வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு, அதிக முளைப்பு விகிதங்கள் மற்றும் எளிமையான விவசாய நுட்பங்களைக் கொண்டு ஏராளமான அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்ட வகைகளில் முதலில் உங்கள் கவனத்தை செலுத்த வேண்டும்.

பின்வரும் விருப்பங்கள் சிறந்தவை:

• கிரெனேடியர்- ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை. முதல் தளிர்கள் தோன்றிய ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் பயிர் அறுவடை செய்யலாம். பல்வேறு நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் எளிமையானது; விதைகள் அதிக முளைக்கும் விகிதங்களைக் கொண்டுள்ளன. விதைத்த இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களுக்கான தண்டுகள் மற்றும் விதைகளை சேகரிக்கலாம்.
• லெஸ்னோகோரோட்ஸ்கி- இடைக்கால வகை. குடை உருவாக்கம் மற்றும் விதை பழுக்க வைக்கும் நிலையிலும் கூட, தொடர்ந்து அதிக அளவு பசுமையாக உற்பத்தி செய்கிறது.
• கிப்ரே- கிட்டத்தட்ட நூறு சதவிகிதம் விதை முளைப்பு மற்றும் ஏராளமான இலைகள் கொண்ட தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை.
• குறும்புக்காரன்- குடை தளிர்களை உருவாக்காமல், பல்வேறு புதிய இலைகளை நீண்ட நேரம் வளரும்.

• வெள்ளரிகள்;
• தக்காளி;
• முட்டைக்கோஸ்.

இடத்தை சேமிப்பதோடு கூடுதலாக, இந்த நடவு முறை மற்றொரு நன்மையையும் கொண்டுள்ளது. வெந்தயம் என்பது அதன் கலவையில் அதிக அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்ட ஒரு தாவரமாகும். இதற்கு நன்றி, தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளின் தாக்குதலில் இருந்து அண்டை பயிர்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது.

ஆனால் வெந்தயம் - கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றுடன் பொருந்தாத தாவரங்களும் உள்ளன.

விரிவான படிப்படியான வழிமுறைகள்

1. நடவு செய்ய தயாரிக்கப்பட்ட இடம் குறிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு மர குச்சி அல்லது பலகையைப் பயன்படுத்தி, பள்ளங்கள் உருவாகின்றன, இரண்டு சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில், ஒருவருக்கொருவர் இருபது சென்டிமீட்டர் தொலைவில்.
2. பள்ளங்கள் மிதமான நீர் மற்றும் நடவு பொருட்கள் விதைக்கப்படுகிறது. விதைகளுக்கு இடையே 1-2 செ.மீ இடைவெளி இருக்க வேண்டும்.
3. விதைக்கப்பட்ட வரிசைகள் சற்று ஈரமான மண்ணால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
4. குளிர்காலத்திற்கு முன் நடவு செய்யப்பட்டால், விதைப்பதற்கு முன் உரோமங்கள் பாய்ச்சப்படுவதில்லை.

கிளாசிக் வரிசை நடவு திட்டத்திற்கு கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு கம்பள திட்டத்தைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த முறை வெந்தயத்தை அறுவடை செய்ய உங்களை அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், அந்த பகுதியை பசுமையான போர்வையால் அலங்கரிக்கவும் உதவும். இதைச் செய்ய, விதைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதியில் சமமாக சிதறடிக்கப்பட்டு ஒரு ரேக் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். இதற்குப் பிறகு, மண் ஏராளமாக பாய்ச்சப்படுகிறது.

கவனிப்பது எப்படி?

• நடவு செய்த உடனேயே, நீர்ப்பாசனம் ஏற்பாடு செய்வது பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும். சொட்டாக இருந்தால் சிறந்தது.
• நாற்றுகள் தோன்றுவதற்கு முன், பயிர்களை மிதமாக ஈரப்படுத்த வேண்டும், இதனால் தண்ணீர் விதைகளை ஆழத்திற்கு கொண்டு செல்லாது.
• மண்ணின் மேற்பரப்பில் ஒரு மேலோடு உருவாகாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும் - இது வெந்தயம் முளைப்பதை சிக்கலாக்கும்.
• 2-3 உண்மையான இலைகளின் கட்டத்தில், ஆலை யூரியாவுடன் கொடுக்கப்படுகிறது.

வெந்தயத்தின் சரியான பராமரிப்பு பற்றிய கூடுதல் தகவல்களை நீங்கள் காணலாம்.

எங்கள் தோட்டக்காரர்களிடையே வெந்தயத்தின் புகழ் மிகைப்படுத்துவது கடினம் - இது ஒரு பிடித்த சுவையூட்டும் மற்றும் நறுமண மூலிகைகளின் நிலையான ஆதாரமாகும். முதல் முறையாக அறுவடை செய்ய, நீங்கள் விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும் தயாரிப்பதற்கும் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும், அதே போல் வளர்ந்து வரும் தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்ற வேண்டும்.

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியை முன்னிலைப்படுத்தி கிளிக் செய்யவும் Ctrl+Enter.

வெந்தயம் ஒரு நறுமண மசாலா, இது இல்லாமல் வசந்த சாலடுகள் மற்றும் கோடைகால பாதுகாப்புகள் இன்றியமையாதவை. அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு கலாச்சாரம் உணவுகளுக்கு கசப்பான சுவை அளிக்கிறது. பச்சை இலைகளில் உள்ள பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மனித ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. ஒவ்வொரு அனுபவமிக்க தோட்டக்காரரும் தனது சதித்திட்டத்தில் வெந்தயத்தை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது தெரியும், மேலும் ஆரம்பநிலைக்கு மூலிகைகள் நடவு மற்றும் கவனிப்பு பற்றிய குறிப்புகள் மூலம் பயனடைவார்கள்.

வெந்தயம் வளரும் முறைகள்

வெந்தயம் மிகவும் பிரபலமான சுவையூட்டும் சுவையூட்டலாக கருதப்படுகிறது. இது தோட்டத்தில், கிரீன்ஹவுஸில் மற்றும் ஜன்னலில் வளர்க்கப்படுகிறது. கீரைகள் எதை விரும்புகின்றன? வெந்தயத்திற்கு நிறைய ஒளி, கரிம பொருட்கள் நிறைந்த வளமான மண் மற்றும் போதுமான ஈரப்பதம் தேவை. ஆலை குறைந்த வெப்பநிலையையும், தற்காலிக உறைபனிகளையும் கூட பொறுத்துக்கொள்கிறது. நல்ல வெந்தயத்தை வளர்ப்பது எப்படி? கீரைகளுக்கு முன்னுரிமை என்றால், தோட்ட படுக்கைக்கு சரியான நேரத்தில் பாய்ச்ச வேண்டும். சதைப்பற்றுள்ள இலைகளுக்கு அதிக ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது. விதைகளுக்கு பயிர்களை வளர்க்கும்போது, ​​நீர்ப்பாசனத்தை குறைக்கலாம். வறண்ட மண்ணில், தண்டுகள் மற்றும் மஞ்சரிகளின் உருவாக்கம் முன்னதாகவே நிகழ்கிறது.

மசாலாப் பொருட்களை எவ்வாறு சரியாக நடவு செய்வது - விதைகள் அல்லது நாற்றுகள் மூலம்? முக்கிய முறை விதைகளுடன் விதைப்பது. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் இருந்து கோடையின் பிற்பகுதி வரை பயிர் நடவு செய்யலாம். குளிர்காலத்திற்கு முன் விதைப்பதன் மூலம் ஆரம்ப அறுவடை பெறப்படுகிறது. திறந்த நிலத்தில், பயிர் ஏப்ரல் முதல் மே வரை நடப்படுகிறது. புஷ் வகைகள், தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைப்படுத்தப்படும், விதைகளை உற்பத்தி செய்ய நேரம் இல்லை. நாற்று முறையின் பயன்பாடு செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. நாற்றுகள் வீட்டில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

முன் ஊறவைத்த விதைகள் மட்கிய கலந்த தளர்வான மண்ணுடன் ஒரு கொள்கலனில் விதைக்கப்படுகின்றன. உரோமங்களின் ஆழம் சுமார் 1-1.5 செ.மீ., மண் நன்கு ஈரமாக இருக்கும். விதைப்பு படத்துடன் மூடப்பட்டு முளைப்பதற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விடப்படுகிறது. 10-12 நாட்களுக்குப் பிறகு முளைகள் தோன்றும். படம் அகற்றப்பட்டு, கொள்கலன் ஒரு பிரகாசமான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு, வெந்தயம் எடுக்கப்பட்டு 200 மில்லி கப்களில் நடப்படுகிறது. 4-5 இலைகள் தோன்றும் போது, ​​அவை தரையில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன. தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் 15-20 செ.மீ.

திறந்த நிலத்தில் வளரும் மற்றும் பராமரிப்பு

குடை குடும்பத்தின் வருடாந்திர பயிர் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாட்டின் வீட்டிலும் வளரும். ஒரு தனி படுக்கையில் அல்லது முக்கிய நடவுகளில், வெந்தயம் குடைகள் சூரியனை நோக்கி நீண்டுள்ளது. பசுமைக்கு, ஈரப்பதத்தை எளிதில் கடக்க அனுமதிக்கும் தளர்வான மண்ணுடன் ஒரு பிரகாசமான பகுதியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. சிறந்த விருப்பம் வெள்ளரிகள் அல்லது முட்டைக்கோசுக்குப் பிறகு ஒரு தோட்ட படுக்கை, மட்கிய மற்றும் எருவுடன் கருவுற்றது. வளர்ப்பவர்களுக்கு நன்றி, தோட்டக்காரர்கள் பழுக்க வைக்கும் நேரம், இலைகளின் எண்ணிக்கை, அவற்றின் நிறம் மற்றும் வாசனை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் காரமான மூலிகைகளை தேர்வு செய்யலாம். அனைத்து வகைகளும் 3 முக்கிய குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• ஆரம்ப காலங்கள் - "கிரிபோவ்ஸ்கி", "கிரெனேடியர்", "அரோரா". பாதுகாப்பிற்காக கீரைகள் மற்றும் குடைகளை விரைவாகப் பெற விரும்பினால், ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வகைகளை நடவும்.
• நடுத்தர - ​​"அலிகேட்டர்", "அமேசான்", "ரைம்", "புயான்". அதிக மகசூல் தரும் தாவரங்களை புதிய சமையலுக்கும் மசாலாப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தலாம். வகைகள் திறந்த மற்றும் மூடிய நிலத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
• பிந்தையவை - “போரே”, “புயான்”, “சல்யூட்”. ரொசெட் வளர நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஆனால் பசுமை பல முறை வெட்டப்படலாம். குடைகள் கோடையின் முடிவில் தாமதமாக தோன்றும்.

தரையிறங்கும் அம்சங்கள்

வெந்தய விதைகளில் அதிக அளவு எண்ணெய்கள் உள்ளன. இந்த சொத்து அவற்றை ஒரு மதிப்புமிக்க மருத்துவ மூலப்பொருளாகவும் நறுமண மசாலாவாகவும் ஆக்குகிறது, ஆனால் முளைப்பதில் தலையிடுகிறது. விதைப்பதற்கு முன், பொருள் 2-3 நாட்களுக்கு ஊறவைக்கப்பட்டு, தண்ணீரை மாற்றுகிறது. விதைகளிலிருந்து சில அத்தியாவசிய எண்ணெயைக் கழுவ செயல்முறை உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஊறவைத்த பிறகு, அவை மொத்தமாக விதைக்க உலர்த்தப்படுகின்றன.

ஆலோசனை. முளைப்பதை விரைவுபடுத்துவதற்கான ஒரு எக்ஸ்பிரஸ் முறை சூடான நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் (60°) அல்லது ஓட்காவில் 15 நிமிடங்கள் ஊறவைப்பது.

விதைகளுக்கு 1.5-2 செ.மீ ஆழமும் 5 செ.மீ அகலமும் கொண்ட உரோமங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.அவை தாராளமாக பாய்ச்சப்படுகின்றன. வெந்தயம் பள்ளத்தின் மீது சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் மண்ணால் மூடப்பட்டிருக்கும். மேலே இருந்து தண்ணீர் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை; தண்ணீர் விதைகளை மூழ்கடித்து, முளைகளை உடைப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். விவசாயிகள் பயிர்களை படலத்தால் மூட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்; இது ஈரப்பதத்தை சேமிக்கும் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையிலிருந்து பாதுகாக்கும். முதல் தளிர்கள் தோன்றியவுடன், படம் அகற்றப்படுகிறது.

ஆலோசனை. கீரைகள் முளைக்கும் வரை, மேற்பரப்பில் ஒரு மேலோடு உருவாகிறது. நாற்றுகள் தோன்றுவதில் தலையிடாதபடி அதை ஒரு ரேக் மூலம் தளர்த்தவும்.

பராமரிப்பு

மூலிகைகள் வாரத்திற்கு 1-2 முறை நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும். நீர்ப்பாசனத்திற்கு, ஒரு நீர்ப்பாசன கேன் அல்லது ஒரு தெளிப்பான் கொண்ட குழாய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முதலில், முளைகளை அடைக்கும் களைகளை அகற்றுவது முக்கியம். பசுமை 10 செ.மீ. வரை வளரும் போது, ​​அது மெல்லியதாக இருக்கும். இழுக்கப்பட்ட வெந்தயம் உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. முல்லீன் கரைசல் (1:10) அல்லது அம்மோனியம் நைட்ரேட் (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 25 கிராம்) கொண்ட பலவீனமான மற்றும் அரிதான நாற்றுகளுக்கு உணவளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கீரைகள் பெரும்பாலும் மற்ற காய்கறிகள் மத்தியில் நடப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்குடன் அதை விதைப்பது நல்லதல்ல. கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுக்கு எதிராக புதர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது, ​​பூச்சிக்கொல்லிகள் வெந்தயத்தை விஷமாக்கும்.

மழைப்பொழிவு மற்றும் நீர்ப்பாசனத்திற்குப் பிறகு, மண்ணில் ஒரு மேலோடு உருவாகிறது; தளர்த்துவது அவசியம். செயல்முறை சாதாரண காற்று பரிமாற்றத்தை உறுதி செய்யும் மற்றும் களைகளை அகற்றும். படுக்கையை மட்கிய அல்லது கரி கொண்டு தழைக்கூளம் செய்வது நல்லது. மேற்பரப்பு வறண்டு போகாது அல்லது கடினப்படுத்தாது. பல்வேறு வெந்தயம் வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் விதிகள் மீறப்பட்டால், அது நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது. குறுகிய வளரும் பருவம் காரணமாக, இரசாயனங்கள் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்த முடியாது. கீரைகள் நாட்டுப்புற சமையல் மூலம் சேமிக்கப்படுகின்றன.

விதைப்பு வேலையின் அனைத்து நுணுக்கங்களும் கட்டுரையில் உள்ளன.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வெந்தயம் வளரும்

ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் கட்டுமானம் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஆரம்ப அறுவடை பெற அனுமதிக்கிறது. வெந்தயத்தை தனிப்பட்ட பயன்பாட்டுக்காகவும் விற்பனைக்காகவும் வளர்க்கலாம். கலாச்சாரம் தேவையற்றது மற்றும் 15-17 டிகிரி சராசரி வெப்பநிலையில் வளரும். வெப்பத்துடன் கூடிய திடமான அமைப்பில், கீரைகள் ஆண்டு முழுவதும் வளர்க்கப்படுகின்றன. குளிர் காலத்தில் இதற்கு அதிக தேவை உள்ளது. வெந்தயம் வளர என்ன தேவை:

• தளர்வான, வளமான, நடுநிலை மண்.
• அதிக எண்ணிக்கையிலான இலைகளை உருவாக்கும் வெந்தயத்தின் ஆரம்ப அல்லது இடைக்கால வகை.
• வெப்பம், விளக்குகள், நீர்ப்பாசனம்.

வளரும் தொழில்நுட்பம்

நடவு செய்வதற்கு முன், மண் மட்கிய, அம்மோனியம் நைட்ரேட், சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் பொட்டாசியம் உப்பு ஆகியவற்றால் உரமிடப்படுகிறது. விரைவாக அறுவடை பெற, முன் ஊறவைத்த மற்றும் முளைத்த விதைகள் விதைப்பதற்கு எடுக்கப்படுகின்றன. ஒருவருக்கொருவர் 15-20 செமீ தொலைவில் 2 செமீ ஆழமான பள்ளங்கள் அவற்றின் கீழ் தயாரிக்கப்படுகின்றன.குளிர்காலத்தில், பகல் நேரம் குறைவாக இருக்கும், எனவே விளக்குகளை நிறுவுவது அவசியம். பணத்தை மிச்சப்படுத்த, குறைந்தபட்ச அளவு மின்சாரம் பயன்படுத்தும் எல்.ஈ.டி விளக்குகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முதல் தளிர்கள் தோன்றுவதற்கு ஒரு வாரம் ஆகும். தாவரங்களை பராமரிப்பது வரிசைகளை தளர்த்துவது, களையெடுத்தல் மற்றும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கீரைகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது வெதுவெதுப்பான நீரில் செய்யப்படுகிறது. காற்றின் வெப்பநிலை 5-8 டிகிரிக்கு கீழே குறைக்க அனுமதிக்கப்படக்கூடாது. குளிர் வெந்தயத்தின் தோற்றத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது மற்றும் நோய்க்கு வழிவகுக்கும். நடவு 5-10 செ.மீ உயரத்திற்கு வளரும் போது மெலிந்துவிடும்.சரியான கவனிப்புடன், புஷ் வகை வெந்தயம் கிரீன்ஹவுஸில் 2.5 மீ வரை வளரும்.பசுமை கன்வேயர் நிற்காமல் இருக்க, ஒவ்வொரு 15 நாட்களுக்கும் புதிய வெந்தயம் விதைக்கப்படுகிறது. புஷ் வகைகளின் மகசூல் கீரைகளுக்கு 1.8-4 கிலோ/மீ2, மசாலாப் பொருட்களுக்கு 2.9-6.7 கிலோ/மீ2.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் பயிர்களுக்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம். தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக, நடவு செய்யும் போது, ​​​​சிகிச்சை செய்யப்பட்ட விதைகளை மட்டுமே பயன்படுத்தவும், வரிசைகளை தடிமனாக மாற்ற வேண்டாம். கிரீன்ஹவுஸில் வெப்பநிலை சராசரியாக 17 °, ஈரப்பதம் 55% ஆக இருக்க வேண்டும். கட்டமைப்பை அடிக்கடி காற்றோட்டம் செய்யுங்கள்.

கட்டுரையில் கீரைகளைப் பெறுவதற்கான பிற வழிகளைப் பற்றி படிக்கவும்.

வெந்தயம் ஏன் வளரவில்லை?

பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்களுக்கு, வெந்தயம் ஏராளமாக வளர்கிறது, சுய விதைப்பு மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது, சில பகுதிகளில் அது முளைக்காது. தோல்விகளுக்கான காரணங்களை மண்ணின் கலவை மற்றும் விவசாய சாகுபடி நுட்பங்களை மீறுதல் ஆகியவற்றில் தேட வேண்டும். மோசமான பச்சை வளர்ச்சிக்கான முக்கிய காரணிகள்:

அமில மண்

குடை பயிர்கள் pH அளவு 6.5-7 உடன் நடுநிலை மண்ணை விரும்புகின்றன. மண்ணின் அமிலத்தன்மை அதிகரிப்பதால் வெந்தயம் விதைகள் முளைப்பதையும், நாற்றுகளின் வளர்ச்சியையும் தாமதப்படுத்துகிறது. பயிர் பல நுண்ணுயிரிகளை உறிஞ்சாது மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை அனுபவிக்கிறது. அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க, டோலமைட் மாவு, சுண்ணாம்பு அல்லது மர சாம்பல் மண்ணில் சேர்க்கப்படுகிறது. படுக்கைகளைத் தயாரிக்கும் போது இலையுதிர்காலத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

கனமான, அடர்த்தியான மண்ணில் கீரைகள் மோசமாக வளரும். இந்த வழக்கில், காற்று பற்றாக்குறை பாதிக்கிறது. விதைப்பதற்கு முன், கரி, மணல் மற்றும் உரம் சேர்த்து மண்ணின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்துவது நல்லது.

ஆலோசனை. மண்ணின் வகை குதிரைவாலியை தீர்மானிக்க உதவும்; அதிக அமிலத்தன்மை உள்ள பகுதிகளில் புல் வளரும்.

தவறான இடம்

வெந்தயம் நிழலை முற்றிலும் பொறுத்துக்கொள்ளாது; அது வளர்ச்சி குன்றியது, தண்டு நீளமாகி, இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். பசுமைக்கு, நீங்கள் நன்கு ஒளிரும் இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். பகல் 12-14 மணிநேரம் தேவைப்படுகிறது. ஒரு மரத்தின் விதானத்தின் கீழ் ஏராளமான அறுவடைகளை எண்ண வேண்டாம். அண்டை வீட்டாரால் அந்த இடம் துரதிர்ஷ்டவசமாக மாறக்கூடும். எல்லா காய்கறிகளும் ஒன்றுக்கொன்று ஒத்துப்போவதில்லை. தக்காளி, கேரட் மற்றும் துளசிக்கு அடுத்ததாக மூலிகைகள் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நீர்ப்பாசனம் இல்லாமை

முறையற்ற கவனிப்பு மோசமான அறுவடைக்கு ஒரு பொதுவான காரணமாகும். காரமான கீரைகள் ஈரப்பதத்தை விரும்பும் தாவரமாகும்; நீர்ப்பாசனம் இல்லாததால், இலைகள் சுருண்டு மஞ்சள் நிறமாக மாறும். வெப்பமான கோடை காலநிலையில், கீரைகளுக்கு வாரத்திற்கு 2-3 முறை நீர்ப்பாசனம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தரமற்ற விதைகள்

வெந்தயம் விதைகளின் முளைப்பு விகிதம் 55-60% ஆகும், முறையற்ற முறையில் சேமிக்கப்பட்டால் அது இன்னும் குறைவாகிவிடும். நடவுப் பொருள் ஈரமாகவும், பூசப்பட்டதாகவும் இருந்தால் கீரைகள் முளைக்காது. குறைந்த முளைப்புக்கான காரணம் பழுக்காத அல்லது மோசமாக உலர்ந்த பழங்களாக இருக்கலாம். விதைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை 2-4 ஆண்டுகள்; பழைய பொருட்களைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. வெந்தயம் வறண்ட மண்ணில் அல்லது அதிக ஆழமான மண்ணில் முளைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். 7-14 நாட்களில் நாற்றுகள் தோன்றுவதற்கு, விதைகளை 2-3 நாட்களுக்கு ஊறவைத்து, உரோமங்களுக்கு தண்ணீர் ஊற்றி, 2 செ.மீ.க்கு மேல் ஆழத்தில் பயிரை நடவு செய்ய வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு

வெந்தயத்தின் அடர்த்தியான பச்சை பசுமையானது தோட்டக்காரர்களை மகிழ்விக்கிறது, ஆனால் அது ஏழை மண்ணில் வளராது. கீரைகள் தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் வளர, இலையுதிர்காலத்தில் தோட்ட படுக்கையை உரமாக்குவது அவசியம். மட்கிய மற்றும் உரம் மண்ணில் சேர்க்கப்படுகிறது, பரிந்துரைக்கப்பட்ட விகிதம் சதுர மீட்டருக்கு 5 கிலோ ஆகும். மீ கரிமப் பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, தோட்டத்திற்கு கனிமங்கள் தேவை: யூரியா, பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் உரங்கள். இலையுதிர்கால தயாரிப்பு அல்லது வசந்த சாகுபடியின் போது அவை சேர்க்கப்படுகின்றன. ஏழை மண்ணில், வளரும் பருவத்தில் தாவரங்களுக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது. உரமிடுதல் பற்றிய முழு தகவல் கட்டுரையில் உள்ளது.

ஆலோசனை. வீட்டில் வெந்தயம் வளர்க்கும்போது, ​​வெளிச்சமின்மையால் பயிர் பெரும்பாலும் வளராது. ஃப்ளோரசன்ட் விளக்குகளை நிறுவுவதன் மூலம் கூடுதல் விளக்குகளை முன்கூட்டியே ஏற்பாடு செய்வது அவசியம்.

அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் குளிர்காலத்திற்கு முன் நடப்பட்ட கீரைகள் வளர்ந்து சிறப்பாக வளர்வதை கவனித்திருக்கிறார்கள். விதைகள் இயற்கையான அடுக்கிற்கு உட்பட்டு, கடினமாகி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். இந்த வெந்தயத்தின் தளிர்கள் நட்பானவை, பசுமையாக தடிமனாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.

வெந்தயம் எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

வெந்தயத்தை வெட்டுவதற்கான நேரம் அதன் நேரத்தையும் நோக்கத்தையும் பொறுத்தது. 33-35 நாட்களில் தோட்டத்தில் இருந்து முதல் கீரைகளை உற்பத்தி செய்ய ஆரம்ப வகைகள் தயாராக உள்ளன. இதற்குப் பிறகு, அவை பூக்கும் கட்டத்தைத் தொடங்குகின்றன. விதைகளுக்கு காரமான குடைகள் விடப்படுகின்றன. வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளிகளைப் பாதுகாப்பதற்கு அவை இன்றியமையாதவை. விதைகள் நடவு செய்வதற்கும், சமையல் மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் சேகரிக்கப்படுகின்றன. தாவரத்தின் தண்டுகள் வேர்களால் இழுக்கப்படுகின்றன; வருடாந்திர பயிர் அடுத்த ஆண்டு முளைக்காது.

ஆலோசனை. பழுத்த பழங்கள் எளிதில் விழும், எனவே அவை முன்கூட்டியே சேகரிக்கப்பட்டு நிழலில் உலர்த்தப்படுகின்றன. விதைகளை இழக்காமல் இருக்க, குடைகளில் காகித பைகளை வைக்கவும்.

"கிப்ரே", "ரிச்செலியூ", "ஏராளமான இலைகள்", "போரே" போன்ற நடுத்தர பருவ வகைகள் உலகளாவிய பயிர்கள். தாவரங்களின் புஷ் வடிவம் பச்சை இலைகளை அதிக அளவு மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு சேகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆரம்ப வெந்தயத்தை விட ஒரு வாரம் கழித்து வெட்டுதல் தொடங்குகிறது. இந்த நேரத்தில், ரொசெட் 15-25 செ.மீ. வரை வளர்ந்துள்ளது.இலைகள் கீழே இருந்து தொடங்கி சேகரிக்கப்படுகின்றன. புதிய இலைகள் தோன்றும் வளர்ச்சி புள்ளிகளை பாதிக்காமல் பக்கவாட்டு இலைக்காம்புகளை வெட்டுவது நல்லது. கீரைகளை அறுவடை செய்வதற்கு குளிர்ந்த காலநிலையைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆலோசனை. விதைக்கு சில செடிகளை விட்டு விடுங்கள். பருவத்தில், அவற்றின் இலைகளை எடுக்க வேண்டாம், பின்னர் பழங்கள் வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

வெந்தயத்தை சரியாக அறுவடை செய்வது எப்படி - இலைகளை பிடுங்குவது அல்லது வெட்டுவது எப்படி? சாதாரண தாவரங்கள் உடனடியாக ஒரு குடை கொடுக்கின்றன, அதனால் அவை வெளியே இழுக்கப்படுகின்றன. தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் புஷ் வடிவங்கள் இலைகளின் பல அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்யும் திறனால் வேறுபடுகின்றன. அவை கூர்மையான கத்தரிக்கோலால் கவனமாக வெட்டப்படுகின்றன. மசாலாப் பொருட்களுக்கான மூலிகைகளை எவ்வாறு சேகரிப்பது? இது தரையில் இருந்து வெளியே இழுக்கப்படுகிறது, வேர்கள் துண்டிக்கப்பட்டு, தண்டுகள் ஷீவ்ஸில் கட்டப்பட்டுள்ளன. இந்த வடிவத்தில் அவை ஒரு வாரத்திற்கு உலர்த்தப்படுகின்றன. பழுத்த விதைகள் நசுக்கப்பட்டு மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும்.

கீரைகளை சேமிப்பதற்கான முறைகள்

புதிய வெந்தயம் விரைவில் அதன் விளக்கத்தை இழக்கிறது. பிளாஸ்டிக் பைகளில் இலைகளை வைப்பதன் மூலம் நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு பழச்சாறு, வாசனை மற்றும் பணக்கார நிறத்தை பாதுகாக்க முடியும். கீரைகள் உலர்ந்த நிலையில் வைக்கப்படுகின்றன; நீங்கள் முழு கொத்துக்களை வைக்கலாம் அல்லது அவற்றை வெட்டலாம். இது இரண்டு வாரங்களுக்கு 1-2 டிகிரி வெப்பநிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.

வெந்தயத்தை குளிர்கால சேமிப்பிற்கு பல முறைகள் உள்ளன:

• உலர்த்துதல்;
• ஊறுகாய்;
• உறைதல்.

இலைகள் உலர்த்துவதற்கு எடுக்கப்படுகின்றன, தடிமனான தண்டுகளை வெட்டுகின்றன. அவற்றிலிருந்து சிறிய கொத்துகள் தயாரிக்கப்பட்டு நிழலில் தொங்கவிடப்படுகின்றன. இரண்டாவது முறை செடிகளை பொடியாக நறுக்கி ஓவன் ட்ரேயில் வைப்பது. உலர்த்துதல் 35-40 ° வெப்பநிலையில் ஏற்படுகிறது, கதவு சிறிது திறந்திருக்கும். இது 2-4 மணி நேரம் எடுக்கும். ஒரு சிறப்பு மின்சார உலர்த்தியில் கீரைகளை தயாரிப்பது வசதியானது.

தகவல். வெந்தயத்தை உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் எளிதாக தேய்த்தால், அது போதுமான அளவு உலர்ந்ததாக அர்த்தம்.

நறுமணமுள்ள வெந்தயம் ஊறுகாய்களாக இருக்கும்போது அதன் குணங்களையும் நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் நன்றாக வைத்திருக்கிறது. கீரைகள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கப்பட்டு, உப்பு தெளிக்கப்படுகின்றன. 1 கிலோ வெந்தயத்திற்கு 1 கிலோ உப்பு தேவைப்படும். கீரைகள் இறுக்கமாக சுருக்கப்பட்டு இமைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். வங்கிகள் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

உறைதல் எளிய முறைகளில் ஒன்றாகும். காரமான மூலிகைகள் 100-200 கிராம் பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கப்பட்டு, மூடப்பட்டு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. விரைவாக உறைந்தால், வைட்டமின்களின் பெரும்பகுதி பாதுகாக்கப்படுகிறது. மூலிகைகள் கொண்ட ஐஸ் க்யூப்ஸ் தயாரிக்க சிறிது நேரம் ஆகும். மசாலா நன்றாக வெட்டப்பட்டு அச்சுகளில் வைக்கப்படுகிறது. தண்ணீரை ஊற்றி ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். முதல் படிப்புகளை தயாரிக்கும் போது பச்சை க்யூப்ஸ் கடாயில் வீசப்படுகிறது.

உங்கள் சொந்த சதித்திட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் வெந்தயம் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளுக்கு ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்கும்.

பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் தங்கள் அடுக்குகளில் மூலிகைகளை வளர்க்கிறார்கள், அவற்றில் வெந்தயத்திற்கு ஒரு சிறப்பு இடம் உண்டு. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இது ஒரு கொலரெடிக், டையூரிடிக் மற்றும் எக்ஸ்பெக்டோரண்டாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் சமையலில் இது பல உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாக சேர்க்கப்படுகிறது. வெந்தயத்தின் வகைகள் என்ன, அவை எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன என்பதைப் பார்ப்போம்.

மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கான வெந்தயத்தின் சிறந்த வகைகள்

வெந்தயம் வகைகள் ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கப்படுகின்றன. ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளில்: கிரெனேடியர், கிரிபோவ்ஸ்கி, டால்னி, குடை - தண்டு உருவாக்கம் 1.5 மாதங்களுக்குள் ஏற்படுகிறது, அதன் பிறகு பூக்கும் தொடங்குகிறது. இந்த அம்சத்தின் காரணமாக, கீரைகளின் பெரிய அறுவடை பெற இயலாது, ஆனால் பாதுகாப்பிற்காக ஏராளமான விதைகள் மற்றும் தண்டுகள் இருக்கும். பெரும்பாலும், தோட்டக்காரர்கள் அத்தகைய வகைகளை மட்டுமே நடவு செய்கிறார்கள், ஏனெனில் அவர்களுக்கு மீண்டும் விதைக்க நேரம் இருப்பதால், 10-12 நாட்கள் இடைவெளியுடன், பருவம் முழுவதும் தொடர்ச்சியான அறுவடைக்கு.

நடுப் பருவ வகைகளில்: ரிச்செலியூ, கிப்ரே, குடை, தண்டு உருவாக்கம் ஆரம்ப காலங்களை விட 10 நாட்களுக்குப் பிறகு ஏற்படுகிறது. இதன் காரணமாக, அதிக இலைகள் உருவாகின்றன (10 வரை). இது கீரைகளை மட்டுமல்ல, மெழுகு பழுத்த விதைகளுடன் கூடிய குடைகளையும் சேகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, அவை சமையலில் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகள்: அலிகேட்டர், அமேசான், புயான் - அதிக அளவு பசுமையை கொடுக்கிறது. தண்டு 2.5 மாதங்களில் முதிர்ச்சியடையும்.

வெந்தயம் எங்கு நடவு செய்வது

கோடைகால குடியிருப்பாளர்களிடையே, வெந்தயம் ஒரு பயிராகக் கருதப்படுகிறது, இது சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை. இருப்பினும், ஒரு நல்ல அறுவடை பெற, நீங்கள் சில விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

வெந்தயம் நடுநிலை pH உடன் லேசான மண்ணில் நடப்படுகிறது. அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன், புல் சிவப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்குகிறது, மேலும் காரத்துடன் அது மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடம் சமதளமாகவும் நன்கு வெளிச்சமாகவும் இருக்க வேண்டும். உகந்த தாவர வளர்ச்சிக்கு, சிறந்த வெப்பநிலை 15-18 டிகிரி, மற்றும் விதை உருவாக்கம், பகல் குறைந்தது 15 மணி நேரம் தேவை.

வெந்தயம் மற்ற காய்கறி பயிர்களுக்கு அடுத்ததாக நன்றாக வளர்கிறது, ஆனால் பெர்ரி புதர்கள் குறைந்துவிட்ட மண்ணிலும், கடந்த ஆண்டு செலரி தளத்திலும் தோட்டப் படுக்கையை ஏற்பாடு செய்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

விதைப்பதற்கு மண்ணைத் தயாரித்தல் மற்றும் விதைகளை நிராகரித்தல்

வெந்தயம் நடவு செய்வதற்கான இடம் இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது: இது ஒரு மண்வெட்டியின் பயோனெட்டில் ஆழமாக தோண்டப்படுகிறது, கரிமப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன (1 சதுர மீட்டருக்கு 4 கிலோ உரம் அல்லது உரம்) மற்றும் கனிம உரங்கள் (200 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட், அல்லது 1 சதுர மீட்டருக்கு 150 கிராம் பொட்டாசியம் உப்பு). வசந்த காலத்தில், தரையில் காற்றோட்டம் ரேக் செய்யப்படுகிறது, பகுதி 2 செ.மீ ஆழத்தில் பள்ளங்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 20 செ.மீ.

விதைகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் அல்லது சாம்பல் கரைசலில் 50 டிகிரி செல்சியஸ் வரை 2-3 நாட்களுக்கு வைத்திருப்பதன் மூலம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு 6 மணி நேரத்திற்கும் நீர் மாற்றங்கள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. 3 நாட்களுக்குப் பிறகு, விதைகள் ஈரமான நெய்யில் வைக்கப்பட்டு முளைகள் தோன்றும் வரை பிளஸ் 20 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் விடப்படும்.

நடவு செய்வதற்கு முன், விதை 30 நிமிடங்கள் உலர்த்தப்படுகிறது. வெந்தயம் விதைகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்காமல், அவற்றில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, அவற்றின் முளைப்பு 3-4 மடங்கு அதிகமாகும்.

விதைகளுடன் திறந்த நிலத்தில் வெந்தயம் நடவு

விதைப்பு வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், ஏப்ரல் - மே முதல், ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் இலையுதிர் காலம் வரை தொடர்கிறது. இந்த செயல்முறை லேசான உறைபனிகளில், மைனஸ் 4 டிகிரி செல்சியஸ் வரை, நன்கு ஈரமான மண்ணில் கூட மேற்கொள்ளப்படலாம்.

கீரைகளுக்கு வெந்தயம் வளர, விதைகள் படுக்கைகள் முழுவதும் விதைக்கப்படுகின்றன, அல்லது சிதறடிக்கப்படுகின்றன. வரிசைகள் ஒருவருக்கொருவர் 15 சென்டிமீட்டர் தொலைவில் வைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அடிக்கடி படகோட்டுதல் தாவரங்களை பலவீனப்படுத்துகிறது, மேலும் அவற்றில் உள்ள பசுமையானது மஞ்சள் நிறமாக மாறி காலப்போக்கில் வறண்டு போகத் தொடங்குகிறது.

வசந்த காலத்தில், இந்த முறைக்கான விதைப்பு விகிதம் 1 சதுர மீட்டருக்கு 2 கிராம் விதைகள் வரை இருக்கும். மீ, மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் - 1 சதுர மீட்டருக்கு 3 கிராம் வரை. மீ தாவரங்களுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 3 முதல் 5 செ.மீ வரை இருக்க வேண்டும்.

கோடையில் வெந்தயம் விதைப்பது ஐந்து வரி டேப் முறையைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது "ஊறுகாய்க்கு" வகைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. கோடுகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 30 செ.மீ., டேப்களுக்கு இடையில் - 0.5 மீ வரை இந்த முறையுடன் விதைப்பு விகிதம் 1 சதுர மீட்டருக்கு 2 கிராம் வரை இருக்கும். மீ விதைகள் 3 செமீ வரை மண்ணில் புதைக்கப்படுகின்றன.

இலையுதிர்காலத்தில், நிலையான உறைபனிகள் தொடங்குவதற்கு முன் விதைப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. குளிர்கால முறையுடன், மண்ணுக்கு கூடுதல் சுருக்கம் தேவையில்லை. உறைபனியிலிருந்து மேலும் பாதுகாப்பிற்காக, விதைகள் தழைக்கூளம் பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

வெந்தயத்தை குளிர்காலத்திலும் நடலாம். முன்பு பனியால் அழிக்கப்பட்ட படுக்கையில் விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன, இது மட்கிய மற்றும் கரி கலந்த மண்ணால் மூடப்பட்டிருக்கும். வசந்த காலத்தில் பனி உருகத் தொடங்கிய பிறகு, உருகிய தண்ணீருடன் விதைகள் தரையில் விழும். இந்த வழியில், அவை வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வதை விட 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பே முளைக்கும்.

திறந்த நிலத்தில் வெந்தயம் விதைகளை நடுதல் வீடியோ

திறந்த நிலத்தில் வெந்தயத்தை பராமரித்தல்

விதைத்த பிறகு வெந்தயத்திற்கு கூடுதலாக தண்ணீர் கொடுப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் தண்ணீருடன் விதைகள் தரையில் ஆழமாகச் செல்லும். திறந்த நிலத்தில் வெந்தயம் வழக்கமான உணவு தேவை இல்லை மற்றும் பொட்டாசியம் உரங்கள் சேர்த்து அல்லது தண்ணீர் போது ஒரு சாம்பல் தீர்வு பயன்படுத்தி கொண்டுள்ளது.

வெந்தயம் விதைப்பதற்கு சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​முக்கிய கவனிப்பு களைகளிலிருந்து களையெடுப்பது மற்றும் செயலில் வளர்ச்சியின் கட்டத்தில் தண்டுகளின் மேல் பகுதியை கிள்ளுதல் - பசுமையான பசுமையை உருவாக்குதல்.

நீர்ப்பாசனம் மிதமாக இருக்க வேண்டும் என்பதால், அக்கம் பக்கத்தில் என்ன பயிர்கள் வளரும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். மண்ணின் ஈரப்பதம் குறைந்தது 80% மற்றும் காற்றின் ஈரப்பதம் 70% க்கு மேல் இல்லாதபோது திறந்த நிலத்தில் வெந்தயம் வளர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஈரப்பதம் இல்லாததால், இலைகள் காய்ந்து கடினமாகிவிடும்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

விதைத்த 1.5 மாதங்களுக்குப் பிறகு, ஆலை 10 செ.மீ உயரத்தை அடைந்து, மஞ்சரிகளை உருவாக்கத் தொடங்கும் போது, ​​அறுவடை அறுவடை செய்யலாம். வெந்தயத்தை ஒழுங்கமைக்கவும், தண்டு தரையில் இருந்து 2 செ.மீ.

எதிர்காலத்தில் புதிய பசுமை வளரும் வகையில் வேர்கள் விடப்படுகின்றன. அதிகாலையில் செடியை வெட்டுவது சிறந்தது - காலைக் காற்றில் பனி மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் வெட்டப்பட்ட செடிகள் முன்கூட்டியே வாடுவதைத் தடுக்கும்.

வெந்தயம் உறைந்த அல்லது உலர்த்தி சேமிக்கப்படும். இதைச் செய்ய, கீரைகள் தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, நிழலில் ஒரு செய்தித்தாளில், நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவை முழுவதுமாக உலர்த்துவதற்கு கொத்துக்களில் தொங்கவிடப்படுகின்றன, அல்லது நறுக்கப்பட்ட பிறகு உறைந்திருக்கும்.

முற்றிலும் உலர்ந்த விதைகள் மற்றும் இலைகள் துணி பைகள் அல்லது கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைக்கப்படுகின்றன. அவை குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட்டு, சமையல் மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அடுத்த ஆண்டு விதைப்பதற்கும் விடப்படுகின்றன.

கீழ் வரி

வெந்தயம், விதைகளிலிருந்து நாம் விவாதித்த சாகுபடி, எவரும், ஒரு புதிய தோட்டக்காரரும் கூட நடவு செய்யக்கூடிய ஒன்று. எளிய பராமரிப்பு விதிகள் மற்றும் சிறிது நேரம் பின்பற்றினால், உங்கள் தளத்தில் ஆரோக்கியமான கீரைகளின் வளமான அறுவடையை நீங்கள் வளர்க்கலாம், இது சமைக்க, ஊறுகாய் தயாரிக்க அல்லது சாலட்டில் புதிதாக சேர்க்கப்படலாம்.

வெந்தயம் (தோட்டம்) Apiaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மதிப்புமிக்க காரமான-சுவை தாவரமாகும். கலாச்சாரத்தில் பல வைட்டமின்கள் (சி, பி, பி), கரோட்டின் மற்றும் இரும்பு உள்ளது. இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கு இன்றியமையாதது. வெந்தயம் அத்தியாவசிய எண்ணெய் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க மற்றும் பசியை அதிகரிக்க பயன்படுகிறது. வோக்கோசுடன், மசாலா பல உணவுகளை தயாரிப்பதில் பிரபலமான சுவையூட்டும் சேர்க்கையாகும்.
கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் வசந்த-இலையுதிர் காலம் முழுவதும் பசுமை உற்பத்தியை ஒழுங்கமைக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, பலருக்கு, வெந்தயத்தின் சரியான, உயர்தர சாகுபடி பற்றிய கேள்வி பொருத்தமானதாகவே உள்ளது.
பயிர் பசுமை இல்லங்களிலும், வீட்டிலும், திறந்த நிலத்திலும் வளர்க்கப்படுகிறது. திறந்த நிலத்தில் வெந்தயத்தை நடவு செய்வது, வளர்ப்பது மற்றும் பராமரிப்பது அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. நடவு செய்வதற்கு பொருத்தமான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிது.
2. ஆலை திறந்த இடங்களில் நன்றாக உணர்கிறது, ஏனெனில் இது ஒன்றரை மீட்டர் உயரத்தை எட்டும், மேலும் புஷ் வகைகளும் போதுமான இடத்தை ஆக்கிரமிக்கின்றன.
3. தேங்கி நிற்கும் நீர் இல்லாமல் தளத்தில் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் ஏற்பாடு செய்வது எளிது.
4. திறந்த பகுதி நன்கு காற்றோட்டமாக உள்ளது, இது நோய்களுக்கு எதிரான ஒரு நல்ல தடுப்பு நடவடிக்கையாகும்.

இந்த முறை அதன் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
முதலாவதாக, வெளியில் இருப்பது வானிலை மாற்றங்களைப் பொறுத்து பயிர்களை உருவாக்குகிறது.
இரண்டாவதாக, வளரும் பருவம் ஆறு மாதங்களாக குறைக்கப்படுகிறது.
திறந்த நிலத்தில் பச்சை, பசுமையான மற்றும் மணம் கொண்ட வெந்தயம் வளர, நீங்கள் முக்கிய காரணிகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• பயிர்களின் பருவகால மாறுபட்ட கலவையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• ஆலை நடவு செய்ய சரியான இடத்தை தேர்வு செய்யவும்.
• திறந்த நிலத்திற்கு விதைகள் மற்றும் நாற்றுகளை தயாரிப்பது நல்லது.
• சாகுபடி தொழில்நுட்பத்தை கண்டிப்பாக பின்பற்றவும்.
• சரியாக அறுவடை செய்யுங்கள்.

வெந்தயம் வகை

ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​பயிரின் பழுக்க வைக்கும் நேரத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

அனைத்து வகைகளும் ஆரம்ப, நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் தாமதமாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

1. ஆரம்ப வகைகள். அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் விற்பனைக்கு நிறைய பச்சை நிறத்தை பெற மாட்டீர்கள், இருப்பினும் சமையலுக்கு போதுமான வெந்தயம் இருக்கும். அவை பூக்கும் மற்றும் விரைவாக பழுக்க வைப்பதால், பாதுகாப்பில் பயன்படுத்துவதற்கு வகைகள் நல்லது. வெந்தயம் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதைக்கப்பட்டு படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். 1.5 மாதங்களில் நீங்கள் ஏற்கனவே அறுவடை பெறுவீர்கள். ஆரம்ப வகைகளில் கிரிபோவ்ஸ்கி, குடை மற்றும் கிரெனேடியர் ஆகியவை அடங்கும்.
2. நடுத்தர வகைகள், எடுத்துக்காட்டாக, குடை, ரிச்செலியூ, உசோரி - விதைகளை விதைத்த 2 மாதங்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும். அவர்கள் அதிக கீரைகளை கொடுக்கிறார்கள் - 10 கிளைகள் வரை. மசாலாப் பொருட்களைத் தயாரிப்பதற்கும், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக உறைய வைப்பதற்கும், விற்பனைக்கும் மற்றும் பாதுகாப்புக் காலத்தில் பயன்படுத்துவதற்கும் ஏற்றது.
3. தாமதமாக பழுக்க வைக்கும். அலிகேட்டர், சல்யுட், புயான், அரோரா, கிப்ரே போன்ற பிற்பகுதியில் உள்ள வகைகள் மிகவும் உற்பத்தித் திறன் கொண்டவை. குடும்ப உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு மட்டுமல்ல, விற்பனைக்கும் பயன்படுத்தக்கூடிய பசுமையான, ஆடம்பரமான கீரைகளை அவர்கள் உற்பத்தி செய்கிறார்கள். விதைத்த 2-2.5 மாதங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் அறுவடை பெறுவீர்கள்.

தாமதமான புஷ் வகைகள். அவர்கள் நீண்ட காலமாக குடைகளை உருவாக்கவில்லை, புதிய இலைகள் விரைவாக வளரும், இது தொடர்ந்து புதிய விதைகளை விதைக்காமல் பருவம் முழுவதும் துண்டிக்கப்படலாம். இந்த வகைகள் நெருக்கமான இடைவெளியில் உள்ள தண்டு இன்டர்னோட்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே அவை சிறிய புதர்களைப் போல இருக்கும், அவற்றின் குறிப்பிட்ட பெயர் எங்கிருந்து வருகிறது.
அனைத்து தாமதமான வகைகளும் படுக்கைகளில் பழுக்க வைக்க மற்றும் விதைகளை உற்பத்தி செய்ய நேரம் இல்லை. ஆனால் அவை பச்சை, தாகமாக, மணம் கொண்ட இலைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை அனைத்து கோடைகாலத்திலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

பசுமையை நடவு செய்ய ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

திறந்த நிலத்தில் வெந்தயத்தை நடவு செய்வதற்கும் பராமரிப்பதற்கும், நீங்கள் தோட்டத்தில் போதுமான ஒளிரும் இடம் அல்லது பகுதி நிழலைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நிழலில் சுறுசுறுப்பாக வளராது.
அமில-நடுநிலை மண்ணில் கலாச்சாரம் முழுமையாக உருவாகிறது. மண் அமிலமாக இருந்தால், வெந்தயம் சிவப்பு நிறமாக மாறும், காரத்தன்மை இருந்தால், அது மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
மண் தளர்வானதாகவும் வளமானதாகவும் இருக்க வேண்டும்; ஏழை மண்ணில் அறுவடை வேலை செய்யாது.
வெந்தயத்தை நடவு செய்ய, உயரமான, குறைவாக இல்லாத இடத்தை தேர்வு செய்யவும். இலையுதிர்காலத்தில் விதைப்பதற்கு நிலத்தை தயார் செய்வது நல்லது. இது 20 செ.மீ ஆழம் வரை தோண்டி கரிம மற்றும் கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். அமில மண்ணின் சுண்ணாம்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. வசந்த காலத்தில் தோண்டும்போது, ​​20 கிராம் யூரியா, பொட்டாசியம் உப்பு மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் சேர்க்கவும்.
ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், பயிர் சுழற்சி விதிகளைக் கவனியுங்கள்:

• கேரட், வோக்கோசு, கேரவே விதைகள், பெருஞ்சீரகம், வோக்கோசு - கடந்த ஆண்டு முல்லை செடிகள் வளர்ந்த ஒரு செடியை நீங்கள் விதைக்க முடியாது.
• அபியாசியே வெந்தயத்திற்கு மிக மோசமான அண்டை நாடுகளாகும்.
• கீரைகளின் நல்ல முன்னோடி முட்டைக்கோஸ், பீட், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் தக்காளி.
• வெந்தயம் என்பது சில காய்கறிகளின் வளர்ச்சியில் நன்மை பயக்கும் ஒரு தாவரமாகும். நடவு செய்யும் போது, ​​பயிரின் அருகாமை முட்டைக்கோசின் சுவையை மேம்படுத்தும் மற்றும் வெள்ளரி அறுவடையின் காலத்தை அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மசாலா உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸுடன் நன்றாக செல்கிறது.

குடை செடியின் செல்வாக்கு தக்காளி, கேரட், பெருஞ்சீரகம், இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியை மோசமாக பாதிக்கும்.

விதைகளை விதைப்பதற்கான நேரத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

புதிய கீரைகளின் காதலர்கள் குளிர்காலத்திற்கு முன், குளிர்காலத்தில், ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் விதைகளை விதைக்கலாம்.

• குளிர்காலத்திற்கு முன் விதைக்கும் போது, ​​பொருள் தரையில் 4 செ.மீ.
• குளிர்காலத்தில், நீங்கள் பனி படுக்கையை அழிக்க வேண்டும் மற்றும் மேற்பரப்பில் விதைகளை சிதறடிக்க வேண்டும். மேல் உரம் மற்றும் மண் கலவையை தெளிக்கவும். பனி உருகும்போது விதைகள் முளைக்க ஆரம்பிக்கும். படுக்கையில் பனி மூடியிருக்கும் போது, ​​அதை படத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
• உறைபனி-எதிர்ப்பு பயிர் ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் 0.5 செ.மீ ஆழத்தில் விதைக்கப்படுகிறது.

வசந்த-இலையுதிர் காலத்தில் பசுமையைப் பெற, விதைகளை தொடர்ந்து விதைப்பது ஒவ்வொரு 10 நாட்களுக்கும் நடைமுறையில் உள்ளது.

ஆரம்ப விதை தயாரிப்பு

அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் நிறைவுற்ற வெந்தயம் விதைகள் நீண்ட காலத்திற்கு முளைக்காது. செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதற்கும், விதைப் பொருளை கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கும், நடவடிக்கைகளின் தொகுப்பை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம்:

1. உலர்ந்த, ஒழுங்கற்ற வடிவ மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, பொருள் மூலம் வரிசைப்படுத்தவும்.
2. விதைகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் (சுமார் 50 டிகிரி) 3 நாட்களுக்கு ஊறவைக்கவும், தொடர்ந்து தண்ணீரை மாற்றவும்.
3. ஈரமான துணியில் வைக்கவும், முளைகள் தோன்றும் வரை உட்காரவும்.
4. உலர். உலர்த்திய பிறகு, விதைகள் விதைப்பதற்கு தயாராக உள்ளன.

வெந்தயம் விதைக்கும் அம்சங்கள்

விதைப்பதற்கு, நீங்கள் 15-20 செ.மீ வரிசை இடைவெளி மற்றும் 2 செ.மீ ஆழத்தில் உரோமங்களை உருவாக்க வேண்டும்.
பள்ளங்களை தண்ணீரில் முன்கூட்டியே வடிகட்டவும்.
1-2 செ.மீ., தண்ணீர் விதைகள் இடையே வரிசையில் ஒரு தூரம் பொருள் விதைக்க.
வெந்தயம் விதைகள் 5 டிகிரி வெப்பநிலையில் முளைக்கும். முளைப்பதை விரைவுபடுத்த, பயிர்களை படம் அல்லது அக்ரோஸ்பான் மூலம் மூடவும்.
1-2 வாரங்களில் முளைகள் தோன்றும் என்று எதிர்பார்க்கலாம்.

கீரைகள் வளரும் நாற்று முறை

அவர்கள் நாற்றுகளைப் பயன்படுத்தி தாமதமான புஷ் வகைகளை நடவு செய்கிறார்கள். நாற்றுகளை வளர்க்கும்போது, ​​​​பின்வரும் வரிசையைப் பின்பற்றவும்:

1. முதலில், நீங்கள் மார்ச் மாதத்தில் வீட்டில் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது பெட்டிகளில் படுக்கைகளில் நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைக்க வேண்டும்.
2. 2-3 உண்மையான இலைகளை அடைந்தவுடன், நீங்கள் எடுக்கலாம், இது வெந்தயம் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும்.
3. விதைத்த ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு 3-5 இலைகள் கொண்ட நாற்றுகள் திறந்த படுக்கைக்கு மாற்றப்படும். சூரியனின் கதிர்களால் பலவீனமான நாற்றுகளுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் இருக்க மாலை அல்லது மேகமூட்டமான நாளில் மாற்று அறுவை சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
4. முளைகளுக்கு இடையே உள்ள வரிசையில் உள்ள தூரம் 10 செ.மீ., வரிசை இடைவெளி 20-30 செ.மீ.
5. நடவு செய்த பிறகு, நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
6. பல நாட்களுக்கு சூரியனின் கதிர்களில் இருந்து மென்மையான மற்றும் பலவீனமான நாற்றுகளை பாதுகாக்க வேண்டியது அவசியம். இதைச் செய்ய, நாற்றுகளை காகிதம் மற்றும் அக்ரோஃபைபர் மூலம் மூடவும்.

நாற்று முறை அறுவடை நேரத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. ஒரு வாரத்திற்குள், நீங்கள் முதிர்ந்த புதர்களில் இருந்து மசாலா sprigs நீக்க முடியும்.

குடை பயிர் பராமரிப்பு தொழில்நுட்பம்

நீங்கள் வசந்த-இலையுதிர் காலம் முழுவதும் கீரைகள் வேண்டும் என்றால், நீங்கள் தொடர்ந்து ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் விதைகளை விதைக்க வேண்டும். நாற்றுகளைப் பராமரிப்பது நீர்ப்பாசனம், களையெடுத்தல், தளர்த்துதல், மெல்லியதாக (அதே நேரத்தில் அறுவடை), உரமிடுதல் மற்றும் பூச்சியிலிருந்து பாதுகாத்தல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

1. நீர்ப்பாசனம் ஏராளமாக இருக்க வேண்டும் (சதுர மீட்டருக்கு 20-30 லிட்டர்), ஏனெனில் அது இல்லாத நிலையில் மசாலாவின் சுவை குறைகிறது. மாலை அல்லது மேகமூட்டமான வானிலையில் தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது. வறண்ட காலநிலையில், ஒரு நாளைக்கு 2 நீர்ப்பாசனம் ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது.
2. ஆலை வேரூன்றிய பிறகு முதல் களையெடுப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நாற்று மெல்லியதாகவும் பலவீனமாகவும் இருக்கும்போது, ​​​​அதை அடிக்கடி களைகளிலிருந்து விடுவிக்க வேண்டும். மேலும் தேவைப்பட்டால், தோராயமாக ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும்.
3. தளர்த்தல் நாற்றுகள் வேர்விடும் பிறகு மேற்கொள்ளப்படுகிறது, நீர்ப்பாசனம் பிறகு மேலோடு நீக்க 5 செ.மீ ஆழம் தளர்த்தப்பட்டது. மண் தளர்வாக இருந்தால், மற்ற நேரங்களில் தளர்த்த தேவையில்லை.
4. வெந்தயம் மெலிவது கட்டாயம். நாற்றுகள் ஒருவருக்கொருவர் தலையிட்டால், அவை வேகமாக பூக்கும் மற்றும் பச்சை வளர்ச்சி நிறுத்தப்படும்.
5. நடவு செய்வதற்கு முன், முதலில் உரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. வளரும் பருவத்தில் உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை; தாவரங்கள் போதுமான அளவு வளர்ச்சியடையவில்லை என்றால் மட்டுமே உரமிடுதல் தேவைப்படும். உதாரணமாக, புஷ் மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதை நீங்கள் கண்டால், போதுமான நைட்ரஜன் இல்லை என்று அர்த்தம், நீங்கள் யூரியா - 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு, 1% முல்லீன் கரைசல்.

பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் உரங்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 10 மி.கி, மேலும் நடவு செய்வதற்கு முன் சிறந்தது.
நைட்ரேட்டுகளை குவிப்பதற்கு வெந்தயத்தின் சொத்துக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். உரங்களுக்கு மாற்றாக, நீங்கள் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்தலாம், 5 நாட்களுக்கு புளிக்கவைக்கப்படும் (அஃபிட்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான வழிமுறையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது).

சரியாக அறுவடை செய்வது எப்படி

வெந்தயக் கீரைகள், பாதுகாப்பிற்கான முதிர்ந்த தாவரங்கள் மற்றும் விதைகளின் அறுவடை அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
செடி இளமையாக இருக்கும்போதுதான் வெட்டப்படும். குடை தோன்றியவுடன், கீரைகள் வெட்டுவதற்கு ஏற்றதாக இருக்காது. நாற்று பின்னர் விதைக்காகவோ, மசாலாப் பொருள்களை தயாரிப்பதற்காகவோ அல்லது பாதுகாப்பின் போது பயன்படுத்துவதற்காகவோ விடப்படுகிறது.
கீரைகளை அறுவடை செய்யும் போது, ​​​​பின்வரும் விதிகளை கடைபிடிக்கவும்:

• முதலில், இளம் தளிர்களின் வரிசைகள் மெல்லியதாக இருக்கும்.
• முழு முதிர்ச்சியை அடைவதற்கு முன் வளர்ச்சியின் போது, ​​நீங்கள் உணவுக்காக வெந்தயத்தின் சில இலைகளை அகற்றலாம், ஆனால் சாதாரண செயல்பாட்டிற்கு போதுமான அளவு விட்டுவிடலாம்.
• பூக்கும் முன், முழு தாவரமும் வேர்களில் இருந்து அகற்றப்படும்.

புஷ் வகைகளில், குடை 50 நாட்கள் வரை தோன்றாது, கீரைகளை சேகரிப்பதற்கான காலம் மிகவும் நீளமானது.
முதலில், புஷ்ஷின் கீழ் அடுக்கு துண்டிக்கப்பட்டு, மீண்டும் வளர ஒரு ரொசெட்டை விட்டுச்செல்கிறது. பின்னர் பக்க தளிர்கள் அச்சுகளில் இருந்து பறிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் முழு புஷ் சேகரிக்கப்படுகிறது.
சில தாமதமான வகைகளில், விதைகள் உருவாகும் முன் புஷ் பழுக்காது. இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை பச்சை பகுதி சேகரிக்கப்படுகிறது.
எனவே, வெந்தயம் பழுத்திருக்கிறது. குடைகளில் உள்ள விதைகள் பழுப்பு நிறமாக மாறிவிட்டன. அவற்றை சேகரிக்க வேண்டிய நேரம் இது. சேகரித்த பிறகு, அவை உலர்த்தப்பட வேண்டும். வெந்தயம் விதைகள் 3-4 ஆண்டுகள் வரை உயிர்வாழும்.

வெந்தயம் பாதுகாப்பு அமைப்பின் பிரத்தியேகங்கள்

வெந்தயம் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிராக மிகவும் எதிர்க்கும் பயிர். ஆலை ஒரு பெரிய அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது, அதன் வலுவான வெந்தயம் வாசனை மூலம் தீர்மானிக்க முடியும்.
எந்த நேரத்திலும் உணவுக்காக வெட்டக்கூடிய வெந்தயத்தில் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது என்பதை நினைவில் கொள்க. எனவே, தடுப்பு நடவடிக்கைகள் குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை.

குடை பயிர்களின் நோய்களுக்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கைகள்

வெந்தயத்தின் நோய்களுக்கு எதிரான தடுப்பு வேலை பெரும்பாலும் காய்கறி பயிர்களின் நோய்களைத் தடுப்பதற்கான பொதுவான நடவடிக்கைகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. பட்டியலில் வழங்கப்பட்ட அடிப்படை விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

• பயிர்களை மாற்றுவதற்கான விதிகளைப் பின்பற்றவும்.
• இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில், முந்தைய தாவரங்களின் எச்சங்களை சரியான நேரத்தில் சுத்தம் செய்யவும்.
• ஆரோக்கியமான மாதிரிகளிலிருந்து விதைகளை சேகரிக்கவும்.
• கிருமி நீக்கம் செய்ய விதையை சூடாக்கவும்.
• தாவரங்களை வளர்க்கும் தொழில்நுட்பத்தைப் பின்பற்றவும்.
• களைகளை தவறாமல் கொல்லுங்கள்.

வெந்தயத்தின் முக்கிய நோய்கள் மற்றும் அவற்றின் கட்டுப்பாடு

குடை தாவரங்களின் முக்கிய நோய்களில், ஒரு சிறப்பு இடம் புசாரியம், பிளாக்லெக், நுண்துகள் பூஞ்சை காளான், பூஞ்சை காளான், ஃபோமோசிஸ், செர்கோஸ்போரா மற்றும் துரு ஆகியவற்றால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. அடிப்படையில், இவை வெப்பநிலை மாற்றங்கள், நீர் தேக்கம், வேர்களுக்கு சேதம், மோசமான மண்ணில் மற்றும் பயிர் சுழற்சி விதிகளை மீறும் போது உருவாகும் பூஞ்சை நோய்கள்.

புசாரியம் வாடல்

இலைகள் பாதிக்கப்படுகின்றன, அவை படிப்படியாக மஞ்சள் நிறமாக மாறும், பின்னர் கருமையாகி வாடிவிடும்.
நோயைத் தடுக்க, மண்ணை விதைப்பதற்கு முன் உயிர் பூஞ்சைக் கொல்லி தயாரிப்புகள் (உதாரணமாக, ட்ரைக்கோடெர்மின்), தூண்டுதல்கள், ஹ்யூமேட்ஸ் மற்றும் நுண்ணுயிர் உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கருங்கால்

இளம் நாற்றுகளின் அடிப்பகுதியில் உள்ள வேர் கழுத்து கருப்பாக மாறி அழுகும், இது 50% நாற்று இறப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது.
அடித்தள தீர்வு பயன்படுத்தவும். உயிரியல் தயாரிப்புகளுடன் மண்ணை முன்கூட்டியே சிகிச்சையளிப்பது நல்லது.

நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்

இது வெந்தயத்தின் தரை பகுதிகளை பாதிக்கிறது, இது ஒரு வெண்மையான பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். மசாலாவின் தரம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. நோயின் வளர்ச்சிக்குப் பிறகு, தாவரத்தை உண்ண முடியாது.
நடவுக்கு கூழ் கந்தகத்தின் 2% கரைசலுடன் (ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 20 கிராம்) சிகிச்சை அளிக்க வேண்டும்.

பூஞ்சை காளான் (டவுனி பூஞ்சை காளான்)

இது தாவரத்தின் தரை பகுதியை பாதிக்கிறது, இது வெளிப்புறமாக பழுப்பு நிற புள்ளிகள் வடிவில் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது.
4% காப்பர் ஆக்ஸிகுளோரைடு (ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 40 கிராம்) அல்லது போர்டியாக்ஸ் கலவை (100 கிராம் காப்பர் சல்பேட் மற்றும் ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு சுண்ணாம்பு) பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

துரு

இலைகளில் நோயின் அறிகுறிகளை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்: பூஞ்சை வித்திகளுடன் மஞ்சள்-பழுப்பு பட்டைகள் இலையின் அடிப்பகுதியில் இருக்கும்.
இது 1% போர்டோ கலவை அல்லது 4% காப்பர் ஆக்ஸிகுளோரைடுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.

ஃபோமோஸ்

அதன் அறிகுறியாக தரை பகுதி மற்றும் வேரில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தோன்றும். போர்டியாக்ஸ் கலவையின் 1% தீர்வுடன் தாவரங்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பது அவசியம். 2 வார இடைவெளியுடன் பல முறை தெளிக்கவும், ஆனால் அறுவடைக்கு 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு இல்லை. சாப்பிடுவதற்கு முன் தாவரங்களை கழுவ வேண்டும்.

செர்கோஸ்போரா

சாம்பல் பூச்சு மற்றும் மஞ்சள்-பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் அதன் இலைகளால் நோயை நீங்கள் அடையாளம் காணலாம். பூஞ்சை லார்வாக்கள் கொண்ட கருப்பு காப்ஸ்யூல்கள் இலையுதிர்காலத்தில் குடைகளில் தெரியும்.
அறுவடைக்கு 20 நாட்களுக்கு முன்பு தாவரத்தின் ஆண்டிசெப்டிக் சிகிச்சை இடைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க.
பூச்சிகளைப் பொறுத்தவரை, வெந்தயத்தை விரும்புவோர் இல்லை. பூச்சிகள் மற்ற அண்டை நாடுகளுடன் சேர்ந்து ஒரு தாவரத்தைத் தாக்கும். எனவே, திறந்த நிலத்தில் வெந்தயம் வளரும் மற்றும் பராமரிக்கும் போது நீங்கள் தோட்டத்தை முழுவதுமாக கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். பின்னர் அறுவடை உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் அதன் பழச்சாறு, அற்புதம், பிரகாசமான நறுமணம் மற்றும் வைட்டமின்களின் முழு கலவையால் மகிழ்விக்கும்.

ஒவ்வொரு கோடைகால குடியிருப்பாளரும் வெந்தயம் வளர குறைந்தபட்சம் ஒரு சிறிய நிலத்தை ஒதுக்க முயற்சிக்கின்றனர். இந்த காரமான ஆலை விரைவாக வளரும் மற்றும் சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை. பல தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் சொந்த தேவைகளுக்காக அல்லது மளிகை சந்தையில் விற்பனைக்காக இந்த பயிரை வளர்க்கிறார்கள். இந்த பசுமையை வளர்ப்பதற்கான அனைத்து நுணுக்கங்களையும் எங்கள் கட்டுரையில் பார்ப்போம்.

ஒவ்வொரு மசாலா புஷ்ஷும் சுவையான, தாகமாக மற்றும் நறுமணப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய முடியாது. உங்கள் சொந்த நிலத்தில் வளர வெந்தயத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​அதன் மாறுபட்ட பண்புகள் மற்றும் வளரும் பருவத்தின் கால அளவு ஆகியவற்றில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

வெந்தயத்தின் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள்

மசாலா வகைகளின் பிரபலமான ஆரம்ப வகைகள்:

கிரிபோவ்ஸ்கி. உள்நாட்டு வகையை ஒரு நகர குடியிருப்பில் ஜன்னல் அல்லது திறந்த நிலத்தில் வளர்க்கலாம். இந்த ஆலை வானிலை நிலைமைகளுக்கு தேவையற்றது மற்றும் குறுகிய, குளிர்ந்த கோடையில் கூட நல்ல அறுவடையை உற்பத்தி செய்கிறது. Gribovsky இன் முக்கிய நன்மைகள் சிறந்த சுவை, கீரைகளின் தீவிர நறுமணம் மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு என்று கருதப்படுகிறது. ஆலை நிமிர்ந்து, 25 சென்டிமீட்டர் உயரம் வரை, அதன் இலைகள் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். இந்த வெந்தயத்தின் விதைகள் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் இருந்து விதைக்கப்படுகின்றன.

அரோரா.உள்நாட்டு தோட்டக்காரர்களிடையே பிரபலமான வகை, முளைத்த தருணத்திலிருந்து 25 நாட்களுக்குள் முதல் கீரைகளை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த பயிரின் புஷ் கச்சிதமானது, அடர்த்தியானது, இலைகள் தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும். அரோராவின் மற்ற நன்மைகள் அதிக உற்பத்தித்திறன் மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு தாவர எதிர்ப்பு ஆகும். பசுமை பழுக்க வைப்பதை விரைவுபடுத்த, குளிர்காலத்தில் விதைகளை விதைப்பது நடைமுறையில் உள்ளது.

மேலும். 38 நாட்கள் வளரும் பருவம் கொண்ட வகை ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய், உறைபனி மற்றும் உலர்த்துவதற்கு ஏற்றது. மெழுகு பூச்சுடன் மூடப்பட்ட பச்சை இலைகளுடன் 25 சென்டிமீட்டர் உயரம் கொண்ட ஒரு புஷ். தொலைதூர வகை நல்ல விளைச்சலைத் தருகிறது மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும்.

வெந்தயத்தின் மத்திய பருவ வகைகள்

அத்தகைய வகைகளில், தண்டுகள் ஆரம்ப பழுக்கவைப்பதை விட ஒரு வாரம் கழித்து உருவாகின்றன, ஆனால் இது அதிக எண்ணிக்கையிலான இலைகள் மற்றும் அதிக மகசூல் மூலம் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. கீரைகள் தவிர, மசாலாப் பொருட்கள் விதைகளுடன் குடைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை பல்வேறு உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பிரபலமான இடைக்கால வகைகளின் பட்டியல் இங்கே:

லெஸ்னோகோர்ஸ்கி. இந்த வகை கோடை முழுவதும் பசுமையை உருவாக்குகிறது; விதைகள் உருவாகிய பின்னரும் மூலப்பொருட்களை வெட்டலாம். இது பெரிய மற்றும் மணம் கொண்ட இலைகளைக் கொண்ட அதிக மகசூல் தரும் பயிர். லெஸ்னோகோர்ஸ்க் நோய்களை எதிர்க்கும்; அதன் கீரைகளில் நிறைய வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி உள்ளன.

இலை வெந்தயம்நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை உள்ளது. இது இருண்ட பாரிய இலைகளைக் கொண்ட சக்திவாய்ந்த, நன்கு இலைகள் கொண்ட புஷ் ஆகும். கீரைகள் சாலடுகள், ஊறுகாய்களாகவும், குளிர்காலத்தில் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்க புதியதாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பயிர் விதைப்பு வசந்த காலத்தில், கோடை அல்லது குளிர்காலத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

புதர் வகை 35-40 நாட்கள் வளரும் பருவத்துடன் கூடிய வெந்தயம் முளைத்த தருணத்திலிருந்து 2 மாதங்களுக்குள் குடைகளை உருவாக்குகிறது. இந்த ஆலை நல்ல பசுமையாக உள்ளது மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் கீரைகளை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது. பெரிதும் துண்டிக்கப்பட்ட இலைகள் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும், மேலும் அவை சமையல் நிபுணர்களால் புதியதாகவும் உலர்ந்ததாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வெந்தயம் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகள்

நீண்ட வளரும் பருவத்திற்குப் பிறகு, தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகள் எப்போதும் படுக்கைகளில் பழுக்க வைக்கும் நேரம் இல்லை. இந்த பயிர்கள் பசுமையான பசுமையை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டவை மற்றும் முக்கியமாக ஜன்னல்களில் வளர பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வெந்தயத்தின் மிகவும் பிரபலமான பிரதிநிதிகளைப் பார்ப்போம்:

வெரைட்டி அலிகேட்டர்பசுமை இல்லங்களிலும் திறந்த நிலத்திலும் வளர ஏற்றது. இந்த ஆலை பசுமையான பசுமையை உருவாக்குகிறது, இது கோடையில் பல முறை வெட்டப்படுகிறது. இந்த வெந்தயத்தின் ரொசெட் உயர்த்தப்பட்டது, இலைகள் மெழுகு பூச்சுடன் நீல நிறத்தில் இருக்கும். மஞ்சரி மற்றும் விதைகள் கோடையின் பிற்பகுதியில் உருவாகின்றன.

வெந்தயம். டச்சு வகை வெந்தயம் அதன் சிறப்பு பச்சை வாசனை மற்றும் சாகுபடியின் எளிமை காரணமாக உலகளவில் பிரபலமடைந்துள்ளது. எந்தவொரு காலநிலை நிலையிலும் கலாச்சாரம் உருவாகிறது; மஞ்சரி தாமதமாக வெளியிடப்படுகிறது, இது அதிகபட்ச அளவு பசுமையைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது. 1.5 மீட்டர் உயரம் வரை புஷ். சேகரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் சாலடுகள், விதைகளுடன் கூடிய ரொசெட்டுகளை பதப்படுத்துதலுக்கான சுவையூட்டலாக சேர்க்கப் பயன்படுகிறது.

கிப்ரே. வெந்தயம் ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது மற்ற பயிர்களிலிருந்து அதன் பரந்த துண்டிக்கப்பட்ட இலைகளில் வேறுபடுகிறது, இது நசுக்கப்படும் போது ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை உருவாக்குகிறது. ரொசெட் அரை உயர்த்தப்பட்டது, பெரியது, 40 சென்டிமீட்டர் உயரம் வரை. இலைகள் ஒரு மெழுகு பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், அரிதாகவே கவனிக்கத்தக்க மஞ்சள் நிறத்துடன் ஒரு நிலையான பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். பசுமை பழுக்க வைப்பதை விரைவுபடுத்துவதற்காக, சில கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் ஒரு திரைப்பட அட்டையின் கீழ் கிப்ரேயை வளர்க்கிறார்கள்.

நடவு செய்வதற்கு முன் விதை சிகிச்சை

அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் குளிர்காலத்திற்கு முன் நடப்பட்ட வெந்தயம் விதைகள் வசந்த காலத்தில் விதைக்கப்பட்ட விதைகளை விட மிக வேகமாக முளைக்கும் என்று கூறுகின்றனர். இது உண்மைதான், ஏனென்றால் குளிர்காலத்தில், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் விதை ஓடுகளிலிருந்து ஆவியாகின்றன, இது முளைகள் உடைவதைத் தடுக்கிறது.

தயாரிப்பு செயல்பாட்டின் போது, ​​விதைகள் பல அடுக்குகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மூன்று நாட்களுக்கு சுமார் 50 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடான நீரில் வைக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய செயல்பாடுகளின் போது, ​​குளிர்ந்த திரவம் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 முறை மாற்றப்படுகிறது. அத்தகைய சிகிச்சைக்குப் பிறகு, தானியங்கள் வேகமாக முளைக்கும்.

அடுத்து, விதைகள் +20 டிகிரி வெப்பநிலை கொண்ட ஒரு அறையில் ஈரப்பதமான சூழலில் அதே நெய்யில் போடப்படுகின்றன. தானியங்கள் மரத்தூள் கொண்டு கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கப்பட்டு, முளைகள் தோன்றும் வரை 2…4 நாட்களுக்கு விடப்படும். விதைப்பதற்கு முன், வெந்தயம் சிறிது உலர்த்தப்படுகிறது, இது விதை பொருள் விரல்களில் ஒட்டாமல் தடுக்கும். சில தோட்டக்காரர்கள் கூடுதலாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட நீர்வாழ் சூழலில் விதைகளை செயலாக்குகிறார்கள். இதற்கு மீன்வள அமுக்கி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆரம்பத்தில் கீரைகளைப் பெற வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், நீங்கள் வெந்தயம் நாற்றுகளை வளர்க்க முயற்சி செய்யலாம் மற்றும் நிலையான சூடான வானிலை தொடங்கிய பிறகு அவற்றை திறந்த நிலத்திற்கு நகர்த்தலாம். நிச்சயமாக, இது ஒரு தொந்தரவான பணியாகும், ஆனால் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் சூப்பில் உள்ள நறுமண கீரைகள் முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது.

திறந்த நிலத்தில் வெந்தயம் விதைப்பதற்கான நேரம்

அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் வெந்தயம் விதைகள் +3 டிகிரி மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட மண்ணின் வெப்பநிலையில் முளைகளை உருவாக்க முடியும் என்று கூறுகின்றனர், கூடுதலாக, விதைகள் நல்ல குளிர்கால கடினத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன. பயிர் நடவு பனி உருகிய பிறகு மற்றும் மேல் மண் காய்ந்த பிறகு வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் (ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் இருந்து மே இறுதி வரை) அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் செய்யப்படலாம்.

வெந்தயம் பெரும்பாலும் சுய விதைப்பு மூலம் பரவுகிறது. இலையுதிர்காலத்தில் நீங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து அனைத்து குடைகளையும் அகற்றவில்லை என்றால், விதைகள் விரைவில் காற்றின் காற்றால் சிதறடிக்கப்படும் மற்றும் சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்கும் போது முளைக்கும். அடுத்த ஆண்டு வசந்த காலத்தில், மணம் கொண்ட பசுமையான பல புதர்கள் தோட்டத்தில் தோன்றும்.

திறந்த நிலத்தில் வெந்தயம் நடவு

நாற்றுகளிலிருந்து புஷ் வெந்தயம் வளர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக தோட்டக்காரர் பசுமையின் ஆரம்ப அறுவடை பெற திட்டமிட்டால். இந்த வழக்கில், மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் நாற்றுகளுக்கு விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன, மேலும் தாவரங்கள் ஒரு ஜன்னலில் அல்லது ஒரு சிறிய பட கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, பயிர்களில் 4-5 உண்மையான இலைகள் இருக்கும்போது, ​​​​அவை தோட்டப் படுக்கைக்கு மாற்றப்படுகின்றன. இத்தகைய நடவடிக்கைகள் மாலையில் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, சூரிய செயல்பாடு குறைவாக இருக்கும் போது.

அடுத்தடுத்து மெலிவதைத் தடுக்க, ஒவ்வொரு 20-30 சென்டிமீட்டருக்கும் இரு திசைகளிலும் புதர்கள் வைக்கப்படுகின்றன. நடவு செய்த பிறகு, நாற்றுகள் மண்ணுடன் சிறிது சுருக்கப்பட்டு, தாவரங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் பாய்ச்சப்படுகின்றன. அடுத்து, நாற்றுகள் வறண்ட மண்ணில் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சூரியனின் எரியும் கதிர்களில் இருந்து கிடைக்கக்கூடிய எந்தவொரு பொருளையும் கொண்டு நிழலாடப்படுகின்றன. வளரும் பருவத்தில் உருவாகும் தண்டுகள் அகற்றப்படுகின்றன, இது இளம் பக்க தளிர்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

நம் நாட்டின் தெற்குப் பகுதிகளில், வெந்தய விதைகளை சிதறல் முறை அல்லது பெல்ட் முறையைப் பயன்படுத்தி திறந்த நிலத்தில் விதைப்பது நடைமுறையில் உள்ளது. பிந்தைய வழக்கில், இப்பகுதியில் ஆழமற்ற உரோமங்கள் செய்யப்பட்டு, அவற்றின் கீழ் மண் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. தானியங்கள் ஒருவருக்கொருவர் 5 சென்டிமீட்டர் தூரத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன, 20-25 சென்டிமீட்டர் இடைவெளியை பராமரிக்கின்றன.

முட்டைக்கோஸ், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை நடவு செய்வதில் வெந்தயத்தை கூடுதல் பயிராகப் பயன்படுத்தலாம். பசுமையின் நிலையான அறுவடையைப் பெற, ஒவ்வொரு 10-12 நாட்களுக்கும் தாவரங்கள் விதைக்கப்படுகின்றன.

தாவர பராமரிப்பு

திறந்த நிலத்தில் வளரும் போது, ​​கேள்விக்குரிய பயிர் சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது, தாவரங்களை மெல்லியதாக மாற்றுவது, அவ்வப்போது நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல் மற்றும் களைகளை அழிப்பது. சுமார் 5 சென்டிமீட்டர் ஆழத்திற்கு நாற்றுகளை வேரூன்றிய பிறகு முதல் முறையாக மண் தளர்த்தப்படுகிறது. ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் நீர்ப்பாசனம் செய்த உடனேயே மேலும் தளர்த்துவது செய்யப்படுகிறது. தாவரங்கள் அவற்றின் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில் களையெடுக்க வேண்டும். மண்ணை உழுவது களைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.

சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சி கட்டத்தில் வெந்தயத்திற்கு நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல்

மசாலா பயிரிடுதல் அரிதாகவே பாய்ச்சப்படுகிறது, ஏனெனில் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் சுவை இழப்பு மற்றும் பயிரின் மஞ்சள் நிறத்தை ஏற்படுத்தும். தொடர்ச்சியான வறட்சியின் முன்னிலையில், வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் வெதுவெதுப்பான நீரில் மாலையில் மண் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது. வேலையை எளிதாக்க, சொட்டு நீர் பாசன முறையை நிறுவவும். இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு மீட்டருக்கும் பயன்படுத்தக்கூடிய பகுதிக்கு 20 லிட்டருக்கு மேல் நீர்ப்பாசன திரவத்தைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

வளரும் பருவத்தில், வெந்தயத்திற்கு நைட்ரஜனின் அதிகரித்த அளவு தேவைப்படுகிறது. வழக்கமான கனிம உரங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, யூரியா அல்லது அம்மோனியம் நைட்ரேட், இந்த நோக்கத்திற்காக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இயற்கையான தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இது 5 நாட்களுக்கு புளிக்க வேண்டும். உணவளிப்பதைத் தவிர, இந்த கலவை தாவரத்தை அஃபிட் தாக்குதல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

வெந்தயம் பூச்சிக்கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படுவதில்லை; இதற்குத் தேவைப்பட்டால், பயிர் எதிர்பார்க்கப்படும் அறுவடை தேதிக்கு 10 நாட்களுக்குப் பிறகு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

வெந்தயக் கீரைகள் வெட்டப்பட்ட உடனேயே உண்ணப்படுகின்றன. பயிர்களின் மஞ்சரிகள் குளிர்கால சேமிப்புக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பனி மறைந்த உடனேயே அவை அதிகாலையில் வெட்டப்படுகின்றன. குடைகள் மூட்டைகளாகக் கட்டப்பட்டு, ஒரு விதானத்தின் கீழ் ஒரு கயிறு அல்லது நகங்களில் இணைக்கப்படுகின்றன.

சேகரிக்கப்பட்ட கீரைகள் பல்வேறு வடிவங்களில் சேமிக்கப்படும். வெந்தயத்தின் இலைகளை கழுவி, கொத்துகளில் சேகரிப்பது ஒரு விருப்பம். பின்னர், மூலப்பொருட்கள் ஒரு நிழல், காற்றோட்டமான அறையில் உலர்த்தப்படுகின்றன.

மற்றொரு பொதுவான சேமிப்பு விருப்பம் மூலப்பொருட்களை உறைய வைப்பதாகும். கீரைகள் சுத்தமான தண்ணீரின் கீழ் கழுவப்பட்டு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, பிளாஸ்டிக் பைகளில் ஸ்னாப்களுடன் வைக்கப்பட்டு உறைவிப்பான் மீது வைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு windowsill மீது வெந்தயம் வளரும்

பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் திறந்த நிலத்திற்கு கூடுதலாக, ஒரு நகர குடியிருப்பின் ஜன்னலில் கூட வெந்தயம் அறுவடை பெறலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பொருத்தமான அளவிலான கொள்கலனைத் தேர்ந்தெடுத்து, விதை மற்றும் ஊட்டச்சத்து அடி மூலக்கூறைத் தயாரிக்க வேண்டும். ஒரு மர அல்லது பிளாஸ்டிக் பெட்டி அல்லது பூந்தொட்டி வெந்தயத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

வளர அடி மூலக்கூறு தயாரித்தல்

கேள்விக்குரிய ஆலை குறைந்த அல்லது நடுநிலை அமிலத்தன்மை கொண்ட எந்த மண்ணிலும் வளரக்கூடியது. மண் தயாரிப்பு இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்க வேண்டும். இதை செய்ய, எந்த தோட்டத்தில் மண் எடுத்து மட்கிய மற்றும் கரி சம பாகங்களில் அதை கலந்து. இதன் விளைவாக வரும் மண் தளர்வாக இருக்க வேண்டும், இது தாவர வேர் அமைப்பை ஈரப்பதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனுடன் வளப்படுத்த அனுமதிக்கும்.

பெட்டிகளின் அடிப்பகுதியில் விரிவாக்கப்பட்ட களிமண் அல்லது சிறிய கூழாங்கற்களின் வடிகால் அடுக்கை வைக்கவும். கூழாங்கற்கள் பயிர்களின் வேர் அமைப்பிலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற உதவும். தண்ணீரைக் குவிக்க ஒரு தட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விதைகளை விதைத்தல்

வீட்டில் வெந்தயம் விதைப்பது அக்டோபர் நடுப்பகுதியில் தொடங்குகிறது, இது குளிர்காலம் முழுவதும் சுவையான மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் பெற உங்களை அனுமதிக்கும். நடவு செய்த பிறகு, வளரும் புதர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தலையிடக்கூடாது, எனவே அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியை ஊட்டச்சத்தைப் பெற வேண்டும். முன் ஈரப்படுத்தப்பட்ட மண்ணில் வெந்தயம் விதைப்பது சிறந்தது. பள்ளங்களை ஊறவைக்காமல் திரவம் தொட்டியில் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் விதைகள் மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன மற்றும் மண்ணின் மெல்லிய அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பராமரிப்பு

வறட்சி எதிர்ப்பு இருந்தபோதிலும், வெந்தயம் அவ்வப்போது மண்ணின் நீர்ப்பாசனத்துடன் சிறப்பாக உருவாகிறது. பயிர் வழக்கமாக பாய்ச்சப்படுகிறது, குறிப்பாக ஜன்னலுக்கு வெளியே சூடான வானிலை அல்லது அறைக்குள் அதிக வெப்பநிலை இருந்தால். பானையில் உள்ள மண்ணின் மேல் அடுக்கு காய்ந்ததும் அடுத்தடுத்த நீர்ப்பாசனத்திற்கான சமிக்ஞை இருக்கும்.

அழகான செங்குத்தான புதர்களைப் பெற, அவ்வப்போது தாவரத்தை சூரியனை நோக்கித் திருப்புங்கள்.

தீவிர பசுமை வளர்ச்சியின் போது, ​​பயிர் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற வேண்டும். உரங்கள் ஒவ்வொரு 1.5 மாதங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு மேல் மண்ணில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த நோக்கத்திற்காக, அறிவுறுத்தல்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவுகளில் உட்புற தாவரங்களுக்கு எந்த திரவ உரத்தையும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

குளிர்காலத்தில், நாட்கள் குறுகியதாகவும், இரவுகள் நீண்டதாகவும் இருக்கும், எனவே ஆலை சூரிய ஒளியின் பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கலாம். அழகான, உயர்தர கீரைகளைப் பெற, வெந்தயத்திற்கு மேலே 50-60 சென்டிமீட்டர் தொலைவில் பல ஒளிரும் விளக்குகள் தொங்கவிடப்படுகின்றன.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வெந்தயம் வளரும்

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், வெந்தயம் பயிரிடுதல் மற்ற பயிர்களுடன் இணைக்கப்படலாம் அல்லது சந்தையில் அடுத்தடுத்த விற்பனைக்கு கீரைகளை உற்பத்தி செய்ய தனித்தனியாக வளர்க்கலாம். ஒரு புதிய தோட்டக்காரர் கூட இந்த வகையான வேலையைச் செய்ய முடியும், ஆனால் அதற்கு முன் செயல்முறையின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளரும் வகைகள்

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் கீரைகளின் நல்ல அறுவடையைப் பெறுவதற்கான அடிப்படையானது வெந்தயம் வகையின் சரியான தேர்வாகும். புஷ் பயிர்கள் அதிகபட்ச அளவு பசுமையை உருவாக்குகின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அவற்றை நடும் போது, ​​நீங்கள் 20 சென்டிமீட்டருக்குள் பரந்த வரிசை இடைவெளியை உருவாக்க வேண்டும். தனிப்பட்ட தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் 10 சென்டிமீட்டர். பிரபலமான அட்லஸ் வகையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அண்டை புதர்களுக்கு இடையில் 35 சென்டிமீட்டர்கள் விடப்படுகின்றன.

கிரீன்ஹவுஸ் வெந்தயத்தின் பிற வகைகள் தோட்டக்காரர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக:

1. ப்ராவ்லர்;
2. ரிச்செலியூ;
3. பட்டாசு;
4. செவஸ்டோபோல்;
5. சந்தேகம்;
6. டுகாட்.

இந்த பயிர்கள் அனைத்தையும் பராமரிப்பது மிகவும் எளிமையானது, அவை மென்மையான இலைகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் குறைந்த ஒளி அளவை எதிர்க்கின்றன.

வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம்

குளிர்காலத்தில் வெந்தயம் வளரும் போது, ​​கிரீன்ஹவுஸில் காற்று வெப்பநிலை +15 ... + 17 டிகிரி இருக்க வேண்டும். அறையில் ஒரு சிறப்பு வெப்பமாக்கல் அமைப்பு அல்லது ஹீட்டரை நிறுவுவதன் மூலம் நிலையான செயல்திறன் அடையப்படுகிறது. சாத்தியமான வெப்ப இழப்பைத் தடுக்க, சுவர்கள் வெப்ப காப்புப் பொருட்களுடன் வரிசையாக உள்ளன. வெந்தயம் குளிர்ந்த நிலையில் நன்றாக வளரும்; திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்களை எதிர்க்கும் வகைகளும் உள்ளன.

தேவையான ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க, நீங்கள் அவ்வப்போது நீர்ப்பாசனம் செய்வது மட்டுமல்லாமல், ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் மூலம் பயிர்களை தெளிக்க வேண்டும். இத்தகைய நடவடிக்கைகள் ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களுக்கும் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.

நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல்

மசாலாப் பொருட்கள் தொடர்ந்து பாய்ச்சப்பட வேண்டும், இதனால் மண் உலர நேரம் இல்லை. ஒவ்வொரு 3-4 நாட்களுக்கும் பூமி சூடான நீரில் சிறிய பகுதிகளுடன் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் இந்த ஆட்சியைப் பின்பற்றவில்லை என்றால், ஆலை பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்படத் தொடங்குகிறது அல்லது அது ஒரு பூஞ்சையை உருவாக்குகிறது. குளிர்காலத்தில் வளரும் போது, ​​பயிர்கள் உரமிடப்படுவதில்லை, ஏனென்றால் மண் போதுமான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரப்பப்படுகிறது.

லைட்டிங் தேவைகள்

வெந்தயம் ஒரு ஒளி-அன்பான தாவரமாகக் கருதப்படுகிறது; அது சாதாரணமாக வளர குளிர்காலம் அல்லது வசந்த சூரியன் போதாது. உகந்த லைட்டிங் ஆட்சியை பராமரிக்க, ஃப்ளோரசன்ட் விளக்குகள் தளிர்களின் மேல் இருந்து 50-60 சென்டிமீட்டர் தொலைவில் நிறுவப்பட்டுள்ளன. இந்த லைட்டிங் சாதனங்கள் கிரீன்ஹவுஸின் மையத்தில் ஒவ்வொரு மீட்டருக்கும் ஏற்றப்படுகின்றன.

மேகமூட்டமான வானிலையிலும், நாளின் தொடக்கத்திலும் முடிவிலும் பல மணிநேரங்களுக்கு கூடுதல் விளக்குகள் இயக்கப்படும். இரவில், விளக்குகள் அணைக்கப்பட வேண்டும், இது வெந்தயம் தண்டுகளை நீட்டுவதைத் தடுக்கும்.

அறுவடை காலம்

புதர்களின் உயரம் 15-20 சென்டிமீட்டர் அடையும் போது, ​​பசுமையான அறுவடை தொழில்நுட்ப முதிர்வு கட்டத்தில் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். முதல் தளிர்கள் தோன்றிய தருணத்திலிருந்து சுமார் மூன்று வாரங்களுக்கு வெந்தயம் இந்த அளவுருக்களை அடைகிறது. தளிர்களை வெட்டுவதற்கு எதிர்பார்க்கப்படும் நேரத்திற்கு ஐந்து மணி நேரத்திற்கு முன், தாவரங்கள் சுத்தமான தண்ணீரில் தெளிக்கப்பட வேண்டும். தளிர்கள் தரை மட்டத்திலிருந்து 2 சென்டிமீட்டர் வரை வெட்டப்படுகின்றன

வெட்டப்பட்ட பிறகு, பயிர்களின் வேர்கள் மண்ணில் விடப்படுகின்றன, மேலும் அவை புதிய இலைகளை உருவாக்குவதற்கு கூடுதலாக பாய்ச்சப்படுகின்றன. சேகரிக்கப்பட்ட கீரைகள் கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, களைகள் அகற்றப்பட்டு 50-100 கிராம் பிளாஸ்டிக் படத்தில் தொகுக்கப்படுகின்றன.

தயாரிப்புகள் 0 முதல் +10 டிகிரி வரை வெப்பநிலையிலும், 90% காற்று ஈரப்பதத்திலும் 10 நாட்களுக்கு சேமிக்கப்படும்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

வெந்தயத்தின் முக்கிய நோய்கள்:

1. நுண்துகள் பூஞ்சை காளான், இது தாவரத்தின் தண்டுகளில் வெண்மையான பூச்சு போல் தோன்றும். இந்த நோய் அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் குளிர் காலநிலையில் ஏற்படுகிறது. கூழ் கந்தகத்தின் கரைசலைப் பயன்படுத்தி வெந்தயத்தில் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிராக போராடலாம்.
2. ஃபோமோஸ் பயிரின் தண்டுகள், குடைகள் மற்றும் இலைகளை பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன் கறைபடுத்துகிறது. விதைப் பொருளை சூடான மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் கடினப்படுத்துதல், அத்துடன் 1% போர்டோக் கலவை கரைசலை பயிர்களுக்கு தெளிப்பது இந்த நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது. திட்டமிடப்பட்ட அறுவடைக்கு 14-16 நாட்களுக்கு முன்னர் இத்தகைய வேலைகள் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். தளிர்களை வெட்டுவதற்கு முன், வெந்தயம் சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும்.
3. 3-4 இலைகள் உருவாகிய பிறகு தாவரங்களில் Fusarium வாடல் தோன்றும். மஞ்சள் நிற குளோரோடிக் புள்ளிகள் இலை கத்திகளில் உருவாகின்றன, அவை அளவு வளர்ந்து புதர்களை சாய்க்க வழிவகுக்கும். நோயின் தீவிர வளர்ச்சி மண்ணில் நீர் தேங்குவதன் மூலம் எளிதாக்கப்படுகிறது, அத்துடன் வரிசை இடைவெளியை தளர்த்தும்போது வேர் அமைப்புக்கு சேதம் ஏற்படுகிறது. பயிர் சுழற்சி அல்லது நடவுகளுக்கு பூசண கொல்லிகளை தெளிப்பதன் மூலம் Fusarium வில்ட்டை தோற்கடிக்க உதவுகிறது.

நாம் பார்க்கிறபடி, வெந்தயத்தை பராமரிப்பது மிகவும் எளிது; முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நடவுகளை தொடர்ந்து கண்காணித்து, பூச்சிகள் அல்லது நோய்களின் தடயங்களை சரியான நேரத்தில் கண்டறிவது. கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் வளமான அறுவடை பெறுவீர்கள்.