Сайн байцгаана уу найзууд болон миний блогын зочид! Би танд энэхүү гайхалтай хоолны том цуглуулгыг үзэхийг санал болгож байна. Зөвшөөрч байна, баярын ширээг сэндвичгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Мөн тэд өглөөний цайнд маш их тусалдаг. Мөн бэлтгэлийн энгийн хялбар байдал нь ямар ч гэрийн эзэгтэйг гайхшруулах болно.

Бидний хайртай шинэ жилийн баяр удахгүй болох гэж байна. Энэ нь зочдоо баярлуулахын тулд бидэнд эдгээр хөнгөн зууш их хэрэгтэй гэсэн үг. Гэхдээ энэ гайхалтай зууш бэлтгэх олон сонголт байгааг та гайхах байх. Эцсийн эцэст бид бүгд нэгэн хэвийн байдалд дассан бөгөөд тэдгээрийг өөр байдлаар төсөөлж чадахгүй.

Гэвч үнэн хэрэгтээ та ийм сэндвичийг янз бүрийн аргаар хийж болно. Хамгийн гол нь sprats хэвээр байна. Тэдэнтэй харьцах нь тийм ч энгийн зүйл биш юм. Эцсийн эцэст бид металл лаазанд юу байгааг олж харахгүй байна. Хэрэв та үүнийг нээвэл загасны будаа байна. Тиймээс сүүлийн үед би шилэн саванд худалдаж авахыг илүүд үздэг. Дотор нь загасанд зориулсан загас байдаг. Ерөнхийдөө бид шаардлагатай бүх зүйлээ нөөцөлж, туршилт хийдэг!

Амралт хийхээр төлөвлөж байгаа бол та ширээн дээр зөвхөн амттай, үзэсгэлэнтэй хоол хийхийг үргэлж хүсдэг. Тийм ээ, энэ нь ойлгомжтой. Эцсийн эцэст зочдод хамгийн сайнаар хандах нь заншилтай байдаг. Үүнийг хамгийн сайн туршиж үзэхийн тулд үүнийг чимэглэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, ногоонууд. Тиймээс бид ширээн дээр тод, баярын сэндвич хийх болно.

Найрлага:

• хөх тарианы талх - 1 талх;
• Sprats - 1 лонхтой;
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• сармис - 1-2 шүд;
• Дилл - 3 мөчир;
• ургамлын тос - хайруулын тавган дээр;
• Майонез - 200 мл.

Бэлтгэл:

1. Эхлээд талхыг бэлтгэ. Та хүссэнээрээ авч болно. Би хөх тариа хэрэглэхээр шийдсэн. Хэрэв энэ нь хэрчээгүй бол эхлээд зүсэж зүснэ. Дараа нь бид тус бүрийг диагональ байдлаар хагас болгон хуваа. Хоёр талдаа ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хуурч ав. Ингэснээр энэ нь шаржигнуур болно.

2. Өндөгийг бэлэн болтол нь буцалгана. Үүнд 10 минут орчим болно. Тэднийг тэсрэх, эсвэл агуулгыг нь гоожихоос сэргийлэхийн тулд хүйтэн усаар дүүргэж, давс нэмнэ. Бэлэн болсон хэсгийг хүйтэн урсгал усаар хөргөж, цэвэрлэнэ. Дараа нь гурвыг нь том ширхэгтэй grater дээр хийнэ.

3. Соусаа ​​бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Хэрэв байхгүй бол нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Үүн дээр майонез нэмнэ. Сайн холино.

Өөрийн амтанд тохируулан сармис нэмнэ. Хэрэв та илүү халуун ногоотой дуртай бол илүү олон хумс ав. Мөн чадахгүй байгаа хүмүүсийн хувьд тэд үүнгүйгээр хийж чадна!

4. Улаан лоолийг угааж, талыг нь тайруулна. Ишийг арилгах. Одоо хэсэг бүрийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

5. Одоо зүсмэл бүр дээр бидний хольцыг тараана. Дээрээс нь өндөг цацна. Нэг хэсэг улаан лооль, шпрот нэмнэ. Дээд талыг нь dill-ийн мөчрөөр чимэглээрэй.

Ямар үнэр вэ, мммм! Би эсэргүүцэж чадалгүй нэгийг нь идсэн. Одоо дараагийнх руугаа орцгооё.

Халуун sprat сэндвич - зууханд хийх жор

Энэ аргаар хоол хийснээр та бага зэрэг цаг хэмнэх боломжтой. Та бүх зүйлийг бэлдэж, зууханд хийх хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зүгээр л бэлэн таваг гаргаж аваарай. Хамгийн гол нь тэдний тухай мартаж болохгүй. Үгүй бол та зөвхөн нүүрс авах болно!

Найрлага:

• Талх - 1 ширхэг;
• Sprats - 1 лонхтой;
• Сармис - 2 хумс;
• Бяслаг - 100 гр;
• Яншуй - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• Майонез - 150 мл.

Бэлтгэл:

1. Эхлээд соусаа ​​хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас жижиг аяганд хийнэ. Бид мөн сармисыг хэвлэлээр дамжуулдаг. Гөлгөр болтол бүгдийг холино.

2. Талхыг хэсэг болгон хайчилж ав. Нэн даруй жигд хуудсан дээр тавь. Та жигд цаасаар бүрхэж болно.

3. Талхыг майонезаас холимогоор тосолж, дээр нь спратуудыг тавь. Тэдний тоо хэмжээг өөрийн амтанд тохируулаарай. Би нэг ширхэгээр 2-3 ширхэг хийдэг.

4. Бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглаж, сэндвич дээр цацна. Тэднийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж 10-15 минут байлгана.

Бэлэн байдлыг хайлсан бяслагаар тодорхойлно.

Бид үүнийг гаргаж аваад ногооноор чимэглэнэ.

Өндөг, шпроттой сэндвич хийх энгийн жор

Манай ээж, эмээ нар ч энэ аргаар хоол хийдэг байсан. Эцсийн эцэст, нэг ч чухал үйл явдал эдгээр сэндвичгүйгээр хийгдээгүй. Өнөөдөр тэд бас бүх хүмүүст хайртай. Тэд зүгээр л тэдний тухай мартсан. Тиймээс тэдгээрийг өөрчлөхийн тулд хоол хийцгээе.

Найрлага:

• Талх - 1 талх;
• Sprats - 1 лонхтой;
• Сармис - 3 хумс;
• Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг;
• чанасан тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• Ногоон - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• Майонез - 150 гр.

Бэлтгэл:

1. Талх эсвэл талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Мэдээжийн хэрэг аль хэдийн зүсэгдсэнийг худалдаж авах нь дээр. Тэднийг талх шарагч эсвэл зууханд хатаана. Зүгээр л шатааж болохгүй. Ингэснээр бид зөөлөн биш харин шаржигнууртай сэндвичтэй болно. Хэсэг нь маш том бол та мөн талыг нь багасгаж болно.

2. Сармисыг хальсалж, талхны хэсэг болгон дээр үрнэ. Зүгээр л нэг талдаа хий, тэгэхгүй бол маш хурц, гар чинь бохир болно. Дараа нь тэдгээрийг майонезаар тосолно.

3. Өндөгийг зүсмэл болгон хайчилж, зүсмэл бүр дээр нь тавь.

4. Жижиг өргөст хэмхийг авах нь дээр. Гэхдээ хэрэв байхгүй бол том хэмжээтэй байх боломжтой. Та тэдгээрийг өөрөөр нунтаглах хэрэгтэй. Бид жижиг хэсгүүдийг бүхэл бүтэн уртын дагуу, томыг нь диагональ болгон дугуйрсан хэсгүүдэд хуваадаг. Өндөг дээр тавь.

5. Эцсийн давхарга нь sprats байх болно. Бид тус бүрт нэг загасыг тараадаг. Бид ногоон байгууламжаар чимэглэж, хүн бүрийг эмчилдэг.

Даршилсан өргөст хэмхтэй спрат сэндвич

Ийм зууш бэлтгэхээс илүү хялбар зүйл байхгүй. Үүний зэрэгцээ энэ нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд энгийн, өнгөлөг харагдаж байна. Тэд маш хурдан бэлтгэж, яг л хурдан нисдэг. Тиймээс аль болох ихийг нэг дор бэлдэх хэрэгтэй.

Найрлага:

• хөх тарианы талх - 1 талх;
• Sprats - 1 лонхтой;
• Сармис - 2 хумс;
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• Яншуй - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• ургамлын тос - хайруулын тавган дээр;
• Майонез - 150 мл.

Бэлтгэл:

1. Ямар ч талх аваад сайхан зүснэ. Хоёр талдаа ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь хөргөнө.

2. Сармисаа прессээр жижиг аяганд хийж, майонезтай холино. Дараа нь хөх тарианы зүсмэлүүд дээр тараана.

3. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв та үүнийг диагональ байдлаар огтолж авбал илүү сайхан харагдах болно. Сэндвич дээр тавь.

4. Одоо шпратын ээлж ирлээ. Тэдгээрийг тус бүр дээр байрлуул. Бүгдийг яншуйгаар чимэглээрэй.

Энэ бол гоо үзэсгэлэн!

Загасны шпрот, шинэ өргөст хэмхний амттан

Энэ жор нь бага зэрэг ер бусын юм. Яагаад? Зүгээр л би өмнө нь цөцгийн тос хэрэглэж үзээгүй. Гэхдээ би үүнийг нэг удаа эмчилсэн бөгөөд одоо та бүхэнтэй хуваалцаж байна. Зарим хүмүүс үүнийг хийдэг байж магадгүй юм. Би хувьдаа тэдгээрийг хоол болгондоо цэсэндээ оруулдаг.

Найрлага:

• Талх - 1 ширхэг;
• Sprats - 1 лонхтой;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Дилл - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• Цөцгийн тос - 100 гр.

Бэлтгэл:

1. Талх эсвэл талхыг хэсэг болгон хайчилж, талх шарагчинд хийнэ. Хэрэв танд ийм техник байхгүй бол зууханд хатааж болно, эсвэл огт хийхгүй.

2. Зүсмэл бүрийг бага хэмжээний цөцгийн тосоор тосолно. Давхарга нь нимгэн байх нь дээр, учир нь хүн бүр зузаан давхаргад дургүй байдаг!

3. Ногоонуудаа нилээд хэрчиж, түүгээр бидний сэндвичийг цацна. Дараа нь өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хуваана. Бид тус бүр дээр тавьдаг.

4. Дараа нь лаазыг онгойлгож, өргөст хэмхүүд дээр тавь.

Бүх зүйлийг идэж болно. За, таалагдсан уу? Дараа нь дараагийнх руугаа орцгооё.

Шпраттай канапе сэндвич

Шпраттай амттан бэлтгэх өөр нэг аргыг би та бүхэнд хүргэж байна. Би чамайг зохиолчийн канапе хийдэг видеог үзэхийг л хүсч байна. Бидний мэдэж байгаагаар үүнийг жижиг сэндвич гэж нэрлэдэг. Тэд шорлог дээр үйлчилж болно. Жор нь даршилсан өргөст хэмх, аругула, ногоон сонгино, спрат, тэр ч байтугай чанасан төмс хэрэглэдэг. Та эдгээрийг хийхийг оролдох нь гарцаагүй.

Сонирхолтой сонголт. Хачиртай талханд төмс хэрэглэж болно гэж би хэзээ ч бодож байгаагүй. Гэхдээ одоо би заавал анхаарах болно. Эсвэл та лууван эсвэл манжин хэрэглэж болох уу? Энэ нь маш өнгөлөг байх болно. Өнөөдөр би чамтай баяртай гэж хэлье, удахгүй уулзъя!

Спраттай сэндвич бэлтгэх асар олон янзын арга байдаг. Сайн гэрийн эзэгтэй болгоны арсеналдаа ямар ч зочдыг гайхшруулах жор байдаг. Спратыг эхлээд харахад огт нийцэхгүй мэт санагдах олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан нь сонирхолтой юм. Үнэн хэрэгтээ бага наснаасаа мэддэг лаазалсан загасны амтыг ердийн сэндвичэнд чихэрлэг, халуун ногоотой, халуун орц найрлагыг нэмснээр сонирхолтой "тоглож" болох нь харагдаж байна.

Хар талх дээр спраттай сэндвич хийх сонгодог жор

Шпрат болон өргөст хэмхтэй сэндвич

Баярын ширээнд зориулсан сэндвич нь хүн бүрийн өдөр бүр иддэг хоолноос ялгаатай байх ёстой. Энгийн сэндвичийг төрөлжүүлэх олон арга байдаг бөгөөд та хөх тарианы талхыг талх эсвэл франц багетаар сольж, зүсмэл талхыг хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл зууханд жигнэж, хөнгөн зуушны найрлагыг туршиж үзэх боломжтой. өчүүхэн, сонирхолтой амт, мөн үүнийг сайхан, гоёмсог чимэглэсэн таваг. Шпрат, өргөст хэмхтэй сэндвич хэлбэрээр хийсэн баярын зууш нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

Шпрат болон шинэ өргөст хэмхтэй сэндвич хийх жор

Шпраттай сэндвич хийх энэхүү жоронд энэ зуушны сонгодог хувилбарт энгийн өргөст хэмхийг нэмсэн бөгөөд хоолонд "зуны өнгө аяс" өгдөг. Шинэ өргөст хэмхийг ямар ч аргаар огтолж болно: шоо болгон жижиглэсэн эсвэл дугуй хэлбэртэй, тууз болгон хувиргаж эсвэл бүр зүгээр л хагас болгон хувааж болно. Загасыг сэндвич дээр байрлуулахад л үлддэг бөгөөд та таваг ширээн дээр тавьж болно!

Шпрат болон даршилсан өргөст хэмхтэй сэндвич хийх жор

Шпраттай сэндвич хийх жороор шинэ өргөст хэмхийг даршилсан өргөст хэмхээр сольсноор та баярын ширээнд халуун ногоотой, амттай амтлагч авах боломжтой. Хэрэв та хоолыг жинхэнэ албан бус харагдуулахын тулд найрлагын жагсаалтад хэд хэдэн бүтээгдэхүүн нэмбэл маш сайн байх болно. Хэрэв та сэндвичийг сонирхолтой сармис-майонезаас соустай даршилсан ногоотой хослуулан дэвтээвэл зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй амттай зууш авах болно.

Шпрот, даршилсан ногоотой сэндвич бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

- 300 гр. шинэ өргөст хэмх;
- талх эсвэл франц багет;
- 100 гр. майонез;
- 2 хумс сармис;
- ургамлын тос - хайруулын тавагны гадаргууг тослох;
- гоёл чимэглэлийн ногоонууд - амсах болно:
- хагас нимбэг.

Шпрат болон шинэ өргөст хэмхээр сэндвич хийх алхам алхмаар жор:
1. Талх эсвэл багетыг 1.5 см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тосоор тосолж, хоёр талаас нь бага зэрэг алтлаг болтол нь хуурна.

3. Сармисыг пресс ашиглан бутлах эсвэл хутганы ирний хавтгай талыг ашиглана.
4. Шарсан талхны зүсмэлүүдийг сармисны нунтагаар үрж, амтыг нь мэдрүүлнэ.
5. Сармисны зүсмэл талхыг майонезаас тосолно.

6. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид тэдгээрийг талх дээр тавьдаг.
7. Өргөст хэмхний давхаргыг нимбэгний зүсмэлүүдээр бүрхэнэ.
8. Спратыг сэндвич дээр тавь - Талхны зүсмэл бүрт 1 загас.

9. Бэлэн хоолны дуршлыг ургамлаар чимэглээрэй.

Зочид сармис-майонезаас соусаар дэвтээсэн шпрот, даршилсан өргөст хэмхтэй ийм сэндвичийг баярын ширээнээс шууд шүүрч авах нь гарцаагүй!

Шпрат болон шинэ өргөст хэмх, улаан лооль бүхий сэндвич хийх жор

Халамжтай гэрийн эзэгтэй бүр баярын зуушны өөрийн гэсэн "нууц" жортой байдаг бөгөөд тэрээр баярын найр дээр зочдод бахархалтайгаар бэлэглэдэг. Спрат сэндвич хийх олон сонголт байдаг. Бид зочдоо шинэ улаан лооль нэмсэн илүү амттай сэндвичээр баярлуулахыг зөвлөж байна. Энэ зууш бэлтгэхийн тулд та ердийн улаан лооль, жижиг интоорын улаан лооль хоёуланг нь ашиглаж болно. Гэхдээ энэ тавагны үнэхээр ер бусын амтыг талхны зүсмэлүүдийг түрхэхэд ашигладаг тусгай соус үргэлж өгдөг. Баярын зуушны нэмэлт "амттан" -ын хувьд сэндвич дээр өндөгний үрж жижиглэсэн боловсруулсан бяслаг нэмэхийг зөвлөж байна. Талхны зүсмэлүүд нь тааламжтай халуун ногоотой амтыг олж авахын тулд тэдгээрийг паприкагаар амтлах хэрэгтэй.
Тиймээс, ер бусын соустай баярын зууш бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- лаазалсан sprats - 1 лааз;
- хөх тарианы талх нь паприкатай илүү сайн нийцдэг;
- улаан чинжүү;
- боловсруулсан цөцгий бяслаг;
- 100 гр. тослог майонез;
- 1 том тахианы өндөг;
- 2 хумс сармис;
- хагас шинэ өргөст хэмх;
- 1 том улаан лооль эсвэл 3 ширхэг. интоорын улаан лооль;
- зарим шинэ ургамал - яншуй, dill;
- амтлагч, амтлагч амтлагч.

Шпрат, өргөст хэмх, улаан лооль бүхий сэндвичийг ер бусын соустай хэрхэн яаж хоол хийх вэ - алхам алхмаар жор:

1. Хатуу чанасан өндөгийг гүн гүнзгий саванд үрж жижиглэсэн байх ёстой - үүний тулд та ердийн гал тогооны нунтаглагч эсвэл хутгагч ашиглаж болно.
2. Сармисаа нилээд цавчих.
3. Дараа нь өндөгний хольцыг жижиглэсэн ургамал, сармистай нухаштай холино. Үр хольцыг давс, перецээр амтлана.

4. Эдгэрсэн бяслагыг мөн нарийн ширхэгтэй үртэс болгон үрж, өндөг, ургамал, сармисны бэлтгэсэн масс дээр нэмэх шаардлагатай. Гөлгөр болтол хутгана. Соус бэлэн боллоо!
5. Талхны зүсмэлүүдийг манай соусаар тосолж, дээр нь урьдчилан бэлтгэсэн орцуудаа тавь - шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, загасны зүсмэлүүд.

6. Та сэндвичийг нэг чимх кориандра эсвэл хуурай сармисаар амталж, нимбэгний зүсмэл нэмж болно.

Шпраттай халуун сэндвич хийх жор

Баярын ширээн дээр сэндвич хэлбэрээр зуушаар үйлчлэх ер бусын шийдэл бол сонгодог "хүйтэн хувилбарт" биш, харин зууханд шатаасан хоол байх болно. Ийм сэндвич нь бүх зочдод таатай байх болно. Шпраттай халуун сэндвич нь илүү амттай бөгөөд хоолны дуршилыг ихэсгэдэг.

Шпраттай халуун сэндвич бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- лаазалсан sprats - 1 лааз;
- талх;
(энэ жороор та ямар ч төрлийн талх хэрэглэж болно - цагаан, хөх тариа, "саарал", Бородино, тэр ч байтугай үр, хатаасан жимс нэмсэн "Савитал" гэгддэг)
- 100 гр. майонез;
- 1 том тахианы өндөг;
- 1 шинэ улаан лооль;
- ½ халбага. хуурай сармис;
- 100 гр. бяслаг;
(хатуу бяслаг авах нь дээр - жишээлбэл, Пармезан)
- газрын хар чинжүү, давс - амсах болно.

Шпраттай халуун сэндвич хийх алхам алхмаар жор:
1. Талхыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, хэсэг тус бүр нь нэг загасанд багтах болно - энэ нь сэндвичийг илүү цэвэрхэн, илүү боловсронгуй болгоно. Шинэ талх хэрэглэх шаардлагагүй - та зууханд "хатаах" хэрэгтэй болно.
2. Талхны зүсмэл бүрийг майонезаар тосолж, хуурай сармис, хар перцээр цацна.
3. Хатуу чанасан өндөгийг "зүсмэлүүд" эсвэл том шоо болгон хайчилж ав.
4. Улаан лоолийг нимгэн хэрчиж, өндөгний зүсмэлийн хажууд сэндвич дээр тавь.

5. Хачиртай талхыг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлсний дараа хэсэг тус бүрт 1 загасны зүсмэлүүд дээр sprats хийнэ.

6. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
7. Хачиртай талхыг зууханд хийхээсээ өмнө бяслагны үртэсээ талхан дээр тавь - ингэснээр бяслагны дээд хайлсан давхарга нь сэндвичийг "битүүмжлэх" бөгөөд ингэснээр бүх орц нь "нэвчихгүй" болно.

8. Зуухыг 180 ° C хүртэл урьдчилан халаах ёстой.
9. Сэндвичийг жигнэх хугацаа ойролцоогоор 7-10 минут байна. Та "хайлж" байх ёстой бяслагны "таг" -ын төлөв байдлыг удирдан чиглүүлэх хэрэгтэй.

10. Халуун сэндвичийг дилл, яншуй, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэсний дараа таваг зочдод аюулгүйгээр бэлэглэж болно.

Шпрат болон нимбэгний зүсмэлүүдтэй сэндвич хийх жор

Хачиртай талх, нимбэг зэрэг бүтээгдэхүүнийг хослуулсан нь баярын ширээн дээр зочдыг гайхшруулах үнэхээр ер бусын арга юм. Ийм зуушны "онцлох зүйл" нь танил хоолонд исгэлэн, сэргэг цитрусын ноотуудын сонирхолтой амт байх болно.




Шпрот, нимбэгтэй сэндвич бэлтгэхийн тулд та уламжлалт баярын хүйтэн амтлагч бэлтгэх сонгодог жор дээр хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлийг нэмж оруулах хэрэгтэй: майонезаар тосолсон хар талхны зүсмэлүүд дээр лаврын навч, нэг зүсмэл нимбэг тавьж, сэндвичийг таглана. орой дээр нь шприц хийж, шинэхэн яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Онцгой тохиолдлуудад, жишээлбэл, шинэ жилийн үдэш дээр сэндвичийг шпрот, нимбэгний улаан түрсээр чимэглэх нь бас чухал юм.

Шпраттай ер бусын "сармис" сэндвич хийх жор

Сармисны хумс эсвэл "сармис" майонезаар түрхсэн спрат бүхий сонгодог сэндвичний жорыг тэдэнд ер бусын тэмдэглэл нэмж сонирхолтойгоор "тоглож" болно. Жишээ нь, алим, киви эсвэл авокадо зэргийг шпрот, сармистай хослуулсан нь гайхалтай сонирхолтой болж, зочдыг тань гайхшруулах нь дамжиггүй. Хоолыг ургамлаар чимэглэхдээ чидун жимсийг нэмж хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь амтыг спрат болон бусад найрлагатай хослуулах болно.

Шпраттай сэндвич нь баярын ширээнд зориулсан маш сайн зууш, чимэглэл юм! Энэ хуудсанд энэхүү "Оросын" сэндвичний хамгийн алдартай бүх жор, түүний сонгодог тайлбарыг танилцуулах болно.

Энд бидэнд юу байна:

Нэг ваартай шпрот авахад ямар хэцүү байсныг ахмад үеийнхэн сайн санаж байна. Шпраттай сэндвичийг баярын зууш гэж үздэг байсан нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Түүнээс хойш их зүйл өөрчлөгдсөн. Спратыг одоо ямар ч хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч эсвэл өөрөө бэлтгэж болно. Гэхдээ энэ амттай загастай сэндвичийг олон гэр бүлд чанаж, таашаалтайгаар иддэг хэвээр байна.

Бид таныг хамгийн энгийнээс хамгийн ер бусын хүртэл спрат сэндвич хийх хэд хэдэн жортой танилцахыг урьж байна.

Спрат сэндвичийг нөхдөг уламжлалт найрлага нь даршилсан өргөст хэмх, чанасан өндөг юм. Энэ сонголт нь бидний дээд талыг нээх болно.

Даршилсан өргөст хэмх, өндөг бүхий "Классик" спрат бүхий сэндвич

1. 1-2 нимгэн даршилсан өргөст хэмх;
2. Талх;
3. Майонез (илүү зохимжтой өөх тос) 100 гр;
4. Сармис (4 хумс);
5. Өндөг (2 эсвэл 3);
6. Чимэглэлийн зориулалттай ногоон, чидун;

Хоол хийх арга:

Талхыг нэг хагас см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Ургамлын тосоор тал бүр дээр нь алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Сармисны хумсыг уртын дагуу 2 хэсэг болгон хайчилж ав.
Цагаан талхны бага зэрэг хөргөсөн хэсгүүдийг сайтар сараалжтай болгоно. Талх бүрэн хөргөсний дараа хэсэг бүрийг жижиглэсэн ургамалтай хольсон майонезаас тараана.

Даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн, дотор нь хоосон биш, хөндлөн огтолж, нимгэн дугуйлан болгон хуваана. Чанасан өндөг, чидун зэргийг ижил аргаар бэлтгэ.

Талх бүр дээр нэг аяга өргөст хэмх, өндөг тавь. Хажуу талд нь нэг загас тавь. Өндөгний дээд талд чидун цагираг тавь. Хачиртай талхыг dill эсвэл яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Улирлын үеэр олон төрлийн хүнсний ногоо, ургамлыг янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Сэндвич нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Та бас сонирхож магадгүй:- хурдан, амттай, аль болох эрүүл!

Шпрат, шинэ улаан лооль, өргөст хэмхтэй сэндвич

Найрлага (нэг лонхтой шпратын хувьд):

1. 2 улаан лооль;
2. 3-4 хумс сармис;
3. Талх;
4. 1 шинэ өргөст хэмх;
5. Майонез;
6. Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд;
7. Хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Хоол хийх жор:

Талхыг хагас см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Сайхан алтан хүрэн царцдас үүсгэхийн тулд ургамлын тосонд хоёр талдаа хуурч ав. Зуушыг илчлэг багатай болгохын тулд талхыг зууханд эсвэл шарсан талханд хатааж болно.

Сармисыг уртын дагуу хагасаар нь хайчилж ав. Дулаан талхны хэсгүүдийг сайтар сараалж, сармисны тод үнэрийг олж авна. Зүсмэлүүдийг майонезаас тосолно.

Зурган дээрх шиг улаан лооль, өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Илүүдэл шүүсийг зайлуулахын тулд улаан лоолийг коланд эсвэл салфетка дээр хийнэ. Сэндвич болгон дээр нэг хэсэг ногоо тавь. Дээрээс нь загас тавь. Хоолны амтлагчийг ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй.

Шпрат, салат, даршилсан сонгино бүхий сэндвич

Найрлага (нэг лонхтой шпратын хувьд):

1. Бүхэл үрийн эсвэл сүүтэй хивэгтэй талх;
2. Шанцайны ургамал навч (ямар ч өнгө);
3. Давс гич.
4. Цөцгийн тос (50 грамм);
5. хушга (2 цөм);
6. Сонгино (1 жижиг толгой);
7. 1 шинэ өргөст хэмх.

Хоол хийх арга:

Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэх хүртэл тасалгааны температурт үлдээгээрэй (гэхдээ урсахгүй). Талхыг зүсмэл болгон хайчилж, зууханд эсвэл шарсан талханд шарна. Өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж ав.

Газрын тосонд гич нэмээд хольцыг сэрээгээр сайтар цохино. Самарыг хутгагчаар буталж, гичийн тос руу хийнэ, дахин хольж, хөргөсөн талханд тараана.

Шанцайны ургамал навчийг сойзоор урсгал усанд зайлж, ус шингээхийн тулд салфетка дээр тавь. Шпраттай сэндвичийг илүү өнгөлөг болгохын тулд та янз бүрийн өнгөт шанцайны ургамал навчийг нэгэн зэрэг ашиглаж болно (Берлин, Oak Leaf жорын дагуу).

Толгойн хэмжээнээс хамааран сонгино цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Маринад бэлтгэ. Хагас аяга халуун усыг аяганд хийнэ. Түүнд 9% цуу (2-3 хоолны халбага) хийнэ, 1 цайны халбага элсэн чихэр, чимх давс, нунтагласан анхилуун чинжүү нэмээд холино. Сонгины цагирагуудыг холимогт хийж, дөрөвний нэг цагийн турш даршилна.

Даршилсан сонгино цагирагыг тосонд хийж, шанцайны ургамал навчаар бүрхэнэ. Дээрээс нь спрат болон өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг тавь. Сэндвичийг идэхэд илүү тохиромжтой болгохын тулд үүнийг хааж болно.

Шпраттай сэндвич нь анхны халуун зууш болж чаддаг бөгөөд энэ нь найрсаг үдэшлэгийн үеэр онцгой ач холбогдолтой байх болно.

Шпрат болон боловсруулсан бяслагтай халуун сэндвич

Найрлага (нэг лонхтой шпратын хувьд):

1. Цөцгийн тос (100 грамм);
2. 2. Цагаан талх;
3. 2 боловсруулсан бяслаг (2 ширхэг);
4. Зузаан майонез (2-3 халбага).

Хоол хийх жор:

Аарцнаас савлагаа аваад хөлдөөгчид хагас цаг орчим байлгана. Өндөгийг буцалгана. Хатуу бяслаг, өндөгийг сайтар нунтаглана. Дараа нь майонезаас холино. Үүссэн зузаан массыг дөрөвний нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Талхыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав. Тус бүрийг нимгэн цөцгийн тосоор түрхэнэ. Дээрээс нь өндөг-бяслагны хольцыг тавь (зөвхөн бэлдсэн хэмжээний хагасыг хэрэглэнэ).

Холимог дээр спрат тавина. Хэрэв загас том бол нэг хэсэг, жижиг бол 2. Бяслагны хольцын үлдсэн хэсэгтэй загасыг таглана. Бэлтгэсэн хачиртай талхыг дунд зэргийн температурт урьдчилан халаасан зууханд шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх (ойролцоогоор 10 минут). Эдгээр сэндвичийг халуунаар үйлчилнэ.

Шпрат, улаан лооль, хатуу бяслагтай халуун сэндвич

1. Аливаа хатуу бяслаг (150 грамм);
2. Талх;
3. Сармис (4 том хумс);
4. Шинэ улаан лооль (2 жимс);
5. Ногоон болон майонезаас салаа.

Хоол хийх жор:

Цагаан талхыг хагас см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Майонезаас тус бүрийг жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамалтай хослуулан тараана. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж ав. Бяслагыг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Майонезаас дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавь. Тэдэн дээр спрат тавь. Сэндвич бүрийг бяслагны зүсмэлээр хучиж, өргөн хавтгай таваг дээр тавь. Бяслаг бага зэрэг хайлж дуустал бичил долгионы зууханд сэндвичийг халаана. Бэлэн болсон сэндвичийг нэн даруй өгөх ёстой.

Туршилт хийх дуртай хүмүүст бид уламжлалт сэндвичний амтыг илүү чамин болгохыг санал болгож байна.

Шпрат, алим, киви бүхий сэндвич

Найрлага (1 лааз шпратын хувьд):

1. 2-3 киви;
2. Цагаан талх;
3. Хагас жижиг улаан сонгино;
4. Жижиг чихэрлэг, исгэлэн алим;
5. Цөцгийн тос (50 грамм);
6. Зузаан майонезаас 3 халбага;
7. Нимбэгний шүүс (1 халбага).

Хоол хийх арга:

Цагаан талхыг хагас см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Зуухыг 180-190 градус хүртэл халааж, цагаан талхны хэсгүүдийг сайхан алтан царцдас үүсэх хүртэл хатаана. Талхыг зуухнаас аваад хөргөнө.

Алимнаас хальс, цөмийг нь салгана. Целлюлозыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, харанхуйлахгүйн тулд тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацна. Кивигийн арьсыг болгоомжтой арилгана. Зурган дээрх шиг нимгэн дугуйлан хайчилж ав. Хатуу ирмэгээс зайлсхийх нь чухал бөгөөд ингэснээр спрат сэндвич зөөлөн хэвээр байна.

Шпратаас тосыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр сайтар бутлана. Сонгино хайчилж ав. Хэрэв сонгино цагаан бол буцалж буй ус асгаж, дараа нь маш хүйтэн устай саванд хийнэ. Дараа нь гашуун зовлон арилна. Шпратыг сонгино, майонезаас хольж, хольцыг 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Хөргөсөн талханд цөцгийн тосыг нимгэн давхаргаар хийнэ. Дээр нь нэг зүсэм киви, алим тавь. Жимсийг спрат хольцоор хучих. Хэрэв хүсвэл спрат бүхий сэндвичийг dill эсвэл яншуй навчаар чимэглэж болно.

Авокадо зуурмаг, шпроттой сэндвич

Найрлага (1 лааз шпратын хувьд):

1. Цөцгийн үртэй талх;
2. нимбэгний шүүс (1 халбага);
3. боловсорсон авокадо жимс;
4. Сармис (2 хумс);
5. Яншуй навч;
6. 2 шинэ улаан лооль;
7. Дарсны цуу (1 халбага);
8. Давс, чинжүү хольц.

Хоол хийх жор:

Талхыг хэсэг болгон хайчилж (хэт нимгэн биш), урьдчилан халаасан зууханд хатаана. Дууссан хэсгүүд бүрэн хөргөнө.

Спратыг савнаас (тос хэрэглэдэггүй) аваад тусдаа саванд хийнэ. Загасыг нимбэгний шүүс (жор дээр заасан хэмжээний хагасыг хэрэглээрэй) болон дарсны цуугаар дуслаарай. Зөөлөн хольж, спратыг анхилуун үнэрт хольцонд хагас цаг орчим байлгана.

Авокадог хальсалж, нүхийг нь арилгана. Целлюлозыг нэгэн төрлийн нухаш болгон нунтаглана. Сармисаа хэрчиж, авокадо дээрээ нэмээд үлдсэн нимбэгний шүүсийг асгаж, чинжүү, давс нэмнэ. Зуурмагийг сэрээгээр цохиж, хөргөгчинд хийнэ (зуурмаг тэнд өтгөрдөг).

Талх бүрийг авокадо зуурмагаар сайтар тарааж, дээр нь зүсмэл улаан лооль, загас тавь. Спрат бүхий сэндвичийг ургамлаар чимэглээрэй.

Шпрат, улаан лооль бүхий сэндвич - зурагтай жор, би танд санал болгохыг хүсч байгаа нь баярын ширээний хамгийн алдартай зуушны нэг гэж үзэж болно. Та эдгээрийг янз бүрийн жор ашиглан шпротоор бэлтгэж болно. Бүх жорыг хоёр төрөлд хувааж болно - спраттай хүйтэн, халуун сэндвич. Хүйтэн сэндвич бэлтгэхийн тулд та талх, талх, эсвэл croutons ашиглаж болно.

Шпраттай халуун сэндвичийг үйлчлэхээс өмнө зууханд эсвэл богино долгионы зууханд шатаадаг. Өнөөдөр бид шарсан талх, зууханд бяслагтай шарсан талх, улаан лооль бүхий сэндвичийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар авч үзэх болно. Суурь болгон би бууцай, майонезаас соус хийхийг санал болгож байгаа бөгөөд энэ нь сэндвичийг илүү өнгөлөг, хоолны дуршилтай болгоно. Эдгээр нь зөвхөн өдөр тутмын төдийгүй баярын ширээг чимэглэх болно.

Найрлага:

• Талх - 1 ширхэг.,
• бууцай - 50 гр.,
• Майонез - 1 багц,
• Sprats - лонхтой,
• улаан лооль - 3-4 гр.,
• Яншуй - хэдэн мөчир,
• Croutons-д зориулсан наранцэцгийн тос
• Сармис - нэмэлт

Шпрат, улаан лооль бүхий сэндвич - жор

Шпрат, улаан лооль бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд бид майонезаас бэлтгэх болно. Бууцайны навчийг угааж, цаасан алчуур эсвэл салфеткаар хатаана. Мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нухаш хийнэ.

Майонезаас аяганд хийнэ.

Майонезаас бууцайны нухашыг холино.

Хутгана. Нэмэлт амтыг авахын тулд та бууцай, майонезаас соус дээр дарж буталсан сармис нэмж болно.

Улаан лооль, яншуйгаа угаана. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Үүссэн тойргийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Спроттой савыг нээ. Шпраттай сэндвичний бүх найрлагыг бэлтгэсэн бөгөөд та croutons-ыг хуурч эхэлж болно. Шинэхэн талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бага хэмжээний масстай халуун хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол талхны зүсмэлүүдийг хуурч ав.

Бууцайны соусыг талхны croutons дээр тараана.

Croutons-ийн төгсгөлд спрат тавь. Улаан лоолийн зүсмэлийг төвд байрлуул.

Сэндвичийг зөвхөн хөнгөн зууш төдийгүй эхний хоолонд нэмэлт болгон өгдөг. Хэмжээний хувьд гартаа барихад хялбар жижиг сэндвич бэлтгэх нь хамгийн тохиромжтой. Хэрвээ сэндвич нь том бол тусдаа таваг болгон үйлчлэх нь дээр.

Шарсан талхтай сэндвичүүд

Бүтээгдэхүүн:

8 зүсмэл талх;
1 хумс сармис;
2 тахианы өндөг;
Майонезаас 2 халбага;
100 грамм тосонд спрат;
1 улаан лооль;
1 зүсмэл нимбэг;
боломжтой бол ногоонууд.




Талхыг үйлдвэрлэгчээс хараахан хэрчиж амжаагүй байгаа бол анхны хэлбэрээр нь хэрчиж, зууханд, хайруулын тавган дээр эсвэл шарсан талханд хатаана. Үүссэн croutons-ийг сармисны хумсаар үрнэ.




Майонезаас талхны хэсгүүдийг тараана.




Усанд 10 минут буцалгасан өндөгийг хэрчиж эсвэл сараалжтай болгоно. Дараа нь зүсмэлүүд болгон зохион байгуул.




Дээрээс нь спрат, улаан лооль, нимбэгний зүсмэлүүд, ургамлыг тавь.




Өндөг, ногооныг бага зэрэг давсалж болно, гэхдээ спрат болон майонез нь аль хэдийн давс агуулдаг гэдгийг мартаж болохгүй.

Шпрат болон даршилсан өргөст хэмхтэй сэндвич

Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Хагас талх (та аль хэдийн хэсэг болгон хуваасан нэгийг авч болно);
Нэг саванд 1 лааз шпрот;
2 хумс сармис;
100 грамм майонез;
3 давсалсан, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх;
чимэглэлийн зориулалттай цангис жимс;
амт болон хүртээмжтэй ногоонууд.




Талхыг хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай. Та талхыг цэвэршүүлсэн тос нэмээд хуурч болно, эсвэл зүгээр л хатааж эсвэл талх шарагчинд хийж болно.




Шарсан талхны зүсмэлүүдийг сармисны хумсаар үрж, майонезаас түрхэнэ.




Даршилсан өргөст хэмхийг хэлбэр дүрс болгон хайчилж, талханд хийнэ.




Өргөст хэмхний дээд талд sprats, cranberries, greens зэргийг байрлуулах хэрэгтэй. Амттай, сэтгэл хангалуун зууш идэхэд бэлэн байна.

Шпрат болон шинэ өргөст хэмхтэй сэндвич

Шинэ өргөст хэмх нь сэндвичийг анхны амттай болгодог. Өргөст хэмх нь сэндвичэнд шаржигнуур нэмдэг бөгөөд спратад маш сайн нэмэлт болдог. Зөвхөн зуны улиралд төдийгүй өвлийн улиралд ийм сэндвичээр үйлчлэх нь зүйтэй.

Бэлтгэл:

Цагаан талх;
5 улаан лооль;
5 өргөст хэмх;
200 грамм майонез;
нэмэлт сармис;
ногоон.

Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас хольсон байх ёстой. Талхыг зүсмэл болгон хайчилж, хэрэв хүсвэл хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хоёр талдаа хуурна. Талхны зүсмэлүүд дээр майонез, хэрчсэн өргөст хэмх, улаан лоолийг тараана. Спрат болон ногоонуудыг дээд талд нь тавьдаг. Сэндвичүүд идэхэд бэлэн боллоо.

Шарсан талх дээр спраттай сэндвич

Шарсан талх нь аль хэдийн амттай зууш болсон боловч хэрэв талх нь спратаар амттай бол та зөвхөн бүрэн хоол төдийгүй маш сайн зууш авах болно.

6 зүсмэл талх эсвэл талх;
1 лааз тосонд хийсэн шпрот;
2 чанасан өндөг;
цөцгийн тос;
ногоон;

Ургамлын тос нэмсэн халуун хайруулын тавган дээр хоёр талдаа талхыг хуурч ав.
Өндөгийг усанд 8-10 минут буцалгана. Хоол хийсний дараа тэдгээрийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй. Талхны хэсгүүдийг цөцгийн тосоор тараана. Дээрээс нь өндөг, шүршүүрийг тавь. Бэлэн болсон сэндвичийг ургамлаар чимэглээрэй.

Хар талх дээр спраттай сэндвич

Бүтээгдэхүүн:

Хар талх;
лаазтай лааз;
ногоон;
ногоон сонгино;
өндөг;
шинэ өргөст хэмх;
майонез.

Бэлтгэл

Аль ч үйлдвэрлэгчийн хар талх дээр майонезаас түрхэж, ямар ч нэмэлт бодисоор түрхэж, спрат, хатуу чанасан өндөг, нилээд жижиглэсэн ургамал, сонгино, шинэ өргөст хэмхийг байрлуул.

Шпрат болон нимбэгтэй сэндвич

Хагас талх;
хагас нимбэг;
лаазтай лааз;
3 хумс сармис;
100 грамм майонез;
яншуй баглаа;
хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Талхны зүсмэлүүдийг хайчилж, ургамлын тосонд сайн халаасан хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хуурч ав. Нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж, ногооныг нилээд цавчих эсвэл жижиг мөчрүүдэд хуваана. Талхыг майонезаар тарааж, шарсан талхны дээр спрат, ургамал, нимбэгний зүсмэлүүдийг байрлуул. Түргэн зууш бэлэн болсон гэж үздэг.

Шпраттай халуун сэндвич

Бүтээгдэхүүн:

Шпротны лааз;

амт нь шинэ улаан лооль;

амтлах сармис.

Бэлтгэл

Талх эсвэл талхыг хэсэг болгон хайчилж ав. Дээрээс нь зүсмэл эсвэл шоо болгон хуваасан шинэ улаан лоолийг тавь. Та сармисаа хэвлэлээр дамжуулж, улаан лоолийн дээр тавьж болно, эсвэл сэндвичний зүсмэлүүдийг сармисны хумсаар үрж болно. Талхан дээр спрат тавьж, дээр нь бяслагны хэсгүүдийг тавь. Сэндвичийг бяслаг бүрэн хайлж дуустал богино долгионы зууханд эсвэл зууханд халааж болно. Зуухыг 200 градус хүртэл халаах ёстой. Зууханд сэндвичийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Шпрат болон сармистай сэндвич

Сармис нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, тавагны амтыг илүү анхны болгодог. Энэ нь сэндвич дээр нэмэх нь зүйтэй эрүүл бүтээгдэхүүн юм.

Бүтээгдэхүүн:

Шпротны лааз;
амт тохируулгын дагуу талх;
улаан лооль, өргөст хэмх (шинэхэн, даршилсан), нимбэг, чидун амтлах;
амтлах хатуу бяслаг;
амт нь чанасан тахианы өндөг;
майонезаас амт;
амтлах ногоон;
амтлах сармис.

Бэлтгэл

Талх эсвэл талхыг үйлдвэрлэгчээс хийгээгүй бол зүсэх шаардлагатай. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино. Үүнээс гадна, та сармисны хумстай талхыг сараалжтай болгож болно. Талхыг майонезаар тараана. Хүссэн эсвэл бэлэн байгаа бүтээгдэхүүнийг дээр нь тавь. Энэ нь улаан лооль, өргөст хэмх, чидун, нимбэг, өндөг байж болно. Шпратыг бусад орцуудын дээр тавь.

Спрат бүхий сэндвичийг чимэглэх санаанууд