레시피에서 "호박 퓨레"를 자주 보지만 어떻게 준비해야 할지 모르시나요? 결국 호박을 끓여서 믹서기로 갈아서 갈아 내면 그러한 퓌레에 수분이 많이 포함되어 있기 때문에 베이킹이 잘되지 않을 수 있습니다! 반찬으로 적절하고 맛있는 으깬 감자를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.

옆에는 호박 퓨레

재료

장식용 호박 퓨레를 준비하려면 다음이 필요합니다.

호박 300g;

마늘 2쪽;

크림 50ml;

요리 단계

마늘을 반으로 자릅니다. 호박을 물에 마늘, 소금과 함께 20분간 삶아주세요.

호박 퓨레가 준비되었습니다! 이 요리는 반찬으로 제공될 수 있습니다. 일반적인 으깬 감자를 훌륭하게 대체할 것입니다!

많이 드세요!

베이킹용 호박 퓨레

여기에서는 원하는 양의 호박을 가져갈 수 있습니다. 요리하기 전에 호박 껍질을 벗겨도 되고, 이미 익힌 호박의 껍질을 벗겨내셔도 됩니다. 껍질을 제거하기가 더 쉽기 때문에 옵션 2가 더 편리합니다.

베이킹 시트에 놓고 가끔씩 저어주면서 200도에서 약 40분 동안 굽습니다(부드러울 때까지).

멀티쿠커에서 호박을 구울 수 있습니다. 이렇게 하려면 큐브를 멀티쿠커 팬에 넣으세요. 30분 동안 "베이킹" 모드로 설정하세요. 가끔 저어주세요.

완성된 호박은 껍질을 벗겨 믹서기에 갈아준다.

호박 퓨레가 준비되었습니다! 맛있는 호박 굽기!

우리는 파스타, 쌀, 감자 또는 메밀을 메인 코스로 사용하여 고기 또는 닭고기로 무언가를 요리하는 데 익숙합니다. 그러나 우리는 고기, 생선, 닭고기에 호박 반찬을 거의 준비하지 않는데 이는 좋지 않습니다. 이 건강한 야채로 만든 요리는 집에서 준비하여 온 가족이 먹어야 하기 때문입니다. 결국 건강에 좋을뿐만 아니라 올바르게 준비하면 매우 맛있습니다. 밝은 색상은 식탁에서 많은 사람들을 기쁘게 할 것이며, 이 야채로 만든 요리는 모든 테이블을 장식할 것입니다. 또한 겨울에는 밝은 주황색 호박이 메뉴를 다양화하고 모든 고기 요리에 맛있는 추가 요소가 될 것입니다. 이 오렌지 야채의 원산지인 멕시코에서 5천년 전에 재배된 것은 아무것도 아닙니다. 호박에 함유된 성분으로 인해 피부가 좋아집니다. 호박 펄프에는 피부뿐만 아니라 몸 전체에도 많은 유용한 물질, 비타민, 매크로 및 미량 요소가 포함되어 있습니다.

재료

• - 호박 펄프 300g
• - 마늘 4쪽
• - 양파 1개
• - 식물성 기름 50g
• - 신선한 딜 100g
• - 말린 고수풀 5g

준비

닭고기, 고기 또는 생선을 위한 아름답고 향기로운 호박 반찬을 준비하려면 먼저 호박을 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 작은 입방체로 잘라야 합니다. 호박을 임의의 조각이나 직사각형으로자를 수도 있습니다. 단, 각 조각의 두께는 2cm를 넘지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 호박 조각이 프라이팬에서 잘 튀지 않으며 생선, 고기 또는 닭고기를위한 호박 반찬이 그다지 맛있고 맛있지 않을 것입니다. 그런 다음 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 가열해야합니다. 잘게 썬 호박을 기름을 두른 팬에 넣고 볶기 시작합니다. 호박 한쪽이 튀겨지면 호박 조각을 모두 뒤집어 반대쪽도 튀겨야합니다.

호박이 프라이팬에 튀기는 동안 흰 양파를 반 고리로 잘라야합니다. 그런 다음 튀긴 호박을 다진 양파로 덮고 섞은 다음 계속 저어 주면서 요리 될 때까지 볶습니다. 양파와 함께 호박 튀김을 준비할 때 흰 양파를 사용하는 것이 좋습니다. 황금색 오렌지 껍질이 있는 일반 양파에서 발견되는 활력이 없기 때문입니다. 양파와 함께 다진 마늘도 호박에 추가해야하며 이 양념 덕분에 마늘과 양파를 곁들인 튀긴 호박은 특정한 맛과 기분 좋은 향을 얻게 될 것입니다. 프라이팬에 마늘을 넣고 볶은 호박은 양파가 약간 황금색이 되고 호박 조각 자체가 아름다운 붉은 껍질로 덮이면 준비가 된 것입니다.

양파와 마늘을 곁들인 프라이팬에 호박 튀김을 요리할 때 해야 할 유일한 일은 다진 딜을 넣고 저어주는 것입니다. 프라이팬에 구운 향긋한 호박은 생선이나 닭고기뿐만 아니라 모든 고기 요리의 반찬으로 사용할 수 있습니다. 이런 식으로 뜨겁게 조리 한 양파와 마늘을 곁들인 호박은 독립적 인 마른 야채 요리로 매우 적합합니다. 채식주의 자의 경우 마늘과 양파를 곁들인 호박 튀김 요리법은 단순히 식단을 다양화할 밝고 맛있는 요리가 될 것입니다. 프라이팬에 호박을 튀기는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 다음으로 호박을 반찬으로 준비하는 또 다른 방법을 살펴 보겠습니다.

마늘을 곁들인 사워 크림 소스에 호박

재료

• - 호박 300g
• - 액상 사워 크림 20% 200g
• - 소금
• - 갈은 후추
• - 고수풀
• - 당근 1개
• - 양파 1개
• - 마늘 3쪽
• - 식물성 기름 50g

사워 크림에 호박 조림을 먹어 본 적이 없다면이 오렌지색과 아름다운 야채로이 반찬을 요리하고 시도해보십시오. 사워 크림과 마늘로 끓인 호박을 준비하려면 먼저 호박을 조각으로 자르고 식물성 기름과 함께 가열 된 프라이팬에 넣고 살짝 튀겨야합니다. 다음으로 양파를 반 고리로 자르고 당근을 한국식 강판에 갈아서 마늘을 자르고 호박에 야채와 마늘을 넣고 모든 것을 약 2 분 동안 함께 볶아 계속 저어줍니다. 양파는 투명해지고, 마늘은 향이 나고, 당근은 좀 더 부드러워져야 합니다. 그런 다음 맛에 소금을 넣고 갈은 후추와 갈은 고수풀을 넣고 사워 크림을 부은 다음 뚜껑 아래에서 섞어 끓입니다.

사워 크림에 호박을 얼마나 오래 끓이는 지에 대한 질문에 가장 낮은 불에서 5 분 이내에 대답 할 수 있습니다. 사워 크림에 양파를 곁들인 호박 조림은 엄청나게 맛있습니다. 그리고 이 조리법에 당근을 추가하면 비타민 A 함량이 높은 당근과 양파로 호박을 끓일 수 있습니다. 이 비타민은 모든 오렌지 야채에서 발견되기 때문입니다. 호박은 저칼로리 제품이기 때문에 호박으로 만든 요리는식이 요법입니다. 예를 들어, 호박 조림의 칼로리 함량은 약 30칼로리입니다. 그러나 사워 크림과 기름에 튀긴 야채를 추가하면이 요리의 칼로리 함량이 그에 따라 증가합니다. 한 가지 말할 수 있습니다. 사워 크림과 마늘을 곁들인 호박은 적어도 한 번은 시도해야 할 요리입니다!

오븐에 마늘과 함께 구운 호박

아마도 이 밝고 오렌지색이며 건강한 야채를 준비하는 가장 쉽고 간단한 방법은 오븐에서 마늘과 함께 호박을 요리하는 것입니다. 구운 마늘 호박을 만들면 번거로움이 훨씬 줄어듭니다. 당신이해야 할 유일한 일은 호박을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 향신료와 함께 식물성 기름에 담그고 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣는 것입니다. 오븐에서 호박을 요리하는 시간은 오븐의 성능에 따라 다릅니다. 기본적으로 호박 조각은 매운 기름에 180-200 도의 온도에서 약 15-20 분 동안 구워집니다. 아래 비디오에서 오븐에서 호박을 요리하는 방법을 볼 수 있습니다. 구운 호박 장식을 더 맛있게 만들려면 준비되기 3~5분 전에 접시를 오븐에서 꺼내 강판에 간 단단한 치즈(파마산 치즈가 이상적임)를 뿌린 다음 다시 오븐에 넣어야 합니다. 오븐에 구운 반찬인 호박은 아름답고 바삭바삭한 치즈 크러스트로 덮여 있어 매우 맛있습니다!

저는 호박을 아주 좋아해서 다양한 요리에 자주 활용해요. 물론 호박은 유용하고 다재다능한 야채 작물이기 때문에 끝없이 환상을 가질 수 있습니다. 오늘의 레시피는 호박퓨레입니다. 아니요, 이것은 디저트가 아닙니다. 이것은 오렌지 뷰티의 본격적이고 맛있는 반찬입니다. 준비하는 것은 매우 간단하지만 그럼에도 불구하고 맛있습니다. 모든 야채 팬이 이 퓌레를 높이 평가할 것이라고 확신합니다.

걸쭉한 수프를 좋아한다면 이 태국 요리법을 꼭 시도해 보세요.

같은 방법으로 호박 퓨레뿐만 아니라 스쿼시, 호박, 당근 등의 반찬도 준비할 수 있습니다! 나는 매 시즌마다 주요 성분을 변경할 수 있기 때문에 식단을 다양화할 뿐만 아니라 새롭고 건강한 비타민으로 포화시킬 수 있기 때문에 정말 많은 옵션을 좋아합니다. 각 야채에는 고유한 "부"가 포함되어 있기 때문입니다.

재료:

• 호박 300g;
• 큰 양파 1개;
• 마늘 1쪽;
• 3-4 큰술. 식물성 기름;
• 1티스푼 토마토 페이스트;
• 맛에 소금;
• 맛을 내기 위해 갈은 파프리카;
• 물 1잔.

튀긴 양파와 마늘로 호박 퓨레 만드는 법

양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 넣고 양파를 넣습니다. 3분정도 볶아주세요.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 자릅니다. 양파에 던지십시오. 마늘 향이 올라올 때까지 1분간 불에 올려둡니다.

토마토 페이스트를 추가합니다. 혼합.

파프리카 가루를 넣어주세요.

호박 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

프라이팬에 넣으십시오.

물 한 컵을 채우고 (저는 찬물로 채웠습니다) 소금을 넣으세요.

뚜껑을 덮고 약한 불로 약 30분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 물이 증발하고 호박이 부드러워져야 합니다.

그런 다음 일반 감자 으깨기를 사용하여 호박을 퓌레로 만듭니다.

원하는 경우 갈은 후추를 추가할 수 있습니다. 하지만 나에게도 맛있었습니다. 파프리카는 그 자체의 특별한 향을 냈고 마늘과 튀긴 양파는 호박 퓨레에 멋진 맛을 더했습니다.

튀긴 양파와 마늘을 곁들인 맛있는 호박 퓨레가 준비되었습니다!

많이 드세요! Olga Sh의 레시피

호박은 섬세하고 달콤한 맛이 나며 건강에 좋은 비타민을 많이 함유하고 있는 훌륭한 야채입니다. 이를 사용하여 죽과 소스를 요리하고, 팬케이크를 굽고, 샐러드, 캐서롤 및 전채 조림을 만들 수 있습니다.

호박 반찬은 특히 육즙이 많고 맛있습니다. 매우 간단하게 준비되며 대부분의 고기 또는 야채 요리에 적합합니다.

이 간식은 밝고 맛있어 보이며 구운 돼지고기나 가금류 조림과 잘 어울립니다. 또한 호박 반찬에는 칼로리가 적고 소화에 긍정적인 효과가 있습니다.

필수 재료:

• 호박 – 0.4kg;
• 큰 양파;
• 파프리카 - 3g;
• 마늘 두 쪽;
• 소금 - 맛보기;
• 물 – 250ml.

요리:

1. 양파 껍질을 벗기고 사각형으로 자르고 프라이팬에 넣으십시오. 반투명해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
2. 마늘을 작은 입방체로 자르고 양파에 추가합니다. 잠시 후 파프리카를 넣고 섞어주세요.
3. 호박 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 양파 튀김에 보내고 물을 넣고 소금을 넣으십시오.
5. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 30분 동안 끓입니다.
6. 물이 증발하고 호박이 부드러워지면 절구로 으깨어 퓌레를 만들어야 합니다.

가벼운 고기용 호박 반찬이 준비되었습니다. 점심이나 저녁에는 신선하고 따뜻하게 제공되어야 합니다.

슬로우 쿠커에서 요리하기

전기 오븐을 사용하면 풍성한 호박 캐서롤을 빠르고 맛있게 준비할 수 있습니다. 이 부드럽고 향기로운 간식은 아침 식사에 적합하며 일이나 학교 일과를 시작하기 전에 활력을 불어넣어 줄 것입니다.

필수 재료:

• 코티지 치즈 – 0.43kg;
• 케 피어 – 220ml;
• 양질의 거친 밀가루 – 50g;
• 호박 - 780g;
• 계란 3개;
• 베이킹 파우더 - 8g;
• 설탕 – 35g;
• 소금 한 꼬집;
• 건포도 – 85g.

요리:

1. 계란을 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣고 두꺼운 거품이 생길 때까지 치십시오.
2. 건포도를 씻어서 뜨거운 물에 20분 동안 담가두세요. 그런 다음 꺼내서 말리세요.
3. 계란 혼합물에 베이킹 파우더를 붓고 코티지 치즈와 케 피어를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞고 건포도와 함께 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오.
4. 호박 펄프를 입방체로 자르고 버터에 8분 동안 볶습니다.
5. 전기 제품의 그릇에 기름을 바르고 달걀과 두부 혼합물을 채우고 호박 조각을 추가합니다.
6. '굽기' 기능을 선택하고 40분간 조리하세요.
7. 과정이 끝났음을 알리는 소리가 나면 "예열" 모드에서 15분 동안 접시를 끓이세요.

슬로우 쿠커에서 준비한 달콤한 반찬을 조각으로 자르고 접시에 담습니다. 캐서롤과 함께 직접 만든 잼이나 사워 크림을 제공하는 것이 좋습니다.

당근을 넣은 야채 스튜

이 요리는 반찬으로 제공되거나 메인 요리로 먹습니다. 모든 야채는 호박과 잘 어울리고 스튜에 식욕을 돋우는 향이 나도록 향긋한 향신료, 허브 및 조미료를 첨가하는 것이 좋습니다.

필수 재료:

• 호박 – 0.7kg;
• 당근 1개;
• 피망 – 120g;
• 양파 - 90g;
• 마늘 - 2쪽
• 콜리플라워 – 200g;
• 4개의 중간 토마토;
• 채소 (파슬리, 고수풀) - 8 개의 잔가지.

요리:

1. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 프라이팬에 넣고 식물성 기름으로 볶습니다.
2. 호박을 작은 조각으로 자르고 팬에 추가합니다. 거기에 잘게 썬 피망을 추가합니다. 양배추를 조각으로 자르고 나머지 야채를 넣고 섞습니다.
3. 스튜를 10분 동안 끓인 다음 다진 토마토와 결합하고 1/4시간 더 요리합니다.
4. 다진 마늘을 추가합니다.
5. 야채에 소금을 뿌리고 커민, 후추, 달콤한 파프리카로 맛을 냅니다.
6. 접시를 뚜껑으로 덮고 규칙적으로 저어주면서 약 7-8분 동안 끓입니다.

반찬을 다진 허브로 덮고 8-10 분 동안 그대로두면 더욱 맛있습니다. 야채 스튜는 튀긴 커틀릿, 생선 조림 또는 삶은 송아지 고기에 이상적입니다.

반찬으로 오븐에 구운 호박

특이한 디저트로 가족과 손님을 만족시키기 위해 구운 호박 반찬을 만들 수 있으며 건강한 식단을 지지하는 모든 사람들이 높이 평가할 것입니다. 이 요리의 경우 큰 야채의 맛이 덜 뚜렷하기 때문에 중간 크기의 밝은 주황색 호박을 선택하는 것이 좋습니다.

필수 재료:

• 라스베리 또는 딸기 – 120g;
• 설탕 - 110g;
• 사과;
• 호박 – 0.55kg;
• 계피 - 3g;
• 레몬 반쪽의 풍미;
• 꿀 – 35g;
• 생강 – 25g.

요리:

1. 호박의 윗부분을 잘라내어 통 모양으로 만듭니다. 그런 다음 모든 씨앗을 제거하십시오.
2. 사과를 정사각형으로 자르고 딸기, 설탕(70g), 계피를 섞습니다.
3. 달콤한 속을 호박에 넣고 그 위에 작은 버터 2-3조각을 추가합니다.
4. 속을 채운 야채를 오븐에 넣고 185도에서 약 2시간 동안 굽습니다.
5. 이제 향긋한 시럽을 만들어야 합니다. 이렇게하려면 프라이팬에 설탕 (40g)을 붓고 물 (30ml)을 부은 다음 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저어 주면서 요리하십시오.
6. 생강과 레몬 껍질을 갈아서 달콤한 액체에 넣고 약한 불로 3분간 더 끓입니다.

오븐에 구운 호박을 조각으로 자르고 속과 함께 큰 접시에 담습니다. 캐러멜 소스를 곁들여 건강한 간식을 즐겨보세요.

감자로 튀기는 방법

튀긴 감자와 호박 반찬은 어른과 어린이 모두를 기쁘게 할 것입니다. 야채는 황금빛 갈색 껍질로 향긋하며 모든 소스 및 전채와 완벽하게 어울립니다.

필수 재료:

• 감자 – 0.4kg;
• 구근;
• 호박 – 0.3kg;
• 야채와 소금 조미료-맛보기.

요리:

1. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다.
2. 그런 다음 식물성 기름과 함께 프라이팬에 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 이 과정에서 감자를 거의 저어주지 않고 열린 용기에 끓이는 것이 좋습니다.
3. 호박은 껍질을 제거하고 긴 조각으로 자르고 프라이팬에 넣고 10분간 볶습니다.
4. 양파를 조각으로 자른 다음 조림 야채와 결합하고 7분 더 요리합니다.
5. 야채가 으스러지지 않고 아삭아삭해지도록 마지막에 소금을 넣어주세요.

호박과 감자를 곁들인 튀긴 반찬은 집에서 만든 저녁 식사 중에 완벽하게 배를 채우고 좋은 기분을 선사합니다.

치즈가 추가되어

매콤하고 크림 같은 향이 나는 유난히 부드러운 요리는 치즈와 함께 구운 호박입니다. 어떤 주부라도 어느 가게에서나 찾을 수 있는 저렴한 제품을 사용하여 빠르고 맛있게 준비할 수 있습니다.

필수 재료:

• 호박 – 1.8kg;
• 세 개의 중간 토마토;
• 네덜란드 치즈 – 220g;
• 당근;
• 마늘 – 4쪽;
• 후추, 향신료, 소금 - 귀하의 재량에 따라.

요리:

1. 당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 큰 구멍이 있는 강판에 치즈를 갈아주세요.
3. 마늘을 작은 입방체로 자릅니다.
4. 호박의 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
5. 토마토를 씻어서 조각으로 자릅니다.
6. 해바라기 기름으로 세라믹 형태를 처리 한 다음 야채, 소금, 대부분의 치즈, 향신료를 넣고 저어줍니다.
7. 210도 오븐에 넣고 약 2시간 동안 굽습니다.
8. 음식이 부드러워지면 남은 치즈를 위에 뿌려주세요.
9. 접시가 황금빛 갈색 껍질로 덮여 있으면 준비된 것으로 간주할 수 있습니다.

간식을 식힌 다음 여러 부분으로 나누어 서빙하세요. 으깬 감자와 화이트 소스를 곁들여 먹는 것을 추천한다.

필수 재료:

• 호박 – 0.5kg;
• 물 – 30ml;
• 토마토 페이스트 – 15g;
• 마늘 두 쪽;
• 고추, 말린 바질, 소금의 혼합물 - 각각 3g.

요리:

1. 호박은 속을 깨끗이 씻어 껍질을 조심스럽게 잘라냅니다. 그런 다음 큰 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬에 올리브 오일(25g)을 채우고 야채 조각을 그 안에 넣습니다.
3. 갈색 껍질이 나타날 때까지 모든면에서 호박을 고열로 볶습니다.
4. 그런 다음 토마토 페이스트, 소금, 바질, 다진 마늘, 후추를 추가합니다.
5. 야채를 잘 섞은 뒤 2분간 끓입니다.
6. 부피가 큰 틀을 가져다가 바닥에 약간의 물을 붓고 그 안에 튀긴 호박을 넣습니다.
7. 그런 다음 호일로 덮고 175도로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.

완성된 그리스 호박을 아름다운 쟁반에 놓고 신선한 딜과 바질 잎으로 장식합니다. 많이 드세요!

호박에는 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 펄프는 퓌레 수프, 잼, 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용되며 죽, 구운 식품에 첨가하고 조각으로 굽습니다. 씨앗은 물론 꽃까지도 먹습니다.

호박 펄프 퓨레는 유아식 및 다이어트 식품에 적합합니다. 호박 퓨레는 고기나 생선 반찬으로 일반 으깬 감자 대신 사용할 수 있습니다. 아니면 아름답고 맛있는 수프의 기초로 사용하세요. 겨울에는 호박 퓨레를 준비할 수도 있습니다.

클래식 호박 퓨레

저녁 식사로 고기나 치킨 커틀릿을 곁들인 호박 퓨레를 만들어 보세요.

재료:

• 호박 펄프 – 500g;
• 우유 - 150 gr.;
• 버터 - 40 gr.;
• 소금, 향료.

준비:

1. 호박은 씻어서 조각으로 자르고 씨앗을 제거해야합니다.
2. 단단한 껍질을 잘라내고 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 물기를 뺍니다.
4. 블렌더나 매셔를 이용하여 따뜻한 우유를 조금씩 넣어가며 퓨레로 만들어주세요.
5. 완성된 퓨레에 버터 한 조각을 넣고 저녁 반찬으로 드세요.
6. 다진 마늘과 허브를 넣을 수 있습니다.

밝은 오렌지색 반찬으로 어린이와 어른 모두 기뻐할 것입니다.

호박의 비타민과 미량 원소를 최대한 보존하는 더 쉬운 요리 방법입니다.

재료:

• 호박 – 1kg;
• 크림 - 100 gr.;
• 버터 - 40 gr.;
• 소금, 향료.

준비:

1. 호박을 씻어서 여러 조각으로 자릅니다. 씨앗을 제거하세요.
2. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 조각을 놓습니다. 굵은 소금으로 간을 하고 아로마 허브를 첨가합니다. 마늘 몇 쪽을 추가할 수 있습니다.
3. 예열된 오븐에 넣어 약 1시간 동안 굽고, 나이프나 포크로 익었는지 확인하세요.
4. 구운 호박의 과육은 숟가락으로 쉽게 제거됩니다.
5. 완성된 조각을 적당한 용기에 넣고 믹서기로 퓨레를 만듭니다.
6. 더 부드럽고 크리미한 맛을 원하시면 크림을 추가하실 수 있습니다.
7. 이러한 퓌레로 반찬을 만들거나 충분한 양의 닭고기 또는 고기 국물과 향신료를 추가하여 크림 수프를 만들 수 있습니다.

재료:

• 호박 – 100 gr.;
• 물 – 100ml;

준비:

1. 호박 펄프를 작은 조각으로 자르고 소량의 깨끗한 물에 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 부드러운 조각은 블렌더로 분쇄할 수 있지만 작은 조각은 고운 체로 문지르는 것이 좋습니다.
3. 아기의 적절한 발달에 매우 유용한이 야채를 처음 접하는 경우 조금만주는 것이 좋습니다. 호박 퓨레를 모유로 희석하십시오.
4. 첨가물 없이 준비된 퓌레는 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
5. 베타카로틴을 더 잘 흡수하려면 퓌레에 올리브 오일 한 방울을 첨가하세요.
6. 나이가 많은 어린이의 경우 일주일에 두 번 야채와 고기 수프의 구성 요소 중 하나로 호박을 추가할 수 있습니다.

호박에는 상당한 양의 설탕이 함유되어 있으며 일반적으로 소금이나 설탕을 첨가하지 않고도 아이들의 맛이 좋습니다.

사과와 함께 밝고 햇볕이 잘 드는 야채로 만든 디저트는 간단히 차와 함께 먹거나 구운 식품의 속으로 사용할 수 있습니다.

재료:

• 호박 – 100 gr.;
• 사과 – 100 gr.;
• 물 – 50ml;

준비:

1. 호박을 작은 조각으로 자르고 요리하십시오.
2. 조금 후에 껍질을 벗긴 사과 조각을 냄비에 넣으십시오.
3. 모든 제품이 부드러워지면 액체에서 모든 조각을 제거하고 믹서기로 갈아줍니다.
4. 입맛에 맞게 설탕이나 꿀을 첨가하세요.
5. 서빙할 때 사워 크림이나 휘핑 크림을 추가할 수 있습니다.

가족 중 어린이와 성인 모두 이 퓌레를 좋아할 것입니다.