Makaronu kastrolis ir pielāgota un vienkāršota itāļu lazanjas versija. Ja jums ir laiks un nepieciešamās sastāvdaļas, varat gatavot. Un, ja jums ir nepieciešams pagatavot kaut ko ātri un garšīgu, un vienīgās sastāvdaļas ir makaroni un, piemēram, desa, tad jums nav pārāk jādomā un jāgatavo makaronu kastrolis.

Kastrolis ir ērts. ka tā pagatavošanai nepieciešami produkti, kas atrodami jebkurā ledusskapī: olas, siers, desiņas un pat biezpiens.

Apskatīsim, kā jūs varat pagatavot kaut ko interesantu no visvienkāršākajām sastāvdaļām.

Klasiska recepte makaronu kastrolim ar malto gaļu

Tas ir visvairāk labākais variants, ja jums ir apnikuši parastie jūras makaroni.

Sastāvdaļas:

• Makaroni - 250-500 g
• Maltā gaļa - 300-500 g
• Sīpols - 2 gab.
• Piens - 1 glāze (250 ml)
• Olas - 2 gab.
• Ķiploki - 3-4 daiviņas
• Sāls, garšvielas - pēc garšas
• Siers - 150 g

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet makaronus. Lai to izdarītu, uzlieciet ūdeni uz lielas uguns, pievienojiet nedaudz sāls, pagaidiet, līdz tas uzvārās, un iemet tajā makaronus.

Samaisiet tos ar dakšiņu, pagaidiet, līdz ūdens atkal uzvārās, un izslēdziet uguni. Pēc tam atstājiet pannu ar ūdeni un makaroniem 15 minūtes atdzist. Pēc tam noteciniet ūdeni.

Lai vārīti makaroni nesaliptu kopā, izskalojiet tos caurdurī zem auksta tekoša ūdens.

2. Pannā ar augu eļļu apcep smalki sagrieztu sīpolu 6-8 minūtes līdz zeltainam.

3. Pēc tam sīpolam pievieno malto gaļu. Cepiet malto gaļu līdz gatavībai, ik pa laikam apmaisot. Maltā gaļa ātri pagatavojas; cepšana prasīs ne vairāk kā 15-20 minūtes.

4. Beigās pievieno sakapātus ķiplokus, sāli un piparus.

5. Sagatavojiet kastroļa pildījumu, saputojot pienu un olas.

6. Tagad saliksim visu kopā. Pusi no vārītiem makaroniem liek ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā, virsū liek malto gaļu.

7. Un pārklāj to ar atlikušajiem makaroniem.

8. Piepildiet kastroli ar piena-olu maisījumu.

9. Sarīvēto sieru pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem uz 30 minūtēm.

Un esat pabeidzis. Labu apetīti.

Kastrolis ar makaroniem un vistu krējumā ar sieru

Ja ledusskapī nav maltas gaļas, tad var ņemt vistu. Vistas gaļa ātri pagatavojas un ar to parasti nav nekādu problēmu.

Sastāvdaļas:

• Vārīta vistas krūtiņa - 1 gab.
• Vārīti makaroni - 300 g
• 1/2 tase krējuma
• 1 ola
• 100 grami siera
• 1/2 sīpola

Sagatavošana:

1. Pannā ar augu eļļu apcep smalki sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai.

2. Pēc tam pievienojiet tam vārītu krūtiņu, kas izjaukta šķiedrās.

3. Un iepriekš novārīti makaroni. Pievieno sāli un piparus un cep uz vidējas uguns 10 minūtes, nepārtraukti maisot.

Vārītu makaronu un vistas iepriekšēja apcepšana piešķir kastrolim tieši vajadzīgo garšu.

4. Sagatavo pildījumu kastrolim, vienā bļodā sajaucot krējumu, olu un smalki sarīvētu sieru.

5. Cepamtrauku ieziež ar dārzeņu vai sviestu un liek tajā makaronus un vistu.

6. Un virsū lej krēmīgu pildījumu.

7. Veidni liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem uz 30-35 minūtēm.

Gatavs. Labu apetīti!

Vienkārša un ātra recepte ar desu vai desiņām cepeškrāsnī

Šo recepti bieži sauc par "slinku kastroli". Ideāli, ja no pusdienām pāri palikuši novārīti makaroni, un ledusskapī jau ilgāku laiku stāvējis kāds desas vai desas gabaliņš.

Un no šādiem vienkāršiem, no pirmā acu uzmetiena produktiem, jūs varat pagatavot interesantu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• Vārīti makaroni - 300 g
• Desa vai desa - 300 g
• Cietais siers - 200 g
• Tomātu mērce - 2 ēd.k
• Majonēze - 2 ēd.k
• Sviests - 50 g
• Sāls - pēc garšas
• Melnie pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Pannā izkausē sviestu.

Atstājiet nelielu gabaliņu, lai ietaukotu cepšanas trauku.

2. B tomātu pastas pievieno 5 ēdamkarotes auksts ūdens, samaisa un lej uz pannas ar sviestu.

3. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pannā ievietojiet smalki sagrieztu desu vai desu. Pievieno sāli un piparus un apcep 2-3 minūtes.

4. Kamēr desiņas cepas, uz smalkās rīves sarīvē sieru.

5. Tagad paņem cepamtrauku, uzliek pusi no vārītiem vārītiem makaroniem un pārkaisa ar sieru.

6. Tad nāk “desas” kārta, kuru arī vajag pārkaisīt ar sieru. Desām, tāpat kā makaroniem, pievieno tikai pusi no vārītā.

7. Tad nāk atlikušo makaronu slānis, siers, atlikušā desa un vēl siers. Tagad visi slāņi ir uzklāti, un mēs tos pārklājam ar majonēzi.

8. Liek kastroli cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem uz 20-25 minūtēm.

Gatavs. Labu apetīti!

Garšīgākais kastrolis ar sieru un olām

Un tagad pavisam vienkārša makaronu recepte, kuras pagatavošanai nepieciešams minimālākais sastāvdaļu komplekts.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze vārītu makaronu
• 1,5 glāzes piena (glāze -250 ml)
• 2 olas
• 3 glāzes Čedaras siera (vai cita cietā siera), rīvēta
• 3/4 tējkarotes sāls
• Šķipsniņa maltu melno piparu
• Nedaudz sviesta (pannas ietaukošanai)

Sagatavošana:

1. Sadaliet olas bļodā un sakuliet ar putojamo slotiņu.

2. Tad pievienojiet tiem sāli un pienu un labi samaisiet.

3. Cepamtrauku ieziež ar sviestu un apakšā liek trešdaļu no vārītiem vārītiem makaroniem. Pa virsu tos pārkaisa ar rīvētu sieru. Ņemam arī trešdaļu siera.

4. Pēc tam divreiz atkārtojiet makaronu un siera kārtas.

Gala rezultāts ir trīs kārtas makaronu un divas kārtas siera. Vēlāk pievienosim trešo siera kārtu.

5. Piepildiet kastroli ar olu mazgāšanu.

6. Pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 170 grādiem uz 40 minūtēm.

7. Pēc tam noņem foliju, pa virsu ber atlikušo trešdaļu siera, pievieno piparus un cep vēl 10 minūtes.

Gatavs. Labu apetīti!

Makaronu kastrolis (vermicelli) ar biezpienu kā bērnudārzā

Nu, es gribētu pabeigt savu atlasi klasiska recepte kastroļi ar makaroniem un biezpienu. Tas pats, ko lielākā daļa no mums tika sagatavoti bērnudārzā agrā bērnībā.

Kā redzat, neliels sastāvdaļu daudzums virtuvē neliedz jums pagatavot brīnišķīgus, garšīgus ēdienus. Un makaronu kastrolis tam ir labākais pierādījums.

Tas arī viss šodienai, paldies par uzmanību.

Katra mamma vēlas savam bērnam piedāvāt kaut ko ļoti garšīgu un tajā pašā laikā veselīgu. Turklāt, vēlams neizmantojot burvju burvestību "Kamēr visu neapēdīsit, no galda nepametīsit!" Šodien jums nav jālauza galva par tik mūžīgu problēmu, mēs to visu esam izdomājuši jūsu vietā. Vermicelli kastrolis kā norādīts bērnudārzs Tas ir ļoti viegli pagatavojams, nesagraus banku un, pats galvenais, to mīl visi bērni.

Cik bieži esat dzirdējuši, ka jūsu bērns lūdz pagatavot kādu ēdienu kā bērnudārzā? Droši vien vairāk nekā vienu reizi. Kā liecina prakse, bērniem visvairāk patīk makaronu kastroļi. Mūsu rakstā, īpaši jums, mēs apkopojam no visiem bērnudārziem valstī dažādas receptes no šīs abpusēji izdevīgās delikateses. Visa ģimene baudīs šīs vakariņas ar patīkamu nostalģijas sajūtu!

Garšīgākā kastroļa noslēpumi

Katrai mājsaimniecei ir kulinārijas triki, kurus viņa rūpīgi glabā piezīmju grāmatiņā vai galvā. Mēs, protams, neesam izņēmums! Un vēl vairāk par kulinārijas noslēpumu vākšanu mums patīk tajos dalīties. Uzzini dažus noslēpumus, kā pagatavot labāko makaronu kastroli:

• Pirms makaronu cepšanas tie jāuzvāra. Bet mēs iesakām to nedarīt pilnībā, jo makaroni cepšanas laikā turpinās gatavoties. Parasti pietiks ar 5 minūtēm vārīšanas.
• Ja vēlaties pagatavot gardu mazuļu kastroli bez makaronu salipšanas, pēc pagatavošanas noskalojiet to vēsā ūdenī.
• Daudzas mājsaimnieces jau sen ir iemīlējušas rīvmaizi dažādu kulinārijas gardumu pagatavošanai lēnajā plītī vai krāsnī. Bieži vien veidnes ieeļļošana neliedz šedevram pielipt pie dibena vai piedegt. Uzkaisiet plānu rīvmaizes kārtiņu sviestam un ar šo problēmu noteikti nesastapsities.
• Lai garšīgāk un veselīgs ēdiens Priekšroka tiek dota cietajiem makaronu veidiem.
• Mūsu makaronu kastroļu recepšu kolekcijā jūs atradīsiet garšīgu un veselīgu biezpienu. Lai iegūtais produkts nesatrauktu jūs ar kunkuļiem un būtu gaisīgs, iesakām to atbrīvot. Šim nolūkam ir ērti izmantot blenderi vai sietu.
• Ja vēlaties pagatavot irdenu un diezgan biezu kastroli, izmantojiet dakšiņu, lai sajauktu sastāvdaļas. Un gaisīgākai konsistencei lieliski noder mikseris.

Gaisīga recepte ar biezpienu

Sastāvdaļas veido 3 pienācīgas porcijas, bet, ja vēlaties lielāku mērogu, proporcionāli palieliniet katru sastāvdaļu. Šis saldais kastrolis ir pārsteidzoši sātīgs, padarot to par ideālām vakariņām bērniem. Un, ja pāris gabaliņus atstāsi nākamajai dienai, iegūsi ļoti barojošas brokastis un labrīt!

• 200 g makaronu;
• 200 g biezpiena;
• 3 olas;
• 2 ēd.k. l. sviests;
• 4 ēd.k. l. Sahāra;
• šķipsniņu sāls.

1. Pagatavojiet savus iecienītākos makaronus parastajā veidā sālsūdenī, noskalojiet tos un atšķaidiet ar pilienu augu eļļas, lai tie neliptu.
2. Atstājiet makaronus kādu laiku. Pa to laiku sākam sajaukt biezpienu, olas, cukuru.
3. Cepamtrauku ieziež ar eļļu un piepilda ar biezpiena un makaronu maisījumu.
4. Mēs nogaidām apmēram 20 minūtes, līdz kastrolis ir gatavs, un saucam visus mājās esošos pie galda.

Biezpiena kastrolis ar makaroniem lieliski sader ar gardu ievārījumu vai konserviem: kopumā jebkura saldā mērce, ko var atrast ledusskapī. Un, ja ārā ir vasara, ēdienu var papildināt ar aukstu kompotu vai augļu sulu. Starp citu, vecums, kad ar tādu var iepazīstināt savu bērnu garšīgs kastrolis vienkāršu komponentu dēļ - tikai 1 gads.

Maiga un ekonomiska recepte

Vai zinājāt, ka tradicionālos makaronus var pasniegt kā pilnīgi jaunu ēdienu ar minimālu sastāvdaļu pievienošanu? Daudzveidīga un ēstgribu rosinoša ēdienkarte katru dienu ir pārsteidzoši vienkārša. Un šī greznība nemaz nav dārga! Droši vien visi mājās būs laimīgi dažādas iespējas vakariņas katrai dienai. Jūs droši vien jau esat garlaicīgi ar banāliem makaroniem un kotletēm, vai ne? Šajā makaronu kastroļa receptē ir iekļautas vispieejamākās sastāvdaļas, kas, iespējams, jau ir jūsu virtuvē.

• 250 g jūsu iecienītākā veida makaronu;
• 350 ml. piens;
• 1 ola;
• 15 g sviesta;
• 50 g cukura;
• ½ tējk. sāls.

1. Pievienojiet pienam olu un cukuru un labi samaisiet. Starp citu, bērnudārzā olu pirms lietošanas pārtikā mazgā sodas šķīdumā.
2. Pagatavojiet makaronus standarta veidā, neaizmirstot sālīt ūdeni. Šai receptei lieliski der jebkura biezuma spageti.
3. Izvārītos makaronus nomazgājam, lai neliptu. Tad liekam tos atpakaļ pannā un pievienojam sviests un ielej sagatavoto pienu ar 1 olu.
4. Kārtīgi samaisiet kastroļa sastāvdaļas, varat lūgt palīdzību bērnam: tas padarīs gatavošanu jautrāku un interesantāku.
5. Iegūto maisījumu lej veidnē, kas ietaukota ar nedaudz eļļas.
6. Kastroli gatavo cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220 grādiem, līdz parādās ēstgribu garoza. Minimālais cepšanas laiks ir 10 minūtes.

Jūsu mazulis to novērtēs garšīgs ēdiens, un jūs netērēsit daudz laika un naudas, gatavojot pusdienas vai vakariņas. Galu galā visi ir pilni un laimīgi!

Sulīga recepte ar malto gaļu

Šī recepte nogalina vairākus putnus ar vienu akmeni. Pirmkārt: šāda recepte ir tikpat precīza kā bērnudārzā, kas noteikti iepriecinās bērnu. Un gaļas pievienošana ģimenes galvu neatstās vienaldzīgu. Jūs iepriecinās ne tikai ar tā augsto garšu, bet arī ar vieglu pagatavošanu. Paskaties pats!

• 500 g spageti;
• 350 g vārītas teļa gaļas (var aizstāt ar cita veida vārītu gaļu);
• 3 veselas olas un 1 dzeltenums;
• 3 ēd.k. l. milti;
• 120 ml. piens;
• 1 sīpols;
• 1 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• šķipsniņa sāls;

1. Spageti novāra sālsūdenī un pievieno eļļu, lai tie nesaliptu kopā.
2. Gatavu liellopu gaļu sagriež gabaliņos, ja vēlies kastroli ar malto gaļu, tad gaļu sasmalcina caur gaļas mašīnā. To var padarīt vēl vienkāršāku: gatavo malto gaļu apcep uz pannas.
3. Sīpolu apcep uz lēnas uguns, nosusina uz papīra salvetes un pievieno gaļai.
4. Sakuļ olas līdz putām, pievieno tām miltus un pienu, samaisa un maisījumu pievieno makaroniem.
5. Pusi no makaronu-olu maisījuma liek uz ietaukotas cepešpannas, tad pievieno gaļas kārtu, tad vēl makaronus.
6. Viens dzeltenums pabeigs sākotnējo posmu: ar to jāieeļļo kastroļa virsma.
7. Cepiet trauku pusstundu 170 grādu temperatūrā. Jūs varat viegli noteikt tā gatavību pēc zelta garozas.

Lai iegūtu vēl lielākus ieguvumus, varat nomazgāt kastroli ar gaļas vai vistas buljonu.

Barojošā vermicelli recepte

Šim ēdienam ir vēl viens smieklīgs nosaukums “Vermicelli babka”. Mēs nedomāsim, kāpēc tas tā tiek saukts, bet mēs piedāvājam jums soli pa solim sagatavošanās plānu. Ja jūsu bērnam garšo nūdeļu kastroļi kā bērnudārzā, šī recepte jums ļoti noderēs. Pieaugušajai ģimenes daļai tas var kalpot arī kā neatkarīgs ēdiens vai kā garšīgs piedeva jūsu iecienītākajam gaļas veidam.

• 400 g mazo vermicelli;
• 9 olas;
• 200 g cukura;
• 15 g vaniļas cukura;
• 100 g sviesta.

1. Vāra vermicelli sālītā verdošā ūdenī 3 minūtes.
2. Karstam makaronu maisījumam pievieno sviestu un 2 veidu cukurus un samaisa.
3. Sakuļ olas līdz putām un ielej nūdelēs.
4. Ietaukotā pannā ievietojiet vermicelli “maisījumu” kopā ar pārējām sastāvdaļām.
5. Aizmirstiet par kastroli uz 50 minūtēm: tik ilgi tas tiks gatavots 180 grādos.

Ja vēlaties pagatavot šo makaronu kastroļa recepti bērniem lēnajā plītē, tas nebūs grūti. Aktivizējiet režīmu “Cepšana” un atstājiet gatavoties 40-50 minūtes. Laika beigās nesteidzieties izņemt produktu no veidnes. Tas būs lieliski, ja tas nosēdīsies multivarkā ar atvērtu vāku. Parasti šis ēdiens multivarkā izrādās gaisīgāks un vairāk paceļas, tāpēc neaizmirstiet ieeļļot ne tikai multivarkas veidnes dibenu. ar eļļu, bet arī tās sienas.

Šo nūdeļu kastroli bieži pasniedz bērnudārzos ar biezu želeju. Jūs varat piedāvāt savam mazulim līdzīgu iespēju, ja viņš mīl šo augļu dzērienu. Daudzi bērni būs apmierināti arī ar pienu vai kakao, kas tiek pasniegts kopā ar kastroli.

Recepte tiem, kam patīk salds zobs

Šīs receptes pamatu rūpīgi saglabāja mūsu vecmāmiņas, un tā aizsākās tālā un laimīgā bērnībā. Tiesa, toreiz viņi kastrolim nepievienoja šokolādi. Bet šis jauninājums padarīja ēdiena garšu vēl bagātāku. Un bērnam šāds gardums ir patiess prieks. Ja nezināt, ar ko no sirds pabarot savu bērnu un vēlaties viņu palutināt, piedāvājiet viņam šo ēdienu. Šajā versijā viņš noteikti sāks ēst savus ierastos makaronus.

• 250 g makaronu;
• 300 ml. piens;
• 4 olas;
• 60 g sviesta;
• 200 g Demerara niedru cukura;
• paciņa vaniļas cukura;
• 100 g jūsu iecienītākās šokolādes.

1. Sagatavo kādu vidēja izmēra makaronu (īpaši jauki izskatās bantītes), sajauc tos ar sviestu, tad vienmērīgi liek cepamajā traukā.
2. Sakuļ olas ar Demerara cukuru. Šāda veida cukurs kastrolim piešķirs karameļu garšu, bet, ja tā nav, varat izmantot parasto cukuru. Maisījumam pievieno vaniļas cukuru un nedaudz uzsildītu pienu.
3. Ar iegūto maisījumu pārlej makaronus un liek uz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm. Lai novērtētu gatavību, trauku nedaudz sakratiet: tam jābūt stingram.
4. Tad nāk visgaršīgākā kastroļa sastāvdaļa: šokolāde. Novietojiet to virs makaroniem, iespējams, sirds vai saules formā.
5. Sacepumu liek cepeškrāsnī vēl uz dažām minūtēm, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi.

Paturiet prātā, ka šī recepte ir piemērota vecākiem bērniem, kuri jau ēd šokolādi un kuriem nav alerģijas pret to.

Makaroni lieliski sader ar daudziem ēdieniem. Tāpēc no tiem varat pagatavot daudz garšīgu un barojošu ēdienu. Vienkāršs makaronu kastrolis ar olu, sieru un citām piedevām īpaši izceļas uz visas esošās šķirnes fona.

Lai pagatavotu šādus ēdienus, ieteicams iegādāties no cietajiem kviešiem gatavotus makaronus. Šādi produkti satur lielu daudzumu vitamīnu, šķiedrvielu un kristāliskās cietes. Tāpēc tie ir ne tikai izdevīgāki ķermenim, bet arī nekaitē figūrai.

Ļoti svarīgi ir nepārvārīt makaronus. Pretējā gadījumā, uzturoties cepeškrāsnī, tie vienkārši salips kopā un pārvērtīsies par nesaprotamu putrai līdzīgu masu. Formai, kādā gatavos olu un makaronu kastroli, jābūt pietiekami dziļai. Šiem nolūkiem vēlams izmantot keramikas vai stikla karstumizturīgus traukus.

Makaronu kastrolis var kļūt ne tikai par ikdienas, bet arī par svētku ēdienu. Lai to izdarītu, jums vienkārši jādažādo pamatrecepte, pievienojot sarkanās zivis, krējuma sieru vai šampinjonus.

Ir saldie un sāļie kastroļi. Papildus galvenajām sastāvdaļām pirmās bieži pievieno biezpienu, augļus vai ogas. Otrajā parasti ir zaļumi, gaļa, siers, aknas, sēnes, desa, sinepes vai dārzeņi.

Ja kastrolī ir biezpiens, tas vispirms jāizberž caur smalku sietu. Pateicoties tam, gatavais ēdiens iegūs maigāku struktūru. Šāda kāruma garšu var paspilgtināt ar riekstiem, rozīnēm vai žāvētu aprikožu gabaliņiem. Visiem produktiem jābūt svaigiem un augstas kvalitātes. Šos ēdienus gatavo cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai lēnajā plītī.

Variants ar biezpienu un mannu

Izmantojot šo tehnoloģiju, tiek iegūts salds makaronu kastrolis ar olām. Šī ēdiena recepte ietver tikai veselīgu pārtiku. Tāpēc tas ir ideāli piemērots bērnu pārtikai. Lai garšīgi pabarotu savu bērnu, iepriekš uzkrājiet visu nepieciešamo. Šoreiz jums būs nepieciešams:

• Pusi kilogramu zema tauku satura biezpiena.
• 100 grami čiekuru.
• Pāris olas.
• 150 grami cukura.
• ½ tējkarotes sviesta.
• 25 grami mannas.

Ja vēlas, kastrolim pievieno vanilīnu vai maltu kanēli. Šīs garšvielas gatavajam ēdienam piešķirs patīkamu aromātu.

Ēdienu gatavošanas algoritms

Visu procesu var iedalīt vairākos vienkāršākos posmos. Pirmā lieta, kas jādara, ir pagatavot makaronus. Tos iemērc sālītā verdošā ūdenī, vāra līdz pusgatavībai, nomazgā, atdzesē un atstāj nožūt.

Pa to laiku varat pievērst uzmanību biezpienam. To samaļ viendabīgā masā un tad apvieno ar mannu, olām un cukuru. Ja vēlaties, pievienojiet vanilīnu vai maltu kanēli. To visu sakuļ ar blenderi un uzmanīgi sajauc ar makaroniem.

Iegūto masu ievieto karstumizturīgā formā, kuras dibens un sienas ir iepriekš ieeļļotas ar eļļu, un nosūta uz cepeškrāsni. Sagatavojiet makaronu kastroli ar biezpienu un olu divsimt grādu temperatūrā. Parasti viss šis process aizņem apmēram trīsdesmit piecas minūtes. Gatavo trauku izņem no cepeškrāsns, atdzesē un tikai tad izņem no veidnes. Šo kastroli pasniedz ar skābo krējumu, iebiezināto pienu, augļu un ogu mērci vai ievārījumu.

Ātrā iespēja

Šis ir ļoti barojošs un garšīgs olu un makaronu kastrolis. Tas ir sagatavots no vienkāršām un lētām sastāvdaļām, kuru iegāde nekādā veidā neietekmēs jūsu maku. Šis ēdiens ir ideāli piemērots ģimenes vakariņām un ļauj izmantot iepriekš neapēstus makaronus. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 300 grami spageti.
• 3 vistas olas.
• 50 mililitri svaiga piena.
• Tējkarote sāls.
• 3 piena desiņas.
• Sīpols.

Turklāt jums ir jāuzkrāj neliels daudzums garšvielu un rafinētas augu eļļas.

Gatavošanas secība

Piens, olas, akmens sāls un garšvielas tiek apvienoti vienā traukā. Visu enerģiski saputo un noliek malā. Ar augu eļļu ieziestā pannā liek sasmalcinātu sīpolu un viegli apcep. Kad tas kļūst caurspīdīgs, pievienojiet šķēlēs sagrieztas desiņas un pagatavojiet vēl pāris minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Spageti liek pannā, kas pildīta ar sālītu verdošu ūdeni, novāra līdz pusgatavībai, nokāš caurdurī un liek pannā ar desiņām un sīpoliem. Visu kārtīgi samaisa, izlīdzina un pārlej ar olu-piena kokteili. Pārklājiet pannu ar vāku un novietojiet to uz plīts. Uz lēnas uguns pagatavo olu kastroli ar makaroniem. Burtiski desmit minūtes vēlāk to noņem no degļa un pasniedz uz galda.

Variants ar malto gaļu

Šis vienkāršais un apmierinošais ēdiens ir ideāli piemērots ģimenes brokastīm. Tas sastāv no viegli pieejamiem komponentiem, kas gandrīz vienmēr ir jebkurai taupīgai mājsaimniecei. Pirms gatavojat šo makaronu un olu kastroli, pārliecinieties, vai jums ir viss nepieciešamais. Šajā situācijā jums vajadzētu būt pa rokai:

• 300 grami maltas gaļas.
• 100 mililitrus svaiga govs piena.
• 400 grami mazu makaronu.
• Pāris vistas olu.
• Sāls, garšvielas un augu eļļa.

Kas attiecas uz malto gaļu, to var pagatavot no jebkura veida gaļas. Bet visbiežāk šiem nolūkiem izmanto liellopu gaļu vai ne pārāk treknu cūkgaļu.

Procesa apraksts

Makaronu siera un olu kastroļa pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra. Galvenais ir ievērot visas ieteicamās proporcijas un ieteikumus. Pirmkārt, jums vajadzētu pievērsties makaroniem. Tos iemērc sālītā verdošā ūdenī, vāra līdz pusgatavībai un liek caurdurī.

Malto gaļu liek ar augu eļļu ieziestā pannā un apcep, atceroties laiku pa laikam apmaisīt. Pēc tam to apvieno ar makaroniem un pārnes dziļā karstumizturīgā formā. To visu pārlej ar mērci, kas sastāv no sakultām olām, piena, sāls un garšvielām, un pārkaisa ar rīvētu sieru. Makaronu kastrolis tiek pagatavots krāsnī, kas uzkarsēta līdz simts astoņdesmit grādiem. Jau pēc divdesmit piecām minūtēm to var pasniegt.

Variants ar šķiņķi

Makaroni labi sader ar desām. Tāpēc viņi gatavo ļoti garšīgus karstos ēdienus. Lielisks šīs kombinācijas piemērs ir makaronu un siera kastrolis ar olām un šķiņķi. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 500 mililitri 30% krējuma.
• 100 grami cietā siera.
• Pāris vistas olu.
• 400 grami makaronu (spalvas).
• Pāris gatavu tomātu.
• 300 grami šķiņķa.
• Sāls un garšvielas.

Ja mājā nav šķiņķa, var iztikt bez tā. Gatavā ēdiena garša nemaz necietīs, ja pievienosi tam vārītu vai puskūpinātu desu. Pirmajā gadījumā makaronu kastrolis izrādīsies ļoti maigs. Otrajā tas iegūs stingrāku konsistenci.

Vāra makaronus līdz pusei un liek caurdurī. Kamēr no tiem izplūst atlikušais šķidrums, varat strādāt ar pārējiem produktiem. Vienā bļodā sajauc olas ar krējumu un enerģiski saputo. Iegūtajam šķidrumam pievieno sasmalcinātu šķiņķi, apceptus tomātu gabaliņus un pusi no rīvētā siera.

Iegūto masu sajauc ar makaroniem un liek karstumizturīgā formā. To visu apber ar atlikušo rīvēto sieru. Makaronu kastroli gatavo krāsnī, kas uzkarsēta līdz simts astoņdesmit grādiem. Jau pēc četrdesmit minūtēm to var pasniegt.

Variants ar sēnēm un vistu

Šī recepte ir interesanta, jo tā ietver lēnas plīts izmantošanu. Izmantojot to, jūs varat ātri un bez problēmām pagatavot garšīgu un apmierinošu ēdienu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• pa 300 gramiem vistas filejas un šampinjonu.
• Glāze plānu vermicelli.
• 3 svaigas olas.
• Vidēja spuldze.
• Liels nogatavojies tomāts.
• 100 grami jebkura cietā siera.
• Pāris ēdamkarotes rafinētas augu eļļas.
• Neliels ķekars pētersīļu, sāls un garšvielas.

Nomizoto, nomazgāto un sasmalcināto sīpolu liek multivarkas bļodā un apcep režīmā “Cepšana” līdz zeltaini brūnai. Tad tam pievieno sasmalcinātus tomātus un sasmalcinātus pētersīļus. Visu kārtīgi samaisa un turpina gatavot. Pēc septiņām minūtēm iepriekš uzvāra un sasmalcina vistas fileja. To visu samaisa un turpina cept.

Vēl pēc piecām minūtēm multivarkas bļodā ievieto iepriekš pagatavotas sēnes un gatavus vermicelli. To visu kārtīgi samaisa un pārlej ar sakulto olu. Pa virsu ber rīvētu sieru. Sagatavojiet olu kastroli ar makaroniem režīmā “Cepšana” divdesmit minūtes. Pēc signāla, kas norāda uz programmas beigām, ierīce tiek atvienota no tīkla un tiek pacelts vāks. Gatavo kastroli nedaudz atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz.

Kastrolis tika izgudrots Francijā, un Krievijā to gatavoja no nūdelēm un sauca par “lapševniku”. Makaronu kastrolis un nūdeles, kas ceptas ar olām pannā, tiek uzskatītas par tradicionālu un laika gaitā pārbaudītu ēdienu.

Kulinārijas noslēpumi

Lai kastrolis būtu veiksmīgs, jums jāievēro noteiktas gatavošanas funkcijas.

• Makaronus nedrīkst pārcept. Lai tie nesaliptu kopā, pēc uzvārīšanās aplej ar aukstu ūdeni un pievieno dārzeņu vai sviestu.
• Makaronu veids. Var izmantot spageti, čiekurus, nūdeles, taču atceries, ka katra veida makaronu gatavošanas laiks ir atšķirīgs. Tas ir atkarīgs no kviešu veida, no kura tie ir izgatavoti.
• Tikai svaigas olas. Ja aukstā ūdenī ievietota ola peld, tā nav piemērota patēriņam.

Kastroļi ir daudzveidīgi gatavošanā. Varat izmantot cepeškrāsni, lēno plīti, mikroviļņu krāsni. Gala rezultāts būs nedaudz atšķirīgs, taču ēdiena gatavošanas metode neietekmēs ēdiena garšu.

Makaronu kastrolis ar olu cepeškrāsnī kā fotoattēlā

Šī tradicionālā olu nūdeļu kastroļa recepte ir pieejama jebkuram budžetam. Jūs varat to cept gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī. Makaronu kastroļa ar olām pamatrecepti var uzlabot, parastajām sastāvdaļām pievienojot dārzeņus, zivis, gaļu, bekonu, piena produktus un garšaugus.

Klasiskā recepte

Jums būs nepieciešams:

• makaroni, spageti - 500 g;
• olas - 5 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• zaļumi apkaisīšanai;
• cukurs - 1 glāze;
• sāls, pipari - šķipsniņa.

Sagatavošana

1. Vāra makaronus līdz pusei vārīti.
2. Sasmalciniet sīpolu un sautējiet dārzeņu eļļa. Sajauc ar makaroniem.
3. Ielieciet maisījumu iepriekš ietaukotā cepšanas traukā. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas izvēles.
4. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar cukuru un ielej veidnē. Dažās receptēs var atrast makaronu kastroļa versiju ar pienu un olu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni un cep trauku 25 minūtes 200 grādos. Pēc vārīšanas virsū var uzkaisīt sieru vai zaļumus.

Ar šķiņķi, tomātiem un sieru

Makaronu sieru un olu kastroli var kombinēt ar gaļu, dārzeņiem un zivīm.

Jums būs nepieciešams:

• jebkura veida makaroni, var izmantot ragus - 500 g;
• biezs krējums - 500 ml;
• vārīta desa vai šķiņķis - 500 g;
• tomāti - 2 gab .;
• olas - 2 gab .;
• rīvēts siers - 100 g;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana

1. Sajauc olas un krējumu, sakuļ ar mikseri, līdz veidojas putas. Šim maisījumam pievieno strēmelēs sagrieztu desu un sieru. Atstājiet dažus gabalus, lai dekorētu trauku.
2. Tomātus sagriež šķēlēs un apcep. Pēc tam sajauc ar desas un krējuma maisījumu.
3. Vāra ragus līdz pusei, pievieno pildījumu un vienmērīgi sadala pa pannu.
4. Garšojiet pēc vēlēšanās, jo visas iepriekš minētās sastāvdaļas var iepriekš sālīt un piparus.
5. Cep trauku 180 grādos pusstundu.
6. Pa virsu kā garnējumu liek atlikušo sieru un šķiņķi.

Sacepuma pīrāgs uz miltu bāzes

Dažas mājsaimnieces gatavo miltu izstrādājumus makaroniem. Tajā liek dārzeņus vai jebkuru ēdiena pildījumu, virsū liek makaronus. Šis kastrolis atgādina pīrāgu.

Jums būs nepieciešams:

• sviests vai margarīns - 250 g;
• milti - 2 ēdamk.;
• piens - puse glāzes;
• olas - 2 gab .;
• garšvielas;
• rīvēts siers - 100 g;
• makaroni - 450 g.

Pildījumam (pēc izvēles):

• šampinjoni - 300 g;
• šķiņķis - 300 g;
• dārzeņu asorti - 300 g.

Sagatavošana

1. Lielā katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu vai margarīnu. Tad pamazām pievieno miltus, samaisa un neļauj mīklā parādīties kunkuļiem. Visas sastāvdaļas sakuļ ar mikseri vai maisa ar karoti līdz viendabīgai masai.
2. Ielejiet pienu, nepārtraukti samaisiet. Mīklu liek uz mazas uguns un uzvāra.
3. Pēc uzvārīšanas maisījumam pievieno garšvielas pēc garšas: ķimenes, muskatriekstu, saldos piparus un rīvētu sieru. Pirms lietošanas ļaujiet atdzist. Miltu pamatne ir gatava.
4. Sagatavo pildījumu. Sēnes un dārzeņus iepriekš apcep, šķiņķi sagriež strēmelītēs.
5. Vāra makaronus līdz pusei vārīti.
6. Pildījuma sastāvdaļas (sēnes, dārzeņus vai šķiņķi) liek preparātā kopā ar vārītiem makaroniem, kārto formā atvērts pīrāgs, ielej sakultas olas. Cep cepeškrāsnī 200 grādos 40 minūtes.

Salds ar ķiršiem un pienu

Bērnus var palutināt ar deserta kastroli ar ķiršiem un pienu, kas tiek gatavots neatkarīgi no gadalaika. Pildījumam der jebkurš ķirsis: svaigs, konservēts, ievārījums, saldēts. Tikai bez sēklām.

Jums būs nepieciešams:

• ragi - 500 g;
• ķirsis - 250 g;
• piens - 5 ēdamkarotes;
• olas - 3 gab .;
• cukurs - 1 glāze.

Sagatavošana

1. Vāra makaronus un sajauc tos ar ķiršu pildījumu. Pievienojiet maisījumam cukuru un samaisiet, līdz tas ir vienmērīgi sadalīts.
2. Ar mikseri kārtīgi sakuļ olas un pienu. Jāveidojas putām. Ar šo mērci pārlej ragus.
3. Cep 200 grādos 20 minūtes.

Rezultātā jūs saņemsiet kaut ko līdzīgu tradicionālajiem ukraiņu pelmeņiem ar ķiršiem, bet kastroļa pagatavošana ir daudz ātrāka un vienkāršāka. Priekšnosacījums ir nepārvārīt makaronus un labi sakult pildījumu.

Recepte ar sēnēm lēnajā plītē

Derēs jebkuras sēnes - austersēnes, gailenes vai šampinjoni. Sēņu vietā varat izmantot baklažānus.

Jums būs nepieciešams:

• makaroni - 500 g;
• sēnes - 250 g;
• olas - 2 gab .;
• siers - 100 g;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• garšvielas - šķipsniņa.

Sagatavošana

1. Uzvāra makaronus, pievieno eļļu un garšvielas. Ievietojiet visu multivarkas bļodā.
2. Iepriekš vāra meža sēnes līdz pusgatavībai. Sasmalcina un apcep. Sajauc ar makaroniem.
3. Atsevišķā bļodā ar mikseri sakuļ olas, pievieno sāli. Ielejiet olu maisījumu bļodā. Virsū uzkaisa siera kārtu.
4. Izvēlieties režīmu “Cepšana” un iestatiet taimeri uz 20 minūtēm. Pēc programmas beigām ļaujiet tai sasilt vēl 5 minūtes.

Makaronu kastrolis ar olām ir praktisks un sātīgs ēdiens, kas piemērots kā pamatēdiens vai deserts. Makaroni labi sader ar Zaļie zirnīši, olīvas, vārīti burkāni, siers, bekons, sarkanās zivis. Deserta varianta dekors var būt marmelāde, šokolāde, pūdercukurs vai augļi. Vienkārši esiet drosmīgi – nebaidieties eksperimentēt un izmēģināt ko jaunu!

Makaronu kastrolis ir viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem variantiem gardu, sātīgu ģimenes pusdienu vai vakariņu pagatavošanai. Šī recepte kļūst īpaši aktuāla, ja mājsaimniecības locekļiem ir apnikuši banāli makaroni ar desām vai jūras versija. Apskatīsim detalizēti, ar soli pa solim fotogrāfijām, mūsu iecienītāko makaronu kastroļa ar desu versiju majonēzes olu pildījumā. Izmēģiniet to, izrādās sulīgs un maigs ēdiens, jums tas patiks!

Sastāvdaļas:

Kā pagatavot makaronu kastroli

1 . Vāra līdz pilnīgai gatavībai makaroni. Lai to izdarītu, iemet tos verdošā sālītā ūdenī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samaziniet uguni līdz vidējai vai zemai. Ik pa laikam apmaisa. Pagatavojiet makaronus apmēram 7 minūtes. Tad liekam caurdurī, neskalojam ar aukstu ūdeni, tikai ļaujam notecināt. Mums ir svarīgi saglabāt lipīgumu.

2 . Kamēr makaroni vārās, var sākt gatavot pildījumu. Sīpolu nomizo un sasmalcina, viegli apcep dārzeņos vai sviestā, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs. Pēc tam sagrieztās desiņas liek pannā un apcep kopā ar sīpolu 2-3 minūtes.

3 . Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem. Pārklājiet lapu ar foliju vai cepamo papīru.

4. Uz loksnes liek nedaudz vairāk par pusi no vārītiem makaroniem.

5. Pa virsu kārto desu un sīpolu pildījumu.

6 . Un atkal makaronu kārta.

7 . Pagatavosim gardu pildījumu. Vienkārši sajauciet olas un majonēzi.

8 . Vienmērīgi lej virs kastroļa.

9 . Pa virsu uzkaisa rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm, līdz pildījums izcepies (pārbauda ar zobu bakstāmo). Gatavo ēdienu var pārkaisa ar zaļumiem.

Garšīgs makaronu kastrolis ir gatavs

Labu apetīti!

Makaronu kastrolis ar malto gaļu

Šis ēdiens ir brīnišķīgs jūras makaronu aizstājējs. Kopumā to pat var attiecināt uz itāļu virtuvi, jo šāds kastrolis ir nekas vairāk kā ļoti slinka lazanja. Lai pagatavotu šīs vakariņas, jums jāņem:

• makaroni– 400 g (šiem nolūkiem lieliski der makaroni, piemēram, spalvas);
• sasmalcinātu gaļu- 400 g;
• sīpols– 2 vidēja izmēra galvas;
• olas- 2 gab.;
• siers– 100-150 g;
• pienu– 200-250 ml;
• ķiploku– 3 krustnagliņas;
• sāls pipari un citas garšvielas - pēc garšas.

Vispirms jums ir jāsagatavo makaroni. Šajā gadījumā tos nevajadzētu pagatavot šī vārda tiešajā nozīmē. Sagatavošana ir šāda. Lielā katliņā uzvāra ūdeni, pievieno nedaudz sāls, iemet makaronus un samaisa. Kad ūdens atkal vārās, noņem pannu no uguns, pārklāj ar vāku un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam gatavos makaronus liek caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni.
Kamēr makaroni vārās, smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to augu eļļā līdz zeltaini brūnai - apmēram 7-8 minūtes. Pēc tam pannā pievienojiet malto gaļu, samaisiet un apcepiet uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Gatavajam pildījumam pievieno smalki sagrieztu ķiploku, sāli un garšvielas.
Kastrolis tiek montēts šādi. Pusi makaronu liek ar jebkāda veida eļļu ieziestās formas apakšā, virsū liek pildījumu un pārklāj ar atlikušajiem makaroniem. Topošajam kastrolim pārlej ar mikseri sakultas olas un pienu un pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru.
Trauku vajadzētu pagatavot cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, pusstundu.

Makaronu kastrolis ar vistas krūtiņu

Līdzīgi kā makaronu kastrolis ar malto gaļu, pagatavo līdzīgu ēdienu ar vistas krūtiņa. Tikai iepriekšējā receptē norādīto 400 g maltās gaļas vietā jāņem viena vistas krūtiņa.
Vistas sastāvdaļu vajadzētu vārīt nedaudz sālītā ūdenī, atdalīt šķiedrās un apcept ar sīpoliem, tāpat kā iepriekšējā receptē. Makaronu gatavošana un kastroļa salikšana notiek tādā pašā veidā.

Vienīgais brīdinājums ir tas, ka kastroļa pildījumu var pagatavot nevis ar pienu, bet gan ar krējumu. Turklāt tur var uzreiz pievienot rīvētu sieru. Šajā gadījumā nav nepieciešams to smidzināt virs kastroļa.
Līdzīgu makaronu kastroli gatavo tajā pašā 180°C un arī 30 minūtes.

Makaronu kastrolis ar desu majonēzes-tomātu mērcē

Šo kastroli ir pat vieglāk pagatavot nekā divus iepriekšējos. Un viņai vajag visparastākos produktus. Derēs pat jau vārīti makaroni, kas palikuši no iepriekšējās ēdienreizes. Bet tas, protams, ir pēdējais līdzeklis. Kopumā jums ir jāizkāpj no tvertnēm:

• makaroni- 400 g;
• desa vai desas- 400 g;
• siers– 200-250 g;
• majonēze un tomātu mērce– 2 ēdamkarotes;
• tomāts- 2 gab
• sviests– cepšanai;
• sāls pipari un citas garšvielas - pēc garšas.

Ļaujiet makaroniem pagatavot. Pannā izkausē sviestu un pārlej ar 5 ēdamkarotēm auksta ūdens atšķaidītu tomātu mērci. Uzreiz pēc tam pannā pievieno desu vai vidējos gabaliņos sagrieztas desiņas un visu kopā apcep 5-7 minūtes. No gatavajiem makaroniem noteciniet buljonu un noskalojiet aukstā ūdenī.
Cepamo formu ieziež ar sviestu, izklāj pusi makaronu un pārkaisa ar rīvētu sieru un smalki sagrieztiem tomātiem. Virsū liek pusi no apceptajām desiņām ar mērci un arī pārber sieru. Pēc tam atkārtojiet darbību ar atlikušajiem makaroniem un pildījumu. Uz pēdējās siera virskārtas liek majonēzi, ar karoti izlīdzina un liec trauku cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm. Cepšanas temperatūra atkal ir 180°C.

Makaronu kastrolis ar dārzeņiem

Makaroni labi sader ne tikai ar gaļas produktiem, bet arī vienkārši ar dārzeņiem. Jūs varat pagatavot makaronu kastroļus ar dārzeņu pildījumu pēc tāda paša principa kā līdzīgu ēdienu ar malto gaļu.
Šo kastroli var pildīt ar jebkuru dārzeņu komplektu, piemēram:

• tomātu mērcē apcepti smalki sagriezti sīpoli un rīvēti burkāni;
• tas pats maisījums, pievienojot paprikas gabaliņus;
• cepts rīvētu burkānu un no abām pusēm apceptas cukini šķēles;
• arī tikai ar ceptām baklažānu šķēlītēm utt.

Ja “tukšos” dārzeņus mājinieki netur augstā cieņā, tad dārzeņu pildījumu var “atšķaidīt” ar gaļas sastāvdaļu. Tādā gadījumā produkti cepamtraukā jāliek šādā secībā: makaroni, dārzeņu pildījums, gaļas izstrādājumi, dārzeņu pildījums, makaroni. Jūs varat pildīt šo kastroli ar standarta olu un piena maisījumu, kā arī papildināt to ar sieru.

Makaronu kastrolis no sausiem makaroniem

Parasti makaronu kastroļus gatavo no vārītiem makaroniem. Tas padara tos tik ātri pagatavojamus. Tomēr, ja pakavējaties nedaudz ilgāk, varat pagatavot neticami garšīgu sauso makaronu ēdienu. Turklāt rezultāts būs tāds, ka nebūs kauns to pasniegt pat viesiem svētku mielasta laikā.
Runājot par sastāvdaļām, tās ir diezgan pieejamas. Vienīgais brīdinājums ir tāds, ka šādam ēdienam ir piemēroti tikai daži makaronu veidi: biezas caurules vai lieli čaumalas. Tātad, jums ir jāņem:

• iepriekš minēto šķirņu sausie makaroni- 400 g;
• maltā gaļa vai vistas gaļa- 500 g;
• sīpols- 1 vidējā galva;
• sviests– 50-75 g;
• pienu– 350-400 ml;
• milti- 3-4 ēdamkarotes;
• sāls un garšvielas- garša;
• siers- 100 g.

Smalki sagrieziet sīpolu un sajauciet ar malto gaļu. Gatavo pildījumu apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas. Tagad sākas darbietilpīgākā daļa – katrs sauso makaronu gabals jāpiepilda ar malto gaļu. Pildītie makaroni nekavējoties jāievieto ietaukotā cepešpannā.
Katliņā izkausē sviestu, pievieno miltus un samaisa. Pēc tam nelielās daļās ielejiet pienu, nepārtraukti maisot maisījumu. Kad viss piens pievienots, mērcei pievieno sāli, piparus un garšvielas (parasti tai pievieno Provansas garšaugu maisījumu). Rezultātā tiek iegūta vienkāršākā bešamel mērces versija, ko vajadzētu pārliet pāri pildītajiem makaroniem.
Pēdējais pieskāriens pirms ievietošanas cepeškrāsnī ir apkaisīt topošo ēdienu ar rīvētu sieru. Šo kastroli gatavo apmēram 40 minūtes 160-180°C temperatūrā.

Makaronu kastrolis bērniem (salds)

Saldo makaronu kastroli var pasniegt bērniem kā brokastis. Lai gan tas ir piemērots jebkurai citai ēdienreizei, piemēram: kā deserts. Saldo kastroli varat pagatavot no šādiem produktiem:

• makaroni– 400-500 g (labāk ņemt ragus, lai gan derēs arī citi mazie makaroni, piemēram, nūdeles);
• biezpiens- 500 g;
• cukurs- 100 g;
• piens vai krējums– 200-250 ml;
• olu- 1 gab.;
• maizes drupačas– veidnes apkaisīšanai;
• rozīne- garša.

Izvāra makaronus atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma, nokāš caurdurī un noskalo. Biezpienu samīca, sajauc ar cukuru un pusi devas piena (krējuma). Principā iegūto masu var nedaudz sakult ar blenderi. Gatavajam biezpiena pildījumam pievieno rozīnes un vēlreiz samaisa visu maisījumu.
Visus makaronus liek cepamtraukā, kas ietaukota un pārkaisīta ar rīvmaizi. Uz tiem liek biezpiena kārtu. Topošajam kastrolim virsū lej sakulto olu maisījumu ar atlikušo pienu (krējumu). Šis kastrolis jāuzglabā cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Optimāla temperatūra tie paši 180°C.

Video recepte “Spageti un maltās gaļas kastrolis”