• • Vorbereitung
  • 20 Minuten
• • Gesamtzeit
  • 45 Minuten
• • Komplexität
  • Durchschnitt

Wenn im Kühlschrank keine Butter ist, kein Problem! Sie können immer noch leckere Cupcakes zum Tee backen. Ich freue mich, Ihnen mein Lieblingsrezept vorstellen zu können, das preisgünstig und sehr einfach zuzubereiten ist. Cupcakes an Pflanzenöl Sie werden immer luftig, weich und porös. Es ist fast unmöglich, sie zu verderben, es ist alles zu einfach.

Welche Produkte?

Die günstigsten Produkte, die Sie benötigen: Ei, Zucker, Salz, Pflanzenöl, Kefir oder Buttermilch, Backpulver und Soda. Nun, und ein wenig Vanille für ein angenehmes Aroma. Übrigens mache ich normalerweise Buttermilchmuffins nach diesem Rezept. Und ich verwende Buttermilch mit Milch“ Eigenproduktion„Backen klappt damit immer gut, es ist sehr porös und duftet herrlich mit Sahne. Natürlich können Sie Muffins auch mit Kefir backen. Wenn Sie es aber plötzlich nicht mehr im Kühlschrank haben, probieren Sie unbedingt die Variante mit Buttermilch.

Buttermilch-Option. Wie ich zu Hause Buttermilch mache

Für Buttermilch messe ich also 90 ml Milch ab und erhitze sie in der Mikrowelle auf 36-37 Grad. Um die Temperatur zu bestimmen, tropfe ich etwas Milch auf meinen Handrücken – wenn sie nicht anbrennt, ist die Temperatur angemessen. Anschließend 0,5 EL in die warme Milch geben. l. Zitronensaft (bzw Weinessig), mischen und 5-10 Minuten ruhen lassen. Wenn es darum geht, Buttermilch zum Teig zu geben, ist er bereits fertig, die Milch wird gerinnen und flocken.

Zutaten

• Hühnerei 1 Stk.
• Zucker 100 g
• 1 Chip salzen.
• raffiniertes Pflanzenöl 80 ml
• Buttermilch oder Kefir 90 ml
• Weizenmehl 110 g
• Backpulver 1 TL.
• Vanillin auf einer Messerspitze
• Soda auf einer Messerspitze

1. In einer zum Schlagen geeigneten Schüssel Ei, Zucker und Salz vermischen. Mit einem Mixer schlagen, bis die Eier glatt und weiß sind. Wenn Sie keinen Mixer haben, verwenden Sie einen Handrührgerät.
2. Gießen Sie dann Pflanzenöl (unbedingt raffiniert!) in die Eimischung und fügen Sie Buttermilch oder Kefir hinzu. Ich habe es noch ein bisschen geschlagen.
3. Ich füge Mehl hinzu, durch ein Sieb gesiebt, Soda und Backpulver. Zum letzten Mal schlage ich alle Zutaten mit einem Mixer unter und lasse es 15 Minuten lang stehen, während der Ofen vorheizt. Das Ergebnis ist ein halbflüssiger Teig mit vielen Blasen.
4. Den Teig in die Formen füllen und diese etwa zur Hälfte füllen. Ich verwende Papierkapseln, aber Sie können auch darauf verzichten – vergessen Sie in diesem Fall nicht, die Formen mit Pflanzenöl einzufetten.
5. Ich backe im vorgeheizten Backofen bei 160-180 Grad 20 Minuten.
6. Die leicht abgekühlten Cupcakes mit Puderzucker bestreuen. Wenn Sie Zeit und Lust haben, können Sie sie mit einer Kappe Sahne – ideal ist Protein- oder Protein-Öl-Creme – oder mit frischen Beeren dekorieren.

webpudding.ru

Kuchen mit Pflanzenöl: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Das Rezept für Muffins mit Pflanzenöl ähnelt in seiner Zusammensetzung traditionellen Backwaren. Der Unterschied besteht darin, dass cremige Muffins mit Butter mehr Kalorien haben und eine dichtere Struktur haben, aber in der Fastenzeit nicht gebacken werden können. Muffins, deren Rezept auf Pflanzenöl basiert, haben eine porösere Textur und können an Fastentagen zubereitet werden, wenn die Verwendung von Eiern begrenzt ist. Und wenn der Zucker im Rezept für Muffins mit Pflanzenöl durch Fruktose oder einen Süßstoff ersetzt wird, kann das Dessert als diätetisch betrachtet werden.

Cupcake ist eines der beliebtesten und gleichzeitig einfachsten Desserts aller Zeiten. Versuchen Sie selbst Cupcakes zu backen und überzeugen Sie sich selbst.

Ein einfacher Pflanzenölkuchen mit Früchten und Gewürzen

Dieser Kuchen lässt sich am besten in kleinen flachen Formen zubereiten. Es lässt sich gut backen, wirkt aber aufgrund der Frucht nicht trocken.

So bereiten Sie den Teig zu:

• Zucker - 20 g;
• Wasser - 100 g;
• Hefe - 1 Beutel.

Für den Test:

• Mehl - 400 g;
• Sahne - 250 g;
• Pflanzenöl - 200 g;
• Zucker - 100 g;
• Muskatnuss, Kardamom, Zitronenschale und Salz – jeweils eine Prise;
• getrocknete Beeren und Früchte (kandierte Früchte) - 500 g;
• Mandeln - 70 gr.

Vorbereitung:

1. Den vorbereiteten Teig für 40 Minuten an einen warmen Ort stellen.
2. Mehl sieben, Zucker und warme Sahne hinzufügen. Den Teig nach und nach zum Mehl geben und den Teig kneten. Zum Schluss stellen wir Früchte vor – Beeren mit Nüssen und erhitztem Pflanzenöl.
3. Den Teig gründlich durchkneten und eine Stunde ruhen lassen.
4. Den Teig noch einmal gut vermischen und in eine gefettete Form füllen. Während der Ofen auf 180 Grad aufheizt, geht der Teig auf. Damit der Kuchen fluffig und trocken wird, sollten Sie nichts überstürzen.
5. Bestreuen Sie die vorbereiteten Cupcakes mit Puderzucker und schon können Sie sie servieren.

Honigkuchen mit Pflanzenöl

Solche Backwaren erhalten einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma von Honig. Als ausgezeichnetes Konservierungsmittel verhindert Honig, dass der Kuchen altbacken wird und bietet die Möglichkeit, alle seine im Laufe der Zeit erworbenen Vorteile und Qualitäten zur Geltung zu bringen.

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl;
• 0,5 Tassen Honig;
• 0,5 Teelöffel Soda.
• je ein halber Teelöffel Zimt, Nelken, geriebene Muskatnuss;
• 50 Gramm Pflanzenöl;
• 100 g Zucker;
• 200 ml Milch;
• 1 Ei.

Vorbereitung:

Es ist wichtig zu wissen!
Nach Angaben des Gesundheitsministeriums sind Diät, Bewegung, Pillen und Fettabsaugung heute die wichtigsten Methoden zur Bekämpfung von Übergewicht. Angesichts der Tatsache, dass die Zahl der übergewichtigen Menschen weiterhin zunimmt, ist jedoch keine davon wirklich weit verbreitet und wirksam.
Alles änderte sich, als „Bee Slim“ erschien, Tropfen zur Fettverbrennung.

Sagt ein Arzt der höchsten medizinischen Kategorie, Ernährungsberater Leonid Aleksandrovich Sauta.

Mehl und Soda werden durch ein Sieb gesiebt, Gewürze zur Trockenmischung gegeben und vermischt. Eine weitere Mischung wird im Wasserbad aus Honig, Pflanzenöl und Zucker zubereitet. Die dritte Mischung besteht aus gemischtem Ei und Milch. Alle drei Mischungen vermischen und zu einem homogenen Teig kneten. Die Konsistenz des Teiges ist flüssig.

In die vorbereitete Form gießen und 30 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und in Portionen schneiden.

Rezept für Mandel-Himbeer-Kuchen

Zutaten:

• 150 Gramm Pflanzenöl;
• 180 g Zucker;
• 1 g Vanillin;
• 3 Eier;
• eine Orange;
• 50 Gramm Mandelblütenblätter;
• ein Glas Mehl;
• 50 g Milch;
• 150 Gramm frische oder gefrorene Himbeeren.

Vorbereitung:

1. Butter und Zucker mahlen, unter ständigem Rühren Vanille dazugeben und nach und nach die Eier dazugeben.
2. Entfernen Sie mit einem Gemüsemesser die Schale der Orange, hacken Sie sie fein und geben Sie sie zusammen mit den Mandelbröseln zum geriebenen Zucker. Mehl mit Milch verdünnen und zur Zucker-Gewürzmischung geben. Als letztes Himbeeren zum Teig geben.
3. Hinweis: Gefrorene Himbeeren müssen nicht aufgetaut werden, da sie beim Auftauen auslaufen und ihre Form verlieren könnten. Daher geben wir alle gefrorenen Früchte in der Form, in der sie vorliegen, in den Teig.
4. Wir backen den Kuchen im auf 170 Grad vorgeheizten Backofen in einer runden, mit Backpapier ausgelegten Springform etwa anderthalb Stunden.
5. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem trockenen Streichholz. Lassen Sie den gebackenen Kuchen abkühlen und nehmen Sie ihn erst dann aus der Form. Sie können den Cupcake mit ganzen Mandelkörnern, Himbeeren und Puderzucker dekorieren.

Muffins mit Pflanzenöl „Orange Miracle“

Ich mache Orange Miracle Cupcakes immer in kleinen Formen. Die für die Zubereitung notwendigen Produkte befinden sich fast immer im Kühlschrank.

Zutaten für 12 Cupcakes:

• 1 große Orange;
• 3 Hühnereier;
• etwas mehr als ein Glas Zucker;
• ein halbes Glas Pflanzenöl;
• 2 Tassen Mehl;
• 1,5 Teelöffel Backpulver;
• eine Packung Vanillezucker;
• ein Glas dicke hausgemachte Sahne;
• ein Glas fette saure Sahne.

Vorbereitung:

Von der gewaschenen Orange entferne ich die Schale und zerdrücke sie. Ich mahle die Orange selbst in einem Mixer. Vanillezucker mit Backpulver und gesiebtem Mehl vermischen.

Zucker und Eier mit einem Schneebesen leicht schaumig schlagen. Ohne aufzuhören zu rühren, füge ich saure Sahne, Sahne, Orangenbrei, Schale und Pflanzenöl hinzu. Als letztes wird Mehl hinzugefügt. Die Menge variiert je nach Dicke der Sahne und Sauerrahm sowie der Größe der Orange. Der fertige Teig sollte nicht am Löffel kleben, aber auch nicht herauslaufen.

Ich lege sie in Formen und backe sie eine halbe Stunde lang im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Direkt von Ofen Ich nehme es nicht heraus, ich kühle es direkt dort ab. Dadurch erhalten die Cupcakes die gewünschte Konsistenz und fallen nicht herunter, wenn sie aus dem Ofen genommen werden. Ich dekoriere diese Cupcakes mit einer Mischung aus Puderzucker und Zimt. Probieren Sie es aus, sehr lecker und sättigend!

Hüttenkäse-Rosinen-Kuchen

Die Zugabe von Hüttenkäse zu den Teigkomponenten sorgt für die perfekte Konsistenz des Desserts und vereinfacht dessen Zubereitung erheblich. Es stellt sich fast heraus klassisches Rezept Kuchen mit Pflanzenöl, aber mit seiner eigenen Note.

Zutaten:

• eine Packung fetter Hüttenkäse;
• 1 Tasse Mehl;
• 2 Eier;
• 1 Tasse Zucker;
• 150 ml Pflanzenöl;
• 100 g Rosinen;
• ein halber Teelöffel Soda;
• eine Tüte Vanillezucker;
• ein halber Teelöffel Salz.

Vorbereitung:

1. Kommen wir zunächst zu den Rosinen. Es muss gründlich gewaschen, gedämpft und in einem Sieb abgekühlt werden.
2. Die Rosinen abkühlen lassen und zu diesem Zeitpunkt die Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz verquirlen. Unter ständigem Rühren mit Pflanzenöl verdünnen.
3. Mahlen Sie den Hüttenkäse auf einem Sieb oder zerstoßen Sie ihn in einem Mixer, bis er cremig ist. Beim Mahlen fügen wir dem Hüttenkäse Soda hinzu.
4. Die geschlagenen Eier zum Hüttenkäse geben und glatt rühren.
5. Das gesiebte Mehl wird in kleinen Portionen zu dieser Mischung gegeben, um die Bildung kleiner Klumpen zu vermeiden.
6. Der letzte Schliff wird das Einbringen von Rosinen in den Teig sein. In eine geölte Pfanne geben und zum Backen in den Ofen stellen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa eine Stunde backen. Direkt in der Form abkühlen lassen.

Kürbis-Gewürz-Kuchen

Der Kürbiskuchen ist sehr lecker geworden. Und die Zugabe einer Mischung aus Gewürzen und verschiedenen Nüssen verleiht ihm noch mehr Geschmack.

Zutaten:

• Kürbis (geschält) – 400 g;
• Kristallzucker – 200 gr;
• Pflanzenöl – 150 ml;
• Ei – 2 Stk.;
• Mehl – ​​350 g;
• Limonade – 15 g;
• Zitrone (Zeste) 1 Stk.;
• Zimt, Kardamom, Nelken, gemahlen Muskatnuss– je 10 g;
• Walnüsse (Erdnüsse) -150 gr;
• Salz - 5 g;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – 5 gr.

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie mit einem Gemüsemesser die Schale von der Zitrone und hacken Sie sie fein. Wenn die Nüsse nicht geröstet sind, braten Sie sie. Den geschälten Kürbis in kleine Stücke schneiden und in einem Mixer zerkleinern. Sie sollten nicht zu eifrig sein: Kleine Fragmente des Gemüses können nicht schaden. Zucker mit Eiern und Butter schlagen, bis leichter Schaum entsteht.
2. Ohne mit dem Rühren aufzuhören, Soda hinzufügen, Zitronensaft und Salz. Mischen Sie die Gewürze, fügen Sie Zitronenschale hinzu und vermischen Sie alles mit süßen Eiern.
3. Nach und nach Mehl hinzufügen. Zum Schluss Kürbis und geröstete Nüsse hinzufügen. Unter Rühren prüfen, ob sich beim Kneten des Teigs Klumpen gebildet haben. Den Teig in der Form in den vorgeheizten Ofen geben und eine Stunde lang backen. Sie können den Cupcake mit zerstoßenen Mandeln und Puderzucker dekorieren.

Schokoladendessert für Kinder

Pflanzenöl im Schokoladenkuchen behält nicht nur die notwendige Struktur, sondern reduziert auch den Kaloriengehalt deutlich. Daher ist dieser Kuchen vor allem für zu empfehlen Kindertisch, in seiner Originalform gebacken und in Sirup oder Sahne eingeweicht, kann es durchaus als Kuchenersatz dienen.

Zutaten:

• 3 Eier;
• 150 ml Pflanzenöl;
• 200 g Mehl;
• 200 g Zucker;
• 60 Gramm Kakaopulver;
• eine kleine Packung Sauerrahm;
• ein halber Teelöffel Soda;
• ein Glas Obst aus der Dose.

Vorbereitung:

1. Der Kochvorgang ist der gleiche: Zucker mit Eiern mahlen, Butter hinzufügen, mischen.
2. Mit Kakao und Backpulver vermischtes Mehl wird nach und nach mit einer Mischung aus Zucker und Eiern vermischt.
   Die Früchte zuletzt hinzufügen. Wenn sie klein sind (Kirschen, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren usw.), fügen Sie sie im Ganzen hinzu; Bei großen Früchten (Aprikosen, Pflaumen, Äpfel, Pfirsiche) sollten diese zunächst in zentimetergroße Stücke geschnitten werden.
3. Wir legen den Boden der Form mit Pergament aus, fetten die Seiten mit Öl ein und geben unseren Teig hinein. Im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen. Abkühlen lassen, ohne es aus der Form zu nehmen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem trockenen Stäbchen.

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Kuchenrezept im Ofen mit Pflanzenöl

Zuerst müssen Sie die Rosinen aussortieren, gründlich abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen. Nachdem der Teig fertig ist, muss er auf einem Papiertuch getrocknet werden.

Zucker in eine tiefe Schüssel geben und alle Eier darin aufschlagen.

Gründlich schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Es gibt viele Eier, sodass sich der Zucker leicht vollständig auflöst.

Das mit Backpulver vermischte Mehl in die gleiche Schüssel sieben (ich empfehle es zu sieben, da es sich danach mit Sauerstoff anreichert und der resultierende Kuchen sehr fluffig ist).

Alles gut vermischen oder mit einem Mixer schlagen.
Gießen Sie Pflanzenöl und abgekühltes kochendes Wasser in den resultierenden Teig und fügen Sie eine Prise Salz hinzu (meine Großmutter hat es immer hinzugefügt, aber ich verstehe nicht, welche Rolle es bei einer solchen Teigmenge spielen wird).

Alles noch einmal schlagen. Jetzt sind die Rosinen dran, fügen Sie sie hinzu und rühren Sie einfach um.

Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei ungefähr gleiche Teile und fügen Sie 4 EL zu einem hinzu. l. Mehl, in den zweiten Kakao gießen.

Beide Teile sehr gut verrühren, um einen homogenen Teig ohne Klumpen zu erhalten.

Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein und gießen Sie den Teig hinein (Sie können sich abwechseln oder abwechselnd einen Löffel des einen und einen Löffel des anderen abwechseln, so dass Sie einen „Marmoreffekt“ wie bei einem Zebrakuchen erhalten).
Meine Uniform ist etwas klein ausgefallen, weil... Lediglich der weiße Teig nahm mehr als die Hälfte des Gesamtvolumens ein, da ich aber keinen anderen hatte, musste ich auf diesen zurückgreifen.

Im auf 1800 °C vorgeheizten Ofen 45–50 Minuten backen. Verlassen Sie sich beim Einstechen des Kuchens auf die Leistungsfähigkeit Ihres Herdes und einen trockenen Spieß.
Der fertige Kuchen ist stark aufgegangen (aber Gott sei Dank ist er nicht übergelaufen) und ist sehr konvex geworden, sodass ich aus Stabilitätsgründen einen Teil davon abschneiden musste, aber der abgeschnittene Teil ist auch nicht verschwunden und hat seinen Zweck erfüllt!
Anschließend können Sie es mit Puderzucker bestreuen oder nach Belieben dekorieren, auf jeden Fall schmeckt es ohne Verschönerung köstlich!

Fast hätte ich es vergessen: Sie müssen diesen Kuchen in Pflanzenöl belassen, bis er in der Pfanne vollständig abgekühlt ist! Oma meinte, das sei ein Muss (oder hat sie uns absichtlich mit Vorfreude gequält...?)

Ein einfaches Cupcake-Rezept mit einem Foto von Anna Mikhailichenko speziell für die Website Good Recipes.

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Cupcakes mit Pflanzenöl, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Dieses Muffin-Rezept hilft Ihnen, wenn Sie plötzlich keine Butter mehr im Kühlschrank haben. Kefir-Teig, geknetet mit Pflanzenöl. Die Cupcakes sind sehr lecker und lassen sich schnell garen – Sie sind in 15 Minuten fertig, den Rest erledigt der Ofen.

Mit Pflanzenöl zubereitete Muffins werden zart und weich und bleiben nicht lange altbacken. Um die Muffins 2-3 Tage lang frisch zu halten, backt man die Muffins am besten in speziellen Papierkapseln. Wenn keine vorhanden sind, dann legen Sie die Backwaren einfach in einen Behälter mit Deckel (nachdem die Cupcakes vollständig abgekühlt sind!) und lagern Sie sie bei Zimmertemperatur. Im geschlossenen Behälter bleiben sie länger weich und saftig. Aus der angegebenen Menge an Zutaten ist die Ausbeute recht groß – 16-20 Stück, je nach Größe. Wenn Sie nicht so viel benötigen, teilen Sie einfach die angegebene Menge an Zutaten durch 2, alle Mengenverhältnisse bleiben erhalten.

Gesamtkochzeit: 35 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Ergiebigkeit: 16-20 Stk.

Zutaten

• Rosinen – 100 g
• Hühnereier – 2 Stk.
• Zucker – 190 g
• Vanillezucker – 5 g
• Salz - 2 Chips.
• Kefir – 180 ml
• Zitronensaft – 1 EL. l.
• raffiniertes Pflanzenöl – 150 ml
• Weizenmehl – ​​220 g
• Backpulver – 2 TL.
• Soda – 1/3 TL.

Wie man Muffins mit Pflanzenöl kocht

Schlagen Sie ein paar große Stücke in eine tiefe Schüssel Hühnereier, Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen. Alles mit einem Mixer schlagen – die Masse sollte heller werden und ihr Volumen verdoppeln.

Kefir, Zitronensaft und Pflanzenöl (raffiniert) dazugeben. Noch ein bisschen schlagen.

Gesiebtes Mehl mit Backpulver und Soda vermischen. Das Mehl muss durch ein Sieb gesiebt werden, damit der Teig mit Sauerstoff gesättigt ist. Alle Zutaten ein letztes Mal mit einem Mixer unterrühren. Das Ergebnis ist ein halbflüssiger Teig mit vielen Blasen.

Rosinen hinzufügen und alles mit einem Löffel vermischen. 15 Minuten ruhen lassen, während der Ofen vorheizt. Bitte beachten Sie, dass die Rosinen trocken sein müssen. Spülen Sie sie daher vorher ab und trocknen Sie sie gründlich auf einem Handtuch ab. Wenn es nass ist, setzt es sich am Boden der Cupcakes ab.

Geben Sie den Teig in die Formen und füllen Sie diese zu etwa 2/3. Alle Cupcake-Formen, die Sie haben, reichen aus. Sie müssen Papierkapseln in Metallkapseln stecken oder sie mit Pflanzenöl einfetten; Silikonformen müssen nicht geschmiert werden.

In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. 20 Minuten backen, bis es vollständig gar ist.

Cupcakes mit Rosinen sind süß, weich, saftig und passen gut zu Tee, Milch oder Kompott. Genießen Sie Ihren Tee!

volshebnaya-eda.ru

Muffins mit Pflanzenöl – ein leckeres Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

1
Zucker und Eier verrühren.

2
Die Ei-Zucker-Mischung mit einem Schneebesen schaumig schlagen.

3
Pflanzenöl und Sahne hinzufügen. Gut mischen.

4
Mehl mit Backpulver und Salz hinzufügen.

5
Den Teig in die Formen füllen und diese zu 2/3 füllen. Bei 170 Grad 10-12 Minuten backen.

Das Rezept für „Muffins mit Pflanzenöl“ ist fertig, guten Appetit 😉
Fragen, Anregungen und Wünsche – schreibt in die Kommentare, ich beantworte gerne alle.

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Kuchen mit Pflanzenöl: Rezept mit Foto

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Auch aus Produkten, die es zu Hause gibt, lässt sich ein Leckerbissen für die ganze Familie zubereiten.

Kuchen mit Pflanzenöl und Mayonnaise

Rezept für den zartesten Cupcake mit Mayonnaise und Pflanzenöl. Als Füllung können Sie zwischen Marmelade oder Kondensmilch wählen.

Komponenten:

10 gr. Transporter. Zucker und Backpulver; 1 EL. Zucker und Füllung; 5 EL. Mayonnaise; 2 Stk. Hühner Eier; 50 gr. rast. Öle

Kochalgorithmus:

1. Zucker und Hühnchen. Eier mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit schlagen. Auf der Oberfläche sollte ein großer Schaum erscheinen. Ich füge Mayonnaise hinzu und mische die Mischung.
2. Ich betrete die Anlage. Butter, umrühren.
3. Ich füge die trockenen Zutaten hinzu und vermische sie. Ich bedecke das Formular mit der Pflanze. Butter, den Teig übertragen.
4. Ich backe bei 180 Grad. Nachtisch 30 Minuten. Wenn der Kuchen noch nicht fertig ist, müssen Sie 10 Minuten zusätzliche Zeit hinzufügen.
5. Ich lasse den Kuchen abkühlen, du musst ihn warm lassen. Ich schneide in Schichten. Ich bedecke es mit Füllung und lasse das Dessert gut einweichen. Die Oberseite bestäube ich mit Zucker. Pulver.

Üppiger Kuchen mit Kefir und Pflanzenöl

Auf einem Backblech lässt sich ein fluffiger Kuchen backen. Butter. Dieses Rezept wird allen gefallen, die es zu Hause nicht zur Hand haben. Öle

Der Cupcake wird Sie mit seiner weichen Krume und seinem angenehmen Geschmack überraschen. Danke an die Pflanze. Mit Öl geht der Teig mindestens 1,5 Mal auf.

Komponenten:

1 EL. Kefir; 3 Stk. Hühner Eier; 1 EL. Sah. Pulver; 2,5 EL. Mehl; Vanille; 11 gr. Backpulver; Vanille; 4/5 EL. rast. Öle

Kochalgorithmus:

1. Das Kneten des Teigs sollte erfolgen, nachdem der Ofen vorgeheizt ist. Ich mische Mehl mit Zucker. Pulver, Backpulver. Ich mische die Mischung gründlich durch.
2. Ich peitsche Hühner. Ei, Salz, zum Mehl geben. Ich gieße die Pflanze aus. Butter und Kefir, kneten, bis der Teig homogen ist.
3. Ich gieße den Teig in die Form. Rast. Ich bestreiche die Form mit Butter. Ich backe den Kuchen 30 Minuten im Ofen.

Wurstkuchen mit Kohl in Pflanzenöl

Wenn Sie etwas Leckeres zum Abendessen möchten, empfehle ich Ihnen, diesen Leckerbissen zuzubereiten. Besser ist es, dafür Salami zu nehmen, aber auch Brühwurst kann sie hervorragend ergänzen.

Der Cupcake kann den Kindern in der Schule zum Mittagessen gegeben oder auf ein Picknick mitgenommen werden.

Also fangen wir an, das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos Nachstehend dargestellt.

Komponenten:

11 gr. Backpulver; 200 gr. Würste; 2,5 EL. Mehl; 150 gr. Kohl; Salz; 1 EL. Sahara; 3 Stk. Hühner Eier; 1 EL. Kefir; 100 ml Pflanze. Öle

Kochalgorithmus mit Foto:

1. Ich heize den Ofen auf 200 gr vor. Temperatur.
2. Mehl und Zucker, Backpulver mischen. Ich rühre mich.
3. Ich peitsche Hühner. Ei, Salz, bis ein dicker Schaum entsteht. Ich füge die Mischung zum Mehl hinzu, gieße Kefir und Sauerrahm hinein. Butter, den Teig kneten, bis die Masse homogen ist.
4. Ich schneide die Wurst in Würfel. Ich rate dir, mehr Würstchen zu verwenden, damit der Kuchen noch leckerer wird.
5. Kohl zerkleinern. Ich füge Kohl und Wurst hinzu und vermische den Teig.
6. Ich gebe den Teig in die Form und bestreiche ihn mit der Mischung. Butter 35-40 Minuten im Ofen backen und fertig ist der Leckerbissen.

Leckere Muffins mit Pflanzenöl

Dieses Rezept wird von vielen Hausfrauen geliebt. Wundern Sie sich nicht, denn die Muffins sind lecker, gesund und ganz einfach zuzubereiten.

Der Test basiert auf den am besten zugänglichen Komponenten, von denen Sie viele möglicherweise zu Hause zur Hand haben. Duftende Cupcakes in Papierformen werden zu wahren kulinarischen Meisterwerken.

Sie können sicher für ein festliches Fest oder das tägliche Teetrinken zubereitet werden.

Das Rezept erfordert Zutaten für 12 kleine Muffins.

Komponenten:

60 gr. rast. Öle; 2 Stk. Hühner Eier; 80 gr. Sahara; 10 gr. Transporter. Sahara; 130 gr. Himbeermarmelade; 230 gr. Kefir; 300 gr. Mehl; 100 gr. Rosinen; Sah. Pulver; halber TL Limonade; 2 EL. Zitronenschale.

Kochalgorithmus:

1. Huhn Ich schlage die Eier mit einem Schneebesen und füge einen Van hinzu. Zucker. Ich stelle Kefir vor, Rast. Butter, Marmelade und Schale.
2. Ich wasche die Rosinen und gieße kochendes Wasser darüber. Nach 20 Minuten lasse ich es auf einem Papiertuch trocknen.
3. Mehl und Soda in die Schüssel geben.
4. Ich füge mit Mehl bedeckte Rosinen hinzu. Ich mische den Teig. Ich knete sanft, der Muffinteig verträgt keine plötzlichen Bewegungen.
5. Ich fülle es in Papierformen und backe es bei 175 Grad. Ofentemperatur. 30 Minuten und die Cupcakes sind fertig.

Für Muffins muss man keine Himbeermarmelade verwenden. Vielleicht wird der eine oder andere bemerken, dass es kein besonders angenehmes Knirschen auf den Zähnen gibt, weil Himbeeren kleine Kerne enthalten.

Experimentieren Sie, Ihre Bemühungen werden von Ihren Lieben auf jeden Fall angemessen geschätzt!

Mit Sauerrahm und Gemüsemasse verfeinern. Butter wird jeden mit seinem luftigen und zarten Teig überraschen. Es ist nicht nass, sondern porös und elastisch. Eine sehr gute Charge, denn der Leckerbissen ist auch am nächsten Tag noch frisch.

Bereiten Sie eine Teigmenge auf Basis von Sauerrahm und Sauerrahm vor. Butter, Zucker und Mehl. Ich möchte darauf hinweisen, dass all diese Komponenten oft in jedem Haushalt zu finden sind. Der Vorteil des Rezepts besteht darin, dass Sie den Teig von Hand zubereiten können; Sie benötigen nicht einmal einen Mixer.

Wer möchte, kann Sauerrahm-Backwaren mit kandierten Früchten, Marmelade oder Schokoladenstückchen verdünnen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Komponenten:

3 Stk. Hühner Ei; 150 gr. Sahara; 4 EL rast. Öle; 100 gr. Sauerrahm; 2 EL. Mehl; halber TL Limonade; 1 Teelöffel Essig; Vanillin; getrocknete Früchte.

Kochalgorithmus:

1. Ich reibe die Hühner. Eier und Zucker zusammen in einer Schüssel vermischen.
2. Ich füge saure Sahne und saure Sahne hinzu. Öl. Ich rühre die Masse.
3. Ich füge Soda hinzu, abgeschreckt mit Essig. Ich gieße es in den Teig. Ich füge Vanillin und Mehl hinzu. Ich knete mit einem Esslöffel.
4. Ich füge dem Teig nach Wunsch Füllstoffe hinzu.
5. Ich fette die Form ein. Öl Ich bestreue es mit Mehl. Ich habe den Teig gelegt. Ich ausgleiche. Ich backe im Ofen bei 180 Grad. Temperatur für 30 Minuten. Ich überprüfe die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
6. Ich lege es auf eine Schüssel und bestreue es mit Zucker. Pulver. Ich schneide es in Portionen.

Das ist alles, dies ist das Ende der Rezepte im Artikel. Aber ich empfehle Ihnen, meine Empfehlungen zum Backen perfekter Muffins mit Pflanzenöl zu lesen!

• Dessertbackwaren benötigen die Zugabe von Vanille und Zimt. Das Aroma wird noch schmackhafter. Ihre Familie wird vom Duft begeistert sein und sich in der Küche auf ein köstliches Essen freuen. Sogar Kinder lehnen einen solchen Leckerbissen nie ab, aber viele von ihnen sind wirklich schwer zu ernähren.
• Ergänzen Sie die Muffins mit kandierten Früchten, Nüssen, Rosinen und getrockneten Aprikosen. Diese Zusätze sind jedoch nicht notwendig, obwohl sie die Zubereitung des Gerichts verbessern. Sie können Schokolade für Cupcakes verwenden.
• Um Cupcakes Schokolade hinzuzufügen, müssen Sie das zerkleinerte Produkt unter den Teig mischen. Beim Backen im Ofen bei hoher Temperatur schmelzen die Stücke. Die Backwaren werden köstlich, süß und schokoladig sein.
• Wenn Sie keinen Kefir zum Kneten von Teig zur Hand haben, nehmen Sie Sauermilch oder Joghurt. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.
• Sie können dem Teig gefrorene Beeren oder gehackte Äpfel hinzufügen.
• Wenn Sie kein Backpulver haben, können Sie für den Teig mit Zitronensaft gelöschtes Natron verwenden.

Mein Videorezept

ivanrogal.ru

Kuchen mit Pflanzenöl

Schnelles Kuchenrezept mit Pflanzenöl

Plötzlich riefen Ihre Gäste an und sagten, dass sie in ein paar Stunden bei Ihnen sein würden, aber es gab absolut nichts, womit Sie sie verwöhnen könnten? Wir bieten Ihnen an einfachstes Rezept Kuchen in Pflanzenöl. Erstens ist es völlig preiswert und die benötigten Produkte sind in jedem Haushalt zu finden. Zweitens ist dieses unglaublich zarte Gebäck unglaublich einfach zuzubereiten. Übrigens kann der Cupcake selbst als Basis für einen Kuchen verwendet werden, quer geschnitten und mit einer beliebigen Creme bestrichen oder mit einer beliebigen Füllung getränkt werden. An sich ist es jedoch perfekt, um mit den Lieblingsfreunden Tee zu trinken. Lassen Sie uns gemeinsam lernen, wie man ein köstliches und sehr einfaches Dessert kocht.

Kuchen „Schwarzer Prinz“

Zutaten für Pflanzenölkuchen:

• Mehl - 2 Tassen
• Kefir - 1 Glas
• Eier - 1-2 Stk
• Zucker - 1 Glas
• Pflanzenöl - 100-150 ml
• Soda - 1 TL.

So backen Sie einen Kuchen mit Pflanzenöl: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Anleitung

Zutaten, die wir für die Zubereitung eines einfachen Kuchens mit Pflanzenöl benötigen: Kefir, Mehl, Soda, Zucker, Eier, Pflanzenöl.

Eier mit Zucker schlagen, bis sich dieser vollständig aufgelöst hat.

Kefir bei Raumtemperatur hinzufügen, sofort Backpulver hinzufügen. Alle Zutaten gründlich vermischen.

Mit Pflanzenöl hergestellter Kuchen ist eine ausgezeichnete Option zum Backen zu Hause, bei dem kein Aufwand erforderlich ist hohe Kosten Zeit. Wir bieten drei Rezepte mit unterschiedlichen Zusatzzutaten an. Bleibt nur noch, Ihnen viel Erfolg bei Ihren kulinarischen Unternehmungen zu wünschen!

Einkaufsliste:

• ein Ei;
• 4 EL. l Mehl (Weizen), Zucker und fettarme Milch;
• Pflanzenöl (nicht aromatisiert) – 3 EL reichen aus. l;
• Kakaopulver - 2-3 TL.

Kochvorgang

Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel. Butter und Milch hinzufügen. Mit einer normalen Gabel oder einem Schneebesen schlagen. Kakao hinzufügen. Nochmals schlagen. Weißen Zucker in eine Schüssel geben. Nochmals schlagen. Jetzt müssen nur noch Mehl und eine Prise Salz hinzugefügt werden. Alle diese Zutaten sollten gründlich gemischt werden. Wir gießen den von uns zubereiteten Teig in eine spezielle Schüssel für Mikrowellenherde und füllen ihn zu 2/3 aus. Für 3 Minuten in die Mikrowelle stellen. Den fertigen Schokoladenkuchen mit Kondensmilch oder Fruchtmarmelade übergießen. Wir wünschen Ihnen eine angenehme Teeparty!

Fastenversion des Kuchens (ohne Eier)

Benötigte Zutaten:

• Orangen- oder Zitronenschale;
• 120 g weißer Zucker;
• heißes Wasser - 150 ml;
• raffiniertes Öl - 4 EL. l.;
• Vanillezucker – ein Beutel reicht;
• 0,2 kg Mehl (Sorte ist nicht wichtig);
• eine Handvoll Rosinen (kann durch Schokoladentropfen oder Beeren ersetzt werden);
• 10 g Backpulver.

detaillierte Anleitung

1. Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad ein. Während es aufwärmt, bereiten wir magere Muffins zu.
2. In einem Wasserkocher die oben genannte Menge Wasser erhitzen (aber nicht kochen).
3. Nach und nach Zucker, Backpulver und Vanille in eine Schüssel mit gesiebtem Mehl geben. Die Schale der Orange (Zitrone) durch eine Reibe hinzufügen.
4. In einer separaten Schüssel Pflanzenöl mit vermischen heißes Wasser. Gießen Sie diese Mischung sofort in eine Schüssel mit Zucker, Schale und anderen Zutaten. Mit einem Esslöffel vermischen. Es bleibt noch, der Teigzubereitung den letzten Schliff zu geben – fügen Sie Rosinen, Schokoladentropfen oder hinzu frische Beeren. Alles noch einmal vermischen. Wenn Sie Rosinen als Füllung wünschen, wälzen Sie diese unbedingt in Mehl und geben Sie sie dann in den Teig.
5. Wir nehmen die Auflaufform heraus. Mit Pflanzenöl können Sie einen großen Kuchen backen. Dazu benötigen Sie eine runde oder rechteckige Form. Wir beschlossen, kleine Cupcakes zu backen. Die vorbereiteten Formen zu ¾ mit Teig füllen. Stellen Sie zukünftige Cupcakes für 15 Minuten in einen heißen Ofen. Dann öffne die Tür. Überprüfen Sie den Gargrad der Backwaren mit einem Holzspieß. Es muss in die Mitte des Cupcakes gesteckt werden. Wir nehmen den Spieß heraus und schauen – wenn er trocken ist, können Sie den Herd ausschalten und die Formen entfernen. Wir servieren die Cupcakes nicht sofort, sondern nach 10-15 Minuten. Nehmen Sie sie vorsichtig aus den Formen und legen Sie sie auf eine flache Schüssel mit großem Durchmesser. Die Oberseite der Backwaren kann mit Sahne eingefettet oder mit Puderzucker bestreut werden.

Üppiger Kuchen aus Kefir und Pflanzenöl

Produktset:

• zwei Eier;
• weißer Zucker und Kefir (jeder Fettgehalt) – jeweils ein Glas;
• 1,5 TL. Backpulver;
• Jeweils 2/3 Tasse Nüsse (verschiedene Erdnüsse) und Pflanzenöl (geschmacklos);
• Mehl - ein paar Gläser.

Für die Schokostreusel:

• Kakaopulver und weißer Zucker – je 2 EL. l.;
• 50 Gramm Stück Butter (Margarine);
• Mehl - ein halbes Glas reicht.

Praktischer Teil

1. In einer Schüssel das geschmolzene Stück Margarine mit Mehl, Kakaopulver und Zucker vermischen. Mit einer normalen Gabel krümelig rühren. Fertig sind die Schokostreusel. Lassen wir es erst einmal beiseite.
2. Jetzt müssen wir Kefir-Teig machen. Nehmen Sie eine tiefe Glasschüssel. Eier hineinschlagen. Fügen Sie die erforderliche Menge Zucker hinzu. Wir fangen an zu rühren. Dann Kefir einfüllen, Mehl und Backpulver hinzufügen. Fügen Sie eine weitere Zutat hinzu – Pflanzenöl. Mischen. Sie müssen auch alles ein wenig aufpeppen. Fügen Sie dem resultierenden Teig Nüsse hinzu (Sie müssen sie nicht hacken).
3. Gießen Sie die süße Kefir-Ei-Mischung vorsichtig in eine Silikon- oder Metallform, deren Boden zuvor mit Öl bestrichen wurde. Schokoladenstreusel darüber streuen.
4. Legen Sie die Form und den Inhalt in einen heißen Ofen. Bei 180–200 °C wird der Kuchen mit Pflanzenöl und Kefir mindestens 40–45 Minuten lang gebacken. Während dieser Zeit nimmt das Volumen um das 1,5- bis 2-fache zu. Ihre Familie oder Gäste werden ein so üppiges und aromatisches Dessert lieben.

Abschließend

Sogar ein Schulmädchen kann einen Kuchen mit Pflanzenöl backen. Sie müssen lediglich die Anweisungen im Artikel genau befolgen.

Siegel

Zarter und so leckerer Schokoladenkuchen ist auch ohne roten Tag im Kalender ein Feiertag. Im Gegensatz zu anderen Desserts ist dies ein einfach umwerfender Leckerbissen für Naschkatzen und Schokoladenliebhaber. Und die Basis sind die einfachsten Produkte. Warum werden Cupcakes so lecker? Es gibt mehrere Geheimnisse. Und jetzt werden Sie sie erkennen!

Wie macht man Schokoladenkuchen lecker?

Möchten Sie einen wirklich köstlichen und einfachen Cupcake backen? Befolgen Sie die Tipps und Tricks. Du wirst es schaffen!

1. Cupcakes sind die meisten einfaches Backen. Die Zubereitung erfolgt in 2-3 Schritten. Gleichzeitig heizt der Ofen bereits auf, da der Keksteig nicht ziehen darf. Sobald Sie den Teig geknetet haben, stellen Sie ihn auf Backen. Andernfalls wird die Krume des Kuchens leicht gummiartig.
2. Fügen Sie Ihre Lieblingsfüllung zu jedem Teigrezept hinzu. Gemahlene Nüsse, kandierte Früchte, Fruchtstücke, gehackte Schokolade oder etwas Dessertminze. All dies macht Ihren Cupcake zum köstlichsten und individuellsten.
3. Machen Sie aus einem Cupcake einen Kuchen! Ja, es ist einfach. Den gebackenen Kuchen in Schichten schneiden. Mit flüssiger Marmelade einweichen. Mit Sahne schmieren. Schokolade darüber träufeln oder Muster aus einem Spritzbeutel aufspritzen. Guten Appetit, Freunde!

Klassisches Rezept für Schokoladenkuchen im Ofen (Foto)

Ein einfacher und köstlicher Cupcake wird nach einem klassischen Rezept zubereitet. Das ist die Basis. Wir empfehlen, dem Teig Ihre Lieblingsleckereien hinzuzufügen. Zum Beispiel einige kernlose Rosinen oder kandierte Früchte. Beeren gehen auch. Panieren Sie die Füllung zunächst einfach in Mehl. Und erst dann zum Teig geben.

• Eier – 4 Stk.;
• Milch – 0,5 EL;
• Butter – 50-60 g;
• Pralinen – 20-25 g;
• Mehl der 2. Klasse – 1,5 EL;
• Kartoffelstärke - 1 EL. l.;
• Zucker – 1 EL;
• Salz - auf der Messerspitze;
• Backpulver – 0,5 TL;
• Backpulver – 1 TL.

So bereiten Sie Schokoladen-Cupcakes zu:

Milch mit Butter verrühren. In einem Emailletopf erwärmen. Kein Kochen nötig. Sobald die Butter geschmolzen ist, vom Herd nehmen.

Erhitzen Sie die Schokolade gleichzeitig mit der Milch. Geben Sie die Mischung aus dunklen Schokoladen- und Milchschokoladenstücken in einen Topf. Im Wasserbad erhitzen. Es wird nicht empfohlen, Schokolade zu lange zu erhitzen. Andernfalls könnte es sich wellen und verdicken. Sobald die Stücke zu erhitzen beginnen, schalten Sie die Hitze im Wasserbad aus. Die restlichen Schokoladenstücke schmelzen von selbst.

Eier mit Zucker vermischen. Die Mischung verquirlen, bis sich die Zuckerkörner vollständig aufgelöst haben. Kein dicker Schaum nötig. In diesem Rezept wird der Teig durch Backpulver und Natron aufgelockert und nicht durch geschlagenes Eiweiß.

Trockene Zutaten miteinander vermischen. Mehl, Backpulver, Natron, Stärke. Da das Mehl im Rezept von der zweiten Sorte ist, fügen Sie Stärke hinzu. Kartoffelstärke erhöht die Klebequalität des Mehls und erhöht dessen Qualität.

Die Eiermischung mit der Schokoladenmischung verrühren. Mit einem Schneebesen schnell verkneten. Mehl hinzufügen. Einen dicken Teig ohne Klumpen kneten. Gießen Sie die Milchmischung in den Teig. Rühren, bis alles glatt ist. In diesem Fall funktionierte ein Handbesen. Sie können einen Mixer nehmen, aber schlagen Sie den Teig mit der ersten Geschwindigkeit.

Sobald die Masse homogen ist, bereiten Sie die Auflaufform vor. Die Form mit Backpapier auslegen. Geben Sie den gesamten Teig hinein.

Backen Sie den Kuchen im Ofen bei einer Temperatur von 180–190 °C. Das ist die Art von kühlem Schokoladengenuss, den Sie bekommen werden.

Für das Rezept ist es besser, klassischen ungesüßten Kakao zu nehmen.

Kuchenrezept ohne Milch in einem Slow Cooker

Schokoladenkuchen ohne Milch ist eine neue Versuchung für Ihre Naschkatzen. Ein festlicher, saftiger Cupcake wird der Hauptgenuss auf dem süßen Tisch sein. Nennen wir das Rezept „verrückter Cupcake“. Es hat so viel Schokoladengeschmack und Zartheit, dass Sie nicht widerstehen können, ein Stück davon zu probieren!

• Weizenmehl – ​​1,5 EL;
• Zucker – 1 EL;
• Wasser – 1 EL;
• Apfelessig – 1 EL. l.;
• Backpulver – 1,5 TL;
• Vanillin – 1 Päckchen;
• Kakaopulver – 4-5 EL. l.;
• Pflanzenöl 5 EL. l.;
• Salz – 0,5 TL;
• gefriergetrockneter Kaffee – 1 unvollständiger EL. l.

Für die Glasur benötigen Sie 5 Esslöffel ungesüßten Kakao, Zucker, Wasser und 50 Gramm weiche Butter.

So backen Sie einen Kuchen ohne Milch:

Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen. Dies sind Mehl, Zucker, Soda, Salz, Vanillin, Kakao und Kaffee. Aufsehen. Es empfiehlt sich zu sieben, ist aber nicht notwendig.

Hinzufügen kaltes Wasser, Essig und Pflanzenöl. Mischen Sie die Mischung gründlich, bis sie glatt ist. Haben Sie einen Mixer zur Hand? Nehmen Sie ihn als Ihren Assistenten. Der Vorbereitungsprozess wird schneller gehen. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept eifrei ist.

Fetten Sie eine Multicooker-Kuchenform mit Pflanzenöl ein. Im „Backen“-Modus 60 Minuten backen. Öffnen Sie dann den Deckel des Multikochers. Nach 5-6 Minuten den leicht abgekühlten Kuchen auf einen Teller legen.

Die Zutaten für die Glasur in einem Topf vermengen. Verwenden Sie nach Geschmack Milch oder Sahne anstelle von Wasser. Bei schwacher Hitze oder im Wasserbad unter Rühren erhitzen. Sobald die Masse homogen ist, ist die Glasur fertig. Über den Kuchen gießen.

Wir empfehlen, den Teig in zwei Teile zu teilen. Machen Sie einen Teil mit gefriergetrocknetem Kaffee, den anderen mit gemahlenen Nüssen. Kombinieren Sie 2 Kuchenschichten mit einer beliebigen Sahne. Sie erhalten einen vollwertigen hausgemachten Kuchen.

Schokoladenkuchen mit Pflanzenöl

Schokoladenkuchen mit Pflanzenöl ist genauso einfach zuzubereiten wie das klassische Rezept. Selbstgemachte Backwaren schmecken immer besser. Den frischen Cupcake wie einen Kuchen in Stücke schneiden und mit Glasur übergießen. Es stellt sich heraus, dass jede Portion von allen Seiten mit Glasur bedeckt ist. Für Kinderversion Fügen Sie auch einige bunte Streusel hinzu.

• Milch (kann sauer sein) – 1 EL;
• Pflanzenöl – 150 ml;
• Zucker – 1 EL;
• Kakao – 4 EL. l.;
• Eier – 2 Stk.;
• Vanillin – 2 Päckchen à 1 g;
• Backpulver - 1 EL. l.

Kochtechnik:

Die Zutaten für den Teig in einem Behälter vermischen. Eine halbe Portion Milch und Zucker (je ein halbes Glas), 2 Esslöffel Kakao. Dazu ein Päckchen Vanille und ein halbes Glas Butter. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer bei erster oder mittlerer Geschwindigkeit.

Plus 2 Eier. Rühren Sie noch ein paar Sekunden weiter. Mehl, Backpulver hinzufügen. Schlagen, bis alles glatt ist. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind.

Den zarten Teig in eine Auflaufform geben. Zuerst mit Öl einfetten und mit Mehl, Kakao oder Grieß bestreuen.

Den Kuchen im Ofen bei 180˚C 30-40 Minuten backen. In der Zwischenzeit das Schokoladen-Topping vorbereiten. Ein halbes Glas Milch aufkochen. Etwas abkühlen lassen. Restliche Butter, Zucker, Vanille und 2 Esslöffel Kakao hinzufügen. Rühren, bis eine glatte Glasur entsteht.

Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen. Etwas abkühlen lassen. Auf dem Kuchen hat sich eine Kruste gebildet. Mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen. Gießen Sie die Glasur über den Kuchen, ohne ihn aus der Form zu nehmen. Warten Sie 10-12 Minuten. Der Zuckerguss zieht in den Cupcake ein. Und darüber bildet sich eine glatte, glänzende Schokoladenschicht. Aber das ist noch nicht alles. Ist Ihr Ofen noch heiß? Stellen Sie den Kuchen wieder auf den Herd, aber schalten Sie den Ofen nicht wieder ein. Sobald der Ofen vollständig abgekühlt ist, nehmen Sie Ihren Kuchen heraus. Es ist unglaublich lecker und aromatisch! Willst du wirklich ein Stück ausprobieren?

Zarter Schokoladen-Cupcake mit Schokoladentropfen

Kaufen Sie Schokoladentropfen im Großhandel oder im Online-Shop. Sie müssen weder erhitzt noch temperiert werden. Das Rezept ist sehr einfach. Ideal für eine unerfahrene Hausfrau.

Welche Produkte sollten Sie einnehmen:

• Margarine - 60 g;
• Kefir - 120 ml;
• Hühnerei - 1 Stk.;
• Vanillinpulver - 1 g;
• Mehl - 225 g;
• Zucker - 150 g;
• Backpulver für Teig - 1 TL;
• Salz - eine Prise;
• Milch - 120 ml.

Sie benötigen außerdem 35 g Schokoladenstückchen im Teig. Und noch einmal 35-40 g zum Verzieren des Schoko-Cupcakes.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

Weiche Margarine, Kefir, Milch und Zucker in einem Topf vermischen. 35 g Schokoladenstückchen hinzufügen. Sanft erhitzen. Sobald die Tropfen zu schmelzen beginnen, vom Herd nehmen.

Vanillin und Salz hinzufügen. Aufsehen. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen, bis es warm ist. Die Eier unterrühren. Mit einem Schneebesen glatt rühren.

Mehl und Backpulver hinzufügen. Aufsehen.

In die Form legen. Im Ofen bei 180-190 Grad backen, bis es fertig ist. Überprüfen Sie die Krume mit einem Holzspieß. Stecken Sie es in die Mitte des Cupcakes. Wenn kein Teig mehr am Spieß übrig ist, sind Sie fertig.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Legen Sie die Schokoladenstückchen in zufälliger Reihenfolge darauf. Auf dem Foto werden Tropfen Milch- und Zartbitterschokolade verwendet. Warten Sie, bis die Tropfen schmelzen.

Verteilen Sie die Schokolade mit einem Silikonspatel auf der gesamten Oberfläche des Kuchens. Jetzt können Backwaren mit Würde als hausgemachter Kuchen bezeichnet werden. Lecker!

Doppelter Schokoladenkuchen – Rezept für die Mikrowelle

In wenigen Minuten einen Weihnachts-Cupcake backen – Inspiration oder Unmöglichkeit? Lass es uns versuchen! Ein köstlicher doppelter Schokoladen-Cupcake, zubereitet in der Mikrowelle. Einfach und gut zugänglich.

• Weizen- oder Maismehl - 4 EL. l.;
• Nesquik oder Kakao – 1 EL. l.;
• gefriergetrockneter Kaffee – 1 TL;
• Zucker – 2 EL. l.;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Pflanzenöl (oder geschmolzene Butter) – 3 EL. l.;
• Milch oder Sahne - 3 EL. l.;
• Puderzucker – zur Dekoration;
• Beeren - zur Dekoration.

So backen Sie einen Cupcake in der Mikrowelle:

1. Mehl mit Kakao und Kaffee mischen. Etwas Zucker hinzufügen. Wenn Ihr Kakao ungesüßt ist, fügen Sie mehr als zwei Esslöffel Zucker hinzu. Das Ei mit Milch und Butter schaumig schlagen.
2. Kombinieren Sie trockene und flüssige Zutaten zu einem Ganzen. Gründlich mischen. In Kreise übertragen. In der Mikrowelle backen. Stellen Sie die Zeit zwischen 3 und 5 Minuten ein. Mit Puderzucker und Beeren dekorieren.

Verwenden Sie zum Dekorieren des Cupcakes Marmeladenbeeren oder Cocktailkirschen.

Schokoladenkuchen in einer Tasse in 5 Minuten

Warum nicht ein romantisches Frühstück oder eine kleine Feier zu zweit? Bereiten Sie den Schokoladenkuchen in 5 Minuten zu. Ergänzen Sie Ihre Backwaren mit einer Kugel Eis und einem Glas Champagner. Der Liebhaber wird begeistert sein.

• Weizenmehl – ​​4 EL. l.;
• Zucker – 4 EL. l.;
• Kakao – 2 EL. l.;
• Milch – 3 EL. l.;
• Eier – 1 Stk.;
• Butter – 25 g.

Kochtechnik:

Mehl und Zucker in einer Schüssel vermischen. Das Ei unterrühren. Milch hinzufügen. Verwenden Sie anstelle von Milch Wasser, Sauerrahm, Sahne oder Kefir nach Geschmack. Plus weich Butter. Kakao hinzufügen.

Mit einem Mixer schlagen. Schalten Sie zunächst die Geschwindigkeitsstufe 1 ein, um zu verhindern, dass die trockenen Zutaten in der Küche verstreut werden. Schalten Sie das Gerät nach ein paar Sekunden auf die zweite Geschwindigkeit um. Etwa 1 Minute lang schlagen.

Nehmen Sie zwei Tassen mit einem Volumen von 200-250 ml. Den Teig ausbreiten. Füllen Sie die Becher nicht bis zum Rand, sondern zu etwa zwei Dritteln des Volumens. 3 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

Schokoladenmuffins

Muffins sind kleine Cupcake-Varianten. Der portionierte Leckerbissen lässt sich bequem einnehmen und in den Mund nehmen. Es besteht keine Notwendigkeit, sie zu schneiden oder mit anderen zu teilen. Leckere Sachen, das ist alles!

• Hühnereier – 3 Stk.;
• Kefir – 200 ml;
• Zucker – 150 ml;
• Butter – 80 g;
• Backpulver – 1 TL;
• Kakaopulver – 2-3 EL. l.;
• Weizenmehl – ​​250 g;
• Schokolade – 80-90 g

So kochen Sie Schritt für Schritt:

Die Teigzubereitung gliedert sich in mehrere Schritte. Eier mit Zucker verquirlen, mit zerlassener Butter vermischen. Kefir mit Soda mischen. Mehl und Kakao sieben. Alles in einer Schüssel vermengen. Mit einem Mixer schlagen, bis ein homogener Teig entsteht.

Die Schokolade mit einem Messer hacken. In den Teig gießen. Aufsehen.

Den Teig in Papierkapseln füllen. Legen Sie sie nacheinander in die Formen ein. Im gut vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten bei 180 °C backen. Nach dem Backen gehen die Muffins auf und können leicht platzen. Aber es sieht sehr schön und lecker aus!

Ein einfaches Rezept für Schokoladenkuchen mit Milch

Amerika ist der Geburtsort von Schokoladendesserts und -gebäck. Hier fügen sie gerne Schokolade hinzu, wo immer sie wollen. Auch Konditoren haben sich etwas ausgedacht leckerer Cupcake- Brownie. Der Name des Cupcakes stammt von englisches Wort„braun“, was wörtlich „braun“ bedeutet.

Leckere Cupcakes können Sie zu Hause selbst zubereiten. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Cupcakes. Muffins mit Rosinen und getrockneten Aprikosen, Hüttenkäse-Muffins, Schokoladen-Muffins, Muffins mit Beeren und Früchten – sie alle sind ein ausgezeichnetes Dessert für eine Teeparty mit der Familie.

Ich möchte Sie einladen, Apfel-Mandarinen-Muffins zu backen. Zur Zubereitung benötigen wir diese Zutaten:

Drei mittelgroße Äpfel

Zwei Mandarinen

150 g Kristallzucker,

100 ml Pflanzenöl,

Zwei mittelgroße Eier

Zwei Gläser Premium-Weizenmehl,

Ein Esslöffel Backpulver,

Puderzucker,

Eine Prise Vanillin.

Die Produkte sind fertig. Sie können mit dem Kochen von Muffins in Pflanzenöl beginnen.

1. Schlagen Sie zwei Eier in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie ihnen hinzu Kristallzucker und Pflanzenöl. Alles gründlich verquirlen, bis die Mischung eine homogene Konsistenz hat.

2. Äpfel unter fließendem Wasser waschen, trockenwischen und schälen. In zwei Hälften schneiden und Kerngehäuse und Kerne entfernen. In Scheiben schneiden und durch einen Fleischwolf geben. Wir waschen die Mandarinen, wischen sie ab und geben sie zusammen mit der Schale durch einen Fleischwolf.

3. Mehl zusammen mit Backpulver in die Eimischung sieben. Gründlich mischen, bis die Klumpen vollständig verschwunden sind. Der Teig sollte klebrig und mitteldick sein.

4. Die Apfel-Mandarinen-Mischung zum vorbereiteten Muffin-Teig geben und alles gründlich mit einem Schneebesen verrühren. Die aromatische Masse sollte eine homogene Konsistenz haben.

5. Fetten Sie die Muffinformen leicht mit Pflanzenöl ein. Geben Sie die gesamte Mischung in Muffinformen aus Papier.

6. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Stellen Sie die Muffinformen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie fünfundzwanzig Minuten lang. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher. Die Cupcakes leicht einstechen und prüfen, ob der Zahnstocher trocken ist, dann sind die Cupcakes fertig.

7. Die fertigen Cupcakes mit Äpfeln und Mandarinen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Legen Sie die Cupcakes auf einen Teller und bestreuen Sie sie nach dem Abkühlen durch ein Sieb mit Puderzucker. Ich wünsche allen einen guten Appetit!

Dies ist ein Zitat aus der Nachricht

Kein Titel

RITUALE AUS GELDMANGEL

Für diejenigen, die von Armut und Ruin betroffen sind.

Strenges Fasten für drei Tage. Bestellen Sie innerhalb von drei Tagen einen Gesundheitsdienst in drei Kirchen.

Stellen Sie am vierten Tag eine Kerze vor das Bild des Heiligen, dessen Namen Sie tragen.

Zu Hause muss eine Ikone Ihres Heiligen sein.

7 Tage lang sollte eine Kerze in der Nähe des Bildes dieses Heiligen brennen.

Am Morgen, wenn die Sonne aufgeht (auf keinen Fall sollten Sie lesen, wenn die Sonne untergeht, also am Nachmittag), wenn die Kerze neben dem Bild Ihres Heiligen angezündet wird und Sie sich nach Osten wenden, bekreuzigen Sie sich mit die Wörter:

„Herr segne“

Bekreuzigen Sie sich noch einmal mit den Worten:

„Im Namen des Vaters und des Sohnes und des Heiligen Geistes.“

Lies es dreimal

"Unser Vater"

Lesen Sie dreimal, dreimal ein Gebet an Ihren Heiligen

- „Zum Schutzengel.“

Lassen Sie die Kerze bis zum Ende ausbrennen.

Trinken Sie am fünften Tag morgens drei Schluck Weihwasser und lesen Sie vor dem Frühstück an der Ikone Jesu Christi dreimal das „Vater unser“-Gebet und die Psalmen: 34, 50, 90

Trinken Sie am sechsten Tag morgens drei Schluck Weihwasser und lesen Sie das Gebet dreimal

"Unser Vater",

Drei Mal

Psalm 34,

Einmal „Live Aid“

Und siebenmal ein Gebet

Johannes der Barmherzige, Patriarch von Alexandria. Bestellen Sie am siebten Tag in drei Kirchen einen Gottesdienst zum Thema Gesundheit.

Trinken Sie morgens drei Schluck Weihwasser, zünden Sie eine Kerze an, stellen Sie sich mit dem Gesicht nach Osten hin und bekreuzigen Sie sich dreimal mit den Worten: „Herr, segne“. Lesen Sie das Gebet sieben Mal

„Dem heiligen Johannes dem Barmherzigen.“

Die Kerze bleibt bis zum Ende ausgebrannt.

Das Backen mit Kefir und Pflanzenöl kann durchaus als Ausgangspunkt meiner kulinarischen Erfahrung angesehen werden. Mit ihr begann ich zu kreieren. Und warum? Denn Zutaten wie Kefir und Pflanzenöl sind immer im Haus. Außerdem sind die Rezepte wirklich einfach und die Zubereitung dauert weniger als eine Stunde. Heute bereiten wir einen Kuchen mit Kefir und Pflanzenöl zu. Aber das Wichtigste zuerst.

Erstens gibt es verschiedene Arten von Kefir. Welche Sie nehmen, bleibt Ihnen überlassen. Je fetter das Produkt, desto fetter wird auch der fertige Kuchen. Und wie wir wissen: Je fetter, desto leckerer :)

Zweitens ist auch Pflanzenöl anders, am beliebtesten ist natürlich geruchloses Sonnenblumenöl, das ich verwende. Aber niemand verbietet das Experimentieren mit Oliven, Sanddorn, Zedernholz, Sesam oder was auch immer es sonst gibt. Versuchen Sie es mit verschiedenen Optionen.

Ich backe auch gerne mit Kefir, weil es reicht, Natron als Backpulver zu verwenden. Übertreiben Sie es nur nicht, sonst entsteht im fertigen Gericht Bitterkeit. Und zum Schluss zusammen mit dem restlichen Mehl hinzufügen. Dann vermischen und schnell in den Ofen schieben, denn wenn Soda in den Sauerteig gelangt (und Kefir ihn sauer macht), setzt sofort eine Reaktion ein und es wird Kohlendioxid freigesetzt, das die Backwaren luftig macht.

Also, lasst uns mit dem Kochen beginnen. Wir benötigen die folgenden Zutaten.

In einer Schüssel Eier, Salz und Zucker vermischen.

Mit einem Schneebesen 2–3 Minuten schlagen, bis die Mischung klar wird und Blasen entstehen. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie einen Mixer verwenden.

Pflanzenöl und Kefir zu den Eiern und dem Zucker geben.

Rühren, bis alles glatt ist.

Mehl in flüssige Zutaten sieben.

Limonade hinzufügen. Nehmen Sie einen gestrichenen Teelöffel.

Den Kuchenteig mit Kefir und Pflanzenöl kneten. Es wird wie dicke Sauerrahm ausfallen.

Geben Sie die Mischung bedenkenlos in eine Form und stellen Sie diese sofort in den auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen. 20-30 Minuten backen. Die Backzeit hängt von der Größe der Pfanne ab. Bei Bedarf die Wände mit Öl schmieren – also wenn die Form aus Metall, Glas usw. besteht Silikonformen Dies ist nicht erforderlich.

Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kefir-Pflanzenöl-Kuchens mit einem Holzstab. In der Pfanne abkühlen lassen und dann auf einen Rost stellen, bis es vollständig abgekühlt ist (damit der Boden nicht nass wird).

Den abgekühlten Kuchen servieren und nach Belieben dekorieren. Ich habe den Teig mit Marmelade bestreut und die Oberseite mit Krümeln bestreut, die ich von der Oberseite der ungleichmäßigen Kruste gemacht habe.

Ich habe bewusst eine breite Form gewählt, wodurch meine Backwaren niedrig ausfielen. Ein Cupcake aus Kefir und Pflanzenöl kann auch als Kuchenboden dienen.

Guten Appetit!