Origjinale dhe ushqyese, ky frut ekzotik është i famshëm për vetitë e tij të dobishme. Çfarë shije ka avokado, si hahet, çfarë pjatash mund të përgatiten prej saj? Le ta shohim në këtë artikull.

Dardha aligator - fruti mori këtë emër për shkak të lëvozhgës së saj të gjelbër, që të kujton lëkurën e një zvarraniku me dhëmbë dhe formës specifike të frutit të njohur. Emri zyrtar i avokados është Persea americana, sepse pikërisht në këtë kontinent u zbulua bima me gjelbërim të përhershëm. Sot ajo rritet në shumë vende tropikale.

Avokado është një nga frutat më të shëndetshëm.

Ka rreth 400 lloje avokadosh. Frutat ndryshojnë në formë, madhësi dhe yndyrë.

Perseus janë:

• ovale;
• rrumbullakët;
• në formë dardhe.

Gjatësia e frutave është nga 5 në 20 cm, pesha është nga 200 g në 1,5 kg. Lëkura e një dardhe të pjekur aligator ka një nuancë të pasur jeshile, pjesa e brendshme e frutave është e verdhë dhe me vaj. Frutat kanë një gur 2-3 cm të gjatë.

Një frut me pjekuri mesatare ka një përmbajtje të lartë kalori: rreth 150-200 kcal për 100 gram. Kjo lejon që fruti të jetë një burim i vlefshëm energjie. Pjatat me avokado janë të kënaqshme dhe të shëndetshme, sepse fruti përmban shumë lëndë ushqyese.

Komponentët kryesorë:

• grupet e vitaminave E, C, B, K, PP, D;
• acidet oleik dhe pantotenik;
• kalium, kalcium, magnez, natrium;
• acide të pangopura;
• zink, molibden, hekur, mangan, bakër, jod;
• fibra ushqimore.

Falë kësaj përbërje të veçantë, përfitimet e avokados përfshijnë një efekt shërues në trup.

Kështu, frutat, kur konsumohen rregullisht, kanë këto efekte:

1. Furnizon burimet e nevojshme të energjisë.
2. Përmirëson aktivitetin e trurit.
3. Rrit përqendrimin dhe aktivitetin e punës.
4. Redukton rrezikun e patologjive të zemrës dhe enëve të gjakut.
5. Përmirëson shikimin.
6. Normalizon presionin e gjakut.
7. Lehtëson aneminë.
8. Forcon sistemin imunitar.
9. Përmirëson proceset metabolike.
10. Rrit rezistencën ndaj stresit.
11. Rinovon trupin dhe ka veti antioksiduese.
12. Përmirëson rigjenerimin e lëkurës.

Avokado është një produkt i përballueshëm për vegjetarianët. Ai zëvendëson yndyrat shtazore dhe vezët, duke furnizuar trupin me vitamina dhe mikroelemente.

Perseus nuk ka shije të veçantë.

• Nëse fruti është i pjekur, ai i ngjan kremit me nota arra dhe zarzavate.
• Shumë njerëz përjetojnë shijen e gjilpërave të pishës ose arrave të pishës kur provojnë avokado.
• Nëse shijoni një frut të fortë të papjekur, do të ndjeni hidhërim. Për disa, ky frut i ngjan kungullit të papërpunuar.
• Një dardhë aligator e tepërt e pjekur kthehet në brumë brenda.

Kur kombinohet me produkte të tjera, frutat fitojnë nuanca të reja shije. Kjo veçori përdoret në gatim.

Kriteret për zgjedhjen e një fruti të pjekur

Për të qenë në gjendje të shijoni shijen e një dardhe ekzotike, duhet të blini fruta të pjekura. Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje kur zgjidhni një avokado në dyqan?

Kriteret kryesore që përcaktojnë përshtatshmërinë e frutave për konsum:

1. Pamja e jashtme. Lëkura e një fruti të pjekur dhe me cilësi të lartë është e rrudhur (e lëmuar është më pak e lehtë për t'u pastruar), pa njolla ose dëmtime.
2. Ngjyrë. Frutat e pjekur kanë një nuancë të pasur jeshile të errët ose kafe. Frutat e lehta do të jenë të papjekura.
3. Gjendja e prerjes. Një ngjyrë kafe e pasur tregon se fruti është tepër i pjekur. Është më mirë të blini avokado me kërcell kafe të çelur.
4. Elasticiteti. Nëse shtypni një gisht mbi fruta dhe mbetet një gjurmë, por është e vështirë, kjo tregon pjekurinë. Fruti është shumë i butë dhe i pjekur, dhe nëse nuk shfaqet një gropë, nuk është i pjekur.
5. Kockë. Nëse sillni një persea të pjekur në vesh dhe e tundni, mund të dëgjoni zhurmën e farës brenda.

Ndodh që nuk është e mundur të blini avokado menjëherë para gatimit. Nëse blini fruta paraprakisht, është më mirë të zgjidhni një frut që nuk është mjaft i pjekur. Për 2-3 ditë në një vend të ngrohtë do të bëhet i përshtatshëm për konsum.

Persea nuk duhet të ruhet në frigorifer. Në temperatura të ulëta, frutat fillojnë të kalben.

Mund të vendosni fruta të papjekura në një qese me mollë ose banane - pjekja do të përshpejtohet. Avokadot duhet të përdoren brenda 5 ditëve, përndryshe ato do të prishen.

Disa receta për pastrimin e frutave

Para se të përgatisni pjata të shëndetshme, duhet të hiqni pulpën nga avokado.

Për ta bërë këtë, duhet të ndiqni një algoritëm të caktuar pastrimi në sekuencën e mëposhtme:

1. Pritini frutat përgjatë perimetrit, duke arritur në gropë.
2. Merrni dy gjysmat në duar dhe rrotullojini në drejtime të ndryshme përgjatë prerjes.
3. Ndani segmentet e frutave nga guri duke përdorur një thikë ose lugë çaji.
4. Hiqni gropën dhe lëvozhgën e saj nga thelbi i frutave.
5. Qëroni lëvozhgën.
6. Nëse nuk mund ta hiqni lëvozhgën, mund ta copëtoni mishin brenda dhe ta grini me lugë.

Lëvorja hiqet në mënyra të ndryshme. Nëse fruti është i pjekur, ai tërhiqet lehtësisht së bashku thjesht me dorë. Këtë mund ta bëni edhe me thikë ose lugë.

Si të hani avokado në mënyrë korrekte?

Pas qërimit, është më mirë të përdorni pulpën e butë menjëherë. Kur ekspozohet ndaj ajrit, shpejt errësohet.

Për të ngadalësuar procesin e oksidimit, spërkatni frutat me lëng limoni.

Tulin mund ta ruani në ngrirje si pure me shtimin e lëngut të limonit. Në të njëjtën kohë, të gjitha vetitë e dobishme të frutave ruhen.

Lidhur me pyetjen nëse arrat persea mund të hahen, ka dy mendime të kundërta.

• Disa tregojnë për përbërjen toksike të kockës (substanca persin), e cila mund të shkaktojë probleme në sistemin tretës, alergji, ënjtje dhe dehje të trupit.
• Të tjerë flasin për përfitimet e përbërjeve që gjenden në arrën e dardhës aligator.

Ka shembuj të njohur të përdorimit të suksesshëm të ekstrakteve, zierjeve dhe tinkturave nga farat e frutave për trajtimin e sëmundjeve infektive, patologjive onkologjike dhe dizenterisë. Për ta bërë këtë, duhet të hiqni lëkurën e jashtme të arrës, të prisni atë që është brenda dhe ta piqni në zjarr. Lëndët e para të thata më pas duhet të bluhen dhe të përdoren si erëza.

A është e mundur të hamë fruta të papërpunuara?

Për të mos prishur shijen ose për të shkatërruar cilësitë e dobishme të avokados, ajo duhet të hahet ekskluzivisht e papërpunuar.

Kur nxehet, fruti fiton një hidhësi jo shumë të këndshme. Prandaj, edhe kur përdoret persea në pjata të nxehta, ky përbërës i veçantë i shtohet përbërjes menjëherë përpara se ta servirni.

Me çfarë mund të hani avokado për ta bërë të shijshme?

Duke qenë se fruti ka një shije neutrale, ai plotëson mirë karakteristikat e përbërësve të tjerë të gjellës. Shpesh kombinohet me peshk dhe ushqim deti, perime dhe vezë, proshutë dhe pulë. Agrumet (limon, gëlqere) zbulojnë mirë shijen e persea.

Në gatim, avokado përdoret për të përgatitur:

• meze, makarona dhe salca;
• sallata nga perimet, frutat, ushqimet e detit;
• supa krem;
• enët e mbushura;
• rrotulla vegjetariane (si mbushje);
• enët anësore për gatimet e peshkut dhe mishit;
• ëmbëlsira, mousses, akullore, milkshakes.

Nga rruga, guacamole e famshme meksikane është tul frutash me lëng limoni dhe kripë.

5 receta për pjata me avokado

Aftësia e dardhës aligator për të thithur aromën dhe shijen e ushqimeve të tjera ju lejon të shtoni një kthesë origjinale në një pjatë të zakonshme. Çdo amvise mund të përgatisë një kryevepër të kuzhinës duke përdorur këtë frut të shëndetshëm. Me cilat pjata duhet të befasoni familjen dhe mysafirët tuaj?

Rostiçeri i shëndetshëm

Për sanduiçe të shijshme si meze të lehtë ose mëngjes do t'ju duhet:

• bukë e freskët ose bukë krokante;
• tul i copëtuar i avokados;
• salmon;
• djathë i fortë.

Përhapeni tulin e frutave në bukë. Vendosni një copë peshku sipër. Grini djathin në një rende të trashë dhe spërkatni sanduiçin. Avokado e bën shijen e salmonit veçanërisht delikate.

Sallatë diete

Për ata që duan të humbin peshën e tepërt, kjo recetë do t'ju ndihmojë të merrni të gjitha vitaminat dhe mineralet e nevojshme me një minimum kalori.

Përbërësit:

• avokado (1/2 copë);
• vezë (1 copë)
• qepë jeshile (50 g);
• kastravec i freskët ose turshi (1 copë);
• vaj ulliri (20 g).

Zieni vezën dhe priteni në kubikë. Shtoni qepën e grirë dhe kubikët e kastravecit. Përpara se ta shërbeni gjellës shtoni tulin e avokados të grirë imët dhe vajin.

Dardha aligator duhet t'i shtohet sallatave në fund të zierjes për të mos marrë ngjyrën e frutit.

Sallatë me ushqim deti

Kjo pjatë është e përshtatshme për një festë festive.

Për t'u përgatitur, duhet të përgatisni paraprakisht:

• karkaleca të ziera (300 g);
• fruta persea (1 copë);
• ananasi i konservuar (300 g);
• gjelbërim;
• kos.

Pritini ananasin dhe avokadon në kubikë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, spërkatni me barishte të copëtuara dhe derdhni mbi kos natyral.

Supë krem

Pjata e parë me dardhë aligator është e përzemërt dhe e pasur me vitamina.

Përbërësit e supës:

• supë pule (1–1,5 l);
• avokado (1 copë);
• hudhër (2-3 karafil);
• gjelbërim.

Duke përdorur një blender, bluajeni tulin e frutave. Shtoni supë të nxehtë. Rrihni përzierjen që rezulton derisa të formohet një konsistencë homogjene dhe të ftohet. Para se ta shërbeni, shtoni hudhra dhe barishte të skuqura në pjata.

Tortillat meksikane

Ky meze origjinal do të tërheqë adhuruesit e pjatave pikante.

Kërkon grupin e mëposhtëm të produkteve:

• piper i ëmbël (3 copë);
• karkaleca të mëdha (20 copë.);
• avokado (1 copë);
• lëng gëlqereje (20 g);
• vaj ulliri (1 lugë gjelle);
• erëza;
• peta të holla (4 copë).

Bëni një pastë nga gjysmë persea, 2 speca dhe 4 karkaleca deti në blender, shtoni vaj, lëng lime dhe erëza. Përhapeni këtë përzierje mbi petat e sheshta. Pritini specat e mbetur dhe avokadon në kubikë dhe vendosini mbi tortilla së bashku me karkalecat. Rrokullisni petat në formë kone.

Dardha aligator shton një shije të pazakontë në pjatat. Ata që e kanë provuar këtë frut të shëndetshëm janë të lumtur ta përdorin në dietën e tyre.

Avokado me karkaleca

Do të them menjëherë se nuk jam një adhurues i madh i kuzhinës ekzotike. Por kjo recetë më mahniti me shijen e saj të pasur dhe aromën e këndshme, duke më shkaktuar shumë emocione pozitive.

Për më tepër, kjo recetë është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Vetë pjata është shumë e kënaqshme, e shijshme dhe e shëndetshme. Ju mund të keni dëgjuar se avokado rekomandohet të konsumohet gjatë periudhave të stresit të shtuar. Megjithatë, zbuloni vetë për përfitimet e avokados nga artikulli
Po, dhe ju mund ta zbatoni me sukses këtë recetë si për tavolinat e përditshme ashtu edhe për pushimet.

Përbërësit:

• avokado 2 copë. ;
• 1 PC. ;
• karkaleca 400-500 gr.;
• djathë i fortë 100 gr;
• majdanoz;
• hudhër pluhur ose hudhër të freskët, të kaluar në një shtypje;
• piper i zi i bluar dhe kripë;

Gatimi i avokados me karkaleca

1. Grini djathin në një rende të imët.

2. Pritini imët majdanozin. Zieni karkalecat, ftohni dhe qëroni.

3. Lani avokadon, prisni për së gjati dhe ktheni gjysmat në drejtime të ndryshme. Fruti do të ndahet në dy pjesë. Sipërfaqen e brendshme spërkateni menjëherë me lëng limoni për të mos errësuar.

Po... ajo që ka mbetur nga avokado është kështu

4. Më pas fshijeni me kujdes përmbajtjen e secilës gjysmë me një lugë çaji në një enë të veçantë. Si rezultat, nga çdo gjysmë fruti marrim një varkë të madhe, të cilën do ta mbushim me mbushje.

Përgatitja e mbushjes për varkat me avokado

5. Tuli i avokados duhet të shtypet mirë. E bëra këtë me një pure patateje, ishte shumë i përshtatshëm. Hidhni në tul djathin e grirë, majdanozin e grirë, karkalecat e qëruara, erëzat (hudhrën dhe piper të zi të bluar) dhe kripën. Përzieni të gjithë masën. Mbushja për varkat me avokado është gati.

6. Mbushni secilën varkë dhe vendosini në një enë pjekjeje të lyer me vaj vegjetal. E vendosim kallepin në furrë për 20 minuta në 200 gradë.

Nxirrni avokadon dhe karkalecat e gatshme nga furra dhe shërbejini.

Hani për shëndetin tuaj!

Dhe në përfundim, një anekdotë e vogël për t'ju ngritur humorin dhe oreksin. Edhe pse nuk e di me siguri nëse kjo është një anekdotë apo një incident i vërtetë nga jeta jonë :)

Nga një letër e një lexuesi drejtuar redaktorit të revistës:

Të nderuar redaktorë! Na pëlqeu shumë receta juaj për sallatën me avokado me kastravec dhe karkaleca! Vërtetë, nuk kishim karkaleca, i zëvendësuam me sallo dhe në vend të avokados vumë patate në sallatë. Por në përgjithësi doli e shijshme! Faleminderit! Ne jemi në pritje të recetave të reja të kuzhinës ekzotike.

Po, gati harrova të them: avokado me karkaleca të pjekur në furrë preferohet të hahet e nxehtë. Pra, edhe një herë, oreks të mirë për të gjithë dhe receta të reja për kuzhinën ekzotike.

Avokado është një produkt i shijshëm dhe i shëndetshëm që po bëhet gjithnjë e më popullor. Nëse pak vite më parë pak njerëz mund ta imagjinonin se si dukej një avokado, sot ajo shfaqet herë pas here në kuzhinën e pothuajse çdo amvise. Por çfarë të gatuaj prej saj? Si të diversifikoni dietën tuaj? Ju gjithmonë mund të piqni një avokado me një vezë. Nga rruga, enët me këto përbërës nuk janë vetëm të shëndetshme, por edhe të kënaqshme.

Si të gatuaj avokado me vezë në furrë?

Nëse dëshironi të përkëdhelni veten dhe të dashurit tuaj me diçka të shijshme, provoni të piqni një avokado me një vezë. Ky është ushqim i shijshëm, i kënaqshëm dhe, më e rëndësishmja, ushqim dietetik. Për të përgatitur do t'ju duhet:

• avokado (është më mirë të marrësh një më të madhe);
• dy vezë pule;
• pak djathë;
• barishte dhe erëza për shije.

Fillimisht, duhet të lani avokadon, ta prisni në gjysmë, ta ndani në dy gjysma dhe të hiqni gropën. Më pas, përdorni një lugë për të nxjerrë tulin në mënyrë që veza të futet në vrimën e krijuar.

Vendosni pak djathë (të grirë hollë ose të grirë) në "vrimën" që keni bërë dhe shtoni erëza. Thyejmë vezën, ndajmë të bardhën nga e verdha. Hidhni me kujdes proteinën në zgavër, shtoni kripë dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 10-15 minuta. Më pas, hiqni avokadon e pjekur lehtë dhe vendosni me kujdes të verdhën mbi të bardhën. Pjata dërgohet në furrë për 5-10 minuta të tjera. Sipas kësaj recete, avokado me vezë mund të përgatitet si një mëngjes i mrekullueshëm ose një rostiçeri e nxehtë origjinale.

Kjo pjatë është gjithashtu e njohur dhe duket origjinale. Lista e përbërësve është si më poshtë (për dy racione):

• dy vezë;
• dy feta bukë (është më mirë të merrni drithëra);
• avokado;
• djathë (Gruyère);
• 100 gr domate (preferohen domatet qershi);
• erëza (piper, kripë, trumzë, borzilok).

Përgatitja e këtij meze është vërtet e thjeshtë.

• Fillimisht përgatisni vezët e ziera. Duhet të vendosni një tigan me ujë në zjarr. Sapo të shfaqen flluskat e para në fund të enës, veza duhet të derdhet në ujë përmes një hinke të përdredhur. Piqet për rreth 2-3 minuta.
• Gjatë kësaj kohe, fetat e bukës mund të theksohen në toster. Prisni me kujdes avokadon, hiqni mishin me një pirun dhe lyeni tostin me të.
• Vendosni vezët e gatuara mbi bukë, spërkatni me djathë të grirë, barishte dhe erëza.

Avokado dhe tosti me vezë duhet të shërbehen të ngrohta. Rekomandohet të dekoroni pjatën me domate qershi (nga rruga, ato do të plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen e sanduiçit).

E shijshme dhe domate

Dëshironi të dekoroni tryezën tuaj me diçka të ndritshme, origjinale dhe të dobishme? Provoni këtë recetë. Për përgatitje do t'ju duhet:

• 8 domate;
• 8 vezë;
• 2 avokado;
• majonezë (rreth 4 lugë gjelle);
• dy thelpinj hudhër;
• tre lugë çaji uthull (është më mirë të merrni verë);
• erëza për shije.

Ne përgatitemi sipas skemës së mëposhtme.

• Vezët i zieni fort, i qëroni, i prisni dhe i vendosni në mikser.
• Qëroni avokadon, hiqni gropën, priteni në copa dhe shtojani vezëve.
• Në mikser vendosen edhe majoneza, hudhra, erëzat dhe uthulla. Gjithçka duhet të përzihet derisa të merret një pastë me konsistencë homogjene.
• Pritini domatet në gjysmë dhe lyejeni sipërfaqen me përzierjen që rezulton me avokado dhe vezë.
• Mund ta dekoroni pjesën e sipërme me barishte të copëtuara ose pupla qepë.

Sallatë me kastravec dhe avokado

Kjo pjatë do t'ju kënaqë me shijen e saj të pasur. Përbërësit kryesorë të gjellës janë avokado, kastravec, vezë (gjithsej dy pjesë). Do t'ju duhen gjithashtu 2-3 thelpinj hudhër, pak lëng limoni, vaj vegjetal dhe erëza. Përgatitja e një sallate është e thjeshtë.

• Pritini kastravecat në kubikë të vegjël (nëse frutat janë të rinj dhe të freskët, mund t'i lini lëkurën).
• Frutat e avokados gjithashtu duhet të qërohen, të grihen dhe të copëtohen, më pas të spërkaten me lëng limoni të freskët.
• Qëroni vezët e ziera fort dhe i prisni.
• Hudhra duhet të grihet imët ose të kalohet nga një thelpi hudhër.
• Tani mund të përzieni të gjithë përbërësit, të shtoni kripë, piper ose erëza të tjera të preferuara dhe t'i rregulloni gjithçka me vaj vegjetal.

Tani pjata është gati për t'u shërbyer. Sipër mund të zbukurohet me barishte të grira dhe vezë thëllëza të prera në gjysmë.

Sallatë diete me avokado

Kjo sallatë është gjithashtu e njohur sepse ka një shije pak pikante dhe të athët. Lista e produkteve të kërkuara është si më poshtë:

• katër vezë;
• dy avokado;
• pak kos për veshje (duhet të merrni natyral, pa ëmbëlsues);
• majonezë (lugë gjelle);
• uthull balsamike (më pak se një lugë gjelle);
• 1-2 thelpinj hudhër;
• bukë e hollë pita ose thërrime buke;
• erëza.

Fillimisht duhet të zieni vezët, t'i qëroni, të ndani të bardhat nga të verdhat. Të verdhat duhet të grihen me pirun. Avokadot gjithashtu duhet të qërohen (dhe pa gropa, natyrisht) dhe të copëtohen. Nga rruga, për të parandaluar errësimin e tulit të frutave, duhet ta spërkatni me lëng limoni. Proteinat priten në kube të vogla.

Tani mund të filloni përgatitjen e salcës. Për ta bërë këtë, përzieni mirë majonezën, uthullën dhe kosin, shtoni erëza dhe hudhra të copëtuara (të kaluara nga shtypi). Salca duhet të sillet në një konsistencë homogjene. Meqë ra fjala, është më mirë ta gatuani dhe ta shijoni sallatën 20-30 minuta para se ta shërbeni. Përzierja që rezulton shpërndahet në copa buke ose krisur. Me të mund të lyeni edhe bukën pita dhe më pas ta rrotulloni në role të vogla. Pjata zbukurohet me barishte, të verdhë të grirë ose pendë qepë jeshile.

Sallatë me ton

Një pjatë me avokado dhe vezë mund të bëhet më e larmishme. Shumë amvise preferojnë të kënaqin mysafirët e tyre me ushqime të shijshme.

• ton në vaj (kanaçe);
• fruta avokado;
• marule (tufa);
• dhjetë vezë thëllëza (mund të zëvendësohen me 1-2 vezë pule);
• qepë e vogël e kuqe;
• disa domate qershi;
• 100 g kos pa sheqer;
• erëza;
• lëng nga gjysmë limoni;
• thelpi hudhër.

Për të përgatitur salcën, duhet të përzieni në një blender kosin, erëzat, lëngun e limonit dhe hudhrën. Prisni në copa të vogla avokadon, qepën, marulen, shtoni domatet e prera në gjysma, tonin dhe më pas e rregulloni me salcën e përgatitur – gjella është gati.

Ju mund të gatuani avokado me vezë, perime, djathë, kërpudha, ushqim deti dhe mish. Ky frut është një shtesë e mrekullueshme për sallatat. Nga rruga, më shpesh, të paktën pak hudhër shtohet në sallata ose ndonjë pjatë tjetër me avokado - këto produkte plotësojnë njëra-tjetrën në mënyrë të përsosur. Provoni, eksperimentoni dhe shijoni kryeveprat e kuzhinës të përgatitjes suaj.

Avokado është fruti i pemës së avokados nga gjinia Perseus, familja Laurel.

Pulpa e avokados ka një aromë neutrale dhe një strukturë vajore.

Përbërja unike dhe kombinimi i shumë faktorëve e bën këtë frut. Avokado është e përkryer për çdo sallata, meze dhe sanduiçe.

Një mëngjes ose darkë e shëndetshme dhe e shijshme mund të bëhet nga avokado dhe vezë.
Për dy racione do t'ju duhet:

• avokado 1 copë;
• vezë të mesme 2 copë.
• paprika 2 g;
• piper për shije;
• kripë, mundësisht kripë tartufi, 3-4 g;
• djathë 50 g.

1. Lani dhe thani avokadon. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë atë në gjysmë saktësisht në mes.

2. Hiqni kockën e madhe. Në një avokado të pjekur, ndahet lehtësisht nga tuli.

3. Brenda secilës gjysmë, një zgavër me përmasa të përshtatshme mbetet nga gropa. Megjithatë, për të futur një vezë brenda avokados, duhet ta zgjeroni pak.

Për ta bërë këtë, përdorni një lugë çaji për të zgjedhur një pjesë të pulpës. Tuli i grirë është ideal për sallatë ose sanduiç.

4. Pas kësaj, spërkatni gjysmat e avokados me piper, paprika dhe kripë. Një pjatë veçanërisht aromatike përftohet nëse përdorni kripë me shtimin e tartufit të bardhë ose të zi. Nëse nuk keni një erëz të tillë në shtëpinë tuaj, atëherë kripa e zakonshme e detit do ta bëjë.

5. Vendosni gjysmat në kallëp dhe hidhni me kujdes nga një vezë në secilën. Kjo duhet të bëhet me kujdes në mënyrë që e verdha të mbetet e paprekur.

6. Ndezim furrën në +190 gradë. Piqni avokadon me vezën për 12-15 minuta.

E gjitha varet nga ajo fazë e skuqjes së vezës është më shumë për shijen tuaj.

7. Grini djathin.

8. Tre deri në katër minuta para se të jeni gati, spërkatni avokadon e pjekur me vezë me djathë.

Kur shërbeni avokado me vezë, mund ta spërkatni me barishte.

Sallata me avokado me vezë është një pjatë ushqyese dhe e shëndetshme që mund t'i ofrohet familjes tuaj për mëngjes ose darkë. Ky vakt i përzemërt e plotëson shpejt urinë dhe ka një efekt të dobishëm për shëndetin. Si vezët ashtu edhe frutat ekzotike absorbohen pothuajse plotësisht nga trupi i njeriut.

Ka avantazhe të tjera për këtë bashkim produkti. Shkathtësia e përbërësve kryesorë. Ju mund të shtoni çdo produkt që ju pëlqen ju dhe të dashurit tuaj dhe të përgatisni shumë opsione. Sallatat me avokado vështirë se mund të quhen të zakonshme. Ndaj nuk ka turp t’i vendosësh në tryezën e festave. Ne ju ofrojmë të zotëroni receta për pjata të shijshme dhe, në të njëjtën kohë, të thjeshta.

Sallatë avokado me vezë: recetat e preferuara për çdo ditë

Receta e parë. Sallatë klasike me vezë dhe avokado.

Produktet:

• dy avokado;
• katër vezë pule;
• dyqind gram qepë të kuqe;
• majonezë (për veshje).

Përgatitja:

Vezët e pulës i zieni fort, i qëroni dhe i prisni imët.

Lani dhe qëroni frutin e avokados. Pritini në gjysmë dhe hiqni gropën. Pritini në kubikë të vegjël. Për ta bërë atë më të përshtatshëm dhe për të parandaluar rrëshqitjen e pulpës, mund të prisni direkt në pëllëmbën tuaj.

Qëroni qepën dhe priteni në rrathë të hollë dhe gjysmë unaza.

Kombinoni të gjithë përbërësit. Mund të shtoni zarzavate të copëtuara (çfarëdo që ju pëlqen). Spërkateni me majonezë dhe përzieni. Për ata që po vëzhgojnë figurën e tyre, mund të përdorni kos me pak yndyrë pa sheqer dhe aditivë aromatizues me hudhër të copëtuar si salcë.

Receta e dytë. Përzierje vezësh me bukë dhe avokado.

Produktet:

• katër vezë të ziera;
• gjysmë avokado;
• një lugë majonezë me pak yndyrë;
• një lugë kos pa sheqer;
• thelpi hudhër;
• dy lugë çaji uthull vere;
• njëqind gram bukë pita ose bukë krunde;
• kripë (për shije);
• piper i zi (për shije).

Përgatitja:

Ndani të verdhat. I grijmë me pirun derisa konsistenca e pastës të jetë homogjene.

Prisni gjysmën e tulit të avokados në copa, ia shtoni të verdhat dhe vazhdoni të bluani.

Hidhni në të uthullën e verës, majonezën dhe kosin. Përziejini mirë.

Kripë dhe piper për shijen tuaj. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi (mund ta grini imët).

Pritini të bardhat e mbetura në kubikë të vegjël dhe shtoni në përzierjen e avokado-të verdhës së verdhë.

Pritini bukën me krunde ose lavashin në copa të vogla. Mund t'i lyeni me vaj ulliri dhe t'i thani në furrë derisa të bëhen krokante. Shtoni copat e bukës në sallatë. Përziejini.

Produktet:

• kastraveca të freskëta;
• Piper zile;
• Qepë e kuqe;
• fruta avokado;
• salmon;
• vezë thëllëza;
• një tufë kopër;
• salcë kosi (për veshje);
• kripë, piper (për shije).

Përgatitja:

Lani kastravecat, thajini dhe grijini imët. Nëse lëkura është e vështirë, hiqeni atë së pari.

Qëroni specin e ëmbël nga farat dhe priteni në copa të vogla. Për të ndriçuar pjatën, mund të përdorni speca me ngjyra të ndryshme (të kuqe, portokalli, të verdhë). Vendosni kastravecat dhe specat në një tas sallatë.

Prisni gjysmën e një qepe të vogël. Mund ta marinoni në ujë të vluar me sheqer, kripë dhe uthull (sipas dëshirës).

Qëroni frutat e avokados dhe priteni në kubikë të vegjël. Shtoni në tasin e sallatës së bashku me qepët.

Pritini salmonin pak të kripur ose të tymosur në kubikë të vegjël.

Pritini koprën. Shtoni peshkun dhe koprën në gjellë.

Qëroni vezët e thajthit të ziera fort dhe i prisni në gjysmë.

E gjithë kjo - në një tas sallatë. Kripë dhe piper për shije, sezonin me lëng limoni. Shtoni salcë kosi dhe përzieni butësisht.

Produktet:

• kanaçe me ton në vaj;
• një kastravec i freskët;
• një frut avokado;
• dhjetë vezë thëllëza;
• një tufë marule;
• dhjetë domate qershi;
• një qepë e kuqe.

Për mbushjen me karburant:

• kos natyral pa sheqer (njëqind gram);
• lëng nga gjysmë limoni;
• thelpi hudhër;
• piper, kripë (për shije).

Pritini produktet në copa arbitrare. Spërkateni avokadon me lëng limoni. Vendosni kosin në një blender, shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit, shtoni hudhrën e kaluar në shtypës. Piper dhe kripë për shije. Përziejini gjithçka tërësisht. Sezoni sallatën me salcë.

Ju bëftë mirë!