Sveiki draugi un mana emuāra viesi! Es iesaku jums apskatīt lielu šī apbrīnojamā ēdiena kolekciju. Piekrītu, ir grūti iedomāties svētku galdu bez sviestmaizēm. Un viņi mums ļoti palīdz brokastīs no rīta. Un vienkārša sagatavošanas vienkāršība pārsteigs jebkuru mājsaimnieci.

Drīz tuvojas mūsu mīļie Jaungada svētki. Tas nozīmē, ka mums ir nepieciešams vairāk šo uzkodu, lai mūsu viesi būtu apmierināti. Bet jūs droši vien būsiet pārsteigti, cik daudz iespēju ir šīs brīnišķīgās uzkodas pagatavošanai. Galu galā mēs visi esam pieraduši pie vienmuļības un nevaram tos iedomāties citādi.

Bet patiesībā šādas sviestmaizes var pagatavot dažādos veidos. Galvenais paliek šprotes. Arī ar viņiem nav tik vienkārši. Galu galā mēs neredzam, kas atrodas metāla kārbās. Ja atverat šo, tā ir zivju putra. Tāpēc pēdējā laikā es labprātāk pērku stikla traukos. Par zivi tajā ir zivs. Kopumā krājam visu nepieciešamo un dodamies eksperimentēt!

Kad tiek plānoti svētki, vienmēr gribas galdā likt tikai garšīgus un skaistus ēdienus. Jā, tas ir saprotams. Galu galā ir ierasts cienāt viesus ar labāko. Un, lai jūs vēlētos to izmēģināt vislabāk, tas ir jāizdekorē. Piemēram, zaļumi. Tāpēc uz galda gatavosim košas un svinīgas sviestmaizes.

Sastāvdaļas:

• Rudzu maize - 1 klaips;
• Šprotes – 1 burciņa;
• vistas olas – 3 gab.;
• Tomāti – 2 gab.;
• Ķiploki - 1-2 zobi;
• Dilles - 3 zariņi;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Majonēze - 200 ml.

Sagatavošana:

1. Vispirms pagatavo maizi. Jūs varat to uztvert tā, kā vēlaties. Es nolēmu izmantot rudzus. Ja tas nav sagriezts, tad vispirms to sagriež šķēlēs. Tad sadalām katru uz pusēm pa diagonāli. Cep sakarsētā pannā ar augu eļļu no abām pusēm. Tādā veidā tas būs kraukšķīgs.

2. Vāra olas, līdz tās ir gatavas. Tas aizņem apmēram 10 minūtes. Lai tie neplīst vai saturs neizplūst, noteikti piepildiet tos ar aukstu ūdeni un pievienojiet sāli. Gatavos atdzesējiet zem auksta tekoša ūdens un notīriet. Tālāk trīs no tām uz rupjās rīves.

3. Pagatavosim mērci. Lai to izdarītu, nomizojiet ķiplokus un izlaidiet to caur presi. Ja tāda nav, tad sarīvē arī uz smalkās rīves. Un pievienojiet tam majonēzi. Kārtīgi samaisa.

Pievienojiet ķiplokus pēc savas gaumes. Ja jums patīk pikantāk, ņemiet vairāk krustnagliņas. Un tie, kas nevar, viņi var iztikt bez tā!

4. Nomazgājiet tomātus un pārgrieziet tos uz pusēm. Noņemiet kātu. Tagad sagrieziet katru daļu plānās šķēlēs.

5. Tagad izklājiet mūsu maisījumu uz katras šķēles. Virsū uzkaisa olas. Pievienojiet tomāta gabalu un brētliņu. Virsu izrotājiet ar diļļu zariņu.

Kāda smarža, mmmm! Nevarēju pretoties un vienu apēdu. Tagad pāriesim pie nākamā.

Karstās brētliņu sviestmaizes - recepte cepeškrāsnī

Šādi gatavojot, varat ietaupīt nedaudz laika. Atliek tikai visu sagatavot un likt cepeškrāsnī. Un pēc laika vienkārši izņemiet gatavu ēdienu. Vissvarīgākais ir neaizmirst par tiem. Citādi dabūsi tikai ogles!

Sastāvdaļas:

• Klaips – 1 gab.;
• Šprotes – 1 burciņa;
• Ķiploki - 2 daiviņas;
• Siers - 100 gr.;
• Pētersīļi - dekorēšanai;
• Majonēze - 150 ml.

Sagatavošana:

1. Vispirms pagatavosim mērci. Lai to izdarītu, ielieciet majonēzi nelielā krūzē. Mēs arī izlaižam ķiplokus caur presi. Visu samaisa līdz gludai.

2. Sagrieziet kukulīti gabalos. Nekavējoties novietojiet uz cepešpannas. To var pārklāt ar cepampapīru.

3. Maizi ieziež ar majonēzes maisījumu un liek pa virsu šprotes. Izvēlieties to daudzumu pēc savas gaumes. Vienā gabalā izgatavoju 2-3 gab.

4. Sasmalciniet sieru uz smalkas rīves un apkaisa ar to sviestmaizes. Liek tos cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°, uz 10 - 15 minūtēm.

Gatavību nosaka kausētais siers.

Izņemam un dekorējam ar zaļumiem.

Vienkārša recepte sviestmaizēm ar olām un šprotēm

Mūsu mammas un vecmāmiņas arī gatavoja, izmantojot šo metodi. Galu galā neviens nozīmīgs pasākums neiztika bez šīm sviestmaizēm. Mūsdienās tos arī visi mīl. Viņi vienkārši par viņiem aizmirsa. Tāpēc pagatavosim tos pārmaiņām.

Sastāvdaļas:

• Maize - 1 klaips;
• Šprotes – 1 burciņa;
• Ķiploki - 3 daiviņas;
• Marinēts gurķis – 4 gab.;
• Vārīta vistas ola – 4 gab.;
• Zaļumi - dekorēšanai;
• Majonēze - 150 gr.

Sagatavošana:

1. Sagrieziet maizi vai klaipu plānās šķēlēs. Labāk, protams, pirkt jau sagrieztu. Žāvē tos tosterī vai cepeškrāsnī. Tikai nededzini. Tādā veidā mums būs kraukšķīgas, nevis mīkstas sviestmaizes. Ja gabali ir ļoti lieli, tos var arī pārgriezt uz pusēm.

2. Ķiplokus nomizo un ierīvē katru maizes gabalu. Vienkārši dariet to vienā pusē, pretējā gadījumā tas būs ļoti ass un rokas būs netīras. Pēc tam eļļojiet tos ar majonēzi.

3. Sagrieziet olas šķēlēs un novietojiet tās uz katras šķēles.

4. Labāk ir ņemt mazus gurķus. Bet, ja tādu nav, tad ir iespējami lieli. Vienkārši tie jāsasmalcina savādāk. Mazos sagriežam visā garumā, bet lielos pa diagonāli apaļos gabaliņos. Liek uz olām.

5. Pēdējais slānis būs šprotes. Katrai izdalām vienu zivi. Dekorējam ar zaļumiem un pacienājam visus.

Šprotu sviestmaizes ar marinētu gurķi

Nav nekā vieglāk kā sagatavot šādu uzkodu. Un tajā pašā laikā tas izrādās ļoti garšīgs, un izskatās vienkāršs un krāsains. Viņi ļoti ātri sagatavojas un tikpat ātri aizlido. Tāpēc sagatavojiet pēc iespējas vairāk uzreiz.

Sastāvdaļas:

• Rudzu maize - 1 klaips;
• Šprotes – 1 burciņa;
• Ķiploki - 2 daiviņas;
• Marinēts gurķis – 2 gab.;
• Pētersīļi - dekorēšanai;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Majonēze - 150 ml.

Sagatavošana:

1. Ņem jebkuru maizi un skaisti sagriež. Cepiet to pannā ar augu eļļu no abām pusēm. Pēc tam ļaujiet tai atdzist.

2. Izlaidiet ķiplokus caur presi nelielā bļodā un sajauciet ar majonēzi. Tad izklāj to uz rudzu šķēlītēm.

3. Gurķi sagriež plānās šķēlēs. Tas izskatīsies labāk, ja griezīsiet to pa diagonāli. Liek uz sviestmaizes.

4. Tagad pienākusi brētliņu kārta. Novietojiet tos uz katra. Visu rotā ar pētersīļiem.

Tas ir skaistums!

Zivju brētliņu un svaigu gurķu uzkoda

Šī recepte ir nedaudz neparasta. Kāpēc? Vienkārši es nekad tos neesmu mēģinājis ar sviestu. Bet es ar to tiku reiz pacienāts, un tagad es to dalos ar jums. Iespējams, ka daži cilvēki tieši tā arī dara. Es personīgi tagad tos iekļauju savā ēdienkartē katrā ēdienreizē.

Sastāvdaļas:

• Klaips – 1 gab.;
• Šprotes – 1 burciņa;
• Svaigs gurķis – 1 gab.;
• Dilles - dekorēšanai;
• Sviests - 100 gr.

Sagatavošana:

1. Sagrieziet klaipu vai maizi gabaliņos un ievietojiet tos tosterī. Ja jums nav šādas tehnikas, varat to žāvēt cepeškrāsnī vai nedarīt to vispār.

2. Katru šķēli ieziež ar nelielu daudzumu sviesta. Labāk lai slānis ir plāns, jo ne visiem patīk biezs!

3. Smalki sagrieziet zaļumus un apkaisa ar to mūsu sviestmaizes. Un tad sagriež gurķi šķēlēs. Mēs to uzliekam katram.

4. Pēc tam atveriet brētliņu kārbu un novietojiet to virs gurķiem.

Visu var ēst. Nu, vai jums patika? Tad pāriesim pie nākamās.

Kanapē sviestmaizes ar šprotēm

Es vēršu jūsu uzmanību uz vēl vienu veidu, kā pagatavot uzkodas ar šprotēm. Es tikai vēlos, lai jūs noskatītos video, kurā autore gatavo kanapē uzkodas. Kā zināms, tā sauc mazās sviestmaizes. Tos var pasniegt uz iesmiem. Receptē izmantoti marinēti gurķi, rukola, zaļie sīpoli, brētliņas un pat vārīti kartupeļi. Jums noteikti būs jāpamēģina šos pagatavot.

Interesants variants. Es nekad nebūtu domājis, ka kartupeļus var izmantot arī sviestmaizēs. Bet tagad es noteikti ņemšu vērā. Vai varbūt varētu izmantot arī burkānus vai bietes? Tas būs ļoti krāsains. Un es atvados no jums šodien, tiekamies drīz!

Ir ļoti daudz dažādu veidu, kā pagatavot sviestmaizes ar šprotēm. Katras labas mājsaimnieces arsenālā ir recepte, kas noteikti pārsteigs jebkuru viesi. Interesanti, ka šprotes ir harmoniski apvienotas ar daudziem produktiem, kas no pirmā acu uzmetiena šķiet nemaz nesaderīgi. Patiesībā izrādās, ka no bērnības pazīstamo zivju konservu garšu var interesanti “uzspēlēt”, parastajai sviestmaizītei pievienojot saldas, pikantas un karstas sastāvdaļas.

Klasiskā recepte sviestmaizēm ar šprotēm uz melnās maizes

Sviestmaizes ar šprotēm un gurķiem

Svētku galda sviestmaizēm vajadzētu atšķirties no tām, kuras ikviens ir pieradis ēst katru dienu. Ir daudz veidu, kā dažādot parastās sviestmaizes, vienmēr rupjmaizi var aizstāt ar kukulīti vai franču bageti, uz pannas uzcept maizes šķēles vai cept cepeškrāsnī, eksperimentēt ar uzkodas sastāvdaļām, lai tā iegūtu ne- triviāla un interesanta garša, kā arī izrotāt to skaisti un eleganti trauku. Svētku uzkoda sviestmaižu veidā ar šprotēm un gurķiem izrādās ļoti garšīga, turklāt ātri un vienkārši pagatavojama.

Recepte sviestmaizēm ar šprotēm un svaigiem gurķiem

Šajā sviestmaižu ar šprotēm receptē šīs uzkodas klasiskajai versijai tiek pievienoti vienkārši gurķi, lai ēdienam piešķirtu “vasarīgu pieskaņu”. Svaigus gurķus var sagriezt visādi: sasmalcināt kubiņos vai veidot apļus, pārvērst strēmelēs vai pat vienkārši sadalīt uz pusēm. Atliek tikai novietot zivis uz sviestmaizēm, un jūs varat pasniegt ēdienu galdā!

Recepte sviestmaizēm ar šprotēm un marinētiem gurķiem

Sviestmaižu ar šprotēm gatavošanas receptē aizstājot svaigus gurķus ar marinētiem, svētku galdam var iegūt pikantu un garšīgu uzkodu. Būs lieliski, ja sastāvdaļu sarakstam pievienosiet vēl dažus produktus, lai ēdienam piešķirtu patiesi neformālu izskatu. Un, ja sviestmaizes mērcēsiet interesantā ķiploku-majonēzes mērcē, ideāli kombinējot ar marinētiem gurķiem, iegūsiet pikantu uzkodu, kas neatstās vienaldzīgus viesus.

Lai pagatavotu sviestmaizes ar šprotēm un marinētiem gurķiem, jums būs nepieciešams:

- 300 gr. svaigi gurķi;
- klaips vai franču bagete;
- 100 gr. majonēze;
- 2 ķiploka daiviņas;
- augu eļļa - lai ieeļļotu cepamās pannas virsmu;
- zaļumi dekorēšanai - pēc garšas:
- puse citrona.

Soli pa solim recepte sviestmaižu pagatavošanai ar šprotēm un svaigiem gurķiem:
1. Sagrieziet klaipu vai bageti 1,5 cm biezās šķēlēs.
2. Liek maizes gabaliņus uz iepriekš uzkarsētas pannas, kas ietaukota ar nelielu daudzumu augu eļļas, apcepot tos no abām pusēm, līdz tie kļūst viegli zeltaini.

3. Sasmalciniet ķiplokus ar presi vai izmantojiet naža asmens plakano pusi.
4. Lai iegūtu garšu, apceptās maizes šķēles ierīvē ar ķiploku putru.
5. Maizes ķiploku šķēles ieziež ar majonēzi.

6. Gurķus sagriež plānās šķēlēs. Mēs tos liekam uz maizes.
7. Gurķu kārtu pārklāj ar citrona šķēlītēm.
8. Uz sviestmaizēm liek šprotes - katrai maizes šķēlei 1 zivs.

9. Gatavo uzkodu izrotājiet ar zaļumiem.

Šādas sviestmaizes ar šprotēm un marinētiem gurķiem, kas mērcēti ķiploku-majonēzes mērcē, viesi noteikti noķers no svētku galda vienā mirklī!

Recepte sviestmaizēm ar šprotēm un svaigiem gurķiem un tomātiem

Katrai gādīgai saimniecei vienmēr ir sava “slepenā” svētku uzkoda recepte, ko viņa ar lepnumu dāvina viesiem svētku mielastā. Šprotu sviestmaižu pagatavošanai ir daudz iespēju. Mēs iesakām iepriecināt savus viesus ar vēl garšīgākām sviestmaizēm, pievienojot svaigus tomātus. Lai pagatavotu šo uzkodu, var izmantot gan parastos tomātus, gan mazos ķiršu tomātiņus. Taču patiesi neparasto garšu ēdienam vienmēr piešķir īpašā mērce, ar kuru smērē maizes šķēles. Papildu svētku uzkodas “gardumam” iesakām sviestmaizes smērējam pievienot kausētu sieru, kas sarīvēts ar olu. Un, lai maizes šķēles iegūtu patīkamu pikantu garšu, tās jāgaršo ar papriku.
Tātad, lai pagatavotu svētku uzkodu ar neparastu mērci, jums būs nepieciešams:
- brētliņu konservi – 1 bundža;
- rupjmaize labāk sader ar papriku;
- paprika;
- kausēts krējuma siers;
- 100 gr. trekna majonēze;
- 1 liela vistas ola;
- 2 ķiploka daiviņas;
- puse svaiga gurķa;
- 1 liels tomāts vai 3 gab. ķiršu tomāts;
- daži svaigi garšaugi – pētersīļi un dilles;
- garšvielas un garšvielas pēc garšas.

Kā pagatavot sviestmaizes ar šprotēm, gurķiem un tomātiem ar neparastu mērci - soli pa solim recepte:

1. Cieti vārītas olas jāsarīvē dziļā bļodā – šim nolūkam var izmantot parasto virtuves rīvi vai blenderi.
2. Smalki sagrieziet ķiplokus.
3. Tālāk sajauciet olu maisījumu ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiploku putru. Apkaisiet iegūto maisījumu ar sāli un pipariem.

4. Arī garšvielu sieru nepieciešams sarīvēt līdz smalkām skaidām un pievienot sagatavotajai olu, zaļumu un ķiploku masai. Samaisiet līdz gludai. Mērce gatava!
5. Maizes šķēles ieziež ar mūsu mērci un virsū liek iepriekš sagatavotās sastāvdaļas - svaiga gurķa šķēles, tomātus un zivis.

6. Sviestmaizes vari garšot ar šķipsniņu koriandra vai kaltēta ķiploka, pievienojot arī citrona šķēli.

Recepte karstajām sviestmaizēm ar šprotēm

Neparasts risinājums uzkodu pasniegšanai sviestmaižu veidā ar šprotēm svētku galdam būtu ēdiens, kas gatavots nevis klasiskajā “aukstajā versijā”, bet gan cepts cepeškrāsnī. Šādas sviestmaizes būs patīkams cienasts visiem viesiem. Karstās sviestmaizes ar šprotēm ir daudz garšīgākas, izraisot milzīgu apetīti.

Lai pagatavotu karstās sviestmaizes ar šprotēm, jums būs nepieciešams:
- brētliņu konservi – 1 bundža;
- maize;
(šajā receptē varat izmantot jebkura veida maizi - balto, rudzu, “pelēko”, Borodino un pat tā saukto “Savital”, pievienojot sēklas un žāvētus augļus)
- 100 gr. majonēze;
- 1 liela vistas ola;
- 1 svaigs tomāts;
- ½ tējk. sausie ķiploki;
- 100 gr. siers;
(labāk ir ņemt cieto sieru - piemēram, parmezānu)
- malti melnie pipari un sāls - pēc garšas.

Soli pa solim recepte karsto sviestmaižu pagatavošanai ar šprotēm:
1. Maizi sagriež mazās šķēlītēs, lai katrs gabals ietilptu vienai zivij – tā sviestmaizes izskatīsies glītākas un izsmalcinātākas. Nav nepieciešams izmantot svaigu maizi - tā joprojām būs “izžāvē” cepeškrāsnī.
2. Katru maizes šķēli ieziež ar majonēzi, pārkaisa ar sausiem ķiplokiem un melnajiem pipariem.
3. Cieti vārītu olu sagriež “šķēlēs” vai lielos kubiņos.
4. Tomātus sagriež plānās šķēlītēs un liek uz sviestmaizes blakus olu šķēlītēm.

5. Šprotes liek uz maizes šķēlēm - uz katru gabalu 1 zivs, pēc sviestmaižu pārlikšanas uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.

6. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
7. Pirms sviestmaižu likšanas cepeškrāsnī, uz maizes uzliek siera skaidas - tā augšējā izkausētā siera kārta sviestmaizi “noblīvē”, lai visas sastāvdaļas “neizplūst”.

8. Cepeškrāsns jāuzsilda līdz 180 °C.
9. Sviestmaižu cepšanas laiks ir aptuveni 7-10 minūtes. Jums jāvadās pēc siera “vāciņa” stāvokļa, kuram vajadzētu “izkust”.

10. Izdekorējuši siltās sviestmaizes ar dillēm, pētersīļiem un citrona šķēlītēm, ēdienu var droši pasniegt viesiem.

Recepte sviestmaizēm ar šprotēm un citrona šķēlītēm

Tādu produktu kā šprotes un citrona kombinācija sviestmaizēs ir patiesi neparasts veids, kā pārsteigt viesus pie svētku galda. Šādas uzkodas “izcēlums” būs interesantā skābo un atsvaidzinošo citrusaugļu nošu garša pazīstamā ēdienā.




Lai pagatavotu sviestmaizes ar šprotēm un citronu, klasiskajai tradicionālās svētku aukstās uzkodas pagatavošanas receptei jāpievieno pāris nianses: uz ar majonēzi ieziestām melnās maizes šķēlītēm uzliek bazilika lapiņu un citrona šķēli, un sviestmaizi pārklāj. ar šprotēm pa virsu un izrotājiet ar svaigu pētersīļu zariņu.

Īpašos gadījumos, piemēram, Vecgada vakarā, būs svarīgi arī dekorēt sviestmaizes ar šprotēm un citronu ar sarkanajiem ikriem.

Recepte neparastām “ķiploku” sviestmaizēm ar šprotēm

Klasisko sviestmaižu recepti ar šprotēm, kas apsmērētas ar ķiploka daiviņām vai “ķiploku” majonēzi, var interesanti “uzspēlēt”, pievienojot tām neparastas notis. Piemēram, ābolu, kivi vai avokado kombinācija ar šprotēm un ķiplokiem izrādīsies neticami interesanta un noteikti patīkami pārsteigs jūsu viesus. Dekorējot ēdienu ar garšaugiem, papildus var izmantot olīvas, kas lieliski harmonizēs garšu gan ar šprotēm, gan citām sastāvdaļām.

Sviestmaizes ar šprotēm ir lieliska uzkoda un dekorācija svētku galdam! Šajā lapā tiks piedāvātas visas populārākās šīs “krievu” sviestmaizes receptes, tostarp tās klasiskās interpretācijas.

Kas mums ir šeit:

Vecākā paaudze labi atceras, cik grūti bija dabūt brētliņu burciņu. Nav nejaušība, ka sviestmaizes ar šprotēm tolaik tika uzskatītas par svētku uzkodām. Kopš tā laika daudz kas ir mainījies. Šprotes tagad var iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā vai pagatavot pašam. Bet sviestmaizes ar šo garšīgo zivi joprojām tiek gatavotas un ar prieku ēst daudzās ģimenēs.

Aicinām iepazīties ar vairākām brētliņu sviestmaižu receptēm, sākot no visvienkāršākajām un beidzot ar neparastākajām.

Tradicionālās sastāvdaļas, kas papildina brētliņu sviestmaizi, ir marinēti gurķi un cieti vārītas olas. Tieši šī opcija atvērs mūsu topu.

Sviestmaizes ar šprotēm “Classic” ar marinētu gurķi un olu

1. 1-2 plāni marinēti gurķi;
2. klaips;
3. Majonēze (vēlams trekna) 100 g;
4. Ķiploki (4 daiviņas);
5. olas (2 vai 3);
6. Zaļumi un olīvas dekorēšanai;

Gatavošanas metode:

Sagrieziet kukulīti apmēram pusotra centimetra biezās šķēlēs. Apcep no katras puses augu eļļā līdz patīkamai zeltainai nokrāsai. Sagrieziet ķiploku daiviņas gareniski 2 daļās.
Dāsni sarīvē nedaudz atdzisušos baltmaizes gabaliņus. Kad klaips ir pilnībā atdzisis, katru gabalu pārziež ar majonēzi, kas sajaukta ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Marinētus gurķus, vēlams plānus un iekšpusē netukšus, sagriež šķērsām plānos apļos. Tādā pašā veidā gatavo vārītas olas un olīvas.

Uz katra klaipa gabala novietojiet krūzi gurķa un olas. Novietojiet vienu zivi malā. Uzlieciet olīvu gredzenu virs olas. Dekorējiet sviestmaizes ar šprotēm ar diļļu vai pētersīļu zariņiem.

Sezonas laikā dažādu ēdienu pagatavošanai izmanto daudz dažādu dārzeņu un garšaugu. Sviestmaizes nav izņēmums.

Jūs varētu interesēt arī:- ātri, garšīgi un pēc iespējas veselīgāk!

Sviestmaizes ar šprotēm, svaigiem tomātiem un gurķiem

Sastāvdaļas (brētliņu burciņai):

1. 2 tomāti;
2. 3-4 ķiploka daiviņas;
3. klaips;
4. 1 svaigs gurķis;
5. Majonēze;
6. Zaļumi dekorēšanai;
7. Augu eļļa cepšanai.

Ēdienu gatavošanas recepte:

Sagrieziet kukulīti puscentimetra biezās porcijās. Apcep no abām pusēm augu eļļā, lai veidojas skaista zeltaini brūna garoziņa. Lai uzkoda nebūtu tik kaloriju saturoša, maizi var žāvēt cepeškrāsnī vai tosterī.

Ķiploku pārgriež gareniski uz pusēm. Dāsni sarīvē vēl siltos klaipu gabaliņus, lai tie iegūtu izteiktu ķiploku aromātu. Eļļojiet šķēles ar majonēzi.

Tomātus un gurķus sagrieziet šķēlēs, kā fotoattēlā. Ielieciet tomātus caurdurī vai uz salvetes, lai notecinātu lieko sulu. Uz katras sviestmaizes liek dārzeņu gabaliņu. Virsū liek zivis. Dekorējiet uzkodu ar zaļumu zariņiem.

Sviestmaizes ar šprotēm, salātiem un marinētiem sīpoliem

Sastāvdaļas (brētliņu burciņai):

1. Pilngraudu vai piena kliju maize;
2. Salātu lapas (jebkura krāsa);
3. Sāls sinepes.
4. Sviests (50 grami);
5. Valrieksts (2 kodoli);
6. Sīpols (1 maza galva);
7. 1 svaigs gurķis.

Gatavošanas metode:

Atstājiet sviestu istabas temperatūrā, līdz tas kļūst mīksts (bet netek). Maizi sagriež šķēlēs un apgrauzdē cepeškrāsnī vai tosterī. Gurķi sagriež aprindās.

Eļļai pievieno sinepes, maisījumu kārtīgi sakuļ ar dakšiņu. Riekstus sasmalcina blenderī, ielej sinepju eļļā, vēlreiz samaisa un smērē uz atdzesētas maizes.

Salātu lapas ar otu noskalo tekošā ūdenī, novieto uz salvetes, lai uzsūktu ūdeni. Lai sviestmaizes ar šprotēm padarītu krāšņākas, vienlaikus var izmantot dažādu krāsu salātu lapas (pēc Berlīnes un Ozollapu receptēm).

Sīpolu sagrieziet gredzenos vai pusgredzenos atkarībā no galvas izmēra. Pagatavo marinādi. Bļodā ielej pusi glāzes karsta ūdens. Ielejiet tajā 9% etiķi (2-3 ēdamkarotes), pievienojiet 1 tējkaroti cukura un šķipsniņu sāls un maltus smaržīgos piparus, samaisiet. Ievietojiet sīpolu gredzenus maisījumā un atstājiet tos marinēties ceturtdaļu stundas.

Ielieciet eļļā marinētus sīpolu gredzenus un pārklājiet tos ar salātu lapām. Virsū liek šprotes un gurķu šķēles. Lai sviestmaizi būtu ērtāk ēst, to var aiztaisīt.

Sviestmaizes ar šprotēm var kļūt par oriģinālu karsto uzkodu, kas būs īpaši aktuāla draudzīgas ballītes laikā.

Karstās sviestmaizes ar šprotēm un kausētu sieru

Sastāvdaļas (brētliņu burciņai):

1. Sviests (100 grami);
2. 2.Baltmaize;
3. 2 kausēti sieri (2 gab.);
4. Bieza majonēze (2-3 ēdamkarotes).

Ēdienu gatavošanas recepte:

No biezpiena noņemiet iepakojumu un ievietojiet tos saldētavā apmēram pusstundu. Vāra olas. Smalki sarīvē cietos sierus un olas. Pēc tam sajauciet ar majonēzi. Iegūto biezo masu liek ledusskapī uz ceturtdaļu stundas.

Sagrieziet klaipu plānos gabaliņos. Katru apsmērē ar plānu sviesta kārtiņu. Virsū liek olu-siera maisījumu (izmanto tikai pusi no sagatavotā daudzuma).

Maisījumam virsū liek šprotes. Ja zivs liela, tad izmanto vienu gabalu, ja maza - 2. Pārklāj zivi ar pārējo siera maisījumu. Gatavās sviestmaizes ar šprotēm cep līdz vidējai temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, līdz virsma kļūst dzeltena (apmēram 10 minūtes). Šīs sviestmaizes jāpasniedz karstas.

Karstās sviestmaizes ar šprotēm, tomātiem un cieto sieru

1. Jebkurš cietais siers (150 grami);
2. klaips;
3. Ķiploki (4 lielas daiviņas);
4. Svaigi tomāti (2 augļi);
5. Zaļumi un majonēze.

Ēdienu gatavošanas recepte:

Baltmaizi sagriež puscentimetra biezās šķēlēs. Katru pārziež ar majonēzi, kas apvienota ar sasmalcinātiem ķiplokiem un sasmalcinātiem zaļumiem. Tomātus sagriež apļos. Sieru sagriež šķēlēs.

Majonēzei virsū liek tomātu šķēles. Uzlieciet uz tām šprotes. Katru sviestmaizi pārklāj ar siera šķēli un liek uz plata plakana šķīvja. Sildiet sviestmaizes mikroviļņu krāsnī, līdz siers nedaudz izkusis. Gatavas sviestmaizes jāpasniedz nekavējoties.

Tiem, kam patīk eksperimentēt, iesakām tradicionālo sviestmaižu garšu padarīt eksotiskāku.

Sviestmaizes ar šprotēm, ābolu un kivi

Sastāvdaļas (1 brētliņu bundžai):

1. 2-3 kivi;
2. Baltmaize;
3. Puse maza sarkanā sīpola;
4. Mazs saldskābs ābols;
5. Sviests (50 grami);
6. 3 ēdamkarotes biezas majonēzes;
7. Citronu sula (1 tējkarote).

Gatavošanas metode:

Baltmaizi sagriež puscentimetru biezās šķēlēs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-190 grādiem, žāvē tajā baltmaizes gabaliņus, līdz izveidojas jauka zeltaina garoziņa. Izņem maizi no krāsns un atdzesē.

Noņemiet ābolu mizu un serdi. Sagrieziet mīkstumu plānās šķēlēs, lai izvairītos no tumšuma, apkaisa tās ar citronu sulu. Uzmanīgi noņemiet ādu no kivi. Izgrieziet plānos apļos, kā parādīts fotoattēlā. Ir svarīgi izvairīties no cietām malām, lai brētliņu sviestmaizes paliktu mīkstas.

No brētliņām notecina eļļu un ar dakšiņu kārtīgi samīca zivi. Sasmalciniet sīpolu. Ja sīpols ir balts, tad vislabāk to apliet ar verdošu ūdeni un tad uzreiz ievietot bļodā ar ļoti aukstu ūdeni. Tad rūgtums pazudīs. Šprotes sajauc ar sīpoliem un majonēzi, maisījumu liek ledusskapī uz 15 minūtēm.

Atdzisušajai maizītei uzklāj plānu sviesta kārtiņu. Virsū liek kivi un ābolu šķēli. Pārklājiet augļus ar brētliņu maisījumu. Ja vēlaties, sviestmaizes ar šprotēm var dekorēt ar dillēm vai pētersīļu lapām.

Sviestmaizes ar avokado pastu un šprotēm

Sastāvdaļas (1 brētliņu bundžai):

1. Maize ar ķimeņu sēklām;
2. Citronu sula (1 ēdamkarote);
3. Gatavi avokado augļi;
4. Ķiploki (2 daiviņas);
5. Pētersīļu lapas;
6. 2 svaigi tomāti;
7. Vīna etiķis (1 ēdamkarote);
8. Sāls un piparu maisījums.

Ēdienu gatavošanas recepte:

Maizi sagriež gabaliņos (ne pārāk plānos), liek uzkarsētā cepeškrāsnī žūt. Gatavajiem gabaliem vajadzētu pilnībā atdzist.

Izņem šprotes no burkas (netiek izmantota eļļa) un ievieto atsevišķā traukā. Apslaka zivi ar citronu sulu (izmanto pusi no receptē norādītā daudzuma) un vīna etiķi. Rūpīgi samaisiet un ļaujiet šprotēm apmēram pusstundu nostāvēties aromātiskajā maisījumā.

Nomizojiet avokado un izņemiet kauliņus. Mīkstumu sasmalcina viendabīgā biezenī. Ķiplokus sasmalcina, pievieno avokado, pārlej ar atlikušo citrona sulu, pievieno piparus un sāli. Sakuļ pastu ar dakšiņu un liek ledusskapī (tur pasta sabiezēsies).

Katru maizes gabalu bagātīgi pārziež ar avokado pastu, uzliek tomāta šķēli un zivi. Dekorē sviestmaizi ar šprotēm ar zaļumiem.

Sviestmaizes ar šprotēm un tomātiem - recepte ar fotogrāfijām, ko vēlos jums piedāvāt, var uzskatīt par vienu no populārākajām uzkodām svētku galdam. Jūs varat pagatavot tos ar šprotēm, izmantojot dažādas receptes. Visas receptes var iedalīt divās kategorijās – aukstās un karstās sviestmaizes ar šprotēm. Lai pagatavotu aukstās sviestmaizes, varat izmantot maizi vai klaipu, vai grauzdiņus.

Karstās sviestmaizes ar šprotēm pirms pasniegšanas cep cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Šodien apskatīsim, kā pagatavot sviestmaizes ar šprotēm un tomātiem uz grauzdiņiem un cepeškrāsnī ar sieru. Kā pamatu iesaku pagatavot mērci no spinātiem un majonēzes, kas padarīs sviestmaizes krāsainākas un apetītlīgākas. Tie rotās ne tikai ikdienas, bet arī svētku galdus.

Sastāvdaļas:

• Klaips - 1 gab.,
• spināti - 50 gr.,
• Majonēze - 1 iepakojums,
• Šprotes - burka,
• tomāti - 3-4 gr.,
• Pētersīļi - pāris zariņi,
• Saulespuķu eļļa grauzdiņiem
• Ķiploki - pēc izvēles

Sviestmaizes ar šprotēm un tomātiem - recepte

Lai pagatavotu sviestmaizes ar šprotēm un tomātiem, mēs to gatavosim ar majonēzi. Nomazgājiet spinātu lapas un nosusiniet ar papīra dvieli vai salvetēm. Izlaidiet tos caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet tos blenderī.

Ielejiet bļodā majonēzi.

Apvienojiet spinātu biezeni ar majonēzi.

Samaisiet. Lai iegūtu papildu garšu, spinātu un majonēzes mērcei varat pievienot ar presi saspiestu ķiploku.

Nomazgājiet tomātus un pētersīļus. Tomātus sagriež plānās šķēlēs. Sagrieziet iegūtos apļus divās daļās. Atveriet burciņu ar šprotēm. Visas sastāvdaļas sviestmaizēm ar šprotēm ir sagatavotas un var sākt cept grauzdiņus. Svaigo klaipu sagriež plānās šķēlēs. Karstā pannā ar nelielu masas daudzumu apcep klaipu šķēles līdz zeltaini brūnai.

Pārsmērējiet grauzdiņus ar spinātu mērci.

Uz grauzdiņu galiem liek šprotes. Centrā ielieciet tomāta šķēli.

Sviestmaizes tiek pasniegtas ne tikai kā uzkodas, bet arī kā piedeva pirmajiem ēdieniem. Izmēra ziņā vislabāk ir pagatavot mazas sviestmaizes, kuras būs viegli satvert ar roku. Ja sviestmaize ir liela, vislabāk to pasniegt kā atsevišķu ēdienu.

Sviestmaizes uz grauzdiņiem ar šprotēm

Produkti:

8 maizes šķēles;
1 ķiploka daiviņa;
2 vistas olas;
2 ēdamkarotes majonēzes;
100 grami brētliņu eļļā;
1 tomāts;
1 citrona šķēle;
zaļumi pēc pieejamības.




Maize, ja to vēl nav sagriezis ražotājs, ir jāsagriež oriģinālā veidā un jāžāvē cepeškrāsnī, pannā vai tosterī. Ierīvē iegūtos grauzdiņus ar ķiploka daiviņu.




Maizes gabaliņus pārziež ar majonēzi.




10 minūtes ūdenī vārītas olas jāsagriež šķēlēs vai sarīvē. Pēc tam kārto šķēlītēs.




Virsū liek šprotes, tomātus, citrona šķēlītes un zaļumus.




Olu un zaļumus var nedaudz sālīt, taču neaizmirstiet, ka brētliņas un majonēze jau satur sāli.

Sviestmaizes ar šprotēm un marinētiem gurķiem

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

Pusi klaipa (var paņemt jau gabalos sagrieztu);
1 bundža šprotu burciņā;
2 ķiploka daiviņas;
100 grami majonēzes;
3 sālīti, marinēti vai marinēti gurķi;
dzērvenes dekorēšanai;
zaļumi pēc garšas un pieejamības.




Maizi vajag apcept uz pannas. Jūs varat cept klaipu, pievienojot rafinētu eļļu, vai arī varat to vienkārši nožūt vai pagatavot tosterī.




Apgrauzdētās klaipa šķēles ierīvē ar ķiploka daiviņu un pārziež ar majonēzi.




Marinētus gurķus sagriež formās un liek uz maizes.




Gurķiem virsū jāliek šprotes, dzērvenes un zaļumi. Garšīga un apmierinoša uzkoda ir gatava ēšanai.

Sviestmaizes ar šprotēm un svaigiem gurķiem

Svaigs gurķis padara sviestmaizes garšu oriģinālu. Gurķis piešķir sviestmaizi kraukšķīgumu un lieliski papildina šprotes. Šādas sviestmaizes ir vērts pasniegt ne tikai vasarā, bet arī ziemā.

Sagatavošana:

Balts klaips;
5 tomāti;
5 gurķi;
200 grami majonēzes;
ķiploki pēc izvēles;
zaļš.

Ķiploki jāizlaiž caur presi un jāsajauc ar majonēzi. Sagriež kukulīti šķēlēs un, ja vēlas, apcep uz pannas augu eļļā no abām pusēm. Majonēzi un sagrieztus gurķus un tomātus smērē uz klaipa šķēlītēm. Virsū liek šprotes un zaļumus. Sviestmaizes ir gatavas ēst.

Sviestmaizes ar šprotēm uz ceptas maizes

Cepta maize jau ir garšīgs našķis, bet, ja maize ir garšota ar šprotēm, tad sanāk ne tikai pilnvērtīgs ēdiens, bet arī izcila uzkoda.

6 maizes vai klaipa šķēles;
1 kanna brētliņu eļļā;
2 vārītas olas;
sviests;
zaļš;

Apcep maizi no abām pusēm karstā pannā, pievienojot augu eļļu.
Vāra olu ūdenī 8-10 minūtes. Pēc vārīšanas tie ir jānomizo un jāsagriež šķēlēs. Maizes gabaliņus pārziež ar sviestu. Virsū liek olu un šprotes. Gatavās sviestmaizes izrotājiet ar zaļumiem.

Sviestmaizes ar šprotēm uz melnās maizes

Produkti:

Melnā maize;
brētliņu kannas;
zaļš;
zaļie sīpoli;
olas;
svaigs gurķis;
majonēze.

Sagatavošana

Uz jebkura ražotāja melnās maizes smērē majonēzi un ar iespējamām piedevām un kārto šprotes, cieti vārītu olu, smalki sagrieztus zaļumus un sīpolus un svaigu gurķi.

Sviestmaizes ar šprotēm un citronu

Puse klaipa;
puse citrona;
brētliņu kannas;
3 ķiploka daiviņas;
100 grami majonēzes;
pētersīļu ķekars;
augu eļļa cepšanai.

Sagrieziet klaipu šķēles un apcepiet no abām pusēm labi sakarsētā pannā augu eļļā. Citronu sagriež ripiņās, zaļumus smalki sagriež vai sadala mazos zariņos. Apziež kukulīti ar majonēzi, pāri izceptajam klaipam kārto šprotes, zaļumus un citrona šķēlītes. Ātra uzkoda tiek uzskatīta par gatavu.

Karstās sviestmaizes ar šprotēm

Produkti:

Šprotu kārbas;

svaigs tomāts pēc garšas;

ķiploki pēc garšas.

Sagatavošana

Sagrieziet klaipu vai maizi gabalos. Virsū liek šķēlēs vai kubiņos sagrieztus svaigus tomātus. Jūs varat izlaist ķiplokus caur presi un novietot tomātam virsū, vai arī varat berzēt sviestmaizes šķēles ar ķiploka daiviņu. Uz maizes liek šprotes, virsū liek siera gabaliņus. Sviestmaizi var karsēt vai nu mikroviļņu krāsnī, līdz siers pilnībā izkusis, vai arī cepeškrāsnī. Cepeškrāsns jāuzsilda līdz 200 grādiem. Cep sviestmaizi cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Sviestmaizes ar šprotēm un ķiplokiem

Ķiploki rosina apetīti un padara ēdiena garšu oriģinālāku. Tas ir veselīgs produkts, ko vēlams pievienot sviestmaizēm.

Produkti:

Šprotu kārbas;
maize pēc garšas vēlmēm;
tomāts, gurķis (svaigs, marinēts), citrons, olīvas pēc garšas;
cietais siers pēc garšas;
vārīta vistas ola pēc garšas;
majonēze pēc garšas;
zaļumi pēc garšas;
ķiploki pēc garšas.

Sagatavošana

Maize vai klaips ir jāsagriež, ja to nav izdarījis ražotājs. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar majonēzi. Turklāt maizi var sarīvēt ar ķiploka daiviņu. Maizi pārziež ar majonēzi. Virsū novietojiet jebkurus vēlamos vai pieejamos produktus. Tas varētu būt tomāti, gurķi, olīvas, citrons vai ola. Šprotes liek virsū pārējām sastāvdaļām.

Idejas sviestmaižu dekorēšanai ar šprotēm