Sup pure brokoli yang paling lembut adalah pilihan makan siang yang enak. Hidangan ini sangat bermanfaat baik untuk dikonsumsi secara rutin baik oleh orang dewasa maupun anak-anak, karena mengandung banyak vitamin. Anda bisa menyiapkan sup ini tidak hanya sesuai resep klasik, tetapi juga dengan bahan tambahan yang menarik.

Bahan: setengah kilo brokoli, seikat daun bawang, 2 sendok makan telur, 380 ml air saring, 80 ml krim kental, garam, merica bubuk.

1. Kubis dipotong kecil-kecil dan direbus dalam air asin hingga lunak. Ini sekitar 7-9 menit.
2. Campur telur dengan garpu hingga putih dan kuningnya tercampur. Di sinilah krim dituangkan.
3. Tuang campuran krim telur yang dihasilkan ke dalam kaldu dengan kubis dalam aliran yang sangat tipis. Bahan tidak perlu diaduk meskipun sudah menggumpal.
4. Bawang cincang, garam dan merica dituangkan ke dalam panci. Setelah itu, hidangan dimasak selama 8-9 menit lagi.

Gunakan blender untuk membuat campuran menjadi kental.

Dengan kentang

Bahan: setengah kilo kubis, 2-3 umbi kentang ukuran sedang, bawang bombay, wortel ukuran sedang, 2 liter kaldu daging kental, 170 ml krim kental, garam.

1. Semua sayuran dicincang dan direbus selama 18-20 menit (setelah mendidih) dalam kaldu asin.
2. Ketika massa sudah agak dingin, krim dituangkan ke dalamnya.

Yang tersisa hanyalah memberi garam pada hidangan, haluskan dan tuangkan ke dalam piring yang telah ditentukan.

Dengan kembang kol

Bahan: 200 g brokoli dan kembang kol segar atau beku, 3 buah kentang, wortel, 90 ml krim, 1 liter kaldu ayam, sepotong mentega, bawang bombay, garam meja. Cara menyiapkan sup brokoli dan kembang kol yang benar dijelaskan di bawah ini.

1. Kaldu ayam dididihkan. Anda bisa menggunakan air biasa sebagai gantinya.
2. Saat ini, semua sayuran, kecuali 2 jenis kubis, dipotong dadu kecil, ditumis dengan mentega.
3. Isi penggorengan dituang ke dalam kuah kaldu.
4. Perbungaan dua jenis kubis direbus selama beberapa menit dalam air mendidih (dalam wadah terpisah).
5. Sayuran rebus ditambahkan ke bahan lainnya. Sup dimasak sampai semua bahan melunak.

Yang tersisa hanyalah menghaluskan masakan, campur dengan krim, tambahkan garam dan didihkan kembali. Untuk kekayaan, bumbui dengan bumbu.

Sup krim yang lembut

Bahan: 420 g kubis, sepotong mentega, 120 ml krim kental, bawang bombay, sejumput pala, garam.

1. Kubus bawang bombay digoreng dengan mentega hingga transparan.
2. Kubis direbus hingga empuk.
3. Brokoli dipadukan dengan bawang bombay, krim, garam dan pala. Isi penggorengan dihaluskan dan dihangatkan sedikit.

Sup haluskan brokoli yang lembut dengan krim disajikan dengan crouton.

Bagaimana cara memasak dalam slow cooker?

Bahan: setengah kilo brokoli, wortel, minyak zaitun, bawang bombay, sekaleng kacang putih kalengan, garam, bumbu aromatik.

1. Bawang bombay dan wortel cincang digoreng dalam mangkuk dengan minyak hingga lembut.
2. Perbungaan kubis diletakkan dalam wadah. Semua produk diisi dengan air, diasinkan, dan ditaburi bumbu aromatik. Masak dalam program sup selama 20-25 menit.

Sekitar 5-7 menit sebelum kesiapan, kacang tanpa cairan dikirim ke mangkuk.

Dengan crouton

Bahan: setengah kilo kol segar (brokoli), bawang merah, 2 buah kentang, bawang putih secukupnya, baguette kecil, garam, lada hitam, segelas krim kental.

1. Kubus kentang dan kembang kol direbus dalam air asin sampai lunak.
2. Bawang bombay ditumis hingga berwarna cokelat keemasan dan ditambahkan sisa sayuran.
3. Irisan baguette digoreng dengan mentega dan diolesi bawang putih.
4. Sayuran dengan kaldu diubah menjadi pure dan di atasnya diberi krim. Massa harus dipanaskan sampai gelembung pertama muncul.

Disajikan dengan crouton bawang putih.

Resep dengan keju

Bahan: 170 g keju olahan krim apa pun, 7-9 kuntum kubis, 3 kentang ukuran sedang, wortel, bawang bombay, sesendok besar jus lemon, sejumput herba kering, dan pala dalam jumlah yang sama.

1. Bawang bombay langsung ditumis di dalam panci dengan minyak bersama potongan wortel.
2. Kentang cincang halus dan kubis juga ditambahkan di sana. Produk diisi dengan air. Massanya diasinkan dan dibumbui dengan rempah-rempah.
3. Saat isi masakan sudah melunak, Anda bisa menghaluskannya, menambahkan jus lemon dan keju leleh ke dalam panci.

Sup yang sudah jadi harus didiamkan selama 12-15 menit.

Dengan tambahan bacon

Bahan: 320 g brokoli, segelas krim kental, 80 g bacon, 2 sdm. tepung terigu, 1 liter air murni, 3 kentang, bawang bombay, garam, sejumput thyme kering.

1. Irisan bacon digoreng dengan potongan bawang bombay di dalam panci. Tepung ditambahkan ke dalam adonan, bersama-sama bahan digoreng selama beberapa menit sambil diaduk.
2. Panggang diisi dengan air. Blok kubis dan kentang dikirim ke dalamnya.
3. Saat sayuran sudah lunak, Anda bisa memberi garam, taburi dengan thyme, dan haluskan. Yang tersisa hanyalah menambahkan krim dan memanaskan massa.

Sangat enak menambahkan jagung kalengan ke dalam sup ini.

Sup brokoli tanpa lemak

Bahan: setengah kilo kol, 2 buah kentang, setengah liter air saring, 90 ml santan, segenggam udang rebus, garam.

1. Semua sayuran yang sudah disiapkan direbus dalam air murni sampai lunak. Kaldu daging atau ayam tidak digunakan untuk pemberian makanan pertama.
2. Jika semua komponen sudah matang, bisa digiling dengan blender.
3. Yang perlu Anda lakukan hanyalah merebus sup selama beberapa menit lagi dan Anda bisa menuangkannya ke dalam piring.

Brokoli adalah sayuran yang luar biasa dan menyehatkan. Ini mengandung sebagian besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kecantikan dari segala usia. Konsumsi sup kubis secara teratur meningkatkan kesejahteraan Anda, meningkatkan mood dan memberi Anda kekuatan. Tinggal menentukan resep brokoli mana yang akan dipilih, karena masakannya banyak sekali!

Cara membuat sup brokoli

Tidak membutuhkan banyak waktu untuk membuat sup brokoli dengan warna dan aroma yang mengejutkan. Sayuran ini cocok untuk perlakuan panas, dimasak dengan cepat, dan tidak kehilangan kualitas dan khasiatnya untuk waktu yang lama, bahkan setelah pembekuan yang lama. Untuk resep apa pun, Anda memerlukan sayuran segar buatan sendiri, kaldu, bumbu dan rempah-rempah, serta blender apa pun untuk memotong dan mencampur massa.

Sup brokoli - resep

Memilih resep sup brokoli yang tepat sangatlah mudah. Komposisi hidangan tergantung keinginan dan ketersediaan produk. Sayuran ini cocok dengan kaldu daging, saus krim, dan produk lain dari kebun. Anak-anak pasti menyukai sup krim dengan brokoli dan keju leleh yang lembut, karena rasanya yang lembut dan aromanya yang cerah. Mereka yang memantau kesehatannya dengan cermat disarankan untuk makan hidangan ini setidaknya seminggu sekali, dengan menggunakan kaldu sayuran sebagai dasarnya.

Sup brokoli dengan krim

• Waktu memasak: 25-30 menit.
• Jumlah porsi: 3-4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 493 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.

Bahkan seorang juru masak pemula pun bisa menyiapkan sup brokoli krim yang lezat dengan krim. Aturan dasar hidangan ini adalah krim harus memiliki kandungan lemak maksimal. Pilihan ideal adalah yang segar dalam gaya pedesaan. Mereka tidak hanya akan memberi makanan rasa yang lembut, tetapi juga kepadatan optimal untuk saturasi. Anda bisa menyajikan sup dengan roti segar buatan sendiri atau crouton renyah.

Bahan-bahan:

• kubis – 400 gram;
• daun bawang – 300 gram;
• telur ayam – 2 buah;
• air – 300 gram;
• krim kental – 100 ml;
• garam, merica - secukupnya;
• peterseli – 10 gram.

Metode memasak:

1. Cuci kubis dalam mangkuk, bagi menjadi beberapa bagian secara acak, dan rebus dalam air asin selama 5-10 menit.
2. Campur telur dengan garpu atau pengocok, tuang krim, aduk hingga rata, dan masak hingga kental.
3. Tuang campuran dalam aliran tipis ke dalam kaldu dengan kubis. Tidak perlu diaduk; biarkan gumpalan telur terbentuk, seperti saat menyiapkan sup coklat kemerah-merahan.
4. Potong bawang bombay, masukkan ke dalam wajan, masak lagi selama 5-10 menit.
5. Dengan menggunakan alat khusus untuk menggiling dalam blender, biarkan hingga menjadi seperti krim.
6. Hiasi sup dengan peterseli.

Brokoli dan sup ayam

• Waktu memasak: 40-60 menit.
• Jumlah porsi: 8-10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 384 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Pilihan yang baik untuk makan siang adalah brokoli dan sup ayam. Hidangan ini mudah disiapkan dan mengenyangkan selama 2-3 jam. Jika dipadukan dengan hidangan utama atau salad ringan, Anda akan kenyang dan tidak akan mengingat rasa lapar hingga makan malam. Kandungan kalori dari sup tersebut sangat rendah, yang menjamin tidak adanya rasa berat dan berat badan berlebih. Pilihan yang sangat baik untuk kelangsingan dan kesehatan.

Bahan-bahan:

• dada ayam – 300 gram;
• brokoli – 450 gram;
• bawang – 1 buah;
• wortel – 1 buah;
• kentang – 250 gram;
• seledri (akar) – 50 g;
• sayuran hijau - secukupnya;
• air – 3 liter.

Metode memasak:

1. Rebus air, rebus dada, potong kecil-kecil.
2. Cuci kubis, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam kaldu, tambahkan garam.
3. Seledri, wortel, kentang, bawang bombay dipotong dadu.
4. Masukkan semua bahan ke dalam kaldu bersama kubis dan masak hingga matang.
5. Potong sayuran.
6. Kocok hidangan yang sudah jadi dalam blender hingga menjadi bubur kental.
7. Hiasi dengan sayuran hijau di atasnya.

Sup brokoli dan kembang kol

• Kandungan kalori hidangan: 397 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Saat Anda benar-benar kehilangan mood dan tidak nafsu makan, sup brokoli dan kembang kol asli dengan baguette Prancis yang harum akan membantu. Hidangan ini begitu empuk dan lezat sehingga tidak mungkin untuk ditolak, dan betapa banyak zat dan vitamin penting yang dikandungnya! Sup krim brokoli sangat enak di musim gugur dan musim dingin, ketika kekurangan vitamin sedang melanda dan musim pilek dan ARVI dimulai.

Bahan-bahan:

• kaldu atau air – 1 liter;
• irisan ayam – 100 gram;
• bunga kubis – 50 g;
• kentang – 50 gram;
• bawang bombay – 30 gram;
• wortel – 50 gram;
• kembang kol – 50 gram;
• tepung – 1-2 sdm. aku.;
• garam, merica - secukupnya;
• sayuran hijau - untuk dekorasi.

Metode memasak:

1. Taruh air di atas kompor. Jika sudah mulai mendidih, Anda bisa memasukkan ayam cincang ke dalamnya.
2. Cuci semua sayuran, buang kulitnya dan potong sesuka Anda. Kubis dapat dengan mudah dibagi menjadi bunga-bunga kecil.
3. Saat daging sudah matang, tambahkan kentang dan bawang bombay ke dalam kaldu.
4. Setelah 10 menit, tambahkan sisa sayuran.
5. Potong sayuran untuk hiasan.
6. Menggunakan blender, kocok hingga krim asam kental. Jika supnya cair, tambahkan beberapa sendok makan tepung.
7. Hiasi dengan sayuran. Anda bisa menyajikan sup dengan crouton buatan sendiri yang diparut dengan satu siung bawang putih.

Sup keju dengan brokoli

• Waktu memasak: 30-40 menit.
• Kandungan kalori hidangan: 759 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Sup keju brokoli yang pedas dan beraroma sangat cocok untuk makan siang hangat di musim gugur dan musim dingin. Membuat sup tidak menjadi masalah, karena toko mana pun menjual kubis beku dan sayuran lainnya. Untuk membuat masakan lebih harum, Anda bisa menambahkan bumbu oriental favorit Anda dan menyajikannya dengan kombinasi crouton pedas renyah atau kerupuk dengan saus bawang putih.

Bahan-bahan:

• keju olahan atau keju – 3-4 pcs. (100 gram);
• kubis – 150 gram;
• kembang kol – 100 gram;
• irisan ayam – 250 gram;
• air – 1,5 liter;
• bawang putih – 1-2 siung;
• telur rebus – 1 buah;
• garam secukupnya;
• cengkeh – 2-3 buah;
• lada hitam - secukupnya;
• ramuan Italia - secukupnya;
• sayuran hijau – 30 gram.

Metode memasak:

1. Tuang air ke dalam panci yang sesuai, nyalakan api, dan rebus ayam.
2. Potong sayuran, cincang halus bumbu dan telur.
3. Tiga bawang putih di parutan halus, goreng dalam minyak zaitun dengan bumbu.
4. Kami memarut keju senyaman mungkin.
5. Jika daging sudah matang, keluarkan dan biarkan dingin untuk kemudian diiris.
6. Rebus sayuran dalam kaldu hingga empuk.
7. Campurkan daging cincang dengan kaldu dan sayuran, tuangkan minyak bawang putih, tambahkan keju dan biarkan hingga keju benar-benar larut.
8. Dalam blender, haluskan sup hingga menjadi bubur.
9. Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan telur cincang halus dan sesendok bumbu.

Sup brokoli dari Yulia Vysotskaya

• Jumlah porsi: 6-8 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1498 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Sudahkah Anda mencoba sup brokoli dari Yulia Vysotskaya? Ini adalah hidangan yang tiada duanya dengan aroma rempah yang lembut, yang menjamin banyak kenikmatan dan rasa kenyang dalam jangka panjang. Cara membuatnya sedikit lebih sulit dibandingkan resep sebelumnya, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha yang dilakukan. Berkat memanggang kubis, sup krim memperoleh rasa cerah yang tidak biasa dan konsistensi yang lebih lembut.

Bahan-bahan:

• bunga kubis – 700 g;
• bawang bombay – 150 gram;
• bawang putih – 2-3 siung;
• minyak untuk menggoreng – 2 sdm. aku.;
• kaldu daging – 600 ml;
• keju lembut – 120 gram;
• kacang putih kalengan – 1 kaleng;
• garam, merica bubuk - secukupnya;
• timi – 1 sdt.

Metode memasak:

1. Cuci kubis, bagi menjadi beberapa bagian, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, merica, garam dan panggang hingga lunak selama 20-30 menit.
2. Tumis bawang bombay cincang halus hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan bawang putih cincang dan thyme, didihkan dan goreng selama 1-2 menit lagi.
3. Campur kubis yang sudah jadi ke dalam panci dengan tumis, tuangkan kaldu dan didihkan. Masak semuanya selama 15-20 menit.
4. Saat sup hampir siap, tambahkan keju parut, kacang-kacangan, dan garam sesuai kebutuhan.
5. Kocok massa dengan blender. Sajikan dengan crouton.

Sup sayur dengan brokoli - resep

• Kandungan kalori hidangan: 594 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Resep sederhana sup sayur brokoli yang wajib dimiliki setiap ibu rumah tangga. Yang pertama disiapkan dengan cepat, tidak memerlukan banyak usaha dan memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Anda dapat menambahkan sayuran apa pun yang Anda miliki ke dalam hidangan ini. Brokoli dan kubis Brussel adalah kombinasi orisinal, paprika tidak akan salah tempatnya, tomatnya sempurna. Resepnya hanya perkiraan, gunakan imajinasi Anda!

Bahan-bahan:

• kubis brokoli – 750 g;
• kaldu - 1 liter;
• bawang besar - 1 buah;
• kentang – 200 gram;
• wortel – 100 gram;
• paprika – 150 gram;
• thyme, thyme, garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci, potong kol, masukkan kaldu, masak selama 15-20 menit.
2. Potong wortel, paprika, bawang bombay, kentang menjadi kubus. Tambahkan ke brokoli, bumbui dengan bumbu. Masak sayuran hingga empuk, kurang lebih 10-15 menit.
3. Giling sup yang sudah jadi untuk dihaluskan dalam blender. Sajikan dengan irisan keju dan roti.

Sup brokoli - resep diet

• Waktu memasak: 30-35 menit.
• Jumlah porsi: 4-5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 356 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Sup brokoli sendiri bersifat diet jika tidak menggunakan lemak, mentega, dan keju untuk memasaknya. Untuk lebih meringankannya, Anda bisa menghindari kaldu daging dan kentang yang mengandung pati yang berbahaya bagi kelangsingan. Benar, rasa kenyang setelah hidangan seperti itu kurang dari sup lengkap. Tapi trik apa yang bisa Anda lakukan untuk menjaga bentuk tubuh Anda!

Bahan-bahan:

• air – 1 liter;
• brokoli – 300 gram;
• bawang – 1 buah;
• kembang kol – 200 gram;
• tomat – 1 buah;
• adas - untuk dekorasi;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Pisahkan kubis menjadi kuntum.
2. Biarkan air mendidih, masukkan kedua jenis kubis ke dalamnya.
3. Olesi permukaan penggorengan dengan minyak dan goreng bawang bombay cincang.
4. Buang kulit tomat, potong dadu, lalu tumis bersama bawang bombay.
5. Potong sayuran.
6. Tambahkan sedikit garam dan tuangkan sayuran tumis ke dalam wajan.
7. Matikan sup 3-5 menit sebelum siap.
8. Kocok hingga halus dalam blender.
9. Hiasi dengan sayuran.

Brokoli dan sup daging

• Waktu memasak: 45-60 menit.
• Jumlah porsi: 5-6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 964 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Ingin memasak makan siang yang lezat? Sup dengan brokoli dan daging sangat cocok untuk tujuan ini. Anda bisa menggunakan daging babi tanpa lemak, daging sapi, atau kalkun ringan untuk hidangan lezat. Yang utama adalah memasak daging dengan baik agar tetap lembut dan berair, jika tidak maka akan sulit bagi Anda untuk menggilingnya dalam blender hingga mencapai konsistensi yang homogen. Resep lainnya mirip dengan resep sebelumnya.

Bahan-bahan:

• air – 1,5 liter;
• daging – 300 gram;
• brokoli – 500 gram;
• kentang – 2 buah;
• bawang – 1 buah;
• soba – 20 gram;
• keju cottage – 100 gram.

Metode memasak:

1. Rebus dagingnya.
2. Bagilah kubis menjadi beberapa bagian, potong kentang menjadi kubus.
3. Cincang halus bawang bombay dan goreng hingga transparan.
4. Tambahkan kubis ke dalam kaldu, angkat daging hingga dingin dan potong.
5. Setelah 5 menit, tambahkan kentang, bawang bombay dan soba, masak hingga empuk.
6. Di saat-saat terakhir, tambahkan keju cottage ke dalam sup.
7. Giling semuanya dalam blender hingga lembut.

Sup dengan brokoli dan keju leleh

• Waktu memasak: 30-40 menit.
• Jumlah porsi: 5-7 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 982 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Sup klasik dengan brokoli dan keju leleh terlihat mengesankan di foto, memenuhi rumah dengan aroma krim yang menyenangkan dan mengenyangkan. Untuk menyiapkannya tidak memerlukan keahlian khusus atau bahan yang mahal. Keju olahan murah yang paling sederhana seperti “Druzhby” sangat cocok untuk resep ini. Mereka lembut, tetapi pada saat yang sama padat, mudah digosok di parutan.

Bahan-bahan:

• kaldu - 2 liter;
• brokoli – 500 gram;
• bawang merah – 2 buah;
• kentang – 2 buah;
• keju olahan – 3 buah;
• garam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

1. Pertama, masukkan sayuran ke dalam kuahnya (sekaligus), tunggu hingga matang (15-20 menit).
2. Bekukan keju sedikit, lalu segera parut hingga halus langsung ke dalam wajan.
3. Garam dan bumbui dengan bumbu.
4. Dinginkan sebentar (bawang bombay jangan sampai mengapung ke permukaan), kocok dengan blender hingga halus.

Sup pure brokoli - rahasia memasak

Untuk membuat makan siang Anda harum dan konsistensinya empuk, Anda perlu mengetahui rahasia sederhana membuat sup pure brokoli:

1. Pilih kubis berukuran besar. Pada hidangan pertama, Anda tidak hanya dapat menggunakan bunga keriting, tetapi juga bagian sayuran yang berdaging.
2. Jika Anda membeli kubis beku, berikan waktu untuk mencairkannya sebelum Anda mulai memasak. Ini akan menyelamatkan Anda dari rasa encer yang berlebihan dan kebutuhan untuk menambahkan tepung.
3. Apakah Anda memberi garam berlebihan pada masakan? Tidak menakutkan, hal ini dapat dengan mudah diatasi jika Anda memasukkan nasi yang dibungkus kain ke dalamnya selama setengah jam, karena akan menyerap garam berlebih.
4. Selalu bilas kuntum kubis sampai bersih. Bahkan sayuran beku pun bisa mengandung kotoran.
5. Sup akan terasa lebih enak jika menggunakan minimal 5 sayuran berbeda.
6. Agar tidak terganggu oleh setiap langkah resep, ingatlah urutan dasar penambahan produk. Saat menyiapkan sup pure, tidak masalah apa pun ukuran dan bentuk potongannya.
7. Sayuran hijau, yang direkomendasikan untuk hiasan, tidak tergantikan dalam sup brokoli. Itu membuatnya tidak hanya lebih sehat, tetapi juga lebih enak dan enak dipandang.
8. Jika Anda bingung dengan warna hijau pada krim sup, coba tambahkan sedikit kunyit ke dalamnya. Ini akan memberikan warna kekuningan dan aroma yang harum.
9. Untuk mengontrol kekentalan masakan, tambahkan kaldu secara bertahap saat digiling dalam blender. Agar lebih kental tambahkan sedikit tepung kanji atau tepung.
10. Jika Anda membuat sup dengan keju, diamkan beberapa saat untuk mengembangkan rasa sebelum disajikan. Maka hidangan Anda akan memiliki aroma yang kaya dan lembut.
11. Saat musim panas, sup pure rendah lemak bisa dimakan dingin.
12. Jika masakan sudah mengental lebih dari yang Anda inginkan, tambahkan air mendidih hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Jangan lupa tambahkan garam dan bumbui sesuai kebutuhan.
13. Untuk rasa yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit mentega pada porsi panas.
14. Jika Anda menyukai masakan dengan aroma rempah yang nyata, coba tambahkan suneli hop dan jahe. Mereka menambahkan rasa yang sangat orisinal pada sup apa pun.
15. Jangan masukkan sayuran ke dalam air dingin, tapi rebus terlebih dahulu. Vitamin C yang terkandung dalam bahan-bahannya cepat rusak oleh suhu. Untuk melestarikannya, penting untuk meminimalkan interval waktu pemrosesan.

Video: sup brokoli

Sup pure brokoli dengan krim adalah hidangan yang sangat indah, lezat, dan yang terpenting menyehatkan. Brokoli menjadi sangat populer sejak seorang ilmuwan Amerika melakukan penelitian yang menegaskan bahwa jenis kubis ini dapat menyembuhkan seseorang dari kanker. Kini brokoli sudah muncul di menu setiap orang yang rentan terkena kanker.

Brokoli paling sering digunakan sebagai lauk. Namun sup brokoli dengan krim juga merupakan hidangan yang sangat enak dan menyehatkan. Apalagi memasaknya sangat cepat.

Penting untuk diingat bahwa dilarang keras merebus sup setelah menambahkan krim.

Cara membuat sup brokoli krim - 15 jenis

Mousse hijau yang lembut adalah sup brokoli yang kental.

Bahan-bahan:

• Brokoli - 400 gram
• Bawang - 0,5 buah.
• Wortel - 0,5 buah.
• Tepung - 30 gram
• Kaldu ayam - 500 ml
• Krim - 150 ml

Persiapan:

Kupas bawang bombay dan cincang halus. Kupas wortel dan potong dadu kecil. Panaskan mentega dalam panci dan goreng bawang bombay dan wortel. Tambahkan tepung dan aduk. Isi dengan kaldu dan tambahkan brokoli. Masak hingga matang sepenuhnya.

Keunggulan soto ini adalah kekentalannya bisa dan harus disesuaikan dengan selera. Jika Anda suka sup encer, tambahkan kaldu; jika ingin mousse, tiriskan kaldu.

Giling sup dengan blender dan tuangkan krim ke dalamnya, campur semuanya dengan baik.

Supnya bisa disajikan dengan crouton.

Selamat makan.

Namun, tidak semua sup hijau harus tanpa lemak dan vegetarian, Anda juga bisa memanjakan diri dengan daging.

Bahan-bahan:

• Kentang - 3 buah.
• Brokoli - 400 gram
• Bawang - 1 buah.
• Krim - 250ml
• Daging cincang - 300g
• Hijau secukupnya

Persiapan:

Cincang halus bawang bombay dan campur dengan daging cincang. Mari tambahkan garam dan merica. Potong kentang menjadi potongan besar. Mari kita pisahkan brokoli menjadi kuntumnya. Tempatkan sayuran dalam panci berisi air mendidih. Masak sayuran sampai benar-benar matang. Kemudian rendam blender dan giling hingga halus. Didihkan kembali sup dan tambahkan krim, setelah 5 menit tambahkan adas kecil dan daging cincang.

Masak hingga mendidih.

Selamat makan.

Sup yang sangat lezat dan berwarna-warni untuk pecinta kubis hijau.

Bahan-bahan:

• Brokoli - 400g
• Bawang - 1 buah
• Bawang putih - 1 kepala
• Krim - 100ml
• Hijau

Persiapan:

Pertama-tama mari kita siapkan bahan-bahannya.

Mari kita pisahkan brokoli menjadi kuntumnya.

Kupas kentang dan potong menjadi potongan besar.

Kupas dan potong bawang bombay.

Kami mengupas bawang putih.

Cuci dan keringkan sayuran, letakkan di atas tisu.

Lelehkan mentega dalam panci. Goreng bawang bombay dan bawang putih yang belum dicincang di atasnya. Goreng terus diaduk. Saat bawang bombay menguning, tambahkan kaldu atau air. Tutupi panci dengan air dan biarkan selama beberapa menit hingga mendidih. Kemudian masukkan kubis dan kentang ke dalam air mendidih. Masak hingga matang sempurna sekitar 10-15 menit. Giling sup dengan blender dan tuangkan krim. Didihkan lagi. Sebelum disajikan, hiasi sup dengan bumbu dan crouton.

Selamat makan.

Ya, semua orang terbiasa dengan saus Bechamel, tetapi perannya sedikit berbeda - dalam lasagna, misalnya. Ini adalah pilihan sup yang menarik.

Bahan-bahan:

• Brokoli - 400g
• Jamur - 250 gram
• Krim - 250ml
• Kentang - 2 buah.
• Mentega
• Tepung - 50 gram

Persiapan:

Untuk memulai, isi bawang bombay dengan cengkeh dan tambahkan ke dalam krim. Saat susu mendidih, pisahkan brokoli menjadi kuntumnya. Kupas kentang dan potong menjadi potongan besar. Dalam panci terpisah, rebus kentang dan brokoli. Angkat krim dari api dan biarkan hingga dingin. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan mentega. Aduk rata. Saat bawang bombay sudah kecoklatan, tambahkan jamur ke dalamnya.

Anda membutuhkan banyak jamur, dan untuk menghemat waktu Anda bisa menumbuknya daripada memotongnya.

Aduk jamur dan bawang bombay terus menerus. Dalam panci terpisah, kumpulkan sayuran rebus dan jamur. Giling sayuran dengan blender, tambahkan kaldu hingga kekentalan yang diinginkan.

Panaskan mentega dalam wajan dan tambahkan tepung. Campur semuanya dengan baik. Tambahkan krim yang sudah disiapkan sebelumnya dengan hati-hati dalam porsi kecil ke dalam wajan dengan tepung. Tambahkan saus yang dihasilkan ke dalam sup. Didihkan sup dan tambahkan bumbu.

Selamat makan.

Sup sederhana dengan jumlah bahan minimal ini bisa digolongkan sebagai Tamu di Depan Pintu. Lagi pula, hanya perlu beberapa menit untuk mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

• Brokoli - 400 gram
• Krim - 200ml
• Kuning telur - 2 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Bawang putih - gigi
• Hijau

Persiapan:

Rebus telur dengan keras. Mari kita pisahkan brokoli menjadi kuntumnya. Kupas bawang bombay dan masukkan utuh ke dalam air mendidih. Mari tambahkan brokoli di sana. Rebus sayuran setelah mendidih selama 10 menit.

Tiriskan sepertiga kaldu. Giling sup dalam blender dan tambahkan krim. Masak dengan api kecil, aduk terus, jangan sampai mendidih. Kami membersihkan telur. Kita hanya membutuhkan kuning telur rebus. Campur kuning telur dan bawang putih parut. Aduk rata hingga rata. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke dalam sup.

Supnya sudah siap.

Ya, mungkin sup brokoli adalah sajian paling ideal untuk berpuasa dan diet.

Bahan-bahan:

• Bawang putih - 5 buah.
• Kentang tumbuk - 150 gram
• Brokoli - 1kg
• Wortel - 1 buah.
• Krim - 100ml

Persiapan:

Kupas wortel dan potong kecil-kecil. Masukkan wortel dan batang kubis ke dalam kaldu mendidih. Masak tertutup selama 10 menit. Lalu masukkan brokoli. Masak tertutup sampai matang sepenuhnya. Setelah itu, haluskan sup dengan blender. Tambahkan mentega, kentang tumbuk, dan bawang putih. Giling lagi. Gunakan krim untuk menghaluskan sup hingga kekentalan yang diinginkan. Panaskan kembali sup selama 5 menit.

Sajikan sup dengan crouton.

Selamat makan.

Tentu saja, selama diet yang terbaik adalah memberi preferensi pada ikan. Ini menggabungkan jumlah kalori minimal dengan sejumlah besar vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat. Apalagi jika dipadukan dengan sayuran rebus, kita tidak mendapatkan sup, melainkan koktail vitamin utuh.

Bahan-bahan:

• Ikan salmon - 500 gram
• Krim - 100ml
• Wortel - 1 buah.
• Kentang - 2 buah.
• Brokoli - 300 gram
• Hijau
• Bawang - 1 buah.

Persiapan:

Pertama-tama, Anda perlu merebus ikan. Masak ikan tidak lebih dari 20 menit. Kemudian keluarkan dan biarkan hingga dingin. Saring kaldu dan masukkan kembali ke dalam panci. Mari kita rebus lagi. Kupas semua sayuran dan potong-potong secara acak. Tempatkan sayuran dalam kaldu mendidih. Sementara sayurannya dimasak, mari kita mulai dengan ikannya. Kami membersihkannya dari tulang dan kulit dan memotongnya kecil-kecil. Saat sayuran sudah matang, haluskan dengan blender. Tambahkan krim ke separuh ikan dan potong lagi. Panaskan kembali sup dan biarkan selama 5-8 menit. Supnya tidak boleh mendidih. Sebelum disajikan, tambahkan sisa ikan ke dalam sup.

Selamat makan.

Sup ini sangat populer di negara bagian Selatan Amerika Utara. Di sini, di Rusia dia juga akan menemukan penggemar sejatinya. Yang utama adalah memilih variasi keju Cheddar yang bagus.

Bahan-bahan:

• Kaldu - 750ml
• Brokoli - 400 gram
• Bawang - 1 buah.
• Bawang putih - 2-3 siung
• Krim 39% - 180ml
• Tepung - 100
• Cheddar - 150 gram
• Mentega - 100 gram
• Tarragon

Persiapan:

Rebus kuntum brokoli dalam kaldu ayam, setelah dikeluarkan dari batangnya. Bawang merah, bawang putih dan batangnya harus dicincang halus. Selain itu, semakin kecil semakin baik.

Kemudian goreng sayuran dengan 50 g mentega. Jika batangnya sudah empuk, tuang kaldu ayam. Saat kaldu mendidih, mulailah menambahkan krim. Lalu tuangkan sup ke dalam wajan.

Goreng tepung dengan mentega.

Sebelum menambahkan tepung ke dalam sup, masukkan kaldu ayam sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi sangat encer. Dengan cara ini kita akan menghilangkan munculnya gumpalan.

Tuang campuran tepung ke dalam sup, tambahkan keju dan tarragon. Aduk rata lalu tambahkan brokoli dan jagung. Sajikan supnya.

Selamat makan.

Pilihan lain untuk sup keju brokoli. Opsi ini jauh lebih sederhana dan tidak terlalu berwarna.

Bahan-bahan:

• Paha ayam - 3 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Brokoli - 300 gram
• Keju olahan - 200 ml
• Bawang putih - 4 siung.
• Krim = 100ml
• Kentang - 4 buah.

Persiapan:

Rebus paha ayam dalam air asin hingga matang sepenuhnya. Kemudian keluarkan ayam dari kaldu dan biarkan hingga dingin. Tambahkan kentang ke dalam kaldu mendidih. Kupas wortel dan bawang bombay, lalu potong kecil-kecil. Goreng sayuran dengan mentega sampai lunak. Lalu kita akan menambahkan sayuran goreng ke dalam kentang. Mari kita pisahkan brokoli menjadi kuntumnya. Tambahkan perbungaan ke sayuran. Masak sup sampai sayuran matang sepenuhnya. Kami akan memisahkan daging ayam menjadi serat dan memotongnya hingga halus. Saat sayuran mulai mendidih, haluskan dengan blender. Tuang krim dan nyalakan api. Saat sup mulai mendidih lagi, masukkan ayam. Kemudian angkat sup dari api dan sajikan.

Selamat makan.

Secara umum kombinasi brokoli dan cheddar merupakan kombinasi terbaik. Dan tidak hanya di sup, tapi juga di hidangan panas.

Bahan-bahan:

• Brokoli - 400 gram
• Kembang kol - 300 gram
• Cheddar - 150 gram
• Krim - 200ml
• daging babi - 150
• Kaldu ayam - 2 liter
• Bawang - 1 buah.
• Kentang -2 buah.

Persiapan:

Ayo siapkan bahan-bahannya. Untuk melakukan ini, parut keju di parutan kasar. Cincang halus kembang kol dan brokoli. Cincang halus bawang bombay.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Goreng bacon dalam wajan dengan minyak hingga berubah menjadi keripik.

Kemudian goreng bawang bombay dan kentang dalam wajan yang sama hingga berwarna cokelat keemasan. Rebus kaldu dan tambahkan brokoli dan kembang kol ke dalamnya. Masak selama sekitar 15 menit. Mari tambahkan sedikit garam. Tambahkan isi wajan ke kubis. Masak selama 10 menit lagi. Angkat dari api dan tambahkan keju. Campur semuanya dengan baik. Tuang krim ke dalam sup.

Sajikan sup dengan bacon.

Selamat makan.

Gunakan kacang polong segar untuk hidangan ini. Jadi hidangannya akan lebih beraroma dan kaya.

Bahan-bahan:

• Brokoli - 250 gram
• Gouda - 70 gram
• Bawang - 1 buah.
• Kacang polong - 150 gram
• Krim -100ml

Persiapan:

Mari kita pisahkan brokoli menjadi kuntumnya. Masukkan kuntum brokoli dan kacang polong ke dalam panci dan tambahkan kaldu. Masak selama 15 menit, lalu tambahkan pala dan bawang putih. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan mentega. Tambahkan sur parut, bawang goreng, dan krim ke dalam sup. Masak selama 10 menit. Kemudian haluskan dengan blender. Kembali ke api dan panaskan kembali. Sajikan sup dengan bumbu dan crouton.

Selamat makan

Dan lagi sup keju dengan brokoli. Kenapa tidak, ini enak sekali. Anda akan menjilat jari Anda!

Bahan-bahan:

• Champignon - 7 buah.
• Keju olahan - 2 buah.
• Brokoli - 400 gram
• Kentang - 2 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Krim - 200ml

Persiapan:

Potong jamur dan goreng dengan mentega. Tiga wortel di parutan halus dan goreng dengan mentega. Bagi brokoli menjadi kuntum. Kupas kentang dan potong dadu. Masukkan semua sayuran ke dalam kaldu mendidih. Masak selama 10 menit. Giling keju olahan di parutan kasar dan tambahkan ke dalam sup. Masak sambil terus diaduk hingga keju meleleh. Kemudian tuangkan krim dan angkat.

Sup paling baik disajikan dengan dill.

Selamat makan.

Hidangan yang sangat enak untuk mereka yang merawat tubuhnya. Banyak vitamin dan mineral bermanfaat dikumpulkan di sini. Kelebihan lainnya adalah supnya matang dalam hitungan menit.

Bahan-bahan:

• Brokoli - 300 gram
• Zukini - 1 buah.
• Tomat - 2 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Krim 10% - 2—ml

Persiapan:

Kami membersihkan dan memotong sayuran. Didihkan 2 liter air, masukkan bawang bombay cincang halus, wortel, zucchini dan brokoli. Masak tertutup selama 10 menit. Cincang halus tomat, setelah dikupas. Tambahkan tomat ke dalam sup. Mari kita kembalikan sup ke api. Giling sup dengan blender dan tambahkan krim. Panaskan di atas api tanpa mendidih.

Selamat makan.

Sup yang sangat enak dan asli.

Bahan-bahan:

• Brokoli - 400 gram
• Ikan salmon - 400 gram
• Bawang putih
• Krim - 200ml
• Bawang - 1 buah.

Persiapan:

Pisahkan kuntum brokoli dari tangkainya. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Bersihkan dan potong ikannya. Panaskan minyak dalam panci. Tambahkan bawang merah, bawang putih dan beberapa daun mint. Selanjutnya, tambahkan kentang cincang dan brokoli. Setelah 5 menit, tuangkan air ke atas sayuran. Masak selama 7 menit dan tuangkan krim ke dalam wajan. Masak selama 5 menit dan haluskan sup.

Goreng ikan dengan minyak dan sajikan dengan sup.

Selamat makan

Dalam versi aslinya, Anda perlu mengambil udang dalam jumlah besar, tetapi Anda juga bisa memilih udang koktail biasa.

Detail

Sup brokoli krim adalah hidangan yang sangat lezat dengan akar Perancis. Keajaiban ini ternyata lembut kehijauan, sangat kental, sangat harum dan sangat lezat. Hidangan ini disajikan panas, dan sebagai tambahan, crouton, krim asam, dan rempah segar diletakkan di atas meja. Sup ini sangat sering ditemukan pada makanan dan makanan bayi, serta cocok untuk para atlet karena mudah dicerna dan dianggap berkalori sedang.

Sup Brokoli Krim Mudah

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• kaldu unggas atau daging - 1 liter;
• brokoli – 1 kg;
• bawang – 1 buah;
• bawang putih – 2 siung;
• minyak sayur olahan – 3 sdm. aku.;
• garam secukupnya;
• air - sebanyak yang dibutuhkan.

Proses memasak:

Bilas brokoli, bongkar menjadi kuntum, rendam dalam air asin dingin selama 15 menit untuk menghilangkan makhluk hidup yang tidak diperlukan berupa serangga dan ulat, lalu tiriskan dalam saringan, tunggu hingga semua cairan habis, lalu potong kubis menjadi potongan-potongan kecil. .

Tempatkan kaldu di atas api sedang dan biarkan mendidih. Buang kulit bawang bombay dan bawang putih, bilas, keringkan dan cincang halus. Kemudian masukkan ke dalam panci kecil dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan. Goreng sampai berwarna keemasan dengan api sedang, tambahkan kubis ke dalam sayuran dan masak semuanya dengan api kecil sampai setengah matang, yaitu sekitar 5-6 menit, terus kendurkan dengan spatula.

Setelah itu, tuangkan campuran yang dihasilkan dengan kaldu panas, bumbui dengan garam, lada hitam, rebus dan masak sup selama 6-7 menit lagi. Kemudian angkat dari kompor, haluskan semuanya dengan blender imersi, tambahkan krim, panaskan dengan api sedang, jangan sampai mendidih, dan biarkan tertutup selama 10 menit. Setelah itu, Anda bisa mulai mencicipinya.

Brokoli krim dan sup kentang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• brokoli – 500 gram;
• kentang – 2 buah;
• krim (kandungan lemak 20%) – 250 ml;
• bawang – 1 buah;
• bawang putih – 2 siung;
• garam secukupnya;
• lada hitam giling - secukupnya;
• air – 1 liter.

Proses memasak:

Pisahkan brokoli menjadi kuntum tanpa batang, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan air dingin, bumbui dengan satu sendok teh garam, aduk dan biarkan selama 10-15 menit hingga semua serangga keluar. Kemudian bilas kubis dan biarkan kering dalam saringan.

Potong kentang menjadi kubus, tambahkan satu liter air, nyalakan api sedang, setelah mendidih, masak selama 10 menit, tambahkan brokoli ke dalamnya dan masak bersama selama 10 menit.

Sementara itu, panaskan minyak sayur dalam wajan lalu goreng bawang bombay dan irisan bawang putih yang telah dipotong dadu hingga empuk. Tempatkan saus yang dihasilkan ke dalam panci berisi sayuran, rebus lagi selama 2-3 menit, angkat, biarkan agak dingin dan haluskan dengan blender imersi. Bumbui dengan garam, lada hitam, krim, campur semuanya dengan baik dan nyalakan kembali dengan api kecil.

Panaskan masakan sampai panas, tapi jangan sampai mendidih. Segera setelah gelembung pertama muncul, angkat dari kompor, tutup selama 7-10 menit hingga terendam, dan sajikan.

Sup brokoli dengan krim, bayam dan keju

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• brokoli – 500 gram;
• bawang bombay – 2 buah;
• bayam (beku) – 300 g;
• krim cair (kadar lemak 10 hingga 15%) – 250–300 ml;
• keju susu olahan – 150 g;
• kaldu sayur - 1 l.;
• air – 1 liter;
• garam secukupnya;
• lada hitam giling - secukupnya;
• minyak sayur olahan – 2 sdm. aku.

Proses memasak:

Bongkar brokoli menjadi kuntum, buang batang yang menebal dari masing-masing brokoli dan rendam dalam satu liter air asin selama seperempat jam agar berbagai serangga keluar. Kemudian bilas, biarkan dalam saringan hingga sisa cairan terkuras, masukkan ke dalam panci dan tuangkan 800 mililiter kaldu sayur. Letakkan kubis di atas api sedang dan setelah mendidih, masak hingga matang sepenuhnya selama 12 menit. Sementara bawang bombay dipotong dadu, goreng dengan minyak sayur hingga empuk, campur dengan bayam beku, 200 mililiter kaldu dan didihkan selama 10-15 menit. Saat brokoli sudah siap, tambahkan saus bawang bombay-bayam, campur semuanya dengan baik, masak lagi selama 2 menit dan angkat. Masukkan garam, lada hitam bubuk, keju susu parut halus, krim ke dalam panci dan haluskan semuanya dengan blender imersi. Nyalakan kembali api dan hangatkan tanpa membiarkannya mendidih. Setelah keju benar-benar meleleh, matikan kompor dan nikmatilah!

Selamat makan!

Selamat datang, sahabatku, di resep langkah demi langkah saya berikutnya. Hari ini kita akan berbicara tentang resep sup pure brokoli diet dengan krim. Porsi lain dari hidangan diet yang sangat empuk dan lezat.

Brokoli membuat sup ini terasa lapang, dan beberapa sayuran serta bumbu yang dipilih dengan tepat dengan krim akan benar-benar mengubah sikap Anda terhadap bunga hijau ini.

Saya berbicara kepada orang-orang yang dengan tegas dan dalam keadaan apa pun tidak ingin menyentuh jenis kubis ini. Teman-teman, sup krim ini akan mengubah pandangan Anda selamanya.

Bahan-bahan:

1. Brokoli - 4 kuntum

2. Bawang bombay - 1/2 buah.

3. Wortel - 1/2 buah.

4. Tepung - 1,5 sdm.

5. Kaldu (ayam) - 500 ml.

6. Krim - 100-150 ml.

7. Garam, merica

Metode memasak:

1. Mari kita mulai memasak dan menyiapkan sayuran dari awal. Untuk sup ini, saya ambil bawang merah dan kupas lalu potong-potong. Foto tersebut menunjukkan kondisi sayuran setelah diolah.

2. Ambil wajan yang bagian bawahnya tebal, seperti yang biasa digunakan untuk menggoreng sayuran, itulah yang akan kita lakukan. Pertama, lelehkan 40 gr. mentega.

3. Kemudian tambahkan bawang bombay dan goreng selama 3-4 menit.

5. Tuang sedikit tepung terigu, jumlah persisnya tertulis di atas pada bahan, campur bahan. Jangan menggoreng terlalu lama, kalau tidak tepung akan saling menempel. Saya sarankan menggoreng dengan pengadukan konstan selama maksimal 1-2 menit.

6. Tambahkan kaldu ayam. Saya pakai kaldu ayam buatan sendiri yang berbahan dasar ayam kampung, bisa dibayangkan betapa nikmatnya.

7. Segera masukkan brokoli dan aduk rata kembali.

8. Masak hingga kuntumnya melunak, lalu tambahkan garam ke dalam masakan. Kecilkan api dan masak lagi selama 15 menit. Jangan tutup panci dengan penutup.

9. Setelah waktu berlalu, sebagian besar kaldu harus ditiriskan.

Ambil blender dan giling sayuran rebus hingga halus.

10. Tuang sedikit krim ke dalam panci dan gunakan blender lagi.

11. Sebelum menuangkan sup ke dalam mangkuk, cicipi garamnya; jika terlalu sedikit, tambahkan lagi.

Informasi tambahan:

Umat ​​​​manusia telah memasak sup sejak lama. Kembali ke Zaman Batu, sup sayuran dan makanan laut disiapkan di pantai Mediterania. Sup yang dihaluskan, atau sup yang dihaluskan, diagungkan dalam puisi abad ke-12 dan ke-13. Banyak sayuran, daging, dan produk ikan digunakan dalam pembuatan sup krim. Brokoli tidak terkecuali.

Perbungaan kubisnya sendiri memiliki rasa yang sangat khas, sayangnya tidak banyak orang yang menyukainya. Namun, ini sangat berguna. Varietas kubis ini mengandung banyak kalsium, magnesium, zat besi, seng, selenium, kalium, dan fosfor.

Penggunaan brokoli dalam makanan dan makanan bayi sangatlah penting. Properti bermanfaat lainnya adalah kandungan kalorinya yang rendah - sekitar 30 kkal per 100 gram produk. Artinya bisa disajikan kepada orang yang kelebihan berat badan atau ingin mengatur berat badannya.

Untuk menambahkan sayuran ini ke dalam makanan Anda dan menjadikan hidangannya orisinal dan lezat, Anda harus menyiapkan sup brokoli krim. Rasa krimnya yang lembut dan teksturnya yang lembut akan menarik bagi banyak orang, terutama anak-anak.

Sup krim mudah diserap oleh tubuh; sifat ini harus diperhitungkan saat menyiapkan makanan untuk orang lanjut usia dan mereka yang memiliki gangguan pencernaan.

resep video:

Itu saja untuk saya, saya akan mencoba memposting sebanyak mungkin resep masakan lezat berkualitas tinggi. Terima kasih telah menonton, tinggalkan komentar Anda, bagikan resep di jejaring sosial, dan saya ucapkan selamat tinggal, sampai jumpa di resep baru, sampai jumpa!