• Prekajen piščanec (po možnosti belo meso) - 400-500 gr.
• Slanina - 200 gr.
• Jajca - 2-3 kos.
• Paradižnik - 2-3 kos.
• modri sir - 100-150 gr.
• Limonin sok - 1 žlica. l.
• Oljčno olje - 2-3 žlice. l.
• Listi solate ali kitajskega zelja.

Recept za kuhanje:

1. Prekajeno piščančje meso je treba narezati na tanke rezine ali trakove debeline 0,5 cm.
2. Slanino je treba rahlo prepražiti in narezati na majhne koščke.
3. Jajca trdo skuhamo. Zmeljemo v pol obroče.
4. Paradižnik narežite na rezine ali pol obroče.
5. Modri ​​sir narežemo na kvadratne kose velikosti 0,5X0,5 cm.
6. Liste solate ali kitajskega zelja natrgamo na primerne kose.
7. Zmešajte vso vsebino v skledi. Solato začinimo z limoninim sokom in olivnim oljem.

1. Pri izbiri paradižnika upoštevajte, da ne smejo biti sočni. Mesnate sorte so bolj primerne;
2. Solati ne smete dodajati soli, nadomesti jo limonin sok;
3. modri sir lahko nadomestite z "Adygei", Brynza, "Feta".

Sestavine:

• Prekajen piščanec - 300-350 gr.
• Prekajena šunka - 200-250 gr.
• Slanina - 50-100 gr.
• Cheddar sir - 150 gr.
• Parmezan - 50-60 gr.
• Sveže kumare - 1-2 kos.
• Jajca - 1-2 kos.
• Paradižnik - 2-3 kos.
• Kisla smetana omaka s koprom in začimbami.

Recept po korakih:

1. Piščanca narežemo na majhne koščke in rahlo popečemo v ponvi.
2. Slanino narežemo na tanke rezine in prav tako popražimo.
3. Sir čedar narežemo na kocke.
4. Parmezan - naribamo na grobem Rende.
5. Paradižnik sesekljajte na kocke.
6. Trdo kuhana jajca narežemo na kocke.
7. Šunko narežemo na tanke rezine.
8. Zmešajte vse sestavine. Dodajte sol po okusu.
9. Pred serviranjem dodajte omako.

1. če ne uporabljate že pripravljene omake, ampak jo naredite sami, preprosto vzemite kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, dodajte koper in malo začimb paprike;
2. Namesto soli uporabite limonin sok, da bo jed telo lažje prebavilo.

Sestavine:

• Mešani listi zelene solate - 2 pesti.
• Ajdova kaša – 1 žlica.
• Češnjev paradižnik - 1 veja
• Šampinjoni v pločevinkah - 1 žlica.
• Mozzarella sir - 200 gr.
• Dimljena piščančja bedra - 2-3 kos.
• Sončnična semena (olupljena) - 2 žlici. l.
• Med - 1 žlica. l.
• Limonin ali limetin sok - 1 žlica. l.
• Oljčno olje - 2 žlici. l.
• Parmezan - 30-40 gr.
• Sol in mleti črni poper.

Recept za kuhanje:

1. Piščančje krače olupimo in izkoščičimo ter narežemo na koščke.
2. Solatne liste narežemo na primerne kose.
3. Ajdo skuhamo do mehkega in ohladimo.
4. Paradižnik prerežemo na pol.
5. Gobe ​​prerežemo na pol, najmanjše pustimo nerazrezane.
6. Ves sir naribamo. Mocarela gre naravnost v solato. Parmezan služi kot dekoracija.
7. V solatno skledo položite liste solate, nato piščanca in preostale sestavine.
8. Vse temeljito premešamo, dodamo limonin sok, olivno olje in začimbe.
9. Po vrhu jedi potresemo pražena sončnična semena.

1. Ne dodajajte preveč soli, saj jo nadomesti limonin sok;
2. Češnjev paradižnik lahko nadomestite s preprostimi sortami paradižnika, potem jih boste potrebovali 2-3. srednje velikosti.

Prekajeni piščanec je krepka poslastica z nežnim okusom, vendar je njegova glavna prednost, da se dobro ujema z drugimi izdelki. Obstaja veliko receptov za solate, katerih ena od sestavin je prekajen piščanec. Predstavljamo vam tri recepte, ki se razlikujejo po pikantnem okusu. Z njimi lahko pripravite solate tako za družinske počitnice kot pogostite svojo družino in prijatelje ob običajnih dneh. V vsakem od njih je glavna sestavina prekajen piščanec, ki ga vsi ljubijo zaradi nežnega in edinstvenega okusa.

Kako izbrati meso?

Ker je glavna sestavina naših solat prekajen piščanec, moramo zagotoviti, da je ta izdelek visoke kakovosti. To je še posebej pomembno, če bodo solate, ki jih pripravljate, jedli tudi otroci.

Da bi zmanjšali čas kuhanja prekajenega piščanca, nekateri proizvajalci uporabljajo tekoči dim, ki je kemična kopija naravnega dima. Med kuhanjem lahko piščančje meso obdelamo z vsemi vrstami konzervansov in arom. Dejanski postopek prekajevanja mesa ali rib vključuje dolgotrajno izpostavljanje izdelka lesnemu dimu.

Naravno dimljenje je povezano z visokimi stroški časa in goriva. Če želite kupiti prekajenega piščanca, je najbolje, da se obrnete na zaupanja vredne ljudi, ki imajo lastno komoro za prekajevanje. Če to ni mogoče, bodite pozorni na stroške izdelka. Kakovosten piščanec, še posebej dimljen piščanec, ne more biti poceni. Kupujte izdelke priznanih proizvajalcev, ki cenijo svoj ugled, saj je zdravje vašega gospodinjstva na prvem mestu.

Solata s prekajenim piščancem in svežo kumaro

Ta solata iz kumar in dimljenega piščanca je pripravljena v 10 minutah! Za pripravo boste potrebovali:

* prsi – 200 gramov
* piščančja jajca - 3 enote.
* kumare - 2 enoti.
* svež koper - 1/3 šopka
* trdi sir - 80 g
* kuhinjska sol - po okusu
* lahka majoneza - po okusu

Recept za solato s kumarami in dimljenim piščancem:

1. Prekajenemu piščancu odstranite kožo, nato pa meso narežite na kocke.
2. Kumare operemo, osušimo in narežemo na trakove.
3. Trdi sir naribajte na grobem ribežu.
4. Jajca trdo skuhamo, ohladimo in olupimo. Narežemo na majhne koščke.
5. Svež koper oplaknemo z vodo, nato osušimo in drobno sesekljamo.
6. Sestavine zmešajte v veliki skledi in premešajte. Dodamo preliv (majonezo) in posolimo. Ponovno premešamo.
7. Solato okrasimo z vejico svežih zelišč.

Prekajena piščančja solata - recept s paradižnikom

Ta solata bo všeč tistim, ki skrbijo za svoje zdravje, saj ne vsebuje majoneze. Paradižnik in paprika dajejo pikanten okus. Pripravimo sestavine.

Prekajen piščanec (boljše prsi) - 300 gramov, paradižnik - 2 kosa, enako količino svežih srednje velikih kumar, paprika (rdeča) - 1 kos. Za preliv potrebujemo malo rastlinskega olja, 1 žlico jabolčnega kisa, mleti poper in ščepec soli.

Piščančji file najprej narežemo na majhne kocke. Nato poper očistite iz semen in ga narežite na tanke trakove. Če kumare niso grenke, potem lupine ni treba odrezati, le narežite jih na kocke. Enako storite s paradižnikom. Solato s paradižnikom in prekajenim piščancem po mešanju olja s kisom, soljo in poprom dobro premešamo z žlico.

Nasvet! Če ste pravi gurman, poskusite to solato pripraviti ne s svežimi paradižniki, temveč s sušenimi. Potem bo njegov okus postal še bolj nenavaden. Posušene paradižnike lahko kupite na tržnici ali jih pripravite sami v pečici.

Solata s prekajenim piščancem in koruzo

Posebnost te solate je njena nežnost in sočnost. Tudi krepka živila, kot so jajca in piščanec, so lahko prebavljiva v kombinaciji s koruzo in svežimi kumarami. Poskusimo ustvariti to mojstrovino?

Potrebovali boste: 1 prekajeno piščančjo šunko, pločevinko koruze, dve sočni in hrustljavi kumari, 4 jajca, več vejic kopra, 1 čajno žličko gorčice, majonezo in kislo smetano v enakih deležih - po eno žlico.

Jajca najprej trdo skuhamo in pustimo v hladni vodi, da se ohladijo. Olupite jih in narežite na kocke. Piščančje meso zmeljemo, najprej odstranimo kožo. Kumaram odrežemo zgornjo zeleno plast in zelenjavo narežemo na trakove. Sesekljajte koper. Vse sestavine zmešajte v skledi in dodajte koruzna zrna (tekočino iz kozarca odlijete). Pripravite preliv tako, da majonezo zmešate s kislo smetano in gorčico. Začinite solato s koruzo in z njo prekajenega piščanca.

To jed lahko postrežete tako, da jo na vrhu okrasite z zelenimi vejicami peteršilja in kopra.

Solata s sirom in dimljenim piščancem

Ta solata je za tiste, ki imajo šibkost do močnih jedi. Hranljiv je ne samo iz piščanca in jajc, ampak tudi iz oreščkov in sira. To nenavadno kombinacijo sestavin bodo cenili vsi, ki bodo poskusili to jed. Zelena in jabolka dodajo svoj okus – zelo so zdravi.

Sestavine: 1 pršut ali piščančje prsi, 4-5 stebel zelene, 3 jajca, 3 zelena jabolka, 100 g trdega sira, 10 g orehov. Za začimbo jedi zmešajte 100 g kisle smetane in 50 g majoneze, nekaj vejic kopra.

Medtem ko se jajca kuhajo, narežite piščanca in odstranite kožo. Zeleno operemo in olupimo, narežemo na majhne koščke. Ko jabolka olupimo, jih narežemo na majhne kocke. Morate naribati sir in sesekljati orehe na način, ki vam ustreza. Pustite pest oreščkov za okras jedi. Zdaj dodajte naribana jajca. Začinite solato. Ni vam treba soliti, njen okus bosta oblikovala sir in piščanec, če pa imate raje bolj slano, bo dovolj že ščepec.

Jed okrasite tako, da jo potresete z orehi in sesekljanim koprom. Solato s prekajenim piščancem in sirom lahko pojeste takoj ali pa jo pustite v hladilniku, da se navzame arome prekajenega.

Okusni obroki se začnejo z izbiro kakovostnih sestavin. Če skrbite za svoje zdravje, skrbno izberite sestavine za njihovo pripravo. Svojo družino in goste boste zagotovo lahko presenetili s solatami, pripravljenimi po predstavljenih receptih. Najpomembnejša stvar pa so koristi, ki jih bodo vaši najdražji prejeli z okusom teh močnih in okusnih solat s prekajenim piščancem.

Prekajen piščanec se dobro poda k številnim živilom. Zato je pogosto vključen v različne jedi. V današnji publikaciji boste našli nekaj preprostih, a zelo zanimivih receptov za solate s prekajenim piščancem in paradižnikom.

Možnost s kumaro

Ta močan in hkrati lahek prigrizek ima zelo predstavljiv videz. Zato ga lahko postrežemo ne samo za vsakodnevno družinsko kosilo, ampak tudi za večerjo. Za pripravo boste potrebovali:

• 250 gramov prekajenega piščanca;
• 2 zrela mesnata paradižnika;
• 150 gramov dobrega trdega sira;
• sveža kumara s tanko lupino;
• 2 paketa krekerjev;
• majoneza.

To je zelo preprost in cenovno ugoden recept za solato s prekajenim piščancem. Paradižnik, sir, krekerje, kumare in majonezo lahko kupite v kateri koli trgovini z živili. In stroški teh komponent niso tako visoki, da bi vam zarezali v denarnico. Piščanca in zelenjavo narežemo na majhne kocke in nato združimo v eno globoko skledo. Tam je dodana tudi majoneza. Vse dobro premešamo in postavimo v hladilnik. Tik pred serviranjem je predjed okrašena s krekerji.

Z bučkami

Ta poletni recept s piščancem in paradižnikom je odličen dodatek k družinski večerji. Izkazalo se je, da je precej hranljivo in zdravo, kar pomeni, da lahko zadovolji vso družino. Za pripravo boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• 200 gramov paradižnika;
• prekajena šunka;
• 50 gramov čebule;
• nekaj strokov česna;
• 200 gramov mladih bučk in svežih kumar;
• 25 g konzerviranega graha;
• 40 gramov paprike;
• majoneza in svež peteršilj.

Praktični del

Piščančjo nogo previdno ločimo od kože in kosti, nato pa jo narežemo na ne zelo velike kocke. Meso, pripravljeno na ta način, zmešamo s sesekljano čebulo, trakovi paprike, sesekljanimi surovimi bučkami in rezinami paradižnika. Tam so dodani tudi zeleni grah in sveže kumare. Končana solata s prekajenim piščancem in paradižnikom je začinjena z majonezo v kombinaciji s sesekljanim česnom in okrašena s peteršiljem.

Možnost s konzervirano koruzo

Ta izvirni prigrizek vsebuje preproste in okusne sestavine, ki jih pogosto uporabljajo številne gospodinje. Popolnoma se dopolnjujeta v krepki in lahki solati, ki je kot nalašč za praznično mizo. Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• 200 gramov prekajenega piščančjega fileja;
• 2 zrela mesnata paradižnika;
• pločevinka konzerviranih koruznih zrn;
• 2 veliki sveži jajci;
• 100 gramov dobrega trdega sira;
• majoneza ali ne preveč mastna kisla smetana.

Temeljito oprana jajca prelijemo s hladno vodo, skuhamo do mehkega, popolnoma ohladimo, oluščimo in narežemo na ne premajhne kocke. Nato jih v eni skledi zmešamo z oprano koruzo, rezinami paradižnika in koščki piščanca. Tja damo tudi na kocke narezan sir in kislo smetano ali majonezo. Nastalo solato s prekajenim piščancem in paradižnikom nekoliko posolimo, previdno premešamo in postrežemo.

Z limoninim sokom

To je zelo preprost recept za solato s prekajenim piščancem, krutoni in paradižniki. Zato bo zagotovo zanimala ljubitelje lahkih prigrizkov. Za igranje boste potrebovali:

• 300 gramov prekajenega piščančjega mesa;
• kup zelene solate;
• 100 gramov pšeničnega kruha;
• nekaj zrelih paradižnikov;
• 50 gramov dobrega trdega sira;
• 50 ml naravnega jogurta brez dodatkov;
• žlico naravnega limoninega soka.

V eni globoki skledi zmešajte ročno sesekljane liste solate, rezine paradižnika, sesekljano piščančje meso in nariban sir. Vse to je začinjeno z naravnim jogurtom, vnaprej pomešanim s sveže iztisnjenim limoninim sokom. Pred serviranjem jed okrasimo z rezinami popečenega kruha. To solato s prekajenim piščancem, sirom, paradižniki, krutoni in jogurtovim prelivom je priporočljivo pripraviti tik pred jedjo. V nasprotnem primeru bodo paradižniki, vključeni v njegovo sestavo, sprostili sok in izgubili bodo svoj prvotni videz.

Možnost s korejskim korenjem

Ta recept bo zagotovo zanimiv za ljubitelje slanih in zmerno začinjenih prigrizkov. Solata, pripravljena z njegovo uporabo, se izkaže za precej hranljivo. Toda hkrati je lahko prebavljiv in ne pušča občutka teže v želodcu. Zato ga lahko pripravite ne le kot dopolnilo k glavnim jedem, ampak tudi kot ločeno poslastico. Za pripravo tega prigrizka boste potrebovali naslednje sestavine:

• 400 gramov prekajenega piščanca;
• 4 velike žlice majoneze;
• 200 gramov korejskega korenja;
• par zrelih mesnatih paradižnikov;
• 100 gramov dobrega trdega sira.

Prekajeno piščančje meso narežemo na ne prevelike kocke, nato pa v eni posodi združimo z rezinami paradižnika in korejskega korenja. Dodamo tudi nariban sir in majonezo. Vse previdno premešamo, okrasimo s svežimi zelišči in postrežemo.

Piling palice

Ta krepka solata s prekajenim piščancem in paradižnikom ima nenavaden okus in prijetno aromo. Pripravljen je po zelo preprosti tehnologiji in zahteva minimalen nabor sestavin. Za pripravo tega izvirnega prigrizka boste potrebovali:

• 2 prekajene piščančje prsi;
• 200 gramov odmrznjenih rakovih palic;
• par zrelih mesnatih paradižnikov;
• 200 gramov dobrega trdega sira;
• nekaj sladkih paprik;
• 200 ml majoneze;
• 4 jajca.

Piščanca narežemo na majhne koščke in položimo na dno primerne solatne sklede. Prekajeno meso je namazano z majonezo in prekrito s sesekljanimi rakovimi palicami. Narezane paradižnike, koščke paprike, sesekljana kuhana jajca in nariban sir so enakomerno razporejeni po vrhu. Vsaka od teh plasti je rahlo premazana z majonezo. Končano solato okrasimo s svežim peteršiljem in pustimo nekaj časa v hladilniku, da ima čas za namakanje.

S krompirjem

Ta aromatična in zadovoljiva predjed bo odlična dekoracija za vsako pojedino. Za pripravo boste potrebovali:

• 250 gramov prekajenega piščančjega fileja;
• 3 jajca;
• 3 veliki krompirji;
• 150 gramov dobrega trdega sira;
• 2 zrela paradižnika;
• majoneza in sol.

Opran krompir prelijemo s hladno vodo, skuhamo neposredno v olupkih, ohladimo, olupimo in naribamo. Vse to nasolimo, namažemo z majonezo in prekrijemo s koščki prekajenega piščančjega mesa. Po vrhu razporedimo kuhana naribana jajca in sesekljan paradižnik. Vsaka od teh plasti je rahlo nasoljena in prevlečena z majonezo. Končano solato potresemo z naribanim sirom in postrežemo.

Zdaj vam bomo povedali različne možnosti za pripravo solate s piščancem in paradižnikom. Vsak od njih je okusen in izviren na svoj način. Prepričani smo, da boste našli možnost zase.

Solata s prekajenim piščancem in paradižnikom

Sestavine:

• prekajene piščančje prsi - 300 g;
• trdi sir - 150 g;
• paradižnik - 200 g;
• orehi - 50 g;
• mak - 20 g;
• kisla smetana - 150 g.

Priprava

Piščančje prsi najprej razrežemo na vlakna, nato naribamo sir, paradižnik pa narežemo na velike kocke. Orehe malo sesekljajte. Vse sestavine združimo, dodamo kislo smetano, premešamo, po potrebi dosolimo po okusu. Po vrhu potresemo mak s sirom in paradižnikom.

Solata s piščancem, gobami, paradižnikom in sirom

Sestavine:

• pečene piščančje prsi - 400 g;
• sveže gobe - 300 g;
• trdi sir - 250 g;
• paradižnik (sorta "Slivka") - 250 g;
• čebula - 1 kos;
• rastlinsko olje - 30 g;
• majoneza - 150 g.

Priprava

Čebulo narežite na pol obročke in rahlo prepražite na rastlinskem olju, nato dodajte gobe, narezane na rezine, posolite in jih pražite, dokler tekočina ne izhlapi. Piščančje prsi narežemo na podolgovate kose vzdolž žita. Solato položimo v plasteh v naslednjem vrstnem redu, vsako plast namažemo z majonezo: piščanec, gobe in čebula, trdi sir, nariban na grobem Rende, paradižnik, narezan na trakove. Mimogrede, za solato s piščancem, paradižniki in gobami je priporočljivo izbrati trde sorte paradižnika, tako da so bolj mesnati in ne vodeni. Sorta "Slivka" je zelo primerna za to.

Solata s piščancem, paradižniki, sirom in jajci

Sestavine:

• piščančji file - 350 g;
• jajca - 3 kosi;
• čebula - 1 kos;
• trdi sir - 150 g;
• sveži paradižnik - 250 g;
• sol, mleti črni poper - po okusu;
• limona - pol;
• majoneza - po okusu.

Priprava

Najprej morate kisati čebulo. Če želite to narediti, ga drobno sesekljajte, potresite s soljo in mletim črnim poprom ter dodajte limonin sok. Pustite približno pol ure. Medtem pripravimo preostale sestavine. Kuhan piščančji file narežemo na kocke. Trdo kuhana jajca naribamo na drobno strgalo. Paradižnik narežemo na majhne kocke in odcedimo nastalo tekočino. Sir naribamo na drobno strgalo. Zdaj začnemo sestavljati solato, sestavine položimo v plasteh in jih premažemo z majonezo v tem vrstnem redu: piščanec, vložena čebula, jajca, paradižnik, sir. Na vrhu solate s piščancem, paradižniki in jajci lahko okrasite z vejicami zelišč in paradižnikovimi kockami.

Solata s piščancem, paradižnikom in papriko

Sestavine:

• piščančja prsa - 1 kos;
• paprika različnih barv - 3 kosi;
• veliki paradižniki - 2 kosi;
• peteršilj - 30 g;
• bazilika - 30 g;
• beli del pora – 50 g;
• oljčno olje - 4 žlice;
• sol - po okusu.

Priprava

Piščančje prsi skuhamo do mehkega in ohladimo. Papriko olupite in narežite na tanke trakove. Paradižnik in piščanca narežemo na kocke. Por narežemo na kolobarje. Peteršilj sesekljajte, baziliko pa z rokami natrgajte na majhne koščke. Vse sestavine zmešamo, solato po okusu solimo in začinimo z olivnim oljem.

Solata s piščancem, sirom, paradižniki in krutoni

Sestavine:

• piščančji file - 300 g;
• prepeličja jajca - 10 kosov;
• velik paradižnik - 1 kos;
• listi zelene solate - 6 kosov;
• štruca - polovica;
• parmezan - 150 g;
• piščančja jajca - 5 kosov;
• sol, poper - po okusu;
• Francoska gorčica - 2 žlici. žlice;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• rastlinsko olje;
• česen – 3 stroka.

Priprava

Piščančji file narežemo na kocke velikosti približno 1x1 cm in prepražimo na rastlinskem olju, dokler rahlo ne porjavi, solimo in popramo po okusu. Štruco narežemo na kocke približno enake velikosti kot piščanec. V ponev vlijemo približno 20 ml rastlinskega olja in v njem prepražimo štruco. Sir naribamo na drobno strgalo. Sedaj pa pripravimo preliv. Če želite to narediti, zmeljemo kuhane piščančje rumenjake z gorčico, dodamo limonin sok, premešamo in nato počasi dodamo rastlinsko olje. Moralo bi biti približno 80 ml. Preliv solimo in popramo po okusu ter česen stisnemo skozi stiskalnico. Vse skupaj dobro premešamo. Na večjo ploščato posodo položimo liste solate, piščanca, na kocke narezan paradižnik in prepeličja jajca, narezana na rezine. Prelijte preliv s sirom, jajci in paradižniki, položite krutone in vse pokrijte s sirom.

Preprosta in neverjetno okusna solata s piščancem, sirom in paradižnikom ima veliko možnosti kuhanja. Med njimi so še posebej priljubljeni nizkokalorični recepti za vsakodnevno pripravo, pa tudi kompleksnejše jedi, ki bodo izgledale odlično tako na mizi kot ob prazniku.

Takšne solate vključujejo piščančji file ali prekajen piščanec, svež paradižnik ali češnjev paradižnik. Vsakdo izbere svoj recept, ki ustreza njegovim okusnim željam. Ponujamo vam več receptov za solate, ki bodo postale okusen dodatek k vaši mizi.

Cezarjeva solata s piščancem

Cezarjeva solata s piščancem je klasika sodobne kuhinje. Druga možnost je, da mnogi ljudje raje pripravijo to solato s prekajenim piščancem. Zahvaljujoč predstavljenemu okusnemu receptu se lahko naučite, kako pripraviti solato kot hladno predjed in kot samostojno jed z izvirnim, edinstvenim okusom.

Zahtevane sestavine:

• 400 g dimljenega piščančjega fileja
• 300 g belega kruha
• 2 kos piščančjih jajc
• 100 g trdega sira
• 3 stroki česna
• 6 kosov češnjevih paradižnikov
• 500 g rimske solate
• Limonin sok
• 150 g olivnega olja
• majoneza
• sol, poper

Za pripravo same solate začnite s krutoni. Če želite to narediti, sesekljajte 2 stroka česna, prelijte z oljčnim oljem in pustite stati pol ure.

Štruco olupimo od skorje, meso narežemo na majhne kocke, narezane koščke položimo v ponev in prelijemo z vnaprej pripravljeno česnovo in masleno omako. Koščke kruha pražite na zmernem ognju 10-15 minut, dokler niso mehki.

Pripravljen dimljen piščančji file narežemo. Sir razdelimo na dve polovici: prvo nastrgamo na drobno strgalo, drugo drobno sesekljamo sami.

Da solatni listi ostanejo sveži, jih pred uporabo za eno uro namočite v hladno vodo. Nato temeljito operite in posušite. Šele nato ga z rokami natrgajte na majhne koščke. Češnjeve paradižnike je treba tudi oprati, nato jih razrezati na 4 dele.

Jajca trdo skuhamo. Kuhane beljake ločimo od rumenjakov in jih za nekaj časa odstavimo. Rumenjakom dodamo strt strok česna in le malo limoninega soka. Nastalo mešanico je treba premešati in nato preliti z oljčnim oljem. Sol in poper po okusu.

V veliko solatno skledo dajte vse sestavine solate - prekajen piščanec, sir, paradižnik, krutone, jajca, solato Romaine. Solato lahko začinite z oljčnim oljem ali majonezo, ki jo je najbolje postreči posebej. Vendar pa bi bila najprimernejša možnost za to solato ustrezna omaka. Ni težko narediti, solata pa bo pridobila potreben okus in aromo. Za omako preprosto zmešajte majonezo s česnovim sokom in pustite stati 10-15 minut na hladnem.

Pripravljena solata, ki vključuje prekajenega piščanca, paradižnik in sir, bo odličen zajtrk na začetku dneva, odličen dodatek k obilnemu kosilu ali večerji in nujna okusna dekoracija praznične mize!

Solata "Pravljica"

Solata "Pravljica" s piščancem, ki vsebuje paradižnik, sir in jajca, je dobila ime zaradi čudovitega okusa sestavin, ki so v njej združene, začinjene s pekočo omako. Ima podobno sestavo sestavin kot v prejšnjem receptu, vendar videz, aroma in predvsem okus niso nič podobni. Predstavljena solata ima preprost recept, a hkrati neverjeten okus.

Potrebovali boste:

• 2 kos. piščančji file
• 3 kos. piščančja jajca
• 2 kos. paradižnik
• 1 kos kumare
• 200 g sira
• Majoneza
• 100 g svežega kopra
• sol, poper

Vaša dejanja:

1. Najprej v rahlo slani vodi skuhamo piščančji file. Nato končni file narežite na majhne koščke.
2. Jajca trdo skuhamo. Beljake ločimo od rumenjakov in jih enega za drugim zmeljemo v različne posode.
3. Sir naribamo na srednje ali fino strgalo. Paradižnik in kumaro narežemo na kocke.

Solato je treba postreči v plasteh, zato vsako plast položite eno za drugo in jo namažite z majhno količino majoneze. Prva plast je piščančji file, ki ga položite v velik krožnik, premažite z majonezo. Druga plast so sesekljani beljaki; nato nariban sir. Četrta plast so paradižniki in kumare, zadnja pa rumenjaki.

Nastalo solato okrasite s svežimi zelišči, v tem primeru s koprom. Solato pustimo nekaj časa in nato postrežemo. Paradižnikova piščančja solata s kumarami in sirom je pripravljena! Predstavljeni video vam bo pomagal podrobno spoznati vse podrobnosti priprave jedi.