Для наших читателей предлагаем подборку: рецепты смузи из огурцов. В летнее время это великолепная возможность получить заряд витаминов и освежающий напиток в одном бокале. К тому же готовится он просто и основной компонент всегда под рукой - огурцы в середине лета продаются в любом магазине.

Поэтому, если вы решили порадовать себя вкусняшками и при этом не растолстеть, то лучшего сочетания летом трудно себе представить. Не будем задерживать читателя и предлагаем

Основной рецепт смузи из огурцов

Базовое сочетание ингредиентов в смузи из огурцов просто до смешного: один или пара очищенных от кожуры огурцов с добавлением зелени петрушки и укропа. Взбиваем в блендере и получаем отличный освежающий напиток для лета. Полезный, вкусный, витаминный.

С различными добавками в виде ягод, листовой зелени ( , мята), фруктов, смузи с огурцом получает как дополнительные полезные свойства, так и новые необычные вкусовые сочетания. Добавляют обычно ягоды, грушу, банан. Это классика для коктейлей из огурцов. Для любителей экзотики предлагаем добавить манго или ананас.

Вот еще рецепты смузи из огурцов:

• 1 огурец.
• Несколько веточек мяты.
• Сок ½ лимона.
• ½ стакана воды.
• Мёд по вкусу (около 1 ст.л.).
• Колотый лед по желанию.

С огурцов срезаем кожуру, нарезаем на крупные кусочки. Складываем все ингредиенты в блендер. Доводим до однородного состояния и переливаем в бокал.

Еще один рецепт коктейля, но уже с добавлением киви и яблока:

1. Средний огурец.
2. 1 киви.
3. Одно среднее зеленое яблоко.
4. 100 гр яблочного сока.

Еще один вариант на базе основного рецепта: огурец + дыня (по весу равна огурцу) + 100 гр воды, столовая ложка сока лайма или лимона, зелень. Колотый лёд в жару приветствуется. Запускаем в блендер и затем наслаждаемся необычным прохладным коктейлем.

Рецепт идеально подходит для похудения. По желанию можно добавить зелень петрушки и семена чиа. Кстати, чиа является отличным помощником в похудении. Про особенности создавать чувство сытости и других полезных свойствах семян мы рассказали в статье «

Для любителей напитков с солью предлагаем:

Огурец, сладкий перец и лук

Половинку сладкого перца режем полукольцами, соединяем с очищенным и порезанным средним огурцом, добавляем стакан томатного сока и порезанный зеленый лук щепотку. Можно добавить чайную ложку лимонного сока и соль по вкусу.

Смузи из огурцов дают простор для экспериментов. И все из-за того, что овощ имеет нейтральный вкус и состоит на 96% из воды. Поэтому берем один огурец и добавляем то, что больше всего нравится из фруктов, ягод или овощей именно вам. Если понравится сочетание, то можно увеличить количество ингредиентов. Если нет… То приходим в и получаем вкуснейшие коктейли по проверенным рецептам. Там заодно можно и рецептик спросить))

Чтобы избавиться от лишнего веса, одних занятий спортом недостаточно. Необходимо еще и пересмотреть свой рацион, избавляясь от вредных продуктов из своего ежедневного меню. Когда требуется скинуть лишь пару килограмм или поддержать себя в форме, на пользу пойдут диетические из огурца, в которые добавляют различные ингредиенты.

Польза огурцов для худеющих

Люди, которые желают скинуть несколько килограмм, должны пересмотреть свой рацион. Если этого не сделать, никакие занятия спортом не помогут. Диетическое меню предполагает отказ от «пустых» калорий, но чувство голода остается. Притупить его позволяют различные смузи, среди которых огурцовый. Он насыщает и оказывает другие положительные воздействия.

Большая часть - это вода. Остальная часть богата витаминами групп PP и B, каротином, магнием, калием, железом, кальцием. Эти вещества не только полезны для организма, но и способствует ускорению метаболизма. Коктейль, приготовленный из данного овоща, способствует очищению организма от токсинов, шлаков.

Особенности приготовления

Коктейли для похудения на основе огурца могут быть не только полезными, но еще и вкусными. Главное, знать, несколько важных особенностей:

• Правильно выбирать овощ. Лучше всего брать молодые огурчики без крупных семечек. Последние ухудшают вкус смузи. Когда другой возможности, кроме использования проросших огурцов, нет, плод следует разрезать на четыре части и срезают мякоть с большими семечками, а оставляют только самую нежную.
• Срезать или оставлять кожуру. Зависит от свежести овоща. Не все любят напиток с измельченной кожурой. Смузи из одной только мякоти более нежное и приятное. Напиток из неочищенного огурца богат . Это делает его гораздо полезнее для организма и похудения. Это особенно актуально для диеты, когда человеку необходимо больше витаминов и полезных веществ.
• Добавление льда. Диетический огуречный смузи вкуснее пить охлажденным, а не теплым. Его лучше готовить летом. В холодное время года охлажденный напиток следует пить тогда, когда нет вероятности простудиться. Добавлять следует после тщательного перемешивания всех ингредиентов в блендере.

Огурцы обладают нейтральным вкусом, но отлично сочетаются с кисломолочными продуктами и . Добавлять сладкие плоды или сахар в диетические смузи нельзя.

Огуречный смузи на основе кефира

Считается одним из самых эффективных для похудения, поскольку кисломолочный продукт способствует очищению организма и нормализации метаболизма.

Вариант 1

Ингредиенты:

• 300 г огурцов
• 150 мл кефира
• 30 г хлопьев овсяных
• немного

Коктейль можно посолить, но немного. Хлопья предварительно измельчаются в кофемолке, капусту нашинковывают, огурцы нарезают. Все выкладывают в чашу блендера, заливают кефиром. Масса получается достаточно густой и отлично утоляет голод, поэтому подходит на замену завтраку или ужину, а также для разгрузочных дней.

Вариант 2

Понадобится:

• 120 г кефира
• 1 средний огурец
• 2 зубчика чеснока

Все тщательно перемешивают в блендере. Можно немного присолить. Пить такой напиток следует вечером, чтобы не пришлось днем «благоухать» чесночным ароматом.

Кефир допускается брать только обезжиренный. Процент должен быть не выше одного.

С сельдереем и добавлением яблока

Сельдерей обладает выраженными жиросжигающими свойствами, способствует выводу из организма вредных веществ. Он усиливает диетические свойства напитка. Нередко добавляют яблоко, которое придает смузи приятный вкус и большее чувство сытости.

Вариант 1

Компоненты:

• 250 мл однопроцентного кефира
• пара стеблей сельдерея
• 1 чесночная долька
• 3 веточки кинзы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• немного перца и соли

Овощи с зеленью моют и нарезают, а затем смешивают в блендере. Ингредиенты измельчают до пюреобразного состояния, заливают кефиром.

Вариант 2

• 200 мл биокефира
• 1 стебель сельдерея
• 1 среднее яблоко
• ½ чайная ложка

Яблоко очищают от кожуры, а стебель - от пленки. Их нарезают мелкими кусочками и кладут в чашу. Далее, все измельчают, приправляют пряностями, заливают кисломолочным продуктом. Снова все взбивают. Следует учесть, что данный напиток оказывает слабительный эффект, поэтому употреблять его перед выходом не рекомендуется.

Вариант 3

Ингредиенты:

• 1 стакан нежирного кефира
• 100 г
• 1 корень сельдерея
• зелень
• специи

Авокадо нарезают на две части, вытаскивают косточку. Мякоть из плода извлекают с помощью ложки. Корень мелко измельчают. Все ингредиенты тщательно смешивают в блендере. Заливают в чашу кефир. Все еще раз тщательно взбивают.

Когда лучше всего пить диетический напиток?

Огуречный смузи представляет собой основу системы похудения. Коктейль необходимо употреблять правильно. Он заглушает чувство голода, которое нередко возникает у людей, привыкших постоянно перекусывать или есть большие порции. Избавиться от «дурных» гастрономических привычек позволяет употребление диетического огуречного напитка каждые два или три часа.

Чтобы потерять не менее пары килограмм, следует придерживаться достаточно жесткого режима. Завтрак и ужин заменяют коктейлем из огурцов с различными добавками. Это не значит, что в обед можно есть абсолютно все. Следует ограничиться отварной рыбой или мясом, овощным салатом, приправленным зеленью и оливковым маслом.

Рекомендуется полностью исключить из своего рациона сладости, копчености, покупные консервы и полуфабрикаты, газированные напитки, хлебобулочные изделия. Эти продукты вредны для фигуры в принципе. Исключением является лишь цельнозерновой хлеб. Для поддержки достигнутого результата раз или два в месяц следует устраивать разгрузочные дни.

Подведение итогов

Огуречный смузи - вкусный, освежающий, полезный и диетический напиток. Он богат питательными и ценными веществами, а также позволяет очистить организм от вредных шлаков и токсинов, нормализует обменные процессы, оказывает жиросжигающий эффект.

Перекусить смузи для похудения - отличная идея. Коктейли с пищевыми волокнами помогают нам сочетать пользу нескольких овощей и фруктов в одном блюде, и позволяют также удовлетворить потребность в жидкости. Смузи помогают тем, кому сложно остановиться, чтобы поесть, и хороши для всех, кто не любит фрукты и овощи в чистом виде, устал есть салаты и супы. В общем, это для кого-то новое, а для кого-то старое знакомое блюдо здоровой кухни.

У смузи в рационе худеющего человека есть не только преимущества, но и особенности, которые позволяют некоторым считать его недостаточно качественным источником питания.

Польза смузи для похудения

Источники по диетологии часто рекомендуют нам не пить свою еду ни при каких обстоятельствах. Не только правильно рассчитанные калории, белки, жиры и углеводы являются залогом успеха любого мероприятия по похудению, но и такой нетипичный фактор, как сытность еды. Вы можете иметь очень правильный рацион и с точки зрения наполняемости и с точки зрения энергетической ценности, но при этом постоянно испытывать голод и рано или поздно столкнуться со срывом.

По поводу питья стоит заметить, что современные источники чаще критикуют соки из фруктов. Они не содержат клетчатку и потому совершенно не сытные. Фруктоза из соков усваивается моментально, быстро поднимает уровень сахара крови и приводит к активной секреции инсулина. Уровень сахара снова падает, человек испытывает голод. Между тем калорийность соков довольно высокая, если учесть их низкий насыщающий эффект. Смузи - совсем другое дело.

Преимущества смузи перед соками в планах для похудения такие:

1. смузи позволяют получить не только фруктозу, витамины, минералы и некоторое количество белка, но и клетчатку. Это замедляет усвоение углеводов из напитка и делает его менее «вредным» для тех, кто соблюдает низкокалорийную диету;
2. в смузи мы можем «замешать» не только фрукты-овоши, но и творог или протеиновый порошок для белка, добавить семена или зерна, чтобы увеличить количество полезных жиров в рационе. Если нам не хватает сложных углеводов в этом приеме пищи, можно добавить в смузи овсянку, если не хватает сытости и просто хочется выпить более густой коктейль - семена подорожника, льна, или клетчатку из псиллума;
3. смузи - это прием пищи без условий для приема пищи. То есть мы можем приготовить коктейль заранее дома, поместить его в термос вместе с кубиками льда и выпить, когда время есть подойдет, но возможности достать контейнеры с едой, вилку и нож не будет. Смузи помогают наладить регулярное питание миллионам людей, занятым на стрессовых работах без перерывов для питания и отдыха.

Кроме того, смузи очень популярны, и мы можем найти их почти где угодно. В любом кафе, где есть фруктовое меню, можно купить смузи. А если попросить не добавлять сахар и сливки, то можно получить и здоровый перекус. Мы также можем найти удобную доставку смузи для похудения на дом, или приобрести набор такой еды-питья для дополнительного питания на неделю.

«Вред» смузи

Все, что упомянуто выше, позволяет считать смузи прямо-таки идеальной едой городского жителя. Быстро, вкусно, помогает получить витамины и минералы, при особом желании сэкономить время, можно купить и не готовить…Но прежде чем говорить об абсолютной пользе смузи нужно учесть вот что:

• для ферментативной системы ЖКТ человека крайне важно жевать еду. Если вы просто пьете на ходу большую часть своих дневных приемов пищи, возможно, пищевой комок не обрабатывается альфа-амилазой, и углеводы усваиваются плохо. Особенно это касается сложных углеводов. К примеру, если постоянно пить только смузи с овсянкой, можно столкнуться с нарушениями пищеварения, причем довольно быстро;
• для нашего мозга крайне важно иметь те приемы пищи, которые являются для нас привычными. Смузи легко воспринимаются теми, кто в принципе ест и ел супы, и пил и пьет соки. Для человека, привыкшего к твердой пище, рацион той же калорийности и питательной ценности из одних только смузи может быть менее насыщающим;
• рацион не должен содержать как основной источник углеводов только простые углеводы. Если вы «напиваете» нужные цифры соками и смузи, но не едите каши, это может привести к меньшей насыщаемости, более сильному чувству голода и возможным срывам.

Вывод очевиден - нельзя есть одни только смузи и протеиновые коктейли, стоит создать себе некий сбалансированный рацион, в котором максимум пара приемов пищи будут жидкими.

Диеты и очищение организма на смузи для похудения

Самое неоднозначное, что вы можете сделать с этим блюдом - питаться только им в течение пары недель. Однако диеты и чистки на смузи получили довольно широкое распространение. Причина заключается в обилии коммерческих очистительных диет такого формата и большом количестве различных доставок очистительных смузи, которые продают меню на неделю.

Прежде чем выбрать для себя такой вариант похудения, нелишним будет:

• рассчитать суточную калорийность и БЖУ рациона из смузи и придерживаться диеты, только если цифры получатся не меньше калорийности основного обмена веществ;
• не забыть о том, что некоторая часть результата наступит за счет слабительного и мочегонного эффекта таких коктейлей, и с возвратом к твердой пище, пара кило веса может набраться в течение пары суток, безо всякого дополнительного «усилия» с вашей стороны;
• учитывать необходимость выхода с диеты со смузи. Если резко начать питаться жирной пищей и фаст-фудом, могут возникнуть проблемы с пищеварительной системой. Если, напротив, резко удариться в вегетарианство и отказаться от животных белков, налицо будет дисбаланс макронутриентов и возникнет угроза для иммунной системы. А если питаться с существенным занижением калорий, можно вызвать у себя раннее .

Ну, и конечно же, не стоит всерьез воспринимать информацию из популярных источников про волшебные жиросжигающие смузи, которые способны лишить вас всех жировых отложений сразу. Конечно же, есть овощи и фрукты означает удовлетворять потребность в витаминах, минералах и клетчатке, но если в целом рацион содержит слишком много калорий и не позволяет создать дефицит энергии, похудеть не удастся даже с коктейлями.

Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами. Когда и как правильно их пить?

Смузи из сельдерея

Рецептов смузи из сельдерея масса:

• пучок стеблевого сельдерея измельчить вместе с мятой, 1 лимоном, горсткой любых орехов или семян чиа, и 200 г клубники;
• обойтись без ягод - просто пучок сельдерея, лимонная мята и лимон;
• измельчить пучок сельдерея с 1-2 зелеными яблоками и чашкой кубиков льда, подавать с зеленью и мятой, можно добавить столовую ложку семян льна или подорожника для густоты;
• смешать сельдерей, пучок шпината, 2-3 зеленых яблока в коктейль, приправить тертым корнем имбиря и соком лимона, измельчать вместе с чашкой кубиков льда.

Сельдерей содержит эфирные масла, витамины и клетчатку. Он сам по себе является довольно водянистым, но иногда для консистенции в такие смузи надо добавить немного льда или чистой воды.

Смузи из сельдерея могут обладать сильным слабительным и мочегонным эффектом, и они не очень сытные, потому должны использоваться не как замена приема пищи, а как один из вариантов легкого «летнего» низкокалорийного перекуса.

Смузи из огурцов для похудения

Рецепт смузи из огурцов универсален и прост.

• Нужно взять 2-3 крупных свежих огурца и очистить от кожицы, добавить базилик, помидоры, зелень, которая нравится и взбить блендером. Часто советуют смешивать огурцы и свежую клубнику с мятой в пропорции 1 к 1, но нужно понимать, что вкус получится довольно экзотическим и на любителя.

Огуречные смузи тоже отлично освежают, и помогают утолить жажду. Смесь с огурцом, помидором, зеленью и базиликом многим напоминает суп и может служить отличной добавкой к любым низкокалорийным обедам. По сути, смузи из огурцов - тоже легкий перекус в жаркий день, так как он не содержит белка.

• Отдельные ресурсы про похудение и здоровье рекомендуют взбивать огурцы с кефиром, сельдереем и имбирем. Этот вид смузи содержит примерно стакан кефира, 1 огурец и четверть пучка сельдерея на порцию, он чуть более сытный, чем стандартный.
• вариант без добавления молочных продуктов. Но нужно понимать, что сочетание кефира с зелеными овощами способно оказывать сильный слабительный эффект.

Смузи со шпинатом для похудения

А вот шпинат часто добавляют и в смеси с фруктами:

• популярный рецепт смузи - чашка греческого йогурта, пучок шпината, 1 банан и стакан черники, голубики, ирги, либо других ярко окрашенных ягод для увеличения количества антиоксидантов в напитке;
• есть и овощной вариант - пара помидоров, немного укропа, огурец, пучок свежего шпината, базилик и капля морской соли по желанию.

Шпинат является источником фолиевой кислоты, смузи с ним часто советуют пить планирующим беременность, а также всем, кто испытывает мощные физические перегрузки, спортивного или любого другого характера.

Смузи с морковью

Приготовление смузи с морковью требует очень мощного блендера и небольшого количества натурального йогурта:

• обычно смешивают 200-300 г молодых морковок с йогуртом или кефиром и добавляют семена льна или дробленые орешки;
• можно взять такое же количество морковок, перемешать их с чашкой кокосового или рисового молока и добавить немного кокосовой стружки.

Если нет мощного блендера, морковку можно предварительно натереть на средней терке, либо просто выжать морковный сок и добавить его в смузи с волокнистыми овощами и фруктами.

Смузи с овсянкой

В любые смузи из овощей и фруктов можно добавить столовую ложку запаренной с вечера кипятком овсянки. Но есть и исключительно «овсяные» рецепты:

• взять 2-3 сладких красных яблока, палочку корицы, чайную ложку цветочного меда, и столовую ложку овсянки типа геркулеса, добавить чашку миндального молока и измельчить на высокой скорости блендером;
• взять те же ингредиенты, но добавить 150 г греческого йогурта;
• добавить вместо яблок чашку голубики, а вместо меда - 1 банан или горсть замоченных с вечера фиников. Смешать с кокосовым или миндальным молоком и столовой ложкой овсянки;
• замочить на ночь 50 г овсяной крупы типа «Геркулес» в 150 мл миндального, кокосового, рисового или обычного обезжиренного молока, добавить скуп ванильного протеинового порошка и горсть орехов кешью, а также немного пищевого льда и измельчить блендером.

Фруктовые смузи

Фруктовые смузи готовятся по одной схеме:

• взять 200 г клубники, киви, яблок или груш и смешать с подсластителем, чашкой натурального йогурта и ложкой льняных семян. Те, кто не слишком ограничивает употребление углеводов, могут вместо подсластителя добавить натуральный мед, сироп агавы и так далее;
• либо смешать все то же самое с любым «овощным молоком» — миндальным, например, или рисовым и добавить подходящий подсластитель.

Смузи с кефиром для похудения

Почти любые рецепты смузи с йогуртом можно сделать с кефиром. Есть и типичные рецепты с этим кисломолочным напитком:

• взять 200 г любых доступных ягод, добавить 200 мл кефира, 1 банан и немного семян льна или подорожника. Тем, кому хочется больше сладости, подойдут рецепты с заменителями сахара на основе стевии вдобавок к банану.

В принципе, в смузи для похудения можно добавить и другие полезные и вкусные ингредиенты - семена мака в качестве антиоксидантов и источников клетчатки, натуральный молотый какао как заменитель шоколада, кэроб как подсластитель.

Вариантов может быть масса, но общее только одно - контролируйте свой рацион и аккуратно вписывайте в него здоровые продукты.

Статью подготовила Анна Тарская (тренер, нутрициолог)

Пошаговые рецепты домашнего напитка - готовим смузи из огурцов в домашних условиях

Оценка
рецепта

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

1 гр.

0 гр.

Углеводов

42 ккал.

Вариант 1. Классический рецепт огуречного смузи

Смузи из огурцов - вкусно, полезно, необычно. Сделать напиток более густым и интересным помогут добавленные в состав разнообразные фрукты и овощи, которые к тому же придают большую питательность. Употреблять его можно во время любой, даже строгой диеты. Вот, например, в классическом рецепте дополнительно кладут банан. Казалось бы, странное сочетание, но огурцы и бананы прекрасно гармонируют. Листики мяты дарят свежесть и аромат.

Ингредиенты :

• огурцы - 4 шт.;
• бананы - 2 шт.;
• свежая мята- 4 шт.;
• лимон - 60 г.

Пошаговый рецепт смузи из огурцов

Огурчики моют, счищают кожуру, крошат небольшими ломтиками, загружают в блендер.

Освободив от кожуры и нарезав любыми по размеру кружочками, бананы тоже загружают в блендер.

Листики мяты ополаскивают, добавляют в емкость аппарата, немного отложив в сторону для украшения.

Выжимают лимонный сок, регулируют блендер на средние обороты и перемалываем все три минутки.

Наливают в подходящие по размеру бокальчики, украшают листиками мяты.

Вместо банана можно добавить в смузи манго, который тоже придаст напитку густую, нежную консистенцию.

Вариант 2. Быстрый рецепт смузи из огурца

В следующем рецепте нет овощей и фруктов, которые требуют дополнительную очистку и промывку, за исключением огурцов. Здесь просто очищают главный ингредиент, выкладывают в блендер и перемалывают с добавлением меда и сока лайма, придающие напитку большую пользу, сладость и приятную кислинку.

Ингредиенты :

• 5 огурчиков;
• 6 листиков мяты;
• 1 лайм;
• 40 г жидкого меда.

Как приготовить огуречный смузи

Очищенные и помытые огурчики мельчат и загружают в блендер.

Вслед за ними вливают мед, сок лайма, предварительно отжатый любым способом, и бросают помытые листики мяты.

Выставляют не очень большую скорость и перемалывают чуть больше двух минуток.

Разливают по стаканам, в каждый вставляют трубочку.

Если мед у вас сильно густой, предварительно растопите его на паровой бане.

Вариант 3. Смузи из огурцов с дыней

Дыня тоже отлично сочетается с огурцом, делая смузи не только густым по консистенции, но и с выраженной сладостью, ноткой летней свежести и насыщенным ароматом. Входящие в состав листья шпината придают красивый зеленый оттенок.

Ингредиенты :

• огурцы - 2 шт.;
• дыня - 2 четвертины;
• половинка лимона;
• шпинат - 4 листика;
• вода - 210 мл.

Пошаговый рецепт

Подготовленную мякоть дыни нарезают кубиком, загружают в чашу блендера.

Очищенные огурчики режут кружками и добавляют к дыне.

Листья шпината ополаскивают, обсушивают бумажным полотенцем и бросают в аппарат.

Влив лимонный сок, закрывают крышку аппарата и перемешивают на средних оборотах пару минуток.

Подавая, украшают по желанию листиками шпината или любой другой зеленью.

Вместо листьев шпината допустимо добавить свежую кинзу, петрушку, укроп или базилик.

Вариант 4. Диетический огуречный смузи

Такой вариант смузи из огурцов особенно подойдет людям, часто сидящим на разных диетах. В составе кроме главного овоща, обезжиренного кефира и разной зелени нет других овощей и фруктов. Получается ароматным, красивым по цвету, с насыщенным вкусом.

Ингредиенты :

• обезжиренный кефир - 450 мл;
• огурцы - 3 шт.;
• петрушка, укроп - по 5 веточек;
• базилик - 3 листика.

Как приготовить

Очищают огурчик, закладывают в блендер.

Петрушку, укроп моют, обсушивают, рвут руками на небольшие кусочки и закладывают в чашу аппарата.

Все перемешивают в течение полутора минуток и разливают по бокалам, сверху красиво кладут по листику базилика.

Кефир допустимо заменить обычной простоквашей.

Вариант 5. Смузи из огурцов с грейпфрутом

Еще один диетический рецепт огуречного смузи. Помимо помощи в избавлении от лишних килограммов он так же дарит заряд энергии и бодрость на весь день. Обладает неотразимым ароматом и привлекательным оранжевым цветом. Присутствующий корень имбиря придает приятный, чуть резковатый вкус.

Ингредиенты :

• огурцы - 3 шт.;
• грейпфрут - 1 шт.;
• 1 имбирный корень.

Пошаговый рецепт

Грейпфрут освобождают от кожуры, имеющихся семян, разделив по долькам, загружают в блендер одновременно с очищенными огурчиками.

Корень имбиря чистят, моют, нарезают кусочками и добавляют в блендер.

Все блендерят в течение 3,5 минут.

Разливают по стаканам.

Для придания еще большей резкости и легкой остроты можно после разлива по стаканам присыпать поверхность измельченной грейпфрутовой цедрой.

Вариант 6. Охлаждающий огуречный смузи

Если в летний жаркий день хочется чего-нибудь освежающего, можно воспользоваться следующим рецептом огуречного смузи. В состав входит мед, придающий большую пользу и выраженную сладость. Лед дарит прохладу.

Ингредиенты :

• огурчики - 4 шт.;
• мята - 5 листиков;
• мед - 20 г;
• колотый лед - 120 г.

Как приготовить

Помытые огурчики очищают, нарезают кусочками и складывают в блендер одновременно с колотым льдом.

Бросают помытые листики мяты, добавляют мед, все перемешивают на небольших оборотах и разливают по стаканам, подают к столу.

Если нет меда, можно подсластить смузи обычным сахарным песком.

Вариант 7. Смузи из огурца и киви

Необычный, но очень вкусный, полезный и красивый, с насыщенным зеленым цветом смузи из огурцов. Входящее в состав киви придает свежесть и легкую кислинку. Яблоко - сладость и нежность.

Ингредиенты :

• 3 огурчика;
• 2 киви;
• 1 яблоко зеленое.

Пошаговый рецепт

С освобожденного от сердцевины яблока выжимают сок с помощью соковыжималки или путем протирания мякоти через сито.

Огурчики очищают, нарезают кусочками, закладывают в блендер.

Добавляют очищенные и нарезанные киви, вливают яблочный сок, включив аппарат, перемалывают до кремообразной массы.

Подают к столу в высоких стаканах.

Для более быстрого приготовления яблочный сок допустимо использовать магазинный из тетропакета, только без добавления сахара.

Вариант 8. Смузи из огурцов и помидоров

Отлично гармонирующий с огурцом овощ - помидор. Получается смузи в меру кислым, освежающим, вкусным.

Ингредиенты :

• помидоры - 3 шт.;
• огурцы - 4 шт.;
• кефир обезжиренный - 280 мл.

Как приготовить

Помидорки ополаскивают, бланшируют, залив горячей водой, мякоть выкладывают в чашу блендера.

Очищенные огурчики нарезают кружочками и закладывают к помидорному пюре.

Включив аппарат на невысокую мощность, перемалывают 1 минутку.

Вливают кефир, все перемешивают еще 10 секунд.

Кефир в вышеописанном рецепте допустимо заменить не сладким йогуртом без добавок. Также такой смузи можно сделать чуть островатым, добавив половинку перца чили или красного молотого перчика. А для придания свежести используйте несколько стебельков сельдерея или петрушки.

Вариант 9. Огуречный смузи с апельсинами

Следующий вариант огуречного смузи сможет отлично напитать и взбодрить организм после завтрака или во время послеобеденного перекуса. В готовом виде имеет ярко-оранжевый оттенок и густую, красивую консистенцию.

Ингредиенты :

• 4 огурчика;
• 2 апельсина;
• 6 листиков шпината;
• 3 банана;
• 4 листика мяты.

Пошаговый рецепт

Очищают бананы, огурцы, режут все тонкими кружочками, убирают в холодильник на несколько минут, чтобы охладить.

Апельсины освобождают от кожуры, семян, разделывают по долькам и тоже загружают в блендер.

Мяту и шпинат моют, бросают в аппарат одновременно с замороженным бананом и огурчиками, включив небольшую скорость, перемалывают 2,5 минутки.

Разливают по высоким бокалам, по желанию бросают в каждый по два кубика льда и втыкают широкую трубочку.

Подают к столу.

Огурцы с бананами можно не замораживать.

Вероятно, каждый, кто хоть раз заставлял себя экстренно похудеть, употреблял в определённом количестве модный напиток smoothie. Как правило, он готовится из овощей, обладающих отрицательной калорийностью, но встречаются рецепты с низкокалорийными фруктами.

Смузи из петрушки для похудения

Целебный напиток из петрушки готовится по тем же правилам, что и все смузи. Вот лишь некоторые варианты коктейля из петрушки:

• пучок петрушки + 100 гр листьев шпината + 2 огурца + 0,3 л кефира 1%;
• пучок петрушки + 1 яблоко + листья салата + тертая морковь + 0,5 л йогурта 1%.

Полезно знать: Смузи со шпинатом для похудения готовятся по такому же принципу, с той лишь разницей, что его масса должна превалировать над массой других ингредиентов.

Грейпфрутовый микс

Грейпфрут отлично смешивается с любыми овощами и фруктами и выделяется своими яркими вкусовыми качествами. Благодаря этому свойству, каждая девушка может придумать свой рецепт смузи из грейпфрута для похудения. Например, такой:

1 грейпфрут + 1 яблоко +1 банан + 300 мл воды +1,5 ч л меда.

Грейпфрутовый микс

Заряд бодрости с манго

Этот заморский фрукт не любит резких вкусовых перепадов, поэтому плохо сочетается с цитрусовыми, мятой, имбирём. Однако с бананами, грушей, дыней, вместе с молоком или нежирным йогуртом не только поможет похудеть, но и отучит сладкоежек от лакомств. Так выглядит классический набор ингредиентов смузи с манго для похудения:

200 гр манго + 2 банана + 1 персик + 0,5 л. молока.

Рецепты смузи из огурцов для похудения

• Смешать в блендере 0,5 кг огурцов, 1 ст. ложку мёда, листья мяты и сок 1 лайма. Дать отстояться 10-15 минут. При желании можно добавить лёд.
• Взбить до образования однородной массы 0,5 кг чищенных огурцов, 200 гр овсянки и 250 мл кефира. Врачи рекомендуют огуречный смузи для похудения, а также для снятия вздутия и избавления от запоров.
• 0,5 кг огурцов и столько же зелёных яблок довести до однородной массы, добавить 200 мл несладкого йогурта и 1 ч.л мёда, ещё раз всё взбить и смешать с измельчённым льдом.

Рецепты смузи из сельдерея для похудения

Сельдерей богат витаминами А, К, Е, магнием, калием и массой других необходимых организму полезных веществ. Коктейль из сельдерея — некоторые рецепты:

• 2 зелёных яблока, 2 огурца, 1 стебель, пол-лимона и 150-200 мл воды;
• 1 стебель сельдерея, 2 банана, несколько листов мяты, 1 ч. л. мёда, 300 мл кефира;
• 150 гр листьев шпината, 1 огурец, 2 стебля сельдерея, сок лимона (по вкусу), 0,5 л воды;
• 2 стебля сельдерея, зелёный лук, листья салата, 1 огурец, 200 мл кефира, зелень по вкусу (петрушка, укроп, базилик).

Важно знать: Приём такого коктейля «заведёт» метаболизм и позволит скидывать килограммы без всяких детокс диет.

Смузи из сельдерея для похудения

Смузи из дыни для похудения

Может ли быть положительный результат в борьбе с лишним весом, если употреблять сладкое? Может, если пить нежные коктейли, в основе которых главенствует восточная ягода – дыня. Какими они могут быть:

• солнечный. 2 средних банана, 2 персика (без кожицы), 0,5 кг мякоти дыни и 0,5 л йогурта или кефира (низкокалорийных);
• цитрусовый. 1 апельсин, 0,5 кг дыни, 1 ст. л. мёда, 200 мл воды;
• непривычный. 3-4 огурца, 0,5 кг дыни, 0,5 л воды, пол-лимона и листочки мяты;
• летний. По 300 гр мякоти арбуза и дыни смешать в блендере, добавить 2 ч. л. мёда и листочки мяты.

Смузи из тыквы для похудения

Богатая клетчаткой, витаминами группы В, А, Е, К, D и бесчисленным количеством микроэлементов, тыква является незаменимой в борьбе с лишними килограммами.
Она теряет при варке солидную долю полезных веществ, поэтому для приготовления тыквенного смузи используют сырую без кожицы.

Классическим вариантом такого коктейля является смесь из 300 гр чищенной тыквы, 2 бананов и 300 мл йогурта.

Важно знать : Вкус сырой тыквы далеко не каждому нравится, поэтому её смешивают с продуктами с ярко выраженными вкусовыми качествами (цитрусовые, персики, гранат).

Овощные смузи для похудения

Несмотря на то, что ботаники во всеуслышание твердят, что помидор – это ягода, а свекла – корнеплод, измельчённую в блендере смесь из 2 крупных томатов, 1 сырой свеклы, стакана мелконарезанного ассорти из зелени и 0,5 литров воды все почему-то называют жиросжигающим смузи из овощей для похудения.

Овощные смузи для похудения

Томатные коктейли можно приготовить разными способами, но классический вариант смузи из помидоров для похудения выглядит так:

• 5-7 средних спелых томата очистить от кожицы;
• к ним добавить 2 огурца, 1 репчатый лук, 2 красных сладких перца, пучок петрушки;
• залить 1 стаканом кефира;
• взбить в блендере.

Смузи из кабачков для похудения

Ещё один овощ, который используют в сыром виде для приготовления smoothie. Польза от сырого кабачка в его способности нормализовать кислотно-щелочной баланс, а также вывести из организма лишнюю воду. Комбинация компонентов напитка с сырыми цукини может быть сколько угодно разной, но классический вариант таков: 300 гр мякоти кабачков + 200 гр огурцов + 1 ч. л. мёда + сок половины лайма.

Важно знать : смузи из брокколи для похудения практический такой же, только в нём 300 гр сырой брокколи (вместо кабачков).

Только сырая свекла

Пошаговое приготовление смузи из свеклы для похудения мало отличается от других видов данного напитка. Необходимо очистить от кожи 300 гр свеклы и 150 гр моркови, добавить 1 л. кефира и 1 ч. л. мёда. Лимон, тёртый имбирь и/или мята – по вкусу.

Только сырая свекла

Киви – лучший жиросжигатель

Классические рецепты смузи с киви для похудения выглядят так:

• 2 крупных киви + 1 банан + 0,5 л молока + щепотка корицы;
• 2-3 киви + 2 огурца + ветка зеленого лука + 300 гр кефира;
• 200 гр киви + 200 гр зеленых яблок + 0,5 л. воды + 1 ст. л. мёда (лимон по вкусу).

Рецептов целительного напитка под красивым названием «смузи» очень много. Но придумать свой универсальный рецепт может каждая девушка, важно учесть полезность и соотношение ингредиентов, при этом это должно быть, как минимум, съедобно и вкусно.