தளத்தின் பிரிவுகள்
ஆசிரியர் தேர்வு:
- ராஸ்பெர்ரி தேநீர் செய்முறை ராஸ்பெர்ரி தேநீர் செய்முறை
- பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா டிப்
- லென்டன் உணவுகள்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் உங்களுக்கு பிடித்த கேசரோல்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள் (புகைப்படம்) காளான்களுடன் லென்டன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலுக்கான செய்முறை
- ரெயின்போ கேக்: புகைப்படங்களுடன் செய்முறை
- அடுப்பில் படலத்தில் சுடப்பட்ட மாட்டிறைச்சி
- அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கத்திரிக்காய் ஒரு டிஷ்: என்ன எளிமையானது?
- அடுப்பில் சமையல்: தேன் கொண்டு சுடப்பட்ட ஆப்பிள்கள் தேன் கொண்டு அடுப்பில் ஆப்பிள்கள் செய்ய எப்படி
- நிரப்புதலுடன் பன்றி இறைச்சி ரோல்
- உருகிய சீஸ் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் சூப்
- புகைப்படம் ப்ரோக்கோலி இடியுடன் இடியில் சமையல் ப்ரோக்கோலிக்கான படிப்படியான செய்முறை
விளம்பரம்
பல வண்ண ரெயின்போ கேக். ரெயின்போ கேக்: புகைப்படங்களுடன் செய்முறை |
கேக் சுடுவதற்கு, தோராயமாக அதே விட்டம் கொண்ட குறைந்தது 2 அச்சுகளை வைத்திருப்பது நல்லது. நான் 21 மற்றும் 24 செ.மீ., மாவை 2 தொகுதிகளாக பிசைவது நல்லது, இதனால் கடைசி தொகுதிகள் அதிக நேரம் சும்மா இருக்கக்கூடாது. நான் முதலில் மாவில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை பிசைந்து 2 கேக் சுட்டேன், பின்னர் மீதமுள்ளவற்றை பிசைந்து மேலும் 4 கேக்குகளை 2 பேட்ச்களில் சுட்டேன். அதனால். மாவை கலக்கவும். கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கிரீம் வரை. வெனிலா எசென்ஸ் மற்றும் முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து, ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு நன்கு கலக்கவும். பேக்கிங் பவுடருடன் அரைத்த மாவில் பாதியை சேர்த்து பிசையவும். பால் சேர்த்து கலக்கவும். மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். நாங்கள் அதை சம பாகங்களாகப் பிரிக்கிறோம், ஒவ்வொன்றும் 6 வண்ணங்களில் ஒன்றில் வரையப்பட்டுள்ளன. மாவை காகிதத்தோல்-கோணப்பட்ட பாத்திரங்களில் வைக்கவும், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 12-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஆற விடவும். கிரீம் தயாரித்தல். வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்த்து, அடிக்கவும், படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, மென்மையான கிரீம் கிடைக்கும் வரை. உங்கள் கிரீம் (கடவுள் தடைசெய்தது) பிளவுபட்டால் (பிளவுகள்) - விரக்தியடைய வேண்டாம், பீதி அடைய வேண்டாம். கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து, முடிந்தவரை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். கிரீம் ஒன்றாக வந்து மென்மையாகவும் ஒரே மாதிரியாகவும் இருக்கும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். கேக்குகளை கிரீம் கொண்டு பூசவும், மற்றவற்றுடன் மேல் மற்றும் பக்கங்களை பூசவும். உங்கள் சுவை மற்றும் கற்பனைக்கு ஏற்ப நாங்கள் அலங்கரிக்கிறோம். உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்! ஒரு கேக்கைத் தயாரிக்கும்போது, அதன் சுவை மட்டுமல்ல, அதன் தோற்றமும் முக்கியம் என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம், எனவே உங்களுக்கு உண்மையான மேசை அலங்காரம் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் பல வண்ண "ரெயின்போ" கேக்கை சுட வேண்டும், அதன் பிரகாசமான வண்ணங்களுடன் உங்கள் விருந்தினர்கள் மீது அழியாத அபிப்ராயம். தேவையான பொருட்கள்: கேக்குகளுக்கு:
கிரீம்க்கு: தயாரிப்பு மஞ்சள் கருவை வெள்ளையர்களிடமிருந்து பிரித்து, பிந்தையதை அடித்து, பின்னர் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, இறுக்கமான நுரை உருவாகும் வரை தொடர்ந்து அடிக்கவும். மீதமுள்ள சர்க்கரை, மாவு, வெண்ணெய், முட்டை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை ஆறு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றிலும் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் உணவு வண்ணங்களைச் சேர்த்து, நன்றாகக் கலந்து கேக்குகளை சுடத் தொடங்குங்கள். ![]() சுடுவதற்கு, ஒரு வண்ணத்தின் மாவை பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றவும், முன்பு அதை காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடி, 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும். ![]() ஒவ்வொரு வண்ணப் பகுதியுடனும் அதே நடைமுறையைச் செய்யுங்கள், இறுதியில் நீங்கள் ஆறு பல வண்ண கேக்குகளைப் பெறுவீர்கள். கேக்குகளை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் வைத்து கிரீம் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்: குளிர்ந்த கிரீம் வெள்ளை சிகரங்கள் உருவாகும் வரை சர்க்கரையுடன் அடித்து, பின்னர் சூடான நீரில் நீர்த்த மற்றும் சிறிது குளிர்ந்த ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் கேக்கை அசெம்பிள் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். ஊதா, நீலம், பச்சை, மஞ்சள், ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு: ஒவ்வொரு கேக்கையும் காக்னாக் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, கிரீம் கொண்டு பரப்பவும். ![]() கேக்கின் மேற்புறத்தையும் அதன் பக்கங்களையும் கிரீம் கொண்டு மூடி, கேக்கை 3-4 மணி நேரம் ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ![]() இயற்கை சாயங்கள் கொண்ட ரெயின்போ கேக்இந்த அற்புதமான கேக்கை நீங்கள் செய்ய விரும்பினால், ஆனால் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனமாக கண்காணிக்கவும், செயற்கை வண்ணங்களைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், அவற்றை இயற்கையானவற்றுடன் எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம். தேவையான பொருட்கள்: கேக்குகளுக்கு:
சாயங்களுக்கு:
கிரீம்க்கு:
தயாரிப்பு சாயங்களுக்கு இயற்கையான மாற்றாகச் செயல்படும் சாற்றைப் பெற, கீரை, கேரட் மற்றும் பீட்ஸை (அனைத்தும் தனித்தனியாக) ஒரு ஜூஸர் மூலம் வைத்து, ப்ளாக்பெர்ரிகள் மற்றும் ப்ளூபெர்ரிகளை (ஒவ்வொன்றும் ¼ கப்) மைக்ரோவேவில் வைத்து சாயத்தை வெளியிடவும். இப்போது மாவைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள், இதைச் செய்ய, சர்க்கரையை வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் அடித்து, மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து, பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். இதற்குப் பிறகு, கலவையில் தயிர், பால், வெண்ணிலா, சோடா, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து, அதை ஆறு சம பாகங்களாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு பகுதியிலும் பெர்ரி அல்லது காய்கறிகளிலிருந்து சாறு சேர்த்து, மஞ்சள் கருவை 1 டீஸ்பூன் ஒரு பகுதியாக கலக்கவும். கிரீம் செய்ய, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு கலவையுடன் அனைத்து பொருட்களையும் அடிக்கவும். ஊதா, நீலம், பச்சை, மஞ்சள், ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு: பின்வரும் வரிசையில், கிரீம் அவற்றை மூடி, கேக்குகள் இடுகின்றன. கேக் மற்றும் அதன் விளிம்புகளை தாராளமாக கிரீம் கொண்டு பரப்பி, 3-4 மணி நேரம் ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் "ரெயின்போ" வைக்கவும். ரெயின்போ கேக்குகள் மிட்டாய் வடிவமைப்பின் உச்சம். ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான கேக் ரெசிபிகள் பல அடுக்கு பல வண்ண கிரீம்களால் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன, இது நிறைய முயற்சி தேவைப்படுகிறது. முடிவு மதிப்புள்ளதா? ஒரு குழந்தையின் கண்களால் அத்தகைய இனிப்பை கற்பனை செய்வது மதிப்புக்குரியது. அத்தகைய உபசரிப்புகளின் தீங்கற்ற தன்மையைப் பொறுத்தவரை, உணவு வண்ணம் நீங்கள் குறைக்கக் கூடாத ஒன்று, மிகவும் பிரகாசமான நிறம் தேவையில்லை என்றால், உங்கள் வானவில் இயற்கையான உணவு வண்ணங்களால் நிரப்பவும். ரெயின்போ கேக் - தயாரிப்பின் பொதுவான கொள்கைகள்எந்த வகையான ரெயின்போ கேக்கிற்கான செய்முறையும் எளிது. அதன் அடிப்படையானது கடற்பாசி கேக்குகள், பழங்கள் அல்லது பெர்ரி ஜெல்லி அல்லது சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஜெல்லி கலவையாக இருக்கலாம். கேக்கின் அடிப்படை எதுவாக இருந்தாலும், அது உணவு அல்லது இயற்கை சாயங்களுடன் வெவ்வேறு வண்ணங்களில் வரையப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் ஜெல்லி மற்றும் மொத்த உணவு வண்ணம் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து சாறு பிழிவதன் மூலம் இயற்கையானவை சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. கேக்கை உண்மையிலேயே வானவில் செய்ய, நீங்கள் குறைந்தது ஆறு நிழல்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். ரெயின்போ ஸ்பாஞ்ச் கேக்தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு - 425 கிராம்; வெண்ணிலா திரவ சாரம் இரண்டு ஸ்பூன்; ஆறு முட்டைகள்; மாவை ரிப்பர் - 2 தேக்கரண்டி; 360 கிராம் (2 பொதிகள்) வெண்ணெய்; உணவு உலர் சாயங்கள்; சர்க்கரை - ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட ஒரு கண்ணாடி. 100 மில்லி நடுத்தர கொழுப்பு பால். தூள் சர்க்கரை - 300 கிராம்; 350 கிராம் தடிமனான கிரீம் அல்லது வெண்ணெய்; தயிர் சீஸ் - 300 கிராம். பதிவு செய்ய: சமையல் தெளிப்புகள். சமையல் முறை: 1. பாக்கெட்டில் இருந்து மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அங்கேயே துண்டுகளாக வெட்டவும். சர்க்கரை சேர்த்து உடனடியாக மிக்சியில் அடிக்கவும். நீங்கள் பேஸ்ட் போன்ற வெகுஜனத்தைப் பெற்றவுடன், வெண்ணிலாவைச் சேர்க்கவும், பின்னர் முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும். 2. அரைத்த மாவில் பாதியைச் சேர்த்து, ரிப்பரைச் சேர்த்து நன்கு பிசையவும். பின்னர் பாலில் ஊற்றவும், மென்மையான வரை கிளறி, மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கட்டிகள் எதுவும் இருக்கக்கூடாது. 3. தயாரிக்கப்பட்ட மாவை நான்கு கிண்ணங்களாகப் பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் ஒரு சாயத்துடன் சாயமிடவும். வெவ்வேறு வண்ண கேக்குகளை ஒரு நேரத்தில் சுடவும். 4. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு துண்டு பேக்கிங் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் வரை எடுக்கும். ஒரு டூத்பிக் குத்துவதன் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்; 5. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயிர் சீஸ் உடன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் இணைக்கவும். பொடித்த சர்க்கரையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து க்ரீமை அடிக்கவும். 6. கேக்கின் மேற்பரப்பு மற்றும் பக்கங்களை சமன் செய்ய கிரீம் வெகுஜனத்தில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒதுக்கி, மீதமுள்ளவற்றை கேக் அடுக்குகளில் பரப்பவும். 7. முடிக்கப்பட்ட கேக் மேற்பரப்பில் தெளிப்புகளை தெளிக்கவும். எளிய புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ரெயின்போ ஸ்பாஞ்ச் கேக்கிற்கான எளிய செய்முறைதேவையான பொருட்கள்: மூன்று முட்டைகள்; 50 கிராம் சாதாரண கொழுப்பு வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்; ஒன்றரை கண்ணாடி சர்க்கரை; அரிதான புளிப்பு கிரீம், கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 20% - 200 கிராம்; 1.5 கப் நல்ல மாவு; 1/2 ஸ்பூன் சோடா; டேபிள் உப்பு அரை தேக்கரண்டி; உணவு ஜெல்லி அல்லது உலர் சாயங்கள் - 6 நிழல்கள். கிரீம்க்கு: கெட்டியான வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்; தூள் சர்க்கரை அரை கண்ணாடி. சமையல் முறை: 1. நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருகவும் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும். 2. ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கப்பட்ட முட்டையில் சர்க்கரை சேர்த்து, வெள்ளை நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். 3. இனிப்பு முட்டை வெகுஜனத்திற்கு புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் சோடாவை ஏற்கனவே வினிகரில் சேர்த்து, கலக்கவும். 4. சிறிது துடைப்பம், படிப்படியாக முன் sifted மாவு சேர்க்க. கட்டிகள் இல்லாமல் தடிமனான, கிரீமி நிறை கிடைக்கும் வரை அடிக்கவும். 5. மாவை கிண்ணங்களாகப் பிரித்து, ஒவ்வொன்றிலும் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் சாயங்களைச் சேர்த்து, கலக்கவும். 6. அச்சு உள்ளே சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், பின்னர் சிறிது மாவு தூசி. 7. ஒரு நிறத்தின் மாவை மையத்தில் ஊற்றவும், சிறிது பரப்பவும், உடனடியாக வேறு நிறத்தின் மாவு கலவையை மேலே ஊற்றவும். அதே வழியில், அனைத்து வண்ணங்களின் மாவைச் சேர்க்கவும், அது முழு வடிவத்திலும் பரவட்டும். 8. அடுப்பில் பான் வைக்கவும் (180 டிகிரி) மற்றும் ஸ்பாஞ்ச் கேக் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். 9. பின் கேக்கை நன்றாக ஆறவைத்து இரண்டு மெல்லியதாக வெட்டவும். 10. கிரீம் தயார். மிதமான வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் அடித்து, மெதுவாக, ஒரு கரண்டியால் சிறிது சேர்த்து, அனைத்து தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். 11. முதலில் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கின் அடிப்பகுதியை கிரீம் கொண்டு பூசவும், பின்னர் அதன் மேல் பகுதியை வைத்து அதையும் நன்றாக பூசவும். கேக்கின் பக்கங்களில் கிரீம் கலவையின் ஒரு அடுக்கைப் பயன்படுத்துங்கள். 12. இந்த கேக்கை பல வண்ண டிரேஜ்கள் அல்லது மிட்டாய் தூவி கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். ரெயின்போ ஜெல்லி கேக்தேவையான பொருட்கள்: பல வண்ண ஜெல்லியின் ஆறு பொதிகள்; ஒரு லிட்டர் கொழுப்பு, சற்று புளிப்பு கிரீம்; 50 கிராம் கிரானுலேட்டட் உலர் ஜெலட்டின்; சர்க்கரை - 250 கிராம். சமையல் முறை: 1. படிகங்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை சர்க்கரை (50 கிராம்) புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி அசை. 2. 125 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் பத்து கிராம் ஜெலட்டின் ஊற்றவும், அதன் துகள்கள் முற்றிலும் சிதறடிக்கும் வரை கிளறவும். குளிர்ந்த பிறகு, புளிப்பு கிரீம் மீது ஜெலட்டின் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும், விரைவாக ஒரு கரண்டியால் கிளறவும். 3. தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் கலவையை ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் ஊற்றி குளிர்ச்சியில் வைக்கவும். உறைவிப்பான் அல்லது பொது குளிர்சாதன பெட்டியில். 4. கிளறும்போது, ஒரு கிளாஸ் மிகவும் சூடான நீரில் ஒரு வகை ஜெல்லியை கரைத்து, முற்றிலும் குளிர்ந்து, புளிப்பு கிரீம் அடுக்கு மீது ஊற்றவும். மீண்டும் குளிரூட்டவும். 5. மீண்டும் புளிப்பு கிரீம் தயார். சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் கலந்து, பின்னர் அதை ஜெல்லி அடுக்கு மீது ஊற்றவும். 6. புளிப்பு கிரீம் அடுக்கு கடினமாக்கப்பட்ட பிறகு, மற்றொரு, முன் நீர்த்த ஜெல்லியை அதன் மீது ஊற்றவும். நீங்கள் அனைத்து ஜெல்லி கேக் சேகரிக்கும் வரை மீண்டும் செய்யவும். கடைசி அடுக்கு ஜெல்லியாக இருக்க வேண்டும். 7. அடுக்குகள் அவற்றின் மேற்பரப்பு முழுவதுமாக கெட்டியாகாமல், சிறிது ஒட்டும் நிலையில் இருந்தால் நன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும். 8. பரிமாறும் முன், வார்ப்பட ரெயின்போ ஜெல்லி கேக்கை குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் அச்சிலிருந்து அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும். இயற்கை சாயங்களைப் பயன்படுத்தி ரெயின்போ ஸ்பாஞ்ச் கேக் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள்: குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - 300 மில்லி; தரமான வெண்ணெய் பேக்கில் மூன்றில் ஒரு பங்கு; வெள்ளை கோதுமை மாவு - 400 கிராம்; இரண்டு முட்டைகளிலிருந்து வெள்ளை; 300 மில்லி நடுத்தர கொழுப்பு பால்; சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி; 20 கிராம் படிக வெண்ணிலின்; வழக்கமான வெள்ளை சர்க்கரை - 270 கிராம்; தொழிற்சாலை ரிப்பர், மாவுக்கு - 2 தேக்கரண்டி. மாவை வண்ணமயமாக்க: ஒரு தேக்கரண்டி கீரை சாறு; பீட் ஜூஸ் இரண்டு தேக்கரண்டி; கேரட் சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்.; ஒரு ஸ்பூன் புளுபெர்ரி சாறு; வீட்டில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு; 20 மில்லி ப்ளாக்பெர்ரி சாறு; பால் ஒரு தேக்கரண்டி. கேக்குகளை பூசுவதற்கான க்ரீமில்: 10 கிராம் படிக வெண்ணிலின்; இனிப்பு கிரீம் வெண்ணெய் - 150 கிராம்; மூன்று தேக்கரண்டி பால்; புதிதாக தரையில் தூள் சர்க்கரை 4 தேக்கரண்டி. அலங்கார கிரீம் (அலங்காரத்திற்காக): கனமான கிரீம் 33% - 400 மிலி; தூள் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி; 1 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை தூள். சமையல் முறை: 1. முதலில், உணவு வண்ணம் தயாரிக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் தனித்தனியாக அரைத்து, சாற்றை பிழிந்து, சீஸ்கெலோத் மூலம் வடிகட்டவும். ஒரு நிமிடம் மைக்ரோவேவில் உறைந்த பெர்ரிகளை வைக்கவும் மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, சாற்றை வடிகட்டவும். மஞ்சள் கருவை பாலுடன் அடிக்கவும். 2. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அடிக்கவும், அதில் காய்கறி மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். வெள்ளைகளைச் சேர்க்கவும், வெளிச்சம் வரும் வரை மீண்டும் அடிக்கவும். பால் மற்றும் தயிரில் ஊற்றவும், மாவு சேர்த்து, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். 3. ஒரே மாதிரியான மாவை ஆறு சம பாகங்களாகப் பிரித்து வெவ்வேறு சாயங்களைக் கொண்டு சாயமிடவும். 4. அடுப்பில் கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 180 டிகிரியில், பேக்கிங் ஒவ்வொன்றும் குறைந்தது கால் மணி நேரம் ஆகும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் துண்டுகளை குளிர்விக்கவும். 5. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயில் பால் சேர்த்து, பஞ்சுபோன்ற வரை தீவிரமாக அடிக்கவும், படிப்படியாக வெண்ணிலா சர்க்கரை கலந்த தூள் சேர்க்கவும். 6. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், விறைப்பான வரை கிரீம் விப், படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து. 7. குளிர்ந்த பல வண்ண கேக்குகளை வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு பூசி, ஒரு கேக்கை உருவாக்கி, கிரீமி கிரீம் வெகுஜனத்துடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் பூசவும். ரெயின்போ ஜெல்லி கேக் செய்முறைதேவையான பொருட்கள் கடற்பாசி கேக்கிற்கு: கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 200 கிராம்; ஒரு கண்ணாடி மாவு; நான்கு முட்டைகள்; ஒரு முழுமையற்ற பாப்பி விதைகள்; வெண்ணிலா தூள் - 1 கிராம். ஜெல்லிக்கு: கிரானுலேட்டட் ஜெலட்டின் - 60 கிராம்; இரண்டு கண்ணாடிகள், ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல், சர்க்கரை; 1.8 லிட்டர் கொழுப்பு, புளிப்பு அல்லாத புளிப்பு கிரீம். நீல மெருகூட்டலுக்கு: நூறு கிராம் வெள்ளை சாக்லேட் பட்டை; 100 கிராம் 33% கிரீம்; நீல உணவு வண்ணம். கூடுதலாக: கனமான கிரீம் - 70 மில்லி; ஆறு நிழல்களில் உணவு வண்ணங்கள். சமையல் முறை: 1. ஜெலட்டின் மீது நான்கு தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். துகள்கள் வீங்கிய பிறகு, அதை நீர் குளியல் ஒன்றில் வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, ஜெலட்டின் உருகும் வரை சூடாக்கவும். 2. முற்றிலும் கரைக்கும் வரை புளிப்பு கிரீம் உள்ள சர்க்கரை அசை. கிளறுவதை நிறுத்தாமல், குளிர்ந்த ஜெலட்டின் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும். 3. இருநூறு கிராம் ஜெல்லி வெகுஜனத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், அதை நீல சாயத்துடன் சாயமிடவும், பின்னர் அதை ஒரு பையில் ஊற்றவும், அதை இறுக்கமாக கட்டி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 4. ஆறு கப் தயார். ஒவ்வொன்றிலும் 140 கிராம் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும் மற்றும் சாயங்களுடன் சாயமிடவும். 5. ஒரு சுற்று, சிறிய விட்டம் கொண்ட அச்சுகளை ஒட்டிய படலத்துடன் மூடி, அதில் ஒரு கோப்பையின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றி, அது கெட்டியாகும் வரை குளிரில் வைக்கவும். பிறகு வேறு நிறத்தில் உள்ள புளிப்பு கிரீம் மேலே ஊற்றி அதையும் குளிர வைக்கவும். அனைத்து அடுக்குகளும் நிரப்பப்படும் வரை மீண்டும் செய்யவும். 6. முட்டைகளை அனைத்து சர்க்கரையும் சேர்த்து வெள்ளையாக அடிக்கவும். கசகசாவை சேர்த்து, வெண்ணிலா கலந்த மாவில் சிறிது பச்சை நிறத்தில் கலக்கவும். எண்ணெயில் ஈரப்படுத்தப்பட்ட அச்சில் மாவை வைக்கவும், கடற்பாசி கேக்கை சுடவும், அதை குளிர்விக்கவும். 7. உறைந்த பல வண்ண ஜெல்லியை அச்சிலிருந்து விடுவித்து, இருபுறமும் சிறிது வட்டமிடவும். 8. அச்சுகளை மீண்டும் படலத்தால் மூடி, அதில் கசகசா கேக்கை அளவு வெட்டவும். 9. அதன் மீது சிறிது வெள்ளை ஜெல்லியை ஊற்றி, பையில் இருந்து வெளியான நீல ஜெல்லியை ஒரு பக்கத்தில் வைக்கவும். ஒரு கோணத்தில் மேல் பல வண்ண ஜெல்லி அடுக்கை வைக்கவும், மீதமுள்ள வெள்ளை நிறத்தில் அனைத்தையும் நிரப்பவும். ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அச்சு வைக்கவும். 10. உறைந்த ஜெல்லி கேக்கை அச்சு மற்றும் படத்திலிருந்து விடுவிக்கவும். 11. ஒரு தண்ணீர் குளியல் கிரீம் கூடுதலாக துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்ட வெள்ளை சாக்லேட் உருக. ஃப்ரோஸ்டிங்கில் சிறிது நீல நிறத்தை சேர்த்து, குளிர்ந்ததும், கேக்கை முழுவதுமாக பூசவும். 12. கிரீம் விப் மற்றும் உறைந்த படிந்து உறைந்த மேகங்கள் வரைய ஒரு தூரிகை பயன்படுத்த. ரெயின்போ பினாட்டா கேக்தேவையான பொருட்கள்: ஆறு பல வண்ண கேக்குகள், சமையல் ஒன்றின் படி சுடப்படுகின்றன; வண்ண எம்&எம்களின் பெரிய தொகுப்பு கிரீம்க்கு: மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் - 90 கிராம்; 270 கிராம் கிரீம் சீஸ்; எலுமிச்சை ஒரு சிறிய சிட்டிகை; வெள்ளை சாக்லேட் - 350 கிராம். சமையல் முறை: 1. கிரீம் சீஸை மிக்சியுடன் மிதமான வேகத்தில் அடிக்கும் போது, உருகிய, சூடான சாக்லேட்டை மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும். பின்னர், அடிப்பதை நிறுத்தாமல், சிறிய பகுதிகளில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். முடிவில், கிரீம் ஒரு சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க. 2. கேக்குகளில் ஒன்றை ஒதுக்கி வைக்கவும், மீதமுள்ளவற்றுக்கு, வட்டமான குக்கீ கட்டர் மூலம் மையத்தில் துளைகளை உருவாக்கவும். 3. கிரீம் கொண்டு கேக்குகளை பூசவும் மற்றும் முழு கேக் வரிசைப்படுத்தவும். 4. தொகுப்பிலிருந்து M&M களை மையத்தில் உள்ள துளைக்குள் ஊற்றி, முழு கேக்கையும் மேலே வைக்கவும். 5. மீதமுள்ள க்ரீமை எந்த சாயத்துடன் கலர் செய்து, கேக்கின் முழு மேற்புறத்தையும் மூடி வைக்கவும். ரெயின்போ கேக் - சமையல் தந்திரங்கள் மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள்கேக்குகளை சுடுவதற்கு, ஒரே அளவிலான குறைந்தது இரண்டு அச்சுகளை வைத்திருப்பது நல்லது, மேலும் அதிக நேரம் சும்மா இருக்காதபடி மாவை இரண்டு படிகளில் பிசையவும். ஜெல்லி கேக்கின் அடுக்குகள் புதிய லேயரை ஊற்றினால், முந்தையது முற்றிலும் கெட்டியாகாமல் இருக்கும். இயற்கை சாயங்களுடன் கடற்பாசி கேக்கை வண்ணமயமாக்குவதற்கு முன், கீரை சாற்றின் சிறப்பியல்பு சுவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். அதன் லேசான சுவை வேகவைத்த கேக்கில் இருக்கும், எனவே சில காரணங்களால் நீங்கள் அதை விரும்பவில்லை என்றால், சாற்றை வண்ணத்துடன் மாற்றவும். M&M உடன் கேக் தயாரிக்கும் போது கேக் அடுக்குகளை ஊறவைத்தால், மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் செய்யுங்கள். இனிப்புகள் ஈரமான பிஸ்கட்டுடன் தொடர்பு கொண்டால், அவற்றின் ஷெல் உருகும்.
உங்களை உற்சாகப்படுத்த எளிதான வழி உங்களுக்குத் தெரியுமா? பிரகாசமான மற்றும் நேர்மறை ரெயின்போ கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்! செய்முறை ஒன்றுஇது குழந்தைகள் விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த வழி மற்றும் மிட்டாய் கலைத் துறையில் மிக அழகான சுவையான உணவுகளில் ஒன்றாகும். அதன் வண்ணமயமான தோற்றம் மற்றும் அற்புதமான சுவைக்கு நன்றி இது நிச்சயமாக அட்டவணையின் முக்கிய அலங்காரமாக மாறும். மாவுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
ரெயின்போ கேக் அதன் தயாரிப்பிற்கான செய்முறையை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும். 1. மாவுடன் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும். இது ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தி விரைவாகச் செய்யப்படலாம், மேலும் நீங்கள் தொடர்ந்து வேலை செய்யலாம். 2. வெண்ணெய் (மார்கரைன்) மென்மையாக இருக்க வேண்டும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கலவையை அணைக்காமல், மாவை பிசையவும். நன்றாக, ஒரே மாதிரியான crumbs கிடைக்கும் வரை அசை. மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் நினைவூட்டும் ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். வண்ணம் பூச வேண்டிய நேரம் இது. இங்கே நீங்கள் குழந்தைகளை அழைக்கலாம், செயல்முறை சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். நாங்கள் ஆறு ஒத்த தட்டுகளில் மாவை வைக்கிறோம், அதை சமமாக செய்ய முயற்சிக்கிறோம். ஒவ்வொரு கொள்கலனுக்கும் சில துளிகள் உணவு வண்ணத்தைச் சேர்க்கிறோம், அதன் பிரகாசத்தை பார்வைக்கு மதிப்பிடுவதன் மூலம் நீங்களே செல்ல வேண்டும். அடுப்பு பெரியதாக இருந்தால், அதில் நிறைய பேக்கிங் தட்டுகள் இருந்தால், ரெயின்போ கேக் மிக விரைவாக சமைக்கப்படும், அதிகபட்சம் இரண்டு மணி நேரம் ஆகும். பேக்கிங் தாள்களில் மாவை ஊற்றவும், தண்ணீரில் நனைத்த கத்தியால் மேலே சமன் செய்து சுட அனுப்பவும். அரை மணி நேரம் கழித்து, ஒரு மர குச்சியைப் பயன்படுத்தி அதன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும், மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் விடவும். பேக்கிங் நேரம் உங்கள் கடாயின் அகலம் மற்றும் கேக்கின் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்க விடுகிறோம் (ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைக்க வேண்டாம்), ஆனால் இப்போது செறிவூட்டலுக்கு கிரீம் தயார் செய்வோம். கிரீம்ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது சொந்த பதிப்பை விரும்புகிறார்கள் என்பதை இங்கே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் பலர் வெண்ணிலா-கிரீமி, நறுமணம் மற்றும் சிறந்த நிலைத்தன்மையை மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் கருதுகின்றனர். தேவையான பொருட்கள்: பால் - 0.5 கப்; தூள் சர்க்கரை (நீங்கள் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கிரீம் மென்மையாக இருக்காது) - 1.5 கப்; வெண்ணெய் (அவசியம் நன்றாக மென்மையாக்கப்பட்டது) - 1.5 பொதிகள்; கொஞ்சம் வெண்ணிலா எசன்ஸ். தயாரிப்பு உண்மையிலேயே ருசியான ரெயின்போ கேக்கை உருவாக்க, கிரீம் செய்முறையை சரியாகப் பின்பற்ற வேண்டும், மேலும் ஒரு மென்மையான மியூஸ் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை கலவையை அணைக்கக்கூடாது. எனவே, மேற்கூறிய அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே வரிசையில் ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து மெதுவாக வேகத்தை அதிகரிக்கவும் (தூள் பிரிந்து பறக்காமல் இருக்க). கேக் அசெம்பிளிங்குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் உற்சாகப்படுத்தும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான செயல்பாடு. முதலில், வானவில் எப்படி இருக்கும் மற்றும் அதில் உள்ள வண்ணங்களின் வரிசையை நாங்கள் நினைவில் கொள்கிறோம், பின்னர், அதே வரிசையில், எங்கள் கேக்குகளை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, ஒவ்வொன்றையும் ஒரு மென்மையான கிரீம் மூலம் கவனமாக ஊறவைக்கிறோம். அடிப்படையில் அது தான், கேக் தயாராக உள்ளது. உங்கள் சுவைக்கு அதை அலங்கரித்து, ஊறவைக்க குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்புவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. செய்முறை இரண்டுஅத்தகைய வானவில் கேக்கை வீட்டில் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, கொள்கையளவில், இது முந்தைய செய்முறைக்கு ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் உணவு சாயங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் குழந்தைகளுக்கும், அவர்களின் உணவைப் பார்ப்பவர்களுக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த இனிப்பில் செயற்கை சேர்க்கைகள் எதுவும் இருக்காது, ஆனால் நீங்கள் அதை தயாரிப்பதற்கு இன்னும் சிறிது நேரம் செலவிடுவீர்கள். நாங்கள் அதே பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறோம், ஆனால் சாயங்களுக்கு அவுரிநெல்லிகள், கீரைகள், கேரட், பீட் அல்லது பிரகாசமான நிறமி கொண்ட வேறு எந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் எடுத்துக்கொள்வோம், இங்கே எல்லாம் கற்பனையின் விமானத்தால் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தனித்தனியாக கடந்து செல்கிறோம், பெர்ரிகளை மைக்ரோவேவில் சூடாக்கி, நறுக்கி, சாற்றை வடிகட்டி, முந்தைய செய்முறையைப் போல எங்கள் மாவில் சேர்க்கலாம். நாங்கள் ரெயின்போ கேக் அடுக்குகளை சுடுகிறோம், அதே நேரத்தில் கிரீம் தயார் செய்து, கேக்குகள் சிறிது குளிர்ந்து, அவற்றை கிரீஸ் செய்து, முடிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அலங்காரம்அத்தகைய கேக்கை ஃபாண்டண்ட் மூலம் மூடுவது சிறந்தது, குழந்தைகள் அதை வெட்டும்போது அது ஒரு உண்மையான ஆச்சரியமாக இருக்கும். இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் மார்ஷ்மெல்லோவைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரே நேரத்தில் இரண்டு தொகுப்புகளை வைத்திருப்பது நல்லது, அதிகமாக இருக்காது. நாங்கள் அதை மைக்ரோவேவில் வைத்து நன்கு சூடேற்றுகிறோம். ஒரு ஸ்பூன் எடுத்து சூடான மார்ஷ்மெல்லோவை ஒரு பையில் தூள் சர்க்கரை (200 கிராம்) கலந்து, மாவைப் போல் பிசைந்து, மேசையில் உருட்டவும், இது மாவுக்கு பதிலாக தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படலாம். அடுக்கு மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிதமாக, அதனுடன் கேக்கை மூடி, நன்றாக மென்மையாகவும், விளிம்புகளை சமன் செய்யவும், அதிகப்படியானவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் விரும்பியபடி கேக்கை அலங்கரிக்கவும், நீங்கள் அதை ஈஸ்டர் வண்ணமயமான தெளிப்புகளால் அலங்கரிக்கலாம். ரெயின்போ பைஒரு ரெயின்போ கேக்கை நாமே சுடுவது எப்படி என்று நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம், அது கடினமாக இல்லை. ஆனால் இன்னும் எளிமையான செய்முறை உள்ளது, குறுக்குவெட்டில் நாங்கள் அதை ஒரு கேக் என்று அழைக்க மாட்டோம், ஏனெனில் இங்கே நீங்கள் கேக்குகளை தனித்தனியாக சமாளிக்க தேவையில்லை; ஆனால் அதை தயார் செய்வதற்கும், நடைமுறையை எளிமைப்படுத்துவதற்கும் அதே மாவை எடுத்துக்கொள்வோம்.
ரெயின்போ கேக்-பை கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது, எஞ்சியிருப்பது அதை நீளமாக பாதியாக வெட்டுவது (நீங்கள் இரண்டு கேக் அடுக்குகளைப் பெறுவீர்கள்), கிரீம் கொண்டு பூசவும், அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும். இதன் விளைவாக அசாதாரண அழகு இருந்தது. "பாண்டிபன்"அத்தகைய சுவாரஸ்யமான செயலுக்கு உங்கள் குழந்தையை அறிமுகப்படுத்த விரும்பினால், அதை தைரியமாக செய்யுங்கள், உங்கள் பிள்ளைக்கு நிறைய பதிவுகள் இருக்கும், மேலும் சமையல் திறன்கள் எப்போதும் வாழ்க்கையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு நவீன உற்பத்தியாளர் தாய்மார்களுக்கு "பாண்டிபன் ரெயின்போ கேக்குகளை" வாங்க அறிவுறுத்துகிறார், அதாவது, இந்த செயல்பாட்டிற்காக சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட படைப்பு தொகுப்புகள். பிரகாசமான பிஸ்கட்களை சுடுவதும், அவற்றுடன் ரெயின்போ மாவை தயாரிப்பதும் நம்பமுடியாத எளிமையானது மற்றும் குழந்தைகள் கூட அதைச் செய்ய முடியும் என்பதால் அவை நல்லது. இந்த தொகுப்பில் பல சிறப்பு மிட்டாய் சாதனங்கள் உள்ளன, அவை இதயங்கள், நட்சத்திரங்கள் மற்றும் வெவ்வேறு இணைப்புகளின் முழு தொகுப்பின் வடிவத்தில் இனிப்புகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. உங்கள் சிறிய இனிப்புப் பற்களுக்கு, ஒரு ரெயின்போ கேக்கை மட்டுமல்ல, இருபத்தைந்து வெவ்வேறு பதிப்புகளையும் சுட உங்களை அனுமதிக்கும் வழிமுறைகளும் உள்ளன. தயாரிப்புகள், நிச்சயமாக, தொகுப்பில் சேர்க்கப்படவில்லை, மேலும் அனைத்து சாதனங்களும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பொருட்களால் செய்யப்பட்டவை மற்றும் குழந்தைகளுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை. |
பிரபலமானது:
புதியது
- பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா டிப்
- லென்டன் உணவுகள்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களுடன் உங்களுக்கு பிடித்த கேசரோல்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள் (புகைப்படம்) காளான்களுடன் லென்டன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலுக்கான செய்முறை
- ரெயின்போ கேக்: புகைப்படங்களுடன் செய்முறை
- அடுப்பில் படலத்தில் சுடப்பட்ட மாட்டிறைச்சி
- அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கத்திரிக்காய் ஒரு டிஷ்: என்ன எளிமையானது?
- அடுப்பில் சமையல்: தேன் கொண்டு சுடப்பட்ட ஆப்பிள்கள் தேன் கொண்டு அடுப்பில் ஆப்பிள்கள் செய்ய எப்படி
- நிரப்புதலுடன் பன்றி இறைச்சி ரோல்
- உருகிய சீஸ் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் சூப்
- புகைப்படம் ப்ரோக்கோலி இடியுடன் இடியில் சமையல் ப்ரோக்கோலிக்கான படிப்படியான செய்முறை
- பசுமையான இனிப்பு பன்கள் (7 சமையல் குறிப்புகள்)