Өдөр бүр өглөөний цайндаа нэг төрлийн авокадо шарсан талх идэх нь уйтгартай бөгөөд хүний ​​биед ямар ашиг тустайг нь ухаарсан ч гурван өдрийн дараа танд таалагдах моод шарсан талхыг үзэн ядахаас аврахгүй. Та бүтээлч байх ёстой!

Манхэттэний хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэдэн жилийн өмнө өглөөний цайндаа авокадо шарсан талхны загварыг нэвтрүүлсэн. Эхэндээ уламжлалт цөцгийн тос, чанамалаар солих санаа байсан эрүүл жимсЭнэ нь фитнессийн илчлэлт байсан: хоолны дэглэмийн нарийн төвөгтэй эрэл хайгуулын энэхүү энгийн бөгөөд амттай шийдэл нь эрүүл мэнддээ анхаардаг Америкийн элитүүдийг жинхэнэ утгаар нь дэлбэлжээ.

Авокадо шарсан талх нь Нью-Йоркийн загварлаг гал тогооноос Америкийн бүх томоохон хотуудын ресторан, кафе руу нүүж, дараа нь Европ руу шилжсэн - өнөөдөр энэ хоолыг өглөөний цайны багцаас бараг хаа сайгүй олж болно.

Авокадо шарсан талх

Санаа нь энгийн: амттай (бүтэн үр тариа эсвэл хөх тариа) талх авч, талх шарагчинд шарж, боловсорсон авокадог дусал оливын тос, нимбэгний шүүсээр нухаж, шарсан талханд хийж, давсалж, кунжутын үр цацаж эсвэл Чиа үрийг идээрэй. Үндсэн тохиргоонд ийм шарсан талх нь бидэнд өгдөг эрүүл өөх тос, баглаа ашигтай бодисууд, авокадо нь өдрийн хоол хүртэл цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгадаг, талх нь танд эрч хүч өгөх гэх мэт эрүүл мэндэд тустай бүх зүйл юм. Мэдээжийн хэрэг та энэ жимсэнд дуртай бол амттай болно.

эрүүл өглөөний цай: санаанууд

Гэсэн хэдий ч өдөр бүр нэг төрлийн авокадо шарсан талх идэх нь уйтгартай байдаг бөгөөд энэ нь биед ямар ашиг тустай болохыг ухаарсан ч гурван өдрийн дараа таныг бүрхэх загварлаг шарсан талхыг үзэн ядахаас аврахгүй. Тиймээс өглөөний цайнд авокадо идэгчид үндсэн жорыг янз бүрийн найрлага, амтаар баяжуулж, баяжуулдаг. Жишээлбэл:

• авокадо, зөөлөн бяслаг, улаан луувангийн зүсмэлүүдтэй шарсан талх
• авокадо, лийр, пекоринотой шарсан талх
• авокадо, өндөгтэй шарсан талх (зөвхөн чанасан, шарсан эсвэл буталсан)
• авокадо болон сам хорхойтой шарсан талх

гэх мэт.

За, GH TV-ээс авокадо шарсан талх хийх өөр 5 санаа.

Авокадо шарсан талх нь эрүүл бөгөөд тэжээллэг юм! Авокадо шарсан талх- өглөөний хоол, өдөр, оройн хоолонд тохиромжтой хоол. Энэ жимсийг хамгийн эрүүл хүнсний жагсаалтад (супер хоол) оруулж болно. Авокадо нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд таны арьс, үсийг эрүүл байлгахад тусална. Энэ нь ялангуяа Е витамин болон калийн микроэлементийн өндөр агууламжтай.

Авокадо дахь нэг ханаагүй өөх тос нь муу холестеролыг бууруулж, таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэхэд тусалдаг. Авокадо бол хамгийн өндөр илчлэгтэй жимс юм. Энэ бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 208 ккал байна. Гэсэн хэдий ч дэлхийн өнцөг булан бүрээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна, учир нь түүний найрлагад агуулагдах ашигтай тосны хүчлүүд байдаг.

Хэрэв та авокадод дуртай бол авокадо идээрэй.

Авокадо шарсан талх - өглөөний цайны 3 санаа

Жор дахь шарсан талхыг үр тарианы талхаар сольж болно.

Caprice Авокадо шарсан талхны найрлага:

• 2 боловсорсон авокадо
• 2 tsp. шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
• Шарсан талхны 4 зүсмэл талх
• 115 гр. моцарелла, хэсэг болгон хуваасан
• 1 аяга интоорын улаан лооль, хагас эсвэл ердийн улаан лооль
• 1/4 аяга лаврын навч, том жижиглэсэн
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно
• чимэглэлийн зориулалттай бальзамын паалантай

Авокадо шарсан талхыг хэрхэн яаж хийх вэ

Авокадог талыг нь хайчилж, целлюлозыг нь аваад тавган дээр тавиад нэмнэ нимбэгний шүүс, амт нь давс, чинжүү, сэрээ нь нухаш нухсан.

Талхыг талх шарагч эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр шарна.

Авокадогийн нухашыг талхны зүсмэлүүд дээр жигд тараана. Дээрээс нь мозарелла зүсмэлүүд, улаан лооль, лаврын навчаар хийж, бальзамын паалантай дуслаар дуслаарай.

Сармистай Авокадо шарсан талх

Бэлтгэл ажил:

1. Зуухыг 190 градус хүртэл урьдчилан халаана.
2. Сармисаа цавчих.
3. Холих цөцгийн тосчидун болон сармистай. Талх бүрийг бэлтгэсэн хольцоор өгөөмрөөр бүрхэнэ. Талхыг шаргал өнгөтэй болтол нь жигд тавиур ашиглан зууханд хийнэ.
4. Нэг аяганд авокадо нухаш, нимбэгний шүүсийг хольж, хольцыг сэрээгээр нунтаглана. Амт нь давс, хар, улаан чинжүү нэмнэ.
5. Бэлтгэсэн авокадо хольцыг талханд хийнэ.

Авокадо болон өндөгтэй шарсан талх

Орц:

• хоёр боловсорсон авокадо жимсний нухаш
• 1/2 шохой эсвэл нимбэгний шүүс
• амт нь давс, чинжүү
• Шарсан талхны 4 зүсмэл талх
• 1 дунд улаан лооль, нимгэн хэрчсэн
• 1 Болгарын чинжүү, нимгэн хэрчсэн
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос
• 4 өндөг
• 2 tbsp. л. жижиглэсэн шинэхэн яншуй

Авокадо болон өндөгний шарсан талхны жорыг хэрхэн хийх вэ

1. Авокадогийн целлюлозыг саванд хийж, нимбэгний шүүс, давс, перецээр сайтар нухаж амтлаарай. Үүссэн татсан авокадог зүсмэл талхны хооронд хуваана.
2. Дээрээс нь жижиглэсэн улаан лооль, болгарын чинжүү. Шарсан талхыг одоохондоо хойш тавь.
3. - шарсан өндөг. Бэлтгэсэн шарсан талх дээр өндөг хийж, дээр нь жижиглэсэн яншуй цацна.

Эдгээр авокадо болон өндөгний шарсан талх нь хурдан бөгөөд бүрэн өглөөний цайнд тохиромжтой.

Сайхан хооллоорой!

Авокадо бол гайхалтай жимс юм. Энэ нь өтгөн нооттой зөөлөн амттай тул зөвхөн амттан төдийгүй амтат зууш бэлтгэхэд тохиромжтой. Түүний нухаш нь өтгөн тууштай байдаг тул зайрмаг, нухаш, нухаш, цөцгий, талхны түрхлэг хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Авокадо сэндвич нь өвөрмөц амттай, амттай, дур булаам харагддаг. Ийм зууш нь баярын ширээний чимэглэл болж чаддаг. Бэлтгэх хялбар байдал нь тэдгээрийг ажлын өдрүүдэд хийх боломжийг олгодог: өглөөний цай, хөнгөн зууш.

Хоол хийх онцлог

Авокадо сэндвич хийх нь хатуу дүрэм журамгүй бүтээлч үйл явц юм. Гэсэн хэдий ч зөвлөмжүүд туршлагатай тогооч нархамгийн амжилттай үр дүнд хүрэх боломжийг танд олгоно.

• Боловсорч гүйцсэн боловч хэт боловсорч гүйцээгүй чанартай жимс сонгохыг хичээ. Түүний сортуудын зөвхөн нэг нь хар арьстай тул энэ өнгө нь танд анхааруулах ёстой: муудсан целлюлоз нь ийм бүрхүүлийн дор нуугдсан байх магадлалтай. Хальсны цайвар өнгө нь жимс боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ. Хар ногоон арьстай, зөөлөн боловч мэдрэгчтэй мэдрэмжтэй жимс сонгох нь дээр.
• Авокадотой сэндвич хийхэд янз бүрийн төрлийн талх хэрэглэдэг: хөх тариа, улаан буудай, Бородино, хивэг. Гэсэн хэдий ч өөр өөр амттай байдаг тул нэг төрлийн гурилан бүтээгдэхүүнийг өөр зүйлээр солихыг зөвлөдөггүй.
• Авокадо зуурмагийг сэндвич хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг тайрч, нүхийг зайлуулж, целлюлозыг хальснаас нь салгаж, том ширхэгтэй жижиглэсэн, бусад найрлагатай холигчоор нунтаглана. Заримдаа целлюлозыг нимгэн зүсмэл эсвэл шоо болгон хуваах шаардлагатай байдаг. Энэ тохиолдолд целлюлозыг сайтар тусгаарлаж, хэсгүүд нь гөлгөр, үзэсгэлэнтэй байх болно.
• Хэрэв та зууханд эсвэл шарагчаар талхыг урьдчилан хатааж эсвэл шарсан бол сэндвич илүү амттай болно. Илүүдэл тосыг салфетка дээр шарсан зүсмэлүүдийг тавиад өөхийг хурдан шингээж авдаг.
• Хэлбэртэй сэндвич хийхийн тулд та жигнэх хөгц ашиглаж болно, аяга нь талхны хэсгүүдийг жигд дугуй хэлбэртэй болгоход тусална - тэдгээр нь бэлтгэсэн зүсмэлүүдээс аяга шахаж авдаг.

Авокадо нь хүнсний ногоо, мах, загас, сармистай сайн зохицдог бөгөөд энэ нь танд өөрийн жороор сэндвич хийх замаар бүтээлч байх боломжийг олгоно. Хэрэв танд туршлага байхгүй бол баталгаатай эв нэгдэлтэй амттай зууш авахын тулд бэлэн шийдлүүдийг ашиглах нь дээр.

Авокадо, цөцгий, бяслаг бүхий сэндвич

• авокадо - 0.3 кг;
• талх - 0.3 кг;
• бяслаг - 150 гр;
• сармис - 2 хумс;
• цөцгий - 20 мл;
• нимбэгний шүүс - 5 мл.

Хоол хийх арга:

• Авокадог угааж, хэрчинэ. Үрийг нь салгасны дараа хальснаас нь целлюлозыг хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр цавчих.
• Бяслагыг нилээд сараалжтай болгоно.
• Сармисыг гар дарагчаар бутлана.
• Авокадо, бяслаг, сармисыг цөцгий, нимбэгний шүүстэй хольж хутгана.
• Талхыг нэг см-ээс бага зэрэг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад хагас цагийн турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 15 минутын дараа талхыг нөгөө тал руу нь эргүүлнэ; Хэрэв та талх шарагчтай бол талхыг дотор нь хатаана - энэ нь илүү хурдан болно.
• Талхыг хөргөхийг хүлээнэ үү.
• Бэлтгэсэн хольцыг зүсмэлүүд дээр тараана.

Авокадотой сэндвичээр үйлчлэхдээ ургамлын мөчир эсвэл шинэхэн ногооны хэсгүүдээр чимэглэхэд гэмгүй.

Авокадо, өндөгтэй сэндвич

• талх шарагч талх - 6 ширхэг;
• авокадо - 0.3 кг;
• элсэн чихэргүй тараг - 20 мл;
• нимбэгний шүүс - 5 мл;
• шанцайны ургамал навч - 6 ширхэг;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

• Авокадог хайчилж, жимснээс нүхийг нь салгана. Целлюлозыг арьснаас нь салгаж, хутгагчаар нунтаглана.
• Авокадо дээр нимбэгний шүүс, тараг нэмээд хөвсгөр болтол нь бүгдийг нь холино.
• Салфеткатай шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаана.
• Талхыг шарсан талханд шарсан талх.
• Шарсан талхыг авокадо зуурмагаар тарааж, шанцайны ургамал навчаар бүрхэнэ.
• Ус буцалгана. Ус халуун хэвээр байгаа боловч буцалгахгүй байхын тулд дулааныг багасга. Өндөгийг угаана. Тэдгээрийг нэг нэгээр нь задал халуун ус. 2-3 минутын дараа уснаас болгоомжтой авч, сэндвичний дунд байрлуулна.

Хэрэв та хоолны дэглэм бариагүй бол талхыг хатаахын оронд хуурч болно. Хуурай өндөгний оронд шарсан өндөг эсвэл шарсан өндөг хэрэглэж болно. Эдгээр сэндвичүүд дүүрч байна. Тэд өглөөний цай эсвэл зуушаар сольж болно. Тэд зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй ер бусын бүх зүйлд дуртай хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Авокадо, сармистай сэндвич

• талх шарагч талх - 10 ширхэг;
• авокадо - 0.4 кг;
• оливын тос - 60 мл;
• сармис - 3 хумс;
• давс - нэг чимх;
• нимбэгний шүүс - 20 мл.

Хоол хийх арга:

• Талхыг хоёр талд нь тосонд хуурч эсвэл зууханд хатааж, зууханд хийхээсээ өмнө хэсэг хэсгүүдийг тосоор өгөөмрөөр цацна. Илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд шарсан зүсмэлүүдийг салфетка дээр тавь. Энэ хугацаанд талх хөргөх ёстой.
• Авокадог хальсалж, жимснээс нүхийг нь салга. Целлюлозыг сэрээгээр нухаж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
• Сармис нэмнэ, хэвлэлээр дамжин өнгөрч, нимбэгний шүүс, давс нэмээд дахин холино.
• Талхыг бэлтгэсэн зуурмагаар хучих.

Эдгээр сэндвичийг дангаар нь хоол болгон үйлчилж эсвэл бусад зуушны суурь болгон ашиглаж болно. Жишээлбэл, та herring, sprats, гахайн махны хэсгүүдийг дээр нь тавьж болно.

Авокадо болон хулд загастай сэндвич

• багет - 0.3 кг;
• бага зэрэг давсалсан хулд - 0.3 кг;
• авокадо - 0.3 кг;
• тос бяслаг - 100 гр;
• чидун эсвэл нимбэгний зүсмэлүүд - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• нимбэгний шүүс - 20 мл.

Хоол хийх арга:

• Багетыг диагональ байдлаар нимгэн зууван хэлбэртэй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
• Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан ав.
• Талхны зүсмэлүүдийн нэг талыг нимгэн цөцгийн тосоор түрхэнэ. Тэднийг таваг дээр тавиад богино долгионы зууханд хийж хагас минутын турш хамгийн их хүчээр ажиллуулна. Хэрэв танд богино долгионы зуух байхгүй бол талхыг зууханд хатааж эсвэл энэ алхамыг алгасаж болно.
• Авокадогийн целлюлозыг нимбэгний шүүс, цөцгий бяслагтай хольж, хутгагч эсвэл холигчоор хутгана.
• Холимогийг багетны зүсмэлүүд дээр тараана.
• Салмоныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, сэндвич дээр тавь.
• Сэндвичүүдийг чидун эсвэл нимбэгний нимгэн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Эдгээр сэндвичүүд дээр сайхан харагдах болно баярын ширээ. Мөн буфет идэхэд тохиромжтой. Тэд шампан дарс, ширээний цагаан дарсаар зууш идэхэд таатай байх болно.

Авокадо, улаан лоольтой халуун сэндвич

• авокадо - 0.3 кг;
• улаан лооль - 0.2 кг;
• хөх тарианы талх- 0.35 кг;
• цөцгийн тос - 40 гр;
• бяслаг - 100 гр.

Хоол хийх арга:

• Авокадогийн целлюлозыг сэрээгээр нухаж эсвэл хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.
• Талхыг нэг см зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж, маффин эсвэл шил ашиглан хамгийн том диаметртэй дугуйлангуудыг шахаж ав.
• Талхны зүсмэлүүдийг зөөлөн цөцгийн тосоор бүрхэж, дээр нь авокадо түрхэнэ.
• Улаан лоолийг угааж, салфеткааар хатааж, тойрог эсвэл хагас тойрог болгон хуваасан. Улаан лоолийг огтлох үед шүүсийг нь шахаж гаргахгүйн тулд тусгай эсвэл зүгээр л маш хурц хутга хэрэглээрэй.
• Сэндвичүүдийн дунд улаан лоолийн зүсмэлүүдийг байрлуул.
• Бяслагыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, эсвэл том ширхэгтэй хэрчиж, улаан лоолийг таглана.
• Зуухыг 220 градус хүртэл халааж, дотор нь сэндвич хийнэ. Бяслаг хайлж, бага зэрэг хүрэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Авокадо, улаан лооль, бяслагтай халуун сэндвичүүд нь дүүргэж, амттай байдаг. Онцгой хоолны дуршилгүй хүмүүс ч гэсэн тэднийг таашаалтайгаар идэх болно.

Авокадо, зуслангийн бяслагтай сэндвич

• авокадо нухаш - 0.2 кг;
• зөөлөн зуслангийн бяслаг - 0.2 кг;
• майонез - 80 мл;
• сармис - 3 хумс;
• цөм хушга- 50 гр;
• нимбэгний шүүс - 30 мл;
• хөх тарианы талх - 0.35 кг;
• ногоонууд - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Хоол хийх арга:

• Хушганы үрийг зуурмагт бутлах эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
• Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
• Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, талх шарагч эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хатаана. Хэрэв хүсвэл та хэлбэртэй хэсгүүдийг хийж болно.
• Авокадогийн целлюлозыг хэсэг болгон хайчилж, хутгагч саванд хийж нунтаглана.
• Авокадо дээр самар, сармис, майонез, нимбэгний шүүс, зуслангийн бяслаг нэмээд жигд болтол хутгана.
• Хоолны уутанд авокадо зуурмагийг дүүргэж, зуурмагаа талхны хэсгүүдэд тараана. Ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн сэндвичүүд нь маш даруухан харагддаг боловч амт нь гайхалтай юм. Тэднийг зочдод санал болгож болно - тэд сэтгэл хангалуун байх болно.

Авокадо болон буурцагтай сэндвич

• Бородино талх - 0.3 кг;
• лаазалсан шош - 150 гр;
• авокадо (целлюлоз) - 0.2 кг;
• алимны цуу (6 хувь) - 5 мл;
• сармис - 2 хумс;
• боловсруулсан бяслаг - 70-80 гр;
• цөцгий - 40 мл;
• майонез - 40 мл;
• ургамлын тос - шаардлагатай хэмжээгээр;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

• Сармисаа зүсмэл болгон хайчилж, тосонд хуурна.
• Сармисаа авч, шошыг тосонд хийж, бага зэрэг шарж, сармисны тостой хамт хутгагч саванд хийнэ. Нунтаглах.
• Буурцаг дээр шоо дөрвөлжин хэрчсэн авокадогийн целлюлозыг нэмээд хамт хэрчинэ.
• Үүссэн массыг цөцгий, майонезаас холино. алимны цуу, үрж жижиглэсэн бяслаг. Давс, чинжүү, зоддог.
• Талхыг 7-8 мм зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, үүссэн массаар тараана.

Ер бусын халуун ногоотой амттай сэндвич нь таны зочдод болон өрхийн гишүүдийг хайхрамжгүй орхих магадлал багатай юм.

Авокадо сэндвич нь ажлын өдрүүдэд болон зочдыг дайлах үед хийж болох хөнгөн зууш юм. Маш бага хүчин чармайлт, цаг зарцуулсны дараа та ширээгээ чимэглэх тансаг амттан бэлтгэх болно.

Уламжлалт сонголтууд цаг үетэйгээ уялдан хөгжиж, уламжлалт хиамны сэндвичийг шинэхэн авокадо шарсан талхаар сольж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь тийм ч муу биш, учир нь эдгээр түргэн зуушзөвхөн амттай биш, бас эрүүл!

Авокадо, моцарелла, улаан лоольтой шарсан талх.

Танд хэрэгтэй зүйл:
шарсан талх, авокадо, моцарелла бяслаг, лаврын.

Хэрхэн хийх талаар:
Шарсан талх дээр нухсан авокадо нухаш жигд тараана. Дээрээс нь улаан лооль, моцареллагийн зүсмэлүүдийг тавь. Жижиглэсэн лаврын тусламжтайгаар дуусга.

Авокадо болон бяслагтай шарсан талх.

Танд хэрэгтэй зүйл:
шарсан талх, авокадо, цөцгийн тос эсвэл түрхлэг, бууцай, бяслаг, яншуй.

Хэрхэн хийх талаар:
Нилээд жижиглэсэн бууцайгаа цөцгийн тостой хольж, шарсан талх дээр хольцыг тараана. Нимгэн хэрчсэн авокадог дээр нь загасны яс хэлбэрээр байрлуул. Дараа нь нимгэн зүсмэл бяслаг нэмээд эцэст нь жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Фото: авокадо сэндвич

Авокадо, песто соус, бяслагтай шарсан талх.

Танд хэрэгтэй зүйл:
Шарсан талх, авокадо, песто соус, бяслаг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:
Песто соусыг түрхэнэ доод давхаргашарсан талх дээр. Нимгэн хэрчсэн авокадогийн хоёр дахь давхаргыг тавь. Бид бяслагны зүсмэлүүдээр найрлагыг нь дуусгадаг.

Фото: шарсан талхны жор

Авокадо, тоор, фета бяслагтай шарсан талх.

Танд хэрэгтэй зүйл:
шарсан талх, авокадо, тоор, фета бяслаг.

Хэрхэн хийх талаар:
Авокадо, тоорын нимгэн зүсмэлүүдийг ээлжлэн шарсан талханд хийж, дээр нь фета бяслаг цацна.

Фото: авокадо сэндвичний жор

Авокадо, ялзмаг, өргөст хэмхтэй шарсан талх.

Танд хэрэгтэй зүйл:
шарсан талх, авокадо, ялзмаг, өргөст хэмх, газрын чинжүү, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:
Хумсыг шарсан талх дээр тараана. Дараа нь хэрчсэн өргөст хэмх, авокадо зүсмэлүүдийг нэмнэ. Өөрийн амтанд үндэслэн газрын чинжүү, давс нэмнэ.

Фото: авокадогоор хийсэн

Авокадо, гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй бяслагтай шарсан талх.

Танд хэрэгтэй зүйл:
шарсан талх, авокадо, цөцгий бяслаг, гүзээлзгэнэ, бальзамын цуу.

Хэрхэн хийх талаар:
Шарсан шарсан талх дээр цөцгийтэй бяслаг тавь. Дараа нь авокадо болон гүзээлзгэний зүсмэлүүдийг ээлжлэн хийнэ. Бальзамын цуугаар дуусга.

Фото: авокадогийн жор

Авокадо болон өндөгтэй шарсан талх.

Танд хэрэгтэй зүйл:
шарсан талх, авокадо, өндөг, газрын чинжүү, чинжүү сумс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:
Авокадог нухаж, эхлээд талхан дээрээ тавь. Дээрээс нь шарсан өндөг хийнэ. Амтлахын тулд соус, чинжүү нэмнэ.

Зураг: Лентен шарсан талх

Авокадо сарнай, гүзээлзгэнэтэй шарсан талх.

Танд хэрэгтэй зүйл:
шарсан талх, авокадо, гүзээлзгэнэ.

Хэрхэн хоол хийх вэ:
Авокадог нимгэн зүснэ. Зүсмэлүүдийг давхцуулж, нэг мөрөнд байрлуул. Сарнай үүсгэх хоолойгоор боож өгнө. Талхны дунд сарнай хэлбэртэй авокадо хийж, шарсан талхны ирмэг бүрт хэрчсэн гүзээлзгэнэ нэмнэ.

Фото: эрүүл сэндвич

Авокадо, улаан лооль, гахайн махтай шарсан талх.

Танд хэрэгтэй зүйл:
шарсан талх, авокадо, гахайн мах, улаан лооль, шанцайны ургамал.

Хэрхэн хоол хийх вэ:
Шарсан талх дээр нухсан авокадог жигд давхаргад хийнэ. Дараа нь санамсаргүй жижиглэсэн улаан лооль, гахайн мах, шанцайны ургамал нэмнэ.

Фото: авокадо сэндвич

LIFE info-аас сайн дураараа!

Энэхүү энгийн жор нь бүхэлдээ ялалт-хожил хослолоос бүрддэг. Авокадо шарсан талхыг энд тийм ч сайн мэддэггүй, учир нь зөөлөн, уян хатан боловч хэт боловсорч гүйцээгүй чанартай авокадо авах нь заримдаа хэцүү байдаг - гэхдээ энэ бол сонгодог юм. Харин шаржигнуурт шарсан талхыг урсгасан шар болгон дүрэх нь юутай ч зүйрлэшгүй таашаал гэдгийг тайлбарлах шаардлагагүйтэй адил өндөг, хиамны хосыг танилцуулах шаардлагагүй юм.

Авокадо болон өндөгний шарсан талхыг өглөөний цайндаа хийж болно, эсвэл оройн хоолондоо өндөг идэхээс цээрлэдэггүй бол энгийн боловч нарийн амтлагчгүйгээр үйлчил. Би чамайг энэ шарсан талхыг шарсан талхаар туршиж үзэхийг хүсч байна: мэдээжийн хэрэг та зөөлөн чанасан эсвэл бүр хатуу чанасан өндөг идэж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд санааг үнэлэхэд илүү хэцүү байх болно.

Өндөг, авокадотой шарсан талх

Хулгайн өндөг бүхий авокадо шарсан талх нь таны төлөвлөгөөнөөс хамааран өглөөний цай эсвэл өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулсан энгийн боловч боловсронгуй зууш байж болно.
Алексей Онегин

Шарсан талх хийх сайхан талх, тавган дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө. Авокадог хальсалж, дараа нь талыг нь тайрч, талыг нь нөгөөгөөр нь эргүүлж, хоёр талыг нь салгаж, нүхэнд хутга нааж, арилгана.

Авокадогийн талыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, шарсан талханд хийнэ. Авокадо шарсан талх бүрийн дээр хагас зүсмэл хуурай хатаасан хиам тавиад дунд руу нь бага зэрэг дарж, өндөг гулсахаас хамгаална.

Шарсан өндөг бэлтгэ. Миний хамгийн дуртай арга бол 62 градусын халуунд 1 цаг шарж, дараа нь буцалсан давстай усанд хийж, галыг нь багасгаж, 20 секундын дараа арилгах явдал юм.

Хэрэв танд соус виде, эсвэл бас ойлгомжтой цаг байхгүй бол давстай усаа яг ижил аргаар буцалгаад, ус нь хөөсөрхөө болихын тулд галыг багасгаж, өндөгийг нүхтэй халбага болгон хувааж, шингэн хэсгийг нь үлдээгээрэй. цагаан ус зайлуулах хоолой, өндөгийг усанд болгоомжтой буулгаж, 3.5 минутын дараа нүхтэй халбагаар зайлуулна.

Өндөгийг цаасан алчуураар хатааж, шарсан талх дээр тавь. Чидун жимсний тосоор дуслаарай (трюфель эсвэл зүгээр л сайн Extra Virgin), давс, шинэхэн нунтагласан чинжүүгээр амтлана.

Өндөгний дээр аругула тавиад дахин оливын тосоор дусааж, чимх давс, бага зэрэг перецээр амтлана. Хулгайн мах хурдан хөргөж, шарсан талхны цорын ганц халуун найрлагатай тул шууд үйлчил.