Укроп – зеленое, кустовое, приятно пахнущее растение, которое используется в кулинарии и фармакологии. Разные сорта этого растения почти не имеют сильных отличий в методе посадки и того, как происходит выращивание укропа в открытом грунте. Изменяется только насыщенность цвета от бледно зеленого до насыщенного-зеленого. Также разные виды могут различаться по запаху и вкусу. Различие ранних сортов от поздних только в сроках сбора урожая, когда ранний сорт собирается на 10 дней раньше. Из популярнейших сортов укропа, которые можно посадить и вырастить на открытом участке земли являются Аллигатор, Кибрай, Тетра, Кустовой, уход за укропом некропотливый.

Для получения пышной зелени укропа аллигатора уже в конце весны, следует подготовить немного семян заранее до посадки. Их следует поместить в тканевой мешочек и замочить в теплой воде с температурой +50 С. Менять воду нужно до 5 раз за день. Так ускоряется прорастание семян и всходы появятся намного раньше. Берем опилки, что были пропарены, вытягиваем их из воды и сажаем их в опилки и оставляем на несколько дней при температуре +20 С до полного прорастания и дальнейшего сажания их в почву.

Следующий описанный метод замачивания для укропа аллигатора немного отличается от предыдущего и занимает меньше времени и подготовок. Нужно провести замачивание на двое суток в воде. Перед непосредственным посевом семян, их просушивают в темном месте.

Видео «Как правильно сеять семена»

Показательное видео с примерами.

Посадка в открытый грунт

Выращивание укропа методом посева семян начинается ранней весной и под зиму. На протяжении всего лета выращивание укропа можно не прекращать, проводя посадку семенами укропа аллигатора, чтобы вырастить зонтики на засолку. Укроп растет до первых морозов, но когда они наступают, растение не гибнет полностью, а просто зелень листвы становится непригодной в употреблении. Эта культура в уходе за собой негативно относится к почве, когда ее ранее известковали или вносили доломитовую муку. Сеяный укроп не присыпают золой и не сажают на кислых почвах, она для него губительна.

Земля для посадки укропа выбирается на солнечном участке с перекопанным грунтом. На квадратный метр грунта следует внести по полведра перегноя и компоста, суперфосфата около двух ложек и одну столовую сернистого калия. Хорошими предшественниками зелени являются все овощи кроме сельдерея. Прорастание семян в открытом грунте начинается, когда температура воздуха достигает температуры 5-7 С. Под зимний посев необходимое количество семян не обрабатывают и не замачивают, также не следует этого делать с весенними посевами.

Растение само прорастет, когда наступит нужный момент или просто его нужно посадить немного ранее на рассаду. Не исключен метод, когда можно сеять укроп на рассаду, развитие растения происходит быстро. Сажая в открытый грунт рассаду весной, требуется отдельный уход по защите от солнца. Садить ее нужно вечером, и создавать полутень ближайшие пару недель, для хорошей приживаемости.

Выращивание укропа предполагает два метода посева: сплошной или строчный, следует учитывать, что сплошной более выгоден. На квадратный метр сплошного посева весной, предположительно нужно сеять 15 г прежде обработанных семян.

Выращивание укропа строчным методом имеет свои особенности по сеянью и уходу за ним. Перед посевом делают неглубокие бороздки, и проливают их раствором марганцовки. Когда почва правильно подготовлена, можно сеять. Сажать семенами следует с расстоянием 5 см между растениями, а для междурядья сеяного укропа 20 см. Это делается для того чтобы в будущем кустовой зелени не было тесно. Также укроп можно вырастить между другими культурами, сажающимися весной, не забывая о расстоянии для хорошего развития листвы. Каждые 2 недели можно дополнительно садить пару рядов укропа, чтобы получать урожай на протяжении сезона.

Правильная подготовка почвы для посева укропа на открытом грунте представляет собой внесение аммиачной селитры (200-300 кг/га), суперфосфата (100-150 кг/га), а также хлорида калия. На легкие почвы вносится больше семян, чем тяжёлые. Растение по уходу требует поливок 2-3 раза на неделю. Убрав первый урожай с грядки, еще можно успеть посеять 2 раза для сбора зелени.

Выращивание и уход

Культивирование необходимая процедура в правильном уходе за культурой, проводится такой процесс по потребности. А вот подкормку для должного ухода и хорошего урожая, нужно проводить два раза в месяц аммиачной селитрой. Если листики начинают желтеть, то растению не хватает азота. В общем, укроп довольно неприхотливое растение по уходу за ним.

Полив нужно производить 2-3 раза в неделю вечерами и теплой водой, нагретой солнцем за весь день. Рыхление земли очень важное в уходе. Необходима своевременная уборка сорняков, что могут заглушать зелень. Окучивание зелени проводится несколько раз за период роста. Своевременная уборка урожая так же является далеко не последним пунктом по уходу за растением.

Сбор и хранение

Собирать зелень начинают уже на 30-40 день после прорастания. Собирать укроп можно выборочно или сплошным методом. Сплошной это сбор всех растений, выборочный оставляет на грядке некоторые из них. Самая ценная молодая зелень, достигшая 5 см, если не собрать ее вовремя и дать ему вырасти, то требуется собрать все растения. В противном случае начнут образовываться соцветия, и укроп потеряет свой вкус.

Для засолок используются зонтики, которые могут появиться только после цветения, поэтому при сборе урожая можно оставить пару штук зелени и собрать их по осени вместе с семенами. Укроп может достигать 1 метра в высоту. При уборке урожая не следует вырывать растения с корнями или просто обрывать зеленую листву.

Сбор семян начинается по осени после сбора зонтиков. Соцветия укладываются в бумажные пакеты верх ногами и убираются в сухое теплое место на неделю. Такие семена можно сеять на следующий год.
Зелень для хранения замораживают или сушат. Для заморозки нужно отделить листву от стебля и хорошо ее вымыть под проточной водой. Разложить на ткань или бумагу для подсушивания от воды. После этого мелко нарезать и сложить в контейнер для замораживания. Такая зелень по необходимости используется даже зимой.

Метод сушки предусматривает высушивание укропа. Проводится сушка как в нарезном виде, так и пучками. Нарезной метод похож на замораживание, только в итоге его высушивают. А высушивание пучками предполагает связывание несколько стеблей укропа и их качественное высыхание.

Показательное видео о посадке укропа с практическими рекомендациями.

Укроп известен во всем мире. Это многолетняя культура, которая может с легкостью выращиваться на любом приусадебном участке. Он употребляется в пищу, используется для зимних заготовок, может применяться в медицине и косметологии. О том, как сажать укроп можно прочесть ниже в статье.

Какой сорт укропа лучше выбрать?

Сортов укропа очень много, хотя не многие об этом знают. И все же есть ранние, среднеспелые, поздние разновидности. В плане вкуса они мало чем отличаются, хотя гурман естественно разницу поймет. Но для тех, кто растит укроп для личного потребления или продажи, эти тонкости роли не играют, в отличие от того, когда можно будет собрать первый урожай.

• Ранние сорта готовы к употреблению через 30-40 дней: «Гренадер», «Грибовский», «Дальний», «Редут».
• Среднеспелый укроп можно собирать через 40-50 суток: «Лесногородский», «Симфония», «Обильнолистный», «Аллигатор», «Мамонт», «Кибрай», «Амазон».
• Поздние разновидности можно употреблять не ранее 50-го дня после появления всходов: «Победитель», «Тетра», «Озорник», «Кутузовский», «Иней».

Как подготовить семена?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Из-за высокого содержания в семенах эфирных масел укроп очень медленно всходит. Поэтому перед тем как сажать в открытый грунт укроп нужно выдержать 1-2 дня в воде при температуре 30-40 градусов тепла. Воду меняют время от времени, чтобы она была не холодной. Только такие семена дадут скорейшие всходы.

Если не хочется все время менять воду, вылавливая из нее мелкие семена, можно просто замочить их на 2-3 дня в хлопчатобумажной ткани (но следить чтобы ткань не высыхала), затем промыть и подсушить на протяжении 30 минут прямо перед посадкой.

Куда лучше сажать укроп?

Для того чтобы получить богатый урожай, перед тем как сажать укроп стоит найти для него идеальное, ну или хотя бы приемлемое место.

• Укроп любит солнце и продолжительный солнечный день. Именно поэтому в тени он не растет или растет, но медленно и долго. Так что участок под высевание должен быть максимально солнечным. Допустима лишь небольшая тень на протяжении 3-4 часов в сутки.
• Земля должна быть всегда увлажненной, на песчаном грунте может расти плохо. Так что землю перед посадкой, если есть необходимость, разбавляют черноземом, торфом, чтобы вода не очень быстро из нее уходила.
• Почва должна быть удобренная. Мнение что на бедных почвах укроп не растет ошибочно. Он вырастет, но будет расти неравномерно, может быть блеклым цвет или пресным вкус. Получить действительно хороший урожай можно только на удобренной земле.

Когда сажать укроп?

Высевать укроп можно весной, летом, осенью, под зиму. Благодаря высокой холодостойкости он может расти круглый год (в теплице его даже зимой выращивают). Но лучше всего, конечно же, растет укроп, высаженный на протяжении всей весны и осенью.

В эти периоды года солнца вполне достаточно, земля обильно увлажненная, удобренная – это идеальное время для укропа. Зимой может недоставать света, поэтому в теплицах всегда устанавливают лампы дополнительного освещения, а летом слишком жарко. Даже при постоянном поливе утром и вечером, днем воды в земле будет все равно мало, так как она слишком быстро испаряется.

Как правильно сеять укроп?

Разобравшись с тем, когда сажать и какие семена выбрать, можно приступить к тому, как правильно сеять укроп в открытый грунт. Грядка для весеннего высевания готовится с осени, если высевают укроп в другое время, то готовят ее за 1 месяц. Для начала землю перекапывают на 20-25 см, затем вносят на каждый квадратный метр 1-3 кг перегноя. Можно сначала внести перегной, а затем перекопать – разница небольшая.

Весной землю выравнивают, рыхлят, делают ровной, чтобы можно было высевать культуру. На грядке делаются борозды на расстоянии 20 см друг от дружки. Глубиной они должны быть 2-3 см, не более. После подготовки борозд их поливают теплой водой (+20 градусов).

Когда вода впитается можно проводить посев. Сеют укроп гуськом. После высевания семена притрушивают землей и слегка придавливают сверху сапкой или притаптывают.

Как ухаживать за укропом?

Холодов и заморозков укроп не боится, так что после высевания делать искусственные ограждения от ветра или накрывать посевы пленкой не обязательно. Делается это лишь в том, случае, когда урожай нужно получить в кратчайшие сроки. В противном случае можно не терять зря время, укроп – сильная культура.

Вот и весь уход, необходимый укропу для нормального роста. Молодой укроп обычно едят в свежих салатах, добавляют в смузи, первый, вторые блюда. Также его можно замораживать на зиму. Старые листики рекомендуется сушить. Цветоносы укропа обычно кладут в банки с консервированными овощами.

ВИДЕО - Сеем укроп в открытый грунт

Ароматная зелень укропа или длинные кусты с зонтиками – незаменимая приправа для употребления в свежем виде и консервирования. К середине лета урожай пряной зелени, посаженной весной, давно собран и утилизирован.

Иногда уже в июле на огороде торчат лишь несколько оставленных для солений зонтиков. Их собирают в пучки вместе с листьями хрена, молодыми веточками смородины, вишни и ореха и используют для , огурцов, томатов, кабачков и патиссонов.

Укроп можно высевать на любые солнечные участки огорода с ранней весны и до поздней осени. Посаженные под зиму семена дадут ранний урожай в будущем сезоне, а благодаря летним посевам можно наслаждаться вкусом пряной травы вплоть до наступления заморозков . Чтобы получить обильный урожай повторных посевов укропа следует соблюсти ряд правил, о которых и пойдет речь далее.

Как сеять укроп в июле-августе?

Большие грядки, освободившиеся из-под раннеспелых культур (редис, ранняя капуста, листовая зелень, молодой картофель, озимый чеснок и т.д.), под укроп отводить нецелесообразно. Они, как правило, уже заполнены повторными посадками корнеплодов, ягодных и овощных растений.

А вот засеять душистой травкой плантации , капусты, садовой земляники, баклажанов, перца в междурядьях – идеальный способ рационального использование каждого свободного клочка плодородной земли.

А еще укроп прекрасно растет вдоль заборов и ограждений, при густом посеве полностью вытесняя даже многолетний вездесущий порей и прочие сорняки.

Совместные с укропом посадки приносят тройную пользу:

• улучшение вкуса зреющих плодов;
• предотвращение роста и развития сорных растений (пырей, сурепка, портулак и пр.);
• защита культурных растений от некоторых вредителей, благодаря выделяющимся в воздух и почву фитонцидам.

Выбор сорта растений

По отзывам опытных огородников, летняя посадка укропа в закрытых конструкциях нецелесообразна . Тепличный укроп после срезки быстро вянет и содержит намного меньше душистых летучих веществ, составляющих основу аромата и полезности растения.

Если вы растите укроп на зелень, то используйте для посева ветвистые, кустистые, раскидистые сорта, например:

• Грибовсккий,
• Ришелье,
• Амазон,
• Алмаз,
• Макс,
• Салют,
• Гренадер,
• Редут,
• Озорник.

А при необходимости получения зонтиков и для сбора семян на будущий сезон рекомендуется высаживать Узбекский, Аллигатор, Иней или Армянский укроп.

Предпосевная обработка семян

Семена укропа покрыты плотным слоем эфирных масел, поэтому они так долго пробуждаются в грунте. Первые ростки после посева сухого посадочного материала появляются через 3-3,5 недели. При посадке культуры летом урожай хочется получить максимально быстро, поэтому ускорить всхожесть семян можно путем предварительной обработки , целью которой является удаление защитного слоя.

Сложите отобранные сорта культуры в марлевый мешочек и промойте их на протяжении 3 минут в горячей воде (температура около 60°C). Далее замочите их в воде комнатной температуры на 56-72 часа. Не забывайте несколько раз в сутки менять воду для предотвращения закисания и удаления выделяющихся эфирных масел. Во время смены промывайте посадочный материал под проточной прохладной водой.

Посев и уход за посадками

После замачивания просушите семена перед посевом до состояния сыпучести. Такой посадочный материал прорастает уже на 4-5 день, радуя огородников сочной зеленью.

Посев осуществляют в рыхлую, хорошо увлажненную почву, равномерно разбрасывая семена по поверхности, а сверху присыпают полу сантиметровым слоем сухого плодородного почвогрунта, рассыпчатого , торфа или качественно перепревшего коровяка, смешанного с крупнозернистым песком. День посадки выбирайте по .

Поливать поверхность грядки не требуется. Первый полив теплой водой методом дождевания, например, из пульверизатора или через мелкое леечное сито, осуществляют после появления массовых всходов. Укроп – растение засухоустойчивое, однако количество зелени на каждом кусте увеличивается при регулярных поливах по мере подсыхания грунта, особенно в период засухи.

Сбор урожая

Не стоит отщипывать листья, если вы растите культуру с целью получения семян и мощных раскидистых зонтиков, которые созревают через 2 месяца. Укроп на зелень готов к срезке через 30-45 дней (период зависит от скороспелости сорта, указанной на каждой упаковке с семенами).

Можно вырывать кустики, растущие в междурядьях основной культуры и раньше, используя душистую зелень для добавления в супы, отварной картофель, гарниры, салаты и прочие холодные закуски.

Неприхотливый укроп, растущий на огороде, всегда найдет применение в кулинарных целях. Попробуйте высадить ароматную зелень в середине лета, и наслаждайтесь приятным вкусом растения весь дачный сезон. Отменных вам урожаев!

Укроп – это полезное, насыщенное витаминами растение, которое просто незаменимо в кулинарии и медицине. Он относится к одним из самых неприхотливых растений и не нуждается в особом уходе. Но все же существуют определенные рекомендации, как сажать укроп, чтобы получить густую ароматную зелень и наслаждаться свежей приправой продолжительный период.

Чтобы вырастить аппетитный и полезный укроп, необходимо знать несколько совсем несложных принципов правильной посадки. Для успешного выращивания укропа большое значение имеют следующие факторы:

Укроп светолюбивое растение, которое плохо растет в тени. При недостатке солнечного освещения растения могут вырасти очень тонкими и бледными. Поэтому для получения хорошего урожая укроп рекомендуется сеять на хорошо освещенных участках. Подготовка почвы включает в себя обязательное ее перекапывание, которое выполняется осенью, или же весной перед посадкой. Земля должна быть рыхлой, чтобы обеспечивать хорошее проникновение влаги и воздуха к посеянным семенам.

Высаживать укроп лучше всего в плодородный, богатый органикой грунт. Для этого в почву необходимо внести перегной (полведра на 1 м²). При отсутствии перегноя в качестве удобрения используется разведенный коровяк или птичий помет. Растение любит калий и фосфор, поэтому в грунт рекомендуется вносить аммиачную селитру, калийные удобрения и суперфосфат. Подкормку почвы можно проводить осенью, во время перекапывания, или же весной, перед посадкой семян.

Необходимо учесть, что кислая и тяжелая почва, несмотря на перекапывание и удобрение, совсем не подходит для выращивания укропа.

Укроп любит влагу, поэтому необходимо тщательно следить, чтобы земля не пересыхала. А посев семян необходимо проводить исключительно во влажный грунт. Высаживать укроп начинают в апреле, затем повторяют посевы через каждые 15 дней, чтобы обеспечить постоянный сбор урожая.

Всходы неплохо переносят заморозки до -5°C. Однако резкие перепады температур (похолодание или внезапная жара) могут способствовать угнетению растений. Поэтому если существует вероятность заморозков, всходы желательно укрыть полиэтиленовой пленкой. Кустовые сорта можно высаживать через рассаду. Для этого необходимо посадить по одному семени в небольшие емкости, наполненные торфом, а потом высадить кустики в теплицу.

Перед посадкой семена замачиваются или сеются сухими. Замоченные семена быстрее прорастут, а всходы из сухих семян гораздо лучше адаптированы к погодным условиям.

Чтобы растения развивались равномерно, не подавляя друг друга из-за тесноты, укроп сеют из расчета 1 г семян на 1 квадратный метр земли.

Как правильно сеять укроп:

• Вначале необходимо подготовить грядку для посадки, удобрив ее слоем хорошо перепревшего перегноя, толщиной около 15 см.
• Участок для посадки укропа нужно обильно полить и оставить на 1–2 дня для усадки почвы.
• Во влажной грядке проделываются борозды шириной примерно 5 см и обильно поливаются водой.
• Семена укропа сеются зигзагообразно по борозде, и заделываются в землю на глубину 1–2 см. Сверху они присыпаются тонким слоем почвы или перегноя. Посаженые семена уже не поливаются, чтобы не смыть их очень глубоко в землю.

Спустя пару недель прорастают первые всходы, которые нужно проредить, сохраняя промежуток между растениями 5–10 см. Необходимо внимательно следить, чтобы не допустить загущения посадок, потому как укроп может остановиться в росте. В парниках и теплицах укроп можно сеять по периметру прохода, а также у северной стенки. Высокая влажность воздуха способствует росту и сочности растения.

Посадка практически всех огородных культур происходит в весеннюю пору года, в том числе и укропа. Но для большинства любителей этой вкусной приправы актуален вопрос: можно ли сажать укроп в июле, успеет ли он вырасти и созреть? Укроп хорош тем, что его можно сеять на протяжении всего дачного сезона, с весны и до осени. Однако летний посев имеет некоторые особенности.

Грядки, как правило, уже заполнены другими растениями. Поэтому необходимо найти укропу правильных соседей. Лучше всего ему подойдет соседство с капустой, огурцами и помидорами. Эфирные масла, которые содержатся в укропе, заметно улучшат вкус этих овощей и избавят их от некоторых вредных насекомых. А плодородный и хорошо удобренный грунт под ними замечательно подходит для успешного прорастания укропа.

Еще один нюанс, если посеять семена сухими, то они могут взойти лишь через 15 дней. Поэтому посев укропа летом требует обязательного замачивания семян.

Сначала разберемся, через сколько дней всходит укроп. При температуре воздуха +5°C укроп обычно всходит через 14–20 дней. В более теплый период, при температуре +20°C семена прорастают за 10–15 дней. Но в некоторых случаях необходимо поторопить прорастание семян. Поэтому возникает вопрос: как посадить укроп, чтобы быстро взошел?

Для этого необходимо предпринять следующие меры:

• поместить семена укропа в марлевый узелок, подержать 1–2 минуты в горячей воде (60 °C);
• потом на 2–3 дня положить в воду комнатной температуры. Через каждые 8 часов воду нужно менять, а семена укропа промывать. Или же на протяжении суток пропускать воздух через воду, используя аквариумный компрессор;
• затем подсушить семена перед посадкой.

Благодаря этим процедурам эфирные масла, которые препятствуют прорастанию, смываются с семян, и после посадки укроп прорастает уже на 4–6-й день. Семена сеют во влажный грунт, сверху засыпают тонким слоем (5 мм) торфа, перегноя и песка. В дополнительном поливе замоченные семена не нуждаются. Посаженный таким образом укроп срезают через 30 дней, когда он вырастет до 20 – 25 см.

Зелень укропа можно выращивать круглый год для продажи и использовать в качестве приправы для блюд. Для этого нужно правильно подготовить место посева и подобрать семена. Можно предупредить появление вредителей, если соблюдать некоторые условия выращивания. Получают пышную зелень, поддерживая режим полива, температуру в помещении и освещение. Нельзя использовать пестициды при уходе за культурой, так как она накапливает вредные для организма нитраты.

Показать всё

Особенности выращивания

Укроп дает урожай после сорокадневного вегетационного периода. Его засевают несколько раз за сезон.

Главное достоинство зелени - это холодостойкость. Прорастает культура при +3 градусах. Комфортно себя чувствуют взрослые ростки при +15...+18, но выдерживают и температуру +8 градусов по Цельсию.

Выращивают укроп в основном ради зелени, зонтики используют в соленьях и маринадах. Семена созревают при длине дня не менее 12 часов. Выращивать зелень несложно. Она может размножаться самосевом и доминирует среди других культур, подавляя их развитие. Поэтому следует сажать укроп отдельно.



Подготовка места для посадки

При посеве укропа необходимо обратить внимание на предпосадочные работы. Предпочтительнее вырастить зелень в открытом грунте. Для этого готовят грядки.

Культура любит свет, поэтому выбирают солнечные участки. Растение неприхотливое, но оно не будет пышно расти в тени и в несбалансированной почве.

Плюсы открытого грунта:

• неограниченное пространство;
• больше полезных витаминов;
• удобство в уходе и сборе урожая.

Однако этот метод имеет и минусы:

• непродолжительный период вегетации;
• зависимость от условий погоды.



Выращивание в теплице

При посеве в стационарной теплице из поликарбоната и стекла выбор ограничится конструкцией сооружения и площадью.

Преимущества такой посадки:

• получение раннего урожая;
• продолжительность выращивания;
• защита от негативных погодных условий.

Минусы тепличного выращивания:

• отсутствие полива дождеванием;
• ограниченное пространство;
• затенение укропа из-за соседства с другими высокорослыми культурами.



В помещении

Выращивать зелень в доме можно круглый год, но для этого требуется обеспечение дополнительного освещения и контроль температуры в зимнее время.

Плюсы такого способа:

• круглогодичный урожай;
• культура находится постоянно под присмотром.

Минусы:

• нехватка витаминов, нужно производить постоянное подкармливание;
• более высокие требования к уходу;
• посадки занимают место в помещении.

Качественный урожай можно получить только при выращивании в открытом грунте, домашний хуже. Под небом меньше трудозатрат. На грядках вырастает витаминная и ароматная зелень укропа. Для получения раннего урожая можно сделать прозрачные укрытия на грядку, устанавливаемые после схода снега, или очистить участок, не дожидаясь таяния.

Сроки посадки

Осенью засевают семена укропа позже, перед установлением заморозков, чтобы они не успели прорасти. Грядки готовят заранее, перекопав и разрыхлив почву. Если с весны внесены подкормки, то землю осенью можно не удобрять. Нарезают бороздки до наступления холодов. После первых заморозков сеют семена, посыпают их землей и слегка утрамбовывают. В средней полосе России посадка должна осуществляться не раньше конца октября.

Весной в открытый грунт засевают, как только земля для укропа прогреется до +10 градусов. Обычно этот период приходится на середину апреля или начало мая. Можно применить черную пленку, чтобы прогреть почву для раннего посева. Для этого освободившуюся от снега грядку закрывают полиэтиленовой пленкой. Засевают укроп, когда почва будет готова.

При выращивании в квартире можно сажать растение в любое время года. Нужно подготовить специальное место с подсветкой, так как в доме недостаточно солнечных лучей, без которого всходы пожелтеют. Если нет такой возможности, сроки посева откладывают до марта.

Способы посева

Обычно культуру сажают прямым посевом в почву, редко выращивают рассадным способом. Второй метод позволяет получить больше урожая, сокращает расход семян, так как необходимости прореживания, и время появления зелени на 2-3 недели.

К минусам рассадного выращивания относят:

• увеличение трудозатрат;
• плохое качество растения - толстые стебли, мелкие листья.

Рассада поспевает за 30-35 дней, затем ее пересаживают в теплицу или в открытый грунт. К этому моменту должно быть несколько настоящих листьев.

При пересаживании следует обратить внимание на цельность земляного кома, чтобы сохранить корневую часть. Корни зонтичных тяжело восстанавливаются. Чтобы не повредить систему, можно выращивать рассаду в таблетках или бумажных пакетах. Такие экземпляры сажают в грунт, не убирая основу.

Грунт

Для получения ароматной и яркой зелени нужна слабокислая или нейтральная земля. Она должна быть рыхлой и с большим содержанием полезных микроэлементов в составе.

Не следует вводить перед посевом компост или свежий навоз. Лучшими предшественниками для зелени являются капуста и огурцы, так как при их выращивании используется много органики, которой хватит и на последующие культуры.

Укроп накапливает нитраты, поэтому не стоит подкармливать его минеральными удобрениями. Азотные средства полностью исключают.

Следует соблюдать режим полива. Растение не любит застоявшуюся влагу. От ее переизбытка зелень укропа желтеет и чахнет.

Подготовка семян

От сроков посева зависит и замачивание семян. Осенью и весной, если земля не прогрета, используют сухой материал.

Летом при поздних посевах и при рассадном и тепличном выращивании семена следует замочить в теплой воде в течение 2 суток. Меняют жидкость пару раз в день. Если посадочный материал успел проклюнуться, его немедленно сажают в грунт.

Посадка

Готовят бороздки глубиной 2 см. Расстояние между рядами составляет около 15-20 см. Если сажают ради получения семян, то выдерживают дистанцию в междурядье 40 см. Делают борозды вдоль или поперек грядки. На 1 кв. м требуется 1 г семян, а для осеннего посева - 2 г.

В теплице срезают по одному листу с растения, поэтому сажают густо. На 1 кв. м необходимо 2 г семян. В домашних условиях выбирают горшки глубиной не менее 15 см. Колышком отмечают борозды в 2 см. Их поливают водой, рассыпают семена, соблюдая расстояние, укрывают почвой. Не следует увлажнять посадки сразу. Сухая земля выполнит роль мульчи, вода сохранится долго.

Посаженный под зиму укроп тоже не поливается. Через каждые 2 недели можно засевать новую партию, чтобы получать свежий урожай круглый год. Поэтому следует оставлять пустые участки в огороде или в теплице. В доме нужно иметь запасные горшки.

Можно просто рассеять семена на поверхности грядки, заделать их граблями и полить. Затем их следует прореживать для получения более пышной зелени.

Уход

Уход заключается в поливе, рыхлении и прополке. В вегетационный период культуру не подкармливают и не опрыскивают, поскольку использование пестицидов для зелени запрещено.

Растение обычно не поддается болезням, но при загущенности может страдать от грибных и бактериальных поражений. При избытке влаги культура погибает от черной ножки.

В открытом грунте ее повреждают вредители:

В квартире

Уход в помещении заключается в соблюдении температурного режима, освещения и полива. В доме выращивают не все сорта укропа. Ранние для этого не подходят, так как быстро вытягиваются, образуя мало листьев. Для помещения идеальны поздние сорта зелени, кустовые виды.

Комнатная температура зимой считается оптимальной на уровне +20 градусов. Устанавливают емкости с укропом у окна или на подоконнике, но если там из радиатора поднимается слишком теплый воздух, то делают небольшие стеклянные ограждения или применяют плексиглас.

В качестве подсветки используют фитосветильники или люминисцентные лампы. Эти приборы устанавливают на высоте 0,5 м от поверхности почвы. Продолжительность светового дня должна составлять более 12 часов. Чтобы растения вытягивались прямо, горшки с рассадой поворачивают раз в 3-4 дня.

Лучше поливать культуру отстоянной дождевой водой, а зимой - талой. Сигналом к увлажнению является сухая поверхность почвы. Зимой производят орошение 1-2 раза в неделю, а летом трижды в 7 дней.