O'qish uchun ~2 daqiqa vaqt ketadi

Mikroto'lqinli pech uzoq vaqtdan beri oddiy maishiy texnikaga aylandi va bugungi kunda u deyarli har bir uyda topilgan. Uning yordami bilan siz ovqatni isitishingiz, ovqatni muzdan tushirishingiz va hatto to'liq ovqat tayyorlashingiz mumkin. Ammo mikroto'lqinli pechni ishlatishdan oldin siz mikroto'lqinli pech uchun qanday idishlar kerakligini bilib olishingiz kerak. Mikroto'lqinli pech uchun maxsus idishlar to'plamini sotib olishingiz mumkin, ammo bu shart emas, chunki har bir uyda foydalanish uchun mos idishlar mavjud.

Saqlash

Qanday idishlarni ishlatmaslik kerak?

Noto'g'ri idishlardan foydalanish ularga zarar etkazishi va jihozning noto'g'ri ishlashiga olib kelishi mumkin. Quyidagi idishlardan foydalanish mumkin emas:

• Metall. Metall idishlardan foydalanish elektr toki urishiga olib kelishi mumkin. Shu sababli, elektr zanjirlarida katta yuk bo'ladi, bu mikroto'lqinli pechning shikastlanishiga olib keladi. Metall jantli idishlar ham mos kelmaydi. Tegishli belgilar mavjud bo'lsa, siz faqat yarim tayyor mahsulotlar bilan yupqa alyuminiy idishlardan foydalanishingiz mumkin.
• Jant yoki naqsh bilan. Deyarli har bir uy bekasi kumush yoki oltin jantlar yoki naqshli plitalarga ega. Agar siz mikroto'lqinli pechda bunday plastinkada ovqat pishirsangiz yoki qizdirsangiz, siz uchqunlarni sezishingiz mumkin. Ular elektr zaryadsizlanishi natijasida yuzaga keladi va mikroto'lqinli pechga ham zarar etkazishi mumkin. Bu shunchaki chizilgan bo'lsa ham, uni qo'llash uchun ishlatiladigan bo'yoq tarkibida metall mavjud.
• Kristal. Kristalli idishlarni ishlatmaslik kerak, chunki ular qo'rg'oshin yoki kumushni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bunday idishlarning devorlari turli qalinliklarga ega, bu esa notekis isitishga olib keladi. Idishning o'zi tez qiziydi, lekin undagi ovqat sovuq bo'lib qoladi. Kristalli devorlarning tez isishi uni oddiygina kichik bo'laklarga bo'lishiga olib keladi.

Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishlar

Mikroto'lqinli pechlar uchun bir nechta turdagi idishlar mos keladi, shuning uchun mos idishlarni sotib olishda hech qanday muammo bo'lmaydi. Idishning mikroto'lqinli pechga mos kelishini tekshirish uchun siz unga bir stakan suv solib, mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz kerak. Issiqlikni maksimal darajaga o'rnatishingiz kerak, vaqt - 1 daqiqa. Agar bir muncha vaqt o'tgach, suv qizib ketgan bo'lsa-yu, lekin idish yo'q bo'lsa, unda idish mos keladi. Agar idish ham qizib ketsa, uni bu maqsadda ishlatmaslik yaxshiroqdir.

Ko'p odamlar sopol idishlarni mikroto'lqinli pechda ishlatish mumkinmi yoki yo'qligi bilan qiziqishadi va javob shubhasiz ha. Asosiysi, bu lak yoki dizaynsiz oddiy loydan yasalgan idishlar.

Issiqlikka chidamli shisha idishlar mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun ideal. Mikroto'lqinli pechlar oynadan mukammal o'tadi va oziq-ovqat tezda qiziydi. Bundan tashqari, bunday idishlar jozibali ko'rinishga ega va pishirish jarayonini nazorat qilish imkonini beradi. Issiqlikka chidamli shisha mikroto'lqinli pechda har qanday haroratga bardosh beradi, lekin u qizib ketmaydi.

Yupqa shisha idishlardan foydalanmang, chunki ular yorilib ketishi mumkin. Bundan tashqari, yoriqlari bo'lgan idishlarni, hatto kichiklarini ham ishlatish mumkin emas.

Saqlash

So'nggi paytlarda silikon kostryulkalar ayniqsa mashhur bo'ldi. Bunday idishlar elastik bo'lib, bu aniq afzallikdir. Shu bilan birga, ular ancha bardoshli va 280 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi. Silikonning silliq yuzasiga hech narsa yopishmaydi va uning elastikligi idishni idishdan osongina olib tashlashga imkon beradi.

Saqlash

Chinni, sopol va sopol idishlar

Chinni, sopol va sopol idishlardan ham foydalanish qulay va xavfsizdir. Ular ovqatni qayta qizdirganda qizib ketmaydi, lekin pishirish paytida qiziydi, shuning uchun sizga pechka qo'ltiqchasi kerak bo'ladi. Chinni yoki sopol idishlardan yasalgan mikroto'lqinli pech ochiq bo'lishi va naqsh va chekkalarga ega bo'lmasligi kerak. Aks holda, qizdirilganda yorilib ketadi. Agar siz yoriqlar bilan sopol idishlardan foydalansangiz, xuddi shunday natija mumkin.

Saqlash

Mikroto'lqinli pechda ishlaydigan plastik idishlardan ham foydalanish mumkin, lekin faqat shunday etiketlangan bo'lsa. Idishlarni isitish uchun plastik idishlar mos keladi, lekin uzoq vaqt davomida yuqori haroratga duchor bo'lsa, plastmassa deformatsiyalanishi mumkin. Pishirish uchun plastik idishlardan foydalanish ham istalmagan, chunki yuqori haroratda undan zaharli moddalar chiqariladi. Oziq-ovqat, shunga ko'ra, ularni o'zlashtiradi va bunday ovqatni endi sog'lom deb atash mumkin emas. Plastik idishlarni Moskvada turli narxlarda sotib olish mumkin, lekin siz pulni tejashingiz va eng arzon idishlarni tanlashingiz kerak emas. Arzon plastmassa talablarga javob bermasligi va sog'ligingiz uchun xavfli bo'lishi mumkin.

Saqlash

Qog'oz, polietilen, yopishtiruvchi plyonka

Ko'pgina mahsulotlar qog'ozli paketlarda sotiladi va mikroto'lqinli pech ularni to'g'ridan-to'g'ri paketda isitish imkonini beradi. Ammo pishirish uchun siz faqat markirovka qilingan karton idishlardan foydalanishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechga plastik qoplarni qo'yish mumkin emas, ular qizdirilganda zararli moddalarni chiqaradi. Xuddi shu narsani yopishtiruvchi plyonka haqida ham aytish mumkin, garchi ba'zi odamlar uning zararini sezmay, qopqoq bilan birga ishlatsalar ham.

Belgilash sirlari

Do'konga borishdan oldin, mikroto'lqinli pechni qanday tanlashni bilishingiz kerak. Fotosuratda siz qaysi belgilar idishning mikroto'lqinli pechlarda foydalanish uchun mos ekanligini ko'rishingiz mumkin. Bu mikroto'lqinli pechning rasmi va "Mikroto'lqinli pechda xavfsiz" yozuvi bilan ko'rsatilgan. Bu belgi idishning mikroto'lqinli pechda isitish va pishirish uchun mos ekanligini anglatadi. Agar belgi chizilgan bo'lsa, bu maqsad uchun mos emas. Plastik idishlarda siz PP yoki PS yozuvini ko'rishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pech uchun PP belgisi bilan belgilangan idishdan foydalanish mumkin, lekin PS odatda issiq ovqat va ichimliklar uchun mos emas.

Saqlash

Mikroto'lqinli pech uchun to'g'ri idishlarni tanlasangiz, ular ko'p yillar davomida xizmat qilishi mumkin. Shu bilan birga, mos idishlar nafaqat qurilmaning yuqori sifatli va uzoq muddatli ishlashini, balki oziq-ovqat mahsulotlarini tez va xavfsiz isitishni ham kafolatlaydi. Shuning uchun, har qanday idishni pechga qo'yishdan oldin, undagi belgilarni tekshirish va uning bunday foydalanishga mos kelishiga ishonch hosil qilish kerak.

Video: mikroto'lqinli pechlar haqida eng keng tarqalgan savollarga javoblar

Mikroto'lqinli pechlarning afzalliklari shubhasizdir, ammo noto'g'ri tanlangan idish nafaqat qurilmaga zarar etkazishi, balki chiqarilgan zararli moddalar bilan oziq-ovqat zaharlanishi tufayli sog'likka zarar etkazishi mumkin. Ko'rsatmalar mikroto'lqinli pechda qanday idishlarni ishlatish mumkinligini ko'rsatadi, ammo mualliflar uy bekalari ega bo'lgan idishlarning barcha modifikatsiyalarini taqdim etish imkoniyatiga ega emaslar. Shuning uchun, qanday kostryulkalardan foydalanishni bilish nafaqat mikroto'lqinli pechning ishlash muddatini uzaytirishga, balki sog'liq muammolaridan qochishga yordam beradi.

Maxsus qopqoq ovqatni qizdirilganda pechning devorlariga sachramasligini ta'minlaydi.

Mikroto'lqinli pechda ishlatib bo'lmaydigan idishlar ro'yxati:

1. Temir idishlar, hatto emal bilan qoplangan bo'lsa ham, hatto undan ham ko'proq, agar bunday idishlarda emal qoplamasi bo'lmasa. Alyuminiy va mis ham taqiqlangan. Metall devorlar nurlanishdan o'tib bo'lmaydi, shuning uchun mikroto'lqinli pech ovqatni emas, balki idishlarni isitadi. Metall idishlar uchqun paydo bo'lishiga va mikroto'lqinli pechning shikastlanishiga olib keladi.
2. Oltin romli yoki naqshli chinni va shisha idishlar. Vaqt o'tishi bilan naqsh o'chirilgan bo'lsa ham, qoldiqlar porlashni boshlaydi. Mat bo'yoq tarkibida metall zarrachalar ham mavjud, shuning uchun bo'yalmagan idishlarni ishlatish yaxshiroqdir.
3. Yoriqli idish-tovoqlar. Chinni, sopol va shishadan yasalgan idish-tovoqlar yoriqlar va chiplar ko'rinishidagi nuqsonlari bilan qizdirilganda yoki kameradan olib tashlanganda vayron bo'lish ehtimoli yuqori.
4. Mumli kartondan tayyorlangan bir martalik dasturxon istalmagan, chunki eritilgan mum ovqatga kiradi. Uy xo'jaliklari a'zolari bunday qo'shimcha bilan tayyorlangan taomni iste'mol qilishni xohlashlari dargumon.
5. Kristalli mahsulotlar metall zarralarini o'z ichiga oladi va notekis qalinlikdagi devorlarga ega. Shuning uchun, agar siz mikroto'lqinli pechga kristall stakan qo'ysangiz, u parchalar to'plamiga aylanadi.
6. Yupqa shisha yuqori haroratga bardosh bera olmaydi va to'g'ridan-to'g'ri kamerada parchalanadi.
7. Yupqa kino polietilendan tayyorlangan eriydi va qalin qadoqda qizdirilsa, idishga o'ziga xos hid qo'shadi.
8. Elementli yoki butunlay yog'ochdan yasalgan idishlar yuqori haroratda yoriqlar va charchoqlar.
9. Plastikning arzon turlari va yuqori haroratga bardosh bera olmaydigan navlar.
10. Polivinilxlorid (PVX) va polistiroldan tayyorlangan idishlar. Mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun faqat polipropilen (PP) mos keladi.

• PETE (PET) - polietilen tereftalat, 1-sonli belgi - mikroto'lqinli pechda ishlatib bo'lmaydi.
• HDPE (HDPE) - yuqori zichlikdagi polietilen, 2-raqamli belgi - oziq-ovqat uchun xavfsiz, ammo mikroto'lqinli pechda ishlatib bo'lmaydi.
• PP (PP) - polipropilen, 5-raqamli belgi - oziq-ovqat uchun xavfsiz, mikroto'lqinli pechda foydalanish mumkin!

Mikroto'lqinli pechda idishlarni mahkam qopqoq yoki plyonka bilan yopish kerak emas - bu portlashga olib kelishi mumkin. Siz teshiklari bo'lgan maxsus qopqoq yoki plyonkadan foydalanishingiz kerak.

Idishlarning hajmi va shakli ularning materiali kabi muhim, shuning uchun ularning tanloviga mas'uliyat bilan yondashish kerak. Isitish uchun past idishlarga afzallik beriladi. Yorma va makaron tayyorlash uchun idishlar zaxira hajmi bilan kerak, chunki mikroto'lqinli pechdagi suv qaynayotganda keskin kengayadi va chetiga sachraydi.

Bunday holda, yuqoriga qarab kengayadigan mahsulotlar optimal bo'ladi. Porsiyalangan va katta shakllar pishirish uchun qabul qilinadi. Ularning yon tomonlari pechkalarga qaraganda balandroq tanlanadi, chunki mikroto'lqinli pechda xamirning ko'tarilishi faolroq. Bu birinchi navbatda xamirturush xamiriga tegishli.

Ushbu kostryulkalar, agar uni ishlab chiqarishda olovga chidamli yoki issiqlikka chidamli shisha ishlatilsa, ideal hisoblanadi. Ushbu idishlarni mikroto'lqinli pechda va pechda cheklovlarsiz ishlatish mumkin. Unda o'zingizga yoqqan har qanday taomni tayyorlashingiz mumkin. Stakanning shakli muhim emas, idishlar oval, yumaloq yoki kvadrat bo'ladimi, muhim emas - ulardagi ovqat xuddi shunday qiziydi!

2 litr hajmli idishga ega bo'lish qulay, uning qopqog'i sayoz plastinka sifatida ishlatiladi. Chiplar yoki yoriqlar bo'lmasa, qalin devorli ko'zoynaklar, salat idishlari va oddiy shishadan tayyorlangan plitalardan foydalanish taqiqlanmaydi. Mikroto'lqinli pechga oltin romli idishlarni qo'yish qat'iyan man etiladi!

Mikroto'lqinli pechda faqat ovqat isitiladi, idishlar juda qizib ketmasligi kerak.

Silikon mikroto'lqinli idishlar harorat o'zgarishiga ta'sir qilmaydi va yopishmaydigan xususiyatlarga ega. Siz ovqatni yog'siz pishirishingiz mumkin. Ushbu mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishlarni pechda ham ishlatish mumkin. Sotib olingan qoliplar taniqli ishlab chiqaruvchi tomonidan amalga oshirilishi kerak, masalan, Taperware. Aks holda, siz nafaqat yomon hidli, balki xavfli kontrafaktning ham egasi bo'lishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pech uchun har bir tur mos emas. Mahsulotni kameraga joylashtirish mumkinmi, tegishli belgi bilan pastki qismida ko'rsatilgan. Biroq, bunday belgi bo'lsa ham, uni pishirishdan ko'ra, plastik idishda isitish yaxshidir. Shakar va yog 'plastmassa bardosh bera oladigan haroratdan yuqori qizdirilishi mumkin, bu uning deformatsiyasiga va uchuvchi birikmalarni chiqarishiga olib keladi.

Ushbu materiallar loydan qilingan, shuning uchun jismoniy xususiyatlarda katta farqlar yo'q. Asosan bu kulolchilik. Oltin romli yoki naqshli chinni buyumlar ruxsat etilgan foydalanishdan darhol chiqarib tashlanishi kerak. Nima uchun ularni hujayraga qo'yib bo'lmaydi, avvalroq aytilgan. Bo'yalmagan mahsulotlar mikroto'lqinli pechda cheklovlarsiz ishlatilishi mumkin.

Ushbu turdagi mahsulotlar harorat o'zgarishiga sezgir, shuning uchun qo'shimcha funktsiyalarni yoqishdan oldin plastinkani mikroto'lqinli pechda isitish kerak. Loydan tayyorlangan idishlar boshqa turlarga qaraganda issiqroq bo'ladi, shuning uchun ularni kameradan olib tashlashda siz pechka qo'ltiqchasi yoki sochiqni ishlatishingiz kerak. Mikroto'lqinli energiyaning bir qismi devorlarni isitish uchun sarflanganligi sababli ovqat pishirish uchun ko'proq vaqt talab etiladi.

Shisha sopol idishlarda oziq-ovqat oltin qobiqqa ega bo'ladi. Mikroto'lqinli pechlar tomonidan devorlardan ko'ra kuchliroq isitiladigan mahsulotlarning pastki qismiga kompozitsion qo'llaniladi. Pishirishdan oldin, idish-tovoqlar pastki qismini isitish uchun bir muddat pechga qo'yiladi. Shundan so'ng mahsulotlar joylashtiriladi. Qobiq paydo bo'lganda, jarayon yopiq qopqoq bilan davom etadi. Shisha sopol tovoqda ishtahani ochuvchi qobiqli kotletni yog'siz ham pishirish mumkin.

Bunday materiallar yarim tayyor mahsulotlarni qadoqlash uchun ishlatiladi. Agar ular bug 'chiqishi uchun teshiklari bo'lsa, mikroto'lqinli pech tarkibni kerakli haroratga qizdiradi. Aks holda, portlash sodir bo'lishi mumkin. Asl o'ramda uni mikroto'lqinli pechga qo'yish mumkinligini ko'rsatadigan belgi bo'lishi kerak. Kichik miqdordagi oziq-ovqat (masalan, sendvich) pergament qog'ozida, zig'ir peçete yoki maxsus gözenekli sumkada qizdirilishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechga qaysi idishlar mos kelishini o'zingiz aniqlashingiz mumkin. Qalin devorli shisha stakanni oling, tercihen yuzli, uni suv bilan to'ldiring va sinov uchun idishga joylashtiring. Pechda maksimal quvvatda bir daqiqa qizdirilgandan so'ng, suv qiziydi, lekin foydalanish mumkin bo'lgan idish sovuq bo'lib qoladi. Agar idishlar juda issiq bo'lsa, ularni ishlatmang.

Mahsulotlarni yaroqliligi uchun markalash

Mikroto'lqinli pechda qanday idishlarni ishlatish mumkinligi pastki qismdagi maxsus belgilar bilan ko'rsatilgan. Mahsulotlarda to'lqinlarning stilize qilingan tasvirlari mavjud. Agar belgi chizilgan bo'lsa, mahsulot mikroto'lqinli pechlar uchun emas. Xitoy plastmassasidan voz kechish yaxshiroqdir. Belgilar mavjud bo'lsa ham, idishlar ko'pincha arzon plastmassadan tayyorlanadi.

Mikroto'lqinli pech uchun to'g'ri idishlarni tanlash xavfsizlik kafolati hisoblanadi. Hozirgi vaqtda mikroto'lqinli pech muhim maishiy texnika va oshxonada ishonchli yordamchidir. Uning yordami bilan ovqatni pishirish, muzdan tushirish va isitish sezilarli darajada tezlashadi va vaqtni tejaydi.

Garchi bugungi kunda ham ma'lum bir pechka inson salomatligiga zarar etkazishi haqida ba'zi xavotirlar bildirilmoqda.

Mutaxassislarning ishonchi komilki, agar aqlli texnologiya to‘g‘ri qo‘llanilsa, bu odamlarga salbiy ta’sir ko‘rsatmaydi. Lekin faqat "to'g'ri" taomlar tanlangan bo'lsa.

Unga qo'yiladigan talablar oddiy: mikroto'lqinli pechdan xavfsiz va uzoq muddatli foydalanish va zararsiz pishirish uchun mikroto'lqinli pech uchun maxsus mo'ljallangan idishlar kerak.

MA'LUMOT! Amerikalik olim, radar uskunalari ixtirochisi P.Spenser 1946-yilda magnetron bilan tajribalar o‘tkazgan va qurilma cho‘ntagida folga solingan shokolad barini eritishini aniqlagan.

Shunday qilib, tasodif uy bekalarini xursand qiladigan kashfiyotni aniqladi.

Mikroto'lqinli pechda idishlarga nima bo'ladi?

Asosiy funktsiya pechlar - tez isitish ovqat. Biroq, ba'zi hollarda bu sodir bo'ladi kutilmagan: yuklangan konteynerlar qizib ketadi.

Keling, buni birgalikda aniqlaylik Nima uchun mikroto'lqinli pech ovqatni emas, balki idishlarni isitadi??

Maktabdagi fizika darslarimizni eslasak, hamma narsani osongina tushuntira olamiz.

Pechda ochiq olovda ovqatni odatdagi isitishdan farq qiladigan jarayon sodir bo'ladi. Ular bu erda isituvchi rol o'ynaydi mikroto'lqinli pech, qaysi faqat suv molekulalariga ta'sir qiladi. Ular magnit nurlanishni aks ettiruvchi metall devorlari bo'lgan to'lqin yo'nalishi bo'ylab harakatlanadi.

Qurilmaning ichida harakatlanayotganda, to'lqinlar suyuqlikning harakatini xaotik tarzda tezlashtiradi. Harorat hosil qilish jarayoni boshlanadi. Bu issiqlik idishga o'tkaziladi. Mikroto'lqinli pech uchun mos bo'lmagan idish issiq bo'ladi.

MUHIM. Agar siz mikroto'lqinli pechda qizdirilgan ovqat o'rniga issiq plastinka topsangiz, bu qurilma uchun mos emasligini anglatadi.

Mikroto'lqinli pechda ishlatilishi mumkin bo'lgan idishlar

Yuqori tezlikda isitish imkoniyatiga ega bo'lgan pechni yaratib, olimlar jihoz uchun qanday idishlar bo'lishi kerakligini aniqladilar.

Tegishli idishlarning asosiy afzalligi- issiqlikka chidamlilik, uning sifatlarini saqlab qolish va yuqori harorat ta'sirida zararli moddalarni chiqarmaslik qobiliyati.

Bunday idishlarni ovqat pishirish, isitish va muzdan tushirish uchun pechga xavfsiz tarzda yuklash mumkin.

Mikroto'lqinli pech ovqatni suvning qaynash haroratiga (100 ° C) keltiradi. Issiqlikka chidamli kostryulkalar 140 ° S gacha bardosh bera oladi.

Belgilangan ma'lumotlarni hisobga olgan holda, siz yong'inga chidamli idishlardan ham foydalanishingiz mumkin, chunki ular 300 ° C gacha qizdirishga osonlikcha bardosh bera oladi.

Mos keladi bunday materiallardan tayyorlangan idishlar:

• shisha;
• loy (fayans, keramika, chinni);
• "pishirish uchun" maxsus belgilangan plastmassa;
• silikon.

Shisha

Ushbu material - eng yaxshi variant mikroto'lqinli pechda foydalaning. Shisha devorlar qizib ketmaydi, chunki ular mikroto'lqinlarning o'tishiga imkon beradi. Ovqatni isitish uchun siz oddiy shisha idishlardan foydalanishingiz mumkin. Bitta shart shundaki, u bardoshli bo'lishi kerak, chizmalar va naqshlarsiz, aks holda mahsulot notekis isitiladi.

Bu ajoyib variant edi issiqlikka chidamli shisha.

Sifatlari tufayli u keng qo'llanilishiga ega:

• panjara;
• konvektsiya;
• muzdan tushirish;
• mikroto'lqinli pechda pishirish.

Shisha idishlarning afzalliklari:

• G'amxo'rlik qilish oson: idishni yuvish oson.
• Strukturaga kirmaydigan hidlarni singdirishga chidamli.
• Foydalanish qulayligi (pishirish jarayonini ko'rishingiz mumkin) va xizmat qilish. Issiq idish bilan chiroyli piyola darhol bayramona stolga keltirilishi mumkin.

MUHIM! Ushbu material harorat o'zgarishiga yaxshi toqat qilmaydi. Sovuq shisha idishlarni darhol isitish rejimiga o'tkazmaslik kerak.

e'tibor bering LUMINARC.

Bu sifatli kostryulkalar ishlab chiqaruvchi taniqli ishlab chiqaruvchi. U maxsus eritish texnologiyalari yordamida yaratilgan zarbaga chidamli shishasi bilan mashhur. Natijada, mahsulotlar oddiy shishadan ko'ra ko'proq yuklarga bardosh bera oladi.

Temperlangan kostryulkalar 130 ° S gacha bo'lgan haroratga osongina bardosh bera oladi, bu esa uni mikroto'lqinli pechda ishlatishga imkon beradi.

Luminarcni sotib olayotganda, etiketkaga e'tibor bering yoki mikroto'lqinli pech uchun ma'lum bir idish mos keladimi yoki yo'qligini sotuvchidan tekshiring.

MUHIM! Kristalli shisha idishlar, garchi shisha bo'lsa-da, mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun mos emas.

Sababi, kristallning tarkibi, tarkibida metallar: kumush va qo'rg'oshin. Bunday material juda tez va notekis qiziydi, shuning uchun bo'linish ehtimoli katta.

Loy

Loy idishlari yong'inga chidamli shuning uchun ular mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz. Muhim shart: kostryulkalarni tanlang chizmalarsiz yoki lak qatlamisiz. Ish paytida ular yonib ketishi mumkin.

Oddiy qo'lda tayyorlangan buyumlar idealdir.
Boshqa shart - chiplar yo'q.
Bundan tashqari, bitta kamchilik bor: bunday mahsulotlarning yuzasi mikroto'lqinli pechlar uchun maxsus mo'ljallangan maxsus idishlarga qaraganda ko'proq qiziydi.

Fayans

Ushbu materialning asosi ham loydan iborat bo'lib, sopol idishlarning xususiyatlari yuqorida tavsiflangan idishlarga o'xshaydi. Farqi qayta ishlash va ishlab chiqarish texnologiyasida.
Bunday mahsulotlar isitish uchun ishlatilishi mumkin. Bo'yalgan dizaynsiz narsalar maqsadga muvofiqdir, chunki u mikroto'lqinli pechning ishlashiga zarar etkazadigan metallarni o'z ichiga olishi mumkin.

Keramika

Loy mahsulotlarining yana bir turi. Qisqichbaqasimon qobiqni sevuvchilar uchun juda mos keladi. Mikroto'lqinli pechlar uchun maxsuslar mavjud. shisha keramik idishlar. Ular mikroto'lqinli pechlar bilan isitiladigan maxsus qatlamli tagliklarga ega.

MASLAHAT. Keramika buyumlaridan foydalanganda, avvalambor, idishni oziq-ovqatsiz isitishingiz kerak, keyin xatcho'p qo'ying va pishirishni boshlang.

Bunday holda, oziq-ovqat oltin qobiqqa ega bo'ladi. Shundan so'ng, idish qoplanadi va tayyor holga keltiriladi.

Chinni

Mikroto'lqinli pechlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan yana bir material - chinni. Shuni esda tutish kerakki, bu turdagi yupqa keramika mikroto'lqinlarni yaxshi singdiradi, bu esa juda qizib ketishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechga yuklashda siz ushbu narsalarni juda ehtiyot bo'lishingiz kerak!
Yaltiroq qoplamaga e'tibor berishni unutmang. U bir xil bo'lishi kerak. Ovqatni isitish sifati bunga bog'liq bo'ladi. Xuddi shisha kabi, chinni haroratning keskin o'zgarishini yoqtirmaydi.

Plastik

Foydalanish juda oson: Idishlar engil, sindirilmaydigan va mos qopqoqlar bilan jihozlangan.

Biroq, ehtiyot bo'lishingiz kerak. Plastmassa va plastmassa o'rtasida farq bor. Hamma ham mos emas pechda ishlatish uchun va, albatta, ulardan ovqatlanish uchun.

Eslatma!

Mikroto'lqinli pechda foydalana olmaydi plastik belgilangan:

• PVX (polivinilxlorid);
• PS (polistirol).

mumkin qayta qizdiring va belgilangan idishlarda pishiring:

• P (poliamid);
• PP (polipropilen);
• termoplastik;
• Duroplast.

Oxirgi ikkita nomga ega bo'lgan idish qizdirilganda deformatsiyalanmaydi va 100 ° C dan yuqori haroratga bardosh bera oladi. Va bu narsalarning yana bir katta plyusi shundaki, ular shisha mahsulotlaridan farqli o'laroq, harorat o'zgarishidan qo'rqmaydilar.

MUHIM. Plastmassa turini ko'rsatishdan tashqari, mikroto'lqinli pechda xavfsiz narsalar qo'shimcha maxsus belgilarga ega bo'lishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechda tasdiqlangan tasvirlar:

• Birinchidan, belgi bo'lishi kerak " vilkalar qoshiq».

• Ikkinchidan, belgisi bilan mikroto'lqinli pechning sxematik chizmasi.

Plastik plyonka

Juda qulay zamonaviy material. Foydalanish mumkin har qanday idish uchun qopqoq sifatida, shuningdek, kichik ovqatlarni tezda isitish uchun: sendvichlar, go'sht bo'laklari va boshqalar.

• Grilda yoki uzoq muddatli pishirish uchun idishlardan foydalanmang.
• Taniqli brendlarga ishoning. Ishonchli do'konlardan idishlarni sotib oling. Muvofiqlik va sifat sertifikatlarini so'rashdan tortinmang.
• Sifatsiz plastik oziq-ovqatga zararli kimyoviy moddalar chiqaradi. Arzonga bormang. Ushbu idish soxta bo'lishi mumkin va shuning uchun sog'liq uchun xavflidir.

Bir martali ishlatiladigan buyumlar

Bugungi kunning yana bir belgisi - bir foydalanish uchun juda ko'p miqdordagi mahsulotlar. Zamonaviy mikroto'lqinli pechlarda tikish uchun ruxsat berilgan turli materiallardan tayyorlangan buyumlar.

Yupqa plastmassa yoki alyuminiy idishlar va plitalar Va.

Ba'zi hollarda almashtirib bo'lmaydigan narsa. Ular uyda tayyorlangan ovqatni ishga, tabiatga yoki yo'lda olib ketish uchun juda qulaydir. Ular universaldir va yuvishni talab qilmaydi.

MA'LUMOT. Isitish uchun ishlatiladigan juda nozik alyuminiy qatlam xavfsiz va mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun tasdiqlangan.

Isitishdan keyin ular ovqatlanadigan plastinka sifatida ishlatiladi. Shundan so'ng, ularni yo'q qilish qoladi.

Qog'oz va karton idishlar.

Mumli plyonka bilan qoplangan, bu oqishdan qo'shimcha himoya qiladi. Biroq, harorat oshishi bilan bu qatlam eriydi. Shuning uchun, bunday idish faqat isitish uchun mos keladi, siz unda pishirolmaysiz; Qo'shimcha talab: oziq-ovqatda yog' va shakar kam bo'lishi kerak.

Nima uchun mikroto'lqinli pechga metall idishlar qo'ymaslik kerak?

Mikroto'lqinli pech uchun mos kelmaydi va hatto taqiqlangan quyidagi elementlar:

• har qanday temir tarkibiga ega idishlar;
• oltin jantli idish.

Sabablari mikroto'lqinli pechlar bilan metallarning mos kelmasligi

• Qurilmaga zarar etkazadigan statik zaryadsizlanish ehtimoli mavjud.
• Bo'yoq tarkibida elektr zaryadsizlanishiga olib keladigan metall zarralari bo'lishi mumkin.
• Mikroto'lqinlar metalldan o'tmaydi; u aks ettiruvchi ekran vazifasini bajaradi. Bunday idishda ovqat qizib ketmaydi. Bu idish elektr tokini o'tkazadi, lekin to'lqinlarni o'tkazmaydi.
• Metall bo'lgan chashka uchqun chiqishi mumkin. Bu mikroto'lqinli pechning ichida portlashga olib keladi!
• Mikroto'lqinli pechdan noto'g'ri foydalanish yong'inga va keyinchalik yong'inga olib kelishi mumkin.

Biroq, bor qoidalardan istisnolar

• Alyuminiy folga plitalari. Mahsulotlarni kuyishdan himoya qilish uchun foydalanishga ruxsat beriladi.
• Zavod folga qadoqlash. Bunday idishlarning chuqurligi 2 santimetrdan oshmasligi kerak. Uni ishlatganda, qopqoqni olib tashlashni unutmang!

Mikroto'lqinli pechda ovqat pishirish yoki qayta isitish eng oson usullardan biridir. Bir yoki ikki daqiqa va sizda issiq ovqat bor. Ammo mikroto'lqinli pechda ovqat pishirish va isitish o'ziga xos xususiyatlarga ega. Hamma taomlar ham unga emas. Qanday kostryulkalardan foydalanishingiz mumkinligini va unga qo'yiladigan talablarni ushbu maqoladan bilib oling.

Ovqatni isitishning uchta usuli mavjud:

To'g'ridan-to'g'ri: to'g'ridan-to'g'ri pechkada isitiladi va pishiring;

Bilvosita - pechga qo'ying;

Mikroto'lqinli pechlar.

Shunday qilib, mikroto'lqinli pech avvalgilaridan bir oz farq qiladi. Haqiqat shundaki, idish-tovoq yoki havo to'g'ridan-to'g'ri unda isitilmaydi. Mikroto'lqinli pechlar idishlar orqali ovqatga o'tadi. Shuning uchun bunday pechda isitiladigan yoki pishirilgan ovqat, masalan, gaz plitasida pishirilgan ovqatga qaraganda tezroq soviydi.

Mikroto'lqinli pech uchun idishlarni tanlashda siz ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak. U:

Mikroto'lqinli pechdan o'tish;

Tegishli belgilarga ega bo'ling;

Oltin, metall elementlarga ega bo'lmang.

Ba'zi materiallar yaxshi ishlaydi, boshqalari esa yo'q. Plastmassadan ko'plab idishlar sotiladi. Ishlab chiqaruvchilar uni ishlatish mumkinligini da'vo qilishsa-da, shifokorlar undan foydalanishni tavsiya etmaydi.

Plastmassa tarkibida qizdirilganda oziq-ovqatga singib ketishi (qolishi) mumkin bo'lgan kimyoviy moddalar mavjud.

Qisqa muddatli isitish vaqtida bunday idishlardan foydalanishning sog'liq uchun xavfliligini tasdiqlamagan tadqiqotlar mavjud bo'lsa-da.

Yakuniy qaror sizniki: uni sotib olish yoki olmaslik.

Mikroto'lqinli pechda qanday idishlardan foydalanish mumkin?

Mikroto'lqinli pech uchun quyidagi idishlar eng mos keladi:

Shisha;

Seramika;

Shisha keramika;

Sopol idishlar;

Silikon qoliplar. Ulardan foydalanishga ruxsat beruvchi maxsus belgilar bo'lishi kerak;

Mikroto'lqinlarni aks ettiruvchi dekorativ elementlarsiz muntazam plitalar.

Qog'oz plitalar, salfetkalar, pergament qog'oz va mum qog'oz (pishirish qog'ozi) ovqatni isitish uchun ishlatilishi mumkin (lekin konveksiya bilan emas). Hech qanday bosma holda oq rangdan foydalanish yaxshidir.

Jigarrang ranglar qayta ishlangan materiallardan tayyorlanishi va zararli ifloslantiruvchi moddalarni o'z ichiga olishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechga qo'yilishi mumkin bo'lgan idishlar quyidagicha belgilanishi kerak:

Mikroto'lqinli pechga qanday idishlarni qo'ymaslik kerak?

Noto'g'ri idishlar yong'inga olib kelishi mumkin. Xo'sh, mikroto'lqinli pechga nimani qo'ymaslik kerak?

Qog'oz sumkalar

Ular toksinlarni chiqarib, olov manbasiga aylanishi mumkin.

Metall idishlar

Metall to'lqinlarni o'zlashtirmaydi, lekin ularni aks ettiradi. Bunday idishda ovqatni isitish mumkin emas, lekin bu yong'inga olib kelishi mumkin.

Metall qoplamali oshxona anjomlari

Sizda laganlar, kosalar, chiroyli oltin yoki kumush chiziqlar bo'lgan krujkalar, gullar va boshqalar bo'lishi mumkin. Ular chiroyli, lekin mikroto'lqinli pech uchun emas!

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar

Zanglamaydigan po'lat ham metalldir. U nafaqat issiqlikni uzatmaydi, balki olovga olib kelishi mumkin.

Yogurt, sariyog 'va boshqa mahsulotlar uchun stakanlar

Yogurt stakanlari va sariyog 'idishlari kabi plastik idishlar bir martalik foydalanish uchun mo'ljallangan. Ular mikroto'lqinli pechning yuqori harorati va issiqligiga bardosh berish uchun mo'ljallanmagan. Qizdirilganda ular eritib, oziq-ovqatga kimyoviy moddalarni chiqarishi mumkin.

Plastik saqlash idishlari

Bunday idishlar saqlash uchun qulaydir. Ammo ular mikroto'lqinli pechda isitish uchun mos emas. Idishlar ishlab chiqarilgan plastmassa yuqori isitish haroratiga bardosh bera olmaydi. Ular shunchaki erishi mumkin (bu eng yaxshisi) yoki yong'inga olib kelishi mumkin.

Kengaytirilgan polistirolli idishlar

U nafaqat mikroto'lqinlarni yaxshi o'tkazmaydi, balki qizdirilganda oziq-ovqatga zararli zaharli kimyoviy moddalarni chiqaradi.

Alyuminiy folga

Bu metall. Agar folga bilan qoplangan idishda ovqat bo'lsa, uni pechga qo'yishdan oldin olib tashlang. Alyuminiy idishlarda pishirmang yoki qizdirmang.

Katta plastik qoplarga qadoqlangan tayyor ovqatlarni muzdan tushirishda uni olib tashlash va plastinka yoki boshqa mos idishda isitish kerak.

Mikroto'lqinli pechning ichida har tomondan va tepada joylashgan devorlar orasida har doim bo'sh joy bo'lishi muhimdir.

Mikroto'lqinli pech bir necha daqiqada ovqatni isitish imkonini beruvchi qulay qurilma bo'lib, elektr yoki gaz plitasidan ancha xavfsizroqdir. Ayniqsa, bolalar uchun. Lekin uni qo'llashda siz ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak va keyin u sizga ko'p yillar davomida xizmat qiladi.

Ko'pchilik ish joyida tovoqlarda saqlash va tashish uchun qulay bo'lgan uy qurilishi taomlarini iste'mol qilishni afzal ko'radi.

Bu, ayniqsa, sizning ixtiyoringizda mikroto'lqinli pech bo'lganda to'g'ri keladi. Foydalanish qiyin emas, lekin maishiy texnika mavjud konteynerlar uchun maxsus talablar oziq-ovqat uchun.

Do'konlarda maxsus taomlarning keng assortimenti mavjud. U turli xil materiallardan tayyorlangan, har xil shakl va hajmlarga ega.

Eng keng tarqalgan material konteynerlar uchun po'lat plastmassa.

Uni isitish uchun ishlatishning asosiy ijobiy tomoni keskin harorat o'zgarishiga bardosh berish qobiliyati: Muzlatgichdan uni darhol mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin.

Kiritilgan qopqoq ham yaxshi qo'shimcha hisoblanadi. Odatda u jarayon davomida biroz ochilishi kerak bo'lgan maxsus valf bilan jihozlangan.

MUHIM! Ushbu materialdan tayyorlangan idishlar faqat isitish uchun mo'ljallangan, chunki uzoq muddatli pishirish sog'likka salbiy ta'sir ko'rsatadigan moddalarni chiqarishi mumkin.

Mikroto'lqinli pech uchun qanday plastmassa mos keladi?

Asosiy shart - ovqatni isitish uchun idishlar issiqlikka chidamli bo'lishi kerak maksimal isitish haroratiga bardosh berish uchun. U 130-140 ° oralig'ida joylashgan.

Tegishli narsalarda mikroto'lqinli pechning sxematik tasviri yoki mikroto'lqinli pechda foydalanishga yaroqliligini ko'rsatadigan "mikroto'lqinli pech xavfsiz" yozuvi bo'lishi kerak.

Savdo turli ishlab chiqaruvchilar tomonidan tayyorlangan buyumlarni taklif qiladi. Ulardan ba'zilari jozibador narxlarni talab qiladi. Biroq, mahsulot sifatini ta'minlaydigan texnologiya har doim ham kuzatilmaydi. Shuning uchun, sotib olayotganda, uning mahsulotlari eng past narx bo'lmasa ham, tasdiqlangan, taniqli brendga ustunlik berish yaxshidir.

MA'LUMOT! Sotuvchi xavfsizlik va yuqori sifatni kafolatlovchi sifat sertifikatiga ega bo'lishi kerak. Vijdonli savdogarlar uni birinchi talabiga binoan mijozlarga taqdim etadilar.

Arzon mahsulot variantlari odatda Xitoyda past sifatli materiallardan ishlab chiqariladi.

Muvofiqligini tekshirish uchun siz tirnog'ingizni yuzaga bosishingiz mumkin, oq chandiq qolmasligi kerak.

Mikroto'lqinli pechda qanday turdagi plastmassalardan foydalanish mumkin?

Har xil turdagi oziq-ovqat polimer materiallaridan tayyorlangan idishlarning katta tanlovi mavjud. Ularning har biri o'z maqsadi va mosligiga ega. To'g'ri tanlov qilish uchun siz ehtiyot bo'lishingiz kerak: diqqat bilan o'rganing mahsulot va ishlab chiqaruvchidan kerakli ma'lumotlarni toping (harf kodi).

Agar idishning yuzasida (odatda pastki qismida) ramzni topish mumkin bo'lsa RR, bu polipropilendan tayyorlanganligini anglatadi. U yuqori elastiklikka ega va mikroto'lqinli pechda ishlatilganda xavfsizlikni kafolatlaydi. Poliamid plastmassa ham qabul qilinadi.

MUHIM! Agar belgi PS-polistirol bo'lsa, unda bu idish mikroto'lqinli pechlar uchun mo'ljallanmagan. Polivinilxlorid (PVX) ham, isitilganda yoqimsiz hid chiqaradigan va erishi mumkin bo'lgan polietilen kabi mos emas.

Shuni yodda tutingki, PS idishlari faqat sovuq ovqat yoki suvni saqlash uchun xavfsizdir.

Mikroto'lqinli pechda plastik idishlardan qanday xavfsiz foydalanish kerak

Oddiylari bor qoidalar, uning qat'iy bajarilishi bunday idishlarni tanaga zarar etkazmasdan foydalanish imkonini beradi.

• Faqat past quvvatda isitiladi, ko'proq vaqt talab etadi, lekin bunga arziydi. Yuqori kuchlarda salbiy kimyoviy (estrogenga o'xshash) moddalar chiqariladi va tarkibga so'riladi.
• Idishlarni qat'iy ravishda mo'ljallangan maqsadlarda foydalaning(turli turdagi plastmassa faqat ma'lum sharoitlarda zaharli bo'ladi).
• Isitishdan oldin tavsiya etiladi qopqoqni olib tashlang yoki valfni oching, agar mavjud bo'lsa. Bu paydo bo'lgan bug'ning erkin chiqishi uchun kerak.
• Idishni joylashtirishda buni hisobga olish kerak devorlarga masofa kamida 2-3 santimetr bo'lishi kerak.
• Gril funktsiyasi mavjud bo'lsa, plastik idishlardan foydalanmaslik tavsiya etiladi.
  Iloji bo'lsa, idishdan issiqlikka chidamli va yong'inga chidamli shishadan tayyorlangan neytral idishga o'tkazish yaxshiroqdir.