Τμήματα τοποθεσίας
Επιλογή εκδοτών:
- Τοποθέτηση κεραμικών πλακιδίων σε κόντρα πλακέ
- Η τεχνολογία κοπής του κούτσουρου στο μπολ - όλα τα στάδια
- Ανεξάρτητη κατασκευή εσωτερικών θυρών
- Κανόνες για την άλεση των κυλινδρικών κορμών
- DIY ντουλάπα
- Πώς να ηλικία ένα δέντρο - οι καλύτερες συμβουλές με το βίντεο Πώς να κάνει τεχνητή γήρανση του ξύλου
- Συστάσεις για τον υπολογισμό της δέσμης στο σπίτι
- Ράφια στο μπάνιο: ύψος, μέγεθος και υλικό Τι πρέπει να είναι τα ράφια στο ατμόλουτρο
- Μετατροπέας επιτραπέζιων μετασχηματιστών - φωτογραφίες και βίντεο
- Κάνοντας ξύλινες σκάλες σε ένα μεταλλικό πλαίσιο και σε συγκεκριμένες πορείες με τα χέρια σας για μια ιδιωτική κατοικία Πώς να φτιάξετε μια σκάλα με τα χέρια σας
Διαφήμιση
Πώς να φτιάξετε ένα στεγνωτήριο ψαριών με ανεμιστήρα. Στεγνωτήρας ψαριών - μάθετε πώς να επιλέξετε, να το κάνετε μόνοι σας και να το χρησιμοποιήσετε |
Στη διαδικασία της εξέλιξης, η ανθρωπότητα έχει εφεύρει πολλούς τρόπους προμήθειας προϊόντων που τους επιτρέπουν να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένας από αυτούς στεγνώνει. Σήμερα θα μελετήσουμε λεπτομερέστερα τη διαδικασία της ξήρανσης των ψαριών, τις συσκευές που χρησιμοποιούνται για αυτό, καθώς και μερικές από τις αποχρώσεις και τα χαρακτηριστικά της διαδικασίας της ανεξάρτητης κατασκευής τους. Με έναν καλό συνδυασμό συνθηκών, τα αλιεύματα ενός ψαρά δεν μπορούν να υπολογιστούν από τα αλιεύματα ψαριών αλλά από τα κιλά του βάρους του. Και σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει ανάγκη διατήρησης του εξαγόμενου προϊόντος. Φυσικά, ένα ψυγείο μπορεί να έρθει στη διάσωση. Αλλά τι, ασύγκριτα, η ευχαρίστηση που νιώθετε όταν τρώτε τα ψάρια που πιάστηκαν από το δικό σας χέρι και αποξηραμένα. Κατά τη συγκομιδή, θα πρέπει να γνωρίζετε κάποια χαρακτηριστικά. Πρώτον, τα ψάρια θα πρέπει να αλατιστούν καλά πριν από το στέγνωμα. Προκειμένου να βελτιωθεί η γεύση του μελλοντικού προϊόντος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε όχι μόνο αλάτι, ψεκάζοντας σειρές καλαμιού σε αυτό σε ένα ογκώδες δοχείο, αλλά και μερικές χούφτες μαύρου πιπεριού με μπιζέλια και αλέθετε δώδεκα φύλλα μαϊντανού. Μερικοί γκουρμέ μίγματα αλάτι με ζάχαρη σε αναλογία 3/1. Σε περίπτωση αλάτωσης των αλιευμάτων απευθείας στον τόπο αλιείας, ειδικά κατά την καυτή περίοδο, τα ψάρια συνιστώνται να εκσπλαχνιστούν για να αποφευχθούν ζημίες. Σε αυτή την περίπτωση, η ποσότητα του αλατιού μπορεί να ελαττωθεί ελαφρώς. Δεύτερον, κατά τη διαδικασία της ξήρανσης, τα ψάρια είναι πολύ ελκυστικά στις μύγες, επιδιώκοντας να φυτέψουν τα αυγά τους σε κάθε σφάγιο. Φυσικά, ένα τέτοιο "καρύκευμα" δεν είναι για πολλά γούστα, επομένως πρέπει να ληφθούν μέτρα για να αποφευχθεί η ελεύθερη πρόσβαση των εντόμων. Εξετάστε διάφορες επιλογές για στεγνωτήρια οικιακών ιχθύων, κατασκευασμένα με το χέρι από μια ποικιλία υλικών στο χέρι. Στεγνωτήριο για ψάρια από ξύλινα τεμάχιαΠρόκειται για ένα ορθογώνιο κιβώτιο από ξύλο, στο οποίο κατασκευάζεται ένα σύστημα ανάρτησης ψαριών. Ως δομικό υλικό, πάρτε μερικές ξύλινες σανίδες με διατομή 20x40 mm, αρχειοθετήστε επαρκή αριθμό εξαρτημάτων από αυτά. Συνδέστε τις λαμβανόμενες ράβδους στις γωνίες με καρφιά ή βίδες με αυτοκόλλητη τοποθέτηση, προσπαθώντας να μην επιτρέψετε το σχίσιμο των άκρων. Για την προστασία από τα έντομα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνθετικό δίχτυ κουνουπιών, το οποίο δεν είναι δύσκολο να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα υλικού. Το μέγεθος κυψελών πρέπει να είναι ελάχιστο και να μην υπερβαίνει το 1-1,5 mm. Η στερέωση του πλέγματος στο πλαίσιο μπορεί να γίνει με μικρά καρφιά, αλλά είναι πολύ πιο βολικό να χρησιμοποιείτε συρραπτικό για τα έπιπλα για τους σκοπούς αυτούς. Για την εξοικονόμηση κυτταρικού υλικού, ένα από τα τοιχώματα του θαλάμου ξήρανσης μπορεί να ραμίζεται με ένα φύλλο από λεπτό κόντρα πλακέ ή ινοσανίδες. Η αναστολή των ψαριών κατά τη διάρκεια της ξήρανσης μπορεί να πραγματοποιηθεί σε συρματόσχοινα ή νάιλον κορδόνια, που τεντώνονται μεταξύ των ράβδων του καπακιού του στεγνωτηρίου. Είναι βολικό να συνδέσετε απευθείας τη γλωττίδα σε γάντζους κατασκευασμένους από ανοξείδωτους συνδετήρες. Στεγανωτικό σπιτικό στεγνωτήριο κατασκευασμένο από πλαστικές πλάκες και γωνίεςΑυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για πλαστικούς λάτρεις. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:
Το πλεονέκτημα αυτού του μοντέλου είναι η κινητικότητα, η εύκολη συναρμολόγηση, το μικρό βάρος, καθώς και ο μικρός όγκος που χρειάζεται όταν αποθηκεύεται μη συναρμολογημένος. Για τη συναρμολόγηση, αρκεί να τοποθετήσετε τα πλαίσια στις γωνίες σύνδεσης χωρίς τη χρήση συγκολλητικών ουσιών. Έχουμε ένα πλευρικό κιγκλίδωμα του στεγνωτηρίου. Στη συνέχεια, στις κάτω άκρες των πλαισίων, ρυθμίστε τις ίδιες γωνίες και τοποθετήστε το κάτω μέρος πάνω τους - ένα κομμάτι του πίνακα. Το επόμενο βήμα είναι να δημιουργήσετε ένα σύστημα πρόσδεσης για τη συγκράτηση των ψαριών από κομμάτια πλαστικού γωνιακού προφίλ. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε κάθετα τις γωνίες στις γωνίες της θήκης από μέσα και βάλτε τέσσερα περισσότερα πάνω τους. Στην προετοιμασμένη ανάρτηση βάζουμε αλμυρό ψάρι που έχει τοποθετηθεί σε ξύλινα σουβλάκια ή κομμάτια χαλύβδινου σύρματος. Ο πυθμένας του στεγνωτηρίου καλύπτεται καλύτερα με χαρτοπετσέτες για να συλλέξει την αποστειρωμένη άλμη. Κλείνουμε την κορυφή της δομής με ένα κάλυμμα συναρμολογημένο από το δεύτερο κομμάτι του πίνακα και τέσσερα κομμάτια του προφίλ των ακμών. Το άνω κάλυμμα μπορεί να είναι μη διαχωρίσιμο, συνδεδεμένο με κόλλα ή συρραπτικό. Στεγνωτήριο για ψάρια από πλαστικά κουτιάΗ επιλογή ενός στεγνωτηρίου που γίνεται με βάση δύο κουτιά φρούτων είναι πολύ απλή στην κατασκευή. Στο εξάρτημα, το δοχείο βρίσκεται το ένα πάνω στο άλλο σε ανεστραμμένη μορφή. Στο επάνω συρτάρι, είναι πρώτα απαραίτητο να αφαιρέσετε το κυψελοειδές τμήμα του πυθμένα. Αυτό είναι βολικό για να κάνετε με ένα κοφτερό μαχαίρι ή κόπτες. Τα κουτιά μπορούν να συνδεθούν μεταξύ τους χρησιμοποιώντας κόλλα ή βίδες με αυτοκόλλητο. Για προστασία από έντομα από ένα δίχτυ κουνουπιών ράβετε δύο σακούλες εφοδιασμένες με ελαστική ταινία στο λαιμό. Ο κάτω σάκκος είναι ακίνητος και ο ανώτερος θα τοποθετηθεί μετά την φόρτωση της επόμενης παρτίδας ψαριών. Για να στερεώσετε το πώμα κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύλινες σχάρες με τομή 15x20 mm, στην οποία τα καρφιά με τα αφαιρούμενα καπέλα οδηγούνται με ένα συγκεκριμένο βήμα. Ανάλογα με το μέγεθος των ψαριών, το ρεϊκι μπορεί να τοποθετηθεί υψηλότερα ή χαμηλότερα. Αν χρειαστεί να στεγνώσετε το λούτσικο, την πέρκα στο σχέδιο, μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο ενδιάμεσο κιβώτιο με έναν εντελώς απομακρυσμένο πυθμένα. Σε κατάσταση λειτουργίας, η ξήρανση του δοχείου θα φαίνεται ως εξής. Άλλες επιλογές στεγνωτηρίουΗ ανθρώπινη σκέψη δεν έχει όρια. Για την επίλυση των προβλημάτων της ξήρανσης των ψαριών, χρησιμοποιούνται διάφορες εκδοχές στεγνωτηρίων από διάφορα υλικά. Σταθερή βάση πλαστικών παραθύρων μπορεί να γίνει σε άλλη υλοποίηση, διαφορετική από την περιτυλίξιμη περιγραφόμενη παραπάνω. Για τον συγκολλητή, η επιλογή που γίνεται εξ ολοκλήρου σε ένα μη διαχωρίσιμο μεταλλικό πλαίσιο είναι πιο βολικό. Ταυτόχρονα, η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ανάρτηση όσο και τοποθετημένη στο έδαφος στη σκιά των δέντρων του κήπου ή σε ένα θόλο. Σημειώνεται ότι η ξήρανση των ψαριών (ξήρανση) γίνεται καλύτερα σε ημι-σκιασμένη θέση και όχι στον ανοιχτό ήλιο. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν θα είναι πιο τρυφερό, μαλακό και λιπαρό. Σε περιοχές που χαρακτηρίζονται από μεγάλους όγκους ιχθύων που αλιεύονται, συνιστάται να χρησιμοποιηθούν σταθεροί ξηραντές μεγάλου όγκου, οι οποίοι επιτρέπουν τη φόρτωση μεγάλων παρτίδων ψαριών μέχρι και μερικές δεκάδες χιλιόγραμμα. Ακόμα και μια συνηθισμένη ομπρέλα, συμπληρωμένη με ένα μανίκι λεπτών ματιών, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από καταλαβαίνω ψαράδες για τη συγκομιδή των ψαριών σε συνθήκες κατασκήνωσης. Αρκεί να το κρεμάσετε από το πλησιέστερο δέντρο και να κρεμάσετε στις βελόνες πλεξίματος μια προ-αλατισμένη καθημερινή σύλληψη. Στους Σοβιετικούς χρόνους, με μια συνολική έλλειψη δικτύων κουνουπιών, δεν θα μπορούσε κανείς να το ονειρευτεί, αλλά οι άνθρωποι εύκολα βγήκαν από δύσκολες καταστάσεις. Ένα ξεπερασμένο τούλι χρησιμοποιήθηκε ως προστασία ενάντια στα έντομα. Αγαπητοί αναγνώστες, αν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις, ρωτήστε τους χρησιμοποιώντας την παρακάτω φόρμα. Θα χαρούμε να επικοινωνήσουμε μαζί σας.) Σήμερα αποφάσισα να μιλήσω για μια από τις αγορές μου το περασμένο έτος. Το πράγμα είναι πολύ συγκεκριμένο, αλλά πολύ χρήσιμο. Πρόσθετες πληροφορίες Ίσως αυτά τα στεγνωτήρια στην πόλη σας είναι φθηνότερα. Ρωτήστε στα τοπικά καταστήματα αλιείας. Παραδείγματος χάριν, έχω πωληθεί τέτοια στεγνωτήρια σε τιμή συγκρίσιμη με την τιμή που παρακολουθείται, αλλά με διαστάσεις 25x25 cm. Συνήθιζα να ξηράω τα ψάρια στον παλιό δρόμο του παππού. Σε ένα τεντωμένο σύρμα και τυλιγμένο σε γάζα. Σαν: Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι οι μύγες ανεβαίνουν στα ακατέργαστα ψάρια και τις προνύμφες. Ακόμα και η γάζα δεν σας εξοικονομούν πάντα αν τυλίγετε το ψάρι άσχημα. Ως εκ τούτου, όταν βρήκα την επιλογή να αγοράσω ένα πτυσσόμενο στεγνωτήριο, το αγόρασα χωρίς δισταγμό: Τώρα η τιμή είναι δυστυχώς υψηλότερη από πέρυσι. Αλλά μπορείτε να κάνετε αναζήτηση σε άλλα καταστήματα ή να περιμένετε για πωλήσεις. Από το κατάστημα, το στεγνωτήριο έρχεται στη συσκευασία: Όταν είναι διπλωμένο, είναι αρκετά συμπαγές: Διαστάσεις στεγνωτηρίου 35x35cm: Όταν ξεδιπλώνεται, το ύψος του στεγνωτηρίου είναι περίπου 57 εκατοστά (συν το μήκος των σχοινιών): Εδώ είναι το στεγνωτήριο σε κατάσταση λειτουργίας: Το υλικό του στεγνωτηρίου είναι ένα είδος λεπτού συνθετικού πλέγματος. Αρκετά παχύ και ισχυρό. Πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι. Η κλειδαριά είναι επίσης κατασκευασμένη από συνθετικά υλικά. Υπάρχουν δύο δρομείς: Εύκολο άνοιγμα: Στην ανοιχτή κατάσταση, υπάρχει πρόσβαση σε τρία ράφια στα οποία μπορούν να τοποθετηθούν ψάρια για ξήρανση. Μετά το κλείσιμο, και δεν θα πάρει μια ενιαία μύγα ή άλλο muck για τα ψάρια. Λοιπόν, τώρα θα δείξω πώς ακριβώς μαγειρεύω και ξηρώ τα ψάρια. Για να είναι συνεπής. Θα ξεκινήσω από την αρχή και από σημείο προς σημείο: Πρώτο σημείο: Νωρίς το πρωί, πηγαίνουμε ψάρεμα. Συνιστάται να μείνετε μακριά από την πόλη, σε μέρη όπου υπάρχουν λίγοι ψαράδες, και τα ψάρια δεν χτυπούνται από τα κινεζικά δίχτυα. Έχετε καλό χρόνο αλιείας. Πιάστε τα ψάρια. Χαλαρώστε. Ηλιοθεραπεία. Φορτωθούμε. Την ημέρα της αλιείας, ο καιρός ήταν μεταβλητός. Είτε η θερμότητα, τότε η λεπτή βροχή. Αλλά στο τέλος, αλιεύτηκαν περίπου 3 κιλά μεγάλου κυνηγιού: Δεύτερο σημείο: Φέρνω σπίτι φρουράς. Το καθαρίζω. Εκσπλαχνισμό. Κόβω το κεφάλι και κόψω κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης σε δύο μισά: Έβαλα τα κομμένα ψάρια σε ένα παρασκευασμένο δοχείο. Σβήνω με αλάτι, ζάχαρη και κόκκινη πιπεριά. Η συνταγή είναι απλή: για 500 γραμμάρια ψαριού χρησιμοποιώ 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αλάτι χωρίς λόφο, 1 κουταλιά της σούπας. κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 0,2 κουταλάκι του γλυκού πικρή κόκκινη πιπεριά. Ανακατέψτε καλά. Κλείνω το δοχείο με ένα καπάκι και το βάζω στο ψυγείο για δύο ημέρες για αλάτισμα: Και θα πάρω το λαιμό, το πρόσωπό μου και τα χέρια με κρέμα. Επειδή όλα που ανακαλύφθηκαν καίγονται: Σημείο Τρίτο: Μετά από δύο ημέρες βγάζω τα ψάρια από το ψυγείο. Διέσω τα ψάρια σε τρία στρώματα σε ένα στεγνωτήριο που έχει ήδη αναρτηθεί στο δρόμο και το κλείσω: Όπως μπορείτε να δείτε, το ψάρι είναι ανοικτό από όλες τις πλευρές για καθαρό αέρα, έτσι ώστε η διαδικασία ξήρανσης να γίνεται χωρίς προβλήματα, στασιμότητα, κλπ. Τέταρτο σημείο: Χρειάστηκαν 3 ημέρες αφού το ψάρι βγήκε στο δρόμο σε ένα στεγνωτήριο. Ήρθε η ώρα να συγκομιδή. Πιο συγκεκριμένα, ήρθε η ώρα να βγάλουμε τα ψάρια. Είναι έτοιμη: Το στεγνωτήριο λειτουργούσε όπως έπρεπε. Τα ψάρια ξηράνθηκαν ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές. Δεν μύγες πήγαν στο ψάρι. Τα ψάρια φαίνονται πολύ ορεκτικά: Σημείο Πέντε. Ο πιο υπεύθυνος: Πάμε στο κατάστημα. Αγοράζουμε μπύρα. Και αρχίστε να τρώτε ψάρια: Στην περίπτωσή μου, ένα και μισό λίτρα σκούρου αδιάλυτου Bruge Dark οργανικά ταιριάζουν σε ένα ήσυχο βράδυ του Σαββάτου με την οικογένεια. (Μην ξεχνάτε ότι η υπερβολική κατανάλωση οινοπνεύματος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία σας, αλλά η κατανάλωση με μέτρο και όχι πολύ συχνά επιτρέπεται): Κάτω από συνομιλίες, σχεδόν ολόκληρο το ψάρι τρώγαμε από εμένα, τη γυναίκα μου και τρία παιδιά. Ως εκ τούτου, το Σαββατοκύριακο θα πάω ξανά στην αλιεία. Συμπέρασμα: Ίσως ξεχάσατε, αλλά ήταν μια ανασκόπηση του στεγνωτηρίου ψαριών. Το προϊόν είναι σαφώς απαραίτητο και χρήσιμο. Βοηθάει όσους θέλουν να κάνουν σπιτικά ψάρια. Ποτέ δεν μετανιώθηκα αυτό που αγόρασα. Φαίνεται να είναι ένα απλό σχέδιο, αλλά αξίζει τα χρήματα. Και σίγουρα μπορώ να συστήσω για αγορά. Αυτό είναι όλο. Σας ευχόμαστε όλοι ένα καλό Σαββατοκύριακο και ένα καλό καλοκαίρι. Σκοπεύω να αγοράσω +71 Προσθήκη στα αγαπημένα Η κριτική μου άρεσε +109 +200 Τα αποξηραμένα ψάρια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν. Μερικοί απολαμβάνουν τη γευσιγνωσία αυτών των ψαριών με τις ίδιες βραστές πατάτες και πλένονται με το kvass. Ωστόσο, η επιλογή ενός αποξηραμένου ψαριού πραγματικά υψηλής ποιότητας δεν είναι τόσο απλή. Παραβίαση της τεχνολογίας της ξήρανσης, της ακατάλληλης αποθήκευσης, της χρήσης παγωμένων πρώτων υλών - όλα αυτά μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρή δηλητηρίαση. Για να είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος, μπορείτε να προσπαθήσετε να μαλακώσετε τα ψάρια με τα χέρια σας.
Η διαφορά μεταξύ ξήρανσης και ξήρανσηςΗ ξήρανση του ψαριού είναι η σταδιακή αφυδάτωση του. Πριν από αυτό, τα σφάγια εμποτίζονται σε διάλυμα αλατιού. Μετά την απώλεια υγρασίας, τα ψάρια είναι έτοιμα να καταναλωθούν, δεν χρειάζεται να υποστούν θερμική επεξεργασία.
Επιπλέον, η ξήρανση συνεπάγεται τη ζύμωση - την αποσύνθεση των οργανικών ουσιών υπό την επίδραση των ενζύμων. Αυτό δεν συμβαίνει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης.
Εξοπλισμός ξήρανσης ψαριώνΕάν είστε οπαδός αποξηραμένων ψαριών και συχνά θέλετε να το μαγειρέψετε, μπορεί να έχει νόημα να αγοράσετε συγκεκριμένο εξοπλισμό για αυτό. Εδώ είναι μερικοί τύποι συσκευών που υπάρχουν στη σύγχρονη αγορά.
Πώς να φτιάξετε μια συσκευή για ρολό στο σπίτιΑς πάρουμε μια διαδικασία βήμα-βήμα για την κατασκευή ενός στεγνωτηρίου ψαριών. Για να το κάνετε αυτό, διαθέτουμε τα ακόλουθα υλικά:
Toolkit:
Θα σχεδιάσουμε μια συσκευή με παραμέτρους:
Ο στεγνωτήρας θα είναι τριών επιπέδων: σε κάθε επίπεδο θα τοποθετήσουμε 3 μεταλλικές ράβδους, στις οποίες θα κρεμάμε τα σφάγια ψαριών. Η δουλειά μας ξεκινάει με την κατασκευή του πλαισίου του στεγνωτηρίου. Για να το κάνετε αυτό, κόβουμε το προφίλ αλουμινίου: κατασκευάζουμε 4 τεμάχια 120 cm, 6 - 100 cm και 6 - 70 cm. Υποχωρούμε περίπου 20 cm από το πάτωμα και τοποθετούμε το ορθογώνιο κιβώτιο βιδώνοντας τα τμήματα αλουμινίου κάθετα προς τα μακρύτερα.
Διορθώνουμε μεταλλικές ράβδους κάθετα στο προφίλ - 3 τεμάχια σε κάθε επίπεδο. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι ίδια. Σε αυτές τις ράβδους βάζουμε "συρματόσχοινα" για να κρεμούμε τα σφάγια. Στη συνέχεια, αρχίζουμε να στερεώνουμε το πλέγμα. Προσπαθήστε να το κόψετε με περιθώριο, γυρίζοντας προς τα μέσα όταν ασφαλίζετε. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κενά μέσα από τα οποία μπορούν να διεισδύσουν ανεπιθύμητοι "επισκέπτες": μύγες, σφάλματα και άλλα έντομα. Ο πυθμένας του κιβωτίου επίσης περιβάλλει το πλέγμα. Το κάλυμμα θα είναι κατασκευασμένο από πολυανθρακικό υλικό. Αρχικά, από μια διακοσμητική "γωνία" τοποθετούμε ένα πλαίσιο τέτοιο ώστε να μπορεί να καλύψει το κουτί χωρίς κενά. Κόψτε ένα ορθογώνιο με τη βοήθεια ενός τεχνικού μαχαίρι, τοποθετήστε το σε αυτό το πλαίσιο, βιδώστε το. Τώρα μπορούμε εύκολα να ανοίξουμε και να κλείσουμε το στεγνωτήριό μας.
Η συσκευή έχει σχεδιαστεί, τα ψάρια πιάνονται και εμποτίζονται σε φυσιολογικό ορό - είναι καιρός να ξεκινήσει η διαδικασία της ξήρανσης. Πάρτε μερικά απλά ατυχήματα ζωής που θα σας επιτρέψουν να κάνετε ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν:
Έτσι εύκολα και απλά μπορείτε να δημιουργήσετε μια συσκευή για τα αποξηραμένα ψάρια με τα δικά σας χέρια στο σπίτι και στη συνέχεια να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν για όλη την οικογένεια.
Μια κύρια τάξη για την κατασκευή στεγνωτηρίων για την ξήρανση των ψαριών μπορεί να δει στο παρακάτω βίντεο. Το καλοκαίρι, οι μεγάλοι ψαράδες είναι οι ιδιοκτήτες στερεών αλιευμάτων. Το βασικό καθήκον σε αυτή την κατάσταση είναι η δυνατότητα να σώσετε το τρόπαιο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το στέγνωμα της αλίευσης μπορεί να γίνει μια λύση της δυσκολίας, η οποία δεν θα επιτρέψει την αλλοίωση του προϊόντος για τους επόμενους 8-12 μήνες. Αλλά για την ξήρανση χρειάζεστε ένα εξειδικευμένο στεγνωτήριο. Μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο κατάστημα ή να κατασκευαστεί με τα χέρια σας. Για τέτοιους σκοπούς, θα απαιτηθεί μια μικρή ποσότητα διαφόρων υλικών και εργαλείων. Τι είναι αυτό;Πρόκειται για μια εξειδικευμένη συσκευή για την ξήρανση των ψαριών, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε ειδικά καταστήματα. Οι ξηραντές ποικίλλουν ανάλογα με την χωρητικότητα, την εμφάνιση, τις επιλογές, το σχεδιασμό, το κόστος. Κατά την αγορά της εγκατάστασης, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι υπάρχουν ορισμένες τροποποιήσεις τόσο των εγχώριων όσο και των ξένων κατασκευαστών. ΕίδηΗ απλούστερη συσκευή ξήρανσης είναι ένα σύρμα που τεντώνεται κάτω από μια τέντα ή ένα συνηθισμένο σχοινί για την ξήρανση ρούχων. Για την προστασία από τις μύγες, ένα δίχτυ (ή γάζα) απλά κρέμεται στα ψάρια. Η ανάρτηση ενός σκάφους φρυγανίσματος, ενός κυπρίνου ή ενός κυλίνδρου επιτρέπεται τόσο στους γάντζους σύρματος, όσο και στους συνηθισμένους συνδετήρες και στη σύσφιξη των κλωστών. Μια παρόμοια μέθοδος είναι αξιοσημείωτη για την απλότητα της, αλλά είναι βέλτιστη για μια μοναδική συλλογή ψαριών σε μια προαστιακή περιοχή ή σε ένα ταξίδι κάμπινγκ. Όταν το μάθημα τοποθετείται πάνω στον μεταφορικό ιμάντα και τα καλά αλιεύματα είναι σταθερά, πρέπει να σκεφτείτε ένα σχετικά αξιοπρεπή σχέδιο. Οι συσκευές για την ξήρανση των ψαριών μπορούν να χωριστούν συμβολικά σε δύο μεγάλες ομάδες:
Οποιοδήποτε από αυτά τα δείγματα έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα. Ο πρώτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί οπουδήποτε: από την όχθη του ποταμού μέχρι το λιφτ του διαμερίσματος. Άλλοι μπορούν να αναφέρονται σε φούρνους · στις περισσότερες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται όχι μόνο για ψάρια, αλλά και για ξήρανση μούρων, βοτάνων, λαχανικών, ξήρανσης κρέατος και άλλων προϊόντων διατροφής. Μπορείτε να στεγνώσετε τα ψάρια απλά, αλλά μπορείτε να τα οργανώσετε με την αναγκαστική άντληση των αέριων μαζών μέσω ανεμιστήρα. Σε αυτή την περίπτωση, η διαδικασία μαρασμού είναι πολύ ταχύτερη και το προϊόν προετοιμάζεται περισσότερο αναλογικά. Κατά την κρύα περίοδο, ο θάλαμος ξήρανσης μπορεί να είναι εξοπλισμένος με ηλεκτρικούς θερμοσίφωνες, οι οποίοι με τη σειρά τους θα επιτρέψουν την ταχύτερη κατανάλωση ψαριών για κατανάλωση.
Εργοστάσια μοντέλαΑπό τις τροποποιήσεις του εργοστασίου, διακρίνονται δύο επιλογές. Το πρώτο είναι δομικά υλοποιημένο με τη μορφή ενός ψηλού ερμάριου από χαλυβδοσωλήνες επικαλυμμένους με ένα πλέγμα. Παρόμοια δείγματα παράγονται από διάφορες εταιρείες με τα εμπορικά σήματα "Cedar" και "Mitek". Ένα άλλο ενδιαφέρον παράδειγμα είναι η εγκατάσταση δύο επιπέδων IdeaFisher ECO-2. Αυτός ο πτυσσόμενος σχεδιασμός είναι επίσης μικρός και ελεύθερος φορητός. Επιπλέον, με βάση τις συνθήκες, λειτουργεί τόσο σε ανάρτηση όσο και σε σετ στο πάτωμα ή στο τραπέζι. Σπιτικά στεγνωτήριαΑπό τη μάζα των συσκευών για την ξήρανση των ψαριών ακολουθεί σημειώστε τα παρακάτω σπιτικά σχέδια:
Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί πού ακριβώς θα γίνει η ξήρανση.Αν κάτω από ένα θόλο, τέντα ή στη σοφίτα ενός μεμονωμένου σπιτιού - δεν υπάρχουν δυσκολίες με τις διαστάσεις. Εάν σε ένα από τα σαλόνια, στο μπαλκόνι ενός πολυώροφου κτιρίου, πρέπει να προγραμματιστούν οι παράμετροι του μελλοντικού εξοπλισμού του στεγνωτηρίου, ξεκινώντας από τη δυνατότητα τοποθέτησής του σε αυτούς τους χώρους για στεγνό καθάρισμα και περαιτέρω συντήρηση. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το μέγεθος και η ποσότητα των αλιευμάτων που αλιεύθηκαν κατά το τελευταίο αλιευτικό ταξίδι. Ή ισορροπήστε αυτές τις συνθήκες για τα μελλοντικά αλιεύματα. Εάν η περιοχή είναι πολύ μικρή, πρέπει να αναλύσετε τις τροποποιήσεις των πτυσσόμενων και κρεμαστών στεγνωτηρίων.
ΥλικάΕίναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται χάλυβας ή ξύλινα υλικά για την κατασκευή της δομής. Έτσι, θα καταστεί δυνατή η άσκησή του για περισσότερο από ένα χρόνο. Ο σκελετός πρέπει να είναι σταθερός. Προκειμένου η συσκευή να είναι υψηλής ποιότητας, πρέπει να στερεωθεί με ισχυρά εξαρτήματα (βίδες). Πάνω από τη βάση καλύπτεται με μη πυκνή ύλη (σιφόν), έτσι ώστε τα ψάρια να στεγνώνουν στον καθαρό αέρα. Λόγω της ελεύθερης κίνησης του αέρα μέσα στην κατασκευή, τα προϊόντα θα στεγνώσουν πολύ γρηγορότερα. Πώς να επιλέξετε;Έχοντας μελετήσει όλες τις τροποποιήσεις των ξηραντηρίων, η μεγάλη πλειοψηφία των ψαράδων εμπιστεύονται τα δοκιμασμένα δείγματα που ελέγχονται από το χρόνο, τα οποία υλοποιούνται από μεταλλικό σκελετό και νάιλον καθαρό καμβά. Τα βασικά πλεονεκτήματα αυτού του υλικού είναι η αντοχή της δομής κατά την ξήρανση, η προστασία των ψαριών από την άσκοπη επαφή με τις μύγες και η εμπειρία που αποκτήθηκε εδώ και δεκαετίες. Η δομή περιέχει πολλά επίπεδα, εξασφαλίζοντας έτσι την εισροή καθαρού αέρα για την παραγωγή υψηλής ποιότητας και μη επικίνδυνων τροφίμων. Για να στεγνώσετε τα ψάρια μετά την αλιεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δείγματα που κρέμονται από διάφορες εταιρείες.
Πώς να το κάνετε;Έτσι φτάσαμε στο πιο ενδιαφέρον. Ας μιλήσουμε για το πώς να χτίσετε ένα στεγνωτήριο με τα χέρια σας. Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συσκευών αφυδάτωσης. Είναι πολύ δύσκολο να πούμε για όλες τις ποικιλίες αυτοσχέδιων δομών στο πλαίσιο ενός άρθρου, αφού η φαντασία των εγχώριων Kulibins είναι πραγματικά ανεξάντλητη. Πληροφορίες! Ο αφυγραντήρας στην κυριολεκτική μετάφραση από τη Λατινική σημαίνει "αφυγραντήρας", με άλλα λόγια το ίδιο με το στεγνωτήριο. Μοντέλα συρματοπλέγματοςΣτις περισσότερες περιπτώσεις, οι σπιτικές συσκευές κατασκευάζονται με τη μορφή ξύλινου κουτιού καλυμμένου με κουνουπιέρικο. Και ένα από τα πιο κοινά θεωρείται μια παραλλαγή με διαστάσεις 500x500x500 χιλιοστών. Στο αρχικό στάδιο της κατασκευής, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τη σωστή ποσότητα ξύλινων τεμαχίων, να τα επεξεργαστείτε με γυαλόχαρτο και να καλύψετε με διάλυμα συντηρητικού. Η επικάλυψη είναι απαραίτητη για την προστασία της συσκευής από την υγρασία και το αλάτι, αλλά ταυτόχρονα να μην εκπέμπει αρνητικά αέρια που τα απορρυπαντικά μπορούν να απορροφήσουν. Μετά από αυτό, σύμφωνα με ένα προκαταρκτικό σχέδιο, συναρμολογείται ο σκελετός του μελλοντικού στεγνωτηρίου. Οι βίδες αυτοεπιπεδώματος και οι γωνίες σιδήρου χρησιμοποιούνται για τοποθέτηση. Για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο πλαίσιο, πρέπει να εκτελέσετε ορισμένα βήματα.
Στεγνωτήριο με ανεμιστήραΟρισμένα από τα μοντέλα ξηραντηρίων που κατασκευάζονται από ρωσικούς τεχνίτες στη δική τους δομή έχουν οπαδούς. Η μεταφορά θερμότητας αέρα σε τέτοιους αφυγραντήρες καθιστά δυνατή την επιτάχυνση της διαδικασίας ξήρανσης. Δημιουργούν τέτοιες συσκευές από μια ποικιλία πλαστικών δοχείων ή κάτι σαν κλειστά ερμάρια μέσω των οποίων ρέει ο αέρας. Θα αναλύσουμε την παραγωγική διαδικασία μιας απλής συσκευής με ανεμιστήρα. Για το σκοπό αυτό χρειαζόμαστε:
Δουλεύουμε με την ακόλουθη σειρά:
Συχνά μετά από μια επιτυχημένη αλιεία, τίθεται το ερώτημα της επεξεργασίας ενός μεγάλου αλιευμάτων. Τι να κάνετε εάν δεν αισθάνεστε σαν τηγάνισμα και ψήσιμο ψαριών, αλλά δεν υπάρχει απλά συσκευή για ξήρανση ακόμα, όχι μέχρι τώρα. Αλλά όλοι αγαπούν ένα αποξηραμένο ψάρι, μόνο για να το νιώθεις, πρέπει να κάνεις μια τσούλα. Εδώ για αυτή την περίπτωση, απλά αυτό το βίντεο στο επείγον θέμα μας για ψάρεμα. Αυτή η συσκευή είναι πολύ απλή και ταυτόχρονα αποτελεσματική, θα εμφανιστεί τέλεια στο σπίτι και δεν φοβάται τις μύγες. Έχει γίνει πολύ προϋπολογισμός από κόντρα πλακέ. Το ρολό είναι ένα παραλληλεπίπεδο στερεωμένο από γωνίες αλουμινίου. Το πλέγμα είναι κατάλληλο για κουρτίνες από παράθυρα. Το πλέγμα πρέπει να είναι μεγαλύτερο έτσι ώστε το κόμμι με ένα περιθώριο να το πιέζει έναντι της δομής. Στο εσωτερικό υπάρχουν δύο ελάσματα κόντρα πλακέ σε απόσταση από το πίσω δίχτυ, έτσι ώστε οι μύγες δεν μπορούσαν να βρουν προνύμφες. Τα γαρύφαλλα γεμίζουν με γαρύφαλλο παραθύρου σε μικρή κλίση. Τα καπέλα πρέπει να δαγκωθούν, ενώ τα νύχια είναι ακονισμένα. Το ψάρι απλά φορέζει αυτά τα άγκιστρα. Κατασκευάστηκαν δύο λωρίδες. Το ένα βρίσκεται στην κορυφή, είναι βολικό για χρήση για μεγάλα ψάρια. Στο μεσαίο επίπεδο, αντίστοιχα, μεσαία και μικρά ψάρια. Στεγνωτήριο για πτυσσόμενα ψάριαΟ στεγνωτήρας είναι κινητός, μπορεί να τοποθετηθεί σε συνθήκες πεδίου σε κλαδιά δέντρων κλπ. Ιδέα για ψαράδες που χαλαρώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα ψάρεμα. Ένα στεγνωτήριο για τοποθέτηση οπουδήποτε - για παράδειγμα, στον τοίχο ενός αχυρώναΈνας τέτοιος ξηραντής ψαριών μπορεί να κρεμαστεί στον τοίχο ενός αχυρώνα ή εξοχικού σπιτιού. Πολύ πρακτικό, δεδομένου ότι δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, όπως ένα σταθερό. Αφαιρούμενο σχέδιο, εύκολο στην κατασκευή. Στεγνωτήριο (αφυγραντήρας) για την ξήρανση και την ξήρανση των ψαριώνΈνας ξηραντήρας αφυδάτωσης είναι στην επιστημονική ορολογία, αλλά απλά για την ξήρανση και την ξήρανση των ψαριών, στα οποία τα ψάρια είναι πολύ συμπαγή και μαζικά. Δείχνεται πόσο δυνατό είναι να κρεμάσετε τα ψάρια έτσι ώστε μια επαρκής απόσταση μεταξύ τους να επιτρέπει τον καλό αερισμό. Πώς να στεγνώσει και να στεγνώσει τα ψάρια σε μια φωτιάΔείχνεται πώς, με τη βοήθεια απλών ενεργειών και συσκευών, τα ψάρια μπορούν να στεγνώσουν και να στεγνώσουν στο πηνίο. Τοποθετήστε τα ψάρια σε επαρκή απόσταση από τη φωτιά για να δώσετε την επιθυμητή λειτουργία. |
Δημοφιλή:
Νέα
- Υψηλή πολυθρόνα - σχέδια διαστάσεων Πώς να φτιάξετε μια παιδική καρέκλα από κόντρα πλακέ
- Το καλύτερο είναι να μαζέψετε ένα λουτρό από ένα μπαρ και πώς να το κάνετε σωστά
- Πώς να φτιάξετε ένα ξύλινο πλαίσιο με τα χέρια σας: μια βήμα προς βήμα περιγραφή και συστάσεις · Σχέδιο παραγωγής για μια ξύλινη κορνίζα
- Τρόποι κοπής ξυλείας και κορμών: επιλογές γωνιακών αρμών και των διαφορών τους Πώς να κόψουμε βήμα προς βήμα στο πόδι
- Η κατασκευή της οροφής ισχίου - πώς να πραγματοποιηθεί ο σωστός υπολογισμός και εγκατάσταση Τοποθέτηση του συστήματος οροφής της οροφής ισχίου στις δοκούς
- Η οροφή ισχίου: εγκατάσταση του συστήματος δοκών και εγκατάσταση της δομής Το σύστημα οροφής ισχίου ολοκληρώνει τις οδηγίες
- Πώς να χύσετε ένα βίντεο πλάκα για το πάτωμα Do-it-yourself πλάκα σκυροδέματος
- Πώς να φτιάξετε ένα κελάρι με τα δικά σας χέρια στη χώρα: τύποι και σωστή διάταξη
- Κάνοντας πέτρες με τα δικά σας χέρια: καλούπια για πέτρες και οδηγίες εγκατάστασης βήμα-βήμα. Τι πέτρες από πλακάκια είναι κατασκευασμένες.
- Ζωγραφική γυαλιού καμβά Χρησιμοποιήστε το web της αράχνης fiberglass