Жигнэсэн хулуу бол хамгийн алдартай нь юм эрүүл хоол. Энэ нь бага илчлэг юм. Хоол тэжээлийн хувьд маш тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоог янз бүрийн амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно. Хулуу нь зууханд шатаасан тохиолдолд ялангуяа амжилттай болдог.

Зууханд шатаасан хулуу нь маш сайн амттан, бүрэн өглөөний хоол, оройн хоол эсвэл үдийн хоолны үндсэн хоол болж чаддаг. Энэ нь ямар нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахаас хамаарна. Хэрэв төмс, мах болон бусад хүнсний ногоо байгаа бол энэ нь сайхан амттай хоол болно. Хэрэв та зөгийн бал, жимс нэмбэл маш сайн амттан авч, зуслангийн бяслаг нь хүнсний ногоог өглөөний цайны маш сайн сонголт болгон хувиргах болно.

Мөн хулууг бүхэлд нь дүүргэх үед зузаан царцдастай байх талаар санаа зовох хэрэггүй. Зууханд нухаш нь сайн жигнэж, гайхалтай зөөлөн болдог. Үүнийг халбагаар "савны" хананаас чөлөөтэй гаргаж авдаг.

Зууханд шатаасан хулуу - саванд хэсэг хэсгээр нь хоол хийх жор

Жишээлбэл, оройн хоолонд амттай, хурдан хоол хийх хэрэгтэй юу? Дараа нь энэ хулууны жор хэрэг болно. Энэхүү хоол нь шүүслэг, амттай, хамгийн бага илчлэгтэй болдог.

Найрлага:

• Хулууны нухаш - 400 гр
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 3 tbsp.
• Давс - амсах болно
• Хар чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

Хүнсний ногоог хальсалж, үрийг нь салгаж, утасыг нь зайлуулах ёстой.

Мускат хулууны сортууд нь энэ хоолыг бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой.

Бэлтгэсэн целлюлозыг 1 см-ээс ихгүй хэмжээтэй шоо болгон хайчилж авбал хүнсний ногоо хоол хийх цаг гарахгүй.

Кубуудыг таваг руу шилжүүлнэ. Давс, чинжүү. Хэрэв хүсвэл бусад халуун ногоо нэмж болно. Бүх зүйл таны үзэмжээр байна.

Бэлтгэсэн целлюлозыг хэсэгчилсэн саванд тараана. Тус бүрдээ нэг халбага цөцгийн тос нэмэхээ мартуузай. Энэ нь хулуунд өтгөн амт нэмж, илүү амттай болгоно.

Өндөгийг тусдаа аяганд хуваана. Омлет хийхээр төлөвлөж байгаа юм шиг хумсны тусламжтайгаар хутгана. Өндөгний холимог нь тэднийг бүрхэх хүртэл хулуу дээр өндөг хийнэ.

Савыг +180 хүртэл халаасан зууханд хийж, 25 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд хэсэг хэсгүүд нь бүрэн чанаж, хүрэн өнгөтэй болно. Гэхдээ анхны хэлбэр нь хэвээр үлдэх болно.

Энэ хоолыг бэлтгэхдээ та хөлдөөсөн хулуу хэсгүүдийг ашиглаж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд та өндөгийг давсалж, чинжүүтэй болгох хэрэгтэй.

Бүхэл бүтэн шатаасан хулуу нь будаа, хатаасан жимсээр дүүргэсэн

Та хулууг бүхэлд нь хайруулын тавган дээр жигнэж болно. Ингээд хийцгээе. Бөглөхдөө будаа, хатаасан жимс авна.

Найрлага:

• 1 жижиг хулуу;
• 3 tbsp. л. будаа;
• 5 ширхэг. prunes;
• цөөн тооны үзэм;
• 3 tbsp. л. хулууны нухаш;
• 1 tsp. зөгийн бал;
• 1 tbsp. л. цөцгийн тос;
• давс.

Анхаар! Нэг жижиг жимсийг дүүргэх найрлагыг зааж өгсөн болно.

Бэлтгэл:

Хулууг угааж, дээд талыг нь сайтар таслах шаардлагатай. Энэ нь саванд таглах үүрэг гүйцэтгэх болно. Төвөөс бүх үрийг авч, целлюлозын зарим хэсгийг таслана.

Целлюлозыг нунтаглаж, бага зэрэг ус нэмээд 15-20 минут буцалгана.

Угаах халуун усмөн үзэм, prunes дэвтээнэ. 15 минутын дараа усыг зайлуулна. Prunes нилээд цавчих.

Бүрэн бэлэн болтол будаа буцалгана. Коланд руу цутгаж, хүйтэн урсгал усаар зайлж угаана.

Цагаан будаа, хатаасан жимс, хулууны нухаш, зөгийн балыг холино. Бүгдийг сайтар холино. Энэ нь дүүргэлт байх болно.

Хулууны савыг түүгээр дүүргэ. Дээр нь тавь цөцгийн тосмөн тагийг нь хаа. Энэ хулууг +180 хэмд 45 - 50 минутын турш бэлтгэдэг.

Хоол бэлэн боллоо. Үүнийг ширээн дээр тавьж болно.

Зөгийн балаар шатаасан амтат хулуу (элсэн чихэр)

Зөгийн бал эсвэл элсэн чихэрээр шатаасан хулуу нь хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн алдартай хүнсний ногооны амттануудын нэг юм. Хоол хийх явцад та зүгээр л хүнсний ногоог шоо болгон хувааж, зөгийн бал (элсэн чихэр цацаж) асгаж, зууханд хийж болно.

Гэхдээ бага зэрэг хүчиллэгжүүлсэн хэсгүүд нь илүү амттай болно. Жишээлбэл, нимбэг эсвэл асгах жүржийн шүүс. Энэ нь амттан дээр ер бусын амтыг нэмж, бага зэрэг сэргээнэ.

Найрлага:

• Хулуу - 400 гр
• Зөгийн бал - 2 tbsp.
• Ургамлын тос- 1 tbsp.
• Кунжутын үр - 2 tbsp.
• Улбар шар - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

Амттан бэлтгэхийн тулд та самартай хулуу сортуудыг ашиглах хэрэгтэй. Тэд эхэндээ анхны амт, сайхан үнэртэй байдаг бөгөөд бид үүнийг зөвхөн сайжруулах болно.

Жимсийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Та целлюлозыг хэсэг болгон хэлбэржүүлж болно.

Тусдаа саванд үнэргүй ургамлын тос, зөгийн балыг холино. Сагаганаас бусад нь хийх болно. Энэ нь эхлээд хулууны үнэрийг дарах өвөрмөц амттай байдаг.

Жүржийн хальс (жүржийн хэсэг) болон шүүс нэмснээр дүүргэлтийг сайжруулж болно. Зэст нь эхлээд нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой. Ер бусын жүржийн амт нь хулуунд дургүй хүүхдүүдэд үнэхээр таалагдах болно.

Хулууг бэлтгэсэн боолтонд хийж, целлюлозын бүх гадаргууг бүрхэх хүртэл зөөлөн холино.

Галд тэсвэртэй таваг дээр нэг давхаргад хийж, +180 хэмд 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Дууссан хулууг таваг руу шилжүүлнэ. Үүссэн шүүсийг дээрээс нь асгаж, бага зэрэг шарсан кунжутын үрээр цацна.

Амттан бэлтгэх сонголт болгон та энэ видео жорыг ашиглаж болно

Хоолны дуршил! Би зөгийн балтай хулууг өнгөрсөн жил л олж мэдсэн. Би энэ ногооны амттанд дуртай гэж хэзээ ч бодож байгаагүй)))

Ханцуйндаа мах, төмстэй хулуу

Энэхүү хоолны сонголт нь оройн хоол эсвэл хоёр дахь үдийн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь мах, төмсний агууламжаас шалтгаалан нэлээд дүүргэдэг боловч хулуу, цуккини зэргээс шалтгаалан хөнгөн байдаг.

Найрлага:

• хулуу - 500 гр.;
• цуккини - 2 ширхэг.;
• төмс - 3 ширхэг.;
• гахайн мах - 400 гр.;
• гахайн маханд зориулсан амтлагч- амсах болно;
• провенкал ургамал- амсах болно;
• шинэхэн ногоонууд - амсах болно.

Бэлтгэл:

Юуны өмнө та махтай харьцах хэрэгтэй. Гахайн махыг нимгэн зүсмэлүүд, давс, чинжүү болгон хайчилж, дээр нь дуртай амтлагчаа цацна. Хутгаж, хагас цаг орчим хөргөгчинд хийнэ.

Махаа тавиад даршилна. Энэ хооронд бид хулуугаа арчлах болно. Үүнийг хальсалж, үрээр нь үржүүлэх шаардлагатай. Том шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв та хүнсний ногоо цавчих юм бол хоол хийх явцад энэ нь хоолны дуршилгүй будаа болж хувирна. Provensal өвсөөр цацна.

Цуккинийг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв тэд сүүтэй бол тэдгээрийг хальслах шаардлагагүй. Төмсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Одоо та ханцуйгаа угсарч болно. Энэ дарааллаар давхаргууд:

1. төмс - давс;
2. цуккини бүхий мах;
3. хулуу.

Бид ханцуйны үзүүрийг бэхлэнэ. Үүнийг жигд хуудсан дээр тавиад +180 хэмд 60 минутын турш зууханд хийнэ.

Хугацаа дуусахаас 15 минутын өмнө та хальсны дээд хэсгийг хайчилж, хүнсний ногоог задлах хэрэгтэй. Дараа нь хулуу жигнэж, дээр нь сайхан царцдас үүснэ.

Зөгийн бал, алимтай зууханд хулуу хийх

Энэ амттанг бэлтгэхийн тулд зөгийн бал хулуу гэх мэт хулууны амттан сортуудыг хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ нь хамгийн их элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд нухаш нь нэлээд чихэрлэг байдаг. Харин ч илүү хүчиллэг алимыг сонгоорой.

Найрлага:

• хулуу - 400 гр;
• алим - 500 гр;
• шанцай - 1 халбага. халбага;
• хушга - 40 гр;
• шингэн зөгийн бал - 2 ширээ. халбага.

Бэлтгэл:

Алим, хулуу хоёуланг нь хальсалж, цөм. Ижил хэсэг болгон хайчилж ав, гэхдээ цавчих шаардлагагүй. Хамгийн оновчтой хэмжээ- 2х2 см хэмжээтэй зөвхөн алим нь зузаан, хулуу нь нимгэн байх ёстой.

Жигнэсэн тавагыг тугалган цаасаар бүрхэнэ. Үүн дээр хулуугаа нэг давхаргад хийж +180 хэмд 20 минутын турш зууханд хийнэ. Үүн дээр 2 хоолны халбага ус нэмэхээ бүү мартаарай.

Цаг дуусахад хэвийг нь салга. Хүнсний ногоо зөөлрөх ёстой. Одоо дээр нь шанцай нунтаг цацна.

Дээрээс нь алимыг тавиад, жигд хуудсыг дахин 25 минутын турш зууханд хийнэ.

Дараа нь хольцыг бага зэрэг хөргөөд та үйлчилж эхлэх боломжтой. Хулуу, алимыг аяга эсвэл бусад аяганд хийнэ. Үйлчлэх бүрийг зөгийн балаар дусааж, бага зэрэг нэмнэ хушгамөн та үйлчилж болно.

Видео: Мөөг, бяслаг бүхий шатаасан хулуу

Зуслангийн бяслаг, үзэмээр шатаасан хулуу

Хэрэв та зуслангийн бяслаг, үзэмтэй хулуу жигнэх юм бол өглөөний цайны маш сайн сонголттой болно.

Найрлага:

• хулуу - 200 гр;
• зуслангийн бяслаг - 100 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• шанцай - 1 чимх;
• ванилийн сахар - 1 tbsp. халбага

Бэлтгэл:

Хулуунаас арьсыг аваад дунд зэргийн grater дээр целлюлозыг нунтаглана. Халуунд тэсвэртэй таваг тосоор тосолж, бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний хагасыг нь хийнэ.

Үзэмийг халуун усаар сайтар зайлж угаана. Үүнийг зуслангийн бяслаг дээр тавиад өндөг нэмнэ. Найрлагыг нь холино. Хулуун дээр ааруулын хольцоос бага зэрэг тавь.

Савыг бүхэлд нь дүүргэх хүртэл үрж жижиглэсэн хулууны нухаш, зуслангийн бяслагны давхаргууд.

Дээд давхарга нь хүнсний ногоо байх ёстой.

Зууханд хулуугаа хагас цагийн турш +180 хэмд жигнэх хэрэгтэй.

Тэд энд байна амттай хоолЭнгийн хулуунаас хийж болно. Жорны энгийн байдал нь сэтгэл татам юм - шинэхэн тогооч хүртэл амжилтанд хүрнэ. Та ямар хоол хийх аргыг сонгохоос үл хамааран хоол нь амттай, тэжээллэг болж хувирна.

Өнөөдрийн хувьд энэ л байна! Гал тогоонд амжилт хүсье, шинэ жорыг тэсэн ядан хүлээж байна.

20.05.2015

Зууханд шатаасан хулуутэр ч байтугай зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр, эсвэл чидуны тос болон ургамалминий хамгийн дуртай ногооны хачир эсвэл үндсэн хоолнуудын нэг юм. Энэ нь гайхалтай амттай бөгөөд хулууны ашиг тусын талаар ямар ч хоол тэжээлийн мэргэжилтэн маргаангүй. Хэрэв та хулуугаар юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол та зөв газартаа хүрсэн нь гарцаагүй. Үүнийг найрлага болгон ашиглаж болно эсвэл үүнээс хоол хийх. бас маш амттай. Хулууны хоол нь маш олон янз байдаг боловч ихэнх тохиолдолд хулуу бэлтгэх нь ижил хэвээр байна. Өнөөдөр би зууханд хулууг зүсмэл эсвэл хэсэг болгон жигнэх талаар танд хэлэх болно. Хамгийн амттай хулуу одоо таны ширээн дээр байх болно!

Найрлага

• - самар, урт - 1 дунд хэсэг
• амттангийн хувьд
• - шингэн - 3-4 tbsp (элсэн чихэрээр сольж болно)
• халуун ногоотой хувьд
• - чидун
• - Прованс ургамал

Хоол хийх арга

Хулууны жор нь миний блогын хуудсан дээр нэгээс олон удаа гарч ирэх бөгөөд хэд хэдэн төрлөөр ирдэг. Хулууны янз бүрийн сортууд нь амт, бүтэц, хоол хийх аргаар ялгаатай байдаг. Бэлтгэхэд хамгийн хялбар гонзгой цөцгийн хулуу сонгохыг зөвлөж байна. Үүнээс гадна, энэ нь хамгийн амттай амт, нарийн тууштай байдаг. Та түүнтэй хамт бүх амттай хулууны жорыг ашиглаж болно. 220 градусын зуухыг асаагаад дулаацуулж орхи. Үүний зэрэгцээ, хулууг сайтар угааж, шороог арилгах хэрэгтэй. Бид үүнийг хагасаар нь огтолж, нарийн хэсгийг нь тасдаж, дараа нь баррель бүрийг уртаар нь хагас болгон хуваана.
Нарийн хэсэгт хулууны үр байхгүй бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг бидний давуу тал юм. Үлдсэн зүйл бол хулууны үрийг зөвхөн доод талаас нь авах явдал юм. Та үүнийг халбагаар хийж болно, гэхдээ би зүгээр л гараа ашиглахыг илүүд үздэг - энэ нь илүү хурдан бөгөөд илүү үр дүнтэй байдаг.
Жижиг хутганы тусламжтайгаар үрийн доорх хальсыг арилгана. Одоо хулууг хальслах цаг болжээ. Гэхдээ надад жаахан нууц байна. Хулууг огт хальслахгүй байх боломжтой юу? Тийм ээ, хэрэв энэ нь цөцгийн самар юм. Дулааны боловсруулалтын явцад хулууны арьс зөөлөрч, хэрэглэхэд тохиромжтой. Жэйми Оливер энэ тухай нэвтрүүлэгтээ надад хэлсэн бөгөөд би түүнд үүрд талархаж явдаг. Хулуу нь цаашдын боловсруулалтанд хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь яг л амттай болж хувирдаг. Бид хулууг ойролцоогоор 3 см зузаантай саваа болгон хайчилж, дараа нь 3 см өргөнтэй зүсмэлүүд болгон хувааж, хэрэв та хулууны зүсмэлүүдийг илүүд үздэг бол жимсээ гонзгой сар хэлбэртэй тууз болгон хайчилж ав.
Хулууны хэсэг эсвэл зүсмэлүүдийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр жигд давхаргад хийнэ.
Урьдчилан халаасан зууханд жигд хуудсыг тавь. 15 минутын турш жигнэхийн тулд үлдээгээрэй. дамжуулан зөв цагЗуухыг онгойлгож, жигд тавиурыг бага зэрэг сугалж, хэсэг бүр дээр нимгэн зөгийн бал асгаж эсвэл элсэн чихэр цацна. Хэрэв та чихэргүй хулуу авахыг хүсвэл энэ алхамыг алгасаж болно. Үүний оронд чидуны тосоор дусааж, жишээлбэл, Provence өвсөөр цацна. Дашрамд хэлэхэд, энэ удаад зуухыг онгойлгохдоо маш болгоомжтой байгаарай - үүнээс халуун уур гарах болно. Зурган дээр би хулууны хамт шатаасан шампиньон хийсэн боловч өөр нэг удаа танд хэлэх болно.
Зуухыг хааж, хүнсний ногоог өөр 10 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацааны дараа шатаасан хулуу бэлэн болно.
Зууханд зөгийн балаар хэсэг хэсгээр нь шатаасан хулуу эсвэл шатаасан хулууны зүсмэлүүд нь өөрөө гайхалтай амттай байдаг. Гэхдээ хулуугаар хийсэн хамгийн амттай бүх зүйл энэ үйл явцаас эхэлдэг. Маш амттай, эрүүл , Эцсийн эцэст, хулуу будаа нь маш сайн өглөөний цай бөгөөд үүнийг хүн бүр мэддэг байх ёстой гэж бодож байна.

Зууханд шатаасан хулуу. Товч жор

1. 220 градусын зуухыг асаагаад дулаацуулж орхи.
2. Цөцгийн сквошийг сайтар угааж, хагас хэвтээ байдлаар хувааж, дараа нь үүссэн торхыг дахин босоо байдлаар хоёр хэсэг болгон хуваана.
3. Бид бүх хулууны үрийг жимснээс гаргаж авдаг.
4. Бид талыг нь 3 см зузаантай шоо болгон хувааж, дараа нь 3 см өргөнтэй хэсэг болгон хуваана.
5. Жигнэсэн цаасыг жигд хуудсан дээр хийж, хулууны хэсгүүдийг нэг давхаргад хийнэ.
6. Савыг 15 минутын турш зууханд хийнэ.
7. Зуухны хаалгыг болгоомжтой онгойлгож, хулууны хэсэг бүр дээр зөгийн бал эсвэл чидун жимсний тосыг нимгэн урсгалаар асгаж, Provence өвсөөр цацна.
8. Зуухыг хааж, хулуугаа өөр 10 минутын турш жигнэх хүртэл үлдээгээрэй.
9. Зуухнаас хулуу аваад ялтсууд дээр тавь.

Одоо та зууханд хулууг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг бөгөөд энэ энгийн хулууны жор танд таалагдсан гэж найдаж байна. Хоолоо сайхан идээрэй!

Өдрийг сайхан, дулаахан өнгөрүүлээрэй, эрхэм эзэгтэй нар аа!

Өнөөдөр бид хулуу хоол хийх болно - намрын эрүүл, витаминаар дүүрэн хүнсний ногоо.

Зууханд хулуу хоол хийх олон жор байдаг.

Хулуу нь хачир, амттангийн аль алинд нь адилхан тохиромжтой, энэ нь маш олон талын, маш амттай байдаг.

Өнөөдөр бид хулууг амтат, хачир, халуун хоолоор бие даан хийх талаар ярих болно.

Танд таалагдах нь гарцаагүй! Та өмнө нь энэ ногоог амталж үзээгүй байсан ч бидний жороор та амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй.

Гайхамшигтай, намрын хэв маяг, маш анхилуун үнэртэй амттай жорхулуу, чихмэл, тогоо хэлбэрээр шатаасан.

Энэ хоолыг баярын ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно! Эсвэл зүгээр л оройн хоолондоо чанаж идээрэй, танай гэр бүлийнхний бахархал баталгаатай болно!

Найрлага:

• хулуу - 1 кг
• Мах - 400 гр
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг
• Сармис - 2 хумс
• Амтат чинжүү. - 2 ширхэг
• Ургамлын тос хайруулын хувьд
• Давс - амсах болно
• Хар перец. гэж тэд хэлдэг - амсах болно
• булан навч - 2 ширхэг

Бэлтгэл

Эхлээд хулуугаа бэлдэж, сайтар угааж, дээд талыг нь таслав.

Энэ хоолонд тогтвортой, өргөн суурьтай, сайхан "сав" хийх ногоог сонго.

Хутга, халбага ашиглан үр, целлюлозыг төвөөс нь болгоомжтой хайчилж ав.

Бүх ногоог ижил шоо болгон хайчилж, зөвхөн сармисаа үлдээнэ. Бид мөн махыг шоо болгон хуваасан.

Бүх найрлагыг нь шарсан мах - шаргал болтол мах, хагас болгосон хүртэл хүнсний ногоо.

Мах шарсан бол хүнсний ногоогоо нэмээд давс, перец нэмээд дахин 1 минут хуурч, булан навч хийнэ.

Үнэр нь аль хэдийн гайхалтай болсон!

Бөглөх бэлэн болсон үед бид хулууны савыг дүүргэж эхэлдэг.

Түүнийг хувцаслацгаая ургамлын тосгадаа шатаахгүйн тулд мах, хүнсний ногоогоор дүүргэж, булан навчийг арилгана.

Үүнийг керамик хэлбэрээр эсвэл жигд хуудсан дээр тавь.

Тагийг нь таглаад зууханд хийнэ. 180 градусын температурт нэг цаг хагасын турш жигнэх.

Бэлэн хулуу нь мэдэгдэхүйц зөөлөрч, хүрэн өнгөтэй болно. Үнэр нь гайхалтай байх болно!

Бэлэн хоолыг тогооноос шууд идэж болно, эсвэл бэлэн хулууны хэсгүүдийг авч, халбагаар ялтсууд дээр хувааж болно.

Ургамлаар цацаж, халуунаар үйлчил.

Нэгтгэх!

Махтай шатаасан хулуу

Гахайн махтай хулууны энгийн видео жор, маш анхилуун, амттай!

Зууханд шатаасан өтгөн соустай тахианы махтай хулуу

Нарийхан, баялаг өтгөн амт, энэ хулуу зүгээр л таны аманд хайлдаг!

Найрлага:

• хулуу - 500 гр
• Тахианы махны булан - 350 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Сармис - 4 хумс
• Яншуй - 1 баглаа
• Интоорын улаан лооль - 100 гр
• Цөцгий - 120 гр (өөх тостой байж болно)
• Чидун жимсний тос (ямар ч ногоо) - 2 tbsp.

• Хутны самар - 1/4 tsp.
• Чили хальс - 1/4 tsp.
• Хатаасан сармис - 1 tsp.
• Парика - 1/2 tsp.
• Ганга - 1 tsp.
• Давс, хар чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

Бид хүнсний ногоо, тахианы махыг жигнэх соусаас эхэлье.

Үүнийг хийхийн тулд цөцгий авч, цөцгийн өөхний агууламж нь таны үзэмжээр байна.

Та 10% -ийг авч болно, тэгвэл хоол нь илүү хоолны дэглэмтэй байх болно, гэхдээ үүнээс багагүй амттай, гэхдээ илүү амттай, баялаг дуртай хүмүүст - цөцгий 33% -ийг аваарай - та өтгөн өтгөн амтыг авах болно!

Цөцгийд бүх амтлагчаа байрлуулж, оливын тос, ганга нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, соус бэлэн болж, далавчаа хүлээж байна.

Энэ бол бидний хувьд бүрэн хүчин чармайлтгүй хоол юм гэж хэн нэгэн нь яаран хэлж магадгүй юм.

Тиймээс сонгино нь хангалттай том хэсгүүдэд ордог тул та үүнийг зүсмэл болгон хувааж болно.

Интоорын улаан лоолийг бүхэлд нь шиднэ. Сармисыг буталж, цавчих, бэлэн хоолонд үйлчлэх жижиг хэсгийг үлдээгээрэй.

Ногоонуудаа цавчих, та яншуй, dill болон бусад дуртай ургамлуудыг авч болно.

Тахианы махыг пропорциональ хэсэг болгон хайчилж ав - энэ нь маш үзэсгэлэнтэй байх болно!

Бүх найрлагыг нь хийнэ цөцгий сумсмөн сайтар холино.

Хүнсний ногоо, тахианы махыг соусаар бүрэн бүрхсэн байх ёстой.

Мөн бид энэ намрын сайхан гоо сайхныг 180 градусын температурт 25-30 минутын турш зууханд хийнэ (хоол хийх хугацаа таны зуухнаас хамаарч өөр өөр байж болно).

Юу болж байгаа нь зүгээр л үлгэр юм! Энэхүү хоол нь маш амттай бөгөөд гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой.

Үлдсэн зүйл бол тавган дээр тавиад үлдсэн сармисаа цацаж, ургамлаар чимэглэх явдал юм.

Тааламжтай, сайхан сэтгэлээр идээрэй!

Маш амттай, сэтгэл ханамжтай сонголт! Заавал туршаад үзээрэй!

Бэлтгэл нь хурдан биш, гэхдээ маш энгийн, тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй үүнийг даван туулж чадна.

Найрлага:

• хулуу - 1 кг
• татсан мах - 350 гр
• Цөцгийн тос - 1 халбага
• Цөцгий - 50 мл
• Талхны үйрмэг - 100 гр
• Пармезан эсвэл моцарелла - 100 гр
• улаан лооль - 100 гр
• Розмари
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Сармис - хуурай
• Давс, чинжүү, гүргэм, самар- амсах болно
• Чидун жимсний тос

Бэлтгэл:

Хулууг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

Чидун жимсний тос, давс, перецээр бага зэрэг жигд цацаж, хуурай сармисаар цацаж, амт нь розмарин хэдэн мөчир нэмнэ.

Халуун ногоогоо сайтар тарааж, гараараа холино. Мөн хулууг 180 градусын температурт 45 минутын турш зууханд хийнэ.

Үүний зэрэгцээ, сонгино, сармисаа нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр 2 минут хуурч, татсан махаа тэнд хийнэ.

Бүгдийг хамт хуурч, амтлах халуун ногоо нэмнэ - давс, чинжүү шаардлагатай бөгөөд гүргэм, паприка нь сонголттой байдаг.

Махны шингэн ууршихад бага зэрэг ус нэмээд дунд зэргийн гал дээр буцалгана.

Төгсгөлд нь нилээд жижиглэсэн улаан лооль (улаан лоолийн зуурмагаар сольж болно) нэмээд татсан махаа чанаж болтол нь буцалгана.

Хулуу шатаж, зөөлөн болсон тул нухаш хийх цаг болжээ. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, цөцгий нэмээд нунтаглагчаар зуурна.

Бэлэн болсон нухашыг тосоор урьдчилан тосолж, жигд саванд хийнэ.

Ойролцоогоор 2-2.5 см зузаантай давхарга хийнэ.

Бэлтгэсэн бүх татсан махыг дээр нь тавь.

Дээд тал нь үлдсэн хулууны нухаш. Мөн хамгийн дээд талд - талхны үйрмэгийн нимгэн давхарга.

Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацах л үлдлээ.

Бяслаг хайлж, шарж дуустал зууханд хайруулын тавган дээр тавь.

Casserole халуун, розмарин мөчир чимэглэсэн үйлчил. Маш амттай!

Өөр нэг гайхалтай, маш амттай жор. Гайхалтай үзэсгэлэнтэй, үнэхээр дүүрэн!

Найрлага:

• Дунд зэргийн самартай хулуу (ойролцоогоор 900 гр) - 1 ширхэг
• Тахианы мах - 300 гр
• Цагаан будаа - 200 гр
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• Дунд зэргийн сонгино - 1 ширхэг
• Сармис - 2 хумс
• Килантро эсвэл яншуй - 5 мөчир
• Тахианы махны шөл - 1.5 аяга
• Улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л
• Нунтагласан амтат паприка - 2 tsp.
• Нунтагласан халуун чинжүү - хутганы үзүүр дээр
• Амтлахын тулд хар чинжүү

Бэлтгэл:

Зуухыг нэн даруй 180 градус хүртэл халаана.

Хулууг аваад уртын дагуу хоёр хэсэгт хуваана. Бид үр, целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад ийм завь үүсгэдэг.

Үргүй целлюлоз нь бидэнд ашигтай байх болно - бид үүнийг жижиг шоо болгон хуваана.

Бид бэлтгэлээ жигд хуудсан дээр байрлуулж, гадна болон дотор нь ургамлын тосоор шүршинэ.

Зөвхөн хамт доторбага зэрэг давс, хар чинжүү нэмнэ.

Хулууны хоосон завьнуудыг зууханд 40-45 минутын турш хулуу хийж дуустал хийнэ.

Тэднийг хоол хийж байх хооронд дүүргэгчийг хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд тахианы махыг бага зэрэг тосоор хуурч, хойш тавь.

Сонгино, хонхны чинжүүг шоо болгон хайчилж, 2 минутын турш хуурч, дараа нь бидний зүссэн үлдсэн хулууны целлюлоз, сармисаа нэмнэ.

5-7 минутын турш хуурч, хүнсний ногоо зөөлөн болно. Нэг хайруулын тавган дээр будаа хийнэ, нэмнэ улаан лоолийн оо, халуун ногоо, тахианы мах.

Бүгдийг хольж, шөл нэмж, шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ (амт нь). ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь бага дулаанаар будаа бэлэн болтол буцалгана.

Дууссан дүүргэгчийг хулуунд хийж, дахин 20 минутын турш зууханд хийнэ.

Бэлэн хоолыг жижиглэсэн килантро эсвэл яншуйгаар цацна. Энэ бол ийм гоо үзэсгэлэн юм!

Өөрөөр, хоёр дахь жигнэхийн өмнө та дээр нь бага зэрэг бяслаг сүйрч болно.

Гэхдээ энэ хоолны бүх хувилбарууд нь таны амт, төсөөллөөс хамаарна. Оролдоод үз!

Сонгинотой жигнэсэн хулуу

Хулуу, сонгино хоёуланд нь дуртай хүмүүст зориулсан амттай хоол.

Эдгээр ногоог гайхалтай соустай хослуулсан нь танд таалагдах нь дамжиггүй! Видео жорыг үзээрэй:

Бэлтгэхэд хялбар, ямар ч ширээг чимэх маш үзэсгэлэнтэй хоол!

Найрлага:

• хулуу - 0.5 кг
• Төмс - 0.5 кг
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 2 tbsp. л. (слайдтай)
• ургамлын тос - 2 tbsp. л
• Сармис - 6 хумс
• Давс - амсах болно
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно
• Хатаасан Провансаль / Италийн ургамал - 2 халбага
• Бяслаг - 150 гр
• Яншуй - 2 чимх

Бэлтгэл:

Энэ хоол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Хулуу, төмс, сонгино зэргийг ижил нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Бид хувцасаа бэлдэж байна. Цөцгийн тосыг хайлуулж, 2 хоолны халбага ургамлын тос, давс, чинжүү нэмээд дуртай үнэрт ургамал эсвэл тэдгээрийн холимог нэмнэ.

Бяслагыг бүхэлд нь үрж, 1/3-ийг боолтонд нэмнэ. Бүгдийг нь холицгооё.

Бид бүх ногооны зүсмэл төмс, хулууг уутанд хийж, дотор нь боолт хийж, уутыг боосоны дараа тос амтлагчаа жигд тараана.

Дараа нь бид хүнсний ногооны аягыг уутнаас гаргаж аваад, төмс, хулуу, сонгино зэргийг дарааллаар нь тосолж, жигд тавган дээр байрлуулна.

Хүнсний ногоог байрлуулж, ургамлын үлдсэн тосыг хөгц рүү хийнэ.

Зууханд 30-40 минутын турш 200-210 градусын температурт зөөлөн болтол нь тавина.

Бэлэн болсон ногоогоо бяслагаар цацаж, бяслаг хайлж, хүрэн болтол нь 5-7 минутын турш дахин зууханд хийнэ.

Бэлэн таваг дээр яншуй цацаж, халуунаар үйлчил! Сайхан хоолны дуршил.

Зууханд шатаасан бяслагтай хулуу

Хамгийн энгийн жор болох энэ хулуу нь махны хажуугийн таваг, ширээн дээр амтлагч болдог.

Маш хурдан иддэг!

Зууханд сармис, ургамал бүхий халуун ногоотой хулуу

Өөрөө маш сайн хачир эсвэл халуун зууш байж болох хоол.

Найрлага:

• хулуу - 1-1.5 кг
• Чидун жимсний тос - 80 гр
• Сармис - 3-4 хумс
• давс - 1.5 tsp
• лаврын - 1/2 tsp
• гаа - 1/2 tsp
• Орегано - 1/2 tsp
• Ганга - 1/2 tsp
• Розмари - 1/2 tsp
• Газрын чинжүү - нэг чимх

Бэлтгэл:

Эхлээд маринад бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд чидуны тосыг анхилуун үнэрт ургамал, амтлагчтай холино.

Хулуунаас арьсыг авч, ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, халуун ногоотой тосонд 30 минутын турш marinate хийнэ.

Дараа нь тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад халбагаар тэгшлээд зууханд хийнэ.

Жигнэх температур 200 градус, хугацаа - 15-20 минут.

Энэ хугацаанд хулуу зөөлөн байх ёстой. Та дээд грилл дээр сүүлийн 2 минут байлгаад сайхан бор өнгөтэй болно.

Ийм хулууны гайхалтай үнэрийг та төсөөлж чадах уу? Үүнийг хоол хийхээ мартуузай, бүхэл бүтэн гэр бүл үүнд талархах болно!

Эцэст нь хулуу, мөөгний хослолыг үл тоомсорлож болохгүй. Энэ нь маш амттай!

Найрлага:

• хулуу - 750 гр
• Champignons - 300 гр
• Дунд зэргийн сонгино - 1 ширхэг
• Сармис - 5 хумс
• Нэмэлтгүй тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий - 150 гр
• Чидун жимсний тос
• Яншуй - 1 баглаа
• Давс, чинжүү

Бэлтгэл:

Хулуугаа бэлдье. Бид хагасыг нь тайрч, үрийг нь салгаж, ширүүн байвал арьсыг нь салгаж, нимгэн байвал үлдээнэ.

Мөн 3-4 см-ийн хэсэг болгон цавчих.

Үүнийг жигд тавган дээр хийж, оливын тос, давс, чинжүү цацна.

Тэнд сармисаа шахаж хутгана.

Зуухыг 200-210 градус хүртэл халааж, хулуугаа тэнд 20-30 минутын турш тавина.

Энэ нь жигнэх үед мөөгийг бэлтгэ.

Сонгино хагас цагираг, мөөгийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Сонгино тунгалаг болтол хуурч, мөөгийг нэмж, тагийг нь таглаж, илүүдэл чийгийг уурших хүртэл бага дулаанаар буцалгана.

Яншуй хайчилж, тараг эсвэл цөцгийтэй хольж, хольж, бүгдийг нь мөөгтэй хайруулын тавган дээр хийнэ.

Дахин хэдэн минут буцалгана. Бараг бэлэн боллоо! Үлдсэн зүйл бол таваг угсрах явдал юм.

Үүнийг хийхийн тулд мөөгийг тавган дээр тавиад, дээр нь шатаасан хулууг байрлуулж, ургамлаар чимэглэнэ.

Бидэнд илчлэггүй, амттай, сайхан халуун хоол ирлээ!

Үүгээр, хайрт найзууд аа, би зууханд шатаасан хулуу жорыг гайхалтай сонголтоор дуусгая.

Хулуу бол эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг зүгээр л буцалгаж, чанаж, жигнэж болно. Сүүлчийн сонголт нь хамгийн тохиромжтой, учир нь ийм төрлийн хоолны боловсруулалт хийснээр бүтээгдэхүүн нь хамгийн их витаминыг хадгалах болно. Энэ нийтлэлээс та зууханд хулууг элсэн чихэртэй хэсгүүдээр хэрхэн яаж хоол хийхийг сурч, гэр бүлээ эрүүл, амттай амттангаар баярлуулах болно.

Элсэн чихэртэй зууханд жигнэсэн хулуу

Найрлага:

• элсэн чихэр - 150 гр;
• хулуу - 1 кг;

Бэлтгэл

Бид хулууг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Жигнэсэн тавагыг тугалган цаасаар хийж, хулуугаа тавиад элсэн чихэрээр бутлана. Дээд талыг нь тугалган цаасаар хучиж, бага зэрэг халаасан зууханд хагас цаг орчим жигнэх. Бэлэн хулуугаа тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна. Хулуу аль хэдийн чихэрлэг болсон тул энэ нь гоёл чимэглэлийн зориулалттай.

Зууханд хулуу хэсгүүдийг элсэн чихэрээр жигнэх

Найрлага:

• хулуу - 500 гр;
• ус - 500 мл;
• элсэн чихэр - ¾ аяга;
• нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Хальсалсан хулууг хүссэн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Элсэн чихэрээ усанд хийж хутгаад гал дээр тавиад буцалгасны дараа хулуугаа дүрээд 3-4 минут орчим буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, хулууг жигд хуудсан дээр эсвэл өөр хэлбэрээр байрлуулж, хоолны дуршилтай царцдас хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

Элсэн чихэртэй зууханд хулууны зүсмэлүүд - жор

Найрлага:

• хулуу - 1 кг;
• - 8 ширхэг;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• үзэм - 50 гр.

Бэлтгэл

Бид угаасан хулууг цэвэрлэж, тарвас, амтат гуа гэх мэт зүсмэлүүд болгон хуваана. Тэд тус бүрт бараг бүх уртын дагуу 2 гүн зүсэлт хийдэг. Хэсэг бүрийн зүслэгт дүүргэгчийг хийнэ. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавьж, элсэн чихэр цацаж, дунд зэргийн температурт нэг цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө зүсмэлүүдийг хэсэг болгон хувааж идэх нь илүү дээр юм.

Зууханд зүсмэлүүдээр шатаасан элсэн чихэртэй хулуу - жор

Найрлага:

• хулуу - 1.3 кг;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• нимбэг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл

Урьдчилан хальсалж хулуугаа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг элсэн чихэрээр цацна. Хальсалсан нимбэгийг нилээд цавчих. Хулуунд нэмээд сайтар холино. Холимог хэвэнд хийж, тагийг нь таглаад 30 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Дараа нь тагийг нь аваад, хөгцний агуулгыг хольж, өөр 10 минутын турш жигнэх боловч таглаагүй. Ийм маягаар бэлтгэсэн хулуу нь тарвагыг маш их санагдуулдаг.

Хулуу бол хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг юм эрүүл бүтээгдэхүүн, гэхдээ хулуутай будаагаас өөр юу хоол хийхийг хүн бүр мэддэггүй. Зууханд хэсэг хэсгээр нь шатаасан хулуу нь маш амттай болж хувирдаг. Энэ хоол нь маш олон хувилбартай. Энэ нь ихэвчлэн амттангаар бэлтгэгддэг боловч ийм аргаар бэлтгэсэн хоёр дахь курсын жор байдаг.

Хоол хийх онцлог

Зууханд хулууны хэсгүүдийг жигнэх нь хялбар байдаг тул та хэд хэдэн онцлог шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Жигнэхийн тулд дунд хэмжээний хулуу авах нь дээр: том нь хэтэрхий удаан чанаж, эслэг болж хувирдаг бол жижиг нь ихэвчлэн ургасан байдаг. Үүнээс гадна хүнсний зориулалтаар биш гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ургадаг жижиг хулууны сортууд байдаг. Цайвар мах, тод улбар шар махтай хулууны хооронд илүү ханасан өнгөтэйг нь илүүд үзэх нь дээр: амт, үнэр нь илүү хүчтэй байх болно.
• Хулууг хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Тиймээс, жижиг хэсэг болгон хуваасан ч ихэнхдээ шатаасан саванд шингэн нэмэх шаардлагатай байдаг. Хэт их ус асгах шаардлагагүй, эс тэгвээс бэлэн хулуу нь устай болж, тааламжгүй амттай болно.
• Хулууг жигнэх хугацаа нь хэсгүүдийн хэмжээ, төрөл зүйлээс хамаарна. Хэрэв хэсгүүд нь нэг хагас см-ээс ихгүй өргөнтэй бол тэдгээрийг жигнэх нь ихэвчлэн нэг цаг болдог. Гэсэн хэдий ч зуухнаас таваг авахын өмнө түүний бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгахыг зөвлөж байна: хэрэв хулуу зөөлөн байвал бэлэн байна, хэрвээ хэтэрхий хатуу байвал зууханд суулгах хэрэгтэй.

Зууханд хэсэг хэсгээрээ хулуу хоол хийх зарим нарийн мэдрэмжүүд нь жороос хамаарна.

Элсэн чихэртэй зууханд хэсэг хэсгээр нь шатаасан хулуу

Хоолны калорийн агууламж: 797 ккал, 100 грамм тутамд: 84 ккал.

• хулуу - 0.8 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 50 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• ус - 50 мл.

Хоол хийх арга:

• Хулууг угааж, сүүлийг нь таслана. Хулууг хагас болгон хувааж, үрийг нь салга. Үрийг угааж, хатаана - энэ жорны дагуу хоол бэлтгэх шаардлагагүй боловч амттай, эрүүл байдаг.
• Хулууны целлюлозыг хэсэг болгон хайчилж, өргөн нь 1-1.5 см, бусад талуудын урт нь 5-7 см, өөрөөр хэлбэл та тэгш өнцөгтийг авах хэрэгтэй.
• Хулууны хэсгүүдийг жигд тавиур дээр байрлуулж, хамгийн нарийхан тал нь өндөр байна.
• Хайруулын тавган дээр ус хийнэ.
• Хулууны хэсгүүдийг элсэн чихэрээр цацна.
• Хулууны хэсэг бүр дээр цөцгийн тос түрхээрэй.
• Жигнэсэн таваг зууханд 30 минутын турш тавина. Хоолыг ойролцоогоор 200 градусын температурт хооллоорой.

Энэ бол зууханд хулууны хэсгүүдийг хоол хийх хамгийн хялбар жор юм. Энэ нь зөвхөн элсэн чихэр төдийгүй шанцайтай хамт хоол хийх явцад хулуу хэсгүүдийг цацаж бага зэрэг сайжруулж болно. Энэ нь таваг нь өвөрмөц дулаан үнэрийг өгөх болно. Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн хулууг сүү эсвэл какаогаар үйлчлэх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ кофе, цай бас тохиромжтой. Хулууг шүүслэг болгохын тулд хулууны хэсгүүдийг салгасны дараа жигнэх таваг дээр үлдсэн сиропоор тослоорой.

Алим, самартай хэсэг хэсгээр нь шатаасан хулуу

Энэ үйл явдалд зориулсан видео жор:

Хоолны калорийн агууламж: 751 ккал, 100 грамм тутамд: 100 ккал.

• хулуу - 0.3 кг;
• алим - 0.3 кг;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• хушга - 50 гр;
• ус - 50 мл.

Хоол хийх арга:

• Хулууны целлюлозыг нэг см-ээс ихгүй шоо болгон хайчилж ав.
• Алимыг хайчилж ав. Алимны хэсгүүд нь хулууны хэмжээтэй ижил хэлбэр, хэмжээтэй байх ёстой.
• Хулуу, алимны хэсгүүдийг хутгана. Энэ хольцыг жигд хуудсан дээр тавиад эхлээд ус асгах хэрэгтэй.
• Жимс, ногооны хольцыг элсэн чихэрээр цацаж, 30-40 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Хоол хийх хугацаа нь хулууны төрөл, хэсгүүдийн хэмжээнээс хамаарна. Хоолны бэлэн байдлын зэрэг нь мөн үүгээр тодорхойлогддог: хулуу зөөлөн болоход амттан бэлэн болно.
• Хулууг чанаж байх үед хушга цөмийг цавчих - та тэдгээрийг бэлэн таваг дээр цацах хэрэгтэй болно. Үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд та самарыг хутгаар цавчих эсвэл кофе бутлуурын ашиглаж болно.

Энэхүү энгийн амттан нь нэлээд дэгжин харагдаж байна. Түүгээр ч барахгүй түүнд бий нарийн амт. Энэ хоолыг хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг. Хэрэв та үүнийг үр тарианы зуслангийн бяслагаар цацвал энэ нь илүү дур булаам харагдаж, ханасан байдал, ашиг тус нь нэмэгдэх болно.

Нимбэг, зөгийн балтай зууханд шатаасан хулуу

Хоолны калорийн агууламж: 814 ккал, 100 грамм тутамд: 100 ккал.

• хулуу - 0.6 кг;
• ус - 100 мл;
• зөгийн бал - 35 гр;
• ургамлын тос - 50 мл;
• нимбэгний шүүс- 10 мл;
• элсэн чихэр - 20 гр.

Хоол хийх арга:

• Хулууг угааж, хальсалж, үрээр нь 1.5-2 см шоо болгон хуваасан.
• Зөгийн балыг бүлээн усанд уусгаж, нимбэгний шүүс, тос асгаж сайтар хутгана.
• Хулууны хэсгүүдийг хэвэнд хийж, үүссэн сиропыг нь асгаж, бүх хэсгүүдэд жигд байлгахыг хичээ.
• Савыг 40 минутын турш 220 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
• Үүнийг гаргаж ав. Элсэн чихэрээр цацаж, зууханд буцааж хийнэ. Өөр 20 минутын турш жигнэх.

Энэхүү анхилуун үнэртэй, амттай, маш эрүүл амттанг энгийн идэж болно, эсвэл цай эсвэл кофегоор угааж болно.

Хэсэг болгон шатаасан гахайн махтай хулуу

Хоолны калорийн агууламж: 3554 ккал, 100 грамм тутамд: 175 ккал.

• хулуу - 1 кг;
• гахайн мах - 0.2 кг;
• тахианы шөл - 125 мл;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• сонгино - 100 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• талхны үйрмэг - 100 гр;
• спагетти - 150 гр;
• оливын тос - 80 мл;
• Ганга - 10 гр;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

• Шпагетти буцалгаж, зайлж, нэг халбага тосоор холино.
• Угаасан, хальсалж хулуугаа жижиг дөрвөлжин хэсэг болгон (ойролцоогоор 1 см, бүр бага зэрэг) хайчилж ав.
• Сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
• Сармисыг хутгаар нилээд цавчих.
• Гахайн утсан махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
• Бяслагыг сайтар нунтаглана.
• Хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбага тос халааж, сонгино нэмээд сайхан алтан өнгөтэй болтол нь хуурна.
• Сонгино дээр хулуу, сармисны хэсгүүдийг нэмээд, хулууны хэсгүүдийг бүх талаас нь шарж дуустал бүгдийг нь хуурч ав.
• Шөлийг хайруулын тавган дээр хийнэ, тагийг нь таглана. Хулууг зөөлөн болтол нь буцалгана.
• Хулуугаа том холигч саванд хийж, үлдсэн шөлийг нь хийнэ.
• Өндөгийг цохиж, давс, чинжүү нэмээд спагеттитэй холино.
• Хулуутай аяганд өндөг, спагетти нэмээд бүгдийг сайтар холино.
• Үлдсэн тосоор жигд таваг тосолно. Үүссэн хольцыг дотор нь хийнэ. Ганга болон талхны үйрмэгээр бүгдийг нь цацна.
• Дээрээс нь гахайн махны зүсмэлүүдийг тавиад бяслагаар цацна.
• Зууханд хийж, бяслаг хайлж, хоолны дуршилтай өнгө олж авах хүртэл 15-20 минутын турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.

Энэхүү хоол нь зөвхөн тэжээллэг, амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй юм. Спагетти, гахайн утсан махтай хулууны хайруулын тавган дээр үйлчлэх нь ичмээр зүйл биш юм баярын ширээ. Энэ бол нэмэлт зүйл шаарддаггүй бүрэн хоёрдугаар курс юм.

Зууханд хэрчсэн хулуу: зурагтай жор

• шинэ хулуу - 0.5 кг;
• тослох зориулалттай цөцгийн тос;
• амт нь нунтагласан элсэн чихэр

Хоолны тоо: 4
Хоол хийх цаг: 40 минут

Хоол хийх арга:

1. Боловсорч гүйцсэн хулууг сонгож, урсгал усаар сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь бид шаардлагатай массын нэг хэсгийг таслан авч, шаардлагагүй гадаргуугийн целлюлозыг үрийн хамт цэвэрлэнэ.