Svaigo kāpostu un burkānu salāti ir unikāli, un tie ir populāri uz katra cilvēka galda, un tie ir ne tikai pie katra garnīra, bet arī ātri pagatavojami. Šajos salātos ir daudz noderīgu vitamīnu, un to sastāvdaļas katru gadu tiek pārdotas par lētu cenu. Tāpēc tas ir tik populārs ēdamistabā.

Salātu pamatā ir kāposti, jauni un svaigi un koši burkāni. Ābols tiek pievienots pikantam; daži cilvēki tā vietā pievieno sīpolu. Viņi pievieno arī salātus, jo tie ir ļoti maigas garšas un lieliski sader ar šiem salātiem. Jūs iepriecinās šo salātu garša.

Šo salātu receptes ir līdzīgas viena otrai, taču katrai ir savs pavērsiens. Un tā ir viņa, kas tai piešķirs savu unikālo garšu. Mēs iesakām izmēģināt katru no šīm receptēm un izvēlēties to, kas jums būs traks.

Kā pagatavot svaigu kāpostu un burkānu salātus - 15 šķirnes

Šī recepte ir pazīstama visiem, salātu veidošanas vienkāršība ir vienkārši neaprakstāma. Tas ir ļoti veselīgs un arī nepanesami garšīgs. Šie salāti lieliski sader ar jebkuru ēdienu, kas var būt uz galda.

Sastāvdaļas:

• svaigi kāposti - 500 g;
• burkāni - 1 gab .;
• etiķis - 4 ēdamk. l.;
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls - 5 tējk.

Sagatavošana:

Vispirms jums ir jāsasmalcina kāposti. Tad liek katliņā, pievieno sāli un etiķi pēc garšas. Liek uz augstākās uguns un nepārtraukti maisot 2-4 minūtes (jums tikai jāuzsilda). Rezultātā tas nokārtosies.

Kamēr kāposti atdziest, sarīvējam burkānus. To var darīt dažādos veidos, izmantojot pilnīgi jebkuru sev vēlamu rīvi, taču, lai garša būtu vislabākā, labāk to sarīvēt uz rupjākās rīves. Bet atdzesētiem kāpostiem jāpievieno tikai gatavie burkāni.

Un visbeidzot pievieno cukuru, tad augu eļļu. Rūpīgi samaisiet un noteciniet lieko šķidrumu. Ļaujiet salātiem nostāvēties ledusskapī apmēram pāris stundas.

Ļoti viegli salāti, kas ieteicami sportistiem. Ļoti barojošs un piemērots absolūti jebkuram garnīram uz jūsu galda. Šai receptei pievienojam dažas ķiploka daiviņas un neaizmirstiet par sīpoliem. Jūs patiešām varat redzēt atšķirību starp standarta salātiem un šiem salātiem, kuriem ir savs neliels piegriezums.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 400 g;
• sīpols vai salāti - 1 sīpols;
• burkāni - 1 gab .;
• etiķis - 1 tējk;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• augu eļļa - 3-4 ēdamk. l.;
• cukurs - 2 tējk;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

Sāksim. Pirms šīs darbības sasmalciniet kāpostus un nomazgājiet. Burkānus nomizo un sarīvē uz rīves, vēlams rupjas. Ķiplokus vajadzētu nomizot un izspiest caur presi, pretējā gadījumā smalki sagriezt. Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.

Ievietojiet šīs sastāvdaļas vienā pannā vai bļodā. Garšojiet mūsu salātus ar etiķi

Kāpostus nomazgājam un tad sasmalcinām. Nomizotos burkānus sarīvē uz rupjās restes. Nomizotus ķiplokus izspiediet caur presi, pretējā gadījumā ķiplokus vajag smalki sagriezt. Pēc sīpolu nomizošanas vislabāk to sagriezt kubiņos. Ievietojiet visas sastāvdaļas vienā bļodā.

Gardēsim savus salātus ar saulespuķu eļļu un etiķi, cukuru un sāli. Visu kārtīgi samaisa un gatavs.

Labu apetīti!

Viegli salāti, kas izgatavoti no pieņemamām sastāvdaļām un, pats galvenais, pildīti ar vitamīniem. Oriģinālie Cole Slaw salāti ir pagatavoti ar etiķi un majonēzi, taču tie būs daudz veselīgāki, ja tos pagarināsiet ar citronu sulu. Pierakstīsim recepti!

Sastāvdaļas:

• kāposti - 400 g;
• burkāni - 1 gab .;
• ābols (zaļš) - 1 gab .;
• citronu sula vai etiķis - pēc garšas;
• cukurs un sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

Šo recepti ir diezgan viegli pagatavot. Vispirms kāpostus sagriež plānos kubiņos. Tad ielieciet tos bļodā un nedaudz piespiediet, lai izdalītos kāpostu sula.

Burkānus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves un pievieno mūsu bļodiņai ar kāpostiem.

Nomizojam ābolus un sarīvējam uz vidējas rīves, pievienojam bļodā.

Lieta paliek maza. Pāris reizes kārtīgi samaisa, pievieno cukuru un sāli pēc garšas. Tad pievienojiet citrona sulu vai etiķi mūsu salātiem un ļaujiet tiem brūvēt 25 minūtes.

Gatavojot šos gardos salātus, mēs nedomājam, kādu mērci tiem pirkt. Šos salātus varat izveidot pats no lētiem produktiem, kas tiek pārdoti katrā veikalā. Salātus veidosim paši, maksāsim mazāk, turklāt garšos desmitreiz patīkamāk nekā veikalā pirktie.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 0,5 galviņas;
• burkāni - 1 gab .;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• zaļie sīpoli - 1 ķekars;
• brokoļi - 1 gab .;
• žāvēti ķiploki - 0,5 tējk;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• skābs krējums - 1 ēd.k. l.;
• majonēze - 1 ēd.k. l.;
• zaļumi - sīpoli vai pētersīļi;
• sula - 1 citrons;
• sāls - 0,5 tējk.

Sagatavošana:

Vispirms jātiek pie mērces, gatavosim mērci mūsu gardajiem salātiem. Bļodā liek sviestu, skābo krējumu, ķiplokus, majonēzi, citronu sulu un sāli. Būs labi, ja pievienosi sasmalcinātus zaļumus (sīpolus vai pētersīļus). Visu kārtīgi samaisa un griežot sastāvdaļas liek ledusskapī.

Smalki sagrieziet kāpostus un sagrieziet piparus plānos vienādos gredzenos. Sagrieziet zaļos sīpolus ļoti smalki. Burkāni jāsarīvē uz lielas rīves. Sadaliet brokoļu ziedus.

Dārzeņus kārtīgi samaisa, pievieno mērci un vēlreiz kārtīgi samaisa.

Labu apetīti!

Šie salāti garšīgi izskatīsies uz svētku galda. Tam ir savs skaistums un savi ļoti negaidīti pavērsieni, kuru šajos salātos ir daudz. Varat paņemt savas recepšu grāmatas un pierakstīt šo recepti. Tas tiešām ir ļoti garšīgs un pievilcīgs. Un par laimi tā sagatavošana notiek ļoti ātri.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 0,5 galviņas;
• burkāni - 4 gab .;
• koriandrs (lapas) - sauja;
• salātu sīpols - 1 gab .;
• piparmētru lapas - sauja;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• grauzdēti zemesrieksti - sauja;
• brūnais cukurs - 1 tējk;
• kaļķi - 2 gab .;
• čili pipari (astie) - pēc garšas.

Sagatavošana:

Smalki sagrieziet burkānus, sīpolus un kāpostus, pievienojot tos salātu bļodā.

Bļodā pagatavo salātu mērci. Izspiediet no laima sulu un sajauciet ar olīveļļu, cukuru un pipariem.

Ielejiet mērci salātu bļodā ar mūsu sasmalcinātajām sastāvdaļām. Dekorējiet salātus ar ceptiem riekstiem un zaļumiem.

Labu apetīti!

Svaigu kāpostu un burkānu recepte “Vitamīnu maksimums” ir ļoti vienkārši pagatavojama, katra saimniece to var pagatavot ļoti ātri un bez lielām grūtībām. Šie salāti joprojām tiek uzskatīti par vienu no ātrajiem salātiem, kas organismā uzsūcas tikpat ātri, kā tiek pagatavoti.

Sastāvdaļas:

• svaigi kāposti - 0,5 kg;
• burkāni - 1 gab. (liels);
• cukurs - 2 ēd.k. l.;
• sāls - 1 ēdamkarote. l.;
• etiķis - 4 ēdamk. l.;
• augu eļļa - mērcei;

Sagatavošana:

Smalki sasmalciniet kāpostus un ievietojiet tos dziļā bļodā. Tālāk jums ir nepieciešams to sālīt pēc garšas un mīcīt to ar rokām, līdz tas atbrīvo sulu.

Burkānus vajadzētu sarīvēt (rupji vai korejiešu) un ievietot bļodā. Kāpostus un burkānus vēlreiz sasmalciniet ar rokām.

Pievieno etiķi un cukuru. Vienkāršā 6% etiķa vietā iesakām izmēģināt ābolu vai rīsu etiķi, salātu garša tiešām būs daudz patīkamāka. Varat arī izmantot tikai citronu sulu, un šeit neizmantojiet etiķi. Visu kārtīgi samaisa.

Pievienojiet eļļu un vēlreiz samaisiet.

Salāti gatavi, tos var pasniegt, vai arī uz brīdi ielikt ledusskapī, tas ļaus dārzeņiem viegli iemarinēties.

Varbūt viena no labākajām šo salātu receptēm. Mums tas patīk visvairāk, tas būs skaidrs tikai pēc tam, kad to izmēģināsit.

Sastāvdaļas:

• kāposti "Kolrabi" - 200 g;
• burkāni - 1 gab. (liels);
• ingvers - 2 ķekari;
• sezams - 2 ķekari;
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.
• estragons, estragons - 0,5 tējk.
• sāls un pipari - pēc garšas;
• Balzamiko etiķis - 2 ēd.k. l.;
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.;

Sagatavošana:

Lai pagatavotu šos salātus, mums ir nepieciešama rīve, kas sasmalcina dārzeņus, piemēram, korejiešu burkānus. Kolrābjus nomizo un sarīvē un liek bļodā.

Sasmalciniet nomizotās sezama sēklas un ingveru uz smalkas rīves un pievienojiet tos bļodā ar mūsu kāpostiem.

Bļodā pievieno estragonu vai tējkaroti sasmalcināta estragona), balzamiko etiķi, piparus, cukuru un rīsu eļļu.

Pievērs uzmanību rīsu eļļai, izmēģini vienreiz, un jautāsi, kāpēc par to iepriekš nezināji... Ļoti labi sader ar dažādiem ēdieniem, būtu vienkārši neaizvietojama mūsu virtuvēs, turklāt ir ļoti veselīga un ir unikāla garša.

Labu apetīti.

Vasarā šos salātus var pasniegt katru dienu kā aukstu uzkodu. Tas liks jums justies lieliski, jo satur veselu vitamīnu krājumu mūsu ķermenim.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 100 gr .;
• burkāni - 0,5 kg;
• liesa cūkgaļa - 200 gr .;
• zilie sīpoli - 2 sīpoli;
• pipari (malti) - melni un sarkani, katrs 5 grami;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
• sezams - 15 gr .;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• sojas mērce - 25 ml;

Sagatavošana:

Visi produkti ir jānomazgā. Nomizo sīpolus, burkānus un ķiplokus. Noņemiet no kāpostiem augšējās zaļās lapas.

Sagatavosim kāpostus. Lai to izdarītu, mums tas jāsagriež kubiņos, kuru malas ir 2 centimetri. Tālāk jums ir nepieciešams to sālīt un sasmalcināt.

Sasmalciniet burkānus garās sloksnēs un sasmalciniet ar sarkanajiem un melnajiem pipariem, kā arī pievienojiet sāli. Burkānus liek dziļā bļodā, pārlej ar sojas mērci un ļauj brūvēt apmēram 15 minūtes.

Sīpolu pagaidām sagriežam pusgredzenos. Apcep to augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Paņemiet cūkgaļu un sagrieziet to plānās sloksnēs. Uzlieciet pannu uz uguns un ievietojiet tajā sasmalcinātu cūkgaļu. Viegli to apcep.

Sasmalciniet ķiplokus caur presi. Pagatavosim sīrupu ar 2 ēd.k. l. vārīts ūdens un cukurs. Sajauc ķiplokus ar sīrupu.

Lielā dziļā bļodā sajauciet kāpostus un burkānus kopā ar cūkgaļu un sīpoliem.

Cukura sīrupu pārlej ar ķiploku, neaizmirsti pievienot sezama sēklas un visu kārtīgi samaisa.

Dekorējiet salātus pēc saviem ieskatiem.

Gatavs, labu apetīti!

Salātiem ir savs skābums un tajā pašā laikā tajos ir medus saldums, noteikti izmēģiniet, kāds saldums piešķir salātiem pārsteidzošu garšu. Jūs būsiet sajūsmā, izmēģinot šos salātus no diezgan vieglām un veselīgām sastāvdaļām. Lielisks ēdiens katrai gaumei, visas sastāvdaļas ir viegli atrast jebkurā gadalaikā par lētām cenām.

Ir pienācis laiks izņemt savas recepšu grāmatas un ievietot tajās šos salātus, tas ir pilnīgi neticami.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 1 kg;
• burkāni - 1 gab .;
• tomāti - 1 gab .;
• medus - 1 ēd.k. l.;
• galda etiķis - 1 ēdamkarote. l.;
• rabarberi - 2 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 6 ēdamk. l.
• sāls - pēc garšas

Sagatavošana:

Vispirms ņem kāpostus un sasmalcina. Trīs burkāni uz rupjās rīves. No viena tomāta izspied sulu.

Visas šīs sastāvdaļas sajauc vienā pannā un liek uz lēnas uguns. Nepārtraukti maisa, līdz kāposti sasniedz mīkstumu. Galvenais, lai kāposti būtu mīksti, nevajag pārvārīt līdz letarģijai. Kad kāposti kļuvuši mīksti, noņemiet tos no uguns un ļaujiet atdzist.

Un mūsu salātu gatavošanas pēdējā posmā pievienojiet etiķi, augu eļļu, medu un rabarberu sulu.

Neprognozējami vienkārši, viegli un garšīgi salāti. Receptes oriģinalitāte jūs iepriecinās. To var uzskatīt par kulinārijas mākslas šedevru. Noteikti izmēģiniet šos salātus, mēs garantējam, ka jūsu viesi būs sajūsmā par šiem salātiem.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 1 kg;
• burkāni - 1 gab .;
• ķirši - 20 gab .;
• plūmes - 5 gab .;
• āboli - 3 gab .;
• augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
• cukurs - pēc garšas.

Sagatavošana:

Sāksim ar sagatavēm. Sasmalcinām kāpostus, nomazgājam plūmes, ābolus un ķiršus, izņemam no tiem sēklas. Plūmes un ķiršus smalki sagriežam, ābolus sarīvējam caur rupjo rīvi.

Paņem bļodu un visu samaisi. Atstājiet pāris šķēles ābolu un ķiršu, lai dekorētu salātu virsu.

Mēs iegūstam sulu no pus citrona. Ielejiet to kopā ar augu eļļu mūsu bļodā ar augļu un dārzeņu maisījumu.

Salātus virsū izrotājam ar atstātajām augļu šķēlītēm.

Šajos salātos nav gaļas sastāvdaļu, taču tie joprojām ir ļoti garšīgi un tos mīl gan vīrieši, gan sievietes. Šie salāti lieliski papildinās gaļas vai zivju ēdienus.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 400 gr .;
• burkāni - 1 gab .;
• olas - 2 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• majonēze - 300 UAH;
• krekeru paka - ar siera garšu.

Sagatavošana:

Nomazgājiet burkānus, kāpostus, sīpolus.

Sasmalciniet kāpostus sloksnēs. Sarīvē burkānus, izmantojot korejiešu burkānu rīvi. Vāra olas, tad smalki sagriež kubiņos. Smalki sagriež sīpolu un aplej ar verdošu ūdeni.

Paņemiet dziļu bļodu un sajauciet tajā visas sastāvdaļas. Pievienojiet tai majonēzi un rūpīgi samaisiet.

Krekerus liek uz šķīvja tieši pirms pasniegšanas, lai tiem nepaspētu pilnībā mīkstināt un nezaudētu garšu. Tāpēc mēs iesakām ēst ēdienu uzreiz, kamēr grauzdiņi vēl ir cieti un piešķir mūsu salātiem unikālu aromātu un garšu.

Padarīsim svaigu kāpostu un burkānu salātus bagātīgākus un veselīgākus, pievienojot svaigu ķirbi. Šiem salātiem ir patīkama garša, svaigs aromāts un tie ir ļoti viegli un garšīgi. Tas iepriecinās arī jūsu viesus.

Ķirbim nevajadzētu izmantot smalko rīvi, jo tas pārvērtīsies par putru. Kas mums šajā receptē nav vajadzīgs.

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 200g;
• kāposti - 300 gr .;
• burkāni - 2-3 gab .;
• mandeles - 100 gr .;
• zaļais sīpols - 1 gab .;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• augu eļļa - 6 ēdamk. l.;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

Ķirbis jānomazgā, jānomizo un jāizsēklo, un pēc tam sarīvē uz rupjās rīves.

Burkānus var sarīvēt, izmantojot vidējo vai smalko rīvi. Tālāk sasmalciniet kāpostus.

Mēs sākam sasmalcināt riekstus ar blenderi vai nazi. Šajos salātos ir atļauts izmantot veselus riekstus.

Smalki sagrieziet zaļumus un sajauciet visas sastāvdaļas. Garšojiet mūsu salātus ar augu eļļu un sāli pēc garšas. Var pasniegt uz galda.

Labu apetīti!

Šie salāti ir ļoti ātri pagatavojami. Pamatojoties uz tā sastāvdaļām, tos var klasificēt kā ļoti barojošus un veselīgus salātus. Tas kalpo arī kā lieliska uzkoda uz jebkura galda.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 6-7 lapas;
• burkāni - 2-3 gab .;
• vistas fileja - 1 gab .;
• apelsīns - 1 gab .;
• zaļais sīpols - 1 gab .;
• sinepes - 1 tējk;
• gurķi (svaigi) - 1 gab .;
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• ķiploki - 1 zobs;
• vīna etiķis - 1 ēd.k. l.;
• sāls un pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:

Vispirms jums jāuzvāra vistas krūtiņa, pievienojiet ūdenim nedaudz sāls. Atdzesējiet krūtiņu un sagrieziet to mazos kubiņos. Sagrieziet apelsīnu, zaļo sīpolu, gurķi, burkānu un kāpostu tādā pašā izmērā. Visu samaisa vienā bļodā, pievieno piparus, sāli un kārtīgi samaisa, līdz sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.

Pagatavosim salātu mērci. Katliņā ielej olīveļļu, vīna etiķi, sinepes un sojas mērci. Samaisiet un pievienojiet ķiploka daiviņu, kas tika izspiesta caur presi. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa. Un izbaudiet šo šedevru.

Šī recepte jūs, visticamāk, pārsteigs, jo kā teica tik vienkāršos salātos, kurus visi zina, ko visi ir mēģinājuši, vai tiešām ir iespējams kaut ko pievienot? Protams, jūs varat, šeit ir piemērs, kurā tika pievienotas garneles, noteikti izmēģiniet šos salātus. Tas ir ļoti barojošs un satur daudz vitamīnu.

Jūs varat pievienot tik daudz mērces, cik vēlaties, lai sajustu garšas pikanci.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 200 gr .;
• burkāni - 2-3 gab .;
• olas - 3 gab .;
• garneles burkā savā sulā - 250 g;
• tomāti - 3 gab .;
• Parmezāna siers - 200 g;
• majonēze - 300 gr .;
• Heinz deli mērce - 1 gr.

Sagatavošana:

Pekinas kāpostus vajadzētu sasmalcināt un ievietot dziļas salātu bļodas apakšā. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos šķēlēs. Slānī Nr.1 ​​mēs sadalīsim tomātus virsū kāpostiem. Virsū pārlej mērci (daudz pēc garšas). Mēģiniet šiem salātiem izmantot tikai šo mērci, jo ar citām mērcēm salāti zaudē savu neaprakstāmo garšu.

Cieši novāra vistas olas, ļauj atdzist un sagriež šķēlēs, liek virsū jūras veltēm. Olu slānis jāieeļļo ar majonēzi. Kā pēdējo mūsu salātu kārtu virsū sarīvējiet parmezāna sieru. Ja vēlaties, varat izrotāt šo šedevru.

Labu apetīti visiem!

Jūs varētu būt pārsteigts, bet ir tā sauktie deserta salāti, kas gatavoti no svaigiem kāpostiem un burkāniem. Pievienojot tam rozīnes un ābolus, tas kļūs par īstu desertu. Kāpostiem ir neitrāla garša, bet burkāni ir saldāki, tāpēc mūsu sastāvdaļas droši var pievienot deserta ēdieniem. Neticamu skābumu šiem salātiem piešķir tikai dzērvenes.

Sastāvdaļas:

• svaigi kāposti - 400 gr .;
• burkāni - 2-3 gab .;
• rozīnes - 150 gab .;
• saldais ābols - 2-3 gab .;
• dzērvenes - 100 g;
• valrieksts vai mandeles - 150 gr .;
• saulespuķu un ķirbju sēklas - 100 gr .;
• medus - 2 ēd.k. l.;
• baltais sezams - pēc garšas

Sagatavošana:

Ābolus un burkānus pirms mizošanas un mazgāšanas sarīvē uz vidējas rīves.

Kāpostus vajag ļoti smalki sagriezt.

Ņemam tikai svaigas dzērvenes un labi nomazgājam. Nomizojiet ķirbju un saulespuķu sēklas no čaumalām. Juzu aplej ar verdošu ūdeni, bet pirms to dari, noskalo ar tīru ūdeni.

Ir nepieciešams sasmalcināt riekstus ar nazi vai blenderi.

Tieši pirms pasniegšanas salātus var izrotāt ar sezama sēklām un veseliem riekstiem.

Tagad jūs varat sajaukt visas sastāvdaļas un beidzot salātus ar medu.

Tagad jūs varat baudīt savu gardo radījumu!

Baltie kāposti, Pekina, ziedkāposti, brokoļi vai violets - jebkura veida slavena dārza kultūra ir noderīga. Vai vēlaties saglabāt viņas vitamīnus, dažādot ēdienkarti un pievienoties veselīgam uzturam? Meistarreceptes diētisko salātu pagatavošanai, kuru pamatā ir svaigi dārzeņi, bet pārējās sastāvdaļas palīdz ēdienam piešķirt oriģinālu garšu.

Kāpostu un burkānu salātu receptes

Balto kāpostu šķirne tiek uzskatīta par “čempionu” vitamīnu uzkodu gatavošanas variāciju skaita ziņā. Šīs dārzeņu kultūras lapas glabā ilgmūžības noslēpumu, jo satur C vitamīnu. Jebkura divgadīgu augu šķirne ir makro un mikroelementu avots, tāpēc svaigu kāpostu un burkānu salātu recepte cilvēkiem, kas vēro savu svaru, ir neaizvietojama, ja ir nepieciešamība bagātināt uzturu ar garšīgiem mazkaloriju ēdieniem.

Vitamīniem bagātu našķi var pagatavot visu gadu: veselīgākais sanāk no jauniem, tikko plūktiem augļiem, pikantā jeb oriģinālā – no konservētiem, marinētiem, marinētiem. Labs papildinājums, kas uzlabo garšu, būtu citi dārzeņi vai augļi: gurķis, bietes, ābols. Savu lomu spēlē arī kāpostu salātu mērce ar burkāniem, un iespējas ir etiķis, augu eļļa, majonēze. Pikantā ēdiena cienītājiem noderēs korejiešu uzkoda, un skaista ēdiena cienītāji var pagatavot un pasniegt purpura kāpostu ēdienu.

Ar etiķi

Pat pazīstamam ēdienam var piešķirt “mieru”, ja pie rokas ir īstā recepte. Degvielas uzpildei ir ne mazāk svarīga loma kā galvenajām sastāvdaļām. Lai novērtētu pazīstamas veselīgas uzkodas atšķirīgu garšu, pagatavojiet salātus - kāpostu ar burkāniem un etiķi. Asam šķidrumam ar specifisku smaržu rūgšanas rezultātā ir savas garšas nianses, tāpēc šādus veselīgus patstāvīgus ēdienus vai kā piedevu piedevām var garšot ar ābolu vai vīna etiķi.

Sastāvdaļas:

• kāpostu galviņa (maza) - 1 gab.;
• burkāni - 200 g;
• kodums – 30 ml;
• cukurs - 50 g;
• sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet kāpostu galvu, sarīvējiet sakņu dārzeņus, visu samaisiet, pievienojot pusi no cukura devas. Atstāj uz ceturtdaļu stundas, līdz veidojas sula.
2. Šajā laikā pagatavojiet mērci, sajaucot atlikušo cukuru, etiķi un sāli.
3. Garšojiet trauku, ļaujiet tam brūvēt vēl vienu ceturtdaļu, lai tas būtu pilnībā gatavs.

No svaigiem kāpostiem ar burkāniem

Tradicionāls pamatēdienu papildinājums, ko var pagatavot pat bērni. Vienīgās īpašās kulinārijas iemaņas, kas jums būs nepieciešamas, ir spēja sasmalcināt dārzeņus, bet, ja izmantojat dārzeņu griezēju, jūs varat paātrināt gatavošanas procesu un padarīt to vienkāršu. Veselīgus svaigu kāpostu ar burkāniem salātus var garšot ar majonēzi, lai ēstu, ir piemērota augu eļļa, un, lai uzkodai pievienotu pikantumu, izmantojiet etiķi. Piemērotas mērces izvēle būs atkarīga no citiem pasniegtajiem ēdieniem vai diētas.

Sastāvdaļas:

• kāpostu galva (maza) - 1 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• pētersīļi - 0,5 ķekars;
• sīpols (zaļš) - 20 g;
• eļļa (dārzeņu) - 2 ēd.k. l.;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet visas dārzeņu sastāvdaļas un sasmalciniet zaļumus.
2. Visas sastāvdaļas lej salātu bļodā, pievieno sāli un eļļu, sastāvdaļas kārtīgi samaisot.
3. Pirms pasniegšanas labāk ļaujiet veselīgajam ēdienam pagatavot.

Ar ābolu

Ja vēlaties tradicionālajai dārzeņu uzkodai piešķirt citu garšu, saglabājot vitamīnus un nepalielinot kaloriju saturu, tad jums būs jāpievieno negaidīts komponents. Sulīgs auglis ar skābu vai saldenu garšu padarīs vieglus kāpostu, burkānu un ābolu salātus par uzvarētāju. “Vitamīnu krātuve” būs lielisks papildinājums diētas ēdienkartei vai var tikt pasniegts kā piedeva gaļas ēdieniem.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 1 galva (maza);
• burkāni - 3 sakņu dārzeņi;
• āboli – 2 gab.;
• pētersīļi - 0,5 ķekars;
• etiķis (augļi) - 50 ml;
• eļļa - 3 ēd.k. l.;
• sāls, cukurs - katrs 0,5 tējkarotes.

Gatavošanas metode:

1. Dārzeņus, sagriež sloksnēs ābolu, sakapā pētersīļus.
2. Pagatavo pildījumu, sajaucot etiķi, sviestu, cukuru un sāli.
3. Dārzeņus, ābolus, garšaugus samaisiet kopā ar mērci, ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, līdz gatavs.

Ar pipariem

Dažu salātu pagatavošanai nav nepieciešams daudz laika vai īpašas kulinārijas prasmes. Ne katru dienu ir jāsagatavo kaut kas oriģināls kādam īpašam gadījumam, bet saglabāt tonusu, saglabāt figūru un rūpēties par savu veselību - tas jādara katru dienu. Neaizstājams ēdiens šādā situācijā būs kāpostu salāti ar papriku un burkāniem, kas tiek uzskatīti par nesezonā un ziemā organismam tik nepieciešamo vitamīnu, mikroelementu un šķiedrvielu krātuvi.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 500 g;
• burkāni - 150 g;
• bulgāru pipari (sarkani, zaļi) - pa pusei augļa;
• zaļie sīpoli - 30 g;
• dilles - 1 ķekars;
• sāls - pāris šķipsniņas;
• augu eļļa - 80 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet dārzeņus sloksnēs.
2. Sasmalcinātus dārzeņus, izņemot piparus, sasmalciniet ar rokām un atstājiet uz ceturtdaļu stundas.
3. Sasmalciniet zaļumus, apvienojiet visas sastāvdaļas, apkaisiet ar eļļu un sāli.

Ar gurķi

Vai vēlaties ātri pagatavot veselīgu ēdienu pusdienām? Izmantojot šo soli pa solim sniegto recepti, jums nebūs ilgi jādomā, ko pievienot savai ikdienas ēdienkartei! Divu veselīgu dārzeņu vietā vajadzētu apvienot trīs, lai pagatavotu gardu piedevu gaļai. Kāpostu salātu ar burkāniem un gurķi pagatavošana prasīs ne vairāk kā ceturtdaļu stundas, un to var izdarīt, kamēr tiek gatavots pamatēdiens, kas ievērojami ietaupa virtuvē pavadīto laiku.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 300 g;
• burkāni - 200 g;
• gurķi - 200 g;
• pētersīļi, zaļie sīpoli - katrs 1 ķekars;
• eļļa - 50 ml;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet dārzeņus, sagrieziet gurķus strēmelēs.
2. Sīpolu un pētersīļus smalki sakapā, lej bļodā ar pārējām sastāvdaļām, pievieno sāli un pārlej ar eļļu.
3. Sajauc visas sastāvdaļas un ļauj traukam nostāvēties 5-10 minūtes, līdz tas ir pilnībā gatavs.

Ar bietēm

Gatavs ēdiens, kas balstīts uz šo soli pa solim recepti, viegli pierādīs, ka arī kaut kas veselīgs var būt skaists un ēstgribu. Oriģinālie dārzeņu salāti – bietes, burkāni, kāposti, kas gandrīz vienmēr ir pa rokai, neprasa īpašas iemaņas gatavošanā un ir neticami veselīgi. Šādas dārzeņu uzkodas pasniegšana pie galda viegli papildinās vitamīnu krājumus organismā, kas nepieciešami jaunības uzturēšanai.

Sastāvdaļas:

• jauno vai Ķīnas kāpostu galviņa (maza) – 1 gab.;
• burkāni - 2-3 gab.;
• bietes - 30 g;
• sīpols - 1 galva;
• eļļa - 3 ēd.k. karotes;
• citrons (sula) - 1 tējkarote;
• cukurs - 1 tējkarote;
• sāls - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Bietes iepriekš novāra un rupji sarīvē, tāpat kā burkānus.
2. Smalki sagrieziet kāpostu lapas, smalki sagrieziet sīpolu un samaisiet sastāvdaļas. Sāliet dārzeņu maisījumu, pievienojiet cukuru, ielejiet citronu sulu un pēc tam samaisiet, atstājot ceturtdaļu stundas.
3. Pēc tam pievienojiet rīvētus dārzeņus un pievienojiet trauku ar eļļu.

Ar majonēzi

Gatavās dārzeņu uzkodas garšu lielā mērā ietekmē mērces izvēle. Tradicionālā iespēja ir augu eļļa, kas padara ēdienu diētisku un mazkaloriju, taču dažreiz gribas izmēģināt ko citu. Ja maltīte ieplānota tikai pēc dažām stundām vai ir izbrauciens pie dabas, tad labāk pagatavo salātus no kāpostiem, burkāniem un majonēzes. Dārzeņi būs labi izmērcēti, kas padarīs ēstgribu tikai garšīgāku, savukārt sarkanie kāposti ar savu bagātīgo krāsu nodrošinās apetīti modinošu estētiku.

Sastāvdaļas:

• kāposti (baltie, sarkanie) - katrs 0,5 galviņas;
• burkāni - 3 gab.;
• bulgāru pipari (sarkani, zaļi) - 2 gab.;
• citronu sula - 1 ēd.k. karote;
• majonēze - 1 ēd.k. karote;
• ķimeņu sēklas - 40 g;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Dārzeņus smalki sakapā, samīca ar rokām, viegli saspaida, pievieno strēmelītēs sagrieztu saldo papriku.
2. Pievienojiet sāli, citronu sulu un majonēzi, pēc tam labi samaisiet.
3. Pasniedzot gatavo ēdienu pārkaisa ar grauzdētām ķimeņu sēklām.

korejiešu

Ja vēlaties paspilgtināt kādu labi zināmu dārzeņu ēdienu, šī soli pa solim aprakstītā recepte būs ideāla izvēle. Kraukšķīgi, ēstgribu, ļoti garšīgi - kāpostu un burkānu salāti korejiešu gaumē. Šo uzkodu var pasniegt kā piedevu pie gaļas ēdieniem, tā derēs svētku mielastam vai ikdienas galdam, kā arī saderēs ar alkoholu. Ja vēlaties, varat variēt ar garšvielām un garšvielām, taču nav ieteicams mainīt dārzeņu un pildījuma sastāvu.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 1,5 kg;
• burkāni - 3 gab.;
• sīpols - 1 galva;
• ķiploki - 6-7 daiviņas;
• čili pipari - 0,5 pākstis;
• malti sarkanie un melnie pipari - pa 0,5 tējkarotes;
• smaržīgie pipari - 6-8 zirņi;
• cukurs - 30 g;
• koriandrs - 0,5 tējkarotes;
• lauru lapa – 3 gab.;
• etiķis - 60 ml;
• sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
• ūdens - 100 ml;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Dārzeņus sagriež plānās strēmelītēs, sīpolu pusgredzenos. Sajauc visas sastāvdaļas.
2. Pagatavojiet marinādi: ūdens, eļļa, cukurs, sāls, malti, smaržīgie pipari, etiķis, lauru lapa. Vāra maisījumu dažas minūtes, pēc tam noņemiet lauru lapu, lai noņemtu rūgtumu.
3. Dārzeņiem pievieno sasmalcinātu čili piparu, koriandru, pārlej ar karstu sālījumu.
4. Uzkodu uz pāris stundām liek zem spiediena, tad uz dienu liec ledusskapī.

Uz ziemu

Gada aukstās dienas ir labs iemesls, lai pagatavotu kaut ko garšīgu vai nogaršotu kādu pagatavotu sastāvdaļu pirms pavasara dienu ierašanās. Ja sezonā lietojat dārzeņus un sakņu dārzeņus, varat pagatavot lētu mājās gatavotu pagriezienu, kas saglabā barības vielas. Sarullējot kāpostu un burkānu salātus ziemai, varat eksperimentēt ar citu dārzeņu pievienošanu. Šī soli pa solim recepte ir paredzēta mājās gatavotam tilpumam, kas vienāds ar trīs litru burku, taču ērtībai labāk izmantot mazākus stikla traukus.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 2 kg;
• burkāni - 3-4 gab.;
• sīpols - 1 galva;
• etiķis - 80 ml;
• cukurs - 80 g;
• sāls - 3 ēd.k. karotes.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet dārzeņus pēc garšas - smalki vai rupji, sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Visu samaisa, tad liek sterilizētās burkās.
2. Pēc tam ielej tajos verdošu ūdeni, lai ūdens sasniegtu malu, pārklāj ar vāku, atstājot ceturtdaļu stundas.
3. Pēc tam noteciniet ūdeni, vēlreiz uzvāriet, ielejiet atpakaļ burkās un ļaujiet nostāvēties vēl ceturtdaļu stundas.
4. Pirms trešās ieliešanas posma vienmērīgi sadaliet sāli un cukuru pa visām burciņām un, kad ūdens vārās, ielejiet tajā etiķi.
5. Katru burku piepilda ar karstu pildījumu un aizver ar vāku. Cieši aptiniet burkas un pagaidiet, līdz tās atdziest.

Video

Stilīga kāpostu salātu recepte

• 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
• 1 glāze pilna tauku satura majonēzes
• 2 ēdamkarotes cukura
• 450 grami sasmalcinātu kāpostu ar burkāniem (bet negrieziet tos ļoti plāni)
• 2 tējkarotes selerijas sēklas
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
• 1/2 zaļie pipari, sagriezti kubiņos
• 1/2 kaudzē tējkarotes sāls
• 1 burkāns, nomizots un sarīvēts
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu sīpolu

Majonēzi sajauc ar sinepēm, etiķi, cukuru, sāli, sīpolu un selerijas sēklām. Lielā bļodā sajauc sasmalcinātus kāpostus, burkānus un zaļos piparus ar iegūto mērci un liek ledusskapī uz pāris stundām.

Lieldienu kūkas

Rauga mīklas bize Skābais krējums

Zemeņu diēta

Zemeņu diēta ir viena no patīkamākajām un vienkāršākajām uzturā: aromātiskās ogas satur maz kaloriju un ātri rada sāta sajūtu.
Dārza zemeņu (zemeņu) sezona nav ilga, tāpēc izmantojiet iespēju ātri uzkrāt tajās esošos vitamīnus.

Pēdējo 20 minūšu laikā cūkgaļas cepetis ir nepārtraukti jābaro.

nedaudz sālsūdens vai šķidra medus, tad garoziņa ir īpaši kraukšķīga.

Jūs varētu interesēt arī:

• Salāti ar pupiņām un grauzdiņiem Šos salātus izmēģināju viesojoties Rietumukrainā un iepatikās jau no pirmā kumosa - pikantie ķiploki, kraukšķīgi grauzdiņi un maigas pupiņas. Salātus ir viegli pagatavot, taču nav kauns tos likt galdā viesiem. Man personīgi ļoti patika un tiklīdz [...]
• Mencu aknu salāti tartletēs Salāti ar mencu aknām tartletēs vienlīdz izdevīgi izskatīsies uz svētku galda lielai kompānijai un romantiskām vakariņām iemīlētam pārim! Galu galā galvenais ir tā prezentācija.
• Mencu aknu salāti tartletēs izskatās […]
• Pupiņu un vistas salāti Iepriekš iemērciet pupiņas uz nakti vai vismaz 4 stundas. Vāra līdz gatavs. Forši.
• Vāra vistas krūtiņu līdz gatavībai, sagriež mazos gabaliņos. Noņemiet pipariem kātu.
• Skaidrs. Smalki sagrieziet vistas gaļu. Apcep sīpolus un burkānus [...]
• Recepte Salāti ar krabju gaļu un kāpostiem un tomātiem ar fotoattēlu 3. darbība: 4. darbība: 5. darbība: 6. darbība: 7. darbība. Jau ilgu laiku salāti ar krabju nūjiņām ir ieņēmuši nozīmīgu vietu vairākās kulinārijas receptēs. Bet, godīgi sakot, esmu diezgan nogurusi no ēdienu vienmuļības, kas saistīta ar šo produktu. […]

Skaisti un garšīgi salāti Salāti ir ļoti sens ēdiens ar bagātu vēsturi. Protams, nav iespējams precīzi pateikt, bet pirmie dārzeņu maisījumi parādījās ilgi pirms mūsu ēras. Tādējādi ir informācija, ka senie romiešu leģionāri militāro kampaņu laikā gaļas vai zivju trūkuma dēļ gatavojuši vieglu […]

Salāti ar pupiņām, sieru un grauzdiņiem Salāti ar pupiņām, sieru un grauzdiņiem ir garšīgi un apmierinoši salāti. Lieliski piemērots brīvdienām vai ģimenes vakariņām.

Ja pievienosi nedaudz ķiploku, tas salātiem piešķirs pikantu. Lai pagatavotu salātus būs nepieciešams: -pupiņas [...]

Šos garšīgos un sulīgos svaigo kāpostu un burkānu salātus sauc arī par “Vitamīnu”. Un tas ir ļoti pareizs nosaukums, jo kāposti un burkāni satur daudz vitamīnu un uzturvielu. Šos salātus ir ļoti viegli pagatavot un tie ir pieejami jebkurā gadalaikā un par jebkuru budžetu. Galu galā tas ir garšīgs, ne vienmēr dārgs.

Mēs jums pastāstīsim par vairākām šo salātu variācijām.

Svaigo kāpostu un burkānu salāti kā kafejnīcā

• Nav nekā dīvaina faktā, ka tik vienkāršu ēdienu mīl daudzi cilvēki. Daļēji par to jāpateicas pašmāju ēdināšanas nozarei, kas ieaudzināja mūsos ieradumu gan ziemā, gan vasarā salātos saņemt svaigus vitamīnus. Šos salātus var atrast ēdnīcu, kafejnīcu un pat izglītības iestāžu ēdienkartē. Galu galā šie ir vispieejamākie un veselīgākie dārzeņi mūsu platuma grādos.
• Kā pagatavot šos slavenos salātus, lai tie izrādītos tikpat garšīgi.
• sāls - pēc garšas.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

etiķis 9% - 1 ēdamkarote,

cukurs - 0,3 tējkarotes,

Pēc tam pievienojiet etiķi, sāli un cukuru. Kārtīgi samaisa. Tad ielej augu eļļu, samaisa un uz pusstundu ievieto ledusskapī. Ledusskapī salāti uzliesmos un kļūs piesātināti ar aromātiem, dārzeņi nedaudz iemarinēsies un iegūs tik iemīļoto skābenumu.

Pasniedziet ar zaļumiem pamatēdieniem pusdienās vai vakariņās.

Svaigu kāpostu salāti ar burkāniem un majonēzi

Nākamā salātu variācija ir tikpat garšīga, bet nedaudz kalorijāka. Majonēze padara to sātīgāku, kas ir labi, ja jāpabaro darbā izsalkušais vīrs vai pietiekami jautrs bērns. Ziemā sātīgāki salāti nodrošina labu garastāvokli, jo siltuma ražošanai nepieciešams vairāk enerģijas.

Lai pagatavotu salātus, izmantojiet:

• svaigi kāposti - 300-400 grami,
• svaigi burkāni - 1-2 vidēja izmēra gabali,
• cietais siers - 100 grami,
• majonēze - 2 ēdamkarotes,
• sāls - pēc garšas.

Kāpostus sagriež plānās šķēlēs, burkānu un sieru sarīvē uz rupjās rīves. Šiem salātiem ir nepieciešams ļoti maz siera, jo tiem ir ļoti spēcīga garša un tie sāks aizēnot dārzeņus. Taču siers tam piešķirs arī īpašu maigumu.

Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un pievieno majonēzi. Sāli pievieno uzmanīgi, jo to jau satur majonēze un salātus var nejauši pārsālīt. Turklāt dažāda veida cietajiem sieriem ir atšķirīgs sāļums.

Pirms pasniegšanas salātus var atstāt uz īsu brīdi ledusskapī, kas tikai uzlabos to garšu.

Svaigu kāpostu un burkānu salāti ar papriku

Šie svaigie salāti nedaudz atšķirsies no iepriekšējām receptēm, pateicoties bagātīgajai saldo papriku garšai. Tas arī izskatīsies košāks un apetītlīgāks, kas ļaus ieņemt tai pienākošos vietu uz svētku galda.

• svaigi kāposti - 300-400 grami,
• svaigi burkāni - 1-2 vidēja izmēra gabali,
• bulgāru pipari - 1 gabals,
• Nav nekā dīvaina faktā, ka tik vienkāršu ēdienu mīl daudzi cilvēki. Daļēji par to jāpateicas pašmāju ēdināšanas nozarei, kas ieaudzināja mūsos ieradumu gan ziemā, gan vasarā salātos saņemt svaigus vitamīnus. Šos salātus var atrast ēdnīcu, kafejnīcu un pat izglītības iestāžu ēdienkartē. Galu galā šie ir vispieejamākie un veselīgākie dārzeņi mūsu platuma grādos.
• augu eļļa (saulespuķu vai olīvu pēc jūsu gaumes) - 2-3 ēdamkarotes,
• Kā pagatavot šos slavenos salātus, lai tie izrādītos tikpat garšīgi.
• sāls - pēc garšas.

Lai pagatavotu salātus, kāpostus un papriku sagriež mazās strēmelītēs un sarīvē burkānus. Visas sastāvdaļas sajauc un apkaisa ar eļļu un etiķi. Ļaujiet tam kādu laiku brūvēt. Gardie salāti ir gatavi.

Baltie kāposti ir produkts ar zemu kaloriju saturu, bet ļoti bagātīgu sastāvu, kas satur arī lielu daudzumu vitamīnu, aminoskābju un minerālvielu. Daudzi cilvēki zina, ka šis dārzenis satur lielu daudzumu šķiedrvielu. Tas palīdz organismam attīrīties no toksīniem un atkritumiem, tādējādi uzlabojot veselību un vispārējo labsajūtu. var ievērojami atšķirties. Tas labi sader ar dažādām sastāvdaļām. Daudzas ir ar majonēzi, tostarp gaļu, jūras veltes un pat zivis. Visbiežāk izmantotā mērce ir parastā vai liesa majonēze.

Ar majonēzi var garšot ne tikai veģetārieši. Mazkaloriju ēdiens patiks tiem cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Tas ir arī lielisks gavēņa variants, vienīgais precizējums būs mērces sastāvs, jo parastā majonēze noteikti nav piemērota. Droši varat lietot liesu mērci, garša no šīm izmaiņām nekļūs sliktāka.

Kāpostu salātiem ar majonēzi nepieciešams:

• baltie kāposti - 290 g;
• Salātu sīpols - 110 g;
• Svaigi burkāni - 170 g;
• Sāls - 5 g;
• Cukurs - 3 g;
• Majonēze - 60 ml.

Salāti ar kāpostiem un burkāniem ar majonēzi:

1. Labāk ir ņemt jaunus kāpostus, tiem ir vairāk sulas, kas lieliski ietekmēs ēdiena garšu. Ja jūs nevarat atrast nesen nogatavojušos augļus, varat tos izmantot no pagājušās sezonas. Šādā gadījumā kāpostus pirms pievienošanas salātiem noteikti samīca ar rokām, lai panāktu maigumu.
2. No kāpostu galvām noņem augšējās lapas, kuras parasti neēd, ērtības labad nogriež no dārzeņa vajadzīgo gabaliņu un smalki sakapā ar nazi.
3. Sasmalcināto produktu liek bļodā, pievieno sāli un vajadzīgo cukura daudzumu un ar rokām kārtīgi mīca šķīvja saturu, līdz parādās sula. Šīs procedūras laikā šķidrums sajaucas ar garšvielām, tās izšķīst, nav nepieciešams pievienot vairāk sāls.
4. Nomazgājiet svaigus burkānus, lai noņemtu netīrumus, un nomizojiet tos plānā kārtā. Lai to izdarītu, varat izmantot īpašu dārzeņu mizošanas ierīci. Sagatavoto dārzeņu sarīvē uz rupjās rīves.
5. Salātu sīpolu nomizo, pirms sagriešanas noskalo un pēc tam sagriež pusgredzenos.
6. Sasmalcinātos produktus liek salātu bļodā, pievieno majonēzi, labi samaisa.

PADOMS. Lai nodrošinātu, ka sastāvdaļas ir rūpīgi un vienmērīgi sajauktas un pārklātas ar mērci, trauku vajadzētu maisīt ar rokām. Jūs varat izmantot īpašus kulinārijas cimdus.

Kāpostu salāti ar majonēzi recepte

Protams, daudziem cilvēkiem patīk svaigu dārzeņu smarža, kas rodas, griežot salātus. Šī smarža ir īpaši patīkama pēc garas ziemas. Gurķiem un garšaugiem, kas ir šīs uzkodas receptē, ir īpaša smarža. Izrādās ļoti sulīgs un viegls. Vari pagatavot kā piedevu vakariņām vai pusdienām, jo ​​lieliski saderēs ar gaļu, graudaugiem un kartupeļiem.

Salātiem ar kāpostiem un majonēzi nepieciešams:

• baltie kāposti - 380 g;
• Burkāni - 230 g;
• Svaigi gurķi - 190 g;
• Zaļie sīpoli - 45 g;
• Diļļu zaļumi - 35 g;
• Majonēze - 80 ml;
• Sāls - 7 g.

Svaigu kāpostu salāti ar majonēzi recepte:

1. Sagatavojiet kāpostus griešanai, noņemiet lapas no augšas, noskalojiet zem tekoša ūdens, lai noņemtu jebkādu piesārņojumu, pēc tam sagrieziet plānās sloksnēs. Šī sastāvdaļa ir nepieciešama vairāk nekā jebkura cita, jo tā ir visa ēdiena pamatā.
2. Nomazgājiet arī burkānus, lai notīrītu netīrumus, izmantojot mīkstu sūkli. Pēc tam produktu nomizo, ar nazi sagriež plānās un garās strēmelītēs vai izmanto korejiešu burkānu rīvi.
3. Nomazgājiet gurķus, apgrieziet malas un noteikti pagaršojiet tos. Ja ir rūgtums, tad gurķim jānomizo miza. Sagrieziet to plānās sloksnēs, tāpat kā citus produktus.
4. Zaļumus, sīpolus un dilles nomazgājiet, smalki sasmalciniet, nepieskaroties diļļu kātiem. Tie ir pārāk rupji, tāpēc salātos nav vajadzīgi.
5. Sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno sāli un sajauc ar majonēzi.

PADOMS. Neizmantojiet sliežu ceļu gurķu smalcināšanai. Tas kļūs pārāk plāns un ūdeņains, kas sabojās salātus ar majonēzi. Sagriežot, jāizspiež arī liekais mitrums.

Burkānu un kāpostu salāti ar majonēzi

Šī kombinācija ir nedaudz neparasta, taču noteikti atradīs tās cienītājus. Garša ir ļoti izteikta, skaidri jūtama kūpinātu šprotu klātbūtne. To kvalitāte ir ļoti svarīga, tāpēc pērkot ir jāpievērš uzmanība izmēram, kvalitātei un zīmolam. Labāk ir ņemt dārgākus konservus, kas satur blīvas un lielas zivis. Šīs uzkodas īpatnība ir tā, ka tā tiek gatavota kārtās, tāpēc ir svarīgi, lai no dārzeņiem būtu pēc iespējas mazāk sulas. Lai to izdarītu, nesasmalciniet kāpostus ar rokām, pretējā gadījumā tas izdalīs daudz ūdens.

Kāpostu, burkānu, majonēzes salātiem nepieciešams:

• Kāposti - 270 g;
• Kūpinātas šprotes eļļā – 240 g;
• Sīpoli - 90 g;
• Svaigi burkāni - 170 g;
• Zaļumi pēc garšas;
• Kartupeļi - 190 g;
• Sāls - 7 g;
• Majonēze - 120 ml.

Kāpostu un burkānu salāti ar majonēzi:

1. Atveriet šprotes un noteciniet eļļu. Atdaliet katru zivi no kauliem un astes. Šprotes sadaliet mazos gabaliņos, ko var izdarīt ar nazi vai dakšiņu. Uzlieciet pirmo kārtu uz šķīvja.
2. Sīpolu nomizo, sagriež ar nazi, uzkaisa otro kārtu, sekojot šprotēm.
3. Nomazgājiet kartupeļus un vāriet tos mizās, līdz tie ir gatavi. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, noņemiet ādu, sasmalciniet sastāvdaļu ar rīves palīdzību un ievietojiet trešajā kārtā. Kartupeļus bagātīgi pārklāj ar majonēzi.
4. Nomizotus burkānus sarīvē. Kad tas ir neapstrādāts, uzkodai pievienojiet plānu kārtu.
5. Nomazgājiet zaļumus un sasmalciniet.
6. Sagatavojiet kāpostus griešanai, nomizojiet virsējo slāni, sasmalciniet to, sajauciet ar zaļumiem. Iegūto maisījumu liek virsū salātiem un pārziež ar majonēzi.

PADOMS: lai kartupeļi vārīšanas laikā uzsūktu sāli, ir jāizdara mizā un jāpievieno vārāmajam ūdenim sāls.

Svaigu kāpostu salāti ar majonēzi

Lai pagatavotu šo recepti, pēc savas gaumes varat ņemt pilnīgi jebkura veida gaļu. Vienīgais padoms, ko var dot ēdiena gatavošanai, ir tas, ka tā nedrīkst būt pilnīgi trekna šķirne, jo pamatā ir dārzeņi, un tie labāk sader ar liesu pārtiku. Var pievienot vistu, tītaru, teļa gaļu, liesu cūkgaļu – visas šīs sastāvdaļas lieliski saderēs traukā. Uzkoda ir uzturvielām bagāta, satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, kā arī vitamīnus un mikroelementus.

Kāpostu salātiem ar majonēzi nepieciešams:

• Kāposti - 320 g;
• Burkāni - 230 g;
• Bietes - 210 g;
• Sāls - 8 g;
• liesa gaļa - 280 g;
• Majonēze - 80 ml;
• augu eļļa - 60 ml.

Svaigu kāpostu salāti ar majonēzi:

1. Kāpostus nomizo no ārējām lapām un sasmalcina.
2. Nomazgājiet svaigus burkānus un bietes zem krāna, nomizojiet un sarīvējiet. Šai receptei dārzeņus nav nepieciešams termiski apstrādāt.
3. Kāpostus, burkānus un bietes lej traukā, pārkaisa ar sāli un nedaudz mīca ar rokām, lai produkti kļūst mīksti.
4. Gaļu noskalo, sagriež strēmelītēs, pārkaisa ar sāli, apcep uz pannas eļļā līdz gatavībai. Pirms pievienošanas salātiem tos vajadzētu noslaucīt ar papīra salveti, lai savāktu lieko eļļu.
5. Apvienojiet gaļu ar dārzeņiem, pievienojiet majonēzi un samaisiet.

Kāpostu salāti ar majonēzi

Salāti izrādās ļoti apmierinoši daudzu sastāvdaļu satura dēļ, tāpēc tos var pagatavot svētku galdam vai kā atsevišķu ēdienu vakariņām. Tā sastāvā ir rīsi un šķiņķis, kas īpaši patiks vīriešiem, taču arī sievietes iepriecinās lielais dārzeņu daudzums sastāvā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• paprika - 160 g;
• Svaigi gurķi - 170 g;
• baltie kāposti - 260 g;
• Rīsi - 30 g;
• Tītara šķiņķis – 240 g;
• Sīpols - 1 gabals;
• Pikantās sinepes - 15 g;
• Majonēze - 90 ml;
• Sāls - 8 g.

Kāpostu salāti ar majonēzi:

1. Nomazgājiet piparus, izņemiet sēklas, noņemiet kātu un sagrieziet kubiņos.
2. Gurķus nomizo un sagriež kubiņos.
3. Kāpostus nomizo un sagriež strēmelītēs.
4. Izņemiet šķiņķi no iepakojuma un sagrieziet gabaliņos.
5. Vāra rīsus sālītajā sodā, līdz tie kļūst drupināti. Noskalo, nokāš, pievieno salātiem.
6. Sīpolu nomizo un ļoti smalki sagriež.
7. Sajauc sinepes un majonēzi, ar šo maisījumu garšo sasmalcinātos produktus, pievieno sāli un samaisa.

Balto kāpostu salāti ir ļoti daudzpusīgi, tie var viegli kalpot kā neatkarīgs ēdiens, kā arī kā dārzeņu uzkoda. Tā kā galvenā sastāvdaļa ir tik sulīga, kāpostu salāti ar majonēzi un ķiplokiem ir pārsteidzoši svaigi un atgādina vasaru. Patīkams aromāts un izcila garša ir tas, kas vienmēr pavada kāpostu salātus ar ķiploku un majonēzi.