Pemët e para guava u rritën ekskluzivisht në Amerikën Qendrore dhe Jugore. Me kalimin e kohës, rajoni i tij në rritje u zgjerua në Azinë Juglindore. Tajlanda nuk ishte përjashtim. Tajlandezët e quajnë këtë frut farang, dhe sot është një nga bimët më të njohura të vendit. Duke parë guava, shumë zbulojnë se ka shumë të përbashkëta me mollën, limonin jeshil dhe dardhën. Por kjo vlen ekskluzivisht për pamjen, por shija është shumë e vështirë të krahasohet me ndonjë nga frutat që njohim.

Bima guava ka pamjen e një shkurre ose peme. Lartësia mesatare e saj arrin 4 metra. Falë lulëzimit të bollshëm, nga një bimë mund të mblidhen deri në 100 kg fruta. Periudha e pjekjes së frutave është 4 muaj, kështu që gujava mund të lulëzojë dy herë në vit.

Si duket guava?

Nëse shikojmë frutat e bimës, ato ngjajnë me topa të vegjël, diametri mesatar i të cilëve varion rreth 10-15 cm. Ata janë të mbuluar me një lëvozhgë të rrudhur, e cila mund të duket mjaft e dendur në pamje. Në fakt, është shumë i hollë dhe konsiderohet i dobishëm. Brenda pulpës ka një numër të madh farash të vogla. Duke u përpjekur për të llogaritur numrin e tyre, botanistët arritën në përfundimin se një frut mund të përmbajë nga 100 deri në 535 kokrra.

Në varësi të shumëllojshmërisë së gujavës, ngjyra e lëvozhgës së saj mund të ndryshojë, duke filluar nga jeshile e butë në të kuqe të thellë. Pulpa e frutave të pjekura gjendet si në të bardhë ashtu edhe në të gjitha nuancat e kuqe.

Sezoni i gujavës në Tajlandë

Për shkak të faktit se gujava prodhon disa korrje në vit, sezoni i këtij fruti nuk përfundon kurrë. Kur shkoni në tregjet tajlandeze, gjithmonë mund të jeni i sigurt se atje do të gjeni frutat e kësaj mollë tropikale, dhe çmimi mesatar për kilogram nuk i kalon 25-30 baht. Sigurisht, në rajonet turistike politika e çmimeve është zakonisht e fryrë dhe shpesh mund të arrijë deri në 60-70 baht.

Megjithatë, Thais në përgjithësi preferojnë guava të papjekura të fortë. Gjatë vitit tim në Tajlandë, nuk kam parë kurrë fruta të buta dhe të pjekura. Midis popullit tajlandez, guava e spërkatur me kripë ose piper të nxehtë konsiderohet një kryevepër e vërtetë e kuzhinës, e cila nuk ka gjasa të kënaqë mysafirët e vendit. Por edhe pse gujava në Tajlandë gjendet gjithmonë e papjekur, më pëlqeu shumë.

Shije guava

Guava është një frut mjaft interesant dhe në të njëjtën kohë misterioz. Është shumë e vështirë për të përshkruar me saktësi shijen e saj. Frutat pak të buta dhe të pjekura do të konsiderohen gjithmonë më të shijshmet. Shija e tyre mund të krahasohet me mjedrat me një shije të lehtë pishe që vjen nga lëvozhga.

Lloji më i zakonshëm i guava është guava luleshtrydhe. Shija e saj ndërthur ananasin dhe luleshtrydhet.

Karakteristikat e dobishme të guava

Cilësitë e dobishme të guava janë përcaktuar në bazë të përbërjes së saj. Ky është një burim i vërtetë i kaliumit dhe likopenit, pasi molla tropikale përmban më shumë nga këto substanca sesa një banane ose domate. Përmbajtja e tij kalorike është 68 kalori, gjë që lejon që fruti të hahet edhe nga ata që i përmbahen dietës.

Përfitimet e Guava:

1. Për shkak të faktit se fruti përmban vitaminë C në sasi të mëdha, është një imunostimulant i shkëlqyer.
2. Guava është një parandalues ​​i shkëlqyer i kancerit dhe ka veti anti-inflamatore.
3. Konsumimi i rregullt i mollës tropikale rregullon sistemin kardiovaskular dhe normalizon presionin e gjakut.
4. Frutat përshkruhen gjatë proceseve inflamatore në mushkëri.
5. Çaji i krijuar nga rrënjët e bimës është i shkëlqyer për diarre.
6. Bakri gjendet në guava, ai ndihmon në prodhimin e kolagjenit dhe normalizon hematopoezën.
7. Fruti ka një efekt pozitiv në sistemin endokrin dhe është i përfshirë në prodhimin e hormoneve.
8. Guava thjesht duhet të konsumohet për problemet me traktin gastrointestinal. Lufton kapsllëkun dhe përmirëson tretjen.
9. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave dhe mikroelementeve, gujava mund të hahet gjatë shtatzënisë.
10. Frutat e saj ndihmojnë në luftën kundër stresit dhe mbisforcimit.
11. Guava përmirëson funksionin e trurit.
12. Molla tropikale mund të përfshihet në maska ​​dhe pastrime. Përmirëson lëkurën dhe zvogëlon inflamacionin.

Dëmi i guava

Nuk mund të thuhet se gujava ka shumë cilësi të dëmshme. Në një masë më të madhe, i përshtatet pothuajse të gjithëve, por ka raste kur ende duhet të keni kujdes:

1. Nëse po provoni guava për herë të parë, nuk duhet ta teproni me të. Në fund të fundit, kjo është një bimë tropikale dhe nuk dihet se cili do të jetë reagimi i trupit. Rastet më të shpeshta janë çrregullimet e stomakut.
2. Në raste të rralla gujava mund të shkaktojë reaksion alergjik, ndaj duhet të keni kujdes nëse jeni të prirur ndaj alergjive.
3. Frutat e papjekura kanë një efekt negativ në veshkat dhe gjëndrat mbiveshkore.
4. Duhet të keni kujdes me farat e forta të bimës, nëse i kafshoni, mund t'i dëmtoni dhëmbët. Kockat mund të gëlltiten të tëra dhe janë një pastrim i shkëlqyer për stomakun.

Si të zgjidhni guava e duhur?

Kur zgjidhni një guava, para së gjithash kushtojini vëmendje pamjes së saj. Frutat e pjekura kanë gjithmonë një nuancë të pasur të verdhë dhe janë pak të buta në prekje. Nëse një mollë tropikale është e tepërt e pjekur, kjo do të shfaqet menjëherë në pulpën e saj dhe njolla kafe do të shfaqen në lëvozhgë.

Si të ruani guava?

Në temperaturën e dhomës, frutat e pjekura mund të ruhen për disa ditë. Nëse keni blerë guava jeshile, mund të zgjasë deri në 2 javë. Në frigorifer, afati i ruajtjes zgjatet në 3-4 javë. Guava ruhet në mënyrë të përkryer në frigorifer, dhe në të njëjtën kohë nuk humb as cilësitë e saj të dobishme dhe as shijen. Mund ta mbani atje edhe për disa muaj.

Si të pastroni dhe hani guava?

Mënyra më e lehtë për të ngrënë guava është të përdorni një thikë për ta ndarë atë në feta, pasi të keni hequr lëvozhgën. Duhet të jeni shumë të kujdesshëm me farat, sigurisht që është më mirë t'i hiqni ato.

Frutat e guava mund të hahen edhe të plota, së bashku me farat e saj. Për lehtësi, frutat ndahen në dy pjesë duke përdorur një thikë dhe më pas hahen si një mollë. Kur piqet mund të hahet edhe me lëvozhgë. Do të jetë paksa e hidhur, por në të njëjtën kohë ka një efekt të dobishëm në sistemin tretës dhe kardiovaskular.

Frutat guava kanë një gamë të gjerë përdorimesh, ju mund t'i përdorni për të bërë sallata të shijshme, lëngje, ëmbëlsira, pelte ose reçel. Lëngu i shtohet sherbetit dhe akullores. Gujava turshi shkon mirë me gatimet e mishit.

Guava, si shumë të tjera, është një frut shumë i shijshëm dhe në të njëjtën kohë i shëndetshëm. Kur vini me pushime në një vend tropikal, përpiquni të përfshini guava në dietën tuaj të përditshme. Jo vetëm që do të jeni në gjendje të forconi sistemin tuaj imunitar, por do të zbuloni edhe kufij të rinj shijesh. Dhe gjëja më e rëndësishme është se nuk duhet të zgjidhni një periudhë specifike për t'u njohur me mollën tropikale, sepse mund ta blini me një çmim të përballueshëm absolutisht në çdo kohë të vitit.

Guava është një nga frutat e mia të preferuara tropikale. Por ka një sqarim - po flas posaçërisht për guava të pjekur. Por nuk mund të gjendet i pjekur në të gjitha vendet ku rritet. Për shembull, në Vietnam dhe Filipine, gujava hahet ekskluzivisht në formën e saj të papjekur, kështu që nuk mund të blini guava të pjekura atje. Aziatikëve u pëlqen të hanë guava të fortë me erëza të nxehta. Edhe pse është kaq e bukur kur është e pjekur dhe e butë! Po, ka eshtra në të, të cilat janë disi të bezdisshme, sepse ka shumë, janë të vogla dhe shumë të forta, si guri. Por shija e guava është aq e mrekullueshme sa farat e saj janë kaq të vogla.

Rezulton se guava quhet edhe psidium, dhe kjo gjë e shijshme erdhi në Azinë Juglindore nga Meksika dhe Amerika e Jugut.

Pyetjet më të shpeshta në lidhje me guava

Çfarë shije ka guava??

Guava me mish rozë ka shijen që të gjithë e njohim... mjedrën. Megjithatë, nëse hani guava me lëvozhgën, atëherë shtohen notat e pishës. Pjesa më e ëmbël e një guava është qendra e saj. Këto janë mjedrat e vërteta! Jo të gjitha frutat janë njësoj të ëmbël dhe "mjedër". Disa janë më të ëmbla, disa janë më pak intensive. Sa më e butë të jetë gujava, aq më e shijshme është!

Guava me mish të bardhë nuk ka një aromë të fortë mjedër. Në përgjithësi, varietetet e guavas me mish të bardhë janë më pak të shijshme se ato me mish rozë.

Cila është konsistenca e guava??

Më e ngjashme me papaja. Po aq e butë, delikate, por jo mjaft kremoze.

Si të zgjidhni guava?

Shumë e thjeshtë - për sa i përket butësisë dhe aromës. Kur shtypet, një guava e pjekur është e njëjtë me një dardhë të pjekur dhe. Mos merrni kurrë fruta lisi, ato janë pa shije. Dhe gjithashtu pa erë. Kur guava është e pjekur, ka erë shumë aromatike! Dhe shumë e bukur.

Si të pastroni dhe hani?

1) Nëse ju pëlqen të hani guava me lëvozhgën, atëherë thjesht kafshoni atë si një mollë. Por kujdes me gropat e gurit! Mos i thyeni dhëmbët! Prandaj, mos bëni lëvizje të papritura kur përtypni ose kafshoni.

2) Nëse nuk ju pëlqen shija e pishës së lëvozhgës së gujavës, atëherë priteni frutat në 4 pjesë dhe hani secilën prej tyre si një shalqi, duke lënë vetëm lëkurën. Më shpesh unë ha guava në këtë mënyrë, dhe vetëm shumë herë pas here dua ta ha të plotë, me lëvozhgë, kjo më ndodh mua.

A është e mundur të shijoni dhe të doni guava për herë të parë??

Ky nuk është një frut shumë specifik, ndryshe nga duriani, cempedak etj., ndaj nuk do të ketë asnjë ndjesi të pakëndshme kur të provoni për herë të parë guava. Sidoqoftë, me shumë mundësi nuk do ta doni këtë frut me gjithë zemër për këtë do t'ju duhet të provoni guava të pjekura të paktën 2-3 herë.

Ku rriten shumica e guavas??

Është guava e pjekur që është më e bollshme në Indonezi. Dhe e papjekura rritet në të gjitha vendet tropikale.

Cili vend ka shije më të mirë??

Në Indonezi. Dhe në të gjitha pjesët e vendit.

Sezoni i gujavës?

Gjatë gjithë vitit (në të gjitha vendet tropikale).

Çfarë efekti ka në trup??

Gujava jep tretjen më të mrekullueshme. Trupi thotë "faleminderit!" pasi keni ngrënë gujava të pjekur.

Varietetet dhe llojet

Unë njoh 3 lloje guava:

1) Me lëkurë të lehtë dhe tul mjedër.

2) Me lëvozhgë burgundy dhe tul mjedër.

3) Me lëkurë të lehtë dhe mish të bardhë.

Ka kaq shumë fruta ekzotike saqë kur mësojmë për një frut të ri ekzotik, pothuajse nuk habitemi. E megjithatë ka ende bimë tropikale që mund të befasojnë dhe të interesojnë. Dhe pas njohjes më të afërt, do të dashuroheni me veten dhe do të bëheni një nga delikatesat tuaja të preferuara. Kjo është guava - e ëmbël, e lëngshme dhe ende shumë e rrallë në gjerësitë tona gjeografike. Prandaj, shumë ende nuk dinë të hanë guava siç duhet. Për më tepër, ata as që mund ta imagjinojnë shijen apo aromën e tij. Ju mund të njiheni me ta gjatë udhëtimeve, në Azi ose Amerikën e Jugut. Atje, gujava është pothuajse aq e popullarizuar sa bananet, dhe çdo fëmijë mund të shpjegojë se si të hajë guava.

Ne, vendasit e gjerësive gjeografike larg Ekuatorit, mund të mbledhim informacionin e nevojshëm paraprakisht dhe të mësojmë të hamë guava "në mungesë". Kështu që kur të shkoni në Tajlandë ose Panama, të mos humbisni fytyrën dhe t'i shikoni me frikë këto fruta të gjelbërta dhe aromatike. Nëse dëshironi, mund të kërkoni dhe blini gujava në një supermarket apo treg që shet fruta të importuara. Por guava nuk është ende një portokall, dhe është më mirë të përgatiteni për ta takuar atë me dinjitet.

Çfarë është guava? Përbërja dhe përfitimet e guava
Gjatë historisë së përhapjes së saj nëpër botë, gujava ka arritur të udhëtojë nëpër kontinente. Atdheu i kësaj bime konsiderohet të jetë Amerika e Jugut, nga ku u soll në Evropë nga kolonistët spanjollë, dhe më pas guava erdhi në Tajlandë. Prandaj shumëllojshmëria e emrave: tajlandezët i quajnë këto fruta fjalën "farang", me të drejtë që do të thotë "i huaj i sjellë", dhe guava është emri më i zakonshëm ndërkombëtar. E gjithë kjo është e dobishme të dini në mënyrë që të jeni të sigurt se keni blerë dhe po hani guava, dhe jo një frut tjetër të panjohur për ju.

Por rrallë ndonjë frut tjetër ka të njëjtat veti si guava. Edhe pse në shikim të parë mund të ngatërrohet lehtësisht me një mollë jeshile me gunga, ose edhe më shumë me një ftua. E njëjta formë e rrumbullakët, e njëjta sipërfaqe jeshile e lehtë. Vetëm se nën lëkurë, në tulin e bardhë-verdhë, ka një numër të panumërt farash të vogla dhe shumë të forta. Prandaj, të hash guava si një mollë nuk do të funksionojë. Thjesht mos lejoni që ky fakt të zvogëlojë dëshirën tuaj për të provuar guava.

Dhe ia vlen të hahet guava, qoftë edhe vetëm sepse përmban 10 herë më shumë vitaminë C sesa agrumet. Vitaminat A dhe B në guava rritin efektet e saj restauruese, tonike dhe imunostimuluese. Nutricionistët dhe pediatër në vendet perëndimore tradicionalisht këshillojnë prindërit e rinj që të përfshijnë guava në dietën e fëmijëve të tyre. Nëse ndiqni këtë rekomandim, foshnjat rriten shpejt dhe sistemi i tyre muskuloskeletor dhe i qarkullimit të gjakut zhvillohen në mënyrë korrekte. Për të rriturit, gujava ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut, lehtëson takikardinë dhe krizat.

Gujava është afërsisht dy herë më ushqyese se mollët (vlera energjetike e gujavës është 70 kcal/100 gram) dhe, përveç fibrave dhe sheqernave të frutave, përmban proteina, acide yndyrore dhe minerale (hekur, fosfor dhe kalcium). Guava shpesh përfshihet në agjentët anti-inflamatorë, baktericidë dhe antispazmatikë, dhe është po aq efektive për tretjen dhe për dhimbjet e fytit.

Por cilësitë gastronomike të gujavës meritojnë vëmendje të veçantë. Ka aq shumë pektinë në të sa kjo veçori e ka bërë guava një përbërës popullor në pelte, puding dhe reçel. Reçeli i guava në fakt ka shije si reçeli i ftua, megjithëse nuk ka asnjë lidhje biologjike midis këtyre frutave. Gujava kombinohet në mënyrë harmonike me fruta të tjera në sallata dhe mbushje dhe plotëson në mënyrë perfekte me shijen e saj si produktet e qumështit ashtu edhe ato të mishit, enët e ëmbla dhe ato kryesore. Por së pari, për të shijuar guava, provoni të hani guava të freskët - të papërpunuar, pa asnjë përpunim.

Si të zgjidhni dhe si të hani guava?
Pra, këtu është gujava e freskët. Për të mos e prishur përshtypjen në degustimin e parë, sigurohuni që të jetë një frut plotësisht i pjekur. Përqendrohuni në madhësinë (nga 6 deri në 12 cm në gjatësi) dhe ngjyrën e lëvozhgës (të verdhë-jeshile dhe të lehta, si të bardha). Forma e një guava të pjekur i ngjan një dardhe të rrumbullakosur ose një mollë shumë të lëngshme. Por shenja kryesore e një guava të shijshme është aroma e saj: e fortë, ekspresive, "musky", "luleshtrydhe". Herë pas here ka njerëz që nuk e pëlqejnë, por shumica e adhurojnë erën e guava. Sipas legjendës, spanjollët, të cilët takuan për herë të parë guava në brigjet e Amerikës së Jugut, së pari ndjenë aromën e saj të ëmbël dhe vendosën që kishin mbërritur në parajsën tokësore.

Sidoqoftë, guava qiellore e mjaltit kishte një "mizë në vaj" të pashmangshëm, ose më saktë, një bollëk farash që e pengonin njeriun të vlerësonte siç duhet shijen e tulit. Për të kapërcyer këtë dhe pengesa të tjera, mbani mend rregullat për zgjedhjen dhe ngrënien e guava:
Në përgjithësi, mënyra më e lehtë për të ngrënë guava të freskët duket të jetë një qasje e ngjashme me ngrënien e ftua. Lani guava, prisni në gjysmë ose në feta dhe prisni lëkurën në një shtresë të hollë. Pështyni kockat ose përpiquni t'i shmangni ato. Dhe shijoni tulin me lëng, të ngjashëm në shije me ananasin, luleshtrydhet dhe mollët. Me një fjalë, është sikur po hani një sallatë frutash të bërë nga këto fruta, por në fakt - vetëm një guava. Edhe pse bërja e një sallate ose diçkaje më komplekse nga gujava është gjithashtu një ide e mirë.

Si të gatuaj guava? Receta me gujava
Pasi të zbuloni se ju pëlqen guava, sigurisht që nuk do të humbisni mundësinë e radhës për ta shijuar atë të freskët. Por nëse keni mundësinë të blini dhe të hani shpesh guava, atëherë pse të mos e përfshini në pjatat që përgatitni për veten dhe familjen tuaj?
Guava e freskët nuk është e disponueshme për të gjithë, por për fat të mirë, ajo mund të ngrihet dhe të ruhet në frigorifer pa cenuar shijen ose përfitimet shëndetësore të gujavës. Për më tepër, gjatë ruajtjes, gujava do t'ju ofrojë një shërbim më shumë: neutralizon aromat e pakëndshme në frigorifer. Dhe më vonë mund ta shkrini dhe ta përdorni në pjekje, ëmbëlsira, kokteje të ëmbla dhe konservim në shtëpi. Eksperimentoni, sepse tani e dini saktësisht se sa e shëndetshme është të hani guava.

Guava është një frut ekzotik me lëkurë të verdhë ose jeshile dhe mish të lehtë. Ka një shije të ëmbël që është edhe dardhë edhe luleshtrydhe.

Guava përdoret për të bërë reçel dhe pelte. Fruti ruhet dhe shtohet në mbushjen e produkteve të ëmbëlsirave. Frutat e freskëta janë të pasura me vitamina A, B dhe C.

Përbërja dhe përmbajtja kalorike e guava

Përbërja e guava është ushqyese. Fruti është burim i vitaminave, bakrit, kalciumit, hekurit dhe fosforit. Përmbajtja e vitaminës C në frutat guava është 2-5 herë më e lartë se në agrumet.

Përbërja 100 gr. Guava si përqindje e vlerës ditore:

Përmbajtja kalorike e guava - 68 kcal/100 g.

Vlera ushqyese 100 gr. guava:

Përfitimet e guava përfshijnë humbjen e peshës, parandalimin e kancerit dhe uljen e niveleve të sheqerit në gjak. Fruti do të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjes së dhëmbit dhe shërimin e plagëve. Fruti trajton epilepsinë dhe krizat, ndihmon në përmirësimin e lëkurës dhe lufton kollën dhe ftohjen.

Fibra në guava përmirëson presionin e gjakut dhe shëndetin e zemrës. Fruti ul nivelin e kolesterolit “të keq” dhe rrit nivelin e kolesterolit “të mirë”.

Vitamina C në guava ndihmon në trajtimin e kollës dhe të ftohtit. Guava është e pasur me vitamina B3 dhe B6, të cilat përmirësojnë sistemin nervor dhe stimulojnë funksionin e trurit.

Vitamina A në guava përmirëson shikimin dhe pengon zhvillimin e kataraktave dhe degjenerimit makular.

Guava është një nga ilaçet më të mira natyrale për problemet e tretjes. Ai lehtëson kapsllëkun, forcon mishrat e dhëmbëve, ndihmon në absorbimin e lëndëve ushqyese dhe mbron nga hemorroidet.

Fruti përmban pak kalori dhe lehtëson shpejt urinë - këto veti bëjnë të mundur përdorimin e frutave për humbje peshe.

Zierja e gujavës lehtëson ngërçet, ethet dhe ndihmon në luftimin e infeksioneve të zorrëve, të tilla si stafilokoku. Përdoret nga jashtë për të trajtuar sëmundjet e lëkurës, likenet, plagët dhe ulcerat. Ai lehtëson shpejt inflamacionin në lëkurë.

Bakri në guava është i mirë për gjëndrën tiroide. Studimet kanë vërtetuar se konsumimi i gujavës lehtëson dhimbjet menstruale dhe dhimbjet e mitrës.

Guava ndihmon në heqjen e akneve dhe zbut lëkurën, duke përfshirë heqjen e rrudhave.

Vitet e fundit, ka pasur shumë kërkime mbi efektet e guava në kancerin e prostatës, gjirit dhe oral. Antioksidantët në guava parandalojnë zhvillimin dhe rritjen e qelizave të kancerit.

Dëmet dhe kundërindikacionet e guava

Rreziqet e gujavës shfaqen kur abuzohet me këtë frut. Një efekt anësor i zakonshëm është një reaksion alergjik ndaj përbërësve të frutave.

Diabetikët duhet të kenë parasysh përmbajtjen e fruktozës në fruta për të shmangur rritjen e sheqerit.

Guava mund të shkaktojë probleme me frymëmarrjen tek njerëzit me sëmundje të frymëmarrjes.

Si të zgjidhni guava

Zgjidhni një guava si një dardhë - duhet të jetë e fortë, por duhet të lërë gjurmë kur shtypet. Më shpesh ata shesin fruta të forta, të cilat do të piqen brenda pak ditësh pas blerjes.

Si të ruani guava

Guava e fortë do të piqet në shtëpi në temperaturën e dhomës për 2-3 ditë dhe mund të ruhet për një javë. Do të ruhet në frigorifer për disa javë. Mënyra më e mirë për ta ruajtur është ta përpunoni në lëng, reçel ose pelte.

Në botë ka shumë pemë dhe shkurre, frutat e të cilave mund të hahen. Por nëse, për shembull, dardhat dhe mollët janë rritur prej kohësh në vilat e tyre verore, atëherë pemët ekzotike nuk kanë pasur ende kohë të zënë rrënjë dhe të bien në dashuri me kopshtarët. Dhe krejtësisht kot.

Sot do të donim të flisnim për një bimë të tillë ekzotike si guava. Vetitë e bimës, si dhe shija e saj e pazakontë, ndoshta janë të njohura për shumë njerëz. Sidoqoftë, jo të gjithë e dinë që kjo kaçubë me gjelbërim të përhershëm mund të rritet në shtëpi nëse dëshironi.

Familja Myrtle

Pra, çfarë është guava? Kjo është një bimë jeshile që mund të gjendet më shpesh në Afrikë, Amerikën Qendrore dhe Azi. Lartësia e pemës me gjelbërim të përhershëm është nga tre deri në pesë metra. Pema jep fryte një ose dy herë në vit dhe sjell një korrje shumë domethënëse (deri në njëqind kilogram). Fruti guava i ngjan një topi të vogël tenisi jeshil me një bërthamë të kuqe të ndezur, jeshile ose të verdhë të zbehtë.

Frytet e kësaj peme të kujtojnë disi mollët e rrudhura, vetëm jeshile të ndezura. Ndonjëherë gjenden fruta në formë dardhe. Fruti ka një erë tepër të këndshme dhe mjaft të fortë. Ata thonë se aroma e guavas mund të mbytë lehtësisht erën e duhanit nëse e vendosni në një dhomë me tym ku sapo kanë qenë një duzinë duhanpirës.

Karakteristikat e dobishme

Guava, vetitë e dobishme të së cilës vlerësohen nga shumë botanistë dhe nutricionistë, është ndoshta i vetmi frut që përmban më shumë vitaminë C sesa limoni popullor apo çdo frut tjetër agrume. Për shembull: njëqind gram produkt përmban rreth 250 miligramë vitaminë C. Dhe kjo është dhjetëfishi i sasisë së së njëjtës vitaminë që përmban limoni. Për shkak të pranisë së kësaj vitamine, gujava rekomandohet gjithmonë për njerëzit me imunitet të ulët, si dhe për ata që duan të forcojnë sistemin limfatik dhe të rrisin tonin e përgjithshëm.

Një nga frutat e paktë që nënat e reja, gratë shtatzëna dhe foshnjat lejohen të hanë është sërish guava. Vetitë e dobishme, përbërja e vitaminave dhe një sasi e madhe e substancave të dobishme për trupin e bëjnë guava një produkt të domosdoshëm që mund të diversifikojë çdo dietë.

Është shumë shpesh e përshkruar nga nutricionistët, pasi gujava është e pasur me proteina, kalcium, kalium, hekur dhe fosfor. Duke konsumuar këtë frut, jo vetëm që do të riktheni lehtësisht forcën e shpenzuar për stërvitjen e forcës ose stërvitjen kardio, por do të mund të humbni edhe disa kilogramë shtesë pa shkuar as në palestër.

Përfitimet për zemrën dhe lehtësimin e dhimbjeve

Nëse keni nevojë të përmirësoni funksionimin e sistemit tretës ose kardiovaskular, ose të normalizoni presionin e gjakut, atëherë është më mirë të hani guava direkt me lëvozhgën dhe farat. Sigurisht, lëkura e këtij fruti është pak e hidhur, por në kombinim me tulin e ëmbël nuk bie aq në sy.

Në Brazil, për shembull, mjekët shpesh përshkruajnë guava kur pacientët kanë probleme me tretjen (kapsllëk, dhimbje barku, etj.). Në Filipine, gujava përdoret për trajtimin e pneumonisë dhe astmës. Në Panama, Indi dhe Izrael, ky frut rekomandohet kur një person vuan nga kriza epileptike, dhimbje të shpeshta të fytit ose bronkit.

Lëngu i gujavës i shtuar në çaj do të ndihmojë në normalizimin e ciklit menstrual tek gratë dhe do të reduktojë dhimbjet e barkut, migrenën dhe dhimbjet e kokës. Gjithashtu, duke ditur se si të hani guava në mënyrë korrekte, mund të shpëtoni nga dhimbja e padurueshme e dhëmbëve, plagët e dhimbshme dhe temperatura e lartë.

Si të hani guava

Shumë shpesh, kur blejmë disa fruta ekzotike në dyqane, jo gjithmonë dimë t'i hamë ato siç duhet. E njëjta gjë vlen edhe për guava. Ndonjëherë njerëzit thjesht nuk dinë të hanë guava. Ata blejnë fruta të papjekura në dyqan (duke mos kuptuar që gujava është ende e gjelbër dhe e papjekur), shijojnë frutat dhe e pështyjnë. Pse?

Gjë është se guava përmban një sasi mjaft të madhe të estereve të acidit heksahidroksidifenik. Është kjo që u jep frutave të papjekura të kësaj bime një shije tmerrësisht të thartë. Kur fruti piqet, përmbajtja e tij e pektinës rritet dhe sasia e estereve acidike zvogëlohet, gjë që e bën guava tepër të shijshme dhe të ëmbël.

Është e rëndësishme që të kontrolloni pjekurinë e këtij fruti përpara se ta blini atë. Si të përcaktohet pjekuria e një fruti? Si rregull, lëvozhga guava mund të "tregojë" për këtë. Sa më i dendur dhe më i fortë të jetë, aq më i pjekur është fruti.

Çfarë të bëni me kockat

Shumë shpesh, njerëzit dinë të hanë guava, por nuk e kanë idenë se çfarë të bëjnë me farat që janë brenda saj. Këtu gjithçka është saktësisht e njëjtë si, për shembull, me shalqinjtë. Nuk do të ketë dëm për trupin nga ngrënia e farave të shalqirit, por jo të gjithëve u pëlqen ta hanë këtë kokrra të kuqe me to. E njëjta gjë me guava. Nëse dëshironi, hani frutat së bashku me lëvozhgën (dhe kjo lejohet) dhe farat nëse dëshironi, hiqni përmbajtjen e brendshme të ngurtë dhe qëroni frutat;

Si të rritet guava në shtëpi

Përkundër faktit se fruti nuk është aq i popullarizuar në gjerësinë tonë gjeografike sa mollët, dardhat apo shalqinjtë, gujava mund të rritet në shtëpi pa probleme. Gjëja kryesore është të dini se si të mbillni dhe si të kujdeseni për bimën. Le të flasim për këtë në më shumë detaje.

Le të themi menjëherë se nuk do të funksionojë të rritet gujava në një tenxhere të vogël që qëndron në një dritare të errët. Kjo bimë e do hapësirën dhe rrezet e diellit. Fatkeqësisht, nuk do të gjeni fara shtëpiake. Guava, kultivimi i së cilës zhvillohet në Egjipt, Indi dhe Amerikë, do të shitet nga këto vende. Por sot nuk ka probleme me blerjen e farërave apo fidanëve, ato mund të gjenden në çdo florikulturë apo katalog farash.

Çfarë ju nevojitet për të rritur guava

Pra, ju keni gjetur një bimë. Ku dhe si ta mbillni? Ekzistojnë disa aspekte të rëndësishme që duhen marrë parasysh nëse doni të merrni një pemë të fortë me fruta të rregullta:

• Zgjidhni vendin më të ndriçuar.
• Për zhvillimin normal të bimës, kërkohet mbajtja e temperaturës optimale. Vlera e saj minimale është 15 gradë.
• Sa i përket tokës, guava këtu është krejtësisht e thjeshtë. Mund të zhvillohet si në toka ranore dhe të japë fryte mirë, duke u rritur në zona të rënda balte.
• Varietetet e guava mund të jenë të ndryshme. Ka vetë-pjalmuese dhe ato që kërkojnë pjalmim të kryqëzuar. Ka nga ato që shumohen me copa, të tjera kërkojnë mbjellje përmes farës.
• A ka nevojë bima për krasitje? Nëse dëshironi që një pemë njëzet metra e lartë të rritet në daçën tuaj, atëherë nuk duhet të shqetësoheni me krasitjen. Nëse dëshironi të kufizoni pak shkurret dhe lartësinë e guava, ajo do të tolerojë lehtësisht krasitjen.
• Ushqimi dhe plehrat përdoren sipas dëshirës.
• Lotim duhet të jetë i moderuar. Ju nuk duhet të lejoni që toka të thahet shumë, por gjithashtu nuk duhet të lejoni që ajo të tejmbushet.

Si përfundim, do të doja të them: tani e dini se si të hani guava, sa e dobishme është për trupin dhe si mund ta rritni këtë pemë në shtëpi. Shpresojmë që nuk do të kaloni më pranë rafteve të frutave në dyqan, por sigurohuni që të shtoni një frut në karrocën tuaj, i cili është dhjetë herë më i shëndetshëm se një limon dhe funksionon shkëlqyeshëm si freskues ajri.