Mungkin tidak ada orang yang belum pernah mencoba telur dadar. Hidangan sederhana namun memuaskan ini disiapkan di hampir setiap sudut planet ini, tetapi di mana pun dengan cara yang berbeda. Ada banyak resep telur dadar, tetapi bahan utama telur dadar tetap tidak berubah - telur.

Omelet disiapkan dalam wajan, dalam double boiler, dalam slow cooker, atau dalam microwave. Saya sarankan Anda memasak telur dadar di oven. Hidangannya ternyata empuk, dengan struktur padat namun halus.

Mari siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mulai menyiapkan telur dadar empuk dengan susu di dalam oven.

Kocok telur ke dalam wadah berisi susu dan bumbui dengan garam.

Aduk campuran telur dan susu hingga rata dengan pengocok atau garpu hingga rata. Tidak perlu mengocok campurannya!

Untuk menyiapkan telur dadar, ambil bentuk tahan panas dengan sisi yang tinggi. Ketinggian telur dadar yang sudah jadi tergantung pada perbandingan ukuran cetakan dengan jumlah telur.

Olesi loyang yang sudah disiapkan dengan mentega (saya diameter 16 cm).

Dan tuang adonan omelet ke dalamnya. Tempatkan formulir dengan telur dadar masa depan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 30-40 menit sampai diperoleh kerak yang indah dan menggugah selera. Jangan membuka pintu oven selama memasak.

Seperti yang Anda lihat, telur dadar empuk dengan susu di dalam oven ternyata sangat cerah dan menggugah selera.

Dinginkan sebentar, potong-potong dan sajikan. Jika diinginkan, Anda bisa menaruh sepotong di setiap potongan telur dadar mentega.

Dan ini juga akan menjadi telur dadar di dalam oven, meskipun tidak tradisional di wilayah kami. Dan Anda dapat, tanpa basa-basi lagi, membuat telur dadar empuk “berdaging” yang mewah di dalam oven. Rindu. Enak, cepat, memuaskan, dan semua orang akan menyukainya. Telur dadar versi saya di oven dengan potongan bacon dan tomat. Kira-kira seperti ini, tapi hanya di dalam oven. Saat dipanggang, telur dadar akan menjadi lebih empuk.

Melayani 3. Waktu memasak - 20 menit.

Bahan-bahan

• telur - 6
• susu - 160ml
• peterseli - seikat kecil
• tomat - 2 sedang
• daging - 150 gram
• roti - beberapa potong
• merica, garam, rempah-rempah - sesuai kebijaksanaan Anda

Persiapan

Jika bagian atas telur dadar berwarna kecokelatan tetapi bagian dalamnya masih mentah, tutupi dengan perkamen dan masak lagi.

Jika cetakannya kecil, maka buatlah telur dadar dengan porsi di dalam oven, dan isiannya bisa berbeda-beda untuk setiap orang, sesuai dengan kesukaan anggota keluarga: dengan jamur, daging cincang, keju parut (taburkan keju di atas telur dadar selagi itu panas), dll.

Isi cetakan 1/3 penuh.

Rahasia telur dadar yang enak di oven

Saat memilih antara telur dadar di oven dan telur dadar di penggorengan, kriteria utamanya adalah kelembutan. Faktanya, telur dadar jarang menjadi “gemuk” di penggorengan. Lebih sering ia kehilangan bentuknya, jatuh dan menyusut. Namun di dalam oven, hilangnya bentuk yang mewah, lapang, dan elastis dapat diminimalkan (walaupun hal ini tidak dapat sepenuhnya dihindari).

1. Rahasia utama telur dadar yang subur di dalam oven adalah ketaatan pada proporsinya.
2. Ada satu hal lagi - Anda tidak bisa membuka oven sampai akhir pemasakan (yaitu 20-30 menit tergantung ukuran telur dadar).
3. Pertahankan suhu dengan ketat. Suhu yang benar adalah 200 derajat.
4. Bagaimana omelet dibuat sebelumnya? Mereka mengambil susu, telur dan mencampur semuanya dengan baik. Tidak ada mixer, tapi telur dadarnya ternyata enak. Kesimpulan: tidak perlu mencambuk. Namun, Anda bisa melihatnya sendiri dengan mencoba ini dan itu. Ini juga bagus dengan mixer.
5. Penting: Jangan menambahkan tepung dalam keadaan apapun. Tepung akan merusak telur dadar di dalam oven.
6. Mitos Soviet tentang telur dadar yang empuk. Ada mitos-mitos seperti itu. Tentang fakta bahwa telur dadar asli tidak pernah jatuh dan tetap elastis sampai potongan terakhir dimakan. Hal ini tidak sepenuhnya benar. Tentu saja telur dadar di dalam oven ternyata lebih pulen dibandingkan telur dadar di penggorengan. Namun juga mengendap karena oven tidak dapat memberikan kondisi suhu yang ideal dan seragam. Untuk meminimalkan masalah, pilihlah cetakan yang sempit dan tinggi dan ikuti teknologinya dengan ketat.

Resep dasar telur dadar di oven

Bahan untuk 3 porsi: 5 butir telur dan 150 liter susu, tidak lebih dari ½ sdt. garam (atau sesuai selera), mentega untuk mengoles cetakan. Dan tidak ada lagi bahan tambahan!

Persiapan. Panaskan oven, olesi cetakan dengan minyak. Campur telur dengan susu, tambahkan garam, tuang ke dalam cetakan dan panggang dalam oven tepat 20 menit. Itu saja. Telur dadar disajikan dengan desain apa pun, dengan bumbu cincang atau saus tomat yang sama.

Langkah 1: Kocok telur.

Langkah 2: Siapkan telur dadar empuk di dalam oven.

Langkah 3: Sajikan telur dadar di dalam oven.

Untuk memperkaya rasanya, Anda bisa menambahkan peterseli cincang halus, adas manis, atau daun ketumbar ke dalam telur dadar ini. Anda juga bisa menambahkan bawang putih tumbuk atau daun bawang untuk menambah rasa.

Seringkali telur dadar ini dibuat dengan bahan tambahan. Anda bisa menambahkan sosis atau ham cincang, sayuran atau menaburkan keju parut di atasnya.

Untuk membuat telur dadar enak dan sehat, disarankan untuk menggunakan telur buatan sendiri untuk pembuatannya, daripada telur inkubator (dibeli di toko). Jika Anda memiliki kesempatan untuk mendapatkan telur asli buatan sendiri, lakukanlah dan Anda tidak akan menyesalinya! Dalam hal ini, hidangan tersebut akan bermanfaat untuk orang dewasa dan anak-anak.

Halo teman teman!

Baru-baru ini saya memberi Anda resep bagaimana Anda dapat memberi makan keluarga Anda dengan cepat dan nikmat, dan sekarang saya membagikan salah satu pilihan untuk sarapan. Hari ini kita akan belajar cara membuat telur dadar, tapi bukan telur dadar biasa, bukan di penggorengan, tapi di oven.

Apakah Anda menyukai kelezatan ini? Tulis dan bagikan pendapat Anda di bagian bawah catatan ini, saya akan dengan senang hati membacanya. Hidangan ini mungkin diketahui semua orang, karena merupakan salah satu penemuan kuliner paling sederhana dan juga merupakan pilihan cepat.

Untuk menyiapkan telur dadar yang paling empuk sekaligus lapang dan lezat, Anda perlu mengetahui beberapa trik dan nuansa. Syarat terpenting adalah proporsi susu dan telur yang benar dan diperlukan. Dari sinilah rasanya bergantung secara langsung. Jadi, pilihlah dan manjakan rumah tangga Anda dengan senang hati.

Saya akan mulai dengan resep paling dasar dan sederhana, yang menurut saya bisa dibuat oleh semua orang. Dan yang paling penting, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan, Anda mungkin bisa menebak yang mana?

Rahasia pertama masakan telur-susu ini terletak pada hidangan yang diperlukan dan nyaman, bisa dikatakan bentuknya, harus berupa gelas agar sarapan ini sukses, dan diminyaki dengan baik. Ternyata sangat subur dan indah.

Kami membutuhkan:

• telur - 6 buah.
• susu - 300ml
• garam - sejumput
• mentega

Metode memasak:

1. Ambil mangkuk yang sudah dicuci bersih dan kering, pecahkan telur ayam ke dalamnya. Ikuti mereka dengan susu sapi dan garam.

2. Aduk rata dengan garpu, tidak perlu dikocok, yang utama aduk hingga diperoleh massa kuning yang homogen.

3. Sekarang olesi loyang kaca dengan mentega, lalu tuang ke dalam adonan telur. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Makanlah untuk kesehatan Anda, baik hangat atau dingin. Selamat makan!

Resep telur dadar, seperti di TK

Pilihan kedua adalah untuk taman kanak-kanak, di mana mereka masih membuat telur dadar yang paling keren dan lezat. Mereka tidak pernah memasaknya di penggorengan di taman kanak-kanak; ternyata jauh lebih sehat dan lebih segar di dalam oven. Baca terus dan Anda akan mengetahui rahasia nomor dua.

Ambil bahannya dalam porsi kecil, lalu bisa dibuat dalam jumlah banyak jika suka. Pilihan ini berbeda dari yang sebelumnya dalam teknologi memasaknya; hasilnya akan sangat empuk dan berair.

Kami membutuhkan:

• telur - 3 buah.
• susu - 150 ml
• mentega - 15 gram
• garam secukupnya

Metode memasak:

1. Langkah pertama lakukan hal berikut: nyalakan oven dengan suhu 180 derajat. Sementara itu, pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan garam dan tuang susu yang agak hangat, atau bisa langsung diambil dari lemari es, tidak akan mempengaruhi rasa sama sekali.

Ambil pengocok tangan dan aduk rata.

Dan seperti yang saya janjikan pada rahasia nomor dua, ini adalah perbandingan telur yang benar, harusnya hampir satu banding satu.

Itu perhitungannya. Untuk 1 butir telur ayam, ambil 50-55 ml susu sapi.

2. Rahasia ketiga, tidak perlu menggunakan mixer atau blender dan membuatnya berbusa, cukup kocok dengan pengocok. Setelah semua ini, olesi cetakan khusus dengan mentega.

Rahasia nomor empat adalah cetakan favorit Anda, seharusnya begitu, atau lebih tepatnya tepinya harus tinggi, dan campurannya harus memenuhi setidaknya dua pertiga piring. Saat inilah telur dadar akan mengembang dan tinggi.

3. Tuang konsistensi homogen yang dihasilkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.

4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 35-40 menit. Potong-potong, tuang mentega cair, atau boleh jangan dibiarkan apa pun, misalnya taburi keju parut agar meleleh saat masakan masih panas.

5. Dapatkan penemuan lezat dan selamat makan!

Resep sederhana dengan keju dan sosis

Tetapi untuk mendiversifikasi pola makan Anda, Anda dapat membuat penyesuaian sendiri bahkan pada telur dadar yang paling primitif sekalipun. Untuk melakukan ini, bolehkah Anda mengambil makanan favorit yang biasa Anda makan untuk sarapan?

Bagi banyak orang, ini tentu saja adalah sandwich. Jadi mengapa tidak menggunakannya di sini juga?

Kami membutuhkan:

Metode memasak:

1. Pertama, potong menjadi setengah cincin besar bawang.

2. Tapi dengan paprika, kentang rebus dan ham dibuat berbeda. Mereka perlu dipotong menjadi kubus kecil.

3. Menggunakan parutan halus, parut keju keras.

4. Setelah itu, panaskan wajan dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya, goreng bawang bombay hingga lembut dan berwarna keemasan, lalu tambahkan merica dan goreng selama kurang lebih lima menit. Lalu masukkan kentang dan goreng juga sampai agak keemasan, meski bisa dibuat sedikit saja sesuai selera.

5. Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk dengan pengocok dan segera tambahkan potongan ke dalam ham.

6. Olesi cetakan dengan minyak sayur lalu masukkan semua sayuran goreng lalu tuang ke dalam adonan telur, taburi keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat.

7. Ternyata menyenangkan sekali, dan yang terpenting, perhatikan tanpa susu. Cobalah opsi sederhana ini dan biarkan keluarga Anda senang dan terkejut dengan hasilnya))).

Cara memasak telur dadar dengan susu dan telur

Wah, enak sekali sarapannya, meski tanpa telur dadar susu. Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi saya pribadi belum mencoba memasak hidangan ini tanpa telur, meskipun saya telah melihat opsi seperti itu, menurut saya tidak ada yang lain. Oleh karena itu, jangan menyimpang dari yang klasik dan buatlah kreasi ini bersama video blogger ini.

Resep omelet empuk yang enak

Mari kita lanjutkan dan memanggang sesuai resep lain, yang telah teruji oleh waktu dan bekerja dengan baik bahkan untuk ibu rumah tangga dan pemula yang tidak berpengalaman. Dan yang paling penting, saya mendapatkan opsi ini dari juru masak taman kanak-kanak, jadi Anda pasti akan menyukainya. Ingat telur dadar berpori, lembut dan empuk yang sering disajikan untuk sarapan di kantin sekolah.

Tampaknya bahan-bahannya masih sama, tetapi proporsi dan suhu penggorengan yang sedikit berbeda sudah cukup. Banyak orang mungkin berpikir bahwa tidak mungkin meniru keterampilan chef di rumah, namun kenyataannya tidak demikian.

Kami membutuhkan:

• Telur ayam - 7 buah.
• Susu – 350ml
• Garam - sejumput

Metode memasak:

1. Ambil piring tahan api oven dan olesi dengan mentega, permukaan dan dindingnya.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan susu dingin dan kocok rata dengan garpu atau pengocok biasa hingga halus, tambahkan garam sesuai selera, atau merica.

3. Panggang hanya dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat selama setengah jam. Ini akan mengembang di dalam oven.

4. Berikut adalah foto penampang telur dadar yang luar biasa, yang saya harap Anda sudah berhasil membuatnya. Menikmati!

Telur dadar yang subur di oven - resep untuk 4 porsi tanpa semolina

Jika Anda memiliki keluarga besar, Anda dapat dengan cepat menyiapkan dan membagi hidangan ini menjadi beberapa porsi di rumah. Agar, seperti kata anak saya, tidak ada yang tersinggung. Dan tiba-tiba seseorang akan memakan sepotong tambahan dari kelezatan ini, dan bahkan bukan miliknya sendiri.

Bagaimana cara melakukan ini? Tentunya Anda perlu membawa banyak wadah kecil atau loyang, mangkok keramik.

Kami membutuhkan:

• telur - 6 buah.
• Tomat ceri - 6 buah.
• sosis - 1 buah.
• susu - 100 ml
• garam dan merica
• bawang putih - beberapa siung
• mentega

Metode memasak:

1. Ambil cetakan kaca atau keramik dan olesi dengan mentega.

3. Isi mangkuk dengan cairan ini. Potong tomat ceri menjadi dua dan masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan sosis dan keju parut di atasnya. Ditambah lagi potong adas lagi dan gunakan untuk hiasan.

Saat Anda melakukan semua ini, panaskan oven hingga 180 derajat, ini suatu keharusan.

4. Panggang selama 30 menit hingga matang, lalu panggil keluarga ke meja.

Nasihat! Anda bisa menggunakan cetakan muffin sebagai pengganti cetakan ini.

5. Lihat betapa indah dan menggodanya ternyata. Selamat makan!

6. Bagian dalamnya juga terlihat bagus, dan perlu diingat, bagian dalamnya cukup subur.

Video cara membuat sarapan di oven, seperti di taman dengan sayuran

Untuk mendapatkan manfaat lebih, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan menarik pada masakan ini. Itu semua tergantung musim apa saat itu, karena di musim panas, misalnya, Anda bisa menambahkan lebih banyak sayuran daripada di musim dingin.

Saya sarankan Anda menonton video ini, Anda pasti akan menyukai kelezatan ini, dipanggang dan dimakan untuk kesehatan Anda. Anak-anak Anda juga akan sangat menyukai:

Itu saja, seperti biasa. Tulis komentar dan tanggapan Anda. Sampai jumpa semuanya, sampai jumpa lagi!

Hormat kami, Ekaterina Mantsurova

Omelet merupakan sajian yang menarik bagi pecinta makanan enak dan memuaskan, pelaku diet, dan anak-anak. Anda hanya perlu memasaknya bukan di penggorengan, melainkan cukup memanggangnya di oven. Metode perlakuan panas ini akan membantu mengawetkan lebih banyak vitamin dan menyiapkan telur dadar yang empuk dan empuk, tanpa menggunakan peralatan dapur yang rumit.

Resep klasik telur dadar empuk di oven dibuat hanya dengan tiga bahan (telur, cairan, dan bumbu). Susu sapi paling sering digunakan dalam bentuk cair, namun jika ingin menambah nutrisi pada masakan, Anda bisa menggunakan krim asam atau krim.

Agar telur dadar menjadi enak, penting untuk menjaga proporsi perbandingan cairan dan telur dengan ketat. resep klasiknya adalah sebagai berikut:

• 5 telur ayam;
• 100 ml susu (krim atau krim asam);
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

Cara memasak:

1. Kocok telur dengan sedikit gerakan menyapu atau garpu meja biasa. Pada tahap yang sama, Anda bisa menambahkan garam dan bumbu, atau Anda bisa melakukannya nanti.
2. Jika garam dan bumbu belum dimasukkan ke dalam adonan sebelumnya, campurkan dengan susu dan tuang ke dalam telur kocok sambil diaduk rata.
3. Tuang campuran telur-susu ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Perlu dipertimbangkan fakta bahwa selama memanggang massanya akan hampir dua kali lipat, jadi isi cetakannya hingga maksimal ½.
4. Telur dadar akan menghabiskan waktu sekitar 25 menit di dalam oven. Suhu memasak yang paling optimal dan nyaman adalah berkisar antara 160 hingga 200 derajat, tergantung pada oven tertentu.

Hidangan seperti di taman kanak-kanak?

Untuk memanggang telur dadar seperti pada taman kanak-kanak di dalam oven, Anda membutuhkan bahan-bahan yang sama seperti di dalamnya resep klasik, ditambah sepotong mentega lembut. Anda bisa membuat hidangan lebih empuk dengan rasa dan aroma krim yang nyata dengan mengganti susu biasa dengan susu panggang, maka semua anggota keluarga akan langsung mencium aromanya.

Produk yang dibutuhkan dan perbandingannya:

• 6 butir telur ayam (pilih atau kategori pertama);
• 300 ml susu sapi panggang atau biasa;
• 3-4 gram garam meja;
• 20 g mentega dengan konsistensi krim.

Algoritma tindakan langkah demi langkah:

1. Kocok telur ke dalam mangkuk berukuran sesuai, tambahkan sedikit garam dan kocok dengan garpu. Tidak perlu mengalahkan mereka. Tujuan utamanya adalah untuk mendapatkan tekstur yang seragam, dan bukan massa berbusa yang mengembang.
2. Tuang susu ke dalam telur dan aduk kembali hingga diperoleh campuran homogen, yang dituangkan ke dalam loyang tahan api. Semakin sempit bentuknya dan semakin tinggi sisinya, maka semakin megah pula hasilnya.
3. Masukkan telur dadar ke dalam oven selama 30-35 menit dengan suhu kurang lebih 200 derajat. Selama waktu ini, pintu oven tidak boleh dibuka.
4. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, dengan sangat hati-hati dan hati-hati agar piring tidak jatuh, olesi permukaan telur dadar dengan mentega dan masukkan kembali ke dalam oven. Prosedur ini akan membantu bagian atasnya menjadi kecokelatan dan ditutupi dengan kerak karamel.

Telur dadar yang subur dipanggang dalam oven

Anda bisa mendapatkan kemegahan dari telur dadar yang dipanggang dalam oven dengan mengikuti beberapa langkah berikut aturan sederhana. Pertama, tidak perlu menambahkan bahan tambahan seperti tepung, kanji, soda atau baking powder ke dalam adonan, karena hanya akan merusaknya. rasa yang lembut cucian piring. Aturan kedua: jangan sekali-kali, dalam keadaan apa pun, membuka oven sebelum pemanggangan selesai, agar telur dadar tidak jatuh dan berubah menjadi telur orak-arik dari oven.

Untuk menyiapkan variasi makanan paling sederhana dan paling banyak dari hidangan mewah ini, Anda memerlukan:

• 4 butir telur ayam;
• 75 ml air matang atau disaring;
• 15 gram mentega;
• garam secukupnya.

Kemajuan pekerjaan:

1. Dengan menggunakan garpu, aduk perlahan air, telur, dan garam hingga tercampur rata.
2. Olesi bentuk telur dadar yang akan datang dengan minyak agar casserole yang sudah jadi lebih mudah dikeluarkan. Gunakan kubus mentega lembut untuk melapisi bagian bawah dan dinding.
3. Tuang campuran telur dadar ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven. Waktu memanggang akan tergantung langsung pada diameter cetakan dan ketebalan pancake telur. Bisa dari 15 menit. Suhu harus diatur berdasarkan oven tertentu. Suhunya bisa dari 150 hingga 200 derajat dalam berbagai kasus; Sedikit trik akan membantu membuat telur dadar matang dengan baik dan merata di bagian tepi dan tengahnya. Sebelum memasukkan loyang ke dalam oven, tutupi dengan selembar perkamen, yang harus dikeluarkan hanya setelah isi loyang agak dingin setelah dipanggang.
4. Sayuran segar dan sepotong dedak atau roti gandum akan melengkapi casserole telur yang sudah jadi dengan sempurna bagi mereka yang mencoba menghilangkan berat badan berlebih.

Gaya Perancis dengan keju

Telur dadar Perancis ternyata sangat harum. Rasanya mungkin berbeda secara radikal tergantung pada jenis keju yang dipilih, tetapi lebih baik memberikan preferensi pada varietas yang tidak tahan api sehingga hidangan yang sudah jadi memiliki struktur yang halus, mirip dengan struktur souffle.

Produk yang Dibutuhkan:

• 5 butir telur ayam;
• 150 gram keju keras;
• 10 gram mentega;
• garam, merica, dan bumbu sesuai keinginan.

Cara memasak telur dadar di oven:

1. Keju perlu diparut kecil-kecil agar merata di adonan telur dan tidak terkonsentrasi di dasar wajan.
2. Kocok telur dengan garpu hingga halus, tambahkan parutan keju, sisakan sebagian agar kulit keju lebih kental. Garam, rempah-rempah dan rempah-rempah ditambahkan ke dalam campuran sesuai keinginan. Seringkali rasa keju sudah mengandung semua yang Anda butuhkan.
3. Olesi cetakan dengan minyak dan tuangkan campuran telur-keju ke dalamnya. Kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
4. 10 menit sebelum proses memasak berakhir, Anda bisa menaburkan sisa serutan keju di atas telur dadar dan mencokelatkannya.

Telur dadar diet dengan brokoli atau kembang kol

Pengikut makan sehat tahu berapa banyak zat bermanfaat terkonsentrasi pada sayuran seperti brokoli atau kembang kol, sehingga tidak mengherankan jika resep lezat telur dadar di mana mereka disertakan.

Untuk menyiapkan telur dadar dengan kembang kol dan/atau brokoli, Anda perlu:

• 4 butir telur ayam;
• 200 ml krim (kandungan lemak 10-15%);
• 150 g brokoli (kembang kol);
• 50 gram keju;
• 15-20ml minyak zaitun;
• garam dan bumbu lainnya secukupnya.

Cara menyiapkan telur dadar diet di dalam oven:

1. Segar atau beku kembang kol Anda perlu merebusnya selama sekitar lima menit dalam air asin mendidih. Lalu tiriskan dalam saringan.
2. Setelah air dari kubis terkuras, pisahkan menjadi kuntum yang lebih kecil dan goreng dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan sisi yang tinggi dengan sedikit minyak zaitun. Karena loyang ini nantinya akan dipindahkan ke dalam oven, akan lebih baik jika pegangannya dilepas.
3. Kocok perlahan krim bersama telur dan serutan keju. Tuangkan campuran yang dihasilkan di atas kembang kol di wajan.
4. Selanjutnya, Anda bisa memasak telur dadar di atas kompor berpenutup, memanggangnya hanya dalam 5-10 menit di bawah panggangan agar kulitnya berwarna cokelat keemasan, atau Anda bisa langsung memasukkannya ke dalam oven selama waktu memasak.
5. Telur dadar dengan brokoli di dalam oven disiapkan dengan cara yang sama, apalagi sayuran ini bisa digunakan secara bersamaan. Yang utama adalah berat totalnya sama dengan nilai resep.

Resep telur dadar manis dengan pisang di oven

Telur dadar adalah pilihan yang bagus untuk sarapan, teh sore, atau camilan diet, tetapi hidangan ini juga bisa menjadi hidangan penutup yang sangat lezat. Pisang karamel akan membantu mengubah telur dadar dengan cara ini.

Apa yang Anda perlukan untuk hidangan penutup telur dadar:

• 2 butir telur ayam;
• 75 gram krim asam;
• 200 gram pisang;
• 100 gram gula;
• 20 gram mentega;
• 50 gram dedak gandum;
• 3-4 gram pala;
• kayu manis secukupnya.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Pisang, lebih baik memilih buah dengan daging buah padat, dipotong dadu kecil.
2. Lelehkan mentega dan gula dalam wajan kering dengan bagian bawah yang tebal. Jika adonan sudah homogen, tambahkan pisang ke dalamnya, taburi dengan kayu manis dan karamel selama kurang lebih 5 menit sambil terus diaduk.
3. Kocok telur dengan krim asam, pala dan dedak. Kemudian tambahkan pisang karamel dan kocok semuanya lagi.
4. Isi formulir porsi (yang digunakan untuk membuat souffle) 1/3 penuh dengan campuran yang dihasilkan dan panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar seperempat jam;
5. Makanan penutup yang sudah jadi bisa dituangkan lapisan gula coklat atau hiasi dengan irisan pisang matang.

Telur dadar dengan ham, tomat, dan keju, dipanggang dalam panci

Untuk penyajian dalam porsi, telur dadar panggang dipotong menjadi beberapa bagian, tetapi Anda bisa melakukannya sedikit berbeda - memasaknya dalam loyang tanah liat. Dan jika Anda menambahkan ham, keju, dan tomat ke dalam daftar bahan tradisional, Anda akan mendapatkan hidangan yang cukup ekonomis namun memuaskan.

Proporsi produk yang digunakan dalam proses memasak:

• 3 butir telur ayam;
• 50 ml susu;
• 150 gram daging ham;
• 150 gram tomat segar;
• 150 gram bawang bombay;
• 50 gram keju keras;
• 20 g mentega (bisa diganti dengan minyak sayur);
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

Prosedur:

1. Pada krim atau minyak sayur pertama goreng bawang bombay yang sudah dipotong dadu, lalu tambahkan ham yang sudah dipotong dadu. Goreng semuanya selama beberapa menit.
2. Buang kulit tomat, rebus dalam air mendidih, dan potong lagi menjadi kubus kecil. Lalu campur dengan ham dan bawang bombay, tapi jangan dipanaskan.
3. Bagikan campuran yang dihasilkan ke dalam loyang. Tuang campuran telur kocok dengan susu, keju dan bumbu di atasnya. Anda tidak perlu mencampurkan keju dengan bahan lainnya, tetapi biarkan saja untuk ditaburkan di atas telur dadar dan membentuk kerak. Untuk semua telur dadar dengan bahan tambahan (pisang, brokoli, ham, dan lainnya), ada satu aturan: agar tidak merusak struktur dan tidak merusak kemegahan casserole, produk ini dimasukkan terakhir.
4. Panci yang diisi tidak lebih dari setengahnya harus disimpan dalam oven selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Setelah itu, telur dadar dengan ham, tomat, dan keju akan siap.