Pivo. Bu ichimlik tepaga chiqdi. Olimlarning fikricha, aroq pivoga qaraganda xavfsizroq, chunki odam ichadigan kam alkogolli ichimliklar miqdorini nazorat qilish qiyin.

Devid Kareken boshchiligidagi Indiana universiteti tibbiyot fakulteti mutaxassislari alkogolga qaramlikni aslida nima keltirib chiqarishi - ichimlikning darajasi yoki ta'mi bo'yicha tadqiqot e'lon qildi.

Tajribada turli xil alkogolli ichimliklar iste'mol qilgan 50 nafar erkak ko'ngilli ishtirok etdi va olimlar o'z sub'ektlari tanasining reaktsiyalarini va gormonlar chiqarilishini kuzatdilar. Ma'lum bo'lishicha, pivoning ta'mi, tarkibidagi spirt miqdoridan qat'i nazar,... Bu gormon inson miyasi va buyrak usti bezlarida ishlab chiqariladi va "zavq gormoni" deb ataladi. Ya'ni, pivo tezda o'ziga qaram bo'ladi.

Bundan tashqari, pivoning boshqa kamchiliklari ham bor ...

... pivo oshqozon osti beziga juda yomon ta'sir qiladi, yallig'lanish va "bo'shashish" ga olib keladi va "" - bu juda haqiqiy tashxis. Bir shisha oddiy pivo 60 gramm aroqqa teng, uchta shisha esa allaqachon bir stakan aroqdir.

...pivo venoz tizimga, yurakka zo'riqish keltiradi, bu esa ehtirosli pivo ichuvchida oshirilgan rejimda, ortiqcha kuchlanish bilan ishlashga majbur bo'ladi. Natijada, u kattalashadi - "pivo yuragi" rivojlanadi.

...pivo, hatto bu ichimlikning bir-ikki krujkalari ham erkak tanasida asosiy erkak jinsiy gormoni - testosteron ishlab chiqarishni bostiradigan moddaning ajralib chiqishiga olib keladi. Ammo ayol jinsiy gormonlari faolroq ishlab chiqariladi va ayol gormonlarining o'simlik analoglari - fitoestrogenlar tanaga hoplardan kiradi. Ko'p yillar davomida bu ichimlikni suiiste'mol qilish bilan erkakning tos suyagi kengayadi va sut bezlari kattalashadi.

...pivoning o‘zi yuqori kaloriyali bo‘lmasa-da, ishtahani qo‘zg‘atadi va odamni kerak bo‘lganidan ko‘proq ovqatlantiradi.

Kam alkogolli ichimliklar. Faqat past alkogolli ichimliklar pivodan yomonroq edi. Ularning muammosi shundaki, ular soda kabi shirin ta'mga ega, ammo aroqdan ko'ra ko'proq zararli. Bundan tashqari, alkogolsiz ichimliklar xavflidir, chunki ular asosan o'smirlar tomonidan mast bo'lishadi, ular uchun spirtli ichimliklar odatda kontrendikedir. Har kim ham spirtli ichimliklar bilan bog'lamaydigan konservalangan kokteyllar ayniqsa xavflidir.

Shuningdek, bu bizning tanamiz tomonidan alkogolni idrok etishiga ta'sir qiladi, go'yo mastlikni yashiradi, ya'ni ichuvchining o'z ko'zidagi mastlik darajasi unga haqiqiydan kamroq ko'rinadi. Bunday ichimliklardan keyin odamlar qanchalik mast ekanliklarini har doim ham sezmaydilar, ular harakatlarni muvofiqlashtirish, reaktsiya vaqti va fikrlash qobiliyati qanchalik buzilganligini etarli darajada baholay olmaydilar.

Kokteyllar. Ayollar spirtli kokteyllar ichishni yaxshi ko'radilar, ayniqsa partiyalarda. Ammo ikki yoki undan ortiq turdagi alkogolning aralashmasi kuchli osilishga olib keladi va hatto oz miqdorda jigar va buyraklarga zarar etkazadi.

Shampan. Shampan vinosi tarkibidagi karbonat angidrid tufayli zararli ichimliklar ro'yxatiga kiritilgan, buning natijasida spirtli ichimliklar qonga tezroq singib ketadi va odam juda tez mast bo'ladi. Shuning uchun siz tezda shampan bilan odobsiz mast bo'lishingiz mumkin.

Bundan tashqari, shampan ichakdagi ovqatni chirish jarayonini tezlashtiradi, bu esa zaharlanishga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, agar - ko'p ovqatlaning va shampanni boshqa spirtli ichimliklar bilan birlashtirmang. Aytgancha, shampan ham ko'rishga salbiy ta'sir qiladi.

Likyorlar. Likyor tarkibida katta dozalarda bo'lgan shakar tufayli xavflidir, bu alkogol va suv bilan birgalikda oshqozon osti beziga zararli ta'sir ko'rsatadi; qondagi qand miqdori sakrashi mumkin va shakarning keskin ko'tarilishi hatto ongni xiralashishiga olib kelishi mumkin.

Miqdor haqida savol

Aytaylik, alkogolning asosiy xavfi uning suiiste'mol qilishidir va odamning har qanday me'yordan va o'lchovdan ortiq ichishi - pivo, kokteyl yoki konyak - endi unchalik muhim emas.

Spirtli ichimliklar miqdori haqida gapiradigan bo'lsak, olimlar ayollar va erkaklar uchun spirtli ichimliklarning tavsiya etilgan dozasini aniqladilar. Ayollar bayram paytida o'zlarini 1-2 stakan bilan cheklashlari kerak, erkaklar esa qirq darajali ichimliklar ichishlari mumkin, lekin 200 grammdan oshmasligi kerak. TSN nashrining hikoyasiga ko'ra, ukrainalik shifokorlar ukrainaliklar ruxsat etilgan chegaradan ikki baravar ko'proq oshib ketishlarini ta'kidlab, bu xulosaga kelishdi.

Va agar siz ichishga qaror qilsangiz, unda mutaxassislar mumkin bo'lgan eng tabiiy mahsulotlarni, masalan, yaxshi aroq yoki tabiiy quruq sharobni iste'mol qilishni maslahat berishadi.

Yaxshi bayram uchun alkogolli mahsulotlarni tanlash mo'l-ko'lchilik bilan quvontiradi. O'z ta'mi va kayfiyatiga qarab, har kim o'ziga mos keladigan narsani tanlashi mumkin, lekin ba'zida qaror qabul qilish oson emas. Qaysi biri yaxshiroq - yoki konyak?

Aroq, konyak, viski va pivoning o'ziga xos xususiyatlari

Aroq eng keng tarqalgan alkogolli ichimliklardan biri bo'lib, uning kuchi 40% ni tashkil qiladi. U tozalangan suv va rektifikatsiyalangan etil spirtini aralashtirish orqali olinadi. Kichik hajmlarda u tanani yo'q qilmaydi, ammo bu spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish istalmagan oqibatlarga olib keladi. Aroqning ba'zi xususiyatlari:

• eng toza ichimlik;
• hatto kichik doza ham reaktsiyani sekinlashtirishga, harakatlarga to'sqinlik qilishga va miyadagi fikrlash jarayonlarini kuchaytirishga yordam beradi;
• uning isituvchi ta'siri yo'q;
• saqlash muddati 1 yildan oshmaydi;
• bu yuqori kaloriyali mahsulot.

U kuchli alkogolli ichimliklarga tegishli bo'lib, 40 dan 56% gacha kuchga ega, o'ziga xos ta'mi va xushbo'y guldastasi. U kamida 3 yil qarigan va tabiiy uzum vinolarini distillashdan olingan alkogoldan tayyorlanadi. Bu nafaqat mast bo'lish, balki xushbo'y hid va ta'mni his qilish kerak bo'lgan olijanob ichimlik hisoblanadi.

kuchli alkogolli ichimlik bo'lib, alkogol miqdori 40 dan 70% gacha bo'lishi mumkin, lekin u yuqori bo'lishi mumkin va uning asosini arpa, makkajo'xori, guruch, bug'doy va javdar tashkil qiladi. Avval maltlash jarayoni, keyin distillash, keyin esa eman bochkalarida qariydi. Ushbu ichimlikning rangi har xil bo'lishi mumkin, ammo bu ishlab chiqarishda ishlatiladigan xom ashyoga bog'liq. Skotch lentasida deyarli shakar mavjud emas va hech qanday qo'shimchalar yoki xushbo'y moddalar ishlatilmasligi kerak.

Bu kam alkogolli mahsulot bo'lib, me'yorida iste'mol qilinganda, ko'pikli ichimlikda eng yaxshi saqlanadigan ko'plab foydali xususiyatlarga ega. Tarkibida sho‘rxo‘r bo‘lgan solod sutini achitish va pivo xamirturushidan foydalaniladi. Uning tarkibida inson tanasi uchun foydali bo'lgan ko'plab moddalar, vitaminlar va fermentlar mavjud. Yuqori sifatli pivo tarkibida konservantlar va qo'shimchalar mavjud emas.

Qaysi biri yaxshiroq, aroq yoki viski degan savolga aniq javob yo'q. Agar aroq bayramlarda an'anaviy ichimlik bo'lsa, viski har yili tobora ommalashib bormoqda.

Bu alkogolni biluvchilar tomonidan ko'proq qadrlanadi, ular kichik qultumlarda ichishni va ta'm va xushbo'ylikning eng nozik soyalarini o'ziga tortadi. U suyultirilmaydi yoki iste'mol qilinmaydi va ichish paytida ular turli xil ichimliklarni muhokama qilishlari va solishtirishlari mumkin. Viski sizni sekinroq mast qiladi, ammo ertasi kuni normal holatga qaytish qiyin.

Aroq katta, quvnoq guruhlar uchun ko'proq mos keladi, bu erda alkogolning ta'mi uning ta'siri kabi muhim emas. Ular uni ko'p miqdorda ichishadi, yaxshi va mo'l-ko'l gazakni afzal ko'rishadi. Shu bilan birga, spirtning o'zi sifatiga kam e'tibor beriladi. Odamlar aroqdan nisbatan tez mast bo'lishadi, ammo ertasi kuni ichishning ta'siri unchalik keskin sezilmaydi.

Shaxsiy imtiyozlarga va bayram paytida yig'iladigan doiraga qarab, siz allaqachon viski yoki aroq, konyak yoki pivoni tanlashingiz mumkin.

Nima ichish yaxshiroq - aroq yoki konyak?

Nima ichish yaxshiroq - aroq yoki konyak? Bu savolga javob shaxsiy imtiyozlarga, tana xususiyatlariga va sharoitlarga bog'liq:

• konyakda ko'proq iflosliklar mavjud, shuning uchun jigarni qayta ishlash qiyinroq;
• aroq ko'proq qo'shadi va spirtli ichimliklarga qaramlikni qo'zg'atadi;
• ko'p miqdorda shakar o'z ichiga olgan konyakdan past;;
• konyakning kichik dozalari qon bosimini pasaytiradi.

Tana uchun nima foydali?

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning salbiy oqibatlari bilan bir qatorda, oz miqdorda spirtli ichimliklar ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qaysi biri sog'lom: aroq yoki konyak vaziyatga bog'liq va har bir holatda alohida hal qilinadi.

Kichik dozalarda konyak odamni ozod qiladi, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi va umr ko'rish davomiyligini oshirishi mumkin. Bu erkakning erektil funktsiyasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, kuchlanishni engillashtiradi va uyquni yaxshilaydi. Tarkibidagi taninlar tufayli u organizmning S vitamini so'rilishini yaxshilaydi. Bu ichimlik ishtahani oshirishga, metabolik jarayonlarni yaxshilashga yordam beradi va yuqumli kasalliklarga qarshi kurashda immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi.

Spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan aroq yaxshi dezinfektsiyalovchi hisoblanadi. Tuz bilan birgalikda diareyani davolash uchun yaxshi dori bo'lib, an'anaviy ravishda shamollash bilan kurashish uchun ishlatiladi. Agar oqilona dozalarda iste'mol qilinsa, u stress va asabiy taranglikni engillashtiradi.

Nima kuchliroq?

Nima kuchliroq: aroq yoki konyak, bu savolga aniq javob yo'q. Standartlarga muvofiq quvvatning pastki chegarasi 40% bo'lishi kerak, lekin yuqori chegarani tartibga solish yo'q. An'anaga ko'ra, aroq 40 ° da tayyorlanadi, garchi ba'zi ishlab chiqaruvchilar uchun bu ko'rsatkich 60 ° gacha yetishi mumkin. Konyakning kuchi barqaror qiymat emas va u eman bochkalarida qariganda 40 dan 56 ° gacha o'zgarib turadi.

Agar viski yoki aroqning kuchini solishtiradigan bo'lsak, skotchdagi alkogol miqdori turiga qarab 32 dan 60% gacha bo'lishi mumkin.

Nima zararli va qanday hollarda?

Barcha spirtli ichimliklar tanaga zararli. Kichik dozalarda ijobiy ta'sir seziladi, ammo bu faqat vaqtinchalik ta'sir. Etil spirti organizmga salbiy ta'sir ko'rsatadi va muntazam va ortiqcha iste'mol qilish bilan spirtli ichimliklarga qaramlik xavfi mavjud.

Aroq ichgandan so'ng, qon tomirlarining tez kengayishi sodir bo'ladi, keyin esa keskin torayish boshlanadi. Bu qon bosimining o'zgarishiga va gipertoniya bilan og'rigan odamlarda insult xavfiga olib keladi. Buyrak, jigar yoki oshqozon-ichak trakti kasalliklari bo'lganlar tomonidan foydalanilmasligi kerak. Bu boshqa spirtli ichimliklarga qaraganda tezroq spirtli ichimliklarga qaramlikka olib keladi.

Skotch lentasida ko'p miqdorda zararli moddalar (asetaldegidlar va boshqalar) mavjud. Ular tanaga zarar etkazadi va spirtli ichimliklarning odamlarga salbiy ta'sirini kuchaytiradi. Ko'p miqdordagi nopokliklarning mavjudligi bayramdan keyingi kun og'ir siqilishga olib keladi.

Konyak tez-tez va ko'p iste'mol qilinganda, giyohvandlikka olib keladi va spirtli ichimliklarga qaramlikka olib keladi. Ba'zi iflosliklarning tarkibi tufayli organizmga spirtli ichimliklarni singdirish qiyin. Bu reproduktiv tizimga salbiy ta'sir qiladi va uning yuqori kaloriya tarkibi ortiqcha vaznga olib kelishi mumkin. Yurak-qon tomir kasalliklari, buyrak kasalliklari, o't pufagi va diabet uchun foydalanish tavsiya etilmaydi.

Viski yoki aroq ichganda, siz doimo me'yorda bo'lishingiz va salbiy oqibatlar minimal bo'lishini ta'minlash uchun hamma narsani qilishingiz kerak.

Aroq, konyak, viski, vino - kuch, sog'likka zarar, iste'mol qilish madaniyati.

Bayramlarda va ish kunlaridan keyin spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning ommaviy madaniyati odamni kuchli ichimliklar turlarini, ularning salomatlik va farovonlikka ta'sirini, ichish an'analarini tushunishga majbur qiladi.

Keling, spirtli ichimliklarning bir nechta turlari haqida batafsilroq gaplashaylik.

Nima kuchliroq - aroq, viski, sharob yoki konyak?

Ushbu ichimliklar bir-biridan farq qiladi:

• ishlab chiqarish texnologiyasi
• xomashyo
• qo'shimcha moddalarning tarkibi

Shuning uchun, ba'zi hollarda kuch standartdan farq qiladi.

Agar biz sanab o'tilgan alkogol turlarining eng sifatli vakillarini oladigan bo'lsak, ular kuch jihatidan quyidagicha bo'ladi:

• viski 40°-60°
• aroq va konyak 40°
• sharob 20°-5°

Garchi dunyoda hatto yaxshi viskidan ham kuchliroq bo'lgan aroq turlari mavjud. Masalan, alkogol darajasi 80-85 ° bo'lgan absinte.

Sog'likka va qon tomirlariga zarar etkazish darajasi jihatidan yaxshiroq, xavfsizroq - aroq, viski, sharob yoki konyak?

Javob berishdan oldin, keling, savolning mohiyatiga chuqurroq qaraylik.

Alkogolli ichimliklarning inson tanasiga ta'siri bo'yicha bir qator tadqiqotchilar viski aroqdan ko'ra ko'proq zararli ekanligini ta'kidlaydilar. Sababi, unda uchinchi tomonning zararli aralashmalari, masalan, efir moylari mavjudligi.

Ularning raqiblari Rossiyada olib borilgan tadqiqotlarga asoslanib, boshqacha nuqtai nazarga ega.
Aroq viskidan ko'ra xavfliroqdir, chunki unda hech qanday nopokliklar yo'q. Tana uni yutish xavfiga viskidan ko'ra kechikish bilan shunday javob beradi.

Konyak vazodilatator sifatida taniqli obro'ga ega. Biroq, har qanday spirtli ichimlik ularga bu ta'sir ko'rsatadi. 30-60 daqiqadan so'ng tomirlar keskin torayib, spazm paydo bo'ladi, buning natijasida qon bosimi ko'tariladi, deb o'ylaydiganlar kam odamdir.

Shuning uchun, umuman olganda, sog'liq va qon tomirlari uchun eng yaxshi ichimlik - bu toza tabiiy suv va tabiiy sharbatlar.

Nima ichish yaxshiroq: aroq yoki viski, sharob, konyak?

Javob tadbirning tabiatiga va ishtirokchilarning kayfiyatiga bog'liq.

• Agar odamlar intellektual suhbatlar o'tkazish, kundalik hayotning shovqinidan tanaffus qilish, karta o'ynash va qimmat sigara chekish maqsadlari bilan tinch, sokin suhbat uchun yig'ilgan bo'lsa, unda eng yaxshi yechim viskidir.
• Quvnoq bayram va yaxshi ovqat bilan shovqinli guruhlar aroq va konyakni ko'proq qadrlashadi. Garchi ikkinchisi yanada qulay muhit uchun mos bo'lsa-da. Masalan, yoqimli musiqa yoki rasmiy ish ziyofatiga ega kafeda.
• Sharob iste'mol qilish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega - rasmiydan romantikgacha. Odamlar harakatlarini va nutqlarini nazorat qilishni yo'qotmaguncha, u bilan dam olishdan ko'ra, sharob bilan lahzaning muhimligini ta'kidlashni afzal ko'radilar.

Subtitrli savolga javob oddiy - tanangizga mos keladigan, foyda keltiradigan yoki hech bo'lmaganda zarar keltirmaydigan narsani iching. Spirtli ichimliklar bu ichimliklardan biri emas.

Shunday qilib, biz alkogolli ichimliklarning inson salomatligiga ta'sirining nuanslarini esladik, aroq, viski, konyak va sharob o'rtasidagi quvvat va iste'mol xususiyatlarining farqini aniqladik.

"Olovli" suv ichishingizdan yoki unsiz tinch yashashingizdan qat'i nazar, har qanday vaziyatda inson qiyofasini saqlang.

Sog 'bo'ling!

Video: aroq va viski o'rtasidagi farq - texnologiya, ta'mdagi farq

Keling, alkogolli ichimliklar yuqori sifatli yoki past sifatli bo'lishi mumkinligi bilan boshlaylik, shuning uchun mavzuni muhokama qilishning ma'nosi yo'q: nima zararli: surrogat aroq yoki tana vinosi. Yuqori sifatli spirtli ichimliklarga kelsak, tanaga zarar, birinchi navbatda, vaqt birligida ko'kragiga olingan miqdor bilan belgilanadi. Biroq, spirtli ichimliklar bizning kundalik hayotimizning bir qismidir. Shunday bo'ladiki, spirtli ichimliklar bayram tantanalarining ajralmas atributidir. Masalan, to'y ziyofatini "Achchiq!" Deb mast qichqiriqlarsiz tasavvur qilish qiyin. Ko'pchiligimiz o'yin qoidalarini qabul qilamiz va "jamoadan ajralib qolmaslik" uchun Yangi yilda shampan, tug'ilgan kunimizda aroq, ziyofatda martini yoki hammomdagi erkaklar bilan pivo ichamiz. Spirtli ichimliklardan tanaga zararni qanday kamaytirish mumkin? Shubhasiz, siz qachon to'xtashingiz, yaxshi ovqatlanishingiz va spirtli ichimliklarni aralashtirmasligingiz kerakligini bilishingiz kerak. Qaysi spirtli ichimlik tanaga eng kam zarar keltiradi?

Bu savolga javob berish uchun turli mamlakatlar olimlari ko'plab tadqiqotlar o'tkazdilar va shunday xulosaga kelishdi:

Ajabo, eng zararsiz alkogolli ichimlik bo'lib chiqdi aroq. Biz darhol rezervatsiya qilishimiz kerak: aroq boshqa spirtli ichimliklarga qaraganda kamroq zararli, agar u yuqori sifatli va oqilona miqdorda bo'lsa. Tovushlar Albatta, bu kulgili, lekin bu rus spirtli ichimlikni parhez ichimlik deb atash mumkin. Aroqda shakar va uglevodlar deyarli yo'q. Yaxshi gazak bilan aralashmalarsiz oz miqdordagi yuqori sifatli aroq - bu osilib qolishning kafolatlangan yo'qligi. Ammo aroq - bu erkaklar uchun stol ichimligi va ba'zi erkaklarda, afsuski, "tormoz yo'q". Nikita Mixalkovning qahramoni "Ikki kishilik stantsiya" filmida aytganidek: Yuz gramm to'xtamaydi - jo'mrak, agar siz uni tortsangiz, u to'xtamaydi. Va ko'p miqdorda iste'mol qilinadigan alkogolli ichimliklar tanaga zarar etkazishni solishtirish mantiqiy emas.

Ayollar uchun tabiiy qizil uzum sharobi eng kam zararli hisoblanadi. Qizil vino o'z ichiga oladi oq sharobda deyarli yo'q antioksidant rezervatrol. Sifat kafolatlangan taqdirda, bir stakan sharob hatto foyda keltirishi mumkin. Shu bilan birga, qizil sharob jigar uchun yomon. Murosali variant ham yuqori sifatli oq sharobdir. Qizil / oqni tanlayotganda, tanangizni tinglash va hech qanday tarzda aralashmaslik tavsiya etiladi.

Shampan sharobdan ko'ra zararli, u kaloriyalarda yuqori, chunki ishlab chiqaruvchilar bu ichimlikka shakar siropini qo'shadilar. Shampan, shuningdek, oziq-ovqatning ichaklarda chirishiga olib keladi, bu ko'pincha zaharlanishga olib keladi. Shampanda karbonat angidrid mavjudligi sababli zaharlanish tezroq sodir bo'ladi. Shubhasiz, siz hech qachon shampanni boshqa spirtli ichimliklar bilan aralashtirmasligingiz kerak.

Konyak. Konyakning foydasi va zarari o'rtasidagi nisbat uning sifati va miqdori bilan belgilanadi. alkogolli ichimlik, bu, qoida tariqasida, har qanday spirtli ichimliklar uchun to'g'ri. Konyakning oz miqdori (50 gramm) hatto qon bosimini pasaytiradi va virusli infektsiyalarga qarshi kurashda yordam beradi, chunki u vitamin C ning emishini oshiradi. Konyakning haddan tashqari dozasi buyraklar va o't pufagiga zarar etkazadi. Bundan tashqari, konyak diabet bilan og'rigan bemorlar uchun kontrendikedir. Konyak juda ko'p kaloriyani o'z ichiga oladi va ishtahani oshiradi, shuning uchun hammom shkalasiga yaqinlashishdan qo'rqsangiz, o'zingizni besh yulduz bilan qo'zg'atmang.

IN likyorlar Ular ko'p miqdorda shakarni o'z ichiga oladi va yuqori kaloriyali ichimliklardir. Shunung uchun Agar siz vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, bunday ichimlik faqat sizga zarar keltiradi. Bundan tashqari, shakar, spirtli ichimliklar va suvning kombinatsiyasi oshqozon osti beziga hujum qiladi. Jigar ham qiyin vaqtga ega, u ortiqcha glyukoza bilan kurashishga majbur bo'ladi va shu bilan birga etanolni qayta ishlaydi. Och qoringa spirtli ichimliklarni iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi. Shuningdek, likyorning zarari ba'zan unga kiritilgan o'tlar, rezavorlar va mevalarning noto'g'ri kombinatsiyasi yoki ularning sun'iy o'rnini bosuvchi moddalar bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Eng makkor ichimliklardan biri bu pivo. Ko'rinishidan "zararsiz" kam alkogolli ichimlikning xavfi uning tez qaramligidadir. Pivo, hech bo'lmaganda, bizning mamlakatimizda, odatda me'yorida ichilmaydi. Bunday holda, to'rt shisha pivo yarim shisha aroqqa teng. Agar kichik bir guruh odamlar "pivo ichish" uchun yig'ilsa, unda o'lchov birligi ehtimoldan yiroq Hammasi bo'lib, pivo qutisi yoki paketi bo'ladi. Va buning uchun tushuntirish mavjud. Oltin va ko'pikli ichimliklarni iste'mol qilganda, organizm dopamin gormonini faol ravishda ishlab chiqaradi, bu "zavq gormoni" yoki "baxt gormoni" deb ham ataladi. Shu bilan birga, erkakning tanasida u ayolning tanasiga qaraganda 2 baravar faol ishlab chiqariladi, shuning uchun erkaklar pivo ichishni juda yaxshi ko'radilar. Hatto "pivo alkogolizmi" kabi atama ham mavjud. Pivo "testosteron" erkak gormoni ishlab chiqarishni bostiradi va "fitoestrogenlar" - ayol jinsiy gormonlarini o'z ichiga oladi. Shuning uchun, bu mast qiluvchi ichimlikni suiiste'mol qilgan erkaklar gormonal nomutanosiblikni boshdan kechirishadi va hatto ayollarning ko'krak bezi rivojlanishi mumkin! Erkak tomonidan pivoni uzoq muddatli muntazam iste'mol qilish iktidarsizlikni kafolatlaydi.

Barcha alkogolli ichimliklar ichida kokteyllar tanangizga eng katta zarar keltiradi. Shu bilan birga, konservalarda arzon kokteyllar yoki tungi klublarda chiroyli nomlar bilan qimmatbaho kokteyllar iste'mol qilish uchun mos variant emas. Spirtli va alkogolsiz ichimliklar, shakar va ba'zan karbonat angidridning yadro aralashmasi tanangizga kuchli zarba beradi. Har xil Kokteyllarning tarkibiy qismlari aralashtirilganda, bir-birining tanaga ta'sirini kuchaytiradi. Jigar va oshqozon osti bezi ayniqsa ta'sir qiladi. Xavf ham illyuziyada: kokteyl mazali va alkogolsiz. Shuning uchun, odam ichadigan Mojito yoki Daiquiri miqdori odatda yomon nazorat qilinadi. O'z-o'zini nazorat qilishni yo'qotish haqida tushuncha faqat ertalab bosh og'rig'i bilan birga keladi. Arzon konservalangan kokteyllar bilan bog'liq vaziyat, nisbatan tabiiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda (agar ular umuman mavjud bo'lsa) ishlab chiqaruvchilar natriy benzoat, bo'yoqlar, lazzatlar, kanserogenlar va boshqa "maftunkor" komponentlar kabi "lazzatlanishlar" ni o'z ichiga olganligi bilan yomonlashadi.

Shunday qilib, sog'liq uchun eng katta xavf kam alkogolli ichimliklar: pivo va turli xil kokteyllardir. Shuning uchun, agar siz spirtli ichimliklarni butunlay tark eta olmasangiz, ishonchli ishlab chiqaruvchilardan markali, yuqori sifatli konyak, aroq va uzum sharobini me'yorida iching. Va iloji boricha kamroq. Sizga salomatlik!

Ichish yoki ichmaslik? Afsuski, odamlar deyarli hech qachon bu savolga duch kelishmaydi. Ammo ichimlikni tanlash muammosi ko'pincha paydo bo'ladi. Ko'pincha biz ta'mga va shaxsiy imtiyozlarga asoslanamiz, lekin ba'zida biz boshqa xususiyatlarga teng bo'lgan ikkita eng kam zararli ichimlikka ustunlik beramiz. Xo'sh, bayram uchun nima zararli? Aroq yoki pivo? Bu erda sog'lom ichimlik bo'lmasligi mumkin, ammo ular salomatlikka turli xil ta'sir ko'rsatadi. Shu bilan birga, kuch ham bir xil emas, shuning uchun savol o'ylashni talab qiladi.

Bayramning asosiy mehmonlari

Nima zararli - aroq yoki pivo degan savolga javob berish oson emas, chunki bu har qanday bayramning ikkita doimiy ishtirokchisi. Chet elliklar Rossiyani bejiz hisoblamaydi.Aytish kerakki, bu nuqtai nazar noto‘g‘ri va bu reytingda mamlakatimiz zo‘rg‘a kuchli o‘nlikka kirmaydi. Yana bir narsa shundaki, aroq ham, pivo ham "toza" ichimliklar va undan ham tabiiyroq hisoblanadi, ammo ularni zararsiz deb bo'lmaydi. Ularning har birida etanol mavjud va bu turli guruhlarga tegishli bo'lishiga qaramay, taqqoslash imkonini beruvchi umumiy xususiyatdir. Keling, qiyosiy tahlil qilish va nima zararli ekanligini aniqlashga harakat qilaylik - aroq yoki pivo.

Qadim zamonlardan beri ichimlik

Keling, "ko'pikli antiklik" davriga kirib, ichishning ijobiy va salbiy tomonlarini aniqlashga harakat qilaylik.Alkogol Rossiyada qachon bayramlarning ajralmas qismiga aylanganini aniq aytish mumkin emas, ammo ma'lumki, qadimgi shumerlar spirtli ichimliklarni ham o'yin-kulgi uchun, ham tish og'rig'ini davolash uchun ishlatgan. Ular nafaqat ichishdi, balki asab tugunlariga samarali ta'sir qilish uchun og'izni chayishdi. Stolda spirtli ichimliklarni iste'mol qilish an'anasi o'rta asrlardan kelgan va usiz biron bir taom to'liq bo'lmagan va spirtli ichimliklar ko'pincha dorivor maqsadlarda iste'mol qilingan. Spirtli ichimliklar ma'naviy va jismoniy vayronagarchilikni davolaydi, degan ishonch bor edi va hatto umidsiz bemorlar ham u bilan davolangan. Kasallikdan qat'i nazar, barcha bemorlarni davolash uchun ferndan pivo infuzionidan foydalangan mashhur Paracelsusni esga olish kerak. Ko'pgina shifokorlar, aslida, pivo bilan davolash bilan tajriba o'tkazdilar va samaradorlikni oshirish uchun pivoni dorilar bilan birga iste'mol qilish kerak degan fikrga kelishdi. Ajablanarlisi shundaki, vaqt o'tishi bilan spirtli ichimliklarni dori-darmonlar bilan aralashtirish taqiqlangan. Ammo ko'plab kontrendikatsiyalar odamlarni qadimgi shifokorlarning tavsiyalariga rioya qilishlariga to'sqinlik qilmaydi.

Spirtli ichimliklar haqida fikr

Turli mamlakatlarning aholisi spirtli ichimliklar haqida uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lgan fikrlarga ega. Misol uchun, Germaniya ko'pchilikning ongida mashhur pivo bilan bog'liq. Hatto mamlakatda ta’sirni o‘rganuvchi institut ham mavjud.Olimlarning fikricha, bir litr filtrlanmagan pivo bir xil miqdordagi sutdan ko‘ra ko‘proq foyda keltiradi. To'g'ri, nemislardan boshqa hech kim bu nazariyani qo'llab-quvvatlamaydi. Skandinaviyada pivo eng yaxshi sedativlar ro'yxatiga kiradi va hatto yog 'yoquvchi hisoblanadi. Oxirgi nazariya janob Koinot tanlovidan oldin pivo dietasida bo'lgan Arnold Shvartseneggerning engil qo'lidan keldi. Biroq, hech kim bunday ovqatlanish tizimidan jigar uchun tahdid haqida gapirmaydi.

Taroziga soling: aniq va unchalik aniq emas

Qaysi biri zararli - aroqmi yoki pivomi, degan munozarada amerikalik olimlar hayratlanarli darajada bir ovozdan: ular kuniga 500 ml mast qiluvchi ichimlikning dozasi yurak-qon tomir tizimi kasalliklari xavfini kamaytirishiga ishonishadi. Shifolash komponenti qon tomirlarini toksinlardan tozalaydigan lipoprotein deb ataladigan moddada yotadi. Aytgancha, Italiyada bu "mahorat" qizil sharobga tegishli, ammo terapevtik doz kuniga 300 ml gacha kamaytirildi, bu miqdor jigarga zarar etkazmaydi, deb hisoblaydi. Nima bo'ladi, pivo doriga aylanishi mumkinmi?! Qiyin, chunki ichimlikning salbiy ta'sirini inkor etib bo'lmaydi.

Bola bormidi?

Agar erkaklar kompaniyasida nima zararli - aroq yoki pivo haqida savol tug'ilsa, sog'likka ta'siri biroz o'ziga xos burchakdan ko'rib chiqiladi. Xususan, erkaklar pivo tarkibida ayol gormonlari borligi va vaqt o'tishi bilan ayol tipidagi semirish va kuchning pasayishiga olib kelishi mumkinligi haqidagi mashhur gaplardan qo'rqishadi. Xo'sh, pivo biluvchilar tashvishlanishlari kerakmi? Birinchidan, şerbetçiotu tarkibida fitoestrogen mavjud bo'lib, u qayta ishlash jarayonida yo'q qilinmaydi. Tarkibi va tuzilishi bo'yicha u ayol gormonlariga yaqin bo'lib, erkak tanasiga yomon ta'sir qiladi. Xususan, tana yanada yumaloq bo'lib, "pivo qorini" paydo bo'ladi. Shu bilan birga, qarish jarayoni tezlashadi va ichimlikni muntazam iste'mol qilish bilan jigar tiqilib qoladi. Xo'sh, ehtimol qizlar pivo sotib olishlari mumkinmi? Afsuski yo `q. Ko'pikli ichimlik adolatli jinsiy aloqani bepushtlik bilan tahdid qiladi. "Qaysi biri zararli - pivomi yoki aroqmi?" Degan savolni ko'rib chiqayotganda, biz ko'pincha "jonli" pivoni emas, balki filtrlash, pasterizatsiya va tozalash bosqichlaridan o'tgan uning analogini nazarda tutishimizni hisobga olish kerak. Bunday mahsulot, albatta, saqlash nuqtai nazaridan g'alaba qozonadi, ammo boshqa xususiyatlarda u sezilarli darajada past.

Aroq haqida

Bu masalada pivoning raqibi haqida bir oz gapirishga arziydi. Aroqni qadimdan paydo bo'lgan ichimlik deb hisoblash mumkin emas, chunki u dunyoda nisbatan yaqinda mashhurlikka erishdi. Bundan tashqari, biron bir bayram usiz o'tmaydi. Savdo reytingida aroq hatto konyakni ham ortda qoldirib, ishonchli yetakchilikni egallaydi. Nima zararli ekanligini aniq aytish mumkin emas - pivo yoki aroq, chunki yakuniy hukm chiqarishda libatsiyalar soni va chastotasini hisobga olish kerak. Ammo ishonch bilan aytishimiz mumkinki, aroq tarkibida hech qanday ifloslik bo'lmagan sof mahsulotdir. Bu, albatta, ichimliklar aralashtirilmagan va yaxshi gazak bo'lsa, ertalab osilib qolishdan qochish imkonini beradi. Pivo bu qimmatli sifat bilan maqtana olmaydi, shuning uchun ko'pincha aroqqa ustunlik beriladi. Shuningdek, "olovli suv" ning saqlash muddati va uning o'ziga xos ta'mini ta'kidlash kerak. Va aroq o'ziga xos menyuni talab qilmaydi, bundan tashqari, u albatta shirin stolga mos kelmaydi.

Keling, kamchiliklarni ko'rib chiqaylik

Foydalarni taqqoslab, biz uzoq ziyofat uchun odamlar ko'pincha pivo emas, balki aroq sotib olishlarini aniqladik. Ammo ko'pikli ichimlik do'stona uchrashuvlar paytida va yozgi issiqlik mavsumida g'alaba qozonadi. Keling, teskarisini qilishga harakat qilaylik va eng muhim salbiy tomonlarini ta'kidlaymiz. Xo'sh, qaysi biri zararli - aroqmi yoki pivomi? Ikkala variant ham salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatadi, ammo aroq spirtli ichimliklar orasida eng yuqori kaloriya tarkibiga ega va vazningizni tezda oshiradi. Bundan tashqari, bu ichimlik tuyadi oshiradi va yaxshi gazak mavjudligini nazarda tutadi. Go'sht, non va sabzavotlar aroq bilan juda yaxshi ketadi. An'anaviy "snack" - tuzlangan bodring, pastırma yoki piyoz. Aytgancha, bu mahsulotlar faqat sizning ishtahangizni ochadi va ovqat cheksiz bo'lib qoladi. Aroq bilan mastlik holati tezroq sodir bo'ladi va shunga ko'ra, giyohvandlik tezroq rivojlanadi. Bunga jigar muammolarini ham qo'shishimiz kerak. Aytgancha, nafaqat sof shakldagi ichimlik, balki unga asoslangan o'zgarishlar ham qo'shadi. Tungi klublarni sevuvchilar aroq bilan kokteyllarni afzal ko'rishadi, ular biroz shirinroq va xushbo'yroq, ammo muammoli emas. Eslab qoling! Aroq zaharli hisoblanadi, chunki undagi etanol kontsentratsiyasi juda yuqori. 30 ml dozasi tushlik va kechki ovqat paytida iste'mol qilinganda xavfsiz hisoblanadi.

To'liq taqiq

Ba'zi hollarda, nima zararli ekanligini aniqlashning hojati yo'q - aroq yoki pivo. Markaziy asab tizimi, jigar va qon tomirlari kasalliklari bo'lgan odamlarning sog'lig'i uchun spirtli ichimliklarning minimal dozasi ham jiddiy xavf tug'diradi. Homilador ayollar va emizikli onalar ham xavf ostida.

Aroq VS Pivo

Shunday qilib, halqaning o'ng burchagida Rossiyada eng mashhur mahsulot - aroq va unga qarshi butun dunyoda hurmatga sazovor bo'lgan ichimlik - pivo. Taqqoslash uchun birinchi mezon ichimlikning afzalliklari bo'ladi. Bu jihatdan pivo g'alaba qozonadi, chunki aroq yuqori etanol konsentratsiyasiga ega. Tizimli foydalanish bilan siz ichishingiz ustidan nazorat yo'qoladi. Siz aroq ziyofatida to'xtashingiz dargumon. Kaloriya miqdori bo'yicha pivo ham etakchi bo'lib qolmoqda, chunki aroq tarkibida deyarli 6 barobar ko'p kaloriya bor: 240 va 40. Biroq ular bir necha barobar ko'proq pivo ichishadi. Bundan tashqari, qaysi biri jigarga ko'proq zarar etkazishini aniqlaganda - pivo yoki aroq - hop asosidagi ichimlik qon tomirlarini tozalaydigan lipoproteinni o'z ichiga olishini ta'kidlashimiz kerak. Bu uni olib yurmaydi. Shunday qilib, ushbu uch nuqtada pivo aroqdan ko'ra foydaliroqdir, chunki u jigarga zarar bermaydi.

Oh, bu lazzat!

Keling, ichimliklarni ta'mga qarab solishtirishga harakat qilaylik. Xo'sh, nima zararli - aroqmi, pivomi yoki vinomi? Aroq qattiq ta'mga ega va shuning uchun har doim ham sof shaklda iste'mol qilinmaydi. Ko'pincha odamlar stakandan keyin gazak qiladilar, yuvadilar yoki hatto sharbat bilan mahsulotni xushbo'ylashadi. Ammo qalin boshli ko'pikli pivo issiq havoda ideal va yoqimli ta'mga ega. U salqinlik va tazelik hissi beradi, sovuq havoda esa tana haroratini pasaytirishi mumkin. Qishda, isinish va qonni oqish uchun yaxshi bo'ladigan spirtli ichimliklarni ichish yaxshiroqdir. Issiqlikda u tez zaharlanish va sog'lig'ining yomonlashishiga olib keladi. Sharob aroq va pivo o'rtasidagi oltin o'rtachani anglatadi, chunki ta'mi yoqimli, u engil mast qiladi va oqilona dozada sog'likka jiddiy zarar etkazmaydi. Xo'sh, nima zararli - aroqmi yoki pivomi? Yoki vinomi? Agar siz yaxshi kompaniyada vaqt o'tkazishni istasangiz, sizni mast qilmaydigan va zavqlanadigan pivoni tanlaganingiz ma'qul. Va jiddiy bayram uchun ziyofat uchun haqiqiy tanlov uning aromati va ta'mi bilan sharob bo'ladi.

Rahbarning sariq maykasida

Barcha parametrlarga asoslanib, biz nima zararli ekanligini aniqlashga harakat qildik - aroq yoki pivo. Biz spirtli ichimliklarni sevuvchilarning sharhlarini oxirgi marta qoldirdik va shuning uchun ko'pikli ichimlikka birinchi o'rinni berishga hali erta. Keling, malhamdagi chivin bilan boshlaylik va pivoda jigar va boshqa organlarning patologiyalariga olib keladigan moddalar mavjudligini eslaylik. Shuningdek, ular shilliq qavatning kuyishiga olib kelishi va gastrit va oshqozon yarasiga olib kelishi mumkin. Ma'lum bo'lishicha, eng kam zararli ichimlikni aniq aniqlash mumkin bo'lmaydi, chunki siz ma'lum bir inson tanasiga e'tibor qaratishingiz kerak. Spirtli ichimliklarni ichish qoidalari buzilmaydi. Misol uchun, kuchli spirtli ichimliklarni pivo bilan aralashtirmaslik kerak, chunki bu sizning sog'lig'ingizga kuchli zarba bo'lib, mastlik va zaharlanishga olib keladi. Bayramning salbiy ta'sirini oldini olish yoki kamaytirishga yordam beradigan libations ichish uchun ma'lum qoidalar mavjud. Xususan, ovqatdan oldin bir parcha sariyog 'eyish yoki bir qoshiq o'simlik yog'ini ichish kerak. Kechasi, ta'sirni yomonlashtirmaslik uchun xonani yaxshi ventilyatsiya qilish va chekishdan bosh tortish tavsiya etiladi.

Biz xulosa chiqaramiz

Xo'sh, yuqoridagilarning barchasini hisobga olgan holda nima deyishimiz mumkin? Oshqozonga nima zararli - pivomi yoki aroqmi? Shuni ta'kidlash kerakki, savol dastlab noto'g'ri tuzilgan, chunki to'g'ri tanlov bayramning tabiati, tashqaridagi harorat va dozaga qarab belgilanadi. Issiq kunda bir shisha pivo hatto inson tanasi uchun foydali bo'lishi mumkin, ammo bir stakan aroq zarba bo'ladi. Ammo qishda yaxshi go'sht yoki sendvich bilan aroq sizni tetiklashtiradi va isitadi. Javob shunday bo'ladi: ichimlikdan olingan zarar va foyda ichimlik miqdori va sifati bilan belgilanadi. Sog'lom odam ham pivo, ham aroqni osongina sotib olishi mumkin, ammo xavfsiz dozalarda. Tabiiyki, bu kundalik spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni anglatmaydi.

Ichimlikning sifati ham muhim omil hisoblanadi. Agar siz eng yaqin burchakda bir shisha aroq sotib olsangiz, unda siz spirtli ichimliklarni sevuvchining yomon ahvolda ekanligiga hayron bo'lmaysiz. Pivo ham to'xtab qolishi yoki yomonlashishi mumkin. Eng yaxshi holatda bir necha kun saqlanadigan jonli mahsulotga ayniqsa ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ha, bunday pivo shisha pivoga qaraganda ancha mazali va hatto sog'lomroq, ammo bu to'g'ri saqlash va o'z vaqtida iste'mol qilish sharoitida. Xulosa qilish uchun aytish kerakki, alkogol bo'yalgandek dahshatli emas, lekin bu, birinchi navbatda, o'ziga nisbatan hurmatli munosabatni talab qiladi. Keyin bir stakan yoki ikki yoki hatto uchta aroq yoki bir-ikki stakan pivo sog'lig'ingizga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi va bayramni buzmaydi. Shunday qilib, faqat yuqori sifatli ichimliklar, oqilona dozalarda, yaxshi gazak bilan va yoqimli kompaniyada iching - va tanlov muammosi bartaraf etiladi.