Le të përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm. Hapni kanaçen e mëlçisë së merlucit dhe ndajeni nga vaji. Prisni mëlçinë në copa ose thjesht grijeni pak me pirun.

Patatet i lajme mire ne uje te ftohte, i kaurdisim ne lekuren e tyre, e kullojme ujin dhe i nxjerrim patatet te ftohen. Qëroni patatet e ftohura dhe i prisni në kubikë të vegjël.

Ziejini vezët pasi të keni vluar ujin për 10 minuta. Ftoheni në guaskë në ujë të ftohtë. Qëroni vezët e ziera dhe pritini në kubikë të vegjël.

Prisni imët qepën e larë dhe të tharë.

Hapni bizelet e konservuara, kullojeni lëngun dhe shpëlajeni nëse është e nevojshme. Shtoni kripë, piper dhe disa pika lëng limoni.

Sp-force-hide ( shfaq: asnjë;).sp-form ( shfaqja: bllok; sfondi: #ffffff; mbushja: 15 px; gjerësia: 600 px; gjerësia maksimale: 100%; rreze-kufi: 8 px; -moz-border -rrezja: 8 px; -blloku: dukshmëria: e dukshme;). border-color: border-width: 15px padding-right: 8.75px; -rrezja: 4 px; : bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; ngjyra: #ffffff; gjerësia : pesha automatike e shkronjave: bold;).

Sallata me merluc me bizele është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Për sa i përket përbërësve, ajo na kujton të gjithëve klasiken e mirënjohur - sallatën Olivier. Vetëm në vend të pulës së zier ose sallamit përdoret peshk i zier dhe nuk ka vezë.

Përbërësit e mësipërm - fileto merluci dhe bizele - shkojnë në mënyrë perfekte me karotat e ziera, turshitë krokante dhe koprën aromatike. Përveç kësaj, në sallatë i shtohen edhe patatet e ziera, gjë që e bën pjatën mjaft të kënaqshme. Dhe veshja është majonezë.

Përbërësit:

• fileto merluci i zier ose i zier - 300 g
• patate të ziera - 2-3 copë.
• karota të ziera - 1 pc.
• kastravec i kripur ose turshi - 2 copë.
• bizele të konservuara - 250 g
• majonezë - 100 g
• piper i zi i freskët i bluar - për shije
• kripë - për shije
• zarzavate kopër - disa degëza.

Mënyra e gatimit:

Pritini fileton e përfunduar të merlucit të zier ose të zier në copa të vogla dhe vendoseni në një tas sallate.

Qëroni karotat e ziera dhe pritini në kubikë të vegjël. Shtoni në peshk.

Qëroni zhardhokët e patateve të ziera dhe i prisni në të njëjtën mënyrë si karotat. Vendoseni në një tas.

Prisni kastravecat turshi ose turshi dhe shtoni gjithashtu në tasin e sallatës.

Kullojeni lëngun nga kavanoza me bizele. Shtoni bizelet tek merluci dhe perimet.

Shpëlajeni koprën dhe thajeni. Pritini imët disa degëza dhe shtoni në sallatë, ndërsa pjesën tjetër lëreni mënjanë për zbukurim.

Shtoni kripë sipas shijes, rregulloni me piper të zi të sapo bluar dhe e rregulloni sallatën me majonezë. Përziejini tërësisht.

Vendoseni sallatën e merlucit me bizele të gjelbra në pjata, zbukurojeni me kopër dhe shërbejeni menjëherë.

Shënim për zonjën:

Së bashku me koprën, mund të shtoni disa degë majdanoz aromatik në sallatë.

Ju mund ta përgatisni këtë sallatë nga çdo peshk i zier ose i zier, për shembull, purtekë, merluci, salmon, salmon, etj.

Sallata e mëlçisë së merlucit, receta klasike e së cilës është paraqitur më poshtë, nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur. Kjo do të kërkojë një minimum kohe, dhe rezultati do t'ju befasojë këndshëm. Mund ta shijoni pjatën me majonezë ose vaj ulliri.

Çfarë lloj sallate mund të bëhet nga mëlçia e merlucit?

Sallata klasike e mëlçisë së merlucit mund të duket shumë e thjeshtë në fillim, por në fakt është shumë e shijshme dhe ushqyese. Kjo pjatë mund të shërbehet për një darkë të thjeshtë ose një tryezë festive. Rekomandimet e paraqitura më poshtë do t'ju ndihmojnë ta përgatisni këtë pjatë shpejt dhe pa telashe.

1. Qepët shpesh shtohen në sallata për ta bërë shijen e tyre më pak të ashpër, ato mund të lahen me ujë të valë ose turshi.
2. Kastravecat në sallatë mund të përdoren turshi ose të kripura. Në secilin rast, shija e pjatës do të jetë paksa e ndryshme, por pasi të provoni të dyja opsionet, do të mund të kuptoni se cila ju pëlqen më shumë.
3. Në sallatë, mund të përdorni majonezë të gatshme ose të bërë në shtëpi, ose mund të bëni një salcë duke përdorur vaj të konservuar dhe të verdhë veze të grirë.

Receta për sallatën e konservuar të mëlçisë së merlucit, e paraqitur më poshtë, do t'ju ndihmojë të përgatisni një pjatë të shijshme në vetëm gjysmë ore. Në të njëjtën kohë, është gjithashtu shumë ushqyese, dhe në mënyrë që pjata të quhet patjetër e shëndetshme, rekomandohet të zëvendësoni majonezën e blerë në dyqan me majonezë shtëpiake. Nga numri i specifikuar i përbërësve do të merrni 2 porcione.

Përbërësit:

• mëlçia e konservuar e merlucit - 1 kanaçe;
• djathë - 50 g;
• karrota, patate - 2 copë;
• vezë të ziera, tranguj turshi - 3 copë;
• qepë jeshile;
• majonezë.

Përgatitja

1. Grini ushqimin e konservuar me një pirun.
2. Karotat e ziera dhe të verdhat e ziera shtypen me rende të imët, kurse patatet, trangujt dhe të bardhat grimcohen me rende të trashë.
3. Në fund të tasave të sallatës së ndarë, vendosen shtresa patatesh, mëlçia e merlucit, qepët e njoma të grira, majoneza, kastraveci, e bardha e vezës, karotat, djathi i grirë, përsëri majoneza dhe e verdha e grirë.

Sallata e mëlçisë së merlucit, receta klasike e së cilës është dhënë më poshtë, përgatitet me oriz të zier. Është e rëndësishme ta gatuani në mënyrë që të dalë e thërrmuar. Pjata e përfunduar ka një shije delikate dhe është shumë e kënaqshme. Në vend të qepëve të zakonshme, mund të shtoni në meze qepë të bardha sallatë, sepse ato kanë një shije më delikate.

Përbërësit:

• vezë - 3 copë;
• oriz i papërpunuar i rrumbullakët - 100 g;
• qepë - 1 copë;
• mëlçia e merlucit - 1 kavanoz;
• majonezë.

Përgatitja

1. Orizi i gatuar derisa të jetë bërë, lahet.
2. Vezët shtypen me një rende të trashë.
3. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, shtoni majonezë dhe përzieni.
4. Sallata e mëlçisë së merlucit me oriz është gati për t'u shërbyer menjëherë.

Sallatë mimozë me mëlçi merluci

Ka një shumëllojshmëri të madhe. Gjëja kryesore është që pjata përdor peshk të konservuar, përbërësit e tjerë mund të ndryshojnë pak. Në këtë rast, sallata me shtresa me mëlçi të merlucit rezulton të jetë shumë e ngjashme me versionin klasik të kësaj pjate dhe shumë e shijshme.

Përbërësit:

• mëlçia e merlucit - 1 kavanoz;
• karota të ziera - 2 copë;
• djathë i përpunuar, qepë - 1 copë;
• jeshile;
• vezë - 4-5 copë;
• uthull 9% - 40 ml;
• ujë të valë - 1 filxhan;
• sheqer i grimcuar - 20 g;
• majonezë.

Përgatitja

1. Qepët e copëtuara derdhen me ujë të vluar, shtohet uthull dhe sheqer.
2. Grini ushqimin e konservuar me një pirun.
3. Formoni një sallatë duke i shtruar përbërësit në shtresa: të bardhat e grira, mëlçinë e merlucit, qepët turshi, karotat e ziera, djathin e përpunuar të grirë, të verdhat.
4. Një rrjetë majoneze aplikohet në secilën shtresë.

Sallatë luledielli me mëlçi merluci

Me mëlçinë e merlucit është shumë popullor në mesin e amvisave me përvojë. Kjo është mjaft e kuptueshme, pjata jo vetëm që është tepër e shijshme, por edhe duket shumë e bukur në tavolinë. Për të dekoruar pjatën, është më mirë të përdorni patate të skuqura me të njëjtën madhësi në mënyrë që petalet e lulediellit të duken bukur.

Përbërësit:

• patate - 4 copë;
• vezë të ziera - 4 copë;
• mëlçia e merlucit – 1 b.;
• ullinj;
• majonezë;
• pendë qepë jeshile;
• patate të skuqura.

Përgatitja

1. Grini veçmas patatet, të bardhat dhe të verdhat.
2. Pureja e mëlçisë së merlucit përzihet me qepën e grirë hollë.
3. Ullinjtë priten përgjysmë.
4. Formoni një sallatë duke shtruar përbërësit në shtresa: patatet, mëlçinë e merlucit, të bardhën e vezës, të verdhën e vezës, duke lyer secilën shtresë me majonezë.
5. Vendosni gjysmat e ullinjve sipër dhe vendosni patate të skuqura rreth tyre.

Sallata e mëlçisë së merlucit me kastravec rezulton gjithmonë e shijshme dhe është një nga të parat që fluturon nga tavolina. Në versionin origjinal, përdoren kastravecat turshi ose fuçi. Nëse nuk keni në dorë, mund të përdorni turshi. Shtimi i mustardës në majonezë do t'i japë gjellës pak pikante.

Përbërësit:

• mëlçia e merlucit - 1 kavanoz;
• tranguj turshi, patate - 3 copë;
• vezë - 3 copë;
• uthull tryezë - 20 ml;
• mustardë, majonezë;
• qepë - 1 copë;
• sheqer - 1 lugë çaji;
• ullinj;
• majdanoz.

Përgatitja

1. Prisni qepën në gjysmë rrathë, shtoni 100 ml ujë, shtoni sheqer dhe uthull dhe lëreni për 15 minuta.
2. Majoneza përzihet me mustardë për shije.
3. Vendosni një shtresë patatesh të grira në një pjatë të sheshtë, më pas vendosni qepët, kastravecat e grira, mëlçinë e merlucit, barishtet dhe ullinjtë.
4. Një rrjetë majoneze aplikohet në secilën shtresë të përbërësve.

Sallata e mëlçisë së merlucit me bizele është jo vetëm shumë e shijshme, por edhe e shëndetshme, sepse është e kalitur jo me majonezë, por me vaj ulliri. Për ta bërë gjellën të duket më interesante, duhet të zgjidhni specat e kuq. Mund të përdorni kastravec të freskët ose turshi në sallatë, ai do të jetë i shijshëm me secilin prej produkteve.

Përbërësit:

• mëlçia e merlucit - 1 kavanoz;
• vezë - 3 copë;
• piper zile, kastravec - 1 pc.;
• pendë qepë jeshile - 100 g;
• bizele të konservuara - 100 g;
• vaj ulliri - 40 ml.

Përgatitja

1. Grini ushqimin e konservuar me një pirun.
2. Shtoni vezët e prera në kubikë, kastravecin, piperin, qepët e njoma dhe bizelet.
3. Sallata lyhet me vaj ulliri dhe shërbehet.

Sallatë "Tenderness" me mëlçi merluci

Mund të mësoni se si të përgatisni sallatën e mëlçisë së merlucit në mënyrë që të dalë e përzemërt, por në të njëjtën kohë e butë, duke përdorur recetën e mëposhtme. Kombinimi i vezëve, ushqimit të konservuar, bizeleve jeshile dhe qepëve jeshile ju lejon të merrni një delikatesë me një shije veçanërisht delikate dhe të këndshme. në këtë rast është më mirë të përdorni me pak yndyrë.

Përbërësit:

• mëlçia e merlucit - 1 kavanoz;
• qepë jeshile;
• vezë të ziera - 4-5 copë;
• majonezë;
• bizele të konservuara - 150 g.

Përgatitja

1. Ushqimi i konservuar pritet në copa të vogla.
2. Shtoni vezët e prera në kubikë, bizelet, qepën e grirë.
3. Sezoni sallatën e butë të mëlçisë së merlucit me majonezë.

Sallatë e mëlçisë së merlucit pa majonezë

Sallata e mëlçisë së merlucit, receta e së cilës është dhënë më poshtë, përgatitet me një salcë të pazakontë. Vaji nga ushqimi i konservuar shpesh kullohet dhe hidhet, por në këtë rast shtohet e verdha e copëtuar, duke rezultuar në një salcë të shkëlqyer sallate pikante. Gjatë servirjes, gjella mund të zbukurohet me degëza kopëri.

Përbërësit:

• mëlçia e merlucit - 250 g;
• zarzavate - 1 tufë;
• karafil hudhër - 3 copë;
• vezë - 4-5 copë;
• djathë - 150 g.

Përgatitja

1. Vaji nga ushqimi i konservuar kullohet dhe vetë mëlçia e merlucit pritet në copa.
2. Të verdhat e vezëve të ziera bluhen me gjalpë dhe të bardhat grihen imët.
3. Djathi grihet në rende të trashë, hudhra dhe barishtet grihen.
4. Të gjithë përbërësit e përgatitur përzihen, kripen sipas shijes dhe shërbehen.

Sallatë me mëlçi merluci në tartlets

Sallata e mëlçisë së merlucit me vezë dhe kastravec, receta klasike e së cilës ka qenë prej kohësh e njohur për shumë, mund të shërbehet jo vetëm në mënyrën tradicionale në një tas sallate. Rezulton shumë e bukur dhe e shijshme nëse mbushni tartalet me të. Ato mund të jenë vafle ose pasta të shkurtra, kjo meze e lehtë është e përkryer për bufe.

• Përbërësit:
• mëlçia e merlucit - 2 kavanoza;
• vezë të ziera - 3-4 copë;
• kastravec - 1 copë;
• tartlets;
• majonezë;
• qepë të njoma.

Përgatitja

1. Kastraveci dhe vezët priten në kubikë të vegjël.
2. Mëlçia pritet në copa.
3. Kombinoni përbërësit, rregulloni me majonezë, shtoni kripë dhe përzieni.
4. Vendoseni sallatën e shijshme të mëlçisë së merlucit mbi tartalet dhe shtypeni me qepë të njoma.

Me djathë të fortë dhe lakër kineze ka një shije delikate por të freskët. Qepët për ushqim mund të turshiten paraprakisht ose mund të përdorni marule të bardhë ose vjollcë, shija e së cilës fillimisht është më delikate. Në vend të djathit të fortë, mund të përdorni djathë të përpunuar, shija e gjellës do të jetë e ndryshme, por definitivisht nuk do të jetë më keq.

Përbërësit:

• mëlçia e merlucit - 200 g;
• djathë, qepë - 100 g secila;
• lakër kineze - 500 g;
• majonezë.

Përgatitja

1. Mëlçia e merlucit pritet në copa.
2. Lakra e Pekinit është e grirë imët.
3. Grini djathin në një rende mesatare.
4. Pritini imët qepën.
5. Përziejini të gjithë përbërësit dhe sallata e mëlçisë së merlucit me djathë është gati.

Për shumë, ai që përgatitet me shtimin e krisurave. Mund të përdorni edhe një produkt dyqani të gatshëm, por është më mirë t'i përgatisni vetë nga buka e bardhë ose një bukë, sepse nuk është aspak e vështirë. Kombinimi i përbërësve në këtë pjatë është i pazakontë - mëlçia e merlucit, misri, vezët, barishtet dhe krutonët. Individualisht, çdo produkt është shumë i thjeshtë, por së bashku krijojnë një delikatesë tepër të shijshme që përgatitet shumë shpejt.

Sallata me mëlçi merluci dhe bizele është mjaft ushqyese, me shumë kalori, por shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Për të reduktuar përmbajtjen kalorike të këtyre ushqimeve, ju mund të shtoni një shumëllojshmëri perimesh dhe përbërës të tjerë me kalori të ulët në to. Sallata me mëlçi merluci dhe bizele është e kalitur jo me majonezë, por me vaj nga një kanaçe, e cila rrit shijen e saj.

Është më mirë ta hani këtë pjatë menjëherë pas përgatitjes, pasi mëlçia e merlucit është një produkt shumë kapriçioz dhe që prishet që duhet konsumuar vetëm i freskët. Ai përmban vitamina të dobishme dhe acide yndyrore që forcojnë shëndetin tonë.

Por për shkak të vlerave ushqyese nuk duhet konsumuar shpesh. Adhuruesit e sallatave të peshkut gjithashtu do ta pëlqejnë padyshim sallatën e mimozës me mollë.

Është më pak kalori, dhe përveç kësaj ka një shije të pazakontë pikante.

Përbërësit:

• 230 g mëlçi merluci (1 kanaçe)
• 4 vezë pule
• 100 g oriz të bardhë, i thjeshtë ose i zier
• 1/2 kanaçe bizele të njoma, të kulluara
• 2 lugë gjelle. l. vajra nga një kanaçe me ushqim të konservuar

Përgatitja:

1. Ziejini fort vezët e pulës. I pastër, i freskët. Pritini imët me thikë dhe vendoseni në një tas.
2. Lani mirë orizin, shtoni ujë të nxehtë dhe zieni derisa të zbutet. Nëse është e nevojshme, shpëlajeni me ujë.
3. Vendosni ushqimin e konservuar nga një kavanoz pa vaj në një pjatë, grijeni me pirun dhe shtoni te vezët e copëtuara.
4. Shtoni bizelet pa lëng, oriz të zier dhe të ftohur.
5. Shtoni pak kripë për shije. Shtoni 2 lugë vaj nga një kanaçe me ushqim të konservuar. Përziejini me kujdes.
6. Vendosni gjithçka fort në një tas të një madhësie të tillë që të mbushet plotësisht. Le ta nivelojmë.
7. E mbulojmë enën me një pjatë dhe e kthejmë përmbys. Marrim një pjatë të dekoruar bukur që mund të zbukurohet me një degë barishte.
8. Shërbejeni menjëherë pas përgatitjes, është më mirë të mos ruani një pjatë të tillë për një kohë të gjatë.

Receta të reja

Sallatë e konservuar e mëlçisë së merlucit

Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme e bazuar në mëlçinë e merlucit. E shkëlqyeshme për pushime dhe drekë të ditëve të javës. Mëlçia e merlucit është një produkt rostiçeri i shkëlqyer dhe shpërblyes.

I jep gjellës një shije individuale, unike dhe një pikant interesant të pjatës së detit. Mëlçia e kësaj sallate duhet të blihet e konservuar në copa, dhe jo në formë pate, siç ndodh.

Si çdo përbërës tjetër me origjinë detare, mëlçia shkon mirë me patatet dhe bizelet jeshile.

Për veshjen mund të përdorni një përzierje vaji vegjetal dhe lëng limoni, si dhe majonezë. Në rastin e parë, sallata del më e lehtë dhe më e shijshme.

Me një salcë të dytë, sallata është gjithashtu e shijshme dhe për disa arsye këtë preferojnë meshkujt.

Mund të luani edhe me prezantimin e kësaj sallate. Për shembull, vezët mund të copëtohen menjëherë dhe të përzihen, siç përshkruajmë më poshtë. Ose mund të përdorni një opsion më kompleks.

Ndani të verdhat dhe të bardhat, thërrmoni vetëm të verdhat në bazën e sallatës. Grini të bardhat në një rende të trashë dhe spërkatni në shtresën e sipërme si dekor.

Gëzuar gatim!

Për një sallatë të shijshme me mëlçi merluci, ne nevojiten përbërës :

Mënyra e gatimit

Për gatim sallatë me mëlçi merluci me bizele të gjelbra dhe oriz derdhni orizin në ujë të vluar (proporcioni afërsisht 1:2), gatuajeni në zjarr të ulët për afërsisht 25 minuta, më pas hiqeni nga zjarri, shtoni kripë, përzieni dhe ftohni (shih gjithashtu Orizi japonez).

Prisni qepën në rrathë të hollë dhe piperin në rripa. Lani kokën e marules, thajeni dhe pritini gjethet në copa (katrore).

Pritini në feta kastravecat, vezët dhe mëlçinë e konservuar të merlucit. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni bizele në to.

Gati sallatë me mëlçi merluci me bizele të gjelbra dhe oriz sezonin me majonezë, përzierje përsëri dhe, nëse është e nevojshme, shtoni kripë.

Lexoni për orizin, qepët, bizelet e gjelbra, merlucin në artikujt: "Oriz", "Qepë", "Bizele", "Peshku".

Ju mund të jeni i pari që shkruani udhëzime hap pas hapi për këtë recetë.
Merrni pjesë në shortin e çmimeve dhe merrni bonuse.
Shikoni udhëzimet hap pas hapi nga përdoruesit e tjerë këtu.

Rreth Nesh

Mirë se vini në portalin e kuzhinës dhe ushqimit Nourriture.ru! Ky portal i dedikohet produkteve ushqimore, shijes dhe vetive të tyre të dobishme. Ne do të jemi të lumtur t'ju ndihmojmë të lundroni në hapësirën e kuzhinës dhe të zgjidhni produktet e duhura për të përgatitur pjatat tuaja të preferuara.

Përveç kësaj, këtu mund të gjeni shumë receta të tjera interesante dhe të shëndetshme që do t'ju bëjnë më të lehtë të mbani trupin në formë! Ju dëshirojmë shëndet dhe shpresojmë për bashkëpunim afatgjatë! Administrimi i portalit të kuzhinës - Nourriture.ru

Abonohu

Merrni zbritje, kuponë dhe bonuse nga partnerët tanë.

Numëruesit

Tani në sit: regjistruar Irina Egorova, të ftuar 9.

Rreth projektit

Partnerët

• Sallatë me mëlçi merluci, vezë thëllëza të ziera dhe salcë pesto Përbërësit përzierje sallate nga Belaya Dacha - rukola, chard, rrënja e mëlçisë së merlucit - 1 b. Vezët e thajthit - 8 copë. salcë pesto de Cecco - 1 lugë gjelle. kripë Si të gatuaj Gatuani vezët e thëllëzës për të bërë një vezë të zier […]
• Sallatë e mëlçisë së merlucit - receta diete për mëlçinë A keni frikë të mbani dietë sepse nuk doni të privoni veten nga gëzimi i të ngrënit? Mund ta imagjinoni se duhet të hiqni dorë nga të gjitha llojet e të mirave?
• Por kjo nuk është aspak e nevojshme. Ka shumë produkte që mund të […]
• Sallatë me mëlçi merluci në tartlets Sallata me mëlçi merluci në tartlets do të duket po aq e dobishme në një tryezë festive për një kompani të madhe dhe për një darkë romantike për një çift të dashuruar! Në fund të fundit, pika kryesore është prezantimi i saj.
• Sallata e mëlçisë së merlucit në tartlet duket […]