Çikorja parandalon shtimin e tepërt të peshës dhe i siguron trupit mikroelemente të dobishme. Merrni 8 receta për të bërë një pije nga çikorja dhe ndahuni me ato kilogramë të tepërt në mënyrë të shijshme!

Që nga viti 2010, në dhjetëditëshin e dytë të majit, bota po feston Ditën e Luftimit të Obezitetit. Vetëm ky fakt sugjeron se mbipeshëështë bërë një nga problemet globale.

Këtu janë statistikat e OBSH-së: gjatë tre dekadave të fundit, numri i njerëzve me peshë patologjikisht të lartë është dyfishuar. Parashikohet se deri në vitin 2025, pothuajse gjysma e popullsisë së botës do të ketë nevojë për trajtim për obezitetin.

Jeta e një personi të diagnostikuar me obezitet është shumë më pak komode dhe, sipas statistikave, 10 vjet më e shkurtër se jeta e njerëzve me fat me një peshë ideale. Për të mbajtur një figurë të hollë, sigurisht që duhet të hani siç duhet, të lëvizni më shumë dhe të kujdeseni për mjedisin. Dhe nëse indeksi juaj i masës trupore është tashmë mbi normalen, por nuk ka arritur ende pikën e obezitetit, produktet natyrale për humbje peshe mund t'ju ndihmojnë të rregulloni peshën tuaj.

Më shpesh, media reklamon çajra për humbje peshe që veprojnë si laksativ ose diuretik. Në pamje të parë, ato japin rezultate të shpejta, por nuk mund të quhen të padëmshme dhe nuk ka gjasa të jenë efektive. Çajra të tillë nuk heqin qafe rezervat e grumbulluara të yndyrës, ato vetëm heqin lëngun dhe dehidratimi i trupit është i mbushur me pasoja të pakëndshme. Mjekët thonë se këto ilaçe janë të mira nëse obeziteti shoqërohet me edemë, në këtë rast heqja e lëngjeve nga indet është vërtet e nevojshme.

Por për të hequr rezervat e yndyrës nënlëkurore dhe për të filluar të humbni peshë, është më mirë të përdorni preparate bimore, veprimi i të cilave bazohet në përshpejtimin e procesit të prishjes së yndyrës neutrale ose në shtypjen e oreksit. Nëse numri i kalorive të marra nga trupi është më i vogël se nevojat e tij, trupi do të fillojë të shpenzojë të njëjtat kilogramë "shtesë" për nevojat e energjisë. Çikorja është një nga bimët "djegëse të yndyrës".

Çfarë përmban cikorja dhe si ndikon në organizëm

Emri i kësaj bimë shumëvjeçare me lule blu të ndezura, familja asteraceae, rrjedh nga fjalë greke"shko" dhe "fushë". Në Lindje, rrënja e çikores e tharë dhe e bluar është përdorur prej kohësh si një zëvendësues i lirë i kafesë. Në Rusi, "kafeja buzë rrugës" erdhi në modë në shekullin e 18-të, bima u quajt "Petrov batog" ose "rrënjë e artë". Zierja e saj iu shtua kafesë së mëngjesit për t'i dhënë një shije origjinale.

Cilat janë përfitimet e çikores?

Çikorja fitoi popullaritet në mbarë botën kur, gjatë studimit të vetive të bimës, u zbulua se është një depo e substancave të dobishme dhe promovon humbjen e peshës. "Rrënja e artë" përmban vitamina:

• C (acidi askorbik), B2 (riboflavin), K (filokinoni) - marrin pjesë në shndërrimin e karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave në energji.
• B3 (niacin) - luan një rol të rëndësishëm në proceset e metabolizmit të proteinave.
• B1 (tiaminë) - merr pjesë në metabolizmin e karbohidrateve, yndyrave, proteinave, ujë-kripës.
• B5 (acidi pantotenik) - aktivizon procesin e djegies së yndyrës.
• E (tokoferoli) ul nivelin e kolesterolit "të keq".

Përveç kësaj, kjo bimë është e pasur me mikroelementë të rëndësishëm për trupin: kalium, magnez, hekur. Prebiotikët fruktooligosakaridet në përbërjen e tij stimulojnë rritjen e mikroflorës së dobishme të zorrëve.

Sa i përket përdorimit të çikores për humbje peshe, arsyeja kryesore e efektivitetit të saj është prania në rrënjët e saj të:

• Inulina. Pasi në sistemin tretës, ky polisaharid shndërrohet në fruktozë, e cila shërben burim i mirë energji, por nuk kontribuon në shtimin e peshës. Përveç kësaj, inulina pengon përthithjen e yndyrave dhe karbohidrateve.
• Intibina. Një glikozid që i jep cikores shijen e hidhur. Ka aftësinë për të përshpejtuar proceset metabolike dhe për të parandaluar depozitimin e yndyrës.
• Pektina. Ky polisaharid konsiderohet si një djegës natyral i yndyrës që nxit përdorimin e adipociteve (qelizat që përbëjnë yndyrën nënlëkurore) për nevojat e energjisë.
• Fibra. Ndonëse nuk janë vetë burim energjie, fibrat ngadalësojnë procesin e përthithjes. lëndë ushqyese, dhe gjithashtu krijojnë një ndjenjë ngopjeje që zgjat për një kohë të gjatë.

Nuk ka kuptim të mendosh se vetëm me ndihmën e çikores mund të filloni shpejt të humbni peshë dhe të humbni një numër të madh kilogramësh. Por në kombinim me një dietë me kalori të ulët dhe ushtrime të forta, kjo bimë do t'ju ndihmojë të humbni peshë dhe, më e rëndësishmja, do t'ju ndihmojë të mbani peshën tuaj brenda kufijve normalë.

Për kë është kundërindikuar "rrënja e artë"?

Megjithë avantazhet e tilla mbresëlënëse, ndonjëherë cikorja mund të shkaktojë dëm. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kripës së kalciumit të acidit oksalik, nuk duhet të përdoret për venat me variçe venat dhe urolithiasis, pasi oksalati i kalciumit mund të shkaktojë një përkeqësim.

Kënaqja me pijet e çikores nuk rekomandohet për njerëzit që janë diagnostikuar me sëmundje akute sëmundjet inflamatore Trakti gastrointestinal, sistemi i frymëmarrjes (bronkit, astma), patologjia e mëlçisë. Kundërindikimet relative përfshijnë pagjumësinë e vazhdueshme ose intolerancën individuale.

Si të pini çikore për humbje peshe

Vlera energjetike e “Golden Root” është e ulët, vetëm 72 kcal/100 g Për të reduktuar peshën, Cichórium konsumohet në formën e zierjeve, infuzioneve ose të përgatitura nga pluhuri i tretshëm. Shërbimi i rekomanduar ditor i pijeve është 2 gota në ditë, që është afërsisht 6 - 12 gram rrënjë të thatë.

“Kafja me çikore” pihet me qumësht, lëngje, kafe natyrale, xhenxhefil dhe limon. Për të mos rritur përmbajtjen e kalorive, është më mirë të zëvendësoni sheqerin me mjaltë, megjithëse vetë rrënja e çikores ka një shije të ëmbël. Këtu janë disa receta të njohura për të bërë pije për humbje peshe.

Zierje

Prisni imët rrënjën e larë, të qëruar mirë dhe skuqeni në një tigan të thatë deri në kafe të errët. Bluajeni në pluhur (si kokrrat e kafesë), ruajeni në një enë qelqi hermetike. Për të përgatitur një zierje, duhet të merrni 2 lugë çaji pluhur bluarje, shtoni një gotë ujë, lëreni të ziejë dhe lëreni për 10 minuta.

Hidhni një lugë çaji me rrënjë çikore të pjekur dhe të grimcuar në një mulli kafeje në një gotë me ujë, gatuajeni në zjarr të ulët për 7-10 minuta. Më pas kullojeni lëngun.

Infuzion

Hidhni 20 g rrënjë të thatë në 0,5 litra ujë, lëreni të vlojë (por mos e zieni!), mbulojeni, mbështilleni dhe lëreni të piqet për rreth 3 orë, pastaj kullojeni. Ky infuzion mund të përdoret i ftohtë ose i nxehtë si zëvendësues i kafesë.

Pije e menjëhershme e çikores

Për të marrë një koncentrat ose pluhur, përdoret një varietet rrënjë dyvjeçar - këto janë perime rrënjë që peshojnë deri në 400 g dhe gjatësi nga 10 deri në 45 cm Pluhuri i tretshëm merret nga një zierje e rrënjës së thatë të skuqur furrat e sublimimit. Procesi teknologjik për marrjen e koncentratit përfshin nxjerrjen e ndjekur nga zierja në temperaturën 100°C. Raporti i zakonshëm i pirjes është 2 lugë çaji pluhur ose ekstrakt të kondensuar për një gotë ujë të valë.

Pini me xhenxhefil

Hidhni rreth 2 lugë çaji me rrënjë çikore të copëtuar në një gotë me ujë dhe ziejini në zjarr të ulët për 15-20 minuta. Më pas kullojeni, shtoni pak shurup xhenxhefili ose një majë pluhur xhenxhefili. Kjo pije është më efektive për humbje peshe sesa çaji i zakonshëm i çikores: xhenxhefili aktivizon proceset e termogjenezës, të cilat marrin shumë energji. Për ta marrë atë, konsumohen depozitat e yndyrës.

Kafe me çikore

Pa qumësht

Kjo pije e kombinuar është shumë e shijshme, jep energji dhe nxit humbjen e peshës. Përgatitet si kafja e zakonshme: vendosni një lugë kafeje të bluar dhe rrënjë çikore në një cezve, shtoni një gotë ujë dhe më pas ngroheni deri në valë. Lëreni për 5 minuta.

Me qumësht

Ziejeni pijen në të njëjtën mënyrë siç tregohet në recetën e mëparshme. Pasi të jetë gati, shtoni një çerek gote qumësht pa yndyrë në cezve dhe më pas vendoseni sërish në zjarr derisa të shfaqet shkumë e harlisur në sipërfaqen e pijes.

Morse me manaferra

Përbërësit: një e treta e gotës akull i grimcuar, lëng manaferre dhe çaj të ftohur çikore. Ky është i mrekullueshëm pije freskuese Mund ta dekoroni me një mjedër ose një degëz nenexhiku.

Heqja e kilogramëve të tepërt dhe në të njëjtën kohë përmirësimi i funksionimit të trupit është detyra kryesore e çdo dietën e duhur. Dhe ta pasurosh me produkte të shëndetshme nuk është aq e vështirë. Sot do të flasim se si ta përdorim çikoren për humbje peshe dhe pse është kaq e mirë për shëndetin.

Lulet e çikores - të ndritshme, blu dhe shumë të bukura - gjenden shpesh përgjatë rrugëve në Rusinë lindore, Siberinë perëndimore, Altai, Kaukaz, Ukrainë, Indi, Indonezi dhe SHBA. Për herë të parë në vendin tonë, bima u rrit në fund të shekullit të 19-të në rajonin e Yaroslavl, ku sot përdoret në mënyrë aktive në prodhimin e produkteve ushqimore të ëmbëlsirave dhe kafesë.

Të gjithë për të cilët kafeja është kundërindikuar për arsye shëndetësore, prej kohësh ka rënë në dashuri me pluhurin nga rrënja e bimës, i cili konsiderohet si zëvendësuesi më i dobishëm për një pije gjallëruese. Është shumë popullor në Evropë, ku përdoret jo vetëm si pije, por edhe si erëz aromatike, duke pasuruar kështu disa sallata dhe byrekë. Në Belgjikë, cikorja piqet së bashku me mollë dhe djathë, dhe në Letoni ata duan një pije të ftohtë me shtimin e lëng molle, limon dhe mjaltë.

Gjethet dhe rrënjët e bimës përmbajnë një listë të pasur të vitaminave, elementëve gjurmë dhe mineraleve:

• Inulin;
• Fruktoza;
• Intibina glikozide (përdoret në farmaceutikë);
• karoten;
• Acidi folik;
• Vitaminat B1, B2, B3;
• Vitamina A;
• Vitamina C;
• Mikro dhe makroelementë (natrium, kalium, kalcium, magnez, fosfor, hekur, etj.);
• Acidet organike;
• Taninet;
• Pektin;
• Substancat proteinike;
• Rrëshirat.

Gjëja kryesore në këtë listë për të gjithë ata që humbin peshë është inulina (deri në 60% e saj në çikore!), e cila është përgjegjëse për normalizimin e metabolizmit dhe traktit tretës. Dhe sasia tjetër më e madhe e përmbajtjes - pektina - ndihmon në eliminimin e ndjenjës së urisë për një kohë të gjatë.

Dietë të shëndetshme dhe ditë agjërimi

Çikorja do të jetë një shtesë e shkëlqyer për dietën ose sistemin tuaj të të ushqyerit. Për të filluar pastrimin e trupit nga mbetjet dhe toksinat, si dhe procesin e humbjes së peshës, duhet të kombinoni një dietë të ekuilibruar, aktivitet fizik, si dhe pjata dhe pije të pasura me vitamina me çikore. Përzierje të tilla të shijshme do të lejojnë që yndyrnat të shpërbëhen më shpejt dhe të humbasin ato kilogramë të urryer në mënyrë më efektive.

Sallata "Gëzimi i barkut"

Përgatitni një drekë të shëndetshme për të kthyer energjinë dhe forcën në trupin tuaj për arritje të reja.

Përbërësit:

• 50 gram marule rome;
• 100 gram domate;
• 2 vezët e pulës;
• 100 gram ton i konservuar;
• 100 gram çikore;
• 50 gram parmezan;
• 2-3 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• Lëng limoni;
• Uthull balsamike;
• Kripë;
• Piper i zi i bluar.

Fillimisht i vëmë vezët të ziejnë dhe ndërkohë presim sallatën, e rregullojmë me vaj dhe lëng limoni sipas shijes. Grini djathin, prisni në copa të vogla vezët dhe domatet e përgatitura, shtoni në sallatë, shtroni tonin dhe mos harroni kripën dhe piperin. Mirë oreks!

Sallatë "zarzavate grejpfrut me salcë mjaltë-balsamike"

Përbërësit:

• 1 çikore e bardhë dhe 1 e kuqe;
• 1 grejpfrut;
• 1 lugë. mjaltë;
• 10 gram lëng limoni;
• 10 gram krem ​​balsamik;
• 10 gram vaj ulliri.

Le të fillojmë me karburantin. Përzieni mirë mjaltin, kremin balsamik, lëng limoni dhe vaj ulliri. E vendosim salcën në frigorifer për 10 minuta. Çikoren e presim në copa të vogla, e qërojmë grejpfrutin dhe e presim në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me salcë. Voila!

Pini "Jo një kafe klasike"

• Për një filxhan 150-200 ml do t'ju nevojiten jo më shumë se 2 lugë çaji pluhur të tretshëm nga rrënja e bimës.
• Hidhni ujë të vluar dhe lëreni të ziejë për 10 minuta.
• Për ta bërë këtë smoothie edhe më të këndshëm dhe të shijshëm, shtoni pak kanellë dhe mjaltë, por mbani mend se mjalti nuk duhet të tretet në një pije të nxehtë - vetëm në një kafshatë.

Çikorja për humbje peshe mund të merret si e ftohtë ashtu edhe e nxehtë. Pija aromatike do të ndihmojë në largimin e kolesterolit të dëmshëm dhe substancave radioaktive nga trupi, kështu që është veçanërisht e dobishme për të gjithë ata që jetojnë në qytete të mëdha, ku shumë tym dhe blozë grumbullohen në ajër.

Koktej "Natyra kundër kilogramëve të tepërt"

Për të përgatitur një koktej të shëndetshëm bazuar në rrënjën e bimës, do t'ju duhet të bëni një zierje të kofshëve të trëndafilit, boronicave, kamomilit dhe gjembave të detit:

• 2 tavolina. Zieni lugë gjelle me barishte ose lule në një tenxhere të mbyllur për 20 minuta;
• Fusni zierjen në një termos për të paktën 12 orë;
• Përgatitni çikoren dhe përzieni me çaj bimor në një raport 1:1.

Kokteji mund të pihet para ngrënies ose para gjumit për të zvogëluar oreksin.

Pini nga kopshti

NË të freskëta bima ndihmon në mënyrë të përkryer për të përballuar centimetra shtesë në bel.

• Prisni imët rrënjën e freskët;
• Në një tenxhere të vogël, shtoni ujë në një raport prej 200 ml me 2 lugë çaji;
• Ziejeni lëngun dhe lëreni të injektohet për 10-20 minuta.

Kjo zierje duhet të merret dy herë në ditë gjysmë ore para ngrënies.

Ditë e dobishme agjërimi

Për të parandaluar që piknikët në Barbecue dhe festat e pranverës të dëmtojnë dietën tuaj, është e dobishme të organizoni një vakt agjërimi të nesërmen pas festës.

• Hidhni 2 lugë çaji pluhur çikore të tretshme në 150 ml ujë të vluar;
• Shtoni 50 ml qumësht të nxehtë;
• Pijen e pimë gjatë gjithë ditës.

Kini kujdes! Dita e agjërimit nuk mund të zgjatet më shumë se 36 orë, sepse kjo mund të çojë në një ngadalësim të metabolizmit.

Kozmetologët përdorin në mënyrë aktive rrënjën e bimës për mbështjellje dhe masazhe - këto janë procedura të fuqishme për të luftuar lëvozhgën e portokallit, të cilat, kur përsëriten sistematikisht, japin rezultate të shkëlqyera.

Për të bërë seanca të tilla spa në shtëpi, ju nevojiten:

1. përzieni 100 gram rrënjë të bluar të bimës me bazë dhe vajra esencialë (për shembull, 2 lugë ulliri me shtimin e 5 pikave vaj portokalli ose grejpfrut), aplikojeni në zonat problematike me lëvizje masazhi, mbështilleni me mbështjellës plastik dhe lëreni për 30-40 minuta. Më pas, bëni një dush me kontrast.
2. kombinoni 150 gram argjilë blu, 100 gram gjethe të bluara të bimës, 5-6 pika vaj esencial ylang-ylang. E hollojmë përzierjen me ujë derisa të bëhet krem ​​kosi, e aplikojmë në lëkurën e pastruar më parë, e mbështjellim me film dhe presim jo më shumë se 40 minuta.

Kini kujdes! Çikorja për humbje peshe duhet të merret me pak kujdes. Për të shmangur dëmtimin e trupit, pini jo më shumë se 2 gota zierje në ditë.

Gjithashtu, nuk duhet ta përdorni këtë bimë në dietën tuaj nëse keni:

• Astma ose bronkiti kronik;
• Ulçera, gastrit, sëmundje të tjera gastrointestinale;
• Çdo sëmundje e mëlçisë;
• Alergji ndaj ragweed;
• Stresi i shpeshtë, pagjumësia, depresioni.

Humbni peshë në mënyrë korrekte dhe mbani mend se kujdesi për shëndetin tuaj, dashurinë dhe respektin për natyrën do t'ju japë jo vetëm shëndet të mirë, por edhe dobësi, rini dhe bukuri. Sa efektive është çikorja për humbje peshe mund të përcaktohet nga rishikimet nga ata që e kanë provuar tashmë këtë metodë për të humbur kilogramët e tepërt.

Çdo grua ëndërron të humbasë peshë ose të mbajë peshën e saj të rehatshme. Por pak njerëz e dinë se një lule e thjeshtë blu e çikores, që rritet në tokat më të thjeshta, mund t'ju ndihmojë të humbni peshë pa ndonjë pilulë të shtrenjtë!

Cilat janë përfitimet e çikores për humbje peshe?

Çikorja për humbje peshe konsumohet në formën e rrënjës së tharë, të grimcuar të bimës, e cila ka shumë veti që ndihmojnë në humbjen e kilogramëve të tepërt:

1. ka një efekt diuretik;
2. ndihmon në përthithjen e karbohidrateve të thjeshta;
3. përshpejton metabolizmin;
4. Për shkak të përmbajtjes së shtuar të fibrave, ajo nxit ngopjen e shpejtë.

Nëse blini rrënjë farmaceutike të çikores dhe krijoni çaj, nuk do të ketë rezultat. Për humbje peshe, pluhuri i tretshëm që i është nënshtruar përpunimit të veçantë është ideal.

Çikore për humbje peshe

Karakteristikat e përgjithshme forcuese të çikores

"Rrënja e artë" është e dobishme për trupin jo vetëm për humbje peshe, por edhe për shumë sëmundje. Ky është një ilaç i domosdoshëm për zorrët dhe parandalimin e kapsllëkut. Aktiv sistemi nervor Vitaminat B kanë një efekt pozitiv, gjë që ndihmon në përmirësimin e humorit. Pacientëve me hipertension rekomandohet të pinë 2 gota pije në ditë për të normalizuar presionin e gjakut, sepse... Çikorja, ndryshe nga kafeja, ul presionin e gjakut.

Për diabetikët është thjesht një produkt i pazëvendësueshëm sepse përmban fruktozë, e cila i jep pijes një shije të ëmbël dhe eliminon nevojën për të përdorur ëmbëlsues shtesë. Inulina e përmbajtur në çikore krijon një efekt hipoglikemik - falë saj, nivelet e sheqerit në gjak ulen në forma të ndryshme të diabetit.

Çikorja ka kundërindikacione: nuk duhet të konsumohet nga personat me sëmundje vaskulare, presion të ulët të gjakut dhe alergji ndaj vitaminës C.

Çikorja e menjëhershme për humbje peshe duhet të blihet vetëm në një farmaci. Ju patjetër duhet të shikoni përbërjen - vetëm rrënjë bimore e grimcuar, pa ekstrakte dhe përbërës të panjohur, përndryshe çikorja nuk do të jetë e dobishme dhe do të zhgënjejë pritjet.

Si të pini çikore për humbje peshe

• Ju duhet të pini pije çikore 2 herë në ditë.
• Për të rritur efektin, mund të përzieni me: çaj jeshil ose kafe.
• Ju duhet ta pini pijen gjysmë ore para ngrënies në mënyrë që gjithçka substancave të dobishme arriti të përthithet në trup.
• Pija më efektive për korrigjimin e peshës është një pije me xhenxhefil, sepse... xhenxhefili aktivizon proceset në të cilat trupi shpenzon shumë energji.

Rrënja e çikores është një diuretik natyral, kështu që humbja e peshës fillimisht mund të ndodhë duke hequr lëngun e tepërt nga trupi. Nuk mund të rrisni dozën ditore të çikores për të mos prishur ekuilibrin ujë-kripë të trupit. Përveç kësaj, pesha e humbur për shkak të humbjes së lëngjeve kthehet shumë shpejt.

Efektiviteti i cikores për humbje peshe

Çikorja nuk mund të konsiderohet si mjeti kryesor i humbjes së peshës, efekti i tij do të jetë i dukshëm vetëm në kombinim me dietën dhe stërvitjen.

Përdorimi i "rrënjës së artë" mund të shërbejë vetëm si një mjet shtesë për të luftuar peshën e tepërt, por përfitimet e cikores për humbje peshe janë të dukshme. Me stilin e duhur të jetesës dhe të ushqyerit, ju lehtë mund të hiqni qafe 4 kg në muaj duke shijuar një pije të shijshme dhe të shëndetshme!

Nutricionistët nga BRSS ishin të parët që folën për përfitimet e cikores për humbjen e peshës dhe përmirësimin e shëndetit të trupit. Në shkencën klasike sovjetike mbi ushqimin e duhur, kafeja shihej si një helm për njerëzit, përdorimi afatgjatë i së cilës mund të çonte në mungesë të vitaminave B (kafeina ngadalëson përthithjen e tyre) dhe zhvillimin e neurozave të ndryshme. Çikorja u propozua nga mjekët si një alternativë ndaj kafesë, e cila jo vetëm mund të ketë një efekt të dobishëm në trup, por edhe të ndihmojë në humbjen e peshës. Dietologjia moderne ka një këndvështrim krejtësisht të ndryshëm për kafenë (mund të mësoni më shumë për këtë), por kjo nuk e ul rëndësinë e çikores në luftën kundër peshës së tepërt.

Çikore për humbje peshe - vetitë magjike të pijeve

Një pije e njohur e çastit që ka zëvendësuar shumë mbështetës të ushqyerit e shëndetshëm Kafeja prodhohet nga rrënjët e thara dhe të përpunuara industrialisht të çikores, një bimë e familjes Asteraceae. Pluhuri që rezulton përmban disa komponentë shumë të rëndësishëm që kanë një efekt pozitiv në procesin e humbjes së peshës: inulin, pektin dhe intibin.

Inulina ndikon në procesin e tretjes së karbohidrateve të shpejta në stomak, duke parandaluar që glukoza që përmbahen në to të hyjë menjëherë në gjak dhe të provokojë një çlirim të fuqishëm të insulinës. Përveç kësaj, kjo substancë, nën ndikimin e lëngut gastrik, shndërrohet në fruktozë, e cila, ashtu si glukoza, është burim energjie, por nuk provokon shfaqjen e peshës së tepërt. Inulina është një komponent i rëndësishëm jo vetëm në luftën kundër peshës së tepërt, por edhe në parandalimin e diabetit.

Pektina është një lloj fibrash bimore që ndikon në proceset e tretjes. Në dietat moderne, pektina konsiderohet si një djegës natyral i yndyrës që mund të ndihmojë trupin të heqë qafe adipocitet në një mënyrë të përshpejtuar.

Intibina përshpejton metabolizmin, duke privuar trupin nga aftësia për të shndërruar në çast energjinë e marrë nga ushqimi në qeliza yndyrore. Përveç kësaj, ajo ka një efekt pozitiv në funksionimin e zorrëve, duke ndihmuar në largimin e toksinave të grumbulluara në të.

Një veti shtesë e dobishme e çikores së tretshme për humbje peshe është aftësia e saj për të hequr nga trupi lëngu i tepërt. Në shumë vende evropiane, pluhuri i çikores përdoret si një diuretik efektiv, i cili për shkak të origjinës së tij bimore nuk e dëmton trupin.

Të gjitha këto veti e bëjnë çikoren për humbje peshe një pije shumë të popullarizuar në mesin e atyre që kërkojnë të ruajnë peshën e tyre normale pa iu drejtuar stërvitjeve të gjata ose rraskapitëse.

Si të përdorni çikoren e menjëhershme për humbje peshe?

Për të humbur peshë, dietologët rekomandojnë përdorimin e çikores së menjëhershme për humbje peshe çdo ditë për disa muaj, duke zëvendësuar plotësisht kafenë tuaj të zakonshme. Gjatë ditës ju duhet të pini dy ose tre gota pije, ndërsa përpiqeni të siguroheni që intervali midis ngrënies dhe pirjes së çikores të jetë 25-30 minuta - kjo do t'i lejojë pijes të shprehë plotësisht të gjitha vetitë e saj. vetitë e dobishme dhe në të njëjtën kohë nuk do të çojë në hollimin e lëngut gastrik.

Çikoren mund ta shpërndani si në ujë të zakonshëm, dhe në qumësht, por në këtë rast është e rëndësishme të zgjidhni opsione me përmbajtje të reduktuar yndyre, përndryshe mund ta ngarkoni trupin me kalori të tepërta.

Në të njëjtën kohë me përdorimin e çikores për humbje peshe, këshillohet të kontrolloni marrjen nga ushqimi - është e rëndësishme që sasia totale e tyre të mos kalojë 1500 kcal në ditë. Një qasje e integruar që kombinon ushqyerjen e duhur dhe konsumimi i çikores do t'ju lejojë të humbni lehtësisht deri në 4 kilogramë në muaj, pa përjetuar shqetësimin tipik të dietave strikte.

Çikore për humbje peshe: rishikime dhe mendime të mjekëve

Nga pikëpamja mjekësore, përdorimi i çikores për humbje peshe nuk mund të ketë një efekt të rëndësishëm në uljen e peshës totale trupore, veçanërisht nëse ne po flasim për rreth pranisë së 10 ose më shumë kilogramëve të tepërt. Përshpejtimi i metabolizmit në këtë rast është shumë jetëshkurtër dhe nuk ndikon në djegien e yndyrës nënlëkurore.

Prej disa dekadash, çikorja u ka ardhur në ndihmë atyre që humbin peshë. Shkencëtarët kanë zbuluar se produkti alternativ jo vetëm që ka një efekt pozitiv në gjendjen e të gjithë trupit, por gjithashtu ndihmon në luftën kundër kilogramëve të tepërt. Si saktësisht? Le të flasim më tej.

A ju ndihmon cikorja të humbni peshë?

Një shtesë e shkëlqyer për dietat e ndryshmeështë një bimë e njohur që quhet çikorë. Ka një efekt shumë pozitiv në organet dhe sistemet kryesore trupin e njeriut, ul ndjeshëm oreksin.

Inulin– Është ky komponent që është pjesë e çikores që redukton ndjeshëm dëshirën për ushqim dhe zbut ndjenjën e urisë. Si rezultat, gjatë një vakt një person nuk do të dëshirojë të hajë shumë nga gjithçka dhe gjëra të panevojshme.

Për të reduktuar oreksin me çikore, është e rëndësishme të konsumoni bimën para dhe jo pas vakteve.

Para se të filloni procesin e humbjes së peshës me ndihmën e çikores, duhet të kuptoni saktësisht se si këtë produkt nxit humbjen e peshës.

Pra, cikorja siguron të ashtuquajturin efekt "humbje peshe" për shkak të:

• aftësia e një substance të tillë si inulina për të ngadalësuar ndjeshëm thithjen e karbohidrateve dhe yndyrave të shpejta në zorrët;
• përshpejtimi i proceseve metabolike dhe përmirësimi i gjendjes së mikroflorës së zorrëve (rrethana e fundit është jashtëzakonisht e rëndësishme për humbjen afatgjatë të peshës, pasi të gjitha substancat që hyjnë në traktin gastrointestinal treten shpejt, dhe kaloritë që rezultojnë eliminohen shpejt pa u grumbulluar në trup);
• eliminimi i një fenomeni të tillë të pakëndshëm midis njerëzve obezë si kapsllëku (kjo e fundit ndodh më shpesh për shkak të konsumimit të ushqimeve "të gabuara", shumë me kalori);
• , me të cilën është e pasur rrënja e çikores, lehtëson ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë dhe siguron që kjo ndjenjë të vazhdojë për 3-4 orë pas ngrënies;
• efekt diuretik i lehtë (për këtë arsye, kjo pije nuk duhet të abuzohet, pasi konsumimi i pakontrolluar i saj mund të çojë në dehidratim të trupit me të gjitha pasojat që pasojnë).

Përveç aftësisë së saj për të luftuar peshën e tepërt, cikorja në përgjithësi përmirëson funksionimin e të gjithë traktit gastrointestinal dhe rrit tonin e përgjithshëm të trupit.

Metodat e konsumit dhe opsionet e përgatitjes

Nga të tilla bimë e dobishme, si çikore, mund të përgatisni pije të ndryshme, konsumimi i të cilave do të ndihmojë në uljen e peshës së tepërt. Më të njohurat në mesin e atyre që humbasin peshë janë:

Çikore me kafe. Kushdo që është mësuar të pijë kafe të freskët çdo mëngjes, por ka vendosur të ndryshojë këtë zakon jo shumë të shëndetshëm, duhet të zgjedhë një pije më të shëndetshme që nxit humbjen e peshës. Rekomandohet ta bëni këtë në faza.

Pija e çikores ka një shije mjaft specifike, të cilën jo të gjithëve e pëlqejnë. Prandaj, ekspertët këshillojnë të filloni të mësoheni me shijen e saj duke shtuar gjysmë luge çikore në kafenë tuaj të zakonshme. Doza mund të rritet paksa çdo ditë.

Kur rritet sasia e cikores në pije, është e rëndësishme të zvogëloni sasinë e kafesë në refuzim i plotë nga i fundit.

Ka shumë mënyra për të përgatitur një pije të tillë. Më e njohura: përzierja e përmasave të barabarta të kafesë dhe çikores së menjëhershme (1 lugë çaji secila). Pastaj përzierja që rezulton derdhet në një turk dhe sillet në një çiban mbi nxehtësinë e ulët.

Nutricionistët nuk rekomandojnë shtimin e sheqerit në ndonjë pije me çikore. Nëse shija nuk është shumë e këndshme, mund ta holloni pijen me një sasi të vogël kremi ose qumështi. Për të ëmbëlsuar pijen, mund t'i shtoni pak mjaltë natyral.

Çikore me qumësht. Ata që nuk e pëlqejnë shijen e çikores mund ta pinë këtë pije me qumësht. Do të përmirësojë shijen dhe do të ndërpresë aromën e bimës.

Përgatitja e pijes është aq e lehtë sa byreku: ziejeni pluhurin e çikores me qumësht të zier (qumësht i holluar në gjysmë me ujë) dhe lëreni për 2-3 minuta. Konsumimi ditor i pijes mrekullibërëse në gjysmën e parë të ditës do të ndihmojë gjithashtu në uljen e peshës së tepërt.

Çikore me kanellë. Një pije e shijshme, e freskët dhe shumë aromatike për të luftuar kilogramët e tepërt - çikorja me shtimin e një sasie të vogël. Shija e lehtë dhe e këndshme e kanellës do të “kapërcejë” shpejt aromën e çikores dhe shijen e saj specifike.

Receta e pijes është shumë e thjeshtë. Nuk është e vështirë ta përgatisni në shtëpi. Çfarë ju nevojitet: një gotë me ujë të vluar, një lugë çaji çikore të menjëhershme, gjysmë lugë çaji kanellë. Të gjithë përbërësit kryesorë duhet të derdhen me ujë të valë dhe të lihen të ziejnë për 5 minuta.

Zierje e çikores. Kushdo që ka mundësinë të blejë çikore të freskët mund të humbasë peshë duke përdorur zierjen e saj. Bërja e një pije të tillë vetë në shtëpi është një detyrë jashtëzakonisht e thjeshtë. Për ta bërë këtë, duhet të grumbulloni rrënjët e bimës, t'i lani ato tërësisht dhe t'i prisni në copa të vogla. Më pas, skuqeni në një tigan të thatë derisa lëndët e para kryesore për pije të marrin një nuancë të bukur kafe-të zezë.

Rrënjët e ftohura dhe të pjekura duhet të ruhen në enë qelqi dhe bluajeni menjëherë para përdorimit. Për të pirë, derdhni disa lugë çaji çikore në një gotë ujë të ftohtë, vendoseni në zjarr të ulët dhe lëreni të vlojë, më pas lëreni për 10-15 minuta. Përzierja që rezulton për humbje peshe duhet të konsumohet të paktën dy herë në ditë, 1 orë para ngrënies.

Infuzion i rrënjës së çikores. Për të përgatitur një infuzion, mund të blini rrënjë të tokës së bimës në qese. Për të përgatitur një pjesë të pijes së mrekullueshme, duhet të derdhni 200 ml ujë të vluar mbi produktin e përfunduar, të zieni në nxehtësi të ulët për 2-3 minuta dhe ta lini të piqet për 10-15 minuta. Mund të pini infuzion me çikore.

Dëshironi të merrni efektin maksimal të humbjes së peshës nga pija? Pini infuzionin të paktën dyzet minuta para ngrënies. Duke pirë pijen 2-3 herë në ditë në pjesë të vogla, do të jeni në gjendje të përmirësoni shpejt funksionimin e traktit gastrointestinal dhe të përshpejtoni metabolizmin tuaj, i cili, nga ana tjetër, do t'ju ndihmojë të humbni shpejt kilogramët e tepërt.

Për të arritur një efekt të mirë "humbje peshe", duhet të kombinoni marrjen e zierjes së çikores me një program ushqimor të shëndetshëm.

Çikore me xhenxhefil. Ka një efekt të dyfishtë - promovon humbjen e peshës dhe ju lejon të ngopni trupin me vitamina, mikroelemente të dobishme dhe makroelemente, të cilat gjenden në të dy bimët, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në. periudha vjeshtë-dimër.

Përgatitja e pijeve zgjat vetëm disa minuta. Për ta bërë këtë, duhet të holloni 1-2 lugë çikore të tretshme në një gotë me ujë të zier dhe t'i shtoni një fetë të hollë. Më pas lëreni pijen të piqet për 3-5 minuta.

Është e rëndësishme të mos e teproni me sasinë e xhenxhefilit, duke kujtuar shijen dhe aromën e tij të theksuar dhe shumë të pasur.

Falë xhenxhefilit, pija e çikores do të fitojë një shije pak të thartë dhe aromë limoni.

Do të jetë e dobishme për të gjithë ata që rregullojnë periodikisht ditët e agjërimit të përfshijnë gjethe të freskëta të çikores në dietën e tyre. Kjo bimë shkon mirë me përbërës të sallatës si p.sh. arra dhe majdanoz.

E bluar, e menjëhershme apo e freskët?

Shumë ekspertë pajtohen se më e dobishme për trupin, duke përfshirë humbjen e peshës, është çikorja e sapo bluar ose pjesët e saj të tëra. Pijet e gatshme të çastit, të cilat mund të gjenden në shitje kudo në shumë dyqane ushqimore dhe supermarkete, janë dukshëm inferiorë në dobinë e tyre ndaj produktit natyror.

Dëmi i mundshëm

Shumica e mjekëve besojnë se konsumimi i çikores nuk mund të dëmtojë trupin. Sidoqoftë, kur përfshini pije dhe pjata nga kjo bimë në dietën tuaj, nuk duhet të harroni për një ndjenjë proporcioni. Kështu, nutricionistët nuk rekomandojnë të pini më shumë se 2-3 gota çikore në ditë për të shmangur problemet e mundshme shëndetësore.

Pavarësisht informacioneve të shumta për përfitimet e kësaj bime, disa ekspertë vënë në dyshim shumë nga vetitë e dobishme të çikores, duke thënë se shumica e tyre janë dukshëm të ekzagjeruara. Ata e quajnë cikoren e tretshme "të vdekur", duke theksuar se nuk duhet pritur ndonjë përfitim i veçantë për trupin nga konsumimi i pluhurit me ngjyra dhe shije, të ngopur artificialisht me vitamina.

Kundërindikimet

Pavarësisht të gjitha vetive të dobishme të cikores të përshkruara më sipër dhe përbërjes së saj unike natyrore, jo të gjithë njerëzit mund ta përfshijnë atë në dietën e tyre për shkak të pranisë së disa kundërindikacioneve për përdorimin e saj. Pra, duhet të hiqni dorë nga çikorja në rastet e mëposhtme:

• gjatë trajtimit të ndonjë sëmundjeje me antibiotikë;
• në prani të hemorroideve;
• në rast të venave me variçe;
• nëse jeni alergjik ndaj vitaminës C (pasi bima përmban një sasi shumë të madhe të acidit askorbik);
• njerëzit që vuajnë nga sëmundje të tilla si astma bronkiale, sëmundje të tjera të sistemit të frymëmarrjes, të cilat karakterizohen nga spazma respiratore;
• për sëmundjet e traktit gastrointestinal (në veçanti, gastrit, ulçera peptike, sëmundjet e duodenit) dhe mëlçisë.

Pacientët që vuajnë nga depresioni i zgjatur, stresi i shpeshtë dhe pagjumësia këshillohen gjithashtu të shmangin konsumimin e çikores në çdo formë gjatë trajtimit të këtyre sëmundjeve.

Nëse një person është alergjik ndaj ragweed, atëherë me një shkallë të lartë probabiliteti mund të thuhet se një reaksion alergjik mund të ndodhë edhe në rrënjën e çikores.

Humbja e peshës rezulton me çikore

Pavarësisht vlerësimeve të shumta pozitive dhe informacioneve në lidhje me përfitimet e cikores për humbjen e peshës, shumica e ekspertëve deklarojnë njëzëri se përdorimi i kësaj bime nuk luan një rol të rëndësishëm në humbjen e peshës. Sigurisht, vetitë e tij themelore stimulojnë pak procesin e humbjes së peshës, por vetëm për shkak të përmirësimit të funksionit të zorrëve.

Çikorja nuk mund të bëjë një mrekulli: pasi të pijë një filxhan pije të menjëhershme, infuzion ose zierje, një person nuk do të fillojë të humbasë peshë dhe të zvogëlohet në madhësi. Në mënyrë që procesi i humbjes së peshës me ndihmën e çikores të jetë vërtet i dukshëm dhe të sjellë rezultate të mira, konsumimi i tij duhet të kombinohet me një dietë (ulni ndjeshëm sasinë e kalorive të konsumuara në dietë), çdo ditë. aktivitet fizik, pushim i plotë. Vetëm në këtë rast, bima e mrekullueshme dhe pijet prej saj do ta ndihmojnë trupin të djegë dhjamin më shpejt.

Siç mund ta shihni, çikorja është mjaft produkt i dobishëm, duke përfshirë edhe humbjen e peshës. Përkundër faktit se nuk ka gjasa t'ju ndihmojë të humbni 5, 10 ose më shumë kilogramë, efekti i dritës Marrja e tij ende siguron humbje peshe. Ndër të tjera, pijet e çikores kanë një efekt të dobishëm në shëndet dhe përmirësojnë funksionimin e shumë organeve dhe sistemeve.