Die Caesar Roll-Vorspeise hat nichts mit der japanischen Küche zu tun und enthält keinen Reis. Es ist ein dünnes Fladenbrot mit einer saftigen Füllung. Die Zusammensetzung des Leckerbissens ähnelt Döner, erweist sich jedoch als gesünder und leichter.

Die Popularität des betreffenden Snacks begann mit dem Fastfood-Restaurant McDonald's. Es wird immer noch im Lokal serviert und bietet den Gästen regelmäßig neue Toppings und Saucen. Das klassische Caesar-Roll-Rezept enthält unbedingt eine Fleisch- oder Fischkomponente sowie eine Vielzahl verschiedener Gemüsesorten. Eine spezielle Soße ergänzt die gesamte Speisenmischung.

Richtige Zusammensetzung der Produkte

Welche Zusammensetzung der Produkte für eine solche Leckerei richtig ist, lässt sich nicht beantworten. Es hängt alles von den Geschmackspräferenzen der Hausfrau und aller zu Hause ab. So umfasst das klassische Rezept des Gerichts Hühnerfleisch und seine Variationen werden mit Meeresfrüchten und Fisch angeboten.

Sie können auch verschiedene Gemüsesorten ganz nach Ihrem Geschmack auswählen. Als Leckerbissen eignen sich am besten frische Tomaten, beliebige Salatblätter, frische Gurken und Gemüsepaprika.

Eine wichtige Zutat des Gerichts ist Käse. Sie müssen zwischen hart oder halbhart gesalzenen Sorten eines solchen Produkts wählen. Sie können mit weichem Frischkäse experimentieren.

Als Basis für Caesar Roll können Sie jedes beliebige dünne Fladenbrot wählen. Zu Hause ist es am bequemsten, armenisches Lavash zu verwenden.

Der Kaloriengehalt von Caesar Roll hängt von den Zutaten der Leckerei ab. Bei der klassischen Rezeptur sind es 499 kcal pro 100 g Produkt.

Traditionelle Soße für Caesar Roll

Das Hauptgeheimnis der Vorspeise ist die Soße. Natürlich können Sie auch normale Mayonnaise verwenden, zum Beispiel mit Knoblauch und Gewürzen, aber der Geschmack der Leckerei wird merklich darunter leiden. Es ist besser, sich ein wenig Zeit zu nehmen und die gleiche klassische Sauce für Caesar Roll zuzubereiten.

Zutaten:

• 6 Esslöffel hochwertiges Olivenöl;
• 3 Esslöffel frisch gepresster Limetten-/Zitronensaft;
• 3 – 4 Knoblauchzehen;
• 3 rohe Eigelb;
• 1 – 1,5 EL. l. Dijon Senf;
• Salz-Pfeffer-Mischung nach Wunsch.

Vorbereitung:

1. Öl und Zitronensaft verrühren. Mit einer Gabel leicht vermischen.
2. Gießen Sie rohes Hühnereigelb in die Mischung.
3. Den Knoblauch zerdrücken und ohne dichte Mitte auf den Boden der Soße geben.
4. Dijon-Senf hinzufügen.
5. Verwenden Sie nach Belieben feines Salz und eine Mischung aus farbigen, frisch gemahlenen Paprikaschoten.

Alle Zutaten mit einem Mixer oder Mixer pürieren. Die Soße sollte möglichst glatt sein. Abkühlen lassen und zur Vorspeise hinzufügen.

Wie man mit Garnelen kocht

Zutaten:

• 250 g kleine Garnelen;
• 5 Tassen frisch gehackter Salat;
• ½ Tasse vorbereitete klassische Vorspeisensauce;
• 4 dünne runde Weizentortillas;
• ½ Tasse vorgeriebener Parmesankäse;
• 8 dünne Zitronenscheiben;
• Grobes Salz.

Vorbereitung:

1. Legen Sie die Garnelen in einen Topf mit frisch gekochtem Salzwasser. 3 – 3,5 Minuten kochen lassen. Reinigen Sie die Meeresfrüchte von allen Überschüssen und lassen Sie sie ganz. Es ist wichtig, nicht nur die Muscheln und Köpfe, sondern auch die Schwänze und die Speiseröhre zu entfernen.
2. Salatblätter waschen und überschüssige Flüssigkeit abschütteln. Zerreißen Sie das Grün mit Ihren Händen. Mit der vorbereiteten Soße vermischen.
3. Den Salat in gleichen Mengen auf die ausgerollten Tortillas verteilen.
4. Die abgekühlten ganzen Garnelen darauf legen. Wenn statt kleiner große Meeresfrüchte verwendet werden, müssen diese vorgeschnitten werden.
5. Alles mit gehacktem Parmesan bestreuen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie dem Snack jedes Ihrer Lieblingsgemüse hinzufügen. Aber auch ohne sie ist der Geschmack des Leckerbissens hell und interessant.
6. Wickeln Sie die Tortillas zu einer Rolle. Jeweils schräg aufschneiden und mit einer Zitrusscheibe garnieren.

Sofort servieren.

Rezept mit Nuggets

Zutaten:

• 3 große Chicken Nuggets;
• ¼ Kopf lila Zwiebel;
• 1 mittelgroße Tomate;
• 50 g Feta-Käse;
• ein Bündel Salatblätter;
• 1/3 rote süße Paprika;
• 1 frische Gurke;
• 1 dünnes armenisches Lavash;
• klassische Sauce für Caesar Roll;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Frischhaltefolie auf den Tisch legen. Dünnes Fladenbrot darauf legen.
2. Die Nuggets braten, bis sie gar sind.
3. Gurke, Käse und Paprika in kleine Würfel schneiden. Zwiebel – dünne Halbringe. Sie müssen genau die süßen Sorten eines solchen Gemüses auswählen, damit es im fertigen Gericht nicht bitter schmeckt.
4. Alle Füllungskomponenten in zufälliger Reihenfolge auf dem aufgeklappten Fladenbrot verteilen. Sie können die Anzahl der Nuggets im Rezept je nach Geschmack erhöhen.
5. Die Salatblätter mit den Händen zupfen und darüber streuen. Nach Geschmack Salz hinzufügen.
6. Die Soße über die Füllung gießen.
7. Rollen Sie das Fladenbrot mit Frischhaltefolie zusammen.

15-17 Minuten abkühlen lassen. Anschließend sofort servieren.

Heiße Rolle Caesar-Tempura

Fans der asiatischen Küche können sich eine originelle Variante des besprochenen Snacks in Form bekannter Brötchen zubereiten. Ihre Besonderheit wird die Füllung mit Hühnchen, Salatblättern und geschmolzenem Käse sein.

Zutaten:

• 1 EL. Reis;
• Salz und Zucker;
• 1 EL. Wasser;
• 4 Esslöffel Reisessig;
• 350 g Hähnchenfilet;
• 1 Gurke;
• 150 g Schmelzkäse;
• 2 Eier;
• 2 EL. l. Mehl;
• kleine Packung Noriblätter;
• 1/2 EL. Semmelbrösel und Pflanzenöl.

Vorbereitung:

1. Das Hähnchen kochen und in dünne, lange Stücke schneiden. Den Käse und die geschälte Gurke ebenfalls hacken.
2. Den Reis mit Salz (1 – 2 Prisen) und Zucker (ca. 1 EL) würzen und 9 – 10 Minuten kochen lassen. Die Hälfte des Reisessigs dazugeben.
3. Legen Sie ein Blatt Nori auf eine spezielle Rollmatte (matte Seite nach oben). Den Reis mit den im restlichen Essig getränkten Fingern verteilen. Eine Kante des Blechs sollte frei sein, damit sich die Form leichter aufrollen lässt.
4. Hähnchen, Gurke und Käse in die Mitte des Reises legen.
5. Wickeln Sie die „Rolle“ ein und bedienen Sie sich dabei mit einer Matte. Machen Sie es quadratisch.
6. Tauchen Sie das „Brötchen“ in eine Mischung aus Eiern und Mehl, wälzen Sie es in Semmelbröseln und braten Sie es in heißem Öl.

Die Zubereitung in kleine Röllchen schneiden und heiß mit Sojasauce servieren.

Kochen wie McDonald's

Zutaten:

• 250 g Hähnchenfilet;
• 3 Eiweiß;
• 6 Stk. Kirschtomaten;
• 100 g frische Salatblätter;
• 2 g heller Sesam;
• 10 g Zwiebackkrümel;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Prise aromatische Kräuter nach Geschmack;
• 100 g geriebener Parmesan;
• ½ EL. klassische Soße.

Vorbereitung:

1. Um das Caesar Roll zuzubereiten, zerstoßen Sie zunächst das Hähnchenfilet ein wenig. Andernfalls wird es in einem Fertigsnack hart. Die vorbereiteten Scheiben in mittelgroße Stücke schneiden und jeweils in Eiweiß tauchen. Es ist praktisch, Teile von Eiern zu verwenden, die nach der Zubereitung der Soße übrig bleiben.
2. Anschließend die Fleischstücke in einer Mischung aus Semmelbröseln, Sesamkörnern, Salz und aromatischen Kräutern wälzen.
3. Das vorbereitete Hähnchen in Öl anbraten, bis es gar und schön gebräunt ist.
4. Legen Sie das Fladenbrot auf eine ebene Fläche. Großzügig mit klassischer Soße bestreichen. Salatblätter und Tomatenscheiben darauf verteilen.
5. Hähnchenstücke auf den Boden legen. Alles mit Käse bedecken und mit etwas Soße übergießen.

Wickeln Sie das Fladenbrot sorgfältig ein und probieren Sie die Leckerei gleich aus. Dieses Hühnchenrezept ist besonders bei modernen Hausfrauen beliebt.

Caesar Roll ist eine hervorragende Alternative zu Sandwiches, gesünder und kalorienärmer. Dieser Snack lässt sich bequem zur Arbeit, zum Picknick oder auf eine lange Reise mitnehmen.

Das appetitliche Caesar Roll ist eine Art „Fusion“, das die Zutaten des berühmten europäischen Salats und eine knusprige Basis – mexikanische Tortilla, Fladenbrot oder armenisches Lavash – vereint. „Packed Caesar“ kann zum Picknick mitgenommen oder den Gästen statt langweiliger Sandwiches angeboten werden. Ein selbstgemachter Snack wird genauso lecker wie der bei McDonald's, wenn Sie das Brötchen richtig einwickeln und die Grundprinzipien seiner Zubereitung verstehen.

Was sind Caesar Rolls?

Herzhafte Caesar-Brötchen sind eine schnelle Mahlzeit aus erschwinglichen, gesunden Lebensmitteln, die in jedem Kühlschrank zu finden sind. Lavash-Umschläge können bequem mit den Händen unterwegs gegessen werden, wie ein Burrito, ein Hamburger oder ein türkisches Döner-Kebab. Der Hauptvorteil dieses Snacks ist die Möglichkeit, sicher mit Füllungen und Größen zu experimentieren, Ihre Lieblingsmarinade für Fleisch zu verwenden, Zutaten, Kräuter und Gewürze nach Geschmack zu ändern und hinzuzufügen.

Zusammensetzung des Gerichts

Die Zutatenliste für die Zubereitung von Caesar Rolls kann je nach Rezept variieren. Das Standardsortiment besteht aus in Semmelbröseln gebratenen Hähnchenfiletstücken, frischen Tomaten, Käse und Salat. Aus Olivenöl, Senf und Eigelb separat eine Soße zubereiten. Als Basis dienen Tortillas, ungesäuerte Fladenbrote und Fladenbrote. Sie sollten nicht zu trocken sein, da sich die Füllung sonst nicht einwickeln lässt.

Kaloriengehalt

Die Anteile und Bestandteile der Füllung, zum Beispiel das Vorhandensein von Panade, die Zusammensetzung des Dressings oder die Käsesorte, hängen davon ab, wie viele Kalorien das Caesar-Brötchen hat. Der Energiewert von Brötchen, die man in einem Fast-Food-Restaurant kaufen kann, liegt bei etwa 500 kcal pro Portion. Die klassische Variante des Snacks besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten (46 Gramm) und stillt somit gut den Hunger. Proteine ​​und Fette – 2-mal weniger, in ungefähr gleichen Mengen.

So machen Sie Caesar-Rollen zu Hause

Bevor Sie Caesar Roll zu Hause zubereiten, müssen Sie Hähnchenfiletscheiben weich kochen oder goldbraun braten. Das Fleisch wird mit gehackten Tomaten, gehacktem Salat, geriebenem Hartkäse und Crackern vermischt, mit Soße gewürzt und in eine Unterlage gewickelt. Vor dem Servieren kann die Vorspeise auf ein Backblech mit Backpapier gelegt, bei 180 Grad gebacken oder im Heißluftmodus gebacken werden.

Merkmale der Zubereitung der Sauce

Die Caesar-Roll-Füllung wird saftig, wenn Sie auf das Dressing achten und eine köstliche klassische Sauce zubereiten. Es enthält 3 rohe Eigelb, 3 Knoblauchzehen, Saft einer Zitrone, 5 Esslöffel Olivenöl und etwas Dijon-Senf. Nach Geschmack werden Salz und Pfeffer hinzugefügt. Alle Zutaten müssen mit einem Mixer gemischt oder von Hand geschlagen werden; sie müssen die gleiche Temperatur haben. Der Kaloriengehalt dieser Sauce beträgt mehr als 330 kcal pro 100 g Produkt.

Kochrezept

Der Geschmack von Caesar-Brötchen hängt von der Komplexität des Schritt-für-Schritt-Rezepts sowie der Qualität der Zutaten ab. Die traditionelle Version der Vorspeise ist sehr einfach: Caesar-Salat wird in eine Tortilla gewickelt, gewürzt mit Sojasauce, Tabasco, Olivenöl oder Dijon-Senf. Anstelle von Filet werden manchmal Nuggets, Garnelen und Sardellen hinzugefügt. Bei Bedarf können Sie Kompromisse eingehen und Halbfertigprodukte, Hähnchenschnitzel, gekochte Garnelen in Salzlake und geräucherte Brust verwenden.

Roll Caesar mit Hühnchen

• Zeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 218 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Die Zubereitung des Caesar Roll dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Wichtig ist, dass das Hähnchenfilet nicht austrocknet, damit es nicht in zu dünne Streifen geschnitten wird. Pikant wird die Soße, wenn Sie für eine gelbliche Farbe eine Prise Kurkuma dazugeben oder etwas Zitronensaft auspressen. Der Käse sollte hart sein, das Gemüse sollte frisch, aber nicht überreif sein. Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, wird die Vorspeise zart und leicht süßlich.

Zutaten:

• Lavash – 2 Stk.;
• Hähnchenfilet – 490 g;
• Tomaten – 95 g;
• Kopfsalat – 210 g;
• Mayonnaise – 190 g;
• Hartkäse – 130 g;
• Knoblauch – 3 Zähne;
• Laib – 140 g;
• Pflanzenöl - nach Geschmack;
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Filet schlagen und in Streifen schneiden. Würzen, in Öl anbraten.
2. Die Tomate in Scheiben schneiden.
3. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
4. Das Brot in Würfel schneiden und anbraten.
5. Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch mischen.
6. Das Fladenbrot halbieren und mit Knoblauchsauce bestreichen.
7. Käse, Salat, Tomaten, Filet, Croutons schichten.
8. Das Caesar Roll einwickeln und braten.

Mit Garnelen

• Zeit: 45 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 203 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Caesar Roll mit Garnelen und frischem Gemüse hat ein angenehmes Meeresfrüchtearoma und ist kalorienärmer. Sie können die Garnelen selbst kochen oder fertig in Salzlake kaufen. Es empfiehlt sich, die Sesamkörner vorzubraten. Es kommt im Originalrezept des Salats nicht vor, ist aber eine Quelle des Antioxidans Sesamin, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verleiht der Füllung eine interessante Textur.

Zutaten:

• Lavash – 2 Stk.;
• Garnelen – 480 g;
• Parmesan – 110 g;
• Laib – 120 g;
• Kopfsalat – 210 g;
• Kirschtomaten – 160 g;
• Mayonnaise – 180 g;
• Sesam – 45 g;
• Knoblauch – 2 Zähne;
• Olivenöl - nach Geschmack;
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Garnelen waschen und schälen. Kochen, bis es fertig ist.
2. Das Brot in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
3. Schneiden Sie jede Kirschtomate in 6-8 Scheiben.
4. Knoblauch hacken, mit Mayonnaise und Sesam vermischen.
5. Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.
6. Die Salatblätter waschen und trocknen. Zerreiße es mit deinen Händen.
7. Mischen Sie die Sauce mit Salat, Kirschtomaten, Brot, Garnelen und Käse. Die Mischung mit Gewürzen würzen.
8. Das Fladenbrot halbieren, auf jeden Teil die Füllung geben und Caesar-Brötchen formen.
9. Einwickeln und braten.

Mit Nuggets

• Zeit: 50 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 208 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Amerikanisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Caesar Roll mit Nuggets wird noch schmackhafter, wenn Sie als Beilage zum Dressing etwas Worcestershire-Sauce verwenden. Hartes rundes oder quadratisches armenisches Lavash wird weich und geschmeidig und reißt beim Formen einer Rolle nicht, wenn Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise einfetten oder mit warmem Wasser besprühen. Sollte die Soße zu dünn sein, können Sie noch etwas Stärke hinzufügen. Jedes Salatblatt muss von Hand zerrissen werden.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 520 g;
• Lavash – 2 Stk.;
• Kopfsalat – 280 g;
• Semmelbrösel - nach Geschmack;
• Hartkäse – 130 g;
• Sonnenblumenöl – 120 ml;
• Zitronensaft – 45 ml;
• Tomaten – 160 g;
• Dijon-Senf – 35 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Knoblauch – 3 Zähne;
• Olivenöl – 45 ml;
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Filet schneiden, mit Gewürzen würzen.
2. Eiweiß hinzufügen und 15 Minuten ruhen lassen.
3. Das Fleisch in Semmelbröseln wälzen und in Pflanzenöl braten, bis es gar ist.
4. Den Salat waschen und hacken.
5. Tomaten und Käse in dünne Scheiben schneiden.
6. Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie gehackten Knoblauch, Senf, Eigelb, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze vermischen.
7. Das Fladenbrot halbieren und mit Soße bestreichen.
8. Salat, Fleisch, Käse, Tomaten darauf legen.
9. Die Brötchen einwickeln und braten.

Heiße Rolle Caesar Tempura

• Zeit: 50 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 327 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Caesar-Rollen mit im Teig goldbraun gebratenen Garnelen sind eine mutige, kreative Variante von Fast Food. Tempura, dessen Ursprungsgeschichte bis ins ferne Japan zurückreicht, wird die Ernährung abwechslungsreicher gestalten und den schnellen Snack auf ein ganz neues Restaurant-Niveau heben. Sie können jeden Teig verwenden, aber es ist wichtig, nicht zu viel Gewürze zu verwenden – sie sollten den delikaten Geschmack der Tigergarnelen nicht beeinträchtigen.

Zutaten:

• Lavash – 2 Stk.;
• Tigergarnelen – 20 Stk.;
• Mehl – ​​55 g;
• Wasser – 100 ml;
• Tomaten – 85 g;
• Sojasauce – 100 ml;
• Parmesan – 150 g;
• Kopfsalat – 240 g;
• Pflanzenöl – 200 ml;
• Laib – 120 g;
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Schalen von Garnelen entfernen.
2. Machen Sie einen Teig, indem Sie Eiswasser mit Mehl vermischen.
3. Die Garnelen panieren und in heißem Öl 3 Minuten braten.
4. Parmesan reiben.
5. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
6. Die Salatblätter waschen und trocknen.
7. Das Brot in lange schmale Streifen schneiden und braten.
8. Garnelen mit Tomaten, Salat und Croutons mischen. Mit Soße und Gewürzen würzen.
9. Das Fladenbrot halbieren. Füllung und Käse auflegen.
10. Rollen einwickeln, unter den Kontaktgrill legen oder zugedeckt goldbraun braten.

Im Ofen gebacken

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 8 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 136 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Das Caesar-Brötchen muss vorsichtig gerollt werden, damit die Füllung nicht ausläuft. Vor dem Gebrauch muss das Backblech eingefettet oder mit Backpapier abgedeckt werden. Das Filet sollte in gut erhitztem Öl gebraten werden – so erhält es eine gleichmäßige, schöne Farbe und nimmt kein überschüssiges Fett auf. Das Fleisch muss rechtzeitig aus der Pfanne genommen und auf Papierservietten gelegt werden, damit diese das restliche Öl aufsaugen.

Zutaten:

• Tortilla – 8 Stück;
• Hähnchenfilet – 460 g;
• Tomaten – 180 g;
• rote Zwiebel – 85 g;
• Limette – 60 g;
• Mais – 240 g;
• Käse – 240 g;
• Kopfsalat – 370 g;
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Filet schneiden, mit Gewürzen in einer Pfanne anbraten.
2. Zwiebeln, Tomaten, Salatblätter hacken.
3. Den Dosenmais in einem Sieb abtropfen lassen.
4. Filet, Tomaten, Salat, Mais, Zwiebeln mischen. Mit dem Saft einer halben Limette und geriebenem Käse würzen.
5. Die Füllung auf den Tortillas verteilen.
6. Einwickeln und in den Ofen stellen, bis der Käse schmilzt.

So wickeln Sie ein Caesar-Brötchen richtig in Fladenbrot ein

Das Geheimnis der Beliebtheit des Caesar Roll liegt nicht nur in seinem unvergesslichen Geschmack, sondern auch in seiner Präsentation. Die Zutaten werden auf eine dünne Weizentortilla gelegt und versucht, sie näher in der Mitte zu verteilen. Der untere Teil wird angehoben, bedeckt die Füllung und bildet eine „Tasche“. Dann werden die Seitenkanten nacheinander eingeklappt und die Oberseite bleibt offen. Eine weitere Serviermöglichkeit besteht darin, eine allseitig geschlossene Rolle zu formen und diese dann schräg einzuschneiden.

Video

Dieses Gericht kann getrost als Erbe der türkischen „Döner“ betrachtet werden. Dazu gehören Döner und Burrito – es gibt ähnliche Gerichte und tatsächlich gibt es viele davon. Es geht vor allem um die Einfachheit und Genialität des Rezepts. Absolut jeder Inhalt wird in dünnstes Fladenbrot eingewickelt: Fleisch, Gemüse, Käse usw. Das Ganze wird mit aromatischer Soße gewürzt und voilà – fertig ist der schnelle Snack.

Was ist ein Caesar Roll?

Der echte Caesar wurde beim bekannten McDonald's erfunden. Dies ist ein gewinnbringender Kompromiss zwischen schnellem, leckerem und gesundem Essen. Aufgrund der einfachen Zubereitung lässt sich dieses Gericht problemlos zu Hause zubereiten, zumal die Zutaten in jedem Geschäft erhältlich sind.

Woraus besteht also ein Caesar-Brötchen?

Bitte bereiten Sie vor:

Geriebener Parmesan;

Ein paar Scheiben Weißbrot;

Salatblätter;

Große Tomate;

Ein paar Knoblauchzehen;

Öl, Pfeffer, Salz.

Wie macht man ein hausgemachtes Caesar-Brötchen?

1) Das Fleisch in kleine Streifen schneiden und leicht zerstoßen.

2) Bei schwacher Hitze anbraten und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

3) Den Knoblauch schälen und hacken. Knoblauch mit Mayonnaise mischen.

4) Wenn der Käse hart ist, reiben Sie ihn.

5) Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.

6) Weißbrot in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.

7) Den Salat abspülen und mit einem Papiertuch trocknen.

8) Nehmen Sie ein dünnes Fladenbrot und teilen Sie es in vier Teile. Es hängt zwar alles von der Art des Fladenbrots ab. Teilen Sie das Fladenbrot entsprechend seiner Größe auf, sodass der gesamte Inhalt hineinpasst.

9) Das Fladenbrot mit Knoblauchmayonnaise einfetten.

10) Mit geriebenem Parmesan bestreuen.

11) Ein Salatblatt auflegen.

12) Ein paar Tomatenscheiben auf den Salat legen.

13) Hähnchenfilet auf Tomaten legen.

14) Ein paar Würfel Cracker.

Nachdem McDonald's seine Parodie auf das traditionelle orientalische Gericht Döner veröffentlichte, kam es in der kulinarischen Welt zu Verwirrung.

Jetzt ist nicht sofort klar, welche Art von Caesar-Rolle mit Hühnchen Sie zubereiten müssen, bis Sie das Rezept studiert haben: Wenn Sie Reis und Nori haben, machen Sie Sushi, wenn Sie Fladenbrot haben, dann Döner. Heute bereiten wir beide zu Hause zu und gehen ausführlicher auf die japanische Küche ein, da es sowohl kalte als auch warme Brötchen mit diesem Namen gibt.

Hausgemachte Caesar-Rolle mit Hühnchen

Um mit Ihren eigenen Händen das gleiche köstliche Brötchen wie auf dem Foto zuzubereiten, benötigen Sie unser Schritt-für-Schritt-Rezept. Wir wagen Ihnen zu versichern, dass dieses Kochen absolut unkompliziert ist und Sie, wenn Sie alle Zutaten vorbereiten und zerkleinern, schnell einen Haufen dieser Brötchen für alle Ihre Freunde zubereiten können.

Zutaten

• Armenisches rundes Lavash – 2-3 Blätter;
• Hähnchenfilet – 0,2 kg;
• Eisbergsalat - 0,1 kg;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ TL;
• Frische Tomate – 1 Frucht;
• Weizenkäsecracker – 50 g;
• Parmesankäsekrümel - 60 g;
• Sonnenblumenöl – 15 ml;
• Feines Salz – 1 TL;
• Getrockneter gemahlener Knoblauch – ½ TL;
• Heinz Caesar Sauce – 80 g.

So bereiten Sie Schritt für Schritt Ihr eigenes Caesar Roll mit Hühnchen zu

1. Bereiten wir zunächst die Füllung vor, also den Caesar-Salat nach dem klassischen Rezept. Kochen Sie das Hähnchenfilet in Salzbrühe, bis es weich ist. Nachdem das Fleisch abgekühlt ist und wir es in Streifen teilen, braten wir es 2 Minuten lang in einer Pfanne.
2. Den Salat in dünne Streifen schneiden. Wenn Sie keine fertigen Krümel, sondern ein ganzes Stück Käse haben, reiben Sie es fein.
3. Die Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Eisbergsalat, Croutons mit Käsegeschmack, Käsestreusel und Tomaten in eine Schüssel geben, Caesar-Sauce darübergießen, Pfeffer und getrockneten Knoblauch sowie gebratene Hähnchenstreifen hinzufügen.
5. Den Salat mischen und mit Salz abschmecken.
6. Legen Sie den Caesar-Salat in einer Linie auf ein Blatt Fladenbrot und rollen Sie die Rolle wie Döner auf: Falten Sie zuerst die Unterkante, dann die Seiten und drehen Sie die Rolle.
7. Stellen Sie eine Bratpfanne auf mittlere Hitze und gießen Sie 1 EL hinein. Öle Sobald sich das Öl erwärmt, legen Sie die Caesar-Rolle mit der Nahtseite nach unten in einen Behälter und braten Sie sie auf der einen Seite und auf der anderen Seite jeweils 1–1,5 Minuten lang kurz an.

Heiße japanische Caesar Rolls mit Hühnchen

Zutaten

• - 1 EL. + -
• Loddekaviar - 2 TL. + -
• — 60 g + -
• — 1 Blatt + -
• — 20 g + -
• Nori-Algen – 1 Blatt + -
• — 130-140 g + -
• Frischkäse - 20 g + -
• Zwieback „Panko“ – 20 g + -

Wie man Hähnchen-Caesar-Brötchen zu Hause Schritt für Schritt zubereitet

1. Zuerst bereiten wir die Soße zum Backen der Brötchen zu. Mayonnaise mit Loddekaviar vermischen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
2. Bereiten wir die Zutaten vor. Das Hähnchen in 7 mm dicke und 5–6 cm lange Würfel schneiden, den Eisbergsalat in Streifen schneiden. Nehmen Sie eine Tomatenscheibe, entfernen Sie das saftige Fruchtfleisch mit den Kernen und schneiden Sie den fleischigen Teil in Streifen.
3. Wir machen Brötchen. Wir legen ein halbes Nori-Blatt auf die Matte und legen darauf Reis, verteilen ihn vorsichtig über die gesamte Oberfläche der Algen und zwar so, dass der Reis an einer Längskante 2 cm über das Nori hinausragt und an der anderen Der Rand des Algenblatts ist im gleichen Abstand freigelegt.
4. Nun drehen wir das Nori auf die Matte und beginnen mit dem Befüllen der Rollen.
5. Drücken Sie einen Streifen Frischkäse aus einem Spritzbeutel in die Mitte des Blechs. Hähnchenstreifen, Salat und Tomatenstreifen daneben legen. Die Gesamtfüllmenge für Brötchen sollte 80 g nicht überschreiten.
6. Wir rollen die Rollen mit einer Matte, pressen und verdichten sie und geben ihnen so die gewünschte quadratische Form.
7. Rollen Sie die resultierende Rolle in Panko-Semmelbröseln und schneiden Sie sie dann in 8 gleiche Stücke: zuerst in zwei Hälften, dann legen Sie zwei Hälften nebeneinander und schneiden Sie sie erneut in zwei Hälften, und danach jedes Viertel in zwei weitere Teile. Auf diese Weise werden die Rollen auf jeden Fall gleichmäßig und gleichmäßig. Beim Schneiden muss das Messer mit Wasser angefeuchtet werden.
8. Die Brötchen mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Drücken Sie die Backsauce aus einem Spritzbeutel mit geformter Tülle auf jedes Brötchen und verwenden Sie dabei eine schöne Kappe.
9. Legen Sie das Backblech für 5-7 Minuten in den vorgeheizten Backofen (200 °C).

Die gebackenen Brötchen mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi servieren.

Wenn Sie nicht wissen, wie man Sushi-Reis zubereitet, laden wir Sie ein, unseren Artikel zu lesen:

So bereiten Sie hausgemachte „Scharfe Soße“ für Brötchen und Sushi zu

Für das nächste Rezept benötigen wir diese Soße, daher ist es am besten, sie im Voraus zuzubereiten.

1. Mischen Sie 200 g helle Mayonnaise mit 4 mg Sesamöl.
2. Fügen Sie der resultierenden Mischung 30 g Kimchi-Sauce und 10 g Shiracha-Sauce hinzu.
3. Mischen Sie nun alles noch einmal, bis Konsistenz und Farbe einheitlich sind.

Fertig ist die scharfe Soße.

Hausgemachte Caesar-Rollen mit Hähnchenbrust

Diese Snackbrötchen sind ein idealer Snack für eine lustige Gesellschaft, romantische Abende, Familien- und gesellige Zusammenkünfte. Im Allgemeinen ist dies ein Lebensretter für alle Gelegenheiten.

Zutaten

• Hähnchenfilet – 100 g;
• Sonnenblumenöl – 15 ml;
• Tomate – ½ Teil der Frucht;
• Chinakohl – 2 Blätter;
• Parmesankäse - 20 g;
• Gekochter Sushi-Reis – 400 g;
• Nori – 2 Blätter;
• Zwieback „Panko“ – 100 g;
• Scharfe Soße – 80 ml.

Wie man mit eigenen Händen hausgemachte Hühnchen-Caesar-Brötchen macht

1. Das Hähnchenfilet am Stück in Salzbrühe kochen, dann in lange, 7 mm dicke Stücke schneiden und in Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
2. Die Tomate in große Scheiben schneiden und den saftigen Teil entfernen. Den fleischigen Teil selbst schneiden wir in 5 mm dicke Würfel.
3. Rollen Sie ein Blatt Chinakohl auf und schneiden Sie es quer in dünne Streifen.
4. Auf der Matte legen wir ein halbes Nori-Blatt aus und verteilen es darüber, 2 cm vom Rand entfernt, in einer gleichmäßigen Reisschicht, die 2 cm bis zum anderen Rand reichen sollte.
5. Wir drehen das Nori um, sodass der Reis nach unten zeigt, und beginnen mit dem Zusammensetzen der Rolle. In die Mitte des Nori legen wir Hähnchenstreifen, Tomaten und Kohl in einer Reihe.
6. Rollen Sie die Rolle mithilfe einer Matte fest auf, sodass sie eine quadratische Form erhält.
7. Das fertige Brötchen in Semmelbröseln wälzen und in 8 gleich große Stücke schneiden.
8. Legen Sie die Brötchen mit der Schnittfläche nach unten auf eine Servierplatte und gießen Sie die scharfe Sauce darüber.
9. Den Parmesankäse in dünne Scheiben schneiden, die Scheiben dann in große Quadrate schneiden und jede Rolle mit Käsescheiben bedecken.

Es spielt keine Rolle, welche Art von Caesar-Rolle mit Hühnchen Sie nach dem ersten, zweiten oder dritten Rezept zubereiten, Fakt ist, dass mit solchen Leckereien jeder zufrieden sein wird!