• Pulë e tymosur (mundësisht mish i bardhë) - 400-500 gr.
• proshutë - 200 gr.
• Vezë - 2-3 copë.
• domate - 2-3 copë.
• Djathë blu - 100-150 gr.
• Lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.
• vaj ulliri - 2-3 lugë. l.
• Gjethet e marules ose lakrës kineze.

Receta e gatimit:

1. Mishi i tymosur i pulës duhet të pritet në feta ose rripa të holla, 0,5 cm të trasha.
2. Proshuta duhet të skuqet lehtë dhe të pritet në copa të vogla.
3. Ziejini vezët fort. Bluajeni në gjysmë unaza.
4. Pritini domatet në feta ose gjysmë unaza.
5. Pritini djathin blu në copa katrore me përmasa 0,5 x 0,5 cm.
6. Grisni gjethet e marules ose gjethet e lakrës kineze në copa të menaxhueshme.
7. Përzieni të gjithë përmbajtjen në një tas. E rregullojmë sallatën me lëng limoni dhe vaj ulliri.

1. Kur zgjidhni domate, mbani në mend se ato nuk duhet të jenë të lëngshme. Varietetet me mish janë më të përshtatshme;
2. Ju nuk duhet të shtoni kripë në sallatë lëngu i limonit;
3. djathi blu mund të zëvendësohet me "Adygei", Brynza, "Feta".

Përbërësit:

• Pulë e tymosur - 300-350 gr.
• Proshutë e tymosur - 200-250 gr.
• proshutë - 50-100 gr.
• Djathë çedër - 150 gr.
• Djathë parmixhano - 50-60 gr.
• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Vezë - 1-2 copë.
• domate - 2-3 copë.
• Salcë kosi me kopër dhe erëza.

Receta hap pas hapi:

1. Pritini pulën në copa të vogla dhe skuqeni lehtë në një tigan.
2. Proshutë, priteni në feta të holla dhe skuqeni gjithashtu.
3. Pritini djathin Cheddar në kubikë.
4. Djathë parmixhano - grijeni në një rende të trashë.
5. Pritini domatet në kubikë.
6. Pritini vezët e ziera fort në kube.
7. Prisni proshutën në feta të holla.
8. Përziejini të gjithë përbërësit. Shtoni kripë sipas preferencës së shijes.
9. Shtoni salcën përpara se ta shërbeni.

1. nëse nuk do të përdorni salcë të gatshme, por do ta bëni vetë, atëherë thjesht merrni salcë kosi me pak yndyrë, shtoni kopër dhe pak erëza paprika;
2. Në vend të kripës, përdorni lëng limoni për ta bërë gjellën më të lehtë për t'u tretur nga trupi.

Përbërësit:

• Gjethet e përziera të maruleve - 2 grushte.
• Qull hikërror - 1 lugë gjelle.
• domate qershi - 1 degëz
• Kampionët e konservuar - 1 lugë gjelle.
• Djathë mocarela - 200 gr.
• Kopkë pule e tymosur - 2-3 copë.
• Farat e lulediellit (me lëvore) - 2 lugë gjelle. l.
• Mjaltë - 1 lugë gjelle. l.
• Lëng limoni ose gëlqereje - 1 lugë gjelle. l.
• Vaj ulliri - 2 lugë. l.
• Djathë parmixhano - 30-40 gr.
• Kripë dhe piper të zi të bluar.

Receta e gatimit:

1. Qëroni dhe nxirrni kockat e pulës dhe grijini në copa.
2. Gjethet e marules, grijini në copa të përshtatshme.
3. Ziejeni hikërrorin derisa të zbutet dhe të ftohet.
4. Pritini domatet në gjysmë.
5. Kërpudhat i presim përgjysmë duke i lënë më të voglat të paprera.
6. Grini të gjithë djathin. Djathi mocarela futet direkt në sallatë. Parmixhani shërben si dekor.
7. Vendosni gjethet e marules në një tas sallatë, më pas pulën dhe përbërësit e mbetur.
8. Përziejini gjithçka tërësisht, shtoni lëng limoni, vaj ulliri dhe erëza.
9. Sipër enës spërkatni farat e lulediellit të pjekura.

1. Mos shtoni shumë kripë, pasi lëngu i limonit e zëvendëson;
2. Domatet qershi mund të zëvendësohen me varietete të thjeshta domatesh, atëherë do t'ju duhen 2-3 prej tyre. madhësi mesatare.

Pula e tymosur është një delikatesë e përzemërt me një shije delikate, por përparësia e saj kryesore është se shkon mirë me produkte të tjera. Ka shumë receta sallate, një nga përbërësit e të cilave është pula e tymosur. Ne sjellim në vëmendjen tuaj tre receta që ndryshojnë në shijen e tyre pikante. Ju mund të përgatisni sallata duke i përdorur ato si për pushime familjare, ashtu edhe për të trajtuar familjen dhe miqtë tuaj në ditët e zakonshme. Në secilën prej tyre, përbërësi kryesor është pula e tymosur, e dashur nga të gjithë për shijen e saj delikate dhe unike.

Si të zgjidhni mishin?

Duke qenë se përbërësi kryesor në sallatat tona është pula e tymosur, duhet të sigurohemi që ky produkt të jetë i cilësisë së lartë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse sallatat që përgatitni do të hahen edhe nga fëmijët.

Për të zvogëluar kohën e gatimit të pulës së tymosur, disa prodhues përdorin tym të lëngshëm, i cili është një kopje kimike e tymit natyral. Gjatë procesit të gatimit, mishi i pulës mund të trajtohet me të gjitha llojet e konservuesve dhe aromatizuesve. Procesi aktual i pirjes së duhanit të mishit ose peshkut përfshin ekspozimin e produktit ndaj tymit të drurit për një kohë të gjatë.

Pirja e duhanit natyral shoqërohet me kosto të lartë të kohës dhe karburantit. Nëse dëshironi të blini pulë të tymosur, është mirë të kontaktoni njerëz të besuar që kanë dhomën e tyre të pirjes së duhanit. Nëse kjo nuk është e mundur, kushtojini vëmendje kostos së produktit. Pula me cilësi të mirë, veçanërisht pula e tymosur, nuk mund të jetë e lirë. Blini produkte nga prodhues të njohur që vlerësojnë reputacionin e tyre, sepse shëndeti i familjes suaj është i pari.

Sallatë me pulë të tymosur dhe kastravec të freskët

Kjo sallatë me kastravec dhe pulë të tymosur është gati për 10 minuta! Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

* gjoks – 200 gram
* vezë pule - 3 njësi.
* kastravec - 2 njësi.
* kopër e freskët - 1/3 tufë
* djathë i fortë - 80 g
* kripë tryezë - për shije
* majonezë e lehtë - për shije

Receta për sallatë me kastravec dhe pulë të tymosur:

1. I hiqni lëkurën e pulës së tymosur dhe më pas e prisni mishin në kubikë.
2. Shpëlajeni kastravecin, më pas thajeni dhe priteni në rripa.
3. Grini djathin e fortë në një rende të trashë.
4. Ziejini vezët fort, më pas ftohini dhe qërojini. Pritini në copa të vogla.
5. Shpëlajeni koprën e freskët me ujë, më pas thajeni dhe copëtoni imët.
6. Kombinoni përbërësit në një tas të madh dhe përzieni. Shtoni salcë (majonezë) dhe shtoni kripë. Përziejini sërish.
7. Dekoroni sallatën me një degë barishte të freskëta.

Sallatë me pulë të tymosur - recetë me domate

Kjo sallatë do të tërheqë ata që kujdesen për shëndetin e tyre, pasi nuk përmban majonezë. Domatet dhe specat zile i japin një shije pikante. Le të përgatisim përbërësit.

Pulë e tymosur (gjiri është më i mirë) - 300 gram, domate - 2 copë, e njëjta sasi kastravecash të freskëta të mesme, piper zile (i kuq) - 1 copë. Për dressing na duhet pak vaj vegjetal, 1 lugë gjelle uthull molle, piper i bluar dhe pak kripë.

Fillimisht e presim fileton e pulës në kubikë të vegjël. Më pas, pasi të keni pastruar specin nga farat, e prisni në shirita të hollë. Nëse kastravecat nuk janë të hidhur, atëherë nuk ka nevojë të prisni lëkurën, thjesht i prisni në kubikë. Bëni të njëjtën gjë me domatet. Pasi përziejmë vajin me uthull, kripë dhe piper, e rregullojmë sallatën me domate dhe mish pule të tymosur duke e përzier mirë me lugë.

Këshilla! Nëse jeni një gustator i vërtetë, atëherë provoni ta përgatisni këtë sallatë jo me domate të freskëta, por me ato të thara në diell. Atëherë shija e saj do të bëhet edhe më e pazakontë. Mund të blini domate të thara në treg ose t'i bëni vetë duke përdorur furrën.

Sallatë me pulë të tymosur dhe misër

Një tipar dallues i kësaj sallate është butësia dhe lëngshmëria e saj. Edhe ushqimet e shijshme si vezët dhe pula janë të lehta për t'u tretur kur kombinohen me misër dhe kastravec të freskët. Le të përpiqemi të krijojmë këtë kryevepër?

Do t'ju duhet: 1 proshutë pule e tymosur, një kanaçe misri, dy tranguj të lëngshëm dhe krokantë, 4 vezë, disa degëza kopër, 1 lugë çaji mustardë, pjesë të barabarta majonezë dhe salcë kosi - nga një lugë gjelle secila.

Fillimisht, ziejini fort vezët dhe lërini në ujë të ftohtë të ftohen. Qëroni dhe prisni në kubikë. Grini mishin e pulës duke i hequr fillimisht lëkurën. Prisni shtresën e sipërme të gjelbër nga kastravecat dhe copëtoni perimet në rripa. Pritini koprën. Kombinoni të gjithë përbërësit së bashku në një enë, duke shtuar kokrrat e misrit (kulloni lëngun nga kavanoza). Përgatitni salcën duke përzier majonezën me salcë kosi dhe mustardë. Sezoni një sallatë me misër dhe mish pule të tymosur me të.

Këtë pjatë mund ta shërbeni duke e dekoruar sipër me degëza jeshile majdanozi dhe kopër.

Sallatë me djathë dhe pulë të tymosur

Kjo sallatë është për ata që kanë dobësi për gatimet e përzemërta. Është ushqyes jo vetëm nga pula dhe vezët, por edhe nga arrat dhe djathi. Ky kombinim i pazakontë i përbërësve do të vlerësohet nga të gjithë ata që e provojnë këtë pjatë. Selino dhe mollë shtojnë shijen e tyre - ato janë shumë të shëndetshme.

Përbërësit: 1 proshutë e tymosur ose gjoks pule, 4-5 kërcell selino, 3 vezë, 3 mollë jeshile, 100 g djathë të fortë, 10 g arra. Për të shijuar gjellën, përzieni 100 g salcë kosi dhe 50 g majonezë, disa degë kopër.

Ndërkohë që vezët ziejnë, copëtoni pulën duke i hequr lëkurën. Lani dhe qëroni selinon, e prisni në copa të vogla. Pasi i kemi qëruar mollët, i presim në kubikë të vegjël. Djathin duhet ta grini në rende dhe të grini arrat në një mënyrë të përshtatshme për ju. Lëreni një grusht arra për të zbukuruar pjatën. Tani shtoni vezët e grira. Vishni sallatën. Nuk keni nevojë të shtoni kripë;

Dekoroni pjatën duke e spërkatur me arra dhe kopër të grirë. Sallatën mund ta hani menjëherë me pulë të tymosur dhe djathë ose mund ta lini të qëndrojë në frigorifer në mënyrë që të thithë aromën e tymosur.

Ushqimet e shijshme fillojnë me zgjedhjen e përbërësve cilësorë. Nëse kujdeseni për shëndetin tuaj, zgjidhni me kujdes përbërësit për përgatitjen e tyre. Me siguri do të mund të surprizoni familjen dhe mysafirët tuaj me sallata të përgatitura sipas recetave të paraqitura. Por gjëja më e rëndësishme janë përfitimet që do të marrin të dashurit tuaj duke shijuar këto sallata të përzemërta dhe të shijshme me pulë të tymosur.

Pula e tymosur shkon mirë me shumë ushqime. Prandaj, shpesh përfshihet në pjata të ndryshme. Në publikimin e sotëm do të gjeni disa receta të thjeshta por shumë interesante për sallata me pulë të tymosur dhe domate.

Opsioni me kastravec

Ky rostiçeri i përzemërt dhe në të njëjtën kohë i lehtë ka një pamje shumë të paraqitshme. Prandaj, mund të shërbehet jo vetëm për një drekë të përditshme familjare, por edhe për një darkë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 250 gram pulë të tymosur;
• 2 domate të pjekura me mish;
• 150 gram djathë të fortë të mirë;
• kastravec i freskët me lëkurë të hollë;
• 2 pako kriker;
• majonezë.

Kjo është një recetë shumë e thjeshtë dhe ekonomike për sallatën e pulës së tymosur. Domate, djathë, krisur, tranguj dhe majonezë mund të blihen në çdo dyqan ushqimor. Dhe kostoja e këtyre komponentëve nuk është aq e lartë sa të bëjë një gërvishtje në portofolin tuaj. Pula dhe perimet priten në kubikë të vegjël dhe më pas bashkohen në një tas të thellë. Aty shtohet edhe majoneza. Përziejini gjithçka mirë dhe vendoseni në frigorifer. Pak para servirjes, meze dekorohet me krisur.

Me kungull i njomë

Kjo recetë verore e pulës dhe domateve është një shtesë e mrekullueshme për një darkë familjare. Rezulton të jetë mjaft ushqyes dhe i shëndetshëm, që do të thotë se mund të kënaqë të gjithë familjen. Për ta përgatitur do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:

• 200 gram domate;
• proshutë e tymosur;
• 50 gram qepë;
• nja dy thelpinj hudhër;
• 200 gram kunguj të njomë dhe tranguj të freskët;
• 25 g bizele të konservuara;
• 40 gram piper zile;
• majonezë dhe majdanoz të freskët.

Pjesa praktike

Këmba e pulës ndahet me kujdes nga lëkura dhe kockat dhe më pas pritet në kubikë jo shumë të mëdhenj. Mishi i përgatitur me këtë metodë përzihet me qepë të grira, rripa piper zile, kunguj të njomë të grirë dhe feta domate. Aty shtohen edhe bizelet e gjelbra dhe kastravecat e freskëta. Sallata e përfunduar me pulë të tymosur dhe domate është e kalitur me majonezë të kombinuar me hudhër të grirë dhe zbukuruar me majdanoz.

Opsioni me misër të konservuar

Ky rostiçeri origjinal përmban përbërës të thjeshtë dhe të shijshëm që përdoren shpesh nga shumë amvisa. Ata plotësojnë në mënyrë të përkryer njëra-tjetrën në një sallatë të përzemërt dhe të lehtë, e cila është e përkryer për tryezën e festave. Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• 200 gram fileto pule të tymosur;
• 2 domate të pjekura me mish;
• kanaçe me kokrra misri të konservuar;
• 2 vezë të mëdha të freskëta;
• 100 gram djathë të fortë të mirë;
• majonezë ose salcë kosi jo shumë yndyrore.

Vezët e lara mirë derdhen me ujë të ftohtë, zihen derisa të zbuten, ftohen plotësisht, qërohen dhe priten në kubikë jo shumë të vegjël. Më pas përzihen në një tas me misër të larë, feta domate dhe copa pule. Aty vendosen edhe djathë të prerë në kubikë dhe salcë kosi ose majonezë. Hidhni pak kripë në sallatën që rezulton me pulë të tymosur dhe domate, përzieni me kujdes dhe shërbejeni.

Me lëng limoni

Kjo është një recetë shumë e thjeshtë sallate me pulë të tymosur, krutona dhe domate. Prandaj, dashamirët e ushqimeve të lehta me siguri do të jenë të interesuar për të. Për ta luajtur do t'ju duhet:

• 300 gram mish pule të tymosur;
• një tufë marule;
• 100 gram bukë gruri;
• disa domate të pjekura;
• 50 gram djathë të fortë të mirë;
• 50 ml kos natyral pa aditivë;
• një lugë gjelle lëng limoni natyral.

Në një tas të thellë, kombinoni gjethet e maruleve të grira me dorë, fetat e domates, mishin e pulës të copëtuar dhe djathin e grirë. E gjithë kjo është e kalitur me kos natyral, të përzier paraprakisht me lëng limoni të saposhtrydhur. Përpara se ta servirim gjellën e zbukurojmë me feta buke të thekur. Këshillohet të përgatisni këtë sallatë me mish pule të tymosur, djathë, domate, krutona dhe kos pak para se të hani. Përndryshe, domatet e përfshira në përbërjen e tij do të lëshojnë lëng dhe do të humbasin pamjen e saj origjinale.

Opsioni me karota koreane

Kjo recetë me siguri do të jetë me interes për adhuruesit e ushqimeve të shijshme dhe mesatarisht pikante. Sallata e përgatitur duke përdorur atë rezulton të jetë mjaft e ushqyeshme. Por në të njëjtën kohë, është lehtësisht i tretshëm dhe nuk lë ndjenjën e rëndimit në stomak. Prandaj, mund të përgatitet jo vetëm si një plotësues i kurseve kryesore, por edhe si një trajtim i veçantë. Për të përgatitur këtë meze të lehtë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 400 gram pulë të tymosur;
• 4 lugë të mëdha majonezë;
• 200 gram karota koreane;
• një palë domate të pjekura me mish;
• 100 gram djathë të fortë të mirë.

Mishi i tymosur i pulës pritet në kube jo shumë të mëdha, dhe më pas kombinohet në një enë me feta domate dhe karota koreane. Aty shtohet edhe djathi i grirë dhe majoneza. Gjithçka përzihet me kujdes, zbukurohet me barishte të freskëta dhe shërbehet.

Shkopinj pastrimi

Kjo sallatë e përzemërt me pulë të tymosur dhe domate ka një shije të pazakontë dhe aromë të këndshme. Përgatitet duke përdorur një teknologji shumë të thjeshtë dhe kërkon një grup minimal përbërësish. Për të përgatitur këtë meze të lehtë origjinale, do t'ju duhet:

• 2 gjoks pule të tymosur;
• 200 gram shkopinj gaforre të shkrirë;
• një palë domate të pjekura me mish;
• 200 gram djathë të fortë të mirë;
• disa speca të ëmbël zile;
• 200 ml majonezë;
• 4 vezë.

Pula pritet në copa të vogla dhe vendoset në fund të një tasi sallate të përshtatshme. Mishi i tymosur lyhet me majonezë dhe mbulohet me shkopinj gaforre të grira. Sipër shpërndahen në mënyrë të barabartë domate të prera, copa piper zile, vezë të ziera të copëtuara dhe djathë të grirë. Secila prej këtyre shtresave është e lyer lehtë me majonezë. Sallata e përfunduar zbukurohet me majdanoz të freskët dhe lihet për pak kohë në frigorifer që të ketë kohë të njomet.

Me patate

Ky meze aromatik dhe i kënaqshëm do të jetë një dekorim i shkëlqyer për çdo festë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 250 gram fileto pule të tymosur;
• 3 vezë;
• 3 patate të mëdha;
• 150 gram djathë të fortë të mirë;
• 2 domate të pjekura;
• majonezë dhe kripë.

Patatet e lara hidhen me ujë të ftohtë, zihen direkt në lëkurë, ftohen, qërohen dhe grihen në rende. E gjithë kjo është e kripur, e lyer me majonezë dhe e mbuluar me copa mishi të tymosur pule. Sipër shpërndahen vezë të ziera të grira dhe domate të grira. Secila prej këtyre shtresave kriposet lehtë dhe lyhet me majonezë. Sallata e përfunduar spërkatet me djathë të grirë dhe shërbehet.

Tani do t'ju tregojmë opsione të ndryshme për përgatitjen e sallatës me pulë dhe domate. Secila prej tyre është e shijshme dhe origjinale në mënyrën e vet. Jemi të sigurt që do të gjeni një mundësi për veten tuaj.

Sallatë me pulë të tymosur dhe domate

Përbërësit:

• gjoks pule i tymosur - 300 g;
• djathë i fortë - 150 g;
• domate - 200 g;
• arra - 50 g;
• lulekuqe - 20 g;
• salcë kosi - 150 g.

Përgatitja

Fillimisht e zbërthejmë gjoksin e pulës në fibra, më pas e grijmë djathin dhe i presim domatet në kubikë të mëdhenj. Pritini pak arrat. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni salcë kosi, përzieni, nëse është e nevojshme, shtoni kripë për shije. Sipër spërkatni farat e lulëkuqes me djathë dhe domate.

Sallatë me pulë, kërpudha, domate dhe djathë

Përbërësit:

• gjoks pule i pjekur - 400 g;
• kërpudha të freskëta - 300 g;
• djathë i fortë - 250 g;
• domate (varieteti "Slivka") - 250 g;
• qepë - 1 copë;
• vaj vegjetal - 30 g;
• majonezë - 150 g.

Përgatitja

Prisni qepën në gjysmë rrathë dhe skuqeni lehtë në vaj vegjetal, më pas shtoni kërpudhat, të prera në feta, shtoni kripë dhe skuqini derisa të avullojë lëngu. Pritini gjoksin e pulës në copa të zgjatura përgjatë kokrrës. E shtrojmë sallatën në shtresa në rendin e mëposhtëm, duke e lyer secilën shtresë me majonezë: pulë, kërpudha dhe qepë, djathë të fortë, të grirë në rende të trashë, domate, të prera në rripa. Meqë ra fjala, për një sallatë me pulë, domate dhe kërpudha, këshillohet të zgjidhni varietete të forta domatesh në mënyrë që ato të jenë më mishore dhe jo të ujshme. Shumëllojshmëria "Slivka" është e përshtatshme për këtë.

Sallatë me pulë, domate, djathë dhe vezë

Përbërësit:

• fileto pule - 350 g;
• vezë - 3 copë;
• qepë - 1 copë;
• djathë i fortë - 150 g;
• domate të freskëta - 250 g;
• kripë, piper i zi i bluar - për shije;
• limon - gjysma;
• majonezë - për shije.

Përgatitja

Së pari ju duhet të turshi qepët. Për ta bërë këtë, grijeni imët, spërkatni me kripë dhe piper të zi të bluar dhe më pas shtoni lëng limoni. Lëreni për rreth gjysmë ore. Ndërkohë po përgatisim përbërësit e mbetur. Pritini fileton e zier të pulës në kubikë. Grini vezët e ziera fort në një rende të imët. Pritini domatet në kubikë të vegjël dhe kulloni lëngun që rezulton. Grini djathin në një rende të imët. Tani fillojmë të mbledhim sallatën, duke shtruar përbërësit në shtresa dhe duke i lyer me majonezë në këtë mënyrë: pulë, qepë turshi, vezë, domate, djathë. Mbi sallatën me pulë, domate dhe vezë mund të zbukurohen me degë barishtesh dhe kube domatesh.

Sallatë me pulë, domate dhe speca

Përbërësit:

• gjoks pule - 1 copë;
• speca zile me ngjyra të ndryshme - 3 copë;
• domate të mëdha - 2 copë;
• majdanoz - 30 g;
• borzilok - 30 g;
• pjesa e bardhë e preshit – 50 g;
• vaj ulliri - 4 lugë gjelle;
• kripë - për shije.

Përgatitja

Ziejeni gjoksin e pulës derisa të zbutet dhe të ftohet. Pritini specin dhe priteni në rripa të hollë. Pritini domatet dhe pulën në kubikë. Prisni preshin në rrathë. Prisni majdanozin dhe grijeni borzilokun në copa të vogla me duar. Kombinoni të gjithë përbërësit, kriposni sallatën sipas shijes dhe rregulloni me vaj ulliri.

Sallatë me pulë, djathë, domate dhe krutona

Përbërësit:

• fileto pule - 300 g;
• vezë thëllëza - 10 copë;
• domate e madhe - 1 pc.;
• gjethe marule - 6 copë;
• bukë - gjysma;
• parmixhan - 150 g;
• vezë pule - 5 copë;
• kripë, piper - për shije;
• mustardë franceze - 2 lugë gjelle. lugë;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë;
• vaj vegjetal;
• hudhër - 3 karafil.

Përgatitja

Pritini fileton e pulës në kubikë rreth 1x1 cm dhe skuqeni në vaj vegjetal derisa të skuqet lehtë, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Pritini bukën në kubikë afërsisht të njëjtë me atë të pulës. Hidhni rreth 20 ml vaj vegjetal në një tigan dhe skuqni bukën në të. Grini djathin në një rende të imët. Tani le të përgatisim veshjen. Për ta bërë këtë, grini të verdhat e vezëve të ziera të pulës me mustardë, shtoni lëng limoni, përzieni dhe më pas shtoni ngadalë vajin vegjetal. Duhet të jetë rreth 80 ml. Shtoni kripë dhe piper në salcë për shije dhe shtypni hudhrën me një shtypje. Përziejini gjithçka mirë. Në një pjatë të madhe të sheshtë, vendosni gjethet e marules, pulën, domatet e prera në kubikë dhe vezët e thëllëzës, të prera në feta. Hidhni dressing sipër me djathë, vezë dhe domate, shtroni krutona dhe mbulojeni të gjitha me djathë.

Një sallatë e thjeshtë dhe tepër e shijshme me pulë, djathë dhe domate ka shumë mundësi gatimi. Veçanërisht të njohura mes tyre janë recetat me kalori të ulët për përgatitjen e përditshme, si dhe pjatat më komplekse që do të duken të shkëlqyera si në tryezën e darkës ashtu edhe me rastin e një feste.

Sallatat e tilla përfshijnë fileto pule ose pulë të tymosur, domate të freskëta ose domate qershi. Të gjithë zgjedhin recetën e tyre që përputhet me preferencat e tyre individuale të shijes. Ne ju ofrojmë disa receta sallate që do të bëhen një shtesë e shijshme në tryezën tuaj.

Sallatë Cezar me mish pule

Sallata e Cezarit me pulë është një klasik i kuzhinës moderne. Përndryshe, shumë njerëz preferojnë ta përgatisin këtë sallatë duke përdorur pulë të tymosur. Falë recetës së shijshme të paraqitur, mund të mësoni se si të përgatisni një sallatë si meze të ftohtë, dhe si një pjatë të veçantë me një shije origjinale, unike.

Përbërësit e kërkuar:

• 400 gr fileto pule të tymosur
• 300 g bukë të bardhë
• 2 copë vezë pule
• 100 g djathë të fortë
• 3 thelpinj hudhra
• 6 copë domate qershi
• 500 g marule Romaine
• Lëng limoni
• 150 g vaj ulliri
• majonezë
• Kripë, piper

Për të përgatitur vetë sallatën, filloni me krutona. Për ta bërë këtë, grini 2 thelpinj hudhër, derdhni mbi to vaj ulliri dhe lëreni për gjysmë ore.

Qëroni petën nga korja, pulpën e prisni në kubikë të vegjël, copat e grira i vendosni në një tigan dhe derdhni salcën e hudhrës dhe gjalpit të përgatitur paraprakisht. Skuqini copat e bukës derisa të zbuten për 10-15 minuta mbi nxehtësinë mesatare.

Pritini fileton e pulës të tymosur të gatshme. Djathin e ndajmë në dy gjysma: të parën e grijmë në rende të imët dhe tjetrën e grijmë vetë.

Që gjethet e marules të duken të freskëta, zhytini ato në ujë të ftohtë për një orë para përdorimit. Më pas lajeni dhe thajeni mirë. Vetëm atëherë grijeni në copa të vogla me duar. Domatet qershi gjithashtu duhet të lahen, pastaj priten në 4 pjesë.

Ziejini vezët fort. Ndajmë të bardhat e ziera nga të verdhat dhe i lëmë mënjanë për pak. Shtoni një thelpi hudhër të shtypur dhe vetëm pak lëng limoni tek të verdhat. Përzierja që rezulton duhet të përzihet dhe më pas të derdhet me vaj ulliri. Kripë dhe piper për shije.

Vendosni në një tas të madh sallate të gjithë përbërësit e përfshirë në sallatë - pulën e tymosur, djathin, domatet, krutonët, vezët, marulen Romaine. Sallata mund të vishet ose me vaj ulliri ose me majonezë, e cila shërbehet më së miri veçmas. Megjithatë, opsioni më i përshtatshëm për këtë sallatë do të ishte salca e përshtatshme. Nuk është e vështirë për t'u bërë, dhe sallata do të marrë shijen dhe aromën e nevojshme. Për salcën, thjesht përzieni majonezën me lëngun e hudhrës dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta në një vend të ftohtë.

Sallata e gatshme, e cila përfshin mish pule të tymosur, domate dhe djathë, do të jetë një mëngjes i mrekullueshëm në fillim të ditës, një shtesë e shkëlqyer për një drekë apo darkë të bollshme dhe një dekorim i domosdoshëm i shijshëm për tryezën e festave!

Sallatë "Përrallë"

Sallata “Fairy Tale” me mish pule, e cila përmban domate, djathë dhe vezë, mori emrin e saj për shkak të shijes përrallore të përbërësve të kombinuar në të, të kalitur me salcë të nxehtë. Ka një përbërje të ngjashme të përbërësve me recetën e mëparshme, por pamja, aroma dhe, më e rëndësishmja, shija nuk janë aspak të ngjashme. Sallata e paraqitur ka një recetë të thjeshtë, por në të njëjtën kohë, ka një shije të pabesueshme.

Do t'ju duhet:

• 2 copë. fileto pule
• 3 copë. vezët e pulës
• 2 copë. domate
• 1 copë kastravec
• 200 g djathë
• Majonezë
• 100 g kopër të freskët
• Kripë, piper

Veprimet tuaja:

1. Fillimisht zieni fileton e pulës në ujë pak të kripur. Pastaj fileton e përfunduar e prisni në copa të vogla.
2. Ziejini vezët fort. Ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe i grijmë një nga një duke i vendosur në enë të ndryshme.
3. Grini djathin në një rende mesatare ose të imët. Pritini domatet dhe kastravecin në kubikë.

Sallata duhet të shërbehet në shtresa, kështu që vendosni secilën shtresë një nga një, duke e lyer me një sasi të vogël majonezë. Shtresa e parë është fileto pule, të cilën e vendosim në një pjatë të madhe, e lyejmë me majonezë. Shtresa e dytë është e bardhë e copëtuar; pastaj djathë të grirë. Shtresa e katërt është domate dhe kastravec, dhe shtresa e fundit janë të verdhat.

Zbukuroni sallatën që rezulton me barishte të freskëta, në këtë rast kopër. Lëreni sallatën për pak dhe më pas shërbejeni. Sallata e pulës me domate që përmban kastravec dhe djathë është gati! Videoja e paraqitur do t'ju ndihmojë të mësoni në detaje të gjitha ndërlikimet e përgatitjes së pjatës.