Энэхүү гайхалтай хоолны нэр нь хоолны дуршил нь гайхалтай зөөлөн, агаартай, бэлтгэхэд хялбар гэдгийг харуулж байна. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн хамгийн бага найрлагатай хэдий ч амт нь давтагдашгүй энэхүү хоолны бүтээлийг хялбархан бэлдэж чадна. Баярын ширээн дээр энэ нь хүн бүрийн дуртай Оливьегээс ч илүү байх болно.

Энэ нь цагаан хоолтнуудын хувьд жинхэнэ олдвор байх болно. Махан бүтээгдэхүүн агуулаагүй. Салат нь маш зөөлөн, гэхдээ дүүрэн бөгөөд гайхалтай үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Манжинтай сүйт бүсгүйн салатанд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 төмс;
• 2 лууван;
• 2 манжин;
• 3 өндөг;
• 50 гр. таана;
• 100 гр. бяслаг;
• 1/3 tsp. давс;
• 2 шанцайны ургамал навч;
• 100 гр. майонез.

Манжин, луувантай сүйт бүсгүйн салат бэлтгэ:

1. Өндөгийг шар нь хатуу болтол буцалгаж, хүйтэн ус нэмнэ. Хөргөсний дараа тэдгээрийг хальсалж, жижиг нүхтэй grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй.
2. Таанаг зайлж, хутгаар маш нарийн хэрчинэ.
3. Одоо та бүх найрлагыг салат аяганд хийж, давс нэмж оруулах хэрэгтэй.
4. Эхлээд төмс, дараа нь луувангаа тавь.
5. Гуравт манжин, дараа нь таана нэмнэ.
6. Өндөгийг тавагны бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, майонезаас хийнэ.
7. Энэ хэлбэрээр салатыг бүх давхаргыг нэвт норгохын тулд дөрвөн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
8. Салатны навчийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, тавагны дээд талд тавь.
9. Бяслагыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, дараа нь цэвэрхэн сарнай үүсгэж, хоолны дуршлыг чимэглээрэй.

Чухал! Бүх давхаргыг майонезаар тослох шаардлагагүй, жишээлбэл, үслэг дээлээр хийдэг, гэхдээ зөвхөн сүүлчийнх нь, гэхдээ маш өгөөмөр. Зөвхөн энэ тохиолдолд салат суурьшихгүй бөгөөд үнэхээр агаартай байх болно.

Хийсвэр салат сүйт бүсгүй

Бага зэрэг чихэрлэг чанасан лууван нь нарийн хоолыг илүү анхны, өвөрмөц амтыг өгдөг. Тамхи татдаг тахиа нэмэх нь сүйт бүсгүйг тод, мартагдашгүй болгодог.

Хийсвэр салатын хувьд сүйт бүсгүйд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 300 гр. тамхи татдаг тахиа;
• 50 гр. бяслаг;
• 1 сонгино;
• 3 төмс;
• 2 лууван;
• 4 өндөг;
• 1 tsp. цуу 9%;
• 100 гр. майонез.

Хийсвэр сүйт бүсгүйн салатны жор:

1. Сонгино хальсалж, шоо болгон жижиглэсэн байна. Үүний дараа массыг цуу, майонезаас асгаж, marinated.
2. Өндөгийг шар нь хатуу болтол буцалгаж, хүйтэн ус нэмнэ. Хөргөсний дараа тэдгээрийг хальсалж, шар, цагаан болгон хувааж, өөр өөр саванд жижиг нүхтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Лууван, төмсийг угааж, чанаж, дараа нь хөргөж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
4. Тамхи татдаг тахианы буланг жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
5. Бяслаг сараалжтай болгоно.
6. Энэ тохиолдолд бүх давхаргууд нь майонезаас бүрсэн бөгөөд эхнийх нь төмсний майонез юм.
7. Дараа нь маринадаас шахсан мах, сонгино нэмнэ.
8. Дөрөв дэх лууваныг салат аяганд хийж, шарыг нь тавьдаг.
9. Соусанд дэвтээсэн байх шаардлагагүй бяслаг, уураг бүхий гадаргууг жигд цацна.

Чухал! Хоолоо давхарлан тавихдаа агаартай тавагтай болохын тулд буталж, дарж болохгүй.

Алимтай сүйт бүсгүйн салат

Хөнгөн, агаартай байсан ч сүйт бүсгүйн салат нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болж хувирдаг. Мөөг нь амтыг тодотгож, алим нь таваг нь хөнгөн, шинэлэг хэвээр байх боломжийг олгодог.

Танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр. тахианы мах;
• 2 төмс;
• 300 гр. шампиньон;
• 3 өндөг;
• 50 гр. таана;
• 150 гр. майонез;
• 1 алим;
• 2 tbsp. л. тос;
• 1/2 нимбэг.

Алимны жортой сүйт бүсгүйн салат:

1. Тахианы махыг угааж, хальсыг нь тайрч, халуун ногоотой усанд буцалгана. Хоол хийх дараа филе нь шөлөнд хөргөж, шоо болгон хуваасан.
2. Төмсийг угааж, буцалгана. Үндэс ногоог хөргөсний дараа хальсалж, сараалжтай болгох хэрэгтэй.
3. Мөөгийг угааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байна.
4. Өндөгийг чанаж, хүйтэн усанд хөргөж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
5. Таанаг зайлж, хутгаар жижиг хэсэг болгон хуваана.
6. Алимыг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Үр масс нь нимбэгний шүүсээр цацагддаг.
7. Салатны аяганы ёроолд жижиглэсэн сонгино тавь.
8. Майонезаас мөөгөнд нэмж, хольж, сонгино дээр тавьдаг.
9. Төмсийг соустай хольж, дараа нь хольцыг мөөг дээр тавина.
10. Дараа нь мах, алим нэмнэ.
11. Хоол хийх төгсгөлд сараалжтай өндөгийг тавагны бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, майонезаас хийнэ.

Зөвлөмж: Хэрэв та хүсвэл салатаа чимэглэж болно. Чимэглэлийн хувьд ихэвчлэн ургамал, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг.

Тахианы махгүй сүйт бүсгүйн салат

Энэ жор нь мах хэрэглэдэггүй. Зөвхөн хүнсний ногоо, өндөг, бяслаг. Үүний ачаар таваг нь гайхалтай хөнгөн, агаартай, амтанд тааламжтай, өвөрмөц үнэртэй болдог.

Сүйт бүсгүйн хийсвэр салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр. бяслаг;
• 2 өндөг;
• 2 төмс;
• 2 манжин;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 200 гр. майонез.

Сүйт бүсгүйн салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Үндэс ногоог угааж, өөр өөр саванд буцалгаж, хөргөж, хальслаарай.
2. Төмс, лууван, манжингаа бие биенээсээ тусад нь нунтаглана.
3. Өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усанд хөргөж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
4. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
5. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
6. Энэ тохиолдолд тавагны давхарга бүрийг майонезаар дэвтээсэн байх ёстой. Эхлээд төмсөө тавь.
7. Дараа нь сонгино, манжин нэмнэ.
8. Манжингийн давхаргыг өндөгөөр хучих.
9. Лууван тавиад таваг бяслагаар цацах л үлдлээ.
10. Салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийж, дараа нь зочдод үйлчил.

1. Төмсийг угааж, буцалгана. Дараа нь хүнсний ногоог хөргөж, хальсалж, үрж ав.
2. Өндөг буцалгана, хүйтэн ус нэмнэ. Дараа нь хясаа авч, шар, цагаан болгон хувааж, өөр өөр ялтсуудыг сараалжтай болгоно.
3. Сонгино хальсалж, хутгаар нилээд цавчих.
4. Бяслаг сараалжтай болгоно.
5. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
6. Салатыг давхаргаар угсарч, бүтээгдэхүүн бүрийг майонезаар бүрэхээ мартуузай: тахиа, сонгино, төмс, шар, бяслаг, цагаан.
7. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хөргөгчинд 2 цаг орчим байлгахыг зөвлөж байна.

Зөвлөмж: Салатыг аль болох сэвсгэр болгохын тулд сараалжтай байх ёстой найрлагыг нь шууд аяганд нь сараалжтай болгох хэрэгтэй.

Өнөөдөр агаартай сүйт бүсгүйн салатыг алдартай, алдартай хоол гэж нэрлэх боломжгүй байна. Гэвч үе үе амттан нь баярын цэсэнд гарч эхлэв. Энэ бүхэн нь түүний гайхалтай нарийн амт, тааламжтай, агаартай тууштай байдал, бэлтгэхэд хялбар байдлын ачаар юм.

Яагаад салатыг "Бэр" гэж нэрлэдэг вэ? Агаартай цагаан хоолыг хараад түүнийг бүтээгч нь хуримын даашинзтай зүйрлэж санаанд орсон байх. Магадгүй таны төсөөлөл өөр газар хөтөлнө. Харин утсан тахианы махтай “Бэр” салатыг юу гэж нэрлэсэн ч амт, сэтгэл татам төрхөөрөө танд болон таны зочдод таалагдах болно.

Хоол хийх алгоритм

Амттай, гоёмсог салат бэлтгэхийн тулд танд хоолны тусгай ур чадвар хэрэггүй. Зөвхөн зөв найрлагыг сонгож, бэлэн хоолонд нэгтгэх нь чухал юм. "Бэр" өвлийн салат хийх алхам алхмаар жор нь таван үе шатыг агуулдаг.

1. Бэлтгэл. Дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай найрлага нь зөөлөн болтол буцалгана.
2. Нунтаглах.
3. Зарим бүтээгдэхүүнийг гараар зүсэх, заримыг нь сараалжтай болгох шаардлагатай.
4. Ассемблей. Жорны дагуу бүтээгдэхүүнийг давхаргад байрлуулж, тус бүр нь майонезаас дэвтээнэ.
5. Чимэглэл. Хамгийн сүүлчийн давхарга нь сараалжтай өндөгний цагаан бөгөөд энэ нь хоолыг цасан цагаан болгодог. Та гоёл чимэглэлийг шинэхэн ургамал, чидун, хүнсний ногооны зүсмэлүүд болон бусад чимэглэлээр нөхөж болно.

Суулгах. Бэлтгэсний дараа салат идэхэд бэлэн болно. Харин хөргөгчинд хэдэн цаг байлгавал хоолнууд бие биенийхээ амтыг шингээж, таваг нь улам амттай болно.

Үйлчлэхдээ салатны ширхэгтэй бүтэцтэй байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Сайн шийдэл бол ил тод шилэн аяганд байрлуулах явдал юм. Мөн та салатыг хавтгай тавган дээр тавган дээр тавган дээр хийж, металл бялууг хүрээ болгон ашиглаж болно.

"Сүйт бүсгүй" салат: жор

Гэртээ "Бэр" салат хийх жорыг гэр бүлийн гишүүдийн сонголтын дагуу өөрчилж болно. Маш олон тооны хоолны сонголтууд байдаг. Та найрлага нь батлагдсан хослолыг ашиглаж болно, эсвэл та өөрийн өвөрмөц хослолыг үүсгэж болно.

Сонгодог

Онцлог шинж чанарууд. Тамхи татдаг тахианы эрч хүчтэй амтыг илүү намуухан амттай хоолтой хослуулах хэрэгтэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь "утаа" -аар ханасан бөгөөд халуун ногоотой, нэгэн зэрэг зөөлөн хоол хийх болно.

1. Давхаргууд
2. Майонез.
3. Давхаргууд
4. Ногоон эсвэл даршилсан сонгино. Тоо хэмжээг амтаас хамааран тодорхойлно.
5. Давхаргууд
6. Давхаргууд
7. Хэдэн чанасан төмс, сараалжтай.
8. Давхаргууд

Боловсруулсан эсвэл хатуу бяслаг, сараалжтай.

Сонгино даршилахын тулд тэдгээрийг цагираг эсвэл жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хүснэгтийн цуу, буцалсан устай тэнцүү хэмжээний холимогт 20 минут байлгана. Marinade нь сонгины гашуун мэдрэмжийг арилгаж, хурц амтыг нэмнэ.

Хоолны дэглэм

Онцлог шинж чанарууд. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд амралт бол жинхэнэ сорилт юм. Ихэнх баярын хоол нь илчлэг ихтэй бөгөөд таны дүр төрхөд хортой байдаг. Хэрэв та эсвэл таны хайртай хүмүүс нэмэлт фунттай тэмцэж байгаа бол та сонгодог салатаас дутахгүй хоолны дэглэмийн хувилбарыг бэлтгэж болно.

1. Соус бэлтгэх
2. Арван халбага өөх тос багатай цөцгийг хоёр хоолны халбага гичтэй холино.
3. Нэг халбага нимбэгний шүүсээр гөлгөр болтол хоёр шарыг нунтаглана.
4. Цөцгий болон өндөгний хольцыг холино.

Онцлог шинж чанарууд. Тамхи татдаг тахианы эрч хүчтэй амтыг илүү намуухан амттай хоолтой хослуулах хэрэгтэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь "утаа" -аар ханасан бөгөөд халуун ногоотой, нэгэн зэрэг зөөлөн хоол хийх болно.

1. Өөрийн үзэмжээр бага зэрэг давс, хар перец нэмнэ.
2. Нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы хөхний.
3. Соус.
4. Нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы хөхний.
5. Чанасан тахианы өндөгний дөрвөн сараалжтай шар.
6. Нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы хөхний.
7. Даршилсан сонгино.
8. Нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы хөхний.
9. Хатуу бяслаг, сараалжтай.
10. Нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы хөхний.
11. Хоёр алим, том жижиглэсэн.
12. Хэдэн дусал нимбэгний шүүс.
13. Нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы хөхний.
14. Хагас шил жижиглэсэн хушга.
15. Нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы хөхний.
16. Чанасан тахианы өндөгний дөрвөн сараалжтай цагаан.

"Бэр" хоолны дэглэмийг зөвхөн тахианы махнаас гадна шүүслэг хиамаар хийж болно. Хоолны хөнгөн байдал, эрүүл найрлагыг онцлон тэмдэглэхийн тулд хятад байцааны навч дээр байрлуулна.

Өнгөлөг

Онцлог шинж чанарууд. Гэр бүлийн оройн хоолонд манжинтай "Бэр" салат хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь сонгодог баярын хувилбараас илүү сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Үүнээс гадна хүнсний ногоо нь аяганд шинэ өнгөлөг сүүдэр нэмнэ. Тиймээс угсрахдаа тусгай хэвний цагираг ашиглан салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчлэх нь дээр.

Онцлог шинж чанарууд. Тамхи татдаг тахианы эрч хүчтэй амтыг илүү намуухан амттай хоолтой хослуулах хэрэгтэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь "утаа" -аар ханасан бөгөөд халуун ногоотой, нэгэн зэрэг зөөлөн хоол хийх болно.

1. Дунд зэргийн чанасан манжин, сараалжтай.
2. Давхаргууд
3. 300 гр нилээд жижиглэсэн утсан тахиа.
4. Давхаргууд
5. Хоёр чанасан лууван, сараалжтай.
6. Давхаргууд
7. Чанасан төмс, сараалжтай.
8. Давхаргууд
9. Жижиглэсэн ногоон сонгино.
10. Давхаргууд
11. Соус.
12. Давхаргууд
13. Сараалжтай тамхи татдаг бяслаг.
14. Давхаргууд
15. Чанасан тахианы өндөгний дөрвөн сараалжтай цагаан.

Олон тооны чанасан ногоо нь салатыг бага зэрэг зөөлөн болгож чадна. Тиймээс хоолыг тамхи татдаг бяслагаар бэлтгэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ нь нэмэлт амт, "утаатай" үнэрийг өгөх болно.

Экзотик

Онцлог шинж чанарууд. Хэрэв та бүтэц, амтыг туршиж үзэх дуртай бол сонгодог "Бэр" нь жаахан уйтгартай мэт санагдаж магадгүй юм. Халуун ногоотой мөөг, анхилуун үнэртэй, зөөлөн тахианы элэг, түүнчлэн хөнгөн чихэрлэг, исгэлэн хан боргоцой бүхий "Бэр" салатны амттай жорыг анхаарч үзээрэй.

Онцлог шинж чанарууд. Тамхи татдаг тахианы эрч хүчтэй амтыг илүү намуухан амттай хоолтой хослуулах хэрэгтэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь "утаа" -аар ханасан бөгөөд халуун ногоотой, нэгэн зэрэг зөөлөн хоол хийх болно.

1. 300 гр жижиглэсэн чанасан тахианы элэг;
2. Давхаргууд
3. Лаазалсан хан боргоцойны гурваас дөрвөн цагираг (нилээд жижиглэсэн).
4. Давхаргууд
5. Сараалжтай боловсруулсан бяслаг.
6. Давхаргууд
7. 150 гр жижиглэсэн даршилсан champignons.
8. Давхаргууд
9. Сараалжтай боловсруулсан бяслаг.
10. Хагас шил жижиглэсэн хушга.
11. Давхаргууд
12. Чанасан тахианы өндөгний дөрвөн сараалжтай цагаан.

Салатыг илүү хурц, тод болгохын тулд майонез дээр бага зэрэг нунтагласан хар перец, сараалжтай сармис нэмнэ. Шүүмжээс харахад эдгээр амтлагч нь хан боргоцой агуулсан ямар ч хоолонд маш сайн ажилладаг.

Дорно дахины ноотуудтай

Онцлог шинж чанарууд. Давстай, чихэрлэг амтыг хослуулах дуртай хүмүүст зориулсан хийсвэр салатны өөр нэг хувилбар нь лийр нэмэх явдал юм. Жимс жимсгэнэ, амтлагчийн анхилуун үнэр таныг дорнын романтик уур амьсгалд автуулна.

Онцлог шинж чанарууд. Тамхи татдаг тахианы эрч хүчтэй амтыг илүү намуухан амттай хоолтой хослуулах хэрэгтэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь "утаа" -аар ханасан бөгөөд халуун ногоотой, нэгэн зэрэг зөөлөн хоол хийх болно.

1. 300 гр нилээд жижиглэсэн утсан тахиа.
2. Байгалийн тараг.
3. Чанасан тахианы өндөгний дөрвөн сараалжтай шар.
4. Тараг.
5. Цөөн хэдэн жижиглэсэн шарж бүйлс.
6. Том лийр, жижиг шоо болгон хуваасан.
7. Нэг чимх бор элсэн чихэр.
8. Нэг чимх шанцай.
9. Тараг.
10. Сараалжтай чанасан луувантай үрж жижиглэсэн боловсруулсан бяслагны холимог.
11. Тараг.
12. Чанасан тахианы өндөгний дөрвөн сараалжтай цагаан.

Салат бэлтгэх нь дүрмээр бол ямар ч асуулт үүсгэдэггүй. Бүтээгдэхүүний зохицолтой хослол нь хоолыг онцгой амттай болгодог. Гэсэн хэдий ч зарим нууцыг мэдэх нь үүнийг хоолны шилдэг бүтээл болгон хувиргах боломжийг олгодог. Сүйт бүсгүйн салатыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар дөрвөн зөвлөмж байдаг.

1. Агаартай байлгаарай.Салатыг сүр жавхлангаасаа болж илүү сэтгэл татам болгохын тулд таваг угсрах явцад найрлагыг нь шууд сараалжтай болгоно.
2. Майонезаас тарааж болохгүй.Ингэснээр та зөвхөн хоолоо дарж, салат хавтгай болж хувирна. Зузаан майонезаас тор хийх нь дээр.
3. Бяслаг бэлтгэ.Хэрэв та хайлсан бяслагтай "Бэр" салатны жорыг сонговол хөлдөөгчид 30-40 минутын турш хадгалах хэрэгтэй. Энэ нь grater дээр түрхэхээс илүү амархан хатуурч, сараалжтай болно. Хэрэв та Голланд, Орос эсвэл бусад хатуу бяслагыг салатанд хийвэл том ширхэгтэй биш, харин нарийн сараалж дээр цавчих хэрэгтэй. Энэ нь таваг илүү агаартай, хөнгөн болгоно.
4. Туршилт.Найрлагын тоо, дараалал, давхаргын тоо нь dogma биш, харин зөвхөн зөвлөмж юм. Та жороор бүтээгдэхүүн нэмэх, хасах, шинэ давхарга нэмэх, тэдгээрийн байршлыг өөрчлөх боломжтой.

Бяслаг, тахианы хөхтэй "Бэр" салатны жорыг хэн анх гаргаж ирснийг одоо хэн ч санахгүй. Хоолны анхны найрлага нь бас тодорхойгүй байна. Өнөөдөр гэрийн эзэгтэй нар аль хэдийн олон арван салатны сонголтыг зохион бүтээсэн бөгөөд тус бүр нь өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай байдаг. Мөн та шинэ бүтээгдэхүүнээр туршилт хийж өөрийн үүргээ гүйцэтгэж болно. Хамгийн гол нь цасан цагаан дизайн, цайвар сүвэрхэг бүтэцтэй байх явдал юм.

Манжинтай "Бэр" салат нь ямар ч баярын ширээг чимж, амтаараа таныг баярлуулах маш сайхан, үзэсгэлэнтэй олон давхаргат салат юм. Гэсэн хэдий ч энэ салатын хэд хэдэн хувилбар байдаг бөгөөд танилцуулга нь бас өөр юм. Саладныхаа нэрэнд таарсан танилцуулга хийе гэж бодоод сүйт бүсгүйн даашинзтай төстэй салат хийе гэж бодсон. Үүнийг хийхийн тулд би янз бүрийн диаметртэй хоолны цагирагуудыг хэвэнд нь ашигласан.

Ийм салатыг ширээний төвд байрлуулснаар та зочдоо гайхшруулах болно. Мөн салатыг том тунгалаг хэлбэрээр бэлтгэж, дээр нь манжин эсвэл луувангийн сарнайгаар чимэглэж болно.

"Бэр" салат бэлтгэхийн тулд жагсаалтаас шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгана.

Чанасан ногоог тус тусад нь хальсалж, сараалжтай болгоно. Мөн хатуу бяслагыг сараалжтай болгоно.

Хавтгай тавган дээр том диаметртэй цагираг тавиад төмсний хагасыг хийж, нягтруулж, майонез түрхэнэ. Бүтээгдэхүүний тодорхой стандарт байхгүй, учир нь бүх зүйл цагирагны хэмжээнээс хамаардаг тул салат бэлтгэх явцад жолоодох нь дээр.

Дараа нь луувангийн талыг тавиад майонезаас түрхээрэй.

Манжин дээр сараалжтай бяслаг тавь. Бяслагыг доош нь дарж, гадаргууг тэгшлээрэй.

Дээрээс нь жижиг диаметртэй хоёр дахь цагиргийг байрлуул. Дотор майонез түрхээрэй. Үлдсэн луувангаа тавиад майонезаар тараана.

Дараа нь манжингийн хоёр дахь давхаргыг тавиад майонезаар тосолно.

Сонгино хэрчээд манжин дээр тавь. Майонез түрхээрэй.

Үлдсэн төмсөөр сонгино таглаад майонезаар тараана.

Өндөгийг цагаан, шар болгон хувааж, тусад нь сараалжтай болгоно. Цагааныг нь дугуйлан, шарыг нь голд нь хийнэ.

Боловсруулсан бяслагыг нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалж, сүүлчийн давхаргыг толгод дээр байрлуулна.

Хоёр цагиргийг болгоомжтой арилгана.

Майонезаас бүхэл бүтэн салатанд тойрог хэлбэрээр түрхэж, уутанд нүх гаргах эсвэл нарийн боовны уут хэрэглэж болно. Салатыг шингээхэд 1 цаг хангалттай.

Манжинтай "сүйт бүсгүй" салат бэлэн боллоо.

Хоолны дуршил!

Нэрийг нь үл харгалзан "Бэр" салат нь ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой. Энэ нь зөөлөн, гэхдээ нэгэн зэрэг дүүргэж, нэрээ авсан тул хуриманд сүйт бүсгүй шиг бусад зуушны дунд ширээн дээр зогсдог.

Ихэнх хоолны дуршлын нэгэн адил үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Интернет дээр "Бэр" брэндийн дор өндөг, будаатай хэрчсэн наймалж мод хүртэл байдаг. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ салатыг үргэлж чанасан эсвэл утсан тахианы махаар хийдэг. Сонгодог жор нь дараах байдалтай байна.

Найрлага:

Сүйт бүсгүйн салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Юуны өмнө та сонгино даршилсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та цууг усаар шингэлж, элсэн чихэр нэмээд үүссэн хольцыг цагираг болгон хуваасан сонгино дээр асгах хэрэгтэй. 15 минутын дараа маринадыг шавхан, сонгино шахаж ав. Одоо та тахианы мах идэж эхэлж болно. Энэ нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд салатанд бэлтгэсэн таваг дээр жигд тараана. Тахианы махны дээд хэсгийг майонезаас тосолно.
Дараа нь сонгино, чанасан төмс байх бөгөөд эхлээд том ширхэгтэй grater - бутлагч дээр сараалжтай байх ёстой. Энэ давхарга нь мөн майонезаас соустай тослогддог.

2. Дараа нь даршилсан сонгино тавина.

3. Төмсийг буцалгаж, хөргөж, хальсыг нь цэвэрлэ. Бүдүүн grater дээр сараалж, таваг дээр тавь. Майонезаар тосолно.

4. Өндөгийг хатуу буцалгана. Бүрхүүлийг ав. Өндөгнөөс шарыг нь аваад сэрээ эсвэл сараалжаар буталж тавган дээр тавина.

5. Дунд зэргийн grater дээр сараалжтай хайлсан бяслаг цацна. Мөн дахин майонез. Чухал мэдээлэл: салатны найрлагыг буталж болохгүй, зүгээр л болгоомжтой тарааж, хэлбэр дүрсээ өг. "Сүйт бүсгүй" агаартай байх ёстой.

6. Дараа нь майонезаас өгөөмрөөр тосолно. Дээрээс нь сараалжтай өндөгний цагаан тавьдаг. Бэлэн!

Хэдийгээр хэрэв хүсвэл, хангалттай найрлагатай бол давхаргыг ижил дарааллаар давтаж болно. Энэ тохиолдолд өндөгний цагаан завсрын давхарга нь майонезаас түрхдэг.
Үр дүнд нь салат нь маш халуун ногоотой байдаг. Илүү зөөлөн болгохын тулд та тамхи татдаг тахианы оронд чанасан тахианы хөхийг хэрэглэж болно.

Амтат "Бэр" салат бэлэн боллоо

Хоолны дуршил!

Манжин, луувантай "Бэр" салат

Дээрх салатыг ихэвчлэн хүнсний ногоо нэмснээр өөрчилдөг: манжин, лууван. Энэ сонголт нь үслэг дээлний доорх алдартай herring нь найрлага, бэлтгэх аргын хувьд маш төстэй юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь огт өөр амттай байдаг.

Дашрамд хэлэхэд, энэ загварт хийсэн зууш нь хэсэг хэсгээр нь үйлчилж, тус бүрийг ёроолгүй тусгай хэлбэрээр хийвэл илүү гайхалтай харагдах болно.

"Бэр" манжингийн салатанд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• манжин - 3 ширхэг. жижиг хэмжээтэй;
• чанасан тахиа (булангийн, хөхний хамгийн тохиромжтой) - ойролцоогоор 300 гр.
• лууван - 3 ширхэг. дунд зэргийн хэмжээтэй;
• төмс - 4 жижиг булцуу;
• сонгино - 1 толгой;
• өндөг - 3 ширхэг;
• боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг. (ойролцоогоор 100 гр);
• ургамал, амтлагч, майонезаас - амсах болно.

Бутлагч дээр тус тусад нь хүнсний ногоо, дунд зэргийн grater дээр өндөг, бяслаг сараалж, тахианы махыг нилээд цавчих. Бүх найрлагыг давхаргад хийж, тус бүрийг майонезаар тосолно.

Манжинтай хувилбар дахь давхаргын дараалал нь сонгодог "Бэр" салатаас ялгаатай. Манжинг эхлээд тавьдаг. Энэ бүтээгдэхүүн дээр дараахь зүйлийг ээлжлэн байрлуулна: тахиа, лууван, төмс, сонгино, өндөг. Эцсийн давхарга нь бяслаг юм.

Хан боргоцойтой "Бэр" салат

Энэ сонголт нь өмнөх хувилбаруудаас эрс ялгаатай боловч үүнийг "Бэр" гэж нэрлэдэг. Түүнээс гадна ялгаа нь бүтээгдэхүүний найрлага, "угсрах" хоёрт хоёуланд нь оршдог. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг давхаргаар нь зохион байгуулдаггүй, харин зүгээр л холино.

• чанасан элэг (гахайн мах, үхрийн мах, тахиа аль аль нь тохиромжтой) - ойролцоогоор 300 гр;
• хатуу бяслаг - 300 гр;
• хушга (бүрсэн) - 300 гр;
• лаазалсан шампиньон - 1 лонхтой (200 гр);
• лаазалсан хан боргоцой - ойролцоогоор 200 гр;
• сармис - 2 том хумс;
• майонез - амсах болно.

Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тосгүй эсвэл огт тосгүй самар хуурч, жижиглэн хэрчинэ. Элэг, мөөг, хан боргоцойг тууз болгон хайчилж ав. Бяслагыг бутлагч (бүдүүн grater) дээр нунтаглана. Сармисыг прессээр үрж эсвэл бутлана.

Бүх найрлагыг том саванд хийж, майонез нэмээд холино. Үүний дараа та бэлэн салатыг тавган дээр тавьж, баяраар чимэглэж болно.

Бусад салатуудын нэгэн адил "Бэр" нь янз бүрийн өөрчлөлт, нэмэлтүүдийг тэсвэрлэдэг. Жишээлбэл, та туршилт хийж, тахианы мах биш, харин чанасан мах эсвэл хиам тавьж болно. Тусдаа найрлага нэмэх, хасахыг хориглодоггүй. Сонголт болгон: та үүнийг тахиагүйгээр манжингаар хийж болно. Үүссэн таваг нь хөнгөн, амттай зууш хэвээр байх болно.

Хамгийн дээд давхарга нь өндөгний цагаан байдаг тул салат ийм нэртэй болсон гэж би бодож байна. Цагаан өнгө нь хуримын даашинзтай холбоотой байдаг. Үүнээс гадна уураг нь сараалжтай бөгөөд нэхсэн тортой төстэй юм. Эндээс сүйт бүсгүйн салат гарч ирэв. Хэрэв та сонгодог жор хайж байгаа бол энэ нь байгальд байх магадлал багатай юм. Та ямар ч салатыг сараалжтай өндөгний цагаанаар чимэглээд сүйт бүсгүй гэж нэрлэж болно. Гэсэн хэдий ч бид энэ хоолны хамгийн алдартай хувилбаруудыг олохын тулд эргэлзэж, интернетийг хайж байсан. Бидний хайлтын үр дүн бол сүйт бүсгүйн салатны зураг бүхий хоёр жор байсан бөгөөд бид өнөөдөр та бүхэнд алхам алхмаар дэлгэрэнгүй танилцуулж байна.

"Сүйт бүсгүй" салат: алхам алхмаар зураг бүхий жор

Энэ хувилбар нь халуун ногоотой утсан махыг зөөлөн өндөг, бяслагтай төгс хослуулсан. Өндөгний цагаан дээд бөмбөлөг нь сүйт бүсгүйн хуримын даашинз шиг сэвсгэр, агаартай харагддаг тул салатны нэрийг санамсаргүй байдлаар сонгоогүй. Салат нь маш нарийн амттай байдаг, гэхдээ энэ нь сайн ханасан байдаг тул үүнийг туршиж үзсэн бүх хүмүүст таалагдах ёстой гэж би бодож байна. Олон давхаргат шинж чанараас үл хамааран салат бэлтгэхэд маш энгийн тул ердөө 30 минутын дотор (урьдчилан бэлтгэсэн найрлагыг харгалзан) хийж болно.

Найрлага:

• тамхи татдаг тахианы хөл (том) - 1 ширхэг;
• төмс - 2 ширхэг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• боловсруулсан бяслаг (Дружба төрөл) - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• майонез - 100 гр;
• давс, чинжүү - амсах болно.

"Бэр" салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Дээрээс нь шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй, та үйлчлэхэд бэлэн боллоо! Үр дүн нь "Бэр" нэртэй маш амттай, сонирхолтой салат байв!

Хэрэв та хүсвэл утсан тахианы махыг чанасан тахиагаар үргэлж сольж болно. Та салатанд сараалжтай алим нэмж болно, энэ нь бусад найрлагатай сайн нийцдэг.

Манжинтай "сүйт бүсгүй" салат

Сүйт бүсгүйн салат нь нарийн амттай байдаг. Бүх найрлага нь дунд зэргийн grater дээр сараалжтай байдаг тул энэ нь агаартай, хөнгөн болж хувирдаг. Энэхүү хөнгөн, хөнгөн байдлын хувьд салат нь "сүйт бүсгүй" гэсэн нэрийг авсан. Энэ нэрээр салат хийх нэгээс олон жор байдаг. Өнөөдөр бид манжин, амтлагч майонезтай сүйт бүсгүйн салатны талаар ярих болно. Майонезаас хэрэглээгээ хязгаарладаг хүмүүс цөцгий, майонезаас соус бэлтгэж болно. Энэ соусын нэг хэсэг, цөцгийн нэг хэсгийг аваад холино. Үр дүн нь илчлэг багатай хувцас, улмаар салат болно.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• төмс - 2 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг;
• манжин - 1 ширхэг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 75 гр;
• боловсруулсан бяслаг - 75 гр;
• давс - амсах болно;
• майонез.

Манжинтай "Бэр" салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Анхаар! Аль давхаргыг майонезаар бүрэх шаардлагатайг зурагнаас тодорхой харж болно.

Салат сайхан харагдаж байна. Энэ нь сүйт бүсгүйн хөшиг шиг цасан цагаан бөгөөд тод чимэглэл шаарддаггүй. Эцсийн эцэст үүнийг "Бэр" салат гэж нэрлэдэг байсан. Жагсаалтад орсон найрлага нь энэхүү амттай хоолыг том таваг болгосон.