Рецепты с ананасом с фото на сайте для тех, кто хочет выбрать рецепт по картинке готового блюда с ананасом. Рецепты приготовления ананаса не ограничиваются фруктовыми салатами и десертами. Ананас (свежий и консервированный) добавляют к блюдам из курицы и свинины, включая салаты. Из ананаса можно приготовить отличный маринад для мяса. Блюда с ананасом выбирают те, кто стремиться к стройной фигуре. Включение в рацион свежего ананаса ведет к похудению.

Рулетики из куриной грудки с ананасами можно приготовить по-разному. Предлагаю свой рецепт, когда в отбитый ломтик куриного филе закручивают мелко рубленый ананас в смеси с тертым сыром, и все это сдобрено карри и чесноком. Гарантирую, что пресно точ

раздел: Куриные рулеты

Готовые тарталетки из песочного теста в виде корзиночек удобно использовать для приготовления десертов и закусок. Закусочная начинка для тарталеток может быть из курицы, свинины, индейки, грибов, икры, соленой, копченой или консервированной рыбы. Для

раздел: Тарталетки

Слоеный салат с копченой курицей и ананасами можно готовить порционно или собрать сразу все ингредиенты на одном блюде. В первом случае удобно использовать специальное кольцо для сборки салатов. Во втором - достаточно взять блюдо соответствующего объ

раздел: Салаты из курицы

Салат с копченой курицей, ананасом и сыром Каким-то чудесным образом, салат с копченой курицей, ананасом и сыром стал в наших краях, где не растут ананасы, практически классическим салатом, наравне с любимыми оливье и селедкой под шубой. Вероятно,

раздел: Салаты из курицы

В этом рецепте шашлыка из курицы в дело идет куриная грудка. В принципе, для шашлыка грудка суховата, но если готовить быстро, да еще сочетать с сочным ананасом, то получается то, что надо. И вкусно, и сочно, и полезно. Насколько может быть полезен ш

раздел: Шашлыки

Если перед вами стоит задача почистить ананас, чтобы дальше из него что-то приготовить или просто съесть, то вы попали по адресу. Во-первых, я обожаю ананасы, и мне нужны силы, чтобы остановится и не есть их больше, чем надо. Поэтому чистить ананасы

раздел: Фруктово-ягодные десерты

Ананас, фаршированный курицей с соусом барбекю - необычное праздничное блюдо, которое обязательно удивит ваших гостей. Приготовление не займет больше получаса, и, следуя рецепту, с ним легко справится любая хозяйка. Подавать фаршированный мясом анана

раздел: Блюда из курицы

В современном мире, где ценится здоровый образ жизни и красота тела, низкокалорийные салаты заняли ключевое место даже среди праздничных блюд. Гавайский салат из курицы с ананасами без майонеза заправлен бальзамическим уксусом и так прост в приготовл

раздел: Салаты из курицы

Куриные крылышки перед запеканием принято оставлять в различных маринадах. В этом рецепте крылышки оставляют примерно на 5 часов в маринаде из ананаса с добавлением пряностей. Получаются аппетитные запеченные крылышки, с корочкой и остро-сладким вкус

раздел: Маринады

Рецепт ананасового маринада для курицы понравится тем, кто любит остро-сладкое сочетание продуктов. Остроту маринада можно регулировать по своему вкусу, уменьшая или увеличивая долю имбиря и чеснока, относительно остальных ингредиентов. Если нет свеж

раздел: Маринады

«Ананасы в шампанском! Удивительно вкусно, искристо и остро!» Подтверждаю - вкусно. И рецепт очень простой - смешать, и даже можно взбалтывать. Главное, чтобы не лилось через края. Для десерта лучше купить свежий, сочный ананас, но и с консервированн

раздел: Фруктово-ягодные десерты

Для приготовления глинтвейна с ананасом лучше выбрать белое сухое вино. Для ароматизации вина используйте любимые пряности. К примеру, корицу, свежий имбирь, ваниль и гвоздику. Готовя глинтвейн, вино надо только прогревать, но не кипятить. Как только

раздел: Глинтвейны

Свинина с ананасами уже стала классикой. Это блюдо готовят по разным рецептам, но особых отличий в них нет. Для приготовления подойдет не постная свинина с прослойками жира, которые сделают готовое блюдо сочнее. Ананас для мяса берут и свежий и консе

раздел: Рецепты из свинины

Для приготовления этого тирамису мне понадобились свежие ананасы, из которых сначала сварила джем на агаре. Ананасовый джем хорошо застывает, поэтому в готовом виде тирамису выглядел как торт с чередующимися слоями из крема с маскарпоне и ананасового

раздел: Итальянская кухня

В этом рецепте для загустения джема из ананасов используется агар-агар. В отличие от желатина, агар можно и нужно проваривать с фруктами, чтобы готовый продукт загустел. Ананасовый джем можно подавать к чаю, как обычное варенье, или добавлять в выпеч

раздел: Конфитюры

Рецепт пиццы на тонком тесте с курицей и ананасами понравится тем, кто любит сочетание мяса с фруктами. Куриную грудку надо предварительно сварить или запечь, а затем порезать тонкими ломтиками. Консервированный ананас лучше брать нарезанный кружочка

раздел: Итальянская кухня

Окунуться в жизнерадостную атмосферу тропиков можно и не покидая пределов собственного дома. Достаточно немного поколдовать над повседневным меню и добавить в него рецепты вкусных блюд с ананасом. Мы уверены, что домашние будут просто в восторге от новых вкусов и ваших кулинарных фантазий.

Все цвета лета

Какое лето без ? Яркие освежающие сочетания свежих зелени и ананаса - то, что нужно в жаркую летнюю пору. Добавьте сюда ананас, и ваш салат заиграет новыми красками. Небольшой кусок свежей свинины - 200 г - перчим, солим и обжариваем на сковороде до готовности. Даем остыть и нарезаем небольшими пластинками. 200 г колец консервированного ананаса нарезаем на половинки. Рвем руками салатный микс из рукколы, фризе, романо, айсберга и высыпаем его в салатницу. Теперь займемся оригинальным соусом. Смешиваем по 50 мл сока ананаса и сельдерея, а также 40 мл оливкового масла. Солим и перчим соус по вкусу и взбиваем его блендером. Выкладываем на смесь свежей зелени свинину и ананасы и заправляем салат соусом.

Рисовая экзотика

В качестве гарнира удачно разнообразят будничное меню и приятно удивят родных и близких неожиданными вкусовыми сочетаниями. Промываем 1 стакан риса, заливаем его 2 стаканами воды и отвариваем до полуготовности 10–15 минут. Пока он варится, мелко нарезаем 2 небольшие головки репчатого лука и пассеруем его в сковороде с маслом. Через 5 минут выкладываем отварной рис и 200 г консервированных ананасов кусочками. Заливаем овощную массу смесью из 3 взбитых яиц, соли и ваших любимых приправ. Перемешиваем рис и томим его на слабом огне 2–3 минуты. За это время мы успеем приготовить соус. Такой пикантный рис может выступать и как самостоятельное блюдо, если к нему за 2 минуты до готовности добавить 200 г предварительно размороженных или сваренных креветок.

Сочная курица

Сочетание нежного куриного мяса и сочных сладких ананасов - . Причем она смотрится уместно не только в салатах и закусках, но и в основных блюдах. Берем 3 куриные грудки, промываем, обсушиваем, делаем продольный разрез по всей длине и разворачиваем их в форме вытянутого сердца. Разогреваем гриль или сковороду-гриль, обжариваем мясо с каждой стороны по 5 минут. Свежие ананасы нарезаем на четвертинки, выдерживаем на гриле с каждой стороны по 1–2 минуте. Делаем из фольги небольшие лодочки, укладываем в них куриные грудки и ананасы, заливаем 50 мл ананасового сока и 50 мл соевого соуса и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 10–15 минут. Подавать такое блюдо можно с орехами кешью и свежей зеленью.

Свинина с китайскими корнями

Несомненный хит азиатской кухни. Предлагаем вам попробовать оригинальный рецепт блюда с консервированными ананасами и перенестись ненадолго в Поднебесную. В казан или кастрюлю с толстым дном наливаем 3 ст. л. растительного масла и обжариваем в нем 3 измельченных зубчика чеснока до золотистого цвета, после чего вынимаем их. Кладем в кастрюлю 30 г порубленного корня имбиря и головку нашинкованного репчатого лука, 1 морковь, нарезанную соломкой, и 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками. Спустя 3 минуты добавляем 3 ч. л. коричневого сахара, а еще через минуту - 6 ч. л. соевого соуса и 4 ч. л. винного уксуса. Затем добавляем в кастрюлю стакан томатного соуса и тушим смесь в течение минуты. Выкладываем 250 г ананасов кусочками, вливаем стакан ананасового сока и продолжаем томить еще 5 минут. Тем временем режем крупными кусочками 800 г мякоти свинины и обжариваем их на сильном огне в сковороде с добавлением 1 ч. л. муки. Далее перекладываем свинину в кастрюлю с соусом, всыпаем 1 ч. л. крахмала и тушим мясо в соусе 30 минут на слабом огне.

Ледяное солнце

Заряжают не только витаминами и энергией, но и хорошим настроением. Особенно если это мороженое, приготовленное собственными руками. Свежий ананас очищаем от кожуры, нарезаем кружками, удаляем жесткую сердцевину, а оставшуюся мякоть взбиваем в блендере до консистенции пюре. Теперь готовим сладкий сироп. Заливаем стакан сахара ½ стакана воды и увариваем смесь на медленном огне до образования густого сиропа. Добавляем в него по 2 ст. л. свежего лимонного сока, кокосового молока, липового меда и тщательно перемешиваем до гладкой консистенции. Соединяем ананасовое пюре со сладким соусом, небольшую часть которого оставляем для украшения. Тщательно перемешиваем фруктовую массу, помещаем ее в специальную форму и охлаждаем в холодильнике. Перед подачей выкладываем мороженое в креманки, поливаем сладким соусом и украшаем свежей мятой.

А вы готовите дома блюда с ананасами? Чем обычно радуете семью и гостей? Если в вашей коллекции есть избранные рецепты с ананасом, обязательно расскажите о них в комментариях!

Нет популярнее фрукта для борьбы с лишним весом, чем ананас. Содержащееся в нем вещество бромелин помогает пище лучше перевариваться. Для любителей сладенького он незаменим – его вкус угодит сластене, а в 100 граммах ананаса всего 56 калорий. Похудеть с помощью употребления ананаса возможно, только правильно принимая его в пищу.

Этот фрукт ценится за множество полезных веществ. Железо, магний, кальций, витамины групп А, В, РР, С – это не весь перечень ценных микроэлементов, которыми обладает ананас. Он улучшает процессы пищеварения и снижает показатель холестерина в крови.

Съедать кусочек ананаса или выпивать стакан сока из него во время еды рекомендуется всем, и поправить свое здоровье.

Ананас блокирует чувство голода, его употребление ограничит количество высококалорийных перекусов. Блюда из ананаса можно готовить и для обычного семейного меню и для праздничных мероприятий.

Ананас в диетическом питании

Низкая калорийность фрукта позволяет использовать его для приготовления диетических блюд. Только обратите внимание – результат будет заметен, если добавлять не консервированный ананас, а свежий.

Фермент бромелин, содержащийся во фрукте, активизирует распад жиров, увеличивает скорость пищеварения и выработку желудочного сока. Употребление только лишь ананасов никакого заметного эффекта похудения не принесет, а вот сочетание его с продуктами правильного питания непременно даст результат. Ежедневное включение ананаса в меню гарантировано по .

В каком же виде должен быть - хотелось бы рассказать поподробнее.

Ананасы с сыром

В сочетании с сырами вкусовые качества фрукта приобретают новые грани. Кроме того, усваивание молочного продукта происходит быстрее.

Побалуйте себя десертом, приготовленным из ананаса и сыра.

Ингредиенты (их количество зависит от порций, которые вы собираетесь приготовить):

• спелый небольшой ананас;
• сыр твердых сортов – российский или чеддер;
• сок лимона.

Фрукт очистите и нарежьте средними кубиками. Сыр – кубиками немного меньшего размера. На деревянную шпажку нанизывайте ингредиенты поочередно, после сбрызните лимонным соком. Десерт готов!

Пицца с ананасами

Обожаете пиццу, но боитесь, что она осядет лишними сантиметрами на талии? станет настоящей находкой для тех, кто постоянно подсчитывает калории.

Понадобится для теста:

• мука грубого помола или пшеничные отруби;
• белок – 2 шт.;
• соль, сахар по вкусу.

• 2-3 томата;
• 200 грамм отварного куриного филе;
• 100-200 грамм ананаса;
• 20 грамм твердого сыра.

Приготовление

1. Тесто замесить и выложить в форму на пергаментную бумагу. Сверху можно слегка смазать его растительным маслом.
2. Курицу и ананасы нарезать кубиками небольшого размера, помидоры – тонкими пластинами.
3. Выложить на тесто в последовательности – помидоры, курица, ананас. Посыпать тертым сыром.
4. Выпекать 15-20 минут в духовке при температуре 180 С.
5. Жирного соуса такая пицца не требует – сочные ананас и томаты заменят его.

Ананасы с чесноком

Почитателям необычных продуктовых дуэтов такой рецепт придется по вкусу!

Ингредиенты:

• ананас свежий 100 грамм;
• отварная курица 100 грамм;
• яичный белок – 2 шт.;
• зубчик чеснока;
• йогурт низкой жирности для заправки.

Как приготовить ананас с чесноком

Филе, фрукт и белки нарезаются одинаковым кубиком. Смешиваются и заправляются йогуртом. Чеснок трется на мелкой терке и добавляется к салату. Пикантное сочетание сладкого ананаса и острого чеснока оценит каждый гурман!

Рис с ананасом

Если вы не любите рис, значит, вы еще не пробовали готовить его с ананасами и овощами.

Понадобится:

• 200 грамм риса;
• 100-150 грамм ананаса;
• 1 луковица, 1 зубчик чеснока;
• 1 сладкий перец;
• 100 грамм стручковой фасоли;
• соевый соус;
• 1 ст.л. отрубной муки;
• растительное масло.

Приготовление

1. Рис отварите до готовности.
2. Сковороду смажьте маслом. Мелко нашинкуйте перец, фасоль, ананас и лук и тушите около 5-7 минут. Добавьте чеснок.
3. Присоедините муку и соевый соус, перемешайте смесь и тушите еще несколько минут.
4. Выкладывайте порционно. Рис можно полить соусом, который образуется в процессе термической обработки овощей и ананаса.

Фаршированные ананасы

Очень вкусное блюдо, которое с успехом можно подавать даже к праздничному столу.

Ингредиенты:

• 1 крупный ананас;
• 200 грамм риса;
• 300 грамм креветок;
• цедра 1 лимона или лайма;
• свежий имбирь;
• чеснок;
• зеленый лук;
• соль;
• рыбный бульон;
• масло оливковое или кукурузное.

Как готовить

1. Предварительно замоченный рис отварить в подсоленной воде с добавлением цедры цитруса в течение 15 минут.
2. Мелко нарезать имбирный корень и чеснок, измельчить перья зеленого лука, отделив головку.
3. Морепродукты очистить, удалив все ненужные элементы.
4. Ананас тщательно промыть, перерезать вдоль на 2 части. Вынуть сочную мягкую серединку и нарезать ее небольшими кубиками. В течение 10 минут подогреть при Т 180 С.
5. На сковороде разогреть масло и немного обжарить головку лука, имбирь и чеснок. Добавить кубики ананаса и готовить еще 5 минут. Присоединить морепродукты и продолжить обжаривать еще 3 минуты.
6. Добавить к смеси рыбный бульон и приготовленный рис. Добавить специи по вкусу.
7. Заполнить пустые части ананаса готовой поджаркой и подавать к столу, посыпав зеленым луком.

Картошка с ананасами в духовке

Простое и низкокалорийное блюдо.

Для приготовления:

• 5-7 картофелин;
• 1-2 сладких перца;
• 200 грамм свежего или консервированного ананаса;
• зелень и листья салата;
• горсть орешков кешью;
• специи по вкусу.

Приготовление

1. Тщательно вымытый неочищенный картофель нарежьте четвертинками. Болгарский перец и ананас нашинкуйте мелко.
2. Смешайте картошку с перцем, растительным маслом – хорошо подойдет ароматное оливковое – и специями. Овощи следует выложить на противень, застланный пищевой фольгой.
3. Сверху разложить кубики или тонкие кольца ананаса.
4. Отправить противень в духовку на 45 минут при температуре 160-180 С.
5. Готовые овощи выложите на листья салата и перед подачей украсьте зеленью и орешками.

Рыба с ананасами в соусе

В диетическое меню обязательно должна быть включена рыба. Приготовленный в духовке хек с экзотическим фруктом – отличное низкокалорийное основное блюдо.

Из чего приготовить:

• филе хека 500 грамм;
• лук – 2 шт.;
• морковь 2 шт.;
• 500 грамм ананаса свежего или консервированного;
• мука – 1-2 ст.л.;
• масло для жарки.

Как приготовить

1. Рыбу нарезаем кубиками и слегка припускаем на раскаленной сковородке, чтобы хек не распадался.
2. Лук и морковь шинкуем полукольцами, добавляем к хеку, прожариваем пару минут.
3. Вынимаем рыбу, а к моркови и луку добавляем муку, ананас и примерно 0,5 стакана его сока. Прокипятить 15-20 минут до частичного выпаривания сока. В результате получится густой соус.
4. Добавляем в него кусочки хека и тушим на слабом огне еще 15 минут.

Тушеный ананас с говядиной

Мясо отлично сочетается с фруктами, особенно если это сочный ананас!

Ингредиенты:

• вырезка говяжья – 400-500 грамм;
• ананас – 500 грамм;
• болгарский перец – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – по вкусу;
• сыр твердый – 50 грамм;
• оливки;
• зелень – укроп, петрушка;
• половинка лимона;
• специи по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину отварить и нарезать брусочками 0,5 см шириной.
2. Ананас очищаем и нарезаем мякоть небольшими кубикам или тонкими кольцами. Также шинкуем лук и зеленые оливки.
3. Сладкий перец – тонкими полосками.
4. Зелень и чеснок мелко рубим ножом.
5. Все составляющие смешиваем в салатнице.
6. Далее готовим заправку: оливковое масло соединяем с соком лимона и ананаса, приправляем специями на свой вкус.
7. Перемешиваем все ингредиенты и подаем к столу порционно.

Салат из капусты с фруктами

Легкий и питательный салат будет отличный гарниром к любому мясу или рыбе.

Для приготовления:

• 1 яблоко;
• 2 мандарина;
• 1 маленький ананас;
• зерна граната;
• 1 кочан пекинской капусты.

Как приготовить

1. Очистить яблоко и мандарины от кожицы и зерен. Нарезать их одинаковыми кубиками, также измельчить ананас.
2. Смешать в глубокой миске.
3. Длинными полосками нарезать капусту. Добавить к фруктам.
4. Заправить салат можно любым растительным маслом или соком лимона.
5. Украсить перед подачей зернами граната.

Бутерброды с ананасом

Бутерброды с жирной колбасой несут в себе мало полезного и, как перекусы, совершенно не подходят для тех, кто следит за своей фигурой. Другое дело - канапе с ананасом.

Понадобится:

• ломтики отрубного хлеба;
• свежий ананас, нарезанный кольцами;
• сливочное масло низкой жирности;
• твердый малокалорийный сыр.

Приготовление:

1. Хлеб смажьте тонким слоем масла, сверху выложите кружочки фрукта, на них – пластинку сыра.
2. Микроволновую печь или духовку немного прогрейте, поставьте в нее бутерброды и подождите пока расплавится слой сыра. Горячий перекус готов!

Запеканка из творога с ананасом

С экзотическим фруктом - следующий вариант питательного завтрака из кисломолочного продукта.

Ингредиенты:

• 3 яичных белка;
• 750 грамм обезжиренного творога;
• 250 грамм ананаса консервированного или свежего;
• 1 ч.л. сахара;
• 3 ч.л. манной крупы;
• 25 грамм сливочного масла;
• панировочные сухари;
• цедра лимона;
• ванилин и изюм.

Приготовление

1. Взбить белки с сахаром до пены. Добавить ванилин, творог, манку, цедру лимона и заранее вымоченный изюм.
2. Смазать сливочным маслом форму для запекания, посыпать сверху сухарями для панировки и выложить слой ананаса. Накрыть их творожной массой, которую нужно равномерно распределить по посуде.
3. Верх запеканки можно смазать взбитым желтком.
4. В разогретой духовке в течение 40-45 минут выпекать десерт при температуре до 180 С.

Ананасы в шампанском

Побалуйте себя коктейлем из игристого шампанского с экзотическим фруктом.

Все, что вам понадобиться – ананас и спиртное. В широкий бокал или пиалу выкладываем фрукт, нарезанный средними кубиками. Заливаем полусладким игристым вином и отставляем настояться около 15 минут под закрытой крышкой.

Кисло-сладкий соус с ананасами

Восточная заправка к мясу и рыбе.

Компоненты:

• 300 грамм ананаса;
• 30 мл соуса соевого;
• 50-100 мл ананасового сока;
• 2 ст.л. томатного сока;
• 2 ст.л. апельсинового сока;
• 2 ст.л. сока лимона;
• 1 ст.л. крахмала;
• 100 мл воды.

Приготовление

1. Смешать в глубокой толстодонной кастрюле все соки.
2. Отдельно крахмал развести с водой и подогреть, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
3. В смесь соков влить крахмальную жидкость и сильно нагреть, не доводя до кипения.
4. Как только появились первые пузырьки – пора добавлять ананасы.
5. Варить до загустения. Густоту можно контролировать, добавляя понемногу ананасовый сок. Оставить на слабом огне на 2-3 минуты, чтобы соус настоялся.
6. Подавать можно как горячим, так и в холодном виде.

Приготовленные блюда с ананасом в сахаре не нуждаются – вкус фрукта сам по себе - сладкий, и добавлять лишние калории не имеет смысла.

Рецепт приготовления салата из свеклы с ананасами: видео

Еще лет двадцать назад скудный ассортимент магазинов очень ограничивал хозяек при составлении меню и повседневного, и праздничного. Сейчас можно позволить себе пофантазировать, и блюда с ананасом зачастую появляются на столе даже в совсем не торжественный день. Порадовать себя и близких вкусной экзотикой нынче можно в любой момент. Главное, чтобы в заветной книжечке рецепты блюд с ананасом были представлены в ассортименте.

На завтрак

Начнем с малого и сделаем первый прием пищи таким, чтобы он обеспечил нас силами и хорошим настроением на весь день. И в этом благом начинании нам помогут блюда с ананасом. Пусть даже ради их приготовления придется встать на полчаса раньше.

Тонкие ломтики белого хлеба (или половинки булочки) надо натереть с обеих сторон чесноком и обжарить на сковородке до ровного загара. Ветчину и сыр следует напластать и положить на гренки в следующем порядке: мясной продукт - кружок консервированного ананаса - ломтик сыра. Увенчивается пирамидка веточкой зелени. Теперь она кладется на противень и минут семь запекается в духовке. Если есть микроволновка, то для последнего этапа годится и она.

Креветочное объедение

Самые любимые и популярные блюда с ананасом консервированным - это салаты. Не будем изменять сложившимся традициям и приготовим закуску, которая покорит всех, кто ее продегустирует.

Полкило креветок отвариваются в чуть подсоленной воде, остужаются, чистятся и выкладываются в емкость. Затем умащиваются четыре рубленных яйца. И уже после - нарезанные помельче ананасы из банки. Еще нужна свежая зелень, огурцы (или авокадо) и лимонный сок с оливковым маслом для заправки. Перемешиваем. Сверху блюдо можно присыпать тертым сыром и после отправить на пропитку в холодильник. До подачи на стол подождать желательно не меньше двух часов. А лучше оставить салат в прохладе на всю ночь.

Салат «За уши не оттащишь»

От этого блюда с ананасом не откажется никто: получается вкусно, сочно, ароматно и красиво. А готовится проще некуда: смешиваются нарезанные ананасы из банки, накрошенный крупный болгарский перец, желательно красный, разделанное кубиками яблоко сорта «Голден» и треть кило кусочков хорошей ветчины. Для заправки используется легкий майонез или натуральный несладкий йогурт без добавок.

Для настоящих гурманов

Среди салатов встречаются и блюда с ананасом свежим. Рецепты разнообразные, способные удовлетворить даже самый изысканный вкус. Оцените, к примеру, следующий.

Полкило куриного филе нужно натереть солью с избранными приправами, завернуть в фольгу и запечь, после чего нарубить кубиками.

Средних размеров ананас чистится по всем правилам, с удалением «глазков» и сердцевины. Фрукта требуется столько же, сколько и курятины, остальное можно съесть просто так или пустить на еще какое-нибудь интересное блюдо. Ананас режется так же, как и мясо, или чуть мельче. 300-граммовая банка с консервированными шампиньонами вскрывается, жидкость сливается, мелкие грибы добавляются в салат целиком, крупные можно порезать. Граммов сто листового салата рвется и добавляются к прочим ингредиентам, в салатник также всыпается банка консервированной кукурузы, отцеженной от жидкости. Останется подсолить, если нужно, поперчить, если хочется, заправить майонезом и перемешать.

Другая версия

Этот вариант блюда из ананаса свежего предполагает использовать и грибы натуральные, без промышленной обработки. Филе в рецепте предлагается отварить, хотя и запекание не запрещено: многие кулинары считают, что курятина, приготовленная в духовке, имеет более яркий вкус. Готовое мясо режется брусочками небольшого размера.

Параллельно измельчается и припускается на сливочном масле луковка. Когда квадратики дойдут до золотистости, к ним в сковородку всыпаются нарезанные шампиньоны, примерно четверть килограмма. Грибы нужно довести до готовности.

Ананаса хватит и двухсот граммов. Брусочки фрукта должны быть соразмерны кусочкам курятины. Все ингредиенты перемешиваются: перчить, солить и приправлять майонезом нужно непосредственно перед подачей, чтобы салат не потерял привлекательного внешнего вида.

Для любителей сыра

Здесь тоже пригодится отваренная и нарезанная куриная грудка. К ней досыпается твердый сыр, примерно 200 граммов, нарезанный кубиками, а не натертый. Ананас можно брать как свежий, так и консервированный, общим количеством в 300 г. Роль заправки, опять-таки, играет майонез. Для красоты предлагается салат выложить в виде ананаса, а правдоподобности инсталляции придать при помощи половинок грецкого ореха.

Впрочем, если вам важней не эстетика, а вкус, орехи можете крупно порубить и добавить в салат. Для украшения в этом случае будет достаточно зелени - порубленной либо уложенной цельными веточками.

Салат «Нестандарт»

Ставший уже практически традиционным салат - это блюдо с курицей, с ананасом и разными дополнениями. Но курятина вовсе не является обязательным компонентом, куда интереснее «звучит» в салатах копченая свинина во всем своем разнообразии. К ней нужно добавить чуть-чуть обжаренный бекон, свежий огурец и консервированный ананас. Нарезка - в произвольной форме, соотношение - по усмотрению повара, заправка - сок из банки с ананасом, соединенный с соевым соусом и натертым имбирем. Если ананас слишком сладкий, можно в заправку добавить бальзамического уксуса. А любители богатства вкуса могут дополнить список продуктов консервированной кукурузой.

Вторые блюда с ананасом: аппетитные «кармашки»

Коль заморский фрукт теперь доступен, не стоит ограничиваться одними салатами. В приготовлении второго он тоже оказывается весьма кстати.

Берем свиной карбонад и нарезаем его поперек мясных волокон. Немножко отбиваем, острым ножиком прорезаем в каждом ломтике «карманы», которые изнутри промазываем хреном (продается в любом магазине) и заполняем нарезанными консервированными ананасами. Фаршированную таким образом свинину обваливаем в муке, смешанной с перцем и солью, затем во взбитом яйце и напоследок - в панировочных сухарях. Жарим в постном масле, на медленном огне, до устойчивого румянца. А до готовности доводим в течение получаса в духовке, нагретой градусов до 180-200.

Ананас, курица и кокосовое молоко

Тех, кого интересуют блюда с ананасом свежим, рецепты могут порадовать знатным разнообразием. А если вы не слишком ограничены в средствах, можете побаловать себя и вовсе экзотическими яствами, уместными даже на самом торжественном столе.

Для приготовления шедевра требуются два филе, порезанных брусками. В подсолнечном или оливковом масле обжариваются накрошенные дольками либо пластинками два чесночных зубчика. В масле, напитанном их ароматом, припускается нарезка из зеленого лука, а уже после отдачи им своего аромата - полоски из курятины. Процесс должен длится недолго, так что огонь делаем посильнее. Когда степень «загара» вас удовлетворит, добавьте в сковородку пару ложечек пасты чили (либо же чего-то настолько же острого) и перемешайте.

Свежий ананас разделывается по инструкции и режется кусочками, гармонирующими по величине с курятиной. К ней они и всыпаются, после чего емкость накрывается крышкой на несколько минут. Последний штрих: в банке кокосового молока вымешивается ложка крахмала, жидкость заливается в посудину, и она оставляется для томления, пока содержимое емкости не дойдет до готовности. С этим блюдом с ананасом больше всего гармонирует рис. Особенно - приготовленный по-тайски.

Обратимся к духовке

Если вам понравились блюда с консервированными ананасами, рецепты могут предоставить вам широчайшее поле как для испытаний проверенных способов, так и для проверки собственных изобретений. Очень просто готовится курица с экзотикой в духовке. Обычно используется грудка, но если вы больше цените ножки, можете пустить в дело их. Кожицу все равно придется снимать, да и мясо нужно будет отделить от костей. Его следует нарезать, причем не слишком мелко, натереть или присыпать солью со специями и оставить на холоде для маринования на треть часа.

Форма, в которую предполагается поместить курятину, тщательно промазывается сливочным маслом, а подходящий кусок сыра натирается. Стандартное соотношение - 200 граммов сыра на среднюю грудку, дальше пересчитывайте сами, ведь у всех свои взгляды на кулинарную гармонию.

Мясо раскладывается в емкости так, чтобы не соприкасалось краями, и поливается жидкостью из банки с ананасами. Кольца фрукта режутся секторами не шире сантиметра и раскладываются по курятине. Противень (или форма) ставятся в духовку на 20-30 минут; незадолго до готовности мясо присыпается сыром, чтобы получилась очаровательная «шапочка».

Свининки?

Курятина, конечно, полезна и диетична, но без родной свинины жизнь кажется пресной. А приготовить блюда с ананасом и самым распространенным мясом несложно. Достаточно порезать его кубиками и обжарить, можно - с нарубленным луком. Следующим шагом будет тушение в соке от ананасов. Сами фрукты добавляются в блюдо за четверть часа до его готовности. Из всех приправ наиболее гармоничным станет карри, а из гарниров - рис.

Очень одобряем кулинарами и едоками другой рецепт - свинина, запеченная цельным куском. В духовку она отправляется нашпигованная чесноком, обмазанная солью и перцем, обложенная кружками ананаса и завернутая в фольгу. Как вариант, в кармашки-надрезы закладываются чесночные пластины вместе с дольками экзотического фрукта. В этом случае к блюду подается либо жаренная, либо запеченная на сале картошка. Вкус - специфический, незабываемый и вожделенный.

Лакомство напоследок

Стоит обратить внимание при приготовлении блюд со свежим ананасом и на рецепты самых разных десертов. Проще всего ввести ананас в состав фруктового салата. Проще, но не интересней. Лучше уж сделать мороженое. Помимо того, что оно вкусное, лакомство еще отличается и повышенной полезностью, да еще и является низкокалорийным продуктом.

В первую очередь занимаемся сиропом. Для него стакан сахара растворяется в полуторном объеме воды, доводится до кипения и варится до легкого загустения.

Разделанный ананас (300-400 граммов) пробивается до однородности блендером, соединяется с лимонным соком (примерно три столовые ложки) и сиропом. Еще одно взбивание - и в морозилку на ночь. Желательно разлитым по красивым креманкам. Поутру именинник, хоть ребенок, хоть взрослый, будет наслаждаться неожиданным лакомством, которое в тысячи раз по вкусу превосходит все, что может предложить торговая сеть.

Хотите экспериментировать в кулинарии - обратите внимание на ананас. Это весьма благодатная почва!

Довольно часто в современной кулинарии используется такой экзотический раньше фрукт как ананас. Причем, если в советское время ананасы можно было достать только в консервированном виде в жестяных банках, то сегодня ананасы даже в маленьких магазинах доступны в свежем виде. Как ни странно, на прилавках в большом количестве и разнообразии они появляются именно зимой.

Какие можно использовать рецепты из ананаса для приготовления различных блюд, подробно разобрано в данной рубрике нашего кулинарного проекта. Дело в том, что даже при доступности ананаса в любом его виде сегодня и по адекватной

Цене, этот продукт остается на наших столах экзотическим. Поэтому, не всегда просто понять, что сделать с этим красивым и ароматным плодом, кроме того, как просто порезать его кружочками.

Именно это стало причиной того, что все рецепты из свежего ананаса и консервированного ананаса, которые только имеются в разных разделах нашего сайта, собраны в итоге в одну рубрику. Получается, что не важно, идет речь о салате, десерте или даже основном блюде, в рамках рубрики можно будет найти быстро и просто рецепт, который интересует в конкретный промежуток времени.

Если верить статистики сайта и посещений, то особенной популярностью пользуются именно рецепты из консервированного ананаса. Тут все понятно, его можно купить в любой сезон, по минимальной цене, ну а вкус этого продукта достаточно приятный и интересный. Можно часто встретить разного рода салаты с консервированным ананасом. Особенно хорошо этот продукт, кстати, и в свежем виде тоже, сочетается с куриным мясом, а также с разного рода морепродуктами.

Ну, а что касается такого блюда из ананаса как десерт, то тут вообще имеется сотни вариаций. Начиная хотя бы с того, что сам по себе ананас является прекрасным десертом. Причем, он может быть в свежем или в консервированном, виде. Кстати, если вы решаете просто подать свежий ананас в качестве десерта на стол, то предварительно рекомендуем изучить информацию о том, как лучше всего нарезать этот фрукт. Удобная нарезка средним кубиком обеспечивает красивую подачу и удобное поглощение блюда.

Пожалуй, не стоит много говорить о том, рецепты из ананаса, блюда из свежего и консервированного ананаса какие могут быть. Лучше просто самостоятельно изучить рецепты данной рубрики и понять, что именно можно приготовить в конкретной ситуации в данный момент времени.

17.06.2018

Салат "Женский каприз" из курицы с ананасами

Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:

- 300 грамм куриного филе,
- 100 грамм твердого сыра,
- 150 грамм консервированного ананаса,
- 2 зубка чеснока,
- майонез,
- соль.

02.05.2018

Салат с курицей, ананасами

Рецептов салата с ананасами и курицей очень много. Мне очень нравится сочетание этих продуктов, именно по этому я часто его готовлю. Рецепт такого салата с кукурузой и чесноком я сегодня для вас подготовила.

Ингредиенты:

- банка ананаса консервированного,
- 5 яиц,
- 200 грамм сыра,
- 200 грамм куриного филе,
- банка кукурузы,
- 100 грамм майонеза.

11.03.2018

Торт из зефира от Лаймы Вайкуле

Очень простой быстро можно приготовить этот торт из зефира со взбитыми сливками и фруктами. Хочу заметить, это рецепт от Лаймы Вайкуле. Обязательно попробуйте этот вкусный десерт, который готовится без выпечки.

Ингредиенты:

- полкило зефира бело-розового,
- 450 мл. сливок,
- 2 кольца консервированного ананаса,
- 1 банан,
- половина апельсина,
- 2 ст.л. сахарной пудры.

25.02.2018

Салат «Фьюжен» с крабовыми палочками и ананасами

Хотите удивить гостей новым интересным рецептом? Тогда приготовьте для них салат «Фьюжен» с крабовыми палочками, кукурузой и ананасами. У него яркий вкус, который сразит наповал даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты:
- рис вареный – 50 гр;
- крабовые палочки – 3-4 шт;
- твердый сыр – 50 гр;
- консервированная кукуруза – 2 ст.л.;
- консервированный ананас - 2 шайбы;
- майонез - 1 ст.л.;
- паприка - 2-3 щепотки;
- зелень для украшения.

21.02.2018

Салат "Нежный" с курицей и ананасом

Салат "Нежный" с курицей и ананасом станет настоящим украшением любого праздничного стола. Приготовить его несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

- 350 грамм куриного филе,
- 2 яйца,
- 150 грамм кукурузы,
- 105 грамм ананаса,
- 100 грамм сыра твердого,
- 150 грамм сметаны,
- 1-2 зубка чеснока,
- 0,5-1 ч.л. горчицы,
- соль,
- перец черный молотый.

07.02.2018

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами и болгарским перцем

Если вы любите необычные вкусовые сочетания, такие, какие присущи азиатской кухне, то вам непременно понравится свинина в кисло-сладком соусе с ананасами и болгарским перцем. Это блюдо получается очень вкусным и подходит как для будней, так и для праздников.

Ингредиенты:
- мясо свинина (вырезка) – 500 г;
- перец сладкий– 0,5 - 1 шт.;
- ананасы в консервированном виде – 150 г;
- чеснок – 1-2 дольки;
- имбирь молотый – 1 ч.л.;
- крахмал – 1 ст.л.;
- соус соевый – 3 ст.л.;
- масло рафинированное – 3-4 ст.л.;
- соль мелкого помола, специи.
Для соуса:
- уксус (лучше фруктовый) – 1 ст.л.;
- сахар – 1 ст.л.;
- кетчуп – 2 ст.л.;
- соус соевый – 3 ст.л.

12.01.2018

Салат "Курочка Ряба" с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами, который имеет трогательное название "Курочка Ряба", нравится всем без исключения! Он сытный, красивый и подходит для любого торжества. Готовить его несложно, мы с удовольствием расскажем вам, как именно это делать.

Ингредиенты:
- 100 гр консервированных ананасов;
- 400 гр куриного филе;
- 4 вареных яйца;
- 1 пучок зеленого лука;
- 3-4 ст.л. консервированной кукурузы (100 гр);
- майонез по вкусу;
- 150 гр твердого сыра.

12.01.2018

Салат "Дамский каприз" с курицей и ананасами

Очень легко и быстро вы сможете приготовить этот салат с курицей и ананасами "Дамский каприз". Обычно я его готовлю на какой-нибудь праздник, советую и вам.

Ингредиенты:

- 200 грамм куриного филе,
- 150 грамм консервированных ананасов,
- 80-100 грамм твердого сыра,
- 2 ст.л. майонеза,
- 100 грамм вялено-копченого филе,
- соль,
- черный перец.

09.01.2018

Салат "Валентина"

Салат "Валентина" выглядит очень ярко и красиво. Приготовить этот салат можно как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:

- 300 грамм куриной грудки,
- 1 луковица,
- 3 яйца,
- 1 морковь,
- 100 грамм сыра твердого,
- 150-200 грамм ананасов консервированных,
- 4 ст.л. майонеза,
- соль,
- черный перец,
- 2 ст.л. растительного масла.

07.01.2018

Торт «Панчо» с ананасами

Торт "Панчо" я готовлю практически на каждый праздник, так как это любимый торт нашей сеьми. Рецепт приготовления я для вас подробно описала.

Ингредиенты:

- 250 грамм муки;
- 3 яйца;
- 280 грамм сахара;
- 550 грамм сметаны;
- 5 грамм разрыхлителя теста;
- 3 грамма соды;
- 40 грамм какао-порошка;
- 300 грамм ананасов консервированных;
- 100 грамм орехов грецких;
- 50 грамм масла сливочного;
- кондитерская посыпка.

29.11.2017

Пицца «Гавайская» с ананасами и ветчиной

Запустите солнышко в дом. Как? Очень просто, приготовьте гавайскую пиццу с ананасами. Наш рецепт покажет все нюансы готовки.

Для для теста понадобится:
- 150 мл воды;
- 10 г дрожжей;
- чайная ложка соли;
- чайная ложка сахара;
- 60 мл растительного масла;
- два стакана муки;
для начинки:
- 150 г ветчины;
- 200 г консервированных ананасов;
- 60 г острого кетчупа;
- 150 г сыра.

16.11.2017

Легкий салат с ананасом, курицей и сыром

Хочу рассказать вам как приготовить очень вкусный и легкий салат с ананасами, курицей и твердым сыром. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

- 250 грамм грудинки куриной,
- 130 грамм консервированного ананаса,
- 80 грамм сыра твердого,
- 1-2 яйца,
- 50 грамм грецких орехов,
- 80-120 мл. майонеза,
- 1-2 зубка чеснока,
- соль,
- перец черный,
- зелень петрушки.

23.10.2017

Салат из курицы с ананасом и морепродуктами

Любители пикантного сочетания сладкого и соленого, курицы и морепродуктов непременно оценят этот изысканный салат. Праздничный салат с курицей, ананасом и сыром предполагает оригинальную подачу в половинках ананаса, поэтому ваши гости будут в полном восторге.

Для приготовления блюда понадобится:

- куриная грудка - 200 г;
- ананас свежий - 1 кг;
- морепродукты - 200 г;
- репчатый лук - 1 шт.;
- сыр - 100 г;
- немного майонеза.

17.03.2016

Мясо по - французски с ананасом в духовке

Предлагаем приготовить сытное мясное блюдо, по-настоящему праздничное, красивое и удивительно вкусное. Для приготовления потребуется время, но оно стоит того, ваши родные и гости дома будут в полном восторге.

Ингредиенты:
- 300 г мяса свинины (корейки),
- 100 г майонеза,
- 1 банка ананасов в собственном соку,
- 1 банка томатов,
- 1 луковица,
- 90 г твердого сыра,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- маслины.

13.02.2016

Отбивные из свинины с ананасами и сыром на сковороде

Сытные отбивные можно приготовить еще лучше и вкуснее, если добавить к ним кусочки ананаса и сыра. Готовится блюдо очень просто. Сначала мясо обжаривается, затем накрывается ананасами и сыром и запекается в духовке. Но можно приготовить и на сковороде.

Для рецепта понадобится:
- две отбивных из свинины;
- 2-3 кольца консервированного ананаса;
- соль – по вкусу;
- специи для мяса;
- сыр твердых сортов;
- 2 дольки лимона;
- 40-50 мл растительного масла.

28.01.2016

Слоеный салат с курицей и ананасами

Сегодня готовим "быструю" закуску - салат из курицы с ананасами, кукурузой, сыром и куриным яйцом. Минимум ингредиентов, а вкус у этой закуски получается запоминающимся, стоит попробовать)

Ингредиенты:
- 500 куриного мяса,
- 250 г ананасов кусочками,
- 3 куриных яйца,
- 200 г консервированной кукурузы,
- 150 г твердого сыра,
- майонез по вкусу.