우리 대부분은 맛있고 만족스러운 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 날씬한 몸매를 추구하기 위해 많은 사람들이 팬케이크와 같은 다양한 진미를 포기합니다. 전통적인 러시아 요리는 일반적으로 Maslenitsa뿐만 아니라 준비됩니다. 그리고 여기 많은 사람들이 맛있는 팬케이크를 즐기고 과체중을 늘리지 않는 방법에 대한 질문에 관심을 갖고 있습니까? 요리를 포함하여 불가능한 것은 없다는 것이 밝혀졌습니다. 건강한 식습관을 좋아하는 사람들은 몸매에 대해 걱정하지 않고 안전하게 먹을 수 있는 다이어트 팬케이크 요리법을 오랫동안 생각해 왔습니다.

PP 팬케이크

요즘 대부분의 현대인들은 건강하고 적절한 영양을 선호하기 시작했습니다. 이로 인해 다양한 별미 먹기그들에게는 받아들일 수 없는 존재가 되었습니다. 모든 사람이 유혹에 저항하고 끊임없이 과자와 밀가루 제품을 거부할 수 있는 것은 아닙니다.

영양사는 적절하게 준비된 팬케이크 또는 팬케이크가 건강에 전혀 무해하다고 믿습니다. 어떤 경우에는 빵을 대신할 수도 있습니다. 레시피에서 올바른 저칼로리 식품을 선택하면 몸매에 해를 끼치 지 않습니다.

조리법에 따라 건강한 재료를 사용하면 팬케이크가 채워지고 저지방이 될 수 있습니다. 여기 있어요 맛있고 건강한 충전재뿐만 아니라 PP 팬케이크 반죽또한 가볍고 부드러워야 하며, 가장 중요하게는 정확해야 합니다.

몸매에 해를 끼치 지 않으려면 PP 팬케이크를 적절하게 채우고 적시에 섭취해야합니다. 팬케이크를 가장 맛있게 즐길 수 있는 시간은 아침이므로 아침 식사로 먹는 것이 좋습니다.

요리용 제품

단순 탄수화물과 지방을 결합하지 않는 것이 더 좋기 때문에 다이어트 식품은 기름없이 튀겨야합니다. 그렇지 않은 경우 이 규칙을 따르세요다이어트에서 지방 축적을 제거하는 것은 어렵습니다. PP 팬케이크를 준비하려면 세라믹이나 테프론 코팅이 된 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다.

팬케이크의 베이스로 밀가루를 사용할 수 있습니다.

• 오트밀;
• 메밀;
• 호밀;
• 밀 등급 II 또는 I.

레시피에 따르면 우유 대신 유청이나 생수를 사용해야합니다. 지방 함량이 최소인 우유나 저지방 케피어도 적합합니다. 노른자위 다이어트 팬케이크를 준비하는 데 사용할 수 없습니다.. 흰자를 분리한 다음 반죽에 추가해야 합니다. 흰자를 잘 으깬 뒤 반죽에 넣으면 속이 편하고 속이 편해집니다.

팬케이크는 보통 사워 크림과 함께 먹지만 천연 요구르트로 대체하는 것이 더 좋습니다. 사워 크림도 먹을 수 있지만 지방 함량은 최소 비율입니다. 일반적인 잼 대신 베리 또는 과일 충전재를 사용하는 것이 좋습니다. 설탕 대신 천연 꿀이나 설탕 대체물을 첨가해야합니다. 맛있는 팬케이크에 적합한 충전재:

• 허브가 들어간 저지방 코티지 치즈;
• 허브와 야채를 곁들인 생선;
• 삶은 닭 가슴살을 곁들인 야채 샐러드;

PP 팬케이크에는 다양한 충전 옵션이 있습니다. 올바른 재료를 선택하고 요리를 준비하기만 하면 됩니다.

PP 오트밀 팬케이크

이 간단하고 저렴한 요리법에 따르면 요리는 아주 맛있어 보여요부드럽고 거의 할머니의 요리법과 비슷합니다. 완제품 100g 당 영양가와 칼로리 함량은 다음과 같습니다.

• 단백질 - 32.27%;
• 지방 - 23.96%;
• 탄수화물 - 43.77%.

총 칼로리 수는 74 단위입니다. 요리 시간은 약 30분 정도 걸리며, 총 12인분이 됩니다. 팬케이크 제조법에 따르면 다음 제품이 필요합니다.

• 오트밀 - 200 gr;
• 탈지 우유 - 350g;
• 맛을 내기 위해 설탕 대체품;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 식물성 기름 (해바라기) - 2 티스푼.

모든 것이 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 오트밀에 물을 채우고 믹서기에서 아주 잘 섞입니다. 그 후, 나머지 제품을 첨가하고 혼합물을 다시 혼합합니다.

팬케이크는 들러붙지 않는 프라이팬에서만 튀겨야 합니다. 기름이 들어가지 않도록. 이렇게 하면 아름다운 황금빛 빵 껍질로 튀길 수 있습니다. 원하는 경우 완성된 팬케이크에 충전물을 추가할 수 있습니다.

오트밀 팬케이크

이 요리의 칼로리 함량은 이전 조리법보다 100g 더 많습니다 - 154.4kcal : 단백질 - 6.7, 지방 - 2.4, 탄수화물 - 27.4g.

5인분의 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 오트밀 - 3 큰 스푼;
• 호밀 가루 - 3 큰 스푼;
• 달걀 흰자-2 개;
• 사워 크림 10% - 30 gr.

오트밀 가루와 모든 재료가 완전히 혼합됩니다. 믹서기나 거품기를 이용해 할 수 있습니다. 팬케이크는 양면에 기름을 두지 않고 센 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다.

아침 식사로 준비하고 먹을 수 있는 다이어트 팬케이크입니다. 그들 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋을 것입니다. 이러한 PP 팬케이크를 올바르게 사용하면 항상 좋은 몸매를 유지할 수 있으며 과체중에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

셀러리와 케피어에 오래 앉아 있을수록 버터, 사워 크림 또는 잼이 들어간 금지된 팬케이크에 저항하는 것이 더 어려워집니다. 우리는 건강한 생활 방식에 대한 열망을 지지하므로, 여러분이 올바른 생활 방식을 유지하는 데 도움이 될 다이어트 팬케이크 요리법을 공유합니다. 하지만 먼저 몇 가지 간단한 규칙이 있습니다.

• 팬케이크는 오전에 가장 잘 먹는 탄수화물 요리이며 아침 식사에 이상적이라는 것을 기억하십시오.
• 다이어트 팬케이크의 경우 계란 흰자만 사용하는 것이 좋으며, 믹서로 잘 풀어서 사용하는 것이 좋습니다.
• 일반 밀가루를 메밀, 오트밀, 아마란스, 호밀 또는 아마씨로 대체하면 팬케이크의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다. 듀럼 밀가루는 식이 팬케이크에도 더 적합합니다.
• 탈지유를 선택하거나 지방 함량이 3.2% 이하인 우유를 선택하는 것이 좋습니다.
• 달라붙지 않는 코팅이 잘 된 새 팬에 팬케이크를 볶습니다. 이렇게 하면 오일 사용을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 반죽에 올리브 오일 두 스푼을 추가하면 튀김 과정 자체에서 기름을 사용하는 것을 잊을 수 있습니다.
• 충전재도 식이 지침을 준수해야 한다는 점을 기억하십시오. 버터, 설탕, 잼, 연유 또는 전지방 사워 크림은 잊어버리세요. 저지방 치즈나 코티지 치즈, 야채, 생선, 삶거나 구운 칠면조 고기와 닭 가슴살, 신선한 과일로 대체하세요. 달콤한 속을 채우려면 사과와 계피, 꿀, 오렌지와 정향, 크랜베리와 꿀을 조합해 보세요. 사과는 오븐에서 미리 구울 수 있고 오렌지는 향신료와 함께 프라이팬에 살짝 끓일 수 있습니다.
• 효모를 사용하지 마십시오. 칼로리가 매우 높으며 맛있는 팬케이크에는 필요하지 않습니다.

오트밀 팬케이크

재료:

1 큰술. 오트밀, 우유 500ml, 물 500ml, 2 작은술. 설탕, 계란 1개, 소금

레시피:

우유, 물, 시리얼을 사용하여 오트밀을 요리하세요. 죽을 식힌 다음 믹서기로 갈아서 액체 페이스트로 만듭니다. 그런 다음 혼합물에 소금, 설탕, 계란을 넣고 모든 재료를 섞습니다. 올리브 오일을 두른 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.

물 위의 팬케이크

재료:

1 큰술. 탈지유, 1 큰술. 물, 계란 1개, 2큰술. 올리브 오일, 듀럼 밀가루 150g, 소금 약간

레시피:

계란을 완전히 치고 계속 치면서 천천히 물, 우유, 밀가루, 소금을 첨가하십시오. 혼합물을 균일한 농도로 만듭니다. 기름을 붓고 다시 저어주세요. 기름을 사용하지 않고 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.

밀기울 팬케이크

재료:

6 큰술. 갈은 귀리 밀기울, 4 큰술. 밀기울, 계란 1개, 1.5 큰술. 저지방 케피어, 소금

레시피:

계란을 철저히 치고 계속해서 치고 천천히 케 피어, 밀기울 및 소금을 첨가하십시오. 혼합물을 균일한 농도로 만듭니다. 올리브 오일을 두른 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.

양질의 거친 밀가루 팬케이크

재료:

1 큰술. 듀럼 밀가루, 1 큰술. 양질의 거친 밀가루, 6 큰술. 탈지유, 달걀 흰자 4개, 올리브 오일 2큰술, 소금

레시피:

우유를 끓여서 양질의 거친 밀가루와 기름을 첨가하십시오. 준비 상태를 유지하세요. 밀가루와 달걀 흰자, 소금을 섞고 세몰리나 혼합물과 반죽합니다. 올리브 오일을 두른 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.

Maslenitsa 주간이 계속되고 모든 화면에서 팬케이크와 Maslenitsa에 대해 나팔을 불고 있지만 다이어트 중이거나 단순히 자신의 몸매를 두려워하는 미녀들은 여전히 ​​​​감히 팬케이크를 먹지 않습니다. 그러나 헛된 것입니다! 첫째, 원한다면 자신을 너무 제한해서는 안되며, 좋은 순간에 무너지는 것보다 조금 먹는 것이 낫습니다. 둘째, 몸매에 해를 끼치 지 않는 멋진 다이어트 팬케이크 요리법이 있습니다.

효모 없이 얇은 팬케이크를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 두껍고 푹신한 팬케이크는 매우 맛있지만 효모는 칼로리가 매우 높으며 장에서 발효를 일으키므로 위장 문제나 헛배 부름이 있는 경우에는 그러한 요리를 피해야 합니다.

여전히 푹신한 팬케이크를 원한다면 베이킹 파우더를 추가하여 만들 수 있습니다.

단 것을 좋아하는 사람들을 위한 조언:과도한 설탕을 먹지 않으려면 팬케이크 레시피에서 1티스푼의 비율로 감미료로 대체할 수 있습니다. = 감미료 정제 1개. 팬케이크 외에도 신선한 과일과 열매를 먹는 것이 좋습니다.

오늘의 선택에는 얇은 다이어트 팬케이크 레시피 5가지가 포함되어 있습니다.

메밀가루로 만든 다이어트 팬케이크

이 팬케이크는 푸드 프로세서, 블렌더 또는 손으로 쉽게 휘핑할 수 있으며 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 메밀 덕분에 견과류 맛이 좋고 얼룩덜룩한 질감이 있습니다. 이러한 팬케이크의 경우 달콤한 과일 충전재 또는 치즈와 햄과 같은 일반 과일 충전재를 사용할 수 있습니다.

메밀 가루 팬케이크의 경우 다음이 필요합니다.

• 귀리 또는 밀기울 가루 1/3컵
• 메밀가루 1/2컵
• 설탕 2티스푼(또는 완전히 다이어트 중인 사람의 경우 감미료 2알)
• 우유 3/4컵 (다이어트 중이라면 저지방 우유를 드셔도 됩니다)
• 계란 2개
• 1 큰술. 올리브 오일이나 버터

준비:

1. 푸드 프로세서, 믹서기 또는 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 소금을 섞습니다.

2. 우유를 붓고 계란을 풀어주세요 푸드 프로세서, 블렌더 또는 그릇을 사용하고 밀가루 덩어리가 남지 않도록 모든 것을 잘 섞습니다. 반죽의 농도는 액체 사워 크림과 같아야합니다.

3. 반죽에 기름이 튀지 않도록 기름을 넣어주세요. 반죽 자체에 들어있는 기름이 팬케이크가 타는 것을 방지해줍니다. 하지만 물론 팬케이크를 튀기려면 좋은 프라이팬도 필요합니다.

4. 프라이팬을 중불로 가열하고 팬케이크를 양면이 익을 때까지 2분간 볶습니다.

밀가루 없이 귀리 팬케이크 다이어트하기

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 계란 2-3개
• 우유 한 잔
• 귀리 겨 또는 압착 귀리 1~1.5컵
• 설탕과 계피 맛 (달콤한 팬케이크를 원할 경우)

준비:

1. 먼저 오트밀을 블렌더나 커피 그라인더로 갈아서 밀가루가 될 때까지 갈아주세요.

2. 볼에 우유, 계란을 넣고 밀가루를 조금씩 넣어가며 거품기나 믹서기로 잘 섞는다. 결과적으로 모든 밀가루를 추가해야하며 반죽은 균질해야합니다.

3. 팬에 기름이 묻지 않도록 반죽 자체에 약간의 기름을 추가해도 됩니다. 또는 튀김의 경우 병에 담긴 기름을 붓지 말고 붓이나 탈지면으로 조심스럽게 코팅하십시오. 물론, 몸매에는 기름이 없는 것이 가장 좋을 것입니다. 그러니 여러분, 들러붙지 않는 좋은 프라이팬을 준비하세요.

4. 팬케이크의 양면을 2분간 튀겨주세요. 이제 끝났습니다!

호밀 가루를 사용한 팬케이크 레시피

이 레시피는 Maslenitsa를 마음껏 축하하고 맛있는 팬케이크를 즐기기로 결정한 미식가를 위한 것입니다.

팬케이크의 경우 다음이 필요합니다.

• 2개의 큰 계란;
• 천연 요구르트 1잔;
• 4-6 큰술. 우유;
• 호밀가루 1컵
• 2 큰술. 설탕 (감미료 2개로 대체 가능)
• 바닐린, 약간의 레몬 향;
• 2 티스푼 베이킹 파우더;
• 소금 한 꼬집

준비:

1. 그릇에 요거트, 우유, 달걀을 넣고 섞습니다. 풍미와 바닐라를 추가하십시오.

2. 다른 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금 등 마른 재료를 섞습니다.

3. 건조된 재료의 중앙에 구멍을 뚫고 액상 혼합물을 천천히 부어 가볍게 섞어줍니다. 반죽이 뭉치지 않고 나와야 합니다.

4. 프라이팬을 중불로 달군 후, 기름을 바르고 반죽을 조심스럽게 떠냅니다. 프라이팬에 팬케이크를 양쪽에서 3-4분 동안 튀겨야 합니다.

요구르트와 신선한 딸기 또는 과일 조각을 섞어 팬케이크를 제공할 수 있습니다.

바나나와 아몬드를 곁들인 귀리 팬케이크

특이하지만 매우 맛있는 팬케이크를 만드는 또 다른 요리법입니다. 그들을 위해서는 다음을 준비해야 합니다:

• 오트밀 1컵;
• 계란 1-2개;
• 30-40gr. 아몬드 (실제로 소수);
• 1/2 작은술 계피;
• 1/2 작은술 육두구;
• 1/2 작은술 반죽용 베이킹파우더;
• 1티스푼 바닐린;
• 중간 크기 바나나 1개;
• 우유 1/2컵 (두유로 대체 가능)

준비:

1. 오트밀, 아몬드, 계피, 육두구, 베이킹파우더를 믹서기에 갈아주세요. 이렇게 하면 모든 것이 분쇄되고 혼합됩니다.

2. 그릇에 바나나를 포크로 으깨고 계란, 우유, 바닐라를 넣습니다. 믹서기에서 팬케이크의 건조 재료를 같은 그릇에 붓습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

3. 프라이팬을 중불로 가열합니다. 팬케이크 한 개에는 반죽 반 국자 미만이 필요합니다. 팬에 들어갈 수 있는 만큼 팬케이크를 만드세요.

우리 팬케이크는 다양하고 건강하며 매우 맛있습니다! 이러한 식단의 아침 식사로 아침을 시작하면 에너지와 기분이 좋아질 것입니다.

1. 호박 팬케이크.

재료:

• * 갈은 호박 1컵.
• * 닭고기 달걀 2개
• * 통곡물 가루(또는 오트밀 가루) 120-150g.
• * 탈지유 250ml.
• * 소다 소다 1/3 tsp.
• * 코코아 1 큰술. 엘.
• * 올리브 오일.
• * 소금, 스테비아.

준비:

1. 호박은 달콤하고 즙이 많으며 밝은 오렌지색이어야 합니다. 팬케이크를 더 부드럽고 맛있게 만들려면 호박을 잘게 갈아주는 것이 좋습니다. 삶은 (구운, 찐) 호박은 생 제품 고유의 뚜렷한 맛과 색상이 없습니다.
2. 갈은 호박을 그릇에 담고 계란을 깨뜨린 후 스테비아, 소금, 탄산음료를 추가합니다.
3. 우유와 올리브 오일 한 방울을 부어주세요.
4. 밀가루를 넣어주세요. 팬케이크 반죽을 반죽하십시오. 일반 팬케이크보다 약간 두꺼워 야합니다. 덩어리를 완전히 저어주세요. 호박 때문에 조금 더 어렵습니다.
5. 작은 그릇에 반죽 몇 스푼을 붓습니다. 코코아와 섞는다. 매우 두꺼운 덩어리를 얻는 경우에만 소량의 우유로 희석하십시오. 이것이 바로 "기린 명소"입니다.
6. 반죽을 그대로 10-20분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 밀가루의 글루텐이 부풀어오르고 반죽의 점성이 높아지고 볼륨이 커지며 작업하기 쉬워집니다. 프라이팬을 잘 가열하고 기름을 살짝 바르면 반죽할 때 첨가한 기름의 양이 충분합니다. 그러나 팬케이크가 달라붙어 찢어지는 경우가 발생하므로 반죽을 새로 만들기 전에 팬에 기름칠을 해야 합니다. 예열된 프라이팬에 메인 노란색 반죽 몇 스푼을 붓습니다. 전체 표면에 고르게 펴 바르고 기린 피부의 반점을 모방하여 팬케이크 표면에 갈색 반죽을 빠르게 떨어 뜨립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.
7. 호박전을 꺼내어 쌓아둔 뒤 요거트나 꿀과 함께 낸다.

2. 부드러운 양배추 팬케이크.

재료:

• * 흰 양배추 500g (겨울 품종이 더 좋습니다).
• * 계란 2개.
• * 4 큰술. 엘. 통곡물 가루(또는 오트밀 가루).
• * 소금, 향신료 맛.
• * 올리브 오일.

준비:

채 썬 양배추를 소금물에 10분간 삶아 소쿠리에 건져내고, 삶은 양배추를 다시 한 번 잘게 으깬다.
계란과 밀가루, 어쩌면 약간의 베이킹 파우더를 추가합니다. 반죽을 양배추와 섞는다.
달궈진 프라이팬에 식빵 한 숟가락을 올려주세요.
완성된 팬케이크를 종이 위에 올려 여분의 지방을 흡수하세요.

3. 바나나와 오트밀 팬케이크.

재료:

• * 오트밀 20g.
• * 바나나 0.5개.
• * 베이킹파우더 1/2티스푼.
• * 베이킹 소다 1/4 티스푼.
• * 굵은 바다소금 약간.
• * 통밀가루 25g.
• * 바닐라 핀치.
• * 탈지유 50ml.
• * 흰자 2개 또는 달걀 1개.
• * 올리브유 1티스푼.

준비:

모든 건조 재료를 큰 그릇에 섞습니다. 별도의 그릇에 우유, 계란, 버터를 함께 섞습니다. 부드러워질 때까지 두 혼합물을 섞습니다. 반죽이 너무 두꺼우면 우유를 조금 더 넣어주세요.
황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 볶습니다.
완성된 팬케이크를 강판 초콜릿, 코코아, 견과류, 바나나 등으로 장식하세요.

4. 케피르를 곁들인 다이어트 팬케이크.

재료:

• * 케피어 1잔.
• * 계란 1개.
• * 4 큰술. 엘. 통밀가루.
• * 소다 0.5 tsp.

준비:

케피어와 달걀을 블렌더로 치고 밀가루를 넣고 다시 치고 소금 한 꼬집을 넣으세요. 우리는 칼끝에 소다를 가져다가 끓는 물로 끄고 반죽에 부어 넣습니다.
테프론 코팅된 팬에 기름 없이 튀겨내시면 됩니다.
꿀을 바르거나 과일 필링을 만들어도 사과 맛있게 드세요!

5. 코티지 치즈 - 계피를 곁들인 사과 팬케이크.

재료:

• * 계란 4개.
• * 부드러운 저지방 코티지 치즈 1컵.
• * 사과 4개.
• * 통밀가루 3/4컵.
• * 꿀 1큰술.
• * 다진 아몬드 ​​1큰술.
• * 계피 가루 1/2 티스푼.
• * 레몬즙 1티스푼.

준비:

1. 사과 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다(1컵이 필요합니다).
2. 사과에 코티지 치즈, 밀가루, 꿀, 아몬드, 레몬 주스, 계피, 소금 한 꼬집을 추가합니다.
3. 노른자와 흰자를 분리해 주세요. 반죽에 노른자를 추가하십시오. 잘 섞는다.
4. 별도의 그릇에 달걀 흰자를 잘 섞은 후 반죽에 가볍게 섞습니다.

5. 프라이팬을 중불로 잘 가열해 주세요. 6. 예열된 프라이팬에 필요한 크기의 팬케이크를 놓고 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. POW_팬케이크 POW_건강한 아침 식사.

오트밀은 수용성 및 불용성 섬유질, 마그네슘, 칼슘, 인, 철, 아연, 나트륨, 칼륨이 풍부하고 항산화제와 비타민 E, PP 및 B군을 함유하고 있습니다. 맛이 매우 특이하므로 통곡물과 혼합하는 것이 좋습니다. 밀, 메밀, 옥수수.

이런 구운 음식에 꿀이나 메이플 시럽을 곁들여 먹으면 정말 맛있습니다.

반죽 된 반죽의 색이 이상하고 심지어 혐오스러운 색을 띠고 있지만 완성 된 제품은 꽤 맛있어 보입니다.

유일한 단점은 어떤 이유로든 냄새가 변하기 때문에 구운 식품을 즉시 먹어야 한다는 것입니다.

즉, 내일 아침을 위해 저녁에 귀리 팬케이크를 튀기는 것은 좋은 생각이 아닙니다.

그건 그렇고, 밀가루로 만든 팬케이크를 오트밀 팬케이크, 특히 유명한 오트밀 팬케이크와 혼동 할 필요가 없습니다. 제품이 다릅니다. 오트밀로 만든 PP 팬케이크는 매우 간단한 요리법입니다. 그 비율은 엄격하지 않으므로 여러 종류의 밀가루 비율과 감미료의 양을 재량에 따라 변경할 수 있습니다. 조리 방법은 다른 팬케이크를 준비하는 방법과 거의 다르지 않습니다. 모든 액체 제품을 결합하고 대량 성분을 점차적으로 첨가하고 덩어리가 형성되지 않도록 반죽을 지속적으로 저어줍니다. 오트밀로 만든 다이어트 팬케이크 요리법에는 달라붙지 않는 팬에 튀기는 것이 포함됩니다. 아주 좋은 방법은 전자레인지로 요리하는 것입니다. 빠르고 편리하며 타지 않습니다. 그런 다음 얇고 부드럽지만 창백한 것으로 밝혀졌으며 체리 또는 메이플 시럽으로 쉽게 가려집니다. 팬케이크는 평판 위에서 50~60초 동안 뒤집지 않고 구워집니다.

케 피어 팬케이크

오트밀과 케 피어로 맛있는 간식을 굽는 것은 어렵지 않으며 누구나 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 프라이팬이 좋다는 것입니다.

케피어와 소다의 반응은 푹신함과 식욕을 돋우는 해면성을 제공합니다.

추가 재료를 변경하면 매번 새로운 맛을 얻을 수 있습니다.

케 피어를 곁들인 오트밀 팬케이크는 양념으로 준비 할 수 있습니다. 강판 사과, 호박, 당근, 호박, 코코넛을 반죽에 추가합니다.

그래야만 더 이상 날씬해지지 않을 것입니다.

제품:

• 케 피어 – 1 l
• 귀리 가루 – 300g
• 통 곡물 가루 – 200g
• 옥수수 전분 – 1 큰술. 엘.
• 달걀 흰자 – 2 개
• 과당 – 1 큰술. 엘.
• 베이킹 소다 - 1 티스푼. 불완전한,
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.

준비:

1. 케 피어에 소다를 담금질하십시오.
2. 모든 종류의 밀가루를 여러 번 체에 쳐서 전분과 섞는다.
3. 과당으로 흰자를 치십시오.
4. 케피어, 버터, 달걀 흰자를 함께 섞고 건조 재료를 추가한 후 반죽을 반죽하세요.
5. 마른 테프론 프라이팬에 볶아주세요.

일반적으로 가장 일반적이고 인기 있는 팬케이크 요리법에는 밀가루가 포함됩니다. 그러나 오늘 우리 기사는 시리얼 변형을 좋아하는 사람들에게 바쳐졌습니다. 오트밀 팬케이크는 저칼로리 제품이며 밀가루 구운 식품의 훌륭한 대안입니다. 이 제품은 특정 식단을 고수하거나, 글루텐 함유 식품 섭취에 금기 사항이 있거나, 단순히 건강한 식단의 규칙을 따르는 사람들에게 적합합니다. 케 피어를 곁들인 오트밀 팬케이크 : 집에서 만드는 요리법 상점에서 오트밀을 구입하거나 커피 그라인더에서 오트밀을 갈아서 직접 만들 수 있습니다. 그런 다음 반드시 고운 체로 걸러 큰 입자를 제거해 주세요. 다른 모든 구성 요소도 매우식이 요법이며 팬케이크의 맛이 전혀 부드럽지 않도록 설탕을 꿀로 대체했으며 저지방 케 피어를 액체로 사용했습니다. 오트밀은 밀가루보다 약간 무거워서 팬케이크가 더 밀도가 높습니다. 그러나 kefir 덕분에 더 부드럽고 푹신해졌습니다. 팬케이크의 칼로리 함량을 더욱 줄이려면 해바라기 기름을 올리브 오일로 대체하는 것이 좋습니다. 요리에 필요한 재료:
케 피어를 사용하여 오트밀로 팬케이크를 만드는 방법 다이어트 팬케이크를위한 단계별 조리법 : 계란을 별도의 그릇에 넣고 액체 꿀을 넣으십시오. 설탕에 절인 꿀이 있으면 먼저 한증탕이나 전자레인지에 녹입니다. 계란과 꿀을 완전히 섞을 때까지 잘 섞습니다.
동시에 오트밀을 체로 치고 베이킹 소다와 소금 한 꼬집을 넣으십시오.
그런 다음 달콤한 계란 혼합물을 밀가루에 붓습니다. 잘 섞으면 덩어리가 많은 두꺼운 덩어리를 얻을 수 있습니다.
스토브에서 케 피어를 가열하고 주요 구성에 붓습니다. 발효유 제품은 뜨겁지 않아야 하며 따뜻한 상태여야 합니다.
믹서 또는 침지 블렌더로 반죽을 통과하십시오. 덩어리없이 이미 균질 한 혼합물에 식물성 기름을 붓습니다. 반죽 위에 버터를 고르게 펴 발라주세요.
프라이팬(팬케이크 또는 주철)을 버너 위에 놓고 가열한 후 얇은 올리브 오일을 바릅니다. 국자를 사용하여 반죽을 팬 표면에 붓습니다. 각 면을 문자 그대로 1분 동안 중간 불로 볶습니다.

오렌지와 생강의 독특한 향이 나는 매우 독특하고 풍성하고 풍미 가득한 팬케이크입니다. 맛과 건강을 동시에 원하는 미식가를 위한 팬케이크입니다. 기장 시리얼의 장점에 대해 조금 :

• 날씬한 몸매를 갖고 싶은 이들에게 시리얼은 빼놓을 수 없다. 포함된 느린 탄수화물은 매우 천천히 흡수되며 혈당을 증가시키지 않습니다. 이 죽을 한 접시 먹고 나면 배고픔이 곧 돌아오지 않을 것입니다.
• 시리얼에는 피부, 머리카락, 손톱 상태를 개선하는 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다.
• 근육 구조를 강화하고 회복시키므로 운동선수나 신체 활동이 많은 사람에게 권장됩니다.
• 기장은 충분한 양의 섬유질을 함유하고 있어 변비를 예방하고 위장관 기능을 정상화합니다.
• 독소와 독성 물질의 몸을 정화하십시오.
• 이 시리얼의 기장과 죽은 "유해한"콜레스테롤을 제거합니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 오트밀 - 0.5컵
• 기장 시리얼 – 0.5컵
• 삶은(또는 찐) 호박 – 1컵
• 오렌지 – 1개
• 생강 - 2테이블스푼
• 소금 – 0.3티스푼
• 베이킹파우더 - 0.3티스푼
• 식물성 기름
• 계란 - 2~3개
• 생강 한 조각 - 호두 크기 정도

1. 호박을 미리 준비합니다. 껍질을 벗기고 2-3cm 조각으로 자르고 슬로우 쿠커에 넣습니다 (프라이팬에 끓이면 됩니다). 호박은 부드러워야합니다. 삶은 호박을 갈아주세요. 2. 커피 분쇄기에 기장 가루와 귀리 플레이크를 갈아서 밀가루를 만듭니다. 3. 오트밀가루, 기장가루, 계란, 소금, 베이킹파우더를 섞으세요. 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요. 4. 갈거나 갈아놓은 호박을 넣고 반죽을 잠시 기다려주세요. 5. 그동안 생강을 갈아서 반죽에 넣어주세요. 6. 오렌지를 깨끗이 씻고 껍질의 얇은 윗부분을 잘라낸 후 블렌더로 갈아서 고운 강판에 갈아주세요. 우리는 또한 반죽에 풍미를 더합니다. 아래 사진에서 풍미가 씁쓸해지지 않도록 껍질의 최상층을 얼마나 섭취할 수 있는지 확인하세요.

7. 이제 오렌지즙을 짜내고 반죽에 넣어주세요. 혼합. 반죽은 두꺼운 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다.
8. 프라이팬을 충분히 가열하고 식물성 기름을 발라줍니다. 양면이 익을 때까지 팬케이크를 볶습니다.
많이 드세요!

독창적인 방식으로 준비된 멋진 다공성 옥수수 팬케이크입니다. 여기에는 2개의 포인트가 있습니다. 첫 번째는 효모입니다. 두 번째는 가스가 포함된 생수입니다. 최대의 거품을 얻으면 반죽이 통풍이 잘됩니다.

그건 그렇고, 효모 팬케이크와 탄산 팬케이크를 별도로 볼 수 있습니다.

재료:

• 옥수수 가루 - 310g.
• 건조 효모 – 5g.
• 미네랄 워터 – 220ml.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 우유 – 200ml.
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 – 2 꼬집;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 숟가락;
• 버터 (팬케이크 기름칠용) – 30-60g.

준비

1. 이스트 위에 미네랄 워터를 붓고 5분간 그대로 둡니다.
2. 그런 다음 계란을 이스트에 넣고 설탕, 소금을 넣고 버터를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.
3. 이제 밀가루를 넣고 서서히 우유를 부어주세요. 반죽이 부드러워질 때까지 잘 치십시오.
4. 반죽이 부풀도록 30분 동안 그대로 두세요.
5. 이제 프라이팬을 가열하고 약간의 식물성 기름을 바르십시오. 국자를 사용하여 반죽을 얇게 붓고 밝은 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
6. 각 팬케이크에 버터를 바르십시오. 그렇지 않으면 건조됩니다.

정말로 먹고 싶을 때는 복잡한 요리 실험을 할 시간이 없습니다. 직장이나 학교를 마치고 집으로 달려가 약 5시간 전에 마지막 식사를 하고 나면 빠에야 요리를 시작하지 않을 것입니다. 기껏해야 모든 구성 요소를 도중에 먹습니다. 아마도 빵 한 덩어리와 오래된(고칼로리!) 샌드위치는 결국 공복 상태가 될 것입니다. 버터와 소시지는 따로! 단 두 가지 재료로 몇 분 안에 준비할 수 있는 가장 간단한 영양 간식 레시피를 보여 드리겠습니다. 동시에 추가 파운드를 얻지 못할 것입니다. 빠르고 건강한 간식으로 바나나 팬케이크를 만나보세요. 이 레시피는 처음에는 건강 및 피트니스 블로그에서 저칼로리 단백질 요리로 인기를 끌었습니다. 준비 과정은 밀가루 반죽보다 훨씬 덜 번거롭기 때문에 온 가족이 즐길 수 있는 훌륭한 게으른 아침 식사 옵션입니다. 재료 (팬케이크 8개 기준): 바나나 1개 큰 계란 2개 선택 사항: 소다 반 티스푼 (팬케이크의 푹신함을 위해) 코코아 가루 1테이블스푼 꿀 1테이블스푼 1. 바나나를 큼직하게 자르고 갈아주세요. (큰 덩어리 없이) 페이스트로 만듭니다. 2. 원하는 경우 약간의 소다를 추가하여 팬케이크를 푹신하게 만들고 코코아 가루, 바닐린, 꿀 또는 기타 감미료를 첨가하여 맛을 냅니다. 3. 달걀 흰자와 노른자를 부드러워질 때까지 휘젓고 바나나 "반죽"에 추가합니다. 4. 재료를 섞어주세요. 생성된 "반죽"은 오믈렛 혼합물처럼 액체 상태가 됩니다. 놀라지 마십시오. 이것은 정상입니다. 5. 프라이팬을 중불로 가열합니다. 약간의 기름을 첨가하십시오. 6. 반죽을 팬에 붓습니다. 팬케이크 1개 = 반죽 2테이블스푼. 7. 1분간 볶은 후 뒤집어주세요. 8. 뒤집어서 1분간 튀겨주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 이 과정을 1~2회 더 반복합니다. 9. 완성된 팬케이크에 잼, 시럽, 핫초콜릿을 얹을 수 있습니다. 사실, 그로 인해 접시의 "식이"상태가 박탈됩니다. 하지만 맛있는 아침 식사를 위해 무엇을 희생하지 않겠습니까? 10. 맛있게 드세요!

레시피 설명 - 케피어를 곁들인 PP 팬케이크: 팬케이크 1개에 13개를 얻었습니다) 탄수화물은 6.5개뿐입니다))) 모두 (탄수화물)) 복잡하므로 팬케이크가 만족스럽고 위협하지 않습니다. 추가 파운드 .. .물론, 한 번에 모두 먹지 않으면)) 케 피어가 포함 된 PP 팬케이크 : 100g 당 구성, 칼로리 함량 및 영양가

나는 믹서기에서 케 피어와 소금으로 계란을 치고 오트밀을 밀가루로 바꾸고 병아리 콩과 베이킹 파우더를 첨가했습니다. 계란-케피어 혼합물을 밀가루와 섞습니다. 부드러워질 때까지 믹서기로 다시 섞습니다. 소다를 추가했습니다. 그것을 섞었다. 결과는 두꺼운 덩어리였습니다.

올리브유에 양면을 말 그대로 30초간 튀겼어요.

팬케이크는 신맛과 짠맛이 나므로 무엇과 함께 드셔도 좋습니다. 사워 크림이나 잼. 내 경우에는 네스퀵 코코아 2티스푼을 요구르트에 녹인다. 음, 견과류, 해동 체리, 코코넛 플레이크로 장식했어요. 완벽한 미적, 미식적 즐거움)) 또한 사내에서 만들어졌습니다!)

구멍이 있는 팬케이크 - 일반적인 요리 원리

팬케이크 반죽의 특징은 일관성입니다. 기존의 모든 유형 중에서 가장 유동적입니다. 반죽은 계란, 밀가루 및 액체로 혼합됩니다. 덩어리가 뜨거운 프라이팬 위에 얇은 층으로 퍼지면서 동시에 제거되고 뒤집을 때 찢어지지 않도록 정확한 비율을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 팬케이크 반죽을 반죽하는 데 무엇을 사용할 수 있습니까? 물; 우유; 발효유 음료, 유청. 마지막에 소량의 식물성 기름이 첨가됩니다. 반죽에 구멍을 만들기 위해 베이킹 파우더를 추가 할 수 있으며 대부분 일반 소다이지만 때로는 끓는 물이 사용됩니다. 반죽 된 반죽은 즉시 사용할 수 있습니다. 완전히 저어주고 국자로 떠서 뜨거운 프라이팬에 붓고 팬케이크를 굽습니다. 구멍이 있는 얇은 팬케이크는 맛이 더 좋고 속을 채우는 데 적합합니다.

과일과 열매와 함께 매우 맛있습니다.

100g 당 : 113kcal, 단백질 - 6g, 지방 - 2g, 탄수화물 - 16g.

재료:

케 피어 - 1 잔

계란 - 1 개

곡물 가루 - 4 큰술. 엘.

소다 - 칼끝에

소금 - 꼬집음

준비:

1. 케피어와 계란을 블렌더로 휘저은 후 밀가루를 넣고 다시 휘저은 후 소금 한 꼬집을 추가합니다.

2. 칼끝에 소다를 묻혀 끓는 물로 불을 끈 후 반죽에 부어준다.

3. 테프론 코팅 팬에 기름 없이 튀겨주시면 됩니다.

4. 꿀을 바르거나 과일 필링을 만들어도 사과 필링과 잘 어울립니다.

2. 귀리 팬케이크 다이어트

좋은 아침은 이 마법의 팬케이크로 시작됩니다! 맛있는 팬케이크가 마법 같은 아침 식사가 될 거예요!

100g 당 : 164kcal, 단백질 - 5g, 지방 - 8g, 탄수화물 - 20g.

재료:

오트밀 - 1 큰술

우유 1% - 2/3컵

계란 - 2개

바나나 - 1개

배 - 1개 (사과로 대체 가능)

여보 - 1 큰술. 엘

올리브 오일 - 3 큰술. 엘

준비:

오트밀 + 잘게 자르고 껍질을 벗긴 과일을 믹서기에 넣습니다. 우유를 채우세요.

올리브 오일, 꿀, 계란을 추가합니다.

균일하고 두꺼운 덩어리가 될 때까지 모든 것을 섞습니다. 반죽을 15분 동안 그대로 두고 팬케이크를 튀기기 시작합니다.

양면을 볶습니다. 요구르트와 함께 제공하십시오.

3. 케피르를 곁들인 다이어트 팬케이크

아침식사로는 팬케이크! 그리고 속재료나 과일을 추가하면 더욱 맛있고 건강해집니다!

100g 당 : 119kcal, 단백질 - 6g, 지방 - 3g, 탄수화물 - 16g.

재료:

케피어 1% - 1큰술

계란 - 1개

곡물 가루 - 4 큰술. 엘

소다 - 5g

준비:

케피어와 달걀을 블렌더로 치고 밀가루를 넣고 다시 치고 소금 한 꼬집을 넣으세요. 우리는 칼끝에 소다를 가져다가 끓는 물로 끄고 반죽에 부어 넣습니다.

테프론 코팅된 팬에 기름 없이 튀겨내시면 됩니다.

4. 통밀 팬케이크

아침으로 건강한 팬케이크! 좋아하는 토핑을 올려서 즐겨보세요!👍

100g 당 : 113kcal, 단백질 - 8g, 지방 - 3g, 탄수화물 - 12g.

재료:

케피어 1% - 700ml

계란 - 2개

통 곡물 가루 - 170g

아마씨 가루 - 4 큰술. 엘

올리브 오일 - 1/2 큰술. 엘

소다 - 1/2 작은술

소금 - 1/2 작은술

감미료 - 맛보기

준비:

계란, 감미료를 치고 케 피어를 첨가하십시오.

건조된 재료를 혼합하고 액체에 추가합니다.

잘 섞고 올리브 오일을 첨가합니다. 그리고 일반적인 방법으로 굽습니다.

5. 오트밀 팬케이크: 단 54kcal!

아침 식사를 건강할 뿐만 아니라 맛있게 만들어보세요! 이 팬케이크에 속재료를 추가하면 아침 식사가 더욱 밝아질 것입니다!

100g 당 : 54kcal, 단백질 - 3g, 지방 - 2g, 탄수화물 - 8g.

재료:

계란 - 1개

오트밀 - 1 큰술

우유 1% - 500ml

물 - 500ml

감미료 - 맛보기

소금 - 맛보기

준비:

시작하려면 우유와 물을 한 용기에 붓고 오트밀을 넣고 죽을 액체 농도가 될 때까지 요리합니다. 그런 다음 죽이 식을 때까지 기다렸다가 포크를 사용하여 부드러워질 때까지 으깨세요. 그런 다음 죽에 소금, 감미료, 계란을 넣으십시오. 철저히 섞는다. 국자와 함께 뜨거운 프라이팬에 혼합물을 붓고 팬케이크의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6. 딸기를 곁들인 다이어트 메밀 팬케이크

아침 식사로 정말 맛있는 팬케이크! 좋아하는 베리를 추가해보세요! 블루베리를 추가했지만 자신만의 변형을 가질 수 있습니다!

100g 당 : 171kcal, 단백질 - 8g, 지방 - 3g, 탄수화물 - 27g.

재료:

계란 - 1개

단백질 - 2 개

메밀 - 90g

오트밀 - 45g

계피 - 1 티스푼

바닐린 - 1티스푼

감미료 - 맛보기

블루베리 - 90g (좋아하는 베리로 대체 가능)

물 - 30ml

준비:

메밀을 같은 방법으로 물에 담그고 밤새 방치 한 다음 익을 때까지 끓여서 필요한 경우 여분의 물을 모두 배출하고 메밀을 식힙니다.

불려 삶은 메밀에 계란을 넣고 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 그런 다음 두 번째 유형의 밀가루, 계피 및 바닐라를 추가하고 반죽이 너무 두꺼우면 약간의 물을 추가하십시오. 반죽은 중간 두께 여야하며 너무 액체가 아니어야하지만 동시에 팬에 퍼질 수 있어야합니다.

반죽에 블루베리(또는 좋아하는 베리)를 추가하고 베리의 무결성이 크게 손상되지 않도록 모든 것을 조심스럽게 섞습니다.

팬케이크를 프라이팬에 굽거나 와플로 만들어 보세요.

7. 아침 식사로 바나나 팬케이크

부드럽고 맛있는 팬케이크는 아침 식사로 훌륭한 선택입니다. 좋아하는 베리나 과일과 함께 드세요.

100g 당 : 133kcal, 단백질 - 6g, 지방 - 4g, 탄수화물 - 18g.

재료:

우유 1% - 200ml

계란 - 2개

바나나 - 2 개

통 곡물 가루 - 100g

올리브 오일 - 1 큰술. 엘

감미료 - 맛보기

준비:

부드러워질 때까지 믹서기에 바나나와 우유 절반을 갈아주세요.

계란, 감미료, 밀가루, 우유의 나머지 절반, 약간의 올리브 오일을 결과물에 첨가하십시오. 균일한 반죽이 형성될 때까지 잘 섞으세요.

프라이팬을 가열하고 약간의 반죽을 부은 다음 팬케이크가 익을 때까지 양면을 볶습니다.

완성된 팬케이크를 쌓아 놓습니다. 좋아하는 소스와 과일을 곁들여 뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다.

많이 드세요!