Yangi karam va sabzi salatasi o'ziga xosdir va u har bir kishining stolida mashhur bo'lib, u nafaqat mutlaqo har bir yon idishga mos keladi, balki u ham tez tayyorlanadi. Ushbu salat juda ko'p foydali vitaminlarni o'z ichiga oladi va uning uchun ingredientlar har yili arzon narxlarda sotiladi. Shuning uchun u ovqat xonasida juda mashhur.

Salatning asosi - karam, yosh va yangi va yorqin sabzi. Ba'zi odamlar o'rniga piyoz qo'shadilar. Ular, shuningdek, salat qo'shadilar, chunki u ta'mi juda nozik va bu salat bilan mukammal birlashadi. Ushbu salatning ta'mi sizni xursand qiladi.

Ushbu salat uchun retseptlar bir-biriga o'xshash, ammo har birining o'ziga xos burilishlari bor. Va u o'zining noyob ta'mini beradi. Sizga ushbu retseptlarning har birini sinab ko'rishni maslahat beramiz va sizni aqldan ozdiradigan birini tanlang.

Yangi karam va sabzi salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Ushbu retsept hamma uchun tanish, salatni yaratishning soddaligini ta'riflab bo'lmaydi. Bu juda sog'lom va chidab bo'lmas darajada mazali. Ushbu salat stolda bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday taom bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• yangi karam - 500 g;
• sabzi - 1 dona;
• sirka - 4 osh qoshiq. l.;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz - 5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Avval siz karamni maydalashingiz kerak. Keyin uni kastryulga soling, ta'mga tuz va sirka qo'shing. Eng yuqori olovga qo'ying va 2-4 daqiqa davomida doimiy ravishda aralashtiring (faqat uni isitishingiz kerak). Natijada, u hal bo'ladi.

Hammayoqni sovutganda, biz sabzi maydalaymiz. Siz buni har xil yo'llar bilan qilishingiz mumkin, mutlaqo istalgan qirg'ichdan foydalaning, lekin eng yaxshi uzatiladigan ta'm uchun uni eng qo'pol qirg'ichda maydalaganingiz ma'qul. Lekin sovutilgan karamga faqat tayyor sabzi qo'shishingiz kerak.

Va nihoyat, shakar, keyin o'simlik yog'i qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Salat muzlatgichda taxminan bir necha soat tursin.

Sportchilar uchun tavsiya etilgan juda engil salat. Juda to'yimli va stolingizdagi mutlaqo har qanday yon taomga mos keladi. Ushbu retseptga bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shamiz va piyoz haqida unutmang. Haqiqatan ham standart salat va o'ziga xos burilishlari bo'lgan bu salat o'rtasidagi farqni ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

• oq karam - 400 g;
• piyoz yoki salat - 1 piyoz;
• sabzi - 1 dona;
• sirka - 1 choy qoshiq;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. l.;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Boshlaylik. Hammayoqni maydalab, buni qilishdan oldin yuving. Sabzini tozalang va ularni qirg'ichdan o'tkazing, tercihen qo'pol. Sarimsoqni tozalash va matbuot orqali siqish kerak, aks holda mayda tug'ralgan. Piyozni tozalang va kub shaklida kesib oling.

Ushbu ingredientlarni bitta idish yoki idishga joylashtiring. Bizning salatimizni sirka bilan tatib ko'ring

Biz karamni yuvamiz, so'ng uni maydalaymiz. Tozalangan sabzi qo'pol panjara ustiga maydalang. Tozalangan sarimsoqni matbuot orqali siqib chiqaring, aks holda sarimsoq mayda tug'ralgan bo'lishi kerak; Piyozni tozalagandan so'ng, uni kub shaklida kesish yaxshidir. Barcha ingredientlarni bitta idishga joylashtiring.

Keling, salatimizga kungaboqar yog'i va sirka, shakar va tuz qo'shamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va siz tayyor bo'lasiz.

Yaxshi ishtaha!

Yengil salat hamyonbop ingredientlardan tayyorlangan va eng muhimi vitaminlarga boy. Asl Cole Slaw salatiga sirka va mayonez qo'shiladi, lekin uni limon sharbati bilan tatib ko'rsangiz, u juda foydali bo'ladi. Keling, retseptni yozamiz!

Tarkibi:

• karam - 400 g;
• sabzi - 1 dona;
• olma (yashil) - 1 dona;
• limon sharbati yoki sirka - ta'mga;
• shakar va tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Ushbu retseptni tayyorlash juda oson. Avvalo, karamni ingichka kub shaklida maydalang. Keyin ularni idishga soling va karam sharbatini chiqarish uchun bir oz bosing.

Biz sabzi tozalaymiz, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz va karam bilan idishimizga qo'shamiz.

Biz olmalarimizni tozalaymiz va ularni o'rta qirg'ichdan o'tkazamiz, ularni idishga qo'shamiz.

Mavzu kichikligicha qolmoqda. Bir-ikki marta yaxshilab aralashtiramiz, ta'mga shakar va tuz qo'shing. Keyin salatimizga limon sharbati yoki sirka qo'shing va uni 25 daqiqaga qoldiring.

Ushbu mazali salatni tayyorlashda biz unga qanday sousni sotib olishni o'ylamaymiz. Ushbu salatani har bir do'konda sotiladigan arzon mahsulotlardan o'zingiz yaratishingiz mumkin. Biz salatimizni o'zimiz yaratamiz, kamroq pul to'laymiz va u do'konda sotib olinganidan o'n barobar yoqimliroq bo'ladi.

Tarkibi:

• karam - 0,5 bosh;
• sabzi - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• yashil piyoz - 1 dona;
• brokkoli - 1 dona;
• quritilgan sarimsoq - 0,5 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• smetana - 1 osh qoshiq. l.;
• mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
• ko'katlar - piyoz yoki maydanoz;
• sharbat - 1 limon;
• tuz - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Avval biz kiyinishga o'tishimiz kerak, keling, mazali salatimiz uchun sousni tayyorlaylik. Yog ', smetana, sarimsoq, mayonez, limon sharbati va tuzni idishga joylashtiring. Agar siz tug'ralgan o'tlarni (piyoz yoki maydanoz) qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ingredientlarni kesib, muzlatgichga qo'ying.

Hammayoqni mayda maydalab, qalampirni ingichka teng halqalarga kesib tashlang. Yashil piyozni juda mayda to'g'rang. Sabzi katta qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak. Brokkoli gullarini ajrating.

Sabzavotlarni yaxshilab aralashtiring, sousni qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Yaxshi ishtaha!

Ushbu salat bayram stolida mazali ko'rinadi. Uning o'ziga xos go'zalligi va juda kutilmagan burilishlari bor, bu salatda juda ko'p. Siz retsept kitoblaringizni olib, ushbu retseptni yozishingiz mumkin. Bu haqiqatan ham juda mazali va jozibali. Va xayriyatki, uni tayyorlash juda tez.

Tarkibi:

• karam - 0,5 bosh;
• sabzi - 4 dona;
• koriander (barglari) - bir hovuch;
• salat piyozi - 1 dona;
• yalpiz barglari - bir hovuch;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• qovurilgan yerfıstığı - bir hovuch;
• jigarrang shakar - 1 choy qoshiq;
• ohak - 2 dona;
• chili qalampiri (issiq) - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Sabzi, piyoz va karamni mayda maydalab, salat idishiga soling.

Bir piyola ichida salat kiyinishini tayyorlang. Ohakdan sharbatni siqib oling va uni zaytun moyi, shakar va qalampir bilan aralashtiring.

Kiyimni maydalangan ingredientlarimiz bilan salat idishiga quying. Salatani qovurilgan yong'oq va o'tlar bilan bezang.

Yaxshi ishtaha!

Yangi karam va sabzi uchun "Maksimum vitaminlar" retsepti har bir uy bekasi uni juda tez va qiyinchiliksiz tayyorlashi mumkin; Bu salat hali ham tez tayyorlanadigan salatlardan biri hisoblanadi, u tayyorlansa ham organizmga tez so'riladi.

Tarkibi:

• yangi karam - 0,5 kg;
• sabzi - 1 dona. (katta);
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - 1 osh qoshiq. l.;
• sirka - 4 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - kiyinish uchun;

Tayyorlanishi:

Hammayoqni mayda maydalab, chuqur idishga soling. Keyinchalik, uni tatib ko'rish uchun tuzlash kerak va sharbat chiqarilguncha qo'llaringiz bilan yoğurun.

Sabzi maydalangan (qo'pol yoki koreys) va idishga solingan bo'lishi kerak. Hammayoqni va sabzini yana bir marta qo'lingiz bilan maydalang.

Sirka va shakar qo'shing. Biz oddiy 6% sirka o'rniga olma yoki guruch sirkasini sinab ko'rishni tavsiya qilamiz, albatta, salatning ta'mi juda yoqimli bo'ladi. Bundan tashqari, faqat limon sharbati foydalanishingiz mumkin, va bu erda sirka ishlatmang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Yog 'qo'shing va yana aralashtiring.

Salat tayyor, uni xizmat qilish mumkin, yoki siz uni muzlatgichga bir muddat qo'yishingiz mumkin, bu sabzavotlarni engil marinadlash imkonini beradi.

Ehtimol, bu salat uchun eng yaxshi retseptlardan biri. Bizga eng yoqadi, bu siz sinab ko'rganingizdan keyingina aniq bo'ladi.

Tarkibi:

• karam "Kolrabi" - 200 g;
• sabzi - 1 dona. (katta);
• zanjabil - 2 dona;
• kunjut - 2 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.
• estragon, tarragon - 0,5 choy qoshiq.
• tuz va qalampir - ta'mga;
• Balsamik sirka - 2 osh qoshiq. l.;
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;

Tayyorlanishi:

Ushbu salatni tayyorlash uchun bizga koreys sabzi kabi sabzavotlarni maydalaydigan qirg'ich kerak. Kohlrabi tozalang va maydalang va idishga soling.

Tozalangan kunjut va zanjabilni mayda maydalagichda maydalab, karamimiz bilan idishga soling.

Idishga estragon yoki bir choy qoshiq tug'ralgan estragon), balsamik sirka, qalampir, shakar va guruch yog'i qo'shing.

Guruch yog'iga e'tiboringizni qarating, bir marta sinab ko'ring, nega bu haqda avval bilmaganingizni so'raysiz... Bu turli xil taomlar bilan juda yaxshi ketadi, oshxonalarimizda shunchaki almashtirib bo'lmaydigan bo'lardi, shuningdek, juda sog'lom va o'ziga xos ta'mga ega.

Yaxshi ishtaha.

Yozda bu salat har kuni sovuq ishtaha sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu sizni ajoyib his qiladi, chunki u bizning tanamiz uchun vitaminlarning butun xazinasiga ega.

Tarkibi:

• karam - 100 gr.;
• sabzi - 0,5 kg;
• yog'siz cho'chqa go'shti - 200 gr.;
• ko'k piyoz - 2 piyoz;
• qalampir (tuproq) - qora va qizil, har biri 5 gramm;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• kunjut - 15 gr.;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• soya sousi - 25 ml;

Tayyorlanishi:

Barcha mahsulotlar yuvilishi kerak. Piyoz, sabzi va sarimsoqni tozalang. Hammayoqdan yuqori yashil barglarni olib tashlang.

Keling, karamni tayyorlaylik. Buning uchun biz uni 2 santimetr tomonlari bilan kub shaklida kesishimiz kerak. Keyin uni tuzlash va maydalash kerak.

Sabzini uzun bo'laklarga kesib oling va ularni qizil va qora qalampir bilan maydalang, shuningdek tuz qo'shing. Sabzini chuqur idishga soling, ustiga soya sousini quying va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.

Hozircha piyozni yarim halqalarga to'g'raymiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni o'simlik yog'ida qovuring.

Cho'chqa go'shtini oling va uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qovurilgan idishni olovga qo'ying va unda tug'ralgan cho'chqa go'shtini joylashtiring. Uni ozgina qovuring.

Sarimsoqni matbuot orqali maydalang. Keling, 2 osh qoshiq bilan sirop tayyorlaymiz. l. qaynatilgan suv va shakar. Sarimsoqni sirop bilan aralashtiring.

Hammayoqni va sabzi cho'chqa go'shti va piyoz bilan birga katta chuqur idishda aralashtiring.

Sarimsoq bilan shakar siropini to'kib tashlang, kunjut urug'ini qo'shishni unutmang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Salatani o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.

Bajarildi, yaxshi ishtaha!

Salatning o'ziga xos nordonligi bor va shu bilan birga unda asal shirinligi bor, qanday shirinlik salatga ajoyib ta'm berishini sinab ko'ring. Bu salatni juda engil va sog'lom ingredientlardan tatib ko'rganingizdan so'ng xursand bo'lasiz. Har qanday lazzat uchun ajoyib taom, barcha ingredientlarni yilning istalgan vaqtida, arzon narxlarda topish oson.

Retsept kitoblaringizni chiqarib, bu salatni ichiga qo'yish vaqti keldi, bu mutlaqo aql bovar qilmaydi.

Tarkibi:

• karam - 1 kg;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor - 1 dona;
• asal - 1 osh qoshiq. l.;
• stol sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
• rhubarb - 2 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l.
• tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

Birinchidan, karamni oling va uni maydalang. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Bir pomidordan sharbatni siqib oling.

Ushbu ingredientlarning barchasini bitta skovorodkada aralashtiring va past olovga qo'ying. Hammayoqni yumshoqlikka etguncha doimo aralashtiramiz. Asosiysi, karam yumshoq bo'lib, uni letargiyaga qadar pishirmaslik kerak; Hammayoqni yumshoq holga keltirgach, uni issiqdan olib tashlang va sovushini kuting.

Va salatimizni tayyorlashning yakuniy bosqichida sirka, o'simlik yog'i, asal va rhubarb sharbatini qo'shing.

Kutilmaganda oddiy, engil va mazali salat. Retseptning o'ziga xosligi sizni quvontiradi. Bu oshpazlik san'atining durdona asari deb hisoblanishi mumkin. Bu salatni albatta tatib ko'ring, sizni ishontirib aytamizki, mehmonlaringiz ushbu salatdan mamnun bo'lishadi.

Tarkibi:

• karam - 1 kg;
• sabzi - 1 dona;
• gilos - 20 dona;
• olxo'ri - 5 dona;
• olma - 3 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• shakar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Blankalardan boshlaylik. Biz karamni maydalaymiz, olxo'ri, olma va gilosni yuvamiz, ulardan urug'larni olib tashlaymiz. Biz olxo'ri va gilosni mayda to'g'rab, olmalarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz.

Idishni oling va hamma narsani aralashtiring. Salatning yuqori qismini bezash uchun bir nechta olma va gilos tilimlarini qoldiring.

Yarim limondan sharbat olamiz. Uni o'simlik moyi bilan birga meva va sabzavotlar aralashmasi bilan idishimizga quying.

Salatimizni tepasida qolgan meva bo'laklari bilan bezatamiz.

Bu salatda go'shtli ingredientlar yo'q, lekin u hali ham juda mazali va erkaklar va ayollar tomonidan seviladi. Ushbu salat go'sht yoki baliq idishlarini mukammal ravishda to'ldiradi.

Tarkibi:

• karam - 400 gr.;
• sabzi - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez - 300 UAH;
• bir paket kraker - pishloq ta'mi bilan.

Tayyorlanishi:

Sabzi, karam, piyozni yuving.

Hammayoqni chiziqlar bilan maydalang. Koreys sabzi qirg'ichdan foydalanib, sabzi maydalang. Tuxumni qaynatib oling, keyin ularni mayda kubiklarga kesib tashlang. Piyozni mayda to'g'rang va ustiga qaynoq suv quying.

Chuqur piyola oling va undagi barcha ingredientlarni aralashtiring. Unga mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin krakerlarni plastinka ustiga qo'ying, shunda ular butunlay yumshab, ta'mini yo'qotmaydi. Shuning uchun biz sizga taomni darhol eyishni maslahat beramiz, shu bilan birga krutonlar hali qattiq bo'lib, salatimizga o'ziga xos hid va lazzat qo'shadi.

Keling, yangi karam va sabzi salatini yangi qovoq qo'shib, yanada boy va sog'lom qilaylik. Ushbu salat yoqimli ta'mga, yangi hidga ega va juda engil va mazali. Bu sizning mehmonlaringizni ham xursand qiladi.

Qovoq uchun nozik qirg'ichdan foydalanmaslik kerak, chunki bu uni mushga aylantiradi. Ushbu retseptda bizga nima kerak emas.

Tarkibi:

• qovoq - 200 g;
• karam - 300 gr.;
• sabzi - 2-3 dona;
• bodom - 100 gr.;
• yashil piyoz - 1 dona;
• maydanoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l.;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Qovoq yuvilishi, tozalanishi va urug'lanishi kerak, so'ngra qo'pol qirg'ichda maydalanadi.

Sabzini o'rta yoki mayda qirg'ichdan foydalanib maydalash mumkin. Keyin karamni maydalang.

Biz yong'oqlarni blender yoki pichoq bilan maydalashni boshlaymiz. Ushbu salatada butun yong'oqlardan foydalanishga ruxsat beriladi.

Yashillarni mayda maydalab, barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatimizni o'simlik yog'i va tuz bilan tatib ko'ring. Stolda xizmat qilish mumkin.

Yaxshi ishtaha!

Bu salat juda tez tayyorlanadi. Tarkibi bo'yicha uni juda to'yimli va sog'lom salat deb tasniflash mumkin. Bundan tashqari, u har qanday stol uchun ajoyib tuyadi bo'lib xizmat qiladi.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 6-7 barg;
• sabzi - 2-3 dona;
• tovuq filesi - 1 dona;
• apelsin - 1 dona;
• yashil piyoz - 1 dona;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• bodring (yangi) - 1 dona;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 1 tish;
• sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Avval tovuq ko'kragini qaynatishingiz kerak, suvga ozgina tuz qo'shing. Ko'krakni sovutib, kichik kubiklarga kesib tashlang. Apelsin, yashil piyoz, bodring, sabzi va karamni bir xil o'lchamda kesib oling. Bir piyola ichida hamma narsani aralashtiring, qalampir, tuz qo'shing va ingredientlar teng taqsimlanmaguncha yaxshilab aralashtiring.

Keling, salat kiyinishini tayyorlaylik. Zaytun moyi, sharob sirkasi, xantal va soya sousini kastryulga quying. Aralashtiring va matbuot orqali siqilgan sarimsoq chinnigulini qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Va bu asardan zavqlaning.

Ushbu retsept sizni hayratda qoldirishi mumkin, chunki hamma biladigan, hamma sinab ko'rgan oddiy salatda aytganidek, haqiqatan ham biror narsa qo'shish mumkinmi? Tabiiyki, siz qisqichbaqalar qo'shilgan misolni keltira olasiz, bu salatni sinab ko'ring. Bu juda to'yimli va ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Ta'mning o'tkirligini his qilish uchun siz xohlagancha sous qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 200 gr.;
• sabzi - 2-3 dona;
• tuxum - 3 dona;
• o'z sharbatida kavanozda qisqichbaqalar - 250 g;
• pomidor - 3 dona;
• Parmesan pishloq - 200 g;
• mayonez - 300 gr;
• Heinz deli sousi - 1 gr.

Tayyorlanishi:

Peking karamini maydalash va chuqur salat idishining eng pastki qismiga qo'yish kerak. Pomidorlarni yuving va tilimga kesib oling. 1-qavatda biz karam ustiga pomidorni tarqatamiz. Ustiga sousni to'kib tashlang (miqdori ta'mga qarab). Ushbu salat uchun faqat shu sousdan foydalanishga harakat qiling, chunki boshqa soslar bilan salat o'zining ta'riflab bo'lmaydigan ta'mini yo'qotadi.

Tovuq tuxumini qattiq qaynatib oling, sovushini kuting va tilimga kesib oling, ularni dengiz mahsulotlari ustiga qo'ying. Tuxum qatlami mayonez bilan yog'lanishi kerak. Salatimizning oxirgi qatlami sifatida tepasida parmesan pishloqini maydalang. Agar xohlasangiz, ushbu asarni bezashingiz mumkin.

Hammaga yaxshi ishtaha!

Siz hayron bo'lishingiz mumkin, lekin yangi karam va sabzidan tayyorlangan shirin salat deb ataladigan narsa bor. Unga mayiz va olma qo'shib, u haqiqiy shirinlikka aylanadi. Hammayoqni neytral ta'mga ega, ammo sabzi shirinroq, shuning uchun siz bizning ingredientlarimizni shirin idishlarga xavfsiz qo'shishingiz mumkin. Faqat kızılcıklar bu salatga ajoyib nordonlik qo'shadi.

Tarkibi:

• yangi karam - 400 gr .;
• sabzi - 2-3 dona;
• mayiz - 150 dona;
• shirin olma - 2-3 dona;
• kızılcık - 100 g;
• yong'oq yoki bodom - 150 gr.;
• kungaboqar va qovoq urug'lari - 100 gr .;
• asal - 2 osh qoshiq. l.;
• oq kunjut - ta'mga

Tayyorlanishi:

Olma va sabzi tozalang va yuvishdan oldin o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Hammayoqni juda mayda maydalash kerak.

Biz faqat yangi kızılcık olamiz va ularni yaxshilab yuvamiz. Qovoq va kungaboqar urug'larini qobig'idan tozalang. Yuzu ustiga qaynoq suv quying, lekin buni qilishdan oldin uni oddiy suv bilan yuvib tashlang.

Yong'oqni pichoq yoki blender bilan maydalash kerak.

Xizmat qilishdan oldin siz salatni kunjut urug'i va butun yong'oq bilan bezashingiz mumkin.

Endi siz barcha ingredientlarni aralashtirishingiz va nihoyat salatni asal bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Endi siz mazali ijodingizdan bahramand bo'lishingiz mumkin!

Oq karam, Pekin, gulkaram, brokkoli yoki binafsha - mashhur bog 'hosilining har qanday turi foydalidir. Uning vitaminlarini saqlab qolish, menyusini diversifikatsiya qilish va sog'lom ovqatlanishga qo'shilishni xohlaysizmi? Yangi sabzavotlar asos bo'lgan parhez salatlarini tayyorlash bo'yicha usta retseptlar, qolgan ingredientlar esa taomga o'ziga xos ta'm berishga yordam beradi.

Hammayoqni va sabzi salatining retseptlari

Oq karam navi vitaminli gazak tayyorlashda o'zgarishlar soni bo'yicha "chempion" hisoblanadi. Bu sabzavot ekinining barglari uzoq umr ko'rish sirini saqlaydi, chunki ular tarkibida S vitamini mavjud. Ikki yillik o'simlikning har qanday navi makro va mikroelementlarning manbai hisoblanadi, shuning uchun ularning vaznini kuzatadigan odamlar uchun yangi karam va sabzi salatining retsepti o'zgarmasdir. dietani past kaloriyali mazali taomlar bilan boyitish zarurati.

Siz butun yil davomida vitaminga boy atıştırmalık tayyorlashingiz mumkin: eng sog'lomi yosh, yangi uzilgan mevalardan, achchiq yoki originali konservalangan, tuzlangan, tuzlangan mevalardan olinadi. Lazzatni yaxshilaydigan yaxshi qo'shimcha boshqa sabzavotlar yoki mevalar bo'ladi: bodring, lavlagi, olma. Sabzi bilan karam salatiga kiyinish ham rol o'ynaydi va variantlar sirka, o'simlik moyi, mayonezdir. Achchiq ovqatni yaxshi ko'radiganlar koreys ishtahasidan foyda ko'radilar va chiroyli taomlar muxlislari binafsha karam taomini tayyorlashlari va xizmat qilishlari mumkin.

Sirka bilan

Agar qo'lingizda to'g'ri retsept bo'lsa, hatto tanish taomga ham "lazzat" berilishi mumkin. Yoqilg'i quyish asosiy tarkibiy qismlardan kam rol o'ynaydi. Taniqli sog'lom gazakning boshqa ta'mini qadrlash uchun salat tayyorlang - sabzi va sirka bilan karam. Fermentatsiya natijasida o'ziga xos hidga ega bo'lgan o'tkir suyuqlik o'ziga xos lazzat nuanslariga ega, shuning uchun stol sirkasidan tashqari, bunday sog'lom mustaqil idishlar yoki yon piyolalarga qo'shimcha sifatida olma yoki sharob sirkasi bilan ziravorlar bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• karam boshi (kichik) - 1 dona;
• sabzi - 200 g;
• tishlash - 30 ml;
• shakar - 50 g;
• tuz - bir chimdik.

Pishirish usuli:

1. Hammayoqni boshini maydalang, ildiz sabzavotlarini maydalang, har bir narsani aralashtiring, shakarning yarmini qo'shing. Sharbat hosil bo'lguncha chorak soatga qoldiring.
2. Bu vaqt ichida qolgan shakar, sirka va tuzni aralashtirib, kiyinishni tayyorlang.
3. Taomni tuzlang, uni to'liq tayyor bo'lishi uchun yana chorak qaynatib oling.

Sabzi bilan yangi karamdan

Hatto bolalar ham tayyorlashlari mumkin bo'lgan asosiy taomlarga an'anaviy qo'shimcha. Sizga kerak bo'ladigan yagona maxsus oshpazlik ko'nikmalari sabzavotni maydalash qobiliyatidir, lekin agar siz sabzavot to'saridan foydalansangiz, pishirish jarayonini tezlashtirishingiz va uni oddiy qilishingiz mumkin. Sabzi bilan yangi karamning sog'lom salatini parhez varianti uchun mayonez bilan to'ldirish mumkin, o'simlik moyi mos keladi va ishtahani qo'shish uchun sirka qo'shing. To'g'ri kiyinish variantini tanlash boshqa taomlar yoki parhezga bog'liq bo'ladi.

Tarkibi:

• karam boshi (kichik) - 1 dona;
• sabzi - 2 dona;
• maydanoz - 0,5 dona;
• piyoz (yashil) - 20 g;
• yog '(o'simlik) - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Barcha sabzavotli ingredientlarni mayda to'g'rab oling va ko'katlarni maydalang.
2. Barcha ingredientlarni salat idishiga to'kib tashlang, tuz va yog' qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
3. Xizmat qilishdan oldin, sog'lom taomni pishirishga ruxsat berish yaxshiroqdir.

Olma bilan

Agar siz vitaminlarni saqlagan va kaloriya miqdorini oshirmagan an'anaviy sabzavotli atirga boshqacha ta'm berishni istasangiz, unda siz kutilmagan komponentni qo'shishingiz kerak bo'ladi. Nordon yoki shirin ta'mga ega suvli meva karam, sabzi va olma engil salatini g'olib qiladi. "Vitaminlar ombori" parhez menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi yoki go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

• karam - 1 bosh (kichik);
• sabzi - 3 ta ildiz sabzavotlari;
• olma - 2 dona;
• maydanoz - 0,5 dona;
• sirka (meva) - 50 ml;
• yog '- 3 osh qoshiq. l.;
• tuz, shakar - har biri 0,5 choy qoshiq.

Pishirish usuli:

1. Sabzavotlar, olma chiziqlar bilan kesib oling, maydanozni maydalang.
2. Sirka, sariyog ', shakar va tuzni aralashtirib, to'ldirishni tayyorlang.
3. Sabzavotlar, olma, o'tlarni kiyinish bilan aralashtiramiz, tayyor bo'lgunga qadar 10 daqiqa turing.

Qalampir bilan

Ba'zi salatlar tayyorlash uchun ko'p vaqt yoki maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Har kuni maxsus voqea uchun o'ziga xos narsa tayyorlashingiz kerak emas, balki ohangingizni saqlash, raqamingizni saqlash va sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilish - buni har kuni qilish kerak. Bunday vaziyatda ajralmas taom - mavsumdan tashqari va qishda tana uchun juda zarur bo'lgan vitaminlar, mikroelementlar va tolalar ombori hisoblangan qalampir va sabzi bilan karam salatasi.

Tarkibi:

• oq karam - 500 g;
• sabzi - 150 g;
• bolgar qalampiri (qizil, yashil) - har birida yarim meva;
• yashil piyoz - 30 g;
• arpabodiyon - 1 dona;
• tuz - bir necha chimdik;
• o'simlik yog'i - 80 ml.

Pishirish usuli:

1. Sabzavotlarni chiziqlar bilan maydalang.
2. Tug'ralgan sabzavotlarni, qalampirdan tashqari, qo'llaringiz bilan maydalab, chorak soatga qoldiring.
3. Ko'katlarni maydalang, barcha ingredientlarni birlashtiring, yog' va tuz bilan ziravorlang.

Bodring bilan

Tushlik uchun tezda sog'lom taom tayyorlamoqchimisiz? Ushbu bosqichma-bosqich retsept bilan siz kundalik menyuingizga nima qo'shish haqida uzoq o'ylamaysiz! Ikki sog'lom sabzavot o'rniga, go'sht uchun mazali yon piyola tayyorlash uchun uchtasini birlashtirasiz. Sabzi va bodring bilan karam salatini tayyorlash chorak soatdan ko'proq vaqtni oladi va bu asosiy taom tayyorlanayotganda amalga oshirilishi mumkin, bu esa oshxonada vaqtni sezilarli darajada tejaydi.

Tarkibi:

• oq karam - 300 g;
• sabzi - 200 g;
• bodring - 200 g;
• maydanoz, yashil piyoz - har biri 1 dona;
• yog '- 50 ml;
• tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Sabzavotlarni yaxshilab kesib oling, bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
2. Piyoz va maydanozni mayda to'g'rab oling, qolgan ingredientlar bilan idishga quying, tuz qo'shing va yog' bilan ziravorlang.
3. Barcha ingredientlarni aralashtiring va idish to'liq pishganicha 5-10 daqiqaga qoldiring.

Lavlagi bilan

Ushbu bosqichma-bosqich retseptga asoslangan tayyor taom sog'lom narsa ham go'zal va ishtahali bo'lishi mumkinligini osongina isbotlaydi. Asl sabzavotli salat - deyarli har doim qo'lda bo'lgan lavlagi, sabzi, karam, tayyorlashda maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi va nihoyatda sog'lom. Stolda bunday sabzavotli ishtahani xizmat qilish yoshlikni saqlab qolish uchun zarur bo'lgan tanadagi vitaminlar ta'minotini osongina to'ldiradi.

Tarkibi:

• yosh yoki xitoy karam boshi (kichik) - 1 dona;
• sabzi - 2-3 dona;
• lavlagi - 30 g;
• piyoz - 1 bosh;
• yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• limon (sharbat) - 1 choy qoshiq;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz - ta'mga

Pishirish usuli:

1. Lavlagini oldindan qaynatib oling va xuddi sabzi kabi qo'pol ravishda maydalang.
2. Hammayoqni barglarini mayda maydalab, piyozni mayda maydalab, ingredientlarni birlashtiring. Sabzavot aralashmasini tuzlang, shakar qo'shing, limon sharbati bilan to'kib tashlang va keyin chorak soatga qoldiring.
3. Keyin maydalangan sabzavotlarni qo'shing va idishni yog' bilan ta'mga soling.

Mayonez bilan

Tayyor sabzavotli gazakning ta'mi kiyinishni tanlashga katta ta'sir qiladi. An'anaviy variant - o'simlik yog'i, bu taomni parhez va past kaloriya qiladi, lekin ba'zida siz boshqa narsalarni sinab ko'rmoqchisiz. Agar ovqat faqat bir necha soat ichida rejalashtirilgan bo'lsa yoki tabiatga sayohat bo'lsa, unda karam, sabzi va mayonezdan salat tayyorlash yaxshidir. Sabzavotlar yaxshi namlanadi, bu faqat ishtahani yanada mazali qiladi va qizil karam o'zining boy rangi bilan ishtahani uyg'otadigan estetikani ta'minlaydi.

Tarkibi:

• karam (oq, qizil) - har biri 0,5 bosh;
• sabzi - 3 dona;
• bolgar qalampiri (qizil, yashil) - 2 dona;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• zira urug'lari - 40 g;
• tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Sabzavotlarni mayda to'g'rab oling, ularni qo'llaringiz bilan maydalang, ularni engil siqib oling, shirin qalampir qo'shing, chiziqlar bilan kesing.
2. Tuz, limon sharbati va mayonez qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiring.
3. Xizmat qilayotganda, tayyor taomni qovurilgan zira urug'lari bilan seping.

koreys

Mashhur sabzavotli taomni ziravorlamoqchi bo'lsangiz, bu bosqichma-bosqich retsept ideal tanlov bo'ladi. Qisqichbaqasimon, ishtahani ochuvchi, juda mazali - koreyscha karam va sabzi salatasi. Ushbu tuyadi go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin, u bayramona ziyofat yoki kundalik stolga mos keladi va u spirtli ichimliklar bilan yaxshi ketadi. Agar so'ralsa, siz ziravorlar va ziravorlarni o'zgartirishingiz mumkin, ammo sabzavot va to'ldirish tarkibini o'zgartirish tavsiya etilmaydi.

Tarkibi:

• karam - 1,5 kg;
• sabzi - 3 dona;
• piyoz - 1 bosh;
• sarimsoq - 6-7 chinnigullar;
• chili qalampiri - 0,5 dona;
• maydalangan qizil va qora qalampir - har biri 0,5 choy qoshiq;
• xushbo'y qalampir - 6-8 no'xat;
• shakar - 30 g;
• koriander - 0,5 choy qoshiq;
• dafna yaprog'i - 3 dona;
• sirka - 60 ml;
• soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• suv - 100 ml;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Sabzavotlarni ingichka chiziqlar bilan, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
2. Marinadni pishiring: suv, yog ', shakar, tuz, maydalangan, xushbo'y qalampir, sirka, dafna yaprog'i. Aralashmani bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ngra achchiqlikni olib tashlash uchun dafna bargini olib tashlang.
3. Sabzavotlarga maydalangan chili qalampiri, koriander qo'shing, issiq sho'r suvga quying.
4. Gazakni bir necha soat bosim ostida joylashtiring, so'ngra uni bir kun muzlatgichga qo'ying.

Qish uchun

Yilning sovuq kunlari bahor kunlari kelishidan oldin mazali narsalarni pishirish yoki ba'zi tayyorlangan ingredientlarni tatib ko'rish uchun yaxshi sababdir. Agar siz mavsumda sabzavot va ildiz sabzavotlarini olsangiz, ozuqa moddalarini saqlaydigan arzon uy qurilishi burmasini qilishingiz mumkin. Qish uchun karam va sabzi salatini yig'ishda siz boshqa sabzavotlarni qo'shib tajriba qilishingiz mumkin. Ushbu bosqichma-bosqich retsept uch litrli kavanozga teng uy qurilishi hajmi uchun mo'ljallangan, ammo qulaylik uchun kichikroq shisha idishlardan foydalanish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• oq karam - 2 kg;
• sabzi - 3-4 dona;
• piyoz - 1 bosh;
• sirka - 80 ml;
• shakar - 80 g;
• tuz - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Pishirish usuli:

1. Sabzavotlarni ta'mga soling - mayda yoki qo'pol, piyozni yarim halqalarga kesib tashlang. Har bir narsani aralashtiring, keyin sterillangan bankalarga soling.
2. Keyin, ularga qaynoq suv quying, shunda suv chetiga etib boradi, qopqog'i bilan yoping va chorak soatga qoldiring.
3. Keyin suvni to'kib tashlang, yana qaynatib oling, yana idishlarga quying va yana chorak soatga qoldiring.
4. To'kishning uchinchi bosqichidan oldin, tuz va shakarni barcha bankalar orasida teng ravishda taqsimlang va suv qaynayotganda, ichiga sirka quying.
5. Har bir idishni issiq plomba bilan to'ldiring va qopqoq bilan yoping. Idishlarni mahkam o'rang va sovishini kuting.

Video

Zamonaviy karam salatining retsepti

• 2 osh qoshiq Dijon xantal
• 1 stakan to'liq yog'li mayonez
• 2 osh qoshiq shakar
• 450 gramm sabzi bilan maydalangan karam (lekin uni juda ingichka qilib kesmang)
• 2 choy qoshiq selderey urug'i
• 2 osh qoshiq olma sirkasi
• 1/2 yashil qalampir, tug'ralgan
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 1 sabzi, tozalangan va maydalangan
• 1 osh qoshiq tug'ralgan piyoz

Mayonezni xantal, sirka, shakar, tuz, piyoz va selderey urug'lari bilan aralashtiring. Katta idishda maydalangan karam, sabzi va yashil qalampirni olingan sous bilan aralashtirib, bir-ikki soat muzlatgichga qo'ying.

Pasxa keklari

Xamirturushli xamir uchun o'ralgan Qatiq

Qulupnay dietasi

Qulupnay dietasi eng yoqimli va oson amallardan biri hisoblanadi: xushbo'y reza bir necha kaloriyani o'z ichiga oladi va tezda sizni to'liq his qiladi.
Bog 'qulupnay (qulupnay) mavsumi uzoq davom etmaydi, shuning uchun ular tarkibidagi vitaminlarni tezda to'plash uchun ushbu imkoniyatdan foydalaning.

Oxirgi 20 daqiqada cho'chqa go'shti qovurilganini doimiy ravishda pishirish kerak.

oz miqdorda sho'r suv yoki suyuq asal, keyin qobiq ayniqsa çıtır bo'ladi.

Sizni ham qiziqtirishi mumkin:

• Fasol va krutonli salat Men G'arbiy Ukrainaga tashrif buyurganimda bu salatni sinab ko'rdim va uni birinchi tishlashdanoq yoqdi - achchiq sarimsoq, pirojnoe kruton va yumshoq loviya. Salatni tayyorlash oson, lekin uni mehmonlar uchun stolga qo'yish sharmandalik emas. Shaxsan menga bu juda yoqdi va [...]
• Tartletsdagi baliq salatasi Tartletlardagi baliq salatasi katta kompaniya uchun bayramona stolda va sevib qolgan er-xotin uchun romantik kechki ovqat uchun bir xil darajada foydali ko'rinadi! Axir, asosiy narsa uning taqdimotidir.
• Tartletsdagi baliq baliq salatasi ko'rinadi [...]
• Fasol va tovuq salatasi Fasolni bir kechada yoki kamida 4 soat davomida oldindan namlang. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Ajoyib.
• Tovuq ko'kragini pishganicha qaynatib oling, mayda bo'laklarga bo'ling. Qalampirdan ildizni olib tashlang.
• Toza. Tovuq go'shtini mayda maydalang. Piyoz va sabzi qovuring [...]
• Qisqichbaqa go'shti va karam va fotosurat bilan pomidor bilan salat retsepti 3-qadam: 4-qadam: 5-qadam: 6-qadam: 7-qadam: Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatlar ancha vaqtdan beri bir qator pazandalik retseptlarida mustahkam o'rin egallagan. Lekin rostini aytsam, men bu mahsulot bilan bog'liq idishlarning monotonligidan juda charchadim. […]

Chiroyli va mazali salatlar Salatlar - boy tarixga ega bo'lgan juda qadimiy taom. Albatta, aniq aytish mumkin emas, lekin birinchi sabzavot aralashmalari bizning eramizdan ancha oldin paydo bo'lgan. Shunday qilib, qadimgi Rim legionerlari harbiy yurishlar paytida go'sht yoki baliq etishmasligi tufayli engil [...]

Fasol, pishloq va krutonli salat Loviya, pishloq va krutonli salat - mazali va qoniqarli salat. Bayram yoki oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Agar siz ozgina sarimsoq qo'shsangiz, u salatga achchiqlikni qo'shadi. Salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: -loviya [...]

Yangi karam va sabzidan iborat bu mazali va suvli salat "Vitamin" deb ham ataladi. Va bu juda to'g'ri nom, chunki karam va sabzi juda ko'p vitamin va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Ushbu salatni tayyorlash juda oson va yilning istalgan vaqtida va har qanday byudjet uchun mavjud. Axir, bu mazali, qimmat bo'lishi shart emas.

Sizga ushbu salatning bir nechta variantlari haqida gapirib beramiz.

Kafedagi kabi yangi karam va sabzi salatasi

• Bunday oddiy taomni ko'pchilik yaxshi ko'rishida g'alati narsa yo'q. Buning uchun biz qishda ham, yozda ham salatlarda yangi vitaminlar olish odatini shakllantirgan mahalliy umumiy ovqatlanish sanoatiga qisman rahmat aytishimiz kerak. Ushbu salatni oshxonalar, kafelar va hatto ta'lim muassasalarining menyusida topish mumkin. Axir, bu bizning kengliklarimizdagi eng arzon va sog'lom sabzavotlardir.
• Ushbu mashhur salatni qanday tayyorlash mumkin, shunda u xuddi mazali bo'lib chiqadi.
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

sirka 9% - 1 osh qoshiq,

shakar - 0,3 choy qoshiq,

Shundan so'ng, sirka, tuz va shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Keyin o'simlik yog'ini quying, aralashtiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Muzlatgichda salat infuz qilinadi va xushbo'y hidlar bilan to'yingan bo'ladi, sabzavotlar ozgina marinadlanadi va juda sevimli nordonga ega bo'ladi.

Tushlik yoki kechki ovqat uchun asosiy taomlar uchun ko'katlar bilan xizmat qiling.

Sabzi va mayonez bilan yangi karam salatasi

Keyingi salat o'zgarishi xuddi mazali, ammo kaloriyalarda biroz yuqoriroq. Mayonez uni ko'proq to'ldiradi, bu ishda och qolgan erni yoki etarlicha zavqlangan bolani boqish kerak bo'lganda yaxshi bo'ladi. Qishda, mazali salatlar bizni yaxshi kayfiyatda ushlab turadi, chunki issiqlik ishlab chiqarish uchun ko'proq energiya talab qilinadi.

Salatni tayyorlash uchun quyidagilardan foydalaning:

• yangi karam - 300-400 gramm,
• yangi sabzi - 1-2 o'rta bo'lak,
• qattiq pishloq - 100 gramm,
• mayonez - 2 osh qoshiq,
• tuz - ta'mga.

Hammayoqni ingichka tilimga kesib oling, sabzi va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bu salat juda kam pishloq talab qiladi, chunki u juda kuchli ta'mga ega va sabzavotlarni soya qila boshlaydi. Ammo pishloq ham unga o'ziga xos noziklik beradi.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va mayonez qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan tuz qo'shing, chunki u allaqachon mayonezda mavjud va siz tasodifan salatni ortiqcha tuzlashingiz mumkin. Bundan tashqari, har xil turdagi qattiq pishloqlar turli xil sho'rlikka ega.

Xizmat qilishdan oldin, siz salatni muzlatgichda bir oz vaqtga qoldirishingiz mumkin, bu faqat uning ta'mini yaxshilaydi.

Bolgar qalampiri bilan yangi karam va sabzi salatasi

Bu yangi salat shirin bolgar qalampirining boy ta'mi tufayli avvalgi retseptlardan biroz farq qiladi. Bundan tashqari, u yanada yorqinroq va tuyadi ko'rinadi, bu esa bayram stolida munosib o'rin egallashga imkon beradi.

• yangi karam - 300-400 gramm,
• yangi sabzi - 1-2 o'rta bo'lak,
• bolgar qalampiri - 1 dona,
• Bunday oddiy taomni ko'pchilik yaxshi ko'rishida g'alati narsa yo'q. Buning uchun biz qishda ham, yozda ham salatlarda yangi vitaminlar olish odatini shakllantirgan mahalliy umumiy ovqatlanish sanoatiga qisman rahmat aytishimiz kerak. Ushbu salatni oshxonalar, kafelar va hatto ta'lim muassasalarining menyusida topish mumkin. Axir, bu bizning kengliklarimizdagi eng arzon va sog'lom sabzavotlardir.
• o'simlik yog'i (sizning didingizga qarab kungaboqar yoki zaytun) - 2-3 osh qoshiq,
• Ushbu mashhur salatni qanday tayyorlash mumkin, shunda u xuddi mazali bo'lib chiqadi.
• tuz - ta'mga.

Salatni tayyorlash uchun karam va bolgar qalampirini mayda bo'laklarga kesib oling va sabzini maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va yog 'va sirka bilan mavsum. Bir muddat qaynatib qo'ying. Mazali salat tayyor.

Oq karam past kaloriyali mahsulotdir, lekin tarkibida juda ko'p miqdorda vitaminlar, aminokislotalar va minerallar mavjud. Ko'pchilik bu sabzavot tarkibida ko'p miqdorda tola borligini biladi. Bu tanani toksinlar va chiqindilardan tozalashga yordam beradi, shu bilan salomatlik va umumiy farovonlikni yaxshilaydi. katta farq qilishi mumkin. Turli ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Go'sht, dengiz mahsulotlari va hatto baliqni o'z ichiga olgan mayonezli ko'p narsalar mavjud. Eng ko'p ishlatiladigan sous oddiy yoki yog'siz mayonezdir.

Mayonez bilan nafaqat vegetarianlar yoqtirishi mumkin. Past kaloriyali taom dietada bo'lgan odamlarga yoqadi. Bu, shuningdek, Lent uchun juda yaxshi variant bo'lib, yagona tushuntirish kiyinish tarkibi bo'ladi, chunki oddiy mayonez, albatta, mos kelmaydi. Siz yog'siz sousni xavfsiz ishlatishingiz mumkin, bu o'zgarishdan ta'mi yomonlashmaydi.

Mayonezli karam salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• Oq karam - 290 g;
• salat piyozi - 110 g;
• Yangi sabzi - 170 g;
• tuz - 5 g;
• shakar - 3 g;
• Mayonez - 60 ml.

Mayonezli karam va sabzi bilan salat:

1. Yosh karamni olish yaxshidir, u ko'proq sharbatga ega, bu idishning ta'miga ajoyib ta'sir qiladi. Agar siz yaqinda pishgan mevani topa olmasangiz, uni o'tgan mavsumdan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, yumshoqlikka erishish uchun karamni salatga qo'shishdan oldin uni qo'llaringiz bilan ezib tashlashni unutmang.
2. Odatda iste'mol qilinmaydigan karam boshidan yuqori barglarni olib tashlang, qulaylik uchun sabzavotdan kerakli bo'lakni kesib oling va uni pichoq bilan mayda maydalang.
3. Tug'ralgan mahsulotni idishga soling, tuz va kerakli miqdordagi shakar qo'shing va sharbat paydo bo'lguncha qo'llaringiz bilan plastinkaning tarkibini yaxshilab yoğurun. Ushbu protsedura davomida suyuqlik ziravorlar bilan aralashadi, ular eriydi, ko'proq tuz qo'shishga hojat yo'q;
4. Kirni tozalash uchun yangi sabzi yuving va ularni nozik bir qatlamda tozalang. Buning uchun siz maxsus sabzavotni tozalash moslamasidan foydalanishingiz mumkin. Tayyorlangan sabzavotni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5. Salat piyozini tozalang, kesishdan oldin yuving va keyin yarim halqalarga bo'ling.
6. Tug'ralgan mahsulotlarni salat idishiga joylashtiring, mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

MASLAHAT: Ingredientlar yaxshilab va bir tekis aralashtirilgan va sous bilan qoplangan bo'lishi uchun idishni qo'llaringiz bilan aralashtirishingiz kerak. Siz maxsus oshpazlik qo'lqoplaridan foydalanishingiz mumkin.

Mayonez retsepti bilan karam salatasi

Albatta, ko'pchilik salatni kesishda paydo bo'ladigan yangi sabzavotlarning hidini yaxshi ko'radi. Bu hid, ayniqsa, uzoq qishdan keyin yoqimli. Ushbu gazak uchun retseptda mavjud bo'lgan bodring va o'tlar o'ziga xos hidga ega. Bu juda suvli va engil bo'lib chiqadi. Siz uni kechki ovqatga yoki tushlikka qo'shimcha sifatida pishirishingiz mumkin, chunki u go'sht, don va kartoshka bilan yaxshi ketadi.

Hammayoqni va mayonezli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• Oq karam - 380 g;
• Sabzi - 230 g;
• yangi bodring - 190 g;
• yashil piyoz - 45 g;
• arpabodiyon ko'katlari - 35 g;
• mayonez - 80 ml;
• Tuz - 7 g.

Mayonezli yangi karam salatasi retsepti:

1. Hammayoqni kesish uchun tayyorlang, ustiga barglarni olib tashlang, ifloslanishni olib tashlash uchun oqayotgan suv ostida yuving, so'ngra ingichka chiziqlar bilan kesing. Ushbu ingredient boshqa har qanday taomdan ko'ra ko'proq talab qilinadi, chunki u butun taomning asosini tashkil qiladi.
2. Sabzini ham yuving, har qanday kirni olib tashlash uchun yumshoq shimgichni ishlatishingiz mumkin; Keyin mahsulotni tozalang, pichoq bilan ingichka va uzun chiziqlar bilan kesib oling yoki koreys sabzi qirg'ichidan foydalaning.
3. Bodringni yuving, qirralarini kesib oling va ularni tatib ko'rganingizga ishonch hosil qiling. Agar achchiqlik bo'lsa, unda bodringning terisini tozalash kerak. Uni boshqa mahsulotlar kabi ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
4. Ko'katlarni, piyozni va arpabodiyonni yuving, mayda maydalang, arpabodiyon poyalariga tegmasdan. Ular juda qo'pol, shuning uchun ular salatada kerak emas.
5. Ingredientlarni salat idishiga joylashtiring, tuz qo'shing va mayonez bilan aralashtiring.

MASLAHAT: Bodringni maydalash uchun trekdan foydalanmang. U juda nozik va suvli bo'lib qoladi, bu salatni mayonez bilan buzadi. Dilimlashda siz ortiqcha namlikni ham siqib chiqarishingiz kerak.

Mayonezli sabzi va karam salatasi

Bu kombinatsiya biroz g'ayrioddiy, lekin u, albatta, uni sevuvchilarni topadi. Ta'mi juda aniq, dudlangan spratlarning mavjudligi aniq seziladi. Ularning sifati juda muhim, shuning uchun sotib olayotganda siz hajmi, sifati va markasiga e'tibor berishingiz kerak. Zich va katta baliqlarni o'z ichiga olgan qimmatroq konservalarni olish yaxshiroqdir. Ushbu gazakning o'ziga xos xususiyati shundaki, u qatlamlarda tayyorlanadi, shuning uchun sabzavotlardan iloji boricha kamroq sharbat bo'lishi muhimdir. Buning uchun karamni qo'lingiz bilan maydalamang, aks holda u ko'p suv chiqaradi.

Hammayoqni, sabzi, mayonezli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• Hammayoqni - 270 g;
• Yog 'ichida dudlangan spratlar - 240 g;
• piyoz - 90 g;
• Yangi sabzi - 170 g;
• Ko'katlar - ta'mga;
• Kartoshka - 190 g;
• tuz - 7 g;
• Mayonez - 120 ml.

Mayonezli karam va sabzi salatasi:

1. Spratlarni oching va yog'ni to'kib tashlang. Har bir baliqni suyak va quyruqdan ajrating. Spratlarni kichik bo'laklarga bo'ling, bu pichoq yoki vilkalar bilan bajarilishi mumkin. Birinchi qatlamni plastinka ustiga qo'ying.
2. Piyozni tozalang, pichoq bilan kesib oling, spratlarni kuzatib, ikkinchi qatlamga seping.
3. Kartoshkani yuving va pishganicha qobig'ida qaynatib oling. Sovutgandan so'ng, terini olib tashlang, ingredientni maydalagich yordamida maydalang va uchinchi qatlamga qo'ying. Kartoshkani mayonez bilan mo'l-ko'l surting.
4. Tozalangan sabzi maydalang. Xom bo'lganda, appetizatorga nozik bir qatlam qo'shing.
5. Ko'katlarni yuving va maydalang.
6. Hammayoqni kesish uchun tayyorlang, yuqori qatlamni tozalang, uni maydalang, o'tlar bilan aralashtiring. Olingan aralashmani salat ustiga qo'ying va mayonez bilan yoying.

MASLAHAT: Kartoshka pishirish paytida tuzni o'ziga singdirishi uchun siz terini teshishingiz va pishirish suviga tuz qo'shishingiz kerak.

Mayonez bilan yangi karam salatasi

Ushbu retseptni tayyorlash uchun siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra mutlaqo har qanday go'shtni olishingiz mumkin. Ovqat pishirish uchun berilishi mumkin bo'lgan yagona maslahat shundaki, u butunlay yog'li nav bo'lmasligi kerak, chunki asosi sabzavotlar bo'lib, ular yog'siz ovqatlar bilan yaxshiroq ketadi. Siz tovuq, kurka, dana, yog'siz cho'chqa go'shti qo'shishingiz mumkin - bu ingredientlarning barchasi idishga yaxshi mos keladi. Aperatif ozuqa moddalariga boy, oqsillar, uglevodlar, shuningdek, vitaminlar va mikroelementlarga ega.

Mayonezli karam salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• Hammayoqni - 320 g;
• Sabzi - 230 g;
• lavlagi - 210 g;
• tuz - 8 g;
• Yog'siz go'sht - 280 g;
• mayonez - 80 ml;
• o'simlik yog'i - 60 ml.

Mayonezli yangi karam salatasi:

1. Hammayoqni tashqi barglaridan tozalang va maydalang.
2. Yangi sabzi va lavlagini musluk ostida yuving, ularni tozalang va ularni maydalang. Bu retsept uchun sabzavotlarni issiqlik bilan ishlov berishning hojati yo'q, ular xom bo'ladi;
3. Hammayoqni, sabzi va lavlagini idishga quying, tuz seping va mahsulotlar yumshashi uchun qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun.
4. Go'shtni yuving, chiziqlar bilan kesib oling, tuz seping, pishirilgunga qadar yog'da qovurilgan idishda qovuring. Salataga qo'shmasdan oldin, ortiqcha yog'ni to'plash uchun uni qog'oz peçete bilan artib olishingiz kerak.
5. Go'shtni sabzavot bilan birlashtiring, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Mayonez bilan karam salatasi

Salat juda ko'p miqdordagi ingredientlarning mazmuni tufayli juda qoniqarli bo'lib chiqadi, shuning uchun uni bayram stoliga yoki kechki ovqat uchun alohida taom sifatida tayyorlash mumkin. U guruch va jambonni o'z ichiga oladi, bu ayniqsa erkaklarga yoqadi, ammo kompozitsiyadagi sabzavotlarning ko'pligi tufayli ayollar ham xursand bo'lishadi.

Kerakli ingredientlar:

• Bolgar qalampiri - 160 g;
• Yangi bodring - 170 g;
• Oq karam - 260 g;
• guruch - 30 g;
• Turkiya jambon - 240 g;
• Piyoz - 1 dona;
• Achchiq xantal - 15 g;
• mayonez - 90 ml;
• Tuz - 8 g.

Mayonezli karam salatasi:

1. Qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang, dastani olib tashlang va kub shaklida kesing.
2. Bodringni tozalang va kub shaklida kesing.
3. Hammayoqni tozalang va chiziqlar bilan maydalang.
4. Jambonni qadoqdan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
5. Guruchni tuzlangan sodada maydalangangacha qaynatib oling. Chaying, to'kib tashlang, salatga qo'shing.
6. Piyozni tozalang va juda nozik choping.
7. Xantal va mayonezni aralashtiring, bu aralashma bilan tug'ralgan mahsulotlarni ziravorlang, tuz qo'shing va aralashtiring.

Oq karam salatlari juda ko'p qirrali bo'lib, ular osongina mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin, shuningdek, sabzavotli gazak sifatida. Asosiy ingredient juda suvli bo'lgani uchun, mayonez va sarimsoqli karam salatlari hayratlanarli darajada yangi va yozni eslatadi. Yoqimli hid va ajoyib ta'm har doim sarimsoq va mayonezli karam salatiga hamroh bo'ladi.