Povejte mi, ali je mogoče jesti marelice? Dišeči, sočni, nežni, sončni sadeži so dobri tudi v sveže ter v konzervah, kompotih, marmeladah in konfiturah. Morda so zato na vrtu posajene marelice različnih obdobij zorenja. V članku se bomo posvetili poznim sortam marelic in vam pomagali izbrati najboljše. Poznih sort marelic žal ni tako veliko kot zgodnjih ali srednjih sort, so pa enako aromatične, okusne in rodne.

Pozne sorte marelic

Marelica "Najljubša"

Marelica "Najljubša" - drevo srednje višine, ki se razprostira. Sorta je odporna proti zmrzali, vendar srednji pas, plodovi nimajo vedno dovolj sonca v poletni sezoni plodovi pogosto nimajo časa, da popolnoma dozorijo. Marelice so srednje velike, sijoče, rahlo dlakave, okrogle in lepe oblike. Kar zadeva okus, je pulpa plodov te sorte vedno najvišje ocenjena na degustacijskih tekmovanjih. Je sočna, zelo okusna in aromatična.

Marelica "Iskra"

Marelica "Iskra" - drevo ima lepo zaobljeno krono in zgodaj obrodi sadove. Ta sorta je zadovoljna z dobro odpornostjo proti zmrzali, stalnim donosom in odpornostjo na številne bolezni. Plodovi imajo včasih asimetrično obliko, vendar so večinoma urejene okrogle, dokaj velike marelice s srednje gosto kašo, sočne in prijetnega okusa.

Marelica "Rdečelični Nikitsky"

Marelica "Rdečelični Nikitsky" - eden od klonov tradicionalne rdečeličke marelice. Drevo te sorte je močno in ima dobro olistano krošnjo. Marelice so absorbirale najboljše lastnosti:

• Lepi sadeži, rahlo pubescentni z zamegljenim rdečilom
• Okusna, sladka, gosta sočna kaša
• Visok donos
• Dobra odpornost na bolezni

Marelica "Rdeči partizan"

Marelica "Rdeči partizan" - pozna sorta marelice z velikimi, rahlo sploščenimi plodovi. Koža je rahlo pubescentna, rumeno-oranžne barve z velikim bordo rdečilom. Zaradi goste pulpe so plodovi enostavni za transport in shranjevanje, pulpa pa združuje prijeten okus, mehkobo in sočnost.

Marelica "Denisyuka"

Marelica "Denisyuka" - plodovi izgledajo kot majhne breskve, zelo lepi in privlačni. Celuloza je okusna in sočna. Posebnost sorte je neenakomerno zorenje plodov v 1,5 mesecih, zaradi česar lahko dolgo uživate v zelo okusnih plodovih. Poleg tega drevo kaže odlično zimsko odpornost in odpornost na bolezni.

- ena najbolj priljubljenih poznih sort marelic. Nenehno daje visok donos, plodovi pa imajo dober marelični okus, se dobro skladiščijo in transportirajo. Za sorto je značilna visoka odpornost proti boleznim in dobra odpornost proti zmrzali.

- drevo srednje višine, ki se razprostira. Lupina marelice je svetlo oranžna z rdečico. Koščica se zlahka loči od pulpe. Meso ima sladko-kisel prijeten marelični okus, srednje sočnost. Drevo je samooplodno, cvetni brsti prenesejo zmrzal, marelice pa praktično ne prizadene bakterijski rak.

ČLANKI

Značilno

Sorta je samooplodna in je odličen opraševalec za druge pozne sorte.

Cvetenje je obilno, cvetovi veliki 3 – 3,2 cm. Cveti v srednjem ali poznem obdobju.

Zori v srednjem obdobju, na jugu osrednje črnozemske regije konec drugega - začetek tretje desetine julija.

Drevo

Drevo je srednje ali močno, doseže znatne velikosti, ima zaobljeno, ležečo, srednje debeline krona Lubje na deblu je sivkasto rjavo ali rjavo, s sijajem, srednje ali zelo grobo, z močnim vzdolžnim razpokanjem, zvitost debla je odsotna ali šibka.

Cvetni brsti so precej občutljivi na jesensko-pomladna temperaturna nihanja in zimske zmrzali

Listi so višji od srednje velikosti (70-85x65-75 mm), široko ovalni, z ozkim ostrim zobcem na vrhu in dnom zelo šibko razširjenim proti peclju, po robu topo nazobčani, goli. Listni peclji so dolgi (35-45 mm), tanki, močno obarvani, z 1-2 žlezama na dnu. Cveti zgodaj do sredine. Cvetovi so veliki (30-33 mm), s ploščato zaobljenimi, rahlo valovitimi in konkavnimi cvetnimi listi.

Pobegi

Poganjki so ravni ali rahlo ukrivljeni, s precej kratkimi internodiji, sončna stran rjav, v senci zelenkast, pokrit s številnimi, zelo majhnimi, ovalnimi, belkastimi lečami, ki rahlo štrlijo ali sploh ne štrlijo. Sorta je nagnjena k letni močni sekundarni rasti iz več zgornjih brstov, obarvanih živo rdeče, zato se enoletni poganjki razvejajo.

sadje

Plodovi zorijo konec julija, praktično ne odpadejo, enakomerni, veliki, težki 60-65 g, široko ovalni, rahlo bočno stisnjeni, rumeno-oranžni z velikim karminskim ali bordo rdečilom.

Koža je rdeča, pubescenca je srednja.

Seme je srednje, težko 2-3 g, kar je 6,5-8,5 % teže ploda, ovalno, konica široko zaobljena, jedro je grenko.

Meso je svetlo oranžno, precej gosto, kohezivne konsistence, sočno, sladko z rahlo prijetno kislostjo in subtilno grenkobo, brez mokasti, s prijetno aromo marelice,

Produktivnost, pogostnost, rok trajanja sadja

Drevesa, cepljena na sadike drobnoplodnih marelic, začnejo obroditi v 4-5 letih; Produktivnost je odvisna predvsem od prezimitve cvetnih popkov. Sadje v 3-4 letih.

Plodovi dozorevajo precej enakomerno in se precej trdno držijo drevesa, vendar je zorenje v plodu neenakomerno; Zorenje spodnjega dela ploda, njegove osnove, predvsem na trebušni strani, zaostaja, kar bistveno zmanjšuje komercialne in tehnološke lastnosti ploda.

Donos in transportnost plodov te poljščine sta zelo visoka.

Kompote, pripravljene iz pravočasno obranih plodov te sorte, odlikujejo lep videz, prozornost sirupa, velikost, lepa zlato-oranžna barva polovic in poln, bogat, kislo-sladek okus. Pri konzerviranju prezgodaj obranega sadja dobi kompot grenak okus.

Plodovi so še posebej dragoceni za svežo porabo zaradi odličnega videza in okusa, moči in transportnosti.

Degustacijska ocena

Degustacijska ocena je visoka - 4,5 - 4,8 točke.

Plodovi se uporabljajo tako za svežo porabo kot za predelavo. Kompoti imajo dobre kakovosti s skupno oceno 4,0 točke (4,1 točke za videz in 3,7 točke za okus).

Odpornost na bolezni

Klasterosporiaza je šibko prizadeta - do 1-2 točk v epifitotijskih letih.

Je precej odporen proti monilialnim opeklinam.

Sorta ni dovolj odporna na glivične bolezni (pegavost).

Zimska trdnost

Zimska odpornost drevesa na jugu osrednje črnozemske regije je dobra. V hudih zimah skupna stopnja zmrzovanja ni presegla 2,5 točke. Takšno zmrzovanje ne vpliva bistveno na splošno stanje dreves.

Cvetni brsti so bolj občutljivi na neugodne razmere v zimsko obdobje. V še tako mrzlih zimah, tudi ko temperatura pade na -34°, se ohrani 20-30% živih cvetnih popkov, kar zagotavlja povprečen pridelek.

Pristanek

Da bi drevo dobro raslo in obilno obrodilo, je treba zanj skrbeti. pravilen pristanek. Marelica sovjetske selekcije Rdeči Partizan je svetloljubna in odporna na senco, raje ima zmerno vlago.

Priprava mesta za sajenje marelice je nekoliko drugačna od priprave luknje za druge sadne kulture. Prvič, tla morajo biti dobro odcedna, da se koreninam zagotovi nemoten dotok kisika. Drugič, morate skrbno paziti na vlago v tleh, saj odvečna vlaga prispeva k gnitju koreninskega sistema.

Globina in širina sadilne jame morata biti najmanj 80 cm. Na dno jame je treba vliti plast ekspandirane gline, gramoza ali drobljenega kamna. Potresemo še eno plast majhne količine lesnega pepela ali premoga, amonijevega nitrata - to bo mineralni dodatek. V tretjo, zgornjo plast, damo malo zemlje, da preprečimo stik korenike sadike z gnojilom.

Če se korenine sadike med prevozom ali skladiščenjem nekoliko izsušijo, jih morate nekaj dni potopiti v posodo z vodo. Da bi preprečili izsušitev koreninskega sistema, ga potopite v mešanico črne zemlje in mulleina.

Priporočljivo je, da mesto sajenja pripravite spomladi, tako da ima zemlja čas, da zbere potrebno količino vlage. Če morate jeseni posaditi marelico, potem morate izkopati luknjo 20 dni pred prvo zmrzaljo. Pri kopanju luknje vrzite zgornjo plast črne zemlje v eno smer, spodnjo plast pa v drugo. Pri prekrivanju korenin sadike uporabite površinski sloj tla.

Odraslo drevo marelice zavzema približno 5 m v polmeru krošnje, zato drevesa ne sadite v bližini stanovanj ali drugih dreves.

Stopnja preživetja drevesa je odvisna od časa sajenja. Drevo je najbolje posaditi konec aprila, dokler se na sadiki ne pojavijo brsti. Je treba upoštevati, odvisno od podnebne razmere začetek vegetativnega obdobja lahko pride pozneje ali prej, zato se osredotočite na to.

Za uspešno ukoreninjenje rastline je pomembno, da je zemlja navlažena ne samo od zgoraj (7-12 cm), temveč do globine konic: korenin sadike.

Če želite to narediti, po sajenju v prvem mesecu morate rastlino zaliti 1-2 krat na teden, 1 vedro na drevo.

Skrb

Osnovna nega marelic sorte "Red Partizan" v prvih letih rasti in razvoja vključuje zalivanje, rahljanje tal do globine največ 7-8 cm, odstranjevanje plevela in uporabo organske zastirke.

Spomladi, preden se popki odprejo, debla očistimo odmrle lubja, sanitarno in formativno obrezovanje krošnje ter preventivno škropljenje rastlin proti boleznim in škodljivcem. Poleti je treba vrtne nasade po potrebi ponovno obdelati. Posebej pomembna je jesenska priprava marelic na zimo, vključno z gnojenjem, obrezovanjem, izkopavanjem zemlje v debelnih krogih, preventivnim zdravljenjem in izolacijo pred nastopom močnih zmrzali.

Kazalniki zdravstvenega stanja in produktivnosti marelic so v veliki meri odvisni od varnosti debla in skeletnih vej. Da bi se izognili morebitnim poškodbam in poškodbam sadnih rastlin sončne opekline pozimi in spomladi je treba debla in podlage skeletnih vej dreves pravočasno pobeliti z raztopino apna, barvo na vodni osnovi ali posebnim belilom za vrtne zasaditve.

Rdeči partizan tako kot druge marelice dobro prenaša sušo. Da bi se sadike hitreje razvijale in v hudi vročini ne bi imele pomanjkanja vlage, je treba drevesa zalivati ​​enkrat na 2 tedna, samo s toplo vodo. Odrasla drevesa lahko brez namakanja preživijo mesec dni. V vlažnem vremenu in pogostem deževju marelice ne potrebujejo dodatnega zalivanja.

Da bi korenine absorbirale snovi, potrebne za rast in razvoj drevesa, se na deblo drevesa nanesejo gnojila. Druga možnost vključuje škropljenje tekoče formulacije z elementi v sledovih po celotni kroni.

Spomladi se marelice hranijo s piščančjimi iztrebki, sečnino, amonijev nitrat kjer je prisoten dušik. Poleti pridelek potrebuje kompleksne formulacije.

Jeseni se uporabljajo gnojila, ki vsebujejo fosfor, kalij in kalcij. Takšne sestavine najdemo v pepelu in kredi.

Spomladi morate rodne veje prepoloviti, da na preostalem pridelku zacvetijo cvetovi. 5. dan po sajenju sadike je vredno drevo ohlapno privezati na lesen kol, ki ga je treba pri sajenju najprej izkopati poleg marelice.

Marelica je rastlina, odporna proti zmrzali, ki jo lahko gojimo tako na jugu kot v moskovski regiji. Toda kljub temu je treba mlado sadiko pozimi zaščititi pred mrazom.

Območje debla gojenega drevesa je treba za zimo pokriti z zemljo ali zaviti v burlap.

Prednosti

Glavne prednosti sorte vključujejo:

* velik lepi sadeži dobrega okusa

* zadostna stopnja prilagajanja drevesa razmeram na jugu osrednje črnozemske regije,

*poznejše zorenje plodov v primerjavi z večino drugih sort.

Napake

Slabosti sorte:

*nereden pridelek zaradi pomrzovanja cvetnih brstov ob ponovnem mrazu;

*ni dovolj odporen na glivične bolezni.

Vse bolj ali manj poznane sorte marelic imajo značilno oranžno barvo.

Vendar pa neumorno delo rejcev ne samo izboljša kakovost okusa teh čudovitih sadežev, ampak tudi razredči njihovo barvno paleto, s čimer razveseli naše oči s takšno raznolikostjo.

V tem članku vam bomo povedali o različnih barvnih sortah marelice.

Oranžna

Sorta marelice "Rdeča lička"

Oranžna barva je značilna za največje število sort marelic. Med njimi so tako znani, kot so:

Samooplodna sorta krimske selekcije, ki je služila kot osnova za veliko število hibridov. Veliko drevo z redko, široko razširjeno, zaobljeno krošnjo.

Za razliko od večine drugih vrst, primernih za gojenje v južnih regijah, ima "Red-cheeked" povečano odpornost na sušo in zmrzal ter kaže enega najvišjih donosov. Vendar zahteva večjo nego zaradi dovzetnosti za glivično monoliozo in pegavost.

Plodovi te sorte so okroglo-ploščate oblike, srednje puhasti in dosežejo težo do 60 g. Prisotnost rdečih vključkov na svetlo oranžnem sadju je sorti dala ime "Red-cheeked". Zrele marelice so sladkega okusa z rahlo harmonično kislino in značilno marelično aromo.

Manitoba

Sorta marelice "Manitoba"

Sorta marelice, ki so nam jo podarili kanadski žlahtnitelji. Drevesa te sorte so samooplodna, srednje visoka z gosto in razširjeno krošnjo, nezahtevna za razmere v tleh in imajo dobro zimsko odpornost.

Teža sadja je odvisna od pridelka drevesa: s šibkim pridelkom - do 100 g, z obilnim donosom - pade na 25-30 g oblika s podolgovatim nosom, močno pubescenco. Marelice imajo sladko-kisel okus.

Upoštevajte: Za prehrano uporabljajo semena negrenkih sort, iz njih s stiskanjem pridobivajo mleko.

V času cvetenja je drevo prekrito s čudovitimi velikimi rožnatimi cvetovi, kar ustvarja dodaten dekorativni učinek na mestu.

Spominek Zhigulevsky

Sorta marelice "Žigulevski spominek"

To zgodnjo sorto je vzgojil amaterski vrtnar iz Samare V.V. Bessmertnym. Drevo ne raste hitro z redko, zaobljeno krono.

Njegova glavna prednost je dobra rast in produktivnost v srednjem pasu, kjer je podnebje hujše in nepredvidljivo kot v južnih regijah. Plodovi so srednji, težki 30-35 g, globoki rumena z rahlo rdečico, sladko-kislega okusa. Skladiščenje nezrelih plodov doseže 1 teden.

Melitopol

Sorta marelice "Melitopol zgodnje"

Ukrajinski rejci so identificirali to vrsto v dveh različicah: "zgodnji Melitopol" in "pozni Melitopol". Drevesa teh sort so velika s piramidalno krono srednje gostote. Zimska odpornost je povprečna, odpornost na okužbo z moniliozo je nezadostna. Produktivnost je konstantno visoka.

Plod je zlato-oranžne barve s svetlo rdečimi podkožnimi lisami in rahlo pubescenco. Celuloza je sočna, sladka z značilno aromo marelice. Teža ploda je približno 45-50 g.
Vse zgoraj naštete sorte so univerzalno uporabne in imajo dobro transportnost.

Vabimo vas, da si ogledate video o sorti Melitopol Early Marelice:

Rdeče

Sorta marelice "Rdeči partizan"

Tudi rdeči odtenek med marelicami ni redek. Omenimo sorte domačih kmetijskih postaj:

Rdeči partizan

Pozno zrela krimska sorta, vzrejena v začetku prejšnjega stoletja. Močno drevo velike velikosti ima razprostrto krono srednje gostote in zaobljene oblike. Cvetni brsti so precej občutljivi na jesensko-pomladna temperaturna nihanja in zimske zmrzali.

Zanimivo vedeti: Drevo marelice zraste do 100 let. Večina sort je odpornih proti suši in zmrzali.

Opažena je njegova muhavost do vseh vrst "gob". Plodovi so lepi, zelo veliki (60-65 g), živih barv, široke jajčaste oblike. Meso je gosto, srednje aromatično, sladko-kiselega okusa. Vendar je treba upoštevati, da se lahko pri konzerviranju plodov, ki niso dosegli zrelosti, pojavi grenkoba.

rusko-bolgarski

Sorta marelice "rusko-bolgarska"

Ta sorta je bila pridobljena s prizadevanji vrtnarjev Volge. Drevo zmerne rasti, gosto krošnjo ploščate okrogle oblike. Ima povečano zimsko trdnost (pod -35 °). Povprečna teža ploda je 40-50 g.

Plod ima ovalno okroglo obliko, bogato oranžno rdeče barve z obilno pubescenco. Ima sladek sočen okus z rahlo kislostjo. Ko se uporablja v receptu, ustvari aromatično konzervirano hrano.

Črna

Sorta marelice "Black Velvet"

Mnogi bralci niso niti slutili, da obstajajo sorte marelice, podobne slivam. Pridobili so jih s križanjem marelice in češnje. Novo kulturo odlikuje nezahteven značaj, in sicer:

• odporen proti zmrzali;
• ne trpi zaradi monilioze in drugih bolezni.

Poleg tega črno-modra barva pritegne pozornost navadnih ljudi. Zaradi kislega okusa se aktivno uporablja pri konzerviranju.

Najbolj znane črne marelice so:

Črni žamet in črni princ

Sorta marelice "Črni princ"

Dva presenetljivo uspešna hibrida marelice in vrtne češnje. Majhna drevesa z zaobljeno, ravno krono srednje gostote. Zanje je značilna visoka zimska odpornost, odpornost na sušo in so obdarjeni tudi s povečano odpornostjo na okužbe.

Plodovi črne, temno vijolične barve so harmoničnega okusa, vsebujejo odtenke marelice, češnjeve slive in breskve. Plodovi črne žametnice tehtajo v povprečju 30 g in imajo sočno, sladko-kislo meso srednje gostote.

Plodovi črnega princa so, nasprotno, veliki (do 80 g), vendar imajo trpek, kisel okus in so bolj primerni za konzerviranje. Plodovi hitro odpadejo, zato jih je priporočljivo obirati, ko še niso zreli.

Dekorativni

Sorta marelice "japonska"

Poleg običajnih marelic, ki se uporabljajo za hrano, obstajajo sorte, ki so bolj primerne za dekorativne namene. Ti vključujejo:

japonska marelica(Mume, japonska sliva) ima rumene ali zelenkaste plodove s kislo, grobo kašo, zato ta sorta nima hranilne vrednosti za prebivalce Evrope. V obdobju zgodnjega in dolgotrajnega cvetenja zelo lepa, dišeča, dvojne rože bela ali roza.

Na Japonskem in Kitajskem zaradi visoke stopnje estetike to vrsto sliv uporabljajo v dekorativne namene, te sadeže tudi solijo in vlagajo ter služijo kot začimbo za riž.

Ginkgo Biloba

Sorta marelice "Ginkgo Biloba"

Čeprav je ta drevesna vrsta opisana kot "srebrna marelica", je reliktna dvodomna vrsta golosemenk. Njeni plodovi so le podobni slivam.

Pod mesnato lupino neprijetnega vonja se nahaja trda kost, znotraj katere leži mastno jedro. Hranilna vrednost nosi nukleolus, mehko lupino pa uporabljajo za izdelavo zdravil.

Zanimivo vedeti: spol rastline lahko določite šele, ko je rastlina stara 30 let.

Spodaj vas vabimo k ogledu videoposnetka o tem, katere vrste črnih marelic obstajajo:

Eden najboljših klonov sorte Red-cheeked. Drevo je močno, dobro olistano. Plodovi so široko jajčasti. Koža je pubescentna, z velikim rdečim zamegljenim rdečilom; meso je rožnato-oranžno, gosto, srednje sočno in sladko. Seme je sladko. Plodovi zorijo sredi julija in se odlikujejo po dobrih namiznih in tehnoloških lastnostih. Prenosljiv. Žetvena sorta. Odpornost na bolezni je zadovoljiva.

Ocena: 4,5 točke.

Rdeči partizan

Pozno zoreča sorta. Zori konec julija. Plodovi praktično ne odpadajo, gladki, veliki, težki 60-65 g, široko ovalni, ob straneh rahlo stisnjeni, rumeno-oranžni z velikim karminskim ali bordo rdečilom. Celuloza je gosta, nežna, z dobra kombinacija sladkorja in kisline. Prenosljivost in kakovost ohranjanja sadja sta dobra. Sorta za univerzalno uporabo. Obrodi sadove od 4-5 let.

Ocena: 4,5-4,8 točke.

Sirena

To je pozno dozorela romunska sorta marelice. Plodovi dozorijo v drugi polovici avgusta, 16-20 dni po zelo zgodnji sorti Erle Orange. So ovalno podolgovate, oranžne barve z rdečim pikčastim rdečilom, ki lahko zavzema do 60 % površine. Teža plodov je 45-60 g. Marelice imajo odlično predstavitev. Celuloza je svetlo oranžna, srednje gostote, rahle arome in dobrega okusa. Koščica se zlahka loči, jedro je sladko. Sorta je delno samooplodna.

Ocena: 4,4 točke.