Бялууг жигнэхийн тулд ойролцоогоор ижил диаметртэй дор хаяж 2 хөгцтэй байх нь дээр. Би 21 ба 24 см-тэй зуурсан гурилыг 2 багцаар зуурах нь илүү дээр юм, ингэснээр сүүлчийн хэсэг нь удаан зогсохгүй. Би эхлээд зуурсан гурилынхаа гуравны нэгийг зуураад 2 бялууг жигнэж, үлдсэнийг нь зуурч, 2 багцад 4 бялууг жигнэв.

Тэгэхээр. Зуурмагийг холино.

Цөцгийн тос, элсэн чихэрийг цөцгий болтол нь хийнэ.

Ванилийн охь, өндөгийг нэг нэгээр нь хийж, дараа нь сайтар холино. Жигнэгчийн нунтагаар шигшсэн гурилынхаа талыг нэмээд зуурна. Сүү нэмээд холино. Үлдсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурил зуурна.

Бид үүнийг ижил хэсгүүдэд хувааж, тус бүрийг 6 өнгөний аль нэгээр будна.

Зуурсан гурилаа илгэн цаасаар бүрсэн саванд хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 12-15 минутын турш жигнэх. Хөргөнө.

Крем бэлдэж байна. Цөцгийн тос, цөцгийтэй бяслагийг хольж, гөлгөр цөцгийтэй болтол нь аажмаар нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.

Хэрэв таны тос (Бурхан хориглох) хуваагдвал (хуваах) - цөхрөл бүү зов, бүү сандар. Нэг аяга цөцгий аваад аль болох хүйтэн устай саванд хийнэ. Цөцгий нийлж, жигд, нэгэн төрлийн болтол дунд зэргийн хурдтайгаар цохино.

Бялууг кремээр бүрж, үлдсэн хэсэг нь дээд ба хажуу талыг нь бүрхэнэ. Бид таны амт, төсөөллийн дагуу чимэглэдэг.

Цайгаа уугаарай!

Бялууг бэлтгэхдээ амт чанараас гадна гадаад төрх нь чухал гэдгийг бид бүгд мэднэ, тиймээс хэрэв танд жинхэнэ ширээний чимэглэл хэрэгтэй бол тод өнгөөрөө амтат бялуу хийх олон өнгийн "Солонго" бялууг жигнэх хэрэгтэй. зочдод мартагдашгүй сэтгэгдэл төрүүлнэ.

Орц:

Бялууны хувьд:

• элсэн чихэр - 1 халбага;
• өндөг - 8 ширхэг;
• гурил - 2 tbsp;
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
• жигд нунтаг - 1 шивнэх;
• ванилийн сахар - 1 халбага;
• хүнсний будаг.

Цөцгийн хувьд:

Бэлтгэл

Шарыг цагаанаас нь салгаж, сүүлийг нь цохиж, дараа нь элсэн чихэр нэмээд нягт хөөс үүсэх хүртэл үргэлжлүүлэн цохино. Үлдсэн элсэн чихэр, гурил, цөцгийн тос, өндөг, ванилийн сахар, нэг чимх жигд нунтаг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Үүссэн зуурсан гурилыг зургаан тэнцүү хэсэгт хуваа. Тус бүрдээ өөр өөр өнгийн хүнсний будаг нэмээд сайтар хольж, бялуугаа жигнэж эхэлнэ.

Жигнэхийн тулд зүгээр л нэг өнгийн зуурсан гурилыг жигд таваг руу хийнэ, өмнө нь илгэн цаасаар хучиж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минут тавина.

Өнгөт хэсэг бүртэй ижил процедурыг хий, эцэст нь та олон өнгийн зургаан бялуу авах болно. Бялууг хавтгай гадаргуу дээр байрлуулж, цөцгий бэлдэж эхэлнэ: хөргөсөн цөцгийн тосыг цагаан оргилууд үүсэх хүртэл элсэн чихэрээр цохиж, дараа нь халуун усаар шингэлж, бага зэрэг хөргөсөн желатин нэмнэ.

Одоо та бялууг угсарч эхлэх боломжтой. Бялуу бүрийг устай хольсон коньяктай дэвтээж, цөцгий түрхэж, нил ягаан, хөх, ногоон, шар, улбар шар, улаан гэсэн дарааллаар байрлуулна.

Бялууны дээд болон хажуу талыг нь кремээр бүрж, бялуугаа хөргөгчинд хийж 3-4 цаг байлгана.

Байгалийн будагтай солонго бялуу

Хэрэв та энэ гайхалтай бялуу хийхийг хүсч байгаа ч эрүүл мэндээ сайтар хянаж, хиймэл өнгө хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол тэдгээрийг байгалийн өнгөөр ​​хэрхэн солихыг танд хэлэх болно.

Орц:

Бялууны хувьд:

• гурил - 3.5 tbsp;
• элсэн чихэр - 1.75 tbsp;
• цөцгийн тос - 75 гр;
• уураг - 2 ширхэг;
• сүү - 1.5 tbsp;
• элсэн чихэргүй өөх тос багатай тараг - ½ аяга;
• ургамлын тос - 1.5 tbsp. халбага;
• ваниль - 2.5 халбага;
• зуурсан гурилын жигд нунтаг - 2 халбага;
• сод - ½ цайны халбага.

Будагны хувьд:

• манжингийн шүүс - 1-2 tbsp. халбага;
• бөөрөлзгөнө шүүс - 1 tbsp. халбага;
• бууцайны шүүс - 1 tbsp. халбага;
• луувангийн шүүс - 1 tbsp. халбага;
• нэрсний шүүс - 1 tbsp. халбага;
• шар - 1 ширхэг.

Цөцгийн хувьд:

• цөцгийн тос - 110 гр;
• сүү - 3 tbsp. халбага;
• нунтаг элсэн чихэр - 3.75 tbsp;
• ваниллин - 1 халбага.

Бэлтгэл

Байгалийн будагч бодисыг орлуулах шүүс авахын тулд бууцай, лууван, нишингэ (бүгд тусад нь) шүүс шахагчаар хийж, бөөрөлзгөнө, нэрсийг (тус бүр нь ¼ аяга) богино долгионы зууханд хийж шүүсийг нь гаргахад хангалттай.

Одоо зуурсан гурилаа бэлдэж эхэл, үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, цөцгийн тос, ургамлын тосоор зодоод, тэнд шар нэмж, сэвсгэр болтол нь цохино. Үүний дараа холимогт тараг, сүү, ваниллин, сод, гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад зургаан тэнцүү хэсэгт хувааж, хэсэг болгонд жимс эсвэл хүнсний ногооны шүүс нэмж, нэг хэсэг болгон шарыг 1 халбага холино. халбага сүү. Бялууны хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхэж эсвэл цаасаар бүрхэж, бялуу бүрийг 15 минутын турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Та тэдгээрийг шууд гаргаж болохгүй; эвдэрч гэмтэхгүйн тулд хэвэнд нь 5 минут байлгасан нь дээр.

Цөцгий болгохын тулд бүх найрлагыг холигчоор хэдхэн минутын турш цохих хэрэгтэй. Бялууг цөцгийтэй хучиж, нил ягаан, хөх, ногоон, шар, улбар шар, улаан гэсэн дарааллаар тавь. Бялууны дээд хэсгийг болон ирмэгийг нь цөцгийтэй тос түрхэж, "Солонго"-г 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Солонгийн өнгийн бялуу нь чихрийн дизайны оргил юм. Харьцангуй энгийн бялуу жорыг олон давхаргат олон өнгийн тосоор нөхдөг бөгөөд энэ нь маш их хүчин чармайлт шаарддаг. Үр дүн нь үнэ цэнэтэй юу? Магадгүй ийм амттанг хүүхдийн нүдээр төсөөлөх нь зүйтэй болов уу. Ийм амттангийн хор хөнөөлгүй байдлын хувьд хүнсний будгийг үл тоомсорлож болохгүй бөгөөд хэрэв маш тод өнгө шаардлагагүй бол солонгыг байгалийн хүнсний өнгөөр ​​дүүргэ.

Солонго бялуу - бэлтгэлийн ерөнхий зарчим

Ямар ч төрлийн Солонго бялуу хийх жор нь энгийн байдаг. Үүний суурь нь хөвөн бялуу, жимс, жимсгэний вазелин, эсвэл тусгайлан бэлтгэсэн цөцгий, вазелин хольц байж болно.

Бялууны суурь ямар ч байсан хоол хүнс эсвэл байгалийн будгаар янз бүрийн өнгөөр ​​буддаг. Та вазелин болон задгай хүнсний будгийг хоёуланг нь ашиглаж болно. Байгалийн гаралтай нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс шүүсийг шахаж бие даан бэлтгэдэг.

Бялууг жинхэнэ солонго болгохын тулд дор хаяж зургаан сүүдэртэй байх хэрэгтэй.

Солонго хөвөн бялуу

Орц:

улаан буудайн гурил - 425 гр;

Хоёр халбага ванилийн шингэн охь;

Зургаан өндөг;

Зуурмаг хутгагч - 2 халбага;

360 гр. (2 багц) цөцгийн тос;

Хүнсний хуурай будаг;

Элсэн чихэр - слайдтай шил.

100 мл дунд зэргийн өөх тос.

Элсэн чихэр - 300 гр;

350 гр. өтгөрүүлсэн цөцгий эсвэл цөцгийн тос;

ааруул бяслаг - 300 гр.

Бүртгүүлэхийн тулд:

Хоолны шүршигч.

Хоол хийх арга:

1. Багцаас зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг аяганд хийж, тэнд хэсэг болгон хуваана. Элсэн чихэр нэмээд тэр даруй холигчоор цохиж эхэлнэ. Зуурмаг шиг масстай болсны дараа ваниллин нэмээд дараа нь нэг нэгээр нь өндөг нэмнэ.

2. Шигсэн гурилын хагасыг нэмээд рипер нэмээд сайтар зуурна. Дараа нь сүүгээ хийнэ, жигд болтол хутгана, үлдсэн гурилаа нэмээд сайтар холино. Бөөгнөрөл үлдэх ёсгүй.

3. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа дөрвөн аяганд хувааж, тус бүрийг будагч бодисоор будна. Өөр өөр өнгийн бялууг нэг нэгээр нь жигнэх.

4. 180 градусын температурт нэг хэсгийг жигнэх нь дөрөвний нэг цаг хүртэл үргэлжилнэ. Шүдний чигчлүүрийг цоолж бэлэн байдлыг шалгана уу.

5. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг ааруул бяслагтай гүн гүнзгий саванд хийж холино. Элсэн чихэр нунтагаа бага багаар нэмээд кремээ хутгана.

6. Бялууны гадаргуу болон хажуу талыг тэгшлэхийн тулд цөцгийн массын гуравны нэгийг тавиад, үлдсэнийг нь бялууны давхарга дээр тараана.

7. Бэлэн болсон бялууны гадаргуу дээр цацаж цацна.

Энгийн цөцгийтэй солонго хөвөн бялуу хийх энгийн жор

Орц:

Гурван өндөг;

50 гр. хэвийн өөх тос цөцгийн тос эсвэл маргарин;

Нэг ба хагас шил элсэн чихэр;

ховор цөцгий, өөх тосны агууламж 20% -иас ихгүй - 200 гр;

1.5 аяга сайн гурил;

1/2 халбага сод;

Хагас халбага ширээний давс;

Хүнсний вазелин эсвэл хуурай будаг - 6 сүүдэр.

Цөцгийн хувьд:

Зузаан гар хийцийн цөцгий - 250 гр.;

Хагас шил нунтаг элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийн тосыг дунд зэргийн дулаан дээр хайлуулж, өрөөний температурт хөргөнө.

2. Саванд эвдэрсэн өндөгнүүдэд элсэн чихэр нэмээд цагаан хөөс гарч иртэл нь хутгана.

3. Амтат өндөгний масс руу цуунд аль хэдийн дарсан цөцгий, давс, содыг нэмээд холино.

4. Урьдчилан шигших гурилаа бага зэрэг хутгана. Бөөгнөрөлгүй өтгөн, өтгөн масстай болтол нь цохино.

5. Зуурсан гурилаа аяга болгон хувааж, тус бүрт нь өөр өөр өнгийн будагч бодис нэмж, холино.

6. Хэвний дотор талыг цэвэршүүлсэн тосоор тосолж, дараа нь гурилаар бага зэрэг нунтаглана.

7. Нэг өнгийн зуурсан гурилыг голд нь асгаж, бага зэрэг тарааж, дээр нь өөр өнгийн зуурмагийг нэн даруй хийнэ. Үүнтэй адилаар бүх өнгөт зуурсан гурилыг нэмж, бүхэл бүтэн хэлбэрээр тараана.

8. Савыг зууханд (180 градус) хийж, хөвөн бялууг хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

9. Дараа нь бялууг сайтар хөргөж, хоёр нимгэн зүснэ.

10. Цөцгий бэлтгэнэ. Цөцгий холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар цохиж, аажмаар, халбагаар бага зэрэг нэмээд бүх нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.

11. Хөвөн бялууныхаа доод хэсгийг кремээр түрхэж, дараа нь дээд хэсгийг нь тавиад бас сайн бүрхэнэ. Бялууны хажуу тал дээр цөцгийн хольцыг түрхэнэ.

12. Та энэ бялууг олон өнгийн драже эсвэл нарийн боовны цацалтаар чимэглэж болно.

Солонго вазелин бялуу

Орц:

Зургаан багц олон өнгийн вазелин;

Нэг литр өөх тос, бага зэрэг цөцгий;

50 гр. нунтагласан хуурай желатин;

Элсэн чихэр - 250 гр.

Хоол хийх арга:

1. Талстыг бүрэн уусгах хүртэл элсэн чихэр (50 гр) бүхий нэг шил цөцгий хутгана.

2. Арван грамм желатиныг 125 мл буцалж буй усанд хийнэ, мөхлөгүүд нь бүрэн тараагдах хүртэл хутгана. Хөргөсний дараа желатин массыг цөцгий рүү хийнэ, халбагаар хурдан хутгана.

3. Бэлтгэсэн цөцгийн хольцыг хавчаартай хайруулын тавган дээр хийнэ, хүйтэнд хийнэ. Хөлдөөгч эсвэл ерөнхий хөргөгчний тасалгаанд.

4. Хутгаж байхдаа нэг төрлийн вазелиныг нэг аяга маш халуун усанд уусгаж, бүрэн хөргөж, цөцгийн давхарга дээр хийнэ. Дахин хөргөгчинд хийнэ.

5. Цөцгий дахин бэлтгэ. Үүнийг элсэн чихэр, желатинтай хольж, дараа нь вазелин давхарга дээр хийнэ.

6. Цөцгий давхарга хатуурсны дараа өөр нэг урьдчилан шингэлсэн вазелин хийнэ. Бүх вазелин бялууг цуглуулах хүртэл давтана. Сүүлийн давхарга нь вазелин байх ёстой.

7. Гадаргуу нь бүрэн хатуураагүй ч бага зэрэг наалдамхай хэвээр байвал давхаргууд хоорондоо илүү сайн наалддаг.

8. Үйлчлэхээсээ өмнө цутгасан Солонго вазелинтай бялууг хөргөгчинд дор хаяж нэг цаг байлгасны дараа хэвнээс нь салгаж, шаантаг болгон хуваана.

Байгалийн будаг ашиглан Солонго хөвөн бялууг хэрхэн хийх вэ

Орц:

Өөх тос багатай тараг - 300 мл;

Чанартай цөцгийн тосны багцын гуравны нэг;

Цагаан улаан буудайн гурил - 400 гр;

Хоёр өндөгний цагаан;

300 мл дунд зэргийн өөх тос;

Хоёр халбага цэвэршүүлсэн тос;

20 гр. талст ваниллин;

Ердийн цагаан элсэн чихэр - 270 гр.;

Үйлдвэрийн нунтаглагч, зуурсан гурилын хувьд - 2 tsp.

Зуурмагийг будахын тулд:

Нэг халбага бууцайны шүүс;

Манжингийн шүүс хоёр халбага;

Луувангийн шүүс - 2 tbsp. л.;

Нэг халбага нэрсний шүүс;

Гэрийн өндөгний шар;

20 мл бөөрөлзгөнө шүүс;

Нэг халбага сүү.

Бялууг бүрэх цөцгийд:

10 гр. талст ваниллин;

Амтат цөцгийн тос - 150 гр.;

Гурван халбага сүү;

4 халбага шинэхэн нунтагласан элсэн чихэр.

Чимэглэлийн тос (чимэглэлийн хувьд):

Хүнд цөцгий 33% - 400 мл;

2 халбага нунтаг элсэн чихэр;

1 грамм ванилийн сахар.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд хүнсний будгийг бэлтгэдэг. Хүнсний ногоог тус тусад нь хутгагчаар нунтаглаж, шүүсийг нь шахаж, бяслагаар шүүнэ. Хөлдөөсөн жимсээ богино долгионы зууханд нэг минутын турш хийж, шүүсийг шигшүүрээр шүүнэ. Шарыг сүүгээр хутгана.

2. Зөөлөн цөцгийн тосыг хутгаж, түүнд ногоо, элсэн чихэр нэмнэ. Цагааныг нэмээд цайвар болтол дахин цохино. Сүү, тараг хийнэ, гурил нэмээд жигд нунтаг, ваниллинээр шигшиж, сайтар холино.

3. Нэг төрлийн зуурмагийг зургаан тэнцүү хэсэгт хувааж, өөр өөр будгаар будна.

4. Зууханд бялууг жигнэх. 180 градусын температурт жигнэх нь дор хаяж дөрөвний нэг цаг болно. Хэсэг хэсгүүдийг төмөр тавиур дээр хөргөнө.

5. Зөөлөн цөцгийн тос дээр сүү нэмээд хөвсгөр болтол нь сайтар цохиж, аажмаар ванилийн сахартай хольсон нунтаг нэмнэ.

6. Тусдаа саванд кремээ хөшүүн болтол нь хутгаж, аажмаар нунтаг элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.

7. Хөргөсөн олон өнгийн бялууг цөцгийн тосоор бүрж, бялуу үүсгэж, бүх талаас нь өтгөн цөцгийтэй тос түрхэнэ.

Солонго вазелинтай бялуу хийх жор

Найрлага

Хөвөн бялууны хувьд:

нунтагласан элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн - 200 гр.;

Нэг шил гурил;

Дөрвөн өндөг;

Бүрэн бус цөөн тооны намуу үр;

Ванилийн нунтаг - 1 гр.

Цэлцэгнүүрийн хувьд:

нунтагласан желатин - 60 гр;

Хоёр шил, слайдгүй, элсэн чихэр;

1.8 литр өөх тос, исгэлэн бус цөцгий.

Цэнхэр паалангын хувьд:

Нэг зуун грамм цагаан шоколад;

100 гр. 33% цөцгий;

Цэнхэр хүнсний өнгө.

Нэмж хэлэхэд:

өтгөн тос - 70 мл;

Зургаан сүүдэрт хүнсний өнгө.

Хоол хийх арга:

1. Желатин дээр дөрвөн хоолны халбага хүйтэн ус хийнэ. Мөхлөгүүд хавдсаны дараа усан ваннд хийж, байнга хутгаж, желатин хайлж дуустал халаана.

2. Цөцгий дэх элсэн чихэрийг бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Хутгахаа болихгүйгээр хөргөсөн желатин нэмж, нэг халбага нэмнэ. Бэлтгэсэн хольцыг шигшүүрээр шүүнэ.

3. Хоёр зуун грамм вазелин массыг аяганд хийнэ, цэнхэр будгаар будаж, уутанд хийнэ, сайтар боож, хөргөгчинд хийнэ.

4. Зургаан аяга бэлтгэ. Тус бүрдээ 140 грамм цөцгий асгаж, будагч бодисоор будна.

5. Бөөрөнхий, жижиг диаметртэй хэвийг наалдамхай хальсаар хучиж, нэг аяганы агуулгыг хийж, хатууртал хүйтэнд хийнэ. Дараа нь дээр нь өөр өнгийн цөцгий асгаж, мөн хүйтэнд хийнэ. Бүх давхаргыг дүүргэх хүртэл давтана.

6. Өндөгөө бүх элсэн чихэртэй хамт цагаан болтол нь хутгана. Намууны үрийг нэмээд ваниллин, бага зэрэг ногоон өнгөтэй хольсон гурилыг хутгана. Зуурсан гурилаа тосоор чийгшүүлсэн хэвэнд хийж, хөвөн бялууг жигнэж, хөргөнө.

7. Хөлдөөсөн олон өнгийн вазелиныг хэвнээс нь гаргаж, хоёр талаас нь бага зэрэг дугуйруулна.

8. Мөөгөнцөрийг дахин хальсаар хучиж, намууны үрийн бялууг хэмжээгээр нь зүсэж хийнэ.

9. Үүн дээр бага зэрэг цагаан вазелин асгаж, уутнаас гарсан хөх вазелиныг нэг талд нь тавь. Дээрээс нь олон өнгийн вазелин давхаргыг өнцгөөр байрлуулж, бүх зүйлийг үлдсэн цагаанаар дүүргэнэ. Мөөгөнцөрийг шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ.

10. Хөлдөөсөн вазелин бялууг хөгц, хальснаас нь чөлөөл.

11. Усан халаагуурт цөцгий нэмээд хэсэг хэсгээр нь хуваасан цагаан шоколадыг хайлуулна. Царцгандаа бага зэрэг цэнхэр өнгө нэмээд хөргөсний дараа бялууг бүхэлд нь бүрхэнэ.

12. Цөцгий хөөж, сойз ашиглан хөлдөөсөн паалан дээр үүл зурна.

Солонго пината бялуу

Орц:

Зургаан олон өнгийн бялуу, аль нэг жорын дагуу шатаасан;

Өнгөт M&M-ийн том багц

Цөцгийн хувьд:

Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос - 90 гр.;

270 гр. бяслаганы крем;

Жижиг чимх нимбэг;

Цагаан шоколад - 350 гр.

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийтэй бяслагийг дунд зэргийн хурдтайгаар холигчоор хутгахдаа хайлсан, халуун биш шоколадыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Дараа нь цохихоо болихгүйгээр жижиг хэсгүүдэд цөцгийн тос нэмнэ. Төгсгөлд нь цөцгий дээр чимх нимбэгийн хүчил нэмнэ.

2. Бялууныхаа нэгийг хойш тавиад, үлдсэнийг нь дугуй зүсэгчээр голд нь нүх гарга.

3. Бялууг кремээр бүрж, бялууг бүхэлд нь угсарна.

4. Багцаас нь M&M-ийг голд нь үүссэн нүхэнд хийж, дээр нь бялууг бүхэлд нь тавина.

5. Үлдсэн кремээ аль ч будгаар будаж, бялууны дээд хэсгийг бүхэлд нь бүрхэнэ.

Солонгон бялуу - хоол хийх арга, ашигтай зөвлөмжүүд

Бялууг жигнэхийн тулд ижил хэмжээтэй дор хаяж хоёр хөгцтэй байх нь зүйтэй бөгөөд зуурсан гурилыг удаан хугацаагаар зогсохгүйн тулд хоёр алхамаар зуурна.

Өмнөх нь бүрэн хатуураагүй байхад шинэ давхарга асгавал вазелин бялууны давхаргууд илүү сайн тогтох болно.

Хөвөн бялууг байгалийн будгаар будахаас өмнө бууцайны шүүсний өвөрмөц амтыг анхаарч үзээрэй. Түүний бага зэрэг амт нь жигнэсэн бялуунд үлдэх тул ямар нэг шалтгааны улмаас танд дургүй бол шүүсийг будгаар сольж болно.

Хэрэв та M&M's-ээр бялуу хийхдээ бялууны давхаргыг нэвт норгоно, үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Хэрэв чихэр нь нойтон жигнэмэгтэй хүрвэл бүрхүүл нь хайлдаг.

Та өөрийгөө баярлуулах хамгийн хялбар аргыг мэдэх үү? Хурц, эерэг солонгын бялууг жигнэх!

Нэг жор

Энэ бол хүүхдийн үдэшлэгт хамгийн тохиромжтой сонголт бөгөөд чихрийн урлагийн салбарт хамгийн сайхан амттануудын нэг юм. Өнгөлөг үзэмж, гайхалтай амтаараа ширээний гол чимэглэл болох нь дамжиггүй.

Зуурсан гурилын найрлага:

• зургаан өөр өнгийн хүнсний өнгө (дараагийн жороор бид байгалийн өнгийг ашиглах болно);
• ердийн ширээний давс - 0.5 tsp;
• жигд нунтаг (жигд натри) - ойролцоогоор гурван халбага;
• гурил - 350 гр;
• бүлээн сүү - 1 шил;
• маргарин (мэдээжийн хэрэг, цөцгийн тос илүү сайн) - 1 багц;
• элсэн чихэр - 1-1.5 аяга;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• бага зэрэг ваниль.

Солонгийн өнгийн бялуу нь түүнийг бэлтгэх жорыг хатуу дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

1. Элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг зэргийг гурилтай холино. Үүнийг холигч ашиглан хурдан хийж болох бөгөөд та түүнтэй үргэлжлүүлэн ажиллах боломжтой.

2. Цөцгийн тос (маргарин) зөөлөн, жижиг хэсэг болгон хувааж, холигчийг унтраалгүйгээр зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Нарийн, нэгэн төрлийн үйрмэгтэй болтол хутгана.

Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд цөцгийтэй төстэй нэгэн төрлийн тууштай болтол нь үргэлжлүүлэн хутгана.

Өнгө будах цаг боллоо. Энд та хүүхдүүдийг урьж болно, үйл явц нь сонирхолтой байх болно. Бид зуурсан гурилыг зургаан ижил хавтан дээр байрлуулж, жигд хийхийг хичээдэг. Бид сав бүрт хэдэн дусал хүнсний будаг нэмнэ;

Хэрэв зуух нь том бөгөөд олон тооны жигнэх тавиур байгаа бол солонгын бялууг маш хурдан хийх болно, хамгийн ихдээ хоёр цаг шаардагдана.

Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр хийнэ, дээд талыг нь усанд дүрсэн хутгаар тэгшлээд жигнэх рүү илгээнэ. Хагас цагийн дараа бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгаж, зууханд дахин 10-15 минут байлгана. Жигнэх хугацаа нь таны тавагны өргөн, бялууны зузаанаас хамаарна.

Бид үүнийг гаргаж аваад хөргөнө (бие биенийхээ дээр бүү тавь), гэхдээ одоо шингээх тосыг бэлдье.

Цөцгий

Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн хувилбарыг илүүд үздэг боловч олон хүн ваниль-цөцгийтэй, анхилуун үнэртэй, бидний хувьд хамгийн тохиромжтой тууштай байдлыг хамгийн амттай, зөөлөн гэж үздэг гэдгийг энд тэмдэглэх нь зүйтэй.

Орц:

Сүү - 0.5 аяга;

Нунтаг элсэн чихэр (та элсэн чихэр хэрэглэж болно, гэхдээ цөцгий нь тийм ч зөөлөн биш) - 1.5 аяга;

Цөцгийн тос (заавал сайн зөөлрүүлсэн) - 1.5 багц;

Бага зэрэг ванилийн эссэнц.

Бэлтгэл

Жинхэнэ амттай солонго бялууг хийхийн тулд цөцгий жорыг яг таг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд нарийн ширхэгтэй мусс тууштай болох хүртэл холигчийг унтрааж болохгүй. Тиймээс дээрх бүх орцуудаа нэг нэгээр нь нэмээд хурдыг аажмаар нэмэгдүүлээрэй (нунтаг нь салахгүй байхаар).

Бялууг угсарч байна

Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн аль алиныг нь баярлуулах хамгийн таатай үйл ажиллагаа. Эхлээд бид солонго ямар харагддаг, өнгөний дарааллыг санаж, дараа нь ижил дарааллаар бялуугаа тавган дээр тавьж, тус бүрийг нарийн цөцгийтэй хамт сайтар дэвтээнэ. Энэ бол үндсэндээ, бялуу бэлэн болсон. Үлдсэн зүйл бол үүнийг өөрийн үзэмжээр чимэглээд хүйтэн газар нэвт норгох явдал юм.

Хоёр дахь жор

Гэртээ ийм солонго бялуу хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд энэ нь өмнөх жортой тохирч байгаа боловч хүнсний будаг нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй хүүхдүүдэд, мөн тэдний хоолны дэглэмийг ажигладаг хүмүүст илүү ашигтай байдаг. Энэ амттанд ямар ч хиймэл нэмэлт байхгүй, гэхдээ мэдээжийн хэрэг та үүнийг бэлтгэхэд бага зэрэг цаг зарцуулах болно.

Бид ижил найрлагыг ашигладаг, гэхдээ будгийн хувьд нэрс, бууцай, лууван, манжин эсвэл бусад тод пигментаци бүхий жимс, хүнсний ногоо авах болно, энд бүх зүйлийг зөвхөн төсөөллийн нислэгээр шийддэг. Бид найрлага бүрийг мах бутлуураар дамжуулж, жимсгэнэ нь богино долгионы зууханд халааж, цавчих, шүүсийг шүүж, өмнөх жор шиг бидний зуурсан гурил нэмнэ. Бид солонгын бялуу давхаргыг жигнэж, нэгэн зэрэг цөцгий бэлтгэж, бялууг бага зэрэг хөргөж, тосолж, бэлэн бялууг хөргөгчинд хийнэ.

Чимэглэл

Ийм бялууг фондантаар хучих нь хамгийн сайн арга бөгөөд хүүхдүүд үүнийг огтолж авахад жинхэнэ гэнэтийн бэлэг байх болно. Энэ зорилгоор та зефир хэрэглэж болно. Хоёр багцыг нэг дор авах нь дээр, хэтэрхий олон биш байх болно. Бид үүнийг богино долгионы зууханд хийж, сайтар халаана. Халбага аваад халуун зефирийг ууттай нунтаг элсэн чихэртэй (200 гр) хольж, зуурсан гурил шиг зуурч, ширээн дээр өнхрүүлж, гурилын оронд нунтаг элсэн чихэр цацаж болно. Давхарга нь нимгэн байх ёстой, гэхдээ дунд зэрэг нь бялууг таглаж, сайтар тэгшлээд ирмэгийг нь тэгшлээд, илүүдлийг нь тайрч ав. Дараа нь бялууг хүссэнээрээ чимэглээрэй, та үүнийг Улаан өндөгний баярын өнгөлөг шүршигчээр чимэглэж болно.

Солонгийн өнгийн бялуу

Бид өөрсдөө солонгын бялууг хэрхэн жигнэхийг олж мэдсэн бөгөөд энэ нь тийм ч хэцүү биш болсон. Гэхдээ илүү энгийн жор байдаг, бид үүнийг бялуу гэж нэрлэхгүй, учир нь та бялууг тусад нь хийх шаардлагагүй; Гэхдээ бид үүнийг бэлтгэхийн тулд ижил зуурсан гурилыг авч, процедурыг хялбарчлах болно.

• Том жигнэх таваг аваад, ёроолыг илгэн цаасаар боож, хажуу талыг нь цөцгийн тосоор сайтар тосолно.
• Бид өнгө тус бүрийг тусад нь хийнэ (үүнийг модон хусуурын хавтгай ирмэгийн дагуу хийх нь дээр), солонго, өнгөний зөв дарааллыг дахин санаж байна.
• Зуурсан гурилтай хэлбэрийг зууханд болгоомжтой хийж, 35-40 минутын дараа бид бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана.

Солонгийн өнгийн бялуу бараг бэлэн болсон, үлдсэн бүх зүйл нь уртын дагуу талыг нь огтолж (хоёр бялуу авах болно), цөцгийтэй тос түрхээд хагас цагийн турш исгэж орхино. Үр дүн нь ер бусын гоо үзэсгэлэн байв.

"Бондибон"

Хэрэв та хүүхдээ ийм сонирхолтой үйл ажиллагаатай танилцуулахыг хүсч байвал үүнийг зоригтой хий, таны хүүхэд маш их сэтгэгдэлтэй байх болно, хоол хийх ур чадвар нь амьдралд үргэлж хэрэг болно. Орчин үеийн үйлдвэрлэгч эхчүүдэд "Бондибон Солонгийн өнгийн бялуу" буюу энэ үйл ажиллагаанд тусгайлан зориулсан бүтээлч багц худалдаж авахыг зөвлөж байна. Тэд сайн, учир нь тод жигнэмэг жигнэх, солонгын зуурмаг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хүүхдүүд хүртэл үүнийг хийж чадна. Энэхүү иж бүрдэл нь зүрх, од, янз бүрийн хавсралт бүхий бүхэл бүтэн багц хэлбэрээр чихэр хийх боломжийг олгодог хэд хэдэн тусгай нарийн боовны төхөөрөмжүүдийг багтаасан болно. Бяцхан чихэрлэг шүднийхээ хувьд зөвхөн нэг солонгын бялууг төдийгүй хорин таван янзын хувилбарыг жигнэх боломжийг олгодог заавар байдаг. Бүтээгдэхүүн нь мэдээжийн хэрэг багцад ороогүй бөгөөд бүх төхөөрөмжүүд нь байгаль орчинд ээлтэй материалаар хийгдсэн бөгөөд хүүхдүүдэд бүрэн аюулгүй байдаг.