வார்த்தைக்கு கூழ், அதாவது "ஹம்ப்", "ஹில்", "ஹில்லாக்". ஒப்பிடுகையில், கூம்பு-மூக்கு புறா இனங்களின் பெயர் இங்குதான் வருகிறது - "காளான்".

சில ரஷ்ய பேச்சுவழக்குகளில், அனைத்து காளான்களும் சொல் என்று அழைக்கப்படுகின்றன உதடுகள், ஆனால் அதிக அளவில் இது சில டிண்டர் பூஞ்சைகளின் பிரபலமான பெயர்களுக்கு பொருந்தும் - "உதடுகள்", "கடற்பாசிகள்". இந்த வடிவத்தில், வார்த்தை சில ஸ்லாவிக் மொழிகளில் சென்றது, எடுத்துக்காட்டாக, செக் ( பொழுதுபோக்கு) மற்றும் ஸ்லோவாக் ( கணவன்) லத்தீன் பூஞ்சைகிரேக்க மொழியில் இருந்து வருகிறது σφογγος , ஒரு கடற்பாசி, ஒரு நுண்துளை உடலையும் குறிக்கிறது.

மற்றொரு விளக்கம் "வரிசை" ("வரிசை") என்ற வினைச்சொல்லிலிருந்து "காளான்" என்ற வார்த்தையைப் பெறுகிறது - வளரும் போது, ​​காளான் தரையில் இருந்து "அரைக்கப்படுகிறது".

பழைய ரஷ்யனுடனான தொடர்பும் சாத்தியமாகும் glib- சளி, ஒட்டும் பொருள் (லிதுவேனியன் வார்த்தையுடன் ஒப்பிடுக gleivės, அதே அர்த்தம் கொண்டது). இந்த வேர் தெற்கு ஸ்லாவிக் மொழிகளில் சென்றது: ஸ்லோவேனியன் கிளைவா, செர்பியன் கிவா. உக்ரேனிய மொழியில் கிளைவா- சிப்பி காளான் பெயர்.

முறையான நிலை மற்றும் தோற்றம்

நீண்ட காலமாக, பூஞ்சைகள் தாவரங்களாக வகைப்படுத்தப்பட்டன, அவை வரம்பற்ற வளர்ச்சிக்கான திறன், செல் சுவரின் இருப்பு, உறிஞ்சும் ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றில் ஒரே மாதிரியானவை, இதற்காக அவை மிகப் பெரிய வெளிப்புற மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன (பாகோசைட்டோசிஸ் மற்றும் பினோசைடோசிஸ் விட), மற்றும் நகர இயலாமை. ஆனால் குளோரோபில் இல்லாததால், பூஞ்சைகள் தாவரங்களில் உள்ளார்ந்த ஒளிச்சேர்க்கை திறனை இழக்கின்றன மற்றும் விலங்குகளின் ஹீட்டோரோட்ரோபிக் வகை ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை கிளைகோஜனை டெபாசிட் செய்கின்றன, ஆனால் ஸ்டார்ச் ஒரு சேமிப்பு பொருளாக இல்லை, செல் சுவரின் அடிப்படை சிடின் ஆகும். , செல்லுலோஸ் அல்ல (ஓமைசீட்கள் தவிர), அவை யூரியாவின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - இவை அனைத்தும் அவற்றை விலங்குகளுடன் நெருக்கமாகக் கொண்டுவருகின்றன. டிகாரியோனிக் கட்டத்தின் பல குழுக்களில் இருப்பதன் மூலம் அவை விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்கள் இரண்டிலிருந்தும் வேறுபடுகின்றன மற்றும் இடைசெல்லுலர் செப்டமில் உள்ள துளைகள்.

இதன் விளைவாக, பூஞ்சைகள் ஒரு தனி சுயாதீன இராச்சியமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன, இருப்பினும் அவை பல்வேறு கொடிய மற்றும் கொடியில்லாத ஒற்றை உயிரணுக்களிலிருந்து பாலிஃபைலெடிக் தோற்றம் கொண்டவை. பிந்தையது ஜிகோமைசீட்களை உருவாக்கியது, அதில் இருந்து அதிக பூஞ்சைகள் பெறப்படுகின்றன. ஓமிசீட்கள் ஹெட்டோரோஃப்ளாஜெல்லேட் ஆல்காவிலிருந்து உருவாகியிருக்கலாம். நவீன வடிவங்களுக்கு நெருக்கமான வடிவங்கள் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு தோன்றின; Saprolegniaceae போன்ற வித்திகள் 185 மில்லியன் ஆண்டுகள் பழமையானவை.

கட்டமைப்பு

பெரும்பாலான பூஞ்சை செல்கள் செல் சுவரைக் கொண்டுள்ளன; சில பழமையான பூஞ்சைகளின் ஜூஸ்போர்கள் மற்றும் தாவர செல்கள் மட்டுமே அதைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இதில் 80-90% நைட்ரஜன் மற்றும் நைட்ரஜன் அல்லாத பாலிசாக்கரைடுகளைக் கொண்டுள்ளது; பெரும்பாலானவற்றில், முக்கிய பாலிசாக்கரைடு சிடின், ஓமைசீட்களில் இது செல்லுலோஸ் ஆகும். செல் சுவரில் புரதங்கள், லிப்பிடுகள் மற்றும் பாலிபாஸ்பேட்டுகளும் அடங்கும். உள்ளே சைட்டோபிளாஸ்மிக் மென்படலத்தால் சூழப்பட்ட ஒரு புரோட்டோபிளாஸ்ட் உள்ளது. புரோட்டோபிளாஸ்ட் யூகாரியோட்டுகளின் பொதுவான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. வால்டின், லிப்பிடுகள், கிளைகோஜன், கொழுப்பு அமிலங்கள் (பெரும்பாலும் நிறைவுறாத) மற்றும் பிற பொருட்களைக் கொண்ட சேமிப்பு வெற்றிடங்கள் உள்ளன. ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கருக்கள். வெவ்வேறு குழுக்கள் வெவ்வேறு மேலோங்கிய பிளாய்டி நிலைகளைக் கொண்டுள்ளன.

வகைப்பாடு

தற்போது பூஞ்சைகளின் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட வகைப்பாடு எதுவும் இல்லை, எனவே இலக்கியம் அல்லது பிற ஆதாரங்களில் கொடுக்கப்பட்ட தகவல்கள் வெவ்வேறு ஆசிரியர்களிடையே கணிசமாக வேறுபடலாம்.

அஸ்கோ-, பாசிடியோ- மற்றும் டியூட்டோரோமைசீட்கள் பெரும்பாலும் உயர் பூஞ்சை குழுவில் தொகுக்கப்படுகின்றன ( டிகார்யா).

மற்ற சிறிய குழுக்களும் வேறுபடுகின்றன.

பயோசெனோசிஸில் பங்கு

பூஞ்சைகள் பல்வேறு சூழல்களில் - மண், வனத் தளம், நீர், அழுகும் மற்றும் வாழும் உயிரினங்களில் வாழலாம். கரிம பொருட்களின் நுகர்வு முறையைப் பொறுத்து:

மனிதர்களுக்கான பொருள்

உணவு பயன்பாடு

உண்ணக்கூடிய காளான்கள்

உணவுத் தொழிலில் பல்வேறு நுண்ணிய பூஞ்சைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: வினிகர், ஆல்கஹால் மற்றும் பல்வேறு மதுபானங்கள் தயாரிப்பதற்கு ஏராளமான ஈஸ்ட் கலாச்சாரங்கள் முக்கியம்: ஒயின், ஓட்கா, பீர், கௌமிஸ், கேஃபிர், தயிர் மற்றும் பேக்கிங்கில். அச்சு கலாச்சாரங்கள் நீண்ட காலமாக பாலாடைக்கட்டிகள் (ரோக்ஃபோர்ட், கேம்ம்பெர்ட்) மற்றும் சில ஒயின்கள் (ஷெர்ரி) செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

காளானில் அதிக அளவு சிட்டின் இருப்பதால், அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைவாக உள்ளது மற்றும் அவை உடலால் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. இருப்பினும், காளான்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அவற்றின் உயர் நறுமண மற்றும் சுவை குணங்களைப் போலவே அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பிலும் இல்லை, அதனால்தான் அவை சுவையூட்டிகள், ஒத்தடம், உலர்ந்த, உப்பு, ஊறுகாய் மற்றும் பொடிகள் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நச்சு காளான்கள்

காளான்கள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஓரியண்டல் மருத்துவத்தில் அவர்கள் முழு காளான்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் - ரெய்ஷி (கனோடெர்மா), ஷிடேக், கார்டிசெப்ஸ், முதலியன. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், போர்சினி காளான், பூஞ்சை, சில டிண்டர் பூஞ்சை மற்றும் பிற இனங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அதிகாரப்பூர்வ தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் காளான்களிலிருந்து ஏராளமான தயாரிப்புகள் உள்ளன:

• பென்சிலியம் மற்றும் பிற பூஞ்சைகளின் கலாச்சார ஊடகத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்கள் (நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன).

மாயத்தோற்ற நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தவும்

சில வகையான காளான்களில் மனோவியல் பொருட்கள் உள்ளன மற்றும் மாயத்தோற்றம் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே பண்டைய மக்கள் அவற்றை பல்வேறு சடங்குகள் மற்றும் துவக்கங்களில் பயன்படுத்தினர்; குறிப்பாக, சைபீரியாவின் சில மக்களின் ஷாமன்களால் ஃப்ளை அகரிக் காளான்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன.

பூச்சிக்கொல்லியாக பயன்படுத்தவும்

மைக்ரோமைசீட்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகள்.

பல பூஞ்சைகள் மற்ற உயிரினங்களுடன் அவற்றின் வளர்சிதை மாற்றங்களின் மூலம் அல்லது நேரடியாக அவற்றைத் தொற்றிக்கொள்ளும் திறன் கொண்டவை. இந்த பூஞ்சைகளில் சிலவற்றிலிருந்து விவசாய பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவது, பூச்சி பூச்சிகள், நூற்புழுக்கள் அல்லது பிற தாவரங்களை சேதப்படுத்தும் பூஞ்சைகள் போன்ற விவசாய பூச்சிகளின் மக்கள்தொகை அளவைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு வாய்ப்பாகக் கருதப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, என்டோமோபாத்தோஜெனிக் பூஞ்சைகள் உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (உதாரணமாக, மருந்து போவெரின் பியூவேரியா பாசியானா, பிற மருந்துகள் Metarhizium anisopliae, ஹிர்சுடெல்லா, பேசிலோமைசஸ் ஃபுமோசோரோசியஸ்மற்றும் வெர்டிசிலியம் லெகானி (=லெகானிசிலியம் லெகானி) ஃப்ளை அகாரிக் நீண்ட காலமாக பூச்சிக்கொல்லியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தொழில்நுட்ப பயன்பாடு

உயிரி தொழில்நுட்பத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட சிட்ரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தி - நுண்ணுயிரியல் தொகுப்பு - பரவலாகிவிட்டது.

பண்ணைக்கு சேதம்

பல்வேறு நோய்க்கிருமி பூஞ்சைகள் தாவரங்களின் நோய்களை ஏற்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது (வளரும் பயிரின் 1/3 வரை மற்றும் சேமிப்பின் போது அவற்றின் தவறு காரணமாக ஆண்டுதோறும் இழக்கப்படுகிறது), விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்கள் (டெர்மடோஸ்கள், முடி நோய்கள், நகங்கள், சுவாசம் மற்றும் பிறப்புறுப்பு பாதை, மற்றும் வாய்வழி குழி). அவை கடுமையான உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. மரத்தை அழிக்கும் பூஞ்சைகள் மரப் பொருட்கள், கட்டிடங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளை விரைவாக அழிக்க காரணமாகின்றன, எனவே அவை வன தாவரவியலில் நோய்க்கிருமிகளாகக் கருதப்படுகின்றன.

இலக்கியம்

• "பூஞ்சை", - இன்ஸ்டிட்யூட்டோ ஜியோகிராஃபிகோ டி அகோஸ்டினி, நோவாரா, இத்தாலி, 1997
• பொண்டார்ட்சேவா எம்.ஏ.ரஷ்யாவின் காளான்களுக்கு திறவுகோல். ஆர்டர் அஃபிலோஃபோரேசி. செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்: நௌகா, 1998. தொகுதி. 2
• கரிபோவா எல்.வி., சிடோரோவா I. I. காளான்கள். ரஷ்ய இயற்கையின் என்சைக்ளோபீடியா. - எம்.: 1999
• கரிபோவா எல்.வி., லெகோம்ட்சேவா எஸ்.என்.மைகாலஜியின் அடிப்படைகள் (பூஞ்சை மற்றும் பூஞ்சை போன்ற உயிரினங்களின் உருவவியல் மற்றும் வகைபிரித்தல்). எம்.: கேஎம்கே, 2007
• கோர்லென்கோ எம்.வி. மற்றும் பல.சோவியத் ஒன்றியத்தின் காளான்கள். - எம்.: 1980
• தியாகோவ் யூ., ஷ்னிரேவா ஏ., செர்கீவ் ஏ.பூஞ்சை மரபியல் அறிமுகம். எம்.: அகாடமி, 2005
• தாவரங்களின் உலகம். 7 தொகுதிகளில் / எட். ஏ.எல். தக்தஜ்யன்(தலைமை பதிப்பு.) மற்றும் பலர். டி. 2. காளான்கள். / எட். எம்.வி. கோர்லென்கோ. 2வது பதிப்பு., திருத்தப்பட்டது. - எம்.: கல்வி, 1991. - 475 பக்., 24 தாள்கள்: நோய். - ISBN 5-09-002851-9
• டோபியாஸ் ஏ.பூஞ்சைகளின் உருவவியல் மற்றும் இனப்பெருக்கம். எம்.: அகாடமி, 2006
• ஃபெடோரோவ் எஃப்.வி., காளான்கள். - எம்., ரோசாக்ரோப்ரோமிஸ்டாட்
• செரெபனோவா என்.பி.பூஞ்சைகளின் வகைபிரித்தல். - செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்: SSU பப்ளிஷிங் ஹவுஸ், 2005

காளான்கள் வித்திகளைப் பயன்படுத்தி இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன, அத்துடன் மைசீலியம், ஸ்க்லரோடியா மற்றும் பிற கூறுகளின் துகள்கள். இளம் மைசீலியத்தின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தக்கூடிய எந்தவொரு அமைப்பும் டயஸ்போரா அல்லது ப்ரோபாகுல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவற்றின் தோற்றத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, புலம்பெயர்ந்தோர் சிறப்புப் பிரிவாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது, குறிப்பாக இனப்பெருக்கம் (வித்திகள்) மற்றும் சிறப்பு இல்லாதவை (குறிப்பாக, மைசீலியத்தின் துண்டுகள்).

பூஞ்சைகளின் தாவர உடல்களின் பாகங்கள் அல்லது கூறுகளைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுவதால், சிறப்பு இல்லாத புலம்பெயர்ந்தோரின் இனப்பெருக்கம் தாவரவியல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இழை பூஞ்சைகளைப் பொறுத்தவரை, அவை மைசீலியத்தின் துண்டுகள் மூலம் பிரத்தியேகமாக இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கலாச்சாரத்தில் பல வகையான காளான்களை பரப்புவதற்கு இந்த முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, உதாரணமாக சாம்பினான்கள், கோடை தேன் காளான்கள், சிப்பி காளான்கள் போன்றவை.

இனப்பெருக்க முறைகள்

பூஞ்சை வித்திகள் இனப்பெருக்கத்திற்காக மட்டுமே நோக்கமாக உள்ளன. அவற்றின் கட்டமைப்பில், ஒன்று அல்லது பல செல்கள் வேறுபடுகின்றன, அவை அளவு நுண்ணியவை. ஒரு சாதகமான சூழலில், குறைந்த எண்ணிக்கையிலான வித்திகள் ஒரு புதிய மைசீலியத்தை உருவாக்குகின்றன. அவர்களில் பெரும்பாலோர் இறந்துவிடுகிறார்கள், எனவே அனைத்து காளான்களும் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான வித்திகளை உருவாக்குகின்றன. எனவே, சாம்பினான்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சுமார் 40 மில்லியன் வித்திகளை உற்பத்தி செய்கின்றன, டிண்டர் பூஞ்சை - 30 பில்லியன் வரை.

பூஞ்சைகளின் வாழ்வில் வித்திகளின் தோற்றம் மற்றும் செயல்பாட்டை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், இரண்டு வழிகள் உள்ளன:

1. பாலியல் இனப்பெருக்கத்தின் வித்திகள் (மியோஸ்போர்ஸ்).

2. அசெக்சுவல் (மைட்டோஸ்போர்ஸ்).

மைட்டோஸ்போர்களின் உதவியுடன், பரம்பரை பண்புகளை மீண்டும் இணைக்காத நிலையில் வளரும் பருவத்தில் பூஞ்சை பெருமளவில் பரவுகிறது. மீயோஸ்போர்களில் இருந்து புதிய மைசீலியாவின் தோற்றத்துடன், பெற்றோர் உயிரினங்களின் குணாதிசயங்களின் மறுசீரமைப்பு காரணமாக பூஞ்சைகளின் பன்முகத்தன்மை அதிகரிக்கிறது. பல பூஞ்சைகளில், மைட்டோஸ்போர்கள் மற்றும் மீயோஸ்போர்கள் இரண்டும் வாழ்க்கைச் சுழற்சியில் உருவாகின்றன. ஆனால் பூஞ்சைகளின் சில குழுக்களில் - 30 ஆயிரம் இனங்களை ஒன்றிணைக்கும் டியூடெரோமைசீட்ஸ், பாலியல் இனப்பெருக்கம் செய்யும் திறன் முற்றிலும் குறைக்கப்படுகிறது. அவை மைட்டோஸ்போர்களை மட்டுமே உருவாக்குகின்றன.
பூஞ்சைகளில் மைட்டோஸ்போர்களை உருவாக்க, சிறப்பு செல்கள் (இனப்பெருக்க உறுப்பு) பயன்படுத்தப்படுகின்றன - ஸ்போராஞ்சியா அல்லது வான்வழி மைசீலியத்தின் கிளைகள். முதல் வித்திகள் ஸ்போராங்கியோஸ்போர்ஸ் என்றும், இரண்டாவது, வெளிப்புறமாக உருவாகின்றன, கொனிடியா என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.

ஸ்போராங்கியோஸ்போர்ஸ் அசையாமல் இருக்கலாம் அல்லது ஃபிளாஜெல்லாவைக் கொண்டிருக்கலாம், இது சுறுசுறுப்பாக நகரும் திறனை அளிக்கிறது. இவை ஜூஸ்போர்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை நீர்வாழ் சூழலில் மட்டுமே நகரும், அதன்படி, ஒரு துளி-திரவ ஊடகத்தின் முன்னிலையில் மட்டுமே இனப்பெருக்கம் சாத்தியமாகும். ஜூஸ்போர்களால் இனப்பெருக்கம் என்பது பூஞ்சைகளின் முதன்மையாக நீர்வாழ் வடிவங்களின் அனைத்து குழுக்களின் சிறப்பியல்பு ஆகும். நிலப்பரப்பு இனங்களில், அவற்றை உற்பத்தி செய்யும் திறன் இழக்கப்படுகிறது.

பெரும்பாலான பூஞ்சைகளில், கோனிடியாவைப் பயன்படுத்தி பாலின இனப்பெருக்கம் பரவலாக உள்ளது. இந்த கட்டமைப்புகள் வான்வழி மைசீலியத்தின் ஹைஃபாவில் செல்லுலார் மைசீலியத்துடன் அதிக பூஞ்சைகளில் உருவாகின்றன, பெரும்பாலும் சிறப்பு கிளைகளில் - கோனிடியோபோர்ஸ். அவை சிறியவை மற்றும் பெரிய அளவில் உருவாகின்றன. கொனிடியாவின் வெளியீடு பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் செயலற்ற முறையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது; நிக்ரோஸ்போராவைப் போலவே, செயலில் நிராகரிப்பு சாத்தியமாகும். பரிணாம வளர்ச்சியின் போது, ​​கொனிடியா அவற்றின் பரவலை எளிதாக்கும் பல தழுவல்களைப் பெற்றுள்ளது.

பர்சே, அஸ்கி அல்லது பாசிடியா எனப்படும் சிறப்பு உயிரணுக்களின் உள்ளே அல்லது மேற்பரப்பில் உள்ள பூஞ்சைகளில் மீயோஸ்போர்கள் உருவாகின்றன. இவை பூஞ்சைகளின் இனப்பெருக்க உறுப்புகள். பூஞ்சைகளின் ஒரு பெரிய குழு - அஸ்கோமைசீட்கள் அல்லது மார்சுபியல்கள் - மீயோஸ்போர்களுடன் பைகளை உருவாக்குவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. மீயோஸ்போர்களுடன் கூடிய பாசிடியா பாசிடியோமைசீட்கள் அல்லது பாசிடியோமைசீட்கள் (சுமார் 30 ஆயிரம் இனங்கள்) ஒரு பெரிய குழுவில் உருவாகின்றன. பாசிடியோஸ்போர்கள் அல்லது அஸ்கோஸ்போர்களின் வெளியீடு அவை பாசிடியம் அல்லது ஆஸ்கஸில் இருந்து செயலில் நிராகரிப்பதன் மூலம் நிகழ்கிறது. இரண்டு மீயோஸ்போர்கள் ஒன்றிணைக்கும்போது, ​​ஒரு ஜிகோட் உருவாகிறது, இது சாதகமான சூழ்நிலையில் வெளிப்படும் போது, ​​ஒரு புதிய மைசீலியத்தை உருவாக்குகிறது.

பூஞ்சை எவ்வாறு இனப்பெருக்கம் செய்கிறது? பழம்தரும் உடலின் செயல்பாடு என்ன, அது எதைக் கொண்டுள்ளது? காளான்களை பரப்புவதற்கான முறைகள் என்ன?

காளான்கள் எவ்வாறு இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் காளான்களில் என்ன இருக்கிறது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? முதல் பார்வையில், எல்லாம் எளிது: இளம் காளான்கள் தரையில் இருந்து தோன்றும், மற்றும் அச்சு தானாகவே தோன்றும்.

ஆனால் இயற்கையில் உள்ள அனைத்தும் எளிமையானவை மற்றும் தெளிவற்றவை அல்ல. மைசீலியத்தின் சிறிய துண்டுகள், வித்திகள், இறுக்கமாக நெய்யப்பட்ட கழுகுகளின் கட்டிகள் மற்றும் வேறு சில கூறுகளின் உதவியுடன் இனப்பெருக்கத்தின் முக்கியமான செயல்முறை நிகழ்கிறது.

பூஞ்சை எவ்வாறு இனப்பெருக்கம் செய்கிறது?

பூமியின் இந்த பண்டைய மக்கள் பாலியல் ரீதியாகவும், பாலின ரீதியாகவும், தாவர ரீதியாகவும் இனப்பெருக்கம் செய்ய கற்றுக்கொண்டார்கள் என்று இயற்கை ஆணையிட்டது.

1. பாலியல் இனப்பெருக்கம் அதிக பூஞ்சைகளின் சிறப்பியல்பு. ஆண் மற்றும் பெண் ஹைஃபாவின் இணைப்பிலிருந்து புதிய வாழ்க்கை எழுகிறது. முதன்மை மைசீலியம் இப்படித்தான் தோன்றுகிறது. பின்னர், இரண்டு முதன்மையானவை ஒன்றிணைந்தால், இரண்டாம் நிலை மைசீலியம் தோன்றும். போதுமான ஈரப்பதத்துடன், ஒரு பழம்தரும் உடல் இரண்டாம் நிலை மைசீலியத்திலிருந்து வளரும். பழம்தரும் உடலில் வித்திகள் தோன்றி முதிர்ச்சியடையும். அது எவ்வளவு சிக்கலானது.
2. ஓரினச்சேர்க்கை இனப்பெருக்கத்தில், வளரும் அல்லது ஸ்போருலேஷன் மூலம் இனப்பெருக்கம் நிகழ்கிறது. உதாரணமாக, ஈஸ்ட் பூஞ்சை வளரும் - செல் பிரிவு மூலம் இனப்பெருக்கம். இப்படித்தான் பாக்டீரியா பெருகும். வித்திகளால் பரப்பும் போது, ​​​​பல காரணிகளின் தற்செயல் அவசியம்: பொருத்தமான மண், வெளிப்புற சாதகமான நிலைமைகள் மற்றும் வெவ்வேறு பாலினங்களின் இரண்டு வித்திகளின் இருப்பு. இத்தகைய தற்செயல் நிகழ்வுகள் மிகவும் அரிதாகவே நிகழ்கின்றன, எனவே ஒரு காளானில் இருந்து வித்திகளின் எண்ணிக்கை பல பில்லியன் ஆகும்.
3. தாவர முறை மூலம் இனப்பெருக்கம் mycelium தனிப்பட்ட துகள்கள் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. சிறிய துகள்கள் முக்கிய வெகுஜனத்திலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு ஒரு சுயாதீனமான வாழ்க்கையைத் தொடங்குகின்றன.

தொப்பி காளான்களின் இனப்பெருக்கம்.

பொலட்டஸ் காளான்கள், சாண்டெரெல்ஸ் மற்றும் பொலட்டஸ் காளான்கள் எவ்வாறு இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன? பூஞ்சை தன்னை ஒரு இனப்பெருக்க உறுப்பு என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மேலும் காளானின் மிக முக்கியமான பகுதியான மைசீலியம் நிலத்தடியில் மறைந்துள்ளது. ஆர்வமுள்ள காளான் எடுப்பவர்கள், பழம்தரும் உடலில் இருந்து மெல்லிய வெள்ளை இழைகள் நீண்டு கிடப்பதைக் கண்டிருக்கலாம்.

மைசீலியம் இரண்டு கருக்களைக் கொண்ட செல்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு குறிப்பிட்ட நேரம் வரும்போது, ​​மைசீலியத்திலிருந்து ஒரு பழம்தரும் உடல் வளரும். மூலம், பழம்தரும் உடலின் தொப்பி மற்றும் தண்டு முற்றிலும் mycelium நூல்கள் கொண்டிருக்கும். இருப்பினும், தொப்பி இரண்டு அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது: மேல் தோல் அடுக்கு மற்றும் கீழ் ஒன்று. கீழ் அடுக்கில் பல சிறிய குழாய்கள் அல்லது பல மெல்லிய தட்டுகள் இருக்கலாம். தொப்பியின் கீழ் அடுக்கில்தான் ஏராளமான வித்திகள் உருவாகின்றன. பழுத்தவுடன், வித்துகள் காற்று மற்றும் வனவாசிகளால் நீண்ட தூரத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

சாதகமான சூழ்நிலையில், வித்திகள் முளைத்து ஹைஃபாவை உருவாக்குகின்றன. படிப்படியாக ஹைஃபா வளர்ந்து மைசீலியமாக மாறுகிறது. மைசீலியம் என்பது உண்மையான காளான். மைசீலியம் படிப்படியாக வளர்ந்து பல ஆண்டுகள் வாழக்கூடியது. நகரங்களுக்கு அருகில், மண் நச்சு தொழில்துறை கழிவுகளால் மாசுபடுகிறது மற்றும் மைசீலியம் இறக்கிறது. அதனால்தான் நம் காடுகளில் உண்ணக்கூடிய காளான்களின் எண்ணிக்கை குறைந்து வருகிறது.

கிரா ஸ்டோலெடோவா

பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும், சுற்றுச்சூழல் நட்பு தயாரிப்புகளைப் பெறவும், மக்கள் தங்கள் டச்சாக்களில் காளான்கள் உட்பட பல்வேறு பயிர்களை வளர்க்கிறார்கள் (இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்பாட்டு அறைகளைப் பயன்படுத்துதல்). அவை தோட்டத்திலும் உட்புறத்திலும் வளர எளிதானவை. வளரும் செயல்முறையை திறம்பட ஒழுங்கமைக்க, காளான் பரப்புதல் என்ன, இந்த செயல்முறையின் பிரத்தியேகங்கள் என்ன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

காளான்களின் கட்டமைப்பின் அம்சங்கள்

பூஞ்சைகளின் இனப்பெருக்கம் முறைகளைப் பற்றி பேசுவதற்கு முன், இந்த உயிரினங்கள் என்ன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அவை விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்களின் சில குணாதிசயங்களை ஒன்றிணைக்கின்றன, அதனால்தான் அவை ஒரு தனி இராச்சியமாக இணைக்கப்பட்டன - காளான்கள். பல விவாதங்களுக்குப் பிறகு, அவை எந்த இனமாக வகைப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க முடியாத விஞ்ஞானிகள், காளான்களுக்கு ஒரு தனி இராச்சியம் ஒதுக்கினர்.

ஆரம்பத்தில், இந்த உயிரினங்களின் குழு கடல் நீரில் வாழ்ந்தது. சிறிது நேரம் கழித்து, அறியப்படாத காரணங்களுக்காக, அவர்கள் தங்கள் வாழ்விடத்தை மாற்றி, காட்டிற்கு சென்றனர். அவை தாவரங்களின் இராச்சியத்துடன் ஒன்றுபட்டுள்ளன:

• வித்திகளால் இனப்பெருக்கம் செய்யும் திறன்;
• ஊட்டச்சத்தின் உறிஞ்சும் முறை;
• ஒரு செல் சுவர் இருப்பது;
• கலத்தில் வெற்றிடங்களின் இருப்பு;
• வரம்பற்ற வளர்ச்சி, முதலியன

அவை விலங்குகளின் இராச்சியத்துடன் தொடர்புடையவை:

• வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்பு - யூரியா;
• பிளாஸ்டிட்கள் இல்லாதது (குளோரோபிளாஸ்ட்கள் உட்பட);
• ஹீட்டோரோட்ரோபிக் ஊட்டச்சத்து;
• செல் சுவரில் சிடின் இருப்பது;
• இருப்பு ஊட்டச்சத்து - கிளைகோஜன், முதலியன.

அனைவருக்கும் ஒரு காளான் அமைப்பு பற்றி ஒரு யோசனை இல்லை. இது மைசீலியம் (மைசீலியம், அல்லது தாவர உடல்) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது இனப்பெருக்கம் செய்யும் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, மேலும் இனப்பெருக்க உறுப்புகளே. மைசீலியம் நிலத்தடியில் உள்ளது. இது மெல்லிய, நிறமற்ற நூல்களைக் கொண்டுள்ளது, இதன் மூலம் ஊட்டச்சத்து ஏற்படுகிறது.

சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கக்கூடிய மற்றொரு உயிரினத்தைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம்.

காளான் பரப்புதல்

ஒரு தனி பெரிய இராச்சியமாக ஒன்றிணைக்கப்பட்ட காளான்களின் இனப்பெருக்கம் 3 வழிகளில் நிகழ்கிறது:

• தாவர
• பாலினமற்ற;
• பாலியல்.

அந்த. இன்று அறிவியலுக்குத் தெரிந்த அனைத்து முறைகளையும் பயன்படுத்தி அவை இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன.

தாவர இனப்பெருக்க முறை

நாட்டில், அடித்தளத்தில் அல்லது காளான் பண்ணைகளில் பயிர்களை வளர்க்கும்போது இந்த முறை பயன்படுத்த வசதியானது. அதன் சாராம்சம் மைசீலியத்தின் பிரிவில் உள்ளது. ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான சில பகுதிகள் முக்கிய தாவர உடலிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு அவை தனித்தனியாக வளரத் தொடங்கும் சூழலில் வைக்கப்படுகின்றன. இது வேகமான முறையாகும், இது பெரும்பாலும் காடுகளில் காணப்படுகிறது.

பூஞ்சைகளின் தாவர பரவலின் ஒரு அம்சம் என்னவென்றால், பல இனங்களில் ஆர்த்ரோஸ்போர்கள் (ஓடியா) மற்றும் கிளமிடோஸ்போர்கள் உருவாகின்றன. இந்த செல்கள் புதிய மைசீலியத்தை உருவாக்குகின்றன. ஹைஃபாவின் முறிவின் விளைவாக ஒய்டியா உருவாகிறது. அத்தகைய ஒவ்வொரு உயிரணுவும் ஒரு புதிய மைசீலியத்தை உருவாக்குகிறது. கிளமிடோஸ்போர்ஸின் ஒரு சிறப்பு அம்சம் என்னவென்றால், இந்த செல்கள் அடர்த்தியான சவ்வுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், சில சமயங்களில் மைசீலியத்தின் நிறத்தில் இருந்து வேறுபட்ட நிறத்தில் இருக்கும். இந்த ஷெல் செல்களை சாதகமற்ற நிலைமைகளை "காத்திருக்க" அனுமதிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை சேமிக்கிறது. க்ளமிடோஸ்போர் 7-10 ஆண்டுகளுக்கு சாத்தியமானதாக உள்ளது.

ஆனால் ஒடியா அல்லது கிளமிடோஸ்போர்களை உருவாக்குவதன் மூலம் பிரிப்பது முற்றிலும் தாவர முறையாக கருதப்படுவதில்லை. இது பூஞ்சைகளின் தாவர மற்றும் ஓரினச்சேர்க்கை இனப்பெருக்கம் இடையே ஒரு குறுக்கு வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

மைசீலியத்தில் ஒரு புதிய வளர்ச்சி தோன்றும் போது வளரும், இது காலப்போக்கில் வளர்ந்து ஒரு தனி உயிரினமாக மாறும். முதலில், சிறுநீரகம் நுண்ணிய பரிமாணங்களைக் கொண்டுள்ளது. உயர் உயிரினங்களில், வளரும் அரிதானது, ஆனால் கீழ் வகுப்பின் பிரதிநிதிகள் (உதாரணமாக ஈஸ்ட் போன்றவை) பெரும்பாலும் அதைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

இனப்பெருக்கத்தின் ஓரினச்சேர்க்கை முறை

ஓரினச்சேர்க்கை முறையில், நுண்ணிய வித்திகள் மூலம் பூஞ்சைகள் இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன. விதைகளைப் பயன்படுத்துவதைப் போலவே வித்திகளால் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் நடவுப் பொருட்களை சேகரிப்பது மிகவும் கடினம். வித்துகள் காற்றினால் மட்டுமல்ல, அவை பெரும்பாலும் காற்று நீரோட்டங்களுடன் பயணிக்கின்றன, ஆனால் விலங்குகளின் ரோமங்களுடனும் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. இதில் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த நுண்ணிய துகள்கள் மூழ்காது. ஒரு சாதகமான சூழலில் வைக்கப்படும் போது, ​​அவை உருவாகின்றன, மைசீலியத்தை உருவாக்குகின்றன.

ஸ்போர்ஸ்-தாங்கும் உறுப்புகளின் உள்ளே அல்லது மேற்பரப்பில் உருவாகலாம். அவை கட்டமைப்பிலும் வேறுபடுகின்றன. சில வித்திகள் ஃபிளாஜெல்லாவுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, அவை நகர அனுமதிக்கின்றன மற்றும் அவை ஜூஸ்போர்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. மற்றவர்களுக்கு அத்தகைய ஃபிளாஜெல்லா இல்லை; அவை அசையாதவை மற்றும் ஸ்போராங்கியோஸ்போர்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

இரினா செல்யுடினா (உயிரியலாளர்):

பல கீழ் பூஞ்சைகள் மோடைல் ஜூஸ்போர்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. ஸ்போராஞ்சியாவில் ஜூஸ்போர்கள் உருவாகின்றன. பிற குறைந்த பூஞ்சைகள் ஸ்போராஞ்சியாவில் உருவாகும் ஸ்போராஞ்சியோஸ்போர்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. ஸ்போராஞ்சியா மற்ற ஹைஃபாக்களிலிருந்து வேறுபடும் சிறப்பு ஹைஃபாவில் அமர்ந்திருக்கிறது - ஸ்போராங்கியோகார்ட்ஸ். அவை வளர்ந்த அடி மூலக்கூறிலிருந்து எழுகின்றன. ஸ்போராஞ்சியாவின் இந்த உயர்ந்த ஏற்பாடு, ஸ்போராங்கியம் ஷெல் வளர்ந்த பிறகு காற்று நீரோட்டங்கள் மூலம் வித்துகளை பரப்ப உதவுகிறது.

கோனிடியாவின் உதவியுடன் ஓரினச்சேர்க்கை இனப்பெருக்கம் மார்சுபியல்கள், பாசிடியோசிஸ், அபூரண மற்றும் ஒரு சில குறைந்த பூஞ்சை நிலப்பரப்பு இருப்புக்கு ஏற்றவாறு விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. கோனிடியா ஒரு மென்படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், அவற்றில் ஃபிளாஜெல்லா இல்லை - இயக்கத்தின் உறுப்புகள்; விநியோகம் காற்று, பூச்சிகள் மற்றும் மனிதர்களின் உதவியுடன் நிகழ்கிறது.

ஒரு சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், வித்திகள் சிறிய பிறழ்வுகளுடன் பெற்றோரின் நகல்களாக வளர்கின்றன.

ஸ்போர்ஸ் மக்கள் தொகையை அதிகரிக்க மட்டுமே நோக்கமாக உள்ளது.

ராஜ்யத்தின் பிரதிநிதிகளின் எண்ணிக்கையை நீங்கள் பார்த்தால், இனப்பெருக்கம் செய்யும் பாலின முறையுடன் கூட, இனங்களில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் ஏற்படுவதை நீங்கள் காணலாம். ஒரு பருவத்தில் பல தலைமுறைகள் வளர்வதே இதற்குக் காரணம், ஒவ்வொன்றும் சில மாற்றங்களைக் கொண்டிருக்கும். இறுதியில், ஒவ்வொரு தலைமுறையினதும் சிறிய பிறழ்வுகள் புதிய இனங்கள் தோன்றுவதற்கு வழிவகுக்கும்.

இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான பாலியல் முறை

நாம் ஒன்றிணைக்கும் செயல்முறையைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்பது பெயரிலிருந்து தெளிவாகிறது. பூஞ்சைகளின் பாலியல் இனப்பெருக்கத்தின் போது, ​​ஆண் மற்றும் பெண் செல்கள் (கேமட்கள்) ஒன்றிணைகின்றன. ஆனால் இது இனப்பெருக்கத்தின் இரண்டாம் கட்டத்தில் நிகழ்கிறது. முதல் கட்டத்தில் இந்த செல்கள் உருவாக்கம் அடங்கும். இணைவு செயல்பாட்டின் போது, ​​வித்திகள் எழுகின்றன, அதில் இருந்து ஒரு புதிய உயிரினம் உருவாகிறது. ஓரினச்சேர்க்கை முறையில், வித்திகளின் உருவாக்கம் செல் இணைவை உள்ளடக்குவதில்லை, இது அவற்றின் வேறுபாடு. பாலியல் இனப்பெருக்கம் செய்யும் செல்கள் ஒரே தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கலாம் அல்லது வேறுபட்டிருக்கலாம்.

செல் இணைவு மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யும் குறைந்த பூஞ்சைகள் உடனடியாக ஒரு பாலியல் வித்தியை உருவாக்குகின்றன என்பது சுவாரஸ்யமானது. உயர் வகுப்பின் பிரதிநிதிகள் முதலில் மைசீலியத்தை உருவாக்குகிறார்கள், இது காளான்கள் தோன்றுவதில் இருந்து சற்றே வித்தியாசமானது. இந்த முறை மார்சுபியல் பூஞ்சைகளுக்கும் பொதுவானது. ஆனால் அவற்றில், செல் இணைவு நேரடியாக பைக்குள் (அஸ்கஸ்) நிகழ்கிறது. பைக்குள் உருவாகும் செல் பிரித்து புதிய வித்திகளை உருவாக்கும் திறன் கொண்டது.

எந்த வகையிலும் இனப்பெருக்கம் செய்வதில் முக்கிய பங்கு நிலத்தடியில் அமைந்துள்ள மைசீலியத்தால் செய்யப்படுகிறது. பழம்தரும் உடலை வெட்டுவதன் மூலம் நீங்கள் அறுவடை செய்தால், மைசீலியம் அப்படியே இருக்கும், ஏனென்றால் நீங்கள் தண்டு பகுதியை மண்ணில் விட்டுவிட்டீர்கள். 14-20 நாட்களுக்குள் அது வித்திகளால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு புதிய பழம்தரும் உடலை வளர்க்க முடியும். அறுவடையின் போது, ​​பழம்தரும் உடல் தரையில் இருந்து வெளியே இழுக்கப்பட்டால் (கவனம்! அது வெளியே இழுக்கப்படுகிறது, முறுக்கப்படவில்லை), மைசீலியத்தின் ஒருமைப்பாடு மீறப்படுகிறது. இந்த உறுப்பை மீட்டெடுக்க நிறைய நேரம் எடுக்கும். மீட்பு காலம் மைசீலியத்தின் சேதமடைந்த பகுதியின் பகுதியைப் பொறுத்தது.

தொப்பி காளான்களில், வித்திகள் தொப்பியின் கீழ் அமைந்துள்ளன (அதன் கீழ் பக்கத்தில்). பழம்தரும் உடலின் வித்து உருவாகும் பகுதி ஹைமனோஃபோர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. வித்திகளைக் கொண்ட அடுக்கு குழாய் அல்லது லேமல்லர் ஆக இருக்கலாம். குழாய் வகை மேற்பரப்பு பல குழாய்கள் ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக அருகில் இருப்பதைக் கருதுகிறது, அதில் வித்திகள் வைக்கப்படுகின்றன. நுண்ணோக்கி இல்லாமல் இந்த குழாய்களைப் பார்ப்பது சாத்தியமில்லை, அதனால்தான் மேற்பரப்பு ஒரு கடற்பாசி போல் தெரிகிறது. மக்கள் அவற்றை குழாய் அல்ல, ஆனால் பஞ்சுபோன்றவர்கள் என்று அழைக்கிறார்கள். லேமல்லர் ஹைமனோஃபோர் பெரிதாக்கும் கருவிகள் இல்லாமல் தெளிவாகத் தெரியும். நமக்குத் தெரிந்த ஹைமனோஃபோர் வகைகளைத் தவிர, இன்னும் பல உள்ளன, ஆனால் நாங்கள் வழக்கமாக பள்ளியிலிருந்து அறியப்பட்ட இரண்டை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறோம்.

காளான் மக்கள் தொகை சுமார் 100 ஆயிரம் வெவ்வேறு இனங்கள். சில மைகாலஜிஸ்டுகள் பூஞ்சை இனங்களின் எண்ணிக்கை 1.5 மில்லியனுக்கும் அதிகமாக இருப்பதாகக் கருதுகின்றனர்.

பூஞ்சைகளின் பரவல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, அவை நிலத்தில் மட்டுமல்ல, தண்ணீரிலும், விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்களுக்குள்ளும் காணப்படுகின்றன.

தற்போதுள்ள அனைத்து உயிரினங்களும் இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன - விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்கள். காளான்கள் தாவரங்களாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இருப்பினும் அவற்றை ஒரு தனி வகையாகப் பிரிப்பது சரியாக இருக்கும்.

பூஞ்சைகள் விலங்கு அல்லது தாவர தோற்றத்தின் எச்சங்களை உண்கின்றன, மேலும் சில இனங்கள் உயிரணுக்களின் உயிரணுக்கள் மற்றும் திசுக்களின் உள்ளடக்கங்களை உண்கின்றன. இதன் விளைவாக, பூஞ்சைகள் ஹீட்டோரோட்ரோபிக் உயிரினங்களாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன (ஒளிச்சேர்க்கை திறன் இல்லை - கனிம பொருட்களிலிருந்து கரிமப் பொருட்களை உருவாக்குகிறது).

காளான்களின் பல அம்சங்களில், பின்வருவனவற்றை வேறுபடுத்தி அறியலாம்: வரம்பற்ற வளர்ச்சிக்கான தாவர உடலின் திறன், வித்திகள் மூலம் இனப்பெருக்கம் மற்றும் தாவர நிலையில் அசையாமை.

காளான்கள் வித்து தாங்கும் தாவரங்கள், அவை வேர்கள், தண்டுகள் அல்லது இலைகள் இல்லை. பூஞ்சை செல்கள் சிட்டினால் ஆனவை மற்றும் நிறமற்றவை, பச்சை தாவர செல்கள் செல்லுலோஸால் ஆனவை.

மைசீலியம் - மைசீலியம்

நாம் காளான்களை சேகரித்து அழைப்பது வழக்கம் பழம்தரும் உடல், மற்றும் பூஞ்சை தன்னை மண் அல்லது அடி மூலக்கூறு உள்ளே cobwebby நூல்கள் கொண்ட அமைந்துள்ளது.

அடி மூலக்கூறு- இது பூஞ்சை ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறும் சூழல்.

நிலத்தடி வலை ஒரு mycelium அல்லது mycelium, மற்றும் நூல்கள் உள்ளன ஹைஃபா.

பழம்தரும் உடலின் செயல்பாடுகளில் இனங்கள் பாதுகாத்தல் மற்றும் இனப்பெருக்கம் ஆகியவை அடங்கும்.

தொடர்ந்து அதிகரித்து வரும் அடர்த்தியான பந்துகளில் ஹைஃபாவை இணைப்பதன் மூலம் பழம்தரும் உடல் உருவாகிறது. படிப்படியாக, ஹைபல் செல்கள் ஒழுங்கைப் பெறுகின்றன. ஒரு கட்டத்தில், செல்கள் நீட்டத் தொடங்கும் போது, ​​பழம்தரும் உடல் அடி மூலக்கூறு வழியாக உடைந்து அதன் வளர்ச்சி தொடங்குகிறது.

பழம்தரும் உடலின் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதி ஒரு வித்து அடுக்கு மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். அதன் கட்டமைப்பின் படி, வித்து அடுக்கு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• லேமல்லர் (வித்திகள் தட்டுகளில் உள்ளன;
• குழாய் (வித்திகள் குழாய்களுக்குள் அமைந்துள்ளன);
• இன்ட்ராஃப்ரூட் (வித்திகள் பழம்தரும் உடலுக்குள் உருவாகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, இல்).

வெளிப்புற அடுக்குகளின் ஹைஃபாக்கள் இருண்ட நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் தடிமனான சுவர்களைக் கொண்டுள்ளன. அவர்களின் முக்கிய நோக்கம் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகள் ஆகும். மற்றும் உள் அடுக்குகளின் ஹைஃபா மெல்லிய சுவர்களைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றின் நோக்கம் கடத்தும் செயல்பாடுகள்.

அவர்களும் உருவாகலாம் மறுஉருவாக்கங்கள்மற்றும் mycelial இழைகள், இது, இதையொட்டி, நடத்தும் செயல்பாடுகளை செய்கிறது. ரெசிமார்ப்கள் மற்றும் இழைகள் இணையாக மற்றும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்ட ஹைஃபாக்கள். அவற்றில் சில பல மீட்டர் நீளத்தை எட்டும்.

மைசீலியத்தின் மற்றொரு மாற்றம் ஸ்க்லரோஷியா- இவை மைசீலியத்தின் அடர்த்தியான நெசவுகள், அவை சாதகமற்ற நிலைமைகளிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

பூஞ்சை இனப்பெருக்க உறுப்புகள்மைசீலியத்தில் உருவாகின்றன, அவை பூஞ்சை வகைபிரிப்பின் அடிப்படை மற்றும் அவற்றின் கட்டமைப்பில் மிகவும் வேறுபட்டவை.

காளான் பரப்புதல் செயல்முறை

பூஞ்சைகள் தாவர ரீதியாகவும், பாலின ரீதியாகவும், பாலியல் ரீதியாகவும் இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன. காளான் பரப்புவதற்கான ஒவ்வொரு முறைகளையும் இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம்.

1. தாவர பரவல் மைசீலியத்தின் சில பகுதிகளில் ஏற்படுகிறது. மைசீலியத்தின் ஒரு பகுதி தனித்தனியாக பிரிந்து தொடர்கிறது.

2. ஓரினச்சேர்க்கை இனப்பெருக்கம் - இது வித்திகளால் இனப்பெருக்கம் ஆகும். வித்திகள் ஃபிளாஜெல்லா இல்லாமல், ஒரு ஃபிளாஜெல்லத்துடன் அல்லது பல ஃபிளாஜெல்லாவுடன் இருக்கலாம்.

ஃபிளாஜெல்லா இல்லாத வித்துகள் கொனிடியா என்று அழைக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவை கோனிடியோஃபோர் ஹைஃபாவில் அமைந்துள்ளன. மற்றும் ஃபிளாஜெல்லாவுடன் கூடிய வித்திகள் ஸ்போராங்கியம் என்று அழைக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவை ஹைஃபா-ஜூஸ்போரங்கியத்தில் அமைந்துள்ளன.

ஏனெனில் இனப்பெருக்கத்தின் வித்து முறையுடன், ஒரு புதிய மைசீலியம் உருவாவதற்கான நிகழ்தகவு சிறியது, பின்னர் காளான்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான வித்திகளை (பல பில்லியன்) காற்றில் வெளியிடுகின்றன, பின்னர் அவை காற்றால் கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

ஒரு புதிய மைசீலியம் பிறக்க, வித்திகள் அவற்றின் வளர்ச்சிக்கு பொருத்தமான மண்ணுடன் மற்றும் சாதகமான வெளிப்புற நிலைமைகளுடன் தரையில் விழ வேண்டும். ஆனால் பழம்தரும் உடல் வளர, வெவ்வேறு பாலினங்களின் இரண்டு வித்திகள் ஒரே இடத்தில் வேரூன்றுவது இன்னும் அவசியம்.

3. வித்து இனப்பெருக்கத்தின் விளைவாக முதன்மை மைசீலியம் உள்ளது. இரண்டாம் நிலை மைசீலியம் இரண்டு முதன்மையானவைகளின் இணைப்பால் உருவாகிறது. இதுவே அழைக்கப்படுகிறது பாலியல் இனப்பெருக்கம் .

வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு சாதகமான சூழ்நிலையில், இரண்டாம் நிலை மைசீலியம் பழம்தரும் உடல்களை உருவாக்குகிறது. எந்தவொரு உயிரினத்தையும் போலவே, மைசீலியம் செல்கள் அனைத்து பரம்பரை தகவல்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. வித்திகளின் குவிப்பு மற்றும் அவற்றின் முதிர்ச்சி செயல்முறை பூஞ்சையின் பழம்தரும் உடலில் ஏற்படுகிறது.

முழு முதிர்ச்சிக்குப் பிறகு, வித்திகள் சாதகமான சூழ்நிலையில் புதிய வாழ்க்கையைப் பெற்றெடுக்க தங்கள் "விமானத்திற்கு" தயாராக உள்ளன.