Ийм хоолны амттан бий болгох өчүүхэн туршлагагүй хүнд вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ? Цэлцэгнүүр бол гайхалтай сайхан, амттай амттан боловч үүнийг сүйтгэх нь маш амархан. Уян хатан, гөлгөр, гялалзсан, сайхан амттай биш харин хэлбэргүй тархсан массыг авахын тулд пропорцийг төөрөлдүүлэх эсвэл найрлагыг нь буруу бэлтгэхэд хангалттай. Амттанг зөв бэлтгэхийн тулд зарим нууцыг мэдэх нь чухал юм.

Сонгодог желатин вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ

Желатиныг зохион бүтээхээс өмнө вазелин хийсэн. Байгалийн цэвэршүүлсэн шүүсийг элсэн чихэртэй удаан буцалгаснаар уян хатан, өтгөн хольцыг олж авсан. Тохиромжтой чанартай бүтээгдэхүүн авахын тулд бид өндөр пектин агуулсан жимс, жимсгэнэ сонгосон: үхрийн нүд, үхрийн нүд, цангис, lingonberries, исгэлэн алим.
Желатин нь гэрийн эзэгтэй нарын ажлыг хөнгөвчилж, үйл явцыг ихээхэн хялбаршуулсан. Одоо сонгодог вазелиныг ямар ч төрлийн шүүс, сироп, компот, карбонатлаг ундаа, жимсний ундаа, тэр ч байтугай сүүнээс авч болно. Удаан хугацааны туршид чийгийг ууршуулж, их хэмжээний элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй.

Сайхан вазелингийн нууц нь зөв бэлтгэсэн желатин юм. Багц дээрх зааврыг унших нь чухал бөгөөд учир нь үүнийг бэлтгэх арга нь үйлдвэрлэгчээс өөр өөр байж болно.

Желатиныг сэрүүн, цэвэр усанд дэвтээж, 100 мл шингэн тутамд нэг халбага хуурай нунтаг (эсвэл 15 гр) хэрэглэнэ.
Хутгаж, дор хаяж 40 минут байлгана.
Бэлэн желатин нь үйрмэг гель шиг масс шиг харагдах болно. Шилэн дотор чөлөөтэй ус үлдэх ёсгүй.
Одоо талстуудыг уусгах шаардлагатай: шилийг усан ваннд хийж, 60ºС-ийн температурт халааж, масс нь нэгэн төрлийн тунгалаг шингэн уусмал болж хувирахад хутгаж, дулаанаас нь салгана.
Та халуун желатинаар эргэлзэж болохгүй. Үүнийг нэн даруй бэлтгэсэн суурь руу цутгах хэрэгтэй. Энэ нь дээр дурдсан шүүс эсвэл ундааны нэг байж болно. Тэдэнтэй желатиныг 1 халбага, 2 аяга шингэний харьцаагаар холино.
Одоо ирээдүйн вазелиныг хөгц эсвэл аяганд хийнэ, хөргөгчинд 5-аас доошгүй цагийн турш хатууруулна.
Цэлцэгнүүрийг силикон хөгцөөс гаргахын тулд бүх талаас нь буталж, дараа нь таваг таваг дээр тавина. Бэлэн болсон амттанг шоколадны чипс, чихрийн нунтаг эсвэл сиропоор чимэглэж болно. Гэхдээ зуны халуун өдөр шинэхэн жимстэй хамт идэх нь ялангуяа таатай байх болно.
Цэлцэгнүүр нь хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул гол анхаарал нь тэдний чанарт байх ёстой бөгөөд нэгийг нь нөгөөгөөр сольж болохгүй. Хоёрдугаарт, зөв ​​харьцааг ашиглаж, холих дарааллыг дагана уу. Дараа нь та зургуудаас бидний сэтгэл татам харагддаг үр дүнг авах болно.

Жимсний шүүсээс

Сэргээх амттан бэлтгэхийн тулд хоёр шил ямар ч цэвэршүүлсэн шүүс (400 - 500 мл), 10 - 15 гр нунтаг желатин (хоолны халбага) авна.
1. 100 мл суурийг тусад нь саванд хийнэ. Үүн дээр нэг халбага өтгөрүүлэгч нэмээд 40-60 минут байлгана.
2. Саванд ус халааж, бараг буцалгаад, дулаанаас нь салга. Шилэн хавдсан желатиныг халуун шингэнд хийж, талстыг нэгэн төрлийн уусмал болгон хувиргах хүртэл хутгана.
3. Хоёр шил шүүсийг шингэн желатинтай хольж, бүх зүйлийг сайтар хольж, хэвэнд хийнэ.
4. Масс бүрэн хөргөсний дараа 5 - 6 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Энэ хугацааны дараа жимсний вазелин нь сэтгэл сэргээсэн амтаараа баярлахад бэлэн болно.

Сааталтай хоол хийх

Хэрэв таны гэрт анхилуун үнэртэй гар хийцийн чанамал байгаа бол та үүнээс гайхалтай, сэтгэл сэргээсэн амттан хийж болно.
1. Их хэмжээний сироптой чихэрлэг бэлдмэлийг (шингэн байвал зохимжтой) аяга авна. Үүнээс жимс, жимсгэнэ авч, үлдсэн шингэнийг хоёр аяга усаар шингэлж, галд хийнэ.
2. Хольцыг 8 минут буцалгана. 50 - 60ºС хүртэл хөргөөд, саванд 25 гр уусдаг желатин нэмээд халбагаар сайтар холино. Уусмалыг шигшүүрээр шүүж, хатаагүй желатины үр тариаг зайлуулна.
Сааталаас үлдсэн жимс эсвэл жимсийг хэвэнд хийж, желатин хольцоор дүүргэнэ. Хөргөгчинд 6 цагийн дараа таваг бэлэн болно.

Гэрийн сүүний вазелин

Сүүнээс гар хийцийн вазелин хийх шиг хялбар зүйл байхгүй. Энэхүү амттан нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдахад хялбар байдаг.
1. Желатин (15 гр) хүйтэн усаар (100 мл) хийнэ.
2. 40 - 50 минутын дараа богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд уусгана.
3. Тусдаа саванд 400 мл сүүг 2 - 3 хоолны халбагаар халаана. элсэн чихэр, 1 гр ваниллин халбага.
4. Элсэн чихэр бүрэн ууссаны дараа сүүг зуухнаас аваад желатиныг нимгэн урсгалаар хийнэ.
5. Холимогийг сайтар хольж, аяганд тараана.
3-4 цагийн дараа хөргөгчинд хийсэн вазелин бэлэн болно. Дээрээс нь цацсан кокосын ширхэгээр үйлчилж болно.

Цөцгий дээр үндэслэсэн

Цөцгийтэй амттан нь маш хөнгөн, зөөлөн болж хувирдаг. Энэ нь хурдан хатуурч, удаан бэлтгэл шаарддаггүй.

1. Желатин нунтагыг сэрүүн, цэвэр усанд 1 tbsp хэмжээгээр дэвтээнэ. хагас шил шингэн халбага. Шуурхай талстууд дөрөвний нэг цагт хавдах болно, энгийн желатин нь 30-40 минут болно.
2. Өтгөрүүлэгчийн савыг богино долгионы зууханд эсвэл халуун устай саванд хийж, хольцыг шингэн масс болгон хувиргах хүртэл халаана.
3. Сироп бэлтгэх: зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр хагас шил элсэн чихэрийг 2 tbsp хайлуулна. халбага ус.
4. Бүх найрлагыг холино: 350 гр цөцгий (энэ нь өрөөний температурт байх ёстой), сироп, хайлсан желатин. Холимогийг гар хумсны тусламжтайгаар хутгана.
5. Мөөгөнцрийн ёроолд ямар ч жимс (хөлдөөж болно) байрлуулж, цөцгийн хольцоор дүүргэнэ.
Чихэрлэгээ хөргөгчинд хийнэ. Та 1-2 цагийн дараа туршиж үзэх боломжтой.

Компотоос амттан хэрхэн хийх вэ

Бэлтгэлийн шинэ улирал аль хэдийн ойртож, тавиурууд хуучин хангамжаар дүүрсэн хэвээр байвал тэднээс амттай амттан бэлтгэ. Өрхийн гишүүд эсэргүүцэх чадваргүй бөгөөд өнгөрсөн жилийн бүх компотыг хурдан устгах болно.

Хоосон вазелиныг магадгүй хамгийн хурдан аргаар бэлтгэдэг. Энэ нь зөвхөн 2 аяга компот, 1.5 хоолны халбага уусдаг желатин шаарддаг.

Суурийг зууханд 70ºС хүртэл халааж, бүх желатиныг хийнэ. Бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд сайтар хутгаж, аяганд хийнэ, компот эцэст нь хөргөсний дараа хөргөгчинд хийнэ.
Нэг цагийн дараа бид тэндээс хамгийн амттай сэрүүн амттан авах болно. Компот вазелин бэлэн боллоо.

Желатинтай ааруул вазелин

Агаартай ааруулын амттан бэлтгэхийн тулд танд хагас шил сүү, цөцгий, элсэн чихэр, жижиг боодол (10 гр) желатин, нэг багц (200 гр) зуслангийн бяслаг эсвэл ааруул хэрэгтэй болно.
1. Желатиныг сүүгээр хийнэ, 30 - 40 минут байлгана.
2. Цөцгий, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг холино. Усанд дүрэх хутгагч ашиглан тэдгээрийг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана.
3. Желатин хавдах үед зууханд хайлуулна.
4. Сүү, желатины хольцыг ааруул, цөцгий рүү хийнэ, бүх зүйлийг хумсны тусламжтайгаар хутгаж, сайхан аяганд хийнэ.
Амттангаа хөргөгчинд хийцгээе, 40 минутын дараа та амталж үзээрэй.

Кефирийн сонголт

Кефир вазелин амт нь зайрмагны амтыг санагдуулдаг тул энэ амттан нь дэлгүүрт худалдаж авсан амттанг амархан сольж чаддаг. Түүний найрлага нь бүрэн байгалийн бөгөөд энэ нь таваг нь хамгийн жижиг амтат шүдэнд тохиромжтой гэсэн үг юм.

1. Ердийнх шигээ желатин бэлтгэнэ. Багцыг аваад нэг халбага нунтаг хэмжинэ. 100 мл усаар дүүргэж, хавдаж, дараа нь богино долгионы зууханд 20-30 секундын турш халаана.
2. Желатин ууссаны дараа үлдсэн найрлага руугаа орцгооё. Хагас литр kefir, хагас шил цөцгий, 3 хоолны халбага элсэн чихэр холино. Хэрэв хүсвэл нэг халбага ваниллин нэмж болно.
3. Желатиныг бүх найрлагатай саванд хийнэ.
4. Элсэн чихэр бүрэн уусаж, олон тооны бөмбөлөг үүсэх хүртэл хольцыг холигч эсвэл цахилгаан хумсны тусламжтайгаар хутгана.
5. Үүний дараа массыг бэлтгэсэн хэлбэрт хийж, 3 - 4 цагийн турш хөргөгчинд хийж болно.
Нарийхан суфле нь гаа навч, шинэхэн жимсээр чимэглэгддэг.

Гүзээлзгэнэээс

Энэхүү жинхэнэ зун, ер бусын анхилуун үнэртэй амттанг жилийн турш бэлдэж болно. Үүнд шинэ болон хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ тохиромжтой.
1. Шаардлагатай бол 300 гр жимсийг ангилж, угааж, хатааж, хутгагч саванд хийнэ. Үүн дээр 3-4 хоолны халбага элсэн чихэр, нэг хагас аяга ус нэмнэ. Нухаш болтол нь хутгана.
2. Үр массыг саванд хийнэ, галд хийнэ. Гүзээлзгэнэ буцалгах үед тэдгээрийг зуухнаас нэн даруй зайлуулах хэрэгтэй.
3. Бага зэрэг хөргөсөн хольцонд 15 г (эсвэл нэг халбага) уусдаг желатин нэмээд бөөн бөөнөөр нь бүрэн задрах хүртэл бүгдийг нь холино. Хэрэв та желатин вазелиныг нэгэн төрлийн болгохыг хүсвэл шигшүүрээр шүүж болно.
Одоо үлдсэн бүх зүйл бол тод чанамалыг аяганд хийнэ, өглөө болтол хөргөгчинд хийнэ.

Агар-агар вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ

Агар-агар бол ургамлын гаралтай өтгөрүүлэгч бөгөөд хоолны желатинаас арай өөр шинж чанартай байдаг. Түүний гель үүсгэх чадвар нь халах үед илэрдэг тул агар хэрэглэхдээ желатинтай ажиллахдаа гаргадаг ердийн алдаанаас айж болохгүй.

Агар-агар вазелин нь өрөөний температурт аль хэдийн өтгөн болж хувирдаг боловч үүнийг хөргөгчинд хийх шаардлагатай хэвээр байна. Өрөөний нөхцөлд энэ нь хайлж, тархдаггүй бөгөөд ерөнхийдөө илүү үзэсгэлэнтэй, тогтвортой болж хувирдаг.

Энэ өтгөрүүлэгч нь өвөрмөц үнэргүй байдаг. Сонгодог желатиныг тэсвэрлэх чадваргүй хүмүүс үүнийг хэрэглэж болно.

Агар-агар дээр суурилсан вазелин бэлтгэх нь маш хялбар:

1. 2 цайны халбага нунтаг 150 мл усанд хэдэн минут байлгана.
2. Зуурмагийг зууханд халааж, нэг минут буцалгана.
3. Амтат ус бэлтгэх: ямар ч жимсний сироп (бөөрөлзгөнө, цангис, гүзээлзгэнэ гэх мэт) хагас литр халуун буцалж буй усанд уусгаж, амтанд нь шаардлагатай тооны халбага нэмнэ.
4. Агар массыг амтат усаар хольж, үүссэн хольцыг силикон хөгц рүү хийнэ.
Хөргөхөд вазелин чангарч эхэлнэ. Дараа нь хөргөгчинд хийх нь дээр. Жижиг хэвэнд 30 минутын дотор хатуурна.

Нарийхан интоорын амттан

Интоорын амттангийн хувьд гайхалтай зөөлөн, амттай Италийн хоол Пана Кота хийж үзээрэй.

1. Эхлээд 20 гр желатиныг 50 мл хүйтэн усанд дэвтээнэ. 15-30 минут байлгана.
2. Нэг саванд маш тослог байгалийн цөцгий (33%), хагас шил цөцгий, хагас шил элсэн чихэр холино.
3. Холимогийг гал дээр тавьж, халааж, харин буцалгаж болохгүй. Тэнд хавдсан желатины талыг байрлуулж, бүх мөхлөгүүд бүрэн уусах хүртэл сайтар холино.
4. Хөлдөөсөн интоорын боодолыг нээж, хагасыг нь сонгож, урсгал усаар зайлж, илүүдэл чийгийг гадагшлуулна.
5. Жимсээ саванд хийж, 100 мл буцалсан ус асгаж, желатин үлдсэн хэсгийг нэмнэ. Дулаан, хутгана, ямар ч бөөгнөрөлийг уусгана.
6. Эхэндээ бэлтгэсэн аяга нь цөцгийн тосоор 2/3 дүүргэж, вазелиныг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь гаргаж аваад, интоорын бүрэлдэхүүн хэсгийг эхний давхарга дээр тарааж, амттанг хөргөгчинд буцааж хийнэ. 2-3 цагийн дараа та амттай амттан идэх боломжтой болно.

Нимбэгтэй

Нимбэгний вазелин нь маш өнгөлөг харагддаг бөгөөд баярын ширээнд маш тохиромжтой. Гэртээ вазелин хийх нь хэцүү, хэцүү биш байх болно.
1. Арьс нь бүрэн бүтэн, боловсорч гүйцсэн том жимсийг авч, сайтар угааж, цагаан давхаргад хүрэлгүйгээр зөвхөн нэг хальсыг нь таслах хэрэгтэй.
2. Үлдсэн нимбэгний шүүсийг шахаж авна.
3. Үрийг нь хоёр аяга усаар 15 минут буцалгана. Шингэнийг шигшүүрээр дамжуулж, хальснаас нь салга.
4. Цамцыг чанаж байхад та желатин бэлдэж болно. Хоёр цайны халбага нунтагыг хагас аяга хүйтэн усанд хийнэ, 15 минут хүлээгээд усан ваннд уусгана.
5. Хальс, нимбэгний шүүс, өтгөрүүлэгчийн декоциний хольж, нэг ч бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд бүгдийг дахин бага зэрэг халаана.
6. Үүссэн найрлага нь бага зэрэг хөргөсний дараа түүнд 3 хоолны халбага зөгийн бал нэмж, ирээдүйн амттанг ургамлын тосоор тосолсон хуванцар хэвэнд хийнэ.
Хоол хийж дуусгахын тулд нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Цэлцэгнүүр бол ажлын өдөр болон амралтын өдрүүдэд хийдэг бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь өөрсдийгөө юу ч үгүйсгэдэггүй, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс хоёулаа идэж болно. Үүнийг хэрхэн хоол хийхийг сурахад хялбар байдаг, та бага зэрэг дасгал хийж, өөртөө тохирох харьцааг олох хэрэгтэй.

Сонгодог хоолны уран зохиолд вазелиныг элсэн чихэрээр чанасан жимсний шүүс гэж нэрлэдэг. Энэхүү хоол нь желатиныг их хэмжээгээр үйлдвэрлэж эхлэхээс өмнө гарч ирсэн тул өмнө нь вазелин хийхэд зөвхөн маш өндөр пектин агуулсан жимс хэрэглэдэг байв. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн ачаар хар үхрийн нүд, quinces-аас вазелиныг ямар ч асуудалгүйгээр гаргаж авсан бөгөөд ихэнх тохиолдолд исгэлэн алим, улаан үхрийн нүд, lingonberries, цангис, нэрс зэргийг авдаг.

Өнөөдөр вазелиныг хэрхэн бэлтгэх, ямар жимс хэрэглэхийг шийдэх шаардлагагүй болсон. Желатин нь таны хоолны аливаа бүтээлд тохирсон тууштай байдлыг олж авахад тусална. Хамгийн гол нь энэ найрлагыг зөв хэрэглэж, желатин юунд дургүй болохыг тодорхой санах явдал юм.

Гэртээ желатингүйгээр вазелин яаж хийх вэ?

Пектиний агууламж өндөртэй жимснээс гадна (бид дээр дурдсан байгаа) та интоор, чангаанз, бөөрөлзгөнө, зэрлэг гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, амтат интоор, лийр зэргийг ашиглаж вазелин хийж болно. Гэхдээ тэдгээрийг пектин агуулсан "нөхөд" -тэй тэнцүү хэмжээгээр холих хэрэгтэй.

Жимсний массад 1 литр жимс тутамд 600-700 гр элсэн чихэр нэмнэ. Мөн хольц өтгөрүүлэх хүртэл хоол. Мөн дээж авахдаа бие даасан дусал биш, харин наалдамхай хольц нь халбаганаас өнхрөх болно. Бэлэн болсон вазелиныг аяганд хийж хөргөгчинд хийнэ.

Желатинаас вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ?

Желатин хэрэглэх нь бидний хоолны чадварыг ихээхэн өргөжүүлдэг. Желатин вазелин жор бүр танд дараахь зүйлийг хийх боломжийг олгоно.

• тодорхой жимс жимсгэнэээр өөрийгөө бүү хязгаарла, харин ямар ч жимс, тэр ч байтугай сүүн бүтээгдэхүүнтэй амттан бий болгох;
• жимсний хольцонд маш бага элсэн чихэр нэмж, тэр ч байтугай бага илчлэг амттан хийх;
• Цэлцэгнүүр буурч, хатуурах хүртэл хэдэн цагийн турш хүлээх хэрэггүй. Желатин вазелиныг хатууруулах хугацаа дунджаар 40-60 минут байна;
• бүх зүйл бүтнэ гэдэгт итгэлтэй байгаарай! Эцсийн эцэст, хэрэв та бүх зүйлийг зөв хийвэл вазелин нь гайхалтай байх болно.

Цэлцэгнүүр бэлтгэхийн өмнө желатиныг хүйтэн усанд дэвтээхийг зөвлөж байна. Нэг багц желатин (энэ нь 15-25 гр) 50 мл ус шаарддаг. Желатиныг дор хаяж нэг цагийн турш хавагнах хүртэл үлдээгээрэй. Мөн энэ үед та вазелингийн суурийг бэлтгэж эхэлж болно.

Желатиныг усанд дэвтээх шаардлагагүй (мэдээжийн хэрэг та хуудас желатин хэрэглэхгүй бол). Гэхдээ энэ тохиолдолд хатууруулах процесс удаан үргэлжлэх болно. Хэрэв пропорцийг ажиглавал (2 аяга шингэн тутамд нэг 15 грамм желатин) вазелин хатуурах болно - нэг цагийн дотор биш, харин маргааш өглөө нь гарцаагүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та гэртээ вазелин хийх зааврыг дагаж мөрдвөл амттанг өмнөх өдөр биш, харин оройн хоол эсвэл амралт эхлэхээс хэдхэн цагийн өмнө хийж болно.

Жимстэй вазелин хийх алхам алхмаар жор

Энэхүү өтгөн, чихэрлэг жимсний вазелин нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Үүнийг маш энгийнээр хийдэг.

Танд хэрэгтэй болно:

• жимс (алим, лийр) - 1 ширхэг.,
• лаазалсан эсвэл шинэхэн интоор - хагас аяга,
• гаа - 2 мөчир,
• желатин - 3 халбага,
• элсэн чихэр - 100 гр,
• ус - 500 мл.

Түргэн хоол хийх арга

1. Алим, лийрийг хальсалж, хэсэг болгон хуваана.
2. Сироп бэлтгэх: элсэн чихэрийг халуун усанд уусгаж, буцалгаад бага дулаанаар үлдээнэ.
3. Жижиглэсэн алим, лийрийг буцалж буй сироп руу хэдэн минутын турш хийж, бага зэрэг буцалгаж, арилгана. Сиропыг галаас аваад хөргөнө.
4. Мөөгөнцрийн ёроолд алим, лийр давхаргыг байрлуулж, дээр нь интоор тавь.
5. Урьдчилан дэвтээсэн желатиныг бүрэн хайлуулах хүртэл бага дулаан дээр тавина. Желатин нь шинж чанараа алдах тул хольцыг буцалгахыг бүү зөвшөөр.
6. Сироп руу желатин нэмээд хутгана.
7. Үр хольцыг жимс бүхий хэвэнд хийнэ, гаагаар чимэглээд хөргөгчинд хөргөнө.

Цөцгийтэй вазелин хийх жор

Энэхүү жорын ачаар та гэртээ энгийн цөцгийн амттай вазелиныг өөрийн гараар хэрхэн хийхийг сурах болно. Мөн энэ танил орцыг хэрхэн гайхалтай амттай амттан болгон хувиргах вэ!

Танд хэрэгтэй болно:

• цөцгий - 1 литр дунд зэргийн өөх тос,
• prunes - хүссэн хэмжээгээрээ аваарай,
• желатин - 25 гр,
• элсэн чихэр - 100 гр.

Хоол хийх арга

1. Желатиныг хавдаж, 40 минутын дараа зуух эсвэл богино долгионы зууханд халааж уусгана.
2. Цөцгийг гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд холигч эсвэл хутгагчаар сайтар цохино.
3. Үргэлжлүүлэн зодоод, холимогт желатин нэмээд бага зэрэг хутгана.
4. Prunes нилээд цавчих, цөцгий дээр нэмж, сайтар холино.
5. Холимогийг хөгц эсвэл шил болгон хуваана.
6. Хатуу болтол нь хөргөгчинд хийнэ.

Желатин вазелин хийх маш олон жор байдаг - та үүнийг Интернет дээрх зурган дээрээс харж болно. Эцсийн эцэст, энэ найрлагын ачаар бүх зүйл хөлддөг! Бид танд хамгийн энгийн бөгөөд амттайг танилцууллаа. Та өдөр бүр, баярын ширээнд зориулж өөрийнхөөрөө хялбархан гаргаж чадна!

Төрөл бүрийн орц найрлагаар бэлтгэж болох энэхүү энгийн бөгөөд хөнгөн амттанг амтат амттантай хүмүүс үнэлдэг нь гарцаагүй. Хэрхэн өөрөө вазелин хийх вэ? Санал болгож буй жоруудаас олж мэдээрэй.

Желатин вазелин бол үүнийг бэлтгэх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга бөгөөд энэ нь үндсэн зүйл юм.

• литр ус;
• 40 грамм желатин.

Хоол хийх үйл явц:

1. Тодорхой хэмжээний желатиныг шилэнд хийж усаар дүүргэнэ. Энэ нь өрөөний температурт байх ёстой. Холимогийг 40 минутын турш дангаар нь үлдээгээрэй, ингэснээр хольц сайн хавагнах болно.
2. 10 минут тутамд агуулгыг нь хутгаж, заасан хугацааны дараа бүгдийг нь хайруулын тавган дээр хийнэ, бага дулаанаар халааж эхэлнэ.
3. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл хольцыг халааж, дараа нь хэвэнд тараана.
4. Цэлцэгнүүр хөргөж, хөргөгчинд дор хаяж хэдэн цагийн турш байлгана, гэхдээ шөнөжингөө илүү тохиромжтой.

Хэрэв та вазелин хийх сонгодог хувилбарыг эзэмшсэн бол чанамал, желатинаас амттан хийх цаг болжээ, учир нь энэ нь чихэрлэг, баялаг болж хувирна.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• ямар ч сааталтай шил;
• нэг литр ус;
• таны амтанд элсэн чихэр;
• 30 грамм желатин.

Хоол хийх үйл явц:

1. Желатиныг шилэн аяганд хийнэ, ус нэмээд үүссэн найрлагыг 60 минут байлгана, ингэснээр сайн хавдах болно.
2. Сонгосон чанамалыг хоёр аяга усаар хольж сайтар холино.
3. Бид шигшүүрээр шүүж, том хэсгүүдээс сална. Хэрэв та хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно, гэхдээ чанамал аль хэдийн чихэрлэг болсон тул үүнийг хийх шаардлагагүй.
4. Энэ сиропыг зууханд хийж, бага дулаанаар 10 минут буцалгана.
5. Тусдаа саванд хавдсан желатиныг бүрэн уусах хүртэл халаана. Холимог буцалгах ёсгүй гэдгийг анхаарна уу. Үүний дараа чанамал сироп болон желатиныг холино.
6. Холимогийг хөгц рүү хийнэ, өрөөний температурт хүргэж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хатууруулна.

Сүү вазелин, тэр ч байтугай шоколадтай бол хамгийн амттай хослолуудын нэг юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 30 грамм желатин;
• 100 грамм элсэн чихэр;
• 150 грамм шоколад;
• 0.75 литр сүү;
• амсах болно ваниль.

Хоол хийх үйл явц:

1. Желатиныг жижиг саванд хийж, усаар дүүргээд хавдахын тулд нэг цаг орчим байлгана.
2. Шоколадыг нунтаглаж, элсэн чихэртэй хольж, дээр нь халуун сүү хийнэ.
3. Аль хэдийн хавдсан желатиныг хийнэ, хольцыг зууханд хийнэ. Холимогийг буцалгаад нэн даруй зайлуулна.
4. Бүгдийг хэвэнд хийнэ, өрөөний температурт хөргөөд хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Компот ба желатинаас

Компот, желатинаар хийсэн амттан нь маш хөнгөн байдаг.

Хэрэв та амтыг илүү сонирхолтой болгохыг хүсвэл шанцай, ваниль эсвэл нимбэгний шүүс нэмнэ.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 30 грамм желатин;
• 500 миллилитр ямар ч компот.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хэрэв та жимстэй компоттой бол тэдгээрийг арилгахаа мартуузай. Танд хэрэгтэй зүйл бол өөрөө шингэн юм.
2. Тодорхой хэмжээний желатиныг ямар ч саванд хийнэ, компотоор дүүргээд 40 минут орчим байлгана.
3. Энэ хугацааны дараа савыг бага дулаанаар зуухан дээр тавиад желатин бүрэн уусах хүртэл хэдэн минут байлгана. Гэхдээ үүнийг буцалгаж, агуулгыг байнга хутгахыг бүү зөвшөөр.
4. Үр хольцыг ямар ч хөгц рүү шилжүүлж, вазелиныг тасалгааны температурт хөргөөд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хатууруулна. Хөнгөн, эрүүл амттангаар үйлчил.

Бялуунд зориулж хоол хийж байна

Бялууг вазелин давхаргаар гоё сайхан чимэглэхийн тулд та бэлтгэхдээ ямар ч жор хэрэглэж болно, тэр ч байтугай түүнд олон төрлийн жимс, жимсгэнэ нэмж болно. Гэхдээ дүүргэх нь тархахгүй, хэлбэрээ хадгалж, үзэсгэлэнтэй харагдахын тулд зарим нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Юуны өмнө бялууны суурийг хэвэндээ хийж, хатуурч амжаагүй вазелин ирмэгээр нь урсахгүй.
• Хоосон хөвөн бялуу дээр вазелин асгаж болохгүй, учир нь тэд бүгдийг амархан шингээх болно. Цөцгий, чанамал эсвэл консервны хөнгөн давхаргаар хучиж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийхийг зөвлөж байна. Дараа нь бялууг вазелин нимгэн давхаргаар дүүргэж, хатууруулахыг зөвшөөрнө. Зөвхөн үүний дараа вазелин массын үлдсэн хэмжээг нэмнэ.

Жимсний шүүс вазелин

Шүүстэй вазелин бол хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй солонго шиг тод амттан юм.

Шүүсийг савлаж ууж болно, эсвэл байгалийн жүүс хэрэглэж болно, энэ нь илүү эрүүл байх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• ямар ч жимсний шүүс хагас литр;
• желатин том халбага;
• 130 миллилитр хүйтэн ус.

Хоол хийх үйл явц:

1. Тодорхой хэмжээний желатиныг хайруулын тавган дээр хийнэ, ус нэмээд хавдах хүртэл 30 минут байлгана.
2. Дараа нь савыг зуухан дээр тавиад дунд зэргийн галыг асааж, желатиныг бүрэн уусгах хүртэл хольцыг гурван минут орчим байлгана. Байнга хутгахдаа агуулгыг нь буцалгаж болохгүй.
3. Энэ хольц руу шүүсийг хийнэ, бүгдийг нь хурдан холино.
4. Цэлцэгнүүрийг сайхан хэвэнд хийнэ, тасалгааны температурт хөргөж, хөргөгчинд 3-аас доошгүй цагийн турш бүрэн тогтох хүртэл хийнэ.

Зуслангийн бяслаг дээр үндэслэсэн

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 150 миллилитр сүү;
• 50 грамм зөгийн бал;
• 150 грамм цөцгий;
• желатин хоёр том халбага;
• 400 грамм гүзээлзгэнэ;
• 350 грамм зуслангийн бяслаг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Зөгийн бал, цөцгий, зуслангийн бяслагыг гүн гүнзгий саванд хийж, холигчоор жигд болтол нь сайтар холино.
2. Желатиныг заасан хэмжээний сүүгээр хийнэ, 30 минут байлгаад сайн хавдахыг хүлээнэ үү.
3. Үүний дараа бид желатин массыг зууханд хийж, бага дулаанаар асааж, желатин бүрэн уусах хүртэл хэдэн минут байлгана.
4. Одоо та өмнөх алхмуудад олж авсан найрлагыг нэгтгэж болно.
5. Зарим гүзээлзгэнэийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Үзэсгэлэнт хэвэнд бага зэрэг ааруул хийж, хажуу талд нь хэрчсэн гүзээлзгэнэ, голд нь бүхэл бүтэн жимс хийнэ.
6. Энэ бүгдийг үлдсэн хольцоор хийнэ, амттан хатуурахын тулд хөргөгчинд дор хаяж хэдэн цагийн турш тавина. Үүний дараагаар үйлчилж болно.

Гэрийн жимсний вазелин

Жимсний вазелиныг өөрийн амтанд үндэслэн ямар ч жимсээр бэлтгэж болох бөгөөд амтыг аль болох баялаг болгохын тулд жимс, тэр ч байтугай сироп хэрэглэж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хоёр том халбага нимбэгний шүүс;
• 100 миллилитр интоорын сироп;
• гурван том халбага желатин;
• нэг литр ус;
• гурван жижиг лийр;
• 15 орчим бөөрөлзгөнө;
• нэг багц вазелин бэлдмэл.

Хоол хийх үйл явц:

1. Заасан хэмжээний усыг саванд хийж, ойролцоогоор 60 градус хүртэл халаана. Энд вазелин хольцоо нэмээд нимбэгний шүүс нэмээд сайтар холино.
2. Үүний дараа интоорын сироп, лийр нэмж, хальсалж, хатуу цөмгүйгээр жижиг хэсэг болгон хуваана.
3. Желатиныг шилэнд хийнэ, бага зэрэг халсан шингэнийг хийнэ, бүрэн хавдах хүртэл хэсэг хугацаанд байлгана.
4. Хугацаа өнгөрсний дараа бага дулаанаар буцалж буй масс руу желатин асгаж, бүгдийг нь хольж, буцалгаад авчрахгүйгээр хэдэн минут халааж, зайлуулна.
5. Эхлээд лийр, дараа нь бөөрөлзгөнө хэсгүүдийг бэлтгэсэн саванд хийнэ. Тэдгээрийг вазелинаар дүүргээд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хийнэ.

Цэлцэгнүүр нь маш энгийнээр бэлтгэгдсэн, амттан нь хүн бүрт зориулагдаагүй, гэхдээ тод, хөнгөн байдаг.

Аливаа желатин таваг бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө үүнийг усаар шингэлэх ёстой. Хамгийн гол нь үүнийг хэрхэн зөв хийж сурах явдал юм. Бид эхлээд желатиныг хүйтэн усанд уусгаж, дараа нь уусмалыг халааж, шаардлагатай хэмжээгээр нэмэлт усаар авчирдаг.

Зарим заль мэх байдаг:

• Шаардлагатай бүх пропорцийг ажиглах нь маш чухал бөгөөд энэ нь резинээр дуусахгүйн тулд хийгддэг. Хэрэв танд 20 гр желатин байгаа бол тэдгээрийг нэг литр усаар холино. Та унжсан царцмагтай болно. Нэг литр усанд бага зэрэг желатин (40-60 грамм) өгвөл бид тайрах шаардлагатай вазелин авдаг.
• Желатиныг ямар ч тохиолдолд буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь зүгээр л өтгөрдөг, тэгээд л болоо.
• Жимсний таваг сайхан харагдаж, желатиныг хэвэнд жигд тарааж өгөхийн тулд жимсээ нилээд цавчих хэрэгтэй.
• Желатиныг хөлдөөгчид хөргөж болохгүй, эс тэгвээс та талстжсан массыг авах болно.
• Хугацаа нь дууссан желатин нь танд болон таваг бүхэлд нь доошлуулж болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Желатин хэрэглэдэг зарим жорыг энд оруулав.

1.Цагаан идээтэй амттан

Бид нэг халбага желатин, хагас шил ус, хоёр ба хагас шил сүүнээс бага хэрэгтэй. Бид мөн гурван том халбага элсэн чихэр, бага зэрэг ваниллин нэмнэ.

Юуны өмнө желатин нунтагыг хөргөсөн буцалсан ус руу асгаж, хагас цагийн турш нэвт норгоно, дараа нь бид сайтар шахаж авна. Сүүг буцалгаад халааж, элсэн чихэр нэмнэ. Цаашид элсэн чихэрээр буцалгаж, дараа нь дулаанаас салгана. Сүүг байнга хутгаж, бидний шахсан желатин нэмнэ.

Үүссэн массыг хөргөөд бага зэрэг ваниллинээр амтлана. Бүгдийг сайтар хольж, шүүлтүүр эсвэл самбайгаар шүүнэ. Бэлтгэсэн хольцыг хэвэнд хийж, сэрүүн газар байрлуулна. Цэлцэгнүүрээр үйлчлэхэд бэлэн болмогцоо халуун усанд хэдэн секундын турш хэвэнд нь хийж, дараа нь хэвнээсээ сайн гарч ирнэ.

2. Шоколадтай суфле

Энэ хоолонд бид 8 өндөг, 200 грамм нунтаг элсэн чихэр, нэг литр сүү, 50 грамм какао, 25 грамм желатин, хоёр багц ваниллин хэрэгтэй болно.

Бид өндөгийг шар, цагаан биш харин ялгадаг. Шарыг нунтагтай хольж, какао нунтаг, сүү нэмнэ. Какаог эхлээд сүүгээр шингэлэх ёстой. Бага дулаан дээр хольцыг буцалгаад байнга хутгана. Устгаж, үргэлжлүүлэн хутгаад хүйтэн усанд дэвтээсэн желатин нэмнэ. Цагааныг ванилийн нунтагтай хамт тогтвортой хөөс болгон ташуурдуулж, хөөсөрхөг байдалд нь хөргөсөн масс руу нэмнэ. Хутгаж, хэвэнд хийнэ, сэрүүн газар байрлуулна.

3. Тараг вазелин

Бидэнд 40 грамм желатин, хагас аяга ус, буцалсан ус, хоёр хоолны халбага тараг, 100 грамм элсэн чихэр, хагас нимбэгний хальс, 2 хоолны халбага согтууруулах ундаа - коньяк эсвэл ром хэрэгтэй болно. таны амт).

Хэсэг хугацааны турш маш хүйтэн усанд үлдээсэн желатиныг буцалж буй усаар асгаж, маш сайн хутгана. Тэнд тараг хийнэ, өмнө нь элсэн чихэрээр ташуурдуулж өгнө. Тарагыг уураар жигнэх нь дээр, ингэснээр илүү зөөлөн болно. Үүссэн хольц дээр сараалжтай бэлтгэсэн амтлагч болон сонгосон спиртээ нэмнэ. Бэлэн болсон хольцыг ямар ч хэвэнд хийнэ. Мөөгөнцөрийг эхлээд хүйтэн усаар зайлахаа мартуузай.

4. "Агаарын сүү" вазелин

Бидэнд хэрэгтэй болно: Хагас литр сүү, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, 25 грамм ваниллин, бага зэрэг ваниль бас хэрэгтэй болно.

Желатиныг усанд дэвтээж, хавдах хүртэл хүлээнэ үү. Бид элсэн чихэрийг сүүнд шингэлнэ, та үүнийг буцалгаж, ваниллин нэмнэ. Желатиныг шинэхэн чанасан сүүнд уусгаж, дараа нь тогтвортой хөөс болгон хутгана. Үр хольцыг бэлтгэсэн хэвэнд тарааж, сэрүүн газар байрлуулна. Цэлцэгнүүр нь янз бүрийн сироп, жимсний сүмсээр идэхэд амттай байх болно.

5. Жимс жимсгэнэ, сүүний таашаал

Шаардлагатай: желатин - нэг халбага, хагас шил ус, нэг ба хагас шил сүү, 4 том халбага элсэн чихэр, гурван том халбага таны сонгосон жимс.

Желатиныг усаар дүүргэж, хүйтэн усаар дүүргээд хагас цагийн турш байлгана. Үүний зэрэгцээ сүүний суурийг бэлтгэ. Бид сүү авч, шаардлагатай элсэн чихэртэй хамт буцалгаад авчрах хэрэгтэй. Сүүг буцалгах үед дэвтээсэн желатины талыг нэмнэ. Байнга хутгахаа бүү мартаарай. Үүссэн сүүний хольцыг урьдчилан хөргөсөн металл хэвэнд хийнэ. Давхарга нь ойролцоогоор 5 сантиметр зузаантай байх ёстой.

Хөргөгчинд хийж, сайтар хөргөнө. Бидний хольц хатуурсны дараа хөгцийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад дараагийн давхаргыг хэрэглэнэ. Энэ нь жимсний вазелин байх бөгөөд үүний дараа давхарга дахин сүүтэй болно. Берри вазелин бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Жимс жимсгэнэээс шүүсийг шахаж, шүүнэ. Шүүсний дараа салфетка дээр үлдсэн үлдэгдлийг элсэн чихэртэй хамт буцалгана. Дараа нь дахин шүүж, үлдсэн желатиныг нэмж, сайтар хутгаж, жимсний шүүстэй холино.

Төрөл бүрийн амттан нь гэр бүл бүрт түгээмэл байдаг. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа үүнийг дуртайяа иддэг боловч ийм хоолны ашигтай шинж чанарууд нь ихэвчлэн хүссэн зүйлээ үлдээдэг. Эцсийн эцэст, худалдан авсан амттан нь олон тооны химийн бодис агуулдаг: будагч бодис, хадгалалтын бодис, амтлагч гэх мэт эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг. Гэхдээ амттай, эрүүл амттанг гэртээ бэлдэж болно. Жимсний вазелиныг хэрхэн бэлтгэдэг талаар www.site дээр ярилцъя, бид желатин, жимс жимсгэнээс жор өгөх болно. Гэртээ яаж хийх вэ?

Желатин болон жимсээр хийсэн жимсний вазелин (шинэ алим, интоор)

Ийм амттай, эрүүл амттан бэлтгэхийн тулд та нэг дунд алим, арван таван интоор, зургаан гаа навч, желатин хоёр халбага бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн танд нэг зуун миллиграмм элсэн чихэр, хагас литр ус, амтат цагаан дарс халбага, хагас нимбэг хэрэгтэй болно.

Эхлээд алимыг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Паалантай саванд ус буцалгаж, дотор нь элсэн чихэр уусгана. Нимбэгнээс гурваас дөрвөн халбага шүүсийг шахаж, сироп руу нэмнэ. Тэнд нэг халбага дарс асгаж, алим нэмнэ. Таван минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Мэдээжийн хэрэг, вазелин нь хүүхдэд зориулагдсан бол дарсыг хасах хэрэгтэй.

Сиропоос алимыг аваад бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ. Интоороос нүхийг зайлуулж, алимны дараа хоёр дахь давхаргад интоорыг байрлуул.

Желатиныг 1:6 харьцаатай буцалсан хүйтэн усанд дэвтээнэ. Хавдсаны дараа энэ хольцыг хөргөсөн сироптой хольж хутгана. Энэ шингэнийг хөгц дэх жимснүүд дээр асгаж, гаа навчийг нэмж, хөргөгчинд хийнэ. Цэлцэгнүүр нэг цаг хагасаас хоёр цагийн дотор хатуурах ёстой.

Вазелиныг хэвнээс нь салгахын тулд хэдхэн секундын турш буцалж буй усанд дүрээд тавган дээр эргүүлнэ. Бэлэн хоолыг жимсний сироп (хүйтэн) эсвэл зайрмагтай хамт хийж болно.

Гэртээ жүржээс жимсний вазелин хэрхэн хийх вэ

Ийм амттай амттан бэлтгэхийн тулд та хэдэн жүрж, нэг аяга элсэн чихэр, хоёр аяга ус, нэг халбага желатин бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн танд бага зэрэг нимбэгийн хүчил хэрэгтэй болно.

Жүржийн хальс, хальсыг нь авч, үр тариагаа арилгахаа мартуузай, целлюлозыг нимгэн зүсмэл болгон цавчих. Бэлтгэсэн жимс дээр хагас шил элсэн чихэр хийнэ, жүржийн шүүс авахын тулд хагас цаг байлгана. Үлдсэн элсэн чихэр, жүржийн хальстай ус буцалгана. Дараа нь сиропыг бага зэрэг хөргөж, хавдсан желатин нэмээд (эхлээд дэвтээнэ), бүрэн уусах хүртэл хутгана. Дараа нь жүржийн шүүс, нимбэгийн хүчил зэргийг сироп болгон хутгана. Үүссэн шингэнийг шүүж, хэвний талыг нь дүүргэнэ. Дээрээс нь жүржийн зүсмэлүүдийг тавиад үлдсэн вазелинаар дүүргэнэ. Хөргөгчинд тогтох хүртэл хөргөнө. Та ижил аргаар мандарин вазелин хийж болно.

Интоорын вазелин

Ийм амттай амттан бэлтгэхийн тулд та хоёр шил интоор, хагас шил нунтагласан элсэн чихэр, нэг хагас шил ус бэлтгэх хэрэгтэй. Та мөн хагас халбага желатин хэрэгтэй болно.

Боловсорсон интоорыг хүйтэн усаар зайлж угаана. Дараа нь үүнийг коланд руу шавхан, халбагаар сайн санаарай. Үүссэн шүүсийг цуглуул. Интоорын холимог дээр ус хийнэ, буцалгаад, шүүнэ. Бэлтгэсэн шөлөнд элсэн чихэр, хавдсан желатин, цуглуулсан интоорын шүүсийг уусгана. Желатин бүрэн ууссан эсэхийг шалгаад дараа нь сиропыг хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд хөргөнө.

Гуа вазелин

Гайхалтай анхилуун, амттай вазелин бэлтгэхийн тулд танд хагас кг амтат гуа, хагас литр ус, хагас шил нунтагласан элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Мөн хэдэн халбага желатин, хоёр хоолны халбага нимбэгний шүүс бэлтгэ.

Боловсорч гүйцсэн гуа угааж, хальс, үр тариаг зайлуулж, шүүсийг нь шахаж авна. Гал дээр ус хийнэ, буцалгаад элсэн чихэрийг нь уусгана. Дараа нь үүссэн сироп руу гуа шүүс, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, хавдсан желатин нэмнэ. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл байнга хутгана. Үүссэн хольцыг хэвэнд хийнэ, бүрэн тогтох хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Шампан дарстай гүзээлзгэнэтэй вазелин

Гэртээ жимсний вазелин хийх энэхүү жорыг зөвхөн насанд хүрэгчид бэлтгэж, туршиж үзэх боломжтой. Ийм амттай амттан бэлтгэхийн тулд та гурван зуун грамм гүзээлзгэнэ, гурван зуун миллилитр шампан дарс, нэг зуун тавин грамм элсэн чихэр, араваас арван хоёр грамм желатин, хагас нимбэгнээс шахаж шүүс бэлтгэх хэрэгтэй.

Эхлээд желатиныг дөчин минутын турш бүлээн усанд дэвтээнэ. Элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй шампанскийг наян градус хүртэл халаана (илүү их биш). Энэ хольцонд шахсан желатин нэмээд байнга хутгах замаар уусгана. Бэлтгэсэн уусмалыг хөргөнө.
Гүзээлзгэнэийг хэсэгчилсэн хэвэнд хийж, бэлтгэсэн вазелинаар дүүргэж, хөргөгчинд дор хаяж дөрвөн цаг байлгана. Үүнтэй ижил аргаар хан боргоцойны вазелин хийж болно.

Жимстэй вазелин (бөөрөлзгөнө, алим, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрсний нухаш)

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд нэг зуун грамм жимс бэлтгэх хэрэгтэй. Та бөөрөлзгөнө, алим, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс гэх мэтийг хэрэглэж болно. Мөн дөчин грамм элсэн чихэр, таван грамм желатин, тавин грамм цөцгий хэрэгтэй болно. Жимсээ ангилж, шигшүүрээр үрж эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, бага зэрэг устай хольж, саванд элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Дараа нь хавдсан желатиныг халуун хольц руу нэмнэ. Дараа нь вазелиныг хөргөөд хэвэнд хийнэ. Бүрэн хөргөх хүртэл хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Екатерина, www.site

P.S. Текст нь аман ярианы онцлог шинж чанартай зарим хэлбэрийг ашигладаг.