|
சாலட் எளிய மற்றும் மலிவு தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் பூர்வாங்க தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது, எனவே சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்காது.
சாலட்டின் சுவை சீரானது. மென்மையான கோழி துடிப்பான தக்காளி, உப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உலர்ந்த crumbly croutons இணைந்து. சாலட்டின் நறுமணம் இரண்டு குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது - பூண்டின் லேசான நறுமணம் மற்றும் புதிதாக உலர்ந்த ரொட்டியின் வலுவான வாசனை. கலவை3-4 சேவை செய்கிறது 200-250 கிராம் வேகவைத்த கோழி மார்பகம்,
2 நடுத்தர தக்காளி (280-300 கிராம்),
60 கிராம் சீஸ்,
ரொட்டியின் 5 மெல்லிய துண்டுகள்,
1 பூண்டு மிக சிறிய கிராம்பு,
50 கிராம் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே,
1/3 தேக்கரண்டி உப்பு உணவு தயாரித்தல்
சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஒரு சிறிய அளவு உப்பு நீரில் முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும்.
குழம்பிலிருந்து நீக்கி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.
உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், குழம்பிலிருந்து அகற்றாமல் கோழியை குளிர்விப்பது நல்லது.
ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, ஃபில்லட்டை இழைகளாக நறுக்கவும்.
தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து, மீதமுள்ள உணவை தயார் செய்யும் போது விட்டு விடுங்கள்.
ரொட்டியை 1 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இல்லாத பக்கங்களுடன் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு பேக்கிங் தாளில் க்யூப்ஸ் வைக்கவும் மற்றும் உலர் மற்றும் ஒரு ஒளி தங்க நிறம் தோன்றும் வரை t = 80 ~ 100 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கவும்.
ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி.
சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்
சாலட்டை ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் அல்லது தட்டுகளில் உள்ள பகுதிகள், அசெம்பிள் செய்யும் போது கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மோதிரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு கட்டுப்பாட்டு வளையமாக, நீங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டிலின் நடுத்தர, தட்டையான பகுதியை துண்டிக்கலாம்.
முதல் அடுக்காக சிக்கன் ஃபில்லட் இழைகளை இடுங்கள். அவற்றை மிகவும் கடினமாக அழுத்த வேண்டாம், இதனால் அவை பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும்.
தக்காளியிலிருந்து எந்த சாற்றையும் வடிகட்டவும்.
தக்காளிக்கு பூண்டு சேர்க்கவும், ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து அல்லது நன்றாக grater மீது grated. புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே (அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன்) தக்காளியை சீசன் செய்யவும்.
கோழி மீது தக்காளி மற்றும் சாஸ் வைக்கவும்.
சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
பட்டாசுகளை மேலே வைக்கவும்.
அசெம்பிளி முடிந்த உடனேயே சாலட்டை பரிமாறலாம், ஆனால் 10 ~ 15 நிமிடங்கள் உட்கார வைப்பது நல்லது, இதனால் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சிக்கன் ஃபில்லட்டின் இழைகள் வழியாக செல்கிறது.
படி 1: பூண்டு தயார்.பூண்டை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைத்து, கத்தியின் நுனியால் லேசாக அழுத்தவும். பின்னர், சுத்தமான கைகளால், உமிகளை அகற்றி, பூண்டு அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்தி, ஆழமான கிண்ணத்தில் நேரடியாக கிராம்புகளை நறுக்கவும். படி 2: ரொட்டி வறுக்க தாவர எண்ணெய் தயார்.
நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும் 2 தேக்கரண்டிதாவர எண்ணெய், ஒரே மாதிரியான நிறை உருவாகும் வரை அனைத்தையும் நன்கு கலந்து, ஒதுக்கி வைக்கவும் 10-15 நிமிடங்கள்.
படி 3: சிக்கன் ஃபில்லட்டை தயார் செய்யவும்.
ஓடும் நீரின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட்டை நன்கு கழுவி, சமையலறை காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும்.
கத்தியைப் பயன்படுத்தி, நரம்புகள், கொழுப்பு மற்றும் படங்களிலிருந்து இறைச்சியை சுத்தம் செய்கிறோம். இப்போது கூறுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்கவும்.
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி, நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும். கொள்கலனில் உள்ள உள்ளடக்கங்கள் நன்கு சூடாக்கப்பட்டவுடன், நறுக்கிய சிக்கன் ஃபில்லட்டை இங்கே சேர்க்கவும். ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் எப்போதாவது கிளறி, மென்மையான தங்க பழுப்பு வரை இறைச்சியை வறுக்கவும். முடிவில், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, பர்னரை அணைக்கவும். கவனம்:கோழி துண்டுகள் உள்ளே மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்க வேண்டும். இறைச்சி நன்றாக வேகவைத்திருப்பதற்கான அறிகுறியாக இது இருக்கும். குறைந்த வெப்பத்தில் தோராயமான சமையல் நேரம் உங்களை எடுக்க வேண்டும் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை.
படி 4: கடினமான சீஸ் தயார்.
ஒரு நடுத்தர grater பயன்படுத்தி, கட்டிங் போர்டில் நேரடியாக கடின சீஸ் தட்டி. இதற்குப் பிறகு, ஷேவிங்ஸை ஒரு சுத்தமான தட்டில் ஊற்றி, அவற்றை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி விடுங்கள், இதனால் மீதமுள்ள தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயாரிக்கும் போது கூறு வறண்டு போகாது. படி 5: பனிப்பாறை சாலட் தயார்.
ஓடும் நீரின் கீழ் சாலட்டை துவைக்கிறோம், அதிகப்படியான திரவத்தை குலுக்கி, ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைக்கிறோம். ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, கீரைகளை நறுக்கி வெற்று தட்டில் ஊற்றவும். கவனம்:விரும்பினால், கூறு சுத்தமான கைகளால் கிழிக்கப்படலாம். படி 6: செர்ரி தக்காளியை தயார் செய்யவும்.
நாங்கள் தக்காளியை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைத்து, ஒரு வெட்டு பலகையில் வைக்கிறோம். ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, கூறுகளை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றிலிருந்தும் வால் இணைக்கப்பட்ட இடத்தை அகற்றுவோம். இப்போது செர்ரி தக்காளியை கவனமாக ஒரு தட்டையான தட்டுக்கு மாற்றவும், சதை பக்கமாகவும், சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். படி 7: ரொட்டி தயார்.
வெள்ளை ரொட்டியை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைத்து கத்தியால் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் கூறுகளை ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
இப்போது ஒரு வாணலியில் பூண்டுடன் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். உடனடியாக வெள்ளை ரொட்டி க்யூப்ஸ், ருசிக்க உப்பு சேர்த்து ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். கடைசி கூறு எண்ணெய் மற்றும் பூண்டின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றதாக இது செய்யப்பட வேண்டும். கிடைக்கக்கூடிய உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி அவ்வப்போது எல்லாவற்றையும் கிளறி, ரொட்டியை அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒளி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு உடனடியாக, பர்னரை அணைத்து, பான்னை ஒதுக்கி வைக்கவும். படி 8: க்ரூட்டன்கள் மற்றும் கோழியுடன் சாலட்டை தயார் செய்யவும்.
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வறுத்த கோழி துண்டுகள், செர்ரி தக்காளி, சீஸ் ஷேவிங்ஸ் மற்றும் ஐஸ்பர்க் கீரை வைக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை மெதுவாக அனைத்தையும் கலக்கவும். பின்னர் சாலட்டை ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, அதை இரவு உணவு மேஜையில் பரிமாறலாம். படி 9: சாலட்டை க்ரூட்டன்கள் மற்றும் கோழியுடன் பரிமாறவும்.
நாங்கள் க்ரூட்டன்கள் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட்டை ஒரு தட்டையான டிஷ்க்கு மாற்றி, க்ரூட்டன்களுடன் தெளித்து, எங்கள் வீட்டிற்கு அத்தகைய நேர்த்தியான மற்றும் மிகவும் நறுமண உணவை வழங்க விரைகிறோம். மூலம், வறுத்த ரொட்டி இன்னும் சூடாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சூடான உணவை முயற்சி செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது, இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
பொன் பசி! ஒரு சாலட் தயார் செய்ய, அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட மயோனைசே பயன்படுத்த சிறந்தது. ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், உங்களுக்கு கொஞ்சம் தேவை, அதாவது. 2-3 பகுதி தேக்கரண்டி;
க்ரூட்டன்களுக்கு, நீங்கள் வறுக்கப்பட்ட வெள்ளை ரொட்டியைப் பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் அதன் நிலைத்தன்மை மிகவும் மீள் மற்றும் காற்றோட்டமானது, எனவே வெட்டும்போது அது நொறுங்காது மற்றும் வறுக்கவும் எளிதானது;
ஒரு சாலட்டுக்கு, ரஷியன் (அதிக உப்பு), கோஸ்ட்ரோம்ஸ்கயா (காரமான) அல்லது கிங் ஆர்தர் (அடர்த்தியான அமைப்பு மற்றும் மற்ற பாலாடைகளை விட கொழுப்பு) போன்ற கடினமான சீஸ் சரியானது.
சிக்கன், க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் ஒரு எளிய, ஆனால் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும். இது விருந்து மற்றும் உலகம் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது, அதாவது, இது தினசரி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைகளுக்கு ஏற்றது. இது சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம், இது மிகவும் சிக்கலான விருந்துகளை உருவாக்கும் போது ஹோஸ்டஸ் நிறைய நேரத்தை சேமிக்க அனுமதிக்கும். சுருக்கமாக, இந்த சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். இப்போதே அதற்குள் நுழைவோம். செய்முறை உன்னதமானது. தேவையான பொருட்கள் ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய எளிதான வழி. கோழி, க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் சாதாரண பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. எந்த கடையிலும் சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் ஒரு வெள்ளை ரொட்டியை நீங்கள் எளிதாகக் காணலாம். கடின சீஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் கண்டுபிடிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. மேலே உள்ள தயாரிப்புகளை பின்வரும் விகிதத்தில் சேமித்து வைக்கவும்: - கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
- ரொட்டி - 200 கிராம்;
- சீஸ் (கடினமான) - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 380 கிராம் (ஒரு கேன்);
- தாவர எண்ணெய், உப்பு, மயோனைசே - சுவைக்க.
ஒரு உன்னதமான உணவை சமைக்கும் ரகசியங்கள் கோழி, க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட்டின் இந்த பதிப்பில், எல்லாம் மிகவும் எளிது. இறைச்சி வேகவைக்கப்படுகிறது, ரொட்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த, சீஸ் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. இதைவிட எளிமையானது எது என்று தோன்றுகிறது? ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட அதிக முயற்சி இல்லாமல் அதை உருவாக்கலாம் மற்றும் டிஷ் அழகாக அலங்கரிக்கலாம். - முதலில் நீங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். இது 20-25 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
- பின்னர் இறைச்சி குளிர்ந்து இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வேண்டும்.
- அடுத்து, ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
- இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்க வேண்டும்.
- பின்னர் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.
- அடுத்து, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் சோளத்துடன் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சேர்த்து மயோனைசேவுடன் கலக்க வேண்டும்.
அவ்வளவுதான், உண்மையில். நிச்சயமாக, கோழி, க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும். இது இன்னும் பசியை உண்டாக்கும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நீங்களே உதவுங்கள்! 
கொரிய கேரட் சாலட்: கலவை பணியை சிக்கலாக்குவோம். நம் உணவில் சில இனிமையான மசாலாவை சேர்ப்போம். கொரிய கேரட், கோழி, சோளம் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: - புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - அரை கிலோகிராம்;
- கொரிய கேரட் - 250 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - ஒரு முடியும்;
- பட்டாசு - ஒரு பேக்;
- மயோனைசே, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
கொரிய கேரட் மற்றும் க்ரூட்டன்களிலிருந்து சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - முதலில் நீங்கள் எலும்பிலிருந்து கோழி இறைச்சியை பிரிக்க வேண்டும், தோலை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
- பின்னர் கோழியை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் கலக்க வேண்டும்.
- அடுத்து நீங்கள் கொரிய கேரட்டை சாலட்டில் சேர்க்க வேண்டும்.
- இந்த பிறகு, நீங்கள் மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட டிஷ் பருவத்தில் வேண்டும்.
- இறுதியாக, நீங்கள் சாலட்டை க்ரூட்டன்களுடன் மூடி, மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும்.
சிக்கன், சோளம் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் வழங்கப்படலாம்! ஒரு பண்டிகை மாலைக்கு ஒரு சிறந்த உபசரிப்பு! 
ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட். தேவையான பொருட்கள் தேவையான பொருட்கள்: - கோழி மார்பகம் (புகைபிடித்த) - 300 கிராம்.
- இனிப்பு மிளகுத்தூள் - ஒரு துண்டு.
- கடின சீஸ் - 150 கிராம்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 150 கிராம்.
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 200 கிராம்.
- பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்.
- பட்டாசு - 100 கிராம்.
- உப்பு, மயோனைசே - சுவைக்க.
கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை எவ்வாறு உருவாக்குவது - முதலில் நீங்கள் கோழி இறைச்சியை எலும்பிலிருந்து பிரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
- பின்னர் நீங்கள் கடின சீஸ் க்யூப்ஸ் பிரிக்க வேண்டும்.
- இந்த பிறகு, நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் சோளம் இருந்து marinade வாய்க்கால் வேண்டும்.
- அடுத்து, நீங்கள் மிளகுத்தூளில் இருந்து சவ்வுகள் மற்றும் விதைகளை கழுவி அகற்ற வேண்டும். இது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
- சைனீஸ் முட்டைக்கோசிலும் இதைச் செய்ய வேண்டும்.
- அடுத்த கட்டத்தில், நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்க வேண்டும், மயோனைசேவுடன் சீசன், மசாலா மற்றும் பட்டாசுகளுடன் தெளிக்கவும்.
புகைபிடித்த கோழி, கொரிய கேரட், சோளம் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட் தயாராக உள்ளது! பரிமாறும் முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க வேண்டும். இது இன்னும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் பெறும் உபசரிப்பில் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் மிகவும் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள். 
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த முட்டையுடன் பசியின்மை. தேவையான பொருட்கள் கோழி, சோளம், சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களின் சாலட் முதல் படிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். அவர்கள் இரண்டாவது பாடத்திட்டத்தை மாற்றலாம். குறிப்பாக நீங்கள் அதில் இதயப்பூர்வமான பொருட்களைச் சேர்த்தால் - வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை. இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி சாலட் செய்ய முயற்சிப்போம். தேவையான பொருட்கள்: - புகைபிடித்த ஹாம் - 300 கிராம்;
- கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
- இனிப்பு சோளம் - அரை கேன்;
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை - மூன்று துண்டுகள்;
- புதிய உருளைக்கிழங்கு - இரண்டு கிழங்குகளும்;
- வெங்காயம் - ஒரு தலை;
- பட்டாசு - ஒரு சிறிய பேக்;
- மயோனைசே, உப்பு - சுவைக்க.
ஒரு சுவையான சாலட் செய்முறை - முதலில், நீங்கள் புகைபிடித்த ஹாம் சமாளிக்க வேண்டும். இது கவனமாக இழைகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும்.
- பின்னர் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும்.
- இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் முட்டைகளை வேகவைத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
- அடுத்து, நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி வேண்டும்.
- பின்னர் நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும் மற்றும் அவர்களுக்கு பிழிந்த வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும்.
- பின்னர் நீங்கள் சோளத்தின் ஜாடியைத் திறந்து அதிலிருந்து இறைச்சியை ஊற்ற வேண்டும். மேலும் இது மற்ற தயாரிப்புகளுக்கு அனுப்பப்பட வேண்டும்.
- முடிவில், சாலட் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்பட வேண்டும், croutons மூடப்பட்டிருக்கும், மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்ட மற்றும் பணியாற்றினார்.
பீன்ஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சாலட் இது "வீட்டில் இருக்கும் விருந்தினர்கள்" வகையின் விருந்தாகும். அனைத்து பொருட்களையும் அருகிலுள்ள பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்கலாம். அவர்கள் உடனடியாக சாப்பிட தயாராக உள்ளனர். நீங்கள் கோழியை வேகவைக்காவிட்டால், செயல்முறை 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, நீங்கள் வெள்ளரி மற்றும் இறைச்சியை மட்டுமே நறுக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் ஜாடிகளில் இருந்து அகற்றலாம். தேவையான தயாரிப்புகளின் பட்டியலைப் பாருங்கள்: - பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
- கோழி இறைச்சி (வேகவைத்த) - 200 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- கம்பு பட்டாசு - 65 கிராம்;
- கீரைகள் - சுவைக்க.
சமையல் முறை: - முதலில் நீங்கள் சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் கேன்களை திறக்க வேண்டும்.
- பின்னர் நீங்கள் வெள்ளரி மற்றும் மூலிகைகள் நன்கு கழுவ வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, அவை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
- அடுத்து நீங்கள் இறைச்சியை வெட்ட வேண்டும்.
- பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே கொண்டு ஊற்றி நன்கு கலக்க வேண்டும்.
கோழி, சோளம் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட் செய்முறை நம்பமுடியாத எளிமையானது. விரைவாக அட்டவணையை அமைக்கவும், எதிர்பாராத விருந்தினர்களை நடத்தவும் விரும்பும் எவருக்கும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். 
சீன முட்டைக்கோசுடன் மிருதுவான சாலட் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் ஹாம் நன்றாக செல்கிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட உதாரணத்துடன் இந்த அறிக்கையை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம். மற்றொரு மிருதுவான சாலட்டை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். இந்த முறை சுவையான ஹாம் உடன். தேவையான பொருட்கள்: - சீன முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 250 கிராம்;
- பட்டாசு - 150 கிராம்;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- மசாலா, உப்பு - சுவைக்க.
சமையல் முறை: பொருட்களை "கன்ஜூர்" செய்ய அதிக நேரம் எடுக்காது. ஒரு அனுபவமிக்க இல்லத்தரசி சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் டிஷ் தயாரிப்பார். இருப்பினும், ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட அதை சிரமமின்றி சமாளிக்க முடியும். - எனவே, முதலில் நீங்கள் சீன முட்டைக்கோஸைக் கழுவி உரிக்க வேண்டும். பின்னர் அதை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
- இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் சோளத்தின் கேனைத் திறந்து, அதிலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வெளியேற்ற வேண்டும். முட்டைக்கோசுடன் சேர்ந்து, நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சோளத்தை வைக்க வேண்டும்.
- அடுத்த கட்டம் ஹாம் வெட்டுவது. மெல்லிய வைக்கோல், எங்கள் சாலட் சுவையாக இருக்கும்.
- அடுத்து, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து மயோனைசே ஊற்ற வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உலர்ந்த ரொட்டி துண்டுகளை மேலே தெளிக்கவும்.
டிஷ் தயாராக உள்ளது! சீன முட்டைக்கோஸ், கோழி, க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் வெறுமனே ஆச்சரியமாக மாறும்! 
வீட்டில் மயோனைசே சாலட்டின் சுவை பெரும்பாலும் ஆடை அணிவதைப் பொறுத்தது என்பது எந்த இல்லத்தரசிக்கும் தெரியும். கடையில் வாங்கப்படும் மயோனைசேவில் பல தீங்கு விளைவிக்கும் பாதுகாப்புகள், சுவைகள் மற்றும் குழம்பாக்கிகள் உள்ளன, அதை சுவைக்க பயமாக இருக்கிறது. ஆனால், சிறப்பாக எதுவும் இல்லாததால், நாங்கள் அதைப் பயன்படுத்துகிறோம். இதற்கிடையில், முட்டை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றிலிருந்து வீட்டில் சாஸ் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல. நிச்சயமாக, நீங்கள் முதலில் கடினமாக உழைக்க வேண்டும். ஆனால் முடிவு மதிப்புக்குரியது. பின்னர் உங்கள் சாலடுகள் உண்மையிலேயே சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படும். தேவையான பொருட்கள்: - சூரியகாந்தி எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) - 150-160 மில்லிலிட்டர்கள்;
- கோழி முட்டை - ஒரு துண்டு;
- எலுமிச்சை சாறு - ஒரு தேக்கரண்டி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - ஒரு தேக்கரண்டி;
- உப்பு - அரை தேக்கரண்டி;
- டேபிள் வினிகர் (9 சதவீதம்) - ஒரு தேக்கரண்டி;
- கெட்டியான கடுகு - ஒரு தேக்கரண்டி (வினிகருக்கு பதிலாக பயன்படுத்தலாம்).
கடைசி இரண்டு பொருட்கள் அவசியமில்லை என்பதை உடனடியாக கவனிக்க வேண்டும். "காரமான" பொருட்களை விரும்புவோருக்கு, அவற்றில் ஒன்றை மட்டும் பயன்படுத்துவது நல்லது. மற்றவர்களுக்கு, கணையத்தை மீண்டும் தொந்தரவு செய்யாமல் இருக்க, அவற்றைச் சேர்க்க வேண்டாம் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். செயல் திட்டம்: - முதலில், நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் உப்பை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்ற வேண்டும். அடுத்து, எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- இதற்குப் பிறகு, கிண்ணத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றவும்.
- பின்னர் நீங்கள் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் ஒரு மூல கோழி முட்டையை சேர்க்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், மஞ்சள் கரு அப்படியே இருக்க வேண்டும்.
- அடுத்து, நீங்கள் கலவையில் கலப்பான் மூழ்கி, முழு சக்தியில் அதை இயக்கவும் மற்றும் அதிகபட்ச வேகத்தில் அதை அடிக்க வேண்டும். ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெகுஜன வெண்மையாக மாறும். நீங்கள் சாதனத்தை அணைத்து முடிவுகளை அனுபவிக்க முடியும்.
பொன் பசி!
க்ரூட்டன்கள் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட் காலை உணவுக்காகவும், லேசான இரவு உணவிற்காகவும், விடுமுறை மேஜையில் பரிமாறவும் முடியும். இந்த இரண்டு பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கின்றன. சில சமையல் குறிப்புகளில் அவை வெறுமனே ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்து, ஒரு தனித்துவமான சுவையை உருவாக்குகின்றன. பொதுவாக, சாலடுகள் கோழி மார்பகம் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி க்ரூட்டன்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. மூலம், பட்டாசுகளை கடையில் வாங்கலாம் அல்லது அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் ரொட்டி க்யூப்ஸை உலர்த்துவதன் மூலம் அவற்றை நீங்களே தயார் செய்யலாம்.
பட்டாசுகளை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், ரொட்டியிலிருந்து அனைத்து மேலோடுகளையும் ஒழுங்கமைக்கவும்.
க்ரூட்டன்கள் மற்றும் கோழியுடன் சாலட் செய்வது எப்படி - 17 வகைகள்
ஒரு லேசான சாலட், காலை உணவு அல்லது தாமதமாக இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.
தேவையான பொருட்கள்:
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- கோழி மார்பகம் - 500 கிராம்
- கடின சீஸ் - 150 கிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 கேன்
- கீரை இலைகள்
- பட்டாசு, மயோனைசே - சுவைக்க
தயாரிப்பு:
தக்காளி மற்றும் கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி.
கோழி மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், சிறிது வறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சாலட்டை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். பரிமாறும் முன் க்ரூட்டன்களுடன் தெளிக்கவும்.
இத்தாலிய உணவுகளில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட குறைந்த கலோரி சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
- சாலட் "ரோமானோ" - 200 கிராம்
- பார்மேசன் சீஸ் - 70 கிராம்
- கோழி மார்பகம் - 100 கிராம்
- பச்சை முட்டை - 1 பிசி.
- டிஜான் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி.
- பூண்டு - 1 பல்
- எலுமிச்சை - ½ துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 150 கிராம்
- நெத்திலி - 4 பிசிக்கள்
- பட்டாசுகள், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - சுவைக்க
தயாரிப்பு:
கோழி மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
சாலட் டிரஸ்ஸிங் சாஸ் தயார். 1 முட்டை, டிஜான் கடுகு, பூண்டு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 4 நெத்திலிகளை கலக்கவும். துடைப்பதை நிறுத்தாமல், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 40 கிராம் நன்றாக அரைத்த பார்மேசன் சேர்க்கவும்.
கீரை இலைகளால் டிஷ் கீழே வரிசைப்படுத்தவும். பொரித்த கோழியை மேலே வைத்து அதன் மேல் தயார் செய்த சாஸை ஊற்றவும். கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களை மேலே வைக்கவும்.
க்ரூட்டன்கள் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட் "கிரிஸ்பி"
தேவையான பொருட்கள்:
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 துண்டு
- வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- கடின சீஸ் - 100 கிராம்
- சிவப்பு இனிப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- ரொட்டி - ½ துண்டு
- மது வினிகர்
- பூண்டு - 3 பல்
- உப்பு, மிளகு
தயாரிப்பு:
ஃபில்லட்டை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். ரொட்டியை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் வறுக்கவும். ஃபில்லட்டை மெல்லிய இழைகளாக கிழிக்கவும். வெள்ளரிகளை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பின்னர் வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
பூண்டை பிழிந்து, உப்பு, மிளகு, ஒரு தேக்கரண்டி ஒயின் வினிகர் மற்றும் 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் சாலட்டை சீசன் செய்து நன்கு கலக்கவும். பரிமாறும் முன் பட்டாசுகள் போடப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 285 கிராம்
- கோழி மார்பகம் - 1 துண்டு
- சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- பட்டாசு - 100 கிராம்
- மயோனைசே - 150 கிராம்
தயாரிப்பு:
கோழி மார்பகங்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்களை வேகவைத்து இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு கேன் சோளம் சேர்க்கவும். பின்னர் 2 பேக் பட்டாசுகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய தக்காளி. எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- செர்ரி தக்காளி - 300 கிராம்
- கோழி மார்பகம் - 1 துண்டு
- வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்
- பார்மேசன் சீஸ் - 100 கிராம்
- கீரை இலைகள்
- பட்டாசுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு:
மார்பகத்தை வேகவைத்து, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வறுக்கவும். 2 பேக் க்ரூட்டன்களை பாத்திரத்தில் ஊற்றி நறுக்கிய கீரை சேர்க்கவும். பின்னர் தக்காளியை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி, சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. வேகவைத்த முட்டைகளை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.
சாலட் "அருமை"
தேவையான பொருட்கள்:
- வெள்ளரி - 1 துண்டு
- வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 250 கிராம்
- கடின சீஸ் - 100 கிராம்
- பட்டாசுகள் - 2 பொதிகள்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
தயாரிப்பு:
வெள்ளரி, கடின சீஸ் மற்றும் வெங்காயத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கோழி மார்பகத்தை சிறிய இழைகளாக கிழிக்கவும். சோளம் மற்றும் க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து, சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 கேன்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
- கோழி மார்பகம் - 2 பிசிக்கள்
- பட்டாசு - 50 கிராம்
- பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 துண்டு
- மயோனைசே
தயாரிப்பு:
தண்ணீரில் உப்பு சேர்த்து, கோழி மார்பகத்தை முழுமையாக சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். இறைச்சியை குளிர்வித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்துடன் கோழி மார்பகத்தை கலக்கவும். முட்டைக்கோஸ் இலைகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி கோழியில் சேர்க்கவும். மயோனைசேவுடன் சாலட் மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும். பரிமாறும் முன், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- பச்சை சாலட் - ½ துண்டு
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 துண்டு
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பட்டாசுகள்
- அடிகே சீஸ் - 150 கிராம்
- சீஸ் சீசர் சாஸ் - 3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு:
கோழியை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக நறுக்கி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சாலட்டை சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும். சீஸ் மற்றும் தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, விரும்பினால் உப்பு சேர்த்து, சாலட் சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கோழி கால்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்
- வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 1 கேன்
- கடின சீஸ் - 100 கிராம்
- மயோனைசே
- பூண்டு - 2 பல்
தயாரிப்பு:
மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கவும், வெள்ளை நிறத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அரைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. வெள்ளரிகளை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். பூண்டை நறுக்கவும்.
- 1 வது அடுக்கு - பச்சை பட்டாணி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
- 2 வது அடுக்கு - மஞ்சள் கரு, பூண்டுடன் தெளிக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
- 3 வது அடுக்கு - புரதம்.
- 4 வது அடுக்கு - நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
- 5 வது அடுக்கு - அரைத்த சீஸ்.
- 6 வது அடுக்கு - வெள்ளரிகள், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
தேவையான பொருட்கள்:
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்
- வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
- சாலட் - 1 கொத்து
- சீஸ் - 100 கிராம்
- தாவர எண்ணெய் - 10 டீஸ்பூன்.
- வினிகர் - ½ தேக்கரண்டி.
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி.
- கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி.
- பூண்டு - 2 பல்
- பட்டாசு - 100 கிராம்
தயாரிப்பு:
சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து கையால் சிறிய இழைகளாக கிழிக்க வேண்டும். சிவப்பு வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாகவும், வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
சாலட்டுக்கு நீங்கள் ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்ய வேண்டும். எண்ணெய், வினிகர், கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து.
கீரை இலைகளை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாகக் கிழித்து, மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் சாலட்டைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை க்ரூட்டன்களுடன் தெளிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- புகைபிடித்த கோழி கால்கள் - 3 பிசிக்கள்
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பட்டாசுகள்
- கடின சீஸ் - 200 கிராம்
- மயோனைசே
தயாரிப்பு:
சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது.
- 1 வது - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கோழி கால்கள்
- 2 வது - நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்
- 3 - நறுக்கிய தக்காளி
- 4 - பட்டாசு, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்
- 5 - அரைத்த சீஸ்.
சாலட்களில் மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்.
சாலட் "அலிங்கா"
தேவையான பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 300-400 கிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 200 கிராம்
- கடின சீஸ் - 100 கிராம்
- பட்டாசுகள்
- மயோனைசே
- ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்
தயாரிப்பு:
கோழி மார்பகம், வெள்ளரிகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பீன்ஸ் மற்றும் சோளம் சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் அசை. பின்னர் பட்டாசுகளை சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு எளிய சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - ½ துண்டு
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - ½ கேன்
- கொரிய கேரட் - 100 கிராம்
- புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 150 கிராம்
- பட்டாசு - 100 கிராம்
- மயோனைசே
தயாரிப்பு:
வெங்காயத்தை நறுக்கி அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டி வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். சோளம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். மயோனைசே சேர்த்து சாலட்டை நன்கு கலக்கவும். பரிமாறும் முன் க்ரூட்டன்களுடன் தெளிக்கவும்.
கொரிய கேரட்டை நீங்களே சமைத்தால், அவை ஜூசியாக இருக்க, அவற்றை உங்கள் கைகளால் நன்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- சாம்பினான்கள் - 7 பிசிக்கள்
- கோழி மார்பகம் - 500 கிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - ½ கேன்
- வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - ½ துண்டு
- பட்டாசுகள், கீரைகள்
தயாரிப்பு:
கோழியை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் சாம்பினான்களை வறுக்கவும். இறைச்சியில் நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், மூலிகைகள், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். சாலட் உப்பு.
சேவை செய்வதற்கு முன், க்ரூட்டன்களுடன் டிஷ் தெளிக்கவும்.
க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சாலட் "சிக்கன் ஹை"
சாலட்டில் அசல் பெயர் மட்டுமல்ல, சுவாரஸ்யமான கலவையும் உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பட்டாசு - 150 கிராம்
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்
- மயோனைசே
தயாரிப்பு:
- 1 வது அடுக்கு - துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ்.
- 2 வது அடுக்கு - நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். (வெங்காயத்தை 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும்.).
- 3 வது அடுக்கு - நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். (தக்காளி உரிக்கப்பட வேண்டும்.)
- 4 வது அடுக்கு - நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசு, மயோனைசே ஊற்ற.
- 5 வது அடுக்கு - நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
- 6 வது அடுக்கு - பாப்பி.
தக்காளியின் தோலை விரைவாக அகற்ற, கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- கடின சீஸ் - 150 கிராம்
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 400 கிராம்
- வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்
- பட்டாசுகள், மயோனைசே
தயாரிப்பு:
வேகவைத்த ஃபில்லட் மற்றும் முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சாலட்டை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
மிகவும் அசாதாரண மற்றும் சுவையான சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
- கீரை - 1 கொத்து
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பட்டாசு - 250 கிராம்
- கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்
- பால் - 1 டீஸ்பூன்.
- புளிப்பு கிரீம் 10% - 125 மிலி
தயாரிப்பு:
ஒவ்வொரு கீரை இலையையும் நன்கு கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். சாலட்டை நேரடியாக கிண்ணத்தில் சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
ஒரு ஆம்லெட் தயார் செய்ய, முட்டை மற்றும் பால் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை மற்றும் தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும். ஆம்லெட் காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கீரை இலைகள் கலந்து. தக்காளி க்யூப்ஸ் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். பின்னர் உப்பு பட்டாசுகளை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். இப்போது சூடான ஆம்லெட் துண்டுகளை சேர்த்து கலக்கவும். சாலட் சாப்பிட தயாராக உள்ளது.
ஆம்லெட்டை காற்றோட்டமாக மாற்ற, நீங்கள் தொடர்ந்து கிளற வேண்டும்.
சிக்கன், க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் சுவையானது, தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானது. இந்த இதயப்பூர்வமான சாலட் ஒரு விடுமுறை அட்டவணைக்காக அல்லது உங்கள் தினசரி மெனுவை பல்வகைப்படுத்துவதற்காக தயாரிக்கப்படலாம்.
பட்டியலின் படி தேவையான தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயாரிப்போம்.
கோழி இறைச்சியை வேகவைக்கவும், நான் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்துகிறேன், மென்மையான வரை உப்பு நீரில், பின்னர் குளிர்ந்து விடுகிறேன்.
தயாராகும் வரை முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
சாலட்டுக்கு க்ரூட்டன்களைத் தயாரித்தல். ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, 170-180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பழுப்பு நிறமாக்குங்கள்.
குளிர்ந்த கோழி இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
அனைத்து சாலட் பொருட்களும் தயாரானதும், அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, கீரை இலைகளை சேர்க்கவும்.
டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். மஞ்சள் கருவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கரண்டியால் பிசைந்து கொள்ளவும்.
கடுகு சேர்க்கவும், கிளறவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும்.
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, பூண்டு சேர்க்கவும், ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து.
ஆரம்பிக்கலாம் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக(ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி) தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
கலவையை, எண்ணெய் ஊற்றுவதை நிறுத்தாமல், ஒரு கை துடைப்பம் அல்லது ஒரு துடைப்பம் இணைப்புடன் ஒரு கலப்பான் கொண்டு, இல்லையெனில் டிரஸ்ஸிங் பிரிந்துவிடும்.
தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களின் மீது தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி கலக்கவும்.
சிக்கன், க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் தயாராக உள்ளது, உடனடியாக பரிமாறவும்.
|
