덩어리가 없는 우유를 넣은 액체 또는 걸쭉한 세몰리나 죽은 빠르고 쉽게 준비되며, 요리의 일관성은 재료의 비율에 따라 달라집니다. 많은 사람들이 어린 시절에 이 간식과 사랑에 빠졌습니다. 하지만 모든 주부들이 요리하는 법을 아는 것은 아닙니다. 양질의 거친 밀가루 죽덩어리가 없으면 우유와 함께 먹어도 맛있습니다. 그러한 음식은 탄수화물이 많이 포함되어 있기 때문에 상반기에 먹는 것이 좋습니다.

우유로 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 법

양질의 거친 밀가루는 여러 가지 방법으로 만들어지며 추가 구성 요소가 변경될 수 있습니다. 벽이 두꺼운 팬이나 달라붙지 않는 코팅이 된 조리기구에서 유제품 요리를 요리해야 합니다. 양질의 거친 밀가루 죽은 슬로우 쿠커에서 끓여서 매우 맛있습니다. 최적의 온도. 원하는 경우 추가할 수 있습니다. 신선한 딸기또는 말린 과일: 건포도, 말린 살구, 자두(사진 참조).

우유와 세몰리나의 비율

맛있는 죽을 만들려면 양질의 양질의 거친 밀가루, 우유, 물을 어느 정도 섭취해야 합니까? 다양한 두께의 요리를 요리하려면 자신의 취향에 맞게 재료의 비율을 변경하세요. 총 칼로리 함량이 이것에 달려 있기 때문에 양질의 거친 밀가루 죽과 우유의 비율을 고려해야합니다. 체중관리자는 이 점에 주의를 기울여야 한다. 영양가 높은 식사를 만들고 싶다면 곡물이나 설탕을 더 추가하세요. 우유에 양질의 거친 밀가루를 요리하는 데 걸리는 시간에 대한 몇 가지 의견이 있습니다. 주부들은 10~40분 동안 진미를 준비합니다. 혼합물을 오래 조리할수록 혼합물의 점성이 높아집니다.

우유를 넣은 양질의 거친 밀가루 죽 요리법

우유로 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법에 대한 많은 정보가 있습니다. 원한다면 설탕, 초콜릿, 꿀 또는 말린 과일을 첨가하여 맛을 바꿀 수 있습니다. 달콤한 버전 외에도 때로는 소금으로 간식을 만들기도 합니다. 개인 취향에 따라 양질의 거친 밀가루 죽을 묽게, 두껍게 또는 무스 농도로 조리할 수 있습니다. 이 간식을 준비하는 과정은 사진에서 볼 수 있습니다.

요리 시간: 20분.

요리의 칼로리 함량: 105kcal/100g.

준비 난이도 : 쉬움.

덩어리가 없는 우유를 넣은 양질의 거친 밀가루 죽 요리법은 고전적입니다. 액체로 만들려면 소량의 시리얼을 추가하세요. 요리에는 전유나 지방 함량이 낮은 제품이 적합합니다. 우유는 집에서 만들 수도 있고 상점에서 구입할 수도 있습니다. 제품이 신맛이 나기 시작하면 끓인 후 코티지 치즈 플레이크가 나타납니다. 이 우유는 양질의 거친 밀가루 죽에는 적합하지 않습니다.

• 우유 – 500ml;
• 과립 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 양질의 거친 밀가루 – 2.5 큰술. 엘.;
• 버터 – 10g.

1. 차가운 우유를 용기에 붓습니다.
2. 그것을 불에 태우고 액체를 끓입니다.
3. 설탕과 시리얼을 끓는 우유에 스트림으로 붓고 계속 저어줍니다.
4. 5분 동안 요리하세요.
5. 불을 끄세요.
6. 팬에 뚜껑을 덮고 양질의 거친 밀가루 죽을 10분간 놓아두세요.
7. 서빙할 때 접시에 버터 조각을 놓습니다.

조리 시간: 25분.

요리의 칼로리 함량: 120kcal/100g.

맛있는 진미를 준비하는 방법? 두꺼운 세몰리나를 요리하려면 시리얼의 양을 늘려야 합니다. 사진을 보면 요리의 일관성을 볼 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루 죽을 오래 끓일수록 점도가 높아진다는 점을 고려해야합니다. 원하는 농도를 얻으려면 액체 100ml당 시리얼 10g을 섭취하십시오. 일반 우유 또는 구운 우유로 진미를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 양질의 거친 밀가루 죽은 어떤 경우에도 맛있을 것입니다.

1. 1리터의 액체를 끓입니다.
2. 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.
3. 끓을 때까지 기다리십시오.
4. 소금 1티스푼을 추가합니다.
5. 약한 불로 약 7분간 끓입니다.
6. 서빙할 때 버터를 첨가하세요. 때때로 접시에 잼이 추가됩니다.

우유와 물로

제공량: 2인.

요리의 칼로리 함량: 98kcal/100g.

준비 난이도 : 중간.

우유와 물을 넣은 양질의 거친 밀가루 죽이 이 요리의 가장 일반적인 버전입니다. 적당한 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 이 조리법에 따르면 개인 취향에 따라 말린 과일을 간식에 추가하는 것이 좋습니다. 자두, 말린 살구, 건포도 또는 무화과를 섭취할 수 있습니다. 또한 헤이즐넛, 캐슈 등 견과류가 간식에 추가되는 경우가 많습니다. 이 첨가물은 식품의 영양가를 높여줍니다.

• 물 – 100ml;
• 우유 – 500ml;
• 맛볼 말린 과일 – 60g;
• 양질의 거친 밀가루 – 60g;
• 소금 – 1 핀치;
• 과립 설탕 - 1 큰술. 엘.

1. 팬 바닥에 찬물 4~5큰술을 붓고 가열해 주세요.
2. 우유를 넣으세요.
3. 양질의 거친 밀가루 2테이블스푼을 추가합니다.
4. 말린 과일을 추가합니다.
5. 우유가 끓으면 설탕과 소금 한 스푼을 넣어주세요.
6. 오븐을 끄고 양질의 거친 밀가루 죽을 끓이십시오.

연유 포함

조리 시간: 30분.

제공량: 3인.

접시의 칼로리 함량 : 제품 100g 당 180kcal.

준비 난이도 : 중간.

가장 까다로운 어린이도 연유와 함께 이 진미를 즐길 수 있습니다. 이 농축 제품은 매우 달콤하기 때문에 설탕을 첨가할 필요가 없습니다. 연유가 포함된 음식의 칼로리 함량이 높기 때문에 이 조리법에 따라 조리된 양질의 거친 밀가루는 아침 식사로 제공되어야 합니다. 원하는 경우 버터 조각이 추가되지만 음식의 영양가가 높아지고 칼로리가 높아집니다.

• 물 – 600ml;
• 연유 – 200ml;
• 양질의 거친 밀가루 – 70g;
• 소금 – 1 핀치;
• 버터 - 30g은 선택 사항입니다.

1. 냄비에 물을 데우고 연유를 넣으세요.
2. 소금을 조금 넣으세요.
3. 끊임없이 저어주고 시리얼을 첨가하십시오.
4. 혼합물이 걸쭉해지면 불을 끄세요.
5. 간식이 담길 수 있도록 용기를 따로 보관하십시오.

분유와 함께

조리 시간: 35분.

제공량: 4인.

요리의 칼로리 함량 : 제품 100g 당 170kcal.

준비 난이도 : 중간.

단백질 가루로 만든 양질의 거친 밀가루는 일반 양질의 거친 밀가루보다 맛이 나쁘지 않습니다. 마른 재료만 있으면 곡물 없이 세몰리나를 요리할 수도 있습니다. 요리 과정의 가장 큰 어려움은 덩어리를 균질하게 만드는 것이므로 많은 주부들이 덩어리없이 요리하는 방법에 관심이 있습니다. 양질의 거친 밀가루의 맛을 높이려면 초콜릿, 다진 과일 또는 잼 등 좋아하는 재료를 추가할 수 있습니다.

• 분유 - 5 큰술. 엘.;
• 물 – 600ml;
• 소금 – 1 핀치;
• 양질의 거친 밀가루 – 70g;
• 과립 설탕 - 2.5 큰술. 엘.;
• 잼, 과일 또는 초콜릿을 맛볼 수 있습니다.

1. 물을 40°C로 가열합니다.
2. 분말을 별도의 용기에 붓고 물을 얇은 흐름으로 붓고 액체 농도가 될 때까지 가볍게 저어줍니다.
3. 그런 다음 덩어리를 끓여야합니다.
4. 설탕, 소금, 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오.
5. 이 모드에서 양질의 거친 밀가루 죽을 5-7분 동안 요리하고 스토브에서 꺼냅니다.
6. 서빙할 때 잼, 연유 또는 기타 제품을 첨가하여 맛보세요.

양질의 거친 밀가루 죽은 어린 시절부터 우리 모두에게 알려져 왔습니다. 그리고 우리 모두가 그녀의 열렬한 추종자는 아니었습니다. 하지만 이제 어른이 된 우리는 때때로 어린 시절의 맛을 다시 느끼고 싶을 때가 있습니다.

양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만 큼 쉬운 것 같습니다. 시리얼을 끓는 우유에 붓습니다. 이것이 전체 조리법입니다. 그러나 그 결과는 탄 건조한 덩어리이거나 맛없는 덩어리이거나 동시에 둘 다인 것으로 밝혀졌습니다.

이 기사에서는 우유로 완벽한 세몰리나 죽을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 조리법, 재료의 비율, 요리 예술의 비밀-이 모든 것이 아래에 제공됩니다. 양질의 거친 밀가루 죽의 장점과 해로움에 대해서도 이야기하겠습니다.

이 요리를 바탕으로 무엇을 할 수 있나요? 차가운 양질의 거친 밀가루를 가열하지 않고 다양한 디저트를 준비하는 것이 좋습니다. 예를 들어 Guryev 죽, 영국식 푸딩 또는 이탈리아식 판나코타 등이 있습니다.

죽의 장점과 해로움

물론 다른 시리얼과 마찬가지로 양질의 거친 밀가루에는 비타민이 거의 없습니다. 그러나 그것은 소화가 잘되는 단백질과 건강한 탄수화물을 함유하고 있습니다. 결과적으로 우유로 조리 된 양질의 거친 밀가루 죽 (아래에서이 요리 사진과 함께 조리법을 제공합니다)은 하루 종일 몸에 에너지를 공급합니다.

위장관 질환을 앓고 있다면 반드시 이 시리얼을 식단에 포함시켜야 합니다. 양질의 거친 밀가루는 감싸는 특성을 가지고 있습니다. 또한 위 내벽을 보호합니다.

그리고 우유로 양질의 거친 밀가루를 요리하면 죽의 유익한 특성이 향상됩니다. 따라서 접시는 치아와 뼈를 강화하여 몸을 칼슘으로 포화시킵니다. 신부전증이 있는 사람은 양질의 거친 밀가루를 더 자주 섭취해야 합니다.

의사는 환자가 심각한 질병에서 회복 중일 때 육체적 피로를 위해 처방합니다. 그러나 양질의 거친 밀가루 죽은 저자 극성이라는 사실에도 불구하고 유아에게 주어서는 안됩니다.

유당 불내증이 있는 사람은 특별한 우유나 물로 요리를 해야 합니다. 그러나 양질의 거친 밀가루의 해로움은 높은 칼로리 함량에만 있습니다. 따라서 다이어트 중이신 분들은 소량 섭취하시는 것이 좋습니다.

우유를 넣은 액상 세몰리나 죽의 간단한 조리법

이 요리에 들어가는 재료의 이상적인 비율에 대해 더 자세히 이야기하겠습니다. 그러나 사워 크림 같은 농도의 액체 세몰리나 죽을 좋아한다면 이 간단한 조리법을 따를 수 있습니다.

1. 냄비에 차가운 우유 한 잔을 붓습니다.
2. 양질의 거친 밀가루 2테이블스푼을 추가합니다. 철저히 저어주세요. 차가운 액체에서는 시리얼이 덩어리를 형성하지 않습니다.
3. 티스푼도 넣어주세요 과립 설탕그리고 소금 한 꼬집.
4. 냄비를 중간 불에 놓고 계속 저어줍니다.
5. 우유가 끓으면 즉시 불을 약하게 줄이세요. 잠시 동안 저어주는 것을 멈추지 마십시오. 이것이 바로 비밀입니다. 맛있는 요리. 2분 동안 요리하세요.
6. 불을 끄십시오. 냄비를 뚜껑으로 덮으십시오. 5분 더 그대로 놓아두세요.
7. 버터 한 조각을 넣고 섞는다.

완벽한 양질의 거친 밀가루 죽을 만드는 몇 가지 비밀

많은 초보 주부들은 이 요리를 준비하는 것이 배를 까는 것만큼 쉽다고 생각합니다. 그러나 그들은 틀렸다. 물론 여기에는 우유, 양질의 거친 밀가루, 소금, 설탕, 완성 된 요리에 추가되는 약간의 버터 등 재료가 거의 없습니다.

그러나 명백한 단순성에도 불구하고 요리사는 양질의 거친 밀가루 죽을 준비하는 전체 과정에서 어려움을 겪습니다. 첫째, 우유는 타서 팬 바닥과 벽에 필름을 형성하는 경향이 있습니다. 이를 방지하려면 이 재료를 붓기 전에 얼음물로 접시를 헹구어야 합니다.

둘째, 우유가 빠르게 끓는 순간 양질의 거친 밀가루를 추가해야합니다. 이 곡물은 뜨거운 액체에서 덩어리를 형성하는 불쾌한 성질을 가지고 있습니다. 하지만 동시에 다음이 필요합니다.

• 난로의 열을 줄이고,
• 우유가 "도망가지" 않도록 냄비에 저어주세요.
• 시리얼을 얇은 흐름으로 부으십시오.

이 모든 것을 훌륭하게 수행하고 우유와 함께 (덩어리 없이) 완벽하게 조리된 양질의 거친 밀가루 죽을 얻고 싶습니까? 레시피가 도움이 될 거예요! 모든 것을 미리 측정해야합니다 필요한 재료. 스트레이너를 통해 시리얼을 팬에 넣는 것이 편리합니다.

뉘앙스가 하나 더 있습니다. 죽이 식으면서 불쾌한 막으로 덮이게 됩니다. 그렇기 때문에 사실 많은 사람들이 양질의 거친 밀가루를 좋아하지 않습니다. 죽을 제공하기 전에 버터를 넣고 털로 치십시오.

너무 걸쭉해지면 따뜻한 우유나 크림을 조금 더해 주세요.

이상적인 비율

1인분 우유를 넣은 양질의 거친 밀가루 죽 요리법에는 액체 1잔당 시리얼 2테이블스푼을 사용하는 것이 포함됩니다. 그러나 더 많은 양의 요리를 얻으려면 주요 재료의 비율이 변경됩니다.

이상적인 비율은 우유 0.5리터당 시리얼 3테이블스푼입니다. 후자의 지방 함량도 비율에 영향을 미칩니다. 결국 유지방은 양질의 거친 밀가루 곡물이 최대한 부풀어 오르는 것을 허용하지 않습니다.

액체가 끓으면 설탕과 소금을 첨가하십시오. 너무 일찍 또는 너무 늦게(시리얼을 추가한 후) 이 작업을 수행하면 죽의 맛이 더 이상 이상적이지 않습니다.

설탕 결정이 우유 연소에 기여한다는 점도 기억해야합니다. 따라서 소량의 따뜻한 액체에 한 숟가락의 달콤한 모래를 녹인 다음 냄비에 추가해야합니다.

우유를 넣은 양질의 거친 밀가루 죽 : 단계별 조리법. 1단계

우리는 다음과 같은 조치를 취할 것입니다:

1. 우선, 필요한 시리얼 양을 측정하십시오.
2. 냄비를 헹구십시오. 찬물. 바닥에 얼음을 놓을 수도 있습니다.
3. 우유 반 리터를 붓습니다. 1인분 죽을 만들려면 이 성분을 200~250밀리리터씩 사용하세요. 이미 이 단계에서는 변형이 가능합니다. 탈지유를 사용하면 죽이 더식이 요법이 될 것입니다. 그러나 이것은 또한 요리의 맛에 영향을 미칠 것입니다. 죽에 곡물이 더 많아질 것입니다. 구운 우유로 요리를 요리하면 매우 맛있을 것입니다. 허리 둘레를 유지하는 것이 중요하지 않다면 냄비에 약간의 크림을 부을 수도 있습니다.
4. 우리는 접시를 불에 태웠습니다. 우유가 타는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 결국 찬물은 접시 벽과 찬물 사이에 층을 형성합니다.
5. 중간 불로 우유를 끓입니다.

2단계

액체 표면에 거품이 형성된 것을 확인하면 열을 줄이십시오. 우유가 심하게 끓어 팬 가장자리로 넘칠 때까지 기다리지 마십시오. 소금 한 꼬집, 설탕 한 스푼(물이나 우유에 희석하는 것이 좋음)을 추가합니다.

모든 것을 잘 섞으세요. 우유로 조리한 맛있는 세몰리나 죽을 만드는 방법이 있는데, 이 조리법에는 두 개의 냄비에 요리를 해야 합니다.

액체가 가열되는 동안 필요한 양의 시리얼을 다른 용기에 붓고 찬물에 적셔주세요. 소금과 설탕으로 간을 한 우유가 다시 끓을 때까지 기다리자. 그런 다음 그 위에 준비된 세몰리나를 부어줄 거예요. 덩어리가 사라질 때까지 저어줍니다.

3단계

우리는 왼손으로 우유를 저어주는 것을 멈추지 않습니다. 곡물이 표면에 고르게 분포되도록 오른손으로 체를 흔듭니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 죽을 적당한 불로 5 분 더 요리합니다.

시리얼 분쇄 정도와 우유의 지방 함량에 따라 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다. 불을 끄십시오. 죽 표면에 버터 조각을 놓습니다. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.

따뜻한 장소(스토브 가장자리)에 5분 동안 놓아두세요. 온도 대비가 낮을수록 죽이 더 맛있어집니다. 팬을 수건으로 감쌀 수도 있습니다.

최종 단계

원칙적으로 우리는 이미 우유로 만든 맛있는 세몰리나 죽을 제공할 수 있습니다. 그러나 레시피에서는 마지막 단계를 수행하도록 지시합니다. 죽을 잘 으깨지 않는다면 숟가락으로 잘 섞어주어야 합니다. 이 간단한 조작으로 다음을 수행할 수 있습니다.

• 표면에 형성된 불쾌한 막을 깨뜨리고,
• 분배하다 녹인 버터요리 전체에 걸쳐
• 더 통풍이 잘되고 맛있게 만들어주세요.

이 시점에서 다양한 첨가제를 사용해 실험해 볼 수도 있습니다. 많은 어린이들은 밋밋한 맛 때문에 양질의 거친 밀가루 죽을 좋아하지 않습니다. 견과류, 잼, 설탕에 절인 과일, 신선한 딸기 또는 말린 과일을 접시에 추가해보십시오.

씨 없는 건포도 한 줌으로 요리가 바뀔 수 있습니다. 그리고 죽에 코코넛 부스러기를 뿌리면 아이들은 마지막 알갱이까지 그것을 먹을 것입니다. 우유 세몰리나의 맛을 향상시키기 위한 수많은 아이디어가 있습니다.

감미료 대신 연유를 넣어도 됩니다.

베리나 과일 스무디를 혼합물에 섞습니다. 크림을 추가합니다. 죽을 아름답게 만드세요 분홍색아사이베리 파우더를 사용하여 강판 초콜릿을 뿌린다.

슬로우 쿠커에서 요리하기

주방 도우미는 주부의 삶을 더 쉽게 만들기 위해 고안되었습니다. 하지만 슬로우 쿠커에서 우유로 맛있는 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 것이 가능합니까? 그런 조리법이 있고 복잡하지 않습니다. 다용도 그릇에 차가운 우유를 붓습니다.

액체 위의 벽에 버터를 4-5cm 깊이까지 바르십시오. 소금, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 혼합. 장치를 뚜껑으로 덮으십시오. 우리는 1/4시간 동안 "워밍업" 모드를 설정했습니다. 준비가 된!

이제 남은 것은 버터, 다양한 향료를 넣고 섞는 것뿐입니다. 이 조리법의 비율은 냄비에 양질의 거친 밀가루 죽을 요리할 때와 동일하게 유지됩니다.

1. 양질의 거친 밀가루 죽은 물, 우유 또는 두 가지를 혼합하여 조리할 수 있습니다. 물을 넣은 죽은 많은 사람들에게 밋밋해 보일 수 있습니다. 우유를 넣은 양질의 거친 밀가루 죽은 영양이 풍부하고 맛있으며 향긋합니다. 덜 풍부한 옵션을 선호한다면 우유를 물로 희석하세요.
2. 시리얼과 액체의 비율은 원하는 죽의 두께에 따라 다릅니다. 최선의 선택- 액체 1리터당 6레벨 큰스푼. 더 얇은 죽을 원한다면 양질의 거친 밀가루를 덜 사용하십시오. 그리고 그 반대도 마찬가지입니다.
3. 많은 사람들이 끓는 액체에 양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 그러나 모든 사람이 이런 방식으로 처음으로 완벽한 결과를 얻을 수 있는 것은 아닙니다. 따라서 시리얼을 차가운 액체에 넣고 저어주지 않고 10-15분 동안 방치하는 것이 좋습니다. 곡물이 부풀어 오르고 서로 달라 붙지 않아 죽이 덩어리없이 익을 것입니다.
4. 죽이 타는 것을 방지하려면 바닥이 두꺼운 팬을 선택하세요. 그리고 팬이 따뜻하면 안 돼요. 따르기 전에 흐르는 찬물에 헹구십시오.
5. 양질의 거친 밀가루 죽을 준비하는 동안 자주 저어주어야 합니다. 이를 수행하는 가장 편리한 방법은 털을 사용하는 것입니다. 스토브에서 오랫동안 멀어지면 필연적으로 죽에 덩어리가 나타납니다.
6. 귀하의 의견으로는 죽이 충분히 두껍지 않다면 너무 익히지 말고 불에서 꺼내 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 따뜻하게 유지하려면 팬을 두꺼운 수건으로 감싸세요.

재료

• 우유 350;
• 물 150ml;
• 양질의 거친 밀가루 3 큰술;
• 설탕 1테이블스푼;
• 소금 한 꼬집;
• 작은 버터 조각.

준비

팬에 우유와 물을 붓고 세몰리나를 넣습니다.

세몰리나가 부풀어 오르면 바닥에 가라앉지 않도록 저어주세요. 팬을 약한 불에 올리고 설탕과 소금을 넣으세요.

계피 또는 바닐린을 조금 넣으면 양질의 거친 밀가루 죽에 특별한 향이납니다.

죽을 끓여서 가끔씩 저어줍니다.

그런 다음 죽을 3-4분 더 요리합니다. 이 경우 끓인 후에도 계속 저어주어야 한다.

완성된 접시에 버터를 넣고 거품기로 섞어주세요.

좋아하는 잼, 견과류 또는 신선한 과일과 함께 양질의 거친 밀가루 죽을 제공하십시오.

양질의 거친 밀가루 죽에는 비타민이나 유익한 미네랄이 많이 포함되어 있지 않지만 다량의 탄수화물과 쉽게 소화 가능한 단백질이 포함되어 있습니다. 양질의 거친 밀가루 죽은 하루 종일 에너지를 줄 수 있습니다. 뼈, 치아, 손톱을 강화하는 데 도움이 되는 칼슘의 공급원입니다.

양질의 거친 밀가루 죽은 위장병, 소화기 질환, 신부전 및 만성 피로에 섭취하는 것이 좋습니다. 세몰리나는 저자극성이므로 대부분의 사람들에게 적합합니다. 외과 적 개입 후, 심각한 질병, 육체적 피로 및 재활 과정에서 의사는이 특정 죽을 강력히 권장합니다.

양질의 거친 밀가루 죽은 고칼로리 제품입니다. 초과 체중에 문제가 있는 경우 부분을 올바르게 계산해야 합니다.

양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법

비밀 #1: 우유로 요리하기

양질의 거친 밀가루 죽은 항상 우유를 첨가하여 조리해야합니다. 최소한 물 3에 우유 1을 추가하세요. 우유 덕분에 세몰리나 죽은 훨씬 더 맛있고 향긋해집니다. 우유의 지방 함량이 낮을수록 더 많이 첨가할 수 있습니다.

비밀 #2: 비율 유지

양질의 거친 밀가루 죽을 준비할 때는 모든 비율을 엄격히 준수하십시오. 그렇지 않으면 죽이 너무 얇거나 너무 두꺼워집니다. 제대로 된 세몰리나 죽을 만들려면 우유(또는 우유와 물의 혼합물) 1리터당 세몰리나 6테이블스푼을 사용하세요. 이러한 비율을 사용하면 이상적인 두께의 양질의 거친 밀가루를 준비할 수 있습니다.

비밀 #3: 우유에 세몰리나를 올바르게 첨가하세요

우유가 끓은 후에 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오! 천천히 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다. 이것이 덩어리 없이 양질의 거친 밀가루 죽을 얻을 수 있는 유일한 방법입니다!

덩어리가 생기는 것을 방지하는 또 다른 간단한 방법은 세몰리나에 찬물을 살짝 적신 다음 그 위에 끓는 우유를 붓는 것입니다.

비밀 #4: 맛을 향상시키세요

뜨거운 우유에는 소금과 설탕을 넣어야 합니다. 이것은 미래의 양질의 거친 밀가루 죽의 맛을 향상시킬 것입니다.

더 많은 것을 얻으려면 섬세한 맛크리미한 향이 나는 세몰리나를 구운 우유와 함께 요리해 보세요.

비밀 #5: 우유를 올바르게 끓이세요

우유가 타는 것을 방지하려면 끓이기 전에 얼음물로 팬을 식혀야 합니다. 우유를 따르기 전에 얼음을 넣어도 됩니다. 이 경우 우유가 탈까 봐 걱정할 필요가 없습니다.

비결 #6: 더욱 섬세한 맛

양질의 거친 밀가루는 우유가 끓은 후 5분 동안 조리해야 합니다. 더 섬세한 맛과 경쾌한 농도를 주려면 완성된 죽에 버터를 넣고 거품기로 치십시오.

수백만 명의 소련 어린이들이 자란 가장 좋아하는 양질의 거친 밀가루 죽은 이제 조금 잊혀졌습니다. 소아과 의사와 유아용 조제 분유 제조업체는 연약한 신체에 대한 해로움을 끊임없이 상기시켜 주며 심지어 어머니조차도 더 이상 어린이를 위해 액체 세몰리나를 요리하는 방법을 모릅니다. 그러나 할머니들은 양질의 거친 밀가루 죽이 이유식에 없어서는 안될 제품임을 계속해서 상기시켜줍니다.

양질의 거친 밀가루의 영양가

밀로 만든 양질의 거친 밀가루는 풍부한 비타민 성분과 약간의 섬유질을 함유하고 있습니다. 빨리 끓고 몸에 쉽게 흡수됩니다. 특히 액체 세몰리나를 요리하는 방법을 알고 있다면 더욱 그렇습니다.

양질의 거친 밀가루의 구성 및 칼로리 함량

양질의 거친 밀가루는 다른 품종에 비해 칼로리가 가장 높은 품종 중 하나입니다. 그래서 예전에는 저체중아 출산을 위한 최초의 보완식품으로 사용되기도 했습니다. 100g당 칼로리 함량은 328kcal입니다. 그러나 아무도 양질의 양질의 거친 밀가루를 먹지 않습니다. 그러나 우유를 넣은 얇은 죽의 칼로리 함량은 훨씬 적고 109kcal에 이릅니다. 액체 세몰리나를 요리하는 방법에 대한 조리법은 아래에 제공됩니다.

양질의 거친 밀가루에는 시리얼 100g 당 73g의 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다. 같은 양의 세몰리나에 함유된 단백질의 양은 10g, 지방은 1g입니다. 완성된 죽의 구성은 완전히 다릅니다. 우유를 곁들인 액상 세몰리나에는 단백질, 지방, 탄수화물이 각각 4:5:13으로 함유되어 있습니다.

우유를 넣은 액상 세몰리나

그리고 준비하기가 매우 쉽습니다. 200ml 병의 경우 다음이 필요합니다.

• 우유 100ml;
• 물 100ml;
• 양질의 거친 밀가루 2티스푼;
• 설탕 1티스푼.

바닥이 두꺼운 냄비에 차가운 우유와 물을 붓고 시리얼을 넣고 몇 분간 따로 보관합니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르면 접시를 스토브에 놓을 수 있습니다. 약한 불로만 요리하고 털로 계속 저어줍니다. 끓인 후 액상 양질의 거친 밀가루 죽을 약 3분간 조리합니다.

물에 액체 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법

젖소의 우유 단백질은 주요 식품 알레르기 항원 중 하나입니다. 1세 미만 어린이의 7%에서 불내증이 관찰됩니다. 그들 중 일부는 평생 동안 이런 유형의 음식 알레르기를 가지고 있습니다. 때때로 우유는 염소 우유로 대체됩니다. 하지만 대부분 죽을 요리해야 한다면 물에 넣어 요리합니다.

맛있는 세몰리나는 우유뿐만 아니라 물로도 만들 수 있습니다. 에 의해 영양가그것은 열등하지만 절대적으로 저자 극성입니다.

물에 액체 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법은 무엇입니까? 이렇게 하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 양질의 거친 밀가루;
• 물;
• 버터;
• 소금;
• 설탕.

바닥이 두꺼운 냄비에 물을 끓입니다. 80-90 도의 온도로 약간 식히십시오. 이 경우 죽에 덩어리가 생길 가능성이 줄어 듭니다. 계속해서 털로 저어주고 액체 250ml 당 양질의 거친 밀가루 1 큰술의 비율로 시리얼을 물에 부으십시오. 죽을 5분 동안 요리하세요. 요리가 끝나면 설탕 1티스푼과 버터 10g을 추가합니다. 물에 담긴 액체 세몰리나가 준비되었습니다. 많이 드세요!

이 조리법에 따르면 양질의 거친 밀가루 죽은 얇습니다. 맛으로는 우유를 넣은 양질의 거친 밀가루보다 열등할 수 있지만 칼로리가 적고 저자극성입니다. 이 양질의 거친 밀가루 죽은 유아와 6개월 이상 어린이의 보완 수유에 모두 적합합니다.

첫 번째 먹이를 위한 완벽한 양질의 양질의 거친 밀가루 레시피

일반적으로 5~6개월이 될 때까지 부모는 아기에게 양질의 거친 밀가루를 병으로 먹입니다. 6개월 후에는 이 장치를 버리고 아기에게 숟가락으로 먹이를 시작할 수 있습니다. 따라서 죽은 병에 담긴 것보다 더 걸쭉한 농도로 준비해야 합니다.

그러나 아기를 위해 세 몰리나를 요리하는 방법 : 액체 여부는 어린이가 삼키는 반사가 이미 얼마나 발달했는지, 쉽게 삼킬 수 있는지 또는 뱉어 낼 수 있는지에 따라 다릅니다. 처음에는 살짝 익히고 시간이 지남에 따라 시리얼 양을 늘리는 것이 좋습니다.

이 조리법에 따르면 양질의 거친 밀가루는 과장하지 않고 "이상적"입니다. 거의 즉시 요리되며 그 결과 섬세하고 건강한 요리가 탄생합니다.

액체 세몰리나 한 부분을 요리하려면 바닥이 두꺼운 냄비에 우유 150ml와 매우 차가운 물 50ml를 부어야합니다. 위에 시리얼 4티스푼을 뿌리고 세몰리나가 부풀도록 10분 동안 그대로 두세요. 지정된 시간이 지나면 팬을 약한 불에 놓고 털로 계속 저어 주면서 내용물을 끓입니다. 죽이 걸쭉해지기 시작할 때까지 몇 분 동안 요리하세요. 원하는 경우 완성된 요리에 버터를 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!

양질의 거친 밀가루 죽의 장점과 해로움

유용한 속성양질의 거친 밀가루와 죽은 다음과 같습니다.

• 양질의 거친 밀가루는 비타민 성분이 풍부하고 식물성 단백질과 전분을 함유하고 있습니다. 액상으로 만든 죽은 몸에 쉽게 흡수되므로 어린이뿐만 아니라 장 질환이 있는 사람에게도 권장됩니다.
• 양질의 거친 밀가루는 빨리 익기 때문에 최대한의 맛을 유지합니다. 유용한 물질, 시리얼에서 발견됩니다.
• 양질의 거친 밀가루 죽은 오랫동안 위장이 충만한 환상을 만듭니다. 이는 아이가 적합한 분유를 섭취하는 경우에 비해 밤에 아기에게 세몰리나를 먹인 후 3시간 이상 잠을 잘 수 있는 부모에게는 오히려 이점입니다.

양질의 거친 밀가루가 어린이의 신체에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

• 양질의 거친 밀가루에는 다량의 글루텐 단백질인 글루텐이 포함되어 있습니다. 어린이에게 얼마나 위험합니까? 일부 어린이는 글루텐을 견딜 수 없으므로 10개월 이전에 세몰리나를 먹이기 시작하면 위장관과 신체 신진대사에 심각한 문제가 발생할 수 있습니다.
• 양질의 거친 밀가루에는 칼슘이 혈액으로 흡수되고 골격계 구축에 참여하는 것을 방지하는 또 다른 위험한 물질 인 피틴이 포함되어 있습니다. 소아과 의사는 구루병 발병을 유발하지 않도록 아이가 1세가 될 때까지 세몰리나 죽을 주지 않을 것을 권장합니다.

10개월 후에 아기에게 액상 세몰리나 죽을 먹이는 것이 절대적으로 안전하며 건강 문제를 일으키지 않는다는 것이 입증되었습니다. 양질의 거친 밀가루 죽의 유해성에 대한 수많은 진술은 오로지 상업적 이익에 의해서만 결정됩니다.