Žar je priročna in uporabna kulinarična oprema za kuhanje v vročini. Ta funkcionalni izum omogoča kuhanje različnih jedi z uporabo naravne toplote iz premoga. Kljub temu, da je bil prvotno narejen kot univerzalni kuharski pripomoček, je danes žar osnova za pripravo mesa in žara. Okoli nje potekajo izleti na podeželje in v naravo, ki se poslavljajo od jeseni, pozdravljajo prihod pomladi in praznujejo poletje. Spodaj bomo podali risbe kovinskih žarov, njihove fotografije in videoposnetke o tehnologiji izdelave žarov različnih modelov.

	Osnova žara.
	Vrsta žara: običajna, stacionarna, zložljiva.
	Mere in risbe kovinskih žarov, fotografije.
	Priprava bodoče gradnje.
	Varilni žar.
	Kovinski žari z nadstreškom.
	Slikanje končnega rezultata.

Nakup žara je drag nakup. Preprosta kovinska konstrukcija včasih stane velike vsote, ne da bi upravičila kakovost ali videz. Zato je veliko bolje narediti žar z lastnimi rokami z uporabo risb, visokokakovostna kovina kot tudi vaše sposobnosti.

Podstavek za žar

Žar je priročen pripomoček za kuhanje v vročini. Ima zelo trpežno zasnovo, vendar so vse njegove lastnosti v niansah. Omogočajo vam hitro in enostavno pripravo ražnjičev in drugih jedi ter zagotavljajo dovolj toplote za kuhanje.

Med glavnimi prednostmi žara so naslednje:

• primerne velikosti;
• zračne luknje;
• globina;
• vdolbine za nabodala.

Čeprav so nekateri očitni, so vsi potrebni za kakovostno kuhanje. Kar se tiče globine žara, omogoča ustvarjanje zadostne količine toplote in postavitev mesa na višino, kjer se bo peklo, a ne zažgalo. Tako lahko položite potrebno količino lesa.

Zračne luknje - še posebej pomemben odtenek te strukture. Navsezadnje se meso, pečeno na žaru, zaradi njih zelo razlikuje od drugih načinov kuhanja na prostem. Reden pretok zraka vam omogoča ohranjanje temperature in toplote premoga ter v celoti izkorišča njihov polni potencial.

Pozor! Še en odtenek žara je paleta. Preprečuje padanje oglja skozi posebne prezračevalne luknje na dno in spodbuja delno regulacijo zraka.

Za nadaljnjo uporabo dizajna je dimenzioniranje izjemno pomembno. Navsezadnje kuhanje poteka na žaru ali nabodala, zato se morate zanašati na njegovo povprečno velikost. Rešetka mora biti široka, tako da lahko postavite celotno dolžino nabodala in mora zagotavljati potrebno količino toplote, kar omogoča več kot osem porcij mesa.

In zadnji odtenek je izdelava vdolbin za nabodala. Omogočajo vam, da postavite meso v kateri koli položaj in ga enakomerno ocvrte na različnih straneh. Ta pristop ima veliko vlogo pri pripravi aromatičnega in sočnega kebaba brez gorenja.

Toda te točke se vedno razlikujejo glede na vrsto žara.

Odločitev o vrsti žara: risbe, fotografije

Takoj je vredno povedati, da obstaja veliko vrst takšnih struktur. Konec koncev, vsakdo želi najti najboljša možnost, kjer kuhati meso in druge izdelke v vročini. Danes ločimo naslednje vrste žara:

1. Vsakdanji.

Običajni žar ima kvadratno obliko. Čeprav imajo velika teža, se lahko prenese. Pogosto ima odstranljive noge.

1. Zložljiva.

Lahka in majhna zložljiva opcija, ki jo lahko nosite v avtu. Je priročnejši in preprostejši, primeren pa je tudi za pohodništvo v gozdu.

1. Stacionarni.

Močan žar iz kovine. Osnova so lahko opečni bloki, ki zagotavljajo visoko zanesljivost. Pogosto lahko takšne žare dopolnimo z jeklenimi okraski.

Pri sami izdelavi žara je zelo pomembna izbira vrste žara. Tako se lahko odločite za naloge in izberete najboljša možnost. Vendar pa je priporočljivo izbrati navaden tip kot najbolj vsestransko izbiro za poletne prebivalce.

Pozor! Žari so lahko različnih oblik. Obstajajo okrogle, pravokotne, ukrivljene in druge vrste, katerih kuhanje se lahko nekoliko razlikuje.

Risbe kovinskih žarov: fotografije različnih vrst

Preden naredite ustrezne risbe in izberete dimenzije bodočega žara, morate izbrati najboljšo možnost za gradnjo, ki se najpogosteje uporablja. Izbrati je treba ustrezno širino in višino konstrukcije ter ustrezno dolžino nog. Risba navadnega žara je na voljo na naslednji način:

Mere so navedene v milimetrih. Jasno je razvidno, da je skupna višina žara z dolžino nog 70 cm in dolžino 95 cm. V tem primeru bo globina žara 25 cm, kar je optimalna razdalja od toplote do žara. nabodala.

Širina žara je 28 cm, kar je nekoliko manj od povprečne velikosti nabodala. Dolžina je 54 cm, potrebna za enakomerno porazdelitev 9 porcij po ognju.

Zgornji del konstrukcije je opremljen z režami za nabodala. Tako lahko meso enakomerno porazdelite in ga med vrtenjem prosto fiksirate, kar zagotavlja enakomerno pečenje. Poleg tega mora biti razdalja med režami 6 cm. Med zunanjimi stenami in režami je potrebno pustiti prostor, da se jih meso ne dotika in tudi ne zažge.

Odlično prezračevanje je pomemben odtenek. Tu se doseže skozi luknje s premerom 12-15 mm, ki se nahajajo na stranskih stenah. Luknje se nahajajo na dnu pločevine v vzorcu šahovnice. Na sprednjih stranskih stenah niso potrebni.

Pozor! Predstavljena zasnova ne pomeni prisotnosti pladnja in lukenj na dnu žara. To lahko preprosto popravite tako, da na dno ali noge privarite majhne vogale in izberete ustrezno pločevino.

Kako pripraviti elemente prihodnje strukture?

Kovinske pločevine služijo kot osnova za žar. Ne priporočamo uporabe drugih materialov, saj žar zagotavlja zadostno odpornost na kompaktnost in toploto. Debelina kovine mora biti približno 2-3 mm. Za delo boste potrebovali:

• Dva lista kovine dimenzij 280x250 mm in 240x250 mm.
• En list kovine 540x280 mm.
• Kotniki dolžine 700 mm in štiri kovinske cevi.
• Varilnik.
• Vrtalnik.
• Ruleta.
• Žaga za kovino ali brusilnik.

Večina ljudi ima raje drugačno možnost sestavljanja. Različne plošče lahko zamenjate z veliko kovinsko pločevino. Z izrezovanjem lahko strukturo povežete z majhno količino zvari. Tako bo bolj zanesljiv.

Pomembno je upoštevati dodatne elemente, če se zasnova razlikuje od zgornje. Lahko se dopolni s pladnjem, ročaji za prenašanje, vdolbinami za noge in drugimi detajli.

Najprej morate opraviti predhodne oznake. Točke varjenja in pritrditve so označene, nastanejo posebne vrzeli. Če želite to narediti, uporabite žago ali brusilnik. Ta korak ustvarja tudi zračne luknje.

Pozor! Pogosto je takšna struktura izdelana na ojačitvenih nogah. So nezanesljivi, saj se bo konstrukcija majala tudi pri manjših obremenitvah. Zato jih je bolje zamenjati z vogali.

Kako zvariti žar z lastnimi rokami

Varjenje – najboljše rešitve za žar. Lahko prenese visoke temperaturne spremembe in je učinkovito pritrjen. Če želite to narediti, uporabite varilni stroj, ne glede na njegovo vrsto. Nato se konstrukcija pritrdi eno za drugo, na vogalih pa se izvede varjenje.

Pozor! Za bolj priročno varjenje je vredno uporabiti kovinske vogale ob straneh. Prav tako lahko povečajo zanesljivost šivov in znatno otežijo strukturo.

Nato sledi varjenje rok in nog. Pritrjeni so ob straneh (vogali) ali na dno konstrukcije (cevi). Variti jih morate varno, saj bo sam žar precej težak.

Pozor! Za pritrditev nog lahko uporabite zložljive elemente in ne varilni stroj. Odstranljive noge bodo znatno zmanjšale dimenzije žara med shranjevanjem.

Kovinski žari z nadstreškom: risbe

Za kuhanje kebabov v slabem vremenu lahko uporabite posebno zasnovo žara. To vam omogoča, da skrijete toploto in meso pred padavinami, vendar ta zasnova sama ni preprosta. Tukaj sta na voljo dve možnosti:

• namestitev nadstreška neposredno na žar;

• postavitev dodatnega nadstreška, ki ne sodi k žaru.

Slednja možnost bo bolj racionalna, saj vam omogoča, da skrijete ne le kebab, ampak tudi osebo, ki spremlja njihovo pripravo. Prva možnost zahteva dodatne stroške, saj mora podstavek prenesti obremenitev nadstreška.

V tem primeru priporočamo pritrditev strukture na kovinske vogale. To je najboljša možnost, saj jo je lažje sestaviti. Platno za nadstrešek je najpogosteje valovita plošča. Je ognjevarna, nikakor ne reagira na temperaturne spremembe in je lahka, kar je pomembno za lahko konstrukcijo.

Montaža nadstreška se ne razlikuje veliko od običajnega, potrebna pa je le protipožarna zaščita in pravilna postavitev podnožja. Tako lahko varno pripravljate hrano, ne da bi vas skrbelo, da bi se zataknili za nastavke.

Omeniti velja, da je kovinski žar z nadstreškom zapletena možnost, ki jo lahko opravijo izkušeni varilci. Tukaj je pomembno ustvarjati zanesljiv dizajn, katere teža bo enakomerno porazdeljena na podlagi. Za stacionarne žare je veliko lažje narediti takšen nadstrešek, saj je zanje mogoče namestiti nosilni temelj.

Struktura z nadstreškom je lahko okrašena s kovinskimi elementi, kot lahko vidite na fotografiji. Ne bo se le izboljšalo videz, ampak bo naredil tudi nadstrešek bolj stabilen in zanesljiv.

Pozor! Če je streha nameščena nizko, jo opremite s posebnim zračnim kanalom.

Slikanje končnega izdelka

Pomembno vprašanje pri izdelavi žara je barvanje. Brez njega ne morete, saj je kovina, uporabljena v konstrukciji, podvržena rji, pepel in saje pa ne izboljšajo njenega videza.

Za barvanje se uporabljajo posebne spojine, ki izpolnjujejo naslednje zahteve:

• toplotna odpornost;
• odpornost na temperaturne spremembe;
• brez škodljivih hlapov.

Naslednji premazi izpolnjujejo te zahteve:

• silicij-organski emajli;

• toplotno obstojne barve za različne namene.

Treba je opozoriti, da je barvanje žara z lastnimi rokami precej zapleten in odgovoren proces. Potrebujejo posebno žganje, po katerem dobijo svoje lastnosti. Predlagana je še ena možnost - oksidacija. Izvedba je precej draga, vendar je to mogoče storiti sami.

Za barvanje je bolje izbrati črno barvo. Ker bo v bližini veliko pepela in saj, se bodo preostali premazi hitro umazali. S to barvo bo obloga popolnoma nevidna.

Pozor! Slikanje je treba opraviti samo na zunanji strani. V notranjosti se zaradi visoke vročine precej hitro lušči premaz in to nima smisla.

Eden od atributov primestno območje so kovinski žari. Po želji lahko takšne modele izdelate z lastnimi rokami. Z ustvarjanjem lastne risbe lahko naredite edinstven dizajn, ki se bo uporabljal ne samo za predvideni namen, ampak bo tudi okrasil spletno mesto. Da bi razumeli, kateri dizajn bo ustrezal za namestitev na vašem spletnem mestu razmislite o fotografijah podobnih izdelkov.

Vrste žara

Najenostavnejše kovinske konstrukcije so pravokotne oblike in se razlikujejo majhne velikosti. Oglje je nameščeno v kovinskem ohišju žara in ustvarja toploto, potrebno za peko mesa. Vse žare lahko razdelimo na več glavnih vrst:

1. Stacionarne strukture. Takšni izdelki so veliki in so nameščeni na temelju. Stacionarni žari so trpežni in zanesljivi.
2. Prenosni izdelki. Žerjavi opisane vrste so lažji in jih je enostavno prevažati v avtomobilu. Lahko so izdelani iz tanke kovine, ki se pod fizičnim udarcem deformira. Takšni izdelki so priročni in jih mnogi lastniki avtomobilov pogosto vzamejo na dopust.
3. Mobilni žari iz kovine, izdelani sami. Takšne strukture so velike, vendar so opremljene s kolesi, zahvaljujoč katerim se lahko premikajo po mestu. Takšne žare kupujejo lastniki zemljišč, ki iz različnih razlogov ne želijo ustvariti stacionarne strukture. Primer je situacija, ko je območje majhno in se kovinski žar ne bo harmonično prilegal pokrajini.

Najdete lahko tudi električne izdelke, ki imajo funkcijo samodejnega premikanja nabodal. Zahvaljujoč temu vam ni treba skrbeti, da bo meso enakomerno pečeno. V takšnih napravah se namesto premoga uporabljajo spiralni grelni elementi.

Prednosti kovinskih žarov

Pri izbiri vrste žara se morate najprej odločiti, ali bo struktura stacionarna ali prenosna. Stacionarni so lahko iz kovine ali opeke. Najpogosteje pa lastniki spletnih mest kupijo prenosne strukture, saj opravljajo svoje funkcije in ne zavzamejo veliko prostora.

Konstrukcije iz kovine imajo naslednje prednosti:

1. Možnost gibanja po lokaciji. Če je žar zložljiv, ga lahko vzamete s seboj tudi brez avtomobila (pod pogojem, da je počivališče v bližini).
2. Enakomerno kuhanje mesa. Kovina dobro zadržuje toploto, zato se meso kuha dovolj hitro.
3. Možnost ustvarjanja dizajna z lastnimi rokami. Če imate varilni stroj, lahko sami izdelate kovinski žar.

Pri izdelavi kovinskega žara lahko naredite strukturo katere koli oblike in jo pobarvate v želenem odtenku. Če nimate varilnega stroja, lahko kupite že pripravljen kovinski žar. Takšni izdelki se običajno prodajajo v vrtnarskih trgovinah. Omeniti velja, da lahko v odsotnosti varilnega stroja elemente žara povežete z vijaki.

Preprosti zložljivi žari

Večina preprosti žari so izdelki, ki so sestavljeni iz dveh stojal v obliki črke P. Za kuhanje mesa se rešetke zataknejo v tla, nato pa se med njimi položi premog. Ne smemo pozabiti, da zaradi majhne višine takšnih izdelkov mesa ne bo mogoče cvreti stoje. V tem primeru zaradi pomanjkanja sten žara pride do toplotnih izgub.

Če pa se odpravljate na pohodništvo, vzemite ravno takšen žar. Takšni izdelki niso težki in zato ne morejo povzročiti utrujenosti med pohodom. Če želite ugotoviti, kateri dizajn bo za vas bolj primeren, morate razmisliti razne fotografije opisanih izdelkov. Prav tako je pomembno določiti optimalno lokacijo izdelka.

Neodstranljiva kovinska rešetka

Preden ustvarite žar, morate vnaprej razmisliti o tem, kateri materiali in orodja bodo potrebni za delo, in narediti seznam. Za izdelavo kovinskega žara morate imeti:

• ojačitev in kovinski kotiček za ustvarjanje stojal;
• bolgarščina;
• vrtalnik
• jeklena pločevina, potrebna za izdelavo glavnega dela žara;
• varilnik

Nekateri lastniki spletnih mest delajo brez varilnega stroja, povezujejo kovinske elemente s sorniki. V tem primeru je vredno vnaprej pripraviti risbo žara z dimenzijami. Lahko vzamete tudi že pripravljene diagrame. Risba mora prikazati višino, dolžino in druge konstrukcijske parametre. Pomembno je, da navedete razdaljo med režami za perforacijo in robovi za nabodala.

Razdalja med prezračevalnimi režami v žaru je običajno približno 7 cm, pri čemer je treba upoštevati, da mora biti na žaru 8 nabodal.

Za izdelavo žara je pomembno izbrati prave pločevine. Ti izdelki morajo imeti debelino najmanj 2 mm. Višji kot je ta indikator, bolj trpežna bo celotna struktura. Zato veliko ljudi izbere plošče debeline 5 mm.

Dimenzije žara

Pri ustvarjanju risbe je pomembno natančno navesti dimenzije vsakega dela strukture. Pri določanju optimalnih parametrov se morate osredotočiti na standardne izdelke z višino 95 cm in dolžino nog približno 70 cm. Globina pekača bo v tem primeru 25 cm, kar je povsem dovolj za učinkovito pečenje meso.

Širina mnogih kovinskih žarov je približno 28 cm, s temi parametri lahko prosto postavite 9 porcij šiška. Pri ustvarjanju risbe se morate osredotočiti na število ljudi, ki se bodo sprostili v bližini žara. Če je zasnova ustvarjena za veliko družino, se lahko dimenzije povečajo. Če se bo žar uporabljal za kuhanje mesa samo za 2-3 osebe, lahko ustvarite majhno strukturo.

Na vrhu strukture je potrebno narediti vrzeli za nabodala. Zahvaljujoč njim lahko meso enakomerno porazdelite po oglju. Razdalja med režami mora biti približno 6 cm. V tem primeru morate pustiti prostor med zunanjimi stenami in režami. Če tega ne storite, se lahko meso dotakne kovine in zažge.

Pomembno je vedeti, da mora biti celotna konstrukcija dobro prezračena. Da bi to naredili, se na stranskih stenah žara ustvarijo luknje. Njihov premer mora biti približno 15 mm. Pomembno je, da jih naredite na dnu žara in jih razporedite v šahovnici. Na končnih stenah ni treba narediti lukenj.

Ko na risbi navedete vse dimenzije, jo je treba ponovno preveriti, da se izognete napakam pri povezovanju delov konstrukcije.

Ustvarjanje žara iz več kovinskih listov

Najpogosteje je žar izdelan iz več kovinskih listov, ki so med seboj povezani z varjenjem. Za delo boste potrebovali 2 lista dolžine 28 cm in širine 25 cm. Poleg tega boste potrebovali še eno pločevino (54x28 cm), ki je potrebna za izdelavo dna žara. .

Za noge žara lahko uporabite kovinske cevi ali vogale. Njihova dolžina mora biti 70 cm. Za izdelavo žara morate vnaprej pripraviti varilni stroj, merilni trak in vrtanje. Pripravite tudi kovinsko žago ali brusilnik.

Kovinska konstrukcija je lahko opremljena z ročaji za prenašanje in drugimi deli. Na primer, mnogi ljudje pritrdijo nadstrešek nad žarom. Tako lahko meso pečete tudi v dežju. Preden začnete z delom, morate znova opraviti meritve in označiti spoje listov. Reže za nabodala so narejene z žago za kovino ali brusilnikom.

Pomembno!

Najbolje je narediti noge za žar iz kovinskih vogalov. To je utemeljeno z dejstvom, da ojačitev ni zanesljiva in da se konstrukcija lahko niha pod obremenitvijo.

Žar iz cele pločevine

Za poenostavitev postopka gradnje žara ga lahko naredite iz ene jeklene pločevine. Če želite to narediti, je dovolj, da na določenih mestih naredite reze, nato upognete dele pločevine in jih povežete z varilnim strojem.

1. Skupščina poteka takole:
2. Najprej se na kovinski plošči ustvarijo oznake.
3. Po tem se bodoča oblika izreže po označenih črtah.
4. V naslednjem koraku so robovi upognjeni, kar ima za posledico kovinsko škatlo. Na tej stopnji so upognjeni deli pločevine povezani med seboj.
5. Nato se v spodnjem delu konstrukcije naredijo perforacije. Njihov premer mora biti približno 15 mm.
6. Po tem se na stranskih stenah naredijo robovi. Vklopljeno zadnja stopnja

noge so izdelane in privarjene na nastalo kovinsko škatlo. Noge je najbolje narediti iz kotnika, saj so bolj stabilne kot izdelki iz armature.

Tako pridobljena žerjavica bo bolj trpežna kot ena, sestavljena iz več kovinskih listov. Da bi bila konstrukcija bolj stabilna, je treba noge pritrditi ne navpično, ampak z rahlim naklonom.

Žar iz soda ali plinske jeklenke

Če želite, lahko ustvarite žar iz soda ali stare plinske jeklenke. Če želite to narediti, je dovolj, da takšne izdelke razrežete po dolžini. Da bi ohranili celovitost strukture, se konci ne smejo rezati.

Noge za takšen žar so lahko izdelane tudi iz kovinskega vogala. Ti konstrukcijski elementi so privarjeni na konce cevi. Na zadnji stopnji se odrežejo robovi za nabodala.

Značilnosti izdelave zložljivega pekača

Zložljive nizozemske pečice so običajno zasnovane za uporabo med potovanji. Uporabljajo se lahko tudi, če je v bližini hiše majhen prosti prostor, ki ga ne želite zasesti z zajetno, nerazstavljivo strukturo. Za sestavljanje opisanih izdelkov ni potrebno imeti varilna oprema

Po pripravi vsakega elementa okvirja so povezani z vijaki. Da bi bile povezave bolj trpežne, uporabite podložke Grover. Na naslednji stopnji so noge pritrjene na podlago. Zahvaljujoč uporabi vijakov je mogoče strukturo hitro razstaviti, če jo je treba premakniti. Veliko zložljivih žerjavov dopolnjujejo kovani elementi. Da bi bila struktura priročna za prenašanje, je vredno pritrditi ročaje na telo.

Kako zaščititi žar pred korozijo

Pri ustvarjanju katerega koli kovinski izdelek Ne smemo pozabiti, da ga je treba zaščititi pred korozijo. Pogosto se uporabljajo različne barve. Toda pri izbiri takšne sestave je vredno zapomniti, da mora biti odporen na visoke temperature. Uporabite lahko tudi metodo, kot je modrovanje. Po obdelavi se na površini materiala oblikuje film, ki ga zaščiti.

Žganje se izvaja na naslednji način:

1. Najprej je kovina razmaščena in očiščena;
2. Po tem se material hrani v raztopini natrijevega hidroksida. V to sestavo je treba kovino potopiti eno uro in pol.

Če izberete barvo za zaščito cvrtnika, morate določiti največ primeren videz sestava. Za žare se pogosto uporablja srebrna barva - barva, ki vsebuje aluminijev prah.

Pogosto se uporabljajo toplotno odporne barve v prahu. Vendar je treba omeniti, da je po nanosu takšnega barvila potrebno strukturo obdelati v sušilnici. Pred barvanjem žara morate s površine odstraniti umazanijo, saj lahko njihova prisotnost povzroči luščenje barvila. Preden izberete določen odtenek, si lahko ogledate fotografije, ki prikazujejo podobne izdelke.

Da bi se izognili porabi denarja za nakup pločevine, lahko uporabite staro plinska jeklenka. Takšni izdelki so izdelani iz dokaj trpežnega in debelega materiala. V tem primeru dobimo kompaktni cvrtnik iz plinske jeklenke. Toda pred uporabo je treba takšne izdelke sežgati, da se znebite plinskega kondenzata.

Če želite ustvariti trajno strukturo, morate upoštevati nekaj preprostih pravil:

1. Rezanje kovine je treba opraviti čim bolj natančno. Toleranca ne sme biti večja od 0,5 mm.
2. Obdelovanci morajo biti pritrjeni na mizo s sponkami. Če tega ne storite, bo ravno rezanje materiala precej težko.
3. Pri rezanju kovine je vredno uporabiti velik kotni brusilnik, saj to omogoča bolj enakomeren rez.
4. Preden začnete z delom, morate poiskati zaščitno obleko, rokavice in zaščitna očala. Neupoštevanje varnostnih pravil lahko povzroči resne poškodbe.

Ko vnaprej ustvarite risbo prihodnje zasnove, lahko vse delo opravite sami in ustvarite zanesljivo pražarno.

Kovinski žari z nadstreškom

Da bi lahko pekli meso na pekaču v vsakem vremenu, lahko naredite pekač z nadstreškom. Pomembno se je odločiti. Ali boste nadstrešek ustvarili ločeno od kovinske konstrukcije ali ga boste pritrdili na žar?

Prva možnost je optimalna, saj vam bo omogočila udobno peko kebabov med dežjem. Hkrati je namestitev takšne zasnove enostavnejša. Če je izbrana druga možnost, je treba upoštevati, da bo nadstrešek ustvaril dodatno obremenitev konstrukcije. Zato je pred začetkom dela pomembno narediti izračun.

Nadstrešek je treba pritrditi s kovinskimi vogali. To močno olajša montažo izdelka. Platno za nadstrešek mora biti izdelano iz ognjevarnega materiala, ki je lahek. Najbolj primerna je valovita plošča. Odporen je na temperaturne spremembe in je lahek.

Pri izdelavi gradbenega načrta je treba razmisliti o lokaciji nosilcev. Če jih položite na vogale pekača, bodo motile peko kebaba. Če pritrdite dodatne elemente za pritrditev, lahko to privede do zmede težišča celotne konstrukcije.

Če je nadstrešek ustvarjen za že pripravljen pekač, je pomembno narediti izračune in ugotoviti, kako bodo dodatni elementi vplivali na stabilnost. Po potrebi je vredno dodati dodatne noge. Konstrukcije z nadstreški so pogosto dodatno okrašene s kovanimi elementi.

Izvirne ideje

Preden naredite pekač, razmislite o več izvirnih vrstah takšnih izdelkov. To bo pomagalo narediti žar ne le funkcionalen, ampak tudi lep dizajn.

Nekateri lastniki nepremičnin izdelujejo žerjave iz starih kovinskih sodov. Takšni izdelki so lahko s pokrovom ali brez. Pri izbiri prve možnosti je izrezani del cevi pritrjen na tečajih in opremljen z ročajem. Med peko mesa ostane pokrov odprt. Noge so privarjene na robove takšnega kebaba. Postaviti jih je treba tako, da je celotna konstrukcija stabilna in ne more pasti zaradi močnega vetra.

V nekaterih primerih je sod zasnovan tako, da celotna konstrukcija izgleda kot parna lokomotiva. Če želite to narediti, samo privarite kovinska kolesa na nosilce in dodajte pločevine, podobne delom lokomotive.

Pekač za kebab lahko oblikujete tudi kot kovinsko skrinjo. V tem primeru je žar izdelan širši in opremljen s pokrovom z ročaji. Hkrati se dodajo vogali in zakovice. Prav tako so takšne pražilnice pogosto opremljene s kovanimi elementi.

Če pogledate fotografije, ki prikazujejo opisane izdelke, lahko razumete, kateri dizajn bi bil videti boljši na vašem spletnem mestu. Izbira določene možnosti je treba opraviti šele po določitvi sloga spletnega mesta.

Številni dopolnjujejo izdelovalce kebaba s policami, stojali in kolesi, kar je razvidno ob pogledu na fotografijo. Po želji lahko ustvarite žerjavico v obliki majhnega avtomobila, kočije in drugih podobnih struktur. Takšni kovinski žari lahko bistveno spremenijo videz območja.

Ko naredite čudovito kovinsko konstrukcijo, lahko brez oklevanja povabite goste na žar.

Brez žara ali drugih mesnih, ribjih in zelenjavnih jedi, pripravljenih na premogih, ne poteka niti en praznik, organiziran na poletna koča ali ko greste v naravo, zato ima vsak lastnik običajno v svojem arzenalu tako priročno napravo, kot je žar. Glavna stvar je, da si pravilno predstavljate, kako narediti žar z lastnimi rokami iz kovine, imeti potrebna orodja in materiale za to ter imeti določene vodovodne veščine. V prodaji je veliko vrst te uporabne "terenske" kuhinjske opreme, vendar jo je povsem mogoče izdelati sami.

Prvi korak je, da se odločite za najprimernejši model, saj je žar lahko stacionaren, stalno stoji na mestu ali zložljiv in premičen.

Stacionarni žar je lahko večnamenski, saj lahko pri izdelavi z dodajanjem nekaj dodatnih elementov dobite ne samo pekač za žar, temveč tudi žar, žar ali celo kadilnico. Poleg tega takšen žar včasih postane pravi okras krajinsko oblikovanje plot.

Mobilni žar je dober na svoj način - je kompakten in ga lahko spravite v prtljažnik avtomobila. Ta možnost je idealna za tiste, ki radi pogosto potujejo ne le na podeželje, ampak tudi v naravo. Ta vrsta žara je lahko zložljiva ali zložljiva.

Orodja in materiali za izdelavo žar

Žerjavi so lahko različni, vendar se materiali in orodja za njihovo izdelavo načeloma ne razlikujejo drug od drugega. Edina stvar, ki se lahko razlikuje, je količina materiala, saj če nameravate narediti stacionarni žar s streho in dodatnim dekorativno oblikovanje, potem boste potrebovali veliko več različnih elementov in kovine.

Torej, za delo boste potrebovali:

— kotni brusilnik stroj - "mlinček" z zahtevanim številom rezalnih in brusilnih plošč;

— električni vrtalnik s kompletom svedrov potrebnih premerov;

— vbodna žaga z rezalnimi elementi za kovino;

- merilni trak, kvadrat;

- izvijač;

orodja za obdelavo kovin - kladivo, klešče, jedro.

Materiali, ki jih boste morali kupiti:

- kovinska pločevina debeline 2 ÷ 3 mm, stara plinska jeklenka ali kovinski sod;

- kovinski kotiček velikosti 25 × 25 ali 20 × 20 mm;

— kvadratna cev s stranicami 20 × 20 mm;

— pritrdilni elementi;

- za nekatere žare, ki imajo pokrov, bodo potrebni tečaji in ročaj za odpiranje;

— za mobilne žare, ki jih nameravate premikati po mestu, bodo za udobje potrebna kolesa. Njihovo število bo odvisno od izbranega modela - dva, tri ali štiri.

Kako narediti žar z lastnimi rokami iz kovine - več možnosti

Kovinskih žarov je veliko vrst, izdelani pa so na različne načine, zato je vredno razmisliti o nekaterih od njih, da boste lahko izbrali najprimernejšega.

Žganje iz kovinskega soda

Model za žar, izdelan iz soda, je možno izdelati v dveh izvedbah - s pokrovom in brez. Prva je narejena iz dveh polovic soda, druga pa iz ene.

Ne glede na izbrano možnost morate najprej narisati risbo bodočega žara.

Vse podrobnosti in njihove velikosti morajo biti jasno vidne in razumljive na risbi. Kot primer je predstavljena ena različica risbe, vendar jo je povsem mogoče spremeniti. Izdelan načrt bo najpomembnejši pomočnik v procesu izdelave.

Druga točka pri delu na žaru je priprava vseh elementov, iz katerih bo sestavljen.

• Ta postopek morate seveda začeti od glavnega element - sodi. Treba ga je rezati in to je mogoče storiti na dva načina:

- Na polovici višine posode - ta metoda je primerna tako za prvo kot za drugo različico žara.

— Drugi način je, da se izreže samo zgornji del soda. Kasneje bo izrezan element postal pokrov za žar.

Robove rezane posode je treba očistiti in jih osvoboditi kovinskih robov.

• Ko pripravite sod, lahko ugotovite, kakšne velikosti kosov vogala boste potrebovali za okvir odprtine. Zato je naslednji korak rezanje vogalov in cevi, ki bodo kasneje postale noge in stojala za žar.
• Nato so pripravljeni vsi pritrdilni elementi - najbolje jih je kupiti z majhno rezervo.

Izdelava žara

1. Lažje je narediti žar iz polovice soda kot s pokrovom, pritrjenim na zadnjo steno. Da bi olajšali delo na vrhu soda, je najbolje, da začnete z razporeditvijo nog s stojali. Izdelane so iz kvadratnih ali okroglih cevi.

• Če cevi ni mogoče upogniti v polkrogu, da bi ustrezala velikosti soda, potem lahko po pravilnem izračunu zvarite vogal dveh cevi in ​​nato zvarite dve cevi, privarjeni nanj, v strukturo v obliki črke T. Morali bi biti dve taki nogi s stojali. Zvarjeni so z enim ali dvema mostičkoma, po želji pa jih lahko pritrdimo z nekakšno košaro ali mrežico, na katero lahko odlagamo drva.
• Nato se polovica soda postavi v stojala in zvari. Bolje je, da takoj očistite vse varilne točke in šive, da se ne vrnete na spodnje dele žara.
• Nato lahko mirno delate na polovici soda. Najprej je na njegove robove privarjen vogal - izdelku bo takoj dal urejenost. Poleg tega bo na takšno polico priročno postaviti nabodala.

Če ste žar nameravali uporabljati tudi kot žar, potem lahko stojala zanj pritrdite, kot je prikazano na diagramu, na stojalo pod posodo ali na stranice samega polsoda in na vogale na njegovih robovih .

Če se odločimo za izdelavo pokrova iz drugega dela soda, ga tudi poparimo z vogalom. Nato so tečaji privarjeni na polovice - in pokrov je pripravljen. Za udobno uporabo pokrova morate nanj pritrditi ročaj in kovinsko držalo s premičnim nosilcem. Namesti se na eno ali obe strani žara.

• Da bo žar služil tudi za peko na žaru, lahko na pol soda položite mrežo. Za to so v robove cevi priviti posebni elementi stojala.

• Za zagotovitev dobrega oprijema v žaru so v stenah spodnjega polsoda izvrtane okrogle luknje.

2. V drugem primeru se sod ne razpolovi, ampak se iz njega izreže vnaprej označen del, ki ima v načrtu pravokotno obliko.

V tem modelu bodo izdelki, kuhani na ognju, zaščiteni pred vetrom z zadnjo steno soda. Fotografija jasno prikazuje, kako so nameščene rešetke za žar.

• Če se odločite za to možnost, vam ni treba opariti robov soda - le dobro jih je treba očistiti in zaobliti.
• Preostanek dela se izvede v istem zaporedju kot v prvem primeru, tečaji pa so priviti ali privarjeni na vrh žara in pokrova. Pri tem modelu držalo za pokrov ni potrebno - ko je nagnjen, se bo naslonil na vrh žara.

Upoštevati je treba, da lahko temu žaru dodate funkcijo. Če želite to narediti, pritrdite v stranski del dimnik. V vsakem sodu je vedno na vrhu vratu z zamaškom, ki Lahko se uporablja za namestitev cevi. Toda o tem morate razmišljati vnaprej, preden začnete rezati sod, saj mora biti luknja v zgornjem delu žara.

Po potrebi lahko za udobje na straneh soda postavite police-mize, tako v prvi kot v drugi možnosti. Da bi to naredili, so na cev privarjeni kovinski nosilci, na katere je naknadno pritrjena lesena ali kovinska obloga.

Na enak način so žari narejeni iz plinskih ali kisikovih jeklenk. Vendar morate upoštevati, da bodo ožji in namenjeni kratkim nabodalom.

Kot že omenjeno, lahko kolesa pritrdite na katerega koli od opisanih žarov za lažje premikanje po mestu. Toda opisane možnosti so mobilne le na ozemlju primestnega območja - prevoz na dolge razdalje je izjemno neprijeten.

Sod ali valj je odličen material za izdelavo žara. Tu je vedno prostor za domišljijo - samo poglejte na primer možnosti, predstavljene v videoposnetku:

Video: kaj lahko naredimo iz kovinskega soda ali plinske jeklenke

Preberite mojstrski tečaj v našem novem članku.

Zložljiv žar

Zložljiv ali zložljiv žar ne bo odveč v nobeni hiši ali celo stanovanju. Je kompakten, zato ne bo zavzel veliko prostora, saj lahko zlahka fit na polici v shrambi ali medetaži. Takšen žar se lahko uporablja ne le na potovanju izven mesta, ampak tudi na dvorišču visoke stavbe, seveda ob upoštevanju vseh pravil požarne varnosti.

Pri načrtovanju svojega dela predpostavite, da je žar v zloženem stanju videti kot tanek kovček, v katerem bodo spravljeni vsi pripomočki za cvrtje mesa. Tako na primer nabodala za kampiranje nimajo dolžine več kot 600 mm, kar pomeni, da je lahko dolžina žara le 630 ÷ 650 mm, njegova širina v raztegnjenem stanju pa 400 ÷ 450 mm.

Izdelava žara, prikazanega na fotografiji, ni tako težka. Za izdelavo boste potrebovali:

- jeklena pločevina debeline 2 ÷ 3 mm - iz nje bodo izdelane velike stene žara in nameščeni trikotni stranski elementi;

- jekleni vogali 10 × 10 mm - uporabljeni bodo za opekline glavnih ravnin. Poleg tega so takšni vogali pritrjeni v notranji del sten žara in služijo kot nosilci za žar iz jeklene žice;

— zanke za pritrditev in zlaganje dveh polovic žara;

— na straneh so pritrjene zložljive noge, ki so pri razstavljanju žara položene točno vzdolž višine njegovih sten;

- jeklena palica Ø 7 ÷ 8 mm - bo potrebna za namestitev ročaja na polovice pekača;

- gotova jeklena mreža ali žica za njeno izdelavo.

Postopek izdelave

• Najbolje je, da začnete tako, da naredite risbo in nanjo nanesete vse dimenzije, da vam kasneje ne bo treba ponavljati dela zaradi najmanjše netočnosti.
• Nato morate narisati na kovino in nato iz nje izrezati vse potrebne dele:

— Dve glavni steni žara, ki merita 400 × 630 mm ali 450 × 650 mm.

— kvadrat, ki meri 400 × 400 mm ali 450 × 450 mm. Nato ga razrežemo diagonalno in dobimo dva enakostranična trikotnika, ki bosta trdno držala celotno konstrukcijo.

— Izrežite praznine iz vogala, potrebovali boste 4 kose. 630 ÷ 650 mm in 4 kos. 400 ÷ 450 mm za okvirjanje sten žara in stojala za žar.

• Nato morate narediti dva elementa na premičnih pritrdilnih elementih, kot so pohištveni - to bodo zložljive noge žara. Da bi to naredili, so iz debele kovine izrezani štirje trakovi širine 10 mm ali uporabljeni odseki vogala. Njihova dolžina se lahko giblje od 400 do 600 mm, vendar višje kot so noge, bolj nestabilna bo struktura.

Ko so vsi elementi pripravljeni, lahko začnete sestavljati žar. Da ne loči od tovarniško izdelanega, je treba opravljati delo zelo urejeno.

• Najprej oplemenite sprednjo in zadnjo steno žara, jih temeljito očistite in popecite s treh strani z vogalom.
• Nato, ko označite lokacijo rešetke v žaru, privarite ali privijte vogalne stojala pod njo.
• Naslednji korak je, da označite in privarite tečaje na stene, na njihovi dolgi strani, ne na kotno varjeni strani.

• Nato se na stranice sestavljene konstrukcije pritrdijo zložljive noge, da jih je mogoče pri sestavljanju žara razmakniti na določeno širino in jih enostavno zložiti. Kot odprtega žara naj bo 45 stopinj, tako da so pripravljeni kovinski trikotniki - stranica stene - se lahko enostavno vstavi na svoje stranice.
• V zgornjem delu platna sta izvrtani dve luknji, vanje pa so nameščeni in privarjeni ročaji, upognjeni iz jeklene palice. Po želji lahko namestite kavelj, da se žar pri sestavljanju ne odpira.

Na koncu lahko sestavite celotno konstrukcijo, na njeno dno položite kovinsko mrežo in poskusite kuhati kebab.

Poleg tega se lahko po želji izdela nastavek, ki bo pomagal pri pripravi žara. V tem primeru bo žar postal večnamenski. Za ta element boste morali skupaj izrezati in zvariti pet elementov. Gre za stranske nastavke, ki imajo na dnu kot 45 stopinj - nameščeni bodo namesto stranskih trikotnikov, dveh dolgih sprednjih plošč in rešetke, nameščene na vrhu. Ta del lahko naredite tudi zložljivega - odrežite ga ob straneh deli velike luknje in privarite ob strani deli ozek tkanine imajo posebne kljuke, ki bi se moral zlahka prilegati vanje.

Še ena zanimiva različica žara je predstavljena v tem videu:

Video: različica domačega zložljivega žara

Cene različne vrstežari

Stacionarni žar iz pločevine

Če nameravate žar uporabljati samo na dachi, ne da bi ga prevažali iz kraja v kraj, potem lahko brez kompliciranja naloge, izberite najpreprostejšo možnost, ki lahko samo "potuje" po mestu in je nameščena na ravno, trdo površino.

Preden začnete z delom, morate seveda narediti risbo - zelo enostavno jo je sestaviti sami, saj v tej možnosti ni zapletenih elementov. Po nakupu vsega potrebnega se zareze izrežejo glede na dimenzije, navedene na risbi.

Kot primer lahko razmislite dokončana risba, in na njegovi osnovi izdelajte svojega ter mu dodajte elemente, ki bodo poskrbeli za udobnejšo uporabo.

• Uporablja se kovinska pločevina debeline 2 ÷ 3 mm, jekleni kotiček 10 × 10 ali 15 × 15 mm, ki bo potreben za izdelavo nog in okvirja za žar. Če nameravate na eni ali obeh straneh žara postaviti police, boste za njihovo izdelavo potrebovali tudi kotiček.

• Podrobnosti o žaru so označene na kovinskem listu. Če ima kovina majhno debelino (približno 2 mm), jo je mogoče upogniti, kar vam prihrani nepotrebno delo pri varjenju šivov, ki povezujejo stene in dno žara. V tem primeru, ko naredite oznake, se štiri izrežejo iz lista štirikotnik- in dobimo obliko križa.
• Srednji del je dno žara, ostali štirje pa stranske stene. Morajo biti upognjeni pravokotno na dno.

• Naslednji korak je, da stene skupaj postavite v navpične kote.

Video: žar iz pločevine naredi sam

Lastništvo potrebna orodja in izkušnje pri delu z njimi, lahko mirno en dva dan pripraviti žar in s tem prihraniti precejšen znesek v družinskem proračunu. Ko ste delo opravili učinkovito in natančno, ste lahko prepričani, da se dobljeni izdelek ne bo razlikoval od tovarniških modelov in bo zanesljivo služil več let.

TOP 9 najboljših žarov za poletno rezidenco

Odličen model za poletno rezidenco, ki se je začel prodajati leta 2017 in je še danes v povpraševanju. Stene so izdelane iz jekla debeline 4 mm, s perforacijami na dnu za povečanje toplote. Noge so rahlo okrašene, zato izdelek ne bo le funkcionalen, temveč bo dopolnjeval videz dvorišča. Za lažje prenašanje sta na obeh straneh ročaja.

• Na površino telesa lahko naenkrat postavite 9 nabodal, kar je primerno za veliko podjetje;
• nosilci za noge so veliki in kvadratni, tako da lahko žar postavite celo na tla in ne bo nobenega popačenja;
• celotna konstrukcija je toga in močna, saj so na dnu skakalci;
• jeklo je toplotno odporno, njegova debelina je 4 mm in se ne spremeni niti pri dolgo gorenje ogenj;
• zgornji del je širok 37 cm, zato je primeren za dolga nabodala;
• uporablja se na vseh delih profilna cev 15x15 mm;
• struktura je prašno lakirana;
• izdelek je razstavljiv, kar olajša transport blaga v avtomobilu;
• Po peki na žaru je vse enostavno očistiti.

• majhna višina pri 81 cm, zato se morate med kuhanjem nekoliko upogniti;
• skupna teža ni najmanjša, kar 24 kg;
• Za dodatno opremo brez kavljev;
• Stranski ročaji so iz kovinskih trakov, pri nošenju pa režejo in stiskajo roke.

Izdelek Visoka kvaliteta, vzdržljiv in enostaven za uporabo in vzdrževanje. Konstrukcija se hitro razstavi in ​​sestavi. Konstrukcija je izdelana iz nerjavečega jekla, stene so debele 3 mm, zato se naprava ne deformira. Za povečanje trdnosti so rebra za togost. Dimenzije torbe so 49x31x48 cm, teža pa le 10 kg. Torba je iz umetnega materiala, močna in primerna za transport v prtljažniku ali nošenje v roki. Izdelek je v sestavljenem stanju optimalne višine, kar vam omogoča udobno kuhanje in preprečuje zažganje. Poleg tega proizvajalec zagotavlja 1-letno garancijo.

• prenosljivost;
• enostavnost montaže in demontaže;
• majhna teža in velikost;
• trajnost;
• debelo nerjavno jeklo;
• primeren za premog in drva;
• Obstaja zadostna garancija proizvajalca.

• ni ugotovljenih pomanjkljivosti.

Dobra možnost za dacho, če morate od tam nenehno vzeti žar. To je posledica majhne teže in priročne transformacije, ki omogoča prevoz izdelka tudi na avtobusu ali vlaku. Žar je popolnoma zložljiv, noge pa so glavni sestavni deli za pritrditev sten in dna. Skupna teža le 2,3 kg, dolžina 50 cm, namenjen za 6 nabodal.

• popolnoma zložljiv model, primeren za prevoz v torbi;
• primeren za delo s premogom in drva;
• vzdolž sten so luknje za izboljšanje zgorevanja premoga;
• prisotnost posebnih izrezov za boljšo pritrditev nabodal;
• najmanjša teža in dimenzije. Sestavljanje bo trajalo 3 minute.

• ni priložene torbe;
• Širina je le 30 cm, zato se uporabljajo le kratka nabodala;
• nizka oblika, samo 50 cm;
• da preprečite pogrezanje, morate uporabiti blazinice za tanke noge;
• jeklo ima debelino 0,8 mm, zato je možna deformacija;
• Če je žar izpostavljen dežju, se hitro začne pojavljati rja.

Balezinsky LMZ

Balezinsky LMZ je eden od najboljši modeližari iz litega železa za poletno kočo, ki bodo služili 30 let ali več. Njegove stene in noge so izdelane iz debelega jekla iz litega železa, zato konstrukcija ni izpostavljena koroziji in drugim zunanjim dejavnikom. Za zanesljivo namestitev nabodala je 10 lukenj. stranski deli z vzorci za okras.

• v vogalih so posebne luknje, ki se uporabljajo za lopatico, poker in drugo dodatno opremo;
• žar je zložljiv, zato ga lahko brez težav prevažate v prtljažnem prostoru avtomobila;
• skupna širina je 35 cm, kar je primerno za dolga nabodala;
• obstajajo velike perforacije za izboljšanje napihnjenosti;
• Stene so visoke, na koncih so nosilci za raženj.

Žar na deželi - značilnost Preživite prijeten dopust izven mesta z žarom v dobri družbi. Morda zato večina poletnih prebivalcev z veseljem namesti žar ali žar na svojo poletno kočo.

Da, lahko preprosto kupite že pripravljen žar za vašo kočo, vendar je nekaj privlačnega v načrtih za gradnjo takšnega žara z lastnimi rokami. Podeželski žar ni le zbirališče celotne družine in zanimiv element podeželskega oblikovanja,

ampak tudi zelo učinkovita stvar, ko morate nahraniti precej ljudi, na primer za počitnice; Ker Velikost površine domačega žara je običajno veliko večja od običajnega žara, kupljenega v trgovini. Poleg tega je žar, ki ga izdelate sami, bolj vzdržljiv, manj zahteven za uporabo in ima bolj »topel, individualen« videz kot kupljeni.

Nalogo izdelave žara z lastnimi rokami lahko čez vikend reši par spretnih rok. V napravi podeželski žar ni nič zapletenega, lahko vidite sami na risbi.

Naprava preprostega žara.

Kurišče: Notranja stena žara je lahko obložena z ognjevzdržnimi opekami. Bolje je, da premaknete steno nekoliko naprej za lažji dostop do rešetke žara.
Rešetka za žar: Izberite litoželezno oz iz nerjavečega jekla. Podprto z vogalnimi robovi.
Temelj: betonska ploščad (8-10 cm) na podlogi iz zbitega drobljenca (8-10 cm) zagotavlja stabilnost konstrukcije žara.
Opečne stene: Tvorijo zaprt okvir žara, kar zmanjša porabo lesa za 65% in ščiti pred vročimi iskrami.
Pepelnik: kovinska pločevina za gorivo. Postavljen na razdalji 20-35 cm pod rešetko žara.

Naredite žar sami ali ga kupite?

Če imate zidarske veščine, nimate težav s hrbtenico in vam je nekaj prijateljev pripravljenih pomagati, potem lahko sami naredite žar čez vikend.

Kje postaviti žar na poletni koči?

Določite prevladujočo smer vetra in namestite žar tako, da dim ne leti v hišo ali rekreacijski prostor.

Iz česa narediti žar?

Beton temeljni bloki - najcenejši gradbeni material za žar. Znotraj kurišče je lahko obloženo z ognjevarno opeko za večjo ohranitev toplote. Zunanjost žara lahko obložimo z naravnim kamnom.

Naravni kamen– naravni kamen dobro zadržuje toploto. Pustite dovolj časa, da izberete in namestite kamen. Poleg tega je dobro imeti nekaj odvečnega kamna na rezervi, saj... Težko je predvideti natančno porabo materiala za gradnjo žara iz naravnega kamna.

Rdeča keramična opeka– skoraj optimalna izbira za gradnjo žara. Zunaj privlačen, dobro zadržuje toploto in se ne boji interakcije z odprtim ognjem. Za zidani žar boste potrebovali malo več spretnosti zidanje kot za žar iz betonskih kock.

Kako segreti žar?

Uporabite suha polena sadnih vrst, ki dodajo nepozaben vonj vsem jedem, pripravljenim na žaru. V konstrukciji žara predvidite prostor, kamor lahko vnaprej postavite primerna polena, ki ste jih prejeli pri obrezovanju sadnega drevja.

Orodja za peko na žaru.

Klešče– čim dlje, tem bolje je za vašo varnost.
Čopič iz kovine za čiščenje rešetke žara.
Rokavice za žare, ki prenesejo visoke temperature.

Dodatne možnosti žara.

Žar z ražnjem, kar bo omogočilo enakomerno ocvrtje velikega kosa mesa.

Žganje z dimnikom– omogoča zbiranje in odvajanje dima navzgor stran od letne kuhinje ali gazeba, poleg katerega je nameščen žar.

Kamin z žarom– Ali želite na svoji dači zgraditi nekaj veličastnega? Zgradimo kamin za teraso ali poletno hišo, v stene katerega v kote vgradimo nosilce žara.

Rešetka žara mora biti vroča. Žar segrevajte približno 15 minut, preden nanj položite meso.

Ustvarite različna temperaturna območja za rešetko žara tako, da premaknete nekaj premoga na eno stran. Meso popečemo na bolj vroči strani, zelenjavo ali ribe pa na hladnejši strani.

Ne obračajte hrane na žaru vsako minuto, da se meso ocvre, dovolj je, da ga enkrat obrnete in cvrete 5-6 minut na eni strani.

Dodajte okus. Ne glede na vrsto drv v vašem žaru lahko vedno izboljšate aromo hrane, ki jo kuhate, tako da nekaj vej sadnih vrst za nekaj minut namočite v vodo in jih nato položite na vroče oglje.

Počivaj. Kuhano meso pustimo nekaj minut, da se ohladi, tako se bodo sokovi bolje razporedili po njem.

Pravilno oglje za žar je rdeče z rahlim pridihom sivega pepela.

Žar in varnost.

Zastrupitev s hrano. Umivajte si roke, kupujte meso na varnih mestih. to najboljši nasvet da se izognete zastrupitvi s hrano sredi piknika na dachi.

Zoglenelo meso. Imate radi dobro pečeno meso? Kebaba ne zoglenite, dokler ne počrni! Zogleneli delci hrane podvojijo tveganje za raka. Tako lahko nazdravite zdravju in mesu z rahlo rdečico v notranjosti.

Zastrupitev z ogljikovim monoksidom. Vse je dobro na svojem mestu. Če pečete na žaru v slabem vremenu in se vam v glavi porodi nora misel, zakaj ne bi tega naredil v garaži, jo preženite z umazano metlo. Koncentracija ogljikovega monoksida v zaprtih prostorih je lahko za vas dramatična.

Ogenj. Vsaj 3 m od zgradb, lesene ograje, lope itd. vam bo dala priložnost, da se izognete ogromni škodi zaradi požara in resnim poškodbam.

Toplotni udar."Tako vroče je tukaj, da me bo zadela kap." To morda ni le šala. Pregrevanje lahko pri ljudeh povzroči resno poslabšanje bolezni srčno-žilni bolezni.

Vsakdanja oblačila. Pri delu na žaru ne nosite ohlapnih oblačil z ohlapnimi rokavi ali zavihki. Iskra, ki jo zadene, lahko povzroči popolnoma drugačen ognjemet, kot ste ga načrtovali.

Globoko cvrtje. Delo z globoko maščobo je najbolje prepustiti profesionalnim kuharjem. Brizganje delcev maščobe, odprt ogenj - bolje je, da se ne precenjujete, dovolj smo pametni, da razumemo, da "igra ni vredna sveče."

Bodi previden, osa. Piki os so izjemno boleči in zelo nevarni za ljudi z alergijskimi reakcijami. Zato je bolje imeti v kompletu prve pomoči antialergijska zdravila in nositi majico z dolgimi rokavi.

Premog in požarna varnost. Počakajte 48 ur, preden odstranite pepel iz žara.

Kako skrbeti za svoj žar?

Očistite rešetke žara z jekleno krtačo, da preprečite nabiranje pepela in ostankov hrane. Ohlajeno rešetko žara popršimo s sončničnim oljem, da se na njej ne naredi rja. Po vsaki uporabi žara odstranite pepel, da preprečite kopičenje tujih vonjav za naslednjo peko.

Ne glede na to, ali boste žar naredili sami ali kupili že pripravljenega, vam bo prinesel veliko prijetnih trenutkov, ko si boste z žarom v roki, občudovali odprti ogenj v prijetni družbi, privoščili prepotreben oddih od napornega dela. dnevni ritem.

Mnogi ljudje si ne morejo predstavljati popolne rekreacije na prostem brez dišeči kebab. Obrtniki lahko naredijo žar iz opeke z lastnimi rokami. To je preprosto potrebno za sejo na kraju samem.

Ko greste v naravo, lahko zgradite kompaktno strukturo iz odpadnega materiala. In za dacho je bolj primeren gazebo, opremljen z žarom.

Kje začeti gradnjo?

Pomislite, kje želite zgraditi žar. Za to je bolje izbrati rekreacijsko območje.

Poskrbeti je treba za zaščito pred vremenskimi vplivi. Lahko se vgradi domače ognjišče Poletna hiša, pod nadstreškom ali na delno odprti verandi.

Obrtniki pogosto prevzamejo težko nalogo izdelave žara v obliki večnamenske pečice.

Kazalniki povprečne velikosti: širina – 1,6 m; višina - 1,6 m; globina - 0,8 m Za večnamensko pečico je potrebno narediti temelj, na primer tračni temelj.

Mojster običajno dopolnjuje kompleksno zasnovo z različnimi funkcionalnimi dodatki:

• Niše. Primerni so za shranjevanje nabodal in drugih pripomočkov.
• Zareze. V njih so shranjena drva, ki se sušijo v bližini kamina.
• Umivalnik. Nameščen je, ko je na voljo prava priložnost uničiti komunikacije. Primerno je za umivanje rok ali posode.

Nedaleč od ognjišča je postavljena miza s klopmi. Lastnik lahko svobodno izbere pohištvo med proračunskimi ali dragimi možnostmi, odvisno od njegovih finančnih zmožnosti in okusnih preferenc.

Risbe za žar vam bodo pomagale pravilno ustvariti projekt. Navsezadnje je treba upoštevati ne le tehnično stran vprašanja, ampak tudi estetsko komponento.

Če pogledate fotografijo žara, bi moral biti osrednji element kompozicije. Pomembno je, da so vsi okoliški predmeti združeni.

Gradnja opečnega žara

Zasnova vključuje konstrukcijo močan temelj. Izdelan je iz peska, gramoza, cementa in ognjevarnih opek. Poleg gradbenega orodja bo mojster za pripravo raztopine potreboval vrtalnik s posebnim nastavkom ali mešalnik za beton.

Pripraviti morate armaturne palice z armaturno mrežo, pa tudi kovinske vogale s strojno opremo. Mojster vnaprej pripravi material za izdelavo obloge.

Fazna gradnja

Označijo gradbišče in izvedejo označbe. Po tem se ustvari jama s širino 0,6 m in dolžino 1,6 m.

Odstranite do globine 0,6 m zgornji sloj prst.

Naredite blazino iz peska. Njegova debelina ne sme biti manjša od 10 cm. Opaž je nameščen po obodu jame.

Naslednja faza je pletenje ojačitve. Kovinske palice so med seboj povezane v obliki rešetke in spuščene na dno jame.

Opomba!

Naredimo cementno malto in jo vlijemo v opaž. Preluknjati ga je treba s kovinsko palico, da v notranjosti ne ostane zrak.

Stopnje 150 in 200 so primerne za pripravo cementne mešanice, dodana pa je tudi drobljen kamen in pesek. Proporcionalno razmerje cementa, peska in drobljenega kamna je 1:3:5. Raztopina bo potrebovala tudi vodo - 1 ali 2 vedra, odvisno od tega, kako moker je pesek.

Stisnjeno raztopino zgladimo in izravnamo. Za opeke morate narediti ravno podlago.

Za hidroizolacijo se uporabljajo strešne lepenke in posebni kiti.

Takoj, ko se temelj strdi, lahko začnete polagati.

Nianse, o katerih bi moral vedeti mojster

Opeka za peč ima odlično požarno odpornost, vendar na mrazu lahko postane krhka. Zato je gazebo z opečnim žarom najboljša možnost.

Opomba!

Pred začetkom gradbenih del se material namoči v vodi. Opeke lahko absorbirajo tekočino, kar lahko negativno vpliva značilnosti delovanja rešitev.

Sama mešanica je pripravljena iz drugih komponent in se razlikuje po konsistenci. Izdelan je iz cementa, peska in gašenega apna v razmerju 1:3:1.

Polaganje se začne od vogalov. Dolžina zadnje stene je 3 opeke, stranice pa 2,5 opeke. Širina mora biti najmanj 1,5 opeke. Med postopkom polaganja mojster nežno udarja po površini opeke s kladivom, da se ta tesno prilega sosednji.

Kovinska konstrukcija

Kovinski žerjav lahko izdela mojster, ki ve, kako ravnati varilnik. Rokodelec bo potreboval pločevino, kovinske vogale ali kose ojačitve, pladenj z mrežo enakih dimenzij in marker z merilnim trakom.

Zasnova je globoka pekač na podpornih nogah. Po želji lahko lastnik opremi žar s kadilnico, potem bo gospodinjstvo vedno imelo priložnost uživati ​​v naravno prekajenih dobrotah.

Opomba!

Izkušeni mojstri se lahko preizkusijo v izdelavi domačega žara. Iz dveh povezanih valjev ustvarijo žar-kadilnico. Mojster bo potreboval sposobnost dela z mlinom in vrtalnikom.

Dimnik je cevni, stojala, ročaji in noge pa kovinski. Pripraviti morate tečaje, matice in vijake, poseben emajl in stenj. Žar iz cilindra lahko okrasite po lastni presoji.

Glavna stvar v tej zadevi je ustvarjalni pristop.

DIY fotografija žara