• Dudlangan tovuq (afzal oq go'sht) - 400-500 gr.
• Bekon - 200 gr.
• Tuxum - 2-3 dona.
• Pomidorlar - 2-3 dona.
• Ko'k pishloq - 100-150 gr.
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
• zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq. l.
• Salat barglari yoki xitoy karam.

Pishirish retsepti:

1. Dudlangan tovuq go'shti 0,5 sm qalinlikdagi ingichka bo'laklarga yoki chiziqlar bilan kesilishi kerak.
2. Bekon ozgina qovurilgan va kichik bo'laklarga kesilgan bo'lishi kerak.
3. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Yarim halqalarga maydalang.
4. Pomidorlarni bo'laklarga yoki yarim halqalarga kesib oling.
5. Ko'k pishloqni 0,5 x 0,5 sm o'lchamdagi kvadrat bo'laklarga kesib tashlang.
6. Marul barglari yoki xitoy karam barglarini boshqariladigan bo'laklarga bo'ling.
7. Barcha tarkibni idishga aralashtiring. Salatani limon sharbati va zaytun moyi bilan seping.

1. Pomidorlarni tanlayotganda, ular suvli bo'lmasligi kerakligini yodda tuting. Go'shtli navlar yaxshiroq mos keladi;
2. Salataga tuz qo'shmaslik kerak limon sharbati uning o'rnini bosadi;
3. ko'k pishloqni "Adygei", Brynza, "Feta" bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq - 300-350 gr.
• Dudlangan jambon - 200-250 gr.
• Bekon - 50-100 gr.
• Cheddar pishloq - 150 gr.
• Parmesan pishloq - 50-60 gr.
• Yangi bodring - 1-2 dona.
• Tuxum - 1-2 dona.
• Pomidorlar - 2-3 dona.
• Dereotu va ziravorlar bilan smetana sousi.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling va qovurilgan idishda ozgina qovuring.
2. Bekon, ingichka tilimga kesib oling va qovuring.
3. Cheddar pishloqini kub shaklida kesib oling.
4. Parmesan pishloq - qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5. Pomidorlarni kub shaklida maydalang.
6. Qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling.
7. Jambonni ingichka tilimga kesib oling.
8. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Ta'mga ko'ra tuz qo'shing.
9. Xizmat qilishdan oldin sous qo'shing.

1. agar siz tayyor sousni ishlatmasangiz, lekin uni o'zingiz tayyorlasangiz, shunchaki kam yog'li smetana oling, arpabodiyon va ozgina qalampir ziravorlarini qo'shing;
2. Tuz o'rniga limon sharbatidan foydalaning, bu taom tanaga oson hazm bo'ladi.

Tarkibi:

• Aralashtirilgan salat barglari - 2 hovuch.
• Karabuğday pyuresi - 1 osh qoshiq.
• Gilos pomidorlari - 1 dona
• Konservalangan shampignonlar - 1 osh qoshiq.
• Mozzarella pishloq - 200 gr.
• Dudlangan tovuq go'shti - 2-3 dona.
• Ayçiçek urug'lari (qobiqlangan) - 2 osh qoshiq. l.
• Asal - 1 osh qoshiq. l.
• Limon yoki ohak sharbati - 1 osh qoshiq. l.
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
• Parmesan pishloq - 30-40 gr.
• Tuz va maydalangan qora qalampir.

Pishirish retsepti:

1. Tovuq barabanlarini tozalang va suyaklarga bo'ling va bo'laklarga bo'ling.
2. Marul barglari, qulay bo'laklarga yirtib tashlang.
3. Karabuğday pishganicha qaynatiladi va salqin.
4. Pomidorlarni yarmiga bo'ling.
5. Qo'ziqorinlarni yarmini kesib oling, eng kichiklari kesilmagan holda qoldiring.
6. Barcha pishloqni maydalang. Mozzarella pishloqi to'g'ridan-to'g'ri salatga kiradi. Parmesan bezak sifatida xizmat qiladi.
7. Salat barglarini salat idishiga, so'ngra tovuq go'shti va qolgan ingredientlarni joylashtiring.
8. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, limon sharbati, zaytun moyi va ziravorlar qo'shing.
9. Idishning ustiga qovurilgan kungaboqar urug'ini seping.

1. Ko'p tuz qo'shmang, chunki limon sharbati uning o'rnini bosadi;
2. Gilos pomidorini oddiy pomidor navlari bilan almashtirish mumkin, keyin sizga 2-3 dona kerak bo'ladi. o'rta kattalik.

Dudlangan tovuq - nozik ta'mga ega bo'lgan samimiy delikates, lekin uning asosiy afzalligi shundaki, u boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Ko'p salat retseptlari mavjud, ularning tarkibiy qismlaridan biri dudlangan tovuqdir. Sizning e'tiboringizga o'zining achchiq ta'mi bilan ajralib turadigan uchta retseptni keltiramiz. Siz oilaviy bayramlar uchun salatlar tayyorlashingiz va oddiy kunlarda oilangiz va do'stlaringizni davolashingiz mumkin. Ularning har birida asosiy ingredient dudlangan tovuq bo'lib, uning nozik va o'ziga xos ta'mi uchun hamma tomonidan seviladi.

Go'shtni qanday tanlash kerak?

Bizning salatlarimizning asosiy tarkibiy qismi dudlangan tovuq bo'lganligi sababli, biz ushbu mahsulot yuqori sifatli ekanligiga ishonch hosil qilishimiz kerak. Agar siz tayyorlagan salatlar bolalar tomonidan ham iste'mol qilinadigan bo'lsa, bu ayniqsa muhimdir.

Dudlangan tovuqni pishirish vaqtini qisqartirish uchun ba'zi ishlab chiqaruvchilar tabiiy tutunning kimyoviy nusxasi bo'lgan suyuq tutundan foydalanadilar. Pishirish jarayonida tovuq go'shti barcha turdagi konservantlar va xushbo'y moddalar bilan ishlov berilishi mumkin. Go'sht yoki baliqni chekishning haqiqiy jarayoni mahsulotni uzoq vaqt davomida yog'och tutuniga ta'sir qilishni o'z ichiga oladi.

Tabiiy chekish ham yuqori vaqt, ham yoqilg'i xarajatlari bilan bog'liq. Agar siz dudlangan tovuqni sotib olishni istasangiz, o'z chekish kamerasiga ega bo'lgan ishonchli odamlar bilan bog'lanish yaxshidir. Agar buning iloji bo'lmasa, mahsulot narxiga e'tibor bering. Yaxshi sifatli tovuq, ayniqsa dudlangan tovuq arzon bo'lishi mumkin emas. O'z obro'sini qadrlaydigan taniqli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini sotib oling, chunki sizning uyingizning salomatligi birinchi o'rinda turadi.

Dudlangan tovuq va yangi bodring bilan salat

Bu bodring va dudlangan tovuqli salat 10 daqiqada tayyor! Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

* ko'krak - 200 gramm
* tovuq tuxumi - 3 dona.
* bodring - 2 dona.
* yangi arpabodiyon - 1/3 shamlardan
* qattiq pishloq - 80 g
* osh tuzi - ta'mga ko'ra
* engil mayonez - ta'mga

Bodring va dudlangan tovuqli salat uchun retsept:

1. Füme tovuqdan terini olib tashlang, so'ngra go'shtni kub shaklida kesib oling.
2. Bodringni yuving, keyin quriting va chiziqlar bilan kesing.
3. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Tuxumni qattiq qaynatib oling, so'ng sovutib oling va tozalang. Kichik bo'laklarga bo'ling.
5. Yangi arpabodiyonni suv bilan yuvib tashlang, keyin quriting va mayda choping.
6. Ingredientlarni katta idishga soling va aralashtiring. Kiyinish (mayonez) qo'shing va tuz qo'shing. Yana aralashtiramiz.
7. Salatani yangi o'tlar novdasi bilan bezang.

Dudlangan tovuqli salat - pomidor bilan retsept

Bu salat o'z sog'lig'i haqida qayg'uradiganlarga yoqadi, chunki unda mayonez yo'q. Pomidor va bulg'or qalampiri unga achchiq ta'm beradi. Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz.

Dudlangan tovuq (ko'krak yaxshiroq) - 300 gramm, pomidor - 2 dona, bir xil miqdorda yangi o'rta bodring, bolgar qalampiri (qizil) - 1 dona. Kiyinish uchun bizga ozgina o'simlik moyi, 1 osh qoshiq olma sirkasi, maydalangan qalampir va bir chimdik tuz kerak.

Birinchidan, tovuq filetosini kichik kublar bilan kesib oling. Keyin, qalampirni urug'lardan tozalab, uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Agar bodring achchiq bo'lmasa, unda terini kesishning hojati yo'q, ularni kub shaklida maydalash kifoya. Pomidor bilan ham xuddi shunday qiling. Yog'ni sirka, tuz va murch bilan aralashtirgandan so'ng, salatni pomidor va dudlangan tovuq go'shti bilan aralashtirib, qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

Maslahat! Agar siz haqiqiy gurme bo'lsangiz, unda bu salatni yangi pomidor bilan emas, balki quyoshda quritilganidan tayyorlashga harakat qiling. Keyin uning ta'mi yanada g'ayrioddiy bo'ladi. Bozorda quyoshda quritilgan pomidorni sotib olishingiz yoki pechda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Dudlangan tovuq va makkajo'xori bilan salat

Ushbu salatning o'ziga xos xususiyati uning nozikligi va suvliligidir. Hatto tuxum va tovuq kabi to'yimli ovqatlar ham makkajo'xori va yangi bodring bilan birlashganda oson hazm qilinadi. Keling, ushbu asarni yaratishga harakat qilaylikmi?

Sizga kerak bo'ladi: 1 ta dudlangan tovuq jambon, bir quti makkajo'xori, ikkita suvli va tiniq bodring, 4 dona tuxum, bir nechta arpabodiyon novdalari, 1 choy qoshiq xantal, mayonez va smetana teng qismlari - har biriga bir osh qoshiq.

Birinchidan, tuxumni qattiq qaynatib oling va sovushini sovuq suvda qoldiring. Ularni tozalang va kub shaklida kesib oling. Tovuq go'shtini maydalang, avval terini olib tashlang. Bodringdan yuqori yashil qatlamni kesib oling va sabzavotlarni chiziqlar bilan maydalang. Arpabodiyonni maydalang. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtirib, makkajo'xori donalarini qo'shing (idishdagi suyuqlikni to'kib tashlang). Mayonezni qaymoq va xantal bilan aralashtirib, kiyinishni tayyorlang. Salatani makkajo'xori va dudlangan tovuq bilan pishiring.

Siz bu taomni ustiga maydanoz va arpabodiyonning yashil novdalari bilan bezash orqali xizmat qilishingiz mumkin.

Pishloq va dudlangan tovuq bilan salat

Bu salat samimiy taomlar uchun zaif bo'lganlar uchundir. Bu nafaqat tovuq va tuxumdan, balki yong'oq va pishloqdan ham to'yimli. Ingredientlarning bu noodatiy kombinatsiyasi ushbu taomni sinab ko'rgan har bir kishi tomonidan qadrlanadi. Selderey va olma o'z ta'mini qo'shadi - ular juda sog'lom.

Tarkibi: 1 dudlangan jambon yoki tovuq ko'kragi, seldereyning 4-5 poyasi, 3 dona tuxum, 3 dona yashil olma, 100 gr qattiq pishloq, 10 gr yong'oq. Taomni ziravor qilish uchun 100 g smetana va 50 g mayonez, bir juft arpabodiyon novdasini aralashtiring.

Tuxum qaynayotganda, tovuqni maydalab, terini olib tashlang. Seldereyni yuving va tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling. Olmalarni tozalagandan so'ng, ularni mayda kubiklarga bo'ling. Pishloqni maydalab, yong'oqni o'zingiz uchun qulay tarzda maydalashingiz kerak. Ovqatni bezash uchun bir hovuch yong'oq qoldiring. Endi maydalangan tuxum qo'shing. Salatni kiyintiring. Tuz qo'shishning hojati yo'q, uning ta'mi pishloq va tovuqdan hosil bo'ladi, lekin agar siz uni sho'r qilishni afzal ko'rsangiz, bir chimdik etarli bo'ladi.

Ovqatni yong'oq va tug'ralgan arpabodiyonga sepib, bezang. Siz salatni dudlangan tovuq va pishloq bilan darhol iste'mol qilishingiz mumkin yoki dudlangan xushbo'y hidni o'ziga singdirishi uchun uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

Mazali taomlar sifatli ingredientlarni tanlash bilan boshlanadi. Agar sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilsangiz, ularni tayyorlash uchun ingredientlarni diqqat bilan tanlang. Taqdim etilgan retseptlar bo'yicha tayyorlangan salatlar bilan siz, albatta, oilangiz va mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkin. Lekin eng muhimi, dudlangan tovuq qo'shilgan bu to'yimli va mazali salatlardan tatib ko'rish orqali yaqinlaringiz oladigan foyda.

Dudlangan tovuq ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun u ko'pincha turli xil idishlarga kiritiladi. Bugungi nashrda siz dudlangan tovuq va pomidor bilan salatlar uchun bir nechta oddiy, ammo juda qiziqarli retseptlarni topasiz.

Bodring bilan variant

Bu samimiy va ayni paytda engil atıştırmalık juda ko'p ko'rinishga ega. Shuning uchun u nafaqat kundalik oilaviy tushlik uchun, balki kechki ovqat uchun ham xizmat qilishi mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm dudlangan tovuq;
• 2 ta pishgan go'shtli pomidor;
• 150 gramm yaxshi qattiq pishloq;
• yangi yupqa po'stlog'i bodring;
• 2 paket kraker;
• mayonez.

Bu juda oddiy va byudjetli dudlangan tovuqli salat retsepti. Pomidor, pishloq, kraker, bodring va mayonezni har qanday oziq-ovqat do'konida xarid qilish mumkin. Va bu komponentlarning narxi shunchalik yuqori emaski, bu sizning hamyoningizga tish qo'yadi. Tovuq va sabzavotlar kichik kubiklarga bo'linadi va keyin bir chuqur idishda birlashtiriladi. U erda mayonez ham qo'shiladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, ishtahani krakerlar bilan bezatilgan.

Qovoq bilan

Ushbu yozgi tovuq va pomidor retsepti oilaviy kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu juda to'yimli va sog'lom bo'lib chiqadi, ya'ni u butun oilani qondira oladi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• 200 gramm pomidor;
• dudlangan jambon;
• 50 gramm piyoz;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• 200 gramm yosh qovoq va yangi bodring;
• 25 g konservalangan no'xat;
• 40 gramm bolgar qalampiri;
• mayonez va yangi maydanoz.

Amaliy qism

Tovuq oyog'i teri va suyaklardan ehtiyotkorlik bilan ajratiladi, so'ngra unchalik katta bo'lmagan kubiklarga bo'linadi. Ushbu usul yordamida tayyorlangan go'sht tug'ralgan piyoz, bolgar qalampiri chiziqlari, tug'ralgan xom qovoq va pomidor bo'laklari bilan aralashtiriladi. U erda yashil no'xat va yangi bodring ham qo'shiladi. Dudlangan tovuq va pomidor bilan tayyor salat mayonez bilan maydalangan sarimsoq bilan birlashtirilgan va maydanoz bilan bezatilgan.

Konservalangan makkajo'xori bilan variant

Ushbu original snack ko'plab uy bekalari tomonidan tez-tez ishlatiladigan oddiy va mazali ingredientlarni o'z ichiga oladi. Ular bayram stoliga juda mos keladigan samimiy va engil salatda bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm dudlangan tovuq filesi;
• 2 ta pishgan go'shtli pomidor;
• konservalangan makkajo'xori donalari;
• 2 ta katta yangi tuxum;
• 100 gramm yaxshi qattiq pishloq;
• mayonez yoki juda yog'li bo'lmagan smetana.

Yaxshilab yuvilgan tuxum sovuq suv bilan quyiladi, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, to'liq sovutiladi, qobiqdan tozalanadi va juda kichik kublarga kesiladi. Keyin ular yuvilgan makkajo'xori, pomidor bo'laklari va tovuq bo'laklari bilan bir idishda aralashtiriladi. U erda mayda tug'ralgan pishloq va smetana yoki mayonez ham qo'yiladi. Olingan salatga dudlangan tovuq va pomidor bilan bir oz tuz qo'shing, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va xizmat qiling.

Limon sharbati bilan

Bu dudlangan tovuq, kruton va pomidor bilan juda oddiy salat retsepti. Shuning uchun, engil atıştırmalıklarni sevuvchilar, albatta, bunga qiziqishadi. Uni o'ynash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 gramm dudlangan tovuq go'shti;
• bir guruh salat;
• 100 gramm bug'doy noni;
• bir juft pishgan pomidor;
• 50 gramm yaxshi qattiq pishloq;
• qo'shimchalarsiz 50 ml tabiiy yogurt;
• bir osh qoshiq tabiiy limon sharbati.

Bir chuqur idishda qo'lda tug'ralgan marul barglari, pomidor bo'laklari, tug'ralgan tovuq go'shti va maydalangan pishloqni birlashtiring. Bularning barchasi yangi siqilgan limon sharbati bilan oldindan aralashtirilgan tabiiy yogurt bilan ziravorlanadi. Xizmat qilishdan oldin, idish qovurilgan non bo'laklari bilan bezatilgan. Ushbu salatni dudlangan tovuq, pishloq, pomidor, kruton va yogurt sosu bilan ovqatlanishdan biroz oldin tayyorlash tavsiya etiladi. Aks holda, uning tarkibiga kiritilgan pomidorlar sharbat chiqaradi va u asl ko'rinishini yo'qotadi.

Koreys sabzi bilan variant

Ushbu retsept, albatta, sho'r va o'rtacha achchiq gazaklarni sevuvchilarni qiziqtiradi. Uning yordamida tayyorlangan salat juda to'yimli bo'lib chiqadi. Ammo shu bilan birga, u oson hazm bo'ladi va oshqozonda og'irlik hissi qoldirmaydi. Shuning uchun uni nafaqat asosiy taomlarga qo'shimcha sifatida, balki alohida taom sifatida ham tayyorlash mumkin. Ushbu atirni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 400 gramm dudlangan tovuq;
• 4 katta qoshiq mayonez;
• 200 gramm koreys sabzi;
• bir juft pishgan go'shtli pomidor;
• 100 gramm yaxshi qattiq pishloq.

Dudlangan tovuq go'shti unchalik katta bo'lmagan kubiklarga bo'linadi, so'ngra pomidor bo'laklari va koreys sabzi bilan bir idishda birlashtiriladi. U erda maydalangan pishloq va mayonez ham qo'shiladi. Har bir narsa ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi, yangi o'tlar bilan bezatilgan va xizmat qiladi.

Skrab tayoqchalari

Dudlangan tovuq va pomidor bilan tayyorlangan bu mazali salat noodatiy ta'm va yoqimli hidga ega. U juda oddiy texnologiya yordamida tayyorlanadi va minimal ingredientlar to'plamini talab qiladi. Ushbu asl atirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 dudlangan tovuq ko'kragi;
• 200 gramm eritilgan qisqichbaqa tayoqchalari;
• bir juft pishgan go'shtli pomidor;
• 200 gramm yaxshi qattiq pishloq;
• bir juft shirin bolgar qalampiri;
• 200 ml mayonez;
• 4 tuxum.

Tovuq kichik bo'laklarga bo'linadi va mos salat idishining pastki qismiga qo'yiladi. Dudlangan go'sht mayonez bilan yog'langan va tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari bilan qoplangan. Dilimlangan pomidor, bolgar qalampiri bo'laklari, tug'ralgan qaynatilgan tuxum va maydalangan pishloq tepaga teng taqsimlanadi. Ushbu qatlamlarning har biri mayonez bilan engil qoplangan. Tayyor salat yangi maydanoz bilan bezatilgan va muzlatgichda bir muddat qoldiriladi, shunda uni ho'llash vaqti bo'ladi.

Kartoshka bilan

Bu xushbo'y va qoniqarli tuyadi har qanday bayram uchun ajoyib bezak bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm dudlangan tovuq filesi;
• 3 tuxum;
• 3 ta katta kartoshka;
• 150 gramm yaxshi qattiq pishloq;
• 2 ta pishgan pomidor;
• mayonez va tuz.

Yuvilgan kartoshka salqin suv bilan quyiladi, to'g'ridan-to'g'ri teriga qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va maydalanadi. Bularning barchasi tuzlangan, mayonez bilan yog'langan va dudlangan tovuq go'shti bo'laklari bilan qoplangan. Yuqoridan qaynatilgan maydalangan tuxum va tug'ralgan pomidor taqsimlanadi. Ushbu qatlamlarning har biri ozgina tuzlangan va mayonez bilan qoplangan. Tayyor salat maydalangan pishloq sepiladi va xizmat qiladi.

Endi biz sizga tovuq va pomidor bilan salat tayyorlashning turli xil variantlarini aytib beramiz. Ularning har biri o'ziga xos tarzda mazali va o'ziga xosdir. Ishonchimiz komilki, siz o'zingiz uchun variantni topasiz.

Dudlangan tovuq va pomidor bilan salat

Tarkibi:

• dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• pomidor - 200 g;
• yong'oq - 50 g;
• ko'knori - 20 g;
• smetana - 150 g.

Tayyorgarlik

Birinchidan, tovuq ko'kragini tolalarga ajratamiz, keyin pishloqni maydalaymiz va pomidorni katta kubiklarga kesib tashlaymiz. Yong'oqlarni ozgina maydalang. Barcha ingredientlarni birlashtiring, smetana qo'shing, aralashtiring, agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz qo'shing. Ko'knori urug'ini pishloq va pomidor bilan tepaga seping.

Tovuq, qo'ziqorin, pomidor va pishloqli salat

Tarkibi:

• pishirilgan tovuq ko'kragi - 400 g;
• yangi qo'ziqorinlar - 300 g;
• qattiq pishloq - 250 g;
• pomidor ("Slivka" navi) - 250 g;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 30 g;
• mayonez - 150 g.

Tayyorgarlik

Piyozni yarim halqalarga kesib oling va o'simlik yog'ida ozgina qovuring, so'ngra qo'ziqorinlarni qo'shing, tilimga kesib oling, tuz qo'shing va suyuqlik bug'lanib ketguncha ularni qovuring. Tovuq ko'kragini don bo'ylab cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling. Biz salatni quyidagi tartibda qatlamlarga qo'yamiz, har bir qatlamni mayonez bilan yog'laymiz: tovuq, qo'ziqorin va piyoz, qattiq pishloq, qo'pol qirg'ichda maydalangan, pomidor, chiziqlar bilan kesilgan. Aytgancha, tovuq, pomidor va qo'ziqorinli salat uchun pomidorning qattiq navlarini tanlash tavsiya etiladi, shunda ular ko'proq go'shtli va suvli emas. Buning uchun "Slivka" navi juda mos keladi.

Tovuq, pomidor, pishloq va tuxum bilan salat

Tarkibi:

• tovuq filesi - 350 g;
• tuxum - 3 dona;
• piyoz - 1 dona;
• qattiq pishloq - 150 g;
• yangi pomidor - 250 g;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• limon - yarmi;
• mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

Avval siz piyozni tuzlashingiz kerak. Buning uchun uni mayda to'g'rang, tuz va maydalangan qora murch seping, so'ngra limon sharbati qo'shing. Taxminan yarim soatga qoldiring. Ayni paytda biz qolgan ingredientlarni tayyorlaymiz. Qaynatilgan tovuq filetosini kub shaklida kesib oling. Qattiq qaynatilgan tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling va hosil bo'lgan suyuqlikni to'kib tashlang. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Endi biz salatni yig'ishni boshlaymiz, ingredientlarni qatlamlarga qo'yamiz va ularni mayonez bilan shu tartibda qoplaymiz: tovuq, tuzlangan piyoz, tuxum, pomidor, pishloq. Tovuq, pomidor va tuxum bilan salatning tepasida o'tlar va pomidor kubiklari novdalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Tovuq, pomidor va qalampir bilan salat

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• turli rangdagi bolgar qalampiri - 3 dona;
• katta pomidor - 2 dona;
• maydanoz - 30 g;
• reyhan - 30 g;
• piyozning oq qismi - 50 g;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tovuq ko'kragini yumshoq va salqin bo'lgunga qadar qaynatib oling. Qalampirni to'kib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Pomidor va tovuqni kub shaklida kesib oling. Piyozni halqalarga kesib oling. Petrushkani maydalab, rayhonni qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni birlashtiring, salatni ta'mga tuzlang va zaytun moyi bilan ziravorlang.

Tovuq, pishloq, pomidor va kruton bilan salat

Tarkibi:

• tovuq filesi - 300 g;
• bedana tuxumi - 10 dona;
• katta pomidor - 1 dona;
• marul barglari - 6 dona;
• non - yarmi;
• parmesan - 150 g;
• tovuq tuxumlari - 5 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• Frantsuz xantal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• o'simlik yog'i;
• sarimsoq - 3 chinnigullar.

Tayyorgarlik

Tovuq filetosini taxminan 1x1 sm o'lchamdagi kub shaklida kesib oling va o'simlik yog'ida engil qizarguncha qovuring, ta'mga tuz va murch qo'shing. Nonni kubiklarga taxminan tovuq bilan bir xil o'lchamda kesib oling. Qovurilgan idishga taxminan 20 ml o'simlik yog'ini quying va undagi nonni qovuring. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Endi kiyimni tayyorlaylik. Buning uchun qaynatilgan tovuq tuxumining sarig'ini xantal bilan maydalang, limon sharbati qo'shing, aralashtiring va keyin asta-sekin o'simlik moyini qo'shing. Taxminan 80 ml bo'lishi kerak. Kiyinish uchun tuz va qalampir qo'shing va sarimsoqni matbuot orqali bosing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Katta tekis idishga marul barglari, tovuq go'shti, tug'ralgan pomidor va bedana tuxumlarini qo'ying, tilimga kesib oling. Ustiga pishloq, tuxum va pomidor solingan sarimsoqni to'kib tashlang, krutonlarni yoyib, hammasini pishloq bilan yoping.

Tovuq, pishloq va pomidor bilan oddiy va ajoyib darajada mazali salat pishirishning ko'plab variantlariga ega. Kundalik tayyorlash uchun past kaloriyali retseptlar, shuningdek, kechki ovqat stolida ham, bayram munosabati bilan ham ajoyib ko'rinadigan murakkabroq taomlar, ayniqsa, ular orasida mashhurdir.

Bunday salatlarga tovuq filesi yoki dudlangan tovuq, yangi pomidor yoki gilos pomidor kiradi. Har bir inson o'zining shaxsiy ta'mi afzalliklariga mos keladigan o'z retseptini tanlaydi. Biz sizga bir nechta salat retseptlarini taklif qilamiz, ular sizning dasturxoningizga ishtahani qo'shadi.

Tovuq bilan Tsezar salatasi

Tovuqli Tsezar salatasi zamonaviy oshxonaning klassikasidir. Shu bilan bir qatorda, ko'pchilik bu salatani dudlangan tovuq yordamida tayyorlashni afzal ko'radi. Taqdim etilgan mazali retsept tufayli siz salatni qanday qilib sovuq ishtahani qo'shishni va o'ziga xos, o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan alohida taom sifatida tayyorlashni o'rganishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 400 g dudlangan tovuq filesi
• 300 g oq non
• 2 dona tovuq tuxumi
• 100 g qattiq pishloq
• 3 chinnigullar sarimsoq
• 6 dona olcha pomidor
• 500 g Romaine salatasi
• Limon sharbati
• 150 g zaytun moyi
• mayonez
• Tuz, qalampir

Salataning o'zini tayyorlash uchun, croutons bilan boshlang. Buning uchun 2 dona sarimsoqni maydalab, ustiga zaytun moyi quyib, yarim soatga qoldiring.

Nonni qobiqdan tozalang, pulpani kichik kublar bilan kesib oling, tug'ralgan bo'laklarni qovurilgan idishga soling va oldindan tayyorlangan sarimsoq va sariyog 'sousini quying. Non bo'laklarini o'rta olovda 10-15 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

Tayyor dudlangan tovuq filetosini kesib oling. Pishloqni ikkiga bo'ling: birinchisini mayda qirg'ichdan o'tkazing, ikkinchisini o'zingiz maydalang.

Salat barglarini yangi ko'rinishini saqlab qolish uchun ishlatishdan oldin ularni bir soat davomida sovuq suvga botirib oling. Keyin yaxshilab yuving va quriting. Shundan keyingina uni qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Gilos pomidorlari ham yuvilishi kerak, keyin 4 qismga bo'linadi.

Tuxumni qattiq qaynatib oling. Tayyorlangan oqlarni sarig'idan ajratib oling va ularni bir muddat chetga qo'ying. Sariqlarga maydalangan sarimsoq va ozgina limon sharbati qo'shing. Olingan aralashmani aralashtirish va keyin zaytun moyi bilan quyish kerak. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Katta salat idishiga salat tarkibidagi barcha masalliqlarni - dudlangan tovuq go'shti, pishloq, pomidor, kruton, tuxum, romain salatini joylashtiring. Salatni zaytun moyi yoki mayonez bilan bezash mumkin, bu alohida xizmat qilish uchun eng yaxshisidir. Biroq, bu salat uchun eng mos variant tegishli sous bo'ladi. Buni tayyorlash qiyin emas va salat kerakli ta'm va hidga ega bo'ladi. Sos uchun mayonezni sarimsoq sharbati bilan aralashtirib, sovuq joyda 10-15 daqiqaga qoldiring.

Dudlangan tovuq, pomidor va pishloqni o'z ichiga olgan tayyor salat kunning boshida ajoyib nonushta, to'yimli tushlik yoki kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi va bayram stolining kerakli ishtahasini bezatadi!

"Ertaklar" salatasi

Pomidor, pishloq va tuxumni o'z ichiga olgan tovuq go'shti bilan "Ertak" salatasi achchiq sous bilan ziravorlangan, tarkibidagi ingredientlarning ajoyib ta'mi tufayli o'z nomini oldi. Oldingi retseptga o'xshash ingredientlar tarkibiga ega, ammo tashqi ko'rinishi, xushbo'yligi va eng muhimi, ta'mi bir xil emas. Taqdim etilgan salat oddiy retseptga ega, ammo ayni paytda u ajoyib ta'mga ega.

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 dona. tovuq filesi
• 3 dona. tovuq tuxumlari
• 2 dona. pomidor
• 1 dona bodring
• 200 g pishloq
• Mayonez
• 100 g yangi arpabodiyon
• Tuz, qalampir

Sizning harakatlaringiz:

1. Birinchidan, tovuq filetosini ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Keyin tayyor filetani mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va ularni birma-bir maydalab, ularni turli idishlarga soling.
3. Pishloqni o'rta yoki nozik qirg'ichdan o'tkazing. Pomidor va bodringni kub shaklida kesib oling.

Salat qatlamlarda xizmat qilishi kerak, shuning uchun har bir qatlamni birma-bir joylashtiring, uni oz miqdorda mayonez bilan yoyib chiqing. Birinchi qatlam tovuq filesi bo'lib, u katta plastinkaga joylashtiriladi, mayonez bilan surtiladi. Ikkinchi qatlam - tug'ralgan oqlar; keyin maydalangan pishloq. To'rtinchi qatlam - pomidor va bodring, oxirgi qatlam - sarig'i.

Olingan salatni yangi o'tlar bilan bezang, bu holda arpabodiyon. Salatani bir muddat qoldiring va keyin xizmat qiling. Bodring va pishloqni o'z ichiga olgan pomidorli tovuqli salat tayyor! Taqdim etilgan video sizga taomni tayyorlashning barcha nozikliklarini batafsil o'rganishga yordam beradi.