Prehrana otroka, ki je že dopolnil 1 leto, se postopoma širi, vanjo se uvajajo nove jedi, med katerimi so mesne kroglice.

• bele ribe;
• puran;
• piščanec;
• teletina

Mesne kroglice z dodatkom zelenjave in riža so okusna in zdrava hrana, primerna za otroke s stabilnim žvečilnim refleksom. Na internetu je mogoče najti veliko število receptov, tako da lahko svojega otroka nahranite hranljivo in raznoliko.

Mesne kroglice za otroke: prednosti in značilnosti jedi

Mesne kroglice so optimalne za otroško hrano, ker:

• zaradi polnil (riž, zelenjava) so mehkejši in nežnejši od mesnih kroglic;
• so varni za otrokov želodec, ker so kuhani brez cvrtja, za razliko od kotletov;
• Z uživanjem te jedi se dojenček nauči pravilno žvečiti mesno hrano - to je pomembna faza pri prehodu z otroških paštet na skupno mizo.

Mesne kroglice pripravimo na več načinov, lahko:

• pečemo v pečici (v omaki);
• enolončnica v mikrovalovni pečici;
• paro v dvojnem kotlu ali počasnem kuhalniku.

Priprava hrane

Čeprav se recepti razlikujejo po količini in vrsti sestavin, je pomembno upoštevati nekaj osnovnih načel priprave hrane.

• Meso in ribe.

Enoletni dojenček še ni pripravljen žvečiti jedi iz grobo mletega mesa. Teletino in purana dvakrat pretlačimo skozi mlinček za meso, šele ko postane otrok samozavesten pri rokovanju s polpetami, lahko meso zmeljemo naenkrat.

Ribe in piščanec imajo bolj občutljivo strukturo; ni jih treba drugič zmleti. Opomba: priporočljivo je, da namesto mešalnika uporabite vijačni mlinček, ki izdelek spremeni v pašteto.

Če nameravate mesnim kroglicam dodati riž ali ga skuhati kot prilogo, dajte prednost okroglozrnatim sortam, ki se dobro kuhajo. Dolgozrnati riž je bolj suh in žilav, mleto meso se slabše »lepi«.

Poleg tega majhni otroci trdega riža slabo prežvečijo in ga celega pogoltnejo ali jed zavrnejo. Nežvečenega izdelka telo praktično ne absorbira. Zato uporabite kratkozrnati riž in ga kuhajte z več vode kot po standardnem receptu, da se izdelek kuha nekoliko dlje kot običajno. Če je v ponvi ostalo odvečno vodo, jo odcedite skozi cedilo.

• zelenjava.

Mletemu mesu lahko dodate korenje, cvetačo ali drugo zelenjavo. Jed naredijo bolj nežno in sočno, pa tudi bolj zdravo zaradi prisotnosti rastlinskih vlaken in vitaminov.

Prosimo, upoštevajte: za pripravo mesnih kroglic uporabite samo tisto zelenjavo, na katero je otrokovo telo že prilagojeno, in zagotovljeno, da ne izzovejo alergijske reakcije.

Zelenjavo z nežno strukturo sesekljamo z ostrim nožem, olupljeno korenje pa lahko tudi drobno sesekljamo ali naribamo na drobnem ali srednjem ribniku. Ne smete uporabljati mešalnika, saj je vaša naloga, da otroka naučite žvečiti koščke hrane. Ko kuhate za otroke, mlajše od enega leta in pol, lahko korenje in čebulo za mesne kroglice zmeljete v mlinčku za meso skupaj z mletim mesom - zdrobljeni bodo na majhne koščke.

• Surovo jajce.

Standardna sestavina, ki "zlepi" zdrobljeno hrano in prepreči, da bi mesne kroglice med kuhanjem razpadle. Če je vaš otrok alergičen na jajčni beljak, dodajte samo rumenjak ali jajce nadomestite z majhno količino surovega krompirja, drobno naribanega.

• Sol, začimbe.

Otroškim jedem dodamo najmanj soli. Začimbam se je bolje izogibati, saj lahko povzročijo alergije. Pekoče začimbe so kontraindicirane za občutljive otroške želodčke. Če želite mesnim kroglicam dodati nekaj pikantnosti, mletemu mesu dodajte sesekljan peteršilj ali peteršilj - so hipoalergeni in koristni za otrokovo telo, saj blagodejno vplivajo na prebavo.

Značilnosti kuhanja

Mleto meso zmešamo s sesekljano zelenjavo in rižem (odvisno od recepta). Iz njega se ročno naredijo kroglice velikosti manjšega oreha. Da se mleto meso ne oprime rok, jih namažite z rastlinskim oljem.

Običajna porcija mesa za 1-2 letnega otroka je približno 100 gramov. Če pripravljate jed samo za svojega otroka, lahko zamrznete "neprevzete" mesne kroglice za prihodnjo uporabo, tako da jih zavijete v živilsko folijo ali folijo ali jih postavite v nepredušno zamrzovalno posodo.

• Dvojni kotel.

V tem primeru je jed kuhana sama, brez omake. Parjene mesne kroglice lahko dopolnite s kislo smetano ali posebej pripravljeno zelenjavno omako.

• Mikrovalovna pečica.

V stekleno ponev s pokrovom dodajte malo vode - dobili boste različico mesno-zelenjavnega kotleta, kuhanega na pari. Namesto vode lahko uporabite omako.

• Pečica.

Da se mesne kroglice v pečici ne izsušijo in postanejo žilave, je priporočljivo, da jih kuhate v omaki, pri čemer izberete ustrezne recepte.

• Multicooker.

Omogoča kuhanje mesnih kroglic kot v dvojnem kotlu, če obstaja ustrezna funkcija. V večnamenskem kuhalniku brez možnosti kuhanja v pari lahko kroglice iz mletega mesa, riža in zelenjave dušite v omaki.

Osnovni recepti

Telečje mesne kroglice

• drobno sesekljano mleto meso - 300 g;
• kuhan riž - 3/4 skodelice;
• 1 srednje velik korenček;
• srednje velika čebula;
• 1 surovo jajce;
• sol in drobno sesekljan svež koper - po okusu.

Kroglice oblikujemo iz mešanice zdrobljenih sestavin in kuhamo na pari 40-45 minut.

Ribje mesne kroglice za otroke

• file bele ribe (trska itd.) – 300 g;
• riž, kuhan do mehkega - 6-7 žlic;
• 1 surovo jajce;
• majhna žarnica;
• moka - 2 žlici;
• sol, svež koper po okusu.

Naredite mleto ribji file in čebulo, dodajte ostale sestavine. Kuhajte na pari 20-25 minut. Če je otrok starejši od dveh let, lahko polpete pečemo v pečici brez omake (položene na peki papir), če pa jih pustimo predolgo, bodo postale žilave.

Piščančje mesne kroglice za otroke

• mleto piščanec - 500 g;
• 1 srednje velik korenček;
• 1 majhna čebula;
• 2 žlici. l zdrob;
• 25 g masla;
• 1 žlica moka;
• 1 kozarec mleka;
• 1 surovo jajce;
• sol po okusu;

Mleto meso zmešamo s sesekljano čebulo in korenjem, surovimi jajci in zdrobom. Iz nastale mase oblikujemo mesne kroglice. V kozici stopimo maslo, dodamo mleko, dodamo moko in med mešanjem dušimo, dokler se ne zgosti.

Polpete položimo v pekač (s pokrovom), prelijemo z omako in potresemo z malo naribanega sira. Pokrito pečemo v pečici približno 35 minut do konca. Ta recept lahko uporabite tudi za pripravo puranjih mesnih kroglic za otroke.

Mesne kroglice z omako za otroke lahko pripravite iz katerega koli mletega mesa (ribe, perutnina, pusto meso).

Za omako potrebujete:

• 1,5 skodelice vrele vode;
• 1 žlica moka;
• 1 žlica kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
• 1 čajna žlička paradižnikova pasta;
• lovorjev list, sol po okusu.

V ponev vlijemo vrelo vodo, dodamo preostale sestavine, vse temeljito premešamo. Mesne kroglice, rahlo ocvrte v rastlinskem olju, potopite v omako in pripravite jed.

Ne bi smeli natančno slediti receptu, saj je kuhanje ustvarjalnost. Če je prvič smiselno ohraniti razmerja in uporabiti predpisani nabor sestavin, potem lahko v prihodnosti varno uvedete zelenjavo, ki jo ima vaš dojenček raje, ali, nasprotno, živila, ki jih želite predstaviti svojemu otroku.

Mesne kroglice so upravičeno ena izmed najbolj priljubljenih jedi iz mletega mesa. Obožujejo jih tako odrasli kot otroci!

Ali želite svojo družino pogostiti s temi čudovitimi mesnimi kroglicami v omaki?

Potem boste zagotovo potrebovali naš izbor, ki vsebuje osem različnih, a zelo okusnih receptov.

V našem izboru boste našli tako preproste in lahkotne kot tudi bolj eksotične vrste.

Izberite svoj družinski recept in z našimi fotografijami po korakih vam bo uspelo!

Mesne kroglice z rižem v paradižnikovi omaki recept po korakih s fotografijami

Začnimo s klasičnim receptom, ki je pogosto prisoten v meniju vrtcev in preprosto v domači kuhinji.

Sestavine

• mleto meso - 500 gr
• riž, kuhan do polovice kuhanega - 1,5 skodelice
• piščančje jajce - 1 kos
• srednja čebula - 1 kos
• sol, poper - po okusu
• začimbe - koriander, kumina (po okusu)
• moka - 2-3 žlice. žlice

Za našo paradižnikovo omako

• korenček - 1 kos.
• srednja čebula - 1 kos
• česen - 1 - 2 stroka
• paradižnikova pasta - 1 žlica. zvrhano žlico
• sladkor - 1 žlica. žlica
• paprika - 1 žlica. žlica
• koper
• lovorjev list - 2 kos
• sol, poper - po okusu
• kuhana vroča voda

Priprava

Sesekljajte čebulo. Bolje je, če so koščki zelo majhni, tako da po kuhanju ne izstopajo v mesu in ne škrtajo na zobeh.

Korenje naribamo na drobno.

Sesekljajte česen. Če vam ni všeč, vam ga ni treba dodajati, a potem bo jed izgubila del okusa.

Uporabljamo mleto svinjsko / goveje meso, in če želite, da so mesne kroglice bolj prehranske, potem bo piščanec ali puran.

Riž kuhamo do polovice 10 minut, nato odlijemo vodo. Uporabite lahko kratkozrnati ali dolgozrnati riž, odvisno od tega, kaj vam je ljubše.

Zmešajte riž z mletim mesom, čebulo in česnom.

Tja damo jajce, solimo, popramo in dodamo začimbe po okusu.

Vse zmešajte v homogeno maso. Morali bi dobiti lepo, aromatično mleto meso.

Začnemo oblikovati mesne kroglice.

Z jedilno žlico zajemamo mleto meso in ga med dlanmi zvaljamo v kepo. Naj bodo enako veliki, da se ne zgodi, da bodo nekateri že pripravljeni, preveliki pa bodo ostali surovi.

Če si pred oblikovanjem roke zmočimo z vodo, se vam nadev ne bo prijel na roke.

Nato je treba vsako kroglico povaljati v moki in položiti na desko za rezanje.

Naše mesne kroglice položimo v ponev.

Pražite do zlate barve.

Ocvrte kroglice položimo v posebno ponev.

Čas je za pripravo paradižnikove omake. To storite tako, da v ponev položite sesekljano čebulo in jo pražite do mehke in svetlo zlato rjave barve.

Nato dodamo korenje in skupaj dušimo toliko časa, da se korenje zmehča.

Paradižnikovo pasto zmešamo s sladkorjem in damo v ponev. Premešamo in dušimo še 3-4 minute.

V cvrtje vlijemo 1-3 skodelice vrele vode, po lastni presoji. Če boste dodali manj vode, bo omaka bolj gosta in je bo manj.

Če dodate več vode, bo omake več in bo redkejša.

Omako zavremo in ji dodamo papriko, poper, sol in lovorov list. Pustimo vreti 5-7 minut.

Mesne kroglice prelijemo s pripravljeno omako in vse skupaj dušimo pod pokrovom na majhnem ognju 30 minut.

Končane položimo na krožnik, prelijemo z omako in potresemo s svežimi zelišči.

Izkažejo se zelo aromatične, sočne in okusne!

Mesne kroglice z gobami in omako v pečici

Te mesne kroglice niso navadne. Ni sramota, da jih predstavite tudi na praznični mizi!

Pripravljeni so z gobami, krompirjevo prilogo in nežno kislo smetanovo omako. Vse skupaj je tako okusno, da se je nemogoče odtrgati.

Sestavine

• govedina - 400 gr
• mast - 100 gr
• sveže ali zamrznjene gobe - 180 -200 gr
• čebula - 1-2 kos
• krompir - 8 kosov.
• maslo ali rastlinsko olje - 100 g
• sol, poper po okusu
• moka - 2-3 žlice. žlice

Za omako (omako)

• kisla smetana - 3/4 skodelice
• maslo - 50 gr
• moka - 1 žlica. žlica
• sol - po okusu

Priprava

Meso in zaseko zmeljemo v strojčku za mletje mesa in po okusu solimo.

Goveje meso lahko nadomestite z drugim mesom, tudi bolj pustim, odvisno od vaših želja.

Če vzamete zamrznjene gobe, jih je treba odmrzniti.

Uporabite lahko poljubne gobe. Imeli bomo svoje jurčke, ki pa jih lahko uspešno nadomestimo s šampinjoni.

Gobe ​​kuhamo v slani vodi 10 minut, nato jih odstranimo na papirnato brisačo. Narežemo na majhne koščke.

Čebulo drobno sesekljajte.

Na majhnem delu olja prepražimo gobe s čebulo do lepe zlate barve.

Mleto meso zvaljamo v kroglice, jih sploščimo in na sredino vsake torte iz mletega mesa damo gobji nadev.

Gobe ​​pokrijte z mletim mesom, tako da ostane v notranjosti. Dobiš velike kroglice. Treba jih je povaljati v moki.

Naše žemlje ocvremo na obeh straneh do lepo zlato rjave barve.

Priročno jih je obračati z ene strani na drugo z dvema vilicama ali žlicama.

Hkrati na te dolge kose narežemo krompir za prilogo.

Na majhni količini olja prepražimo do konca, posolimo.

Čas je za kislo smetanovo omako. V suho ponev damo moko.

Dodajte maslo 82%. Naj vas ne skrbi njegova količina, vse je natančno izračunano, tako da so mesne kroglice mehke in okusne.

Ko se maslo stopi, mu dodamo kislo smetano. Solimo in popramo po okusu. To mešanico zavrite in izklopite. Omaka naj se malo zgosti.

Namastite pekač. Na sredino položite mesne kroglice, ob robove pa krompir.

Z žlico jih prelivamo z omako, dokler jih popolnoma ne prekrije.

Postavimo v pečico na 180 stopinj za 20 minut. Vsebina modela bo lepo porjavela.

Naša jed je pripravljena. Ostane le še, da ga naložimo na krožnike in postrežemo.

Tako lepo je izpadlo. Lahko postrežemo z vloženimi kumaricami.

Mesne kroglice pod kislo smetano ostanejo mehke, sočne in se ne izsušijo. Vse komponente jedi so v popolni harmoniji med seboj. Neverjetno okusno!

Ta recept vsekakor poskusite, zagotovo vam bo všeč.

Mesne kroglice brez riža v paradižnikovi omaki v ponvi

Ali obstajajo mesne kroglice brez riža? Seveda imamo tak recept!

Okusne mesne kroglice v paradižnikovi omaki bodo všeč tistim, ki ne marajo riža.

V tem receptu uporabljamo jagnjetino, ki pa jo lahko nadomestite s katerimkoli drugim mesom.

Odlične so mesne kroglice iz teletine, piščanca in purana.

Sestavine

• jagnjetina (ali drugo meso) - 700 gr
• čebula - 1 kos.
• česen - 3 stroka
• zelenice - majhen kup
• začimbe za meso po okusu

Za paradižnikovo omako

• čebula - 1 kos.
• konzervirani paradižnik v lastnem soku - 400 gr
• češnjev paradižnik - 300 gr
• zelenice - majhen kup
• oljčno olje - 3-4 žlice. žlice
• poper
• lovorjev list

Priprava

Priprava mletega mesa: meso skupaj s čebulo, česnom in zelišči zmeljemo skozi mlinček za meso.

Vse sestavine mletega mesa zmešajte do gladkega.

Čebulo sesekljajte in prepražite v ponvi z visokimi stranicami do zlate barve.

Odprite paradižnik v lastnem soku. Odstranite kožo in jih narežite na majhne koščke.

Naše paradižnike damo v ponev s čebulo, dodamo lovorov list in sol/poper po okusu, prilijemo 50 ml vode in dušimo 10 minut.

Roll majhne kroglice.

Položimo jih v nastalo paradižnikovo omako. Za lepoto jim lahko dodate češnjev paradižnik.

Vse skupaj zavremo in počasi kuhamo 20 minut.

pripravljena! Postrezite s svežimi zelišči in pojejte z užitkom!

Klasičen recept za mesne kroglice

Te mesne kroglice so zelo mehke. Primerni so za otroško hrano, ker jih pred dušenjem ne ocvremo na olju.

Lahko jih jedo otroci od leta in pol, ki znajo dobro žvečiti.

Sestavine

• meso (teletina, piščanec) - 500 g
• piščančje jajce 1 kos
• Kratkozrnati riž - 50 g
• štruca - 80 - 100 g
• kisla smetana - 3 žlice
• mleko - 0,5 skodelice
• čebula - 2 kos (majhna)
• naravna piščančja juha - 1 l
• sol, poper po okusu
• rastlinsko olje - 30 g

Priprava

Meso pretlačimo skozi mlinček za meso. To lahko storite dvakrat, da bo še bolj nežno.

Hlebček za nekaj minut namočimo v mleko, nato ga ožamemo in prav tako zmeljemo skozi strojček za meso v meso.

Čebulo sesekljamo in rahlo popražimo do mehkega, nakar jo prav tako dodamo k mesu. Ni vam treba cvreti, če je pomembno, potem pa ga zelo drobno narežite, da se čebula dobro skuha v mesnih kroglicah.

V mleto meso bo šlo tudi jajce, ne pozabite pa posoliti in poprati. Vse sestavine mletega mesa zmešajte do gladkega.

Na tej stopnji mletemu mesu dodamo opran in posušen riž. Zmešajte in poskušajte dobro porazdeliti po mletem mesu.

Riža ni treba dodatno kuhati, saj se bo med kuhanjem mesnih kroglic odlično skuhal.

Oblikujemo majhne kotlete, jih damo v ponev in zalijemo z juho.

Naše mesne kroglice kuhamo 30 minut na zmernem ognju, naj zmerno vrejo, pokrijemo s pokrovom, vendar ne zapremo popolnoma, da juha ne uide.

Ko so polpeti kuhani, v juho, v kateri so se kuhale, dodamo kislo smetano. Rezultat bo lahka in okusna omaka.

Postrezite k mizi, prelite z omako, s poljubno prilogo.

Nežno, mehko in okusno!

Mesne kroglice z zeljem v kisli smetanovi omaki, pečene v pečici

Čudovit recept, ki vam omogoča, da jed pripravite takoj s prilogo.

Pečeni v pečici s kislo smetanovo omako bodo ležali na slastni zeljni postelji.

To je recept brez riža. Po želji pa ga lahko dodamo mletemu mesu.

Sestavine

• poljubno meso - 300 gr
• bela štruca - 1 rezina
• belo zelje - 600 gr
• čebula - 2 kos

Za kislo smetanovo omako:

• kisla smetana - 5 polnih žlic
• mleko - 1,5 skodelice
• moka - 3 žlice. žlice
• maslo - 3 žlice. žlice
• sol, poper - po okusu

Za škropljenje:

• krušne drobtine - 2 žlici. žlice
• sir - 50 gr

Priprava

Pripravite mleto meso: meso s štruco kruha, namočenega v mleku in čebulo, pretlačite skozi mlinček za meso. sol in poper.

Roll majhne kroglice.

Ohrovt narežemo na takole rezine. Listi naj se držijo za peclje, da med kuhanjem ne razpadejo.

Ohrovt zalijemo z vodo, posolimo in kuhamo skoraj do konca. Potem ga damo v pečico.

Ko zelje doseže želeno stanje in je dovolj mehko, ugasnemo ogenj in iz ponve odlijemo vodo.

Pekač namažemo z oljem.

Na dno položimo naše zelje, nanj pa polpete.

V suho ponev damo moko, nato pa maslo.

Moko prepražimo na olju do svetlo zlato rjave barve, pazimo, da se ne zažge, sicer se omaka uniči.

Če želite, da ima omaka bolj pikanten okus, dodajte mlet muškatni orešček.

V ponev dodamo na visoko temperaturo segreto kislo smetano in mleko ter začimbe. Zmes je treba nenehno mešati.

Mešanico počasi zavrite (ob nenehnem mešanju), pustite, da nežno brbota 5 minut, nato jo ugasnite. Omaka se bo malo zgostila.

Vlijemo ga v pekač, v celoti naj skrije zelje in mesne kroglice.

Po vrhu potresemo drobtine in nariban sir.

Pečico segrejte na 180 stopinj, vso to lepoto postavite tja 30 minut. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na pečico.

Površina posode mora biti lepo zapečena.

Jed je pripravljena. Postavite ga za serviranje skupaj z zeljem.

Izkazalo se je čudovito!

Mlete piščančje mesne kroglice v pečici

Piščančje ali puranje mesne kroglice so zdrava in dietna jed.

Vemo, kako jih okusno skuhati! Zapiši recept:

Sestavine

• piščančji ali puranji file - 500 g
• zelje - 200 g (lahko brez)
• majhna čebula - 1 kos.
• česen - 2 stroka
• mleko - 100 ml
• piščančje jajce - 2 kos
• krušne drobtine - 1 skodelica
• sol, poper - po okusu

Za omako (omako):

• piščančja juha - 400 ml
• maslo - 70-80 g
• moka - 2 žlici. žlice
• mleko - 180 ml
• sol - po okusu

Priprava

Kuhanje mletega mesa. Če želite to narediti, prenesite meso, čebulo in zelje skozi mlin za meso. Dodamo začimbe po okusu.

V ločeni skledi stepemo jajca, mleko, drobtine.

Nato dodajte mletemu mesu. Vse skupaj temeljito premešamo.

Oblikujemo majhne kroglice in jih položimo na pekač, na list folije, namaščen z oljem.

Pečemo pri 210 stopinjah 15-20 minut, do zlato rjave barve.

Ta recept ima zelo okusno mlečno omako. Medtem ko se mesne kroglice pečejo, jo pripravimo.

V ponvi ali ponvi stopite maslo, dodajte mu moko. Rahlo pražimo 2-3 minute, ne da bi potemnili, na srednjem ognju.

Ko so pripravljeni, jih vzamemo iz pečice in položimo v omako.

Vse skupaj dušimo še 5-7 minut na majhnem ognju. Nato ga postrežemo k mizi!

Zelo nežna in okusna jed.

Recept za mesne kroglice z rižem in omako v ponvi

Recept s presenečenjem, ki bo presenetil vaše goste. V vsaki mesni kroglici bomo imeli brstični ohrovt.

Zelo je koristna! In v kombinaciji z mesom je tudi okusna. Poskusite sami.

Sestavine

• mleto meso - 400 gr
• kuhan riž do polovice kuhanega - 1 skodelica
• juha - 1 - 1,5 skodelice
• jajce - 1 kos.
• česen - 2-3 stroka
• Brstični ohrovt - 300 gr
• sol, mleti črni poper - po okusu
• rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava

Brstični ohrovt kuhamo v slani vodi 3-5 minut. Nato odlijemo vodo in zelje osušimo na papirnati brisači.

Mleto meso zmešajte z rižem, soljo in poprom.

Mleto meso vzamemo v dlan in v vsako “palačinko” položimo glavico brstičnega ohrovta. Notri ga zapremo.

Kroglice prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.

V isto ponev prilijemo juho in na šibkem ognju dušimo še 15 minut.

Končano, postrezite s poljubno prilogo. Zelo dobro se obnese zdrobljen krompir.

Enako dobri so kot samostojna jed.

Otroške mesne kroglice "Hobotnica"

Recept št. 4 Klasični kuharski recept (glej zgoraj) je primeren tudi za otroško hrano.

In zadnji recept na željo mam. Preprost in okusen recept za smešne "hobotnice" kuharja. Pomagal bo nahraniti lačne!

Sestavine

• Mlet piščanec - 150 g (za 1 porcijo)
• Kuhan riž
• Čebula - pol
• Špageti
• zelena

Priprava

Oglejte si video vadnico, da se naučite kuhati te čudovite mesne kroglice:

Izkažejo se zelo okusne, lahke in dietne. Otroci so nad temi "hobotnicami" navdušeni, preverjeno!

1. korak: pripravite riž.

2. korak: poparite riž.

3. korak: pripravite čebulo in zelišča.

4. korak: pripravite mleto meso za mesne kroglice.

5. korak: oblikujte mesne kroglice.

6. korak: kuhajte mesne kroglice za otroke.

7. korak: enolončnice za otroke.

8. korak: Otrokom postrezite mesne kroglice.

Če se odločite, da boste mesne kroglice postregli s prilogo, poskusite otroku ne dati hrane, ki povzroča povečanje kislosti in fermentacije, na primer stročnice, sveži paradižnik, surovo belo zelje in drugo;

V bistvu se za otroške mesne kroglice uporablja mleto meso iz mehke mlečne teletine z nizko vsebnostjo maščob, po želji pa ga lahko zmešate s piščancem 1: 1;

Pri pripravi mletega mesa, kot tudi pri kuhanju in dušenju mesnih kroglic, ne dodajajte začimb! Ne pozabite, da je telo otrok zelo nagnjeno k alergijam;

Porcija mesne jedi v otrokovi prehrani na dan ne sme presegati 100 gramov, saj je vaš dojenček šele začel raziskovati svet kuhanja in takšne jedi veljajo za težke, čeprav precej hranljive in tudi zdrave zaradi vsebnosti beljakovin. .