Desa lavašā ir hotdogs lavašā, šavarma ar desu, karstās sviestmaizes lavašā vai slēgta pica, to var saukt kā gribi. Bet jebkurā gadījumā, lai kā jūs saucat šo ēdienu, tas ir ļoti vienkāršs un garšīgs. Desu ar dārzeņiem un rīvētu sieru ietin pitas maizē un cep līdz kraukšķīgai. Desas pitas maizē var pagatavot iepriekš un pirms ēšanas vienkārši uzsildīt mikroviļņu krāsnī, kas ir ļoti ērti strādājošām mājsaimniecēm.

Savienojums:

• Desas – 6 gab.
• Siers - 200 g
• Lavašs - 3 loksnes
• Kečups - pēc garšas
• Majonēze pēc garšas
• Paprika - 1 gab.
• Marinēti gurķi - 2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Sviests - 100 g (lavaša eļļošanai)

Sagatavošana:

Sagatavojiet dārzeņus. Nomazgājiet papriku, izņemiet sēklas un sagrieziet mazās sloksnēs. Jo mazāks, jo labāk.

Marinētus gurķus sagriež gredzenos un tomātus šķēlēs vai kubiņos. Man bija ķiršu tomāti un sagriezu tos ceturtdaļās.

Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Jo vairāk būs siera, jo garšīgākas būs desiņas pitas maizē. Var izmantot pilnīgi jebkuru sieru, galvenais, lai tas labi kūst.

Izklājiet pitas maizi uz galda un sagrieziet 2 daļās. Apsmērējiet pitas pusītes ar kečupa un majonēzes maisījumu.

Katrā pitas maizē ieliek desu, sauju sasmalcinātu papriku, tomātus un gurķa šķēles. Desu un visas pārējās sastāvdaļas vajadzētu likt tuvāk malai, tā būs vieglāk ietīt.

Pa virsu bagātīgi apkaisa desu un dārzeņus ar sieru.

Cieši iesaiņojiet desu, dārzeņus un sieru pitas maizē. Dariet to ar katru desu. Ietītās desiņas liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Katliņā izkausējiet sviestu un, izmantojot konditorejas otu, bagātīgi noslaukiet katras pitas maizes virsmu. Ja jums nav konditorejas otas, varat izmantot marles gabalu. Virsma tiek ieeļļota, lai lavašs cepoties kļūtu zeltains un kraukšķīgs.

Liek desiņas pita maizē uz 20 minūtēm cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Cepeškrāsnī tie iegūs gardu zeltaini brūnu garoziņu.

Desiņas pitas maizē ir gatavas, pasniedziet tās karstas uzreiz pēc vārīšanas. Šīs desiņas lieliski papildina karsta tēja vai tomātu sula.

Labu apetīti!

Zemāk varat noskatīties smieklīgu video:

30 min

250 kcal

5/5 (1)

Desas pitas maizē ir ideāls ēdiens sātīgām brokastīm. Man patīk palutināt savu ģimeni ar šiem viegli pagatavojamiem mājās un gardiem rullīšiem. Lavašu un desiņas var nopirkt veikalā. Bet, ja pievieno nedaudz siera un cep cepeškrāsnī, sanāk mājās gatavots, karsts un garšīgs ēdiens.

Virtuves iekārtas: silikona otu un cepešpannu.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Kā izvēlēties sastāvdaļas

• Desiņas Nevajadzētu izvēlēties pēc izskata. Izlasiet sastāvdaļas un pārliecinieties, vai tās ir tur nav otrās šķiras gaļas vai mehāniski atdalītas gaļas. Šāda veida gaļas izstrādājumi ir izgatavoti no cīpslām, saistaudiem un citām ne pārāk ēstgribējošām daļām. Ideālā gadījumā kvalitatīvās desās vajadzētu saturēt gaļu, sāli un garšvielas. Bet pat saskaņā ar GOST 50% desu sastāvdaļu var nesastāvēt no gaļas. Ražotāji izmanto šo iespēju un pievieno dažādus augu izcelsmes pildvielas. Ja gatavošanas laikā desa ir ievērojami palielinājusies, tā sastāv no nedabiskām sastāvdaļām.
• Kvalitatīvi kausētais siers jābūt viendabīgas konsistences. Saliekot, tam nevajadzētu saplīst. Lai noteiktu siera kvalitāti, izmēģiniet gabalu, to nedrīkst pielipt pie zobiem.
• Pita izvēlēties pēc krāsas jābūt gaiši bēšai. Ieteicams to iepakot iepakojumā, kas var “elpot”.

Soli pa solim gatavošanas recepte

Pirmais solis

Sastāvdaļas:

• Lavašs - 2-3 loksnes.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.

Otrais solis

Sastāvdaļas:

• Kausēts siers (šķēlēs) – 6 gab.
• Desas – 6 gab.
• Ola - 1 gab.

Trešais solis

Ēdienu gatavošanas video

Skatiet, kā pareizi pagatavot ceptas desas pita maizē.

Kulinārijas noslēpumi

• Lavašs ar desiņām ir gatavs pusfabrikāts. Tas nav nepieciešams ilgstoši termiski apstrādāt. Būtībā šis ēdiens tiek cepts, lai izkausētu sieru un uzsildītu desu. Tāpēc pietiek uzsildīt mikroviļņu krāsnī, vai arī var ātri izcept cepeškrāsnī vai apcept uz sausas pannas.
• Pirms cepšanas šo ēdienu var pārkaisīt ar sezama sēklām.
• Ja vēlaties šim ēdienam pievienot daudz sastāvdaļu, jums tas ir pareizi jāiesaiņo. Tas ir nepieciešams, lai pildījums neizkristu. Vispirms savelciet pitas maizes malas, pēc tam sarullējiet to rullī.
• Kā pildījumu varat izmantot dārzeņus, rīvētu sieru, garšaugus vai sēnes. Varat arī eksperimentēt ar mērcēm.
• Pasniedziet šo ēdienu ar rīta tēju vai kafiju. Varat arī pagatavot salātus no svaigiem dārzeņiem un nesaldināta jogurta. Tas dos spēku visai dienai un paaugstinās imunitāti. Salāti būs lielisks papildinājums šim ēdienam.

Armēnijas lavašs ir ļoti plāna ovālas formas pankūka. Lavaša garums sasniedz 1 m, un tā platums ir aptuveni 40 cm.

Pēc lavaša izcepšanas tas tiek karsti sarullēts un, pateicoties tam, paliek mīksts ilgu laiku. Šo pitas maizi var uzglabāt 6 mēnešus. Pēc tam pēc tik ilgas uzglabāšanas tas ir nedaudz jāsamitrina ar ūdeni. Ūdens padarīs to mīkstu.

Lavašu maisiņā var uzglabāt vairākas dienas. Turklāt šajā gadījumā visas tā derīgās īpašības netiek zaudētas. Bet vislabāk, protams, ēst lavašu svaigu. Tajā ir maz kaloriju. Tāpēc to ieteicams lietot arī diētiskajam uzturam.

To var lietot maizes vietā pie pirmajiem ēdieniem. Vai arī ietin tajā dažādus pildījumus – tas varētu būt siers, desa vai salāti. Visbiežāk pitas maizi izmanto, lai pagatavotu desu pitas maizē. Un šis “ēdiens” patīk ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Šo ēdienu var pagatavot arī mājās. Turklāt ēdiena gatavošanā nav nekā sarežģīta.

Lai pagatavotu šo uzkodu mājās, mums būs nepieciešami šādi produkti:
5-6 desiņas
150-200 g korejiešu burkāni (ne īpaši pikanti)
tomātu kečups
majonēze
zaļie sīpoli
dilles un pētersīļi
5-6 gabaliņi armēņu lavaša

Šodien vēlos jūsu uzmanībai pievērst ļoti garšīgas uzkodas recepti, kas būs lieliska uzkoda. Pannā ceptās pitas maizē desas ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Ēdiens izrādās gan garšīgs, gan apmierinošs. Starp citu, to var pagatavot gan mājās, gan ārā. Kraukšķīgā, zeltainā garozā lavaša un sulīga, apmierinoša pildījuma kombinācija noteikti patiks daudziem. Pamēģini!

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu desas pita maizē, jums būs nepieciešams:

lavašs - 0,5 gab .;

kečups - pēc garšas;

sinepes - pēc garšas;

majonēze - pēc garšas;

kausētais siers - 1 gab. (90 g);

desas - 3 gab .;

augu eļļa cepšanai.

Gatavošanas soļi

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

Eļļojiet pitas maizi ar majonēzes, kečupa un sinepju maisījumu (pielāgojiet daudzumu pēc savas gaumes). Sarīvē kausēto sieru un izlīdzina ar pitas maizes virsmu.

Pēc tam novietojiet desu uz pitas maizes ar sieru.

Satiniet pitas maizi rullī.

Liek desiņas pitas maizē uz pannas, kas sakarsēta ar augu eļļu.

Cepiet pitas maizi uz vidējas uguns no visām pusēm līdz zeltaini kraukšķīgai (apmēram 2 minūtes no katras puses).

Desas pitas maizē, kas pagatavotas pēc šīs vienkāršās receptes, būs lieliska uzkoda. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Desa mīklā vai bulciņā ir viens no populārākajiem ēdieniem mūsdienu ātrās ēdināšanas vietās. Tas ir ne tikai ļoti pieprasīts patērētāju vidū, bet arī nes labus ienākumus pārdevējiem. Tajā pašā laikā ir ļoti daudz līdzīgu ēdienu, no kuriem viens ir labi zināms pašmāju mīļotājiem

Tiek uzskatīts, ka šādu pārtiku nevajadzētu ēst lētās kafejnīcās vai ēstuvēs. Tomēr reizēm gribas palutināt sevi ar kaut ko garšīgu, kas nozīmē, ka šis ēdiens jāpagatavo pašam. Tāpēc daudzus interesē jautājums, vai.

Sastāvdaļas:

Divām porcijām jums būs nepieciešams:

Desiņas - 4 gab.;

Gurķi - 1 gab .;

Tomāts - 1 gab .;

Svaigi kāposti - 50 g;

Siers - 50 g;

Majonēze;

Lavašs - 2 gab.;

Produktu sagatavošana un atlase

Pirmkārt, jāatzīmē, ka šīs receptes pamatā ir desa. Tāpēc tas ir jāizvēlas īpaši rūpīgi. Jums nevajadzētu ietaupīt uz šīs sastāvdaļas iegādi, pērkot sojas desas vai desas, kas izgatavotas no zemas kvalitātes gaļas. Labām desām vajadzētu maksāt ne mazāk kā kilogramu jēlas gaļas. Labāk ir nedaudz pārmaksāt, bet tad jūs saņemsiet patiešām garšīgu desu pitas maizē.

Recepte prasa arī kāpostus. Tam jābūt smalki sagrieztam un viegli pārkaisam ar sāli. Tas ļaus tai izdalīt sulu un kļūt mīkstam un elastīgam. Atlikušos dārzeņus vislabāk sagriezt plānās šķēlēs, lai tie ietilptu pitas maizē. Dažiem pavāriem patīk ēdienam pievienot fritētus kartupeļus, taču tas būs lieki.

Sagatavošana

Vispirms vajag uzvārīt desiņas. To var izdarīt parastā katliņā vai dubultā katlā. Tomēr garša būs labāka, ja šim nolūkam izmantosiet fritieri. Tajā pašā laikā jāatceras noņemt pārtikas plēvi, pretējā gadījumā desa pitas maizē būs neēdama.

Pēc tam uz galda tiek izklāta pitas maizes loksne, kas pārklāta ar plānu kečupa un majonēzes kārtu. Pēc tam izklāj divas desiņas un kāpostu salātus. Blakus ir arī tomātu un gurķu šķēles. Lai desai pitas maizē piešķirtu papildus garšu, virsū uzkaisa rīvētu sieru, pēc kura visu rūpīgi iesaiņo. Ir vērts atzīmēt, ka iesaiņošanas metode var būt atšķirīga, jo tā praktiski neietekmē gatavā ēdiena garšu, bet kalpo tikai visu sastāvdaļu noturēšanai kopā.

Apkure

Kad trauks ir izveidots, tas ir jāuzsilda, lai siers izkustu iekšpusē. Šim nolūkam varat izmantot cepeškrāsni vai mikroviļņu krāsni. Lai pitas maizes desa iegūtu zeltaini brūnu garoziņu, vislabāk ir izmantot īpašu grila pannu. Iesaiņoto trauku izklāj uz tā rievotās virsmas, uzspiež virsū ar atsvaru un pēc tam liek uz uguns. Pēc tam, kad viena puse ir apbrūnināta, pitas maizi apgriež uz otru pusi un cep tādā pašā veidā. Tas radīs kraukšķīgu garoziņu un izkausēs sieru iekšpusē, kas padara ēdienu īpaši garšīgu un pievilcīgu pēc izskata.