Qull në mëngjes nuk është vetëm një mëngjes i shëndetshëm, i shëndetshëm dhe i kënaqshëm, por edhe çelësi i një dite të suksesshme dhe produktive. Njerëzit që mendojnë për shëndetin e tyre e dinë shumë mirë se shëndeti i mirë varet nga ajo që hani për mëngjes, prandaj rekomandojmë të hani qull në mëngjes. Ka shumë lloje qullash dhe në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përgatisni një prej tyre, më saktë qull gruri me qumësht.

Vlen të theksohet se ky qull është shumë i shëndetshëm, pasi përmban: fibra, vitamina A, B, C, E, PP, kalcium, kalium, fosfor, hekur, magnez dhe elementë të tjerë të dobishëm.

1. Për të përgatitur qull gruri me qumësht, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• Drithëra gruri - 150 g;
• Qumësht - 600 ml;
• Një majë kripë;
• Sheqeri - 1 lugë gjelle. lugë;
• Gjalpë - 15 g.

1. Melit i hedhim ujë të valuar dhe e lëmë të ziejë për 2-3 minuta. Kështu, e gjithë kjo do të dalë yndyrë të tepërt dhe hidhërimi do të largohet.

3. Kulloni ujin, vendosni melin në një sitë dhe shpëlajeni poshtë ujë të ftohtë nga rubineti.

4. Më pas, lëreni qumështin të vlojë, duke shtuar sheqerin, pak kripë dhe në fund drithërat. E gatuajmë në zjarr të ulët për 10 minuta.

5. Kur qulli të jetë zier, shtoni gjalpin, përzieni dhe mbylleni tiganin me kapak. Lëreni të qëndrojë për 10 minuta.

Të dashur prindër, sot do të flasim se si të gatuajmë qull gruri për fëmijën tuaj. Ju do ta dini recetën e gatimit, duke përdorur qumësht dhe ujë. Do të mësoni se cilat rregulla duhet të ndiqni kur zgjidhni drithërat.

Rregullat për përgatitjen dhe përzgjedhjen

Kur gatuani për një fëmijë, duhet të ndiqni disa rregulla kur zgjidhni drithërat dhe gjatë procesit të gatimit.

1. Një produkt me cilësi të lartë ka një ngjyrë kafe të çelur dhe kokrriza të lëmuara. Përdorimi i kokrrave të errëta dhe të rrudhura është i papranueshëm.
2. Nëse keni nevojë për qull gruri për një fëmijë nën një vjeç, atëherë preferohet të zgjidhni Artek. Për fëmijët më të mëdhenj, veçanërisht për përgatitjen e pjatave të thërrmuara, është më mirë të blini Poltavskaya.
3. Para gatimit, është e nevojshme të lani kokrrat për të hequr pluhurin. Nëse ka tortë ose ndonjë mbeturinë, duhet të zgjidhni drithërat.
4. Nëse dëshironi të përgatisni një pjatë të lëngshme, atëherë duhet të përdorni një raport katër me një (ujë me drithëra). Nëse dëshironi të merrni një version të thërrmueshëm, atëherë merrni 2.5 me një.

Versioni klasik

Për të përgatitur qull të rregullt me ​​ujë, receta e mëposhtme do t'ju përshtatet:

• grurë - xhami;
• dy gota e gjysmë ujë;
• 30 g gjalpë;
• kripë.

Qumështore

Nëse dëshironi të bëni qull me qumësht për fëmijën tuaj, mund të përdorni recetën e mëposhtme. Do t'ju duhet:

• litër qumësht;
• një gotë drithëra gruri;
• dy lugë gjelle. lugë sheqer;
• kripë.

Qull me banane

Në vend që të përgatisni qullën e zakonshme me qumësht, është më mirë ta përmirësoni duke shtuar purenë e bananes. Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• njëqind gram drithëra;
• 350 ml qumësht;
• gjysmë lugë çaji sheqer;
• kripë.

Me mish

Për të diversifikuar dietën e fëmijëve tuaj, mund ta përgatisni këtë pjatë me shtimin e mishit të zier. Përbërësit që ju nevojiten janë:

• treqind gram fileto pule;
• një gotë kokrra gruri;
• gjysmë karotë;
• llambë;
• tre gota ujë;
• vaj vegjetal - një lugë gjelle;
• kripë.

Djali im preferon të hajë qull gruri, si tërshërë, me mish. Unë gatuaj duke përdorur fileto pule. Unë nuk shtoj qepë dhe karrota. Mishin dhe qullën i ziej veç e veç. I perziej direkt ne pjate.

Qull në një tenxhere të ngadaltë

Qull gruri për fëmijë mund të përgatitet duke përdorur këtë makinë mrekullie. Mund të gatuani si me ujë ashtu edhe me qumësht. Ne do të shqyrtojmë mundësinë e përdorimit të qumështit.

Do t'ju duhet:

• 400 ml qumësht;
• gjysmë gote drithëra gruri, mundësisht Artek;
• një lugë e gjysmë sheqeri;
• kripë.

Tani e dini që qulli i grurit është i përshtatshëm për fëmijët dhe si ta përgatisni atë. Mos harroni të përkëdhelni fëmijën tuaj me variacione të reja çdo herë. Por mos harroni se fëmija mund të jetë alergjik ndaj kokrrave të glutenit. Prandaj, bëni kujdes, sidomos për herë të parë, kur i jepni qull gruri.

Si të gatuajmë saktë qull gruri? A duhet të shpëlahem apo të lahem? A duhet ta përdorin të gjithë? Dhe kush nuk ka nevojë për të? Cilat janë veçoritë e gatimit me qumësht dhe ujë? Ju ftojmë të shikoni nga afër drithërat më të lashta të kultivuara nga njeriu.

Qull meli me qumësht - i shijshëm dhe pjatë e shëndetshme për të gjithë familjen për çdo ditë. Meli është një drithëra shumë e shëndetshme, ideale për njerëzit me sëmundje të zemrës: 100 gramë produkt përmban 211 mg kalium. Gjithashtu ka një efekt të dobishëm në mëlçi: drithërat e melit largojnë antibiotikët dhe toksinat nga trupi.

Për njerëzit që vuajnë diabeti mellitus, patjetër që duhet ta futni këtë drithëra mrekullibërëse në dietën tuaj. Qull meli mund të hahet për mëngjes, drekë ose darkë - përthithet lehtësisht nga trupi. Pavarësisht se drithërat përmbajnë shumë yndyrë, ato janë ideale për humbje peshe.

Të përzgjedhura më poshtë janë më të mirat recetat më të mira përgatitja e qullit të grurit me qumësht, me shtimin e aditivëve të ndryshëm të krijuar për të theksuar dhe shpesh ndryshim rrënjësisht shijen e një pjate të tillë që ka qenë e njohur që nga fëmijëria. Pra, qull gruri me qumësht - gatuaj, provo, admiroje!

Qull meli me qumësht dhe ujë

Qull për drekë nuk është vetëm një pjatë e shëndetshme, por edhe shumë e shijshme. Dhe kur tërshëra dhe hikërrori bëhen pak të mërzitshëm, ju sugjerojmë të diversifikoni mëngjesin tuaj me qull gruri qumështi.

Përbërësit:

• drithëra: 0,5 gota;
• Qumësht: 1 gotë;
• Ujë: 0,25 gota;
• Kripë: 1 majë;
• Sheqeri: 1 lugë;
• Gjalpë: 1 lugë.

Përgatitja

Për të përgatitur qull do t'ju duhet drithëra gruri (ne përdorim Artek), qumësht, sheqer, ujë, kripë, gjalpë. Shpëlajeni melin deri sa të jetë transparent edhe pluhuri më i vogël. Zieni 0,5 gotë qumësht dhe 0,25 gotë ujë me pak kripë. Shtoni drithërat. Lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare, më pas zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni, duke e trazuar, derisa qulli të ngurtësohet.

Shtoni sheqerin dhe gjalpin. Për t'i trazuar plotësisht. Ngroheni në nxehtësi të ulët për rreth një minutë. Hidhni qumështin e rezervuar dhe ziejini edhe për 7-10 minuta derisa qulli të ketë dendësinë e dëshiruar. Mbyllni kapakun dhe lëreni të piqet për 5-7 minuta. Shërbejeni qullin e grurit të gatuar me qumësht të ngrohtë me gjalpë. Në të njëjtën kohë, ky qull është i shijshëm me fruta ose reçel. Ju bëftë mirë!

Qull gruri me qumësht

Qull gruri me qumësht është një pjatë shumë e shijshme, e shëndetshme dhe e kënaqshme! Është ideal si për mëngjes ashtu edhe për darkë. Ju gjithashtu mund të përgatisni qull gruri duke përdorur ujë, gjithçka varet nga shija juaj. Gatuani me kënaqësi!

Përbërësit:

• Qumësht - 2 litra
• Drithëra gruri - 150 gr.
• Gjalpë - për shije
• Sheqeri - për shije
• Kripë - 0,5 lugë

Përgatitja:

Merrni qumështin, derdhni në një tenxhere dhe prisni derisa të vlojë. Merrni drithërat e grurit dhe lajeni mirë me ujë të ngrohtë. Pasi qumështi të ketë vluar, shtoni kripë dhe përzieni mirë. Më pas hidhni grila gruri të larë mirë dhe gatuajeni për 15-20 minuta.

Qulli ynë i grurit me qumësht është gati! Mund ta hidhni në pjata dhe ta servirni! Për një shije më të pasur, shtoni një copë gjalpë dhe sheqer ose reçel! Mirë oreks të gjithëve!

Qull gruri me qumësht dhe banane

Drithërat e grurit kanë shumë vetitë e dobishme, mikroelementet dhe mineralet. Ky produkt përmban kalium, fosfor, vitamina A, C dhe gjithashtu B6 dhe B12. Përveç kësaj, drithërat e grurit janë fibra, e cila është aq e nevojshme për shëndetin për tretje të mirë. Për këtë arsye, qulli i grurit përfshihet në dietën e fëmijës. Atij i shkon kjo pjatë dhe e shijon në mëngjes.

Përbërësit

• drithëra gruri - 3 lugë gjelle. lugë
• ujë - 400 ml.
• qumësht - 50 ml.
• banane - gjysmë copë.
• gjalpë - gjysmë lugë çaji
• sheqer - gjysmë lugë çaji (opsionale)

Përgatitja

Disavantazhi i drithërave të grurit është koha e gjatë e gatimit. Që qulli të gatuhet, duhet ta mbani në sobë për rreth 50 minuta.

Hidhni tre lugë drithëra në tigan. Shpëlajeni në ujë 1-2 herë për të hequr mbeturinat. Do ta shihni vetë se kjo duhet bërë kur të hidhni 400 ml lëng në tigan. Kur kokrrat e grurit të jenë larë dhe të jetë derdhur sasia e nevojshme e ujit, vendoseni tenxheren në sobë në zjarr të ulët. Gjatë gatimit, duhet të përzieni shpesh qullën, përndryshe do të ngjitet në fund. Siç duket, hiqni shkumën nga sipërfaqja.

Nëse ka kaluar koha e nevojshme, drithërat janë zier dhe qulli është trashur, atëherë gjella është gati. Por para se të fikni sobën, duhet të shtoni 50 ml qumësht dhe të zieni qullën. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak sheqer, gati gjysmë luge çaji.

Hidhni qullën e përfunduar në një pjatë, shtoni gjalpë. Lëreni enën të ftohet, duke e përzier herë pas here, në mënyrë që të mos krijohet një film i pakëndshëm në sipërfaqen e qullës. Para se të hani, pritini copat e bananes në qull. Mund ta grini në rende. Gjithçka varet drejtpërdrejt nga preferencat dhe aftësia e foshnjës për të përtypur fruta. Qull gruri është gati. Mirë oreks të gjithëve!

Qull gruri me kunguj pure

Në këtë recetë, kungulli përzihet në qull gruri me qumësht në formën e puresë, gjë që e bën qullin tashmë të butë edhe më çuditërisht të shijshëm dhe të rafinuar.+

Përbërësit:

• drithëra meli - gjysmë gotë
• qumësht - 2 gota
• kungull - 300 gram
• ujë për gatim meli - 2 gota
• ujë për zierjen e kungujve - 50 ml
• sheqer - 3-4 lugë
• kripë - 1 lugë çaji
• gjalpë - për shije

Përgatitja

Renditni dhe lani disa herë kokrrat e melit derisa lëngu i kulluar prej tij të bëhet i qartë. Hidhni melin në një sasi të madhe uji të vluar dhe gatuajeni derisa të gatuhet gjysmë për rreth 15 minuta. Më pas kullojeni ujin dhe derdhni qumështin në tigan. Ulni zjarrin në minimum dhe gatuajeni derisa meli të ziejë plotësisht.

Në të njëjtën kohë, lani kungullin dhe prisni pjesën që duhet të shtohet në qull. Lironi këtë segment nga farat dhe çlirojeni nga lëvozhga, më pas priteni tulin në copa të vogla. Pas kësaj lërini copat e kungujve të ziejnë duke i derdhur me pak ujë. Kur kungulli të jetë gatuar, përgatisni një pure prej tij.

Në varësi të llojit të kungullit, koha e gatimit të tij varion nga 15 deri në 25 minuta.

Shtoni pure në qullën e përgatitur të melit me qumësht, pas së cilës meli do të ndryshojë ngjyrën në një ton karakteristik të artë. Gatuani qullën për rreth pesë minuta të tjera. Gatuajeni pjatën e përfunduar me gjalpë dhe shërbejeni të nxehtë.

Qull me rrush të thatë dhe qumësht

Qull gruri me rrush të thatë me qumësht është një qull ushqyes dhe i shijshëm që do ta pëlqejnë fëmijët dhe të rriturit. Preferohet të gatuhet në tenxhere të ngadaltë, por është e mundur edhe në tenxhere të rregullt. Në një tenxhere të ngadaltë, qulli nuk do të digjet dhe do të dalë i shijshëm dhe i thërrmueshëm. Nëse nuk keni shumë tenxhere, atëherë gatuajeni qullën në zjarr të ulët dhe mos harroni ta trazoni shpesh me një lugë.

Përbërësit:

• ujë - 1 lugë gjelle;
• vanilje - 1/4 lugë çaji;
• kanellë - 1/4 lugë çaji;
• kardamom - 1/4 lugë çaji;
• kripë - 1/2 lugë çaji;
• drithëra meli - 1/2 filxhan;
• xhenxhefil i ëmbëlsuar - 1 lugë gjelle. lugë;
• qumësht bajame ose lope - 1 lugë gjelle;
• rrush të thatë - 1 grusht;
• datat - 6-7 copë;
• thekon bajame - 1/2 lugë gjelle.

Përgatitja

Sillni ujin të flluskojë në një tenxhere të vogël. Shtoni direkt vaniljen, kanellën, erëzat, kripën, xhenxhefilin e ëmbëlsuar dhe melin, i cili më parë është larë mirë dhe është përvëluar. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni drithërat me erëza nën kapak për dhjetë minuta.

Në këtë kohë, në një tenxhere të veçantë, ngrohni qumështin me hurma të grira dhe rrush të thatë. Pasi masa të jetë ngrohur mjaftueshëm, por të mos arrijë deri në flluska, hiqeni nga zjarri. Qumështin e hedhim në tenxheren me qullën e melit dhe e kthejmë në zjarr. Gatuani gjithçka në zjarr të ulët për dhjetë minuta ose derisa uji i tepërt të përthithet plotësisht nga drithërat.

Ndërkohë që po përgatitet qulli, skuqni thekonet e bajameve në një tigan dhe spërkatini sipër gjellës së gatshme.

Për shije, qulli i grurit mund të aromatizohet me gjalpë dhe mjaltë, dhe në vend të hurmave, shtoni, të themi, kajsi të thata, kumbulla të thata, feta fiku ose fruta të ëmbëlsuara. Shtimi i petaleve të bajameve gjithashtu nuk është aspak i nevojshëm, ato mund të zëvendësohen me fara të thjeshta ose ndonjë arra tjetër.

Qull meli qumështi me mollë

Një nga qullët më të zakonshëm është qulli i melit. Përgatitet i thërrmuar, me gjalpë, me mish, në ujë, në qumësht. Ka shumë receta për të bërë qull meli. Një prej tyre është qull qumështi i ëmbël me shtimin e mollës.

Përbërësit:

• 800 ml qumësht;
• 250 g meli;
• 40 g gjalpë;
• 70 g sheqer;
• mollë të ëmbla;
• kripë për shije.

Përgatitja

Para se të filloni gatimin, duhet ta shpëlani tërësisht melin për të larë pluhurin që grumbullohet në çdo drithëra gjatë ruajtjes. Melin e lajmë nën ujë të rrjedhshëm. Është më mirë të shpëlahet ujë i nxehtë. Për ta bërë këtë, duhet të derdhni ujin e rubinetit në një tas me meli dhe më pas ta kulloni. Përsëriteni këtë 3-4 herë. Kullojeni ujin pasi të keni larë drithërat e melit. Hidheni qumështin në një tenxhere ose enë metalike me madhësi të përshtatshme dhe vendoseni në zjarr të ulët. Shtoni sheqer dhe kripë në qumësht.

Melin e larë e hedhim në një tenxhere me qumësht dhe e lëmë të piqet për 15 minuta. Qëroni mollët. Mos harroni të trazoni qullën e zier në mënyrë që të mos ikë nga tigani. Hiqni bërthamat nga mollët dhe priteni tulin në kubikë të vegjël. Kur të mbarojnë 15 minutat e zierjes, shtoni mollët e grira në tiganin me qull meli qumështi, përziejini mirë dhe lërini të ziejnë nën kapak në zjarr të ulët për 7 minuta të tjera. Pas kësaj, qullit mund t'i shtoni gjalpë, ta lini të shkrihet dhe ta përzieni. Vendosni qullën në pjata dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!

Qull meli me vezë

Është mirë, dhe më e rëndësishmja, e shëndetshme, të filloni ditën me një tas me qull të ngrohtë, të sapo gatuar. Qull për mëngjes është shpesh në tryezë, dhe me ardhjen e një foshnje në shtëpi, qulli është i pranishëm në dietë çdo ditë. Nga sasia e specifikuar e përbërësve ju merrni 4-5 porcione qull të hollë.

Përbërësit:

• Gjysmë gote meli
• 3 gota ujë,
• 1 gotë qumësht,
• 1 vezë,
• kulloj vaj,
• kripë dhe sheqer për shije.

Përgatitja:

Dhe kështu, renditni kokrrat. Më pas shpëlajeni drithërat tërësisht, fillimisht në ujë të ftohtë dhe më pas në ujë të ngrohtë. Hidhni një gotë lëng mbi drithërat, lëreni të ziejnë dhe ziejnë për 3 minuta, më pas kullojeni ujin dhe shpëlajeni drithërat me ujë të ftohtë. Kjo duhet bërë për të hequr shijen e hidhur të melit. Më pas shuajini drithërat pak të ziera me dy gota ujë të ftohtë kur të vlojnë, shtoni kripë dhe ziejini në zjarr të ulët për 15-20 minuta.

Në të njëjtën kohë, ngrohni një gotë qumësht shtesë dhe shtoni atë në qull pas 15-20 minutash të përshkruar më sipër. Gatuani edhe 2 minuta të tjera dhe shtoni vezën e rrahur në qull duke e përzier me të gjitha forcat. Me një vezë, qulli rezulton më i shijshëm dhe më i dendur.

Kjo është ajo, qullja është gati! Ëmbëlsojeni me sheqer ose qumësht të koncentruar tashmë në enë për shije. Hani një mëngjes të këndshëm!

Qull gruri në tenxhere

Pjatat e prodhuara në tenxhere janë veçanërisht të shijshme dhe të ruajtura substancat e nevojshme, dhe servirja e gjellës në tenxhere është shumë mbresëlënëse. Qull në tenxhere nuk do të jetë një përjashtim, pasi rezulton i lirë, kokrrat e tij ruajnë formën e tyre. Qull gruri në tenxhere mund të përgatitet me ujë ose qumësht. Ne ofrojmë rekomandime të përgjithshme për gatimin e ushqimit në tenxhere dhe një recetë për qull gruri në tenxhere me qumësht, e cila merr parasysh 2 opsione për raportin e produkteve - për qullin më të trashë dhe më pak të trashë.

Përbërësit

• Meli - 1 gotë
• Qumësht - 2 gota
• ose ujë - 2 gota
• Kripë - 1 majë
• Sheqeri - 1-2 lugë gjelle. lugët
• Gjalpë - 30 g
• Meli - 1 gotë
• Qumësht - 3 gota
• ose ujë - 3 gota
• Kripë - 1 majë
• Sheqeri - 1-2 lugë gjelle. lugët
• Gjalpë - 30 g

Përgatitja:

Shpëlajeni mirë drithërat (mund të derdhni ujë të valë për 5-10 minuta). Hidhni qullën në një tenxhere, shtoni kripë dhe sheqer. Mbushni qullën me qumësht. Qullën e grurit e vendosim në një tenxhere në furrë të freskët. Ndezni furrën, gatuajeni për 50-60 minuta, në temperaturë 180-190 gradë Celsius. Nuk ka ngrohje të lartë.

Rreth dhjetë minuta para përfundimit të gatimit, shtoni copa gjalpi në qullën e grurit në tenxhere. Vendoseni në furrë për dhjetë minuta të tjera. Qull gruri në tenxhere Përgatitur. Shërbejeni qullën në një tenxhere me një pullë gjalpë. Ju bëftë mirë!

Përmbajtja kalorike e qullës së grurit

Përmbajtja kalorike e qullës së grurit varet nga teknologjia e përgatitjes së tij - me ujë ose qumësht, dhe natyrisht nga aditivët në formën e gjalpit dhe produkteve të tjera:

• Prandaj vlera e qullës së melit me qumësht dhe ujë është 120 dhe 90 kcal/100 g.
• Shtimi i sheqerit dhe gjalpit në një pjatë rrit përmbajtjen e saj kalorike. Vlera ushqyese dhe përfitimet e qullës së melit rriten nga shtimi i arrave, gjizës, manave dhe frutave.
• Qulli i melit është gjithashtu efektiv për humbjen e peshës së tepërt, sepse ka veti lipotropike, nxit ndarjen e yndyrës së grumbulluar dhe kundërvepron formimin e depozitave të reja yndyrore.
• Falë këtyre cilësive, meli është një produkt dietik dhe i favorshëm për diabetikët.
• Indeksi glicemik i produktit që vlerësohet (GI është aftësia e produktit për t'u shndërruar në glukozë në gjak) arrin 40-60 njësi. GI i qullës së melit vjen nga metoda e gatimit: sa më i dendur të jetë qulli, aq më i lartë është indeksi i tij glicemik.

Qull gruri është një produkt shumë i lirë, por në të njëjtën kohë i shëndetshëm dhe i shijshëm që do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore si për enët e mishit ashtu edhe për peshkun. Dhe për ata që po vëzhgojnë figurën e tyre, meli mund të konsumohet në mënyrë të sigurtë me perime ose qumësht.

Qull gruri bën një ushqim të shijshëm që përmban shumë mikroelemente të dobishme. Nëse bëni qull me qumësht, një mëngjes apo drekë ushqyese do t'ju japë forcë për gjithë ditën.

Receta 1

• 0,25 l qumësht;
• 50 g qull;
• gjalpë 30 g;
• kripë, sheqer.

Përgatitja:

1. Qumështin e vendosim në zjarr të ulët.
2. Shpëlajeni qullën e grurit në ujë të ngrohtë në temperaturën e dhomës. Lani drithërat në ujë të ftohtë.
3. Gatuani qull në qumësht: vendoseni në zjarr. Dhe kur të vlojë, shtoni erëza. Shtoni drithërat. Gatuani për 20-25 minuta, duke e përzier herë pas here.
4. Sezoni me gjalpë. Hiqeni nga zjarri dhe mbajeni në një vend të ngrohtë për 15 minuta.
5. Pjata është gati!

Receta 2

• 100 g drithëra;
• 0,5 l qumësht;
• 50 g gjalpë;
• kripë, erëza.

Përgatitja:

1. Hidhni qumështin në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr.
2. Lani drithërat në ujë të ftohtë dhe të ngrohtë (në mënyrë alternative).
3. Pasi qumështi të vlojë, shtoni erëza. Hidhni qullën e grurit në tigan.
4. Gatuani pjatën anësore në zjarr të ulët, duke trazuar vazhdimisht drithërat: atëherë qulli do të jetë homogjen, pa gunga.
5. Gatuani për 20-25 minuta. Shtoni gjalpin. Shërbejeni në tryezë.

E rëndësishme: për të gatuar qull të shijshëm gruri me qumësht, është më mirë të merrni enët me mure të trasha dhe një fund të dendur. Atëherë qulli nuk do të digjet dhe do të dalë shumë i shijshëm.

Me çfarë të kombinoni

• Mund ta servirni pjatën me kërpudha të ziera dhe qepë të skuqura: kjo do ta bëjë më të kënaqshëm qullën e grurit.
• Ju mund të dekoroni qullën e përfunduar me fruta të thata: kumbulla të thata, kajsi të thata, rrush të thatë. Mjafton t'i vendosni në skajet e pjatës dhe gjella do të bëhet e shijshme.
• Qull gruri do të bëhet edhe më i shijshëm nëse i shtoni arra: arra të qëruara, shqeme ose bajame të pjekura të copëtuara.
• Keni nevojë për të përfshirë fëmijët në ngrënien e drithërave? Dekoroni qullin e grurit me qumësht me manaferrat ose frutat e grira hollë. Krijo një lloj dizajni në pjatë: një buzëqeshje, një makinë, një lule. Fëmija do të jetë i interesuar dekor i pazakontë dhe ai patjetër do ta provojë pjatën.
• Nëse dëshironi shumëllojshmëri, shtoni mjaltë në qullën e grurit. Vërtetë, kjo duhet të bëhet pasi gjella të jetë ftohur, përndryshe produkti i bletarisë do të dëmtojë shëndetin tuaj.

Qull gruri me qumësht konsiderohet universal. Mund të shërbehet me mish, perime ose të bëhet ëmbëlsirë. Mjafton të shtoni sheqer ose mjaltë në qull.

Receta për shumëllojshmëri

Jo vetëm qull meli mund të bëhet me kungull. Nëse dëshironi, ia vlen të zotëroni recetë e shijshme nga qulli i grurit dhe kungulli.

• 0,7 l qumësht;
• 0,25 kg kungull;
• 0,15 drithëra gruri;
• 1 vezë;
• 50 g sheqer;
• 0,1 kg salcë kosi;
• 50 g gjalpë;
• kripë.

Përgatitja:

1. Lani kungullin dhe hiqni lëkurën. Pritini tulin në kubikë.
2. Rrihni sheqerin, vezët, salcën e thartë.
3. Gatuani qull me qumësht. Për ta bërë këtë, lëngu duhet të vihet në zjarr. Kur të vlojë, shtoni kube kungulli dhe ziejini për gjysmë ore në zjarr shumë të ulët.
4. Lyejmë me gjalpë muret e tenxheres. Shtoni qull dhe kungull. Hidhni në vezë, sheqer, salcë kosi.
5. Vendoseni në një furrë të parangrohur. Gatuani për 25 minuta në 180 gradë.

Qull i shijshëm i grurit do të jetë një mëngjes i shkëlqyer në çdo moshë. Është veçanërisht i dobishëm për fëmijët që kanë nevojë për një menu të plotë ushqyese.

Qull gruri me qumësht është një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm për të gjithë familjen. Nëse jeni duke agjëruar ose nuk ju pëlqen qumështi, thjesht zëvendësojeni me ujë.

Drithërat e grurit janë të pasura me proteina dhe aminoacide esenciale. Ka vetëm 335 kcal për 100 gram produkt. Drithërat gjithashtu ndihmojnë në uljen e nivelit të kolesterolit në gjak. Ai stimulon sistemin imunitar të njeriut dhe është një burim natyral i energjisë për trupin. Nëse për mëngjes hani qull gruri, do t'ju sigurohet një energji për të gjithë ditën dhe nuk do të ndiheni të uritur deri në drekë vonë.

Qull gruri ndihmon në përmirësimin e performancës të sistemit kardio-vaskular dhe trurit. Ai largon toksinat, yndyrën e tepërt dhe kripërat e depozituara të metaleve të rënda. Qull gruri nuk rekomandohet për konsum nëse keni ulçerë në stomak.

Përbërësit

• Gruri i grurit - 1 lugë gjelle.
• Qumësht - 3 lugë gjelle.
• Sheqeri - për shije
• Kripë - 1 majë
• Gjalpë - për shije

Informacion

Kursi i dytë
Shërbim - 2
Koha e gatimit - 0 orë 20 minuta

Qull gruri me qumësht: si të gatuaj

Fillimisht, derdhni qumështin në një tenxhere dhe vendoseni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare. Sigurohuni që qumështi të mos ikë.

Vendoseni drithërat në një sitë dhe shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, ndërkohë që kontrolloni nëse ka ndonjë guralecë në të. Ulni nxehtësinë në minimum, shtoni grilat e grurit, përzieni duke e trazuar, shtoni sheqer dhe kripë sipas shijes, mbulojeni me kapak dhe gatuajeni për 20 minuta derisa të trashet. Më pas lëreni të mbuluar për 5-7 minuta. Për të përgatitur qull me qumësht, sigurohuni që të përdorni një tenxhere me fund të trashë që të mos digjet.

Shërbejeni qullën e përfunduar të nxehtë me një copë gjalpë. Nëse e gatuani të ëmbël, do të ishte e përshtatshme të shtoni fruta të thata ose manaferrat e freskëta ose fruta.

Aromatik dhe qull i shëndetshëm nga drithërat e grurit është gati. Ju bëftë mirë!