1. Cilindru de dioxid de carbon
2. Reductor de alimentare cu gaz
3. Butoi de bere (butoi)
4. Cap de admisie
5. Răcitor de bere
6. Coloana de bere
7. Captator de picături
8. Antispumant
9. Robinet de bere
10. Furtun de bere
11. Furtun de gaz

Folosind această diagramă de instalare a echipamentului, într-un magazin de bere la halbă puteți instala orice configurație de sistem de bere care se potrivește prizei dvs cel mai bun mod.

In primul rand: ar trebui să decideți dacă veți instala un perete fals în magazin pentru a instala antispumante în el sau dacă veți prefera instalarea unui tejghea de bar și apoi atașarea antispumante la coloanele de bere (turnuri).
Dacă zona spațiului de vânzare cu amănuntul și configurația acestuia vă permit să instalați un perete temporar peste cameră de la podea până la tavan - în acest caz, toate răcitoarele, cilindru de gaz iar toate butoaiele de bere vor fi amplasate în spatele acestui zid fals și nu vor sta în cale.
O variantă a unui perete fals este un panou fals. Este atasat căi diferite pe perete portant, în spatele sau sub care veți instala echipamentul și butoaiele.
Foarte des, un panou fals este instalat pe peretele frontal al unei camere frigorifice (așa-numita „cameră rece”) și antispumante sunt deja atașate la acesta.
Dacă preferați designul punct de vânzare tejghea de bar, ceea ce înseamnă că echipamentul, cilindrul și butoaiele de bere vor fi amplasate, cel mai probabil, direct sub tejghea de bar sau, dacă este posibil, vor fi duse în camera de utilitate folosind furtunuri izolate termic.

În al doilea rând: ar trebui să decideți dacă veți folosi bere furnizată sticlei prin răcitoare sau dacă zona camerei și disponibilitatea resurselor financiare vă permit să instalați o cameră frigorifică („camera rece”).
Răcitorul livrează bere sau orice altă băutură în antispumant și apoi în sticlă la o temperatură de aproximativ 4-5 °C. În acest caz, berea în sine este depozitată în camera principală la temperatura normală a camerei de aproximativ 20-25 °C. Acest mod de depozitare a berii în butoaie nu este recomandat de producători. În acest caz, berea nu durează mult. Există riscul ca acesta să se deterioreze înainte de a se realiza pe deplin.
Acest risc este redus semnificativ dacă butoaiele dumneavoastră de bere sunt depozitate într-o cameră rece la o temperatură de 11-12 °C și apoi, trecând prin fluxuri mai reci, berea este servită cumpărătorului la o temperatură de 4-5 °C.
Unii proprietari de magazine de bere la halbă își setează camerele frigorifice să funcționeze la 4-5 °C, evitând astfel necesitatea instalării suplimentare de răcitoare în sistem. În acest caz, ar trebui să abordați cu competență ajustarea presiunii de funcționare a alimentării cu dioxid de carbon a sistemului, reducând-o la 1-1,5 atmosfere (un instalator specializat al echipamentelor de bere vă va spune valoarea exactă a presiunii gazului din sistem) .

Al treilea: Dacă decideți că veți instala un contor de bar în magazinul dvs. de bere, atunci puteți utiliza două metode principale de instalare a antispumante cu această schemă de instalare.
- DEFATHERS SUNT INSTALATE ÎN COLOANELE DE BERE (turnuri). Aceasta este o metodă destul de costisitoare, deoarece fiecare turn de bere reprezintă o cheltuială suplimentară considerabilă pentru achiziționarea sa, iar turnurile vor fi necesare la o rată de 2 antispumante pe turn - un număr considerabil;

- SUNT INSTALAȚI ÎN CUTIA DE BERE, montat deasupra blatului de bar. Acesta este cam același perete fals, dar în miniatură.
Costurile de fabricație și instalare a unei cutii de bere sunt relativ mici, deoarece este realizată din PAL laminat, care nu este greu de găsit la vânzare în orice hipermarket de construcții. Într-o astfel de cutie, pe baza distanței dintre antispumante de cel puțin 130 mm, pot fi amplasate multe robinete. De exemplu, 10 antispumante pot fi instalate cu ușurință într-o cutie de bere de 1500 mm lungime. Mai mult, toate furtunurile - atât berea, cât și gazul - sunt ascunse de ochii cumpărătorilor în spatele pereților cutiei. O soluție foarte convenabilă și estetică.

Bună ziua Cât costă o franciză? Daca am inteles bine, atunci cand cumperi bere, ai echipament gratuit? Va exista un frigider pentru bere îmbuteliată și un frigider pentru gustări?

Bună ziua, franciza noastră este gratuită și nu există plăți chiar și după deschiderea și derularea unei afaceri! Când cumpărați bere de la noi, da, vă vom instala echipament de tracțiune și vă vom servi gratuit. Putem furniza două frigidere pentru Tomsk Beer și Bochkarevsky, acestea sunt 2 fabrici de top de vânzări. Trebuie să cumpărați singur o vitrină la temperatură medie pentru pește, fie nouă, fie folosită. O vitrină rece nu este necesară pentru gustările ambalate în vid sau pentru pachetele sigilate individual. Sună dacă mai ai întrebări

Buna ziua, am vrut sa stiu daca este posibil sa achizitionez echipament de imbuteliere a berii pentru Teritoriul Trans-Baikal si sa il inchiriez

Puteti achizitiona echipament de la noi, totul este in stoc, cu plata in avans, il livram la firma de transport pe care ati specificat-o. Închiriem echipamente doar acelor regiuni în care avem reprezentanți de livrare și vânzări. Nu în teritoriul Trans-Baikal. Vă mulțumim pentru cererea dvs.

Buna ziua! Spuneți-mi, vă rog, există livrare de bere la halbă la Ryazan și furnizați echipament de închiriat?

Bună ziua și mulțumesc că ne-ați contactat! Da, livrăm la Ryazan și oferim echipament pentru închiriere.

Cât costă deschiderea unui magazin de bere la halbă?

Pentru a formula pe scurt răspunsul, minimul este de 300.000 de ruble. Vom scrie un articol mai detaliat cu un exemplu de plan de afaceri (în curând).

Ce sistem de impozitare ar trebui să alegeți când deschideți un magazin de bere?

Brevet. Cea mai convenabilă formă pentru astăzi ar fi un brevet. De exemplu, la deschiderea unui magazin în districtul Kosino, costul unui brevet anual va fi de 113.400 de ruble, iar la deschiderea unei hale de bere în regiunea Moscovei, valoarea impozitelor pe an va fi de 30.210 de ruble.

Cum pot plăti pentru mărfuri?

1. numerar la primirea mărfurilor


2. fără numerar în contul curent al Sberbank sau VTB24


3. prin site-ul companiei (în curând)


4. prin terminalele Sberbank, printr-un operator din Sberbank, prin Sberbankonline ne gasiti in sectiunea furnizori (in curand)

Cum pot comanda bere la un magazin?

Dacă nu lucrați cu noi, atunci sunați-ne, vom semna un acord și vă vom transporta.

Dacă sunteți deja clientul nostru, atunci există mai multe moduri:

1. Prin reprezentantul dvs. de vânzări (dacă v-ați pierdut numărul, puteți verifica sunând +74951518585, menționați numele legal și adresa magazinului)


2. Prin managerii din birou la +74951518585


3. Prin catalogul site-ului nostru

În ce zile este disponibilă livrarea berii?

De luni până sâmbătă livrăm bere în magazine.

Pot, fără a avea o organizație, să cumpăr bere de la dumneavoastră en-gros? Dacă sunt multe sticle?

Nu, dar ne poți suna și ne poți cere să găsim un magazin de bere în apropierea ta. (84951518585)

Faceți un zid fals pentru vânzarea berii și un tejghea de bar?

Nu, nu, dar putem sugera cine o va face. Sunați (84951518585)

Ce fel de rack este și de ce este necesar atunci când deschideți un pub?

Raftul se realizează imediat în spatele peretelui fals pentru a optimiza spațiul de depozitare, răcitoarele nu ocupă spațiu printre butoaie și pentru ca traseele de bere să fie pe cea mai scurtă distanță, pentru că pentru noi este important ca berea să fie rece!

Este realizat din cherestea cu o grosime minimă de 50 mm. Latime 600 mm si inaltime 1000 mm, lungime egala cu lungimea peretelui dumneavoastra. Racitoarele sunt instalate pe rack la instalarea echipamentelor de bere, asa ca este important ca atunci cand soseste tehnicianul nostru, peretele fals si rack-ul sa fie gata!

Instalați echipament de îmbuteliere?

Da, o facem gratuit. Ai nevoie de un perete fals sau tejghea de bar, rafturi, orice altceva va fi realizat de tehnicienii nostri.

Oferiți echipament pentru un magazin de bere la halbă?

Da, facem, gratuit. Condiția principală este să cumperi bere de la noi, atât.

De asemenea, oferim robinete gratuit.

Este posibil să conectați un butoi PET a doua oară?

Butoaiele PET pot fi conectate o singură dată. A doua oară, este posibil ca capul de admisie să nu se mai potrivească pe butoi, deoarece fitingul este de unică folosință. Conectați butoiul cu mare atenție, fără mișcări bruște, nu loviți butoiul și nu aplicați presiune exterioară excesivă.

Există livrare de bere la halbă la Zelenograd?

Da, există, vezi zona noastră de livrare în secțiune.

Ce nu poți folosi pentru a face un zid fals pentru bere? Si ce latime are?

Peretele în care se ciocnesc Pegasii (robinete pentru vânzarea berii la halbă) trebuie să fie puternic și stabil. Gips-cartonul nu poate fi folosit; toate celelalte materiale sunt acceptabile.

Grosimea minimă a materialului trebuie să fie de 10 mm, iar cea maximă de 16 mm.

Dacă ideea ta de design pentru designul peretelui nu este inclusă în acești parametri, vom veni cu ceva și vom decide cu siguranță cum să instalăm robinete în peretele tău de bere.

Ce documente sunt necesare pentru a coopera cu Capitala Berii?

• - Certificat de înregistrare de stat sau Fișă de evidență;


• - certificat de înregistrare fiscală;


• - Contract de inchiriere spatiu comercial sau Certificat de proprietate;


• - Detaliile cumpărătorului pe un formular cu un eșantion de „prima” semnătură, o amprentă a sigiliului (dacă există un sigiliu);


• - o copie a pașaportului care indică locul de reședință;


• - Licențe (permise) pentru vânzarea alcoolului tare (dacă este disponibil);


• - coduri de identitate: (EGAIS);

suplimentar pentru persoane juridice:

• - Carta (inclusiv pagini care indică adresa locației și atribuțiile organelor de conducere);


• - Notificarea inregistrarii la organul fiscal la locul efectiv (aviz de atribuire punct de control), daca adresele legale si cele reale sunt diferite cu referire la Sistemul Informatic Unificat Automatizat de Stat;


• - Extras din Registrul unificat de stat al persoanelor juridice (cel mai târziu perioada lunara reteta medicala);


• - Un document care confirmă autoritatea managerului (decizie sau protocol);


• - Ordin de numire în funcția de manager (director);


• - Imputernicire pentru o persoana autorizata (daca Contractul nu este semnat de manager);

Merită să cumpărați o afacere cu bere?

Da, doar la un preț rezonabil, sau mai bine zis, înainte de a cumpăra, sunați-ne la (84951518585) și aflați cum au mers lucrurile cu acest magazin, care este acum la vânzare, vă vom sfătui (asigurați-vă că verificați cu antreprenorul individual sau LLC).

De fapt, evaluează cu adevărat costul proprietății magazinului, iar acesta este de obicei echipament de casă de marcat, un frigider și un sistem split pentru acesta, o vitrină frigorifică pentru pește, echipament de bar, mese, scaune și alte lucruri, dacă există. Vă rugăm să rețineți că echipamentul de îmbuteliere pentru turnarea berii nu este, de regulă, proprietate (le oferim pentru utilizare). Luați în considerare uzura tuturor proprietăților și negociați cu vânzătorul la un preț care este acceptabil pentru dvs.

Consider că este important, după achiziționarea unui magazin de bere live gata făcută, să-și informeze clienții obișnuiți despre schimbarea proprietarului și schimbările viitoare. Dintr-o dată cineva a încetat să meargă acolo, știind că acolo era un vânzător nepăsător, de exemplu, care nu știa nimic despre bere și nu putea recomanda nimic. Este mai bine să schimbați chiar și semnul, numele, astfel încât toți cei care trec pe acolo să observe.

La urma urmei, îți vei conduce afacerea de îmbuteliere de bere în felul tău!

Bună ziua Oferiți băuturi nealcoolice spre vânzare?

Vă vom oferi un set complet de echipamente de îmbuteliere GRATUIT !

Tot ce aveți nevoie este un magazin de bere la halbă gata de instalat și un flux lunar stabil și anume 200 de litri de un tip pe lună. Este necesară o scurgere minimă a acestui volum, deoarece durata de viață a berii nepasteurizate este limitată.

Dispozitiv Pegas Proiectat pentru umplerea fără spumă a berii dintr-un butoi într-o sticlă PET. Acest echipament a permis apariția unor magazine specializate care vând băuturi în butoi pe piețele rusești. Antispumantul vă permite să turnați bere într-o sticlă fără pierderi de calitate și într-o perioadă foarte scurtă de timp. Acum sunt multe tipuri diferite Pegasus din diferiți producători. Compania noastră folosește numai dispozitive de umplere testate în timp.

Vă vom furniza un set de echipamente și îl vom instala în magazinul dumneavoastră. Instalarea echipamentelor se realizează într-un perete fals sau pe o coloană specializată pentru Pegasus dacă utilizați un răcitor de flux, care este instalat în toate barurile și restaurantele.

Principiul răcirii berii într-un răcitor este următorul: când robinetul se deschide, berea începe să curgă de-a lungul unei spirale lungi, care se află în baia rece, în timp ce baia în sine este umplută apă rece, a cărui temperatură este setată pe răcitor și este întotdeauna menținută. La care se adauga Această metodă de răcire a berii este că, cu o scurgere medie, berea este întotdeauna turnată în sticlă rece, în ciuda temperaturii butoiului în sine și a berii din el. Minus Problema este că, la o scurgere foarte mare, berea nu are timp să se răcească și ultimul cumpărător din rând poate cumpăra o bere caldă. Și, de asemenea, atunci când utilizați răcitoare, este necesar să instalați un aparat de aer condiționat în locul în care sunt depozitate butoaiele și răcitoarele (în „depozitul” din spatele unui perete fals), deoarece se eliberează multă căldură din răcitoare și camera devine foarte mare. fierbinte, mai ales vara, care este rău pentru berea în butoaie, temperatura ridicată se poate acri înainte de termen valabilitate!

Există o altă modalitate de a vinde bere fără răcitoare - instalarea unei camere frigorifice. Această opțiune câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul antreprenorilor conștienți!

Principiul răcirii berii în cameră este următorul: Toate butoaiele sunt plasate într-o cameră frigorifică, a cărei temperatură este de +4C. Totodată, berea rămâne cea mai proaspătă, drojdia prezentă în butoi nu se înmulțește, rezultând efectul de conservare a berii și a caracteristicilor sale gustative. Berea de la frigider este considerată cea mai delicioasă. Avantajele sunt evidente. Dintre minusuri, acesta este, bineînțeles, prețul camerei vor fi necesare mai mult investiții la deschiderea unui magazin decât la instalarea coolerelor pe care le punem la dispoziție. Și, de asemenea, ar trebui să existe întotdeauna o rezervă de bere în cameră pentru a avea timp să se răcească, dacă nu există nicio rezervă de bere rece, atunci există și șansa de a turna bere caldă pentru cumpărător.

Alegerea dacă să instalați răcitoare sau o cameră în magazin vă aparține! Mai jos puteți vedea fotografii ale diferitelor magazine de bere la halbă și căi diferite vânzări.

Așa arată clasicul și primul antispumant, care s-a dovedit în cel mai bun mod (corpul poate fi fie din metal, fie din plastic):

Așa arată metoda de instalare Pegasus într-un perete fals, în timp ce toate butoaiele și răcitoarele sunt amplasate foarte convenabil în spatele peretelui, fără a interfera cu vânzătorul sau a se înrăutăți aspect podeaua comercială. În această versiune a magazinului, peretele fals este din lemn:

Același perete fals realizat doar dintr-un suport metalic gata, această opțiune este convenabilă deoarece nu este atașat la podea, poate fi mutat după cum este necesar, iar atunci când este stropit cu bere, este ușor de curățat:

Vedere din spate:

Un exemplu de așezare a pegasi într-un suport (dacă zonă mică magazin sau proprietarul preferă această opțiune):

Vă rugăm să rețineți că butoaiele și răcitoarele sunt situate sub tejghea și vor interfera cu capacitatea vânzătorului de a turna bere, iar zgomotul de la răcitoare va fi mai audibil în zona de vânzare:

Dacă nu doriți să utilizați răcitoare cu flux, dar doriți ca berea să fie mereu rece în butoiul în sine, atunci puteți instala un frigider în magazin:

Vedeți în interiorul camerei (un astfel de suport este necesar în spatele oricărui perete fals, vă va economisi spațiu):

De asemenea, un exemplu de cameră frigorifică, doar cu instalarea pegasi pe două rânduri:

Caracteristicile tehnice ale echipamentelor pentru îmbutelierea berii "Pegasus":

• Productivitatea aparatului (în funcție de temperatura berii) este de 45-120 l/oră sau 60 de sticle/oră. Adică, cu cât temperatura berii este mai mică în butoi sau răcitor, cu atât mai repede o vei turna prin Pegasus.
• Presiunea dioxidului de carbon furnizată butoiului și dispozitivului este de 1,5-3 kg/cm3. Această presiune trebuie setată pe reductor, care este montat pe o butelie de gaz cu dioxid de carbon.
• Consum suplimentar de dioxid de carbon în timpul îmbutelierei accelerate a berii (în funcție de presiunea gazului din butoi și de intensitatea îmbutelierii berii) 90-360 l/oră (0,2-0,8 kg/oră). O cutie de dioxid de carbon este suficientă pentru aproximativ 2000 de litri (dacă berea nu este îmbuteliată caldă!, ci rece +4+6C).

Mai jos sunt fotografii ale răcitoarelor de flux pentru îmbutelierea berii, iar în dreapta este o fotografie a unui reductor de dioxid de carbon:

Când intenționați să deschideți un magazin pentru îmbutelierea berii din butoaie, asigurați-vă că țineți cont de consumul de energie al echipamentului instalat, se întâmplă adesea ca proprietarii să nu furnizeze mai multă energie în incintă și atunci când instalează o cantitate mare de echipamente, încep problemele; , ambuteiajele sunt eliminate, rețeaua nu poate face față. Chillerele noastre consumă între 0,6 și 0,8 kW fiecare. Dacă instalați un frigider, asigurați-vă că întrebați cât va consuma split-ul și abia apoi cumpărați-l, asigurându-vă că există suficientă putere.