Të gjithë i pëlqejnë biskotat - si të rriturit ashtu edhe fëmijët, dhe veçanërisht nëse ato janë bërë në një stil origjinal dhe përgatiten nga produktet më të thjeshta që mund të gjenden në çdo shtëpi. Kjo është pikërisht receta për të cilën do të flas sot. Dhe ne do të gatuajmë "Arinjtë me arra".

Të gjithë do t'i pëlqejnë patjetër këto biskota. Mund t'i hani jo vetëm me kafe ose çaj aromatike, por edhe të dekoroni ëmbëlsira të ndryshme kremi.

Për të bërë biskota Mishka do t'ju duhet:

• 110 g miell;
• 10 gram mjaltë;
• 40 ml shurup sheqeri;
• 20 gram niseshte patate;
• 30 ml vaj vegjetal;
• kripë për shije;
• arra (bajame, shqeme, kikirikë, etj.).

Si të bëni biskota Mishki me arra

Në një tas të thellë, përzieni miellin, kripën, niseshtenë. Në një enë tjetër rrihni mjaltin, shurupin dhe gjalpin. Derdhni masën e ëmbël në tasin me përzierjen e miellit dhe gatuajeni në një brumë të fortë.

Shtroni në tavolinë letër pergamene, vendosni brumin mbi të, mbulojeni me një fletë të dytë letre pergamene dhe hapni një shtresë me një oklla në një trashësi 5-7 mm. Hiqni letrën e sipërme dhe përdorni prerëse në formë ariu për të prerë forma.

Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje. Mbi të do të piqni biskota. Shifrat mund të jenë gjithashtu në formën e kafshëve ose objekteve të tjera. E gjitha varet nga zgjuarsia juaj.

Bëni sytë dhe një hundë për çdo biskotë ariu duke përdorur një objekt të mprehtë. Vendosni një arrë në bark dhe shtypeni lehtë.

Duke ndihmuar me një shkop ose lugë, vendosni putrat e ariut në arrë sikur ta përqafonte fort. Për shumëllojshmëri, për disa arinj, në vend të një arrë, bëni një bisht të vogël nga brumi i mbetur.

Biskotat piqen në furrë në 160 C për rreth 10 minuta ose derisa të marrin ngjyrë kafe. Biskotat dalin të shijshme dhe të thërrmuara. Pas pjekjes, veshët dhe putrat mund të lyhen me çokollatë të shkrirë ose sheqer pluhur. Për hir të eksperimentit, në vend të arrave, vendosni drazhe çokollate në glazurën MandMs në putrat e ariut. Shijoni çajin tuaj!

Më pas shtoni pluhurin për pjekje, 1,5 gota miell dhe gatuajeni në një brumë të butë.

Në pjesën më të madhe shtoni pluhur kakao dhe 1/4 filxhani miell. Shtoni 1/4 filxhan miell në brumin e lehtë. Mbështilleni brumin me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Nga kjo sasi brumi i errët dhe i lehtë, vendosa të përgatis "arinj" të errët dhe disa të lehta nëse përgatitni vetëm "arinj" të errët, atëherë do t'ju duhet më pak brumë i lehtë, dhe nëse përgatitni vetëm "arinj" të lehta; përkundrazi, do t'ju duhet më pak brumë i errët se sa i lehtë.

Për të dekoruar "arinjtë" e errët, ndajeni brumin e mbetur të errët në 15 pjesë - 14 të barabarta dhe një më të madhe. Do t'ju duhen gjithashtu 8 copa identike brumi të lehta, pak më të mëdha në madhësi se 14 copa brumi të errët.

Rreshtoni një tepsi me letër pjekjeje, lyeni me vaj vegjetal, shtroni rrathët e brumit, formoni "veshë" nga copat e errëta të përgatitura të brumit, hapni copa brumi të lehta në një rreth dhe vendoseni mbi brumin e errët. Gjithashtu dekoroj "arinj" të lehta. Formoni "sy" nga brumi i lehtë dhe i errët, dhe "hundë" dhe "gojë" nga brumi i errët. Piqni biskotat në temperaturë 170-180 gradë për 15-20 minuta, në varësi të furrës, duhet të kujdeseni që biskotat me ngjyrë të hapur të mos skuqen shumë.

Një recetë e thjeshtë biskotash që fëmijët do ta duan jo vetëm për shijen e saj, por edhe për pamjen e pazakontë. Në varësi të moshës së fëmijës, mund të zvogëloni sasinë e erëzave në brumë, mund të hiqni disa, biskotat do të rezultojnë ende të shijshme.

Do t'ju duhet:

Miell - 250 g
- gjalpë në temperaturën e dhomës - 70 g
- sheqer - 80 g
- vezë - 1 copë.
- kakao - 1 lugë gjelle. lugë
- xhenxhefil i bluar - 1 lugë çaji
- xhenxhefil i freskët i grirë - 1 lugë çaji
- kanellë e bluar - 1 lugë çaji
- karafil të bluar - 0,5 lugë çaji
- sode - 0,5 lugë çaji
- arra

Përgatitja:

1. Pritini gjalpin në kubikë, bashkoni me sheqerin, vezën dhe rrihni me mikser për 2-3 minuta - duhet të merrni një masë homogjene.

2. Shtoni miellin, sodën, erëzat, xhenxhefilin dhe kakaon. Përziejini. Brumin e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore.

3. Ndani brumin në dy pjesë. Vendoseni pjesën e parë në një fletë të madhe letre pjekjeje, rrafshoni me dorë, mbulojeni me një fletë tjetër dhe hapeni me një okllai. Ju duhet të merrni një shtresë të barabartë 5-7 mm të trashë.

4. Ngroheni furrën në 180 gradë. Shtroni një tepsi me letër pjekjeje. Nga brumi bëni figura ariu (me kallëp), përkulni këmbët dhe vendosni një arrë aty, vendosini në një tepsi dhe futini në furrë për 10 minuta. Nëse biskotat janë më të trasha se 7 mm, do t'ju duhen edhe 3-4 minuta shtesë.

5. Ndërsa pjesa e parë është duke u pjekur, bëni të njëjtën gjë me grupin e dytë të brumit. Nëse brumi është pak i butë, vendoseni përsëri në frigorifer.

Lërini biskotat e gatshme të ftohen dhe filloni të pini çaj!