Ogu un augļu ievārījums, sīrupā un cukurā, ar pikantām notīm un eksotisku noskaņu... Šo saldo mākslu var pagatavot tikai piecās minūtēs.

Pietika ar dāsnās vasaras dāvanām, laiks sākt rūpēties par ziemas vitamīniem. Augļu un ogu ražas saglabāšana nav apgrūtinošs un pat ļoti patīkams uzdevums. Turklāt modernā pieeja ziemas gatavošanai neapgrūtina mājsaimnieces ar ilgstošiem kulinārijas procesiem. Ir daudz veidu, kā pārstrādāt dārza veltes. Vieni izvēlas saldēšanu, citi sausos saldos augļus, bet citi zina noslēpumu un gatavo skaistu, aromātisku un ļoti ātri pagatavojamu ievārījumu, kurā katrs vitamīns ir savā vietā. Šo noslēpumu sauc par piecām minūtēm. Jā, jā, tikai piecas minūtes uz plīts - un garšīgs ievārījums no ērkšķogām, zemenēm, āboliem, ķiršiem, aprikozēm vai pat eksotiskiem marakujas augļiem, mango, kumkvātiem - gatavs.

“Piecu minūšu” recepšu TOP 10

1. recepte: zemeņu ievārījums “Piecas minūtes”

Sastāvdaļas 3 kārbām pa 0,5 l: 1 kg zemeņu, 1 kg smalkais cukurs, 1 ēd.k. karote citrona sulas.

Šis ievārījums izrādās ļoti “sulīgs” - ir maz ogu un daudz sīrupa. Daļu caurspīdīgā sīrupa var ripināt atsevišķi no ogām un izmantot dzērieniem, impregnēšanai un želejas glazūrai uz kūkām.

1. Identiskas ogas mazs izmērs pēc mazgāšanas nosusina, noņem kātiņus. Pievienojiet cukuru proporcijā 1: 1. Šāda attiecība ļaus zemenes nepārcept un uzglabāt bez ledusskapja.
2. Pārklājiet trauku ar ogām ar virtuves salveti un netraucējiet divas stundas. Šis laiks būs nepieciešams, lai zemenes izdalītu daudz sulas.
3. Uz lēnas uguns sautē savā sulā slīkstošās zemenes, līdz tās vārās. Ar rievotu karoti uzmanīgi noņemiet nogrieztās putas un viegli sakratiet trauku ar zemenēm, lai apakšējās ogas neliptu pie apakšas. Ievārījumu ar karoti labāk nemaisīt – zemenes zaudēs savu integritāti.
4. Tieši pirms vārīšanas lej bļodā. citronu sula. Tas novērsīs gatavā brūvējuma kristalizāciju un tajā parādīsies patīkams skābums.
5. Pēc piecu minūšu maigas vārīšanas zemenes ielej burkās, kas sagatavotas aizvākošanai, aizvāko, apgriež ar vākiem un izolē vienu dienu.

2. recepte: Kaleidoskopa ievārījums no dažādām ogām 5 minūtēs

Sastāvdaļas 7 0,5 l bundžām: 0,3 kg jebkuru jāņogu, 0,5 kg ērkšķogu, avenes, zemenes, 2-2,3 kg cukura.

1. Nomazgājiet un sašķirojiet visas ogas: zemenēm noņemiet kauslapiņas, bet ērkšķogām un jāņogām - stublājus un “priekšpuses”.
2. Sagatavotās ogas pārklāj ar saldām smiltīm un nekavējoties liek uz mazas uguns. Maisot pagaidiet, līdz ievārījums “uzpūšas”, lej rūpīgi apstrādātās burkās.
3. Nosūtiet ievārījuma burkas sterilizācijai: iegremdējiet verdoša ūdens traukā līdz “pakaramo” līmenim. Vāra burkas ceturtdaļu stundas, sarullē.
4. Paturiet ievārījumu apgrieztā stāvoklī vienu dienu zem segas. Pēc tam nosūtiet uz vēsu pieliekamo, kur ziema to atradīs.

3. recepte: aprikožu ievārījums “Five Minute” sīrupā

Sastāvdaļas 2 bundžām pa 0,5 l: 1 kg aprikožu, 1,1 kg cukura, 200 ml ūdens.

1. Aprikozes nomazgā ar otu, izņem kauliņus un sagriež mazās šķēlītēs.
2. Sulīgo mīkstumu pārnes traukā ievārījuma pagatavošanai, pārkaisot ar granulētu cukuru (900 g).
3. Sagatavojiet sīrupu no ūdens un granulētā cukura (atlikušie 200 g). Pēc vārīšanas vāra, līdz cukura graudi pilnībā izzūd.
4. Gatavo sīrupu ielej bļodā ar aprikozēm un atstāj uz pāris stundām, ļaujot augļiem iesūkties sīrupā un izdalīt vairāk sulas.
5. Aprikožu masu karsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina temperatūru un maisot vāra vēl piecas minūtes.
6. Aprikožu ievārījumu sīrupā ielej ērti sterilizētās burkās un sarullē.
7. Pēc pakāpeniskas atdzesēšanas zem siltas segas uzglabājiet ievārījumu karstumam un saulei nepieejamā vietā.

4. recepte: piecu minūšu ķiršu ievārījums

Sastāvdaļas 3 bundžām pa 0,5 l: 1 kg gatavu ķiršu, 0,5-0,7 kg granulētā cukura.

1. Sakārtojiet ķiršus, noskalojiet caurdurī un ļaujiet ūdenim pilnībā notecēt no ogām.
2. Uzmanīgi noņemiet kauliņus no ķiršiem. Matu ieveidošanai varat izmantot parasto matadatu – sēkliņa ātri iznāks, un oga zaudēs mazāk sulas.
3. Ielieciet augļus dziļā bļodā un pārklājiet ar granulētu cukuru, samaisiet. Ķirši būs gatavi vārīšanai, kad cukura ietekmē izdalīs sulu. Tas var ilgt trīs līdz piecas stundas.
4. Vāra ķiršus savā sulā uz lēnas uguns, maisot un noslaukot rozā putas. Piecas minūtes pēc vārīšanas ķiršus sīrupā var pārlikt tvaicētās vai cepeškrāsnī izkarsētās burkās.
5. Atstājiet burkas sarullētas un apgrieztas otrādi uz 24 stundām, lai tās pakāpeniski atdziest. Uzglabāt vēsā pieliekamajā, pagrabā vai ledusskapī.

4. recepte: Persiku ievārījums ar mandelēm no Jeļenas Čekalovas

Slavenais televīzijas vadītājs un kulinārijas speciālists nepieņem saldos rullīšus ar augstu cukura saturu. Viņa iesaka pagatavot ievārījumu ar tādu granulētā cukura daudzumu, kāds nepieciešams tikai patīkamai, neuzkrītošai garšai. Protams, šāds ievārījums pieliekamajā nenoturēsies trīs gadus, bet tas nav obligāti! Tās glabāšanas laiks ir tikai 6 mēneši. Bet kurš gaidīs sešus mēnešus, lai baudītu neticami gardu Jeļenas Čekalovas desertu?!

Sastāvdaļas 8 0,5 l bundžām: 3 kg nedaudz nenogatavojušies persiki, 3 lieli apelsīni, 300 g mandeles, 1,5 kg cukura.

1. No rūpīgi nomazgātiem apelsīniem noņem miziņu, izspied visu sulu un pievieno miziņas skaidas.
2. Mandeļu riekstus applaucē ar verdošu ūdeni un noņem mīksto miziņu. Nomizotās mandeles liek uz papīra dvieļa vienā kārtā un žāvē (3 stundas). Ievietojiet riekstus traukā ar vāku.
3. Persikiem izņem kauliņus, augļus sagriež lielos gabaliņos, pārklāj ar cukuru un pārlej apelsīnu sula ar kaislību.
4. Kad persiki piepilda trauku ar sulu (tas prasīs vairākas stundas vai nakti), varat pagatavot ievārījumu. Pēc tam, kad maisījums vārās uz lēnas uguns, noņemiet putas, samaisiet un vāriet vēl piecas minūtes.
5. Atkārtojiet šo gatavošanas procesu trīs dienas pēc kārtas. Īsa vārīšana vairākos posmos padarīs ievārījumu caurspīdīgu un biezu. Ieslēgts pēdējais posms varat pievienot riekstus.
6. Vārošo ievārījumu ar riekstiem sarullē sagatavotā glāzē, atdzesē istabas temperatūrā un uzglabā ledusskapja apakšējā nodalījumā.

5. recepte: pikants ērkšķogu ievārījums ar banānu “Five Minute”

Konditoriem ir slepena mīlestība pret ērkšķogu ievārījumu, un klasika slavina tā garšu nemirstīgos darbos. Un tas nav bez iemesla! Tas aizrauj jau no pirmās karotes, un tad nav iespējams apstāties... Šī oda ir veltīta klasiskajam ērkšķogu ievārījumam, taču, ja tā garšu bagātināsi ar banānu un garšvielām, iegūsi īstu kulinārijas šedevru.

Uz 2 bundžām pa 0,5 l: 500 g ļoti gatavu ērkšķogu, 1 banānu, 500 g cukura, 3 krustnagliņas, 1 kanēļa standziņu.

1. Nomazgātām ērkšķogām noņem kātus un ogas kārtīgi samīca ar koka javu.
2. Ogām pievieno plānās šķēlītēs sagrieztu banānu un visu pārkaisa ar granulētu cukuru. Ļaujiet maisījumam marinēties divas stundas.
3. Bļodā ar ērkšķogām un banāniem liek kanēļa un krustnagliņu kastītes. Liek uz plīts un vāra četras minūtes.
4. Banānu-ērkšķogu ievārījumu liek applaucētās burkās un hermētiski noslēdz. Pirms ievietošanas pieliekamajā burciņām ir jāatdziest.

6. recepte: dubultā rabarberu un zemeņu ievārījums

Sastāvdaļas 3 0,5 l bundžām:
Rabarberu slānis: 500 g rabarberu, 2 ēd.k. karotes citrona sulas, 300 g cukura, 2 g pektīna.
Zemeņu slānis: 500 g zemeņu, 2 g pektīna, 300 g cukura, 2 ēd.k. karotes citronu sulas.

Rabarberu slānis

1. Noņemiet rabarberiem augšējo mizu. To ir viegli izdarīt, ja paņemat malu ar nazi un velciet to uz otru galu.
2. Kātus sagriež kubiņos (1 cm). Pievieno cukuru (250 g) un pievieno citrusaugļu sulu.
3. Sajauktās sastāvdaļas maisot vāra, līdz rabarberu gabaliņi sadalās šķiedrās.
4. Sajauciet pektīnu ar pārējo cukuru un nelielās porcijās beriet to rabarberos, nepārtraukti maisot. Vāra minūti.
5. Applaucētās burkas līdz pusei piepilda ar verdošu rabarberu ievārījumu. Kamēr tas gatavojas zemeņu džems, pirmais slānis tiks uzklāts ar plēvi, kas neļaus slāņiem sajaukties.

Zemeņu kārtu gatavo tāpat kā rabarberus:

1. Zemenes var sasmalcināt blenderī vai sagriezt ceturtdaļās.
2. Ogām pievieno 250 g cukura un pārlej ar citrona sulu.
3. Pēc zemeņu vārīšanās uzmanīgi pievieno pektīnu ar atlikušo cukuru un vāra minūti.
4. Lēnām un uzmanīgi lej zemeņu ievārījumu uz rabarberu kārtas, pievelciet burkas un pēc atdzesēšanas pārvietojiet uz konservēšanas skapi vai pieliekamo.

7. recepte: Aveņu-kazenes ievārījums “Piecas minūtes”

Sastāvdaļas 7-8 bundžām pa 0,5 l: 2 kg cukura, 1 kg kazenes, 1 kg avenes.

1. Izšķiro kazenes un avenes un pievieno cukuru atsevišķos traukos, katrai ogai izmantojot 1 kg granulētā cukura. Viņiem vajadzētu ievilkties savā sulā nakti.
2. Abu ogu sulu izkāš lielā vara bļodā. Ja cukurs ir nosēdies trauku apakšā, tas arī jāpievieno sulai.
3. Maisot, vāra ogu sīrupu uz lēnas uguns, līdz viss cukurs ir izšķīdis. Kad šķidrums vārās, pārliek avenes un kazenes uz pannas.
4. Pagatavojiet piecas minūtes. Ja uz virsmas parādās putas, noņemiet ar karoti. Pēc 8 stundām ievārījumu vēlreiz vāra (apmēram piecas minūtes).
5. Gatavo sīrupu ar ogām lej tvaicētās burkās un aizvāko. Ievārījumu ar dziļi violetu krāsu un tikpat dziļu garšu var pasniegt uzreiz pie tējas vai pārvietot uz pieliekamo ziemas tējas ballītēm.

8. recepte: ievārījums ar franču šarmu: zemenes-pasifloras-rožūdens

Šis neparastais ievārījums nāk no nelielas Parīzes konditorejas izstrādājumiem Patisserie Artisanale, Les petits mitrons. To sauc par "Mīlestību". Fraises – Passion – Roses” vai “Mīlestība. Zemenes-Passion-Roses." Nosaukums precīzi izsaka zemeņu ievārījuma raksturu ar eksotisku kaislību un rožu ziedlapiņām. Bagātīgā krāsa un spilgtā garša paliks jūsu atmiņā uz visiem laikiem.

Sastāvdaļas 3 0,5 l burciņām: 1 kg zemeņu, 80 g marakujas biezeni vai 6 augļi, 600 g cukura, 15 ml rožūdens, 3 g pektīna.

1. Nomizotās zemenes sasmalcina blenderī.
2. Labāk ņemt svaigu marakujas mīkstumu, saldētu un sasmalcinātu biezeni nesatur sēklas, kas ievārījuma burciņā izskatās ļoti skaisti. Turklāt biezenis padarīs gatavo ievārījumu duļķainu.
3. Zemeņu biezeni apvieno ar pasifloras augļiem un pievieno 550 g cukura, samaisa un liek uz plīts.
4. Nepārtraukti maisot, vāra ievārījumu piecas minūtes pēc vārīšanās. Ir nepieciešams noņemt putas, pretējā gadījumā deserts nebūs dzintara caurspīdīgs. Aromātiskās putas var pasniegt kopā ar pankūkām.
5. Sajauc pektīnu un 50 g cukura, tievā strūkliņā pievieno kopējai masai un tad vāra vēl 1 minūti.
6. Vārošajam ievārījumam pievieno rožūdeni, bet pēc tam, kad to noņem no gatavošanas virsmas. Samaisiet un pārlejiet "zemeņu kaislību" sterilizētās burkās. Glabājiet ievārījumu ar franču šarmu tumšā vietā.

9. recepte: saulains nektarīnu, laima un timiāna sastāvs

Šim ievārījumam galvenais ir gatavi un ļoti sulīgi nektarīni. Pikanto timiānu var aizstāt ar “deserta” piparmētru vai arī garšaugus receptē izlaist pavisam.

Sastāvdaļas 3 0,5 l burciņām: 1 kg nektarīna mīkstuma, 600 g cukura, 1 laima, timiāna zariņš, 3 g pektīna.

1. Nomizojiet nektarīnus un izņemiet sēklas.
2. Augļus sasmalcina ar blenderi, biezenim pievieno 550 g cukura, pievieno nelielu laima sulu, pievieno timiānu.
3. Kad augļu maisījums sāk rīstīties, lēnām un bez apstājas maisot biezeni pievieno pektīnu, kas sajaukts ar cukuru. Turpinot maisīt, maisījumu vāra minūti. No sagatavotā ievārījuma izņem timiāna zariņu.
4. Saulaino ievārījumu sarullē sagatavotās burciņās un uzglabā no gaismas paslēptā vietā.

10. recepte: piparu kukurūzas ievārījums: melone, mango un čili 5 minūtēs

Sastāvdaļas 5 kārbām pa 0,5 l katrā: 500 g katra mango mīkstuma (3 lieli augļi) un melone, 500 g cukura ievārījumam (ar pektīnu), citronu, 1/8 tējkarotes katras kanēļa un čili pulvera (vai svaigas pāksts gals ).

1. Melones un mango mīkstumu sagriež gabaliņos (1,5-2 cm).
2. Ar rīvi noņemiet citrona miziņu un izspiediet sulu. Pārlej mango un meloni.
3. Augļu šķēlēs ieber saldas smiltis un atstāj uz vairākām stundām, lai maisījums izdala sulu.
4. Sulīgo masu liek bļodā ar biezu dibenu un vāra, līdz sāk parādīties pirmie vārīšanās burbuļi. Noņemiet no plīts, pārklājiet un atstājiet uz nakti ievilkties.
5. No rīta masu sabiezē, uzvāra, pievieno kanēli un čili pulveri, vāra vēl 3-4 minūtes.
6. Verdošu melones-mango ievārījumu lej ar tvaiku vai verdošu ūdeni apstrādātās burkās, satin un ļauj atdzist. Ievārījumu var ēst jau nākamajā dienā, bet gaišo un smaržīgo “vasaru” labāk atlicināt omulīgiem ziemas vakariem.

Pyatiminutka ievārījumu mīl daudzi mūsdienu pavāri. Viņi labprāt dalās ar padomiem, kas palīdzēs sagatavot šo “agri nogatavojušos” ievārījumu bez nepatīkamiem pārsteigumiem:

1. Biezas, viendabīgas konsistences ievārījumam piemēroti mīksti, sulīgi, labi nogatavojušies augļi/ogas. Ja ievārījums jāgatavo ar augļu gabaliņiem sīrupā vai veselām ogām, labāk ņemt nedaudz negatavus augļus.
2. Piecu minūšu ievārījuma priekšrocība ir tāda, ka īsa termiskā apstrāde nebojā augļa integritāti. Lai to uzglabātu burkā, gatavošanas laikā ievārījumu nemaisīt ar karoti, labāk pannu viegli sakratīt.
3. Cukura daudzums piecu minūšu receptēs svārstās no 0,5 kg līdz 1,5 kg uz kilogramu augļu. Jo mazāk cukura, jo īsāks ir gatavā ievārījuma glabāšanas laiks.
4. Varat arī pagatavot “piecu minūšu” ķiršus ar kauliņiem - garša būs bagātāka un ar patīkamām mandeļu notīm. Bet pirms gatavošanas ogas labāk caurdurt ar adatu vai applaucēt ar verdošu ūdeni. Tādā veidā ķirši labāk izmērcēsies sīrupā.
5. Ievārījuma burciņas, kuru pagatavošana aizņem tikai piecas minūtes, ir ideāli jāsterilizē, pretējā gadījumā ievārījums “uzsprāgs” pirms ziemas.

Piecas minūtes– ievārījums ar minimāliem laika izdevumiem un maksimālu labumu. Gatavot to ir prieks, bet ēst... ir kas cits! Ziemā atvērta burka smaržo pēc svaigas vasaras, pusdienas karstuma, mājas komforta un vakara tējas saldo augļu un ogu baudījumu cienītāju vidū.

Piecu minūšu ievārījuma recepte no jebkurām ogām un augļiem , ātrākais izpildē . Piecu minūšu ievārījums satur maksimums vitamīnus ziemai, un ogas izskatās kā svaigas.

Kā pagatavot ievārījumu pēc receptēm piecās minūtēs

Kopumā šādu mājās gatavotu izstrādājumu recepte ir vienāda visam, kas aug mūsu lauku dārzos. Vienīgā atšķirība ir pievienotā cukura daudzumā un izpildījuma pieejā. Piemēram, ābolu un ķiršu ievārījumam tiek izmantots mazāk, un tas viss tāpēc, ka augļos ir lielāks daudzums. Mēs izmēģināsim recepti uz upenēm, bet pārējā mēs vienkārši mainīsim sastāvdaļas.

Piecu minūšu upeņu ievārījums

Sastāvdaļas:

• 1 kg upeņu,
• 1 kg cukura,
• 1,5 ēd.k. nedaudz ūdens.

Šeit vēlams ņemt vērā savas garšas sajūtas un reakciju uz cukura daudzumu. Kopumā tas var mainīties no 0,6 līdz 1,5 kg. Ievārījums ar dažādu saturu nebojāsies.

Tagad pie lietas. Sīrupu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, nedaudz atdzesējot, pārlej ar sagatavotajām, nomazgātajām un nosusinātajām ogām, kas ievietotas nerūsējošā (emaljētā) bļodā (pannā). Atstāj uz stundu vai divām un uz lēnas uguns uzvāra. Neaizmirstiet par regulāru putu noņemšanu.

Vāra piecas minūtes un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Šādā veidā pagatavojiet ievārījumu trīs partijās, katra pa piecām minūtēm. Pēc tam lej izplaucētās sausās burkās. Neaizmirstiet apgriezt burkas otrādi.

Piecu minūšu zemeņu ievārījums

Sastāvdaļas:

• cukurs - 0,8-1 kg,
• ūdens - 0,3 - 0,4 l.

Piecu minūšu ķiršu ievārījums

Sastāvdaļas:

• cukurs - 0,5 kg,
• bez ūdens.

Piecu minūšu aveņu ievārījums

Sastāvdaļas:

• cukurs - 1 kg,
• bez ūdens.

Visām trim iepriekš minētajām ogām ielejiet tās kārtās traukā ar cukuru, ļaujiet brūvēt, līdz parādās sula, vāriet 5 minūtes.

Piecu minūšu ābolu ievārījums

Sastāvdaļas:

• cukurs - 0,2 - 0,3 kg,
• bez ūdens.

Augļus, sagrieztus šķēlēs, nomizotus no sēklām, vēlams bez mizas, apkaisa ar cukuru un pēc sīrupa parādīšanās (divas līdz trīs stundas) liek uz uguns. Tās pašas trīs piespēles piecas minūtes.

Jāpiebilst, ka piecu minūšu ievārījumi nav īpaši noturīgi. Ar augļiem kaut kas nav kārtībā, un viss aizies. Katram reģionam ir savas šķirnes, sava saule. Tāpēc iesaku tomēr pieturēties pie trīsreizējās gremošanas sistēmas.

Un nevar būt universāls cukura sīrups kā tāds. Vadlīnija ir šāda: vienai cukura daļai - divas līdz piecas daļas ūdens (atkarībā no augļa šķirnes un skābuma).

Beidzot šovasar upenes ir nogatavojušās! Līdzīgu recepti atradu Povarenkā, bet tomēr piedāvāju savu redzējumu par šo pagatavojumu, jo ir nesakritības un, manuprāt, būtiskas. Tie ir saistīti ar garšu. Nu, par rezultātu ir jālemj saimniecēm! Teikšu tikai to, ka šī ievārījuma garša ir nevainojama - ne pārāk skarba, ne pārāk ķidīga, kas ir pārbaudīta uz visiem maniem mīļajiem un mīļajiem. Sezonai pietiek tikai krājumu!

Sastāvdaļas “Smalkākā jāņogu ievārījuma “Piecas minūtes”” pagatavošanai:

“Smalkākā jāņogu ievārījuma “Piecas minūtes”” recepte:

Tātad! 30 minūtes norādīju ļoti patvaļīgi, jo pats gatavošanas process ir ļoti īss, bet burciņu sagatavošana ievārījumam ir ļoti svarīga, jo tad šim neatliks laika!

Ņemam svaigas jāņogas bez zariem un citiem gružiem, nomazgājam, atsevišķā bļodā izmērām vajadzīgo porciju - 7 glāzes ogu un ļaujam nedaudz nožūt. Kamēr oga žūst, sagatavo burkas.

Manā ilggadējā pieredzē pietiek izskalot burciņas ar sodu, kārtīgi izskalot un tieši pirms ievārījuma iekraušanas ielikt uz minūti mikroviļņu krāsnī, kam tādas nav, turēt virs snīpi verdoša tējkanna, līdz pilieni noplūst pa sienām. Nomazgāju arī vākus un lieku katliņā ar ūdeni uz uguns, lai sterilizējas.

Kad sākotnējā sagatavošana ir pabeigta, mēs varam pāriet tieši uz procesu.

Šādam sastāvdaļu daudzumam izvēlos 5 litru katliņu ar smagu dibenu, lai, ogām enerģiski vāroties, mūsu gardais gardums neaizbēgtu no mums uz plīts. Ievārījumam labāk izmantot nerūsējošā tērauda traukus. Un tas ir sterilāks un nedeg.

Uzlieku kastroli uz lielas uguns. Es pievienoju 3/4 tases ūdens. Vēlos vērst jūsu uzmanību uz to, ka “stikls” tagad ir relatīva vērtība. Tāpēc esiet vienkārši, visus mērījumus veicam AR VIENU STIKLU! Tad mūsu proporcijas paliks nemainīgas. Ar šo glāzi mērīju visu, arī ogas.

Kad ūdens vārās, pamazām (!!! tas ir svarīgi!!!) tajā pa vienai glāzei lej cukuru, pacietīgi maisot, mēģinot ienest cukuru līdz tas pilnībā izšķīdis - vismaz līdz 4. glāzei. Jo vairāk pacietības jūs izrādīsiet šajā brīdī, jo labāk jūsu jāņogas vēlāk, kad tās atdziest, saželēs. Šī vieta slēpj pirmo veiksmīgā ievārījuma noslēpumu.

Kad viss cukurs ir izšķīdis, pievieno 7 tases ogu iepriekš nomērītas. Šeit slēpjas otrais veiksmīga ievārījuma noslēpums. Ir svarīgi neaizkavēt cukura izšķīdināšanu, pretējā gadījumā tas ātri sāks karamelizēties, un tas mums nemaz nav vajadzīgs! Tātad!

Visas ogas uzreiz lej aktīvi vārošā cukura sīrupā un enerģiski maisa, nepievēršot uzmanību tā pretestībai. Atgādināšu, ka viss notiek uz visaktīvākās uguns. Tas ir svarīgi! Neatstājiet plīti, pastāvīgi samaisiet ievārījumu, pretējā gadījumā tas var vai nu piedegt, vai izplūst no jums.

Un tā, kad sāk veidoties pirmās putas, liekam laiku uz 5 minūtēm. Tajā pašā laikā ievietojiet burkas mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti. Ar putu parādīšanos un aktīvu viršanu ir svarīgi noņemt putas iepriekš sagatavotā traukā un neļaut ievārījumam pārplūst. Lai to izdarītu, dažreiz ir jāpaceļ panna virs uguns un nedaudz jāsakrata, lai putas sakrājas virzienā uz centru, kas atvieglo savākšanu. Neuztraucieties, ja nesavācat visas putas, tā ir verdošā cukura izpausme, tāpēc, kad tas atdziest, burkās nebūs lupatu. Bet jums ir jābūt pacietīgam.

Kad ievārījums ir vārījies 5 minūtes uz lielas uguns, noņemiet no uguns un sāciet liet burkās. Un šeit ir vēl viens noslēpums - pieredzējušās mājsaimnieces to zina, bet tagad es vēršos pie jaunajiem. Lai jūsu mākslas darbs nekad neziedētu, vienmēr novietojiet sagataves saskaņā ar principu “Auksts aukstā un karsts karstā”. Un vēl vienu labs padoms Es to lietoju jau ilgu laiku. Kad noķeru jumtiņu no verdošā ūdens, to viegli nokratu no ūdens un ieberu tajā apmēram 1 ēd.k. karotes degvīna vai ko līdzīgu pēc stipruma, noskalo un lej atpakaļ glāzē līdz nākamajam vāciņam. Un tad pievelku ar karstu ievārījumu pildīto burku līdz pašai malai. Izmantojot šo pieeju, jūsu tvertnes nekad nesabojāsies. Un tad jūs varat tos vienkārši uzglabāt virtuves skapītis vai pieliekamais.

Nolieku burkas zem dvieļa, līdz tās pilnībā atdziest. Skaistuma foto nav, jo šodien pagatavoju divas porcijas, ātri sabēru burciņās un vedu uz darbu. Un es iepazīstināju jūs ar notikušo. Laiks, kas pavadīts no burku gatavošanas sākuma līdz plīts tīrīšanai, bija 1 stunda 30 minūtes.

To pašu gatavošanas principu izmantoju mellenēm, sanāca maģiski! Ogas palika neskartas, nepārkaltušas, biezā un nelobošā sīrupā. Neskatoties uz to, ka mellenes bieži izrādās ūdeņainas, bet šeit es biju vienkārši apmierināts ar rezultātu. Un kas, protams, ir svarīgi visām saimniecēm, oga praktiski ir “dzīva”, lielāko daļu vitamīnu saglabājot mūsu mīļajiem!!! Un krāsa izrādās dziļa rubīna! No sirds novēlu visiem prieku no kulinārijas radošuma!

Tā notika, ka mājsaimnieces iemīlēja ievārījumu receptes, kas tiek pagatavotas ātri. Šo delikatesi vajadzētu vārīt ne vairāk kā piecas minūtes. Tāpēc šīs receptes sauc par piecu minūšu receptēm. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākus no tiem.

Iestājoties vasarai, katra mājsaimniece sāk karsto saglabāšanas sezonu. Katra saimniece vēlas ziemai pagatavot visgaršīgāko ievārījumu un pārsteigt savus viesus ar jaunu recepti. Visas receptes ievārījuma pagatavošanai no šiem augļiem šķiet vienkāršas, taču to var pagatavot, pievienojot neparastas sastāvdaļas, tad šis gardums kļūs par akcentu pie galda, dzerot tēju.

Sastāvdaļas kāruma pagatavošanai:

• 3 kilogrami aprikožu.
• 2,5 kilogrami cukura.
• 1 mazs apelsīns.
• 1 citrons.

Pirmā sastāvdaļa

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas aprikozes. Tiem jābūt vidēja izmēra, gataviem un mīkstiem, bet ne nobriedušiem. Augļi labi jānomazgā zem tekoša ūdens un jāizžāvē. Pēc tam katrs auglis jāsadala uz pusēm un jāizņem sēklas. Nekad neizmetiet sēklas, tās būs vajadzīgas ievārījumam.

Otrā sastāvdaļa

Lai to izdarītu, jums jāņem apelsīns un citrons, rūpīgi jānomazgā ar otu, jo gatavošanas laikā tie vārīsies kopā ar mizu. Pēc tam sagrieziet apelsīnu un citronu šķēlēs un izlaidiet caur gaļas mašīnā. Jūs saņemsiet citrusaugļu pastu.

Trešā sastāvdaļa

Savāktās aprikožu kauliņas rūpīgi jāsadala. Izņem kodolus, liek atsevišķā traukā un pārlej karsts ūdens lai nukleoli mīkstinātu.

Kā pagatavot piecu minūšu ievārījumu no aprikozēm:

Sagatavotos augļus ievietojiet traukā, kurā gatavojat. Tas var būt emaljas panna vai baseins. Tad tajā pašā traukā ielej apelsīna un citrona mīkstumu un visu pārklāj ar cukuru. Rūpīgi samaisiet un atstājiet malā uz sešām stundām, vēlams uz nakti, lai visi augļi izdalītu sulu. Kad augļi ir izlaiduši sulu, panna jāuzliek uz plīts vārīties. Šādā gadījumā ievārījumu rūpīgi jāsamaisa ar koka karoti un ar rievām karoti jānoņem iegūtās putas. Ļaujiet ievārījumam vārīties 5 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet atpūsties četras stundas. Pēc četrām stundām atkal uzlieciet pannu uz uguns, pievienojiet kodolus ievārījumam un ļaujiet tam vārīties vēl 5 minūtes. Atkal novietojiet pannu malā un ļaujiet gardumam nostāvēties vēl četras stundas. Pēc tam atkārtojiet vārīšanas procedūru vēlreiz. Pēc tam gatavais gardums jāievieto iepriekš rūpīgi izmazgātās un sterilizētās burkās. Sarullējiet ar dzelzs vākiem.

Recepte “Piecu minūšu” ķirsis ar lazdu riekstiem

Šī ievārījuma pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša, taču tā labvēlīgi atšķirsies no jūsu draugu receptēm, jo ​​gardums tiks pagatavots, pievienojot slepenu sastāvdaļu.

Jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• 2 kilogrami gatavu ķiršu.
• Puskilograms lazdu riekstu.
• 1,7 kilogrami cukura.

Pieci gatavošanas soļi:

Pirmkārt. Gatavojot ievārījumu, vajadzēs šķirot cauri ķiršiem. No kopējās masas noņemiet bojātos augļus, noņemiet kātiņus. Pēc tam nomazgājiet augļus caurdurī un ļaujiet ūdenim notecēt. Pēc tam no ogām ir jāizņem sēklas. Kaulus var viegli noņemt ar atlocītu papīra saspraudi vai parasto matadatu. Izmantojiet tapas noapaļoto galu, lai uzmanīgi izvilktu kaulu un izvilktu to. Nomizotos augļus ievieto traukā. Pārdošanā ir speciāli katli ievārījuma pagatavošanai, bet, ja tāda nav, varat paņemt parasto emaljas pannu. Tālāk jums jāapkaisa ķirši ar cukuru un jāatstāj divas stundas, izlaižot sulu.

Otrkārt. Paņemiet lazdu riekstus un vienmērīgā kārtā izklājiet tos uz cepešpannas. Pēc tam ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un apcepiet to desmit minūtes simts sešdesmit grādu temperatūrā. Kamēr rieksti ir cepeškrāsnī, tos vajadzēs apmaisīt divas reizes, lai tie būtu apgrauzdēti no visām pusēm. Pēc tam izņemam cepešpannu, uzberam lazdu riekstus virtuves dvielis. Aptiniet kodolus dvielī un piecas minūtes enerģiski berziet riekstus dvielī, lai noņemtu mizas. Pēc tam izņemiet lazdu riekstus un, izmantojot nazi, sadaliet tos divās daļās.

Trešais. Kad ķirši ir izlaiduši sulu, uzliek pannu uz lēnas uguns un uzvāra. Tiklīdz ievārījums sāk vārīties, uz tā virsmas sāks parādīties putas, tās jānoņem, izmantojot karoti. Ļaujiet ievārījumam vārīties 5 minūtes, pēc tam ar rievām karoti noņemiet ogas citā krūzē.

Ceturtais. Pēc ogu izņemšanas no pannas tajā ir palicis sīrups. Šajā sīrupā jāievieto rieksti un jāļauj tiem vārīties uz lēnas uguns divdesmit minūtes. Pēc tam ogas jāatgriež verdošā sīrupā ar riekstiem un vāra vēl 5 minūtes. Pēc tam noliek malā, lai gatavo ievārījumu atdziest.

Piektais. Gatavo kārumu ievieto iepriekš mazgātās un sterilizētās burkās. Sarullējiet ar vārītiem dzelzs vākiem.

Ja pēc ievārījuma pagatavošanas palikuši ķirši, no tā vari pagatavot, kas lieliski papildinās tavu vakariņu vai svētku galdu.

“Piecu minūšu” zemenes ar priežu riekstiem

Pēc zemeņu sezonas atklāšanas katra saimniece nepalaidīs garām brīdi, lai pagatavotu visgardāko zemeņu ievārījumu. Ievārījumu var pagatavot visvieglāk un ātrā veidā, bet papildus tam var piešķirt izsmalcinātu garšu, ievārījumam pievienojot priežu riekstus.

Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 1 kilograms zemeņu.
• 100 grami priežu riekstu.
• 400 grami cukura.

Piecu minūšu ievārījuma gatavošana trīs posmos

Pirmais posms ir ogu sagatavošana. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas zemenes. Augļiem nevajadzētu būt ļoti lieliem, bet, ja jūs saskaraties ar lieliem īpatņiem, tie ir jāsagriež vairākās daļās. Kad esat izvēlējies ogas, sašķirojiet tās, noņemiet bojātos augļus, nomazgājiet tos zem ūdens, nosusiniet uz papīra dvieļa un pēc tam noņemiet kauslapiņas. Nomazgātās un nomizotās ogas liek speciālā ievārījuma pagatavošanai paredzētā pannā, bet, ja tādas nav, var paņemt parasto emaljētu. Pēc tam ogas jāapkaisa ar cukuru un jānoliek malā vismaz četras stundas, lai izdalītos sula.

Otrā fāze. Ņem pannu ar biezu dibenu, uzliek uz uguns, tiklīdz uzkarst, ieber tajā riekstus un apcep dažas minūtes, līdz kodoli kļūst brūni.

Trešais posms. Kad zemenes ir izdalījušas pietiekami daudz sulas, izņemiet tās. Pievienojiet tam grauzdētus priežu riekstus un uzlieciet pannu uz lēnas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz ievārījums uzvārās, uz virsmas veidosies putas, tās ar rievkaroti jānoņem, lai sīrups būtu caurspīdīgāks. Pēc tam, kad gardums uzvārās, ļaujiet tam vārīties uz lēnas uguns 5 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu no plīts.

Pēc tam, kad ievārījums ir gatavs, jums tikai jāieliek gardums iepriekš sagatavotās burkās. Tie ir rūpīgi jānomazgā un jāsterilizē. Un satin ar sterilizētiem vākiem.

“Piecu minūšu” avene ar veselām ogām

Visas saimnieces zina, ka aveņu delikatese ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga. Šis ievārījums tiek uzskatīts par labāko mājas medikamentu. Vairums ārstu iesaka lietot šo ievārījumu saaukstēšanās gadījumos, jo tas satur lielu daudzumu vitamīnu, piemēram: A, B, E, Beta-karotīnu. Ir arī daudzi mikro un makroelementi, piemēram, magnijs, kalcijs, jods, dzelzs un daudzi citi. Daudzas mājsaimnieces šo ogu konservē, izmantojot ilgstošas ​​vārīšanas metodi, taču šāda delikatese saturēs mazāk noderīgas vielas nekā tad, ja jūs to gatavojat ar minimālu termisko apstrādi.

Lai pagatavotu ievārījumu, jums būs nepieciešams:

• 400 grami svaigu aveņu.
• 350 grami cukura.

Ievārījuma gatavošana

Gatavojot gardumu, avenes vēlams nemazgāt, jo šī trauslā oga no ūdens var uzņemt papildus šķidrumu. Pietiek ar avenes šķirošanu. Ja atrodat bojātus augļus, izmetiet tos un noņemiet kātus. Pēc tam ielejiet avenes emaljētā pannā. Apkaisa to ar cukuru, krata pannu, ļaujot cukuram vienmērīgi sadalīties starp ogām. Atstāj pannu vēsā vietā uz 6 stundām, lai ogas izdala sulu un labākais variants tiks atstāts uz nakti.

Kad avenes izdalījušas pietiekami daudz sulas, lej to atsevišķā traukā un liek uz uguns vārīties. Pēc sulas vārīšanās ļaujiet tai 5 minūtes ievilkties uz uguns, tad ogas pārlej ar karstu sīrupu un ļaujiet avenēm brūvēt vēl pusstundu.

Kamēr ievārījums atpūšas, jums jāsagatavo burkas konservēšanai. Lai to izdarītu, izvēlieties puslitra burkas, pārliecinieties, ka kakls ir neskarts, ja pamanāt plaisu vai šķembu uz kakla, burka nebūs piemērota konservēšanai. Burkas jāizmazgā ar mazgāšanas līdzekli, labi jāizskalo zem ūdens un pēc tam jāsterilizē.

Kad ievārījums ir atpūties, nolejiet sulu un uzvāra. Kad sīrups vārījies 5 minūtes, pārlej ar ogām, viegli sakratiet pannu, pārklājiet ar vāku un ļaujiet brūvēt 10 minūtes, pēc tam gardums jāliek burkās. Un uztiniet vākus.

Lieliska alternatīva šai receptei ir gatavošanas recepte, kuru varat atrast arī mūsu vietnē.

“Piecu minūšu” upenes ar citrusaugļiem

Katrai labai saimniecei vienmēr ir paslēpta upeņu ievārījuma burciņa. Kopš seniem laikiem visas saimnieces no šīm ogām gatavo gardumu ziemai, jo zina, ka tās satur lielu daudzumu vitamīnu, mikroelementu un dažādu minerālvielu. Daudzi cilvēki nezina, ka divas karotes šī garduma satur dienas norma būtiskas uzturvielas. Var, protams, pagatavot parasto klasisko ievārījumu, taču šim gardumam var pielikt vērpjot, pievienojot apelsīnu.

Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 1 kilograms gatavu upeņu.
• Pusotrs kilograms cukura.
• 2 apelsīni.

Gatavošanas metode

Ogas jāatdala no zariem, jāizskalo caurdurī un jāļauj notecēt. Tālāk ogas izlaiž caur gaļasmašīnu, sanāk putrai līdzīga masa. Tas jāielej emaljas traukā. Ēdienu gatavošanai ir stingri aizliegts ņemt alumīnija traukus, jo, mijiedarbojoties ar alumīnija traukiem, ievārījums var saņemt papildu skābi.

Apelsīnus vajag labi nomazgāt, tos var pat berzēt ar otu, jo tie būs jāizmanto kopā ar mizu. Tad apelsīnus nepieciešams sagriezt šķēlēs, atlasīt sēklas un kopā ar mizu arī izlaist caur gaļas mašīnā. Iegūto mīkstumu ielej katliņā ar jāņogām. Tad pievieno cukuru pannā un visu kārtīgi samaisa. Tad uzliek pannu uz uguns un ļauj vārīties. Atstāj ievārījumu ievilkties vēl 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot ar karoti. Pēc tam noņemiet to no plīts un ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes. Pēc tam ielieciet ievārījumu sagatavotās, tīrās un sterilizētās burkās un uzvelciet vākus.

Ja jums ir pietiekams daudzums sarkano jāņogu, tad iesakām no tām pagatavot gardas lietas ziemai.

“Piecu minūšu” ērkšķoga

Lielākā daļa mājsaimnieču atstāj novārtā ērkšķogu ievārījumu. Bet pieredzējušās mājsaimnieces zina, ka tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti noderīgs hipertensijas, sirds slimībām. asinsvadu slimības. Šī oga ir ļoti noderīga arī nieru un aknu slimībām, un tās sula izvada no organisma sāļus un smagos metālus.

Lai pagatavotu brīnumainu ārstniecisko ērkšķogu delikatesi, jums būs nepieciešams:

• 1 kilograms ērkšķogu.
• 1 kilograms cukura.
• 200 mililitrus ūdens.

Ievārījuma pagatavošanas metode

Izvēloties ogas ievārījumam, pievērsiet uzmanību, lai augļi nebūtu pārgatavojušies, bet ne zaļi. Ogas jāsašķiro, bojātās jāizņem no kopējās masas, labi jāizskalo caurdurī un jāļauj notecināt. Pēc tam katra oga ir jāsadursta ar zobu bakstāmo no dažādām pusēm.

Tad ņem emaljētu pannu, ieber tajā cukuru un pielej ūdeni. Pēc tam uzlieciet pannu uz plīts. Pēc sīrupa vārīšanās pievienojiet tam ogas. Visu kārtīgi samaisa, pēc tam noņem no plīts un ļauj ievārījumam atpūsties, līdz tas pilnībā atdziest.

Kad ievārījums ir atdzisis, uzlieciet to atpakaļ uz uguns. Gatavojot ērkšķogas, panna jāpārklāj ar vāku, lai viss veselīgi vitamīni un minerālvielas palika ievārījumā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra ievārījumu vēl 5 minūtes, pēc tam noņem no plīts.

Tālāk brīnumārstniecības gardums jāliek tīri izmazgātās un sterilizētās burkās. Pārklājiet ar dzelzs vākiem un sarullējiet. Pēc tam apgrieziet burkas otrādi. Novietojiet tos blakus un uz dienu pārklājiet tos ar siltu šalli. Šī metode ļaus ievārījumam kļūt vēl bagātākam. Pēc tam, kad burkas ir bijušas šādā stāvoklī vienu dienu, tās var nodot uzglabāšanai.

Šajā rakstā mēs esam jums sagatavojuši 5 labākās receptes piecu minūšu ievārījumi no jāņogām, zemenēm, avenēm, aprikozēm un meža zemenēm.

Piecu minūšu zemeņu ievārījums. Vienkārša recepte

Sastāvdaļas:

• Zemenes - 2 kg
• Cukurs - 2 kg

Kā gatavot:

Zemenes vairākas reizes labi noskalo vēsā ūdenī. Noņemiet kātus. Ielieciet zemenes lielā emaljētā bļodā un vienmērīgi pārklājiet ar cukuru.

Tiklīdz zemenes dod sulu, pārnes tās traukā ievārījuma pagatavošanai. Ar koka karoti uzmanīgi samaisiet saturu un uz vidējas uguns uzvāra.

Pēc tam ļaujiet tai vārīties 5 minūtes. Procesa laikā neaizmirstiet noņemt iegūtās putas. Ielieciet zemeņu ievārījumu sagatavotās sterilizētās burkās un labi aizveriet. Liek uz galda un ļauj pilnībā atdzist.

Piecu minūšu upenes

Sastāvdaļas:

• Upenes - 2 kg
• Granulēts cukurs - 2,5 kg
• Vaniļas cukurs - 1 paciņa

Kā gatavot:

Sašķiro jāņogas pēc bojātām ogām un kārtīgi noskalo. Ļaujiet liekajam ūdenim notecēt un nogrieziet visus zarus un snīpi.

Pārklājiet visas ogas ar cukuru, ieskaitot vaniļu, un atstājiet apmēram 2-3 stundas. Pēc tam ievietojiet to speciālā traukā, labi samaisiet un sāciet gatavot uz vidējas uguns, līdz vārās, noslaukot putas.

Tiklīdz ievārījums vārās, samaziniet uguni un pēc 5 minūtēm izslēdziet to. Ļauj atdzist, pēc tam vēlreiz uzliek uguni, vēlreiz uzvāra, noslaukot putas, un pēc vārīšanās vāra 5 minūtes.

Mēs darām to pašu vēlreiz. Rezultātā jābūt 3 vārīšanās reizēm. Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties un sadaliet burkās. Piecu minūšu jāņogas ir gatavas!

Piecu minūšu aveņu ievārījums

Sastāvdaļas:

• Avenes - 1 kg
• granulēts cukurs - 800 gr

Sagatavošana:

Uzmanīgi sašķirojiet avenes un ievietojiet tās traukā. Pievienojiet 500 gramus cukura. Tvertni ievietojam ledusskapī uz nakti vai noliekam no rīta un vakarā gatavojam.

Mēs nosūtām kompozīciju uz vara baseinu vai jebkuru citu metāla trauku ar biezām sienām. Ieslēdziet vidēju uguni un, maisot ar koka karoti, vāriet dažas minūtes. Kad stāvoklis ir viendabīgs, pievieno atlikušo cukuru un maisījumu uzvāra. Mēs noņemam putas.

Tiklīdz ievārījums vārās, samaziniet uguni. Pagatavojiet vēl piecas minūtes. Gatavs aveņu ievārījums - piecas minūtes lej burkās un ļauj atdzist.

Piecu minūšu aprikožu recepte

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 1 kg
• Cukurs - 1 kg 200 gr

Kā gatavot:

Nomazgājiet aprikozes zem vēsa ūdens un ļaujiet ūdenim notecēt. Katru aprikozi pārgriež uz pusēm un izņem kauliņus. Ja aprikozes ir blīvas, tad katru augli sagriež 4 daļās.

Pārklājiet aprikozes ar visu granulēto cukuru un ļaujiet brūvēt 2 stundas. Uzkarsē uz lēnas uguns, uzstāda trauku ievārījuma pagatavošanai, pievieno aprikozes kopā ar sulu un vāra līdz vārīšanās temperatūrai, noslaukot putas.

Pēc vārīšanās vāra 5 minūtes. Ielejiet karstu ievārījumu burkās.

Zemeņu džems. Piecas minūtes

Sastāvdaļas:

• Zemenes - 1,5 kg
• Granulēts cukurs - 1,5 kg
• vaniļas cukurs - 0,5 tējk

Sagatavošana:

Zemenes vairākas reizes labi noskalojiet zem vēsa ūdens un ļaujiet šķidrumam notecēt. Pilda ogas pa daļām un katru daļu apber ar cukuru. Ļaujiet nostāvēties metāla traukā vairākas stundas, līdz veidojas sula.

Pievieno vaniļas cukuru un samaisa. Vāra zemeņu ievārījumu piecas minūtes uz vidējas uguns, līdz tas vārās. Mēs noņemam putas.

Pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un karsējiet ievārījumu 5-7 minūtes. Gatavo piecu minūšu maisījumu ievietojam burkās un, cieši noslēdzot tās ar vienreizlietojamiem metāla vākiem, ļaujam nostāvēties 2-3 minūtes, pēc tam apgriežam burku otrādi, lai vāks būtu uz galda.

Tiklīdz ievārījums ir pilnībā atdzisis, noņemiet to no galda.