Har kuni nonushta uchun bir xil avakado tostini iste'mol qilish zerikarli va hatto uning tanaga olib keladigan foydasini tushunish sizni uch kundan keyin sizni urgan zamonaviy tostdan nafratlanishdan qutqarmaydi. Siz ijodkor bo'lishingiz kerak!

Manxettenlik nutritionistlar bir necha yil oldin nonushta uchun avakado tostlari modasini taqdim etishgan. Dastlab, an'anaviy sariyog 'va murabbo bilan almashtirish g'oyasi edi sog'lom meva Bu fitnesning kashfiyoti edi: murakkab dietani izlashning oddiy va mazali yechimi sog'lig'iga e'tibor qaratadigan Amerika elitasini tom ma'noda portlatib yubordi.

Avakado tostlari Nyu-Yorkning zamonaviy oshxonalaridan Amerikaning barcha yirik shaharlaridagi restoran va kafelarga, keyin esa Yevropaga ko'chib o'tdi - bugungi kunda bu taomni deyarli hamma joyda nonushta to'plamlarida topish mumkin.

Avakado tosti

G'oya oddiy: mazali (yaxshisi butun don yoki javdar) nonni oling, uni tushdi mashinasida qovuring, pishgan avakadoni bir tomchi zaytun moyi va limon sharbati bilan maydalang, tushdi ustiga qo'ying, tuzlang, kunjut seping yoki chia urug'ini oling va uni mamnuniyat bilan iste'mol qiling. Asosiy konfiguratsiyada bunday tushdi bizni ta'minlaydi sog'lom yog'lar, bir to'da foydali moddalar, avakado tushlikgacha qon shakar darajasini barqaror ushlab turadi, non sizga energiya beradi va hokazo, sog'liq uchun barcha foyda. Xo'sh, bu juda mazali, agar siz bu mevani yaxshi ko'rsangiz.

sog'lom nonushta: g'oyalar

Biroq, har kuni bir xil avakado tostini iste'mol qilish zerikarli va hatto tanaga olib keladigan foydani tushunish sizni uch kundan keyin sizni qoplaydigan moda tostning nafratidan qutqarmaydi. Shuning uchun nonushta uchun avakado tarafdorlari asosiy retseptni turli xil tarkibiy qismlar va lazzatlar bilan to'ldiradi va boyitadi. Masalan:

• avakado, yumshoq pishloq va turp bo'laklari bilan tushdi
• avakado, nok va pecorino bilan tost
• avakado va tuxum bilan tushdi (oddiy qaynatilgan, qovurilgan yoki maydalangan)
• avakado va qisqichbaqalar bilan tushdi

Va boshqalar.

Xo'sh, GH TV-dan avakado tosti uchun yana 5 ta g'oya.

Avakado tosti sog'lom va to'yimli! Avakado tosti- nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun ideal taom. Bu mevani eng foydali ovqatlar (superfoodlar) ro'yxatiga kiritish mumkin. Avakado vitaminlar va minerallarga boy bo'lib, teringizni va sochingizni sog'lom saqlashga yordam beradi. Uning tarkibida E vitamini va kaliy mikroelementi ayniqsa yuqori.

Avakado tarkibidagi mono to'yinmagan yog'lar yomon xolesterinni kamaytirishga yordam beradi va sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qiladi. Avakado eng yuqori kaloriyali meva hisoblanadi. Ushbu mahsulotning kaloriya tarkibi 100 g uchun 208 kkal. Biroq, butun dunyo bo'ylab dietologlar ushbu mahsulotni o'z ichiga olgan foydali yog 'kislotalari tufayli dietangizga kiritishni tavsiya qiladilar.

Agar siz avakadoni yaxshi ko'rsangiz, unda, albatta, avakado oling.

Avakado tosti - 3 ta nonushta g'oyasi

Retseptdagi tost noni butun donli non bilan almashtirilishi mumkin.

Caprice avokado tosti uchun ingredientlar:

• 2 ta pishgan avakado
• 2 osh qoshiq. yangi siqilgan limon sharbati
• Tost uchun 4 tilim non
• 115 gr. mozzarella, bo'laklarga bo'linadi
• 1 stakan gilos pomidor, yarmi yoki oddiy pomidor
• 1/4 chashka reyhan barglari, qo'pol tug'ralgan
• ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir
• bezatish uchun balsamik sir

Avakado tostini qanday tayyorlash mumkin

Avakadoni yarmiga bo'ling, pulpani olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying, qo'shing limon sharbati, ta'mga tuz va qalampir, pulpani vilkalar bilan maydalang.

Nonni tushdi mashinasida yoki quruq qovurilgan idishda qovuring.

Avakado pyuresini non bo'laklariga teng ravishda yoyib chiqing. Mozzarella bo'laklari, pomidor va rayhon barglari bilan to'ldiring va balsamik sir bilan sug'orib oling.

Sarimsoqli avakado tosti

Tayyorlanishi:

1. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring.
2. Sarimsoqni maydalang.
3. Aralashtiring sariyog ` zaytun va sarimsoq bilan. Tayyorlangan aralashmaning har bir bo'lagini mo'l-ko'l qilib qo'ying. Nonni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishirish tepsisi yordamida pechda pishiring.
4. Bir piyola ichida avakado pulpasi va limon sharbatini aralashtiring, aralashmani vilkalar bilan maydalang. Ta'mga tuz, qora va qizil qalampir qo'shing.
5. Tayyorlangan avakado aralashmasini nonga qo'ying.

Avakado va tuxum bilan tost

Tarkibi:

• ikkita pishgan avakadodan olingan pulpa
• 1/2 ohak yoki limon sharbati
• ta'mga qarab tuz va qalampir
• Tost uchun 4 tilim non
• 1 o'rta pomidor, ingichka tilimga kesilgan
• 1 dona bolgar qalampiri, ingichka to'g'ralgan
• 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 4 tuxum
• 2 osh qoshiq. l. tug'ralgan yangi petrushka

Avakado va tuxumli tost retseptini qanday tayyorlash mumkin

1. Avakado pulpasini idishga soling, pulpani ohak sharbati va ta'mga ko'ra tuz va qalampir bilan yaxshilab maydalang. Olingan maydalangan avakadoni non bo'laklari orasiga bo'ling.
2. Ustiga maydalangan pomidor va bolgar qalampiri soling. Tostni hozircha chetga qo'ying.
3. - qovurilgan tuxum. Tayyorlangan tostga omletni qo'ying va ustiga tug'ralgan petrushka seping.

Ushbu avakado va tuxumli tostlar tez va to'liq nonushta uchun juda mos keladi.

Yoqimli ishtaha!

Avakado ajoyib mevadir. U qaymoqli notalar bilan shunday yumshoq ta'mga egaki, u nafaqat shirinliklar, balki mazali atirlar tayyorlash uchun ham mos keladi. Uning pulpasi qalin konsistensiyaga ega, shuning uchun u ko'pincha muzqaymoq, pate, pasta, qaymoq va non yoyish uchun asos sifatida ishlatiladi. Avakado sendvichlari o'ziga xos ta'mga ega, mazali va ishtahani ochadi. Bunday gazaklar bayram stolining bezakiga aylanishi mumkin. Tayyorgarlik qulayligi ularni ish kunlarida tayyorlashga imkon beradi: nonushta uchun, gazak uchun.

Pishirish xususiyatlari

Avakado sendvichlarini tayyorlash - bu qat'iy qoidalarga ega bo'lmagan ijodiy jarayon. Biroq, tavsiyalar tajribali oshpazlar eng muvaffaqiyatli natijaga erishish imkonini beradi.

• Pishgan, ammo pishmagan sifatli mevani tanlashga harakat qiling. Uning navlaridan faqat bittasi qora teriga ega, shuning uchun bu rang sizni ogohlantirishi kerak: ehtimol, buzilgan pulpa bunday qobiq ostida yashiringan. Po‘stlog‘ining ochiq rangi mevaning pishmaganligini ko‘rsatadi. To'q yashil teriga ega, yumshoq, ammo teginish uchun elastik mevalarni tanlash yaxshidir.
• Avakadoli sendvichlar uchun turli xil non turlari qo'llaniladi: javdar, bug'doy, Borodino, kepak. Biroq, bir turdagi pishirilgan mahsulotlarni boshqasiga almashtirish tavsiya etilmaydi, chunki ular turli xil ta'mga ega.
• Avakado pastasi ko'pincha sendvichlar uchun ishlatiladi. Buning uchun meva kesiladi, chuqur chiqariladi, pulpa qobig'idan ajratiladi, mayda tug'ralgan va boshqa ingredientlar bilan blenderda maydalanadi. Ba'zan pulpani ingichka bo'laklarga yoki kublarga kesish kerak. Bunday holda, pulpa ehtiyotkorlik bilan ajratiladi, shunda bo'laklar silliq va chiroyli bo'ladi.
• Nonni pech yoki tushdi mashinasi yordamida oldindan quritib qo'ysangiz yoki qovursangiz, sendvichlar yanada mazali bo'ladi. Qovurilgan bo'laklarni peçete ustiga qo'yib, ortiqcha yog'ni olib tashlash mumkin, bu yog'ni tezda so'radi.
• Shakllangan sendvichlarni tayyorlash uchun siz pishirish qoliplaridan foydalanishingiz mumkin, bir stakan non bo'laklariga yumaloq shakl berishga yordam beradi - ular tayyorlangan bo'laklardan krujkalarni siqib chiqaradi.

Avakado sabzavot, go'sht, baliq, sarimsoq bilan yaxshi ketadi, bu sizga o'zingizning retseptlaringiz bo'yicha sendvichlar tayyorlash orqali ijodiy bo'lishga imkon beradi. Agar tajribangiz bo'lmasa, kafolatlangan uyg'un ta'mga ega bo'lgan gazak olish uchun tayyor echimlardan foydalanish yaxshiroqdir.

Avakado, smetana va pishloqli sendvichlar

• avakado - 0,3 kg;
• non - 0,3 kg;
• pishloq - 150 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• smetana - 20 ml;
• limon sharbati - 5 ml.

Tayyorlash usuli:

• Avakadoni yuving va kesib oling. Urug'ni olib tashlaganingizdan so'ng, pulpani qobig'idan kesib oling va uni qo'pol qirg'ichga maydalang.
• Pishloqni mayda maydalang.
• Sarimsoqni qo'lda chop etish bilan maydalang.
• Avakado, pishloq va sarimsoqni smetana va limon sharbati bilan birlashtiring, aralashtiring.
• Nonni bir santimetrdan bir oz yupqa bo'laklarga kesib oling. Ularni pishirish varag'iga qo'ying va 15 daqiqadan so'ng ularni 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying, nonni boshqa tomonga aylantiring; Agar tushdi mashinasi bo'lsa, undagi nonni quriting - bu juda tez bo'ladi.
• Non sovishini kuting.
• Tayyorlangan aralashmani bo'laklarga yoyib chiqing.

Avakado bilan sendvichlarga xizmat qilganda, ularni o'tlar novdalari yoki yangi sabzavot bo'laklari bilan bezash zarar qilmaydi.

Avakado va tuxumli sendvichlar

• tushdi mashinasi non - 6 dona;
• avakado - 0,3 kg;
• shakarsiz yogurt - 20 ml;
• limon sharbati - 5 ml;
• marul barglari - 6 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Avakadoni kesib oling va mevalardan chuqurni olib tashlang. Pulpani teridan ajratib oling va blenderda maydalang.
• Avakadoga limon sharbati va yogurt qo'shing, hamma narsani yumshoq bo'lguncha uring.
• Salfetka bilan salat barglarini yuving va quriting.
• Nonni tushdi mashinasida qovuring.
• Tostni avakado pastasi bilan yoyib, salat barglari bilan yoping.
• Suvni qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring, shunda suv issiq bo'lib qoladi, lekin qaynamaydi. Tuxumlarni yuving. Ularni birma-bir ajrating issiq suv. 2-3 daqiqadan so'ng ehtiyotkorlik bilan suvdan olib tashlang va sendvichlar orasiga qo'ying.

Agar siz dietada bo'lmasangiz, nonni quritish o'rniga qovurishingiz mumkin. Qovurilgan tuxum o'rniga qovurilgan tuxum yoki pishirilgan tuxumdan foydalanishingiz mumkin. Bu sendvichlar to'ldiradi. Ular nonushta yoki gazakni almashtirishi mumkin. Ular nafaqat kattalarga, balki g'ayrioddiy narsalarni yaxshi ko'radigan bolalarga ham yoqadi.

Avakado va sarimsoqli sendvichlar

• tushdi mashinasi noni - 10 dona;
• avakado - 0,4 kg;
• zaytun moyi - 60 ml;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tuz - bir chimdik;
• limon sharbati - 20 ml.

Tayyorlash usuli:

• Nonni ikki tomondan yog'da qovuring yoki pechda quriting, pechga qo'yishdan oldin bo'laklarni moy bilan seping. Qovurilgan bo'laklarni ortiqcha yog'ni olish uchun peçete ustiga qo'ying. Bu vaqt ichida non sovib ketishi kerak.
• Avakadoni tozalang va mevalardan chuqurni olib tashlang. Pulpani vilkalar bilan maydalang yoki blender bilan maydalang.
• Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing, limon sharbati qo'shing, tuz qo'shing va yana aralashtiring.
• Nonni tayyorlangan xamir bilan yoping.

Ushbu sendvichlar alohida taom sifatida xizmat qilishi yoki boshqa gazaklar tayyorlash uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin. Misol uchun, siz seld, sprats, pastırma bo'laklarini ustiga qo'yishingiz mumkin.

Avakado va qizil ikra bilan sendvichlar

• baget - 0,3 kg;
• ozgina tuzlangan qizil ikra - 0,3 kg;
• avakado - 0,3 kg;
• qaymoqli pishloq - 100 g;
• zaytun yoki limon bo'laklari - bezatish uchun;
• sariyog '- 50 g;
• limon sharbati - 20 ml.

Tayyorlash usuli:

• Bagetni diagonal ravishda ingichka oval shaklidagi bo'laklarga kesib tashlang.
• Sariyog'ni yumshatish uchun muzlatgichdan oldindan olib tashlang.
• Non bo'laklarining bir tomonini yupqa sariyog 'qatlami bilan yoping. Ularni idishga joylashtiring va mikroto'lqinli pechga qo'ying, uni yarim daqiqa davomida maksimal quvvat bilan ishlating. Mikroto'lqinli pechingiz bo'lmasa, nonni pechda quritishingiz yoki bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
• Avakado pulpasini limon sharbati va krem ​​pishloq bilan birlashtiring, blender yoki mikser bilan uring.
• Aralashmani baget bo'laklariga yoying.
• Qizil ikra yupqa bo'laklarga kesib oling va sendvichlarga qo'ying.
• Sandviçlarni zaytun yoki ingichka limon bo'laklari bilan bezang.

Bu sendvichlar yaxshi ko'rinadi bayram dasturxoni. Bufet uchun ham mos keladi. Ular shampan va oq stol sharobida gazak qilishdan zavqlanishadi.

Avakado va pomidor bilan issiq sendvichlar

• avakado - 0,3 kg;
• pomidor - 0,2 kg;
• Javdar noni- 0,35 kg;
• sariyog '- 40 g;
• pishloq - 100 g.

Tayyorlash usuli:

• Avakado pulpasini vilkalar bilan maydalang yoki blenderda silliq bo'lguncha uring.
• Nonni bir santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va muffin yoki stakan yordamida mumkin bo'lgan eng katta diametrdagi doiralarni siqib oling.
• Non bo'laklarini yupqa qatlamli yumshoq sariyog 'bilan yoping, so'ngra avakadoni yoyib chiqing.
• Pomidorlarni yuving, peçete bilan quriting, doira yoki yarim doira shaklida kesing. Pomidorlarni kesishda sharbat ulardan siqib chiqmasligi uchun maxsus yoki shunchaki o'tkir pichoqni ishlating.
• Sandviçlar orasida pomidor bo'laklarini joylashtiring.
• Pishloqni ingichka bo'laklarga kesib oling yoki uni qo'pol ravishda maydalang, u bilan pomidorni yoping.
• Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring va unda sendvichlarni joylashtiring. Pishloq eriguncha va engil qizarib ketguncha ularni pishiring.

Avakado, pomidor va pishloqli issiq sendvichlar to'yimli va mazali. Hatto maxsus ishtahasi bo'lmagan odamlar ham ularni zavq bilan eyishadi.

Avakado va tvorog bilan sendvichlar

• avakado pulpasi - 0,2 kg;
• yumshoq tvorog - 0,2 kg;
• mayonez - 80 ml;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• yadrolari yong'oq- 50 g;
• limon sharbati - 30 ml;
• javdar noni - 0,35 kg;
• ko'katlar - bezatish uchun.

Tayyorlash usuli:

• Yong'oq yadrolarini ohakda maydalang yoki blender bilan maydalang.
• Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
• Nonni ingichka tilimga kesib oling va tushdi mashinasi yoki quruq qovurilgan idishda quriting. Agar so'ralsa, siz shaklli qismlarni yasashingiz mumkin.
• Avakado pulpasini bo'laklarga bo'ling, blender idishiga soling va maydalang.
• Avakadoga yong'oq, sarimsoq, mayonez, limon sharbati va tvorog qo'shing, silliq bo'lguncha uring.
• Avakado pastasi bilan trubkani to'ldiring va xamirni non bo'laklariga yoying. Ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sendvichlar juda oddiy ko'rinadi, ammo ta'mi beqiyos. Ularni mehmonlaringizga taklif qiling - ular mamnun bo'lishadi.

Avakado va loviya sendvichlari

• Borodino noni - 0,3 kg;
• konservalangan loviya - 150 g;
• avakado (pulpa) - 0,2 kg;
• olma sirkasi (6 foiz) - 5 ml;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qayta ishlangan pishloq - 70-80 g;
• smetana - 40 ml;
• mayonez - 40 ml;
• o'simlik yog'i - kerakli darajada;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Sarimsoqni tilimga kesib oling va yog'da qovuring.
• Sarimsoqni olib tashlang, loviyani yog'ga qo'ying, ularni ozgina qizarib oling va ularni sarimsoq yog'i bilan birga blender idishiga soling. Maydalash.
• Fasolga tug'ralgan avakado pulpasini qo'shing va ularni birga maydalang.
• Olingan massani smetana, mayonez bilan aralashtiring, olma sirkasi, maydalangan pishloq. Tuz, qalampir, uring.
• Nonni 7-8 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, hosil bo'lgan massa bilan yoying.

G'ayrioddiy achchiq ta'mga ega samimiy sendvichlar sizning mehmonlaringiz va uy a'zolarini befarq qoldirmaydi.

Avakado sendvichlari ish kunlarida va mehmonlarni kutib olishda tayyorlanishi mumkin bo'lgan gazakdir. Juda oz kuch va vaqt sarflab, siz stolingizni bezatadigan ajoyib taom tayyorlaysiz.

An'anaviy afzalliklar zamon bilan birga ketmoqda va an'anaviy kolbasa sendvichlari yangi avakado tostlari bilan almashtirilmoqda. Biroq, bu yomon emas, chunki bular tez ovqatlar nafaqat mazali, balki sog'lom!

Avakado, mozzarella va pomidor bilan tost.

Sizga nima kerak bo'ladi:
qovurilgan non, avakado, mozzarella pishloq, reyhan.

Qanday qilish kerak:
Tost ustiga pyuresi avakado pyuresini teng ravishda yoying. Pomidor va mozzarella bo'laklarini ustiga qo'ying. Tug'ralgan reyhan bilan tugating.

Avakado va pishloq bilan tost.

Sizga nima kerak bo'ladi:
qovurilgan non, avakado, sariyog 'yoki yoyilgan, ismaloq, pishloq, maydanoz.

Qanday qilish kerak:
Mayda tug'ralgan ismaloqni sariyog 'bilan aralashtirib, aralashmani qovurilgan nonga yoyib chiqing. Yupqa to'g'ralgan avakadoni tepaga baliq suyagi shaklida joylashtiring. Keyin, nozik bir tilim pishloq qo'shing va oxirida tug'ralgan maydanoz seping.

Foto: avakado sendvichlari

Avakado, pesto sousi va pishloq bilan tushdi.

Sizga nima kerak bo'ladi:
qovurilgan non, avakado, pesto sousi, pishloq.

Qanday pishirish kerak:
Pesto sousini yoyib chiqing pastki qatlam qovurilgan nonda. Yupqa to'g'ralgan avakadoning ikkinchi qatlamini qo'ying. Biz kompozitsiyani pishloq bo'laklari bilan to'ldiramiz.

Foto: tost retseptlari

Avakado, shaftoli va oq pishloq bilan tushdi.

Sizga nima kerak bo'ladi:
qovurilgan non, avakado, shaftoli, oq pishloq.

Qanday qilish kerak:
Avakado va shaftolining yupqa bo'laklarini almashtiring, qovurilgan nonga qo'ying va ustiga maydalangan oq pishloq seping.

Foto: avakado sendvich retseptlari

Avakado, gumus va bodring bilan tushdi.

Sizga nima kerak bo'ladi:
qovurilgan non, avakado, gumus, bodring, maydalangan qalampir, tuz.

Qanday pishirish kerak:
Tost ustiga gumusni yoyib chiqing. Keyin, dilimlenmiş bodring va avakado bo'laklarini qo'shing. Ta'mingizga qarab maydalangan qalampir va tuz qo'shing.

Foto: avakadodan tayyorlangan

Avakado, qulupnay va qaymoqli pishloq bilan tushdi.

Sizga nima kerak bo'ladi:
qovurilgan non, avakado, krem ​​pishloq, qulupnay, balsamik sirka.

Qanday qilish kerak:
Qaymoqli pishloqni qovurilgan tost ustiga qo'ying. Keyinchalik, avakado va qulupnay bo'laklarining muqobil qatlamlarini qo'shing. Balsamik sirka bilan yakunlang.

Foto: avakado retseptlari

Avakado va tuxum bilan tost.

Sizga nima kerak bo'ladi:
qovurilgan non, avakado, tuxum, maydalangan qalampir, chili sousi.

Qanday pishirish kerak:
Avakadoni maydalab, avval nonga qo'ying. Qovurilgan tuxum bilan tepaga. Ta'mga sous va qalampir qo'shing.

Foto: Lenten tost

Avakado atirgul va qulupnay bilan tushdi.

Sizga nima kerak bo'ladi:
qovurilgan non, avakado, qulupnay.

Qanday pishirish kerak:
Avakadoni ingichka qilib to'g'rang. Bo'laklarni bir-birining ustiga qo'yib, bir chiziqqa qo'ying. Uni atirgul hosil qilib, kolba ichiga o'rang. Bir bo'lak nonning o'rtasiga atirgul shaklidagi avakado qo'ying va tostning har bir chetiga dilimlenmiş qulupnay qo'shing.

Foto: sog'lom sendvichlar

Avakado, pomidor va pastırma bilan tost.

Sizga nima kerak bo'ladi:
qovurilgan non, avakado, pastırma, pomidor, salat.

Qanday pishirish kerak:
Qovurilgan nonga bir tekis qatlamda pyure avakado qo'ying. Keyin tasodifiy tug'ralgan pomidor, pastırma va salat qo'shing.

Foto: avakado sendvichlari

LIFE info dan yoqimli ishtaha!

Ushbu oddiy retsept butunlay g'alaba qozongan kombinatsiyalardan iborat. Avakado tostlari bu yerda unchalik mashhur emas, chunki yumshoq va egiluvchan, lekin pishmagan sifatli avakadolarni olish ba'zan qiyin bo'lishi mumkin - lekin bu klassik. Ammo tuxum va jambon dueti hech qanday tanishtirishga muhtoj emas, xuddi çıtır tostni sarig'iga botirish beqiyos zavq ekanligini tushuntirishning hojati yo'q.

Tuxumli avakadoli tost nonushta uchun tayyorlanishi mumkin yoki kechki ovqat uchun tuxum iste'mol qilishdan qo'rqmasangiz, uni oddiy, ammo nafis tuyadi bo'lmagan holda xizmat qiling. Men, ayniqsa, bu tostni qaynatilgan non bilan tatib ko'rishingizni xohlayman: albatta, siz yumshoq qaynatilgan yoki hatto qattiq qaynatilgan tuxum bilan o'tishingiz mumkin, ammo bu holda fikrni baholash ancha qiyin bo'ladi.

Qovurilgan tuxum va avakado bilan tost

Tuxum qo'shilgan avakado tosti sizning rejalaringizga qarab mazali nonushta yoki tushlik yoki kechki ovqat uchun oddiy, ammo murakkab gazak bo'lishi mumkin.
Aleksey Onegin

dan tost tayyorlang yaxshi non, plitalarga qo'ying va ozgina sovib turing. Avakadoni tozalang, so'ngra yarmini kesib oling, yarmini ikkinchisiga aylantiring, ikkita yarmini ajrating, so'ngra pichoqni chuqurga soling va uni olib tashlang.

Avakadoni yupqa bo'laklarga bo'ling va tostga torting. Har bir avakado tostining ustiga yarim bo'lak quruq jambon qo'ying, tuxumning sirg'alib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'rtasiga ozgina bosing.

Qovurilgan tuxumni tayyorlang. Mening sevimli usulim - 62 daraja haroratda 1 soat davomida sous vide, so'ngra faqat qaynatilgan sho'r suv solingan idishga soling, olovni past darajaga tushiring va 20 soniyadan keyin olib tashlang.

Agar sizda sous vide yoki vaqtingiz bo'lmasa, bu ham tushunarli, sho'r suvni xuddi shu tarzda qaynatib oling, olovni kamaytiring, shunda suv ko'pikni to'xtatadi, tuxumni teshikli qoshiqqa sindirib, suyuqlik qismini qoldiring. oq drenajdan, tuxumni suvga ehtiyotkorlik bilan tushiring va 3,5 daqiqadan so'ng teshikli qoshiq bilan olib tashlang.

Tuxumlarni qog'oz sochiq bilan quriting va ularni tushdi ustiga qo'ying. Zaytun moyi (afzalroq truffle yoki faqat yaxshi Extra Virgin), tuz va yangi maydalangan qalampir bilan sug'orib oling.

Tuxum ustiga bir oz rukkola qo'ying va yana zaytun moyi bilan sug'orib, bir chimdik tuz va ozgina qalampir seping. Darhol xizmat qiling, chunki qaynatilgan go'sht tez soviydi va sizning tostingizdagi yagona issiq ingredientdir.