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Receta de cazuela de calabacín sin carne. Cazuela de calabacín al horno

El calabacín es una de las verduras más populares en nuestra mesa casi otoñal. El calabacín es de la familia de las calabazas. Una de sus ventajas es el bajo contenido calórico, por cada 100 gr. representa sólo 24 calorías. Y esto significa que se permite comer mucho sin dañar la figura, especialmente porque contiene una gran cantidad de fibra, pectinas y vitaminas.

El calabacín, por su sabor neutro, se combina con casi todos los productos. Nuestra cocina tiene una gran cantidad de platos sencillos y sabrosos con esta verdura. Estos son bocadillos, panqueques, caviar, estofado de verduras y preparaciones para el invierno. Pero hoy te ofrezco recetas sencillas y deliciosas de guisos de calabacín. No es difícil cocinarlos, y tal plato se puede servir en casa, y los invitados también pueden estar complacidos.

Por cierto, el calabacín sabe a calabacín, así que puedes usarlo en todas estas recetas.

La cazuela de calabacín se puede preparar con carne picada, pollo u otras verduras. Y te garantizo que estará delicioso, porque es difícil estropear un plato de calabacín.

Recetas para una deliciosa cazuela de calabacín:

Cazuela de calabacín al horno con queso

Cazuela fácil de preparar y calórica. Doy una cantidad aproximada de ingredientes, no me adhiero a estándares estrictos y puedo fantasear y cambiar la composición en el proceso.

Ingredientes:

  • calabacín - 1 pieza
  • huevos - 4 piezas
  • queso suave como la mozzarella - 150 gr.
  • zanahorias - 1-2 piezas
  • cebolla - 2-3 piezas
  • puerros - un trozo pequeño (50 gr.)
  • ajo - 1 diente
  • perejil - manojo
  • sal, pimienta al gusto
  • agua - 1 cucharada yo

Mientras cocinamos las verduras, puedes encender el horno para que se caliente

1.Cebolla cortada en tiras y los puerros en rodajas.

2. Moler un diente de ajo y freír en una sartén.

3. Después de un par de minutos, agregue la cebolla picada al ajo. Freímos a fuego medio. Ahora añade los puerros y baja un poco el fuego. Frotamos las zanahorias en un rallador grueso y las freímos junto con las cebollas, reducimos el fuego para que las verduras suden un poco.

4. Cuando las verduras estén doradas, ponga el calabacín rallado en un rallador grueso en la sartén. Freímos todo durante otros 5-7 minutos a fuego más fuerte.

El calabacín rallado debe cocinarse rápidamente para que no suelte el jugo.

5. Extender la masa vegetal en forma engrasada. aceite vegetal.

6. Conduzca los huevos en un tazón, sal, pimienta si lo desea. Agregue 1 cucharada. yo agua fría y batir con un batidor. Vierta las verduras con la mezcla de huevo. Nivele la superficie de la cacerola con una cuchara y póngala en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados.

7. Sacamos la forma con la cazuela del horno y esparcimos el queso encima al azar. La mejor forma de untarlo es con una cuchara. Si usa queso duro, simplemente ralle.

8. Picar finamente el perejil. Solo queda espolvorear perejil picado encima. Después de eso, enviamos la cacerola al horno por otros 10 minutos.

Cazuela de calabacín con carne picada al horno - receta con foto

Con carne picada, por supuesto, la cazuela es más satisfactoria. A los hombres, por regla general, no les gustan los platos solo de verduras, prefieren la carne o la carne picada. Además, el calabacín y la carne picada se combinan perfectamente. Los productos en cualquiera de estas recetas se pueden cambiar y seleccionar según su gusto o la presencia en el refrigerador.

Ingredientes:

  • calabacín - 2 piezas
  • carne picada - 500 gr.
  • huevos - 2 piezas
  • cebolla - 2 piezas
  • ajo - 3 dientes
  • papas - 4 piezas
  • perejil - manojo
  • mayonesa - 100 gr.
  • queso - 100 gr.
  • especias para la carne al gusto
  • sal, pimienta al gusto
  1. Empecemos por lavar y limpiar todas las verduras.

2. Frote los calabacines en un rallador grueso, agregue un poco de sal y déjelos a un lado.

3. Cortar la cebolla en cubos y freír en una sartén con aceite vegetal. Después de que la cebolla se dore un poco, agregue la carne picada y pique con un tenedor. Freír durante 5-7 minutos a fuego lento.

4. Cortar las papas en círculos.

El horno se puede precalentar

5. Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal, sin olvidar los lados.

6. Necesitamos mayonesa y salsa de huevo. Para hacer esto, llevamos los huevos a la mayonesa, agregamos sal, pimienta, ajo pasado por una prensa y, si lo desea, verduras finamente picadas. Mezclar todo bien y dividir la salsa en unas 3 partes.

7. Ponga las papas en la primera capa. Lubrique la parte superior con salsa de mayonesa.

8. La siguiente capa será carne picada frita con cebolla, distribúyala uniformemente en forma. Y pincelar con salsa de nuevo.

9. El calabacín se paró y probablemente ya soltó el jugo, que debe ser drenado. Distribuimos los calabacines sobre la carne picada, salpimentamos y engrasamos nuevamente la salsa por encima. De esta forma, enviamos la cazuela al horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos.

10. Pasados ​​los 20 minutos, sacar la cazuela del horno y espolvorear con queso rallado por encima. Hornea otros 10 minutos hasta que estén doradas.

Este plato es bastante económico y puede alimentar a toda la compañía.

Cazuela de calabacín con carne picada y tomates al horno.

increíble deliciosa receta guisos de calabacín con carne picada y tomates. Los tomates aportan una ternura especial a este plato.

Cazuela de calabacín con pollo al horno receta con foto

La tierna carne de pollo combinada con el calabacín hace que esta cazuela sea suave y jugosa.

Necesitaremos:

  • calabacín - 1 pieza
  • filete de pollo- 400gr.
  • tomates - 2 piezas
  • pimiento - 1 pieza
  • queso - 100 gr.
  • mayonesa - 50 gr.
  • ajo opcional - 2-3 dientes
  • adjika seco - 1/2 cucharadita
  • sal, pimienta al gusto

  1. Cortar el filete de pollo en trozos iguales y batir un poco.
  2. Es conveniente seleccionar un calabacín joven y no muy grande. Lo limpiamos de semillas y lo cortamos en anillos. Si el calabacín es joven, entonces no quito las semillas, son pequeñas y no interfieren.

3. Corte los tomates y los pimientos dulces en los mismos círculos.

4. Todos los productos están preparados, ahora los ponemos en una fuente para horno engrasada con aceite vegetal. Ponemos el pollo y las verduras en el barril en la siguiente secuencia: calabacín, filete de pollo, tomate, pimiento, etc. a lo largo de toda la forma en varias filas.

5. Sal, pimienta, también agrego adjika seca y vierto la mayonesa sobre las verduras con una malla.

Para un sabor especial, puede agregar a la cacerola ajos pasados ​​por una prensa.

6. Enviar al horno precalentado a 200 ° C y hornear durante 30-40 minutos.

7. Frote el queso en un rallador grueso y espolvoree la cacerola con él. Llevar al horno por otros 10 minutos. La cazuela de calabacín en el horno está cubierta con una hermosa corteza apetitosa.

Cazuela de calabacín en una olla de cocción lenta

Una olla de cocción lenta hace que cocinar cualquier plato sea mucho más fácil. Incluso las cazuelas son muy tiernas y sabrosas.

Cazuela de calabacín y berenjena al horno - receta con foto

El sabor neutro del calabacín y el sabor pronunciado de la berenjena hacen una combinación muy interesante en una cazuela. El arroz hace que esta cazuela sea más satisfactoria, lo que significa que puede ser económico para alimentar a una familia numerosa.

Ingredientes:

  • calabacín - 2 piezas
  • berenjena - 1 pieza
  • tomates - 5 piezas
  • huevos - 3-4 piezas
  • arroz - 1 taza
  • harina - 2 cucharadas. yo
  • mayonesa - 3 cucharadas. yo
  • leche - 2/3 taza
  • queso - 50 gr.
  • sal, pimienta al gusto
  • ajo - 1 diente
  • perejil y eneldo
  1. Calabacines, berenjenas y tomates cortados en círculos.

2. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido.

3. Mezcle la harina y la sal. Sumergir las rodajas de calabacín y berenjena en harina y freírlas en una sartén con aceite vegetal.

4. En una fuente para horno, engrasada con aceite vegetal, ponga los tomates en la primera capa, luego el arroz con una capa delgada. Luego vienen las berenjenas fritas, luego el arroz y el calabacín. Espolvorea un poco de arroz encima y cubre con tomates.

5. Preparamos el relleno para la cazuela. Para hacer esto, bata los huevos en un tazón, bátalos ligeramente y agregue leche, agregue. Aquí añadimos los ajos, pasados ​​por la prensa. Verter la cazuela con esta mezcla.

6. Antes de hornear, espolvorea con queso rallado y puedes caminar un poco por la superficie con mayonesa. Metemos al horno a 200ºC durante 30-40 minutos.

7. Después de sacar la cacerola del horno, espolvorea con hierbas frescas picadas.

Deliciosa y fácil cazuela de calabacines

uno de los mas recetas sencillas cazuelas de calabacín, ya que ya no usamos otra verdura que no sea calabacín. Sin embargo, la cazuela es excelente.

Ingredientes:

  • calabacín - 3-4 piezas
  • huevos - 5 piezas
  • leche - 250ml
  • harina - 130 gr.
  • sal al gusto
  • cebolla verde
  • eneldo
  1. Calabacín cortado en círculos.

2. Preparamos el relleno. Batimos los huevos, añadimos la leche y la sal, removemos todo bien. Poco a poco agregue la harina, revuelva hasta que quede suave.

3. Ponga rodajas de berenjena en el relleno y revuelva para que se saturen todas con este relleno.

4. Picar finamente la cebolla verde y el eneldo y espolvorear sobre el calabacín, mezclar.

5. Poner toda esta masa en una fuente para horno y espolvorear con queso rallado por encima.

6. Poner en un horno precalentado. Horneamos durante aproximadamente media hora a 190-200 grados hasta obtener una hermosa corteza dorada.

Sencillo y delicioso.

Así que hemos mirado 7 varias opciones deliciosa cazuela de calabacín en el horno. Me gustaría que elija una opción adecuada para usted, o tal vez todos intenten cocinar. Es la temporada de calabacines en este momento.

Cocine y coma con placer, especialmente porque la cazuela de calabacín no dañará la figura.

¡Disfrute de su comida!

Recetas de deliciosos guisos para todos los gustos.

cazuela de calabacines con queso

45 minutos

120 kcal

5 /5 (1 )

Calabacín, berenjena, coles de Bruselas y coliflor, brócoli, zanahorias, espinacas - los componentes principales alimentación saludable y dieta infantil. Son bajos en calorías, pero contienen una gran cantidad sustancias útiles y un rico complejo vitamínico. Todos estos vegetales intervienen en la elaboración de la dieta dietética y nutrición deportiva. Se recomiendan principalmente para aquellos que están ansiosos por perder peso, especialmente los calabacines.

Cómo elegir los ingredientes adecuados

  • Los calabacines para guisos se suelen tomar talla pequeña. Es deseable que los frutos no estén demasiado maduros, sino muy jóvenes, ya que las semillas en calabacines maduros, incluso pequeños, son bastante grandes y duras.
  • Puede usar tanto calabacín como calabacín, pero el calabacín es más tierno.
  • Cualquier tipo de queso es adecuado para guisos, lo principal es que se estira durante el tratamiento térmico.
  • Para guisos, también puede usar quesos procesados ​​​​naturales, lo principal es que no resultan ser un producto de queso.
  • Si hay huevos pequeños a la mano, por defecto ponen 1 huevo más en la cocción.

Una receta sencilla para la cazuela de calabacín al horno con queso.

Equipo, técnica, utensilios.

  • tazón hondo de tamaño mediano - 2 piezas;
  • tabla de cortar;
  • batidor;
  • rallador con celdas grandes;
  • bandeja para hornear con pergamino aceitado o fuente para hornear.

Ingredientes

NombreCantidad
Calabacín tamaño pequeño350 gramos
Queso duro100 gramos
Gallina, huevo2 piezas
Harina de trigo80 gramos
Leche entera200ml
Eneldo2-3 ramas
Cebolla verdehaz de 0,5
Levadura en polvo1 cucharadita
Sal½ cucharadita
Pimienta negrogusto
aceite vegetal20-25g

Paso a paso cocinar la cazuela de calabacín con queso

Encienda el horno primero para calentarlo uniformemente.

Preparando la masa para la cazuela


Preparamos verduras, verduras y formamos una cazuela.

  1. Picar el eneldo y la cebolla verde


    y disolver en un rallador de celdas grandes toda la cantidad de queso tomada para la cazuela.

  2. Disuelva el calabacín también, pero en un recipiente aparte.
  3. Agregue verduras picadas y un poco menos de la mitad del queso rallado al calabacín rallado.

  4. Pimienta la mezcla, sal y vuelve a mezclar bien.

  5. En una bandeja para hornear, previamente forrada con pergamino, o en una forma, coloque los calabacines sazonados con hierbas y queso.

  6. verter la masa


    y cubra con el queso rallado restante.

  7. Hornear durante 40 minutos a 200°C.

vídeo receta

Este es un video de cocina paso a paso Cazuela de calabacines rápida y fácil. Presta atención a cómo puedes organizar fácil y rápidamente un desayuno o una cena sencillos.

CASCURA DE CALABACÍN CON QUESO \ Receta de calabacín con queso \ Recetas con calabacín

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Para cocinar necesitas:
Calabacín - 350 gr.
Queso - 100 gr.
Harina - 80 gr.
Leche - 200 ml.
Verde cebolla - 50 gr.
Eneldo - 20 gr.
Huevos - 2 uds.
polvo de hornear - 1 cucharadita
Sal, pimienta, ras. aceite.

Y así, añadimos la levadura química a la harina y mezclamos.

Agregue los huevos, la leche y la sal.

Mezcle hasta que quede suave.

Ahora corta la cebolla verde y el eneldo.

En un rallador grueso, ralle el queso y el calabacín.

Sal, pimienta y mezcla.

Lo ponemos en un molde engrasado con aceite vegetal.

La cazuela está lista amigos. Buen provecho, suscríbete a nuestro canal y cocina con nosotros.
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https://i.ytimg.com/vi/XzvT5Osf_40/sddefault.jpg

https://youtu.be/XzvT5Osf_40

2016-06-02T07:02:05.000Z

Los seguidores de una dieta saludable estarán interesados ​​​​en saber cómo se prepara una dieta baja en calorías, otra sin pretensiones y muy plato saludable.

En cuanto a la cazuela de calabacín, las recetas se pueden variar, incluyendo varias verduras en la composición para hornear según las prioridades del gusto. Por ejemplo, champiñones o tomates.

Receta de una tierna cazuela de calabacines y tomates con queso al horno

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Porciones: 4-6.

Equipo, técnica, utensilios.

  • tabla de cortar;
  • una taza pequeña y profunda;
  • un cuchillo afilado o un rallador-triturador especial;
  • rallador con celdas grandes;
  • batidor;
  • recipientes para componentes;
  • colador;
  • molde o una pequeña bandeja para hornear con lados altos y pergamino aceitado.

Ingredientes

NombreCantidad
La Fundación
Calabacín500-550 gramos
Tomates, de tamaño mediano3-4 piezas
Queso duro150-160 gramos
llenar
CCrea agria3-4 calle. yo
Gallina, huevo2-3 piezas
Ajo1-2 dientes
Perejil2-4 ramas
Eneldohaz de 0,5
Sal1 cucharadita
Pimienta negrogusto
Aceite vegetal o mantequilla15-20g

Proceso paso a paso de cocinar una cazuela de calabacín con queso y tomates

Antes de comenzar el proceso de elaboración de las cazuelas, debe encender el horno, lavar las verduras y colocarlas en un colador para eliminar el agua.

La etapa uno. Preparando verduras


Etapa dos. Preparando el relleno


Etapa tres. Montaje de la cazuela

  1. Engrasar el fondo del molde con vegetal o manteca. Si la cacerola se hornea en una bandeja para hornear, el fondo y los lados deben cubrirse con papel para hornear.
  2. Coloque los círculos de calabacín cuidadosamente y superpuestos con la capa inferior, rociando cada capa con una pequeña cantidad de queso.

  3. Disponer los tomates en rodajas sobre el calabacín.

  4. Rellenar con relleno preparado.

  5. Espolvorea uniformemente con queso rallado y espolvorea con las hierbas restantes.

  6. Hornear durante 30-40 minutos a 180°C.

  7. vídeo receta

    Ofrecemos para ver un video de la preparación paso a paso de la cazuela de calabacín con hierbas y tomates frescos. Tenga en cuenta que el plato preparado es técnicamente muy simple en su ejecución.

    Delicada TORTA de #Calabacín con Queso Sencilla y Sabrosa #Receta de Calabacín al Horno

    La cazuela de calabacín tierna y muy sabrosa con queso, tomates y verduras fragantes se prepara de manera muy simple y rápida. ¡Es igualmente bueno tanto caliente como frío!

    INGREDIENTES:
    Calabacín - 550 gr.
    Tomates - 3 piezas
    Ajo - 1 diente,
    Queso - 150 gr.
    Crema agria - 100 ml.
    Huevos - 2 uds.
    Hojas de eneldo y perejil,
    Sal, pimienta negra. - gusto,
    Aceite vegetal.

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    PRIMERA COMIDA:
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    PLATOS DE PATATA:
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    PLATOS DE LA CABAÑA:
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    https://i.ytimg.com/vi/EFQ537gdlKM/sddefault.jpg

    https://youtu.be/EFQ537gdlKM

    2017-06-22T16:44:28.000Z

    Otra receta que también te puede interesar. Es fragante con hierbas. Se puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena. Sirva la cazuela caliente o fría con té, jugo, crema agria, yogur o kéfir.

    verdades comunes basicas

    • La harina debe ser tamizada antes de cocinar.
    • Si los calabacines, al interactuar con la sal, dan una gran cantidad de jugo, se pueden exprimir ligeramente, pero ya no se pueden agregar.
    • Las verduras para guisos no se fríen previamente, por lo que se pueden cocinar con una dieta dietética.
    • Antes de servir, la cacerola debe enfriarse a un estado de "ligeramente tibio".

    Si eres fan de una dieta sana y equilibrada, consulta otras recetas de platos de verduras saludables y bajos en calorías. Te puede interesar una receta saludable y además baja en calorías.

    Pocos niños están felices de comer zanahorias, pero contiene tantas vitaminas y cosas útiles que no solo contribuyen al crecimiento del niño, sino que también mejoran la tez, fortalecen las uñas y el cabello de un adulto. Por lo tanto, definitivamente se interesará por una receta maravillosa y muy sabrosa, que tanto usted como sus hijos apreciarán.

    Una dieta variada es muy importante en la vida humana. Por lo tanto, otra receta merece mucha atención. Te invitamos a cocinar interesante en su sabor y apariencia, sana y original cazuela de brócoli. Deje que decore periódicamente su mesa, llenando el cuerpo con sustancias útiles.

    ¿Qué tipo de horneado priorizas? Comparte tus recetas de verduras. Puede dejar sus comentarios y opiniones sobre nuestro portal culinario al final del artículo. Te estaremos muy agradecidos.

La cazuela de calabacín no solo es simple y sabrosa, sino también un plato abundante y saludable. Puede hornear calabacín en combinación con diferentes productos: con otras verduras, crema, cualquier tipo de carne y aves, con carne picada.


Cocinar guisos de calabacín en el horno retendrá todos los nutrientes contenidos en la verdura, y las amas de casa seguramente apreciarán la simplicidad del proceso. Trate de cocinar calabacines no solo de acuerdo con mis recetas, sino que también agregue otros productos al calabacín. Todo depende de tus preferencias gustativas.

Cazuela de calabacín con carne picada al horno.

La cazuela de calabacín con carne picada es una de las opciones más saciantes y nutritivas. El calabacín se puede combinar con absolutamente cualquier tipo de carne picada: ternera, cerdo, su mezcla, etc. Si lo desea, la cazuela de carne se puede realzar con sabores de tomate y queso, y al usar sus condimentos favoritos de una manera nueva, los calabacines se revelarán de una manera completamente diferente.


Ingredientes:

  • 2 calabacines medianos;
  • unos 400 g de cualquier carne picada;
  • 4 papas medianas;
  • dos huevos;
  • dos bombillas
  • 100 - 150 g de crema agria.
  • para darle sabor al plato, usaremos ajo, sal, pimienta negra y tus especias favoritas.

Cocinando:

  1. Para facilitar el trabajo posterior, primero limpie todas las verduras. Si tomó calabacines jóvenes, no es necesario pelarlos ni semillas, ya que contiene la cantidad máxima de sustancias útiles. Si la verdura es lo suficientemente correosa, debemos pelarla y solo después de eso proceder con otras acciones.
  1. Frote los calabacines en un rallador grueso o córtelos en tiras finas. Agregue sal a la masa resultante y mezcle bien. Por un tiempo, retiramos la verdura a un lado; debería dejar ir el jugo.


  1. Mientras se asienta el calabacín, pique finamente la cebolla; la necesitaremos para rellenar la carne picada.


  1. Calentamos la sartén, le añadimos aceite y pasamos la cebolla hasta que esté dorada y blanda.


  1. Mientras se rehoga la cebolla en una sartén, preparamos el relleno para la cazuela. Para hacer esto, exprimimos la crema agria de ajo en la prensa de ajo, si no está allí, puede usar un rallador fino.


  1. Introducimos dos huevos en la masa de crema agria y mezclamos todo bien con un tenedor o un batidor. Salar el relleno, agregar pimienta de Jamaica negra y cualquier condimento o hierbas al gusto.


  1. Durante este tiempo, la cebolla debe estar bien frita: ponga la carne picada encima y cocine todo junto en una sartén durante unos 12 minutos.


  1. Durante este tiempo, puede preparar la forma para la futura cacerola: engrase la bandeja para hornear con aceite o cubra con papel para hornear. No ignores las guarniciones de los platos: nuestra cazuela quedará bastante alta.


  1. Corta las patatas en rodajas muy finas, de menos de 0,5 cm de ancho y extiende los círculos en una bandeja para hornear.


  1. Lubrique la capa de papas con el relleno para la cacerola.


  1. Repartimos la carne frita sobre el relleno y volvemos a pasar por la salsa.


  1. Si los calabacines dieron mucho jugo, deben exprimirlos y solo luego esparcirlos sobre la carne y el relleno.


  1. Nivelar la capa de calabacín y cubrir con el resto de la salsa. Si lo desea, la parte superior de la cacerola se puede espolvorear con queso.


Eso es todo: la cazuela se hornea en un horno caliente durante unos 15 a 20 minutos, se sirve caliente. ¡Disfrute de su comida!

Cazuela de calabacín con tomates al horno

Un plato de calabacín con tomates resulta muy jugoso y fragante, especialmente si le agregas más verduras. Tal cazuela no solo se convertirá en una cena dietética, sino que también decorará cualquier mesa festiva. Asegúrese de probar esta receta, porque seguro que todo lo que necesita para cocinar está en su refrigerador.


Necesitaremos:

  • unos 700 g de calabacín,
  • crema agria 150 g;
  • perejil;
  • ajo;
  • tomates - alrededor de medio kilo;
  • huevos - 3 piezas;
  • 300 gramos de cebolla;
  • 70 g de queso duro;
  • mantequilla o aceite vegetal para freír, así como sal y pimienta al gusto.

Cocinando:

  1. Cortar los calabacines en aros de aproximadamente 1 cm de grosor.
  2. Cortamos la cebolla en aros muy finos, sin desmontarlos en gajos.
  3. También preparamos tomates, debe obtener finos anillos de vegetales translúcidos de los tomates.
  4. En un recipiente aparte, bata los huevos, la crema agria y las especias.

¡No olvides la sal y la pimienta!

  1. Momento responsable: empezamos a recoger nuestra cazuela. Coloque una capa de anillos de calabaza en una bandeja para hornear engrasada.
  2. Coloque un aro de cebolla encima de cada calabacín.
  3. Cubrimos las verduras con tomates y vertemos la mitad de la mezcla de huevo encima en un chorrito limpio.
  4. Repetimos una vez más todas las capas de vegetales y vertemos el resto del huevo con crema agria sobre ellos.
  5. Espolvorea la parte superior de la cacerola con queso rallado.

Ponemos el plato casi listo en un horno caliente: la cacerola se cocina durante no más de 20 minutos a 180 grados. ¡Disfrute de su comida!

Cazuela de calabacín al horno con pollo picado

Agregar pollo picado a la cacerola hace que el plato sea realmente satisfactorio. Tal cacerola será inusualmente tierna, y si le agrega pimiento picante, lo sorprenderá con su increíble aroma. Puede combinar el plato con crema agria y hierbas, y reemplazar la harina en la receta con avena molida, luego el plato eliminará las calorías adicionales.


Necesitaremos:

  • 400 g de filete de pollo;
  • una cebolla grande;
  • 500 g de calabacín;
  • dos huevos;
  • dos cucharadas de harina;
  • dos tomates;
  • queso duro al gusto;
  • 3 cucharadas de mayonesa, crema agria o kéfir.
  • sal y pimienta, pimiento rojo al gusto.

Cocinando:

  1. El pollo picado de la tienda no siempre cumplirá con los requisitos de la anfitriona, por lo que es mejor cocinarlo usted mismo. Para hacer esto, tome el filete de pollo, córtelo en tiras pequeñas y deslícelo en una picadora de carne junto con la cebolla. Salpimentamos la masa.


  1. Frote el calabacín pelado en un rallador grueso.


  1. Extendemos la masa de calabacín a la carne, añadimos 2 huevos y amasamos la base para la cazuela.


  1. Agregue harina y mayonesa a la carne picada, mezcle nuevamente.


  1. Lubrique el molde con aceite y transfiera la masa de carne de calabacín.
  2. Cortar los tomates en círculos finos y esparcir sobre la futura cazuela.


  1. Espolvorea los tomates con queso.


Esta cazuela tardará unos 15 minutos en cocinarse. ¡Resulta indescriptiblemente tierno y fragante! Espolvoree eneldo en las piezas de la cazuela al servir; sus seres queridos serán los primeros en barrer este plato de la mesa.

Receta de cazuela de calabacín y patata al horno

Una de las variaciones más económicas de la cazuela de calabacín es un plato con papas. Para su preparación, prácticamente no se necesitan ingredientes adicionales, ¡y el plato será moderadamente tierno y muy apetitoso!


Necesitaremos:

  • un calabacín;
  • tres papas;
  • dos huevos;
  • medio vaso de leche;
  • tres cucharadas de harina;
  • sal, pimienta y eneldo.

Cómo cocinar:

  1. Pelar los calabacines y las patatas.
  2. Cortar las verduras en círculos finos.
  3. 3 En un bol aparte, haz el relleno para la cazuela: para ello, bate dos huevos con sal y pimienta.

En esta receta, el sabor de todo el plato depende de la calidad y el aroma de la pimienta, por lo que lo mejor es utilizar pimienta fresca molida.

  1. Batir la leche y tres cucharadas de harina en la masa de huevo. Resulta verter el tipo de salsa.
  2. Coloque los calabacines y las papas alternativamente en una bandeja para hornear engrasada. Rellena la primera capa con la mitad de la mezcla de huevo.
  3. Repetimos una vez más tus calabacines y patatas y vertemos el resto de la salsa.

Solo queda espolvorear la cacerola con eneldo y ponerla en un horno precalentado durante 20-25 minutos. La cacerola estará lista tan pronto como las papas se ablanden; puede verificar esto con un tenedor o un fósforo.

Te sugiero que mires la receta en video para cocinar guisos de calabacín y pollo.

¡Buen provecho y nos vemos para nuevas recetas!

¿Cómo se prepara la cazuela de calabacín? Las recetas (este plato es más fácil de hacer en el horno) se presentarán en los materiales de este artículo. De él aprenderá varias opciones para preparar una comida sabrosa, satisfactoria y saludable.

Calabacín cazuela

Recetas (en el horno, los calabacines son especialmente sabrosos) hay una variedad de preparaciones para tal plato. La receta más simple y económica implica el uso de carne picada. Pero primero lo primero.

Para implementar calabacines en el horno, necesitamos los siguientes componentes:

  • carne picada lista (puede usar mixta, pollo, ternera, etc.) - alrededor de 500 g;
  • tomates maduros - 2 piezas grandes;
  • cebolla grande - 1 cabeza;
  • calabacines jóvenes de tamaño mediano - 4 piezas;
  • sal de mesa, pimentón dulce, hierbas secas, a tu gusto;
  • aceite vegetal - aproximadamente 55 ml;
  • mayonesa alta en calorías - 80 g;
  • queso duro - 125 g.

Preparando los Ingredientes

¿Cómo cocinar la cazuela de carne de calabacín en el horno? receta paso a paso requiere el procesamiento de todos los productos.

La cebolla se pica con una licuadora y luego se agrega a la carne picada junto con sal de mesa, pimentón dulce y hierbas secas. Después de mezclar bien los ingredientes, se colocan en una sartén con aceite de girasol y se fríen hasta que estén dorados. Después de eso, se les agregan tomates finamente picados y se cuecen en su propio jugo durante ¼ de hora.

Habiendo recibido una masa de carne homogénea, se retira de la estufa y se enfría. En este momento, comience a procesar las verduras. El calabacín se lava y limpia a fondo. Después de eso, se cortan en círculos finos y se condimentan con un poco de sal.

¿Cómo formar y hornear en el horno?

La receta para cocinar la cazuela de calabacín en el horno es muy simple. Después de que todos los componentes estén preparados, proceda a la formación del plato. Para hacer esto, tome una forma resistente al calor y lubríquela con aceite vegetal. A continuación, coloque alternativamente una parte del calabacín y la carne picada en los platos. Alternar tales capas debe ser 3 o 4 veces.

Tan pronto como todos los ingredientes estén en forma, se cubren con una red de mayonesa y se espolvorean con queso rallado. De esta forma, el plato se envía al horno y se hornea durante 35-38 minutos. Durante este tiempo, debe estar completamente cocido y cubierto con una tapa de queso.

presente para la cena

Después de preparar la cazuela de carne con calabacín, se enfría un poco y luego se corta, se coloca en un plato plano y se sirve en la mesa junto con una rebanada de pan. Puedes comer un plato tan sabroso y nutritivo para el almuerzo y la cena.

Cazuela rápida de calabacín en el horno: recetas, fotos.

Para preparar una cena familiar en el menor tiempo posible, te recomendamos utilizar esta receta. Para implementarlo, necesitamos:

  • calabacín joven pequeño - 1 kg;
  • queso procesado - alrededor de 200 g;
  • bulbo de cebolla - ½ cabeza;
  • huevo de gallina grande - 2 piezas;
  • sémola - 3 cucharas grandes;
  • aceite de oliva refinado - 2 cucharas grandes;
  • pimienta negra molida, sal fina - aplique a su gusto.

Método de cocción paso a paso.

¿Cómo preparar una cazuela rápida de calabacín? Las recetas (en el horno para hacer una cena así es fácil y simple) de tales platos no requieren mucho esfuerzo y tiempo. Primero, se procesa el ingrediente principal. El calabacín se lava y se pela, y luego se frota en un rallador grueso. De esta forma, las verduras se dejan a un lado durante 10-15 minutos.

En este momento, comience a preparar otros productos. Las cebollas se pelan y se cortan en medio aros finos. En cuanto al queso fundido, se corta en trozos pequeños.

Después de las acciones descritas, el calabacín se exprime a fondo y se transfiere a una sartén profunda. Agregan aceite de oliva, y cebollas. Habiendo puesto los platos en un fuego pequeño, su contenido interfiere constantemente.

Tan pronto como la masa de calabaza se calienta bien y el queso se disuelve por completo, los productos se retiran de la estufa y se mezclan inmediatamente con sémola. Dejando la mezcla a un lado, procedemos a preparar los huevos. Se baten fuertemente en un recipiente aparte, después de lo cual se vierten en la masa de calabaza completamente enfriada. Se le agregan especias al gusto y todo se mezcla bien.

Una vez preparada la base para la cacerola, se coloca cuidadosamente en una forma gruesa resistente al calor y luego se envía al horno, se calienta a 190 grados.

Siguiendo este régimen de temperatura, el plato debe cocinarse durante 60 minutos. Durante este tiempo, la cacerola debe agarrarse bien y dorarse.

Sirviendo en la mesa familiar

La cazuela de calabacín vegetal en el horno, cuya receta se describió anteriormente, es muy tierna y sabrosa. Después de cocinar el plato, se deja a temperatura ambiente por un tiempo. Después de 20-30 minutos, se corta la cazuela y se sirve con un vaso de té dulce.

Hacer un delicioso plato con champiñones

Ahora que sabe cómo se hace una cacerola (este plato se hace con mayor frecuencia en el horno) se presentó arriba. Sin embargo, estas están lejos de ser las únicas formas de preparar un plato de este tipo. Para un almuerzo más satisfactorio, recomendamos agregarle champiñones fritos.

Así que necesitamos:

  • calabacín joven pequeño - 2 piezas;
  • champiñones grandes frescos - 100 g;
  • jamón o salchicha ahumada - 150 g;
  • bombilla bombilla - 1 pieza;
  • diferentes especias - a tu gusto;
  • crema agria alta en grasa - 400 g;
  • queso duro - alrededor de 110 g.

Proceso de cocción

Este plato es fácil y sencillo de hacer. Primero, los champiñones frescos se lavan a fondo y se cortan en rodajas finas. Después de eso, los champiñones se colocan en una sartén, se evapora todo el exceso de humedad y luego se agrega aceite vegetal y se fríe. En el proceso de tratamiento térmico de los champiñones, se les presentan especias y hierbas (al gusto).

Tan pronto como los champiñones estén dorados, se les agregan cebollas picadas finamente y jamón picado (salchicha ahumada). Después de unos minutos, se colocan calabacines frescos en el mismo recipiente, que se cortan previamente en trozos pequeños. Después de eso, se sacan las verduras (se deben dejar los champiñones con salchichas) y se colocan en el fondo de una forma resistente al calor.

En cuanto a los ingredientes restantes, se hacen puré con una licuadora. Si lo desea, se puede agregar un poco de crema agria fresca y espesa a la masa resultante.

Habiendo preparado la base para la cazuela, se extiende una masa de champiñones fritos, cebollas y jamón sobre una capa de calabacín, y luego se vierte con los restos de crema agria fresca y se espolvorea con queso duro rallado.

Después de haber formado con champiñones como se describió anteriormente, se envía al horno. A una temperatura de 200 grados, la cena se hornea durante 15-25 minutos. Después del tratamiento térmico, el plato debe agarrarse bien y el queso debe convertirse en una corteza apetitosa.

¿Cómo se debe presentar una cazuela de verduras a la mesa?

Cualquier guiso en la mesa familiar (incluidas las verduras) debe servirse solo después de que se haya enfriado parcialmente. Esto se debe al hecho de que cuando está caliente, dicho plato se rompe rápidamente en pedazos.

Después de una breve exposición, la cacerola se corta en porciones y se coloca en un plato plano. El almuerzo superior se puede verter con crema agria o salsa de crema y espolvorear con hierbas picadas.

Sirva un almuerzo de calabacín a la mesa, preferiblemente con un vaso de té dulce y una rebanada de pan blanco.


La cazuela de calabacín es una de las muchas formas de preparar este tipo de vegetales saludables para el cuerpo humano. Los frutos de esta planta herbácea anual maduran temprano, se cultivan en casi todas partes, por lo que su cocina es de especial interés en el verano.

Cualquier ama de casa sabe que es mejor usar frutas jóvenes de tamaño mediano como alimento, que puede alimentar a toda la familia para el almuerzo o la cena. Si te esfuerzas y muestras imaginación, entonces en tu mesa de vacaciones se mantendrá .

Hoy hablaremos de cocinar cazuelas que se pueden cocinar en el horno para alimentar rápida y satisfactoriamente a la familia. Todos los secretos de la receta están frente a ti. con claras instrucciones paso a paso.

Cazuela de calabacín con carne picada

Descubra cómo cocinar una cazuela de calabacín rápida y deliciosa en el horno que alimentará a su familia para el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

  • 2-3 calabacines jóvenes
  • 400 g de carne picada
  • 1 cabeza de cebolla
  • 1 tomate grande
  • 4 cucharadas cucharadas de crema agria
  • 2 huevos grandes
  • 2-3 dientes de ajo
  • 50 g de queso duro
  • sal, pimienta, orégano

Cocinando

1. Cortar la cebolla en cubos pequeños y en una sartén caliente con aceite de girasol, llevarla a un estado suave en 1-2 minutos.

2. Agregue la carne picada a la sartén a la cebolla, que salpimentamos y salpimentamos. Revuelva constantemente y rompa los grumos.

3. Cortar el tomate en dados pequeños y ponerlo en la sartén con la carne picada. Seguimos friendo hasta que esté cocido. Puedes reemplazar el tomate pasta de tomate o tu ketchup favorito.

4. Prepare la salsa: ponga la crema agria en un tazón, agregue 2 huevos, sal y espolvoree con 1/2 cucharadita de orégano, exprima los dientes de ajo con una prensa. Mezclamos todo. La salsa para hornear está lista.

5. Cortar los calabacines jóvenes en tiras finas, como en la foto.

6. Lubrique la fuente para hornear con aceite y comience a colocar las placas en rodajas en una capa, que vertimos con salsa.

7. Ponga la carne en la salsa, no mucho, con moderación, distribuyéndola sobre la superficie.

8. Vuelva a colocar la segunda capa de platos de calabacín, cubra con salsa encima.

9. Ponga la carne picada frita sobre la salsa de la segunda capa.

10. Entonces, alternando capa por capa, colocamos todos los productos preparados.

11. Ahora con los dedos, presionando capa superior y revolviendo un poco, damos la oportunidad de unir las capas entre sí, y que la salsa penetre dentro de la cacerola.

12. La última capa superior consiste en queso duro rallado.

13. Coloque la fuente para hornear en el horno durante 45 minutos a una temperatura de 180 grados. La cazuela de calabacín está lista.

14. Cortamos un trozo del plato terminado y admiramos la conservación de la forma en el plato y la vista atractiva de todas las capas en la sección.

Video sobre cómo hornear calabacines con queso en el horno.

Mira la receta para hacer una cazuela con queso y hierbas, que resulta ser un plato sabroso, jugoso y delicado.

Trate de recoger los calabacines en las parcelas de su jardín jóvenes, entonces el plato será más clásico.

Calabacines al horno con tomates y carne picada.

Esta receta te dará el máximo placer con el mínimo esfuerzo, al final - delicioso plato de carne con vegetales.

Ingredientes:

  • calabacín - 1 kg
  • carne picada - 400 g
  • cebolla - 2 piezas
  • huevos de gallina - 2 piezas
  • tomates - 2-3 piezas
  • queso duro - 170 g
  • crema agria - 200 g
  • sal, especias, perejil, 3 dientes de ajo

Cocinando

1. Frotamos los calabacines tiernos en un rallador grueso directamente con la piel, si los tuyos están más maduros, pélalos y quítales las semillas.

2. Salamos las verduras ralladas, mezclamos y dejamos reposar para que resalte el jugo, que exprimimos después.

3. Cortar la cebolla en cubos y freír en una sartén hasta que esté transparente, revolviendo con frecuencia.

4. Agregue carne picada a la cebolla, mezcle, rompa los grumos, luego ponga especias en forma de hierbas italianas, lúpulo suneli, sal. Freír la carne picada durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente.

5. Agregue ajo, pasado por una prensa, a la carne picada frita, luego mezcle todo bien.

6. Cortar los tomates en círculos.

7. El calabacín rallado con sal se exprime bien con un colador para eliminar el exceso de líquido.

8. Para preparar el relleno, bata la crema agria y los huevos, luego agregue sal y pimienta.

9. Engrase ligeramente una forma de vidrio resistente al calor con aceite vegetal y extienda la mitad del calabacín rallado en una capa uniforme.

10. Colocamos toda la carne picada preparada sobre el calabacín y encima el calabacín restante en la tercera capa.

11. Coloque rodajas de tomate encima del calabacín.

12. Vierta todo esto con el relleno preparado. La cazuela de calabacín, tomate y carne picada se ensambla en una fuente para horno.

13. Enviamos el formulario con el contenido al horno durante 20 minutos a una temperatura de 190-200 grados.

14. Sacamos la forma del horno y espolvoreamos con perejil picado, así como con queso duro rallado.

15. Y nuevamente lo enviamos al horno a la misma temperatura durante 15-20 minutos.

16. Ante ti hay una cazuela de calabacín rojiza y fragante con tomates y carne picada. ¡Agradable para comer!

Cazuela de pollo tierno

A todos les gustará esta cazuela, me comí un trozo y ya es difícil romperlo.

Ingredientes:

  • calabacín - 2 piezas (700 gramos)
  • pollo picado - 500 g
  • huevos - 2 piezas
  • cebolla - 1 pieza
  • pimiento dulce - 1 ud.
  • queso duro - 60 g
  • crema agria - 2 cucharaditas
  • ajo seco - 2 cucharaditas
  • mezcla de sal y pimienta

Cocinando

1. Frotamos calabacines jóvenes en un rallador grueso.

2. Cortar el pimiento dulce en cubos.

3. Picar la cebolla en trozos pequeños.

4. Picar finamente las hojas de eneldo con un cuchillo.

5. Ponga en un tazón: calabacín rallado exprimido, pollo picado, cebolla, pimiento, eneldo, 2 huevos, sal, pimienta, agregue ajo seco, mezcle todo bien.

6. Necesitamos dos fuentes para hornear, de 20 cm de diámetro, que deben engrasarse con aceite vegetal.

7. Extendemos la masa preparada de todos los ingredientes en 2 formas y nivelamos la superficie.

8. Lubrique la parte superior de la cacerola de calabacín con crema agria.

9. Ponemos las formas en una bandeja para hornear y las metemos en el horno durante 30-35 minutos, precalentado a 180 grados.

10. Sacamos las formas del horno para espolvorear la superficie con queso rallado.

11. Dentro de los 10 minutos, lleve el queso en la superficie del plato a un estado fundido y sáquelo para que se enfríe.

12. Corte el plato terminado en pedazos y póngalo en platos.

¡Disfrute de su comida!

Cazuela de verduras con queso - video

Descubre una receta de un plato de verduras que tiene ciertas ventajas sobre las fritas o hervidas al fuego.

Acuerde que esta forma de procesar vegetales le permite guardar un máximo de sustancias útiles en ellos.

Calabacines con patatas al horno

Esta receta relativamente simple le permite preparar una deliciosa y tierna guarnición para cualquier carne.

Ingredientes:

  • 2 calabacines (un tipo de calabacín)
  • 7-8 papas
  • 400 ml de crema
  • 200 g de queso mozzarella
  • sal, pimienta, ajo, mejorana, orégano, albahaca

Cocinando

1. Frotamos las papas peladas en una trituradora para que se corten inmediatamente en rodajas finas.

2. Cortar los calabacines con un cuchillo en pequeños platos redondos.

3. Espolvoree las patatas preparadas y los calabacines con todas las especias disponibles.

4. Armamos el plato alternando alternativamente un plato de calabacín con un plato de papas y los colocamos en filas a lo largo del fondo de la forma.

5. Rellene las verduras apiladas en forma de crema y póngalas en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.

6. En el momento oportuno, sacamos la forma y espolvoreamos con queso mozzarella, volvemos a meter al horno hasta que el queso se derrita y adquiera una costra dorada por encima.

7. La cazuela de calabacín con patatas está lista.

8. Ponemos verduras aromáticas en un plato y ponemos cualquier carne favorita.

¡Agradable para comer!

Receta de calabacín con champiñones - video

La receta es muy simple, que es agradable de comer incluso fría.

Sin duda, la cocción al horno es de particular popularidad, lo que le permite ahorrar tiempo en la cocina, diversificar el menú y deleitar a los hogares con platos de calabacín.

 


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