Sezona koruze je v polnem teku, predlagam, da poskusite kremno koruzno juho. Pozimi se lahko taka kremna juha pripravi iz konzervirane koruze in vas spomni na sončno poletje.

Za pripravo pire koruzne juhe potrebujemo zelo malo sestavin, pripravimo jih.

Čebulo narežemo na kocke, ni je treba preveč sekljati, saj bomo potem vse skupaj zmleli v pire.

Na oljčnem olju prepražimo čebulo in česen. Popram po okusu, jaz uporabim mešanico štirih paprik.

Jaz uporabljam koruzo v storžu in je že kuhana. Koruzna zrna sem ločila od storža tako, da sem jih enostavno zarezala z nožem.

Nato čebuli dodamo koruzo in vse skupaj rahlo prepražimo.

Dodamo vodo, kuhamo na majhnem ognju 15 minut.

V koruzni pire vlijemo mleko, kurkumo in sol po okusu ter postavimo nazaj na ogenj, kuhamo še 5 minut. Nato juho še enkrat zmeljem.

Kremno koruzno juho lahko postrežete takoj. Kremna koruzna juha se odlično poda k drobtinam, bučnim semenom ali popečeni slanini.

dober apetit

Koliko stane koruzni pire (povprečna cena za 1 kozarec)?

Moskva in moskovska regija.

Težko je preceniti pomen koruze v otroški hrani. Verjetno so zato jedi na njegovi osnovi vedno vključene v otrokovo zdravo prehrano. Vendar pa je obseg vseh vrst živil neposredno odvisen od specifičnega starostnega obdobja mlajše generacije. Če na primer triletni otrok z veseljem jedo sladka zrna neposredno iz storža, potem za tiste, ki se šele začenjajo seznanjati s tem izdelkom, koruzni pire velja za idealno možnost.

To še posebej velja za otroke, nagnjene k alergijam na hrano, za katere je koruzni pire odlična prva hrana. Seveda jo je treba dajati le po malem, a starejši kot bo malček, v večjih količinah bo lahko užival koruzo v kateri koli obliki.

Koristi koruznega pireja za otroka so zelo velike, saj vsebuje veliko snovi, potrebnih za zdravo telo. Vsebuje zlasti vitamina B in E skupaj s karotenom, železom in dragocenimi vlakninami. Koruza upravičeno velja za zdrav in uporaben izdelek, katerega redna uporaba blagodejno vpliva na stanje otrokovega telesa.

Če se imate za zagovornika naravnih izdelkov in ne zaupate sodobnim proizvajalcem, zato se trudite, da ne kupujete že pripravljenih izdelkov za otroško prehrano, ste verjetno že sami poskusili narediti koruzni pire, da bi svojega dojenčka razvajali z zdravo hrano. . Če ne, upoštevajte, da je izdelava povsem preprosta: glavna stvar je, da imate pri roki sveže, kakovostne surovine.

Sveža koruzna zrna je priporočljivo kuhati kratek čas, da vse koristne snovi ostanejo v končni jedi skoraj nespremenjene. Velika korist za dojenčka je koruzni pire iz mlečne koruze, to je zelo mlade koruze, katere zrna še niso popolnoma oblikovana, storž pa je miniaturne velikosti. To so tako imenovani mini storži, ki jih lahko skuhamo cele, nato jih zdrobimo v pire. Za razliko od zrelih koruznih zrn ta izdelek ne povzroča morebitnih črevesnih motenj.

Poleg svetle, sončne barve koruznega pireja malce kasneje lahko svojemu dojenčku privoščite okusno kašico na osnovi. Lahko ga kuhate v vodi ali mleku, končno jed pa začinite z majhno količino masla. Vendar postopek priprave koruzne kaše traja nekoliko dlje kot kuhanje koruznega pireja, poleg tega pa je pri kuhanju žita potrebno nenehno mešati in nato kuhati brez toplote z zaprtim pokrovom. To je posledica lastnosti koruznega zdroba, da predolgo nabrekne.

Kalorična vsebnost koruznega pireja 328 kcal

Energijska vrednost koruznega pireja (razmerje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov – bju).

Zelenjavna juha iz koruznega pireja zavzema eno izmed pomembnih mest v moji prehrani. V sezoni zorenja jo pripravljam iz sveže koruze, v katerem koli drugem letnem času pa je odličen nadomestek koruze iz konzerve. Juha se izkaže za lahko in zadovoljivo.

Poleg tega telo prejme vse potrebne vitamine B, mineralne soli, aminokisline, pa tudi glukozo in saharozo, ki sta del koruze. Želite izgubiti odvečne kilograme in vedno ostati v odlični formi? V jedilnik vključite koruzno zelenjavo.

Ta jed bo popestrila vašo prehrano, izboljšala delovanje črevesja in pospešila metabolizem. Za njegovo pripravo se uporabljajo najpreprostejše in najbolj dostopne sestavine. Koruzno juho lahko jeste tako za kosilo kot večerjo. In vendar ga je mogoče varno vključiti v otroški meni.

Kako narediti pire juho s koruzo in zelenjavo

Sestavine:

• konzervirana koruza - 1 pločevinka,
• čebula - 1/2 glave,
• sveže korenje - 1 kos,
• oljčno olje - 2 žlici. l.,
• česen - 1-2 stroka,
• krompir - 3-4 kos.,
• sol, paprika, črni poper - po okusu,
• juha (ali voda) - 1 kozarec,
• mleko (2,5% maščobe) - 1 kozarec,
• poljubno zelenje

Priprava:

- v ponev dodajte 2 žlici. olivnega olja in postavite na zmeren ogenj

- korenje narežemo na koščke, čebulo drobno sesekljamo, česen pa sesekljamo

- pripravljeno zelenjavo položite v ponev in jo med mešanjem pražite 3-4 minute

- nalijte 1 kozarec juhe (vode), dodajte na kocke narezan krompir
Ponev pokrijemo s pokrovko in na srednjem ognju kuhamo še 4-5 minut.

- dodajte kozarec mleka in vlijte koruzo. Vse premešamo in zelenjavo zavremo

- zmanjšajte ogenj in nadaljujte s kuhanjem, dokler se krompir ne zmehča

- približno tretjino pripravljene zelenjave stresite v drugo posodo in jo z mešalnikom pretlačite v pire

- končni pire vlijemo nazaj v ponev z juho in postavimo na majhen ogenj

- Kuhamo še 10 minut, dokler se ne zgosti. Mimogrede, dlje kot juha iz koruznega pireja vre, bolj bogat bo njen okus.

Končano dietno juho iz koruznega pireja postrezite k mizi, jo okrasite s celimi koruznimi zrni in zelišči.
Po želji lahko juho začinite s črnim poprom in papriko. dober apetit!

Koruzno juho lahko naredite ne samo iz konzervirane koruze, ampak tudi iz sveže koruze. Če želite to narediti, boste morali najprej skuhati koruzo, nato pa ločiti zrna od storža in jih odrezati s tankim, ostrim nožem.

Recept za koruzno kremno juho lahko popestrite z drugimi sestavinami. Med zelenjavo, ki se dobro poda koruzi, so cvetača, zeleni grah, korenje in bučke. Ko se kuhajo, se zlahka zmeljejo do kremaste konsistence, obogatijo vitaminsko sestavo juhe, zaradi česar je svetla, barvita in okusna. Nekaj ​​zrn koruze, kodraste koščke zelenjave in drobno sesekljano zeleno odložimo pred pasiranjem juhe – za okras.

Recept za pire koruzno juho vključuje uporabo smetane med kuhanjem, zato se juha izkaže za precej hranljivo in zadovoljivo. Vendar pa košček masla, ki ga dodamo na krožnik končne jedi, ne bo prav nič škodil. Nariban parmezan bo juhi dodal pikanten okus.

Tisti, ki pazijo na kalorije in želijo narediti koruzno juho lažjo, naj smetano nadomestijo z manj mastnim mlekom. Lahko storite brez krompirja, tako da juhi daste želeno gostoto s koruznim škrobom.

Glavni nasvet za pripravo okusne in zdrave juhe verjetno poznajo vse gospodinje - kuhati morate z ljubeznijo in užitkom!

Svojo prehrano je treba popestriti z različnimi jedmi, da bi, prvič, prejeli nove občutke - naše telo to zahteva, in drugič, različna živila vsebujejo različne koristne snovi.

Torej, bolj ko je vaša prehrana bogata, bolj je vaše telo nasičeno z vsem, kar potrebuje.

V tem članku si bomo ogledali različne vrste receptov za pire koruzno juho.

Opis jedi

Govorili bomo o "kraljici polj" - koruzi ali bolje rečeno o pire juhi na njeni osnovi. Praviloma lahko pire juho jedo absolutno vsi, vendar prinaša velike koristi tistim, ki imajo "nizko ogenj" prebave.

Koruzne jedi, kremna juha ni izjema, odlikuje nizka vsebnost kalorij, za razliko od tega, da so precej nasitne.

Prav tako je koruza poleg tega, da vsebuje vlaknine, bogata tudi z vitamini, minerali in drugimi za telo koristnimi snovmi.

Upoštevajte recepte za okusne pire juhe iz, (), z,.

Klasični recept za žitarice

1. Čas kuhanja: približno 40 minut.
2. Stopnja težavnosti: srednja.
3. Vsebnost kalorij: povprečna.

Sestavine

Osnovno:

• juha (kuhana z vsem, kar izberete) 1 liter;
• koruzni zdrob 110 gramov;
• krompir - 3 kosi;
• smetana - 60 ml;
• sol - po okusu.

Dodatno:

• klobase ali svinjina (prekajena, po izbiri) 300 g;
• kup zelenja;
• čebula (neobvezno).

Kako kuhati?

Pozor! Dodatne mesne komponente so lahko poljubne po vaši osebni izbiri; ali če ste tešči - nadomestite s sojinimi izdelki (mleta soja, ocvrt tofu, vegetarijanske klobase) ali popolnoma izključite.

Tudi pri praženju dodatnih komponent lahko dodate svoje najljubše začimbe; ta juha vas bo ogrela v hladnem ali vlažnem vremenu.

Uporabne so tudi pire juhe iz različne zelenjave: (,),.

Iz konzervirane koruze

1. Čas kuhanja: približno 30 minut.
2. Stopnja težavnosti: srednja.
3. Vsebnost kalorij: nizka.

Sestavine

Osnovno:

• 300 gramov konzervirane koruze;
• 150 ml smetane;
• 2-3 krompirja;
• sol (po okusu).

Dodatno:

• rastlinsko olje za cvrtje;
• čebula (neobvezno);
• začimbe (neobvezno).

Navodila po korakih

Kako narediti okusno pire juho iz konzervirane koruze, si oglejte video: