Përgatitja e perimeve për përdorim gjatë dimrit është një mënyrë e shkëlqyer për të siguruar familjen tuaj me vitamina kur mungesa e tyre është veçanërisht e dukshme. Por si të ruani selino rrënjë në shtëpi? A do të jetë e mundur të ruhet vlera ushqyese? Për ta bërë këtë, mjafton të njihni rregullat themelore të ruajtjes, si dhe kur të hiqni selino rrënjë dhe si të zgjidhni ekzemplarët më të mirë për korrje.

Disa kultivues të perimeve janë të sigurt se çdo shumëllojshmëri e selino rrënjë mund të ruhet gjatë gjithë dimrit. Megjithatë, nuk është kështu. Ka varietete të destinuara për ruajtjen e dimrit, por nuk ka shumë prej tyre:

• "Balena";
• "Nata mbretërore";
• "Jupiteri".

Këto varietete thjesht duhet të vendosen në bodrum, dhe ato do të zgjasin deri në pranverë.

Të tjerët, pavarësisht se çfarë kushtesh do t'u krijoni, do të zgjasin maksimumi deri në Vitin e Ri. Por varieteti "Esaul" nuk është aspak i përshtatshëm për ruajtje - vetëm për konsum dhe përpunim të freskët.

A e dini se…

Para se të ruani selino, duhet të prisni rrënjët anësore, gjë që kërkon shumë kohë. Duke zgjedhur varietete me rrënjë të ulëta, do ta lehtësoni vetë përgatitjen e perimeve për ruajtje.

Varietetet "Albin", "Iskander", "President RZ" kanë rrënjë anësore të ulëta, por ato duhet të përdoren para dimrit. Shumëllojshmëri e shkëlqyer "Jupiter" - ruhet gjatë gjithë dimrit, rrënjët anësore të ulëta, duke fituar peshë deri në 800 g.

Koha më e mirë për të korrur

Vjelja në kohë siguron që do të zgjasë një kohë të gjatë dhe nuk do të humbasë aromën dhe lëndët ushqyese. Kur të korrni dhe si të ruani rrënjën e selinos? Le ta kuptojmë me radhë.

Mos nxitoni të hiqni perimet nga kopshti. Sa më gjatë të qëndrojë në tokë, aq më mirë. Kjo i lejon rrënjës të fitojë cilësitë e mëposhtme:

• rritje në madhësi dhe pjekur;
• i mbuluar me një lëkurë të fortë dhe elastike.

Çështja se kur të korrni selino është një çështje shumë e rëndësishme. Një kulture rrënjë e pjekur është gati për transport dhe ruajtje; nuk ka frikë nga dëmtimi, prishja ose kalbja.

Koha e gërmimit është individuale dhe varet nga shumëllojshmëria e bimëve dhe kushtet klimatike të rajonit. Nga njëra anë, duhet të prisni derisa kultura rrënjësore të jetë plotësisht e pjekur. Nga ana tjetër, pastrimi gjatë ngricës së parë është i papranueshëm, sepse ekzemplarët e ngrirë do të përkeqësohen shpejt.

Bimët e rritura mund t'i rezistojnë ngricave deri në -7 ⁰C. Temperaturat më të ulëta mund të bëhen kritike

A e dini se…

Praktikuesit këshillojnë që të priten lastarët dhe gjethet e poshtme të selinosë rreth një muaj para korrjes së pritshme, në mënyrë që të piqet pa to.

Përzgjedhja dhe kontrolli i cilësisë

Kur të korrat është korrur, ata fillojnë të kontrollojnë cilësinë dhe të renditin të korrat rrënjë. Zgjidhni mostrat më të mira që do të ruajnë lehtësisht aromën dhe shijen e tyre deri në pranverë.

Shenjat e një produkti cilësor:

• ngjyra e lëvozhgës duhet të jetë uniforme, pa njolla, nyje ose zverdhje;
• pjesa e sipërme nuk duhet të jetë e lirshme ose e butë; nëse hasni në një rrënjë të tillë, hidheni larg - nuk është i përshtatshëm për ruajtje dhe së shpejti do të fillojë të kalbet;
• Kur shtypet, tuli duhet të jetë elastik, i fortë dhe jo i dobët dhe i butë;
• tingulli kur prekni duhet të jetë i qartë; nëse ai është i shurdhër, do të thotë se ka zbrazëti brenda.

Pasi të keni zgjedhur selino rrënjë për dimër, mund të filloni ta ruani atë. Nëse nuk i keni prerë majat më parë, bëjeni tani. Pritini gjethet me prerje në një kënd, duke lënë rreth 2-3 cm.

Këshilla e ditës

Gjatë procesit të krasitjes, përpiquni të mos prekni sythin apikal. Pa të, perimet do të përkeqësohen shpejt.

Magazinimi i freskët

Në një frigorifer

Selino me rrënjë mund të ruhet për 3 deri në 6 muaj në sirtarin e poshtëm të frigoriferit.

1. Pastroni lëndët e para nga papastërtitë, gjethet, kërcelli dhe rrënjët.
2. Paketoni gjithçka në një qese plastike, film ngjitës ose fletë metalike.
3. Vendoseni në ndarjen e perimeve të frigoriferit.

Nëse korrja është e vogël, ruajtja e rrënjës së selinos në frigorifer do të jetë një nga mënyrat më të mira. Nëse ka shumë perime rrënjë, përdorni një nga metodat e korrjes.

Rrënja e prerë gjithashtu duhet të ruhet në frigorifer. Një zonë e errësuar e prerjes nuk është një shenjë e përkeqësimit të produktit - ajo thjesht mund të hiqet

Në bodrum, bodrum, në ballkon

Si mund të ruhet rrënja e selino pasi të jetë gërmuar? Një bodrum, bodrum ose ballkon me xham është i përsosur për këtë. Me fillimin e motit të ftohtë, duhet të ketë një temperaturë konstante prej 1-3 ° C dhe një lagështi prej të paktën 95%.

Ka disa metoda të njohura:

1. Mbushni kutinë e madhe me vrima ajrimi me rërë të pastër lumi. Ngjitini perimet me rrënjë vertikalisht në mënyrë që të mbeten vetëm gjethet në sipërfaqe.
2. Përgatitni një përzierje dheu ose rëre me hirin, palosni perimet në grumbuj të vegjël dhe spërkatni përzierjen sipër. Shtimi i hirit të sobës do të mbrojë kundër kalbjes, mykut dhe sëmundjeve të tjera.
3. Përzieni ujin dhe argjilën për të formuar një zgjidhje të ngjashme në trashësi me salcë kosi. Zhytini perimet me rrënjë një nga një, më pas lërini të thahen dhe vendosini pasi të jenë tharë në një shtresë të vetme për t'i ruajtur.
4. Rizomat i vendosim në shtresa në llogore, i spërkasim me rërë të lagur, i mbulojmë me kashtë sipër dhe i spërkasim me tokë 20-25 cm të trashë.
5. Vendoseni selinon në një paketë plastike ose folie me vrima (vrima të vogla) dhe lidhni.
6. Përdorni perlit ose vermikulit (shih).

Këto metoda do të ndihmojnë në ruajtjen e perimeve në ambientet e magazinimit ku kushtet e temperaturës dhe lagështisë nuk i plotësojnë standardet.

Trajtimi termik dhe konservimi

Si të ruani rrënjë selino në një apartament të qytetit ku nuk ka bodrum apo bodrum? Ka disa mënyra:

• ngrirje;
• tharje;
• turshi;
• turshi.

Ngrirja

Nëse lind pyetja se si të përgatisni selino dhe si ta ruani atë në shtëpi, ju rekomandojmë mënyrën më të lehtë - të ngrirë:

1. Qëroni perimet me rrënjë.
2. Pritini në rripa, feta të holla ose prisni në një rende të trashë.
3. Më pas vendoseni në frigorifer.

Mund ta ngrini në mbështjellës plastik ose në enë hermetike, të paketuara në pjesë. Sipas nevojës, nxirreni një pjesë të rrënjës dhe shtoni në pjata të nxehta, ushqime të lehta dhe sallata pa përpunim shtesë.

Selinoja e ngrirë mund të ruhet jo më shumë se 10 muaj, përndryshe do të humbasë të gjitha vetitë e saj të dobishme.

Tharje

Selinoja jo vetëm që mund të ngrihet në dimër, por edhe të ruhet në temperaturën e dhomës në formën e fetave dhe shkopinjve të tharë. Vjelja e selinos fillon duke e larë dhe tharë.

Pas përgatitjes:

1. Prisni pjesën e sipërme të secilës perime, hiqni rrënjët dhe mbeturinat e tjera.
2. Pritini në rrathë, në shirita jo më të trashë se 1 cm dhe thajini në një vend të thatë dhe të errët ku ajri qarkullon mirë.
3. Kthejeni dhe përzieni periodikisht selinon për të siguruar tharje të njëtrajtshme.
4. Kur lëndët e para të jenë tharë mirë dhe të bëhen të brishta dhe të brishta, vendosini në qese prej liri ose pambuku dhe vendosini në një vend të freskët dhe të errët.

Mund të përdorni një tharëse perimesh ose furrë për të tharë selinon, por mbani në mend se me këtë metodë të vjeljes ajo do të humbasë shumë lëndë ushqyese.

Turshi

1. Për turshi merrni 0,5 kg selino, 0,1 kg kripë ushqimi jo të jodizuar. Nëse ju pëlqejnë erëzat, shtoni pak gjethe aromatike dhe rrush pa fara, qershi për shije.
2. Pritini imët lëndën e parë në feta, rrathë të hollë ose kaloni nëpër një mulli mishi.
3. Vendoseni perimet e përgatitura në kavanoza dhe enë të tjera, derdhni në shtresa.
4. Më pas mbylleni enën në mënyrë hermetike, vendoseni për ruajtje në një vend të thatë ku nuk ka dritë dhe temperatura luhatet midis 5-7 ºС.

Selinoja e kripur do të ruhet pa problem deri në pranverë.

Turshi

Përgatitja e selinos turshi për dimër është një mënyrë për t'i siguruar vetes një perime aromatike nga fundi i vjeshtës deri në pranverë.

Procesi është i thjeshtë:

1. Qëroni lëndët e para, prisni në kube dhe shirita të vegjël.
2. Përgatitni marinadën duke hedhur 1 litër ujë në një tigan, duke shtuar 3-5 g acid citrik, 30-40 g kripë, 50 g.
3. Lëreni marinadën të ziejë, më pas shtoni perimet e copëtuara dhe gatuajeni për 15 minuta.
4. Hiqni rrënjët e përfunduara me një lugë të prerë, vendosini në kavanoza të sterilizuara, shtoni erëza sipas shijes dhe derdhni në të njëjtën marinadë të zier.
5. Rrokullisni kapakun, ftohni nën një pallto leshi dhe ruajeni në një vend të freskët dhe të errët.

Dhe së fundi, ne do t'ju japim një këshillë të dobishme video se si të qëroni shpejt rrënjën e selinos.

Ne kemi përshkruar disa mënyra për të ruajtur siç duhet selinon në dimër në shtëpi. Cilin të zgjidhni varet nga shija personale. Çfarëdo që të zgjidhni, jini të sigurt se perimet me rrënjë aromatike do të jenë gjithmonë pranë. Ai do t'i shtojë pikante çdo pjate dhe do të bëhet burim i vitaminave dhe mineraleve që do të ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit gjatë të ftohtit të dimrit.

Ruani siç duhet dhe jini të shëndetshëm!

Selino është një produkt ushqimor me vlerë. Rrënjët, zarzavatet dhe gjethet e reja të kësaj bime hahen. Nëse viti rezulton i frytshëm, duhet të mbani mend se kjo kulturë rrënjësore përkeqësohet shpejt, kështu që është e rëndësishme të dini se si të ruani selino me kërcell për dimër.

Në mënyrë që zhardhokët të rriten të shëndetshëm dhe të fortë, pa brazda, konvolucione dhe vrima krimbash, është gjithashtu e nevojshme të kryhet periodikisht trajtimi insekticid. Pastaj të korrat do të jenë të shkëlqyera dhe do të ruhen lehtësisht deri në pranverë. Sidoqoftë, tifozët e vërtetë të selino nuk kanë zhardhokët e shtrirë, sepse ato mund të përdoren për të përgatitur një numër të madh të pjatave të shijshme.

Karakteristikat e rritjes së rrënjës së selino

Banorët e verës që mbjellin selino rrënjë për herë të parë duhet të dinë specifikat e ruajtjes dhe rritjes së saj për dimër. Kur kujdeseni për një bimë, duhet të keni parasysh sa vijon:

Sekretet e pastrimit dhe ruajtjes së duhur

Për pyetjen kur të korrni rrënjë selino, banorët amatorë të verës zakonisht përgjigjen ndryshe. Në këtë rast, secila prej tyre do të ketë të drejtë dhe kjo nuk është për t'u habitur: koha e saktë e pjekjes së kulture rrënjë varet nga rajoni specifik, si dhe nga koha e mbjelljes. Në Rusinë qendrore kjo është më shpesh në mes të vjeshtës. Për sa i përket selinos së mbjellë për zarzavate, ajo korret para se bima të lulëzojë.

Ju duhet të gërmoni rrënjën vetëm në mot të thatë dhe të ngrohtë, në mënyrë që frutat të mos lagen në shi. Të paktën tre ditë duhet të kalojnë nga shiu i fundit deri në korrje në mënyrë që toka të thahet plotësisht. Pastrimi vazhdon si më poshtë:

Ruajtja e selinos për dimërËshtë mirë të organizohet sipas skemës së mëposhtme. Periodikisht, perimet duhet të inspektohen për prishje dhe zhardhokët që tregojnë shenja kalbjeje ose myku duhet të hiqen. Kjo duhet të bëhet menjëherë, pasi një zhardhok i infektuar me një kërpudhat mund të infektojë menjëherë të gjithë të tjerët.

Shumë banorë të verës po mendojnë se si të ruajnë selino rrënjë për dimër, në mënyrë që të gjitha substancat e dobishme të mbeten në të. Gjëja kryesore është që vendi i destinuar për ruajtjen e perimeve rrënjë është absolutisht i thatë. Ju mund të mësoni nga banorët me përvojë të verës se si të ruani gjethet e gjetheve dhe selino rrënjë për dimër. Mënyra më e lehtë është të ngjitni vertikalisht perimet me rrënjë në rërë ose të vendosni frutat e thata në një kuti, duke spërkatur rërë në secilën shtresë. Kur ruhet si duhet, banori amator veror siguron veten për dimër me një produkt që përmban substancat e mëposhtme të dobishme:

• Vitamina C (acidi askorbik).
• Magnezi, kaliumi, fosfori, hekuri.
• Antioksidantë (substanca që ngadalësojnë plakjen).
• Acidi folik (një substancë nga e cila varet përfundimi i suksesshëm i shtatzënisë dhe mundësia për të ngjizur një fëmijë të shëndetshëm).

Nëse një zhardhok i madh selino nuk është përdorur menjëherë, prerja duhet të mbulohet me film celofani dhe tuberi të vendoset në frigorifer, përndryshe pulpa e butë do të thahet shpejt dhe vitaminat do të avullojnë shpejt. Substancat më të dobishme gjenden në zhardhokët e freskët. Selino e papërpunuar është mjaft e fortë dhe ka një shije shumë specifike, ndaj është mirë që zhardhokët e freskët të grihen në rende dhe të shtohen në sallatat e perimeve të stazhuara me vaj ulliri ose luledielli.

Përdorimi i perimeve me rrënjë në gatim

Amvisat e duan dhe e respektojnë këtë perime me rrënjë jo vetëm sepse është një erëza e vlefshme për gatimet e mishit dhe peshkut. Së pari, selino është një burim i shkëlqyer i vitaminave në dimër dhe në fillim të pranverës, kur marrja e perimeve të freskëta është mjaft problematike. Së dyti, rrënja e kësaj bime është konsideruar si një afrodiziak që nga kohërat e lashta - një produkt që zgjon dëshirën për dashuri dhe i jep burrave forcë dhe shëndet. Në shtëpi, ju mund të përfshini rrënjë dhe kërcell selino në një shumëllojshmëri sallatash dhe salcash. Përgatitjet e domates (turshitë dhe marinatat) me shtimin e kësaj perime janë shumë të shijshme.

Amvisat shpesh e shtojnë këtë perime rrënjë në supa. Salcat që përmbajnë rrënjë të freskët selino të copëtuara janë një shtesë e shkëlqyer për gatimet e mishit dhe peshkut; ato gjithashtu shkojnë mirë me ushqimet e detit. Gjithashtu, një perime me rrënjë të shëndetshme përfshihet pa ndryshim në supat me pure perimesh për fëmijë dhe ato dietike. Disa amvise pëlqejnë të skuqin selino në vaj vegjetal në të njëjtën mënyrë si skuqin patatet. Shija nuk është më e keqe, por gjëja kryesore është që përmbajtja e kalorive të reduktohet disa herë. Pritini zhardhokët për tiganisje Ju mund të përdorni çdo metodë: kashtë, shufra, feta të holla.

Perimet me rrënjë të vlefshme përdoren në mënyrë aktive në recetat e destinuara për ushqimin e agjërimit dhe vegjetarian. Kështu, për shembull, me selino mund të përgatisni një pastë të shijshme dhe ushqyese nga fasulet ose thjerrëzat, e cila nuk është inferiore në përmbajtjen e proteinave ndaj mishit dhe peshkut. Kjo rrënjë shkon mirë dhe me enët e brendshme (mëlçi, zemra pule dhe stomaku).

Adhuruesit e koktejeve me vitamina mund të përdorin lëngun e shtrydhur të freskët të kësaj rrënje të vlefshme për të krijuar pije origjinale perimesh. Për shembull, mund të bëni një koktej Vigor duke përzier lëng domate, karrota dhe selino në përmasa të barabarta. Kjo pije ju jep energji dhe ju ndihmon të qëndroni në formë të mirë gjatë gjithë ditës.

Selino - një vizitor i shpeshtë i shtretërve të kopshteve në Rusinë qendrore. Por jo të gjithë kopshtarët e dinë për përfitimet e kësaj perime; shumë e trajtojnë atë mjaft shpërfillës. Dhe krejtësisht kot! Gjethet, rrënjët dhe gjethet e kësaj bime pasurojnë trupin me vitamina, japin energji dhe rini, si dhe ndihmojnë në shërimin nga shumë sëmundje të rënda akute dhe kronike. Gjëja kryesore është të ruani të korrat në mënyrë korrekte, atëherë patjetër do t'ju përfitojë.

Kujdes, vetëm SOT!

Selino rrënjë është një bimë e dobishme e kultivuar që mund të rritet në kopshtin tuaj. Pjesa më e rëndësishme e saj është rrënja. Për të marrë pronat maksimale të dobishme të këtij produkti, është e nevojshme jo vetëm që të kujdeseni siç duhet për perimet, por edhe të dini se kur dhe si ta korrni atë.

Rrënja këtu është pjesa më e vlefshme, që përmban maksimumin e substancave të dobishme. Prandaj, në mënyrë që ajo të bëhet e lëngshme, e madhe dhe e shëndetshme, është e nevojshme të bëni shumë përpjekje në procesin e rritjes së tij. Sidoqoftë, korrja e të korrave të pjekura nuk do të jetë më pak e rëndësishme për këtë kulturë perimesh. Vjelja e gabuar mund të ulë ndjeshëm vlerën e rrënjës së selino.

Në vjeshtë, rrënja e perimeve rrit masën e saj dhe gjithashtu fiton të gjitha vetitë e saj themelore të dobishme. Përveç kësaj, kjo bimë është rezistente ndaj ngricave. Megjithatë, ende nuk ia vlen ta ekspozoni atë në ngrica, pasi kjo do të ndikojë në jetëgjatësinë.

Kur të korrni rrënjët e selinos

Nëse mbështeteni në të paktën datat e përafërta të grumbullimit, atëherë ekspertët këshillojnë të zgjidhni tetorin. Zakonisht pastrimi bëhet në fund të muajit. Në këtë rast, perimet mund të rriten me siguri në shtretër deri në ngricën e parë. Nuk ka afate të qarta; për të përcaktuar se kur mund të korret kjo kulturë, duhet të përqendroheni si në kushtet e motit ashtu edhe në manifestimet vizuale të bimës në vjeshtë.

Kjo kulturë duhet të korret me shumë kujdes. Duhet të ruhet integriteti i zhardhokëve.

• gërmimi i rrënjës duke përdorur një pirun, thikë ose lopatë. Është më mirë t'u jepet përparësi vilave, pasi përdorimi i tyre zvogëlon rrezikun e dëmtimit të pjesës nëntokësore të uzinës;
• thjesht nxirrni perimet nga kopshti. Për të thjeshtuar këtë proces, shtretërit duhet të ujiten mirë përpara se bima të tërhiqet.
• pas heqjes së rrënjës nga toka, është e nevojshme të shkundni tokën;
• Kur zhardhokja pastrohet nga dheu, gjethet priten. Duhet ta prisni në atë mënyrë që afërsisht 2-4 cm nga pjesa mbitokësore të mbetet mbi të korrat rrënjë. Majat e prera gjatë korrjes mund të vendosen në shtretër. Vitin e ardhshëm ata do të bëhen një pleh i shkëlqyer për tokën. Ato përdoren gjithashtu si kanalizime të tokës;
• vetë rrënja dërgohet për tharje.
• Nëse gjenden defekte, atëherë rrënjët e tilla nuk duhet të ruhen. Ato mund të përdoren për ushqim.

Rrënja e selinos mund të ruhet në mënyrat e mëposhtme:

• të freskëta;
• të thara;
• i ngrirë.
  Metoda më interesante e ruajtjes është natyrisht opsioni i parë. Perimet mund të ruhen të freskëta në mënyra të ndryshme. Si frigoriferi ashtu edhe bodrumi janë të përshtatshëm për këto qëllime. Në këtë rast, duhet të mbahet mend se ruajtja e freskët është e mundur vetëm nëse diapazoni i temperaturës është nga 0° në +1°C. Në këtë rast, lagështia e ajrit duhet të jetë në një nivel prej 90% ose më të lartë.

në bodrum

• Ju duhet të derdhni rërë të lagur në një kuti të madhe;
• Pastaj në një shtrat të tillë mbillen rrënjët e selino. Bishtaja e tyre duhet të "duket" lart.

Për të mbajtur të freskëta perimet me rrënjë në një frigorifer, duhet të bëni sa më poshtë:

• Rrënjët e selinosë lahen, zhyten në një zgjidhje të dobët të gjelbër të shkëlqyer farmaceutike dhe më pas thahen;
• rrënjët lejohen të vendosen në qese plastike. Dioksidi i karbonit i akumuluar në to do të kontribuojë në ruajtjen e shkëlqyer të të korrave. Por paketimi nuk duhet të jetë 100% i mbyllur.

(Vizituar 301 herë, 1 vizitë sot)

Çdo aktivitet kërkon një qasje të përgjegjshme. Puna e kopshtarisë nuk bën përjashtim. Çdo agronom që respekton veten duhet të dijë kohën e mbjelljes, ujitjes ose gërmimit të bimëve që dëshiron të shohë në faqen e tij. Ky artikull flet se kur të gërmoni selino, dhe më saktë, për kohën e korrjes së saj.

Vjelja e selinos

Kur dhe si të korrni rrënjë selino?

Meqenëse pjesa më e rëndësishme e selinos së rrënjës është vetë rrënja, duhet të jeni të kujdesshëm gjatë korrjes. Përveç kësaj, mos harroni se në procesin e rritjes së fidanëve ju duhet të bëni një zgjedhje, duke shkurtuar rrënjën me rreth një të tretën.

Shumë fillestarë bëjnë gabim duke filluar të gërmojnë selino herët. Kjo çon në faktin se kultura rrënjë nuk ka kohë për të fituar madhësinë e kërkuar. Për të shmangur gabimet, shikoni majat. Nëse ata fillojnë të zverdhen, atëherë kjo është shenja më e besueshme e pjekjes.

Në mënyrë tipike, korrja fillon në tetor. Por nuk duhet të nxitoni dhe të prisni deri në ngricën e parë - selino mund t'i rezistojë motit të ftohtë. Gjëja kryesore është të mos e ngrini shumë (temperatura minimale që mund të përballojë perimet rrënjë është minus 7ºC).

Selino duhet të gërmohet pas shiut, kur toka bëhet e lirshme. Nëse moti është i thatë, thjesht ujisni shtratin tërësisht për të shmangur dëmtimin e frutave. Ju do të keni nevojë për një pirun, një thikë të madhe ose një lopatë për pastrim, por është shumë më e lehtë të nxirrni butësisht selinonë me duart tuaja.

Kur pastroni do t'ju duhet një pirun ose lopatë

Pastaj prisni pjesën e gjelbër që në fillim (dy ose tre cm) dhe lini këto maja në shtretër - ato do të shërbejnë si një pleh i shkëlqyer në të ardhmen. Vetë frutat lihen fillimisht në kopsht për një kohë të shkurtër, duke i lënë të thahen pak, dhe më pas vendosen për tharje të plotë në një vend të thatë dhe të ajrosur mirë.

Rregullat e ruajtjes

Trajtimi paraprak i rrënjëve varet nga dhoma e ruajtjes. Për shembull, nëse planifikoni të lini selinon në bodrum, atëherë thjesht duhet të shkurtoni majat. Megjithatë, nëse të korrat do të ruhen në shtëpi, atëherë duhet të lahet dhe të vendoset në qese të vogla dhe më pas të vendoset në frigorifer.

E rëndësishme! Selino duhet të ruhet në frigorifer, pranë panxharit ose karotave. Në frigorifer, kjo perime me rrënjë të hollë do të humbasë menjëherë të gjitha vetitë e saj të dobishme.

Mos harroni se kohëzgjatja e ruajtjes varet nga shumëllojshmëria. "Balena", "Nata mbretërore" ose "Jupiteri" mund të zgjasin deri në pranverë. Varietetet e tjera do të zgjasin vetëm deri në Vitin e Ri, dhe më pas në rastin më të mirë. "Esaul" në përgjithësi nuk është i përshtatshëm për ruajtje - duhet të hahet i freskët.

Video: Korrja dhe ruajtja e selino