|
Mangga adalah buah yang eksotis dan sangat lezat, yang sering digunakan dalam persiapan berbagai hidangan asli. Banyak orang sering khawatir dengan pertanyaan yang sama, bagaimana cara makan mangga yang benar. Inilah yang akan dibahas dalam artikel kami.
Bisakah Anda makan kulit mangga?
Beberapa ahli gizi berpendapat dan berpendapat bahwa itu mungkin dan bahkan sangat perlu, karena konon mengandung vitamin dan elemen bermanfaat yang berkontribusi pada pencernaan yang tepat. Tapi, jika kita mempertimbangkan masalah ini lebih hati-hati, kita bisa menarik kesimpulan sebaliknya. Pertama, sudah ada cukup banyak vitamin dalam ampas manis yang lezat, dan kedua, kulit mangga sering menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang, sementara mereka dapat memakan daging buah tanpa rasa takut.
Bisakah Anda makan tulang mangga?
Adapun tulang besar yang terletak di tengah buah tidak memiliki kualitas rasa dan tidak mewakili sesuatu yang menarik. Jadi jangan coba-coba memakannya juga, tapi sebaiknya dibuang saja, atau ditanam di pot. Menyimpulkan hal di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa mangga perlu dimakan baik tanpa batu maupun tanpa kulitnya - hanya ampasnya.
Bagaimana seharusnya Anda makan mangga?
Jadi, kami mengambil buah yang matang, mencucinya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil atau irisan. Ada beberapa cara klasik dan umum untuk memotong mangga. Mari kita lihat beberapa di antaranya, dan Anda sendiri yang akan memilih yang paling nyaman untuk diri Anda sendiri:
- Bagaimana cara makan mangga dengan kulitnya? Cara termudah dan termudah adalah membuat dua potongan dalam di sisi buah, sampai ke tulang. Kemudian kami dengan hati-hati memisahkan bagiannya, memutarnya ke arah yang berbeda, dan menikmati rasa buah yang luar biasa, mengeluarkan ampas dari piring kupas dengan satu sendok teh. Potong mangga menjadi 2 bagian, buang bijinya dan kerok perlahan dagingnya dengan sendok. Taruh di piring dan mulailah makan makanan eksotis yang lezat dan manis;
- Cara lain adalah kita mengupas mangga sepenuhnya: kita membuat 4 potongan dangkal di sepanjang buah, dan dengan hati-hati membuang kulitnya. Selanjutnya, potong mangga menjadi irisan kecil, taruh di piring dan manjakan para tamu. Sekarang kami meletakkan mangga matang di atas piring datar dan memotong 2 irisan kecil di kedua sisi. Pada masing-masing dari mereka kami membuat sayatan melintang dengan rapi, tanpa menyentuh kulitnya. Jadi Anda mendapatkan beberapa kubus yang diikatkan pada kulit buah. Kemudian kami membalik kulitnya ke luar dan memotong kubus darinya dengan pisau tajam. Kami menyebarkan irisan mangga di piring yang dalam dan menuangkan jus yang tersisa di sana. Sekarang kembali ke sisa-sisa mangga, masih ada ampas di sisi lain tulang. Potong dari tulang dan juga potong dadu. Kami mengirim potongan-potongan ini ke mangkuk dan meletakkan makanan penutup di atas meja.
Bagaimana cara mengupas dan memakan mangga?
Kami memotong buah menjadi dua, dengan hati-hati mengeluarkan batu, memotong ampas dari kulitnya dengan pisau tajam dan memotongnya menjadi irisan yang indah.
Jika Anda telah membeli buah hijau yang sangat mentah dan ingin memakannya, Anda bisa mencoba menaburkannya  olki dengan garam. Cara makan buah ini membantu mengatasi rasa haus dengan sempurna dan memenuhi tubuh dengan vitamin.
Seperti yang disebutkan di awal, mangga tidak hanya dapat dimakan sendiri, tetapi juga ditambahkan ke berbagai resep asli untuk salad, kue kering, sup, koktail, dan es krim. Dan Anda juga bisa memasak selai lezat dari potongan mangga dan menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai di musim dingin dengan kelezatan yang luar biasa ini.
Mangga adalah buah eksotis yang harum dan berair, tidak banyak orang yang tahu cara memakan mangga. Sebelumnya, kami hanya bisa mendengar tentang dia atau menontonnya di televisi. Bagaimanapun, itu tumbuh jauh melampaui batas negara kita. Tapi hari ini situasinya telah berubah. Mangga dapat ditemukan di meja banyak orang Rusia.
Terlepas dari kenyataan bahwa itu masih tidak tumbuh di kebun kami, mudah untuk mendapatkannya. Ini tersedia di hampir setiap supermarket. Dengan demikian, Anda dapat mencicipi buah tropis yang lezat ini, yang disebut sebagai rajanya orang lain, setiap saat sepanjang tahun. Namun tidak semua orang tahu cara makan mangga. Proses ini memiliki kekhasan tersendiri. Hanya jika diamati, buahnya akan mengungkapkan rasanya yang luar biasa.
fitur buah
Sebelum berbicara tentang cara makan mangga, ada baiknya memahami apa itu. Jadi, ini adalah buah kuning cerah yang harum. Ini termasuk kulit, tulang yang agak besar, yang terletak di tengah buah, dan daging buah. Dari jumlah ini, hanya yang terakhir yang dimakan. Ini harum, juicy dan enak. Tugas utamanya adalah memisahkannya dari bagian lain.
Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, ini tidak mudah. Banyak pemula mengalami kesulitan dengan ini. Terutama bermasalah untuk memisahkan tulang. Karena besar, pipih dan terletak di tengah buah. Panjangnya dari 8 hingga 11 cm, pada saat yang sama, bagian-bagiannya pas satu sama lain, sehingga ampasnya akan tetap ada di tulang. Ini tidak akan signifikan, yang utama dihapus. Tetapi sebelum Anda mencapai pulp, Anda harus menghilangkan penghalang dalam bentuk kulit. Ini tidak sulit, tetapi masih membutuhkan waktu dan usaha.
Apa yang harus dicari saat memilih?
Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, semua orang makan mangga. Tapi, sebelum melakukan ini, penting untuk memilih yang tepat. Tugas ini bukanlah tugas yang mudah. Keputusannya harus didekati secara bertanggung jawab dan hati-hati. Kalau tidak, buahnya tidak akan berkualitas tinggi. Misalnya, manja, terlalu matang, mentah. Dengan demikian, rasanya akan rendah.
Saat memilih buah, Anda perlu memperhatikan kulitnya. Itu harus mengkilap, sehat dan halus. Hanya tiga definisi ini yang membuktikan bahwa ia telah dewasa. Warna kulit tidak berperan dalam hal ini. Jika kita berbicara tentang warna mangga, maka bisa dari hijau menjadi hitam. Tapi yang berwarna kuning atau kuning jingga dianggap sudah matang. Dalam buah seperti itu, kulitnya bersinar dan mudah pergi. Oleh karena itu, tidak sulit untuk membersihkannya.
Seperti buah-buahan lainnya, mangga dimakan matang dan segar. Dimungkinkan untuk menentukan kematangan janin tidak hanya dengan data eksternal, tetapi juga dengan sentuhan. Jadi, itu harus dari kekerasan sedang. Saat ditekan dengan jari, tidak banyak menonjol, terasa sangat mirip dengan ujung jari saat disentuh. Setelah penyok muncul di atasnya, Anda harus memperhatikan apakah jus merembes melaluinya. Ini sama sekali tidak diperbolehkan. Karena itu menandakan kematangan buah.
Bahkan jika Anda membeli buah yang tidak terlalu matang, Anda tidak perlu kecewa. Lagi pula, situasinya bisa diperbaiki. Cukup untuk menyimpannya pada suhu kamar, dan itu akan matang dengan sendirinya. Proses ini akan memakan waktu sekitar seminggu. Jika Anda perlu mempercepatnya, maka Anda bisa memasukkan buah ke dalam kantong kertas.
Fitur makan buah
Bagaimana cara makan mangga yang benar? Ini adalah pertanyaan pertama yang muncul setelah memperoleh buah. Ini cukup logis, karena hanya pendekatan yang tepat yang akan memungkinkan Anda untuk sepenuhnya menikmati aroma yang luar biasa dan rasa yang halus. Yang penting adalah bagaimana itu disimpan. Jika hal ini dilakukan di dalam lemari es, maka rasa berminyak pada buah akan menjadi lebih lembut.
Mangga adalah buah serbaguna yang bisa dimakan dengan berbagai cara. Yang paling berguna dianggap buah mentah. Anda juga dapat menemukannya dalam bentuk kalengan. Pilihan terakhir sangat bagus untuk membuat makanan penutup, kue kering, dan banyak lagi.
Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, jika Anda makan mangga mentah, Anda bisa mendapatkan zat bermanfaat yang terkandung dalam buahnya secara maksimal. Ini adalah vitamin, mineral, asam organik dan banyak lagi. Dengan demikian, penggunaan buah tidak hanya memberikan kenikmatan rasa, tetapi juga melindungi dari berbagai penyakit. Misalnya, pilek. Tetapi perlu ditekankan sekali lagi bahwa ia memiliki sifat-sifat ini hanya jika mangga dimakan mentah.
Cara makan buah: pilihan pertama
Mangga adalah buah yang luar biasa, oleh karena itu, seperti yang Anda tahu, itu harus dimakan dengan benar. Jika tidak, itu tidak akan mengungkapkan rasanya yang kaya. Untuk melakukan ini, sejumlah prosedur yang saling terkait harus diikuti. Jadi, ada baiknya memulai dari fakta bahwa buahnya terletak di piring. Talenan tidak cocok untuk pekerjaan ini. Karena jus bisa mengalir keluar darinya. Anda tidak harus kehilangan itu.
Setelah itu, Anda bisa memotongnya. Dalam hal ini, lebih baik mengambil pisau tajam dan jangan lupa bahwa ada tulang besar di tengahnya. Karena itu, janin harus dijaga tetap tegak. Itu perlu dipotong menjadi tiga bagian. Jadi, dua hanya dengan pulp, dan satu dengan tulang.
Setelah itu, pada bagian lateral, pulp harus dipotong sesuai dengan prinsip kisi. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak kulitnya. Kemudian potongannya keluar dan Anda bisa memotong pulpnya. Itu akan berbentuk kubus. Mereka harus diletakkan di atas piring dan dapat dikonsumsi atau digunakan untuk tujuan lain. Prosedur yang sama dilakukan dengan bagian kedua janin.
Bagian tengah, yang berisi tulang, juga memiliki pulpa. Ini lebih kecil, tetapi masih perlu dipisahkan. Untuk melakukan ini, kulitnya pertama-tama dikeluarkan dari buah dengan pisau, dan kemudian dagingnya dipotong dari tulangnya.
Seperti yang Anda ketahui, lebih baik makan mangga, buah dalam bentuk ini. Ini akan memungkinkan Anda untuk menikmati rasanya yang menyenangkan. Jika kubusnya besar, maka Anda bisa mengambilnya dengan tangan Anda. Jika kecil, maka Anda tidak bisa melakukannya tanpa garpu. Anda juga dapat menambahkan saus ke dalamnya, yang disiapkan sesuai dengan resep khusus. Itu hanya akan meningkatkan rasa buah.
Anda dapat melihat bagaimana mereka makan mangga di video. Di sini Anda akan dengan jelas melihat seluruh proses persiapannya untuk makan. Dengan demikian, akan lebih mudah untuk mengulanginya dalam hidup.
Cara makan buah: pilihan kedua
Ada cara lain untuk makan buah. Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu cara mengupas mangga, lalu cara memakannya. Proses ini terdiri dari prosedur berikut. Buahnya dikupas. Untuk melakukan ini, Anda harus menghapusnya dengan pisau di seluruh keliling. Prosesnya mirip dengan mengupas kentang.
Setelah itu, perlu untuk memotong pulp di sekitar tulang. Dengan demikian, dia akan berpisah. Kemudian Anda dapat menggunakannya sesuai kebijaksanaan Anda. Potong menjadi kubus, cincin dan cara mudah lainnya.
Cara makan buah: pilihan ketiga
Buah yang matang sangat cocok untuk metode pembersihan ini. Cukup mudah untuk mengupas kulitnya. Anda hanya perlu mencungkilnya dengan pisau atau bahkan melakukannya tanpa pisau. Selanjutnya, seluruh prosedur dilakukan hanya dengan tangan. Ini bagus untuk kasing ketika tidak ada pisau dan benda lain di dekatnya. Tetapi perlu diingat bahwa buahnya berair, oleh karena itu, dengan versi pemrosesan ini, mudah kotor. Tapi Anda tidak harus marah. Pakaian mudah dicuci, dan meja dilap. Tetapi Anda akan merasakan dengan tangan Anda semua kesegaran dan kelembutan buah. Jika Anda melakukan ini dengan hati-hati dan perlahan, maka semuanya akan bersih. Anda dapat melihat seluruh proses cara makan mangga di video di bawah ini. Ini akan membantu Anda melalui proses ini. Karena didalamnya terdapat banyak sekali informasi yang bermanfaat.
Karena mangga adalah buah yang enak, artinya Anda ingin banyak, yang utama adalah mengupasnya. Tapi ini harus dilakukan dengan hati-hati. Karena buahnya memiliki efek pencahar. Karena itu, jika Anda berlebihan, Anda bisa mendapatkan masalah yang tidak diinginkan pada usus.
Kulit buah: bolehkah saya makan?
Mangga diketahui dimakan dengan atau tanpa kulitnya. Mari kita lihat seberapa benar ini. Melalui banyak penelitian, telah ditemukan bahwa tidak hanya daging buahnya yang dapat dimakan, tetapi juga bagian lain darinya. Misalnya kulit. Tentu saja, kualitas rasanya jauh lebih rendah. Karena keras dan memiliki rasa resin. Tapi itu tidak menghentikan banyak orang. Oleh karena itu, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, mangga dapat dimakan dengan atau tanpa kulitnya.
Tetapi perlu dicatat bahwa bagian buah ini mengandung banyak zat bermanfaat. Kelebihan mereka dalam tubuh dapat menyebabkan alergi. Oleh karena itu, penggunaannya harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Dan Anda hanya boleh melakukan ini jika Anda 100% yakin akan kesehatan Anda. Jika tidak, itu tidak sebanding dengan risikonya. Dari sini dapat disimpulkan bahwa jawaban atas pertanyaan tentang bagaimana mereka makan mangga dengan atau tanpa kulitnya berbeda untuk setiap orang. Setiap orang harus tahu bahwa kedua opsi ini memungkinkan. Anda dapat menentukan cara yang paling cocok untuk digunakan sendiri, berdasarkan preferensi dan kepercayaan jalan.
Bagaimana cara menyimpan buah?
Mangga adalah buah yang menarik yang penting tidak hanya untuk diketahui cara makannya, tetapi juga untuk disimpan. Lagi pula, itu bisa digunakan lebih dari sekali. Jadi, perlu dicatat bahwa tidak sulit untuk menyelamatkan janin. Apalagi jika menyangkut janin yang belum matang. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, pada dasarnya buah-buahan seperti itu dapat ditemukan di rak-rak toko kami. Karena mereka lebih mudah diangkut.
Mangga hijau, seperti yang Anda tahu, tidak sepadan. Sebaiknya tunggu sampai benar-benar matang. Untuk melakukan ini, Anda dapat menyimpannya pada suhu kamar. Jika Anda ingin proses ini lebih lambat, maka masukkan buah ke dalam lemari es. Jadi, bisa disimpan sekitar dua bulan. Tetapi perlu dicatat bahwa suhunya tidak boleh terlalu rendah. Karena dalam kondisi seperti itu, penghancuran pulp dimungkinkan. Suhu ideal untuk janin adalah 8-10 derajat.
Pada artikel ini, kami menemukan cara mengupas mangga dan cara memakannya, menemukan rahasia dan fitur buahnya. Informasi ini pasti akan berguna. Selain cara di atas, Anda bisa simak cara makan mangga yang benar, video di bawah ini. Setelah melihatnya, Anda akan melihat dengan jelas cara membersihkan buah dan cara terbaik menggunakannya.
|
Mangga adalah buah dari negara tropis yang telah lama muncul di rak-rak toko, tetapi sayangnya rekan-rekan kita tidak menyukai pisang atau nanas. Mungkin, setelah membaca artikel itu, banyak yang akan mempertimbangkan kembali sikap mereka terhadap buah-buahan eksotis, menghargai manfaat dan rasanya.
Bagaimana mangga tumbuh dan terlihat?
Ini adalah pohon rindang yang sangat indah, yang sering digunakan dalam desain lansekap negara tropis. Jika tanaman menerima panas dan cahaya yang cukup, maka ia tumbuh dengan mahkota bundar besar yang indah hingga setinggi 20 meter. Untuk memastikan akses konstan ke kelembaban, akarnya tumbuh jauh ke dalam bumi sejauh 6 meter. Ada spesimen individu pohon yang hidup selama sekitar 300 tahun dan terus menghasilkan panen setiap tahun.
Daun mangga dengan urat menonjol berwarna hijau tua di bagian atas dan berwarna lebih terang di bagian belakang. Bunga tanaman ini sangat kecil berwarna merah atau kuning, dikumpulkan dalam malai masing-masing hingga 2000 buah. Ukuran, warna dan bentuk buah tergantung pada varietas tertentu.
Tempat kelahiran mangga adalah Burma dan India Timur, tetapi sekarang tanaman itu juga tersebar di sudut-sudut hangat lainnya di planet kita. Ini adalah Malaysia, Asia Timur dan Afrika, Thailand, Pakistan, Meksiko, Spanyol, Australia.
Varietas dan jenis
Ada lebih dari tiga ratus jenis buah.
Yang paling umum:
Kaen Oan (mangga pink-oranye). Kulit buahnya yang tipis memiliki warna oranye dengan warna merah muda yang lembut. Berat buah terbesar dari varietas ini jarang melebihi 250 gram.
Pimsean (mangga hijau merah muda) adalah varietas langka yang dianggap salah satu yang terbaik. Buahnya memiliki berat 350-450 g.
GaewLek (mangga hijau kecil) adalah varietas mangga dengan buah terkecil (hingga 200 g).
Keo-Sa-Woei (hijau tua). Semakin gelap buahnya, semakin matang dagingnya.
Nam-Doc-Mai (mangga kuning klasik) adalah varietas yang paling populer, dengan rata-rata berat buah mencapai 500g.
Ada banyak varietas mangga seperti halnya varietas apel di negara kita, jadi sulit untuk menentukan mana yang lebih enak dalam semua keragaman ini, tetapi ada juga poin positifnya - setiap orang dapat menemukan mangga sesuai selera mereka.
Apa perbedaan antara mangga hijau dan mangga kuning?
Warna hijau dan kuning buah mangga menjadi pembeda utama kedua varietas buah eksotik tersebut. Jadi, buah-buahan dengan warna-warna cerah memiliki bentuk yang benar dan termasuk dalam varietas varietas India. Varietas lain dengan buah hijau memanjang adalah mangga Filipina atau Asia Selatan, yang tanamannya kurang rentan terhadap fluktuasi mendadak dalam kondisi iklim.
Seperti apa rasa buahnya?
Mangga matang memiliki rasa buah yang manis dengan rasa asam yang halus, di mana nada aprikot, melon, dan persik dapat ditebak. Warna pulp dapat bervariasi dari kuning ke oranye. Keunikannya adalah adanya sedikit serat keras, mereka terutama terlihat jika tanaman tumbuh di dekat sumber air keras, atau diperlakukan dengan pupuk kimia. Semakin rendah kandungan serat dalam daging buah, semakin tinggi kualitas buahnya.
Komposisi, kandungan kalori dan nilai gizi
Daging buah mangga kaya akan vitamin, mineral dan asam amino esensial, yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia.
Komposisi vitamin dari buah eksotik ini adalah sebagai berikut: vitamin A, B1, B2, PP dan C. Di antara mineral yang melimpah dalam ampas mangga adalah tembaga, natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor dan besi. Karena itu, konsumsi buah secara teratur memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh dan proses pembentukan darah.
Adapun nilai gizi mangga, dalam persentase 100 g bagian buah yang dapat dimakan, 82,2% terdiri dari air, 1,6% - serat makanan, 15% karbohidrat (sukrosa, fruktosa, xilosa dan glukosa), 0,4% - lemak dan 0,8% - protein.
Kandungan kalori mangga matang, tergantung pada varietasnya, dapat berkisar antara 65 hingga 70 kkal / 100 g.
Mangga: manfaat dan bahaya bagi tubuh manusia
Apel Asia, juga disebut mangga, memiliki khasiat unik yang bermanfaat, karena merupakan buah pertama di dunia yang dapat menghentikan sel kanker membelah dan menginfeksi jaringan sehat. Tapi itu bukan obat mujarab dan digunakan sebagai sumber tambahan vitamin.
Khasiat mangga yang bermanfaat diwujudkan dalam membantu sistem saraf, membantu mengatasi situasi stres, memperlambat penuaan sel kulit, membersihkan dinding pembuluh darah, melindungi dari aterosklerosis dan penyakit sendi lainnya, memulihkan keseimbangan air tubuh.
Selain memberikan efek positif bagi tubuh manusia, buah ini juga dapat menimbulkan kerugian. Paling sering itu karena penggunaannya yang berlebihan. Karena mangga mengandung banyak sukrosa dan glukosa, penderita diabetes perlu menggunakan produk ini dengan sangat hati-hati.
Bagaimana cara menentukan kematangan buah?
Saat menentukan kematangan, jangan terlalu bergantung pada penampilan janin, lebih banyak perhatian harus diberikan pada tanda-tanda lain:
Tempatkan di dekat batang. Pada buah yang belum matang, ujung tangkai diturunkan ke bawah, karena daging buahnya belum diisi gula. Pada mangga yang sudah matang, tempat di tangkainya bulat dan penuh, dan tangkainya sendiri agak terangkat.
Aroma. Terlepas dari varietasnya, mangga matang memiliki aroma buah manis yang sangat cerah dan sangat terasa. Terasa sangat kuat jika Anda mengendus buah lebih dekat ke batang. Jangan membeli mangga yang tidak beraroma atau mengandung alkohol. Buah-buahan ini masih mentah atau sudah busuk.
Berat. Mangga yang matang dan penuh beratnya jauh lebih banyak daripada yang belum matang. Karena itu, meletakkan buah di telapak tangan Anda, ada baiknya menimbangnya, seolah-olah. Jika ternyata lebih berat dari kelihatannya, maka buahnya sudah pasti matang.
Buah mangga: bagaimana cara membersihkannya?
Kulit mangga terlalu keras dan padat, dengan rasa tertentu. Sifat-sifat ini memungkinkan Anda untuk mengangkut buah eksotis ke mana pun di dunia tanpa takut merusak penyajiannya, tetapi lebih baik mengupas kulitnya dan hanya memakan ampasnya. Ini harus dilakukan dengan sarung tangan dan dengan sangat hati-hati agar tidak mengotori atau memerciki pakaian.
Pertimbangkan cara utama mengupas mangga:
Potong kulit mangga dengan pisau tajam, seperti yang Anda lakukan dengan apel, pir, atau kentang. Potong buah dengan hati-hati dengan pisau ke batu, dengan gerakan memutar, pisahkan ampas dari batu. Kemudian gunakan sesuai petunjuk.
Potong buah dengan pisau ke tulang, putar dua bagian menjadi lingkaran, pisahkan dari batu. Selanjutnya, buat sayatan berbentuk salib pada pulp tanpa memotong kulitnya. Buka setiap irisan dengan "landak" dan potong daging dengan hati-hati di atas piring dengan pisau.
Mangga yang terlalu matang setelah dipisahkan dari batunya dapat dengan mudah dipisahkan dari kulitnya dengan sendok kecil. Jus yang dikeluarkan selama ini dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan penutup atau hanya untuk diminum.
Buah yang matang tetapi tidak terlalu lunak dikupas dengan pengupas kentang. Kemudian potong menjadi irisan kecil, yang dipisahkan dari tulang dengan pisau. Metode ini cocok untuk membersihkan buah-buahan, yang kemudian akan digunakan untuk kentang tumbuk atau hidangan lainnya.
Cara makan mangga
Mentah
Daging buah mangga yang sudah dikupas paling baik dimakan mentah, sehingga tubuh akan menerima semua nutrisi secara mutlak. Anda sering dapat menemukan rekomendasi bahwa buah harus sedikit didinginkan sebelum disajikan untuk melunakkan karakteristik sisa rasa berminyak.
Dalam bentuk mentah, mangga bisa dimakan tidak hanya dipotong-potong atau kubus, tetapi juga dihancurkan dengan kentang tumbuk. Ini akan membutuhkan blender dan beberapa menit waktu ekstra. Anak-anak terutama akan menyukai cara penyajian ini.
Resep Mangga
Dari situ Anda bisa menyiapkan berbagai hidangan dan minuman yang lezat.
Pada hari musim panas, anak-anak dan orang dewasa akan senang dengan sorbet mangga, yang Anda perlukan:
- 2 buah mangga ukuran sedang;
- jus satu jeruk;
- jus lemon;
- 120 gram gula pasir;
- 50 ml air;
- 20 g tepung jagung (atau kentang).
Cara memasak:
Haluskan bubur mangga dan dinginkan.
Campur jus jeruk dan lemon dengan gula dan didihkan, larutkan pati dalam air dingin dan tuangkan ke dalam jus, seduh campuran sampai mengental.
Campur campuran jeruk yang benar-benar dingin dan pure mangga, bekukan sorbet di dalam freezer atau pembuat es krim.
Pilihan smoothie bergizi untuk minuman camilan mangga yang lezat dan lezat.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:
- 1 mangga;
- 1 pisang;
- 500 ml jus jeruk;
- 100 ml yoghurt alami.
Kemajuan:
Pindahkan mangga dan ampas pisang ke mangkuk blender, tuangkan jus dan yogurt. Blender semua bahan sampai halus.
Tuangkan smoothie ke dalam gelas tinggi, tambahkan es dan sajikan dengan sedotan koktail.
Mangga selama kehamilan dan menyusui: ya atau tidak?
Di negara-negara tropis, mangga sama umum dengan apel di negara kita, jadi bagi banyak ibu hamil dan ibu menyusui, buah ini adalah makanan yang tidak asing lagi. Zat bermanfaat yang terkandung di dalamnya sangat tidak berbahaya bagi tubuh manusia sehingga mangga direkomendasikan bahkan sebagai makanan pendamping pertama.
Tapi tetap saja, jika seorang wanita tidak makan buah eksotis ini sebelum hamil dan menyusui, ada baiknya memakannya dengan hati-hati, memperhatikan kemungkinan manifestasi reaksi alergi pada ibu dan anak. Jika ruam atau reaksi kulit lainnya, perubahan kritis pada tinja muncul, segera singkirkan produk ini dari diet.
Bisakah Anda makan kulit mangga?
Tanaman eksotis untuk garis lintang kita - mangga adalah salah satu kerabat jauh dari poison ivy. Fakta ini menjelaskan bahwa kulitnya, meskipun dalam jumlah kecil, mengandung zat beracun - resin urushiol beracun. Ini dapat memicu reaksi alergi dan mengganggu sistem pencernaan, jadi sebaiknya jangan makan kulit mangga.
Bagaimana cara mematangkan janin di rumah?
Setelah membeli mangga yang masih mentah, jangan kecewa, karena ada beberapa cara untuk mendapatkan buah yang benar-benar matang dalam waktu 6-12 jam hingga 2-4 hari, tergantung cara yang dipilih:
Dalam bundel kertas atau koran. Untuk mematangkan mangga dengan cara ini, Anda perlu mengemas buah tropis mentah dan apel matang dalam kantong kertas atau kantong koran. Biarkan pada suhu kamar selama satu hingga dua hari. Mangga akan matang sepenuhnya karena pelepasan etilen dari apel yang matang.
Dalam butiran beras atau jagung. Prinsip pematangan buah mirip dengan yang sebelumnya, tetapi ditemukan oleh ibu rumah tangga India dan Meksiko yang memasukkan mangga mentah ke dalam wadah berisi nasi dan biji jagung. Buah bisa menjadi matang setelah 6 jam.
Dalam wadah pada suhu kamar. Ini adalah cara paling alami, tetapi membutuhkan waktu paling lama - hingga tiga hingga empat hari.
Minyak mangga: aplikasi dalam tata rias
Daging buah mangga yang berair dimakan, dan minyak mangga esensial diperoleh dari bijinya. Itu milik minyak nabati padat dan pada suhu kamar menyerupai mentega terkenal dalam konsistensi. Minyak biji mangga tidak memiliki aroma yang menonjol, dan warnanya bisa putih, kuning muda atau krem.
Penggunaan kosmetik utamanya adalah perawatan sehari-hari untuk kulit wajah dan tubuh, serta rambut dan kuku. Minyak ini ideal untuk kulit dari segala jenis berminyak dan usia. Dalam tata rias, digunakan sebagai bagian dari campuran pijat, dicampur dalam proporsi yang sama dengan krim wajah dan tubuh, produk sebelum dan sesudah matahari, balsem rambut, atau dioleskan ke lempeng kuku.
Hasil dari penggunaan rutinnya adalah kulit lembut seperti beludru tanpa iritasi, pengelupasan, ruam dan stretch mark, serta rambut indah dan tebal yang kuat, kuku yang kuat.
Sekarang di banyak supermarket Anda dapat membeli buah mangga, eksotis untuk garis lintang kami.
Harga yang sangat menggiurkan tersebut dijelaskan oleh pertumbuhan produksi dan ekspor mangga dari Brazil.
Selain itu, variasi Tommy Atkins tidak sepopuler di pasar luar negeri seperti varietas yang lebih berharga seperti , Keith, Kento atau Ataulfo.
Karena kami mencoba mangga di tanah kelahirannya di India, seperti yang mereka katakan, langsung dari cabang, untuk waktu yang lama saya bahkan tidak ingin berpikir untuk membeli mangga di sini.
Saya tidak ingin kecewa, karena kami ingat mangga yang enak, harum, berair, dan luar biasa enak. Dan di rak-rak toko sebagian besar "kayu", buah-buahan mentah.
Tetapi hasrat untuk yang eksotis, seperti biasa, menang, dan kami memutuskan untuk bereksperimen. Dan Anda tahu apa? Tidak sedikit maaf!
Apa itu mangga yang bermanfaat?
Mungkin, sebelum Anda membeli, Anda akan tertarik untuk mengetahui manfaat mangga. Mangga, seperti semua buah berwarna kuning jingga, mengandung karotenoid yang tinggi.
Asam organik, termasuk sitrat, malat dan suksinat, serat makanan, zat besi, magnesium, kalium - mangga memiliki komposisi yang benar-benar ajaib dan hanya 270 kkal per 100 gram pulp!
Di India, mangga telah lama digunakan sebagai obat. Dan saat ini, para ilmuwan di seluruh dunia sepakat tentang nilai makanan dan nutrisi yang tinggi dari buah ini.
Jadi, dengan makan mangga, kita melindungi dan meremajakan kulit, memperbaiki penglihatan, memperkuat dinding pembuluh darah dan menstabilkan tekanan darah, mengatur aktivitas usus, merangsang aktivitas ginjal, membersihkan hati, menormalkan metabolisme, mencegah kanker, menenangkan saraf dan melindungi diri kita sendiri. dari stres - ini bukan daftar lengkap apa itu mangga yang bermanfaat?!
Buah-buahan yang dijual di negara kita paling sering mentah. Ini tidak menakutkan, karena mangga mentah adalah sumber pektin yang berharga dan, misalnya, di India, mangga dimakan di hampir semua tahap kematangan.
Bagaimana memilih mangga?
Saat memilih mangga, perhatikan hanya fakta bahwa kulit buahnya rata dan halus. Kematangan buah ditentukan oleh aroma dan sentuhannya, seperti halnya saat memilih alpukat.
Jika Anda menemukan buah yang harum dan lembut di rak toko, maka Anda beruntung, seperti biasa, dan di rumah Anda akan menikmati buah berair yang luar biasa.
Jika tidak, biarkan mangga matang pada suhu kamar. Kami membutuhkan waktu seminggu untuk mangga mencapai kondisi yang diinginkan.
Cara mengupas mangga
Pertanyaan penting berikutnya yang muncul di hadapan mangga pemula adalah: “ Cara mengupas mangga? Mungkin ada beberapa jawaban untuk pertanyaan ini, tetapi kami, karena kebiasaan, menawarkan Anda cara yang paling sederhana dan elegan.
- Taruh mangga di piring agar Anda tidak melewatkan setetes pun jus ajaib. Dengan pisau, potong sisi potongan di kedua sisi tulang.
- Dengan pisau tajam, "gambar" kisi tanpa memotong kulitnya.
- Balikkan bagian dalam ke luar dan potong kubus menjadi piring.
- Dari bagian tengah dengan tulang, pertama potong kulitnya. Dan kemudian, dengan hati-hati - sebanyak mungkin bubur dari tulang.
Oke semuanya sudah berakhir Sekarang! Kami menemukan pertanyaan "cara mengupas mangga", tetap mencari tahu cara memakannya
Cara makan mangga
Makan seperti makanan penutup - mangga matang ternyata manis, enak, dan memuaskan. Atau sebagai bagian dari salad hidup, atau buat koktail mangga hidup, tambahkan es krim hidup, minum jus segar, dan sebagainya. Ada banyak resep mangga eksotis dan jika Anda mau, Anda dapat dengan mudah menemukannya.
Kami bersikeras menggunakan karya tropis ini hanya hidup.
Jika Alam telah menciptakan buah yang begitu lezat, yang, omong-omong, juga disebut apel Asia - dengan analogi buah yang digunakan Hawa untuk menggoda Adam, maka Anda perlu menggunakan kekuatan pemberi kehidupan yang berguna dan energi matahari dari mangga penuh!
P.S. Bagaimana hubungan Anda dengan Mango? Apa lagi yang kamu ketahui tentang dia? Seberapa sering Anda membelinya dan bagaimana Anda menggunakannya? Tulis tentang itu di komentar - kami sangat penasaran!
Mangga memiliki rasa khas yang menyenangkan dan bisa menjadi camilan atau hiasan yang enak untuk banyak hidangan. Anda dapat menikmati dan makan mangga sendiri, atau Anda dapat menambahkan rasa eksotis yang menarik pada makanan biasa yang membosankan. Mangga biasanya dimakan sebagai suguhan, baik mentah atau dingin. Pertimbangkan beberapa cara menyiapkan mangga untuk dimakan.
Ini memicu sekresi alami hormon oksitosin, yang memungkinkan plasenta dikeluarkan secara alami dan mencegah perdarahan pascapersalinan. Dalam kasus yang parah di mana tidak satu pun dari pendekatan ini berhasil, mereka mungkin memerlukan transfusi darah diikuti dengan histerektomi untuk mengangkat rahim.
Untuk pemulihan dari perdarahan postpartum
Pada tahap ini, Anda mungkin merasa pusing dan lemas, dan disarankan untuk sepenuhnya beristirahat di tempat tidur. Masa pemulihan tergantung pada berapa banyak darah yang hilang dan riwayat anemia. Anda perlu mengonsumsi makanan, dan dokter Anda mungkin akan meresepkan asam folat, vitamin, dan suplemen zat besi. Detak jantung yang tinggi atau tekanan darah rendah yang tidak normal dapat membantu pengasuh lebih memahami kondisi Anda. Anda juga akan memantau bagaimana tubuh Anda mengatasi kehilangan darah. . Penelitian telah menunjukkan bahwa mengelola fase ketiga persalinan dapat secara signifikan mengurangi risiko perdarahan postpartum.
Hanya bubur mangga yang memiliki nilai gastronomi, dan lebih baik tidak memakan kulit dan bijinya. Untuk memulainya, Anda harus memilih buah yang matang, ciri pembeda utamanya adalah pulp lunak yang dapat ditekan di bawah kulit elastis.
Cara memotong mangga yang paling ceroboh tetapi biasa dilakukan adalah dengan mengupasnya dengan pisau, seperti kentang. Kemudian potong saja daging buahnya dari tulang pipih yang besar dengan jarak tertentu darinya. Jika Anda membayangkan tulang tanpa daging, maka itu terlihat seperti binatang berbulu. Ke segala arah, serat keras menyimpang darinya, merusak rasa mangga. Kejenuhan buah dengan serat tergantung pada varietas tanaman dan kondisi pertumbuhan. Agar tidak memotong dan tidak memakan serat yang paling keras, lapisan pulp tertentu harus dibiarkan di dekat tulang.
Pemotongan dan pengambilan tali pusat secara dini, penarikan tali pusat secara lembut, dan pemberian cairan rahim segera setelah bayi lahir dapat membantu meningkatkan kesehatan ibu, serta membantu mencegah perdarahan pascapersalinan. Mengikuti instruksi pengasuh sangat penting jika Anda menderita perdarahan postnatal. Anda perlu beristirahat sepenuhnya di tempat tidur dan membiarkan tubuh Anda pulih dengan cepat.
Ada yang mengatakan bahwa rasanya bahkan menimbulkan daya tarik. Emanasi manga mempromosikan tidur yang sehat dan menenangkan saraf. Buah mangrove memiliki warna yang berbeda-beda, bisa kuning, kuning, kuning-hijau, dan kuning-oranye. Pada artikel ini, kita akan membahas cara memilih mangga yang matang dan cara mengolahnya.
Cara yang paling menarik adalah dengan memisahkan daging buah mangga tanpa dikupas. Untuk melakukan ini, potong sisi mangga di sepanjang tulang, dapatkan dua bagian. Kemudian, dengan pisau tajam, potong dagingnya sehingga menjadi kubus atau potongan tipis, tetapi jangan merusak kulitnya, atau, terutama, tangan. Selanjutnya, balikkan bagian dalam ke luar dan gunakan sendok besar untuk mengikis potongan dan kubus pulp dari kulitnya dengan sedikit kehilangan produk yang enak. Dan makan bubur mangga dengan estetika yang rapi.
Mangga dapat dibeli disterilkan dalam air garam, tetapi buah segar jelas lebih baik. Saat ini mangga sudah tersedia di semua supermarket. Saat membeli manga, pastikan tidak terlalu rumit, karena ini berarti buahnya belum matang. Mangga tidak boleh terlalu lunak - terlalu matang. Kulit harus halus dan mengkilap, tanpa tanda-tanda busuk atau cacat permukaan.
Mangga dapat dikonsumsi mentah dan segar. Buah manga mengandung biji lonjong, keras dan sebagian besar tidak dapat dimakan yang dikemas dengan cangkang keras. Mangga disilangkan dan dikupas, atau kita bisa mengupas mangga di sekelilingnya dan memisahkan potongannya. Kemudian potong bujur sangkar mangga agar tidak pecah kulitnya dan terdorong dagingnya. Anda bisa menanam pot yang dimasak dengan baik di dalam pot.
Jika Anda seorang pecinta mangga dan sering membelinya untuk meja, maka masuk akal untuk membeli pemotong mangga khusus yang memungkinkan Anda memotong bagiannya seakurat dan secepat mungkin, dengan membengkokkan bentuk bijinya.
Asyiknya, Anda bisa membuat semangkuk kentang tumbuk dari mangga yang sudah matang. Untuk melakukan ini, uleni seluruh buah dengan tangan Anda, tekan kulitnya, tetapi tanpa merusaknya. Sebagai hasil dari beberapa menit palpasi, diperoleh bola dengan pure mangga. Tetap hanya memotong satu ujung dan menyedot isinya. Makan mangga dengan cara ini kemungkinan akan disukai oleh anak-anak.
Buah manga juga digunakan untuk membuat sup eksotis, daging, ikan, makanan penutup, dan cangkir. Mangga juga sangat baik, yang akan memberi Anda banyak vitamin. Anda juga bisa memasaknya, mencampurnya dan memasaknya untuk selai manis. Kita belajar dari masa kanak-kanak bahwa kita harus makan cukup dari mereka.
Hari ini kita melihat tiga produk alam lainnya dan efek ajaibnya. Plum - lebih banyak jenis. Semua termasuk dalam kelompok prem dan termasuk, antara lain, prem dan prem ungu, prem biru, murad emas, dan reklamasi biru-merah.
- Mereka datang dari Timur dan Mediterania, tetapi mereka telah mengenal kita sejak lama.
- Mereka dimakan selama musim panas, yang juga terbaik untuk dikonsumsi.
Kulitnya biasanya keras dan berisi daging padat berair. Di dalamnya ada oven yang tidak bisa dimakan.
Penggunaan mangga dalam masakan sangat luas. Paling sering, mangga dimakan dalam bentuk alaminya, ditambahkan ke makanan penutup, salad buah, dan smoothie. Puree mangga dapat digunakan untuk membumbui es krim, yogurt, atau sebagai topping untuk makanan yang dipanggang. Mangga cocok dengan hidangan daging dan ikan. Tuang pure mangga di atas panggangan atau steak, hiasi ikan dengan kubus buah, berikan sentuhan tropis yang hangat pada makanan biasa.
Slayvons cenderung sangat tinggi serat, yang membantu fungsi usus dan gerakan. Oleh karena itu, konsumsi mereka adalah obat yang ideal untuk sembelit. Mereka juga mengandung vitamin dalam jumlah tinggi seperti elemen seperti kalium, fosfor, magnesium, kalsium, seng dan zat besi.
Slion mengandung 15% gula buah yang tumbuh cepat, serta sekitar 80% air. Slion dicuci bersih dan dibersihkan sebelum dicuci, karena kacang mengandung asam hidrosianat. Slivon memiliki aplikasi yang sangat luas. Kita bisa memakannya segar, mengeringkannya, membekukannya, mengisinya, kolak, saus, plum, menambahkannya ke karangan bunga, pangsit, makanan penutup, dll.
Dan dari sisa tulangnya, kamu bisa menanam pohon mangga sendiri di rumah!
Buah mangga memiliki aroma dan rasa yang khas dan sangat berair. Buah mentah rasanya sangat asam, karena mengandung asam oksalat, sitrat, suksinat, dan malat. Banyak orang yang tertarik dengan cara memilih mangga yang sudah matang. Dagingnya menjadi manis dan berair saat matang.
Mereka memiliki efek menyegarkan yang menyebabkan diare, memperkuat sistem saraf, meningkatkan ketahanan terhadap penghilang stres pada rematik dan mengurangi penguatan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan pertumbuhan rambut, mengatur tekanan darah. Jika Anda menderita sembelit, cobalah trik plum. Makan beberapa buah plum kering setiap pagi dan minum dengan air. Anda juga bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan memasukkannya ke dalam segelas air. Jika Anda membiarkan mereka terburu-buru di malam hari, cukup minum air di pagi hari.
Mangga India adalah pohon panjang yang berasal dari daerah tropis Asia Selatan dan Tenggara. Mencapai ketinggian hingga tiga puluh meter, dan buahnya dikelompokkan ke dalam peti. Anda dapat mengambil hingga 5 buah manga. Selain buah-buahan dengan berat hingga 2 kg. Kulit lilin bisa berwarna hijau, kuning, oranye hingga merah. Di bawahnya ada daging lunak berwarna kuning tua dengan inti datar besar yang dibungkus kayu. Mangga bisa terasa persik, tetapi lebih aromatik. Kami membeli buah keras dan membiarkannya matang sebentar untuk mendapatkan ujung jari.
Saat memilih buah, perhatikan warnanya. Warna mangga berkisar dari kuning-hijau hingga kuning-merah. Semakin matang buahnya, semakin merah dan cerah warnanya. Mangga matang memiliki daging oranye atau kuning cerah dan sangat berair. Perhatikan kulit buahnya. Dalam buah matang, itu halus, dengan kilau mengkilap. Mungkin ada bintik-bintik gelap di atasnya, yang berarti buahnya terlalu matang. Jika mangga memiliki kulit yang keriput, berarti belum matang dan rasanya tidak enak.
Mangga matang sangat berair. Tetapi buah yang terlalu lunak dan tertindas ditumbuhi terlalu banyak. Mangga mengandung banyak vitamin dan mineral. Selain vitamin A, B, C dan E, mengandung potasium, magnesium, mangan, tembaga dan seng. Ini juga mengandung banyak air dan gula, yang menjadikannya buah yang sempurna untuk kelebihan beban. Mangga membantu melindungi sel dari radikal bebas berbahaya. Kita bisa memakannya baik segar, dalam bentuk kolak, maupun hangat kasih sayang untuk daging.
Cuci mangga hingga bersih sebelum dimasak. Ada beberapa cara untuk sampai ke sana. Cara pertama adalah mengupas kulit yang tidak bisa dimakan dan dengan hati-hati mengukir daging dari batu. Itu ditutupi dengan bahan kayu yang sangat sulit didapat dari ruang interdental.
Mangga yang matang memiliki aroma buah yang kuat, sedangkan mangga yang belum matang memiliki sedikit aroma herbal. Tekan buah dengan ringan dengan jari Anda dan periksa kekencangannya. Seharusnya tidak terlalu keras, tetapi juga tidak terlalu lunak. Jika Anda mengambil mangga di tangan Anda dan menimbangnya, maka itu seharusnya cukup berat. Buah matang yang baik berukuran sepuluh hingga dua puluh sentimeter dan berat 200 hingga 300 g. Simpan buah matang di lemari es untuk waktu yang singkat.
Dengan cara lain, kami memutilasi mangga dengan memasukkan pisau ke dalam baler dan memesannya. Kemudian masukkan sendok ke dalamnya dan secara bertahap pisahkan ampas dari batangnya. Kemudian belah mangga menjadi dua bagian. Demikian pula, kami menghapus seluruh tungku. Kemudian kami menyaring daging dengan sendok atau dengan hati-hati memotongnya menjadi kubus dan membalikkannya ke sisi lain. Kemudian potong dadu saja.
Menenangkan sistem saraf dan melawan stres membantu insomnia memperkuat sistem kekebalan tubuh mengaktifkan metabolisme meningkatkan konsentrasi meningkatkan pemecahan protein mengurangi kelelahan mata meningkatkan produksi hormon tiroid merupakan sumber energi yang cepat. Untuk mencegah masalah pencernaan, jangan minum mangga dengan air atau alkohol. . Manga dapat digunakan untuk membuat es krim yang lezat. Dua potong mangga dan buang sendok dagingnya ke dalam blender. Tambahkan sepotong kecil jahe segar, satu sendok makan jus lemon dan 120 g gula bubuk.
CARA MAKAN MANGGA
Mangga dianggap sebagai raja buah-buahan. Ini memiliki rasa yang kaya dan mengandung banyak elemen dan vitamin yang berguna. Saat ini, buah ini dapat dibeli secara bebas di supermarket mana pun. Namun, banyak orang dihadapkan pada pertanyaan tentang cara makan mangga. Ada beberapa pilihan yang memungkinkan Anda untuk memotong dan mengkonsumsi buah ini.
Sekitar 280 g whipped cream, kocok di wadah lain lalu campur dengan krim yang sudah disiapkan. Campuran tersebut kemudian dipindahkan ke wadah plastik dan dibiarkan di dalam freezer hingga memadat. Lobak mungkin berasal dari Asia. Ini terkait dengan lobak yang rasa pedasnya bervariasi. Ada beberapa jenis lobak yang di negara kita tidak bisa mendapatkan terutama merah. Dari lobak tidak bisa makan bola mata, tapi daunnya, yang rasanya cukup pedas. Lobak dapat tumbuh sepanjang tahun dan karena itu selalu tersedia.
Saat membeli, pilih hanya bola mata tetap dengan daun hijau segar, yang merupakan tanda kesegaran. Juga, jangan membeli bola mata yang retak atau rusak. Lobak disimpan di lemari es, di mana kita bisa bertahan sekitar seminggu.
Cara pertama memakan mangga adalah memakannya dengan cara berpegangan pada lubangnya. Pertama, ambil mangga dan bagi secara mental menjadi tiga bagian. Kemudian, dengan pisau tajam, lepaskan kulit dari 2/3 buah. Kulit dipotong menjadi dua lingkaran di sekitar buah dan dari pangkal mangga melintang - dalam garis-garis melintang. Biarkan bagian bawah buah di kulit untuk kenyamanan. Kemudian Anda buang kulitnya, maka akan mudah dikeluarkan dari buah yang matang. Kemudian makan mangga langsung dari lubangnya atau potong menjadi irisan tipis.
Lobak sangat kaya serat dan asam folat, yang merupakan sayuran ideal untuk menurunkan berat badan. Dari zat mineral di dalamnya, selenium paling banyak hadir. Ini terutama membantu dalam memerangi jamur dan bakteri dan mendisinfeksi tubuh. Lobak lebih sering dimakan mentah karena mengandung sebagian besar vitamin. Mereka ditambahkan ke salad, pate, atau sebagai lauk untuk hidangan dingin dan mangkuk. Lobak juga bisa dimasak. Kebanyakan dari mereka adalah bagian dari sup sayuran atau tambahan untuk hidangan daging.
Anda juga tidak bisa mengupas kulit janin, tetapi potong mangga menjadi dua, lebih dekat ke tulangnya. Kemudian potong tulang memanjang, dan Anda mendapatkan dua bagian janin. Pada ampas mangga, buat jalinan tanpa menyentuh kulitnya. Kemudian balikkan kulitnya keluar sehingga kubus buahnya keluar. Makan buah ini dengan tangan atau garpu. Anda dapat mengupas mangga seperti kentang, sangat mudah untuk mengeluarkannya dari buah yang matang. Kemudian dengan hati-hati potong tulangnya, potong menjadi kubus dan Anda bisa memakan buah yang lezat ini.
Sebelum dimakan, lobak harus dicuci bersih untuk membersihkan tanahnya. Terakhir, singkirkan sisa akar dan daunnya. Lobak dipotong atau diparut sebelum digunakan untuk mencegah hilangnya vitamin secara berlebihan. Melawan jamur dalam tubuh Meningkatkan pencernaan Memperkuat sistem kekebalan tubuh Melindungi sel dari radikal bebas Menghilangkan perut kembung Memiliki efek desinfektan Menurunkan kolesterol darah Melepaskan rinitis lendir dan batuk Mendukung fungsi tiroid Bertindak sebagai pencegah batu dalam tubuh Menghilangkan sembelit Memperkuat sistem saraf Mencegah infeksi. Singkirkan lendir dan lendir membantu memulihkan jus lobak.
CARA MEMBERSIHKAN MANGO
Meskipun buah-buahan eksotis semakin menjadi bagian dari makanan kita, dari waktu ke waktu dapat menyebabkan kesulitan. Mari kita ambil mangga sebagai contoh. Semua orang melihat buah oranye-merah ini di rak. Bagaimana Anda bisa menolak dan tidak memasaknya? Tapi bagaimana memilih mangga yang tepat? Bagaimana cara mengupas mangga tanpa terkena jus?
Jadi, terlepas dari banyaknya varietas mangga, mereka memiliki kesamaan. Pertama, buah kehijauan biasanya belum cukup matang. Buah yang terlalu lunak bisa busuk. Buah yang terlalu keras, kemungkinan besar, tidak matang. Jadi, buah yang agak lunak dengan aroma manis yang agak kuat cocok untuk kita.
Seikat lobak segar dengan daun dan kupas dan singkirkan kotorannya. Lalu kami membuangnya ke dalam juicer. Jus lobak tidak boleh diminum sendiri karena sangat kuat. Yang terbaik adalah mencairkannya dengan air. Fokusnya adalah pada pembuatan menu, baik pemulihan dan pembentukan otot, rencana pelatihan, dan pelatihan pribadi.
Pohon manga tropis India yang selalu hijau telah dilestarikan hingga tiga ratus lima puluh tahun dan tumbuh pada ketinggian sekitar tiga puluh meter. Buahnya berisi biji pipih, lonjong dan tidak dapat dimakan dalam paket kayu yang sulit dihilangkan. Lipat buahnya terlebih dahulu lalu tabur bijinya atau kupas sisa dagingnya. Anda juga dapat memotong mangga di sekeliling hingga tumit dan memutarnya. Warna buah mangrove berbeda - kuning, kuning kehijauan, kuning jingga, hijau-merah, kuning-merah.
Untuk mengupas buah, buat potongan melintang melingkar pada jarak sepertiga dari atas. Dan kemudian di sepanjang 2/3 yang tersisa, buat potongan memanjang. Setelah itu, lepaskan kulit dengan menarik sudut-sudut di persimpangan potongan. Lakukan saja dengan hati-hati. Dalam hal ini, buah dapat dipegang oleh bagian yang tidak dikupas. Sisa kulit dapat dihilangkan dengan berpegangan pada tulang.
Bentuk khas manga India
Rasa aromatik yang kuat dari manga meninggalkan mulut Anda untuk waktu yang lama dan bahkan dikatakan mudah ketagihan. Tentu saja, mangga yang sepenuhnya matang memberi Anda jus dengan tangan, dan Anda harus memakannya di suatu tempat di atas kompor atau mangkuk.
Ada berbagai jenis buah-buahan berwarna-warni
Yang mungkin membuat Anda merasa tidak nyaman dengan permen mangga adalah seratnya. Beberapa spesies memiliki lebih banyak utas, yang lain lebih sedikit. Tentu saja, mereka bisa terjerat di gigi dan mereka tidak akan menyingkir. Lebih baik menggigit ke arah serat yang berlawanan. Cara kedua. Anda perlu "meletakkan" buah di sisinya, di atas talenan. Dan gambar garis dengan pisau ke tulang, di sepanjang "meridian". Memasukkan sendok ke dalam potongan, menekan, dan memisahkan bagian atas dari tulang. Kami juga memisahkan (memutar sendok) bagian kedua dari tulang. Setelah itu, letakkan potongan yang sudah dipotong dengan ampas ke atas, dan buat potongan dengan "kisi" tanpa merusak kulitnya. Setelah itu, potongan yang sudah disiapkan "ternyata", dan pulp dipotong menjadi kubus menjadi piring.
Sebagai alternatif, kami membuat dua potongan, sejajar dengan tulang pipih. Kami melakukan hal yang sama dengan bagiannya, dan dari bagian yang tersisa (yang memiliki tulang), kami memotong kulitnya, seperti dari kentang (atau menghapusnya jika buahnya cukup matang). Membuat potongan di tulang, memotong sisa pulp.
Jika mangga terlalu lunak, Anda cukup memotongnya menjadi beberapa bagian, mengambil dagingnya dengan sendok, dan memindahkannya ke blender. Dapatkan jus atau bumbu untuk daging.
Jika mangga ternyata cukup keras, maka Anda cukup mengupasnya seperti kentang. Dan potong pulp dari batu dengan membuat potongan melingkar di batu.
APAKAH MUNGKIN MAKAN KULIT MANGO?
Mangga bukanlah apel yang asing bagi kita, tetapi buah eksotis yang belum pernah kita dengar hingga saat ini. Karena itu, orang tidak perlu heran dengan pertanyaan tentang cara memakan buah ini, apakah mungkin memakan kulit mangga dan tulangnya, dll. Mari kita coba menjawab pertanyaan-pertanyaan ini sekali dan untuk selamanya.
Jadi, mangga bisa dimakan baik tanpa kulitnya, dan dengan itu, tulangnya juga bisa dimakan. Tapi apakah layak makan tulang? Ini sama sekali tidak menunjukkan minat nutrisi, tidak memiliki kelebihan rasa, dan sulit untuk mendapatkannya. Jadi lebih baik tidak memakan tulangnya, tetapi menanamnya di pot, mungkin akan bertunas.
Adapun kulitnya, banyak ahli mengatakan bahwa kulit mangga dapat, dan bahkan harus dimakan, karena, menurut mereka, kulitnya mengandung banyak elemen bermanfaat yang berkontribusi pada pencernaan yang baik. Tetapi perlu juga dicatat bahwa ada cukup banyak zat bermanfaat dalam daging buah itu sendiri. Pada saat yang sama, komposisi spesifik kulit mangga pada beberapa orang dapat menyebabkan reaksi alergi, sedangkan daging buahnya dapat dimakan tanpa rasa takut.
Mengingat hal di atas, kesimpulannya menunjukkan bahwa lebih baik makan mangga tanpa kulit dan tanpa batu, hanya satu bubur, karena Anda tidak kehilangan apa pun dari ini, tetapi sebaliknya, Anda melindungi diri dari kemungkinan reaksi tubuh Anda. .
BAGAIMANA KALORI MANGGA
Gadis-gadis yang sedang diet sering salah mengira bahwa mereka bisa makan buah dan sayuran dalam jumlah yang tidak terbatas. Banyak sayuran, dan terutama buah-buahan, seringkali memiliki kandungan kalori tinggi, untungnya mangga tidak termasuk dalam daftar mereka.
Terdapat 58 kalori dalam mangga (100 gram). Apakah banyak atau sedikit? Semuanya diketahui sebagai perbandingan, misalnya, kandungan kalori raspberry adalah 18, tetapi ampas kelapa adalah 360. Namun, 60 kalori sama sekali tidak banyak, terutama karena Anda mendapatkan banyak zat bermanfaat dengannya. Ini adalah vitamin, serat, dan elemen pelacak.
Ada beberapa alasan untuk makan mangga bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan. Mangga tidak mengandung lemak. Serat menciptakan rasa kenyang, meningkatkan motilitas usus. Mangga adalah pencahar alami dan diuretik. Bahkan ada diet susu mangga.
Perlu juga dipertimbangkan bahwa mangga kalengan, meskipun enak, kehilangan sebagian besar zat bermanfaatnya. Selain itu, mangga seperti itu lebih tinggi kalori. Kandungan kalori yang tepat dari mangga kalengan dapat ditemukan dengan membaca label pada toples.
MANFAAT DAN KERUGIAN MANGO
Mangga merupakan buah yang kaya akan vitamin B, C, A, D, E, sukrosa, mannoheptulosa, xilosa, glukosa, maltosa, sedoheptulosa. Dimungkinkan untuk menentukan kandungan keratonida yang tinggi dengan warna cerah dari pulp buah ini. Mangga juga mengandung mineral seperti fosfor, zat besi dan kalsium. Manfaat dan bahaya mangga adalah sesuatu yang harus diketahui semua pecinta buah eksotis ini.
Di India, dengan bantuan mangga, mereka melawan sejumlah penyakit. Berkat vitamin dan mineral dalam komposisi janin, digunakan untuk mencegah terjadinya tumor kanker. Vitamin C dan B membantu membuat kekebalan seseorang yang rutin makan mangga menjadi lebih kuat. Mangga mampu dengan cepat mengatasi ketegangan saraf, kondisi stres dan meningkatkan hasrat seksual pasangan. Jika masih ada buah mentah dengan madu dan garam, maka diare, sembelit dan wasir, disentri dapat disembuhkan. Buah matang karena kandungan vitamin A yang tinggi memiliki efek menguntungkan pada penglihatan.
Ada beberapa kontraindikasi untuk penggunaan mangga, tetapi Anda perlu mengetahuinya. Kulit buah ini dapat menyebabkan serangan alergi pada beberapa orang. Orang seperti itu bisa memakan daging buah ini, tetapi Anda perlu mengupasnya dengan memakai sarung tangan. Jika Anda makan buah mentah secara berlebihan, ini dapat menyebabkan kolik, iritasi pada saluran pernapasan, dan selaput lendir perut. Makan mangga matang dalam jumlah besar memicu sembelit, gatal-gatal, demam, dan penyumbatan perut.
CARA MENANAM MANGGA DARI TULANG
Dan sekarang di India ada kebiasaan, yang sejarahnya sudah ada sejak zaman kuno. Ketika sebuah rumah baru dibangun di India, sebuah buah mangga ditempatkan di fondasinya, yang berfungsi sebagai simbol kemakmuran dan perlindungan bagi penghuni rumah tersebut. Di beberapa negara Asia, buah ini digunakan sebagai komponen obat yang membantu menghentikan aliran darah, meningkatkan fungsi otak dan memperkuat otot jantung. Berikut ini akan dijelaskan cara menanam mangga dari batu sendiri di rumah.
Anda hanya perlu menanam tulang dari buah mangga yang matang. Kalau tidak, itu tidak akan berkecambah. Setidaknya selama dua minggu, suhu substrat harus konstan dan berkisar antara 22 hingga 26 derajat. Ambil buah yang matang dan buang bijinya. Hapus pulp dari itu sepenuhnya. Ambil pisau dan gunakan untuk memotong kulit biji yang keras. Tulang yang cangkangnya telah dibuka akan berkecambah lebih cepat. Sekarang Anda perlu merawat benih dengan fungisida. Setelah diproses, jangan ragu untuk menanam benih di wadah yang sudah disiapkan. Wadah untuk pohon mangga masa depan harus dipilih dengan dasar yang keras. Jika Anda mengambilnya dengan lembut, maka akar tanaman, tanpa merasakan hambatan, akan meregang hingga 60 sentimeter. Dan semakin panjang akarnya, semakin kecil tunasnya.
Sebelum menanam benih, wadah harus diisi dengan pasir. Anda perlu menanam biji-bijian dengan ujung yang sempit. Seperempat benih harus tetap berada di atas tanah. Tunas akan muncul dalam dua minggu. Buah pada pohon mangga tidak akan muncul sampai lima atau enam tahun setelah tanam.
CARA TUMBUH MANGGA DI RUMAH
Baru-baru ini, telah menjadi mode untuk menanam tanaman eksotis di rumah. Sangat mungkin untuk menanam mangga di rumah. Anda akan membutuhkan pot palem untuk ini. Ruangan tempat tanaman akan ditempatkan harus cerah dan dengan udara kering. Ruangan juga harus berventilasi. Jika ada kurang dari 200 hari cerah dalam setahun, Anda akan membutuhkan pencahayaan buatan.
Penting untuk menyirami mangga di bawah akar dari wadah dengan semprotan halus. Dianjurkan untuk melakukan prosedur ini tidak lebih dari sekali seminggu. Setelah pematangan buah dimulai, penyiraman harus dikurangi atau dihentikan sama sekali sampai buah dapat dipanen. Setelah itu, pohon perlu beristirahat selama sebulan dari air, dan mungkin untuk menyiramnya lagi, kali ini lebih intensif.
Untuk mangga, perlu diperhatikan keseimbangan asam basa tanah pada tingkat pH 5,5 - 7,5. Tanahnya bisa podsolik, berpasir atau lempung, dan tanah hitam tidak cocok untuk budidaya. Tanaman harus diberi makan dengan pupuk dengan nitrogen. Pemupukan harus dihentikan pada pertengahan musim panas. Buah matang 100 hari setelah berbunga.
