Të hash të njëjtën dolli me avokado për mëngjes çdo ditë është e mërzitshme, madje të kuptosh përfitimet që ajo sjell në trup nuk të shpëton nga urrejtja e bukës së modës që të godet pas tre ditësh. Ju duhet të bëheni krijues!

Nutricionistët e Manhatanit prezantuan modën e dolli me avokado për mëngjes disa vite më parë. Në fillim, ideja ishte që të zëvendësohej gjalpi dhe reçeli tradicional fruta të shëndetshme ishte diçka si një zbulim fitnesi: kjo zgjidhje e thjeshtë dhe e shijshme për një kërkim kompleks dietik shpërtheu fjalë për fjalë elitën amerikane të ndërgjegjshme për shëndetin.

Dolli me avokado migroi nga kuzhinat elegante të Nju Jorkut në restorante dhe kafene në të gjitha qytetet kryesore amerikane, dhe më pas në Evropë - sot kjo pjatë mund të gjendet në grupet e mëngjesit pothuajse kudo.

Tost me avokado

Ideja është e thjeshtë: merrni bukë të shijshme (mundësisht me drithëra të plota ose thekre), e thekni në një dolli, bëni pure një avokado të pjekur me një pikë vaj ulliri dhe lëng limoni, e vendosni mbi bukë të thekur, e kriposni, e spërkatni me farat e susamit ose farat chia dhe hajeni me kënaqësi. Në konfigurimin bazë, një dolli e tillë na siguron yndyrna të shëndetshme, nje tufe substancave të dobishme, avokado ruan një nivel të qëndrueshëm të sheqerit në gjak deri në drekë, buka ju jep energji, e kështu me radhë, të gjitha të mirat për shëndetin. Epo, është e shijshme, nëse, sigurisht, ju pëlqen ky frut.

mëngjes i shëndetshëm: ide

Megjithatë, të hash të njëjtin dolli me avokado çdo ditë është i mërzitshëm, madje të kuptosh përfitimet që ajo sjell në trup nuk të shpëton nga urrejtja e bukës së modës që të mbulon pas tre ditësh. Prandaj, adhuruesit e avokados për mëngjes plotësojnë dhe pasurojnë recetën bazë me një sërë përbërësish dhe shijesh. Për shembull:

• tost me avokado, djathë të butë dhe feta rrepkë
• tost me avokado, dardhe dhe pecorino
• tost me avokado dhe vezë (thjesht të ziera, të skuqura ose të thërrmuara)
• tost me avokado dhe karkaleca

etj.

Epo, 5 ide të tjera për dolli me avokado nga GH TV.

Tosti i avokados është i shëndetshëm dhe ushqyes! Tost me avokado– ushqim që është ideal për mëngjes, drekë apo darkë. Ky frut mund të përfshihet në listën e ushqimeve (superushqimeve) më të shëndetshme. Avokado është e pasur me vitamina dhe minerale dhe do t'ju ndihmojë të mbani lëkurën dhe flokët tuaj të shëndetshëm. Ai përmban nivele veçanërisht të larta të vitaminës E dhe mikroelementit kalium.

Yndyrnat e pangopura të avokados ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit të keq dhe ju mbajnë të ndiheni të ngopur për më gjatë. Avokado është fruti me më shumë kalori. Përmbajtja kalorike e këtij produkti është 208 kcal për 100 g. Megjithatë, nutricionistët në mbarë botën rekomandojnë përfshirjen e këtij produkti në dietën tuaj për shkak të acideve yndyrore të dobishme që përmban, të cilat dhe.

Nëse e doni avokadon, atëherë duhet patjetër të keni avokado.

Tost me avokado - 3 ide për mëngjes

Buka e thekur në recetë mund të zëvendësohet me bukë me drithëra.

Përbërësit për dolli me avokado Caprice:

• 2 avokado të pjekura
• 2 lugë. lëng limoni të saposhtrydhur
• 4 feta buke per te thekur
• 115 gr. mocarela, e prerë në copa
• 1 filxhan domate qershi, domate të përgjysmuara ose të zakonshme
• 1/4 filxhan gjethe borziloku, të prera trashë
• kripë dhe piper i zi i bluar për shije
• glazurë balsamik për dekorim

Si të bëni tost me avokado

Prisni avokadon në gjysmë, hiqni tulin dhe vendoseni në një pjatë, shtoni lëng limoni, kripë dhe piper për shije, grijeni tulin me pirun.

Skuqeni bukën në një toster ose tigan të thatë.

Përhapeni purenë e avokados në mënyrë të barabartë mbi fetat e bukës. Spërkateni me feta mocarela, domate dhe gjethe borziloku dhe lyejini me glazurë balsamik.

Dolli me avokado me hudhër

Përgatitja:

1. Ngroheni furrën në 190 gradë.
2. Pritini hudhrat.
3. Përziejini gjalpë me ullinj dhe hudhra. Lyejeni bujarisht çdo copë bukë me masën e përgatitur. Piqni bukën në furrë duke përdorur një tepsi deri në kafe të artë.
4. Në një tas, përzieni tulin e avokados dhe lëngun e limonit, grijeni masën me një pirun. Shtoni kripë, piper të zi dhe të kuq sipas shijes.
5. Masën e përgatitur të avokados e vendosni mbi bukë.

Tost me avokado dhe vezë

Përbërësit:

• tul nga dy avokado të pjekura
• lëng nga 1/2 limon ose limon
• kripë dhe piper për shije
• 4 feta buke per tost
• 1 domate mesatare, e prere ne feta holle
• 1 piper zile, i prere holle
• 1-2 lugë vaj vegjetal
• 4 vezë
• 2 lugë gjelle. l. majdanoz i freskët i grirë

Si të bëni recetë për dolli me avokado dhe vezë

1. Vendoseni tulin e avokados në një tas, grijeni mirë tulin me lëngun e limonit dhe kripë e piper për shije. Ndani avokadon e grirë që rezulton midis fetave të bukës.
2. Hidhni sipër domate të grira dhe speca zile. Lëreni dollinë mënjanë tani për tani.
3. - vezë e skuqur. Vendosni vezët e fërguara mbi tostin e përgatitur dhe sipër spërkatni majdanoz të grirë.

Këto toste me avokado dhe vezë janë perfekte për një mëngjes të shpejtë dhe të plotë.

Ju bëftë mirë!

Avokado është një frut i mrekullueshëm. Ka një shije kaq të butë me nota kremoze, saqë është i përshtatshëm për të përgatitur jo vetëm ëmbëlsira, por edhe ushqime të shijshme. Pulpa e saj ka një konsistencë të trashë, prandaj përdoret shpesh si bazë për të bërë akullore, pate, paste, krem ​​dhe bukë. Sanduiçët me avokado kanë një shije unike, duken të shijshme dhe të shijshme. Snacks të tilla mund të bëhen një dekorim për tryezën e festave. Lehtësia e përgatitjes ju lejon t'i bëni ato gjatë ditëve të javës: për mëngjes, për një meze të lehtë.

Karakteristikat e gatimit

Bërja e sanduiçeve me avokado është një proces krijues që nuk ka rregulla strikte. Megjithatë, rekomandimet shefa me përvojë do t'ju lejojë të merrni rezultatin më të suksesshëm.

• Mundohuni të zgjidhni një frut cilësor që është i pjekur, por jo i tepërt. Vetëm një nga varietetet e saj ka një lëkurë të zezë, kështu që kjo ngjyrë duhet t'ju paralajmërojë: ka shumë të ngjarë, pulpa e prishur fshihet nën një guaskë të tillë. Ngjyra e hapur e lëvozhgës tregon se fruti nuk është i pjekur. Është më mirë të zgjidhni fruta me lëkurë të gjelbër të errët, të buta por elastike në prekje.
• Për sanduiçe me avokado përdoren lloje të ndryshme buke: thekër, grurë, Borodino, krunde. Megjithatë, nuk rekomandohet zëvendësimi i një lloji të pjekjes me një tjetër, pasi ato kanë shije të ndryshme.
• Pasta e avokados përdoret më shpesh për sanduiçe. Për ta bërë këtë, frutat priten, hiqet gropa, tuli ndahet nga lëvozhga, copëtohet trashë dhe bluhet në blender me përbërës të tjerë. Ndonjëherë është e nevojshme të pritet pulpë në feta të holla ose kube. Në këtë rast, tuli ndahet me kujdes në mënyrë që copat të jenë të lëmuara dhe të bukura.
• Sanduiçet do të kenë shije më të mirë nëse e thani bukën paraprakisht duke përdorur një furrë ose thotë dolli, ose nëse e skuqni atë. Vaji i tepërt mund të largohet duke vendosur fetat e skuqura në një pecetë, e cila thith shpejt yndyrën.
• Për të bërë sanduiçe në formë, mund të përdorni kallëpe pjekjeje, një gotë do t'ju ndihmojë t'i jepni copave të bukës një formë të rrumbullakët - ato shtrydhin kriklat nga fetat e përgatitura.

Avokado shkon mirë me perimet, mishin, peshkun, hudhrën, kjo ju lejon të bëheni kreativ duke bërë sanduiçe me të sipas recetave tuaja. Nëse nuk keni përvojë, është akoma më mirë të përdorni zgjidhje të gatshme për të marrë një meze të lehtë me një shije harmonike të garantuar.

Sanduiçe me avokado, salcë kosi dhe djathë

• avokado - 0,3 kg;
• bukë - 0,3 kg;
• djathë - 150 g;
• hudhër - 2 thelpinj;
• salcë kosi - 20 ml;
• lëng limoni - 5 ml.

Mënyra e gatimit:

• Lani avokadon dhe prisni atë. Pasi të keni hequr farën, prisni tulin nga lëvozhga dhe grijeni në një rende të trashë.
• Grini djathin në rende të trashë.
• Thërrmoni hudhrën me një shtypje dore.
• Kombinoni avokadon, djathin dhe hudhrën me salcë kosi dhe lëng limoni, përzieni.
• Pritini bukën në feta pak më të holla se një centimetër. I vendosim në një tepsi dhe i vendosim në furrë të nxehur më parë në 180 gradë për gjysmë ore pas 15 minutash, e kthejmë bukën në anën tjetër; Nëse keni një thotë dolli, thajeni bukën në të - do të jetë shumë më shpejt.
• Prisni që buka të ftohet.
• Përhapeni masën e përgatitur mbi feta.

Kur shërbeni sanduiçe me avokado, nuk është e dëmshme t'i dekoroni me degë barishtesh ose copa perimesh të freskëta.

Sanduiçe me avokado dhe vezë

• bukë dolli - 6 copë;
• avokado - 0,3 kg;
• kos pa sheqer - 20 ml;
• lëng limoni - 5 ml;
• gjethe marule - 6 copë;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Prisni avokadon dhe hiqni gropën nga frutat. Ndani tulin nga lëkura dhe grijeni në një blender.
• Avokados i shtojmë lëngun e limonit dhe kosin, i rrahim të gjitha derisa të bëhen me gëzof.
• Lani dhe thani gjethet e marules me një pecetë.
• Theseni bukën në një thotë dolli.
• Përhapeni bukën e thekur me pastë avokado dhe mbulojeni me gjethe marule.
• Ziejeni ujin. Ulni nxehtësinë në mënyrë që uji të mbetet i nxehtë, por jo i valë. Lani vezët. Thyejini ato një nga një ujë i nxehtë. Pas 2-3 minutash hiqeni me kujdes nga uji dhe vendoseni mes sanduiçeve.

Nëse nuk jeni në dietë, mund ta skuqni bukën në vend që ta thani. Në vend të vezëve të ziera, mund të përdorni vezë të skuqura ose vezë të fërguara. Këto sanduiçe janë të mbushura. Ato mund të zëvendësojnë mëngjesin ose një rostiçeri. Ata do të apelojnë jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët që duan gjithçka të pazakontë.

Sanduiçe me avokado dhe hudhër

• bukë e thotë dolli - 10 copë;
• avokado - 0,4 kg;
• vaj ulliri - 60 ml;
• hudhër - 3 thelpinj;
• kripë - një majë;
• lëng limoni - 20 ml.

Mënyra e gatimit:

• Skuqini bukën nga të dyja anët në vaj ose thajeni në furrë, duke i spërkatur bujarisht copat me vaj përpara se t'i vendosni në furrë. Vendosini fetat e skuqura në peceta për të thithur yndyrën e tepërt. Buka duhet të ftohet gjatë kësaj kohe.
• Qëroni avokadon dhe hiqni gropën nga frutat. Purreni tulin me pirun ose grijeni me blender.
• Shtoni hudhrën e kaluar në shtyp, lëngun e limonit, shtoni kripë dhe përzieni përsëri.
• E mbulojmë bukën me pastën e përgatitur.

Këto sanduiçe mund të shërbehen si vakt më vete ose të përdoren si bazë për ushqime të tjera. Për shembull, sipër mund të vendosni copa harenge, sprats, proshutë.

Sanduiçe me avokado dhe salmon

• baguette - 0,3 kg;
• salmon i kripur lehtë - 0,3 kg;
• avokado - 0,3 kg;
• krem djathi - 100 g;
• ullinj ose feta limoni - për dekorim;
• gjalpë - 50 g;
• lëng limoni - 20 ml.

Mënyra e gatimit:

• Pritini bagetën diagonalisht në feta të holla në formë ovale.
• Nxirreni paraprakisht gjalpin nga frigoriferi që të zbutet.
• Lyejeni njërën anë të fetave të bukës me një shtresë të hollë gjalpë. I vendosim në një enë dhe i vendosim në mikrovalë duke e ndezur me fuqi maksimale për gjysmë minutë. Nëse nuk keni mikrovalë, mund ta thani bukën në furrë ose ta kaloni këtë hap.
• Kombinoni tulin e avokados me lëng limoni dhe krem ​​djathi, rrihni me blender ose mikser.
• Përhapeni përzierjen në feta baguette.
• Pritini salmonin në feta të holla dhe vendoseni në sanduiçe.
• Zbukuroni sanduiçët me ullinj ose feta të holla limoni.

Këto sanduiçe do të duken mirë tryezë festive. E pershtatshme edhe per bufe. Ata do të jenë një kënaqësi për të ngrënë shampanjë dhe verë të bardhë tavoline.

Sanduiçe të nxehtë me avokado dhe domate

• avokado - 0,3 kg;
• domate - 0,2 kg;
• bukë thekre– 0,35 kg;
• gjalpë - 40 g;
• djathë - 100 g.

Mënyra e gatimit:

• Grini tulin e avokados me një pirun ose rrihni derisa të jetë homogjene në një blender.
• Pritini bukën në feta të trasha një centimetër dhe shtrydhni rrathët me diametrin më të madh të mundshëm duke përdorur një kallëp ose gotë për kifle.
• I mbulojmë fetat e bukës me një shtresë të hollë gjalpë të zbutur dhe më pas i lyejmë me lyerjen e avokados.
• Lani domatet, thajini me një pecetë, prisni në rrathë ose gjysmërreth. Përdorni një thikë të veçantë ose thjesht shumë të mprehtë në mënyrë që gjatë prerjes së domateve të mos shtrydhet lëngu prej tyre.
• Rregulloni fetat e domates midis sanduiçeve.
• Pritini djathin në feta të holla ose grijeni në rende të trashë, mbuloni me të domatet.
• Ngroheni furrën në 220 gradë dhe vendosni sanduiçët në të. I pjekim derisa djathi të shkrihet dhe të skuqet lehtë.

Sanduiçët e nxehtë me avokado, domate dhe djathë janë mbushës dhe të shijshëm. Edhe njerëzit që nuk kanë oreks të veçantë do t'i hanë me kënaqësi.

Sanduiçe me avokado dhe gjizë

• tul avokado - 0,2 kg;
• gjizë e butë - 0,2 kg;
• majonezë - 80 ml;
• hudhër - 3 thelpinj;
• bërthamat arra– 50 g;
• lëng limoni - 30 ml;
• bukë thekre - 0,35 kg;
• zarzavate - për dekorim.

Mënyra e gatimit:

• Thërrmoni kokrrat e arrës në një llaç ose grijini me një blender.
• Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
• Pritini bukën në feta të holla dhe thajeni në një toster ose tigan të thatë. Nëse dëshironi, mund të bëni copa në formë.
• Pritini tulin e avokados në copa, vendoseni në një tas blender dhe bluajeni.
• Avokados i shtoni arra, hudhrën, majonezën, lëngun e limonit dhe gjizën, përzieni derisa të jetë e qetë.
• Mbushni një qese tubash me pastë avokado dhe përhapeni pastën mbi copat e bukës. Zbukuroni me barishte dhe shërbejeni.

Sanduiçët e përgatitur sipas kësaj recete duken mjaft modeste, por shija është e patejkalueshme. Mos ngurroni t'i ofroni ato mysafirëve tuaj - ata do të jenë të kënaqur.

Sanduiçe me avokado dhe fasule

• Bukë Borodino - 0,3 kg;
• fasule të konservuara - 150 g;
• avokado (pulpë) - 0,2 kg;
• uthull molle (6 përqind) - 5 ml;
• hudhër - 2 thelpinj;
• djathë i përpunuar - 70-80 g;
• salcë kosi - 40 ml;
• majonezë - 40 ml;
• vaj vegjetal - aq sa nevojitet;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Pritini hudhrat në feta dhe skuqini në vaj.
• Hiqni hudhrat, vendosni fasulet në vaj, skuqini pak dhe vendosini së bashku me vajin e hudhrës në një tas blender. Bluaj.
• Shtoni tulin e avokados të prerë në kubikë fasule dhe i copëtoni së bashku.
• Përzieni masën që rezulton me salcë kosi, majonezë, uthull molle, djathë i grirë. Kripë, piper, rrihni.
• Pritini bukën në feta 7-8 mm të trasha, përhapeni me masën që rezulton.

Sanduiçët e përzemërt me një shije të pazakontë pikante nuk ka gjasa t'i lënë të ftuarit dhe anëtarët e familjes tuaj indiferentë.

Sanduiçe me avokado janë një meze e lehtë që mund të përgatitet gjatë ditëve të javës dhe kur argëtoni mysafirë. Pasi keni shpenzuar shumë pak përpjekje dhe kohë, do të përgatisni një ëmbëlsirë të hollë që do të zbukurojë tryezën tuaj.

Preferencat tradicionale marshojnë me kohën dhe sanduiçet tradicionale me salçiçe po zëvendësohen nga dolli me avokado të reja. Megjithatë, kjo nuk është aspak e keqe, sepse këto ushqime të shpejta jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme!

Tost me avokado, mocarela dhe domate.

Çfarë do t'ju duhet:
bukë e thekur, avokado, djathë mocarela, borzilok.

Si të bëhet:
Përhapeni purenë e avokados në mënyrë të barabartë mbi bukën e thekur. Sipër vendosni feta domate dhe mocarela. Përfundoni me borzilok të grirë.

Tost me avokado dhe djathë.

Çfarë do t'ju duhet:
bukë e thekur, avokado, gjalpë ose lyerje, spinaq, djathë, majdanoz.

Si të bëhet:
Bashkoni spinaqin e grirë hollë me gjalpin dhe masën e shpërndani mbi bukë të thekur. Sipër rregulloni avokadon të prerë hollë në një model kurriz peshku. Më pas, shtoni një fetë të hollë djathi dhe në fund spërkateni me majdanoz të grirë.

Foto: sanduiçe me avokado

Tost me avokado, salcë pesto dhe djathë.

Çfarë do t'ju duhet:
Bukë e thekur, avokado, salcë pesto, djathë.

Si të gatuaj:
Përhapeni salcën pesto shtresa e poshtme në bukë të thekur. Vendosni një shtresë të dytë avokadoje të prerë hollë. Përbërjen e plotësojmë me feta djathi.

Foto: receta dolli

Tost me avokado, pjeshkë dhe djathë feta.

Çfarë do t'ju duhet:
bukë e thekur, avokado, pjeshkë, djathë feta.

Si të bëhet:
Duke alternuar feta të holla avokado dhe pjeshkë, vendosini mbi bukë të thekur dhe spërkatni sipër djathin feta.

Foto: receta për sanduiç me avokado

Tost me avokado, humus dhe kastravec.

Çfarë do t'ju duhet:
bukë e thekur, avokado, humus, kastravec, piper i bluar, kripë.

Si të gatuaj:
Përhapeni humus në bukë të thekur. Më pas, shtoni kastravecat e prera në feta dhe feta avokado. Shtoni piper të bluar dhe kripë sipas shijes tuaj.

Foto: bërë nga avokado

Tost me avokado, luleshtrydhe dhe krem ​​djathi.

Çfarë do t'ju duhet:
bukë e thekur, avokado, krem ​​djathi, luleshtrydhe, uthull balsamike.

Si të bëhet:
Mbi tostin e thekur vendoseni kremin e djathit. Më pas, shtoni shtresa alternative me feta avokado dhe luleshtrydhe. Përfundoni me uthull balsamike.

Foto: receta me avokado

Tost me avokado dhe vezë.

Çfarë do t'ju duhet:
bukë e thekur, avokado, vezë, piper i bluar, salcë djegës.

Si të gatuaj:
Grini avokadon dhe vendoseni fillimisht mbi bukë. Sipër i hidhni vezën e skuqur. Shtoni salcë dhe piper për shije.

Foto: Dolli kreshmore

Tost me trëndafil avokado dhe luleshtrydhe.

Çfarë do t'ju duhet:
bukë e thekur, avokado, luleshtrydhe.

Si të gatuaj:
Pritini në feta të holla avokadon. Shtrojini fetat në një vijë, të mbivendosura. Mbështilleni në një tub, duke formuar një trëndafil. Vendosni një avokado në formë trëndafili në mes të një copë buke dhe shtoni luleshtrydhe të prera në çdo skaj të bukës.

Foto: sanduiçe të shëndetshme

Tost me avokado, domate dhe proshutë.

Çfarë do t'ju duhet:
bukë e thekur, avokado, proshutë, domate, marule.

Si të gatuaj:
Vendoseni avokadon e grirë në një shtresë të barabartë mbi bukën e thekur. Më pas, shtoni domatet e copëtuara rastësisht, proshutën dhe marulen.

Foto: sanduiçe me avokado

Nga LIFE info bon oreks!

Kjo recetë e thjeshtë përbëhet tërësisht nga kombinime të favorshme. Tosti i avokados nuk është shumë i njohur këtu, sepse marrja e avokadove cilësore që janë të buta dhe të lakueshme, por jo të pjekura, ndonjëherë mund të jetë një sfidë - por kjo është një klasike. Por dyshja e vezëve dhe proshutës nuk ka nevojë për prezantim, ashtu siç nuk ka nevojë të shpjegohet se zhytja e bukës së thekur në të verdhën e lëngshme është një kënaqësi e pakrahasueshme.

Avokado dhe bukë e thekur me vezë mund të përgatiten për mëngjes ose, nëse nuk ngurroni të hani pjata me vezë për darkë, shërbejeni si një meze të thjeshtë por jo pa sofistikim. Veçanërisht dua që ju ta provoni këtë bukë të thekur me bukë të pjekur: sigurisht, mund t'ia dilni me një vezë të zier të butë apo edhe të zier, por në këtë rast do të jetë shumë më e vështirë të vlerësoni idenë.

Tost me vezë të ziera dhe avokado

Tosti i avokados me një vezë të zier mund të jetë një mëngjes i shijshëm ose një rostiçeri e thjeshtë por e sofistikuar për drekë ose darkë, në varësi të planeve tuaja.
Alexey Onegin

Bëni dolli nga bukë e mirë, vendoseni në pjata dhe lëreni të ftohet pak. Qëroni avokadon, më pas priteni në gjysmë, rrotulloni gjysmën kundër tjetrës, ndajini dy gjysmat, më pas futni një thikë në gropë dhe hiqeni.

Pritini gjysmat e avokados në feta të holla dhe hidhini mbi tost. Vendosni gjysmë fete proshutë të tharë sipër çdo buke me avokado, duke e shtypur lehtë në mes për të krijuar një dhëmbëzim që do të parandalojë rrëshqitjen e vezës.

Përgatitni vezët e ziera. Metoda ime e preferuar është sous vide për 1 orë në 62 gradë, më pas vendoseni në një tigan me ujë të kripur të sapo zier, me nxehtësinë e ulur në minimum dhe hiqeni pas 20 sekondash.

Nëse nuk keni sous vide, ose kohë, që është gjithashtu e kuptueshme, zieni ujin e kripur në të njëjtën mënyrë, zvogëloni nxehtësinë në mënyrë që uji të ndalojë flluska, thyeni vezën në një lugë të prerë, lëreni pjesën e lëngshme. nga kullimi i bardhë, uleni me kujdes vezën në ujë dhe hiqeni me një lugë të prerë pas 3.5 minutash.

Thajini vezët me një peshqir letre dhe vendosini në tost. Spërkateni me vaj ulliri (mundësisht tartuf ose thjesht një Extra Virgin i mirë), kripë dhe rregulloni me piper të sapo bluar.

Sipër vezëve vendosim pak rukolë dhe spërkasim sërish me vaj ulliri dhe e rregullojmë me pak kripë dhe pak piper. Shërbejeni menjëherë pasi mishi i pjekur ftohet shpejt dhe është i vetmi përbërës i nxehtë në tostin tuaj.