Sestavine:

• Šunka ali slanina - 300 g;
• Konzervirani fižol - 1 pločevinka;
• Kuhan krompir - 3 kosi;
• trdi sir, kot je nizozemski - 200 g;
• Surovi šampinjoni - 200 g;
• Majoneza, poper, sol - po okusu;
• Sončnično olje za cvrtje po želji - 2 žlici;
• Zelenje za okras (koper, peteršilj).

Pri pripravi te solate se boste morali malo poigrati, vendar bo rezultat presegel vsa pričakovanja. Obstaja veliko možnosti za solate s fižolom, vendar bo kombinacija sočnih ocvrtih šampinjonov, aromatične šunke ali slanine na ozadju mešanice sira in krompirja prijetno presenetila najbolj zahtevnega gurmana.

Solata s šunko, fižolom in gobami bo všeč ljubiteljem jedi iz več sestavin. Krompir je bolje skuhati vnaprej za pripravo solate, gobe pa je bolje ocvreti tik pred kuhanjem. Iz navedene količine sestavin boste dobili 7-8 porcij okusne krepke solate.

Solata s šunko, fižolom, gobami in sirom recept s fotografijami korak za korakom

Pripravite sestavine za solato. Namesto šunke v solati uporabim slanino. Uporabite lahko tudi katero koli drugo prekajeno meso. Če solato razporedite po porcijah, kot v tem receptu, boste potrebovali obliko valja. Kot obrazec lahko uporabite plastično steklenico, razrezano na obeh straneh.

Šampinjone ali druge sveže gobe temeljito operemo, osušimo in narežemo na rezine. Segrejte ponev, nalijte nekaj žlic rastlinsko olje, dodamo sesekljane gobe in med mešanjem pražimo 3-5 minut.
Krompir operemo in prelijemo topla voda(kasneje ga boste lažje olupili), kuhajte do mehkega, 15-20 minut.
Nalijte kuhan krompir hladna voda, olupite "uniformo", naribajte na grobem.
Tudi nizozemski sir naribajte na grobo strgalo.
Navedene sestavine v plasteh položimo v pripravljeno skledo za solato, pri čemer vsako plast premažemo z majhno količino majoneze v naslednjem vrstnem redu: na dno krožnika položimo fižol v pločevinkah.
Plast majoneze.
Nato plast popraženih šampinjonov. Majoneza.
Na njej je plast naribanega krompirja.
Spet majoneza.
Po vrhu potresemo z naribanim sirom in majonezo.
Zadnja plast je šunka ali slanina, narezana na trakove.
Po vrhu okrasimo z mrežico majoneze in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Odstranite obrazec iz solate.
Pustite, da solata vzhaja 30 minut in postrezite. Solata s šunko, fižolom in gobami je pripravljena!

Na opombo:

• Namesto šampinjonov lahko uporabite šitake ali ostrigarje.
• Za raznolikost lahko solato potresemo s hrustljavimi krutoni.

Različice: solata se zlahka spremeni v vegetarijansko (ali brezmesno) različico, enostavno odstranjevanje dve komponenti - sir in slanina. V tem primeru kupimo “postno” majonezo.

Opomba lastniku: Pri nakupu šampinjonov bodite pozorni nanje videz, izberite elastične gobe z mat sijajem bela. Goba ne sme imeti poškodb, temnih lis, lis. Sveži šampinjoni imajo izrazito aromo po gobah.

Sestavine:

• Šunka ali slanina - 300 g;
• Konzervirani fižol - 1 pločevinka;
• Kuhan krompir - 3 kosi;
• trdi sir, kot je nizozemski - 200 g;
• Surovi šampinjoni - 200 g;
• Majoneza, poper, sol - po okusu;
• Sončnično olje za cvrtje po želji - 2 žlici;
• Zelenje za okras (koper, peteršilj).

Pri pripravi te solate se boste morali malo poigrati, vendar bo rezultat presegel vsa pričakovanja. Obstaja veliko možnosti za solate s fižolom, vendar bo kombinacija sočnih ocvrtih šampinjonov, aromatične šunke ali slanine na ozadju mešanice sira in krompirja prijetno presenetila najbolj zahtevnega gurmana.

Solata s šunko, fižolom in gobami bo všeč ljubiteljem jedi iz več sestavin. Krompir je bolje skuhati vnaprej za pripravo solate, gobe pa je bolje ocvreti tik pred kuhanjem. Iz navedene količine sestavin boste dobili 7-8 porcij okusne krepke solate.

Solata s šunko, fižolom, gobami in sirom recept s fotografijami korak za korakom

Pripravite sestavine za solato. Namesto šunke v solati uporabim slanino. Uporabite lahko tudi katero koli drugo prekajeno meso. Če solato razporedite po porcijah, kot v tem receptu, boste potrebovali obliko valja. Kot obrazec lahko uporabite plastično steklenico, razrezano na obeh straneh.

Šampinjone ali druge sveže gobe temeljito operemo, osušimo in narežemo na rezine. Segrejte ponev, vlijte nekaj žlic rastlinskega olja, dodajte sesekljane gobe in med mešanjem pražite 3-5 minut.
Krompir operemo, dodamo vrelo vodo (kasneje ga bomo lažje olupili), kuhamo do mehkega 15-20 minut.
Kuhan krompir prelijemo s hladno vodo, olupimo lupino, naribamo na grobem ribežu.
Tudi nizozemski sir naribajte na grobo strgalo.
Navedene sestavine v plasteh položimo v pripravljeno skledo za solato, pri čemer vsako plast premažemo z majhno količino majoneze v naslednjem vrstnem redu: na dno krožnika položimo fižol v pločevinkah.
Plast majoneze.
Nato plast popraženih šampinjonov. Majoneza.
Na njej je plast naribanega krompirja.
Spet majoneza.
Po vrhu potresemo z naribanim sirom in majonezo.
Zadnja plast je šunka ali slanina, narezana na trakove.
Po vrhu okrasimo z mrežico majoneze in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Odstranite obrazec iz solate.
Pustite, da solata vzhaja 30 minut in postrezite. Solata s šunko, fižolom in gobami je pripravljena!

Na opombo:

• Namesto šampinjonov lahko uporabite šitake ali ostrigarje.
• Za raznolikost lahko solato potresemo s hrustljavimi krutoni.

Različice: Solato lahko preprosto spremenite v vegetarijansko (ali brezmesno) različico, tako da preprosto odstranite dve komponenti - sir in slanino. V tem primeru kupimo “postno” majonezo.

Opomba lastniku: Pri nakupu šampinjonov bodite pozorni na njihov videz, izberite elastične gobe z mat belim sijajem. Goba ne sme imeti poškodb, temnih lis, lis. Sveži šampinjoni imajo izrazito aromo po gobah.

Navajeni smo, da je solata lahek dodatek k glavni jedi, a kaj, ko si želite le solate, in to toliko, da se boste do sitega najedli? Za to imamo odlično idejo! Lahko naredite solato s fižolom in šunko. Nasitnost takšne solate je mogoče oceniti po njenih sestavinah.

Kot rezultat dobimo neverjetno zdravo in hranljivo solato, ki bo všeč tudi gurmanu.

Toda najprej ugotovimo: kaj je fižol in s čim ga jemo

To je rastlina iz družine stročnic, ki po sestavi beljakovin zlahka nadomesti meso. Zato je ta izdelek zelo dragocen za vegetarijance. Lahko pa koristi ne le njim. Ker ta fižol vsebuje obilico koristnih elementov in vitaminov, ga pogosto vključujejo v prehranske programe, v prehrano aktivnih ljudi in športnikov.

Zanimivo je vedeti, da so ljudje fižol začeli uporabljati že v antiki, pa ne samo za kuhanje, ampak tudi v kozmetične namene. Na primer, stari Rimljani so uporabljali zdrobljen fižol kot prah. In znana lepotica Kleopatra je iz fižola naredila pomlajevalne in zdravilne maske.

Zelo pomembno pa je, da fižol pravilno skuhamo. Navsezadnje vsebuje tudi našemu telesu škodljive snovi, ki se uničijo le s skrbno toplotno obdelavo. Zato je treba fižol kuhati vsaj 1-2 uri.

Kako skuhati rdeči in beli fižol?

Vsak fižol, zlasti rdeči, je treba vnaprej namočiti 7-9 ur. Najbolj priročno je to storiti ponoči. Poleg tega predhodno namakanje preprečuje nastajanje plinov v želodcu.

Po namakanju je treba vodo zamenjati. Ponev postavite na močan ogenj, pokrijte s pokrovom in ne mešajte. A ker se bo kuhala na močnem ognju, bo voda nenehno vrela, zato jo bo treba dolivati ​​po potrebi.

Po približno uri in pol lahko poskusite. Če je fižol še malo trd, ga pustite še 20-30 minut.

Nekaj ​​koristnih nasvetov:

• Preden je fižol kuhan, ga ne solimo, sicer bo postal trd.
• Fižolov polizdelek lahko shranite v hladilniku največ 3 dni, zamrznjen pa lahko shranite do 6 mesecev.
• Konzervirani fižol, zdaj na voljo v končana oblika, zato ga ni treba kuhati. To je odlična možnost, ko nimate časa, da bi se ukvarjali s kuhanjem.
• Fižol lahko postrežete s čimer koli. Odlično se ujema z različnimi žiti, zelenjavo in zelišči.

Solata s fižolom in šunko. Recept po korakih s fotografijami

Sestavine:

1. Konzervirani fižol - 1 pločevinka;
2. Šunka - 150 g;
3. Paradižnik (majhen) - 2 kos;
4. Trdi sir - 100 g;
5. Čebula - 1 kos;
6. Majoneza za preliv;
7. Sveža zelišča;
8. Sol - po okusu;
9. Krekerji - po okusu.

Način: solata

Obroki: 4

Kuhinja: ljudska

Čas priprave: 15 min

Čas kuhanja: 5 min

Postopek kuhanja po korakih

Šunko narežemo na majhne kocke ali trakove

Sir naribamo na grobo strgalo

Čebulo drobno sesekljajte