Internationaler Name - Vitamin A, in Form eines Nahrungsergänzungsmittels wird auch genannt Retinol.

Ein fettlösliches Vitamin, ein wesentlicher Bestandteil für gesundes Wachstum, Knochen- und Zahngewebebildung und Zellstruktur. Es ist von großer Bedeutung für die Nachtsicht, es ist notwendig, sich vor Infektionen des Gewebes der Atemwege, des Verdauungstrakts und der Harnwege zu schützen. Verantwortlich für die Schönheit und Jugendlichkeit der Haut, die Gesundheit von Haaren und Nägeln, die Sehschärfe. Vitamin A wird vom Körper in Form von Retinol aufgenommen, das in Leber, Fischöl, Eigelb, Milchprodukten vorkommt und Margarine zugesetzt wird. Carotin, das im Körper in Retinol umgewandelt wird, ist in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten.

Entdeckungsgeschichte

Die ersten Voraussetzungen für die Entdeckung von Vitamin A und den Folgen seines Mangels wurden bereits 1819 geschaffen, als der französische Physiologe und Psychologe Magendie feststellte, dass schlecht ernährte Hunde häufiger Hornhautgeschwüre bekommen und eine höhere Sterblichkeitsrate aufweisen.

1912 entdeckte der britische Biochemiker Frederick Gowland Hopkins bisher unbekannte Substanzen in Milch, die nicht wie Fette, Kohlenhydrate oder Proteine ​​aussahen. Bei näherer Betrachtung stellte sich heraus, dass sie zum Wachstum von Labormäusen beitrugen. Hopkins erhielt für seine Entdeckung 1929 den Nobelpreis. 1917 sahen auch Elmer McCollum, Lafayette Mendel und Thomas Burr Osborne ähnliche Substanzen, als sie die Rolle von Nahrungsfetten untersuchten. 1918 wurde festgestellt, dass diese „Zusatzstoffe“ fettlöslich sind, 1920 erhielten sie schließlich den Namen Vitamin A.

Lebensmittel reich an Vitamin A

Geschätzte Verfügbarkeit in 100 g Produkt

Tagesbedarf an Vitamin A

Empfehlungen für die tägliche Einnahme von Vitamin A basieren auf der Menge, die benötigt wird, um eine Versorgung mit Retinol für mehrere Monate im Voraus sicherzustellen. Diese Reserve erhält die normale Funktion des Körpers und sorgt für eine gesunde Funktion. Fortpflanzungsapparat, Immunität, Sehvermögen und Genaktivität.

1993 veröffentlichte der Europäische Wissenschaftliche Ausschuss für Ernährung Daten zur empfohlenen Zufuhr von Vitamin A:

Viele europäische Ernährungsausschüsse, wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), empfehlen 0,8 mg (800 mcg) Vitamin A (Retinol) für Frauen und 1 mg (1000 mcg) für Männer pro Tag. Da Vitamin A eine wichtige Rolle für die normale Entwicklung des Embryos und Neugeborenen spielt, wird Schwangeren empfohlen, ab dem 4. Schwangerschaftsmonat 1,1 mg Vitamin A einzunehmen. Frauen, die stillen, sollten 1,5 mg Vitamin A pro Tag erhalten.

Im Jahr 2015 legte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) fest, dass die tägliche Aufnahme von Vitamin A 750 µg für Männer, 650 µg für Frauen, Neugeborene und Kinder betragen sollte - unter Berücksichtigung von 250 bis 750 µg des Vitamins pro Tag Alter . Während der Schwangerschaft und Stillzeit wurde die zusätzliche Menge des Vitamins, die aufgrund der Anreicherung von Retinol im Gewebe des Fötus und der Mutter sowie der Aufnahme von Retinol in der Muttermilch aufgenommen werden sollte, mit 700 und 1.300 mcg pro Tag angegeben , bzw.

Im Jahr 2001 legte der American Food and Nutrition Council auch die empfohlene Zufuhr für Vitamin A fest:

Wie wir sehen können, bleibt die ungefähre tägliche Aufnahme von Vitamin A auf dem gleichen Niveau, obwohl die Menge je nach Organisation variiert.

Der Bedarf an Vitamin A steigt mit:

1. 1 Gewichtszunahme;
2. 2 anstrengende körperliche Arbeit;
3. 3 Arbeit in Nachtschichten;
4. 4 Teilnahme an Turniere;
5. 5 Stresssituationen;
6. 6 Arbeiten bei unzureichender Beleuchtung;
7. 7 zusätzliche Augenbelastung durch Monitore;
8. 8 Schwangerschaft, Stillen;
9. 9 Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt;
10. 10 SARS.

Physikalische und chemische Eigenschaften

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das Teil einer Gruppe von Molekülen mit ähnlicher Struktur – Retinoide – ist und in mehreren chemischen Formen vorkommt: Aldehyde (Retinal), Alkohol (Retinol) und Säure (Retinsäure). In tierischen Produkten ist die häufigste Form von Vitamin A ein Ester, hauptsächlich Retinylpalmitat, das im Dünndarm zu Retinol synthetisiert wird. Provitamine - biochemische Vorstufen von Vitamin A - sind in pflanzlichen Produkten enthalten, sie sind Bestandteile der Gruppe der Carotinoide. Carotinoide sind organische Pigmente, die natürlicherweise in pflanzlichen Chromoplasten vorkommen. Weniger als 10 % der 563 der Wissenschaft bekannten Carotinoide können im Körper zu Vitamin A synthetisiert werden.

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin. So bezeichnet man eine Gruppe von Vitaminen, für deren Aufnahme der Körper die Aufnahme von Nahrungsfetten, Ölen oder Lipiden benötigt. Dazu gehören zum Beispiel Speiseöle, Nüsse, Fisch, Fleisch, Avocados.

Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin A sind oft als ölgefüllte Kapseln erhältlich, um sicherzustellen, dass das Vitamin vollständig vom Körper aufgenommen wird. Menschen, die zu wenig Nahrungsfett zu sich nehmen, haben eher einen Mangel an fettlöslichen Vitaminen. Ähnliche Probleme können bei Menschen mit schlechter Fettaufnahme auftreten. Glücklicherweise kommen fettlösliche Vitamine von Natur aus in fetthaltigen Lebensmitteln vor. Daher ist der Mangel an solchen Vitaminen bei einer guten Ernährung selten.

Damit Vitamin A oder Carotin im Dünndarm in die Blutbahn gelangen, müssen sie jedoch, wie andere fettlösliche Vitamine, mit der Galle kombiniert werden. Wenn die Nahrung in diesem Moment wenig Fett enthält, wird wenig Galle ausgeschieden, was zu einer Malabsorption und einem Verlust von bis zu 90 Prozent von Carotin und Vitamin A mit Kot führt.

Etwa 30 % des Beta-Carotins werden aus pflanzlichen Lebensmitteln aufgenommen, etwa die Hälfte des Beta-Carotins wird in Vitamin A umgewandelt. Aus 6 mg Carotin wird im Körper 1 mg Vitamin A gebildet, also das Umwandlungsverhältnis der Menge von Carotin zur Menge an Vitamin A beträgt 1:6.

Nützliche Eigenschaften von Vitamin A

Vitamin A erfüllt mehrere Funktionen im Körper. Am bekanntesten ist seine Wirkung auf das Sehvermögen. Retinylester wird zur Netzhaut transportiert, die sich im Inneren des Auges befindet, wo es zu einer Substanz namens 11-cis-Retinal verarbeitet wird. Außerdem befindet sich 11-cis-Retinal in den Stäbchen (einem der Photorezeptoren), wo es sich mit dem Protein Opsin verbindet und den Sehfarbstoff „Rhodopsin“ bildet. Stäbchen, die Rhodopsin enthalten, können sogar sehr kleine Lichtmengen wahrnehmen, was sie für das Nachtsehen unerlässlich macht. Die Absorption eines Lichtphotons katalysiert die Umwandlung von 11-cis-Retinal zurück zu all-trans-Retinal und führt zu seiner Freisetzung aus dem Protein. Dies löst eine Kette von Ereignissen aus, die zur Erzeugung eines elektrochemischen Signals an den Sehnerv führt, das vom Gehirn verarbeitet und interpretiert wird. Ein Mangel an Retinol, das der Netzhaut zur Verfügung steht, führt zu einer beeinträchtigten Dunkeladaption, die als Nachtblindheit bekannt ist.

Vitamin A in Form von Retinsäure spielt eine wichtige Rolle bei der Regulation der Genexpression. Sobald Retinol von der Zelle aufgenommen wird, kann es zu Retinal oxidiert werden, das wiederum zu Retinsäure oxidiert wird. Retinsäure ist ein sehr starkes Molekül, das an verschiedene Kernrezeptoren bindet, um die Genexpression zu initiieren oder zu hemmen. Durch die Regulation der Expression spezifischer Gene spielt Retinsäure eine wichtige Rolle bei der Zelldifferenzierung, einer der wichtigsten physiologischen Funktionen.

Vitamin A wird für die normale Funktion des Immunsystems benötigt. Retinol und seine Metaboliten werden benötigt, um die Integrität und Funktion von Hautzellen und Schleimhäuten (Atmungs-, Verdauungs- und Harnwege) aufrechtzuerhalten. Diese Gewebe dienen als Barriere und sind die erste Verteidigungslinie des Körpers gegen Infektionen. Vitamin A spielt eine zentrale Rolle bei der Entwicklung und Differenzierung von weißen Blutkörperchen, Lymphozyten, die Schlüsselakteure bei der Reaktion des Immunsystems sind.

Vitamin A ist für die Embryonalentwicklung unentbehrlich, da es direkt am Wachstum der Gliedmaßen, der Bildung des Herzens, der Augen und der Ohren des Fötus beteiligt ist. Darüber hinaus beeinflusst Retinsäure die Expression des für das Wachstumshormon verantwortlichen Gens. Sowohl ein Mangel als auch ein Überschuss an Vitamin A können Geburtsfehler verursachen.

Vitamin A wird für die normale Entwicklung von Stammzellen zu roten Blutkörperchen benötigt. Darüber hinaus verbessert Vitamin A wahrscheinlich die Mobilisierung von Eisen aus Reserven im Körper und leitet es zu den sich entwickelnden roten Blutkörperchen. Dort wird Eisen in Hämoglobin, den Sauerstoffträger in roten Blutkörperchen, eingebaut. Es wird angenommen, dass der Metabolismus von Vitamin A auf verschiedene Weise mit Zink und Eisen interagiert. Zinkmangel kann zu einer Abnahme der Menge an transportiertem Retinol, einer Abnahme der Freisetzung von Retinol in der Leber und einer Abnahme der Umwandlung von Retinol in die Netzhaut führen. Vitamin-A-Präparate wirken günstig bei Eisenmangel (Anämie) und verbessern die Eisenaufnahme bei Kindern und Schwangeren. Die Kombination von Vitamin A und Eisen scheint Anämie wirksamer zu behandeln als zusätzliches Eisen oder Vitamin A allein.

Jüngste Studien haben gezeigt, dass Vitamin A, Carotinoide und Provitamin-A-Carotinoide wirksame Antioxidantien bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen sein können. Die antioxidative Aktivität von Vitamin A und Carotinoiden wird durch die hydrophobe Kette von Polyeneinheiten bereitgestellt, die Singulett-Sauerstoff (molekularer Sauerstoff mit höherer Aktivität) löschen, Thiylradikale neutralisieren und Peroxylradikale stabilisieren können. Kurz gesagt, je länger die Polyenkette, desto höher die Stabilität des Peroxylradikals. Aufgrund ihrer Struktur können Vitamin A und Carotinoide mit zunehmendem O2-Druck oxidiert werden und sind daher die wirksamsten Antioxidantien bei niedrigen Sauerstoffspannungen, die für die physiologischen Konzentrationen in Geweben charakteristisch sind. Insgesamt deuten epidemiologische Beweise darauf hin, dass Vitamin A und Carotinoide wichtige Ernährungsfaktoren bei der Verringerung des Auftretens von Herzerkrankungen sind.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die politische Entscheidungsträger wissenschaftlich berät, hat bestätigt, dass die folgenden gesundheitlichen Vorteile bei der Einnahme von Vitamin A festgestellt wurden:

• normale Zellteilung;
• normale Entwicklung und Funktion des Immunsystems;
• Aufrechterhaltung des normalen Zustands der Haut und der Schleimhäute;
• Aufrechterhaltung des Sehvermögens;
• normaler Eisenstoffwechsel.

Vitamin A hat eine hohe Verträglichkeit mit den Vitaminen C und E sowie den Mineralstoffen Eisen und Zink. Die Vitamine C und E schützen Vitamin A vor Oxidation. Vitamin E erhöht die Aufnahme von Vitamin A, jedoch nur in Fällen, in denen Vitamin E in geringen Mengen aufgenommen wird. Ein hoher Gehalt an Vitamin E in der Nahrung wiederum beeinträchtigt die Aufnahme von Vitamin A. Zink unterstützt die Aufnahme von Vitamin A, indem es an dessen Umwandlung in Retinol beteiligt ist. Vitamin A fördert die Eisenaufnahme und beeinflusst die Verwertung der in der Leber vorhandenen Eisenreserve.

Vitamin A passt auch gut zu den Vitaminen D und K2, Magnesium und Nahrungsfett. Die Vitamine A, D und K2 wirken synergetisch, um die Gesundheit des Immunsystems zu unterstützen, ein angemessenes Wachstum zu fördern, die Gesundheit von Knochen und Zähnen zu erhalten und zu schützen Weichteile durch Verkalkung. Magnesium ist essentiell für die Produktion aller Proteine, einschließlich derjenigen, die mit den Vitaminen A und D interagieren. Viele der am Vitamin-A-Stoffwechsel beteiligten Proteine ​​und die Rezeptoren für die beiden Vitamine A und D funktionieren nur in Gegenwart von Zink richtig.

Die Vitamine A und D wirken auch zusammen, um die Produktion bestimmter vitaminabhängiger Proteine ​​zu regulieren. Sobald Vitamin K diese Proteine ​​aktiviert, helfen sie, Knochen und Zähne zu mineralisieren, Arterien und andere Weichteile vor abnormaler Verkalkung zu schützen und vor Zelltod zu schützen.

Lebensmittel, die Vitamin A enthalten, werden am besten mit Lebensmitteln verzehrt, die „gesundes“ Fett enthalten. Zum Beispiel empfiehlt es sich, Spinat, der einen hohen Gehalt an Vitamin A und Lutein enthält, mit Avocado zu kombinieren. Dasselbe gilt für Kopfsalat und Karotten, die gut zu Avocados in Salaten passen. In der Regel Produkte tierischen Ursprungs, reich an Vitaminen Und sie enthalten bereits eine gewisse Menge an Fett, die für die normale Aufnahme ausreicht. Bei Gemüse und Obst wird empfohlen, einem Salat oder einem frisch gepressten Saft eine kleine Menge Pflanzenöl hinzuzufügen - auf diese Weise stellen wir sicher, dass der Körper das notwendige Vitamin vollständig erhält.

Es ist erwähnenswert, dass die beste Quelle insbesondere für Vitamin A und andere nützliche Substanzen eine ausgewogene Ernährung und Naturprodukte und keine Nahrungsergänzungsmittel sind. Bei der Verwendung von Vitaminen in medizinischer Form ist es sehr leicht, einen Fehler bei der Dosierung zu machen und mehr zu bekommen, als der Körper benötigt. Und ein Überschuss an dem einen oder anderen Vitamin oder Mineralstoff im Körper kann sehr schwerwiegende Folgen haben. Das Risiko, onkologische Erkrankungen zu entwickeln, kann zunehmen, der Allgemeinzustand des Körpers kann sich verschlechtern, der Stoffwechsel und die Funktion von Organsystemen können gestört werden. Daher sollte die Anwendung von Vitaminen in Tabletten nur bei Bedarf und nach Rücksprache mit einem Arzt erfolgen.

Anwendung in der Medizin

In solchen Fällen ist die Einnahme einer großen Menge Vitamin A vorgeschrieben:

• mit Vitamin-A-Mangel, der bei Menschen mit Proteinmangel, Diabetes, Schilddrüsenüberfunktion, Fieber, Lebererkrankungen, Mukoviszidose oder einer Erbkrankheit namens Abelatipoproteinämie auftreten kann.
• bei Brustkrebs. Es wird angenommen, dass prämenopausale Frauen mit einer familiären Vorgeschichte von Brustkrebs, die einen hohen Vitamin-A-Gehalt in ihrer Ernährung zu sich nehmen, ihr Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, verringern. Ob die Einnahme von Vitamin A als Nahrungsergänzungsmittel eine ähnliche Wirkung hat, ist nicht bekannt.
• mit grauem Star. Studien zeigen, dass eine hohe Aufnahme von Vitamin A in der Nahrung zu einem verringerten Risiko führt, an grauem Star zu erkranken.
• mit durch HIV verursachtem Durchfall. Die Einnahme von Vitamin A zusammen mit herkömmlichen Medikamenten scheint das Todesrisiko durch Durchfall bei HIV-infizierten Kindern mit Vitamin-A-Mangel zu verringern.
• mit Malaria. Die orale Einnahme von Vitamin A reduziert die Malariasymptome bei Kindern unter 3 Jahren in Malariagebieten.
• mit Masern. Die orale Einnahme von Vitamin A verringert das Risiko von Komplikationen oder Tod durch Masern bei Kindern, die an Masern erkrankt sind und einen Vitamin-A-Mangel haben.
• mit präkanzerösen Läsionen im Mund (orale Leukoplakie). Untersuchungen zeigen, dass die Einnahme von Vitamin A bei der Behandlung von präkanzerösen Läsionen im Mund helfen kann.
• in der Genesung nach einer Augenlaseroperation. Die orale Einnahme von Vitamin A zusammen mit Vitamin E verbessert die Heilung nach einer Augenlaseroperation.
• mit Komplikationen nach der Schwangerschaft. Die Einnahme von Vitamin A verringert bei unterernährten Frauen das Risiko von Durchfall und Fieber nach der Schwangerschaft.
• mit Komplikationen während der Schwangerschaft. Die orale Vitamin-A-Supplementierung reduziert das Risiko von Tod und Nachtblindheit während der Schwangerschaft bei unterernährten Frauen.
• bei Augenerkrankungen, die die Netzhaut betreffen (Retinitis pigmentosa). Studien zeigen, dass eine Vitamin-A-Supplementierung das Fortschreiten von Augenkrankheiten verlangsamen kann, die Schäden an der Netzhaut verursachen.

Die pharmakologische Form von Vitamin A kann unterschiedlich sein. In der Medizin findet man es in Form von Dragees, Tropfen zur oralen Verabreichung, Tropfen zur oralen Verabreichung in Ölform, Kapseln, ölige Lösung zur intramuskulären Verabreichung, ölige Lösung zur oralen Verabreichung, in Form von überzogenen Tabletten. Vitamin A wird zur Vorbeugung und zu medizinischen Zwecken in der Regel 10-15 Minuten nach dem Essen eingenommen. Öllösungen werden bei Malabsorption im Magen-Darm-Trakt oder bei schweren Erkrankungen eingenommen. In Fällen, in denen eine Langzeitbehandlung erforderlich ist, wird die Lösung zur intramuskulären Injektion mit Kapseln kombiniert. In der Pharmakologie wird die Menge an Vitamin A oft in internationalen Einheiten angegeben. Bei leichter bis mittelschwerer Beriberi werden Erwachsenen 33.000 Internationale Einheiten pro Tag verschrieben; mit Hemeralopie, Xerophthalmie - 50-100.000 IE / Tag; Kinder - 1-5 Tausend IE / Tag, je nach Alter; für Hautkrankheiten bei Erwachsenen - 50-100.000 IE / Tag; Kinder - 5-20 Tausend IE / Tag.

Die traditionelle Medizin rät zur Verwendung von Vitamin A als Heilmittel für schuppige und ungesunde Haut. Dazu wird empfohlen, Fischöl, Leber, Butter und Eier sowie Vitamin-A-reiches Gemüse - Kürbis, Aprikose, Karotten - zu sich zu nehmen. gutes Mittel Den Mangel ausgleichen ist frisch gepresster Karottensaft mit Sahne oder Pflanzenöl. Andere Volksheilmittel Die Gewinnung eines Vitamins gilt als Abkochung von hohen Knollen - es wird als Tonikum, Tonikum und Antirheumatikum verwendet. Eine wertvolle Quelle für Vitamin A sowie andere nützliche Substanzen sind auch Leinsamen, die oral und als Teil von äußerlichen Masken, Salben und Abkochungen eingenommen werden. Einigen Berichten zufolge ist in den Spitzen von Karotten eine große Menge Vitamin A enthalten, sogar mehr als in der Frucht selbst. Es kann zum Kochen verwendet werden, sowie zur Herstellung einer Abkochung, die einen Monat lang intern als Kurs verwendet wird.

Neueste wissenschaftliche Forschung zu Vitamin A:

Forscher der Case Western Reserve University School of Medicine haben herausgefunden, dass ein unkontrollierter Metabolismus von Vitamin A im Darm gefährliche Entzündungen verursachen kann. Die Entdeckung stellt einen Zusammenhang zwischen der Nahrungszusammensetzung und entzündlichen Erkrankungen wie Morbus Crohn und dem Reizdarmsyndrom her.

Forscher haben einen Verzweigungspunkt im Vitamin-A-Stoffwechselweg gefunden, der von einem bestimmten Protein namens ISX abhängt. Der Beginn der Reise ist Beta-Carotin, eine pigmentierte, sehr nahrhafte Substanz, dank der sich die Farbe von Süßkartoffeln und Karotten bildet. Beta-Carotin wird im Verdauungstrakt zu Vitamin A umgewandelt. Von dort wird der größte Teil des Vitamin A an andere Gewebe abgegeben, was für gutes Sehen und andere wichtige Funktionen sorgt. Bei der Untersuchung von Mäusen, denen ISX entfernt worden war, stellten Wissenschaftler fest, dass dieses Protein dem Körper hilft, diesen Prozess auszugleichen. Protein hilft dem Dünndarm zu bestimmen, wie viel Beta-Carotin er benötigt, um den Bedarf des Körpers an Vitamin A zu decken. Immunzellen verlassen sich auf diesen Kontrollmechanismus, um richtig auf Nahrungsmittel zu reagieren, die in den Dünndarm gelangen. Dies bietet eine wirksame Barriere gegen potenzielle Lebensmittelgefahren. Forscher haben herausgefunden, dass Zellen des Immunsystems im Verdauungstrakt auf die beta-Carotin-reiche Ernährung überreagieren, wenn ISX fehlt. Ihre Ergebnisse beweisen, dass ISX die Hauptverbindung zwischen dem, was wir essen, und der Darmimmunität ist. Die Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass das Entfernen des ISX-Proteins die Expression des Gens, das Beta-Carotin in Vitamin A umwandelt, um das 200-fache beschleunigt. Aus diesem Grund erhielten ISX-deletierte Mäuse einen Überschuss an Vitamin A und begannen, es in Retinsäure umzuwandeln, ein Molekül, das die Aktivität vieler Gene reguliert, einschließlich derjenigen, die Immunität bilden. Dies verursachte eine lokalisierte Entzündung, da Immunzellen den Bereich im Darm zwischen Magen und Dickdarm füllten und sich zu vermehren begannen. Diese schwere Entzündung breitete sich auf die Bauchspeicheldrüse aus und verursachte eine Immunschwäche der Mäuse.

Eine aktuelle Studie zeigt, dass Vitamin A die Aktivität insulinproduzierender β-Zellen erhöht. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass insulinproduzierende Betazellen auf ihrer Oberfläche eine große Anzahl von Rezeptoren haben, die für Vitamin A empfindlich sind. Die Forscher glauben, dass der Grund dafür darin liegt, dass Vitamin A spielt sehr wichtig bei der Entwicklung von Betazellen in den ersten Lebensabschnitten sowie für die ordnungsgemäße und funktionierende Funktion während des restlichen Lebens, insbesondere unter pathophysiologischen Bedingungen - dh bei bestimmten entzündlichen Erkrankungen.

Um die Bedeutung von Vitamin A bei Diabetes zu untersuchen, arbeiteten die Forscher mit Insulinzellen von Mäusen, gesunde Menschen und Menschen mit Typ-2-Diabetes. Die Wissenschaftler blockierten die Rezeptoren fragmentarisch und gaben den Patienten etwas Zucker. Sie sahen, dass sich die Fähigkeit der Zellen, Insulin abzusondern, verschlechterte. Der gleiche Trend konnte beim Vergleich von Insulinzellen von Spendern mit Typ-2-Diabetes beobachtet werden. Die Zellen von Patienten mit Typ-2-Diabetes waren im Vergleich zu denen von Menschen ohne Diabetes weniger in der Lage, Insulin zu produzieren. Wissenschaftler haben außerdem entdeckt, dass die Widerstandskraft der Betazellen gegen Entzündungen in Abwesenheit von Vitamin A verringert ist. Wenn überhaupt kein Vitamin A vorhanden ist, sterben die Zellen ab. Diese Studie kann auch für einige Arten von Typ-1-Diabetes relevant sein, bei denen Betazellen in den frühen Lebensphasen schlecht entwickelt sind. „Wie nach Untersuchungen an Tieren klar wurde, benötigen neugeborene Mäuse Vitamin A für die volle Entwicklung ihrer Betazellen. Wir sind ziemlich sicher, dass das Gleiche beim Menschen passiert. Kinder müssen die richtige Menge an Vitamin A in ihrer Ernährung bekommen“, sagte Albert Salehi, Senior Researcher am Diabetes Center der Universität Lund in Schweden.

Wissenschaftler der Universität Lund in Schweden haben eine bisher unerforschte Wirkung von Vitamin A auf die menschliche Embryonalentwicklung entdeckt. Ihre Forschung zeigt, dass Vitamin A einen Einfluss auf die Bildung von Blutzellen hat. Das als Retinsäure bekannte Signalmolekül ist ein Vitamin-A-Derivat, das dabei hilft zu bestimmen, wie sich verschiedene Gewebetypen in einem wachsenden Fötus bilden werden.

Eine beispiellose Studie des Labors von Prof. Niels-Bjarn Woods am Lund Stam Cell Center in Schweden zeigte die Wirkung von Retinsäure auf die Entwicklung von roten Blutkörperchen, weißen Blutkörperchen und Blutplättchen aus Stammzellen. Unter Laborbedingungen wurden Stammzellen durch bestimmte Signalmoleküle beeinflusst und in hämatopoetische Zellen umgewandelt. Wissenschaftler haben festgestellt, dass hohe Retinsäurespiegel die Anzahl der produzierten Blutzellen schnell verringern. Die Abnahme der Retinsäure wiederum erhöhte die Produktion von Blutzellen um 300 %. Trotz der Tatsache, dass Vitamin A für den normalen Verlauf der Schwangerschaft benötigt wird, wurde festgestellt, dass ein Überschuss an Vitamin A den Embryo schädigt und das Risiko einer Fehlbildung oder eines Schwangerschaftsabbruchs birgt. Vor diesem Hintergrund wird schwangeren Frauen dringend empfohlen, die Aufnahme von Lebensmitteln, die viel Vitamin A in Form von Retinoiden enthalten, wie zum Beispiel Leber, zu kontrollieren. „Die Ergebnisse unserer Studie zeigen, dass Vitamin A in großen Mengen die Blutbildung negativ beeinflusst. Das legt nahe, dass Schwangere zusätzlich eine übermäßige Aufnahme von Vitamin A vermeiden sollten“, sagt Niels-Bjarn Woods.

Dies ist einer der Hauptbestandteile, die für eine gesunde und straffe Haut sorgen. Mit der Einnahme einer ausreichenden Menge Vitamin können Sie Probleme wie Hautschlaffheit, Altersflecken, Akne, Akne, Trockenheit vergessen.

Vitamin A in reiner, konzentrierter Form ist in Form von Kapseln, Öllösungen und Ampullen leicht in Apotheken erhältlich. Es sei daran erinnert, dass dies eine ziemlich aktive Komponente ist, daher sollte sie mit Vorsicht und vorzugsweise nach 35 Jahren verwendet werden. Kosmetikerinnen raten, in der kalten Jahreszeit und einmal im Monat Masken mit Vitamin A herzustellen. Wenn es Kontraindikationen für die Verwendung von Vitamin A aus der Apotheke als Teil von Masken gibt, können Sie es durch natürliche Produkte ersetzen, die reich an diesem Vitamin sind - Viburnum, Petersilie, Spinat, Eigelb, Milchprodukte, Kürbis, Karotten, Fischöl, Algen .

Es gibt viele Rezepte für Masken mit Vitamin A. Sie enthalten oft fetthaltige Substanzen - Olivenöl, fette Sauerrahm, Klettenöl. Vitamin A (Öllösung und Retinolacetat) hat eine gute Verträglichkeit mit Aloesaft, Haferflocken und Honig. Um Mimikfältchen und blaue Flecken unter den Augen zu beseitigen, können Sie eine Mischung aus Vitamin A und einem beliebigen Pflanzenöl oder Aevit verwenden, das bereits sowohl Vitamin A als auch Vitamin E enthält. Ein gutes vorbeugendes und therapeutisches Mittel gegen Akne ist eine Maske mit gemahlenen Linsen , Vitamin A in einer Ampulle oder eine kleine Menge Zinksalbe, 2 mal im Monat aufgetragen. Bei allergischen Reaktionen, offenen Wunden und Hautläsionen oder einer ihrer Krankheiten sollten Sie solche Masken nicht verwenden.

Vitamin A ist auch gut für die Nagelgesundheit, wenn es mit anderen Inhaltsstoffen gemischt wird. Sie können beispielsweise eine Handmaske mit flüssigen Vitaminen A, B und D, öliger Handcreme, Kokosöl, Zitronensaft und einem Tropfen Jod zubereiten. Diese Mischung auf die Haut der Hände und Nagelplatten auftragen, 20 Minuten einmassieren und einziehen lassen. Die regelmäßige Anwendung dieses Verfahrens verbessert den Zustand von Nägeln und Händen.

Die Wirkung von Vitamin A auf die Gesundheit und Schönheit der Haare sollte nicht unterschätzt werden. Es kann zu Shampoos hinzugefügt werden (unmittelbar vor jedem Eingriff, um eine Oxidation der Substanz zu vermeiden, wenn es zu einer ganzen Shampoo-Packung hinzugefügt wird), zu Masken - um den Glanz, die Weichheit und die Festigkeit des Haares zu erhöhen. Wie in Gesichtsmasken wird empfohlen, Vitamin A mit anderen Zutaten zu kombinieren - Vitamin E, verschiedene Öle, Abkochungen (Kamille, Schachtelhalm), Stärke (für Weichheit), Senf oder Pfeffer (um das Haarwachstum zu beschleunigen). Diese Produkte sollten bei Personen, die gegen Apotheken-Vitamin A allergisch sind, und bei Personen, deren Haar zu erhöhter Fettigkeit neigt, mit Vorsicht verwendet werden.

Vitamin A in Tieren, Pflanzen und Industrie

Vitamin A, auch bekannt als Retinol, kommt in grünem Gras, Luzerne und einigen Fischölen vor und ist einer der Nährstoffe, die für die Gesundheit von Geflügel unerlässlich sind. Ein Vitamin-A-Mangel führt zu einem schlechten Gefieder mit Schwäche, Augen- und Schnabelproblemen bis hin zu Schäden. Noch eins Wichtiger Faktor für die Produktion - Mangel an Vitamin A kann das Wachstum verlangsamen.

Vitamin A hat eine relativ kurze Haltbarkeit, weshalb Trockenfutter, das über einen längeren Zeitraum gelagert wird, möglicherweise keine ausreichenden Mengen des Vitamins enthält. Nach Krankheit oder Stress ist das Immunsystem von Vögeln sehr schwach. Durch die Zugabe einer kurzen Gabe von Vitamin A zum Futter oder Wasser können weitere Erkrankungen verhindert werden, da Vögel ohne ausreichend Vitamin A anfällig für eine Reihe schädlicher Krankheitserreger sind.

Vitamin A ist auch wichtig für das gesunde Wachstum von Säugetieren, um einen guten Appetit, Fellzustand und Immunität aufrechtzuerhalten.

• es ist das erste vom Menschen entdeckte Vitamin;
• Eisbärenleber ist so reich an Vitamin A, dass der Verzehr einer ganzen Leber für den Menschen tödlich sein kann;
• etwa 259 bis 500 Millionen Kinder verlieren jedes Jahr aufgrund von Vitamin-A-Mangel ihr Augenlicht;
• in der Kosmetik findet man Vitamin A am häufigsten unter den Bezeichnungen Retinolacetat, Retinyllinoleat und Retinylpalmitat;
• mit Vitamin A angereicherter Reis, der vor etwa 15 Jahren entwickelt wurde, könnte Hunderttausende Fälle von Erblindung bei Kindern verhindern. Aufgrund von Bedenken hinsichtlich gentechnisch veränderter Lebensmittel wurde es jedoch nie in Produktion genommen.

Gefährliche Eigenschaften von Vitamin A, seine Kontraindikationen und Warnungen

Vitamin A ist ziemlich hitzebeständig, wird aber bei direkter Sonneneinstrahlung zerstört. Daher ist es notwendig, vitaminreiche Lebensmittel sowie medizinische Nahrungsergänzungsmittel dunkel zu lagern.

Anzeichen von Vitamin-A-Mangel

Ein Vitamin-A-Mangel resultiert normalerweise aus einer unzureichenden Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an Vitamin A, Beta-Carotin oder anderen Provitamin-A-Carotinoiden sind; die im Körper zu Vitamin A verstoffwechselt werden. Neben Ernährungsproblemen können übermäßiger Alkoholkonsum und Malabsorption die Ursache für einen Vitamin-A-Mangel sein.

Das früheste Anzeichen eines Vitamin-A-Mangels ist verschwommenes Sehen im Dunkeln oder Nachtblindheit. Ein schwerer oder anhaltender Vitamin-A-Mangel verursacht Veränderungen in Hornhautzellen, die schließlich zu Hornhautgeschwüren führen. Vitamin-A-Mangel bei Kindern in Entwicklungsländern ist die Hauptursache für Erblindung.

Vitamin-A-Mangel wird auch mit Immunschwäche in Verbindung gebracht, wodurch die Fähigkeit zur Bekämpfung von Infektionen verringert wird. Auch Kinder mit leichtem Vitamin-A-Mangel haben eine höhere Inzidenz von Atemwegserkrankungen und Durchfall sowie eine höhere Sterblichkeitsrate durch Infektionskrankheiten (insbesondere Masern) im Vergleich zu Kindern mit ausreichender Vitamin-A-Zufuhr.Außerdem kann ein Vitamin-A-Mangel zu Wachstumsstörungen führen und Knochenaufbau bei Kindern und Jugendlichen. Bei Rauchern kann Vitamin-A-Mangel zu chronisch obstruktiver Lungenerkrankung (COPD) und Emphysem beitragen, von denen angenommen wird, dass sie beide das Lungenkrebsrisiko erhöhen.

Anzeichen für zu viel Vitamin A

Eine akute Vitamin-A-Hypervitaminose, die durch sehr hohe Dosen von Retinol verursacht wird, das schnell resorbiert und langsam aus dem Körper ausgeschieden wird, ist relativ selten. Zu den Symptomen gehören Übelkeit, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Schwindel, trockene Haut und Schwellung des Gehirns. Es gibt Studien, die belegen, dass ein längerer Vitamin-A-Überschuss im Körper zur Entstehung von Osteoporose führen kann. Einige synthetische Retinol-Derivate (z. B. Tretinat, Isotretinoin, Tretinoin) können fetale Fehlbildungen verursachen und sollten daher während der Schwangerschaft oder beim Versuch, schwanger zu werden, nicht angewendet werden. In solchen Fällen gilt Beta-Carotin als die sicherste Quelle für Vitamin A.

Ergebnisse der Beta-Carotin- und Retinol-Wirksamkeitsstudie (CARET) legen nahe, dass eine langfristige Supplementierung mit Vitamin A (Retinol) und Beta-Carotin bei Menschen mit hohem Lungenkrebsrisiko, wie Rauchern und Menschen, langfristig vermieden werden sollte Asbest ausgesetzt.

Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten

Vitamin A, das bereits in den Blutkreislauf gelangt ist, beginnt schnell abgebaut zu werden, wenn dem Körper Vitamin E fehlt. Und wenn Vitamin B4 (Cholin) fehlt, wird Vitamin A nicht für die zukünftige Verwendung gespeichert. Es wird angenommen, dass Antibiotika die Wirkung von Vitamin A etwas verringern. Darüber hinaus kann Vitamin A die Wirkung einer Substanz namens Isotretinoin verstärken und zu schweren Nebenwirkungen führen.

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Inhalt

Vitamin A steht nicht nur an erster Stelle in der allgemeinen alphabetischen Liste der Vitamine: Es ist an fast allen Hauptfunktionen des Körpers beteiligt, verbessert die Sehkraft, stärkt das Immunsystem. Vitamin A ist auch wichtig für die Haut. Lassen Sie uns herausfinden, welche Funktionen Vitamin A erfüllt, wie man es einnimmt und was die Kontraindikationen für die Einnahme sind.

Was ist Vitamin A gut für den Körper?

Vitamin A reguliert den Prozess der Proteinproduktion durch den Körper, trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei, stärkt das Immunsystem, widersteht Virusinfektionen wirksam und hilft bei der Wundheilung. Darüber hinaus macht es die Haut von Frauen und Männern elastisch, glatt, lindert Hautkrankheiten. Retinol ist auch für das Sehvermögen nützlich, daher sollten Menschen, die viel Zeit vor dem Bildschirm verbringen, es in ihre Ernährung aufnehmen. Beispielsweise schützt ein Produkt wie Karotten die Augenschleimhaut vor dem Austrocknen und befreit Sie von dem Gefühl von „Sand“ in den Augen. Und Retinol hilft Ihnen, nachts besser zu sehen.

Es muss in der Ernährung von Säuglingen und älteren Kindern vorhanden sein, denn die Bestandteile des Vitamins spielen eine wichtige Rolle beim Aufbau von Knochen, Gelenken und Zähnen und beschleunigen das Zellwachstum. Retinol wirkt sich auch positiv auf die Funktion der Organe des Atmungs- und Verdauungssystems aus, daher ist Vitamin A für Raucher von besonderer Bedeutung.

Für die Gesundheit der Frau

Retinol ist für Frauen von großer Bedeutung. Die Brust, die hauptsächlich aus Fettgewebe besteht, ist stark vom Gleichgewicht der fettlöslichen Vitamine abhängig. Eines davon ist Retinol. Die Arbeit der für die Laktation verantwortlichen Zellen wird durch chemische Prozesse reguliert, die in den Milchdrüsen ablaufen. Zahlreiche Studien haben bewiesen, dass stillende und schwangere Frauen viele zusätzliche Vitamine, einschließlich Retinol, einnehmen müssen.

Wofür Vitamin A hilft, ist spektakulär Aussehen Frauen. Retinol ist direkt an der Normalisierung des Lipidhaushalts des Körpers beteiligt. Diese Komponente verbessert den Zustand von Haaren, Nägeln, Haut, verbessert das Sehvermögen und stärkt das Immunsystem. Retinol ist Bestandteil professioneller Hautpflegecremes – es macht geschmeidig, fest, glättet feine Fältchen. Retinol kann eine großartige Alternative zu vielen Schönheitsprodukten sein. Zumindest sind die Bewertungen zur Verwendung von Vitamin A für kosmetische Zwecke durchweg positiv.

Bei Vitamin-A-Mangel Weiblicher Körper Mädchen verlieren Gewicht, haben problematische trockene Haut, sie machen sich Sorgen über Anfälle von Depressionen, Übelkeit, Schlafstörungen. Die Schleimhaut der Augen mit Retinolmangel wird nicht ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt, die Augen schmerzen. Anschließend ist die Entwicklung von Katarakten möglich. Ein Mangel an Retinol kann es einer Frau erschweren, schwanger zu werden, und der Schwangerschaftsprozess wird schwierig sein. Der Fötus wird im schlimmsten Fall langsam an Masse zulegen, Geburtsfehler. Schließlich können sich gynäkologische Erkrankungen entwickeln: Gebärmutterhalskrebs, Leukoplakie.

Für Kinder

Vitaminmangel im Körper eines Kindes kann zu fortschreitender Erblindung, Konjunktivitis, verminderter Widerstandsfähigkeit gegen Infektionskrankheiten (einschließlich Erkältungen), deren häufigen Komplikationen in Form von Lungenentzündung oder Bronchitis, Wachstumsverzögerung und Erkrankungen des Verdauungstrakts führen. Ausgewogene Ernährung und die regelmäßige Einnahme von Vitamin A hilft dem Körper, mit solchen Beschwerden fertig zu werden. Retinol ist gut für die Zähne und Knochen von Neugeborenen und Kleinkindern – es beschleunigt ihr Wachstum.

Zum Abnehmen

Die Einnahme von Vitamin A hat keinen direkten Einfluss auf die Gewichtsabnahme. Andererseits empfehlen Experten für Sport- oder Fitnesssportler, die erforderliche Dosis Vitamin A oral zu sich zu nehmen. Retinol beschleunigt den Stoffwechsel, erhöht die Ausdauer und hilft dem Körper, sich von Training zu Training viel schneller zu erholen. Das heißt, Sie haben die Möglichkeit, öfter und mit maximaler Effizienz zu üben. Ein effektives Training hilft dabei, schnelle Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen und anschließend - die gewünschte Figur zu halten.

Warum ist Vitamin A in der Kosmetik nützlich?

Die Vorteile von Vitamin A liegen nicht nur in der Heilung des Körpers von innen, sondern wirken sich auch positiv auf den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren aus. Die weit verbreitete Verwendung von Retinol durch Kosmetikerinnen erscheint logisch. Die wohltuenden Eigenschaften von Vitamin A sind Millionen von Frauen bekannt, die versuchen, ihr Aussehen makellos zu machen und es sowohl für die Gesichtshaut als auch für die Fersen (z. B. zur Heilung von Rissen) zu verwenden. Lassen Sie uns etwas über die Bereiche und Merkmale der Verwendung von Retinol in der Kosmetik erfahren.

Flüssiges Vitamin für das Gesicht

Retinol hat eine hervorragende Wirksamkeit bei der Behandlung verschiedener Hauterkrankungen und verbessert den Hautzustand. Wenn Vitamin A im Körper nicht ausreicht, treten Falten auf, die Haut wird trocken und das Gesicht sieht ungesund aus. Flüssiges Retinol wird verwendet zur Behandlung von:

• Chronische Form der Dermatose.
• Schuppenflechte.
• Akne.
• Furunkulose.
• Schuppenflechte.
• seborrhoisches Ekzem.
• Entzündung der Mundschleimhaut.

Retinol hat antioxidative Eigenschaften, wodurch die Gesichtshaut widerstandsfähiger gegen Sonnenlicht und andere nachteilige Umweltfaktoren wird. Das heißt, flüssiges Vitamin A hält jung und macht attraktiver. Diese Substanz, die in der Zusammensetzung von Masken enthalten ist, hilft auf natürliche Weise, Falten zu glätten, die Durchblutung zu verbessern und die natürliche Hautregeneration zu fördern. Kosmetikerinnen behaupten, dass Retinol eine großartige Alternative zu viel teureren Kosmetikprodukten ist und diese in Bezug auf die Wirksamkeit übertrifft.

Für Augenlider und Wimpern

Wenn Sie schöne, lange, elastische und vor allem natürliche Wimpern besitzen möchten, verwenden Sie unbedingt Produkte, die Vitamin A enthalten. Retinol wird für die Synthese von Keratin benötigt, einer Substanz, die das Wachstum der Wimpern beschleunigt und ihnen hilft erholen sich schneller von Schäden und erhöhen ihre Elastizität. Wir bieten ein wirksames kosmetisches Rezept an: Vitamin A mit Rizinusöl mischen (Verhältnis 1:3) und die resultierende Mischung jeden Abend 3-5 Minuten lang auf die Wimpern auftragen. Wischen Sie sie nach dieser Zeit vorsichtig mit einem Schwamm ab.

Die Vorteile von Haarmasken

Die Anreicherung der Haare mit Retinol, das in den Masken enthalten ist, hilft, ihren Zustand zu verbessern. Dank Retinol werden die Locken gestärkt, werden elastisch, glatt, sehen gesund und lebendig aus. Bei einem Mangel an dieser Substanz - spröde, trocken, fällt oft aus. Um Locken zu stärken, müssen Sie Retinol und andere reiben nützliche Vitamine Fingerspitzen in die Haarwurzeln oder auf die Haarspitzen auftragen. Denken Sie daran, dass Masken auf gewaschene, leicht feuchte Locken aufgetragen werden sollten. Die Kappe sorgt für eine effektivere Aufnahme nützlicher Komponenten.

Für Hände und Nägel

Das schöne Geschlecht widmet der Gesichtspflege viel Zeit und macht oft den Fehler, die Haut seiner Hände zu vergessen. Schließlich ist es auch äußeren Einflüssen (plötzliche Temperaturschwankungen, UV-Strahlung, Haushaltschemikalien) ausgesetzt, wodurch es beginnt sich abzulösen, auszutrocknen, zu reißen und ungepflegt auszusehen. Ernährung, Arbeit und der allgemeine Körperzustand haben großen Einfluss auf das Hautbild der Hände.

Retinol ist ein natürlicher Inhaltsstoff, der bei der Bewältigung der oben genannten Probleme hilft. Beachten Sie, dass es sich auch positiv auf die Nagelplatten auswirkt, indem es sie stärkt, sie glatter macht, das Wachstum beschleunigt und eine Delamination verhindert. Essen Sie mehr frisches Gemüse, das reich an Retinol ist, und Lebensmittel, die eine Quelle tierischer Proteine ​​​​sind - Milchprodukte, Seefisch. Proteine ​​sorgen für eine bessere Aufnahme von Retinol durch den Körper. Es ist bemerkenswert, dass die Nagelwachstumsrate bei Vegetariern sehr gering ist.

Wir werden anbieten effektive Methode Handpflege. Kaufen Sie Öllösungen der Vitamine A, E in der Apotheke und reiben Sie diese regelmäßig ein. Nehmen Sie parallel dazu Retinol in Kapseln oder Tabletten ein (nicht über die zulässige Dosierung hinaus). Kosmetikerinnen empfehlen einen anderen Weg, basierend auf der Anreicherung von normaler Handcreme mit Retinol. Es ist nicht schwierig, dies zu tun: einfach die Handcreme in ein sauberes leeres Gefäß gießen, die Öllösung dort hinzufügen, mischen. Verwenden Sie es wie eine normale Creme.

So nehmen Sie Vitamin-A-Kapseln richtig ein

Bei der Einnahme von Vitamin-A-Kapseln ist es wichtig, die für Sie verschriebene Dosierung nicht zu verletzen, denn ein Überschuss dieses Stoffes im Körper kann nicht weniger schädlich sein als ein Mangel an Retinol. Der durchschnittliche Tagesbedarf eines Erwachsenen an Retinol beträgt 1 mg, für ein Kind 400 bis 800 mcg. Beachten Sie, dass Vitamin A in Kapseln mit 33.000, 50.000 oder 100.000 IE (internationale Einheiten) erhältlich ist.

Interessanterweise reicht die Einnahme der richtigen Menge an Kapseln nicht aus, um den Vitamin-A-Mangel des Körpers zu beseitigen. Sie müssen auch genau wissen, wie Sie Retinol verwenden. Die Kapseln sollten also 2 mal täglich getrunken werden - morgens und abends, außerdem genau 10 Minuten nach dem Ende der Mahlzeit. Der Grund dafür ist, dass der Magen kurz nach einer solchen Zeit Bestandteile aus der Nahrung extrahiert, die die Aufnahme von Vitamin A fördern. Ohne sie wird Retinol nicht effektiv aufgenommen.

Kontraindikationen für die Verwendung von Retinol

Retinol wird gemäß den Anweisungen nicht empfohlen, wenn bei Ihnen Cholelithiasis, Pankreatitis oder Überempfindlichkeit gegen die Substanz diagnostiziert wurde. Eine Kontraindikation ist auch die Zeit der Schwangerschaft, insbesondere die ersten 3 Monate nach der Befruchtung. Sie sollten bei chronischen Erkrankungen des Herzens und der Nieren vorsichtig sein. Weitere Kontraindikationen für die Einnahme von Retinol: Leberzirrhose, Hepatitis. Unbedingt einhalten Tagesgeld Kinder, ältere Menschen, stillende Mütter.

Wechselwirkungen von Vitamin A mit anderen Stoffen

Es ist bekannt, dass Vitamin E Retinol vor schneller Oxidation im Darm und im Körpergewebe schützt. Das heißt, wenn Ihre Ernährung nicht genügend Lebensmittel enthält, die Vitamin E enthalten, wird der Körper Retinol nicht effektiv aufnehmen. Die Lösung ist eine komplexe Einnahme beider Vitamine. Zinkmangel stört auch die Umwandlung von Vitamin A in Wirkstoffe. Außerdem gibt es eine umgekehrte Beziehung. Das heißt, diese Substanzen sind miteinander verbunden.

Mineralöle sind in der Lage, fettlösliche Bestandteile aufzulösen: Dann passiert Vitamin A den Darm, wird aber nicht von seinen Wänden aufgenommen. Daher führt die regelmäßige Einnahme von Mineralölen zu einem Mangel an Retinol im Körper, auch wenn in den von Ihnen konsumierten Produkten reichlich dieser Stoff enthalten ist. Der Ausweg wird eine vorübergehende Ablehnung von Mineralölen sein.

Schließlich ist zu beachten, dass für eine gute Aufnahme von Retinol das Vorhandensein einer ausreichenden Menge an Fetten und Proteinen in der täglichen Ernährung zwingend erforderlich ist. Der Körper extrahiert normalerweise Vitamin A, das in Nahrungsfetten gelöst ist. Es sollte auch daran erinnert werden, dass es während der Einnahme von Retinol notwendig ist, es von Ihrer Ernährung auszuschließen. alkoholische Getränke. Die Vernachlässigung dieser Regel ist mit der Wahrscheinlichkeit von Leberschäden behaftet.

Vitamin A gehört zur Gruppe der fettlöslichen Verbindungen (Lipovitamine). Es kann im Körper, hauptsächlich in der Leber, abgelagert werden.

Laut WHO kann bei einer Hypovitaminose von Vitamin A kein Lebensmittel seinen Mangel decken, weshalb die Einnahme von Retinol in Form von pharmakologischen Präparaten erforderlich ist.

Vitamin A wird im Körper aus Provitaminen – „Carotinoiden“, die von außen kommen – gebildet. Der Begriff stammt von Karotte (carrot, engl.), da diese Vorläufersubstanzen erstmals in Karotten entdeckt wurden. Verwandte Verbindungen kommen in einer Vielzahl von Gemüse- und Obstsorten (insbesondere gelb, rot und orange) sowie in Algen und bestimmten Pilzarten vor.

Derzeit sind der Wissenschaft mehr als ein halbes Tausend Carotinoide bekannt.

Die häufigsten davon sind:

• a-, b- und d-Carotin;
• Zeaxanthin;
• Lutein;
• Lycopin.

Beta-Carotin wird in der menschlichen Leber oxidiert und bildet bei seiner Spaltung Vitamin A.

Die Maßeinheit für Retinol ist 1 ER, was 1 µg Retinol, 6 µg b-Carotin oder 12 µg anderer Carotinoide entspricht.

1 µg sind 3,33 IE für Retinol oder 10 IE für b-Carotin.

Wichtig:Es wurde experimentell nachgewiesen, dass Rindfleisch, Magermilch und Getreide zu wenig Carotin und Retinol enthalten, d.h. sie können nicht als vollwertige Vitamin-A-Quellen dienen.

Tierische Lebensmittel mit Vitamin A:

• Rinderleber;
• Lebertran;
• Fisch fett;
• Seefischkaviar;
• Vollmilch;
• Creme;
• Eigelb.

Pflanzenquellen:

• Karotte;
• Tomaten;
• Pfeffer ("Bulgarisch" und scharfer Cayennepfeffer);
• Spinat;
• Brokkoli;
• Petersilie;
• Petersilie;
• Erbsen;
• Sojabohnen;
• Äpfel;
• (Seetang).

Wichtig:Provitamin A ist in großen Mengen in Kräutern wie Luzerne, Schachtelhalm, Pfeffer, Zitronengras, Brennnessel, Salbei, Hopfen und Wegerich enthalten.

Vitamin A ist an einer Reihe von Stoffwechselvorgängen beteiligt menschlicher Körper. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Regulation der Proteinbiosynthese und sorgt für die Stabilität von Zellmembranen. Die Verbindung ist notwendig für die Bildung von Knochengewebe sowie Schmelz und Dentin. Dank ihm werden die für eine Person notwendigen Fettreserven gebildet.

Beachten Sie:Es ist seit der Antike bekannt, dass der Verzehr von Leber die Sehschärfe verbessert und hilft, Nachtblindheit zu verhindern oder zu heilen.

Retinol ist für eine ausreichende Photorezeption (Lichtwahrnehmung) erforderlich; es ist an der Biosynthese des Netzhautpigments beteiligt. Die wichtigsten Carotinoide beugen dem Grauen Star vor und verringern die Wahrscheinlichkeit einer Entartung erheblich. gelber Fleck"- eine Pathologie, die eine der Hauptursachen für Erblindung ist.

Vitamin A ist eines der wirksamsten natürlichen Antioxidantien. Es minimiert die schädlichen Wirkungen freier Radikale, was die Verwendung von Retinol und Carotinoiden zur Vorbeugung und Behandlung (als Teil einer komplexen Therapie) onkologischer Erkrankungen ermöglicht. In klinischen Studien wurde nachgewiesen, dass b-Carotin die Wahrscheinlichkeit des Wiederauftretens bösartiger Neubildungen nach einer Operation verringert.

Die antioxidative Wirkung verhindert die Entstehung einer Reihe von schwere Pathologien Herz und Blutgefäße.

Vitamin A ist in der Lage, die Serumkonzentration von Lipoproteinen hoher Dichte zu erhöhen, die für den Körper notwendig sind.

Das Carotinoid Lycopin, das in großen Mengen in Tomaten vorkommt, verhindert die Ablagerung von Cholesterin an den Gefäßwänden und schützt so den Menschen vor dessen gefährlichen Folgen. Dieses Provitamin verringert auch die Wahrscheinlichkeit, an bösartigem und Brustkrebs sowie Prostatakrebs zu erkranken.

Der Zustand unspezifisch hängt weitgehend von Vitamin A ab. Die Verbindung ist in der Lage, die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionserreger bakterieller und viraler Natur zu erhöhen (die phagozytische Aktivität von Leukozyten wird signifikant erhöht).

Eine ausreichende Aufnahme von Vitamin A mit der Nahrung verringert die Wahrscheinlichkeit, Erkältungen sowie Infektionen des Urogenitalsystems, der Atemwege und der Organe des Magen-Darm-Trakts zu entwickeln.

Kinder, die sich gut ernähren und regelmäßig Retinol und Carotinoide in der richtigen Menge erhalten, sind viel besser verträglich "und".

Kontinuierliche Anwesenheit im Serum ist ausreichend hohes Level Retinol erhöht die Lebenserwartung der leidenden Patienten erheblich.

Vitamin A ist aktiv am Regenerationsprozess der Epithelschicht der Haut und der Schleimhäute beteiligt. Seine Präparate werden häufig bei der Behandlung von (usw.) sowie Hautschäden durch mechanische Verletzungen oder Verbrennungen eingesetzt. Aufgrund der Stimulierung des Kollagenbiosyntheseprozesses sorgt Retinol für die schnellste Heilung und reduziert das Risiko der Entwicklung sekundärer Infektionskomplikationen erheblich. Vitamin A verbessert die Qualität des neu gebildeten Gewebes an der Stelle erheblicher Schäden erheblich.

Beachten Sie:Viele moderne kosmetische Präparate enthalten Retinoid-Substanzen, die nichts anderes als synthetische Analoga von Vitamin A sind. Retinoid-Cremes sind sehr gut gegen Sonnenbrand.

Die wohltuende Wirkung von Retinol auf Epithelzellen sorgt für eine Verbesserung funktionelle Tätigkeit Bronchien und Lunge. Die Einnahme von Vitamin-A-Präparaten für Patienten kann die Genesung bei solchen Pathologien des Verdauungstrakts wie beschleunigen Magengeschwür und Kolitis (Entzündung der Schleimhäute der Wände des Dickdarms).

Retinol ist eine der wichtigsten organischen Verbindungen, die für die normale intrauterine Entwicklung des ungeborenen Kindes benötigt werden.

Frauen, die sich darauf vorbereiten, Mütter zu werden, wird empfohlen, genügend Vitamin A zu sich zu nehmen, um die Ernährung des Fötus zu verbessern und die Wahrscheinlichkeit eines untergewichtigen Babys zu verringern.

Für schwangere Frauen sollte die tägliche Einnahme von Retinol 750-770 Mikrogramm betragen. Für stillende Mütter ist die von russischen Ärzten empfohlene Norm höher - 1200-1300 mcg.

Wichtig: Während der Schwangerschaft dürfen Sie nicht mehr als 6000 IE pro Tag einnehmen, da hohe Dosen eine teratogene Wirkung auf den Fötus haben. Aus dem gleichen Grund sind Frauen während der Schwangerschaft in Fischöl kategorisch kontraindiziert.

Wie viel Vitamin A wird pro Tag benötigt?

Die durchschnittliche Zufuhr von Vitamin A für einen Erwachsenen beträgt 3300 IE (1000 mcg) pro Tag. Vor dem Hintergrund der durch Hypovitaminose A verursachten Pathologien wird empfohlen, den Verbrauch um das Dreifache (bis zu 10.000 IE) zu erhöhen.

Wichtig:Klimatische Bedingungen können den Bedarf des Körpers an Vitamin A beeinflussen. Kaltes Wetter hat keinen Einfluss auf den Retinolstoffwechsel, aber ein heißes Klima nimmt seine eigenen Anpassungen vor: Der Bedarf an diesem Vitamin steigt erheblich.

Babys im ersten Lebensjahr benötigen 400 Mikrogramm Retinol pro Tag. Kinder von 1 bis 3 Jahren benötigen 450 µg des Vitamins, Kinder von 4 bis 6 Jahren 500 µg und von 7 bis 10 Jahren 700 µg pro Tag.

Für Jugendliche gelten dieselben Regeln wie für Erwachsene.

Beachten Sie:der Bedarf ist bei Frauen, die Antibabypillen einnehmen, reduziert.

Hypovitaminose: Ursachen und Symptome

Die Plasma-Vitamin-A-Spiegel gelten als unzureichend, wenn sie unter 0,35 µmol/L liegen.

Bereits bei einem Gehalt von 0,70-1,22 µmol/l wird die Menge an Retinol in seinem Hauptspeicher, also in der Leber, merklich reduziert.

Die Hauptgründe für die Entwicklung einer Hypovitaminose sind:

Für die vollständige Aufnahme von Vitamin A ist es notwendig, eine ausreichende Menge an Fett und vollständigem Protein zu sich zu nehmen. Es muss in der Nahrung vorhanden sein, da es sonst schwierig ist, Retinol aufzunehmen.

Wichtig:Hypovitaminose A wird häufig bei Vegetariern beobachtet, die tierische Produkte nicht durch die notwendige Menge an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß ersetzen.

Zu den charakteristischen Manifestationen der Hypovitaminose gehören:

• erhöhte Temperaturempfindlichkeit;
• Senkung der Schmerzschwelle;
• vorzeitige Hautalterung (das Auftreten von Falten);
• Trockenheit und Abschälen der Haut;
• Rötung der Augenlider;
• Gefühl von „Fremdkörper“ oder „Sand“ in den Augen;
• Ansammlung von Schleim und Krustenbildung in den Augenwinkeln;
• Harninkontinenz (Schließmuskelschwäche);
• Hyperästhesie (pathologisch hohe Empfindlichkeit) des Zahnschmelzes;
• Verschlechterung der erektilen Funktion;
• frühe Ejakulation.

Eine sehr charakteristische Manifestation eines Retinolmangels ist Hemeralopie - eine signifikante Verschlechterung des Sehvermögens in der Dämmerung.

Folgen eines Vitamin-A-Mangels:

• Xerophthalmie (Trockenheit der Hornhaut der Augen);
• Trübung der Hornhaut;
• Krebsvorstufen und Hautkrebs;
• atrophische Gastritis;
• Darmentzündung;
• Pankreatitis;
• Abnahme des sexuellen Verlangens;
• Mastopathie;
• bösartige Tumore der Brustdrüsen;
• gynäkologische Erkrankungen (usw.);
• Kachexie (Erschöpfung);
• Anämie (Blutarmut);
• häufige Infektionen der Atemwege;
• zystische Formationen der Leber;
• Schlaflosigkeit.

Indikationen für die Einnahme von Vitamin A

Vitamin A wird oral, zur Injektion (IM) oder zur topischen Anwendung verschrieben, wenn diagnostiziert:

• Pathologie der Haut und Schleimhäute;
• Entzündung der Hornhaut und der Bindehaut der Augen;
• Verbrennungen, Brüche und andere Verletzungen (um die Regeneration zu beschleunigen).

Leichte und mäßige Hypovitaminose erfordern Dosen bis zu 33.000 IE für erwachsene Patienten und 1.000 bis 5.000 für Kinder. Bei Hautkrankheiten sind die Dosierungen höher - 50000-100000 bzw. 5000-10000 IE.

Hypervitaminose

Wichtig:Vitamin A hat eine toxische Wirkung auf den Körper, wenn es 25.000 IE pro Tag zu sich nimmt.

Symptome einer Hypervitaminose:

• Schmerzen in der Bauchregion;
• Hepatosplenomegalie;
• Alopezie;
• Arthralgie;
• „Zaedy“ in den Mundwinkeln;
• Verzögerung der Menstruation;
• trockene Haut;
• erhöhte Zerbrechlichkeit und Verdickung der Nagelplatten.

Wichtig:ein Mangel an Zink führt zu einer Verletzung der Retinolaufnahme.

Die Kombination von Vitamin A und Ethanol verursacht größere Leberschäden als Alkoholexposition.

Vitamin A ist eine fettlösliche Substanz notwendig für den Körper für das normale Leben. In der medizinischen Praxis wird es auch "Kinder" genannt, da es Wachstumsprozesse reguliert. Es ist jedoch ausnahmslos für alle Menschen notwendig. Tatsache ist, dass Vitamine A auch für die Stärkung des Immunsystems und die Geweberegeneration verantwortlich sind. Organisches Material wird fast nicht von Organen produziert. Daher sollten alle Erwachsenen wissen, welche Lebensmittel am meisten davon enthalten. Darüber hinaus werden wir die Symptome eines Vitaminmangels (Vitaminmangel), die tägliche Norm und den Wert der Komponente in Lebensprozessen berücksichtigen. Lassen Sie uns abschließend ein paar behandeln Interessante Fakten, die es Ihnen ermöglichen, die Jugendlichkeit der Haut wiederherzustellen, Nägel und Haare zu stärken und das Sehvermögen zu verbessern. Sie können sicher sein, dass sie eng mit dem Gehalt der angegebenen Komponente in der Leber zusammenhängen, da sie sich in diesem Organ ansammelt.

Was enthält und warum brauchen wir Vitamin A?

Leider wird die Substanz nicht vom Körper synthetisiert. Aber es ist nicht notwendig, die Vitamin-A-Reserven täglich aufzufüllen. Glücklicherweise hat diese Komponente, wie Carotin, eine gutes Eigentum- kann sich lange in der menschlichen Leber anreichern. Die Reserve kann das ganze Jahr über gehalten werden. Gleichzeitig ist es sinnvoller, die Vorräte im Sommer aufzufüllen, da in dieser Zeit die meisten Obst- und Gemüsesorten wachsen, die organische Stoffe enthalten.
Bei der Ernennung ist zu beachten, dass Vitamine der Gruppe A beteiligt sind an:

• die Bildung von Aminosäuren;
• Wachstum von Knochen, Zähnen und Haaren;
• Hautverjüngung;
• Schutz der Epidermis;
• metabolische Prozesse;
• Wiederherstellung des Immunsystems;
• Auge Anpassung.

Darüber hinaus haben Vitamine antioxidative Eigenschaften und beugen so Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Darüber hinaus haben Experten festgestellt, dass der intensive Verzehr von Vitamin-A-reichen Lebensmitteln das Leben sogar von AIDS-Patienten verlängern kann.

Wie bereits erwähnt, können sich Vitamine der Gruppe A lange in unserer Leber anreichern. Aus diesem Grund müssen Sie sich nicht mit einem Übermaß an Produkten quälen, die den Bestandteil enthalten. Unten ist der Tagesbedarf (Norm) in mcg:

1. Für Erwachsene - bis zu 1000;
2. Für schwangere Frauen - bis zu 1200;
3. Für Kinder - 400-600;
4. Für stillende Mütter - 1400.

Ein Überschuss an Vitamin A im Blut einer Person kann sich auf unterschiedliche Weise äußern. In der Regel bluten Zahnfleisch und Blutgefäße platzen. Wenn Sie zu viel Milchprodukte, Fisch oder Karotten zu sich genommen haben, ist es wahrscheinlich, dass Ihre Nase genau aus diesem Grund blutet. Bei einem Überschuss der fettlöslichen Komponente kann jedoch auch Schwindel beobachtet werden!

Es gibt viele Quellen für Vitamin A. Es ist sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Produkten enthalten. Die meisten gefunden in Karotten, Hagebutten, Weißdorn, Eberesche, Tomaten, Aprikosen, Zucchini, Brokkoli und Bulgaren. Eine hohe Konzentration wird auch in Kaki, Dill, Butter, Melone und Pfirsichen beobachtet.

Bei tierischen Produkten wird Vitamin A in Eigelb, Rinderleber, Kaviar, Fisch, Käse und Margarine beobachtet. Fischöl enthält jedoch die meisten Komponenten. Tatsächlich verschreiben Ärzte aus diesem Grund im Winter Omega-Aminosäuren, die in Fischen enthalten sind.

Wie klinische Studien zeigen, kommt es bei einem Mangel an "Kindervitamin" zu Erschöpfung, Schlaflosigkeit und geschwächter Erektion. Außerdem fehlt der Appetit, die Sehkraft lässt nach und die Haare fallen aus. In einigen Fällen überholt "Nachtblindheit", dh eine schlechte Anpassung der Augen an die Dunkelheit. Wenn dem Körper von Kindern eine Komponente fehlt, werden Wachstumsverzögerungen und trockene Haut beobachtet. Oft treten Falten auf und die Epidermis an den Handflächen reißt. Experten versichern auch, dass das Fehlen dieser Substanz in der Leber zu Unfruchtbarkeit und Bindehaut der Augen führen kann. Daraus können wir schließen, dass Vitamine der Gruppe A für eine Person lebenswichtig sind, um normalerweise mit negativen Faktoren fertig zu werden. Umfeld!

Bis heute alles vorteilhafte Eigenschaften Diese Komponente wurde noch nicht vollständig erforscht. Dennoch werden wir einige Fakten auflisten, die Sie von der Relevanz von Produkten mit den „Lebenselixieren“ der Gruppe A überzeugen werden. Und so:

1. Es ist erwähnenswert, dass Menschen, die ständig am Computer arbeiten, Vitamin A im Überfluss zu sich nehmen müssen. Tatsache ist, dass diese Substanz die Anpassungsfähigkeit der Augen an schlecht beleuchtete Räume verbessert. Und das sogar in der Dämmerung. Experten empfehlen, häufig Karotten für Menschen zu essen, die ihre Augen täglich belasten. Nur mit Sauerrahm, da der Gemüsesaft selbst nicht aufgenommen wird!
2. Menschen, denen es nicht an Vitaminen mangelt, haben eine verbesserte Reaktionsfähigkeit, Aufmerksamkeit und Widerstandskraft gegenüber Infektionen.
3. Durch die Verwendung von Vitamin A verbessert sich die Widerstandskraft des Körpers gegen Krebs.
4. Viele Zahnpasten enthalten diesen Bestandteil, da er den Zustand des Zahnfleisches verbessert.
5. Um Haut und Haare zu stärken, raten Kosmetikerinnen, auf Naturkosmetik zu achten, die eine Komponente enthält. Es ist erwähnenswert, dass Vitamin A dem Altern widersteht!

Abschließend möchte ich hinzufügen, dass es in unserer Welt viele Produkte gibt, über deren Nutzen wir zu wenig wissen. Wir empfehlen Ihnen, die nützlichsten Früchte zu lesen, um sich richtig um Ihre Gesundheit, Jugend und Schönheit zu kümmern!